Kõrvitsa pajaroog

Kõrvitsavormid saab jagada kahte rühma. Esimene valmistatakse ainult tükkideks tükeldatud kooritud kõrvitsast, lisades veidi jahu või manna. Selliseid pajaroogasid nimetatakse kõrvitsapirukateks. Teine on riisi, pasta või kodujuustu vormiroad, kuhu lisada kooritud kõrvits või kuubikuteks lõigatud kõrvitsapüree. Kõrvitsa, pasta ja kodujuustuga segatud teravilja täiendatakse hapukoore, munade ja juustuga ning küpsetatakse kuni keedetud. Kõrvitsaroogi saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt.

Kodujuustu ja kõrvitsa pajaroog

Lõhnava ja erksa kodujuustukoogi retsept kõrvitsaga üllatab isegi neid, kellele see hooajaline köögivili eriti ei meeldi. Selgub, et see pole mitte ainult ilus, vaid ka kasulik delikatess, mis näeb soodsalt välja lauale, mida ümbritsevad kuuma tee või kohviga tassid. Proovid.

Kohupiima kõrvitsa pajaroog rosinatega

Maitsva pada retsept ideaalseks nädalavahetuse hommikusöögiks, kui saate aeglaselt ja tunnetega valmistada midagi erilist. Valge kodujuustu kihi rosinate ja kõrvitsa apelsini segu muudab tavalise pajaroa heledamaks ja isuäratavamaks..

Kõrvitsa pajaroog aeglases pliidis

Aeglase pliidi pajaroog võib olla valmistatud kõrvitsast või suvikõrvitsast või võite neid segada, see töötab ka hästi. Segule saate lisada veidi riivitud juustu. Pakume hapukoorega valmis kõrvitsa pajaroogi, sööme ka kuuma adžikat.

Kõrvitsa pajaroog

Gourd kuuma kõrvitsa pajaroog, võite lusikaga süüa, jahutab ja veidi külmub. Söödav teisel päeval. Retsept on mõeldud 4-6 inimesele.

Vürtsitatud küpsetatud kõrvits

Küpsetamiseks peate valima magusa küpse kõrvitsa. Siis osutub see mahlakaks, lõhnavaks, pehmeks, ei ole vesine ja säilitab oma kuju.

jaotis: Kõrvitsavormid

Kõrvitsavorm potis

kõrvits, taimeõli, või, muna, suhkur, pasta, kaneel, sool maitse järgi

jaotis: Taimetoit, kõrvitsaroogud

Kodujuust ja kõrvitsa pajaroog

Neljapäev, 9. november 2017.

Õrn magustoit, mis tõenäoliselt ei jäta kedagi ükskõikseks. Vaadake vaid, kui suurejooneline ja isuäratav lõige on maitsvas ja tervislikus kodujuustukoogis. Päikesekõrvits on hoolikalt varjatud apelsinikoore aroomiga, nii et isegi selle apelsini vilja vastased ei keeldu kindlasti sellisest maiuspalast.

Selline lõbus ja positiivne kodujuustu ja kõrvitsa pajaroog on juba pikka aega Runeti avarustes ringi jalutanud ja kindlasti valmistasid paljud perenaised seda Olenka Stikhareva retsepti järgi (suur aitäh teile, kallis!). Nii et ma küpsesin lõpuks: võtsin sügavkülmast eelmise aasta kõrvitsapüree varud, ostsin kodujuustu ja tõenäolisemalt loon köögis!

Kui teile tundub, et selline kena ja selge pilt kohupiima pajasegust saadakse ainuüksi võlukepi laine tõttu, siis see ainult tundub. Tegelikkuses on kõik lihtsam kui lihtne: täidise segamisel ja kihtide laotamisel on oluline jälgida vaid mõnda peensust ja nüanssi. Noh, temperatuur ahjus on üsna oluline - võtke aega, siis on teil sama ilus kodujuustu pajaroog kõrvitsaga kui minu oma.

Kõrvitsa pajaroog ahjus: 9 säravat retsepti


Teie toidulaual on väga tervislik, särav ja maitsev kõrvitsasupp! Mida süüa teha? Oleme teile kogunud mitmesuguseid retsepte: kodujuustu, porgandite, apelsini, rosinate, õuntega!

Retsept 1: kõrvitsa pajaroog kodujuustuga ahjus (samm-sammult)

Omatehtud kõrvitsa pajaroog on alati maitsev ja väga kasulik, sest just nimelt nimetatakse Madame Pumpkinit “kuldseks imeks”. Ma soovitan teil proovida seda väga lihtsat ja maitsvat kõrvitsavormide retsepti kodujuustu ja rosinatega. Nõu on õrn, täiesti rasvane, võiks öelda - ideaalne hommiku- või õhtusöök.

  • 400 gr. kõrvitsad
  • 400 gr. kodujuust
  • 3 muna
  • 3 spl Sahara
  • peotäis rosinaid
  • näputäis soola
  • 1/2 tl vanillisuhkur
  • kaneel (valikuline)
  • sidrunikoor (valikuline)

Kõigepealt lõigake kõrvits, eemaldage seemned, lõigake koor. Selle pajaroo jaoks kasutage väikest tükki kõrvitsa, umbes 400 grammi.Lõika kõrvits kuubikuteks.

Keetke hakitud kõrvitsat 10 minutit. Pajaroog kõrvits peaks olema pehme, kuid mitte laiali lagunema.

Kuni kõrvits keeb, valmistage ülejäänud koostisosad. Võtame kolm muna, peksame näputäis soola.

Lisage suhkur. Suhkru kogus sõltub kohupiimahappest, sellest, kui magus on kõrvits, ja ka teie eelistustest. Muidugi vajab magus hammas rohkem suhkrut. Soovi korral lisage vanillisuhkrut.

Lisa kodujuust. Kui kodujuust on kõva, tuleb seda hõõruda saumikseriga (see on võimalik koos munaga).

Kui kõrvits on keedetud, tühjendage vesi ettevaatlikult, pange kõrvits muna-kohupiimasegusse.

Segage, pange peotäis rosinaid. Soovi korral võite panna natuke kaneeli ja sidrunikoori.

Saadud mass laotatakse võiga eelnevalt määritud jahtunud vormi.

Tõsta lusikaga välja väljaulatuvad kõrvitsatükid, et need küpsetamise ajal ära ei kõrvetaks.

Me panime vormi eelkuumutatud ahju. Küpsetage kõrvitsa pajaroog 30–40 minutit temperatuuril 170–180 kraadi. Tuleb meeles pidada, et ahjud on erinevad, nii et jälgige pajaroogi ja reguleerige temperatuuri ja aega õigel ajal.

Kontrollige vormiroogade valmisolekut nagu tavaliselt. Torgame keskele puust hambaorku või metallist tihvti. Kui tihvt on kuiv, tähendab see, et meie maitsev pajaroog kõrvitsaga on juba küpsetatud, seega on aeg see ahjust välja võtta.

Retsept 2: pajaroog õuntega kõrvitsaahjus (koos fotoga)

Kui teil oli suur suvine kõrvitsasaak ja te ei tea enam, mida sellest teha, siis on suurepärane võimalus seda kasutada - see on pajaroog. Pumpkin pajaroog sobib hästi hommikueineks aromaatse kohvi või teega, aga ka õhtusöögiks pärast rasket päeva.

kõrvitsad 500 grammi õunu 150 grammi mune 2 tükki võid 150 grammi manna 0,5 tassi suhkrut 1 spl vanilliini soola sooda näputäis või küpsetuspulbri maitsmiseks.

Keetmise alguses eemaldage õli külmkapist, nii et see sulab ja muutub pehmeks. Pärast seda koorige, peske, lõigake kõrvits igasuguse suurusega tükkideks.

Pange kooritud kõrvits pannile.

Valage pannile vett nii, et see kataks kõrvitsa, katke, pange tulele. Kui see keeb, vähendage kuumust madalaks ja keetke 15-20 minutit.

Proovige kahvliga kõrvitsat. Kui kõrvits on pehme, siis keedetakse. Nõruta vesi.

Lisage keedetud kõrvitsale soola ja laske see puruga.

Jätke purustatud kõrvits jahtuma.

Kõrvitsa keetmise ajal võtke õunad, peske need, koorige ja tükeldage jämedale riivile.

Vahusta vispli, mikseri või saumikseriga munad, suhkur ja näputäis soola..

Pange jahtunud kõrvits, riivitud õunad, sulatatud või, manna, vanill suurde kaussi ja segage kõik korralikult läbi.

Lisage kaussi lahtiklopitud munad suhkruga ja segage ettevaatlikult tainasse..

Kuumuta ahi 180 kraadini. Kuni ahi soojeneb, võtke küpsetuspärl, määrige see õliga ja katke küpsetusplaadiga.

Saadud tainas saatke vormi ja asetage hästi eelkuumutatud ahju 30 minutiks küpsetamiseks.

Kui pajaroog hakkab pruunistuma, on aeg ahjust välja tulla. Puista peale tuhksuhkur ja serveeri. Soovi korral saab iga tükki oma maitse järgi maasikate, vaarikate või mõne muu puuviljaga kaunistada.

Retsept 3, samm-sammult: kõrvitsa pajaroog mannaga ahjus

Mannaga kõrvitsa pajaroogi pole keeruline valmistada. Kõige parem on keeta pajaroog lahtivõetavas vormis ja panna küpsetuspaberile nii, et vormiroog ei põle.

  • kõrvits - 600-800 gr.,
  • manna,
  • kana munad - 3 tk..,
  • suhkur - 100 gr.,
  • sool - 1 tl,
  • taimeõli - 2 spl. lusikad.

Mannaga kõrvitsa pajaroa küpsetamiseks peate kõigepealt valmistama kõrvitsa.

Selleks koorige kõrvits.

Siis riivida.

Viige riivitud kõrvits kaussi ja lisage soola.

Järgmisena lisage kaussi suhkur ja purustage kolm muna..

Segage kõik tooted.

Seejärel valage manna kaussi ja segage kõik.

Lisada tuleb nii palju manna, et saadud mass poleks eriti paks ega haruldane.

Valage taimeõli ja segage uuesti..

Järgmisena peate vormi katma küpsetuspaberiga.

Seejärel viige saadud mass ettevalmistatud vormi. Aseta vorm ahju ja küpseta 35–40 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Ahjus küpsetatud kõrvitsa pajaroog mannaga on valmis. Hea isu!

4. retsept: ahjus küpsetatud riis ja kõrvitsa pajaroog

Lõhnava kaneeliga maitsestatud kuldne aromaatne riisi pajaroog kõrvitsaga on nauditav kogu teie perele. Paremat hommikusööki ei kujuta ettegi. Südamlik, toitev ja samal ajal tervislik ja kerge eine annab jõudu ja jõudu kogu päevaks.

Selline pajaroog on väga maitsev nii kuumas kui külmas vormis, eriti hapukoore, marjade või meega. See valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, seda hoitakse suurepäraselt külmkapis, kaotamata oma maitset mitmeks päevaks.

  • pikateraline riis - 200 g;
  • kõrvits - 0,5 kg;
  • piim - 1 spl.;
  • munad - 2 tk;
  • või - 100 g;
  • rosinad - 50 g;
  • kaneel - 0,5 tl;
  • vanillisuhkur - 1 tl;
  • suhkur maitse järgi.

Koorige kõrvits, lõigake kuubikuteks ja puistake 2-3 supilusikatäit suhkrut. Riisi pajaroogade jaoks mõeldud kõrvits on parem võtta muskaatpähkel - see kõrvitsaperekonna pirnikujuline esindaja on kõige maitsvam ja magusam. Sellisel kõrvitsal on väga mahlane ja aromaatne heleoranži värvi viljaliha. Muskaatpähkli kõrvits sisaldab palju vitamiine ja mineraale, isegi lastele see meeldib..

Lisage kõrvitsale suhkruga paar supilusikatäit vett ja pange tulele. Kõrvitsat tuleks hautada umbes 7-10 minutit ja lusikaga kergelt purustada. Ärge muutke seda kartulipüreeks, huvitavamaks ja maitsvamaks, kui pajaroogis on väikesed kõrvitsa tükid.

Keeda riisi, kuni pool on keedetud.

Vahusta munad vispliga, millele on lisatud suhkrut.

Pange riis, kõrvits suurde kaussi, valage lahtiklopitud munad ja piim, lisage rosinad. Kui rosinad on liiga kuivad, leotage seda mõni minut keevas vees. Maitsesta jahvatatud kaneeli ja vanillisuhkruga.

Segage kõik koostisosad hästi ja proovige, kui te pole magus, võite oma maitse järgi suhkrut lisada. Vala kõik määritud vormi. Pange paar viilu võid peale..

Küpsetage nõu 30 minutit eelkuumutatud ahjus temperatuurini 200 kraadi. Nõu juurde peaks ilmuma õhuke krõbe kuldne koorik.

Vala tükk veel kuuma lõhnavat kõrvitsat ja riisikoort hapukoorega ja naudi selle õrna hämmastavat maitset..

Retsept 5: kõrvitsa pajaroog apelsiniga (samm-sammult fotod)

Kui teile tervislik kõrvits väga ei meeldi, siis on see kõrvitsa pajaroog retsept just teile. Apelsini kasutamise tõttu ei ole õrnas pajaroogas kõrvitsa maitset absoluutselt tunda.

  • Kõrvits (viljaliha) - 350 g
  • Oranž - 1 tk..
  • Või (toatemperatuur) - 150 g + või pärgamendi määrimiseks
  • Munad - 2 tk..
  • Manna - 200 g
  • Suhkur - 100 g
  • Sool - näputäis
  • Soda - 0,5 tl.
  • Äädikas - sooda kustutamiseks
  • Pulbristatud suhkur - kaunistamiseks

Kõrvitsa pajaroogade valmistamiseks vali kõrvitsamagus viljaliha, ereoranž.

Kui ostsite terve kõrvitsa, siis lõigake see pooleks, puhastage seemned, lõigake vormirooga jaoks vajalik osa ja mähkige ülejäänud kõrvits klammerduskilega ja asetage külmkappi. Kuid teadke, et tükeldatud kõrvitsat ei säilitata pikka aega, ainult umbes nädal.

Koorige kõrvits koorilt ja seemnetelt, peske ja lõigake keskmise suurusega tükkideks.

Pange kõrvits pannile, täitke see veega ja keetke 15-20 minutit, kuni see on täielikult keedetud.

Nõruta kogu vesi, milles kõrvits keedeti, ja püreesta kõrvitsa viljad püreeks.

Viige kõrvitsapüree taigna sõtkumiseks kaussi. Pese ja kuivata apelsin.

Riivi apelsinikoor peenele riivile ja lisa kõrvitsapüreele. (Kui olete apelsinide fänn ja armastate nende tassi aroomi ja maitset, võite taignasse pisut apelsinimahla pigistada.)

Enne paja küpsetamist külmkapist eemaldage või, nii et see soojeneks toatemperatuurini.

Lõika pehmendatud või mitmeks tükiks, et tainast oleks kergem sõtkuda, ja lisa koos koorega kõrvitsapüreele.

Vala manna ja sool.

Murra munad mikseriga peksmiseks anumasse, lisa suhkur (keetmise kiirendamiseks võid kasutada tuhksuhkrut).

Vahusta munad suhkruga suure kiirusega suhkruga, kuni mass kahekordistub.

Seejärel lisage kõigile teistele toodetele lahtiklopitud munad. Lisage äädikaga kustutatud sooda.

Segage lusikaga õrnalt kõik koostisosad.

Katke küpsetusplaat võiga määritud pärgamendiga, valage sinna kõrvitsa tainas. (Kasutasin 23 cm läbimõõduga vormi.)

Kuumuta ahi eelnevalt 200 kraadini. Pange tulevane kõrvitsavorm ahju 25-30 minutiks. (Ettevaatust! Ärge kunagi saatke tainast ahju, mis pole täielikult eelkuumutatud, vastasel juhul ei pruugi saiakesed kerkida.)
Eemaldage valmis kõrvitsavorm ahjust ja laske jahtuda vormist eemaldamata. (Kui võtate kuuma pajavormi vormist välja, võib see puruneda.) Seejärel pange vormiroog nõu juurde.

Määri kõrvitsatükel tuhksuhkruga ja serveeri. Saia saab kaunistada apelsinilõikude, muude puuviljade, šokolaadilaastude või kookospähklitega. Hea isu!

Retsept 6: Kuidas teha ahjus kõrvitsa pajaroog

  • 700 g kõrvitsat;
  • umbes 1/2 tassi manna;
  • 2 suurt muna;
  • 100 g suhkrut;
  • 1/3 tl soolad;
  • 4 spl. l taimeõli;
  • 3 spl. l rosinad.

Me kulutame kogu protsessile 45 minutit. Sellest tootekogusest saadakse 5 portsjonit. See tähendab, et kõik saavad kiiresti ja maitsvalt laua panna peretee joomiseks või isegi kogunemiseks lähedaste sõpradega! Meie magustoidu valmistamiseks kõrvitsa ja mannaga peate kõigepealt tegelema otse kõrvitsaga. Pese see hoolikalt soojas vees, koorige, eemaldage seemned ja viljaliha kiuline osa. Lõika mugavateks tükkideks ja kolmeks jämedale riivile.

Nüüd sõidame sisse muna, suhkrut ja soola. Sõtkume kogu selle massi põhjalikult läbi. Muide, võite mune suhkruga eraldi peksma ja alles seejärel ühendada need kõrvitsaga - nii saab meie pajaroog õhulisem.

Lisage kõrvitsa ja muna segule umbes 5 supilusikatäit manna ja segage. Unustame kogu selle ilu 5-10 minutiks, nii et manna saab natuke niiskust ja paisub.

Valage taimeõli. Üldiselt on küpsetamiseks parem võtta õli, millel pole väljendunud maitset, vastasel juhul on väga tõenäoline, et see mõjutab tulemust ebasoodsalt. Ehkki kui õli maitse ja aroom tõesti meeldivad ja sobivad magustoitudega hästi kokku, siis võite proovida. Näiteks huvitavad märkmed mannaga kõrvitsa pajaroogist annavad seesamiseemneid.

Ja nüüd peate valama järelejäänud manna ja sõtkuma kõik hästi. Jälgime hoolikalt manna kogust - seda peaks olema nii palju, et segu poleks liiga vedel ega liiga paks. Otsing on eriti ebasoovitav - valmis vormiroog on sel juhul väga tihe.

Määri küpsetusnõud taimeõliga ja puista peale rosinaid. Parem on rosinad eelnevalt keeva veega maha kallata ja muidugi loputada korralikult voolava veega.

Vala tainas vormi - nüüd on see valmis eelsoojendatud ahju saatmiseks. Optimaalne temperatuur küpsetamiseks on 180 kraadi.

Meie kõrvitsa pajaroog mannaga ahjus asub veidi rohkem kui pool tundi, kuid mitte vähem! Saame selle ahjust välja, kui peal moodustub isuäratav kuldne koorik. Ka hambaorkuga tehtud katse ei ole ekslik.

Nagu näete, on kõik väga lihtne ja kiire! Jääb vaid hästi jahtuda ja mannaga kõrvitsa pajaroog on täiesti valmis! Mis tahes moos või kondenspiim ja isegi tavaline hapukoor, lisatud väikestes kogustes, täiendavad ja parandavad ainult roogi hämmastavat maitset.

Retsept 7: ahju kõrvitsa kodujuustu pajaroog

Nõu on õhuline, õrn, aromaatne, meeldiva järelmaitsega ja ka väga rahuldust pakkuv. Võite natuke süüa.

  • toores kõrvits - 300 g;
  • kodujuust - 150 g;
  • suhkur - kolmandik klaasist;
  • muna - 1 tk. (või lihtsalt valk);
  • manna - 1,5 spl. lusikad;
  • banaan - 1 tk;
  • väike sool - 1 näputäis;
  • hapukoor - 1 spl. lusikas;
  • kardemon - 2 näputäis;
  • hapukoor - serveerimiseks.

Kõrvits tuleb koorida ja lõigata väikesteks tükkideks.

Pärast tükeldamist segistis pange segamiseks sobiv kaussi.

Banaani võid tükeldada ka saumikseriga või võid seda lihtsalt kahvliga püreestada. Kui valite teise variandi, satuvad puuviljatükid pajaroogi.

Sega banaan ja kõrvitsapüree.

Puder kodujuust tõukuriga või jahvata hakklihamasinas.

Aja muna (või lihtsalt valk) plaadile, lisa hapukoor, lisa veidi soola ja sega vispliga korralikult läbi.

Pärast kodujuustu lisamist sõtkuge kõik ühtlaseks, lisage suhkur, segage uuesti korralikult.

Kombineeri kõrvits ja kohupiimapüree.

Lisage manna, jätke tainas veerand tundi. Selle aja jooksul teravili paisub ja ülejäänud komponendid on üksteise maitse ja aroomiga küllastunud.

Küpsetusplaat tuleks määrida õliga, panna tainas, õrnalt ühtlaseks.

Pange pajaroog eelsoojendatud temperatuurini 180 kraadi, küpsetage pool tundi.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja banaaniga on valmis, kuid ärge kiirustage seda serveerima. Lase sellel korralikult vormis jahtuda. Pärast seda, kui saate seda hapukoore või meega määrida, lõigake osadeks lõigatud viiludeks. Hea isu.

Retsept 8, lihtne: kõrvitsa pajaroog ahjus kanaga

  • Pasta 80 g
  • Kõrvits 400 g
  • Köögiviljad 1 spl
  • Kanafilee 1 tk
  • Tomatikaste 1 spl
  • Kõva juust 35 g
  • Soola maitse järgi
  • Maitse järgi jahvatatud must pipar

Keetke pasta keevas soolaga maitsestatud vees kuni keedetud. Nõruta vesi.

Koorige ja tükeldage kõrvits. Keeda 5 minutit keevas vees..

Lisage assortii külmutatud köögivilju. Lase keema tõusta ja küpseta veel 1 minut. Nõruta vesi.

Lõigake valmis kana viiludeks, viige suurde kaussi. Lisage pasta, köögiviljad, tomatikaste. Soola ja pipart maitse järgi, segage.

Pange küpsetusnõusse ja puistage riivitud juustuga.

Küpsetage ahjus, eelkuumutatud 180 gr-ni. 10-15 minutit, kuni juust sulab. Hea isu!

Retsept 9: dieetkõrvitsa ja porgandi pajaroog (foto)

  • Kõrvits - 300 g
  • Porgand - 200 g
  • Oranž - 1 tk..
  • Kliid - 100 g
  • Mesi - 2-3 spl.
  • Sool - näputäis
  • Söögisooda - 1 tl ilma slaidita
  • Munad - 2 tk..

Koorige kõrvits ja porgandid, peske jooksva vee all ja keetke nii, et köögiviljad omandaksid pehme konsistentsi. Küpsetusaeg võtab umbes 15-20 minutit. Saate tooteid küpsetada ühel pannil, kuna need saavutavad samal ajal soovitud valmidusastme. Küpsetusaja lühendamiseks võite köögiviljad peenemaks hakkida.

Kui kõrvits ja porgand on valmis, tühjendage vesi ja hakige noaga või jahvatage segistiga.

Viige saadud köögivilja mass taigna sõtkumiseks kaussi.

Piserdage kliid toiduga. Neid võib vastavalt teie eelistustele olla ükskõik milline: kaer, tatar, rukis, linaseemned jne..

Sõtku tooteid, maitsesta vähese soolaga ja pane mesi. Sõtku uuesti ja maitsesta mass, lisa vajadusel maiustusi.

Pese ja kuivata apelsin. Riivi selle koor peenele riivile.

Määrake ise koorimise kogus. Kui teile meeldib tsitrusviljade maitse ja aroom, pange rohkem, ärge eriti eelistage, piirduge 1 tl.

Pange toodetele söögisoodat ja segage.

Eraldage munad hoolikalt ja eraldage valged munakollastest. Tehke seda ettevaatlikult, nii et oravate kaussi ei satuks tilkagi munakollast.

Vahusta munakollane mikseriga umbes 2 minutit, kuni vedelik on õrn ja selgub. Vala pekstud munakollane tainasse ja sega läbi.

Pese saumikserist vispel ja kuivata korralikult. Seejärel alustage väikeste pööretega valgu piitsutamist ja lülitage järk-järgult suurele kiirusele. Vahustage kuni õhulise valge massini ja stabiilsete piikide moodustumiseni. Saatke valk tainasse.

Vahustage valgud õrnalt ühes suunas.

Määri küpsetusplaat õliga ja puista peale manna, kliid või kakaopulber.

Aseta tainas vormi ja silu pind ühtlaseks.

Saatke vormiroog küpsetada ahjus temperatuurini 180 ° C kuumutatud 35–40 minutit. Brazieris ei tasu seda üle pingutada, sest kõik kasutatud tooted on peaaegu valmis. On vaja, et nad suhtleksid ainult omavahel.

Jahutage valmismagustoitu pisut, nii et see oleks mahutist hõlpsasti eemaldatav. Pärast pange nõusse ja puistake tuhksuhkruga. Serveeri soojalt või jahutatult..

Kõrvitsa pajaroog

Selles jaotises jagavad meie kulinaarsed eksperdid kõige edukamaid retsepte kõrvitsavormide valmistamiseks koos samm-sammult fotode ja juhistega. Näitame, kuidas kõrvitsa pajaroogi kiiresti ja maitsvalt valmistada.!

Sorteeri retseptid vastavalt.

Kõrvitsa pajaroogide retseptid

Koostis

Kana munad - 2 tk..

Manna - 2 supilusikatäit.

Või - ​​30 g

Koostis

Apelsini koor - 1 spl.

Taimeõli vormimäärimiseks - 2 spl L.

Piparkoogisuhkur või kaneel - 1 tl.

Koostis

Kodujuust (5%) - 500 g

Manna - 80 g

Küpsetuspulber - 1 tl.

Vaniljesuhkur - 1 tl.

Või (kausi määrimiseks) - 1-2 spl.

Koostis

Kana muna - 2 tk..

Või - ​​30 g

Vesi - 0,4 tassi

Koostis

Petersell - 0,5 kamp

Küüslauk - 3 nelki

Või - ​​50-60 g

Suured leivapuru / Panko - 80 g

Sool - 0,5-1 tl (maitse)

Tšiili pipar - 0,25 tl.

Muskaatpähkel - 0,5-1 tl.

Kuivatatud ürtide segu - 1-2 tl.

Tärklis - 1 spl (väikese slaidiga)

Kreem - 250-300 ml

Koostis

Bulgaaria pipar - 1 tk..

Sibul - 1 tk..

Kartul - 1 tk..

Sool ja pipar - maitse järgi

Vürtsikas juust - 50 g

Petersell - 5 haru

Taimeõli - 2 spl L.

Koostis

Kõrvits (kartulipüree) - 250 g

Valge leib (liisunud) - 300 g

Banaan - 1 tk. (200 g)

Oranž - 1-2 tk. (mahl ja osaliselt koor)

Sidrun - 0,5 tk. (valikuline)

Jahvatatud ingver - 0,5,1 tl.

Muskaatpähkel - 0,25-0,5 tl.

Vanillisuhkur - 10 g

Sool - 1 näputäis

Küpsetuspulber - 0,5 tl.

Taimeõli - 0,5 spl.

Pulbristatud suhkur - 2-3 spl.

Koostis

Kõrvits kooritud - 860 g

Kooritud kartul - 770 g

Spinat - 1 suur kamp (100–150 g)

Adygea juust - 300 g

Kõva juust - 150 g

Vürtsid maitse järgi

Taimeõli - 2 spl L.

Koostis

Kõrvits kooritud - 200 g

Kana muna - 1 tk..

Või - ​​5 g

Koostis

Toores pasta - 150 g

Kuivad tomatid - 30 g

Sibul - 1 tk..

Küüslauk - 1-2 nelki

Mozzarella - 120 g

Kõva juust - 60 g

Sool, pipar - maitse järgi

Basiilik - maitse järgi

Taimeõli - 1-2 spl.

Või - ​​vormi määrimiseks

Jagage oma sõpradega valikut retsepte

Sarnased retseptikogud

AIMKUK © 2007-2020. Kõik õigused kaitstud.
Saidimaterjalide kasutamine ilma kirjaliku loata on keelatud Vene Föderatsiooni tsiviilseadustiku 18. detsembri 2006. aasta autoriõiguse seadusega N 230-ФЗ

Ahju-kohupiima ja kõrvitsa pajaroog - 5 retsepti koos fotoga samm-sammult

Kodujuustu ja kõrvitsa pajaroog on kiirelt valmiv roog, mis sobib suurepäraselt hommikusöögiks, pärastlõunaks suupisteteks või kergeks õhtusöögiks. Ja ka selline pajaroog on imiku- ja dieettoitudes lihtsalt asendamatu, sest see on valmistatud väga kasulikest ja madala kalorsusega toitudest: kõrvitsast ja kodujuustust. Nõule võib lisada muid koostisosi: rosinaid, kuivatatud aprikoose, hakitud pähkleid, õunu, apelsine, aprikoose või riisi. Lisaks on erksa, mahlase kõrvitsaga kodujuustu pajaroog eriline, väga õrn ja õrn aroom..

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja apelsinikoorega

Küpsetusaeg - 45-60 minutit.

Selle retsepti järgi valmistame apelsinimaitselise kodujuustu-kõrvitsa pajaroogi. Nõu päikeseküllaseks muutmiseks vali tumeda viljalihaga kõrvits, kahvatukollane kõrvits sellist efekti ei loo. Puista kõrvits ja kodujuustu pajaroog tuhksuhkru, kookoshelveste või purustatud pähklitega. Või võite roogi valada lihtsalt magusa hapukoorekastme või meega.

Koostis

Keetmisprotsess

Kohupiimapudru kõrvitsa- ja rosinate kihtidega

Mitte vähem maitsev kui eelmises retseptis selgub, kodujuustu ja kõrvitsa pajaroog, millele on lisatud rosinaid ja sidrunikoori. Küpsetamine lõhnab nagu sidrun, konsistents on mõõdukalt tihe. Pajaroog on lõigul ilus, sest kohupiimakihid vahelduvad siin kõrvitsaga. Retsept on ajaliselt testitud, küpseta ja naudi!

Koostis:

  • Pumpkin Pulp - 500-600 gr.
  • Kodujuust - 350 gr.
  • Rosinad - 150 gr.
  • Koor 1 sidrunist - 1 tk..
  • Kana muna - 2 tk..
  • Vanilliin - maitse järgi.
  • Hapukoor - 2 supilusikatäit.
  • Sool - näputäis.
  • Suhkur - 5-6 supilusikatäit.
  • Manka - 5-6 supilusikatäit.
  • Või - ​​vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

  1. Lõika kooritud kõrvitsa viljaliha väikesteks kuubikuteks ja küpseta ahjus kuni keedetud (30–40 minutit temperatuuril 180 kraadi). Jahutage täielikult.
  2. Valmista kohupiim vormiroaks. Sega kodujuust 3 sl suhkruga. Teie soovil saate lisada vähem suhkrut..
  3. Kohupiimamassi lisage 1 muna, noaotsa otsa vanilliin, 2-3 supilusikatäit manna, 2 supilusikatäit hapukoort. Segage koostisosi saumikseriga kuni ühtlaseks. Lisage rosinaid ja segage..
  4. Eemaldage peene riiviga sidrunikoor.
  5. Valmista vormiroaks kõrvitsa mass. Asetage kõrvitsatükid segistisse või köögikombaini kaussi, lisage 3 supilusikatäit manna, 3 supilusikatäit suhkrut (võite või vähem), 1 muna, noa otsa otsa vanilliini, sidrunikoor. Tapke kõik koostisosad kuni sujuvaks.
  6. Sulgege kausid kohupiima- ja kõrvitsamassidega ja jahutage pool tundi.
  7. 30 minuti pärast lülitage ahi 180 kraadi soojendamiseks sisse. Määrige ja piserdage küpsetusnõusid mannaga.
  8. Jaotage mass vormis 5 kihti: esimene kiht on kõrvits, siis kohupiim, seejärel jälle kõrvitsa ja kohupiima kihid. Nõu peal peaks olema paks kiht kõrvitsat. Lamedamaks lusikaga ülaosa.
  9. Küpseta 180 kraadi juures umbes 50 minutit.
  10. Söö kodujuustu ja kõrvitsa pajaroogi jahtunud kujul.

Näpunäide: kui te ei kasuta segisti, aitab kõigi koostisosade ühtlaseks konsistentsiks hõõrumine smuuti katte või sõela.

Kui kasutate küpsetamiseks klaasvormi, pange vormiroog külma ahju, et klaas temperatuuride erinevusest ei praguneks.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja õuntega

Tavaliselt muutuvad kodujuustu vormiroad jahutatult palju maitsvamaks ja seetõttu küpseta neid eelnevalt. Kuid pöörake tähelepanu: selle lihtsa ja kiire retsepti järgi küpsetatud õunte, kõrvitsa ja kodujuustuga pajaroog on maitsev isegi soojalt. Selgub, et see on magus või kergelt hapu, sõltuvalt sellest, milliseid õunu sellele lisatakse.

Koostis:

  • Pumpkin Pulp - 250 gr.
  • Õunad - 250 gr.
  • Kodujuust - 500 gr.
  • Rosinad - 50 gr.
  • Kana muna - 2 tk..
  • Piim - 100 ml.
  • Sool - näputäis.
  • Suhkur - 50 gr.
  • Manka - 5-6 supilusikatäit.
  • Või - ​​vormi määrimiseks.
  • Leivapätsid - vormi lisamiseks.

Küpsetusprotsess:

  1. Vala rosinate peale keev vesi ja manna manustage sooja piimaga, nii et mõlemad paisuksid.
  2. Pange kodujuust, suhkur ja munad kaussi ja hõõruge kahvliga hästi läbi või peksake saumikseriga.
  3. Koorige õunad ja kõrvits koorilt ja seemnetelt. Kooritud kõrvitsa mass peab vastama kooritud õunte kaalule.
  4. Riivi kõrvits ja õunad peenele riivile või tükelda saumikseriga.
  5. Nõruta rosinad läbi sõela ja kuivata korralikult paberrätikuga..
  6. Lisage kohupiimale paisunud manna, segage ühtlaseks.
  7. Seejärel lisage massi juurde kõrvits, õunad ja kuivatatud rosinad. Segage uuesti hästi.
  8. Võiga määritud ja riivsaiaga puistatud vormi pange kohupiima-õuna-kõrvitsa mass. Tulevaste pajaroogade peale võite kergelt puistata riivsaiaga ja ka väikeste või tükkidena laduda, et tekiks ilus kuldpruun koorik.
  9. Küpsetage pajaroog eelsoojendatud ahjus 50-60 minutit, kuni see on keedetud. Temperatuur - 190-200 kraadi.
  10. Serveeri soojalt või jahutatult.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja riisiga

Selle retsepti järgi küpsetatud kodujuustu pajaroog riisi ja kõrvitsaga on dieettoitmisel väga kasulik. Nõudesse lisatud kõrvitsamassi ei lisata toorelt, vaid küpsetatud või hautatud kujul. Võite küpsetada kõrvitsa, lõigata väikesteks tükkideks, topeltkatlas või hautada pannil võiga. Lisaks sisaldab retsept veidi suhkrut. Kui teile meeldivad maiustused, suurendage suhkrut või sööge pajaroog moosi või magusa kastmega.

Koostis:

  • Pumpkin Pulp - 250-300 gr.
  • Kodujuust - 300 gr.
  • Riis - 0,5 spl. kuiva kujul.
  • Manka - 3 supilusikatäit.
  • Lisatasu jahu - 1-2 spl.
  • Kana muna - 2 tk..
  • Sool - 1/3 tl.
  • Suhkur - 3 spl.
  • Kaneel - 0,5 tl.
  • Vanilliin - 0,5 tl.
  • Muskaatpähkel - 0, 5 tl.
  • Või - ​​vormi määrimiseks.
  • Leivapätsid - vormi lisamiseks.

Küpsetusprotsess:

  1. Esiteks keetke riis. Selleks pange pool klaasi riisi kastrulisse ja täitke see klaasi veega, lisage veidi soola ja keetke madalal kuumusel, et riis jääks pisut kõvaks.
  2. Kuni riis keeb, keetke kõrvits. Lõika see väikesteks kuubikuteks ja hauta kaane all praepannil koos väikese tükikese võiga. Võimalusel pange kõrvits välja aeglase pliidi (topeltkatel) keetmiseks.
  3. Kui küpsetate pannil kõrvitsat, ärge unustage seda segada. Kustutamise alguses võite lisada veidi vett ja jahutamise lõpus muuta tule tugevamaks, nii et kogu liigne vedelik aurustub.
  4. Masseeri hästi lahjendatud kõrvits kodujuustuga, lisage riis, suhkur ja segage nii hästi kui võimalik.
  5. Vahusta munad vispliga kuni heledaks vahuks ja näputäis soola.
  6. Lisage pekstud munadele manna, segage ja laske 10-20 minutiks manna paisuda.
  7. Lisage vormirooga massile manna ja muna, maitsestage muskaatpähkli, vanilli ja kaneeliga ning segage hästi.
  8. Kui mass osutub veidi vedelaks, lisage sellele paar supilusikatäit lisatasu jahu ja segage.
  9. Keetke vormiroog väikestes konservikarbides, määritud ja puistake riivsaiaga või ühes suures vormis.
  10. Küpsetamise aeg väikestes konservikarpides on umbes 25 minutit (temperatuur 180–190 kraadi). Suures vormis - umbes 50 minutit.
  11. Jahuta keedetud pajaroog riisi ja kõrvitsaga ning serveeri..

Näpunäide: selleks, et küpsetuspõhi ahjus ei põleks, on soovitatav vormiroog panna külgedega ahjuplaadile ja lisada küpsetuspaberile pisut vett.

Kohupiimakreem kõrvitsa ja banaaniga

Maitsev on õrn kõrvitsa-kohupiima pajaroog magusa banaaniga. Isegi kui teie lapsed ei eelista kodujuustu ega kõrvitsat, parandab banaan selle olukorra! Selle magus maitse ja imeline aroom lisavad tuttavale roogile originaalsuse ja keegi ei aima isegi, millest see kulinaarne meistriteos täpselt tehtud on.!

Koostis:

  • Pumpkin Pulp - 300 gr.
  • Kodujuust - 400 gr.
  • Banaan - 1-2 tk.
  • Manka - 2-3 supilusikatäit.
  • Hapukoor - 2 supilusikatäit.
  • Kana muna - 1 tk..
  • Sool - 1/3 tl.
  • Suhkur - 1-2 spl.
  • Vanilliin - 0,5 tl.
  • Või - ​​vormi määrimiseks.
  • Leivapätsid - vormi lisamiseks.

Küpsetusprotsess:

  1. Esiteks tehke kõrvitsapüree. Kooritud kõrvits tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks, nii et see keeb kiiresti. Kui soovite, võite keeta kõrvitsa aeglases pliidis (topeltkatel), hautades põhjalikult. Jahvata valmis kõrvitsaviilud saumikseri või kartulipüreega.
  2. Kombineeri kodujuust muna, hapukoore, vanilli ja mannaga, hõõru hästi.
  3. Lisage sama kõrvitsapüree ja viilud banaani, peksake segistis kuni lopsakaks, ühtlaseks. Lisage küpsetatud banaanidesse banaane (1 või 2, kui need on väikesed) - need on tugevaima maitsega ja kõrge suhkrusisaldusega.
  4. Määrige küpsetusplaat õliga ja puistake jahvatatud kreekeritega, viige ettevalmistatud mass sellele.
  5. Küpsetage pajaroog kodujuustust, kõrvitsast ja banaanist 40-50 minutit temperatuuril 180-190 kraadi.
  6. Jahuta keedetud pajaroog ja serveeri hapukoore või moosiga..

Näpunäide: kuldse kooriku saamiseks muutub iga pajaroog maitsvaks ja ilusamaks. Selleks tuleb vormi laotatud küpsetatud mass kõige peale puistata riivsaiaga ja panna väikesteks või tükkideks. Ahjus sulatab või ja võtab riivsaiaga riivsaia - sellest saab maitsev koorik.

Kuidas kiiresti ja maitsvalt küpsetada kõrvitsa pajaroog ahjus: parimad retseptid

Külmal aastaajal valmistavad koduperenaised mõnuga roogasid looduse kõige kasulikumast sügisesest kingitusest - suurest apelsinimarjast, mis soojendas aia külgi kogu suve ja ootab nüüd sahvris oma järjekorda. Pumpkin pajaroog on maitsev ja rahuldust pakkuv, pakume ahjus ebatavalise magustoidu retsepte. Seda küpsetatakse kiiresti ja lihtsalt ning süüakse veelgi kiiremini. Veel üks oluline punkt - kalleid tooteid pole vaja.

Ahjus kõrvitsa pajaroog pudru ja toore mannaga

Röstitud manna kasutatakse jahu asemel ja see imab liigset niiskust. Tulenevalt asjaolust, et see on osa, saadakse isuäratav koorik. Sõltuvalt retseptist pannakse toores manna taignasse või pruulitakse püreega.

Sellistest toodetest valmistatakse kõige lihtsam variant:

  • Viilutatud kõrvits - 600 g;
  • Munad - 2-3 tk;
  • Suhkur - 1/2 tassi;
  • Või - ​​30 g;
  • Sool - 1/2 tl;
  • Manna.
  1. Valmista kõrvits. Seda tuleb pesta, tükeldada, eemaldada seemned, koorida, riivida.
  2. Soola, peksa munades, lisa suhkur. Sega.
  3. Nüüd on aeg manna tutvustada. Selle kogus määratakse peamise koostisosa mahlasuse ja munade suuruse järgi. Massi konsistents peaks olema sarnane fritikate jaoks mõeldud taignaga.
  4. Lisage lõpus sulatatud või, segage.
  5. Vala pärgamendiga kaetud vormi.
  6. Küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° C 40 minutit. Valmisolekut kontrollitakse matši või hambatiku abil.

Retsept mannaga - "Custard"

Selles variandis tehakse rohkem toiminguid, kuid maitse meeldib ka.

  • Kõrvits - 0,5 kg;
  • Manna - 50 g;
  • Piim - 1 tass;
  • Munad - 3 tk;
  • Või - ​​60 g;
  • Suhkur - 50 g;
  • Rosinad;
  • Soola maitse järgi.

Toiduvalmistamine on lihtne, kuid võtab natuke aega. Te vajate segisti ja käsisegisti. Kui perekond on suur, on parem võtta kaks korda suurem kogus tooteid.

Samm-sammult näeb see välja järgmine:

  1. Valmistage kõrvits nagu tavaliselt - peske, koorige, lõigake viiludeks.
  2. Keeda piimas kuni pakkumiseni.
  3. Mikserda ühtlaseks massiks.
  4. Lisage manna, keetke veel 10 minutit.
  5. Kuni kõrvits kees, eraldasime munakollased valkudest. Munakollased ühendati mikseriga suhkruga. Nüüd peate segu sisestama kartulipüree. Segage, eemaldage tulelt.
  6. Vahusta valged vahuks. Segage neid ettevaatlikult spaatliga panni sisuga (seda pole vaja jahutada).
  7. Vala vormi ja küpseta eelkuumutatud ahjus pool tundi temperatuuril 180 ° C.
  8. Serveeri roog marja- ja puuviljasiirupite, hapukoore, meega.

Selle retsepti järgi ahjus küpsetatud kõige õrnem kõrvitsaroog mannaga lahendab veidi pärast jahutamist - ärge muretsege, see on normaalne. Teile võib tunduda, et see on toores, kuid enne ahju panemist olid kõik tooted valmis, ainult munad jäid tooreks ja nende jaoks piisas paar minutit. Nõu saab tükkideks lõigata alles pärast täielikku jahutamist.

Õuntega

Nõu õuntega on väga maitsev ja õrn. Nad lähevad kõrvitsaga hästi, täiendavad seda. Parem on võtta hapu ja magushapu sortide õunu.

  • Kõrvits - 0,5 kg;
  • Õunad - 2 tk;
  • Munad - 2 tk;
  • Või - ​​100 g;
  • Manna - 0,5 tassi;
  • Suhkur - 2 spl.;
  • Sool maitse järgi;
  • Slakeeritud sooda äädika või sidrunimahlaga - 0,5 tl.

Eemaldage õli eelnevalt külmkapist, laske sellel sulada ja muutuda pehmeks.

  1. Lõigake ettevalmistatud kõrvits viiludeks, pange pannile, valage vett nii, et see kataks vaevu toodet.
  2. Keeda madalal kuumusel kaane all 15 kuni 20 minutit.
  3. Nõruta vesi valmis kõrvitsast, sõtku seda näpuotstega või tapa segistiga, pane jahtuma.
  4. Koorige õunad, riivige.
  5. Vahusta munad suhkruga, lisa segule soola ja leotatud sooda.
  6. Pange kõik koostisosad, sealhulgas pehmendatud või ja manna, ühte kaussi. Segage kõik hoolikalt, et saada homogeenne mass.
  7. Määri vorm võiga, puista peale jahu või manna. Võite selle katta küpsetuspaberiga, mis on ka õliga määritud.
  8. Kõrvitsasupp õuntega küpsetatakse ahjus, eelsoojendatud temperatuurini 180 ° C. Küpsetusaeg - alates 30 minutist, sõltuvalt ahju omadustest.
  9. Kui ilmub pruun koorik, kontrollige pada valmisolekut. Selleks torgake tainas hambaorkuga läbi. Kui see jääb puhtaks, on aeg roog kätte saada.

Määri ettevalmistatud pajaroog tuhksuhkru või konserveeritud marjadega.

Riisiga

Sama maitsev on pajaroog riisipudruga. Seda on veelgi lihtsam valmistada kui õuntega. Ärge pekske midagi. Seadmetest vajate ainult ahi.

Valmistage väike vorm ja sellised tooted:

  • Kõrvits - 300 g;
  • Piim - 1 tass;
  • Riis (tangud) - 0,5 tassi;
  • Munad - 3 tk;
  • Suhkur - 3 spl. l;
  • Sool maitse järgi;
  • Või - ​​1 spl. l.
  1. Loputage, keetke. Selleks valage see klaasi veega, soolaga. Keeda kuni keedetud. Lahe.
  2. Lõika kõrvitsalt nahk, riivige viljaliha jämedal riivil.
  3. Vala pannile piim, lisage kõrvits. Keetke umbes 15 minutit. Keetmise lõpus pange lusikatäis võid. Eemaldage tulelt, jahutage.
  4. Kombineeri jahutatud kartulipüree riisiga. Lisage suhkur. Tutvustage mune. Segage ühtlaseks.
  5. Määri vorm, puista üle riivsaiaga, vala pajaroog sinna sisse.
  6. Küpseta eelkuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C. Küpsetusaeg - 40 minutit.

Oodake, kuni kõrvitsa pajaroog riisiga on jahtunud, ja alles siis tükeldage see.

Nende retseptide hulgast saate valida dieedi ravimenüü valiku. Ainult suhkru kogust on vaja reguleerida. See magustoit sobib ideaalselt imikutoiduks. Lastele meeldib maitse ja erksav pidulik värv. Jahu ei ole, kuid seal on seedimiseks kasulik kiudaine. Kui teil pole vaja joonist jälgida, võite serveerida roogi vahukoore või kondenspiimaga.

Kui te pole tuttav sellise kasuliku magustoiduga nagu kõrvitsa pajaroog, proovige seda ahjus küpsetada, kasutades meie retsepte, näete, et see on kiire ja väga maitsev. Soovi korral saate nõusse lisada kuivatatud puuvilju (rosinaid, kuivatatud aprikoose, ploome) või pähkleid, sellest on ainult kasu.

Pumpkin pajaroog - 12 maitsvat ja kiiret retsepti

Pumpkin pajaroog - iidse vene köögi maitsev roog, mis on kasulik neile, kes peavad kinni õigest toitumisest, dieedist ja meeldivad neile, kes pole seda köögivilja varem proovinud.

Hea teada! Pumpkin on väga madala kalorsusega toode. See sisaldab ainult 26 kcal 100 g kohta. Selles pole tärklist, kolesterooli, palju mineraale. Kõrvits on rikas A-vitamiini poolest, mis parandab nägemist. Toode sisaldab C, B, E, K vitamiine, soodustab ainevahetust, suurendab hemoglobiini, vähendab survet.

Ahju kõrvitsa pajaroog

Kõigile meeldivad ahjus olevad kõrvitsaletid; võite seda hommikusöögiks küpsetada.

Nõutud:

  • Suhkur - 200 gr.
  • Munad - 2 tk..
  • Kreem - 250 ml.
  • Pumpkin Pulp - 500 gr.
  • Ploomid - 50 gr.
  • Nisujahu - 150 gr.
  • Vanillin
  • Või - ​​30 gr.

Koorige kõrvits, eemaldage seemned, tükeldage, keetke 10 minutit. Ploomid pehmendada kuumas vees, lõigata viiludeks. Vahusta munad mikseriga suhkruga, lisa koor, vanilliin. Vala sõelutud jahu, segage ühtlaseks.

Hoidke kõrvitsatünnis nii, et klaasil oleks liigne vedelik. Võite teha kartulipüree või panna viiludeks. Pange jahtunud kõrvits vormi, ploomid, valage tainas.

Nõuanne! Ploomide asemel võite kasutada rosinaid või kuivatatud aprikoose.

Pange pooleks tunniks 200 ° C ahju. Kontrollige valmisolekut hambaorkuga: sisestage see keskele, kui tainas jääb peale - pajaroogi tuleks hoida ahjus, kui kuiv - valmis.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsaga

Kodujuustu pajaroog kõrvitsaga on üks levinumaid, ebaharilikult maitsvaid ja vitamiinirikkaid. Tooted:

  • Kõrvits - 300 gr.
  • Kodujuust - 400 gr.
  • 2 muna
  • Manka - 3 spl. l.
  • Oranž koor
  • Suhkur - 200 gr.
  • Või - ​​50 gr.
  • Küpsetuspulber - 1 tl.
  • Vaniljekott
  • Piim - 100 ml.

Lõika kõrvitsa viljaliha, pane küpsetusnõusse, puista peale suhkur, lisa kaks supilusikatäit vett ja pane 10 minutiks eelkuumutatud ahju. Vala manna piima, segage, jätke manna paisuma. Hõõru kodujuust korralikult läbi, vala apelsini koor.

Nõuanne! Võite kasutada sidrunikoori, kuid siis on maitse erinev.

Parem on valgud munakollastest eraldada, panna külmkappi. Jahvatage munakollased 2 sl suhkruga, segage kodujuustu, piima ja mannaga, valage välja vanilliin, valage sulatatud või, küpsetuspulber, segage hoolikalt, kuni saadakse homogeenne konsistents. Lisage aurutatud kõrvits.

Vahusta munavalged ülejäänud suhkrumikseriga kuni vahuseks, sega kõik koostisosad. Pange vormi, küpseta temperatuuril 180 ° C - 40 minutit.

Manna pajaroog

Mannaga pajaroog on kõrvitsa valmistamiseks veel üks võimalus. Sa vajad:

  • Pumpkin Pulp - 500 gr.
  • Manka - 120 gr.
  • Pulbristatud suhkur - 3 spl. l.
  • Munad - 3 tk..
  • Või - ​​50 gr.
  • Kreeka pähklid - 60 gr.
  • Kaneel

Valage manna riivitud toorele kõrvitsale, manna peaks absorbeerima kõrvitsa mahla ja paisuma. Purusta kreeka pähklid. Kombineerige tuhksuhkur, sulavõi, munakollased, pähklid, kaneel. Lisage segule kõrvits koos mannaga. Vahusta valged eraldi, ühenda kõik koostisosad.

Nõuanne! Vahusta valged ainult kuivas, puhtas anumas, vastasel juhul ei teki vahtu.

Pange tulevane pajaroog kuumuskindlasse vormi. Tasandage ja keetke 40 minutit temperatuuril 200 ° C.

Kõrvitsa pajaroog õuntega

Kõrvitsasupp õuntega on väga kerge ja seda saab süüa hilisõhtul. Nõutavad tooted:

  • Kõrvits - 400 gr.
  • Õunad - 200 gr.
  • Suhkur - 100 gr.
  • Piim - 300 ml.
  • Manka - 2 spl.
  • Munad - 2 tk..
  • Õli - 30 gr.
  • Vanillin
  • Muskaatpähkel
  • Sidrun

Keetke piimaks viilutatud kõrvits 7-10 minutit, valage manna järk-järgult õhukeseks vooliks ja hautage kümme minutit hoolikalt segades, hoolikalt segades, vältides tükke. Seejärel jahutage, puderdage käsisegisti abil.

Koorige, tükeldage, valage õunad pigistatud sidrunimahlaga. Hauta pannil mitu minutit, kuni pehme, jahuta. Segage saadud kartulipüreega. Lisage suhkruga vahustatud munad, vanilje, muskaatpähkel.

Lülitage ahi eelnevalt sisse, nii et temperatuur püsiks 180 ° C. Katke vorm pärgamendiga, valage vormiroog tainas välja, keetke 30 minutit. Soovi korral määrige hapukoorega ja hoidke endiselt, kuni koorik ilmub.

Keetmine aeglases pliidis

Selle retsepti järgi aeglases pliidis saadakse kiire roog, mis sobib lõunasöögiks kogu perele. Koostis:

  • Kõrvits - 300 gr.
  • Muna
  • Majonees - 1 spl. l.
  • Jahu - 150 gr.
  • Paprika
  • Sool
  • Kõva juust - 70 gr.

Riivi kõrvits, sool, pigista, klopi lahti muna, pane majonees, paprika. Sõeluge jahu, valage järk-järgult kõrvitsa juurde. Tainas osutub nagu pannkook. Riivi juust, vala tainasse. Määri multikartulite kauss õliga ja vala tainas välja. Seadke küpsetusrežiim 50 minutile.

Nõuanne! Kõrvitsa valimisel ärge ostke liiga palju puuvilju. Kui selle koputamisel kostab heli, tähendab see, et kõrvits on mahlane ja küps.

Pärast signaali kontrollige valmisolekut, vajadusel küpseta 10 minutit. Seejärel jahutage pisut, siis laske välja ja pange taldrikule.

Ahjus kõrvitsa pajaroog riisiga

Riisiga kõrvitsapüree jaoks valmistatakse kõigepealt ahjus riisipuder. Sa vajad:

  • Klaas riisi
  • Pumpkin Pulp - 400 gr.
  • Piim - 600 ml.
  • Jahvatatud valged kreekerid - 2 spl. l.
  • Hapukoor - 2 spl. l.
  • Kana munad - 4 tk..
  • Suhkur maitse järgi
  • Näputäis soola

Loputage riisi mitu korda voolavas vees, keetke 12 minutit, tühjendage vesi. Keetke piim, keetke riis selles kuni pakkumiseni. Pärast jahutamist segage suhkru, soolaga. Vahusta kaks muna, vala riisipuderisse. Segage kõrvits kümme minutit vees, pange see sõelasse, püreestage.

Nõuanne! Kõrvitsapüreele võite lisada banaani - hakitud küps banaan segistiga.

Segage kõik komponendid, määrige vorm õliga, puistake riivsaiaga. Pange kõrvitsa-riisi mass. Klopi ülejäänud munad hapukoorega laiali, laota peale pajaroog. Keetke temperatuuril 180 ° C - 30 minutit.

Kõrvitsa pajaroog hakklihaga

Hakklihaga kõrvitsaroog on ebatavaline ja magusa maitsega roog. Nõutud:

  • Pumpkin Pulp - 700 gr.
  • Kreem - 50 ml.
  • Muna
  • Šampinjonid - 200 gr.
  • Valge sibul - 1 tk..
  • Leivapätsid - 2 spl. l.
  • Hakkliha - 500 gr.
  • Vürtsid maitse järgi
  • Sool

Lõika kõrvitsa viljaliha tükkideks, maitsesta soola ja pipraga, vala väike kogus taimeõli, sega, lisa rosmariin, saada pooleks tunniks ahju temperatuuril 180 ° C. Prae seened sibulaga, vala neile hakkliha, maitsesta safrani, koriandri, kuivatatud küüslaugu, soolaga, vala veidi vett, hauta viis minutit.

Nõuanne! Kui aega on vähe, võite kõrvitsa riivida, pigistada, panna vormi.

Pange valmis kõrvits kaussi, püreestage nuustikuga, valage koor, peksake munaga, lisage kreekerid, segage. Valmista vorm, määri võiga, pane peale ½ kartulipüree, hakkliha ja ülejäänud kõrvitsamass. Piserdage riivsaia peal, saatke 45 minutiks temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahju. Piserdage soovi korral oma lemmik riivitud juustuga..

Kõrvitsa ja porgandi dieedi pajaroog

Dieet kõrvitsa ja porgandi pajaroog mitmekesistab nende menüüd, kes üritavad kaalust alla võtta, see on kerge ja madala kalorsusega. Koostis:

Riivi köögiviljad, pane pannile, vala vesi. Hauta kuni keedetud. Eemaldage, segage muna, mee, mannaga.

Hea teada! Kui sööte mõne päeva jooksul kõrvitsapõhiseid dieettoite, võite päevas kaotada 0,5 kg..

Seejärel pange tulevane pajaroog vormi, saatke see 20 minutiks eelkuumutatud temperatuurini 200 ° C ahju.

Küpsetatud kõrvits juustuga

Juustuga küpsetatud kõrvits on maitsvaks liharoaks lihale nii kuumal kui külmal kujul. Nõutud:

  • Pumpkin Pulp - 800 gr.
  • Juust - 150 gr.
  • Kolm muna.
  • Hapukoor - 100 ml.
  • Manka - 3 spl. l.
  • Taimeõli - 40 gr.
  • Sool
  • Muskaatpähkel

Pange hakitud kõrvits ahjuplaadile, küpsetage pool tundi 200 ° C juures. Kui kogu köögivili, tuleb see tükeldada, seemned välja võtta, küpsetada ja seejärel koorida. Riivi kõrvits, juust.

Nõuanne! Selle roa juust on täiuslik: Dzhugas, Pecorino Romano, Parmesan, Cheddar.

Kombineeri munad juustu, kõrvitsa, hapukoore, manna, soola ja maitsesta. Määri küpsetusplaat, puista peale manna. Pange saadud segu, siluge. Küpsetage 30 minutit temperatuuril 180 ° C.

Kõrvitsa pajaroog hirsiga

Hirssi fännidele meeldib see magustoit. Koostis:

  • Kõrvits - 200 gr.
  • Piim - 400 ml.
  • Suhkur - 20 gr.
  • Hirss - ½ spl.
  • Kana munad - 3 tk..
  • Leivapätsid
  • Hapukoor

Keetke kõrvitsa viljaliha keeva piima sisse, seejärel lisage pestud hirss ja suhkur. Kui puder on valmis, jahutage. Sega vahustatud kaks muna pudruga. Puista määritud vormi riivsaiaga. Levitage kõrvitsa massi, ühtlaseks.

Nõuanne! Kui aega pole piisavalt, kasutage nisuhelbeid, valage neid keeva veega, seejärel segage kõrvitsaga.

Vahusta hapukoor ja munad, vala pajaroog. Keetke 15 minutit 200 ° C juures. Prae kõrvitsaseemned suhkruga ja kaunista vormiroaga

Mikrolaineahi kõrvits ja kartul - kiire õhtusöök

Kui toiduvalmistamiseks pole absoluutselt aega, on õhtusöögiks hea võimalus küpsetada mikrolaineahjus kõrvitsa ja kartuliga pajaroog. Sa vajad:

  • Pumpkin Pulp - 500 gr.
  • Kartul - 6 tk..
  • Pirn
  • Taimeõli
  • Värsked tomatid
  • Pipar, sool

Jahvatage sibul poolrõngasteks, kuubikuteks kuubikuteks. Valage mikrolaineahju spetsiaalsesse nõusse pisut õli, valage sibulate, soola, pipraga kartulid, saatke mikrolaineahjus 15 minutit. Viilutatud kõrvits.

Nõuanne! Mikrolaineahju kasutades on kõrvitsat lihtne koorida - torgake koor läbi ja saatke see kolmeks minutiks mikrolaineahju.

Pange kõrvitsaviilud kartulite peale. Määrake kellaajaks seitse minutit. Seejärel viilutatud tomatid. Piserdage pipra, maitseainete, riivitud juustuga, lülitage veel 10 minutit sisse.

Köögiviljaroog kõrvitsa ja lihaga

See pajaroog on parim köögiviljade hooaeg, toimib täieliku lõuna- või õhtusöögina. Tooted:

  • Kõrvits - 300 gr.
  • Keedetud kartul - 4 tk..
  • Lihafilee (kana, kalkun, veiseliha) - 200 gr.
  • Või - ​​100 gr.
  • Pirn
  • 2 baklažaani
  • Leivapätsid - 100 gr.
  • Juust
  • 2 muna
  • Kreem - 1 spl.
  • Jahu - 2 tl.
  • Maitsesta maitse järgi
  • Sool

Lõika keedetud liha ribadeks. Riivi keedetud kartulid. Kurna hakitud sibul 10 minutit võiga. Tükeldage kõrvits, puistake soola, pipraga, valage sibulale, keetke mitu minutit. Baklažaanide puhastamiseks küpseta, jahutage, lõigake plaatideks.

Nõuanne! Köögiviljadest kasutage magusat pipart, värskeid rohelisi herneid.

Määrige õliga, puistake vormile riivsaia, pange see kihtidesse: liha, kõrvits, kartul, baklažaan. Vahusta munad mikseriga koorega, maitsesta, lisa riivitud juust, vala pajaroog. Puista peale riivsai, küpseta 40 minutit temperatuuril 180 ° C.