Kodujuustu-porgandi pajaroog

Paljud naised puutuvad kord kokku küsimusega, mida oma pereliikmetele hommikusöögiks süüa teha. Kui tavalised omlett, pannkoogid ja juustukoogid on tellimusest juba väsinud, aitab ahjus küpsetatud porgandi-kohupiima pajaroog hommikuse dieedi mitmekesistamist. Sellise tervisliku roogi parimad retseptid on esitatud meie artiklis..

Maitsvate pajaroogade keetmise saladused

Järgmised saladused aitavad valmistada sellist kasulikku kohupiima ja porgandi pajaroogi:

  1. Nõu kalorsus ei sõltu suuresti mitte ainult kodujuustu rasvasisaldusest, vaid ka suhkru kogusest. Seetõttu, kui järgite ranget dieeti või jälgite lihtsalt oma kehakaalu, vähendage julgelt selle koostisosa kogust miinimumini või kõrvaldage see täielikult..
  2. Selleks, et pajaroog ei oleks mitte ainult punetav, vaid ka krõmpsuv, on enne nõude ahju saatmist soovitatav puistata riivsaiaga.
  3. Enne porgandite lisamist taignale tuleks see mahlast hästi välja pigistada. Vastasel juhul osutub kodujuustu ja porgandi pajaroog (retsept ahjus) liiga märjaks ega küpseta.
  4. Roogade valke tuleks vahustada munakollastest eraldi ja viia ettevaatlikult tainasse, et mass ei settiks. Selle tingimuse kohaselt tagatakse küpsetamise hiilgus.

Kodujuustu ja porgandi pajaroog retsept ilma mannata

Nõu gluteeni allikaks on manna või jahu. Teravili muudab küpsetamise struktuurilt tihedamaks, meenutab pudingut. Tänu jahule saab pajaroog pigem koogi moodi, mis sobib hästi tee või kohviga. Ehkki võrdluseks, tasub ette valmistada üks ja teine ​​variant. Igal juhul saate maitsvat kodujuustu ja porgandi pajaroog.

Ahjus sisalduv retsept hõlmab järgmist järkjärgulist küpsetamist:

  1. Sulata või kastrulis (50 g).
  2. Riivi porgandid (500 g).
  3. Pange porgandid võiga pannile, valage piim (300 ml).
  4. Kodujuustule, mille rasvasisaldus on 9%, lisage 1 munakollane, näputäis soola ja suhkrut (70 g). Sega hästi.
  5. Sõelu jahu kohupiima- ja munamassi (1 spl.).
  6. Eemaldage porgandid pliidilt ja jahutage.
  7. Kuumuta ahi 160 kraadini.
  8. Vahusta 2 munavalged kuni tihe vaht.
  9. Kalgendimassi hulka lisage jahtunud porgandid koos piimaga.
  10. Pange taignasse ettevaatlikult valke.
  11. Piserdage riivsaia jaoks leivapanni.
  12. Nihutage tainas ettevaatlikult vormi.
  13. Määri paja ülaosa munakollasega.
  14. Esitage tainas vorm 20 minutiks ahju.

Pajaroog hapukoorega.

Kodujuustu pajaroog porgandiga

Selline maitsev kodujuustu pajaroog porgandiga on suurepärane range dieedi järgijatele. See sisaldab palju toitainerikkaid valke (10 g) ning minimaalselt rasvu (5,5 g) ja süsivesikuid (15 g). Absoluutselt kõigil on selline porgandi-kohupiima pajaroog hommiku- ja õhtusöögiks. Küpsetamise kalorisisaldus on ainult 148 kcal, nii et te ei saa muretseda vöökoha õhukese pärast.

Küpsetusjärjestus:

  1. Vahusta muna meega (1 spl.lusikatäit).
  2. Manna (2 spl lusikatäit) valatakse keefiriga (100 ml), mille järel see tuleb pooleks tunniks lauale jätta, nii et manna paisub.
  3. Ahi soojeneb kuni 200 kraadi.
  4. Munamass ühendatakse mannaga, lisatakse 250 g riivitud madala rasvasisaldusega kodujuustu.
  5. Porgandid (75 g) riivitakse ja lisatakse ülejäänud koostisosadele.
  6. Lisage taignale 20 g rosinaid..
  7. Küpsetusplaat määritakse võiga (2 teelusikatäit) ja valmis tainas pannakse selle sisse.
  8. Nõu küpsetusaeg on 30 minutit.

Väga maitsev porgandi-kohupiima pajaroog

Selles pajaroogis maitseb see pigem porganditele kui kodujuustule, kuid sellest küpsetamise eelised ei vähene üldse. Kuid koostisosade kogust ei soovitata muuta, et mitte lõhnavaid saiakesi rikkuda.

Porgandi-kohupiima paja valmistamine ahjus järgmise retsepti järgi:

  1. Kõigepealt riivige porgandid (1 kg) keskmise riiviga.
  2. Viige porgandid paksu põhjaga pannile, valage riivitud köögivilja katmiseks piisavalt vett, pange tulele ja keetke. Pärast seda lisage pannile sool (½ tl), suhkur (2 spl) ja või (120 g).
  3. Keetke porgandeid, aeg-ajalt segades puust spaatliga, 30 minutit. Eemaldage pann pliidilt ja jahutage..
  4. Munakollastest eraldamiseks 5 muna valke.
  5. Riivi kodujuust (0,5 kg) läbi sõela ja lisa sellele munakollased.
  6. Vahusta valged soolaga (näputäis) kõrgete ja tihedate tippudeni.
  7. Kuumuta ahi 180 kraadini.
  8. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
  9. Kombineeri kohupiim jahutatud porgandiga, sõelu sinna 50 g jahu ja sõtku hoolikalt.
  10. Valkude sisestamiseks tainasse kasutage spaatlit ettevaatlikult
  11. Kandke saadud mass pärgamendiga vormi ja saatke 45 minutiks ahju või kuni vormirooga moodustub pruun koorik..

Valmis pajaroog tuleb hästi jahutada ja alles siis saab küpsetised tükkideks lõigata.

Kodujuust ja porgandi pajaroog lastele ahjus

Seda pajaroogi võrreldakse sageli sellega, mida enamik meist on lasteaias proovinud. Selgub, et see on õrn ja pehme, nii et see sobib laste toitmiseks alates 1. eluaastast.

  1. Kooritud porgandid (250 g) hõõrutakse peenele riivile, kantakse pannile, valatakse klaasi piimaga ja saadetakse 20 minutiks aeglasele tulele. Samuti ärge unustage lisada porganditele supilusikatäis suhkrut, võid (70 g) ja näputäis soola.
  2. Keedetud porgandid purustatakse saumikseriga püreeks, kantakse pannile, lisatakse manna ja pannakse nõrgal tulel küpsema veel 5–7 minutit, kuni mass hakkab paksenema.
  3. Pann eemaldatakse tulelt ja porgandimassi viiakse 2 munakollast. Seejärel tuleb kõik hästi segada ja toatemperatuuril jahutada.
  4. Ahi soojeneb kuni 190 kraadi.
  5. Kodujuust (0,5 kg) segatakse hapukoorega (3 spl. Supilusikatäit) kuni sujuvaks.
  6. Kahe muna oravad peksid tihedas vahus.
  7. Kohupiimaosa ühendatakse porgandiga, lisatakse veel veidi suhkrut (3 spl. Supilusikatäit). Mass segatakse hästi, seejärel lisatakse vahustatud valgud..
  8. Tainas pannakse määritud vormi ja saadetakse 60 minutiks ahju.

Kodujuustu ja porgandi dieedi pajaroog

Gluteenivaba dieedi puhul on järgmine võimalus vormiroad. Sellele ei lisa jahu ega manna - tooted, mis sisaldavad sama gluteeni. Küpsetamine pole küll nii suurepärane, kuid on organismile võimalikult kasulik..

Selle retsepti järgi valmistatud ahjus porgandi-kohupiima pajaroog valmistatakse järgmiselt:

  1. Porgandid (100 g) kooritakse ja tükeldatakse segistis.
  2. Porgandile lisatakse vaheldumisi teisi taigna koostisosi: kodujuust, jahvatatakse läbi sõela (200 g), muna, keefir (2 spl.).
  3. Maitse saamiseks võite tainasse lisada suhkrut või mett, rosinaid, kaneeli..
  4. Kohupiima- ja porgandimass pannakse väikestesse muffinipurgidesse.
  5. Kuppikooke küpsetatakse ainult pool tundi temperatuuril 180 kraadi.

Suure vormi kasutamisel tuleks küpsetusaega pikendada.

Kuidas kohupiima ja porgandi pajaroogi aeglases pliidis küpsetada?

Ahi puudumisel saab vähemalt maitsvat pajaroogi aeglases pliidis küpsetada.

Selleks järgige järgmisi juhiseid:

  1. Kodujuust (350 g) segage hakitud kreeka pähklitega (½ spl.).
  2. Lisage suhkur (½ spl), riivitud porgandid (2 tk.) Ja 2 munakollast.
  3. Vahusta 2 valku eraldi, seejärel lisa lopsakas mass teistele koostisosadele.
  4. Sõtku tainas korralikult läbi ja pane multikoogi kaussi.
  5. Valige režiim "Küpsetamine". Seadke küpsetusaeg 60 minutiks.
  6. Pärast keetmist ärge avage pliidi kaant veel 10 minutit. Siis ei lange porgandi ja kodujuustu dieedi pajaroog.
  7. Pärast määratud aega eemaldage vormiroog kausist, jahutage ja serveerige..

Porgandi ja kohupiima vormiroogade eelised

Värske loodusliku kodujuustu eelised on kõigile teada juba väga pikka aega. Kuid mitte vähem kasulik on selle alusel valmistatud pajaroog. See roog kuulub teenitult lasteaedade ja koolide menüüsse ning kuulub enamiku kaalulanguse dieettide menüüsse..

On teada, et kodujuust, nagu ka muud fermenteeritud piimatooted, omab soolestiku funktsiooni positiivselt. Vastavalt sellele, kasutades pajaroogi pirukate asemel, saate mitte ainult maitsvat magustoitu nautida, vaid ka oma kehale kasu tuua. Samal ajal on kiudained soolte tööks võrdselt olulised. Seetõttu on ahjus olev porgandi-kohupiima pajaroog organismile veelgi kasulikum. Lisaks on porgandid ka vitamiinide ja mineraalide rikkad. Niisiis on sellisest küpsetamisest kehale kasu kaks korda rohkem.

Kohupiima-porgandi pajaroog

Koostis

  • kodujuust - 400 gr.
  • porgandid - 300 gr.
  • manna - 4 supilusikatäit.
  • 3 muna
  • suhkur - 4 spl.
  • näputäis soola
  • hallitust vabastav õli
  • rosinad 50 gr. (valikuline)
  • näputäis vanilliini

Samm-sammult retsept

Originaalis oli vaja riivitud porgandid piimaga valada ja keeda kuni pakkumiseni, ma ei teinud seda ja ei kahetsenudki, ta aurutas nõusid nii hästi.

Ja nii me alustame) Hõõrume porgandeid nagu soovite, mul on keskmise riiviga ja lisame supilusikatäis suhkrut, laseme neil mahla anda. Valage rosinaid (kui neid kasutatakse) keeva veega umbes 10 minutit. Jahvatage kodujuust munadega (parem on need jagada valkudeks ja munakollasteks, peksida valged vahuga ja lisada kodujuustule munakollased, nii et see tõuseb paremini). Lisage manna, ülejäänud suhkur ja sool. Segage, kuni see on täiesti homogeenne. Sega suhkruga kaetud porgandid koos silma paistva mahla ja rosinatega. Tainas saadakse mitte eriti paksu hapukoorena. Määri vorm võiga ja puista soovi korral riivsaiaga (määrisin ainult võiga ja midagi ei põlenud ega kleepunud). Vala tainas vormi ja aseta kergelt eelkuumutatud ahju. Oluline on panna see pisut soojendatud, muidu põleb. Seadke temperatuur 180 või 160 ja keetke vastavalt temperatuurile 35-45 minutit. Selgub, väga maitsev pajaroog. Väikese porgandifännina olin üllatunud maitsest meeldivalt! Aita ennast!

Kodujuustu ja porgandi pajaroog - 7 retsepti

Kodujuustu ja porgandi pajaroog on roog neile, kes soovivad tervisliku toitumise jaoks maitsvat magustoitu nautida. Söögitegemine ei tekita palju vaeva ja tulemus kindlasti meeldib. Porgand ja kodujuust täiendavad suurepäraselt üksteise maitset, sellises duetis imenduvad nende toodete kõik kasulikud ained nii palju kui võimalik.

Ahju kodujuustu ja porgandi pajaroog

Üks lihtsamaid retsepte. Roogi saab küpsetada ilma pähkliteta, kuid koos nendega võtab pajaroog erilise järelmaitse.

Parimad porgandi- ja kohupiimaletide retseptid Nagu lasteaias

Tänapäeval üritab üha enam inimesi õigest toitumisest kinni pidada ning mis võiks olla kasulikum kui porgandid ja naturaalne kodune kodujuust? Just nendest toodetest saate kuulsate toitumisspetsialistide retseptide järgi valmistada suurepärase pada (nagu lapsepõlves) või vastupidi - peen ja madala kalorsusega. Proovige küpsetada pajaroog ühe allpool toodud retsepti järgi ja saate aru, kui lihtne ja lihtne see on..

Küpsetatud porgandid rosinate ja kodujuustuga: ahju retsept

Kas soovite oma dieeti mitmekesistada? Nii et maitsev pajaroog on just teile! Diabeetikutele on lubatud isegi süüa, kuna see ei sisalda suhkrut ja tumedad rosinad annavad sellele magusa maitse.

Vajalikud komponendid:

  • 250 grammi kodujuustu;
  • 4 mahlast porgandit;
  • rosinad;
  • paar muna;
  • üks munakollane;
  • 75 grammi manna.

Cooking kuues etapis:

  1. Võtke rosinaid, pange see kaussi ja valage keeva veega.
  2. Koorige porgandid, peske ja tükeldage seejärel peeneks riiviks.
  3. Võtke kauss ja asetage sinna munad, 50 grammi manna. Vahusta kõik põhjalikult mikseriga. Järgmisena lisage porgandid, 1/2 osa rosinaid ja segage uuesti hoolikalt.
  4. Võtke eraldi roog ja segage selles kodujuust munakollase, 25 grammi manna ja lisage ka rosinaid, mis jäid.
  5. Võtke vorm, kus kooki küpsetate, katke see pärgamendipaberiga ja pange seejärel kaks kihti välja. Põhi tuleb kodujuustust, ülemine porgandist.
  6. Kuumuta ahi 180 kraadini ja säti vorm sinna sisse. Küpseta pajaroog nelikümmend minutit ahjus. Kui see on valmis, laske sellel jahtuda ja asetage see siis paariks tunniks külmkappi.

Seda tuleb serveerida jahutatud jogurtiga.

Pajaroog "Nagu lasteaias": foto retsept lastele

Pärast selle retsepti järgi pajaroogade valmistamist saate hämmastava ja ebatavaliselt maitsva magustoidu. Selle pajaroogi kohta võib öelda, et see maitseb nagu “lasteaias”.

Vajalikud komponendid:

  • 7 mahlast porgandit;
  • pool klaasi manna;
  • kolm klaasi piima;
  • üks klaas omatehtud kodujuustu;
  • munapaar;
  • kolm spl. l riivsai;
  • suhkur, sool, hapukoor - maitse järgi.

Kokkamine:

  1. Porgandi ettevalmistamine. Porgand tuleb pesta ja koorida, tükeldada väikesteks tükkideks ja panna väikesesse kastrulisse, panna hautisele kuni keedetud madalal kuumusel. Pärast porgandite valmimist peate sellest ülejäänud vee tühjendama ja purustama. Seejärel pange pann mõneks ajaks kõrvale.
  2. Manna keetmine. Võtke eraldi kastrul ja keetke selles paks manna piimas. Kui manna on valmis, kinnitage sellele porgandid, kodujuust, munad. Saadud lägas lisage maitse järgi suhkur ja näpuotsatäis soola. Segage kõik hoolikalt.
  3. Viimane samm valmis pajaroogi. Võtke vorm külgedega, määrige õliga, puistake riivsaiaga. Pange kogu porgandi-kohupiima koor praepannile ja viige see 50 minutiks 180-190 kraadi kuumutatud ahju. Kui vormiroog on valmis, pane selle peale veidi suurema kujuga roog, keera see nii, et vorm oleks peal, siis eemalda vorm. Nõul on valmis vormiroog.

Lase pajaroogil jahtuda, siis serveeri hapukoorega. Hea isu!

Imeroog porgandi ja kodujuustuga

Roogade küpsetamiseks on palju retsepte, kuid just selle, uskumatult maitsva toidu valmistamiseks võite saada ainult selle retsepti. Tänu erilistele koostisosadele osutub see õhuliseks ja suurepäraseks.

Vajalikud komponendid:

  • 8 keskmise suurusega porgandit;
  • 400 grammi omatehtud kodujuustu;
  • 50 grammi manna;
  • munapaar;
  • 60 grammi võid:
  • 25 grammi riivsaia;
  • 120 grammi hapukoort;
  • 70 grammi suhkrut;
  • sool.

Küpsetusprotsess:

  1. Koorige ja peske porgandid põhjalikult, tükeldage väikesteks tükkideks. Seejärel võtke pann ja pange porgandid selle sisse. Pärast seda täitke porgand veega umbes sõrme kohal selle tasemest kõrgemal ja laske keeda kümme minutit. Järgmisena eemaldage see veest, laske jahtuda ja laske läbi hakklihamasina. Pärast seda võtke kauss, asetage porgandid selle sisse ja valage see mannaga. Sega kõik korralikult läbi ja pane mõneks ajaks kõrvale.
  2. Võtke kodujuust ja hõõruge see korralikult läbi kurna. Pärast seda lisage kohupiimale porgandid, munad, suhkur ja sool, viimast korda segage kõik hästi.
  3. Järgmisena võtke kõrgete külgedega vorm ja määrige see õliga, puistake riivsaiaga. Pange valmis mass ettevalmistatud vormi, siluge pind nii, et vormiroog oleks ühtlane, ja pange selle peale peeneks hakitud võid tükid kogu pajarooga.
  4. Seejärel viige vorm ahju (eelkuumutage see 180 kraadini). Ahjus peaks pajaroog olema 40 minutit.
  5. Kui küpsetusaeg on möödas, eemaldage vormiroog, laske sellel veidi jahtuda ja lõigake seejärel portsjoniteks. Serveerimisel kaunista peale hapukoor. Hea isu!

Porgandi ja kohupiima pajaroog retsept aeglases pliidis

See dieedi pajaroog on soovitatav inimestele, kes peavad kinni õigest toitumisest. Selle kalorisisaldus on 160 kalorit, kuid samal ajal on see väga õrn ja maitsev..

Vajalikud komponendid:

  • 30 grammi võid;
  • 250 grammi kodujuustu;
  • näputäis soola;
  • 80 grammi piima;
  • nael porgandit;
  • 30 grammi suhkrut;
  • üks muna;
  • 2 supilusikatäit manna.

Kokkamine:

  1. Pese ja koori porgandid, tükelda madalal rajal.
  2. Pange aeglasesse pliiti: riivitud porgandid, piim, või. Seadke aeglane pliit veerand tundi režiimis „Küpsetamine“. Pärast porgandite keetmist peske ja kuivatage multikoogi kauss kuivaks.
  3. Seejärel kuumutage samal režiimil piim. Lülitage seade välja ja lisage manna piimale. Sulgege kaas ja laske ristikul veerand tundi paisuda.
  4. Pühkige kodujuust ühtlaseks ja lisage kaks munakollast, näputäis soola.
  5. Lisage munakollasega eraldatud jahutatud valkudele suhkur, vahustage segistiga.
  6. Eraldi tassi ühendage kodujuust, porgandid ja vahustatud valgud.
  7. Pestud ja kuivaks pühitud multikookeris saatke porgandi-kohupiima mass (kausi põhi tuleb eelnevalt õliga määritud ja riivsaiaga üle puistada). Seadke aeglane pliit tund aega küpsetusrežiimi.

Pärast seadme väljalülitumist laske vormiribal veel veerand tundi seista.

Pärast aja möödumist saate multikookerist pajaroogi, tükkideks lõigata ja pere ja sõpradega teed jooma hakata.

Ducani porgandi ja kodujuustu pajaroog

Selle porgandi-kohupiima pajaroogade retsepti töötas välja Ducan spetsiaalselt samanimelise dieedi jaoks. Kuid see pole mitte ainult dieettoit, mis on vajalik neile, kes soovivad kaalust alla võtta, vaid ka äärmiselt maitsev.

Vajalikud komponendid:

  • 350 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
  • 1 suur keedetud porgand;
  • 2 muna;
  • pakk vanilliini;
  • näputäis soola.

Kokkamine:

  1. Koorige keedetud porgandid ja riivige jämedale riivile.
  2. Lisage porgandile kodujuust, mis on eelnevalt läbi viidud hakklihamasinas või hõõrutud läbi kurna, segage kõik hoolikalt.
  3. Eraldi tassis kloppige munad põhjalikult segistiga kuni paksu vahuni, seejärel kinnitage neile vanilliin ja lööge kaks komponenti uuesti.
  4. Kombineeri porgandid kodujuustuga, munad vaniljega ja lisage neile sool ja sooda. Segage lusikaga ja oodake, kuni mass tõuseb sooda tõttu.
  5. Siis võite võtta küpsetusplaadi, määrida õliga ja saadud mass laotada. Võite võtta ka silikoonvormi. Seda ei pea määrima õliga, tainas ei kleepu silikoonvormi seinte külge ja seda saab probleemideta välja võtta..
  6. Pange pajaroog ahju, kuumutatud temperatuurini 180-190 kraadi. Küpseta kolmkümmend minutit.
  7. Mõne aja pärast vaadake: kui pajaroog on kaetud kuldse koorikuga, siis on see valmis.

Porgandi-kohupiima ime saab serveerida nii kuumalt kui jahutatult moosi, koore või hapukoorega. Hea isu!

Väga maitsev porgandi ja kodujuustu pajaroog (video)

Kui teile üks retseptidest meeldis, on see suurepärane, kuid võite ise katsetada, luues oma uued retseptid selliste kasulike toodetega nagu porgand ja kodujuust. Igal juhul osutub teie pajaroog suurepäraseks: pehme, ühtlaselt küpsetatud, selline, mida pole häbi sõprade kohtlemisel.

Kohupiima pajaroog porgandiga

Õrn ja aromaatne kodujuustu pajaroog on üks minu pere lemmikroogidest, mida me sageli sööme hommikueine, õhtusöögi või pärastlõuna suupistetena, sest see on väga südamlik, tervislik ja mis kõige mõnusam, maitsev toit, millest keegi ei saa keelduda. Kodujuustu pajaroogade regulaarse kasutamise tõttu saab organism kodujuustust piisavas koguses nii kaltsiumi kui ka väärtuslikku piimavalku, mille tulemusel tagatakse lastele normaalne kasv ja areng ning täiskasvanutele hea immuunsus ja tugevdatakse lihasluukonna. Kuid selleks, et see roog kunagi ei häiriks ja võimalusel sellest rohkem kasu oleks, võite lisada marju, puuvilju, pähkleid ja kuivatatud puuvilju, aga ka mõnda magusat köögivilja. Näiteks mitte nii kaua aega tagasi postitasin siia juba ainulaadse retsepti kõige maitsvama triibulise kodujuustu pajarooga kõrvitsaga ning täna tahaksin teile pakkuda veel ühe väga maitsva ja tervisliku roa retsepti ning valmistada kodujuustu pajaroog porgandiga. Taimsed pajaroogid omavad suurt eelist, kuna need sisaldavad vähem lihtsaid suhkruid ja keerulisemaid, aeglaselt lagunevaid süsivesikuid, seega püsivad nad täiskõhutunde korral kauem ja on üldiselt tervislikumad.

Porgandiga kodujuustu pajaroog on üsna lihtne ja kiirelt valmistatav ning võib olla suurepäraseks hommikusöögiks või magustoiduks teele kõigile suurtele ja väikestele pereliikmetele. See sisaldab palju kasulikke aineid ja ainult väheses koguses rafineeritud suhkrut, kuna valitud porgandid ja kõrgekvaliteediline naturaalne kodujuust võivad luua maitsva magustoiduroogi, millel pole peaaegu üldse lisaaineid ega magusaineid. Tänu riivitud porgandite armastele oranžidele lisanditele omandab see pajaroog väga isuäratava, rõõmsameelse ja päikselise ilme, mistõttu on see roog lauale alati suur nõudlus ja kaob kiiresti majapidamise soole ilma kaebuste, meeleolude ja rahulolematuseta. Proovige selle originaalse retsepti järgi valmistada kodujuustu ja porgandite pajaroog ning olen kindel, et tundub, et selline lihtne, kuid maitsev roog võib teid meeldivalt ja ootamatult üllatada, sest see ühendab endas juurdepääsetavuse, suurepärase maitse ja vaieldamatu kasu, ja mis võib-olla olulisem kui need omadused igapäevases peremenüüs? Hea isu!

Kasulik teave

Raskusaste:3 *Portsjon:150 g
Valmistamise aeg:1 tundKalorite serveerimine:
Portsjonid konteineri kohta:6Ühe portsjoni hind:26 hõõruda.

Kuidas kodujuustu ja porgandi pajaroogi küpsetada - kodujuustu pajaroog porgandite ja mannaga ahjus koos samm-sammult fotodega

KOOSTISOSAD:

  • 400 g kodujuustu 5–9%
  • 4 väikest muna
  • 100 g suhkrut
  • 80 g manna
  • 2 spl. l hapukoor 15%
  • 2 keskmist porgandit (250 g)


SÖÖMISMEETOD:

1. Kodujuustu pajaroogade küpsetamiseks ahjus porganditega pange sügavasse kaussi kvaliteetne ja mitte liiga märg kodujuust. Kui sõtkute ​​tainast segistiga või käsitsi, on soovitatav kodujuust kõigepealt läbi sõela pühkida, kui teil on käsimikser, siis pole seda vaevarikka protseduuri vaja teha..


2. Lisage kohupiimale suhkur ja kanamunad.
3. Vahusta kõik koostisosad sukeldatava segistiga 1–2 minutit väga hästi, et saada ühtlane ja ühtlane, ilma tükkideta kohupiimamass. Taigna segamiseks võite kasutada ka segisti, viski või tavalist kahvlit, kuid ärge unustage, et hõõruda kodujuustu enne seda läbi sõela, vastasel juhul võib vormiroog osutuda teraliseks ja mitte liiga õrnaks..
4. Koorige ja riivige porgandid. Mida magusamad on porgandid, seda maitsvam on vormiroog, seetõttu on parem valida suured juurviljad, kuid samas tugevad ja mitte liiga vanad.
5. Seejärel tuleks porgandid panna kohupiima tainasse ja segada lusikaga hästi läbi. Enne seda on vaja see suurema osa mahlast oma kätega välja pigistada, kuid siiski tuleks jätta pisut mahla, et säilitada rikkalikku maitset ja aroomi ning mitte viia seda kuiva söögikorda..
6. Viimasel etapil lisage manna, segage tainas hoolikalt ja laske sellel seista 15 - 30 minutit laua peal, nii et manna paisuks ja imaks liigset vedelikku.


7. Määrige küpsetusvorm võiga ja puista põhi ja küljed mannaga, seejärel pane tainas selle sisse ja lamedamaks.


8. Määri pajapind õrnalt porgandite ja kodujuustuga hapukoorega ning pärast seda saab selle lõpuks ahju saata.
9. Küpseta pajaroogi umbes 40 minutit temperatuuril 180 ° C eelsoojendatud ahjus, ehkki see sõltub kohupiimakihi paksusest. Nõu on valmis, kui see hakkab äärtest pruunistuma ja vormi seintest veidi eemalduma.

Kodujuustu ja porgandite valmis vormiroog tuleb jahutada veidi soojaks, vastasel juhul ei saa te õigesti hinnata selle õrna elastset tekstuuri ja originaalset pikantset maitset. Serveerimisel on vaja valada värsket jahedat hapukoort ja siis sellest maitsvast ja tervislikust roogist ei tõmmata teie majapidamist lihtsalt üle kõrvade. Proovige järele ja vaadake ise!

Kohupiima-porgandi pajaroog

Kodujuustu ja porgandi pajaroog - roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Maheda paksu hapukoorega Valio - lihtsalt ülesöömine.

Kokkamine

1. Valmistage tooted ette. Koorige porgandid, riivige peeneks riiviks.

2. Jagage munad munakollasteks ja oravateks.

3. Vahusta munakollased mikseriga kodujuustu, hapukoore, suhkru ja tärklisega. Lisage porgandeid.

4. Vahusta valged eraldi, sega õrnalt kogu massiks.

5. Pange tainas määritud vormi. Küpseta 180 kraadi juures umbes 40 minutit, jäta ahju jahtuma. Küpsetamisel tõuseb tainas palju, seejärel mõnevõrra settib - see on normaalne.

Palun kinnitage, et olete inimene.

Juurdepääs sellele lehele on keelatud, kuna usume, et kasutate veebisaidi kuvamiseks automaatikatööriistu..

See võib ilmneda järgmistel põhjustel:

  • Javascript on blokeeringuga blokeeritud või blokeeritud (nt reklaamiblokeerijad)
  • Teie brauser ei toeta küpsiseid

Veenduge, et Javascript ja küpsised on teie brauseris lubatud ning te ei blokeeri nende allalaadimist.

Viitenumber: # 25b94780-938e-11ea-8ad2-4b76756c0c58

Kodujuustu ja porgandi pajaroog, magustoit, mida saate ja peaksite sööma iga päev

Kodujuust on väga kasulik mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele ning porgandid on hiljuti tunnistatud üheks tervislikumaks toiduks paljude vitamiinide ja mineraalide sisalduse tõttu.

Tooted

  • Kodujuust (eelistatavalt pehme) - 350 gr.
  • Porgandid - 200 gr.
  • Keefir - 140 ml.
  • Manna - 100 gr.
  • Muna - 1 tk..
  • Suhkur - 1 spl. l.
  • Või - ​​väike viil

Esiteks on vaja manna täita keefiriga, nii et tal oleks aega natuke paisuda. See tuleb jätta pooleks tunniks.

Sel ajal koorige porgandid ja riivige väikseimale riivile.

Riiv porgandid

Eraldi plaadil lisage muna kodujuustule, kui teie kodujuust on pehme, siis peate korraks segama, kui kodujuustus on palju tükke, siis peate seda kauem hõõruma.

Pärast muna lisage suhkur ja segage kõik uuesti, massis peaks olema minimaalselt tükke.

Lisage kohupiimatäidisele paisunud manna ja segage nii, et see jaotuks ühtlaselt.

Rosina pajaroog

Pärast seda lisage riivitud porgandid ja segage. Soovi korral võite lisada rosinaid, suhkrustatud puuvilju või šokolaadi.

Pange kogu mass ettevaatlikult vormi (kui see on silikoon, siis pole seda vaja määrida, muudel juhtudel katke see võiga) ja asetage 30–40 minutiks (180–190 kraadi) ahju.

Lihtsad kodujuustu ja porgandi pajaroogade retseptid ahjus ja aeglases pliidis

Kodujuustu ja porgandi pajaroog on üllatavalt lihtne ja äärmiselt maitsev. Kuidas küpsetada tervislikku magustoitu "nagu lasteaias" ahjus, aeglases pliidis, aga ka kiiresti külaliste jaoks ilusat porgandi-kohupiimakooki ehitada.

Kuidas valmistada porgandi pajaroog kodujuustuga? Porgandiga seda lihtsat retsepti saab teismeline või kogenematu perenaine kergesti omandada. Tänu köögivilja olemasolule on kodujuustu pajaroog porganditega ahjus väga kasulik kehale nii lastele kui ka täiskasvanutele: porgandites sisalduv karoteen muundatakse A-vitamiiniks, mis hoiab ära kilpnäärme, reproduktiivse süsteemi, kõri vähi, hüpertensiooni. Juurviljapüree on näidustatud mao- ja pahaloomuliste kasvajate raviks ning selle kõrge mineraalväärtus võimaldab teil keha küllastada nõrgestatud immuunsuse ja vitamiinipuudusega kasulike ainetega..

Nõu kalorite sisaldus on 190 kcal / 100 g. Kodujuustuga porgandi pajaroogade retsepti võib pidada dieediliseks, kui piimatooted asendatakse madala rasvasisaldusega ja nõusse lisatakse suhkru asemel fruktoosi..

Kuidas porgandeid valida

  • Eelistage Venemaa tootjat. Kohalikud porgandid on tavaliselt väiksemad, mustemad, kuid kahjutud, samas kui imporditud porgandid on tavaliselt puhtad, ilusad, kuid kemikaalirikkad.
  • Osta porgandeid kaaluga kuni 150 g. Arvatakse, et mida suurem on köögivili, seda rohkem sisaldab see nitraate.
  • Ärge valige paksu ülaosaga porgandeid. Sellisel juhul on suur tõenäosus, et juurvilja juur on suur ja tühi. Sellele viitab ka paljude pragude olemasolu pinnal..
  • Parim köögivilja värv on tumeoranž. Porgandite hele või ereoranž varjund näitab juurvilja vähem mahlakust. Kas mitte osta juurvilja, mille aluses on roheline tsoon? see räägib tema vanadusest.
  • Valige puutetundlikult. Liiga pehmed porgandid võivad näidata, et lagunemisprotsess on alanud. Juurvilja on hea osta sile, tugev, ilma pika saba ja kasvudeta.

Kodujuustu ja porgandi pajaroogade klassikalised retseptid

Nagu lasteaias

Porgandikookide retsept nagu lasteaias: roog osutub väga õrnaks ja sobib imikute toitmiseks alates aastast. Vanemate laste toitumiseks ei saa porgandeid keeta, vaid lisada kohupiimamassile toores, riivitud peenele riivile. Kodujuust ja porgandi pajaroog ahjus sobivad ka inimestele, kes põevad seedesüsteemi haigusi.

  • porgandid - pool kilogrammi;
  • kodujuust - 250 g;
  • manna - 3 spl. l.;
  • munad - 2 tk;
  • hapukoor - 3 spl. l.;
  • sool maitse järgi;
  • või - 80 g;
  • hapukoor - 3 spl. l.;
  • piim - klaas;
  • suhkur - 4 spl. l.
  1. Haki või riivi porgandid õhukeseks.
  2. Pange porgandid piimaga pannile. Lisage 1 spl. l suhkur, või, sool ja keeda veerand tundi suletud kaane all.
  3. Jahvatage köögiviljad saumikseriga.
  4. Pange manna porgandipüree ja laske pannil madalal kuumusel 5-9 minutit.
  5. Pärast panni tulelt eemaldamist lisage püreele vahustatud munakollased ja, segades, laske jahtuda.
  6. Viige kodujuust hapukoorega ühtlaseks.
  7. Klopi oravad vahuks.
  8. Sega kodujuust porgandi hulka. Massi sisestage valgud ja ülejäänud suhkur. Sega kõik läbi.
  9. Küpseta võiga määritud anumas eelkuumutatud ahjus temperatuurini 190-200 ° С.

Kas on soovitatav hoida valmis tassi enne jahutamist ahjus umbes pool tundi? nii et see ei kuku. Selgub, et porgandi pajaroog nagu lasteaias mannaga - lopsakas, õrna kreemja maitsega nagu fotol. Serveerimisel võib roogi maitsestada kondenspiima või hapukoorega. Soovi korral võib porgandid asendada kõrvitsa viljalihaga.

Õunaga

Kodujuustu pajaroog porgandi ja õunaga - tervislik, rahuldust pakkuv ja maitsev magustoit. Dieedikoogi valmistamiseks võta 0% rasvasisaldusega kodujuust, asenda hapukoor madala rasvasisaldusega keefiriga ja jäta või koostisosade loetelust välja.

  • kodujuust - 200 g;
  • hapukoor - 10 tl;
  • või - 50 g;
  • manka - klaas;
  • õun - 1 tk;
  • munad - 2 tk;
  • suhkur - 20 tl;
  • porgandid - 2 tk.
  1. Riivitud õun ja porgandid puista 2 sl suhkruga.
  2. Vahusta munad ülejäänud suhkruga, lisa manna, kodujuustu, õuna ja porgandi segu, sega kõik läbi. Saadud massis lisage või ja hapukoor.
  3. Pange kohupiimasegu määritud küpsetusnõusse. Küpseta ahjus temperatuuril 120 ° C 60 minutit.

Porgandi ja õuna pajaroog võib keeta rosinate, jahvatatud kaneeli, vaniljega. Magustoidu kaunistusena pole keelatud kasutada tuhksuhkrut ega riivitud šokolaadi. Nõus oleva või asemel võite võtta kookospähkli. Porgandi pajaroa küpsetamiseks aeglases pliidis küpsetage roog tund aega küpsetusprogrammil, seejärel jätke see 15 minutiks kuumutusrežiimi, kuni see jahtub..

Aeglases pliidis

Kodujuustu ja porgandi pajaroog aeglases pliidis on soovitatav lastele ja inimestele, kes järgivad õige toitumise seadusi. Nõu kalorisisaldus on ainult 160 kcal, mis võimaldab teil nautida selle magusat maitset ilma figuuri kahjustamata.

  • või - 25 g;
  • kodujuust - 200 g;
  • sool maitse järgi;
  • piim - 3 spl. l.;
  • porgandid - pool kilogrammi;
  • Nisu kreekerid - maitse järgi;
  • suhkur - 25 g;
  • muna - 1 tk;
  • manna - 1,5 spl. l.
  1. Lase riivitud porgandil veerand tundi režiimis “Küpsetamine” piima ja võiga.
  2. Samal režiimil viige manna piima sisse õhukese vooluga. Seejärel lülitage seade välja ja jätke see suletud kaane alla, kuni teravili paisub.
  3. Lisage kohupiimale soola ja munakollast ühtlaseks..
  4. Vahusta jahutatud valgud suhkruga.
  5. Kombineeri kohupiim porgandiga. Lisage ettevaatlikult oravad.
  6. Pange multikoogi kausis pestud ja riivsaiaga piserdatud kaussi, pange saadud segu ja keetke tund aega režiimil “Küpsetamine”.

Pärast seadme sulgemist ärge kiirustage kaane avamist - oodake veerand tundi, enne kui see jahtub. Nõus olevaid mune ei saa eraldada - sel juhul viiakse muna kodujuustu sisse ilma peksmiseta. Aeglases pliidis porgandiga kodujuustu pajaroogide retsept vastab pankreatiidi all kannatavate inimeste toitumisvajadustele.

Porgand-kohupiimakook

Porgand-kohupiimakook on kõhu jaoks ilus ja kerge magustoit, koogi meenutavas kontekstis ja maitses. Nõu tervislikumaks muutmiseks võite retseptis tavalise jahu asendada kaerahelbedega.

  • porgandid - 200 g;
  • või - 80 g;
  • jahu - kolmveerand klaasi;
  • riivsai - 2 spl. l.;
  • suhkur - kolmveerand klaasi;
  • pähklid - 60 g;
  • vanillisuhkur - kott;
  • muna - 3 tk;
  • kaneel - pool tl;
  • kodujuust - 250 g;
  • hapukoor - 250 ml;
  • sooda - pool tl;
  • tärklis - 1 spl. l.
  1. 5 tl. pekske üks muna suhkruga.
  2. Vahustage segule hakitud pähklid, pehme või, riivitud porgandid ja jahu..
  3. Pange porganditainas võiga kaetud ja riivsaiaga kaetud vormi ning küpsetage veerand tundi eelkuumutatud temperatuuril 190 ° C..
  4. Vahusta hapukoor koos vanilli ja järelejäänud suhkruga. Lisage massile kodujuust, tärklis, 2 muna ja viige ühtlaseks.
  5. Pange kohupiim porgandipõhjale. Küpsetage kooki temperatuuril 175 ° C 45 minutit.

Küpsetamise ajal tõuseb kohupiima mass kõrgele ja settib seejärel normaalseks. Kui kook hakkab liigselt punetama, on soovitatav see katta fooliumiga. Valmistatud roogi saab kaunistada šokolaadi, moosi või hapukoorega.

Nõu kodujuustu ja porganditega on lihtne ja tervislik roog, mida saab kasutada lapse hommikusöögiks, tee magustoiduks või pidulaua kaunistamiseks. Hea isu!