Kapsasupp hakklihaga

Reede, 10. märts 2017.

Kapsa pajaroog on üsna lihtne, kuid samal ajal maitsev ja aromaatne roog kogu perele. Täna valmistame maitsva kapsaroa hakkliha, porgandite, sibulate, hapukoore ja juustuga. Selle roa tooted on üsna taskukohased ja toiduvalmistamise protsess ise pole keeruline.

Selle köögiviljaroa retseptis osutasin koostisosade kaalu, lähtudes minu enda eelistustest, ja saate proportsioone ohutult muuta, kohandades oma kodu maitset. Muide, pole lihtsalt vaja kasutada lihtsalt hakkliha - kui soovite, lisage veiseliha, vasikaliha, kana, kalkunit või segatud.

Koostis:

Keetmine etappide kaupa:

Selle lihtsa, maitsva ja rahuldava teise kursuse retsept sisaldab järgmisi koostisosi: valge kapsas, hakkliha, porgand, sibul, mis tahes rasvasisaldusega hapukoor (mul on 20%), rafineeritud köögivilja (ma kasutan päevalilleõli), kõva või poolkõva juust (sobib absoluutselt ükskõik mida eelistate), värsked või külmutatud rohelised (minu puhul till ja petersell), tomatikaste (soovi korral asendage 1 spl tomatipastaga), sool ja jahvatatud must pipar. Lisaks võite lisada mis tahes sobivad maitseained liha ja köögiviljadele. Kapsa, porgandi ja sibula kaal on märgitud kooritud kujul.

Enne kapsa pajarooga ahju panemist peate tooted ette valmistama. Selleks on soovitatav kasutada 2 sügavat ja laia panni (võite võtta pada või muid paksu põhjaga nõusid). Ühes hautame köögivilju ja teises küpsetame hakkliha. Niisiis valame ühes pannis umbes 70 milliliitrit rafineeritud taimeõli, kuumutage seda. Puhastame ja tükeldame 100 grammi sibulat (väike kuubik) ja 400 grammi porgandeid (jämedal riivil). Prae keskmisel kuumusel kuni pehme ja pooleks keedetud.

Vala ülejäänud õli teise pannile ja kuumuta samuti. Veel 100 grammi kooritud sibulat ka peeneks hakitud ja saadetakse praadima, kuni ilus punane värv ja mõnus aroom. Ärge unustage, et köögivilju tuleb segada, et mitte põletada.

Sel ajal, kui sibul ja porgand praetakse, tükeldatakse valge kapsas õhukese õlgedega.

Saadame hakitud kapsast poolvalmis köögiviljadele, soola ja pipart maitse järgi. Segage ja katke pann - köögiviljad peaksid muutuma pehmeks ja maht vähenema. Kui kapsas on kuiv, võite lisada veidi vett, et mitte põletada.

Praepannil õnnestus sibul praadida - panime sellele hakkliha. Sealiha pole üldse vaja kasutada - kui soovite, lisage veiseliha, vasikaliha, kana, kalkunit või segatut.

Prae segades hakkliha, kuni see heleneb (10 minutit). Seejärel soola ja pipart maitse järgi. Lisaks lisasin sealiha maitseained (koostisosades ei näidanud). Sega.

Lisage paar supilusikatäit oma lemmik tomatikastet, segage ja keetke paar minutit.

Kui hakkliha on kuiv (see juhtub näiteks kanaga), võite lisada väikese koguse vett või puljongit. Täidis on valmis - proovi uuesti soola pipart ja vajadusel reguleeri.

Valmis on ka köögiviljakomponent - kapsas, sibul ja porgand on muutunud pehmeks.

Hakkame hakklihaga kapsasuppi koguma. Võtke sobiv küpsetusplaat ja pange sinna pooled hautatud köögiviljad. Tasandage need ja puistage hakitud ürtidega (maitse ja soovi järgi).

Me katte poole (200 grammi) hapukoorega.

Hakkliha kapsas

Kaerahelbepirukas

Kodujuustukook (pärmivaba)

Manniku kohupiim

Banaani vahvlid

Šokolaadivahvlid

Väga maitsev ja hõlpsasti valmistatav kapsa pajaroog. Maitse järgi maitseb kapsarull. Proovige seda ja kindlasti naudite seda!

Koostis

kapsas300 g
suur sibul1 arvuti
madala rasvasisaldusega hakkliha200 g
hapukoor200 g
muna3 tk
jahu3 spl.
kõva juust50 g
sool piparmaitsta
manna või riivsai2 spl.

Üldine informatsioon

Keerukus

Lihtne

Samm-sammult retsept koos fotoga

Haki kapsas võimalikult väikeseks.
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Lisage hakitud kapsale hakitud sibul, hakkliha, munad, hapukoor, jahu, sool, pipar. Segage kõik korralikult ühtlaseks..

Saadud tainas valatakse 20–22 cm läbimõõduga vormi, õlitatakse ja puistatakse heldelt manna või riivsaiaga.
Küpsetage 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 30-35 minutit, veenduge, et pajaroog ei põleks.
Siis võtame selle välja, puistame riivitud juustuga ja saadame veel mõneks minutiks ahju (kuni moodustub kuldne juustukoor).

P. S. Ma leidsin retsepti veebisaidilt, mida me sööme kodus. Autor Nataliele tänan teid väga maitsva roogi imelise versiooni eest!

Saime ka Telegrami kanali. Liituge ja jagage sõpradega!

Kapsa pajaroog - 35 maitsvat koduse toiduvalmistamise retsepti

Kapsavormide retseptide kaudu saate leida palju kasulikke ja huvitavaid näpunäiteid: kuidas süüa teha, kui roogi täiendada ja läbi lüüa. Muide, täitmise lihtsus pole populaarse roa ainus eelis. Loe edasi...

  1. Kodu
  2. Parimad valikud
  3. Teised kuumad toidud
  4. Pajaroolad
  5. Taimne pajaroog
  6. Kapsa pajaroog

Kapsa pajaroog

Isegi algaja perenaine suudab ootamatute külaliste jaoks luua originaalse maiuspala ning kui ta on üles näidanud kujutlusvõimet ja kaunistanud seda värskete ürtide, vürtside, juustuga -, saavutab see mitte ainult meelitavate arvustuste, vaid ka siiras kiituse. Muide, selle suupiste lisamine dieedile on mälu ja tervise tugevdamise võti üldiselt. Seda seletatakse paljude vitamiinide, mineraalide ja kasulike ensüümide sisaldusega köögiviljas. Seetõttu ei mõjuta sügavate päritolu juurtega kulinaaria puudumine selle populaarsust ja asjakohasust armastajate ja gurmaanide seas.

Viis retseptides kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

ToodeKalorid kcal 100 g kohtaValk g 100 g-sRasv g 100 g kohtaSüsivesikute sisaldus g 100 g kohta
Kõva juust36624,129,50,3
Või7340,582,50,8
Piim683.23.64.8
Munad15712,710.90,7
Brokkoli33425

Lisaks on ükskord lihtne, tagasihoidlik idee, kaasaegsete kulinaarspetsialistide kogenud juhendamisel, muutunud tõeliselt huvitavaks ja rahuldust pakkuvaks toiduks. Ahjus küpsetatud madala kalorsusega kapsa meistriteos sobib ranget dieeti pidavatele inimestele. Nõu on suurepärane idee perekonna iga päev menüü koostamiseks. Algselt esitatud hommikusöök meeldib kindlasti nii tööl kiirustavale abikaasale kui ka kooli minevatele lastele.

Ahjuvorm lihaga ahjus

Ahjuvorm lihaga ahjus

Paljud lapsed ja täiskasvanud keelduvad sageli köögivilju söömast. Seetõttu peate katsetama, proovides valmistada köögiviljatoite, mis on maitsvad ja tervislikud kogu perele. Toon teie tähelepanu lihtsa retsepti kapsavormide küpsetamiseks lihaga ahjus. Nõu on maitsev, rahuldav, tervislik. Sellist pajarooka saab keeta portsjonitena ja ühes suures vormis. Olen kindel, et see roog meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.!

Koostis

Keetmisetapid

Lõika kapsas õhukesteks ribadeks (nagu fotol), hauta keskmisel kuumusel väikese koguse veega 10 minutit, aeg-ajalt segades..

Lisage kapsas piim, sool, segage. Kui piim keeb, vähendage kuumust ja hautage kapsast veel 5 minutit, seejärel eemaldage tulelt ja laske jahtuda.

Andestage liha koos sibulaga läbi hakklihamasina, segage. Lisage eraldi praepannile taimeõli, pange saadud hakkliha ja praege keskmisel kuumusel, purustades lihapallid, 15 minutit, soola, lisage vürtsid.

Nõruta kapsast peaaegu kogu piim, lisa munad, sega.

Tassikookide jaoks mõeldud silikoonvormis (või ühes silikoonvormis) pange osa hautatud kapsast. Silikoonvormi saab eelnevalt õliga määrida.

Top kapsas hakklihaga.

Seejärel pange hautatud kapsas uuesti välja, siluge pind lusikaga.

Piserdage riivsaiaga ja saatke kapsa pajaroog lihaga eelkuumutatud ahju 30 minutiks temperatuuril 180 kraadi.

Serveeri roog kuumalt koos hapukoore ja ürtidega. Selline maitsev, suussulav kapsaroog lihaga mitmekesistab oluliselt igapäevast menüüd, proovige!

Naudi oma einet! Söö mõnuga!

Pajaroog kapsa, hakkliha ja kartulitega

Pajaroog kapsa, hakkliha ja kartulitega pole asjata üsna populaarne igapäevane roog. See on südamlik, maitsev ja valmistatud improviseeritud koostisosadest. Mõnikord pole midagi paremat kui lihtsalt kodus valmistatud roog, tuttav, valmistatud armastusega ja seetõttu kõige maitsvam.

Roogade keetmise koostisosad kapsa, hakkliha ja kartulitega

  1. Hakkliha segati 350 grammi
  2. Kartulid 9-10 tükki (keskmise suurusega)
  3. Valge kapsas 550 grammi
  4. Soola maitse järgi
  5. Porgand 1 tk (suur)
  6. Sibul 1 tükk (suur)
  7. Kõva juust 170 grammi
  8. Maitse järgi jahvatatud pipar (must ja kõikmahlad)
  9. Hapukoor 350 grammi
  10. Praadimiseks vajalik taimeõli

Sobimatud tooted? Valige teiste seast sarnane retsept!

Inventar:

Küpsetamisnõus, pannil, pannil - 2 tükki, spaatl, riiv, supilusikatäis, kartulipurusti, kuuma poti hoidjad, kööginuga, lõikelaud.

Nõude küpsetamine kapsa, hakkliha ja kartulitega:

1. samm: keetke kartulid.

2. samm: pruunista hakkliha.

3. samm: prae kapsas porgandiga.

4. samm: kartulipüree keetmine.

5. samm: kolm juustu.

6. samm: küpseta pajaroog kapsa, hakkliha ja kartulitega.

7. samm: serveerige pajaroog kapsa, hakkliha ja kartulitega.

Retsepti näpunäited:

- Hakkliha või kapsa praadimisel võite pannile lisada veidi tomatipastat või segistis hakitud tomatit.

- Kartulit ei ole vaja muuta kartulipüreeks, võite neid lõigata ringidesse, kartulipüreega variant on minu arvates siiski õrnem.

- Kapsa, hakkliha ja kartulitega pajaroogade kihtide järjekord pole oluline, võite keskele lisada isegi juustu või kui teil on rohkem koostisosi või väiksem suurus, korrake kihte mitu korda.

10 retsepti kapsa pajaroogade jaoks: võimalused juustu, liha, kartuli ja isegi pastaga

Kapsa pajaroog on olnud kogu aeg populaarne. Täna võib seda leida isegi pidulikul laual, kuid muudetud kujul: mitmesuguste lisanditega. Tavalise roogi saab tõesti ainulaadseks muuta, kui küpsetate seda vastavalt ühele järgmistest retseptidest. Mis tahes valiku keskmine kalorisisaldus on 70 kcal.

Kapsa pajaroog juustuga - samm-sammult foto retsept

Mida saab Pekingi kapsast keeta? Ainult salatid tulevad meelde. Kuid Pekingist saate teha palju maitsvamaid ja tervislikumaid roogasid ning üks neist on lihtne pajaroog. See on väga mahlane, aromaatne ja toitev..

Koostis

  • Pekingi kapsas: 1 kg
  • Kõva juust: 40-50 g
  • Munad: 3 tk.
  • Rasvakoor: 3 spl. l.
  • Hapukoor: 3 spl. l.
  • Jahu: 3 spl. l.
  • Tärklis: 1 tl.
  • Till: kamp
  • Sool, must pipar: maitse järgi

Kokandusjuhend

Peeneks hakkige Pekingi kapsas, sool.

Lisage peeneks hakitud till.

Segage ühtlaseks.

Eraldi konteineris peksake munad vispli, kahvli või mikseriga..

Lisage koor, segage.

Pange maitsmiseks hapukoor, tärklis, must pipar ja segage kõik uuesti hästi.

Nüüd valage sisse jahu, segage hoolikalt.

Mass peaks konsistentsilt sarnanema vedela hapukoorega.

Määrige küpsetusnõud võiga või taimeõliga.

Pange kapsas, lamendage.

Vala see taignaga.

Piserdage riivitud juustuga peal, see annab valmis pajaroog maitsva kooriku.

Küpseta temperatuuril 180 kraadi umbes 40-50 minutit, kuni pealt pruunistub.

Serveeri kuumalt koos mõne kastmega. Kuid isegi pärast täielikku jahutamist on pajaroog sama maitsev..

Kuidas teha lillkapsa pajaroog ahjus

Kas olete tervislikust toidust sõltuvuses ja kas te ei kujuta ette oma päeva köögivilju ja puuvilju võtmata? Kiirustame teid palun originaalse retseptiga lillkapsa pajarooga ahjus.

Alguses valage kindlasti pannile külma vett ja valage 2 tl. sool. Laske kapsa kahvlid 10 minutit. Selle tehnika abil eemaldatakse putukad, mis sattusid juhuslikult sisemusse..

Koostis:

  • Lillkapsas - 800 g;
  • Munad - 4 tk;
  • Hapukoor - 120 g;
  • Poolkõva juust - 130 g;
  • Sool - 0,5 tl;
  • Kuivatatud küüslauk - 1 tl;
  • Jahvatatud must pipar - näputäis;
  • Murulauk - väike hunnik (serveerimiseks).

Kuidas süüa teha:

  1. Sorteerime kahvlid õisikuteks ja küpsetame keevas soolaga maitsestatud vees umbes 10 minutit.
  2. Anname aega kapsa jahutamiseks. Suured õisikud lõigatakse pooleks. Sel ajal kolm juustu.
  3. Murra munad sügavasse plaati, soola, pipart, lisa küüslauk, hapukoor ja sega.
  4. Vala 100 g riivitud juustu ja jätke 30 g pulbriks. Määrige kuumuskindel vorm päevalilleõliga ja pange sellesse lillkapsas.
  5. Vala täidis. Piserdage järelejäänud juustuga ja küpsetage pool tundi. Temperatuuri režiim: 180 kraadi.
  6. Pärast keetmist puistake pajaroog soovi korral hakitud sibulaga. Valmis roog osutub ebaharilikult õrna toorjuustu koorikuga.

Brokkoli kapsa pajaroog retsept

Brokkoli on väga tervislik köögivili, mida oma dieeti lisada. Kuid kui aurutatud brokkoli maitse pole kodumajapidamiste jaoks eriti populaarne, proovige selle retsepti abil köögiviljapüree küpsetada. Keegi ei keeldu sellisest õhtusöögist, isegi lapsed.

Koostis:

  • Brokkoli - 400 g;
  • Kana munad - 2 tk;
  • Kreem - 2 spl. l.;
  • Värske tomat - 1 tk;
  • Paprika - 1 tk;
  • Sool, ürdid, maitseained - maitse järgi.

Mida me edasi teeme:

  1. Loputage kapsas põhjalikult veega, lõigake õisikuteks ja saatke 5 minutiks keevas soolaga vees keema..
  2. Nõruta vesi ja jäta brokoli kaussi, kuni see on täielikult jahtunud.
  3. Vala jahutatud õisikud kuumakindlasse vormi.
  4. Mu teised köögiviljad. Seejärel tükeldage tomat ja paprika õhukesteks ribadeks.
  5. Lisage need brokkoli hulka ja segage..
  6. Vahusta munad vürtside ja koorega eraldi..
  7. Vala keedetud kastmega köögiviljad ja küpseta 10 minutit ahjus temperatuuril umbes 160 kraadi.

Kuidas teha kapsa pajaroog hakklihaga

Kapsas hakklihaga - ajaproovitud tandem. Seda kinnitavad kõik sama kapsa rullide ja pirukate armastajad kapsa ja liha täidisega. Kuid neid roogi valmistatakse väga pikka aega. Kui aega on vähe, aga soovite oma kodu maitsvalt toita, on abiks järgmine retsept.

Koostis:

  • Kapsas - 1 pea kapsast;
  • Täidis - 300-500 g;
  • Kõva juust - 200-300 g;
  • Sibul - 2-3 tk;
  • Hapukoor - 1 spl.;
  • Kana munad - 2 tk;
  • Jahu - 1 tl;
  • Majonees - 4-5 spl. l.;
  • Küüslauk - 2-3 nelki;
  • Sool ja vürtsid - see maitseb.

Kuidas süüa teha:

  1. Lisage hakkliha, lisage vürtsid, majonees ja hakitud küüslauk. Sega.
  2. Haki kapsas keskmise suurusega viiludega. Suur kolm riivjuustu.
  3. Eraldi kausis murra munad. Maitse järgi lisage hapukoor, jahu, sool ja vürtsid. Sega taigen ühtlaseks. Kastke kapsas 5 minutit keevasse vette ja nõrutage läbi sõela.
  4. Lõika sibul väikesteks tükkideks. Prae kuni läbipaistvaks. Pange samasse pannile hakkliha ja jätkake praadimist kuni pakkumiseni.
  5. Kuumuskindla vormi põhjas, mähitud fooliumiga, levitada kapsas. Pipar ja sool, valage kergelt majoneesiga.
  6. Peal jaotame hakkliha ühtlase kihina ja selle peal olev kapsas. Täitke tainas ja saatke pooleks tunniks ahju. Temperatuuri režiim on 200 kraadi. Piserdage tassi riivitud juustuga ja jätkake küpsetamist veel 10 minutit.

Erinevate lisanditega kapsavorm: munaga

Kõige tavalisem roog saab tõeliseks kulinaarseks meistriteoseks, kui peakokk näitab üles kujutlusvõimet ja mängib koostisosadega. Kuid igal juhul on vaja põhivundamenti. Näiteks kapsavorm munaga.

Koostis:

  • Kapsas - 0,5 kg;
  • Munad - 3 tk;
  • Majonees - 3 spl. l.;
  • Hapukoor - 3 spl. l.;
  • Jahu - 6 spl. l.;
  • Sool - 1⁄2 tl;
  • Küpsetuspulber - 2 spl. l.;
  • Dill - 1 kamp;
  • Seesam - 2-3 spl. l.;
  • Või - ​​väike viil.

Juhend:

  1. Haki kapsas ja püreesta kätega, soola eelnevalt läbi.
  2. Tükeldage peeneks till ja valage kapsa massi.
  3. Vahusta eraldi konteineris munad, hapukoor, majonees.
  4. Lisage sõelutud jahu, mis on eelnevalt segatud küpsetuspulbriga.
  5. Määrige küpsetusplaat võiga ja jagage kogu kapsas korraga.
  6. Puista üle munaseguga, puista peale seesamiseemneid.
  7. Küpsetage roog ahjus 180 kraadi juures umbes pool tundi.

Võimalus kartulitega

Kapsasuppi saab küpsetada ka kartulitega. See roog saab kergesti täielikuks õhtusöögiks.

Tooted:

  • Kartul - 0,3 kg;
  • Valge kapsas - 0,3 kg;
  • Kuivikud - 3 tl;
  • Või - ​​30 g;
  • Taimeõli - 1 spl. l.;
  • Soola maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

  1. Lõika kartul viiludeks ja kapsas ribadeks.
  2. Keeda kartuleid 15 minutit kergelt soolaga maitsestatud vees ja eraldi kapsast - 5 minutit.
  3. Tühjendage vesi mõlemast pannist.
  4. Segage kergelt jahutatud köögiviljad. Soola oma maitse järgi.
  5. Määrige küpsetusplaat päevalilleõliga ja jagage köögivilja mass selle sisse..
  6. Pange viilud või peale ja puistake ühtlaselt riivsaiaga.
  7. Katke pajaroog pärgamendiga ja pange ahju. Temperatuur 180 kraadi, küpsetusaeg 35 minutit.

Kana variant

Nõu kapsa ja kanaga küpsetatakse samamoodi nagu hakklihaga. Väiksemad erinevused on alles ettevalmistavas etapis. Kana liha tuleks lõigata väikesteks või keskmisteks kuubikuteks, õlgedeks või teha väikesteks tükkideks (kõik valikuline). Sool, pipar, maitsesta lemmikmaitseainetega ja jäta kergeks marineerimiseks viis minutit. Pärast seda saate tegutseda mis tahes muu retsepti järgi..

Tähtis: vormiroogade jaoks sobib ainult puhas liha, kuid kalli filee võtmine pole vajalik. Puljongi keetmiseks võite liha lõigata jalgadest, jalgadest ja seemnetest. See osutub väga säästlikuks.

Võimalus suvikõrvitsatega

Kapsavorm suvikõrvitsatega - tõeliselt suvine roog, mis valmistatakse lihtsalt ja piisavalt kiiresti.

Koostis:

  • Valge kapsas - 300 g;
  • Suvikõrvits - 1 tk;
  • Muna - 2 tk;
  • Majonees - 1 spl. l.;
  • Küüslauguküünt - 2 tk;
  • Taimeõli, sool - maitse järgi.

Mida me siis teeme:

  1. Kolm kooritud suvikõrvitsat riivile. Lase natuke nõrutada.
  2. Segage küüslaugu abil läbi pressi.
  3. Tükeldage kapsas viiludeks ja saatke küpsetusplaadile, määritud taimeõliga.
  4. Peal jaotame squash.
  5. Vahusta munad majoneesiga ja vala selle seguga köögiviljad..
  6. Lasta 15 minutit leotada ja seejärel saata 200 kraadini kuumutatud ahju.
  7. Järk-järgult vähendage temperatuuri 160 kraadini. Küpsetusaeg kokku 35 minutit.

Võimalus pastaga pannil

See osutub väga ebatavaliseks kapsa pajaroogiks, kui lisate selle koostisse makarone ja küpsetate otse pannil. Üllatage oma lähedasi tavatu lähenemisega toiduvalmistamisele ja südamlikule õhtusöögile.

Koostis:

  • Makaronid - 200 g;
  • Kapsas - 200 g;
  • Porgandid - 1 tk;
  • Sibul - 1 tk;
  • Päevalilleõli - 3 spl. l.;
  • Rohelised - maitse järgi;
  • Munad - 3 tk;
  • Majonees - 1 spl. l.;
  • Sool - 3 näputäis;
  • Must pipar - 2 näputäis.

Juhend:

  1. Kõigepealt tükelda kapsas.
  2. Kolm porgandit riivida ja tükelda sibul peeneks.
  3. Prae köögiviljad pannil minimaalse koguse taimeõliga.
  4. Pipar ja sool maitse järgi.
  5. Valage eelküpsetatud pasta.
  6. Segage ja keetke veel 5 minutit.
  7. Vahusta munad, majonees, sool ja pipar.
  8. Valage selle seguga panni sisu.
  9. Hoidke madalal kuumusel, kuni munad on määrdunud..
  10. Puista pajaroog hakitud ürtidega ja serveeri..

Video retsept

Kas olete kunagi näinud kapsa pannkooke? Ja Koreas on see tavaline roog, mida pakutakse restoranides. Kas soovite proovida? Siis hakkame küpsetama vastavalt videoretseptile.

Kapsavorm hakklihaga ahjus

Ahju stiilis kapsa pajaroog Retsept

4 portsjoni valmistamiseks on vaja järgmisi toite.

Koostis:

  • Veiseliha - 600 g
  • Valge kapsas - 1000 g
  • Manna - 80 g
  • Piim 3,2% - 120 g
  • Munad - 40 g.
  • Või - ​​40 g
  • Hapukoor 20% - 120 g
  • Sool - 8 g

Soovitatav toidukorra väljund ühe toidukorra kohta (grammi): 240/30 grammi

1) Keetke liha - 1 samm:

  • Loputage liha, eemaldage rasv ja kõõlused;
  • Keetke liha;
  • Laske liha läbi hakklihamasina;
  • Prae liha pannil kergelt läbi.

2) Valmistage valge kapsas - 2 sammu:

  • Eemaldage valgest kapsast valged kahjustatud lehed;
  • Haki kapsas;
  • Segage kapsas piima ja võiga;
  • Vala manna. Jätkake pidevalt segades haudumist..

3) ettevalmistamine küpsetamiseks, küpsetamiseks - 3 sammu:

  • Pange muna jahutatud kapsa ja manna sisse. Sõtku hästi;
  • Määri küpsetusplaat või küpsetusplaat. Pange pool kapsa massist. Lapik;
  • Pange teine ​​kiht - täidis. Kolmas kiht on kapsas;
  • Küpseta ahjus temperatuuril 200–250 kraadi, 30–35 minutit.

Lase hapukoorega lahti. Hea isu!

Kapsasupp hakklihaga ahjus Retsept fotoga:

  1. Esimene samm on liha valmistamine.

2. Teine samm - kapsa ettevalmistamine.

3. Järgmine - küpsetamiseks ettevalmistamine, küpsetamine.

Lase hapukoorega lahti.

Kapsa hakkliha hakklihaga pankreatiidi jaoks

Valige õige liha. Soovitatav on madala rasvasisaldusega liha - veiseliha, kana, kalkun, küülik. Pankreatiidiga on rasvane liha vastunäidustatud - sealiha, talleliha, hani, part.

Valge kapsas viitab köögiviljadele, mis on pankreatiidi korral keelatud. Kapsas sisaldab kiudaineid, mis on pankreatiidiga halvasti seeditav. Selle tagajärjel on võimalik puhitus, puhitus, valu, iiveldus ja oksendamine. Värske valge kapsas sisaldab eeterlikke õlisid, mis aktiveerivad seedesüsteemi sekretoorset toimet.

Kuumtöötlemise tagajärjel - hautamisel ja küpsetamisel - toimub aga eeterlike õlide lendumine ja kiu hävitamine. Selle retsepti järgi valmistatud ahjus hautatud lihaga kapsasupp sisaldub pankreatiidiga patsientide dieedis - dieedis nr 5p.

Toitainete ja kalorite sisaldus

Soovitatav toidukorra kogus ühe toidukorra kohta on 240 grammi, 30 grammi hapukoort.
Kalorid - 163 Kcal 100 grammi toidu kohta

Toitesisaldus 100 grammi tassi kohta - kapsa pajaroog hakklihaga ahjus:
Valgud - 10,34 g
Rasvad - 10,29 g
Süsivesikud - 3,62 g
B1 - 0,06 mg
B2 - 0,24 mg
C - 0 mg
Ca - 15,84 mg
Fe - 4,029 mg

Muud köögiviljaroogade retseptid:

Retsept: kapsa pajaroog - ahjukapsas lihaga

Kapsavorm lihaga on isemajandav südamlik ja tervislik roog. Palju hautatud ja küpsetatud köögivilju, täiskõhutunde jaoks liha, klopsitud munad siduri jaoks ja natuke riivitud juustu kuldpruuni jaoks :)
Ei midagi ekstra.

Saate mitmekesistada, lisades suvalisi lemmikkomponente. Liha praadimise ajal võite kapsa pajaroogile lisada sibulat või porgandit jämedale riivile või. võimalusi on palju.

Selle lihaga kapsa-pajaroogade jaoks võtsin maitsmiseks väikese kahvli kapsa, 200 grammi seakaela, riivitud juustu, 2 muna, piima ja maitseained.

Eelsoojendatud taimeõlis pruunistage liha kergelt, küpsetage, maitsestage + maitsestage oma maitse järgi,

Haki liha õhukeselt keema, tükelda valge kapsas

seejärel lisage pannil olevale lihale peeneks hakitud kapsas.

Me anname 3 minutit kapsa maitse vahetamiseks liha, soola, pipraga maitse järgi ja lisame vett, nii et kapsas hautatakse, kuni pool keedetud.

Sel ajal valmistame omleti (ühendame 2 muna piimaga, näputäis soola)

Poolvalmis kapsas vala omlett,

puista riivitud juustuga ja pane 180 kraadini eelkuumutatud ahju.

Nõu valmistatakse umbes 30–40 minutit, meid juhendab jäme ja isuäratav koorik.

Serveerida saab hapukoore, ürtidega.

Teile head söögiisu ja loomingulist kulinaarset edu!

Kartuliroog liha ja kapsaga

Peamised koostisosad:

  • kartulid
  • liha
  • kapsas
  • tomatid
  • muna
  • hapukoor

60 minutit

3-4 portsjonit

Kalorid 100 grammi kohta:
132 kcal.

Kategooria: Teised kursused

Klassikalist prantsuse kartulikoort “Boulanger” saab täidise lisamisel muuta rahuldavamaks ja mitmekesistada selle maitset. Täidis võib olla ükskõik milline, kuid seekord tahan pakkuda liha ja kapsast. See roog sobib suurepäraselt õhtusöögiks või lõunasöögiks..

Koostis:

  • Kartul - 4-5 tk..
  • Valge kapsas - 0,5 tk..
  • Täidis - 300 g
  • Muna - 1 tk..
  • Hapukoor - 0,5 spl.
  • Kõva juust - 70 g
  • Küüslauk - 1 nelk
  • Loorberileht - 2 tk..
  • Sool
  • Maitseained

Samm-sammult retsepti fotod:

Jahvatage liha hakkmasinas või segistis.

Lisage küüslauk, sool, vürtsid ja segage.

Lõikasime kapsa õhukesteks ribadeks.

Lisage hakkliha ja hautage pannil kuni poolküpsetatud.

Lisage tükeldatud tomatid. Hauta veel 4-5 minutit ja lülita välja.

Lõika kartulid koorija või spetsiaalse noa abil õhukesteks viiludeks.

Sega muna hapukoore, soola ja vürtsidega..

Määrige küpsetusvorm võiga, pange pool kartulit ja valage pool kastet.

Külgi saate teha nii, et pajaroog näeks välja originaalsem ja ilusam.

Me levitame kapsast lihaga.

Kata ülejäänud kartulitega ja vala kaste.

Puista peale riivitud juust ja pane eelsoojendatud ahju temperatuurini 180C. Küpsetage 25-30 minutit, kuni see on täielikult keedetud..

See peaks peal moodustama ilusa kuldse kooriku.

Kapsasupp hakklihaga

Kui peate küpsetama midagi kiiret ja maitsvat, on suupisteks suupiste. Esiteks ühendab see mitmeid tooteid, mis mitte ainult ei aita nälga kiiremini rahuldada, vaid loovad ka erksa maitsekoosluse. Ja me õpime, kuidas valmistada pajaroogi valgest kapsast ja hakklihast. Pajaroog on piisavalt kerge ja mahlane, kuna selles pole palju jahu.

    Koostis:
  • kapsas - 300 g
  • sibul - 1 tükk
  • sealiha või kana hakkliha - 200 g
  • hapukoor - 200 g
  • munad - 3 tükki
  • nisujahu - 3 spl.
  • kõva juust - 50 g
  • leivapuru - 2 spl.
  • sool
  • pipar

Mis tahes muu pajaroog - sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks, roa siduvad komponendid sobivad suurepäraselt ka südamlikuks ja täielikuks hommikusöögiks.

Köögivilja kapsa pajaroog hakkliha retseptiga koos fotoga

Hakkige noa abil vilgaste ja kiirete liigutustega, nagu oskaks perenaine või kogenud kokk, peenestada kapsas õhukeste õlgedega. Mida tuleb kõigepealt töödelda: mädanenud lehed eemaldatakse ja vajadusel pestakse.


Retsepti järgi peaks meil olema palju valget kapsast ja seetõttu kasutame minu sooja veega ainult ühte sibulat, millest eemaldame kõik kestad ja tükeldame peeneks ja peeneks..


Kapsakausis murdke kolm toorest muna, valage hakitud sibul, lisage hakkliha, millel on ka oluline roll pajaroogas. Ja nii, et me ei saaks lihtsalt küpsetatud kapsast lihaga, vaid kõigi reeglite kohaselt valmistatud täieõiguslikuks pajaroogiks, lisage kolm supilusikatäit jahu. Puista see kõik soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.


Segage hoolikalt suure lusikaga ja ühendage kõik lisatud komponendid.


Valmistame konteineri küpsetamiseks. Kuju võib olla täiesti ükskõik, isegi tavaline praepann teeb seda. Pidage ainult meeles, et tulevikus saab valmis vormiroog sobivas vormis. Määrige anum võiga ja puistake riivsaiaga. Vormi saate katta pärgamendiga.
Valage seal valmis tainas ja saatke see ahjus küpsetama.


Küpsetamiseks anuma valimisel tasub arvestada ka asjaoluga, et hautise kuju suure läbimõõduga võite muutuda paksuks pannkoogiks. Sellise teksti koguse jaoks on optimaalne läbimõõt umbes 20–22 cm. Seadistame ahju sisetemperatuuri kõige tavalisemale - 180 kraadi. Üldiselt keedetakse köögiviljaroog umbes 35 minutit. Kuid hoolimata sellest, ärge unustage seda aeg-ajalt kontrollida, et see ei põleks.


Kui roog on täielikult küpsetatud, piserdage seda riivitud juustuga ja asetage see uuesti ahju, nii et juust sulab. Selleks vajame umbes 5 minutit.


Südamlik ja maitsev kapsa- ja liharoog on valmis. Nõusse saate serveerida hapukoort või majoneesi..


Ärge piirake end toodete valimisel. Komponente saab täiendada teiste koostisosadega, mida peate vajalikuks..

Nõuanded ja nipid retsepti jaoks:
- Nõu õhulisemaks muutmiseks peate munavalged munakollastest eraldama ja peksma eraldi, kuni lopsakas vaht. Seejärel lisage kõigepealt munakollased ja seejärel vahustatud valgu mass.

- Pajaroogi saab valmistada peaaegu igast tootest, sealhulgas puuviljadest ja marjadest. Selle retsepti täiendusena võite kasutada koort, kastmeid, hakkliha, kartuleid ja palju muud