Kapsasupp hakklihaga

p, plokkikvoot 1,0,1,0,0 ->

Küllastunud värvi, maitset ja aroomi annab tavaline tomatipasta, hapukoor annab õrnuse ja suussulava välimuse - riivitud juust, mis on sellistele retseptidele juba tuttav. Viimane, sulades ja laotuna üle selle, toimib lisaks omamoodi “kattena” alumiste kihtide paremaks aurustamiseks. Alumine rida - maitsev suvikõrvits, mis ühendab endas pearoogi ja garderoobi!

p, plokkikvoot 2,1,0,0,0 ->

p, blockquote 3,0,0,1,0 ->

  • kapsas - 600 g;
  • hakkliha (sealiha + veiseliha) - 400 g;
  • sibul - 200 g;
  • porgandid - 150 g;
  • hapukoor 10-20% - 300 g;
  • juust - 100 g;
  • tomatipasta - 2 spl. lusikad;
  • sool, pipar - maitse järgi;
  • taimeõli (praadimiseks) - 3-4 spl. lusikad.

Kapsasupp hakklihaga ahjuretseptis

Kapsasass hakklihaga on valmis! Hea isu!

Ahjustiilis kapsaroog hakklihaga

Hakklihaga kapsavorm valmistatakse lasanje baasil. Klassikalise lasanje tavaliste lehtede asemel kasutatakse kapsa lehti ja hakkliha valmistatakse samamoodi nagu kapsa rullide jaoks, st liha, sibul, riis ja vürtsid, mis veeretatakse läbi hakklihamasina. Kihilised kapsad ja hakkliha kihiti sibula, porgandi, tomatipasta ja hapukoorega. Kapsa pajaroogade maitsmine meenutab a lasagnat tervikuna väga tavalistest kapsarullidest ja meeldib kindlasti kõigile selle roa austajatele. See on valmistatud üsna lihtsalt ja kindlasti meeldib kõigile, kes armastavad kapsarulle, kuid on nende keerutamiseks liiga laisk. Seda kapsa pada saab serveerida iseseisva roogina või oma maitse järgi koos ükskõik millise lisandiga. Nõu saab ohutult valmistada mitte ainult pereõhtusöögiks, vaid ka piduliku laua jaoks. Hakklihaga kapsasupp on väga maitsev, mahlane ja õrn. See laiskade kapsarullide variant on kindlasti proovimist väärt. Ma ütlen teile allpool, kuidas seda ahjus küpsetada, kuid võite kasutada ka aeglast pliiti, valides režiimi "Kustutamine"..

Koostis:

  • värske kapsas - 1 pea.
  • hakkliha - umbes 5 kg.
  • riis - 100 grammi.
  • sibul - 2 tk..
  • porgandid - 1 tk.
  • hapukoor - 4 spl. lusikad.
  • tomatipasta - 2 spl. lusikad.
  • vesi - 350 ml.
  • sool maitse järgi.
  • vürtsid maitse järgi.
  • taimeõli - tegelikult.
  • Portsjonid konteineri kohta - 9.

Kapsasupp hakklihaga ahjus retsept koos fotoga:

Sorteerime kapsad samamoodi nagu kapsarullide puhul ja keetke lehti osade kaupa soolaga maitsestatud vees vaid paar minutit, piisab, kui need pehmeks teevad. Siis viskame need sõelasse.

Kastme jaoks lõigake üks sibul väikesteks kuubikuteks, kolm porgandit riivis. Prae köögivilju 2-3 minutit. Seejärel lisage tomatipasta ja hapukoor.

Keetke kõik koos paar minutit.

Seejärel lisage maitse järgi vesi, sool ja vürtsid, viige kaste keemiseni ja lülitage välja.

Ühendage sügavas kausis kõik hakkliha, hakitud sibul, keedetud riis, sool ja vürtsid.

Nüüd, kui kõik vajalikud koostisosad on valmis, hakkame koguma oma "laiska täidisega kapsast a lasagnat". Vala 1/3 kastet küpsetusnõu põhjale.

Ülevalt levitame ühtlaselt osa kapsa lehti.

Kapsa lehtedele panime ½ osa lihalihast.

Siis vaheldumisi samas järjekorras: kaste, kapsa lehed, hakkliha, kapsa lehed, kaste. Kogume pajaroog lasanje põhimõtte järgi. Selle tulemusel peaks meil peal olema kapsa kiht, mis puistatakse kastmega. Sain kolm kihti kapsast ja kaks kihti hakkliha. Kihte saate teha enam-vähem, sõltuvalt vormi suurusest ja kihtide soovitud paksusest.

Kata vorm fooliumiga ja küpseta roog eelsoojendatud temperatuurini 200 * Ahjuga tund.

Serveerimisel lõika pajaroog portsjoniteks, soovi korral vala ülaosa hapukoore või mõne muu kastmega vastavalt oma maitsele. Minu arvates on hakklihaga kapsavorm lihtsam kui tavalistes kapsarullides, kuid see ei maitse halvemini, väga mahlane, aromaatne ja õrn!

Kapsavorm hakklihaga ahjus

Kui teile kapsas meeldib, siis olete jõudnud õigesse kohta. Siin on kapsahakkliha hakklihaga ahjus. Retsept on üsna lihtne ning roog võib osutuda nii südamlikuks ja toiteväärtuseks kui ka dieediliseks ja madala kalorsusega. Nagu teate, on kapsas iseenesest väga kasulik, samas kui 100 grammis on see ainult 25 kcal. Kui kasutate näiteks kanalihast madala rasvasisaldusega hakkliha ja lisate ka madala rasvasisaldusega hapukoort või jogurtit, tuleb toitumisvõimalus välja. Sellest hoolimata osutub kapsa pajaroog hakklihaga ahjus väga aromaatseks ja õrnaks. Kui võtate aluseks sealiha ja jahvatatud veiseliha ning lisate muna, rasva hapukoore või majoneesi, siis tuleb roog üsna rahuldav. Pajaroog keedetakse ilma jahu ja mannata, nii et see osutub üsna raasukeseks. Soovi korral võite kapsale lisada 4 supilusikatäit. manna ja vala peale kolm muna, mis on vahustatud.
Kapsavorm ahjus on maitsvam kui aeglases pliidis, kuna viimast roogi ei küpsetata, vaid hautatakse rohkem. See köögiviljaroog kapsas võib toimida nii iseseisva roogina kui ka suupiste või borši suupistetena. Talle pole isegi vaja garneeringut valmistada.

Ahjus maitsev kapsahakkliha hakklihaga

Koostis:

  • 200 grammi kapsast;
  • 200 grammi hakkliha;
  • sool maitse järgi;
  • 200 g majoneesi, hapukoort või paksu jogurtit mis tahes rasvasisaldusega;
  • jahvatatud pipar maitse järgi;
  • veidi taimeõli vormi määrimiseks.

Ahju pajaroog hakklihaga ahjus

1. Selle pajaroogade valmistamiseks kasutatakse värsket valget kapsast, kuid võite võtta ka spargelkapsast või lillkapsast. Valge kapsas on väga peeneks hakitud, on parem kasutada spetsiaalset riivist. Kui võtame spargelkapsast või lillkapsast, peate selle lõikama õhukesteks plaatideks, seejärel valama üle keeva veega ja laske 5 minutit seista. Kui soovite saada tihedamat pajaroogi, võib kapsaid segada 4 spl. kuiv manna - see imab kapsa mahla ja pajaroog paneb paika.

2. Pange kapsas küpsetusnõusse, määritud õhukese köögiviljakihi või sulavõiga. Lisage sellele soola, lihtsalt ärge üle pingutage. Me tampime teie kätega põhjalikult, arvestades, et kapsas laguneb küpsetusprotsessi ajal märgatavalt.

3. Nõu rahuldavama versiooni jaoks kasutasin sealiha, kaela.

4. Jahvatage liha hakklihaks. Kuna pajaroog küpsetab üsna pikka aega, küpsetatakse toores sealiha hästi. Kuid kui soovite retsepti keeruliseks muuta, võite seda praadida taimeõlis sibulate ja supilusikatäis tomatipastaga. Vahepeal pange ahi soojenema kuni 180 kraadi.

5. hakkliha.

6. Ja pipar. Võite liha jaoks lisada mis tahes vürtse.

7. Segage hästi ja jagage see ühtlaselt kapsa küpsetusnõusse, tampige.

8. Levitage järelejäänud kapsas. Kui soovite pada paremini fikseerida, lisage selles etapis 3 vahustatud muna.

9. Kapsa peal levitame majoneesi, hapukoort või paksu magustamata jogurtit. Tasanda lusikaga. Võite ka riivida kõva juustu peal või panna see iga koostisosa juurde.

10. Saatke pajaroog kapsa ja hakklihaga 60 minutit eelkuumutatud ahju. Nõu peal peaks olema kaetud maitsva punase koorikuga. Kontrollime valmisolekut kahvliga augustades. Kui kapsas on pehme - võite selle ahjust välja võtta.

11. Jahuta keedetud pajaroog natuke, kaunista see peal ja serveeri. Täidis haarab suurepäraselt kapsamahlas ja leotab seda. Ilma jahu ja mannata osutub roog mahlaseks ja väga maitsvaks, kuid purukaks. Tohutu isu! Ja vaadake muid kapsa pajaroogade retsepte.

Ahju ja kapsa pajaroog ahjus

Ahjus maitsvat, mahlast, rahuldavat pajaroogi koos kapsa ja hakklihaga pole keeruline valmistada ning seda on hea meel süüa! Selline pajaroog on täisväärtuslik, kerge, kuid samal ajal igati rahuldust pakkuv toidunäljaroog. Suvel võite sellisele pajaroale lisada suvikõrvitsat, mis muudab selle veelgi mahlakamaks. Retsept on väga edukas, kõigi koostisosade kombinatsioon annab ainulaadse maitse. Soovitan retsepti kõigile koduperenaistele, see osutub väga maitsvaks!

Koostis

Keetmisprotsess

Liha ettevalmistamiseks läbime hakklihamasina hakitud liha tükkideks ja kooritud sibula, soola, pipra maitse järgi, lisage vürtsid ja segage hoolikalt. Hakkliha on valmis.

Minu kapsas, tomat ja suvikõrvits kuivatatakse. Kui suvikõrvits ei ole väga noor - see tuleb koorida ja seemned.

Hõõru tomat jämedale riivile.

Tükeldasime kapsa õhukeselt (selle roa jaoks on värske noor kapsas lihtsalt täiuslik, kuid tavalisest kapsast saab see ka maitsvat, ainult see tuleb hakkida õhemaks). Suvikõrvitsa riiv, lisage, jätke see 10 minutiks, nii et ta laseb mahl, siis pigistage liigsest mahlast välja.

Kuumutage pannil taimeõli. Haki hakkliha laiali ja prae keskmisel kuumusel, segades ja purustades hakkliha tükke, kuni liha on valmis (umbes 15 minutit). Valmis lihale lisage riivitud tomat..

Hauta hakkliha tomatitega madalal kuumusel umbes 10 minutit.

Ühendage sügavas kausis suvikõrvits kapsas, pipar, vajadusel lisage soola, kuid ärge unustage, et meie suvikõrvits on juba soolatud.

Keraamilises vormis (või muus küpsetusnõus), ilma põhja määrimata, jagage esimene kiht ühtlaselt pool suvikõrvitsaga segatud kapsast ühtlaselt.

Teiseks kihiks tomatiga hautatud hakkliha.

Kolmas kiht on jälle kapsas suvikõrvitsaga. Suru kiht kahvliga õrnalt ühtlaseks.

Täidise ettevalmistamiseks ühendage kausis munad, sool ja hapukoor.

Lisage veega täidist ja segage hoolikalt.

Täida meie kapsa pajaroog hakklihatäidisega, torka noaga läbi terve pajaroog, nii et täidis jaotub ühtlaselt kogu perimeetri ümber.

Puista peale riivitud pajaroog juustuga.

Panime pajaroog kapsa ja hakklihaga külma ahju ja seadsime temperatuuri 180 kraadi juurde. Keeda umbes 35–40 minutit. Küpsetamise ajal voolavad kogu majas imelised maitsed. Võtame valmis pajaroo ahjust välja, jahutame veidi ja serveerime lauale, piserdades hakitud ürtidega.

Pajaroog on väga mahlane ja meeletult maitsev..

Kui te pole selle retsepti järgi proovinud küpsetada ahjus kapsast ja hakklihaga pajaroogi, siis soovitan seda!

Kapsa pajaroog: hakklihaga retsept - eriti kogukonna "Yama" jaoks

Tere kallid lugejad. Eile küpsetasin midagi kindlasti ebaharilikku. Kombineerides kaks sarnast retsepti ja suurendades roogi suurust mitu korda, sain hübriidi nimega kapsa pajaroog hakklihaga ja küpsetasin selle ahjus.

Millised sarnaste toitude retseptid moodustasid kapsa pajaroogi, fotol vaadates on seda lihtne ära arvata. Kes pole mu salapäraseid vihjeid välja mõelnud, siis siin on viide ühele roale ja siit leiate retsept teise roa kapsa kohta. Lähtudes materjalist, nimelt kapsast ja hakklihast, saate oma köögi egotsentrismiga kulinaarses duellis saavutada hämmastavalt maitsvaid saavutusi. Ainult vaprad ja targad inimesed on võimelised vestluspartnerit lõpuni kuulama ja siis pärast teatud järelduste tegemist oma eesmärke saavutama. Isegi kui see on teie sisehääl.

Kuulake teda, ta ei soovita teile halvasti. Ma eirasin oma ettekuulutusi ja kaotasin 3000 rubla. Varsti räägin teile ühest halvast inimesest. Ta petab inimesi Internetis, pakkudes teenuseid, mida ta lõpuks ei paku.

Noh, ma olen praegu kindel, et teie sisemaailm sosistab teile midagi sarnast: “Kuulge omanikku, peate kindlasti proovima seda hakklihaga kapsa pajaroogade retsepti. Ära otsi teisi kuskilt, on juba kurnatud. Che, sa vajad ikka kondiseid. Kõik on siin selgelt kirjeldatud, kuidas kapsa pajaroogi küpsetada. Paigutatud riiulitel. Isegi eriti „andekate” inimeste jaoks kulinaarias pole seda keeruline ahjus küpsetada. Selgitatakse samm-sammult ja fotosid tugevdatakse. Lugege ise retsepti koos fotoga ja korrake samm-sammult ".

Sisehääl ärgitab, ei peta ega reeda. Sinu ego - ta austab, ükskõik kui hambuline.

Kapsasupp hakklihaga

Koostisosade kogus sõltub selle vormi suurusest, milles küpsetate pajaroogi.

  • pea kapsas;
  • 300 grammi segaliha;
  • üks porgand;
  • pirn;
  • 3 muna;
  • 100 grammi juustu;
  • klaas hapukoort;
  • värsked rohelised;
  • taimeõli;
  • sool.

Kui usaldate oma intuitsiooni, siis olete kindlameelne, juba intrigeeritud ja hakkate kapsast ja hakklihast pajaroogade retsepti uurima. Kas soovite, et ma teid veelgi rohkem intrigeeriks? Ja naasete kindlasti minu blogisse, vähemalt veel vähemalt korra? Ärge arvake, et see uudis ei kuulu maitsvate retseptide kategooriasse.

Pigem on see sõbralik nõuanne selle kohta, kuidas saate kümne päevaga ameeriklaste raha kokku lõigata, tehes praktiliselt mitte midagi. See pole lahutus. Katse on nüüd lõppjärgus. Niipea, kui kõik ohutult lõpeb, informeerin teid. Noh, nüüd pöördun pajaroogade retsepti poole.

Kuidas valmistada pajaroogi

  1. Ma eraldan kapsa lehed kapsa peast täielikult. Nii nagu te eraldate need kapsa rullide küpsetamisel. Erinevus on selles, et kapsast ei küpsetata.
  2. Lõikasin lehe selle osa välja, millega see kännu külge kinnitati. Miks see on minu arvates selge? Pajaroog küpsetab temaga kauem.
  3. Ma määrin vormi taimeõliga.
  4. Katan põhja kapsa lehtedega, nii et need moodustavad kausi. Fotol on selgelt näha, kuidas seda õigesti teha.
  5. Haki kooritud porgandid peeneks sibulaga ja tükelda rohelised. Rohelised võivad olla mis tahes - petersell, koriander, till, sibul.
  6. Hakitud kapsas on umbes sama kui marineerimine.
  7. Ma laotasin köögiviljad ja rohelised hakklihas.
  8. Soola ja segage.
  9. Jaotage kapsa lehed ühtlase kihina hakklihaga. Panin liha peale kapsa.

Hapukoore pajaroogitäidis

  1. Lisan munadele hapukoort.
  2. Soola ja pekske, kuni moodustub homogeenne segu..
  3. Hõõrujuust juustu hapukoortäidisesse ja segan läbi.
  4. Valan kapsa ja hakkliha vormi juustu seguga. Panin ahju. Seadsin selle temperatuuriks 180 kraadi.
  5. Pöörake tähelepanu kapsa lehtedele, mis kleepuvad ülalt. Niipea, kui need muutuvad temperatuuri mõjul pehmeks, painutage need ja määrige need päevalilleõliga. Vastasel juhul põlevad teie lehed. Tund hiljem keedeti ahjus olev kapsa pajaroog.

Tänu sellele kapsa lehtede pesakonnale on see hästi lõigatud ja ei pudene, kui seda taldrikutelt korjata. Kas olete kunagi proovinud kapsa šnitslit? Ei! Nii on aeg kätte jõudnud.

Tegin kapsast ja hakklihast pajaroa. Kui laua alla panin, marssiv bänd ei mänginud. Ma ei mänginud - noh, ei ole. Oluline on see, et te siin olete. Töö eest antakse tasu ja ma pean seda auks. Kui jätate oma arvustuse tellides minu tellimuseks, siis meeldimiste edastamine võrgus - tagastate kõik sõbrad.

P.S. Märkasin, et hiljuti on LiveJournali külalised mind tihti oma blogis jälginud. Kuigi seda pole seal kunagi avaldatud. Vaatasin mõõdikus, kust tulevad üleminekud. Ta külastas seal ja leidis, kuidas neil seal oli? Ja siin, trollid den! Tore on kuulus olla! Poisid, kellel on varsti võistlus saidil, peetakse. Just teie profiili järgi. Seega kutsun teid osalema. Lõbustage meid - kaotajaid.

Lugupeetud lugejad, ma annan teile lingi - naerge hästi.

Eriline tänu kogukonna administraatorile sellise hämmastava suhtekorralduse eest!

Ahju ja kapsa pajaroog

Postitatud 12.16.2017
Postitaja: Natasha.Isa. [ühenduseta]
Kalorite sisaldus: Pole täpsustatud
Valmistamise aeg: Pole täpsustatud

Kapsas on väga tervislik toode, mida hindavad nii arstid kui ka toitumisspetsialistid. Kapsast saate valmistada palju roogasid, mis võivad ohutult konkureerida mis tahes kulinaarses matšis. Kapsatoidud võivad olla väga maitsvad, peamine on leida kapsale vääriline kaaslane, mis seda kaunistaks ja maitsvaks teeks. Mulle väga meeldib kapsast lihaga ühendada. Täna teen ettepaneku küpsetada hakklihaga südamlik, meeletult maitsev kapsaroog ja hakkan seda ahjus küpsetama. Minu retsept koos fotoga ütleb teile üksikasjalikult, kuidas seda tehakse. Nõu on mahlane, rahuldav ja väga suussulav. Sellisele pajaroogule on väga raske vastu panna. Kihutab juba.

Nõutavad tooted:
- 350 grammi hakkliha,
- 500 grammi valget kapsast,
- 2 tk kanamunad,
- 150 grammi piima,
- veidi taimeõli vormi määrimiseks + hakkliha röstimiseks,
- sool, pipar maitse järgi,
- 70 grammi juustu.



Prae hakkliha taimeõli lisamisega, soola see, natuke pipart. Segan tihti nii, et hakkliha oleks ühtlaselt praetud. sobib hästi sealiha või jahvatatud veiseliha retseptiks, kuna need on mahlased ja maitsvad. Hakklihakanal jääb pisut kuivaks ega hakka kapsast leotama.



Lõika kapsas õhukeselt. Selleks võite võtta terava õhukese nuga või võite riivida kapsad purustajale, saate õhukesed laastud, mis küpsevad kiiresti. Kapsavormi küpsetusaeg sõltub sellest, kuidas kapsa peeneks hakite. Sõtkusin kapsast pisut puhaste kätega soolaga, et see muutuks mahlasemaks ja pehmemaks. Nii küpsetab ja küpsetab kapsas kiiremini.



Õlitage küpsetusnõusid kergelt, jagage pool kapsast ühtlase kihina.



Järgmisena jagage praetud hakkliha.



Jälle tuleb kiht kapsast ja ma tasandan pinna.



Loksutage kergelt ja segage piim munaga. See on täide. Täidist saab ka pisut soolada..



Ma täidan tooriku munatäidisega, panen 30 minutiks ahju. Selleks ajaks on ahi sisse lülitatud 180 kraadi. Küpsetasin seni, kuni kapsas on pehme ja munatäidis lopsakas.



Võtan pajaroa ahjust välja, puistan riivitud juustuga ja panen tagasi ahju, kuid juba 200 kraadi juures 10 minutiks.



Panin valmis, roosilise, väga ilusa pajaroa lauale, lasin veidi jahtuda.



Seejärel ravin kõiki ja pakun maitsta hakklihaga tükki väga maitsvat kapsaroogut. Kui küpsetate selliseid roogasid sageli, soovitan teil pöörata tähelepanu retseptile, kuidas valmistada hakkliha ja seentega maitsvat ja rahuldavat kartulirooga. Bon isu!

Hakkliha kapsas

Kaerahelbepirukas

Kodujuustukook (pärmivaba)

Manniku kohupiim

Banaani vahvlid

Šokolaadivahvlid

Väga maitsev ja hõlpsasti valmistatav kapsa pajaroog. Maitse järgi maitseb kapsarull. Proovige seda ja kindlasti naudite seda!

Koostis

kapsas300 g
suur sibul1 arvuti
madala rasvasisaldusega hakkliha200 g
hapukoor200 g
muna3 tk
jahu3 spl.
kõva juust50 g
sool piparmaitsta
manna või riivsai2 spl.

Üldine informatsioon

Keerukus

Lihtne

Samm-sammult retsept koos fotoga

Haki kapsas võimalikult väikeseks.
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Lisage hakitud kapsale hakitud sibul, hakkliha, munad, hapukoor, jahu, sool, pipar. Segage kõik korralikult ühtlaseks..

Saadud tainas valatakse 20–22 cm läbimõõduga vormi, õlitatakse ja puistatakse heldelt manna või riivsaiaga.
Küpsetage 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 30-35 minutit, veenduge, et pajaroog ei põleks.
Siis võtame selle välja, puistame riivitud juustuga ja saadame veel mõneks minutiks ahju (kuni moodustub kuldne juustukoor).

P. S. Ma leidsin retsepti veebisaidilt, mida me sööme kodus. Autor Nataliele tänan teid väga maitsva roogi imelise versiooni eest!

Saime ka Telegrami kanali. Liituge ja jagage sõpradega!

Pajaroog hakklihakapsaga

Koostis

  • 700 g kapsast
  • 500 g hakkliha
  • 200 g sibulat
  • 200 g porgandeid
  • 500 g hapukoort (10–20%)
  • 200 g juustu (kõva)
  • sool
  • pipar
  • taimeõli

Kokkamine

Haki sibul peeneks.

Riivi porgandid.

Haki kapsas peeneks.

Prae sibul taimeõlis.

Lisage hakkliha.
Sool pipar.
Prae 15–20 minutit.

Prae porgandid taimeõlis.

Lisage kapsas.
Soola natuke.
Keeda kaane all keema (umbes 15–20 minutit).

Riivi juust.

Küpsetusnõusse (mul on kuju 20 × 30 cm ja kõrgus 5 cm) pange pool kapsast.
Lamedamaks.
Sool pipar.

Pange kogu täidis.
Lamedamaks.

Pange ülejäänud kapsas välja.

Pange ahju.
Küpseta 180 kraadi juures 25-30 minutit.
Jahutage pada veidi aega.
Serveeri.

Pajaroog hakklihakapsaga

Koostis

  • 700 g kapsast
  • 500 g hakkliha
  • 200 g sibulat
  • 200 g porgandeid
  • 500 g hapukoort (10–20%)
  • 200 g juustu (kõva)
  • sool
  • pipar
  • taimeõli

Kokkamine

Haki sibul peeneks.

Riivi porgandid.

Haki kapsas peeneks.

Prae sibul taimeõlis.

Lisage hakkliha.
Sool pipar.
Prae 15–20 minutit.

Prae porgandid taimeõlis.

Lisage kapsas.
Soola natuke.
Keeda kaane all keema (umbes 15–20 minutit).

Riivi juust.

Küpsetusnõusse (mul on kuju 20 × 30 cm ja kõrgus 5 cm) pange pool kapsast.
Lamedamaks.
Sool pipar.

Pange kogu täidis.
Lamedamaks.

Pange ülejäänud kapsas välja.

Pange ahju.
Küpseta 180 kraadi juures 25-30 minutit.
Jahutage pada veidi aega.
Serveeri.

Pajaroog kapsa ja hakklihaga - nii tööpäevadel kui ka pühadel.

Pajaroog kapsa ja hakklihaga - see aitab teid välja tööpäevadel ja pühadel, kui peate kiirustades midagi maitsvat küpsetama.

Pajaroog hakklihakapsaga

See näeb välja väga ilus ja ebatavaline, nagu kook. Maitse on suurepärane! Ja külalised ja leibkonnad on kindlasti rahul sellise ebatavalise roogiga.

Pajaroog kapsa ja hakklihaga - tooted:

  • kilogrammi kapsast
  • kaheksasada grammi hakkliha (võite võtta mis tahes liha)
  • kilo kartuleid
  • kolm keskmise suurusega sibulat
  • viis muna
  • pool lihvitud klaasi piima
  • hapukoor
  • taimeõli - praadimiseks
  • sool ja pipar - maitse järgi

Kuidas valmistada pajaroogi kapsa ja hakklihaga:

  • Koorige, peske ja tükeldage väikesed sibulad.
  • Vala mittenakkuvale pannile veidi taimeõli ja kuumutage.
  • Valage sibul kuumutatud õlisse ja praege, kuni saadakse hele kuldne toon..
  • Seejärel pange hakkliha üle sibula, soola, pipraga ja segage puulusikaga. Prae, kuni liha värvus muutub.
  • Koorige, peske, kuivatage kartulid rätikuga ja riivige jämedas kausis jämedalt.
  • Pange pannilt praetud hakkliha kartulite peale ja segage hästi.
  • Eemaldage kapsast lehed ja keetke neid kergelt, nii et need muutuvad pehmeks. Seejärel katkestage kõvad veenid ja pange ettevaatlikult ühe kihina sügavale praepannile. Kapsa lehti võib kergelt üksteise küljest leida, nii et ei jääks ühtegi tühimikku. Need peaksid katma panni põhja ja seinad täielikult..
  • Kapsa lehtede peale laota paksu kihina hakkliha kartulitega.
  • Eraldi kausis klopi munad vispliga lahti. Lisage piim ja segage uuesti. Vala hakkliha seguga.
  • Nii ülalt kui ka alguses pange kapsa lehed. Peal - täidis. Vala sisse piima-muna segu.
  • Lao ülejäänud lehed ülemise kihiga nii, et need kata hakkliha täielikult ja määri hapukoorega.
  • Kuumuta ahi saja kaheksakümne kraadini ja lülita sisse konvektsioon.
  • Pange pann traatraamile ja saatke see pooleks tunniks ahju..
  • Kui nõutav aeg on möödunud, eemaldage pann ahjust, pange peal suur lame plaat ja hoidke plaati kinni, keerake pajaroog tagurpidi.

Lase pajaroogil pisut jahtuda, lõika portsjoniteks ja serveeri..

Väga maitsev, pidulik ja ilus. Hea isu!