Kõrvitsa koor Kõrvitsa küpsised

See on PP-retsept: Dieettoit, mis on valmistatud vastavalt õige toitumise põhimõtetele..

Teen ettepaneku küpsetada kõrvitsakreemiga pehmed, õrnad ja väga maitsvad kõrvitsaküpsised. Koostisosad valitakse nii, et magustoit osutub täiesti madala kalorsusega.

Küpsetusaeg: 60 min.

  • Kõrvits 300 gr.
  • Hapukoor rasvata 2 spl.
  • Kaerahelbed 250 gr.
  • Kaneeli 2 gr.
  • Rosinad 50 gr.
  • Kookoshelbed 1 tl.
  • 2 muna.
  • Rasvavaba piim 100 ml.l.
  • Kartulitärklis 1 spl.
  • Vanilliin 2 gr.
  • Seesami 1 tl.

Kalorid: 176,08 kcal

Süsivesikud: 28,14 g

Selle magustoidu valmistamiseks võta: kõrvits, hapukoor, kaerahelbed, munad, kaneel, rosinad, seesam, kartulitärklis, piim, vanilliin, kookospähkel.

Koorige kõrvits, lõigake kuubikuteks ja keetke kuni keedetud.

Valage sügavasse kaussi kõrvits, hapukoor, üks muna ja valk (kreemi ettevalmistamiseks jätke munakollane). Vahusta saumikseriga ühtlaseks, seejärel lisa kaerahelbed ja sega.

Kalla tainasse pestud rosinad ja kaneel, sega.

Pange tainas küpsetusnõusse. Piserdage pool tainast seesamiseemnetega ja küpsetage eelsoojendatud ahjus temperatuuril 180 kraadi 25-30 minutit. Eemaldage valmis küpsisepõhi ahjust ja laske jahtuda.

Pange kõrvitsa teine ​​osa, kookoshelbed kannmikseri kaussi ja pekske.

Vala väikesesse kastrulisse piim, munakollane, lisage vanill ja tärklis, segage. Seejärel lisage piim, keetke pidevalt segades. Lase kreemil jahtuda ja lisa siis vahustatud kõrvits kookospähkliga.

Lõika jahtunud küpsisepõhi pooleks. See osa, mis puistatakse seesamiseemnetega, saab küpsise ülaosast. Lõika tainas umbes 1,5–1,5 cm suurusteks kuubikuteks.

Määrige koor seesamiseemnetega ja katke seejärel mõlemad pooled seesamiseemnetega..

Küpsiseid saab serveerida taimetee või -mahladega..

Sellised küpsised pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Kalorikõrvits pole kõrge (ainult 20–25 kcal 100 g kohta) ja kiudained imenduvad kergesti, mis on põhjus, miks toitumisspetsialistid soovitavad seda lastele ja dieettoiduks.

Kuidas valmistada maitsvaid ja tervislikke kõrvitsaküpsiseid - samm-sammult retseptid koos fotodega

Päike jagas selle köögiviljaga heldelt oma värve ja positiivset meeleolu. Kui kõrvitsapuder või mõni muu roog selle sügise helde kingitusega söögiisu ei ärata, siis muudab maitsvate koduste küpsetiste aroom kindlasti ideed. Tehke lähedaste või sõpradega teeõhtu küpsiseid, et kõik saaksid oma osa heast tujust.

Kuidas teha kõrvitsaküpsiseid

Kas unistate õppida kiiresti ja maitsvalt toitu valmistama? Lisage küpsetamine oma retseptide loendisse, kus põhikomponent on kõrvits. Kasulik vitamiinide osas, tagasihoidlik köögivili annab magustoitudele pehme ja õrna maitse, sobib hästi paljude toodetega. Kuidas teha kõrvitsaküpsiseid? Tõepoolest, võimalusi on palju, sest viljaliha võib võtta toorelt või eelnevalt valmistatud kõrvitsapüreena. Lühikesed koogid või küpsised, ilma munadeta või kodujuustu, õunte, porgandi lisamisega - need on huvitavad maiuspalad, mille küpsetamine võtab vähem kui tund.

Kõrvitsaküpsiste retsept

Võrratu aroomi, kerge maitse ja päikeselise puudutusega on küpsetamist lihtne valmistada. Lihtne viis on küpsisetainas koos toore kõrvitsa lisamisega, küpsised saavad aga kõige intensiivsema maitse ja värvi. Toidu dieedivariant soovitab taigna sõtkumist munadeta ja minimaalselt vajalikke tooteid. Kui valite kõrvitsaküpsise retsepti, kus köögiviljad tuleb keeta ja puderida, peate köögis kulutama natuke rohkem aega. Kulinaarsete katsete jaoks tuleks valida retseptid, kus kõrvitsat saab kombineerida porgandi, banaani, rosinate, vanilli, kaneeliga.

Kõrvitsa küpsised - retsept koos fotoga

  • Küpsetusaeg: 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 7 inimest.
  • Kaloritoidud: 1970 kcal.
  • Eesmärk: hommikueine, lõunaeine, pärastlõunane tee.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: lihtne.

Selleks, et keha oleks sale, peate kinni pidama dieedist ja loobuma maiustustest. Kas peaksin loobuma aromaatsetest naudingutest, kui saate teada, kuidas ahjus kõrvitsaküpsiseid küpsetada? Lihtne retsept koos minimaalselt vajalike toodetega ja võimalus maitsta tunnis tükike mõnda muud lõhnavat kodutoodet, kahjustamata seejuures figuuri - see on selle õrna küpsetamise võimaluse eelis.

  • kõrvitsapüree - 200 g;
  • jahu - 500 g;
  • või - 100 g;
  • suhkur - 150 g;
  • munad - 2 tk;
  • sool, sooda - näputäis.
  1. Puru püreeks, tükelda kõrvitsa viljaliha tükkideks ja küpseta ahjus. Jahutage veidi, seejärel peksutage pehmendatud apelsiniviilud saumikseriga või segistiga ühtlaseks..
  2. Vahusta suhkur munaga hoolikalt kuni valge, ühenda kõrvitsapüree, pehmendatud võiga.
  3. Sõeluge jahu, lisage sooda, sool. Sega kõik tooted hästi, et saada paks tainas.
  4. Rullige mitte nii õhuke kiht, lõigake figuurid välja, asetage pärgamendiga vooderdatud ahjuplaadile, pange ahju.
  5. Kõrvitsaküpsiste küpsetamine võtab umbes 20 minutit ja valmistoidu võib enne serveerimist piserdada tuhksuhkruga.

Kõrvitsa- ja kaerahelbe küpsised

  • Küpsetusaeg: 60 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
  • Kaloritoidud: 1080 kcal.
  • Eesmärk: hommikueine, lõunaeine, pärastlõunane tee.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: lihtne.

Kui soovite küpsetada tee jaoks midagi maitsvat, kuid mitte liiga palju kaloreid, siis on see retsept väga kasulik. Väljastpoolt krõbe kuldne koorik ja keeles sulav pehme täidis - just selle jaoks jäävad meelde kaerahelbed küpsisega koos kõrvitsaga. Küpsetuspulber annab maiuspalale õhulisuse, kuid kui seda pole käepärast, siis võite asendada teelusikatäie sooda, mis tuleks kustutada väikese koguse äädika abil. Võrgutava aroomi saamiseks on soovitatav lisada vürtse (vanilje, ingver, kardemon), mis tapavad kõrvitsa lõhna täielikult.

  • kõrvits - 250 g;
  • helbed (kaerahelbed) - 100 g;
  • jahu - 1 tass;
  • suhkur - 100 g;
  • küpsetuspulber - 2 tl;
  • õli (taimne) - 125 ml;
  • sool - näputäis.
  1. Esiteks tehke riivitud viljalihast kõrvitsapüree. Järgmisena tuleks köögiviljamassi keeta pehmeks, lisades sellele pool klaasi vett, jahutada veidi, peksda segistis.
  2. Prae kaerahelbed kuival pannil kergelt pruuniks. Kombineerige kaerahelbed kõrvitsapüreega, lisage kaneeli, segage hästi.
  3. Saadud massi valage taimeõli, valage suhkur ja sool.
  4. Sõeluge jahu, segage küpsetuspulbriga, lisage seejärel väikeste osadena vedelale alusele, sõtkuge tainas läbi.
  5. Vormi küpsised, rulli taigen väikesteks pallideks ja purusta need seejärel. Aseta ahjuplaadile, kaunista peal kõrvitsaseemnetega.

Kõrvitsa- ja kodujuustuküpsised

Tervisliku toidu fännidel pole põhjust keeta maiustusi teest. On vaja teha vaid tainas, vormides mõnda aega köögis, ja siis on võimalik hinnata kõige maitsvamat apelsini ime - kodujuustu ja kõrvitsa küpsiseid. Sellel retseptil on veel üks vaieldamatu eelis: lõhnava kõrvitsamagustoidu küpsetamiseks pole vaja spetsiaalseid kulinaarseid oskusi. Kui te ei tea, kuidas kartulipüree teha, või ei taha midagi segamini ajada, võite osta valmistoite purkidesse imikutoidu jaoks.

  • kõrvitsapüree - 200 g;
  • kodujuust (pehme) - 100 g;
  • jahu - 450 g;
  • suhkur - 120 g;
  • muna - 1 tk;
  • taimeõli - 50 ml;
  • küpsetuspulber - 2 tl;
  • sool, vanilliin - näputäis.
  1. Jahvata muna suhkru, soola, vaniljega. Lisage kodujuust, segage uuesti hoolikalt.
  2. Seejärel valage kõrvitsapüree massiga kaussi, segage ja valage seejärel sõelutud jahu küpsetuspulbriga.
  3. Valmis tainas peaks osutuma elastseks, see tuleks umbes 1 cm paksuse kihina lahti rullida, vormiga välja lõigata või noaga viiludeks lõigata. Määri lahtiklopitud munaga, puista peale suhkur.
  4. Kõrvitsapüreega kohupiimaküpsised peaksid olema keskmisel temperatuuril, et need valmiksid 20 minutiga.

Kõrvitsa dieetküpsised

  • Küpsetusaeg: 40 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
  • Kaloriroog: 750 kcal.
  • Eesmärk: hommikueine, lõunaeine, pärastlõunane tee.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: lihtne.

See päikesetervislikul köögiviljal põhinev retsept hajutab kergesti müüdi, et dieettoidud pole maitsvad. Kõrvitsa rõõmustamiseks loodud terved kompleksid kasulikke aineid, mis säilivad küpsetamise ajal. Lahja maius valmistatakse kiiresti, see aitab leevendada väsimust, sobib probleemideta koos erimenüü muude roogadega ega põhjusta muret neile, kes vaevavad liigsete kilodega. Kuidas teha dieetkõrvitsaküpsiseid, nii et maius sulab keelel?

  • kõrvits - 200 g;
  • kaerahelbed - 170 g;
  • muna - 1 tk;
  • mesi - 1 spl. lusikas ülaosaga;
  • oranž - 1 tk;
  • kuivatatud aprikoosid või rosinad - 50 g.
  1. Toorest kõrvitsast tehke kartulipüree, lisage muna, mesi, kuivatatud aprikoosid (rosinad), apelsini viljaliha. Segage hoolikalt, vahustades saumikseriga.
  2. Jahvatage kaerahelbed jahuni, valage vedelale massile, segage uuesti hästi.
  3. Pange küpsised pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. Küpseta kuni keedetud umbes veerand tundi.

Munavabad kõrvitsaküpsised

  • Küpsetusaeg: 40 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 10 inimest.
  • Kaloritoidud: 1650 kcal.
  • Eesmärk: hommikueine, lõunaeine, pärastlõunane tee.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: lihtne.

Nautige selle maitseelamuse, maitse ja värvi täielikku paletti, võttes arvesse mõnda nüanssi. Esimene neist on õigesti valitud kõrvits, sobib küpsetada muskaatpähklit, millel on ereoranž viljaliha. Rikkaliku tooni teine ​​saladus on kollajuuri lisamine, mis suurendab maiustuste kuldset tooni. Munavabade kõrvitsaküpsiste maitsekas valik üllatab meeldivalt, kui lisate taignale šokolaadi, pähkleid, rosinaid, jõhvikaid, suhkrustatud puuvilju.

  • kõrvits - 300 g;
  • jahu - 300 g;
  • suhkur - 150 g;
  • taimeõli - 150 ml;
  • kaerahelbed - 1 tass;
  • küpsetuspulber - 2 tl;
  • sool, kurkum, vanilliin - näputäis.
  1. Tehke kõrvitsapüree (hautage viilud veega pehmeks, pekske saumikseriga läbi), praege kaerahelbed kuival pannil.
  2. Segage suhkur, taimeõli, kõrvitsapüree, vahustades kuni sujuvaks..
  3. Sõeluge jahu, valage koos küpsetuspulbriga vedela alusega kaussi. Lisage vanilliin, kurkum, kaerahelbed, segage uuesti.
  4. Viimaste koostisosadega valage kuivatatud puuviljad, pähklid või šokolaadilaastud, segage, rullige pallid.
  5. Asetage toorik küpsetusplaadile, kuid mitte tihedalt üksteise külge. Lase küpsetada 20 minutit.

Otsetee küpsised kõrvitsaga

  • Küpsetusaeg: 60 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
  • Kaloritoidud: 1320 kcal.
  • Eesmärk: hommikueine, lõunaeine, pärastlõunane tee.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: keskmine.

Sellel retseptil on nii palju eeliseid, et te ei saa kõike loetleda! Delikatesside õrn, peaaegu õhuline maitse vallutab isegi gurmaanid, sest tervislik “päikseline” köögivili muudab küpsetamise ainulaadseks. Kõrvitsaküpsiste küpsiste pehmeks muutmiseks peate natuke, kuid ilma suuremate raskusteta vaeva nägema. Tehke toorest kõrvitsast kartulipüree ja maitsva koduse toote saamiseks võtke kõrge rasvasisaldusega hapukoor.

  • kõrvits (toores) - 200 g;
  • või - 125 g;
  • hapukoor (30%) - 2 spl. lusikad;
  • muna - 1 tk;
  • jahu - 450 g;
  • suhkur - 2 spl. l.;
  • küpsetuspulber - 1 tl.
  1. Puder köögivilja toores viljaliha: pange tükid veega kastrulisse, hautage kaane all umbes veerand tundi, sõtkuge ühtlaseks.
  2. Jahvatage muna suhkru, võiga, lisage hapukoor, segage toit uuesti hoolikalt.
  3. Kombineerige saadud mass kartulipüreega, valage sõelutud jahu, lisage küpsetuspulber ja sõtke tainas. Jätke tund aega jahedasse kohta..
  4. Vormi pallid, küpseta umbes pool tundi.
  5. Enne serveerimist piserdage küpsiseid kuuma kõrvitsapulbriga..

Küpsised kõrvitsa ja õuntega

  • Küpsetusaeg: 60 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
  • Kaloritoidud: 1360 kcal.
  • Eesmärk: hommikueine, lõunaeine, pärastlõunane tee.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: keskmine.

Võimalus, kus maiuspala võib ühendada köögivilja ja puuvilja maitse, tundub võrgutav. Isegi tervisliku toitumise austajad ei pea vastu kiusatusele proovida kõrvitsa-õuna küpsiseid. Kui soovite oma last hellitada millegi maitsva ja samal ajal kahjutu delikatessiga, siis ei leia see retsept vaevalt konkurente. Kiiresti. koos eelistega kehale, luues maja hubase atmosfääri - need on selle retsepti muud eelised.

  • kõrvits - 300 g;
  • õun (suur) - 1 tk..
  • jahu - 250 g;
  • suhkur - 3 spl. lusikad;
  • sooda - 1 tl;
  • oliiviõli –1 spl. l.;
  • sool, ingver, kaneel, vanillisuhkur - näputäis.
  1. Küpsetage õun, viilud kõrvitsat ahjus pehmeks, jahvatage segistis või segistiga kuni püreeks.
  2. Lisage vedelale massile jahu, suhkur, vürtsid, sooda, sõtke tainas.
  3. Pimedad pallid, mis peaksid olema pisut suuremad kui kreeka pähklid, siis tasandage iga tükk veidi, jagage see küpsetusplaadile küpsetamiseks, saates veerand tundi ahju..

Kõrvitsa- ja porgandiküpsised

  • Küpsetusaeg: 60 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 10 inimest.
  • Kaloritoidud: 1890 kcal.
  • Eesmärk: hommikueine, lõunaeine, pärastlõunane tee.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: keskmine.

Köögiviljade duett on borši või hautisega paremini tuttav, kuid miks mitte proovida magustoitu? Ebatavaline magusus üllatab meeldivalt maitseharmooniaga, sellel on kasulikud omadused, see annab täiskõhutunde ja komponeerib suurepäraselt kohvi või teed. Küpsiste küpsetamine kõrvitsa ja porgandiga pole palju keerulisem kui teiste küpsetiste puhul ja see võtab natuke rohkem aega, kuna peate valmistama kartulipüree.

  • kõrvits (toores viljaliha) - 300g;
  • porgand (keskmine) - 2 tk;
  • jahu - 450 g;
  • või - 100 g;
  • suhkur - 4 spl. l.;
  • sooda - 1 tl;
  • vürtsid (kaneel, muskaatpähkel, ingver) - maitse järgi.
  1. Riivi porgandid, squash, hauta veega kaane all veerand tundi, kuni köögiviljad on pehmed. Jahvatage mass, lisage võid, sooda, pekske uuesti hästi.
  2. Seejärel valage suhkur, vürtsid, sõelutud jahu. Sõtke pehme tainas, mähkige klambriga, jättes pooleks tunniks külmkappi.
  3. Seejärel vormige küpsised või lõigake figuuride abil välja, küpsetage ahjus kuni keedetud, saatke sellele 25 minutit.

Kõrvitsaküpsised - maitsva küpsetamise saladused

Kui te ei tea mõnda tehnoloogia nüanssi, tekitavad kõrvitsaküpsised pettumust nii nende välimuses kui ka maitses ning järgmised soovitused aitavad vigu vältida:

  • Taigna segamisel jälgige konsistentsi: see ei tohiks olla vedel ega tihe.
  • Kui retseptis on võid, siis tuleb seda kahvliga hõõruda, mitte sulatada.
  • Sõeluge jahu, segage küpsetuspulbriga ja lisage osade kaupa..
  • Võite võtta isegi külmutatud kõrvitsa viljaliha, kuid taigna sõtkumiseks peate lisama veidi rohkem jahu.
  • Ärge küpsetage küpsiseid ahjus ülevalgustades, soovides saada kuldkoorikut. Maiuste värvus sõltub köögivilja tüübist, vürtsidest, kuid küpsetamise lühikesest kestusest.

Video

Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame selle!

Kõrvitsaküpsised

Neljapäev, 27. aprill 2017.

Retsept lihtsast ja maitsvast omatehtud küpsisest, mida soovi korral võib isegi kukliteks nimetada. See aromaatne, magus ja suussulav saiake rõõmustab kõrvitsasõpru - suur hulk eredaid päikselisi kartulipüree on küpsise taigna osa. Need õrnad, pehmed, kohevad koloboksid sobivad klaasi piimaga nii hästi!

Lihtsa omatehtud küpsise valmistamiseks kõrvitsaga kulub kõige rohkem 40 minutit. Kvaliteetsed tooted ja natuke oma tööd - tulemust ei saa kaua oodata. Kas kasutada jahvatatud kaneeli ja vanilliini, lisada muid maitseid - see on teie enda otsustada. Muide, samal viisil saate porgandiküpsiseid küpsetada ilma probleemideta, asendades paksu kõrvitsapüree lihtsalt sama palju värsket porgandit, mis on hakitud riivsaiale.

Koostis:

Keetmine etappide kaupa:

Selle lihtsa, kiire ja maitsva omatehtud küpsetamise retsept sisaldab järgmisi koostisosi: nisujahu (mul on kõige kõrgem sort, aga ka esimene teeb seda sama hästi), paks lisanditeta kõrvitsapüree, granuleeritud suhkur, või (vähemalt 72% rasva), samuti küpsetuspulber test. Aromaatsete lisanditena soovitan kasutada jahvatatud kaneeli ja vanilliini, mida saab hõlpsasti eemaldada, kui teile ei meeldi.

Sõeluge sobivasse kaussi 350 grammi nisujahu, et küllastuda hapnikuga ja vältida prahi sisenemist küpsisetainasse. Lisage jahu 2 tl (ilma slaidita, see tähendab nuga all) küpsetuspulbrit, segage ja sõeluge uuesti. Nii muutub jahu veelgi õhulisemaks ja küpsetuspulber jaotub kuiva seguga ühtlaselt.

Teises kausis pange 100 grammi pehmet (mõne tunni jooksul eemaldage see külmkapist ja jätke toatemperatuuril) võid ja 150 grammi granuleeritud suhkrut. Lisage soovi korral kaneeli ja vanilliini.

Jahvatage kõik vahuga või mikseriga, nii et õli muutub õhulisemaks ja suhkur hakkab sulama. Järgmisena pange toatemperatuuril 250 grammi paksu kõrvitsapüree. Kõrvitsapüree saate kodus hõlpsalt süüa teha - üks retseptidest on siin. Muide, valmis küpsiste toon sõltub puder värviküllastusest.

Klopi uuesti vahustaja või mikseriga ühtlaseks.

Pärast seda lisage sõelutud nisujahu küpsetuspulbriga.

Kõrvitsa kaerahelbe küpsised ilma küpsetamiseta või kasulikud PP-maiustused. Ideaalne tee valmistamiseks

Kõrvitsa küpsised ilma küpsetamiseta - lihtsalt kohutav retsept! Üldiselt pole see sõna otseses mõttes küpsis, kuna see ei küpseta.

Võite nimetada seda maiustavaks maiustuseks ja võite seda keeta mitte ainult kõrvitsa, vaid ka mis tahes puuviljapüree, näiteks õunaga. Taigen ei sisalda suhkrut ja jahu, küpsiste koostis on täiesti naturaalne ja tervislik..

    Nõu tüüp: magustoit portsjonid: 13-16 kalorit: 180-190 kcal
Idee ise on siin oluline, kuid see on geniaalne! Ja see kuulub lugejale Tatjana Schegolskajale.

Aitäh, Tatjana, selle toreda retsepti jagamise eest meiega.!

Enne retsepti avaldamist valmistasin seda mitu korda variatsioonidega ja iga kord, kui küpsised (nimetame seda Tatjana nimeks) olid maitsvad ja ebaharilikud.

Ma tõesti ei uskunud, et ilma igasuguse kuumtöötlemiseta kaerahelbeid saab magustoiduks kasutada - Nami.

Niisiis, küpsetame lõpuks ühe imelise kõrvitsaküpsise ja kõigepealt vajame seda... head tuju ja fantaasiat

Kõrvitsaküpsised

  • kõrvitsa (puuvilja) püree - umbes 100 g.
  • kiirkaerahelbed - 125 g.
  • mesi - maitsta ja soovida
  • kaneel - 0,5 tl.
  • vanilli essents
  • muud vürtsid vastavalt soovile
  • näputäis soola

Kõrvits tuleks võtta magus ja maitsev. Kõrvitsapüree ja kaerahelbe suhe on ligikaudne, kuna erinevatel kõrvitsasortidel on erinev mahlasus. Seetõttu peate taina paksuks muutmiseks iga kord lisama pisut erineva koguse kõrvitsapüree.

Taigna tihedust saab reguleerida ka piima (vesi, mahl) lisamisega, kui püree on juba läbi ja tainas on väga paks.

Vürtse pole vaja koorida! Mida rohkem neid, seda huvitavam on maitse. Siin on katsete väli.

Võite ka küpsiseid küpsetada - rullida komme seesamas, kookos, kakaos jne..

Nagu näete, peate lihtsalt valdama põhiretsepti ja siis... kes on mis, mida nimetatakse

  • Me keedame kõrvitsapüree, eelistatavalt minimaalse koguse veega. Ideaalis küpsetage kõrvits. Või lõika see tükkideks ja keeda pehmeks kuni pakkumiseni. Pärast puder
  • Jahvatage kaerahelbed kohviveskis.
  • Kõik kuivad koostisosad: ülejäänud 50 g kaerahelbeid, 75 g jahvatatud teravilja, vürtsid ja sool ühendatakse ja segatakse
  • Lisage sellele segule kõrvitsapüree ja segage hästi. Peaksite saama paksu massi, mida saate oma kätega võtta ja palle skulptureerida. Kuid ka tainas ei tohiks olla väga paks. Tihedust reguleeritakse kartulipüree või 1-2 spl lisamisega. vedelikud, näiteks piim. Pidage meeles, et aja jooksul imendub kaerahelbed vedelikku ja küpsised muutuvad pisut kõvemaks kui algsel kujul.
  • Maitseme tainast ja lisame vajadusel mett, soovi korral ka vedelaid maitseaineid: vanilje, mandli jne..
  • Märjad käed vees, võtke 1 tl. tainas ja rulli pallid peopesadesse. Panime need taldrikule ja panime küpsised vähemalt mõneks tunniks külmkappi või veel parem 2–3 päevaks. Selle aja jooksul imendub kaerahelbed vedelikku, küpsised kuivavad ja muutuvad tihedamaks ning vürtsid leotavad taigna oma aroomiga. Tavaliselt saadakse 13-16 palli
  • Pakume lauale valmis kõrvitsaküpsiseid, seda ei pea kogu aeg külmkapis hoidma. Sellised küpsised on suupistete jaoks väga mugavad ja ideaaljuhul tee või kohvi jaoks mõeldud dieettoodetena. Nii näevad välja juba 3 päeva lamavad küpsised, need on muutunud tihedamaks ja maitsvamaks kui kohe pärast skulptuuri

Selgub huvitav maitsev delikatess: midagi küpsiste ja maiustuste vahel. Kui lisada taignale kakaod, siis meenutavad küpsised mulle kuidagi “kartulit”.

Küpsiste maitse luuakse individuaalselt, lisades mett ja vürtse, võite lisada hakitud pähkleid, teha küpsiseid mis tahes puuviljapüreedest.

Veelkord tahan keskenduda testi ettevalmistamisele: ärge muretsege, et tainas muutub vale tihedusega! Peaasi, et saate selle oma kätega skulptuuri luua. Kui mitte väga paksud, on küpsised pehmemad, kui piisavalt paksud -, siis kõvemad.

Retsepti on võimatu rikkuda! Valmistage kaerahelbe küpsised vähemalt ühe korra küpsetamata ja saate aru, kuidas seda tulevikus küpsetada, nii et see osutub maitsvaks just teile.

Nõus, retsepti koostis ja ettevalmistamine on äärmiselt lihtne.

See on tervisliku toitumise retsept. Sellised dieediküpsised ei meeldi mitte ainult magusa hamba kaotamisele, vaid ka meie lastele - on nii oluline, et nad sööksid mitte ainult maitsvat, vaid ka tervislikku.

Noh, kõik, ma läksin oma lemmikkohvi greibiga tegema, sest mul on... kõrvitsa küpsiseid Mmm...

Kui teile meeldib lihtne dieetküpsetamine, võiksid teile meeldida järgmised retseptid:

Toitke isu ja olge terved! Jäta oma kommentaarid - tagasiside on väga oluline!

17 dieet suupisteid, mille valmistab MAXIMUM 7 minutiga

Kas teile meeldivad maiustused ja jahu, kuid jälgige oma figuuri? Kasuta minu kogumikku

"17 võluküpsetamise retsepti" aja säästmiseks koduperenaistele, kes soovivad süüa ja kaotada kaalu. Nautige!

Kõrvitsatoidud, kaerahelbe küpsised

Kõrvitsatoidud

Retsepti väga lõhnavale kaerahelbe kõrvitsa küpsisele kogu perele. Seda lihtsalt juhul, kui see on maitsev ja tervislik. Olen kindel, et need küpsised meeldivad teie lastele ja koos sooja piimaga on see juba täielik hommikusöök.

Küpsised, mille retsepti tahan teile täna pakkuda, on saavutanud erinevate kõrvitsaga saiakeste seas juhtiva positsiooni, mida mul oli võimalus sel hooajal proovida. Küpsised on suurepärased - seest pehmed, ahjus sulatatud õhukese tuhksuhkru koorikuga, lõhnav ja särav. Soovitan kõigile!

Kaerahelbeküpsised kõrvitsa ja rosinatega on nii kasulikud kui ka maitsvad maiuspalad. See sisaldab suurt hulka vürtse ja mett, küpsised osutuvad väga aromaatseteks ja vähesed suudavad sellele vastu seista! Soovitan keeta tee jaoks kõrvitsa-mee küpsiseid!

See on halloweeni jaoks magus. Lõbutsege ja jälitage halb tuju nende mitte hirmutavate, kuid naljakate ja maitsvate kõrvitsa-kaerahelbelaternate - küpsistega.

Soovitan teha tervislikke ja maitsvaid kaerahelbe küpsiseid kõrvitsaga, ilma jahuta!

Kaerahelbed kõrvitsa- ja banaaniküpsised võivad olla maitsvad ja suhkruvabad.

Kõik õigused veebisaidil www.RussianFood.com asuvatele materjalidele on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Mis tahes saidi materjalide kasutamisel on vajalik hüperlink saidile www.RussianFood.com.

Saidi administratsioon ei vastuta kulinaarsete retseptide, nende valmistamismeetodite, kulinaarsete ja muude soovituste rakendamise tulemuste, hüperlinkidele pandud ressursside tervise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite seisukohti

See veebisait kasutab teile parima võimaliku teenuse pakkumiseks küpsiseid. Saidil viibides nõustute saidi isikuandmete töötlemise eeskirjadega. MA NÕUSTUN

Suhkruvabad dieediküpsised

Suhkruvabad dieediküpsised on maitsev ja tervislik magustoit neile, kes jälgivad oma figuuri ja tervist. Koostisosade valik on lai, see pakub tohutult võimalusi loovuseks.

Suhkruvabad küpsetised võivad olla maitsvad. Asendades selle teiste toodetega, saate kalorite sisaldust vähendada ilma kvaliteeti kaotamata.

Kohupiimaküpsised

Kodujuustu küpsetised on väga populaarsed. Valmistoote kalorisisalduse vähendamiseks (kuna me räägime küpsetamisest ilma suhkruta) peate valima madala rasvasisaldusega kodujuustu või madala rasvasisaldusega, kuid mitte hapu, neutraalse maitsega juustu. Suhkru asemel võite võtta looduslikku mett, vahtrasiirupit, steviat, melassi, agaavisiirupit. Kuivatatud puuviljadega retseptides saavutatakse magusus nende lisamisega.

Nisujahu võib asendada täisteratootega (valmis või iseseisvalt valmistatud, kaerahelbed).

  • 1 pakk kodujuustu;
  • ½ spl. jahu;
  • 1 muna
  • taigna küpsetuspulber;
  • suhkruasendaja maitse järgi.

Kombineerige kõik komponendid segisti kaussi ja viige homogeensesse olekusse. Saadud massist vormi küpsised - lamestatud koogid.

Kata pann pärgamendipaberiga. Kuumuta ahi temperatuurini 180 0 С, küpseta küpsiseid 25-30 minutit.

Banaani kaerahelbe küpsised

Kodujuustu-kaerahelbe küpsiste küpsetamiseks banaanidega peate:

  • 1 ½ lk kodujuust;
  • 0,2 kg kaerahelbeid;
  • 2 küpset banaani;
  • vanilliin, jahvatatud kaneel, kookospähkel.

Pese banaanid kahvliga või tükelda segistis, lisa vanilliin ja kaneel. Lisage kodujuust, segage kuni ühtlaseks..

Lisage ilma segisti abita kaerahelbed, sõtke paks tainas. Rulli sellest pall välja, mässida klambriga kinni ja panna 30 minutiks külmkappi.

Jagage jahutatud tainas tükkideks, rullige pähkli suurused pallid ja rullige mõlemad kookospähkliks.

Pange küpsised pärgamendiga kaetud ahjuplaadile, pange eelsoojendatud ahju (180 0) ja küpsetage 20-25 minutit.

Piim õuntega

Lisaks banaanidele võite retsepti sisestada ka muid puuvilju, näiteks õunu.

Vajalike küpsiste jaoks:

  • 1 lk: kodujuust;
  • 1 muna
  • 2 spl. l kaerahelbed;
  • 3 spl. l piim;
  • vanilliin;
  • 1 õun.

Vahusta kodujuust munaga ühtlaseks. Lisage vanilliin, kaerahelbed, valage piim.

Koorige õun, lõigake kuubikuteks või õhukesteks viiludeks. Segage kogu saadud mass õuna, käsitsi või hakkimismasinas.

Küpsetamiseks võta kätega silikoonvorm või vormi küpsised, pane see taimeõliga määritud ahjuplaadile, küpseta eelkuumutatud temperatuurini 200 0 ahjuga 20-25 minutit.

Banaan kookospähkel

Retsept, mis ei vaja jahu, võimaldab teil küpsetada kerge õhulise ja väga maitsva küpsise.

  1. Jahvatage küps pehme banaan segistis või sõtkuge kahvliga.
  2. Lisage kookoshelbeid ja sõtkuge tainas, mida soovite vormida..
  3. Vahusta munavalge paksuks vahuks. Selleks jahutage see ja lisage paar tilka sidrunimahla. Sega tainaga.
  4. Pigistage koti või kulinaarsüstla abil õhukoogid kuumale paberiga kaetud küpsetusplaadile, jättes nende vahele piisavalt ruumi, et need ei kleepuks kokku, suurenedes.
  5. Küpsetustemperatuur - 140 0 С, aeg 15-20 minutit.

Otseteede dieet

Taigna ettevalmistamiseks:

  • jahu - 150 g;
  • taimeõli - 150 g;
  • pehme kodujuust - 50 g;
  • muna-1;
  • munakollane - 1;
  • suhkruasendaja;
  • näputäis soola;
  • küpsetuspulber.

Lisage jahule sool, suhkruasendaja ja küpsetuspulber. Lisage taimeõli, sõtkudes tainas. Aja muna kodujuustu hulka, sega ühtlaseks ja pane tainasse.

Rullige valmis tainas palliks, mähkige klambriga ja pange 30 minutiks külmkappi.

Rulli jahutatud tainas 0,5–0,7 cm paksuseks kihiks ja lõika küpsisega tina. Määri see lahtiklopitud munakollasega.

Küpsetage ahjus temperatuuril 180 ° C 20 minutit, küpsiste ettevalmistamise ajal ärge avage ahjuust.

Keefiriküpsised

Keefiril küpsiste valmistamise protsess on väga lihtne, isegi kogenud kokk ei tule sellega toime. Ainuke asi on see, et peate aega õigesti arvutama, sest tainas nõuab eelnevat ettevalmistamist.

Valage klaasi kaerahelbeid sama koguse keefiriga ja laske sellel paisuda ja märjaks saada. Selleks kulub umbes pool tundi. Selle aja jooksul peate loputama kuivatatud puuvilju - ploome, kuivatatud aprikoose, rosinaid oma maitse järgi, kuivatama, vajadusel tükeldama. Lisage kuivatatud puuviljadele 2 spl. l vedel mesi.

Segage kuivatatud puuviljad paisunud kaerahelbedega, lisage näputäis jahvatatud kaneeli ja vormi küpsised. Küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuuril 150 0 С, kuni ilmub kuldne koorik.

Rukki küpsised

Rukkijahu sobib suurepäraselt dieediküpsiste küpsetamiseks..

  • 1 spl. rukkijahu;
  • 1 muna
  • 2 spl. l vedel mesi;
  • ½ tl sooda.

Kui mesi ei ole väga vedel, tuleb seda veevannis kuumutada, seejärel peksta muna sinna. Segage hästi, lisage sooda, võib maitsestada kaneeli või vaniljega.

Sõeluge jahu ja segage mee ja munamassiga taina saamiseks. Rulli see umbes 1 cm paksuseks kihiks ja lõika küpsised. Küpsetage seda keskmiselt kuumutatud ahjus 10-15 minutit.

Gluteenivabad makaronid

Mandlite valmistamiseks peate neid leotama külmas vees 10-12 tundi, seejärel tühjendage see vesi ja keetke. Koor on pähklitest kergesti eemaldatav. Pähklid tuleb kuivatada ahjus või kuumal pannil ja seejärel tükeldada. Selleks sobib segisti või terav nuga..

100 g tükeldatud mandlitele lisage 2 munavalget, näputäis vanilliini ja 1 spl. l mesi (või mõni muu suhkruasendaja). Pange lusikaga paks vahustatud mass 20 minutiks kuumale küpsetusplaadile, 170-180 0 С.

Porgandi-kõrvitsavõi ​​küpsised

Dieediküpsise valmistamiseks magusatest köögiviljadest peate:

  • peske ja koorige 2 suurt magusat porgandit, lõigake väikesteks kuubikuteks;
  • koorige kõrvits, lõigake ka porgandi suurusega lähedasteks kuubikuteks;
  • keetke köögiviljad kuni pehme, tükeldage segistis;
  • lisage köögiviljadele 2 valku, 2-3 tl. kookoshelbed, mesi maitse järgi;
  • segage 300 g kaerahelbeid või muud jahu, moodustage küpsis.

Küpsetage kuumas ahjus temperatuuril 180 ° C 20 minutit.

Kurgi hapukurgi küpsised

Kurkikurg jääb sageli pärast kurkide söömist. Võite seda kasutada pohmeluse sümptomite leevendamiseks või võite küpsetada maitsvat küpsist.

Selle ettevalmistamiseks vajate sama:

  • 1 spl. soolvees;
  • 4-5 Art. l mesi või suhkruasendaja (magusa kogust saab maitse järgi muuta);
  • 5 spl. l taimeõli;
  • 5 spl. jahu

Esmalt peate segama vedelad koostisosad, seejärel lisage osade kaupa jahu, sõtkudes jahedat tainast. See ei tohiks käte külge jääda. Rulli taignast pall, mässi see klambriga või pane kilekotti, pane 10–15 minutiks külmkappi.

Rulli jahutatud tainas umbes poole sentimeetri paksuseks kihiks, lõika küpsisefreesi või klaasi abil välja küpsised. Pange see taimeõliga määritud ahjuplaadile ja küpsetage 20 minutit ahju temperatuuril 180 ° C..

Küpsised

Võite küpsetada kuiva pisikest dieediküpsist, mis meenutab küpsiseid.

Selleks segage 80 g sõelutud nisu ja 20 g täisterajahu, lisage 1 spl. l mesi (saate ilma selleta), 15 g maisitärklist, nuga otsa sooda, segage kõik.

Eraldi kausis segage 50 ml piima, 2 spl. l taimeõli ja ½ tl. vanilje tinktuur (võite võtta kuiva vanilliini), segage.

Kombineerige koostisosade kaks osa, sõtke tainas. Rullige see õhukeseks kihiks, lõigake küpsisefreesiga või klaasi abil küpsis.

Kuumuta ahi temperatuurini 170 0 С, pane küpsised pärgamendipaberiga kaetud ahjuplaadile, torka kahvliga läbi.

Selliste küpsiste ettevalmistamine võtab natuke aega, sõna otseses mõttes 8-10 minutit.

Küpsised tomatimahla peal

Algses retseptis pole tomatimahla küpsised magusad, kuid soovi korral saate lisada suhkruasendaja. Omaenda kodus valmistatud tomatimahla võib asendada pood ja isegi tomatipasta vesilahus.

1 spl. segage tomatimahl (soolamata) 50 g taimeõli ja 1 tl. sooda (seda pole vaja kustutada äädika abil, mahlast tuleb piisavalt hapet). Lisage jahu, 350 g, sõtke tainas. Tainast ei ole vaja lahti rullida, sellest veeretatakse välja väikesed pallikesed, mida saab puista seesamiseemnetega.

Küpsetage neid eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° C 15 minutit. Küpsised peaksid olema pruunistunud. Kui taignale lisatakse soola, on see suurepärane lisa suppile või õllele.

Kerge küpsis

Küpsiste valmistamiseks on vaja kahte tüüpi jahu: riisi ja linaseemneid võrdselt, mõlemat 70 g, ja ka ½ tl. taigna küpsetuspulber, 70 ml piima, 2 spl. l taimeõli, näputäis soola, suhkruasendaja - 1 tl. ja 50 g kreeka pähkleid. Kui riisijahu pole, siis võib selle asendada mõne muu, sealhulgas nisujahuga.

Kombineerige kausis piim, taimeõli, suhkruasendaja ja sool. Segage jahu, lisage küpsetuspulber, lisage väikeste osadena piima, sõtke tainas.

Koorige kreeka pähklid, kuivatage neid kergelt kuumal pannil (ilma õlita) või mikrolaineahjus, jahvatage nuga. Pähklite arvu saab suurendada. Linaseemnejahu annab maksale omapärase maitse, kui see teile ei meeldi, siis võib seda tüüpi jahu asendada mõne muu.

Sõtku tainast, rulli õhukeseks kihiks, lõika küpsisefreeside või klaasi abil välja küpsised. Küpsetage eelkuumutatud temperatuurini 180 ° C umbes pool tundi.

Järeldus

Suhkruvabad dieediküpsised on väga mitmekesised. Enamik retsepte on väga lihtsad. Nende hulgas võite leida kondiitritooteid ilma või, munadeta, piimata - igale maitsele.

Kõrvitsaküpsised beebile: 10 suurepärast retsepti

Kõrvitsahooaeg jätkub, mis tähendab, et on aeg valmistada meie lastele maitsvaid toite sellest suurepärasest tervislikust köögiviljast. Täna pakume teile 10 tõestatud retsepti kõrvitsaküpsiste jaoks, mis on väga tervislikud ja maitsvad.!

Kõrvitsa viljaliha koostis on ideaalselt tasakaalus, see sisaldab C-vitamiini, mis aitab vastu seista külmetusele, alfa- ja beetakaroteeni, mis muundatakse antioksüdantseks A-vitamiiniks - see on lapse nägemine, tema naha ja juuste seisund.

Kaalium 100 grammis kõrvitsa viljalihas on peaaegu 200 mg (!) Ja nagu teate, on see vajalik vee-soola metabolismi reguleerimiseks kehas, oluline on lihaste, sealhulgas südamelihase, normaalne toimimine. Kõrvitsas on rauda (aitab aneemia vastu), kaltsiumi - luude ja hammaste jaoks, fosforit, räni, magneesiumi jt.

Kalorikõrvits pole kõrge (ainult 20–25 kcal 100 g kohta) ja kiudained imenduvad kergesti, mis on põhjus, miks toitumisspetsialistid soovitavad seda lastele ja dieettoiduks.

Küpsised kõrvitsa ja apelsiniga

Koostis:

  • 200 g kõrvitsa viljaliha
  • 2 väikest muna
  • 4 spl. l hapukoor 20%
  • 4 tassi jahu
  • ¾ tl sooda
  • ¼ tl sool
  • 1-2 apelsini

Kokkamine:

  1. Hõõru apelsini kõva koor peeneks riiviks, haaramata valget kihti. Jahvatage segistis või hakklihal 3 supilusikatäit saadud koort.
  2. Lõika kõrvitsa viljaliha tükkideks ja lase läbi hakklihamasina, lisa hakitud apelsinikoor ja sega. Vahusta muna suhkruga kuni hele vaht ja ühenda hapukoorega. Segage jahu sooda (pole vaja kustutada) ja soolaga, lisage apelsinikooriga kõrvits, segage ja pange kaussi muna-hapukoore seguga. Sõtku tainast, kuni see ei jää käte külge.
  3. Puista laud jahuga üle, pane tainas välja, rulli see umbes 2 cm kõrguseks kihiks, siis lõika küpsisefreesidega küpsised välja - see aitab lapsi mõnuga. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Määri munakollasega ja puista üle suhkruga.
  4. Küpsetage küpsiseid ahjus, mis on eelsoojendatud temperatuurini 180-200 kraadi 15-20 minutit.

Kõrvitsa pähkliküpsised

Koostis:

  • 1 tass täisterajahu
  • 1 tass riivitud kõrvits
  • peotäis jahvatatud pähkleid
  • 1/2 tassi taimeõli
  • 1 tl sooda
  • ingver, kaneel, suhkur

Kokkamine:

  1. Segage kõik koostisosad, sõtke tainas korralikult läbi.
  2. Rulli tainast sama suurusega pallid. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C ja küpseta küpsiseid umbes 25 minutit.

Pehme kõrvitsa küpsised

Koostis:

  • 100 g kõrvitsat
  • 1 tass jahu
  • 0,5 tassi suhkrut
  • 1 suur muna
  • või - 50 g võid
  • 0,5 tl küpsetuspulber
  • näputäis soola
  • vanillisuhkur

Kokkamine:

  1. Keetke kõrvits (või küpsetage) kuni pehme, jahutage ja tükeldage segistiga. Vahusta muna suhkru ja pehmendatud võiga, sega kõrvitsapüreega ja pane jahu. Tainas peaks osutuma paksu hapukoore konsistentsiks.
  2. Pange küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile supilusikatäis taignatükke ja asetage 180 ° C-ni eelkuumutatud ahju.
  3. 10-15 minuti pärast alustage küpsiste valmisoleku kontrollimist. Lase valmis küpsisel jahtuda, siis pane see slaidiga taldrikule ja puista üle tuhksuhkruga.

Sponge kõrvitsa küpsised

Koostis:

  • 1 tass riivitud kõrvitsa viljaliha
  • 2 supilusikatäit võid
  • 1 klaas vett
  • 5 muna
  • 2 supilusikatäit suhkrut
  • 1,5 tassi jahu.

Kokkamine:

  1. Vala riivitud kõrvits veega ja keetke madalal kuumusel 2-3 minutit, segades, et mitte põleda, lisage sellele massile võid, kui see sulab - valage järk-järgult klaas jahu, segage ja lülitage kuumus välja.
  2. Vahusta munad suhkruga, kuni vaht pole järsk, lisa jahtunud massi jahu ja kõrvitsa hulka ettevaatlikult lahtiklopitud munad, võid kasutada saumikserit.
  3. Pange küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile supilusikatäis tainatükke ja pange 10-15 minutiks 180 ° C-ni eelkuumutatud ahju.

Kõrvitsaküpsised kuivatatud puuviljadega

Koostis:

  • 1 tass pruuni suhkrut
  • 1 tass hõõrutud kõrvitsa (või riivitud)
  • 1 tl taimeõli
  • 2 tassi jahu
  • 1 tl küpsetuspulber
  • 1 spl. l kaneel
  • näputäis soola
  • rosinad, kuivatatud aprikoosid, datlid

Kokkamine:

  1. Leota kuivatatud puuvilju paar tundi vees ja lõika väikesteks tükkideks. Segage kõik koostisosad, tehke tainas, lisage kuivatatud puuviljad.
  2. Laota küpsised lusikaga ahjuplaadile ja küpseta temperatuuril 180 ° C 25-30 minutit.

Vürtsitatud kõrvitsaküpsised

Koostis:

  • 350 g jahu
  • 250 g kõrvitsapüree
  • 150 g suhkrut
  • 100 g võid (toatemperatuuril)
  • 2 tl küpsetuspulber
  • 1 tl kaneel, 0,5 tl muskaatpähkel
  • 2 spl oranž koor
  • 1 spl suhkrustatud suhkrustatud apelsini- või apelsinikoored (valikuline)
  • 50 g keevas vees leotatud rosinaid ja / või kreeka pähkleid

Kokkamine:

  1. Valmista eelnevalt kõrvitsapüree (küpseta kõrvitsaviilud ahjus või keeda topeltkatlas). Peaasi, et kõrvits ei sisalda liigset niiskust.
  2. Sõeluge jahu, lisage vürtsid ja küpsetuspulber.
  3. Vahusta pehmendatud või suhkruga ühtlaseks ja heledaks.
  4. Vaheldumisi lisage kõrvitsapüree ja jahu segu.
  5. Lisage särtsu, suhkrustatud puuvilju rosinatega. Ka kreeka pähklid maitsevad hästi..
  6. Vormi küpsised ja küpseta temperatuuril 180 ° C kuni pruunistumiseni 15–25 minutit.

Kreemiga pehmed vürtsikad kõrvitsaküpsised

Koostis:

  • 115 g võid, toatemperatuuril
  • 1 tass tavalist suhkrut
  • 1/2 tassi pruuni suhkrut
  • 1 muna
  • 1 tass kõrvitsapüree
  • 2,5 tassi jahu
  • 1 tl küpsetuspulber
  • 1/2 tl sooda
  • 1/2 tl sool
  • 1 tl jahvatatud ingver
  • 1/2 tl jahvatatud kaneel
  • 1/4 tl jahvatatud muskaatpähkel

Kreem:

  • 1/2 tassi ploome. õli (toatemperatuur)
  • 1/2 tassi toorjuustu
  • 3 spl. l tuhksuhkur
  • 1 tl vanilje ekstrakti

Kokkamine:

  1. Vahusta või ja mõlemat tüüpi suhkur (käsitsi, võid seda lihtsalt spaatliga või mikseriga).
  2. Lisage muna, lööge. Lisage kõrvitsapüree ja segage hästi.
  3. Eraldi kausis sõeluge kõik kuivad koostisosad - jahu, küpsetuspulber, sooda, sool ja vürtsid. Sega hästi.
  4. Lisage kõrvitsamassile kuivad koostisosad ja segage hästi, kuni need on ühendatud. Ärge vahustage.
  5. Pange küpsised lusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile üksteisest kaugemale (vähemalt 0,5 cm, küpsiste läbimõõt suureneb küpsetamisel).
  6. Küpsetage 180 ° C juures umbes 20 minutit (valmis küpsised pruunistuvad kergelt ja eralduvad hõlpsalt paberist). Jahutage traadiriiulil.
  7. Valmistage tuhksuhkur (koor): peksage võid ja toorjuustu kuni homogeense massi saamiseni, valage järk-järgult sõelutud tuhksuhkur (reguleerige kogus vastavalt oma maitsele). Mass peaks muutuma kohevaks ja pasteetiliseks.
  8. Kandke kreem spaatli või lusikaga lohakalt (kuid kui soovite, võite selle kotti panna rohkem viimistletud). Puista peale koor kaneeli ja jahvatatud kaneel. Hoida külmkapis (kreemi tõttu).

Kõrvitsa küpsised kihiga

Koostis:

  • 125 g küpsetatud kõrvitsat
  • 6 spl maisijahu
  • 1 muna
  • 5 g küpsetuspulbrit

Vahekihi jaoks:

  • 20 ml piima
  • 65 g küpsetatud kõrvitsat
  • 1/4 õuna
  • 2 tl kookoshelbed
  • 2 tl kurkum
  • 1 tl maisitärklis (ei tohi anda)

Kokkamine:

  1. Sega kõik taigna koostisosad kaussi ja sega saumikseriga. Küpsetage küpsiseid 20 minutit temperatuuril 180 ° C.
  2. Tehke kiht: pekske kõik selle koostisosad saumikseriga (välja arvatud tärklis). Kiht osutub kurkumi tõttu pisut saarekaks ja ilusaks värviks.
  3. Kui segu osutus vedelaks, pange aeglane tulele ja lisage tärklis. Segage kogu aeg, kuni mass hakkab paksenema. Eemaldage pliidilt ja jahutage..
  4. Koguge küpsiseid, määrides 2 küpsist kihiga.

Kõrvitsaküpsised šokolaadilaastudega

Koostis:

  • 1 tass kõrvitsapüree
  • 1 tass suhkrut
  • ½ tassi taimeõli
  • 1 muna
  • 2 tassi jahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 2 tl jahvatatud kaneeli
  • ½ tl soola
  • 1 tl soodat
  • 1 tl piima
  • 10 g vanilli
  • 2 tassi šokolaadilaaste
  • ½ tassi hakitud kreeka pähkleid (valikuline)

Kokkamine:

  1. Kombineeri kõrvits, suhkur, taimeõli ja muna. Eraldi kausis ühendage jahu, küpsetuspulber, jahvatatud kaneel ja sool. Lahustage sooda piimas. Lisage jahu segu kõrvitsasegusse ja segage hoolikalt kuni ühtlane..
  2. Lisa vanill, šokolaad ja pähklid.
  3. Pange tainas eelnevalt määritud küpsetuspaberile ja küpsetage küpsiseid 175 ° C juures umbes 10 minutit.

Kõrvitsa kaerahelbe küpsised

Koostis:

  • tass kõrvitsapüree
  • 250 g kaerahelbeid
  • 2 munavalget
  • 1 tl kaneel
  • 1 spl. l maapähklivõi või muu pähklivõi
  • magusaine (mesi, suhkur)

Kokkamine:

  1. Segage sügavas kausis kõik koostisosad ja segage hästi..
  2. Pange küpsis lusikaga küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus temperatuuril 180 ° C umbes 15 minutit. Küpsised tervislikuks hommikusöögiks või suupisteks valmis!

Toimetuse arvamus ei pruugi kokku langeda artikli autori arvamusega.

Kõrvitsaküpsised

Kõrvitsahooajal saate küpsiseid teha kõrvitsapüree või riivitud värske kõrvitsa viljalihaga. Võite võtta püree valmis, kuid parem on seda ise valmistada. Selleks piisab sellest, kui kooritud kõrvitsatükid küpsetatakse või keedetakse väikeses koguses vees, hõõrutakse segistis ja segatakse küpsiste tainasse..

Kõrvitsaküpsised

kõrvits (toores, kooritud) - 120g; jahu - umbes 400g; taimeõli - 6 spl; ghee - 2 spl.; muna - 2 tk; keefir - 200 ml; suhkur - 100g; küpsetuspulber - 8g.

Küpsised, porgandid ja kõrvitsamagus vorst

küpsised - 450g; kõrvits - 200g; porgandid - 300g; või - 125g; suhkur - 50g; kaneel - 1/2 tl; ingver (kuivatatud, pulber) - 1/2 tl; muskaatpähkel (jahvatatud) - tl otsas.

Kana küpsised kõrvitsaga

muna, või, kõrvits, nisujahu, vesi, sool.

Jahuvabad kaera- ja kõrvitsaküpsised

Valmistamise aeg: 5 minutit.

Küpsetusaeg: 45 min.

Portsjonid konteineri kohta: 8 tk.

Koostis

Küpsetage kaerahelbed kõrvitsa küpsised ilma jahu

Küpsised on kondiitritooted, enamasti on need lihtsad ja kiiresti valmistatavad. See muudab selle paljude kulinaarspetsialistide seas väga populaarseks. Täna teen ettepaneku küpsetada kaerahelbe kõrvitsa küpsiseid.

Seda valmistatakse mitte ainult ilma jahu, vaid ka munadeta ja minimaalse suhkru kogusega. Võime öelda, et need küpsised on üsna kasulikud ja isegi dieetilised. Taigna koostises oleva või võib asendada sama koguse köögiviljadega, samuti tutvustada soovi korral tainas oma lemmikvürtse ja maitseaineid. Järgmine kord lisaksin teelusikatäie piparkoogivürtse.

Helveste mõõtmiseks kasutati 250 milliliitrist klaasi.

Kuidas küpsetada "Kaerajahu kõrvitsa küpsised ilma jahu" samm-sammult koos fotoga kodus

Tööks vajame kaerahelbeid, vett, suhkrut, kõrvitsat, küpsetuspulbrit, rosinaid, võid.

Pange 150 ml vett keemiseni ja valage kohese keetmise jaoks kaerahelbed (1 tass). Segage ja jätke 10 minutiks.

Lisage keskmise riiviga riivitud kõrvits (75 grammi), 1 spl suhkrut, pestud rosinad (40 grammi)..

Segage küpsetuspulber (0,75 tl) ja sulatatud või ning jahutage seejärel toatemperatuurini või (25 grammi).

Pange küpsetusplaat pärgamendiga ja määrige see õhukese kihi või või päevalilleõliga (1 spl. L.). Koguge tainas supilusikatäiega ja pange 16 tükki, mis surutakse kahvliga peal, moodustades ümmarguse mitte paksu küpsisetorti..

Küpsetage 180 ° C juures umbes 25 minutit, kuni keskmine kuldpruun.