Liha souffle nagu lasteaias

Liha võetakse beebi toidulauale toidulisandina juba 8-9 elukuul. Selle põhjuseks on asjaolu, et liha sisaldab kasvamiseks ja õigeks arenguks vajalikku valku. Lihast saadud soffff on veel üks beebi jaoks mõeldud liharoogade versioon, mis oma konsistentsi tõttu on hästi seeditav ja seeditav.

Juba aastaks peaks lihatoite saama peaaegu iga laps. Laste jaoks mõeldud retseptide lihaks on valitud tailiha - kalkun, kana, vasikaliha või veiseliha. Souffle'i eristab pehmus ja hellus, mis on eriti kasulik lapsele roogade valimisel. Võite täiendada lapsele valmis liha souffle köögiviljasalati või kartulipüreega.

Lihasohvel lapsele nagu lasteaias - pidage meeles oma lapsepõlve! Liha supiffle retseptid lapsele nagu lasteaias kana

Meie kulinaarsed eelistused on kujunenud just lapsepõlves, seetõttu on väga oluline, et lapse dieet sisaldaks köögiviljadest, piimatoodetest ja lihatoodetest valmistatud toite. Liha suflee - roog, mis sobib ka kõige väiksematele lastele.

Lasteaias liha safran - lasteaia ettevalmistamise põhiprintsiibid

Souffle on õrn roog, mis on valmistatud köögiviljadest, lihast, kalast või hapupiimatoodetest segades lahtiklopitud munadega. Selleks, et suflee osutuks tõeliselt suurejooneliseks ja õrnaks, peate munavalged peksma stabiilseks tihedaks vahuks. Selleks peate valke õigesti munakollastest eraldama. Kui valkudesse satub vähemalt natuke munakollast, siis soovitud konsistentsiga vaht ei toimi.

Laste liha suflee on kõige parem valmistada veiselihast, vasikalihast või linnulihast. See keedetakse ja purustatakse põhjalikult püreeks. Võite liha paar korda vahele jätta väikeste aukudega hakklihamasinas või jahvatada segistis.

Valmistage liha sufleerimine topeltkatlas, aeglases pliidis või ahjus.

Lihamass on kergelt soolatud ja kombineeritud vahustatud valkudega. Segage õrnalt, et mass ei kaotaks oma hiilgust.

Saadud mass pannakse silikoonvormidesse, täites neid umbes kolm neljandikku, ja keedetakse ahjus või aurutatakse.

Saate mitmekesistada sufleed, lisades riisi, köögiviljaviilud või juustu.

Retsept 1. Liha souffle lapsele nagu lasteaias kana

Koostis

0,5 kg kanarinda;

40 g võid;

80 g nisujahu.

Keetmisviis

1. Pange filee pannile, täitke see veega ja keetke keskmisel kuumusel nelikümmend minutit. Ärge unustage vahtu eemaldada. Me võtame valmis liha taldrikult välja ja jahutage.

2. Oravad eraldatakse munakollastest. Me rebime oma kätega kanafilee ja asetage see segisti kaussi. Lisage siia piim, jahu, või ja munakollased. Katkestame suure kiirusega püree olekusse. Nihutame saadud massi sügavale plaadile.

3. Vahusta valged eraldi kausis stabiilse vahuni. Nihutame vahustatud valgud lihamassile ja segame õrnalt liigutustega ülalt alla, et valgud ei kaotaks oma hiilgust.

4. Vormid määritakse õlitükiga. Me paneme kana massi konservikarpidesse, täites need kahe kolmandiku võrra. Pange suflee neljakümneks minutiks ahju. Küpseta 180 kraadi juures. Jätke ahju veel kümme minutit, avades ukse..

Retsept 2. Suffleerige lapsele liha, mis on valmistatud hapukoorega

Koostis

kanarind - 400 g;

riivsai - 40 g;

Keetmisviis

1. Pese kanafilee, trimmi nahk ja eemalda luud. Lõika liha väikesteks tükkideks ja aseta segistikaussi. Vahusta pasta konsistentsiks.

2. Eraldage valged munakollastest, asetage need eraldi kaussi ja lisage munakollased lihamassile. Pange siia hapukoor ja riivsai. Lisage veidi soola. Segage lihamass hoolikalt.

3. Vahusta valged eraldi tihedas vahus. Lihamassi sisestage vahustatud oravad kahe käiguga ja muutke õrnalt liigutades alt üles.

4. Määrige vormid kergelt ja jagage neis lihamass. Ärge täitke vorme ülaosaga, kuna küpsetamise ajal tõuseb souffle. Pange 35 minutiks ahju. Küpseta 180 kraadi juures.

Retsept 3. Vasikaliha lasteaias asuvale lapsele liha suflis

Koostis

lihapuljong - 60 ml;

tükk võid;

Keetmisviis

1. Loputage ja keetke vasikalihatükk keema. Eemaldage vaht kindlasti. Eemaldage liha puljongist ja jahutage. Lõika see tükkideks ja pane kannmikseri kaussi. Jahvatage pasta konsistentsiks.

2. Valage kaussi vajalik kogus puljongit ja segage see jahu ja võiga. Segage hästi ja keetke, kuni segu pakseneb.

3. Pange lihamassi sooja kaste. Saatke munakollane siia ja lisage pisut soola. Sega.

4. Vahusta valk eraldi kausis tihedas vahus ja lisa ülejäänud koostisosadele. Segage õrnalt, nii et valk ei eeslit. Levitage saadud mass silikoonvormides ja keetke 25 minutit topeltkatlas.

Retsept 4. Lasteaias lapsele lihamahla riisiga

Koostis

või - supilusikatäis;

100 g kana;

Keetmisviis

1. Keetke kanafilee kuni keedetud. Võtke see puljongist välja ja lõigake väikesteks tükkideks.

2. Pange kana segisti kaussi ja segage pastaga, lisades lusikatäis piima.

3. Loputage ja täitke riisiga nii, et see kataks täielikult teravilja. Keetke teravilja kuni keedetud. Kui vesi on peaaegu aurustunud, lisage paar supilusikatäit piima ja keetke veel kaks minutit.

4. Kombineerige soe puder lihapuderiga ja pekske käsimikseriga.

5. Vahusta valged tihedas vahus. Pange need riisi-liha massi ja segage liigutustega ülevalt alla.

6. Pöörake silikoonvormidesse ja aurutage 25 minutit.

Retsept 5. Kana souffle mannaga lapsele

Koostis

50 g kanarinda;

tükk võid;

Keetmisviis

1. Pesemine, tükeldatud filee väikesteks viiludeks. Pange liha segisti kaussi. Saadame ka manna, vutimuna, piima ja võid.

2. Keetke porgandid, jahutage ja koorige. Tükelda täringud ja pane segistis ülejäänud koostisosade hulka.

3. Katkestame kausi sisu kuni sujuvaks. Soolake veidi ja lisage saadud mass silikoonvormi.

4. Panime selle aurutamiseks anumasse. Paigaldame selle aeglasesse pliiti ja küpsetame seda "aurutatud" režiimis 20 minutit. Keetke, sulgedes kaane. Serveeri hapukoorega.

Retsept 6. Lasteaias koorega söödud liha suflis

Koostis

200 ml kreemi 10%;

tükk võid.

Keetmisviis

1. Valmista liha. Peseme seda, puhastame kiledest ja luudest, kui neid on. Lõika liha väikesteks tükkideks ja pane kannmikseri kaussi. Lisage kõik muud koostisosad, välja arvatud juust, ja katkestage kuni kleepumiseni.

2. Levitage saadud segu koogikeste jaoks mõeldud silikoonvormides. Riivige juust peeneks ja jagage see lihamassi hulka.

3. Pange vormid küpsetusplaadile ja saatke ahju. Keetke temperatuuril 180 ° C 45 minutit. Seejärel lülitage ahi välja, avage uks ja hoidke veel kümme minutit.

Retsept 7. Liha supiff lapsel kapsaga

Koostis

nael kanafilee;

munad - kaks tükki.

Keetmisviis

1. Puhastame kanafilee kontidest ja nahast. Me panime liha pannile, täitke see veega ja pange keskmise kuumusega. Keetke kuni pakkumiseni. Eemaldage vaht kindlasti. Me võtame valmis liha välja, jahutame ja tükeldame peeneks.

2. Haki kapsas võimalikult peeneks. Kõige parem on seda teha jämeda riiviga. Haki sibul. Pange sibul kaussi. Kapsas ja kana.

3. Vahusta munavalge kuni püsivad tipud. Lisage köögiviljadele lihaga hapukoor ja vahukoor ja segage ettevaatlikult. Maitsesta soolaga.

4. Me lagundame saadud segu silikoonvormidesse ja aurustame nelikümmend minutit. Me võtame välja souffle, veidi jahtuda ja serveerime hapukoorega.

Retsept 8. Lasteaias brokkolitega küpsetatud liha suflis

Koostis

200 g kanafilee;

150 ml kreemi 15%.

Keetmisviis

1. Eraldage munakollased valkudest. Pane viimane taldrikule ja pane külmkappi.

2. Aurutage kanafilee ja jahutage. Minu brokkoli ja lõika tükkideks. Asetage liha ja kapsas segisti kaussi. Vala siia koor ja lisa munakollased. Soola ja tükeldage koostisosad kergelt kuni pasta konsistentsini.

3. Vahusta valged mikseriga tugevaks vahuks. Pange see kana massi ja segage ettevaatlikult lusikaga.

4. Kuumuta ahi 200 kraadini. Täidame saadud massiga silikoonvormid ja saadame 25 minutiks ahju.

Retsept 9. Lasteaias lapsele lihamahla kodujuustuga

Koostis

veiseliha - 200 g;

või - viil.

Keetmisviis

1. Peseme liha ja lõikame väikesteks tükkideks. Eemaldame filmid ja triibud.

2. Keeda kergelt soolaga maitsestatud vees. Me võtame välja, jahutatakse ja jahvatame segistis.

3. Jahvatage kodujuust ja segage lihaga. Lisage siia või ja munakollane. Katkestame uuesti segistis.

4. Vahusta valk eraldi vahuks ja lisa kohupiima-lihamassi. Segage õrnalt.

5. Saadud massist moodustame pallid ja aurutage neid kümme minutit.

Lasteaias lapsele liha sufruut - näpunäited

Lisage lihavalgule valgud vahetult enne keetmist.

Hapukoore võite asendada lihapuljongiga.

Kasutage toiduvalmistamiseks silikoonvorme, lihtsam on nendest suflee eemaldada.

Nõu on veelgi kasulikum, kui lisate sellele köögivilju.

Liha souffle. Sibmami retseptid

Estelle lihasohvel

  • 1 nahata kana
  • 70–100 g suvikõrvitsat või sibulat või õun pole magus
  • 1 muna
  • 1,5 spl peibutised
  • 100 ml piima

Gerbera_Z lihapüreesupp ploomide ja kanasüdametega

  • kondita kana reie 4 tk.
  • kanafilee 3 tk.
  • piima 1 tass
  • 2 muna
  • ploomidega ploomid 10 tk.
  • kana südamed 10 tk.
  • sool
  • pipar

Souffi riisiga

liha souffle


Liha sufflé lisatakse väikeste laste toidulauale, kuna sellel roogil on toiduomadused. Souffle-liha kuulub tervislike eluviiside järgijate tervislike inimeste toidulauale. Dieetteraapia pakub pankreatiidi korral sufleeliha.

Soovitatav on valida liha - tailiha, lahja veiseliha, küülik, kalkun, kana (nahk eemaldatud)
Välja arvatud: rasvased sordid, lambaliha, sealiha, hani, part, ulukiliha.

Kroonilise pankreatiidi korralik toitumine paraneb. Seda ravitakse, kuna dieedi järgimisel loote tingimused kõhunäärme põletikulise protsessi peatamiseks. Põletik peatub ja kõhunääre hakkab toimima normi lähenedes.

Ja teiseks lubasin teile, et dieettoit võib olla mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Tänase postituse teema on souffle.

Souffle liha Dieedi retseptid

Liha võib olla - veiseliha, kana, kalkun, kala. Soufflés valmistatakse igat tüüpi. Valime liha, mis ei ole sinine ega rasvane, see on eelkeedetud. Dieettoiduks ette nähtud liha suflee puhul hakkliha ei keedeta.

Dieettoitudes aurutatakse suflee - liha aurutatud suflee. Selleks pannakse veevanni kauss eelvalmistatud suflee. Auru suflee ülesanne - “aurutamine” on aeglase pliidi abil suurepäraselt lahendatud.

Retsept number 1. Liha Souffle

Koostis:

  1. Madala rasvasisaldusega ja rasvata veiseliha (keedetud) - 200-250 gr
  2. Kodujuust - 50 gr (1/4 pakk)
  3. Muna - 1 tk.
  4. Või - ​​1 spl
  5. Pikk päts (valge leib) - väike, kui leib, siis 1 cm paksune tükk: 4
  6. Piim - 1 spl
  7. Madala rasvasisaldusega juust - 15-20 gr.
  8. Haljastus
  9. Soola maitse järgi
  10. Pipar - pole soovitav, kuna pipral on omadused, mis suurendavad sekretoorset aktiivsust.

Keetmisviis:

  1. Piimas leotatud päts (leib)
  2. Ma eraldan valgu munakollast. Vahustan valku (kui lisan näputäis soola, siis vahustab see paremini, kiiremini).

  • Rullin lihahautises veiseliha ja kodujuustu
  • Kerimisele lisan leotatud pätsi ja munakollast
  • Saadud ettevaatlikult lisage vahustatud valk
  • Ma määrin vormi taimeõliga, levitan ettevaatlikult kogu massi, puista peale riivitud juust ja ürdid.

  • Panin aeglase pliidi sisse (saab panna veevanni)
  • Noh, muidugi, maitseb kõige paremini, kui panna ahju. Siis ilmub kuldne koorik. t = 2000, 15-20 minutit. Kuid kui seisund on ebastabiilne, on parem mitte ahju panna.

    Hea isu!

    Retsept number 2. Veiseliha sufleerida

    Koostis:

    1. Keedetud veiseliha - (300 -350) g
    2. Munad -1 tk
    3. Piim - 1/2 tassi
    4. Nisujahu -1 tl (11 g)
    5. Või -1 tl (11 g)
    6. Soola maitse järgi

    Retsept nr 3 Veiseliha souffle riisi auruga

    Koostis:

    • Veiseliha –300 g
    • Riisitangud - 1 spl (10 g)
    • Munad - 1 tk (40 g)
    • Piim 3,2% - ½ tassi (100 g)
    • Või - ​​1 spl (10 g)
    • Soola maitse järgi

    Kuidas süüa dieetliha souffle pankreatiidiga?

    Pankreatiidiga peate kindlasti järgima dieeti. Õige toitumine aitab nõrgestada põletikulist protsessi ja kiirendada remissiooni algust. Lisaks dieedisuppidele ja teraviljadele, mis kiiresti igavaks muutuvad, saate ennast ravida erinevat tüüpi sufleega.

    Nõul on poorne, õhuline struktuur, see võib sisaldada liha, kala, köögivilju, kodujuustu, puuvilju, marju. Mitte kõik ei tea, kuidas süüa pankreatiidiga dieediliha, nii et see oleks maitsev ja kahjutu.

    Oluline on valida sobivad tooted ja järgida toiduvalmistamise tehnoloogiat.

    Miks on pankreatiidiga lubatud soufflé

    Pankreatiidiga soovitatakse tungivalt dieeti lisada suflee. See on tingitud asjaolust, et toiduvalmistamise ajal purustatakse ja vahustatakse kõik koostisosad, nii et roog on õrna struktuuriga. Selline toit on kergesti seeditav, ei koorma seedeorganeid.

    Võite isegi menüüsse lisada suflee liha, ainult toiduvalmistamise ajal peate kasutama dieedisorte: kalkun, küülik, kana, vasikaliha. Pankreatiidiga patsientide liha tükeldatakse eelnevalt, keedetakse, tavalise toiduvalmistamise ajal kasutatakse toores hakkliha..

    Selle roogi eripära pankreatiidiga on see, et seda ei küpsetata, vaid pigem aurutatakse. Siis säilitab see rohkem toitaineid ja seda on kergem seedida..

    Tervislik toit mõjutab õrnalt seedetrakti, vähendab põletikku ja normaliseerib organite funktsioneerimist. Dieetne suflee on maitsev ja retsepte on nii palju, et iga gurmaan leiab oma ainulaadse maitse.

    10 parimat pankreasehaiguste souffle-retsepti

    Souffle'i saab valmistada mitte ainult lihast, vaid ka köögiviljadest, puuviljadest, marjadest, hapupiimatoodetest. Koostisosade valimisel peate siiski olema ettevaatlik ja kontrollima perioodiliselt lubatud toodete loetelu. Parem on keelduda vürtside rohkusest, kuna need võivad suurendada pankrease mahla eritumist ja provotseerida pankreatiidi ägenemist. Kasutage minimaalset maitsestamist.

    Pankreatiidiga patsientide dieediretseptides leitakse valge kapsa liha suflee, nimelt on see haiguse jaoks keelatud. Terviseprobleemide vältimiseks peate selle asendama näiteks brokoli või lillkapsaga.

    Enne liharoa küpsetamist peate valmistama põhitoote: loputage liha, katkestage rasv, kile, nahk, eemaldage luud, veenid. Jahvatage ja küpseta peaks olema puhas filee.

    Souffle keedetakse multikookeris pärast auruküpsetamise režiimi aktiveerimist. Selle tehnika abil valmistatakse tervislik söök kiiresti ja hõlpsalt rasvu kasutamata..

    Nõu õhuliseks muutmiseks peate hästi peksma ja tutvustama mune. Valk eraldatakse munakollasest, seejärel vahustatakse esimene koostisosa näputäis soolaga kuivas anumas.

    Kana kapsas

    Pankreatiidiga liha sufleerimise retseptid on erinevad. Iga rasvata ja nahata tailiha teeb seda. Kompositsiooni viiakse ka köögivilju, näiteks brokoli. Sellist toitu saab pakkuda isegi väikesele lapsele..

    Kanafilee küpsetamistehnika kapsas:

    • Pese 500 g kana, keetke madalal kuumusel, eemaldage kõõlused, kiled, lõigake väikesteks kuubikuteks.
    • Jahvatage täielikult kooritud kana segistis või hakklihamasinas. Jahvatage 500 g spargelkapsast ja ½ sibulat.
    • Segage kõik komponendid uuesti läbi, segage segistis.
    • Vahusta 2 munakollast eraldi 3 g soolaga.
    • Segage hakkliha 100 ml hapukoorega (madala rasvasisaldusega), süstige õrnalt valguvaht.
    • Pange kotleti kuju.
    • Saatke kana souffle aeglaselt pliidile, aktiveerides aurutamise režiimi, keetke 30–45 minutit.

    Puista roog hakitud ürtidega. Kui kodus pole hapukoort, siis kasutage kanavarusid.

    Seda roogi saavad tarbida seedetraktihaigustega inimesed, aga ka diabeetikud. Optimaalne ühekordne portsjon kuni 200 g.

    Kala porgandiga

    Kõhunäärmepõletiku korral saate sufleed valmistada sinepist, merluustist, tursast, pollockist, tuunikalast. Kuid sellist roogi on lubatud tarbida mitte rohkem kui 3 korda nädalas.

    Kalade porgandiga souffle valmistamise meetod:

    • Peske, keetke 600 g kalafileed kuni keedetud. Keetke toodet madalal kuumusel, et säilitada rohkem toitaineid..
    • Seejärel väljuge, jahutage kala, eemaldage luud, kui neid on.
    • Lase filee läbi hakklihamasina või segisti.
    • Keetke ja tükeldage 2 porgandit eraldi.
    • Segage porgandid hakklihaga ja lisage 1 spl leotatud halli leiba. l kooritud piim, 2 muna, natuke soola, peksid kõik koostisosad uuesti läbi.
    • Vala segu vormidesse, küpseta aeglases pliidil aurutamisrežiimis 20 minutit.

    Pankreatiidiga saab roogi täiendada keedetud köögiviljadega.

    Veiseliha piimaga

    Veiseliha kasutatakse ka pankreatiidi tervisliku suflee valmistamiseks:

    • 350 g lahja veiseliha pestakse, puhastatakse kõõlustest, kiledest, keedetakse ja purustatakse seejärel.
    • Massi lisatakse 1 munakollane, 10 g võid. Siis jahvatavad nad kõik hakklihamasinas.
    • Seejärel lisatakse lihapüreele pool klaasi madala rasvasisaldusega piima, 11 g hirssijahu, jällegi on kõik jahvatatud.
    • Vahustage valk soolaga ja segage seejärel vaht hakklihaga.
    • Segu saadetakse vormi ja aurutatakse pool tundi.

    Veiseliha saab kombineerida madala protsendiga kodujuustuga.

    Jänesega

    Jänese sufleerimine osutub toiduvalmistamise tehnikat järgides mahlakaks ja õrnaks. Seda keedetakse aeglases pliidis, seega säilitavad koostisosad suurema osa toitainetest.

    • Keeda madalal kuumusel 200 g küülikuliha. Seejärel lõika kuubikuteks, klopi saumikseriga ühtlaseks.
    • Vala puru halli leiba 110 ml piima.
    • Pange saumikseri plastmahutisse leib, piim, 4 vutikollast, hakkliha, 3 g soola, keerake.
    • Vahusta valged, sega hakklihaga.
    • Pange mass vormidele, keetke 40 minutit.

    Nõu saab serveerida auruköögiviljade, ürtidega.

    Riisi ja porgandiga

    Õhkjas, päikseline, mahlane suflee porgandite ja riisiga sobib hästi pankreatiidiga patsiendi laua mitmekesistamiseks. Porgand on kõhunäärmepõletiku jaoks soovitatavate toitude loendis.

    Juhised riisi ja porganditega sufli valmistamiseks:

    • 500 g porgandit kooritakse, pestakse, tükeldatakse, valatakse 40 g piima, lisatakse ½ spl. supilusikatäit võid, hautatud madalal kuumusel.
    • Eraldi keetke 100 g riisi soolaga maitsestatud vees, seejärel tühjendage vesi, loputage puder, kuivatage see ja pekske saumikseriga.
    • Riis segatakse porgandimassiga, lisage 1 spl. lusikas suhkrut, 1 munakollane, jälle katkestati.
    • Jahutatud 2 valku vahustatakse mikseriga, seejärel segatakse vaht õrnalt alusega.
    • Segu valatakse vormi, mis on valmistatud aeglases pliidis režiimis & # 171, aurutatud & # 187,.

    Lõhnav porgandi suflee aurutatud valmis. Soovi korral saab magustoitu täiendada õunte või kuivatatud puuviljadega, see osutub veelgi maitsvamaks. Korraga saab süüa umbes 150 g kooki.

    Marja

    Pankreatiidiga võite süüa maasikatest, maasikatest, vaarikatest või muudest küpsetest magusatest marjadest pärit sufleed. Soovitatavad on hooajalised kohalikud puuviljad - need sisaldavad vähem kahjulikke aineid..

    Kokandusjuhendid:

    • Loputage ja kuivatage 200 g marju, püreestage need.
    • Segage mass 1,5 spl. lusikad tuhksuhkrut.
    • Pange kauss püreega puuviljasegu madalal kuumusel, küpseta kuni paks, pidevalt segades.
    • Kui kartulipüree on austatud, eemaldage see pliidilt.
    • Eraldi vahustage 2 valku külmas 3 g soolaga.
    • Segage vaht puuviljapüreega.
    • Esitage vorm auruga, aktiveerides "küpsetamise" pooleks tunniks.

    Pankreatiidiga inimestele mõeldud magustoitu võib täiendada magusate puuviljade või hapukoorekastmega, moosiga (väike kogus).

    Kohupiim puuviljadega

    Madala rasvasisaldusega kodujuustu ja magusate puuviljade baasil valmistatud sufleem on paljude pankreatiidi all kannatavate inimeste lemmikroog. See õrn, magus ja hapu lõhnav roog asendab edukalt kahjulikke maiustusi..

    Puuvilju ja kodujuustu võetakse suhtega 1: 1.

    Kohupiima suflee valmistamise retsept:

    • Koorige nahk, eemaldage 1 õuna ja 1 pirni seinad. Haki puuvili.
    • Jahvatage 400 g kodujuustu puuviljadega, poolteist supilusikatäit tuhksuhkrut, 2 spl. l manna ja veidi riivitud sidrunikoort.
    • Vahusta teises konteineris 3 valku, sega vaht kohupiima- ja puuviljamassiga.
    • Vala segu vormi, küpseta tavalisel viisil pool tundi.

    Sellist pankreatiidi suflee võib täiendada mee, puuviljakastme või moosiga.

    Kui teile ei meeldi magusad toidud, asendage puuviljaosa köögiviljaosaga, näiteks kõrvitsa või porgandiga.

    Küpsistega

    Pankreatiidiga patsiendid hindavad südamlikku ja õrna kohupiima-küpsist.

    • Võtke 27 g küpsiseküpsiseid, tükeldage see, segage 1,5 spl. l suhkur, valage 110 ml piima, jätke 20 minutiks.
    • Eraldage valk munakollast.
    • Vahusta saumikseriga 200 g kodujuustu. Seejärel täitke see piimasegu küpsistega, 1 tl. jahutatud ghee, lisage munakollane, pekske uuesti.
    • Segage alus valguga.
    • Keetke topeltkatlas 30–40 minutit.

    Pankreatiidi jaoks küpsetistega sufleed saab täiendada kuivatatud puuviljadega või magusa omatehtud kastmega.

    Kalkuniga

    Lõhnava, suus sulatatud suflee sulatamine kalkunist on üsna lihtne. See roog ei ole rasvane, kuid südamlik - just see, mida vajate pankreatiidiga.

    • Keetke 200 g kalkunifileed, eelnevalt pestud ja kooritud. Kui kalkun on valmis, lõika see tükkideks.
    • Vahusta kartulipüree koos hakklihamasina või saumikseriga, 1 viil halli leiba, 55 ml piima.
    • Lisage lihamassile 2 munakollast, pekske uuesti.
    • Vahusta 2 oravat, sega õrnalt hakklihaga.
    • Valage pannile, keetke 40 minutit.

    Pankreatiidi kalkunisuppi saab serveerida aurutatud köögiviljade või kartulipüreega.

    Squash

    Suvikõrvitsast pärit suflee on roog, mis sisaldab minimaalselt kaloreid, seeditakse kiiresti, ei laadita kahjustatud kõhunääre pankreatiidiga. Selline roog küllastab keha väärtuslike mineraalidega, kiirendab ainevahetusprotsesse.

    • Koorige 500 g suvikõrvitsat, tükeldage, valage 88 ml piima, lisage 17 g võid, katke, keetke keedetud tulel keema.
    • Seejärel valage aeglaselt 1 spl. l manna, keetke kuni pakkumiseni, ärge unustage segada.
    • Eemaldage konteiner tulelt, jahutage, vahustage saumikseriga.
    • Jahvatage munakollane 1 tl. suhkur, sega suvikõrvitsapüreega.
    • Vahusta valk eraldi ja pane vaht põhjale..
    • Valage segu vormidesse ja keetke aeglases pliidis 40 minutit.

    Pankreatiidiga squash-suflé süüakse hapukoore või omatehtud kastmega ilma vürtsikate vürtsideta.

    Milliseid koostisosi ei saa pankreatiidi korral kasutada

    Nende toodete loetelu, mida ei saa pankreatiidiga sufles sisestada, on suur:

    • rasvased puljongid,
    • sealiha, talleliha, rasv, rasvlind, rups,
    • suitsutatud tooted, vorstid,
    • õline kala,
    • konserveeritud või marineeritud tooted,
    • vürtsikad kastmed,
    • sibul, küüslauk, paprika, redis, redis, valge kapsas,
    • uba,
    • hapuoblikas, spinat,
    • hapud puuviljad,
    • banaanid, viinamarjad, viigimarjad, datlid,
    • kõrge rasvasisaldusega piimatooted.

    Kõik need toidud suurendavad seede sekretsiooni..

    Souffle on dieettoit, mis on lubatud pankreatiidi korral. Nõu kala, liha, köögiviljad, magusad versioonid mõjutavad kõhunääret õrnalt, imenduvad kiiresti, kiirendavad ainevahetust. Peaasi on valida õiged tooted ja auruga suflee. Nii säilitab roog rohkem kasulikke omadusi ja sellel on kõrge maitse.

    Veiseliha suflee - maitsva dieedimenüü lihtsad retseptid

    Liha võetakse beebi toidulauale toidulisandina juba 8-9 elukuul. Selle põhjuseks on asjaolu, et liha sisaldab kasvamiseks ja õigeks arenguks vajalikku valku. Lihast saadud soffff on veel üks beebi jaoks mõeldud liharoogade versioon, mis oma konsistentsi tõttu on hästi seeditav ja seeditav.

    Juba aastaks peaks lihatoite saama peaaegu iga laps. Laste jaoks mõeldud retseptide lihaks on valitud tailiha - kalkun, kana, vasikaliha või veiseliha. Souffle'i eristab pehmus ja hellus, mis on eriti kasulik lapsele roogade valimisel.

    Võite täiendada lapsele valmis liha souffle köögiviljasalati või kartulipüreega.

    Koostis

    • 100 g keedetud veiseliha
    • 1 spl valget kastet
    • 1/2 muna
    • 1/2 tl võid

    Keetmisetapid

      Loputage veiseliha, lõigake viiludeks ja keetke. Laske jahutatud liha kaks korda läbi hakklihamasina, lisage valmis valge kaste (võib asendada piimaga), segage hoolikalt.

    Lisage massile toores munakollane ja lisage eelnevalt vahustatud valku, kuni vaht, sool maitse järgi.

    Määri veevannis keetmiseks sobiv vorm ja pane mass sinna..

    Vesivannil viige veiseliha suflee valmisolekusse.

    Keedetud kanafilee

    Lihasuflis on kõik, mida vajate korralikuks ja tervislikuks õhtusöögiks: nii liha kui ka roog. Selle retsepti küpsetamiseks võetakse juba keedetud kana.

    Märkme peal

    Serveeri valmis kana souffle veidi jahutatult, kuid mitte külmana. Kas ma saan puista hakitud ürtidega või valada hapukoort.

    Kana souffle

    Kana sobib igas mõttes ideaalselt imikutoiduks - see liha ei ole allergeenne ja seda on kerge seedida. Võib-olla sellepärast on kana üks esimesi, kes turule tuuakse. Lapse jaoks mõeldud kana suflis saab kombineerida köögivilja- või riisipüreega.

    KOOSTISOSAD

    • Kana rinnatükk 50 grammi
    • Porgand 30 grammi
    • Piim 25 milliliitrit
    • Vutimuna 1 tükk
    • Manka 0,5 art. lusikad
    • Või 0,5 teelusikatäit
    • Soola maitse järgi

    Loputage rinda ja lõigake väikesteks tükkideks. Peske porgandid, keetke, koorige ja tükeldage.

    Jahvatage segistis porgandid, kana, muna, piim ja või.

    Keera segu hakklihaks, maitsesta soola järgi.

    Liha sufleerimine - 6 parimat retsepti õrna liharoogade jaoks

    Liha suflee on ideaalne roog tervisliku toitumise ja imikutoidu jaoks. Selle tasakaalustatud koostis ja nõuetekohane kuumtöötlus ilma liigsete rasvade ja kantserogeenideta toovad kehale ainult kasu, aidates kaasa mõõdukale küllastumisele ilma mao raskuseta ja võimalike negatiivsete tagajärgedega.

    Kuidas küpsetada liha souffle?

    Neile, kes ei tea, kuidas kodus liha sufleerida, on alustuseks huvitav tutvuda roa loomise põhietappidega, mida sageli kasutatakse kõikides selle variantides ja retseptides:

    1. Lihatükid keedetakse algselt aurus või veega anumates kuni pehme.
    2. Toode purustatakse sobivate köögiseadmete abil ja segatakse sideainete ja nendega, mis reguleerivad nõude maitset.
    3. Saadud segu kuumutatakse ahjus kuumusel ja jahutatakse, saades liha sufleerimiseks soovitud maitse.

    Souffle liha - retsept

    Ahjus olev liha suflee, mille retsepti kirjeldatakse allpool, vastab toidu klassikalisele variatsioonile. Lihakomponendi harmoonilist kombinatsiooni koore, piima ja munadega ei ole keelatud soovi korral köögiviljade, maitseainete ja maitserohelisega täiendada..

    • liha - 0,6 kg;
    • piim - 200 ml;
    • rasva koor - 200 ml;
    • munad - 2 tk;
    • õli - 20 g;
    • soola, pipra segu.
    1. Valmistatud viljaliha tükeldatakse väikesteks osadeks ja keedetakse aurus või vees kuni pakkumiseni.
    2. Pange viilud segistikaussi ja jahvatage, lisades selles piima, koore, munakollased, soola ja pipart.
    3. Valgud muutuvad vahuks ja segavad hoolikalt nõude alust.
    4. Viige mass õliseks ja küpsetage liha suflee 25 minutit 200 kraadi juures.

    Liha suflee - retsept lastele

    Hämmastavalt õrn ja suurepärane liha-suflee nagu lasteaias, mille retsepti paljud kaasaegsed emad unistavad leida lapsepõlvest ja oma lapsest pärit delikatessi toomiseks, kuid tegelikult on seda väga lihtne valmistada. Sageli kasutatakse toidu alusena vasikaliha, kuid võite võtta küüliku- või kalkunifileed, mis küll mõjutavad maitset, kuid ei riku seda.

    • vasikaliha - 0,5 kg;
    • puljong - 140 ml;
    • või - 1 spl. lusikas;
    • värsked munad - 2 tk;
    • jahu - 1 spl. lusikas slaidiga;
    • sool.
    1. Keedetud vasikalihatükki mulgustatakse segistis, lisades protsessi käigus puljongi, soola, õli, jahu ja munakollased..
    2. Seejärel segage vahustatud valged vahuks ja jagage mass ettevaatlikult ja õrnalt õlitatud nõusse.
    3. Nad saadavad laste lihasouffi küpsetamiseks pool tundi 190 kraadini eelsoojendatud ahjus.

    Hakkliha souffle - retsept

    Segisti puudub ja te ei tea, kuidas ilma tema osaluseta liha sufleeda? Järgmine retsept aitab teil tööd teha. Sellisel juhul võetakse toidu aluseks jahvatatud liha, mis muudab küll roogi struktuuri, kuid lihtsustab ja kiirendab oluliselt toiduvalmistamise protsessi. Eelistatav on alus ise valmistada kondita sirelitükist, keerates selle lihvimismasinasse.

    • liha - 500 g;
    • omatehtud hapukoor - 100 g;
    • munad - 3-4 tk;
    • muskaatpähkel - näputäis;
    • või - 20 g;
    • paprikate, vürtside, soola segu.
    1. Pulp keeratakse kolm korda läbi hakklihamasina.
    2. Lisage munakollased, hapukoor, muskaatpähkel, õli, lisage sool, maitsestage muskaatpähkli ja võimalusel pipraga.
    3. Vahusta segu mikseriga või vispliga, mille järel vahustatakse valke eraldi tihedaks vahuks..
    4. Segu täidetakse seguga heldelt õlitatud kujul ja saadetakse 30 minutiks 195 kraadini eelsoojendatud ahju.

    Veiseliha-suflee

    Lihtne ja hõlpsasti valmistatav muna-suflee munaga sisaldab minimaalselt lisakomponente, kuid see õnnestub üllatavalt rikkaliku ja aromaatse.

    Pearoa saate mitu korda lihvimislihvist läbi keerata, kuid suurema hiilguse saavutamiseks on parem kasutada segistit ja koostisosi põhjalikult läbi lüüa..

    Sibul annab roale täiendava mahlasuse ja pikantsuse, kuid ei ületa selle soovitatavat kogust, et mitte roogi õrna pehmet maitset segada.

    • veiseliha - 700 g;
    • sibul - 100 g;
    • täiuslikud munad - 3 tk;
    • taimerasv - 20 ml;
    • pipar, sool.
    1. Veiseliha valmistatakse ja jahvatatakse koos sibulaga igal võimalikul viisil..
    2. Lisage munakollased soola ja vürtsidega, jahvatage ja vahustage valged, kuni valgud on lusikaga põhjalikult tihedaks vahuks pekstud..
    3. Levitage liha sufuleeritud õli õlitatud kujul ja küpseta nelikümmend viis minutit temperatuuril 185 kraadi.

    Kana souffle liha - retsept

    Köögiviljade või kodujuustuga liha-suflee osutub kõige kasulikumaks ja samal ajal uskumatult maitsvaks, eriti kui võtta aluseks kanafilee või kalkuniliha. Allpool pakutud põhivarianti saab muuta, muutes aluse ja lisakomponentide tüüpi, lisades oma maitsele teisi ja maitsestades neid täiendavate maitseainetega.

    • kanafilee - 700 g;
    • kodujuust - 200 g;
    • munad - 3 tk;
    • rasva koor - 0,5 l;
    • või - 60 g;
    • manna - 100 g;
    • kõva juust (valikuline) - 100 g;
    • riivsai leivaküpsetamiseks - 40 g;
    • kodulindude vürtsisegu - 2 näputäis;
    • jahvatatud pipar, sool.
    1. Jahvatage kana mitu korda hakklihamasinas või mulgustage segistis koos kodujuustu, munakollasega.
    2. Nad lisavad massi soola, pipart, maitsestavad maitseainetega, lao viilud pehme võid, vala manna, vala koor ja hõõru kõik põhjalikult.
    3. Kokkuvõtteks võetakse kasutusele tihe valguvaht, püüdes säilitada oma hiilgust, segades liha ettevaatlikult lusika või spaatliga.
    4. Jääb vaid panna roogi alus õlitatud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi, puista pind juustulaastudega ja küpsetada liha sufleerimisel temperatuuril 185 kraadi 45 minutit..

    Liha supiff multicookeris

    Kui pole soovi küpsetada lihasohufflet ahjus, on suurepärane alternatiiv aeglases pliidis olev retsept. Veelgi enam, režiimi "Küpsetamine" abil saate maiustuste sama maitse kui klassikalise küpsetamise puhul. Lisaks saab seadet kasutada roa maksimaalse toitumise variatsiooni saamiseks, sidudes selle vastavas programmis.

    Souffle liha aurutatud

    Edasi sellest, kuidas topeltkatla seadme konteineris õigesti küpsetada liha suflee. Liha võib võtta mis tahes sordis, kuid kasulikumad on küülik, kalkun, kana ja vasikaliha..

    Alusele lisatud köögiviljad muudavad roogi õrnemaks ja kergemaks, vähendades kaloreid ning ürtide ja vürtside kasutamine lisab sellele erilist piraatlikkust..

    Kui maiuspala on ette nähtud lapsele või toitumiseks seedetrakti haiguste korral, tuleks vältida pipra ja kuumade koostisosade kasutamist.

    • filee või sisefilee - 700 g;
    • munad - 3 tk;
    • piim - 400 ml;
    • või - 40 g;
    • manna - 70 g;
    • rohelised, maitseained, sool.
    1. Toores filee või sisefilee pange segistis koos kooritud porganditega.
    2. Saadud suspensioonile valatakse munakollased, manna, valatakse piim, visatakse pehme või, sool, maitseained ja ürdid ning vahustatakse uuesti.
    3. Segage ettevaatlikult valguvaht ja kandke segu osade kaupa õlitatud konservikarpidesse.
    4. Valmistage aurutatud lihasouffle seadme restil kolmkümmend minutit, valides sobiva režiimi.
    Hakkliha riisiga - 8 originaalset ideed lastemenüü jaoks Riisiga hakitud siilid on ebatavaline, väga rahuldust pakkuv ja suussulav roog. Sageli keedetakse seda tomati või hapukoore kastmega. Samuti on võimalik süüa ahjus ja kahekordse katlaga. See toit on lastele eriti meeldiv, seda söövad isegi kõige nõudlikumad kapriisid..Lihapallid pannil kastmega - 8 parimat retsepti kogu perele Pärast pannil kastmega kastmega lihapallide valmistamist peate need lihtsalt oma soovitud lisandiga lisama ja nautima saadud roogi suurepärast õrna maitset. Tänu kastmele töötavad tooted alati mahlakad ja pehmed. Iga kord saab neid kaunistada uuel viisil, varieerides hakkliha või kastme koostist.
    Siilid ahjus - originaalsed ideed lastemenüü jaoks Siilid ahjus on lihapallide variatsioon, neid tunnevad ja armastavad paljud juba lapsest peale. Armukesed saavad süüa klassikalist riisirooga või tatar ebatavalist versiooni. Individuaalse maitse järgi valitud hapukoor, tomat, kreemikad kastmed lisavad roogile pikantsust.Riisi ja kastmega hakitud siilid on perenaiste poolt hinnatud kreemja, tomati või kombineeritud kastme ainulaadse maitse poolest. Kuna kompositsioonis on liha, serveeritakse selliseid lihapallid üksi, kuid võite neid täiendada külgtoitudega - kartul, köögivili, spagetid.

    Lihasohvel lapsele nagu lasteaias - pidage meeles oma lapsepõlve! Liha supiffle retseptid lapsele nagu lasteaias kana

    Meie kulinaarsed eelistused on kujunenud just lapsepõlves, seetõttu on väga oluline, et lapse dieet sisaldaks köögiviljadest, piimatoodetest ja lihatoodetest valmistatud toite. Liha suflee - roog, mis sobib ka kõige väiksematele lastele.

    Lasteaias liha safran - lasteaia ettevalmistamise põhiprintsiibid

    Souffle on õrn roog, mis on valmistatud köögiviljadest, lihast, kalast või hapupiimatoodetest segades lahtiklopitud munadega. Selleks, et suflee osutuks tõeliselt suurejooneliseks ja õrnaks, peate munavalged peksma stabiilseks tihedaks vahuks. Selleks peate valke õigesti munakollastest eraldama. Kui valkudesse satub vähemalt natuke munakollast, siis soovitud konsistentsiga vaht ei toimi.

    Laste liha suflee on kõige parem valmistada veiselihast, vasikalihast või linnulihast. See keedetakse ja purustatakse põhjalikult püreeks. Võite liha paar korda vahele jätta väikeste aukudega hakklihamasinas või jahvatada segistis.

    Valmistage liha sufleerimine topeltkatlas, aeglases pliidis või ahjus.

    Lihamass on kergelt soolatud ja kombineeritud vahustatud valkudega. Segage õrnalt, et mass ei kaotaks oma hiilgust.

    Saadud mass pannakse silikoonvormidesse, täites neid umbes kolm neljandikku, ja keedetakse ahjus või aurutatakse.

    Saate mitmekesistada sufleed, lisades riisi, köögiviljaviilud või juustu.

    Retsept 1. Liha souffle lapsele nagu lasteaias kana

    Koostis

    0,5 kg kanarinda;

    40 g võid;

    80 g nisujahu.

    Keetmisviis

    1. Pange filee pannile, täitke see veega ja keetke keskmisel kuumusel nelikümmend minutit. Ärge unustage vahtu eemaldada. Me võtame valmis liha taldrikult välja ja jahutage.

    2. Oravad eraldatakse munakollastest. Me rebime oma kätega kanafilee ja asetage see segisti kaussi. Lisage siia piim, jahu, või ja munakollased. Katkestame suure kiirusega püree olekusse. Nihutame saadud massi sügavale plaadile.

    3. Vahusta valged eraldi kausis stabiilse vahuni. Nihutame vahustatud valgud lihamassile ja segame õrnalt liigutustega ülalt alla, et valgud ei kaotaks oma hiilgust.

    4. Vormid määritakse õlitükiga. Me paneme kana massi konservikarpidesse, täites need kahe kolmandiku võrra. Pange suflee neljakümneks minutiks ahju. Küpseta 180 kraadi juures. Jätke ahju veel kümme minutit, avades ukse..

    Retsept 2. Suffleerige lapsele liha, mis on valmistatud hapukoorega

    Koostis

    kanarind - 400 g;

    riivsai - 40 g;

    Keetmisviis

    1. Pese kanafilee, trimmi nahk ja eemalda luud. Lõika liha väikesteks tükkideks ja aseta segistikaussi. Vahusta pasta konsistentsiks.

    2. Eraldage valged munakollastest, asetage need eraldi kaussi ja lisage munakollased lihamassile. Pange siia hapukoor ja riivsai. Lisage veidi soola. Segage lihamass hoolikalt.

    3. Vahusta valged eraldi tihedas vahus. Lihamassi sisestage vahustatud oravad kahe käiguga ja muutke õrnalt liigutades alt üles.

    4. Määrige vormid kergelt ja jagage neis lihamass. Ärge täitke vorme ülaosaga, kuna küpsetamise ajal tõuseb souffle. Pange 35 minutiks ahju. Küpseta 180 kraadi juures.

    Retsept 3. Vasikaliha lasteaias asuvale lapsele liha suflis

    Koostis

    lihapuljong - 60 ml;

    tükk võid;

    Keetmisviis

    1. Loputage ja keetke vasikalihatükk keema. Eemaldage vaht kindlasti. Eemaldage liha puljongist ja jahutage. Lõika see tükkideks ja pane kannmikseri kaussi. Jahvatage pasta konsistentsiks.

    2. Valage kaussi vajalik kogus puljongit ja segage see jahu ja võiga. Segage hästi ja keetke, kuni segu pakseneb.

    3. Pange lihamassi sooja kaste. Saatke munakollane siia ja lisage pisut soola. Sega.

    4. Vahusta valk eraldi kausis tihedas vahus ja lisa ülejäänud koostisosadele. Segage õrnalt, nii et valk ei eeslit. Levitage saadud mass silikoonvormides ja keetke 25 minutit topeltkatlas.

    Retsept 4. Lasteaias lapsele lihamahla riisiga

    Koostis

    või - supilusikatäis;

    100 g kana;

    Keetmisviis

    1. Keetke kanafilee kuni keedetud. Võtke see puljongist välja ja lõigake väikesteks tükkideks.

    2. Pange kana segisti kaussi ja segage pastaga, lisades lusikatäis piima.

    3. Loputage ja täitke riisiga nii, et see kataks täielikult teravilja. Keetke teravilja kuni keedetud. Kui vesi on peaaegu aurustunud, lisage paar supilusikatäit piima ja keetke veel kaks minutit.

    4. Kombineerige soe puder lihapuderiga ja pekske käsimikseriga.

    5. Vahusta valged tihedas vahus. Pange need riisi-liha massi ja segage liigutustega ülevalt alla.

    6. Pöörake silikoonvormidesse ja aurutage 25 minutit.

    Retsept 5. Kana souffle mannaga lapsele

    Koostis

    50 g kanarinda;

    tükk võid;

    Keetmisviis

    1. Pesemine, tükeldatud filee väikesteks viiludeks. Pange liha segisti kaussi. Saadame ka manna, vutimuna, piima ja võid.

    2. Keetke porgandid, jahutage ja koorige. Tükelda täringud ja pane segistis ülejäänud koostisosade hulka.

    3. Katkestame kausi sisu kuni sujuvaks. Soolake veidi ja lisage saadud mass silikoonvormi.

    4. Panime selle aurutamiseks anumasse. Paigaldame selle aeglasesse pliiti ja küpsetame seda "aurutatud" režiimis 20 minutit. Keetke, sulgedes kaane. Serveeri hapukoorega.

    Retsept 6. Lasteaias koorega söödud liha suflis

    Koostis

    200 ml kreemi 10%;

    tükk võid.

    Keetmisviis

    1. Valmista liha. Peseme seda, puhastame kiledest ja luudest, kui neid on. Lõika liha väikesteks tükkideks ja pane kannmikseri kaussi. Lisage kõik muud koostisosad, välja arvatud juust, ja katkestage kuni kleepumiseni.

    2. Levitage saadud segu koogikeste jaoks mõeldud silikoonvormides. Riivige juust peeneks ja jagage see lihamassi hulka.

    3. Pange vormid küpsetusplaadile ja saatke ahju. Keetke temperatuuril 180 ° C 45 minutit. Seejärel lülitage ahi välja, avage uks ja hoidke veel kümme minutit.

    Retsept 7. Liha supiff lapsel kapsaga

    Koostis

    nael kanafilee;

    munad - kaks tükki.

    Keetmisviis

    1. Puhastame kanafilee kontidest ja nahast. Me panime liha pannile, täitke see veega ja pange keskmise kuumusega. Keetke kuni pakkumiseni. Eemaldage vaht kindlasti. Me võtame valmis liha välja, jahutame ja tükeldame peeneks.

    2. Haki kapsas võimalikult peeneks. Kõige parem on seda teha jämeda riiviga. Haki sibul. Pange sibul kaussi. Kapsas ja kana.

    3. Vahusta munavalge kuni püsivad tipud. Lisage köögiviljadele lihaga hapukoor ja vahukoor ja segage ettevaatlikult. Maitsesta soolaga.

    4. Me lagundame saadud segu silikoonvormidesse ja aurustame nelikümmend minutit. Me võtame välja souffle, veidi jahtuda ja serveerime hapukoorega.

    Retsept 8. Lasteaias brokkolitega küpsetatud liha suflis

    Koostis

    200 g kanafilee;

    150 ml kreemi 15%.

    Keetmisviis

    1. Eraldage munakollased valkudest. Pane viimane taldrikule ja pane külmkappi.

    2. Aurutage kanafilee ja jahutage. Minu brokkoli ja lõika tükkideks. Asetage liha ja kapsas segisti kaussi. Vala siia koor ja lisa munakollased. Soola ja tükeldage koostisosad kergelt kuni pasta konsistentsini.

    3. Vahusta valged mikseriga tugevaks vahuks. Pange see kana massi ja segage ettevaatlikult lusikaga.

    4. Kuumuta ahi 200 kraadini. Täidame saadud massiga silikoonvormid ja saadame 25 minutiks ahju.

    Retsept 9. Lasteaias lapsele lihamahla kodujuustuga

    Koostis

    veiseliha - 200 g;

    või - viil.

    Keetmisviis

    1. Peseme liha ja lõikame väikesteks tükkideks. Eemaldame filmid ja triibud.

    2. Keeda kergelt soolaga maitsestatud vees. Me võtame välja, jahutatakse ja jahvatame segistis.

    3. Jahvatage kodujuust ja segage lihaga. Lisage siia või ja munakollane. Katkestame uuesti segistis.

    4. Vahusta valk eraldi vahuks ja lisa kohupiima-lihamassi. Segage õrnalt.

    5. Saadud massist moodustame pallid ja aurutage neid kümme minutit.

    Lasteaias lapsele liha sufruut - näpunäited

    Lisage lihavalgule valgud vahetult enne keetmist.

    Hapukoore võite asendada lihapuljongiga.

    Kasutage toiduvalmistamiseks silikoonvorme, lihtsam on nendest suflee eemaldada.

    Nõu on veelgi kasulikum, kui lisate sellele köögivilju.

    Parimad AliExpressi tooted ilma vahendajateta: