Piimakaste

Piimakaste on kulinaarne maitseaine, mis täiendab liha- ja köögiviljatoite. Piimakastmes on palju sorte - magusaid ja maitseainetega, paksu ja õhukesi kana, kala või köögivilja jaoks. Kõikides retseptides on kaks ühist toodet: naturaalne piim ja jahu. Maitse lisamiseks kastmele lisage vürtsid, suhkur, juust, ürdid, munad, puljong, hapukoor või vanill. Siin on mõned maitsvaimad piimakastme retseptid..

Paksud piimakastmed

Paks piimakaste lisatakse valmistoitudele (näiteks keedetud kartul) või kasutatakse köögiviljade kotlettide hakkliha sõtkumiseks sideainena. Kõigis piimakastmetes on jahu paksendaja, kohandades selle kogust retseptis, saate väga paksu maitseainet või õhukeseima kastme maailmas. Paksu maitsestamise jaoks peaks jahu ja piima suhe olema 3: 1 (piim peaks olema kolm korda rohkem jahu).

Paks piimakaste valmistatakse järgmistest toodetest:

  • Piim 350 g;
  • Jahu 120 g;
  • Looduslik õli 120 g;
  • Sool (umbes 8-10 g).

Toodete mahtu saate mõõta teelusikatäis (see sisaldab 5 g soola või suhkrut), supilusikatäis (see mahutab 30 g jahu), klaasi (sinna pannakse 200 g vedelikku) või köögikaalidega (need on mugavad jahu kaalu mõõtmiseks).

    Pange õli pannile ja kuumutage seda, kuni see sulab.

Vala jahu kuuma õli ja segage ühtlaseks. Sageli kleepub jahu tükkideks, nii et seda ei juhtuks; valage see läbi sõela kuuma õli. Saladus: kui tükid siiski moodustuvad, saate need segistiga purustada.

  • Prae jahu madalal kuumusel, see võtab 1,5 - 2 minutit.
  • Soojendame piima kuumaks (40 ºC) keetmata. Kui piim keeb, tekib selle jahu lisamisel palju tükke.
  • Valage piim praetud jahuga pannile, lisage piim õhukese vooluna, pidevalt segades. Saladus: segage paremini puust spaatliga.

  • Lisage soola maitse järgi.
  • Seisame tulel 7-10 minutit, segades.
  • Eemaldame tulelt ja jahutage.
  • Lisage köögivilja- või liharoogadele maitsva ja toiteväärt maitsenainena.

    Piimakaste ja vürtsid

    Traditsioonilist paksu kastme retsepti saab maitset rikastada, kui lisate sellele vürtse. Millised vürtsid ühendavad piimakastme maitsega?

      Muskaatpähkel. See lisatakse piimakastmele, mida nimetatakse bechameliks. Vürts lisatakse kastmele enne keetmise lõppu, mõni minut enne tulelt eemaldamist. See võimaldab hoida maitsestamisel maksimaalset maitset ja maitset. Huvitav on teada: muskaatpähkel on hallutsinogeen, märkimisväärse koguse muskaatpähklite tarbimine põhjustab narkojoobe.

  • Jahvatatud pipar (must ja punane). Punane pipar lisab rohkem põletavust, must pipar rohkem kibedust.
  • Jahvatatud köömen.
  • Ingver.
  • Kaneel.
  • Jahvatatud seesamiseemned.
  • Kurkum.
  • Piimakastmele võite lisada mis tahes lemmikvürtse. Selline maitsestamine täiendab suurepäraselt liharoogi või kala. Lisaks on vürtsid antioksüdandid, need aitavad proteiini tassil täielikult seeduda ja omastada..

    Piimakaste sibula või seentega

    Piimakastme huvitav versioon valmistatakse praetud köögiviljadega. Sibulikaste valmistatakse praetud sibulate baasil. Toiduvalmistamiseks vajate selliseid tooteid:

    • Piim 200 g;
    • Jahu 60 g;
    • Või 50 g (kaks supilusikatäit);
    • Sibul - 2 või 3 pead;
    • Vürtsid ja sool.

    Sibulaga piimakastme valmistamise etappide järjestus on järgmine:

      Kuumutage pann ja valage sellele kuiva jahu (ilma õlita), praege kuni hele kuldne.

  • Kuumutage piim eraldi ja lisage see pidevalt segades õhukese vooluga.
  • Lisage soola ja keetke 5 minutit.
  • Haki peeneks sibul eraldi. Maitsestamiseks on vaja peeneks hakkida, peenemaks - maitsvam.
  • Kuumutage või ja pange hakitud sibul keevasse taimerasva. Prae ära.
  • Lisage sibulale piim ja jahu (varem valmistatud). Segage ja jahutage. Pärast jahutamist võite kaste segistiga läbi lüüa. See lisab talle hiilgust ja haki sibula tükid ühtlaseks..
  • Sarnase retsepti järgi valmistatakse piimakastme seentega. Sibula asemel kasutatakse 100 g värskeid seeni. Samuti on need peeneks hakitud ja praetud..

    Toitev piimakastme juustuga

    Piimakastme maitset saab rikastada muna või juustuga. Saate maitsvat ja toiteväärt maitsestamist, mida saate kasutada mitte ainult teravilja, nuudlite, salatite lisandina.

    Juustukastet kasutatakse edukalt köögiviljasalatites. Selle valmistamiseks kasutage valmis piimakastme. Muud koostisosad:

    • Piimakaste - 650 g;
    • Kõva juust - 100 g;
    • Puljong - 250 ml;
    • Õli - 50 g.

    Maitseainete ettevalmistamiseks toimige järgmiselt:

    • Kuumutage puljong keetmata (40–45 ºC).
    • Sega kuum puljong valmiskastmega.
    • Juust hõõrutakse peenele riivile ja lisatakse kuumale segule, segatakse hoolikalt.
    • Pärast jahutamist lisage pehme või ja segage saumikseriga.

    Magus piimakaste

    Magus piima- ja suhkrukaste on teie lemmik maiuspala. See on keedetud suhkru ja vaniljega.

    • Piim - 1 liiter;
    • Kõrgeima klassi valge jahu - 60 g;
    • Õli - 60 g;
    • Suhkur või granuleeritud suhkur - 120 g (magusa hamba rõõmuks);
    • Vanilliin (lõhnava lõhna jaoks).

    Toimingute jada on järgmine:

    • Suhkur lahustatakse väikeses koguses kuumas piimas (ettevalmistatud 1 liitrist valatakse vähe piimavedelikku);
    • Jahu on praetud;
    • Piim kuumutatakse ja lisatakse praetud jahule pidevalt segades;
    • Kombineerige piimasuhkrusiirup ja piimajahu lahus, segage, jahutage ja vahustage saumikseriga.

    Piimakastme serveeritakse magusate roogadega: pajaroog, pannkoogid, magus kohupiimamass, lisatakse puuviljasalatitele ja beebiteraviljadele.

    Valmis salatikaste pannakse kaunisse roogi ja serveeritakse ühise laua juurde. Esteetilise naudingu jaoks on oluline piimakastme asetamine kaunisse kaussi või kastmevaas..

    Erinevad kastmete retseptid võimaldavad süüa iga päev uut rooga uue piimakastmega.

    Piimakaste: retsept. Kuidas valmistada kotlettide või magusate roogade jaoks piimakastme?

    Piimakaste võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Kuid igal juhul osutub selline täidis väga maitsvaks ja lõhnavaks. Seda saab lisada täiesti erinevatele roogadele. Näiteks on hea joota kotletiid, lihapallid, praetud vorstid ja muud lihatooted, aga ka roogasid.

    Täna räägime teile, kuidas saate kodus piimakastme hõlpsalt ja kiiresti valmistada. Selleks ei vaja te palju erinevaid ja võõraid tooteid..

    Piimakaste: klassikaline retsept

    Seda kastet saab kasutada erinevate roogade valmistamisel. Näiteks on hea, kui nad topivad kartulikrotte, magusaid sõõrikuid ning kasutavad neid ka kala ja liha küpsetamiseks. Lisaks kasutatakse seda toodet sageli pannkookide, teravilja ja muude lisandite kastmena..

    Kuid enne piimakastme valmistamist peaksite kindlasti otsustama, milleks seda vajate. Lõppude lõpuks võib see olenevalt eesmärkidest olla paks või vedel, magus või mitte väga.

    Niisiis, kas peaksite küpsetama klassikalise piimakastme? Selle täidise retsept hõlmab järgmiste ainete kasutamist:

    • valge jahu - 2,5 suurt lusikatäit;
    • värske või - 2,5 suurt supilusikatäit;
    • rasvapiim - umbes 500 ml;
    • sool - kandke maitse järgi.

    Vundamendi ettevalmistamine

    Need koostisosad on mõeldud paksu piimakastme saamiseks. Kui vajate keskmise raskusastmega kastmeid, tuleks kahte esimest koostisosa võtta 2 suure lusika koguses. Kui teil on vaja saada vedelat kastet, siis on soovitatav neid võtta ainult 1 suur lusikas.

    Pärast kõigi koostisosade ostmist peaksite alustama aluse ettevalmistamist. Selleks kuivatage valge jahu kuumas pannil. Samal ajal ei ole vaja seda värvimuutusse viia. Seda on vaja ainult veidi praadida, kuni ilmub kuuma pähkli nõrk lõhn. Järgmisena tuleb toodet jahutada..

    See protsess on meile vajalik, et piimakastme valmistamine oleks meeldiv, mitte probleem. Lõppude lõpuks seguneb kaltsineeritud jahu hästi mis tahes vedelikuga, aidates samal ajal kaasa tükkide väljanägemisele. Samuti tuleb märkida, et selle röstimine kõrvaldab pasta lõhna ja muudab kastme maitsvamaks.

    Viimane etapp

    Pärast jahu kuumtöötlemist tuleks sellele lisada peene soola ja väiksemat osa piimast. Lisaks tuleb kõik koostisosad hoolikalt segada, purustades samal ajal kõik moodustunud tükid. Kokkuvõtteks tuleb saadud mass valada ülejäänud piim ja keeta madalal kuumusel umbes 6 minutit. Kõige lõpus lisage kastmele või, segage kõik korralikult ja keetke uuesti.

    Serveeri lauale õigesti

    Nüüd teate, kuidas valmistada piimakastme vastavalt klassikalisele retseptile. Pärast täitmist saab seda ohutult sihtotstarbeliselt kasutada. Tuleb märkida, et selline kaste osutub väga maitsvaks ja lõhnavaks..

    Piimakastme valmistamine kotlettidele

    Kui küpsetasite õhtusöögiks lihapallid, kuid need osutusid liiga kuivadeks, soovitame lisada kastme neile eraldi. Ideaalne, kui ta saab meierei.

    Nii et maitsva ja lõhnava kastme valmistamiseks vajame:

    • valge jahu (eelistatult sõelutud) - 2 täis suurt lusikatäit;
    • kreemjas värske või - umbes 4 suurt lusikatäit;
    • rasvane külapiim - 2 täis klaasi;
    • väike sool, küüslauk, jahvatatud - lisage maitse järgi;
    • muskaatpähkel - 1/4 magustoidu lusikatäis;
    • munakollane - alates 1 munast;
    • kõva juust - umbes 70-80 g.

    Keetmisviis

    Kotlettide piimakastme valmistamine on lihtne ja lihtne. Selleks peate võtma hautise või praepanni, sulatama või selles ja panema valge jahu. Praadida viimast koostisosa kuni kuldse toonini. Järk-järgult tuleb saadud massi valada värske külapiim. Samal ajal on soovitatav kastet korrapäraselt lusikaga segada, et selles ei tekiks ebameeldivaid tükke.

    Pärast üsna vedela massi moodustumist tuleks seda keeda madalal kuumusel kuni paksenemiseni. Kuumtöötlemise ajal tuleb kaste maitsestada soola ja küüslauguga, samuti riivitud kõva juustu ja muskaatpähkliga..

    Ja viimane, kuid mitte vähem tähtis, tuleks piimamaitsesse panna toores munakollane. Pealegi tuleb see kiiresti teiste koostisosadega segada. See hoiab ära selle voltimise..

    Serveeri lauale õigesti

    Nagu näete, pole kotlettide jaoks kastme keetmine eriti pikk ja keeruline. Pärast toodete segamist tuleks piimahalli pliidilt eemaldada ja kohe ettenähtud otstarbel kasutada. Reeglina kasutatakse sellist kastet väga sageli liharoogade, sealhulgas omatehtud lihapallide serveerimiseks.

    Lihtsa magusa kastme valmistamine

    Magusa piimakastme saab maitsvaks lisandiks pannkookidele, aga ka erinevatele vormiroogadele ja juustukookidele. See valmistub üsna kiiresti. Tuleb märkida, et selle koostis sisaldab sellist looduslikku komponenti nagu mesi. Kui teile see toode ei meeldi, saate selle hõlpsalt tavalise suhkruga asendada..

    Magusa piimakastme loomiseks vajame:

    • mis tahes värske mesi - suur lusikas;
    • mitte rääsunud või - suur lusikas;
    • rasvane külapiim - umbes 300 ml;
    • sõelutud valge jahu - 1,5 suurt lusikatäit;
    • vanilliin - kandke maitse järgi.

    Keetmisprotsess

    Enne magusa kastme valmistamist sulatage või ja värske mesi väga madalal kuumusel. Segu kõrval peate lisama sõelutud jahu ja segama hoolikalt, jahvatades saadud tükid.

    Pärast kirjeldatud toiminguid on vaja valada külapiim aeglaselt samadesse roogadesse ja seejärel keeta kogu mass. Nimetatud toodete kuumtöötlus ei tohiks olla pikem kui kaks minutit.

    Pärast koostisosade keetmist lisage neile veidi vanilliini, segage seejärel hästi ja eemaldage pliidilt. Olles kastet pisut jahutanud, saate selle kohe külalistele esitleda..

    Kui märkate, et jahtunud piimakastmesse jäävad tükid, on mikseri või segisti abil neist lihtne lahti saada.

    Seenekastme valmistamine

    Kreemjat kastet seentega saab kasutada maitsva ja lõhnava kastmena ükskõik milliste lisandite kõrvale. Selle ettevalmistamiseks vajame:

    • šampinjonid - umbes 150 g;
    • sibul - 2 tk;
    • taimeõli - 40 ml;
    • koor 10% - umbes 500 ml;
    • sool, pipar ja muud vürtsid - kasutage maitse järgi;
    • valge jahu - 2 supilusikatäit magustoitu.

    Kastme valmistamine

    Selle kastme valmistamiseks peate seened põhjalikult pesema ja seejärel tükeldama segistis koos sibulapeadega. Järgmisena tuleb koostisosad panna pannile ja praadida õlis koos pipra ja soola lisamisega.

    Sel ajal, kui seeni kuumtöödeldakse, võite alustada täidise ettevalmistamist. Selleks vala sõelutud jahu kreemile ja klopi neid vispliga, kuni kõik tükid on likvideeritud. Pärast seda tuleb saadud mass valada praetud seente ja sibulatega, seejärel kiiresti segada ja keeta.

    Sellise kastme keetmine on soovitatav, kuni see pakseneb. Kui on soov, siis võib sellele lisada tükikese võid..

    Lauale serveerimine

    Valmis kastme lauale serveerimine on soovitatav kuumas vormis koos kõigi lisandite või lihatoodetega. Naudi oma einet!

    Piimakaste - lihtne valmistada, süüa isuga

    6 kuud tagasi

    6 minutit lugeda

    Valge piimakaste täiendab edukalt ükskõik millist rooga. Eriti armastavad prantslased valmistada vürtsikat lisandit. See sobib kotlettide, pasta, spageti, erinevate magustoitude valmistamiseks. Sarnane toode on keerukama Bechameli kastme alus. Piimakastme saate valmistada mitmel viisil. Peaasi on ise oma eelistused kindlaks teha ja valida sobiv kastme retsept..

    Dieetpiima kaste

    Lihtsa valge kastme klassikalises retseptis on aluseks kuum piim. Kastme abil saab iga roog tõelise kulinaarse meistriteose, kuna see toob esile kõik toidu maitsenüansid. Lisandil on hõrk aroom ja ületamatu vürtsikas maitse, see suurendab roa toiteväärtust. Sellepärast hinnatakse valget piimakastme kõikides maailma köökides..

    See kaste sobib lihapallide, kartulipüree, seente, pajaroogade, fritikate, pannkookide, juustukookide jaoks. Dieetpiimakastme valmistamisel pole midagi keerulist. Te vajate koostisosi:

    • või - 20 g;
    • piim - 1 tass;
    • jahu - 1 suur lusikas;
    • sool - näputäis;
    • vanilliin - noa otsas;
    • valge suhkur - 1 tl.

    Vala piim mittenakkuvale pannile, pange nõud keskmisele kuumusele ja laske vedelik keema. Sulata tükk võid piimas. Järgmisena lisage ülejäänud koostisosad. Me segame vedelikku kogu aeg lusikaga. Keetke kaste madalal kuumusel kuni soovitud tiheduseni. Enne piima lisamist tuleks jahu praepannil kerge kohvivarju praadida. Piima dieetkaste serveeritakse jahutatult. Külm kaste omandab soovitud konsistentsi ja meeldivama maitse. Eraldi lisatakse kastmele mõnikord seeni ja passiivseid sibulaid..

    Kastme võib valmistada erineva tihedusega. Marineerimiseks sobib poolvedel kaste, täidiseks on vaja paksu. Nõu küpsetamiseks ahjus valmistage keskmise tihedusega kastmes.

    Segu peamine paksend on jahu. Kui seda koostisosa pole käepärast, võite kasutada kartulitärklist. Seda ei ole praetud, vaid lahjendatud poole klaasi veega, välja arvatud tükid. Magustoitude puhul suurendatakse suhkru kogust ja valmistatakse mitte magus, vaid soolakaste.

    Pasta jaoks

    Pasta piimakastme retsept võib sisaldada vürtse ja vürtse, nagu loorberileht, kaneel, till, musta või punase pipra pulber.

    Tootele ei ole soovitatav lisada äädika essentse, sidrunhapet ja muid happelise keskkonna koostisosi. Vastasel juhul kastmes olev piim kõverdub.

    Kastme valmistamiseks võta:

    • piim - 200 g;
    • jahu - 1 valu lusikas;
    • kurkum - näputäis;
    • loorberileht - 1 tk;
    • musta pipra pulber;
    • humal-suneli;
    • värske till;
    • sool.

    Eelnevalt sõeluge jahu ja valage see pannile. Prae jahu, lusikaga segades, kuumas kuivas praepannis. Lisage vürtsid ja sool. Kuumuta piim ja lisa jahule. Sega kaste korralikult läbi. Lisage tükeldatud tilli. Sega korralikult läbi ja soojenda kaste tulel, nii et tükke ei jääks.

    Valmis kaste valatakse keedetud pasta peale ja serveeritakse lauale. Lisandiks võite pakkuda praetud tükeldatud kala või kala.

    Spagettide jaoks

    Spagetid on pisut erineva tiheduse ja struktuuriga kui pasta. Seetõttu valmistatakse spagetikastme erinevalt - paljud koduperenaised eelistavad kastmesse seeni lisada. Võtke järgmised koostisosad:

    • 700 ml piima;
    • 1 kg seeni;
    • jahu - 3 spl;
    • 3 sibulat;
    • jahvatatud pipra pulber;
    • taimeõli;
    • sool.

    Seened pestakse eelnevalt voolavas külmas vees, kuivatatakse ja praetakse pannil väheses koguses taimeõlis. Seentele lisatakse sool, pipar ja hakitud sibul. Hauta, kuni need on suletud kaane all täielikult keedetud. Praetud seeni, kuni kogu liigne vedelik aurustub.

    Jahu eraldi kuival praepannil. See kantakse kaussi. Piim kuumutatakse pannil ja segatakse jahu vispliga. Järgmisena valatakse vedelik õhukese vooluna seeni, segatakse hoolikalt ja hautatakse veel 5 minutit kuni pakkumiseni. Kui mass on paksenenud, saab seda serveerida spagettidega.

    Kotlettide jaoks

    Suurepärane lihapallide ja lihapallide hautamise retsept võimaldab teil nautida väga maitsvat maitset. Kaste kotletile, mis on valmistatud või ja vürtside lisamisega. Teine võimalus on küüslaugu lisamine..

    • piim - 200 ml;
    • 2 suurt lusikatäit võid;
    • 2 küüslauguküünt;
    • sool;
    • 2 polti. supilusikatäis jahu.

    Või tuleb sulatada kuumal pannil ja valada sinna jahu. See on praetud, segades puulusikaga.

    Paani tuleks kasutada kleepumatu kattega. Sellised nõud ei lase teie kastmel põletada ja säilitavad toiduvalmistamise ajal selle esialgse õrna maitse.

    Piima kuumutatakse eraldi kausis kuni keemiseni. Sellele lisatakse sool ja õhuke voog valatakse jahu. Segu segatakse põhjalikult. Pange tükeldatud küüslauk soovi korral ja hautage, kuni kaste pakseneb. Jahu lisamine muudab piima kastme paksuks.

    Magus piimahakk

    Magus piimakaste täiendab suurepäraselt pajaroogade, pannkookide, pannkookide, juustukookide maitset. Kastmesse tuleb lisada vanilli - see annab erilise meeldiva maitse ja aroomi. Toiduvalmistamiseks võtke:

    • või - 30 g;
    • piim - 150 g;
    • 2 suurt lusikatäit suhkrut;
    • sool;
    • näputäis vanilliini;
    • 1 bol. l jahu.

    Sel viisil valmistatakse magus toode - piim pannakse pliidil keema ja lisatakse sellele võid. Sulatage ülejäänud või praepannil, valage sinna jahu ja segage lusikaga.

    Piim sisestatakse jahu järk-järgult, segatakse põhjalikult. Lisage vanilliin, suhkur, sool. Segu segatakse ja keedetakse soovitud tiheduseni. Serveeri kaste kuumalt või külmalt.

    Kana jaoks

    Piimakastme kombineeritakse edukalt kana ja linnurümba muude osadega. See on keedetud küüslaugu ja sibulaga. Võtke:

    • kanafilee - 300 g;
    • sibul - 1 tk;
    • päevalille röstimisõli;
    • piim - 350 ml;
    • jahu - 3 suurt lusikatäit;
    • küüslauk - 2-3 nelki;
    • jahvatatud pipra pulber.

    Nõu jaoks tuleb lindu rümp jagada osadeks. Piimakastmes saate keeta kanafilee. Liha pestakse veega, kuivatatakse, lõigatakse väikesteks ribadeks.

    Sibul kooritakse, tükeldatakse, praetakse pannil taimeõlis. Te ei saa sibulat üle küpsetada, nii et see ei rikuks hiljem kastme maitset. Pange pannile kana, sool, pipar ja praege mõlemalt poolt.

    Kanale lisatakse jahu. Lisage piimale soola ja küüslauku ning valage see õhukese voolina pannil olevasse nõusse. Hauta kana saadud kastmes segades. Nõu lõpus puista hakitud ürte.

    Köögiviljade jaoks

    Piimakastmega saab serveerida mitte ainult liha, vaid ka köögivilju. Toiduvalmistamiseks võtke:

    • lihapuljong - 0,5 tassi;
    • piim - 0,5 tassi;
    • sool - näputäis;
    • või - 1 laud. l.;
    • suhkur - 1 tl;
    • jahu - 1 bp.

    Praepannil praaditakse sulatatud või jahu, sellele lisatakse kuum piim suhkru ja soolaga. Vedeliku kuumutamisel valatakse koostisosad piima ette. Valage kuumutatud lihapuljong nõusse, keetke kaste kuni paksuni, segades puulusikaga.

    Köögiviljad pestakse, kooritakse põhjalikult ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Prae pannil kuumas taimeõlis, vala need valmis piimakastmega ja hauta suletud kaane all kuni pakkumiseni 10–20 minutit. Köögiviljadena võite kasutada ükskõik millist - porgandit, keedetud kartulit, rohelisi herneid, lillkapsast.

    Valge piimakaste on suurepärane kastmeks erinevatele roogadele. See küllastab valmistoidu iseloomuliku meeldiva maitse ja aroomiga. Õige kastme valimine sõltub isiklikest eelistustest, kuid kunagi pole hilja katsetada toiduvalmistamist ja rõõmustada oma kodu ja külalisi mahlakate ebatavaliste roogadega.

    Pasta piimakaste

    Lihtsaima pastakastme saab valmistada nii pidulikuks sündmuseks kui ka sõbralikuks kohtumiseks või romantiliseks kuupäevaks. Selle õrn maitse on üllatav. Sinine juust lisab pikantsust, muutes selle kastme veelgi prantsusepärasemaks.

    • 2,5 tassi piima
    • 100 g võid
    • 1,5 spl. l jahu
    • 2 munakollast
    • 1/2 tassi rasva koort
    • 100 g kõva juustu
    • 50 g sinihallitusjuustu
    • sool, värskelt jahvatatud must pipar

    SAMMU JÄRGI SÖÖGIMISE RECIPE

    Lihtsaim ja ohutum viis on soojendada plaate kraanikausis või isegi kraanikausis, täita see kuuma veega ja panna plaadid sinna. Enne serveerimist peavad nad ainult kuiva pühkima. Plaatide kuumutamisel ahjus või mikrolaineahjus riskite nende ülekuumenemisega ja põletate ise.

    Retsept kastmes lasteaias

    Need, kellel lapsepõlves vedas, et ta selle kastmega roogasid naudib, teavad, kuidas see kõigega harmooniliselt ühendab. Seda serveeriti kõigele: lihapallidele, lihapallidele, pastale ja seda kasutati sageli küpsetamiseks. Võime kindlalt öelda, et see on üks mitmekülgsemaid kastmeid, mida koduperenaised sageli kasutavad. Piimatoodete klassikaline retsept on täpselt see, mis aitab teie roogil uuele maitsetasemele liikuda.

    Piima kastmes

    Koostis

    • Rasvapiim - 500 ml
    • Valge jahu - 2 spl. l.
    • Või - ​​60 g
    • Soola maitse järgi

    Kuidas teha piimahautist: samm-sammult retsept

    Enne ettevalmistamise jätkamist tasub märkida, et koostisosad on mõeldud keskmise tihedusega. Vedela kastme saamiseks piisab jahu ja õli koguse vähendamisest poole võrra.

      Kuivatage valge jahu. See on eduka piimakastme "saladus", mida paljud kahjuks unustavad. Eelsoojendatud pannile valage kaks suurt supilusikatäit jahu ja kuivatage see. Ärge mingil juhul värvi muutke, vaid vajate vaid kerget praadimist. Siis jahutage teda.
      Kaltsineeritud jahu säästab teid vihatud tükkide eest ja segatakse kergesti iga vedelikuga. See eemaldab pasta ka teie kastmest..

    Jahtumiseks tähendab jahu valamist teise nõusse ja mitte kuumale pannile jätmist. See on viga, mida uustulnukad sageli teevad..

    Mõiste “keema” näib üllataval kombel paljudele pealiskaudne. Seetõttu täpsustan, et peaksite kastme keema ja kohe selle välja lülitama, mitte ootama, kuni see keema läheb.

    Piimakastme saladused ja miks seda serveerida

    Sõltuvalt sellest, milline roog see on mõeldud, saab teie plaanides retsepti täiustada. Magustoiduks asendage sool lihtsalt suhkruga. Kui serveerimine on kavandatud kala või lihaga, võite kompositsioonile lisada pipart ja hakitud rohelisi. Nõule õrna maitse saamiseks proovige lisada hakitud muskaatpähklit, mis on sageli väga kasulik..

    Pidage meeles, et igaühel on oma maitsed ja parem on serveerida kastme külastajatele tassist eraldi.

    7 parimat koorekastme retsepti ja 7 maitsvat rooga koos sellega

    Kastmed seente, sidruni, küüslaugu ja juustuga muudavad kana, kala, lasanje ja pasta veelgi õrnemaks ja maitsvaks.

    7 koorekastme retsepti

    Neid kastmeid saab kombineerida ükskõik milliste roogadega. Proovige lihtsalt ühte ja määrake, milline neist teile kõige rohkem meeldib..

    1. Klassikaline kreemjas kaste

    Koostis

    • 2 supilusikatäit võid;
    • 2 supilusikatäit jahu;
    • sool maitse järgi;
    • jahvatatud must pipar - maitse järgi;
    • 450 ml vahukoort.

    Kokkamine

    Pange või kastrulisse või väikesesse kastrulisse ja sulatage keskmisel kuumusel. Vala jahu, vahustades võiga vispliga. Lisage soola ja pipart ning keetke pidevalt segades paar minutit. Mass peaks olema ühtlase konsistentsiga.

    Jätkates segu vahustamisega, vahusta pooleks koor ja kuumuta umbes minut. Lisage järelejäänud koor ja keetke segades veel 3-5 minutit, kuni kaste pakseneb.

    2. Kreemjas küüslaugukaste

    Koostis

    • 1 spl võid;
    • 3-4 küüslauguküünt;
    • 60 ml kuiva valget veini;
    • 240 ml vahukoort;
    • 120 ml kana- või kalapuljongit;
    • 50 g parmesani;
    • sool maitse järgi;
    • jahvatatud must pipar maitse järgi.

    Kokkamine

    Sulata või keskmisel kuumusel pannil. Lisage tükeldatud küüslauk ja segage 20-30 sekundit. Vala vein, segage ja keetke umbes 2 minutit, kuni see peaaegu aurustub. Veini saab asendada puljongiga.

    Lisage koor, puljong ja riivitud juust ning segage ühtlaseks. Lase keema tõusta ja kuumuta veel paar minutit, kuni kaste pakseneb. Maitsesta soola ja pipraga.

    3. Kreemjas seenekaste

    Koostis

    • 50 g võid;
    • 2 küüslauguküünt;
    • 200 g seeni (šampinjonid või ceps);
    • näputäis jahvatatud muskaatpähklit;
    • sool maitse järgi;
    • jahvatatud must pipar - maitse järgi;
    • 250 ml vahukoort.

    Kokkamine

    Sulata või keskmisel kuumusel pannil. Lisage tükeldatud küüslauk ja keetke minut aega pidevalt segades.

    Lõika seened viiludeks või viiludeks, viska küüslaugu sisse ja prae kuni kuldpruunini. Lisage muskaatpähkel, sool, pipar ja koor. Vähendage kuumust ja keetke segades veel 5–10 minutit, kuni kaste pakseneb.

    4. Kreemjas juustukaste

    Koostis

    • 2 supilusikatäit võid;
    • 2 supilusikatäit jahu;
    • 120 ml piima;
    • 120 ml madala rasvasisaldusega koort;
    • sool maitse järgi;
    • jahvatatud must pipar - maitse järgi;
    • näputäis jahvatatud punast pipart;
    • 100 g cheddari juustu.

    Kokkamine

    Sulata või keskmisel kuumusel kastrulis. Valage jahu ja pidevalt vispliga segades keetke paar minutit.

    Valage sooja piima ja sooja koorega, vahustades segu vispliga. Keetke segades 5 minutit, kuni kaste pakseneb.

    Eemaldage pann tulelt, lisage sool, must ja punane pipar ning riivitud juust. Segage kaste ühtlaseks.

    5. Kreemjas tomatikaste

    Koostis

    • 2 supilusikatäit võid;
    • 1 sibul;
    • näputäis jahvatatud nelki;
    • 1 tl köömne seemneid;
    • 1 tl jahvatatud muskaatpähklit;
    • näputäis jahvatatud ingverit;
    • ½ tl kaneeli;
    • sool maitse järgi;
    • 400 g tomatipastat;
    • 1 küüslauguküünt;
    • 250 ml vahukoort;
    • 100 ml vett.

    Kokkamine

    Sulatage või keedupannil või hautisepannil keskmisel kuumusel. Pruunista selles hakitud sibul kuldpruuniks. Lisage nelk, köömne seemned, muskaatpähkel, ingver, kaneel ja sool ning segage.

    Pange tomatipasta ja segage hoolikalt. Lisage peeneks hakitud küüslauk, koor ja vesi. Segage ja keetke kaste veel 5-7 minutit.

    6. Kreemjas sidrunikaste

    Koostis

    • 1 väike sibul;
    • 60 ml värskelt pressitud sidrunimahla;
    • 60 ml kuiva valget veini;
    • 120 ml vahukoort;
    • 8 supilusikatäit võid;
    • sool maitse järgi.

    Kokkamine

    Lõika sibul väga väikesteks kuubikuteks. Pange need väikesele pannile, lisage sidrunimahl ja vein. Segage, keetke keskmisel kuumusel 7–8 minutit, kuni segu pakseneb.

    Vala sisse koor ja vahusta vispliga. Niipea kui segu hakkab keema, vähendage kuumust ja lisage pidevalt segades lusikatäis õli. Maitsesta kaste soolaga ja sega läbi.

    7. Kreemjas spinatikaste

    Koostis

    • 1 spl oliiviõli;
    • 1 spl jahu;
    • ½ tl kuivatatud basiilikut;
    • ½ tl itaalia ürte;
    • näputäis jahvatatud musta pipart;
    • sool maitse järgi;
    • 120 ml vahukoort;
    • 120 ml piima;
    • 100 g spinatit;
    • 2 spl riivitud mozzarellat.

    Kokkamine

    Kuumuta kastrulis või kastrulis keskmisel kuumusel õli. Vala jahu ja segage minut. Mass peaks muutuma homogeenseks. Lisage basiilik, itaalia ürdid, pipar ja sool ning segage hoolikalt.

    Lisage pidevalt segades järk-järgult koor ja laske kastmel keema tõusta. Vala piim sisse ja sega segades uuesti keemiseni.

    Pange kogu või tükeldatud spinat, segage hästi ja laske keema tõusta. Vähendage kuumust ja keetke 2–3 minutit. Lisage juust ja segage uuesti hoolikalt..

    7 rooga kreemja kastmega

    1. Lasanje veise- ja koorekastmega

    Koostis

    • mitu lehte lasanje jaoks;
    • vesi;
    • 1 supilusikatäis taimeõli;
    • 1 sibul;
    • 500 g jahvatatud veiseliha;
    • 300 g tomatipastat;
    • 4–5 tomatit;
    • sool maitse järgi;
    • jahvatatud must pipar - maitse järgi;
    • natuke võid;
    • koorekaste;
    • 200 g kõva juustu.

    Kokkamine

    Keeda lasanjelehed keevas vees vastavalt pakendi juhistele.

    Kuumutage pannil kõrgel kuumusel õli ja laske sibulakuubikutel kuni kuldpruunini. Lisage hakkliha ja pruunistage mõni minut, kuni kuldpruun..

    Sisestage tomatipasta, kuubikuteks lõigatud tomatid, sool ja pipar, vähendage kuumust ja keetke segades veel 10-15 minutit.

    Määrige küpsetusvorm võiga ja laotage lihatäidise põhjale. Kata tükk lasanjelehtedega, pintselda osa koorekastmega, puista üle juustuga ja kata veel mõne lehega.

    Korda kihte. Viimane kiht peaks olema lasanjelehed, määritud kastmega ja puista peale juustu. Küpsetage ahjus, mis on eelsoojendatud temperatuurini 190 ° C 25–35 minutit. Enne lõikamist laske ronimisel 10-15 minutit pisut jahtuda..

    2. Krevetipasta kreemjas küüslaugukastmes

    Koostis

    • 250 g fettuccine;
    • vesi;
    • 1 spl võid;
    • 300 g kooritud krevette;
    • kreemjas küüslaugukaste;
    • sool maitse järgi;
    • jahvatatud must pipar - maitse järgi;
    • mitu peterselli haru;
    • natuke kõva juustu.

    Kokkamine

    Pange fettuccine keeva veega ja keetke, kuni see on peaaegu valmis. Jäta nende alla umbes klaasitäis vedelikku..

    Sulata või keskmisel kuumusel pannil ja pane krevetid. Prae mõlemalt poolt umbes 1,5 minutit, kuni see on keedetud..

    Lisage neile pärast keetmist järelejäänud kaste, pasta ja pisut vett. Sega korralikult läbi ja maitsesta soola ja pipraga..

    Kui roog osutub veidi kuivaks, valage sisse fettuccine'i vedelik. Enne serveerimist puista pasta hakitud peterselli ja riivitud juustuga..

    3. Paneeritud kana kreemja seenekastmega

    Koostis

    • 60 g jahu;
    • sool maitse järgi;
    • jahvatatud must pipar - maitse järgi;
    • 4–6 kana reied;
    • 3-4 supilusikatäit oliiviõli;
    • 1 spl võid;
    • 60 ml kanaliha;
    • kreemjas seenekaste.

    Kokkamine

    Kombineeri jahu, sool ja pipar. Rulli kana reied igast küljest jahusegus. Kuumutage praepannil oliiviõli kõrgel kuumusel ja praege kana kuni kuldpruunini..

    Või keedunõu. Levitage kana reied ühes kihis nahaga ülespoole ja valage puljongi peale. Küpsetage 180 ° C juures 20-30 minutit, kuni liha on valmis.

    Pange kana taldrikule ja valage kaste.

    4. Toorjuustukastmes küpsetatud pasta

    Koostis

    • 200 g sarved;
    • sool maitse järgi;
    • vesi;
    • toorjuustukaste;
    • natuke võid;
    • 100 g kõva juustu.

    Kokkamine

    Keeda pasta soolaga maitsestatud vees vastavalt pakendil olevatele juhistele. Viige ettevalmistatud sarved kastmesse ja segage.

    Pange võiga määritud küpsetusnõusse ja piserdage riivitud juustuga. Pange 20 minutiks temperatuurini 200 ° C eelsoojendatud ahju.

    5. Kana kreemjas tomatikastmes

    Koostis

    • 1 kg kana;
    • ½ tl kurkum;
    • jahvatatud must pipar - maitse järgi;
    • 1 tl paprikat;
    • sool maitse järgi;
    • 2 supilusikatäit võid;
    • kreemjas tomatikaste.

    Kokkamine

    Lõika kana suurteks tükkideks. Lisage kurkum, pipar, paprika ja sool, segage ja jätke 15 minutiks.

    Sulata või keskmisel kuumusel pannil. Levitage kana ja praege kuni keedetud. Seejärel lisage kreemjas tomatikaste ja hautage kaane all madalal kuumusel veel 10-15 minutit.

    6. Küpsetatud lõhe kreemja sidrunikastmega

    Koostis

    • 900 g lõhefileed;
    • sool maitse järgi;
    • jahvatatud must pipar - maitse järgi;
    • 1 spl oliiviõli;
    • kreemjas sidrunikaste;
    • paar oksa peterselli.

    Kokkamine

    Lõika filee mitmeks identseks osaks. Asetage kala fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Puista filee soola, pipra ja õliga..

    Küpsetage lõhet temperatuuril 220 ° C 10-15 minutit. Viige kala tassi, valage kreemjas sidrunikaste ja puistake peeneks hakitud peterselliga.

    7. Pasta kreemjas kastmes spinatiga

    Koostis

    • vesi;
    • 1 spl oliiviõli;
    • sool maitse järgi;
    • 170 g pastat;
    • kreemjas spinati kaste.

    Kokkamine

    Keetke kastrulis vesi keemiseni, lisage õli ja sool. Pange pasta keevasse vette ja keetke vastavalt pakendil olevatele juhistele.

    Nõruta ja pane välja pastatoit. Vala juurde kreemjas kaste ja sega, et pasta oleks täielikult kaetud.

    Piimatoidud, kastmete retseptid

    Kastmete retseptid

    Piimatoidud

    Haki "Saalomon" seenekastmega - väga maitsev, mahlane ja kiire! Retsepti jaoks võite lisaks sealihale kasutada veiseliha, kana rinda või kalkunit. Liha keedetakse 15 minutit tärklise ja sojakastmega.

    Vala kana ja köögiviljadega täidetud kapsarullid lihtsa bešamellikastmega ja saame väga maitsva roogi! Kodus paluvad nad mul sageli korrata seda, mida teen mõnuga! Cook tervise nimel!

    Hõrk seenekastmega pannkookide eelroog.

    See pole muidugi klassikaline majonees, vaid hea alternatiiv omatehtud majoneesile neile, kes kardavad retseptides tooreid mune kasutada. Teen majoneesi nii piima kui munaga. Maitselt on nad tõesti erinevad. Piima omatehtud majonees sarnaneb rohkem poest pärit kvaliteetse majoneesiga. Selgub, et väga paks ja lumivalge.

    Imeline kaste, kuhu saab kasta mitte ainult küpseid banaane, vaid ka muid puuvilju või magusat koogitükki. Sellise maitsva ja tervisliku magustoidu lapsed ei keeldu kunagi. Vanilli asemel proovige muud maitset - näiteks kookospähklit.

    Kui olete küpsetanud pannkooke või kooki, kuid kreemina või magusa kastmena pole midagi - see ei ole oluline. Vaid 15 minutiga saate süüa omatehtud kondenspiima, mis on maitse ja konsistentsi poolest väga sarnane poega.

    Õrn ja maitsev lasanje spinati, kodujuustu ja fetajuustuga kaunistavad teie menüüd kahtlemata. Kui teile spinat kodus ei meeldi, siis pärast seda lasanjet võib kõik muutuda.

    Kana liha marineeritakse vürtsikas piimimarinaadis, mis muudab kanakoored õrnaks ja aromaatseks.

    Küpsetatud kana õrnas beseedes spinatiga.

    Täna ma ütlen teile, kuidas valmistada maitsvaid pannkooke piimas šika kreemja karamellikastmega.

    Maitsev baklažaan ja hakklihakreem bechamel-kastmega, mis sobib suurepäraselt romantiliseks õhtusöögiks ja näeb pidulikul laual suurepäraselt välja.

    Bechamel on Euroopa köögis üks peamisi kastmeid, mille põhjal valmistatakse palju muid kastmeid. Bechameli serveeritakse liha, linnuliha, kala roogadega, mida kasutatakse lasanje ja suflee valmistamiseks.

    Komistas retsepti järele, oli väga huvitatud. Ma pole kunagi kohanud tõsiasja, et sinepile lisatakse piima. Ja ma olen armuke ühele, mis lihtsalt vyrviglaz. No mida ma oskan öelda. Ta nuusutas valmistoodet ja purskas pisaraid.))) Tundub, et see on vajalik. Nagu nad selgitavad, annab mesi jõudu, piim säilitab pikka aega valmis sinepi. Kindlus on seal kindlasti. vähe ei tundu olevat. =)

    Lihtne retsept maitsva pannkoogi täidise jaoks, mis on sisuliselt peaaegu salat. Midagi selles sisalduvat on olivierist, midagi krabisalatist. Kuid mitte majoneesi! Maitsestatud salatitäidis prantsuse bešamellikastmega. Üldiselt on see maitsev nii kuumalt pannkookides kui ka külmalt kui iseseisev suupiste.

    Poola kaste valmistatakse või ja munade baasil, seda kasutatakse enamasti kuumade salatite ja kalaroogadega. Selle retsepti järgi saate ka valmistada Poola kastme valge piimakastmega.

    Päris ronimine on alati aega väärt. Ma soovitan teil teha lasanje-bolognese bechamel-kastmega.

    Prantsuse bešamellikaste on kuulus selle lihtsa valmistamise poolest, koostisosi pole keeruline osta ja maitse on ennekõike kiitus! Klassikaline, mida ma oskan öelda. Võtta teadmiseks.

    Õrn bechamellikaste sobib suurepäraselt köögivilja- või kartulitoitude juurde, seda kasutatakse ka teiste kastmete alusena.

    Majonees on paks, uskumatult maitsev ja kahjulike lisanditeta. Mulle meeldib see majonees palju rohkem kui poes! Võite neid täita mis tahes salatitega, see ei sobi küpsetamiseks.

    Kui teile meeldivad kartulivormid, siis sobib see variant kartulikottide kujul, mille sees on liha, kindlasti teie maitsele. Ja hakklihaga on kartulikoogi valmistamine väga lihtne.

    Selles retseptis näitan teile, kuidas bechamel-kastet valmistada. Täisväärtuslikuks kastmeks nimetamine pole päris õige, sest seda serveeritakse äärmiselt harva eraldi. Bechamelit kasutatakse sageli keerukamate kastmete alusena või kala, liha ja köögiviljade keetmisel.

    Väga lihtsa ja kiire lillkapsaroa retsept. Kodus küpsetades maitsvat lillkapsast bechamel-kastme ja juustuga.

    Sametine, õrn besamellikaste rikastab paljude roogade maitset. Ja saate seda küpsetada minimaalselt toodetest.

    Teen bolognese kastme jahvatatud loomalihast vürtsikate vorstidega.

    Üksikasjalik ja lihtne retsept väga rahuldava ja maitsva itaalia lasanje valmistamiseks seentega, aga ka kõik bechamel-kastme valmistamise saladused. Protsess on palju lihtsam, kui esmapilgul tundub..

    Me küpsetame ebatavalist julienne'i - sealihast, sibula, bechameli kastme ja juustuga. Ka Julieni serveerimine erineb klassikalisest - mitte kookide valmistajates, vaid leivakannis.

    Suitsutatud ribid köögiviljadega, piparmüntjuustu, grillikastmega, täisterapallis.

    Suur, südamlik roog ilma lihata roogade tundjatele! Sellist lasanjet valmistatakse köögiviljakastme ja bešamellikastmega ning lasanjelehtede asemel kasutatakse õhukest pitaleiba.

    Kui te pole veel otsustanud, milliseid pannkooke teile Shrovetide'is perele meelepärane pakkuda, siis soovitan teil küpsetada besee-kastmega küpsetatud maitsvaid seente täidisega pannkooke. Pannkookide eelroa ettevalmistamine seentega pole keeruline, kuid see osutub isuäratavaks ja elegantseks.

    Teenin marju alati selle magusa piimakastmega, mida saab valmistada päev enne serveerimist.

    Sealiha koos magushapu õuntega on suurepärane roog piduliku laua jaoks! Küpsetage seda liharoogi kindlasti vähemalt üks kord, olen kindel, et see teile meeldib!

    Väga südamlik ja maitsev pastakook singi ja juustuga. Aadli valge hallitusega Camemberti juust rikastab vormiroogade maitset ja muudab koos bechamel-kastmega roogi maitsvaks.

    Pasta koos bechamel-kastmega on maitsev ja delikaatne Itaalia roog. Selle retsepti järgi valmistatakse besamellikastmega pasta lasanje põhimõttel..

    Kapsa lasanje hakkliha, seente ja juustuga - alternatiiv lasanjele, ilma tainast kasutamata.

    Ma ütlen teile, kuidas valmistada tavalisi traditsioonilisi pelmeene. Ja neid serveeritakse seente praadiga (kreemjas kaste seentega).

    See hommikusöök koosneb fritüüridest, pošeeritud munadest ja Hollandi kastmest.

    Õrn bechamel-piimakaste on veelgi maitsvam, kui maitsestada valge pipra ja muskaatpähkliga.

    Krevette, nagu paljusid mereande, on väga maitsev grillil küpsetada. Serveeri krevetid hästi kookoskastme ja riisiga.

    Väga maitsvat rooga, ütleksin isegi gurmeetoitu, saab valmistada spinatist bechamel-kastmes. Selle retsepti järgi valmistatud spinatiroog osutub õrnaks ja isegi kasulikuks, kuna spinat säilitab kuumtöötlemise ajal oma omadused.

    Kui teile meeldib köögis katsetada ja uusi maitseid otsida, siis soovitan teil proovida taimetoitlase lasanje retsepti kartulite ja pähklitega, bechamel-kastme ning pesto arukala ja kreeka pähklitega.

    ← Eelmine | Järgmine →

    Kõik õigused veebisaidil www.RussianFood.com asuvatele materjalidele on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Mis tahes saidi materjalide kasutamisel on vajalik hüperlink saidile www.RussianFood.com.

    Saidi administratsioon ei vastuta kulinaarsete retseptide, nende valmistamismeetodite, kulinaarsete ja muude soovituste rakendamise tulemuste, hüperlinkidele pandud ressursside tervise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite seisukohti

    See veebisait kasutab teile parima võimaliku teenuse pakkumiseks küpsiseid. Saidil viibides nõustute saidi isikuandmete töötlemise eeskirjadega. MA NÕUSTUN

    Rösti liha küüslaugu- ja piimakastmes

    Õrn kreemjas maitse ja kerge küüslaugu aroom - lihtne ja maitsev roog!

    "Liha röstimine küüslaugu-piimakastmes" koostisosad:

    • Liha (mul on veiseliha) - 500 g
    • Taimeõli (liha ja sibula praadimiseks)
    • Sibul - 1 tk.
    • Nisujahu / jahu - 1 spl. l.
    • Sool (maitse järgi)
    • Must pipar (maitse järgi)
    • Piim (alates 3,2% ja rohkem) - 2 virna.
    • Küüslauk - 3 hammast.
    • Haljastus
    • Männipähklid (valikuline koostisosa.)

    Küpsetusaeg: 50 minutit

    Portsjonid konteineri kohta: 4

    Toiteväärtus ja energiasisaldus:

    ← Eelmine | Järgmine →
    Valmis söögikord
    kcal
    1410,5 kcal
    oravad
    22,5 g
    rasvad
    3,3 g
    süsivesikud
    76,2 g
    Portsjonid
    kcal
    352,6 kcal
    oravad
    5,6 g
    rasvad
    0,8 g
    süsivesikud
    19,1 g
    100 g nõusid
    kcal
    119,5 kcal
    oravad
    1,9 g
    rasvad
    0,3 g
    süsivesikud
    6,5 g

    Retsept "Röstitud liha küüslaugu-piimakastmes":

    Riba liha ribadeks ja

    prae kergelt taimeõlis.

    Lõika sibul poolrõngasteks ja

    lisa lihale. Prae koos lihaga veel natuke (2–3 minutit).

    Lisage jahu ja praege 1 minut..

    Vala piim, sool, segage ja hautage aeglasel tulel aeg-ajalt segades 20–40 minutit.

    Lisa männipähklid ja

    hakitud rohelised. Sega.

    Liituge rühmaga Kokk kontaktis ja saate iga päev kümme uut retsepti!

    Liituge meie Odnoklassniki grupiga ja hankige iga päev uusi retsepte!

    Jagage retsepti oma sõpradega:

    Nagu meie retseptid?
    Lisatav BB-kood:
    Foorumites kasutatav BB-kood
    Sisestatav HTML-kood:
    HTML-kood, mida kasutatakse ajaveebides nagu LiveJournal
    Kuidas see välja näeb??

    Sarnased retseptid

    Liha sibulamahlas

    • 40
    • 323
    • 12907

    Liharull juustu ja peekoniga

    • 0
    • üksteist
    • 1325

    Šoti veiseliha

    • üksteist
    • 55
    • 9554

    Vasikaliha pipra ja suvikõrvitsaga

    • 66
    • 308
    • 4343

    Hautatud kapsas

    • 63
    • 151
    • 14911

    Pakkunud kartuliga küpsetatud veiseliha

    • 2
    • 39
    • 1617

    Veiseliha mee ja apelsiniga

    • 4
    • 92
    • 1496

    Loomaliha köögiviljadega tagine

    • kuusteist
    • 73
    • 5662

    Osso Buco hautatud veiseliha

    • 2
    • 148
    • 7250

    Proovige koos süüa teha

    Praetud juustu salat

    • 42
    • 213
    • 21850

    Pitaleivas küpsetatud lambaliha hakkliha

    • 59
    • 263
    • 8113

    Popsiklid

    • 123
    • 220
    • 14045

    Kommentaarid ja ülevaated

    10. mai 2017 Angel_lip #

    10. mai 2017 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    6. september 2016 Oy-Yoy #

    6. september 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    25. veebruar 2016 Natalia Ok #

    25. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    20. veebruar 2016 svetpav2015 #

    20. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    20. veebruar 2016 svetpav2015 #

    19. veebruar 2016 SuJu-ELF #

    19. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 Just Dunya #

    18. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 Irina Tadzhibova #

    18. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 tomi_tn #

    18. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 Aigul4ik #

    17. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 maraki84 #

    17. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 lada l09 #

    17. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 Demuria #

    17. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 veronika1910 #

    17. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 Stroma #

    17. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 Sevinchka #

    17. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 Yulia Burlakova #

    17. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016, khris n2011 #

    17. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 Zhannochkin # (moderaator)

    17. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 Irushenka #

    17. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    17. veebruar 2016 tatatima #

    17. veebruar 2016 Pervushina Elena # (retsepti autor)

    Jäta kommentaar või ülevaade retsepti kohta

    Registreeruge või logige sisse, kui olete juba registreerunud.

    Saate siseneda saidile registreerimata ja parooli sisestamata, kasutades oma kontot järgmistel saitidel: