Kõrvetised toidud - mida toidust välja jätta

Kõrvetisi põhjustavad tooted muutuvad üsna sageli suurenenud gaaside moodustumise ja söögitoru sulgurlihase talitlushäire peamiseks etioloogiliseks põhjustajaks. Selle ebameeldiva sensatsiooni saate kõrvaldada, kui välistate selle provotseeriva teguri dieedist ja hakkate sööma õigesti.

  • Etioloogia
  • Klassifikatsioon
  • Agressiivsed koostisosad
  • Gaasi suurendamise komponendid
  • Muud tooted
  • Toitumissoovitused

Kõrvetised on patoloogiline protsess, mis väljendub ebamugavuses ja rinnaku põletuses. Sel juhul võib ebamugavustunne levida söögitorust kuni kurgusse. Peaaegu iga inimene seisab silmitsi kõrvetistega ja paljud on harjunud sellist sümptomit neutraliseerima ravimite võtmisega, kahtlustamata, et ravimid võivad sellise ebameeldiva sümptomi intensiivsust veelgi suurendada. Lisaks ei usu paljud, et sellisest ebamugavusest vabanemiseks on vajalik toidust väljajätmine või teatud toitude kasutamise minimeerimine.

Kõrvetised toit

Me ütleme teile, millised tooted tekitavad ebamugavusi. Need võib jagada mitmeks rühmaks:

  1. Toit, mis suurendab maomahla happesust.
  2. Toit, mis stimuleerib seedeensüümide aktiivsust märkimisväärselt.
  3. Toidu sfinkteri lõõgastavad tooted.
  4. Täiustatud toit.
  5. Tooted, mis ärritavad mao ja soolte seinu.

Sagedamini tekivad kõrvetised siis, kui inimene kannatab mao suurenenud happesuse käes ja sööb samal ajal toite, mis seda tõstavad. Need sisaldavad:

  • kõik tsitrusviljad;
  • tomatid ja neist saadud mahl;
  • marjajoogid ja hapuviljadest puuviljamahlad;
  • liiga rikkad, rasvased puljongid.

Suurenenud happesuse korral tuleks need menüüst täielikult välja jätta. Maomahla sekretsiooni stimuleerivate toodete hulka kuuluvad:

  • praetud ja rasvased toidud;
  • gaseeritud joogid;
  • vürtsikad vürtsid;
  • kõrge rasvasisaldusega piimatooted;
  • külm toit (jäätis).

Küpsed marjad ja puuviljad, erinevad kastmed, laastud ja kreekerid, sibul, kiirtoit, kuumad koerad võivad esile kutsuda mao epiteelkudede ärrituse. Söögitoru sulgurlihaseid lõõgastavad tooted:

  • piparmünt ja nõud, milles see esineb;
  • šokolaad, maiustused;
  • kohv ja joogid, mis sisaldavad suures koguses kofeiini;
  • liiga kuumad nõud.

Lisaks ülaltoodud loetelule kutsub kõrvetisi esile toit, mille tarbimisel intensiivistub gaasi moodustumine. Need on värskelt küpsetatud leib, kuklid, suures koguses magusaid tooteid, frititud kartulid, hamburgerid ja kõik süsivesikutevabad toidud.

Ja see pole täielik loetelu toodetest, mis pärast söömist ebamugavust tekitavad. Mõnikord võivad kõrvetised vallandada alkoholi.

Fakt on see, et alkoholijoogid lõdvestavad samaaegselt sulgurlihaseid, suurendavad sapi tootmist ja ärritavad söögitoru ja soolte seinu. Eriti puudutab see õlut, šampanjat, punast veini..

Muud rindade põletamise abivahendid

Muud abinõud kõrvetisest vabanemiseks on:

  1. Puuviljad. Üks rindkere põletamise „super” abinõusid on rosinad. Piisab, kui süüa kümme kuivatatud marja. Aitab paljusid peaaegu kohe. Võite kasutada ka kõrvetistest pärinevaid kuupäevi, mida peate sööma kuni seitse tükki. Trüptofaani ja raua sisalduse tõttu banaanides pakub selle marja viljaliha ka märkimisväärset abi. Paljud puu- ja köögiviljad sisaldavad askorbiinhapet, mis suurendab mao happesust. Nende toodete täielik väljajätmine pole aga õigustatud. Keha on ilma antioksüdantide ja vitamiinideta. Sellega seoses on küpsetatud, keedetud või aurutatud "aiakingitused" igapäevase menüü vajalik element.
  2. Puder. Dieediköök on selle dieedi elemendiga lahutamatult seotud. Need on seedetrakti tõhusaks toimimiseks hädavajalikud. Nende kasutamine ei koorma magu üle ning riis, tatar ja kaerahelbed pole mitte ainult rahuldust pakkuvad, vaid ka kõrvetiste jaoks kasulikud. Keedetud kujul keedetud toidud soodustavad kile moodustumist söögitoru seintel, aga ka maos. Nende assimileerimine toimub täielikult, kuigi see on üsna lihtne. Peamine viis selliste teraviljade valmistamiseks on vesi, keedetud madala rasvasisaldusega piimas, kuid paljudele inimestele osutuvad need efektiivsemaks.
  3. Supid Suppide keetmist soovitatakse "püree" kujul. Vedel esimene kuur põhjustab maomahla liigset tootmist. Kõrvetiste vastu võitlemiseks on parim püreesupp püreesupp. Siiski tuleb meeles pidada, et kõiki sissetulevaid komponente ei tohiks liiga praetud..
  4. Valgu toit. Dieetköök põhineb liharoogade hoolikal ettevalmistamisel. Neid tuleb valmistada lihvimise abil hakklihamasina, segisti või jahvatamise abil. Lihatoite tuleks küpsetada, keeta või aurutada. Mao jaoks on "kahjutumad" köögivilja-, kala- või piimavalgud. Nende assimileerimine on üsna lihtne.
  5. Maiustused. Kuna ilma maiustusteta on üsna raske hakkama saada, on selliste toodete kasutamine piiratud kujul võimalik. Võite süüa ainult kuivi küpsiseid, väheses koguses vahvleid, marmelaadi ja vahukomme.

Salatite valmistamisel on soovitatav kasutada oliiviõli, mis mõjutab soodsalt mao ja söögitoru. Viimastel aastatel on rinnus ilmunud muid põletusvahendeid. Kolla kasutamine kõrvetised on muutunud populaarseks meetodiks ebameeldivast sümptomist vabanemiseks. Rahvapäraste abinõude hulgas on märgitud astelpajuõli ja toores muna. Need abinõud leevendavad kõrvetisi üsna tõhusalt..

Praetud ja rasvased toidud

On olemas toit, mille tõttu soolhapet hakatakse tootma kiirendatud tempos. Ja sel juhul on olulisemad isegi tooted ise, vaid töötlemisviis. Nii et peaksite keelduma praadimisest, kui tegemist on liha või kalaga. Sama kehtib ka nende toitude grillimisel..

Erilise ettevaatusega peate ravima tänaval või söögikohtades valmistatud toitu, samuti chebureki. Sellistes ettevõtetes kasutatakse suures koguses õli, mida on juba kasutatud mitu korda.

Rasvased toidud, mis on ka praetud, provotseerivad sageli kõrvetisi. See ärritab mao seinu, lõdvestab sulgurlihaseid ja mõjutab happesust. Seetõttu tuleks ka praetud viimist minimeerida..

Tulemenüü

Kõrvetiste vastu aitab palju tooteid. Peaasi, et neid mitte ainult õigesti valida, vaid ka korralikult ette valmistada. Liha peaks olema tailiha, küpsetatud, keedetud või hautatud. Samal ajal loobuge loomsetest rasvadest taimeõli kasuks. Veiseliha, vasikaliha ja kanarinda saab süüa kartmata. Nagu iga madala rasvasisaldusega kala. Lisandiks serveeri brokkoli, jakikartulit, kõrvitsat, suvikõrvitsat, kurki, peet, porgandit või ube. Muide, kõrvetistega on kartulist, porgandist ja kurgist värsked mahlad väga kasulikud. Neid soovitatakse juua pool tundi enne sööki..

Kõrvetised raseduse ajal

Positsioonil olevad naised on alati mures, milliste toodete pärast on rinnaku põletustunne. Raseduse ajal ei saa te ravimeid juua, mis tähendab, et põletavate ilmingutega on raskem võidelda. Seetõttu on kõrvetised esile kutsuvad toidud menüüst lihtsam kustutada..

Need on piimatooted, lahustuv kohv, kange tee. Rasvade ja praetud toitude kogust dieedis tuleks vähendada. Köögivilju ja puuvilju tuleks tarbida töödeldud kujul. Hoolikalt peate sööma maiustusi ja pähkleid..

Menüüst on vaja välja jätta kõik vürtsikad toidud. Te ei tohiks kasutada maitseaineid ja vürtse, erinevaid kastmeid, sibulat, küüslauku ja mädarõika. Lapse ootamise ajal on naisel parem keelduda kiirtoidust.

See kehtib esmatarbekaupade ja kiirtoidu (friikartulid, hamburgerid, laastud) kohta. Sellist toitu keedetakse suures koguses õlis, nii et kõrvetiste ilmumine on vältimatu.

Põletustunde tekitamiseks rinnakuosas võib gaseerida magusaid jooke, aga ka kohvi, kakao ja tee liigset entusiasmi. Raseduse ajal peate vähendama selliste toiduainete kasutamist, mis sisaldavad palju tärklist. See:

  • pasta;
  • kartul;
  • pagaritooted;
  • Valge leib.

Proportsioonitundega

Kõrge kalorsusega ja vürtsikad toidud, suupisted jooksul, sagedane ülesöömine ja stress - need on peamised kõrvetiste põhjustajad. Kui temast sai teie lahutamatu kaaslane, peate tungivalt toitumispõhimõtted üle vaatama. Kõigepealt vähendage portsjone ja suurendage sööki kuni 6–7 korda päevas, nende vahel peaks olema võrdne vaheaeg. Proovige süüa aeglaselt, närides iga hammustust põhjalikult. Ja kiireloomuliste asjade vahele ei neelata võileibu, pirukaid ja rulle.

Pärast südamlikku lõunasööki diivanil lõõgastumine pole samuti hea mõte. Selles asendis olev mao sisu kipub vaikselt seedimise asemel söögitorusse minema. Nii et kõrvetised ei võta kaua aega. Lühike jalutuskäik pärast söömist on palju tervislikum. Kui jalutamiseks pole võimalust, istuge seljaga toolile. Tehke reegliks, et juua iga kord pärast söömist calamelist, hüperikumist või kummelist taimeteed. See vähendab maohappe kontsentratsiooni ja hoiab ära kõrvetised. Ja tõepoolest, vedeliku arvukus päeva jooksul ei ole üleliigne. Lihtsalt ärge jooge ühel istungil rohkem kui 2 klaasi vett ja muid jooke.

Eriti valusad on kõrvetiste öised rünnakud. Selle põhjuseks on tihedad õhtused õhtusöögid. Keelduge neist ja teile antakse tervislik hea uni. Kui haigus on muutunud krooniliseks, on mõttekas pidada päevikut ja lisada sinna kõike, mida sööte. Nii et kõrvetised esile kutsuvaid toite on lihtsam arvutada. Nende andmete abil on ka õigete toitumisvõimaluste loomine palju lihtsam..

Kõrvetised mao vähese happesusega

Kõige sagedamini ilmneb rinnaku põletamine inimestel, kes kannatavad mao kõrge happesuse all. Kuid on juhtumeid, kui selline tunne ilmneb madala happesusega.

Kõrvetised ilmnevad sel juhul ensüümide vähesuse tõttu, mis on seotud toidu seedimisega. Ja sellises olukorras võib lisaks peamisele ebameeldivale aistingule piinata inimest ka eelseisva iivelduse tunne.

Mao madala happesusega kõrvetiste põhjus on vale eluviis või teatud toitude kuritarvitamine. See viitab peamiselt puuviljade ja mahlade suurele mahule, mis ilmnevad dieedis iga päev..

Siia hulka kuuluvad ka praetud ja liiga vürtsikad road ning suitsuvorstid. Need ärritavad tugevalt mao limaskesta, põhjustades sellega ebamugavusi ja kõrvetiste tunnet.

Selle nähtuse korral peaks inimene keskenduma happelistele toitudele. Nad säilitavad ensüümide aktiivsuse, mis vastutavad seedeprotsessi eest. Ja tänu sellele ei hakka kehas olev toit mädanema ega käärima.

Mineraalvesi

Levinud on arvamus, et gaseerimata mineraalvee kasutamine viib mao happesuse vähenemiseni, mis omakorda rahustab limaskesta ja kõrvaldab kõrvetiste valu.

Soovitame juua gaseerimata mineraalvett 1–1,5 tundi enne sööki, kaitstes sellega end rinnus põletuse tekkimise eest.

Mineraalvee, näiteks kõrvetised "Essentuki" ja "Borjomi" tarbimisel on 5 peamist eelist:

  1. Eemaldab toksiine.
  2. Parandab seedimist.
  3. Normaliseerib veresuhkru taset.
  4. Küllastab keha mikroelementidega.
  5. Vähendab "halva" kolesterooli sisaldust kehas.

Nagu ka ülaltoodud kõrvetiste jaoks soovitatud toodete puhul, pidage enne mineraalvee pideva joomise alustamist nõu oma arstiga.

Mis muud põhjused põhjustavad kõrvetised

Ebameeldiva põletussümptomi ilmnemine võib lisaks teatud toodetele põhjustada järgmiste tegurite olemasolu:

  • valesti korraldatud toitumine;
  • suitsetamine ja ülekaal;
  • selliste toodete rikkalik esinemine menüüs, mis kõige rohkem provotseerivad sellise organi nagu söögitoru tundlikkust;
  • regulaarne ülesöömine ja halbade harjumuste olemasolu;
  • pidev kokkupuude stressiga;
  • lahustuva kohvi, gaseeritud ja alkohoolsete jookide sagedane tarbimine;
  • dieet, mis koosneb praktiliselt vürtsikast, magusast, aga ka vürtsikast ja vürtsikast toidust;
  • teatud ravimite võtmine;
  • sellise vaevuse esinemine nagu hiatal song.

Mõnikord provotseerib kõrvetised keha ettepoole kallutamine või raskete esemete tõstmine enne happelistest toitudest koosnevat sööki. See ilmneb ka siis, kui inimene kannab liiga kitsaid riideid, vajutades kõhuõõne elundile.

Kõigil kirjeldatud juhtudel ilmneb pärast söömist ilmtingimata ebameeldiv põletustunne.

Alkohol ja kõrvetised

Kummaline, kuid alkohoolsed joogid mõjutavad otseselt kõrvetiste väljanägemist. Kogu seedesüsteem kannatab alkoholi käes, kuna toimub limaskesta omamoodi põletus. Selle tagajärjel võivad areneda sellised haigused nagu haavandid või gastriit, mis halvendab veelgi kõrvetistega seotud olukorda..

Alkohol lõdvestab sulgurlihaseid. Seetõttu tungib mao happeline keskkond kõri ja söögitoru õõnsusse. Kõige aktiivsemad on sel juhul järgmised joogid:

  • õlu, mis sisaldab märkimisväärses koguses süsinikdioksiidi;
  • šampanja ja kuivad veinid, mis varustavad mao süsinikdioksiidiga;
  • viin, mis mõjub hävitavalt mao seintele.

Seetõttu, kui inimesel tekivad sageli kõrvetised, ei tohiks ta kindlasti alkoholi tarbida, muidu olukord halveneb ja see ebameeldiv tunne hakkab ilmnema iga päev.

Kohv ja tee, gaseeritud joogid

Kuumad joogid, näiteks kohv ja tee, sisaldavad kofeiini ja neid. Need ained aitavad kaasa süljenäärmete tööle, tänu millele eritub maomahl. Kofeiin aktiveerib seedimist, põhjustades happe mahu kahekordistumise.

Tee sisaldab tanniine, mis mõjutavad mao seinu negatiivselt. See peaks olema purjus värske ja parem kui rohelised sordid. Kõigi kirjeldatud omaduste tõttu põhjustab nende jookide (eriti lahustuva kohvi või piparmünditee) suurtes kogustes kõrvetised.

Gaseeritud joogid sisaldavad liigset süsihappegaasi. Söögitorus olles põhjustab see survet ja lõdvestab sulgurlihaseid.

Sellised joogid stimuleerivad vesinikkloriidhappe vabanemist ja venitavad magu. Ja see vigastab söögitoru alumist sulgurlihaseid ise. Kõik need hetked põhjustavad tugevat kõrvetised..

Maiustused

Mesi on väga kasulik paljude haiguste korral. Sageli esinevate kõrvetiste korral tuleb selle kasutamist siiski piirata. Mesi on seedimisprotsessi keeruline toode. See imendub pikka aega. Sellega seoses toodetakse suures koguses maomahla selle täielikuks assimilatsiooniks..

Šokolaadiga kaasnevad ka kõrvetised. Pealegi põhjustab selline piima lisamisega toode „enesekindlamalt” rinnaku taga põletustunnet.

Maiustused, koogid, igasugused keedised ja konservid, pärmitaignad, samuti vahukommid või suhkruga vahukoor viivad sphincteri lõdvestumiseni ja kutsuvad esile maosisu tagasivoolu söögitorusse..

Piimatooted, puu- ja köögiviljad

Sageli aitavad kõrvetiste ilmnemisele kaasa ka piimatooted (hapukoor, keefir, kodujuust). See on tingitud kääritamisprotsessidest, mida selline toit põhjustab. Piim sisaldab orgaanilisi happeid, mis põhjustavad sama põletustunnet..

Puuviljadega seoses tekib kõrvetised, kui sööte ühe toidukorra ajal suures koguses ananassi, tsitrusvilju või marju. Need sisaldavad ka happeid, mis ärritavad limaskesta seinu..

Tomatid ja õunad on kõvade koorimiste tõttu pikad ja halvasti seeditavad. Ja see põhjustab käärimisprotsessi, millega kaasneb kõrvetised.

Kõrvetised

Kõrvetisi põhjustavad tooted muutuvad üsna sageli suurenenud gaaside moodustumise ja söögitoru sulgurlihase talitlushäire peamiseks etioloogiliseks põhjustajaks. Selle ebameeldiva sensatsiooni saate kõrvaldada, kui välistate selle provotseeriva teguri dieedist ja hakkate sööma õigesti.

Kõrvetised on patoloogiline protsess, mis väljendub ebamugavuses ja rinnaku põletuses. Sel juhul võib ebamugavustunne levida söögitorust kuni kurgusse. Peaaegu iga inimene seisab silmitsi kõrvetistega ja paljud on harjunud sellist sümptomit neutraliseerima ravimite võtmisega, kahtlustamata, et ravimid võivad sellise ebameeldiva sümptomi intensiivsust veelgi suurendada. Lisaks ei usu paljud, et sellisest ebamugavusest vabanemiseks on vajalik toidust väljajätmine või teatud toitude kasutamise minimeerimine.

Etioloogia

Sellise sümptomi ilmnemist võivad provotseerida mitmed tegurid:

  • ärritav toime mao limaskestale. Samal ajal peab keha sellisest toidust võimalikult kiiresti neutraliseerima ja vabanema, seda eriti sulgurlihase kaudu söögitorusse;
  • täiendava happe voog selle organi õõnsusesse - eriti on see kahjulik vesinikkloriidhappe juba suurenenud happesusega, mis moodustus gastriidi, peptiliste haavandite või muu seedetrakti patoloogia taustal.

Lisaks mängib olulist rolli toodete valmistamise meetod. Seedesüsteemihaigustega patsientidel on soovitatav valmistada roogi kõige õrnemal viisil, nimelt keeta, küpsetada, hautada või aurutada..

Klassifikatsioon

Kõrvetisi põhjustavad tooted jagatakse tavaliselt sõltuvalt sellest, kuidas need mõjutavad seedesüsteemi. Seega on selliseid koostisosi mitu rühma:

  • esimene - mõjutab limaskesta ja maomahla happesuse taset. Selliste toodete hulka kuuluvad: tsitrusviljad, hapud marjad ja alkohol;
  • teine ​​- suurendab gaaside moodustumist ja muutub kõhupuhituse põhjustajaks. See võib olla - kaunviljad ja kuklid;
  • kolmas - söögitoru sulgurlihase toimimise vähendamine - kange tee või kohv;
  • neljas - sissetuleva toidu seedimise aeglustamine. Näiteks rasvased ja vürtsikad toidud.

Suur hulk toite on seedesüsteemi jaoks "rasked" ja mõned neist muutuvad soolhappe suurenenud sekretsiooni allikaks. Siiski tasub arvestada, et inimkeha on individuaalne ja mõnel põhjustab kõrvetised, teistel ei põhjusta see ebamugavusi.

Agressiivsed koostisosad

Mao vooder on konstrueeritud nii, et sellel on mitu kaitsemehhanismi, nimelt:

  • lima sekretsioon;
  • epiteeli barjääri olemasolu;
  • hea vereringe ja verevarustus;
  • kudede ja rakkude pidev ajakohastamine.

Vaatamata sellele on mõned toidud, mis võivad olla ärritavad ja põhjustada seeläbi kõrvetisi või suurendada happesust. Seda mõju avaldavad liiga kuumad toidud ja mõned tooted:

  • hapud puuviljasordid. Sellest rühmast mõjutab tsitrusvilju kõige tugevamalt rinnaku põletamine. See on tingitud asjaolust, et need sisaldavad palju orgaanilisi orgaanilisi happeid. Nad hävitavad kaitsebarjääri ja kahjustavad mao membraani, eriti kui nad asuvad tühja kõhuga. Lisaks põhjustavad apelsinid ja greipfruudid happelise maomahla moodustumise suurenemist. Samuti võivad paljud neist põhjustada allergilist reaktsiooni;
  • hapukatel või küpsetel marjadel on sarnane toime. Eriti tasub pöörata tähelepanu sõstrate, astelpaju, jõhvikate ja pohlade punastele sortidele. Parim on süüa neid väikestes kogustes pärast toidu söömist või moosina;
  • sibul ja küüslauk;
  • kapsas või hapukapsas;
  • ketšup, pasta, mahl ja kõik tomatipõhised tooted.

Agressiivsete toodete hulka kuuluvad ka:

  • seened;
  • mõned teraviljaliigid, eriti oder, maisitangud ja hirss;
  • kõik rasvased liha - sealiha, lambaliha ja veiseliha, samuti nende alusel valmistatud rikkalikud puljongid;
  • mereannid - kalmaarid, krevetid ja austrid;
  • pähklid
  • alkohol.

Lisaks peate olema ettevaatlik eksootiliste koostisosade suhtes, mis pole patsiendi elupiirkonnale iseloomulikud.

Kõrvetiste sagedase esinemise korral tuleks kõik ülalnimetatud toidud toidust täielikult välja jätta või vähemalt vähendada nende tarbimist miinimumini.

Gaasi suurendamise komponendid

Patsientide küsimisel, millised toidud põhjustavad kõrvetised, esitavad gastroenteroloogid neile sageli järgmiste toodete loetelu:

  • kalja ja muud gaseeritud joogid. Nende kasutamisel on seinte venitamine, rõhu tõus selle organi seintele, samuti seedemahlade kontsentratsiooni suurenemine, mis muutub kõrvetiste allikaks;
  • kaunviljad ja herned - õnnistatud sarnaste toimingutega;
  • piimatooted ja hapupiimatooted, mille rasvasisaldus on kõrge;
  • või ja margariin, eriti suurtes kogustes;
  • piim, sest vanusega on selle töötlemiseks vähem ensüüme;
  • jäätis;
  • muffin ja kondiitritooted;
  • värske leib.

Muud tooted

Toitumisspetsialistid soovitavad kõigil, kellel on altid kõrvetised, pöörata erilist tähelepanu oma dieedi ettevalmistamisele. Eespool oli märgitud, mis põhjustab kõrvetised, kuid on olemas loetelu komponentidest, mis mõistlikes kogustes ei põhjusta sellise sümptomi ilmnemist. Need sisaldavad:

  • värskelt pressitud mahlad, mis on lahjendatud puhastatud või keedetud veega, kuid ilma viljalihata;
  • virsikud ja viinamarjad;
  • vaarikad ja mustikad;
  • Maasikad
  • kana- ja muu dieetliha, linnuliha ja kala.

Toitumissoovitused

Lisaks tõsiasjale, et kõrvetistega ei saa süüa, peaksid patsiendid järgima ka lihtsaid toitumisreegleid:

  • valmistada roogi ülalkirjeldatud õrnate meetoditega. See aitab vältida kõrvetisi isegi keelatud toidu tarbimisel, kuid väikestes kogustes;
  • välistage menüüst marinaadid, suitsutatud liha ja hapukurk, samuti rasvased toidud ja kiirtoit;
  • süüa sageli, kuid väikeste portsjonitena;
  • jälgige roogade temperatuurirežiimi - need ei tohiks olla liiga külmad ega liiga kuumad;
  • rikastage dieeti toodetega, mis on kehas kergesti omastatavad. Nende hulka kuuluvad - vee peal olevad teraviljad, taimetoitlased puljongid, rohelised, tarretis jne..

Lisaks ei saa patsiendid kõrvetisest lahti saada, kui nad jätkavad ebatervislikku eluviisi ja ei jälgi normaalset kehakaalu..

Kõrvetisi põhjustavate mitmesuguste toitude tõttu peaksid enne dieedist keeldumist või uue komponendi sissetoomist pöörduma gastroenteroloogi poole inimesed, kellel on kalduvus selle sümptomi sagedasetele rünnakutele. Ainult spetsialist suudab välja selgitada sellise ebamugavuse põhjuse, määrata asjakohase uuringu ja koostada täielik loetelu kõrvetiste jaoks lubatud ja keelatud toitudest.

Millised toidud aitavad kõrvetiste vastu?

Keegi ei pea täpseid arvutusi kogu maailmas, kuid peaaegu iga teine ​​inimene oma elus koges põlevat valu rinnus tühja või täis kõhuga. Oluline ja mõnel juhul ka võtmepunkt on dieedi järgimine esimeste märkide ilmnemisel.

Kahjuks on arsti vastuvõtt kliinikus patsiendi vastuvõtmiseks väga piiratud, nii et keegi ei teata ambulatoorses asutuses kõrvetiste vastu abiks olevate toodete täielikku loetelu.

Kõrvetisi vähendavad tooted

Kõige sagedamini toovad tervishoiutöötajad oma konsultatsioonides tavapärasel viisil teavet tervisliku ja vajaliku toidu kohta seedetrakti haiguste ägenemise ajal (mis väljendub kõrvetiste ilmnemises). Need on piiratud kaubamärgiga brošüüride või meditsiiniliste valguskoopiate levitamisega, mis näitavad kõrvetisi põhjustavaid kahjulikke toite..

Praktiliselt ei pöörata tähelepanu lubatud roogadele ja “ravitoidule”, mis välistab põletamise. Püüame selle ebamugavuse parandada ja koguda maksimaalse nimekirja.

Piimatooted

Iga piimast valmistatud toode võib aidata võidelda põletusvalude vastu. Ja kui enamiku patsientide jaoks tuleb küsitluste järgi kõigepealt piim ise (kõige tõhusam abi, kuna see sisaldab agressiivset soolhapet siduvat kaltsiumi, mille ülejääk põhjustab valu), siis soovitavad arstid rohkem hapupiimatoite.

Millised piimatooted aitavad kõrvetiste vastu? Kõigist piimatoodetest eemaldatakse kõrvetised, kuid keefir ja joogijogurt on organismile paremini talutavad ning sisaldavad lisaks hapupiima baktereid, mis soodustavad söögitoru ja mao limaskesta paranemist põletikust.

Köögiviljad ja puuviljad

Suuremal määral aitavad küpsetatud puuviljad või köögiviljad väikestes kogustes võidelda põletusega. Toimemehhanism on väga lihtne - tühja kõhuga tõmbavad need tooted eritunud maomahla ning vähemal määral löövad kaasa happekahjustusega söögitoru ja mao limaskestad. Kaks olulist punkti, mida siin meeles pidada..

  1. Tund pärast suupisteid õuna, pirni või porgandiga on vajalik täielik söögikord, kuna kõik puuviljad ärritavad magu. 40–60 minutit pärast sellist ravi võib kõrvetised taastuda.
  2. Kaunvilju, kapsast, sibulat ja küüslauku ei soovitata..

Need on seotud kõrvetisi vähendavate toitudega. Kõik keedetud vorm, välja arvatud kiired teraviljad, mida on pikka aega keedetud (lisa kaerahelbed, pärl oder, hirss ja maisitangud), sobib ilma keedetud õli lisamata.

Nad ravivad seedetrakti limaskesta, seovad maomahla, küllastavad keha vitamiinide ja mineraalidega, mis aitavad põletikul toime tulla.

Puhas vesi

Gaseerimata puhas vesi aitab leevendada kõrvetiste rünnakut, võite isegi mineraalaineid kasutada, kui puudub individuaalne talumatus.

Kuna kõige sagedasem kõrvetiste põhjus on söögitoru alumise sulgurlihase rike, on vee mõju kõrvetiste tekkele minimaalne.

Sellest hoolimata lahjendab vesi vesinikkloriidhapet pisut maos, loputab söögitoru, mis tähendab, et kõrvetised pole nii tugevad.

Valk

See ei puuduta munavalget, vaid lihatooteid - see on see, mida veel võite kõrvetised süüa. Selleks, et mao saaks pisut puhata põletikuvastases võitluses, on vaja süüa kala, linnuliha ja küülikuliha. Sobiv vasikaliha ja madala rasvasisaldusega sealiha, pastana, vormiroad, auru kotletid, keedetud filee.

Keha peab selle toidu peale kulutama natuke rohkem energiat ja seetõttu mõjub maomahl ka sellele, mitte seedesüsteemi limaskestadele.

Sööge suppe iga päev

Kõrvetiste puhastustoodete hulka kuuluvad paksud püreesupid.

Liiga õhukesed või köögiviljade esimesed kursused provotseerivad soolhappe tootmist, samas kui püreesupp sobib ideaalselt kõrvetiste vastu võitlemiseks. Kuid supi valmistamise protsessis on üks oluline tingimus - ärge mingil juhul praadige selle komponente tugevalt.

Püreekujulised esimesed kursused mõjutavad õrnalt seedesüsteemi, ümbritsevad seedetrakti limaskesti, eemaldavad agressiivse soolhappe.

Natuke magusat

Ilma maitsvata on seda raske toime tulla, kuid ägenemise ajal tuleb seda nimekirja oluliselt vähendada..

Mida ma võin kõrvetistega süüa:

  • vahvlid;
  • kreeker;
  • väheses koguses vahukommides ja marmelaadis.

Pähklid ja seemned

Põletuse kiireks leevendamiseks võite süüa mis tahes seemneid või pähkleid.

Fakt on see, et seemned ja pähklid on valguprodukt, seega vähendavad need hästi mao happetaset, välistades seeläbi kõrvetised.

Eeldatav päevane dieet sagedase kõrvetiste korral

Millised toidud leevendavad kõrvetisi? Peaaegu kõik, keedetud, küpsetatud või hautatud.

  • piimapuder;
  • keedetud muna;
  • tükk eilset leiba ja võid;
  • nõrk tee.
  • jogurt;
  • piimajuust või kodujuust hapukoorega;
  • küpsised ja mahl.
  • seenesupp püree;
  • keedetud kartul küpsetatud kanaga;
  • Köögiviljasalat;
  • tee või kompott.
  • omatehtud küpsised piimaga;
  • õunad taignas.
  • köögiviljahautis;
  • küüliku sufleerimine;
  • eilne leib.

Kaks tundi enne magamaminekut võite juua klaasi keefirit.

Iga inimene saab nädala jooksul või pikemaks ajaks valida kõrvetiste ja menüüde hulgast kasulike toodete nimekirja, võttes arvesse individuaalset sallimatust. Selleks piisab kliinikus täielikust uurimisest ja toitumisnõustajaga konsulteerimisest. Kui tutvustate dieeti ainult õigeid toite, saate püsivalt kõrvetisest lahti saada.

Millised toidud põhjustavad kõrvetised - toitumisreeglid

Kõrvetiste esinemisel on palju põhjuseid ja need on enamasti seotud sellega, mida me sööme. Umbes 95% inimestest, olles tundnud, et kõik teavad sümptomeid: põletustunne rinnus, hapu röhitsemine või neelus tekkiv tükk, ühendage need eelmisel päeval söödud toitudega. Igal inimesel on oma "must" nimekiri talle kahjulikest roogadest, kuid on tooteid, mis kutsuvad esile kõrvetised peaaegu kõigil inimestel, eriti kui nende tarbimine on alatu. Seedeprotsessi ajal põhjustavad nende omadused tõenäoliselt kõrvetised..

Miks söögitorus on tulekahju

Kõrvetised on põletustunne söögitoru alumises osas, kui selles toimub äge reaktsioon mao vesinikkloriidhappe neutraliseerimiseks aluselise keskkonnaga. Reaktsiooni ajal eraldub kuumus, see põletab söögitoru seinu, ärritab neid ja söövitab maomahla, mida söögitorus ei tohiks olla. Selle seinad ei ole kohandatud happelise keskkonna agressiivsele toimele ja loodus on selle ka ette näinud: alumine (söögitoru) söögitoru sulgurlihas sulgeb selle ava ja hoiab ära mao sisu tõusmise.

Maost vastupidine valamine (tagasijooks) on võimalik ainult söögitoru sulgurlihase nõrgenemise korral, mis on lihasrõngas. See avaneb tugeva surve all, näiteks toidu neelamisel, jätab toidu vahele ja sulgeb uuesti tihedalt. Mõnikord avaldab sulgurlihasele survet toit või gaas täis magu. Siis avatakse rõngas vastassuunas liikumiseks, toimub röhitsemine ja seejärel visatakse toit ja hape maost söögitorusse - ilmnevad kõrvetised. Kui see juhtub regulaarselt - see on märk seedetrakti haigusest.

Need sisaldavad:

  • söögitoru alumise sulgurlihase song;
  • gastroösofageaalne reflukshaigus;
  • gastriit;
  • mao- või soolehaavand.

Epiteelirakke ärritavad püsivad tegurid provotseerivad esmalt söögitoru limaskesta põletikku ja seejärel selle degenereerumist vähiks. Ilma kvalifitseeritud ravita sellisest kõrvetisest lahti saada ei õnnestu..

Seedetrakti patoloogiateta inimesed saavad söömisharjumusi muutes kontrolli all hoida soovimatuid ja mõnikord valulikke sümptomeid. Peaasi, et seedimise ajal ei tekiks tingimusi mao sisu söögitorusse valamiseks. Teatud tüüpi toidud võivad sellesse protsessi kaasa aidata. Nii põhjustavad toidud kõrvetised, kui nende kasutamise ajal ilmneb tagasijooks maost.

  1. Mõni neist lõdvestab söögitoru alumist sulgurlihaseid, see annab toidu kergesti tagasi.
  2. Teised seedivad pikka aega ja jõllitavad maos, ületäitdes seda.
  3. Veel võivad teised provotseerida suurenenud gaasi moodustumist, mis loob tingimused toidumasside tagasiliikumiseks..
  4. Teatud tüüpi toit suurendab maomahla eritumist, sapi eritumist maksast - ensüümid, mis ärritavad tugevalt söögitoru epiteeli.
  5. Juhtub, et toit ärritab koheselt söögitoru epiteeli kudesid, kuna sagedased tagasijooksud on neid juba kahjustanud.

Toodete mõju söögitoru sulgurlihase toonile

Põhiline osa kõrvetisi põhjustavatest toodetest alandab söögitoru (südame) sulgurlihase tooni. Selle lõõgastus kestab 5 kuni 30 minutit, sõltuvalt tootest ja keha tundlikkusest.

Kofeiin

Südame sulgurlihase suurima lõõgastuse tagab kofeiin, selle toimel kestab klapi lõdvestamine kuni 30 minutit. Kofeiin on psühhoaktiivne aine, kerge ravim, see moodustab ohtliku sõltuvuse ja kasutamise suurenenud annustes. Kofeiin stimuleerib seedetraktis seedimist, lõdvestab südameklappi, suurendab mao happesust, kuid need tegurid võivad põhjustada kõrvetisi. Eriti selle alkaloidi ebasoodne mõju tühja kõhuga.

Suur kogus kofeiini sisaldab:

  • kohv (klaasitäies joogis 95-135 mg);
  • must ja roheline tee (30-50 mg);
  • ekspresso (57 mg);
  • Coca-Cola, energiajoogid (kuni 37,5 mg / 330 ml)
  • šokolaad (20–40 mg / 100 g).

Kohvi, kanget teed, energiajooke ei tohiks ilma mõõtmiseta tarbida. Kui tervele inimesele on kasulik 1-2 tassi kohvi päevas, siis normaalne ja korduv normi ületamine põhjustab söögitoru haigust. Piima lisamine kohvile või teele aitab vähendada kahjulikku mõju, vähendades suhkru kogust. Roheline tee ei tohiks olla liiga kange ja kuum. Inimesed, kes põevad iga päev kõrvetisi, tuleks dieedist välja jätta šokolaad, kange kohv ja tee, energia.

Rasvased toidud

Rasvaste toitude kasutamisest võib sageli tekkida kõrvetised. Seedetraktis sattunud rasv loob tingimused tagasijooksu tekkeks. Rasvased toidud stimuleerivad koletsüstokiniini hormooni tootmist, millel pole mitte ainult südameklappi lõõgastav toime, vaid see aitab ka edasi lükata toidukraami maos. Rasva töötlemiseks hormooni mõjul suureneb sapi sekretsioon, mis 12 kaksteistsõrmiksoole haavandist võib visata maosse ja jõuda söögitorusse. Lõdvestunud söögitoruklapi korral võivad mao ja soolte kõik kokkutõmbed, mis on seotud suure toidukoguse allapoole liikumisega, põhjustada toidu tagasivoolu.

Ebasoovitavad sümptomid võivad selliseid tooteid esile kutsuda:

  • rasvane liha;
  • praetud, rasvased toidud;
  • rohke või või taimeõliga maitsestatud nõud;
  • kõrge kalorsusega juust;
  • pähklid
  • kiirtoit: krõpsud, hamburgerid, pastad, - selline toit võimaldab teil kiiresti saada piisavalt, kuid põhjustab rinnaku taga põletustunne, röhitsemine.

Kartulitoidud põhjustavad söögitoru tagasivoolu ja ärritust teatud keetmistingimustes. Kartulist pärit kõrvetised juhtuvad siis, kui see on rasvaga küllastunud: praetud friikartulid, laastud.

Juba iidsetest aegadest on piparmünt peetud ravimtaimeks mao, soolte ja sapipõie raviks. Ravitoime on mitmes mõttes seotud piparmündi omadusega silelihaseid lõdvestada. Samal põhjusel viitab see kõrvetisi põhjustavatele toitudele - sellel on südame sulgurlihasele lõõgastav toime, mis põhjustab happe tagasivoolu söögitorusse. Söögitoru patoloogiate all kannatavatel inimestel soovitatakse keelduda piparmünditeest, närimiskummist, maitsestatud piparmündikastmetest, kokteilidest, maiustustest, piparmündikookidest.

Raskesti seeditavad tooted

Paljud kasulikud toidud on mao kaudu raskesti seeditavad, põhjustades toidu stagnatsiooni ja selles ületäitumist, mis võib põhjustada tagasivoolu söögitorusse. Kõik teavad, millistel toitudel on kõrvetised, kuid enamasti provotseerivad nad seda:

  • seened - taimset päritolu valk, maole raske;
  • teravili: hirss, pärl oder, mais - lagundatakse pikka aega ja suurendab survet maos;
  • mereannid: krevetid, kalmaarid, austrid, - sagedase kõrvetisega inimesed peaksid neid sööma väga ettevaatlikult.
  • eksootilised toidud - toit on ebatavaline ja võib erinevatel põhjustel põhjustada kõrvetised. Näiteks avokaado, mis on väga kasulik vili, sisaldab palju rasva, sel põhjusel kleepub toode pikka aega maosse, luues tingimused tagasijooksuks.

Suure gaasi sisaldusega tooted

Gaasi moodustumine toimub seedetrakti lõppjärgus - jämesooles. Halvasti lagundatud, mädanenud toit satub sinna, algab patogeense mikrofloora kiire kasv, millega kaasneb suure hulga gaasi eraldumine. Need võivad tõusta mööda seedetrakti, põhjustada röhitsemist, millele järgneb happe tagasivool söögitorusse. Lisaks individuaalsele talumatusele on ka hulk tooteid, mis põhjustavad valdava enamuse inimeste suurenenud gaasi moodustumist ja kõrvetisi.

  1. Kapsas, redis, redis - on rohkesti kiudaineid ja sisaldavad väävlit, mis stimuleerib patogeense soole mikrofloora arengut.
  2. Herned, oad, läätsed - koosnevad taimsest valgust, mao ja soolte ensüümide toimel on seda raske lagundada, siseneb pärasoole halvasti töödeldud ja muutub taimestiku toiduks, mis põhjustab gaaside moodustumist.
  3. Jahu tooted, värsked kondiitritooted - rafineeritud süsivesikutest valmistatud toit, pärmi kääritamise tulemus - stimuleerib happe sekretsiooni maos, põhjustab suurenenud gaasi moodustumist.
  4. Õlu, kvass on käärimisproduktid, aitavad kaasa suurenenud gaasi moodustumisele, happe tagasijooksul maost.
  5. Värsketes puu- ja köögiviljades on palju kiudaineid, mis suurendab seedetrakti motoorikat, põhitoit liigub seda kiiresti mööda ja tal pole aega normaalseks töötlemiseks. Seedumata jäägid mädanevad ja tekitavad suures koguses gaasi.

Tähtis. Ärge sööge kiudainerikkaid köögivilju ja puuvilju kohe pärast söömist - see põhjustab suurenenud gaasi moodustumist, röhitsemist ja kõrvetisi. Neid saab süüa enne põhiroogasid või 1,5–2 tundi pärast sööki.

Toodete mõju mao happesusele ja motoorikale

Mitmed toidud stimuleerivad seedimist ja põhjustavad soolhappe suurenenud sekretsiooni maos. Kuid selline toit võib ärritada selle seinu ja põhjustada nende energilise kokkutõmbumise, mis sageli põhjustab happe tagasivoolu..

  1. Sibul ja küüslauk - sisaldavad kibedust ja eeterlikke õlisid, põhjustavad maomahla süljeeritust ja sekretsiooni. Mao suurenenud happesuse korral avaldab maomahla tagasivool söögitorule eriti valulikku mõju, see on põhjus, miks loobuda nende kasulike toodete kasutamisest toores vormis.
  2. Gaseeritud joogid, õlu, kvass sisaldavad süsinikdioksiidi, nõrgendades sulgurlihaseid ja ärritades mao seinu, põhjustades selle eritumist üha enam soolhapet. Lisaks soodustavad need gaasi moodustumist ja toidu vastupidist liikumist mööda seedetrakti. Sageli ilmnevad neilt pärit kõrvetised öösel ja see võib olla eriti valulik kõrge happesusega inimestele. Madala happesusega stimuleerivad need joogid magu, neid saab dieeti lisada..
  3. Piim on raskesti seeditav toode. Piimavalk ja rasv vajavad suurt hulka maomahla ja põhjustavad selle sekretsiooni. Laktoosi lagundamiseks mõeldud ensüümide - piimasuhkru - tootmine väheneb vanusega, ilmneb piima talumatus, millega kaasneb röhitsemine soolestikus, suurenenud gaaside moodustumine, kõrvetised.

Tähtis. Ärge vabaneda kõrvetisest piimaga. Osa sellest suudab söögitorus reaktsiooni kustutada. Teine osa langeb maosse ja põhjustab soolhappe suurenenud eraldumist, mis kutsub esile uue põletushoogu rinnaku taga..

  1. Maomahla tootmine ja suurenenud söögiisu pakuvad vürtse, vürtsikaid toite, kastmeid. Regulaarse kõrvetiste korral tuleb need dieedist välja jätta..
  2. Maiustused (koogid, küpsised, maiustused, mesi) imenduvad kiiresti ja imenduvad verre, kuid stimuleerivad mao soolhappe eraldumist. "Magusa elu" pidevad kaaslased on söögitoru suurenenud happesus ja põletamine.

Toitu ärritav söögitoru

Söögitoru limaskesta sagedase kõrvetistega on pidevad ärrituse fookused. Kõrvetiste sümptomid ilmnevad selles mitte enam pärast mao sisu viskamist, vaid otsese kokkupuute korral happelise toiduga. Kuni täieliku taastumiseni tuleb nad dieedist välja jätta..

  1. Alkohol mängib kõrvetiste arengu mehhanismis aktiivset rolli: see alandab südame sulgurlihase tooni, stimuleerib vesinikkloriidhappe tootmist. Kuid selle peamine toime on söögitoru juba kahjustatud fookuste ärritus. Kõige tavalisemad kõrvetised provokaatorid on hapud punased veinid.
  2. Marinaadid ja marinaadid mõjutavad söögitoru valulikke kohti kõige halastamatumalt: sool ja äädikas toimetatakse põletikulistesse piirkondadesse, põletuse näol on tugev ärritus, mida ei saa antatsiididega eemaldada..
  3. Tsitrusviljad ja neist saadud mahlad võivad tekitada rinnaku taga tugevat põletustunnet - nii toimivad orgaanilised happed põletikulistel aladel. Haige söögitoru korral ei soovitata süüa värskeid õunu, viinamarju, sõstraid, jõhvikaid. Võite süüa banaane, pirne, magusaid marju.
  4. Kõik toored köögiviljad pole haige söögitoru jaoks ohutud: tomatid ja squash võivad põhjustada ebameeldivaid sümptomeid, mõnikord on kurgimahl traumaatiline.

Toit võib olla ravim, kuid see võib olla ka mürk. Teades söömise ajal kõrvetiste tekke mehhanisme, saate neid sümptomeid kontrollida ja vältida nende sagedast ilmnemist.

Meie veebisaidil olevat teavet pakuvad kvalifitseeritud arstid ja see on üksnes informatiivne eesmärk. Ärge ravige ennast! Võtke kindlasti ühendust spetsialistiga!

Autor: Rumyantsev V. G. Kogemus 34 aastat.

Gastroenteroloog, professor, arstiteaduste doktor. Määrab diagnostika ja viib läbi ravi. Põletikuliste haiguste uurimise rühma ekspert. Üle 300 teadustöö autor.

Millised toidud põhjustavad kõrvetised

Pärast söömist tunnevad mõned inimesed rinnaku piirkonnas ebameeldivat põletustunnet - kõrvetised. Inimene joob peotäiega pille, kuid mitte alati seedetraktihaiguste, sageli kõrvetiste põhjustajaks - toitumisvigade tagajärg.

Kõrvetisi provotseerivad toidud

Kõik kõrvetisi põhjustavad toidud võib jagada viide rühma:

- mao happesuse suurendamine;

- seedeensüümide sünteesi aktiveerimine;

- mao ja soolte ärritavad seinad;

- lõdvestav sulgurlihase, eraldades mao söögitorust;

- põhjustades suurenenud gaasi moodustumist.

Põhimõtteliselt tekib põletamine siis, kui kõrge happesusega inimene sööb happesisaldust suurendavaid toite:

- hapude puuviljade mahlad;

Ensüümide sünteesi stimuleerimine:

- rasvarikkad puljongid;

- kõrge rasvasisaldusega piimatooted;

- kiirtooted;

- esimene kursus keskendub.

Tooted, mis ärritavad magu ja põhjustavad kõrvetised:

- valmimata puuviljad ja marjad;

- ketšup ja muud kastmed;

Lõdvestu söögitoru sulgurlihasel:

- piparmünt ja seda sisaldavad nõud;

Gaasi tekkeprotsesside tugevdamine:

- süsivesikuterikkad toidud.

Alkohol

Alkohol ärritab ka mao seinu (eriti koos soolaste suupistetega). See on õlu, punane vein, šampanja, džinn.

Praetud ja rasvased toidud

Selline toit ärritab magu, suurendab happesust, imendub halvasti, “kääritab”, lõdvestab sulgurlihaseid.

Maiustused

Selline toit provotseerib ka kääritamist, ensüümide tootmist ja gaaside moodustumist. Inimesel on eruktatsioon, mao happeline sisu visatakse söögitorusse, põhjustades põletustunnet.

Kiirtoit

Sellises toidukorras on palju vürtse ja rasvu, mis ärritavad limaskesti ja häirivad seedeprotsesse. Ilmneb suurenenud puhitus, röhitsus ja ebamugavustunne.

Kuid ärge muretsege: see ei tähenda, et teie dieeti minimeeritakse. Iga organism on individuaalne, nii et peate lihtsalt jälgima oma reaktsiooni teatud toitudele ja kui need põhjustavad kõrvetised, loobuma nende kasutamisest.

Kõrvetised toidud

Kõrvetisi põhjustavaid toite on palju. Reeglina on selle välimus seotud seedetrakti rikkumisega või metaboolsete protsesside talitlushäiretega.

Kõrvetised on patoloogiline seisund, mille korral rindkere piirkonnas on põletustunne või ebamugavustunne. Need aistingud levivad epigastrilisest tsoonist ülespoole ja annavad kõri.
Statistika näitab, et umbes 20% meie planeedi elanikkonnast seisab silmitsi selle patoloogiaga. Umbes 4% inimestest kogeb kõrvetisi iga päev.

Mis põhjustab haigust?

Dieedi ettevalmistamisel tuleks esiplaanile tõstatada küsimus, millised toidud põhjustavad kõrvetised. See patoloogia muudab dieedis üsna dramaatilisi muutusi..
Esiteks tuleks välja jätta toidud, mis suurendavad mao happesust, teine ​​nüanss on otse söömine.

See kehtib mitte ainult portsjonite mahu kohta, vaid ka selliste üldiste soovituste kohta nagu toidu närimise režiim ja kestus.

Kõrvetisi põhjustavatel toodetel, mida seetõttu ei saa ägenemise ajal süüa, on järgmised omadused:

  • Aktiveerige sapi ja teiste seedeensüümide tootmine.
  • Suurendage mao happesust.
  • Ärritav epiteeli kude seedetraktis.
  • Panustage suurenenud gaasitootmisse.
  • Lõdvestu söögitoru sulgurlihas. Sfinkter - mao spetsiaalsed ventiilid, mis avanevad ja sulguvad söögikordade ajal. Mõned tooted häirivad sulgurlihase tööd, mis viib liiga aeglase või mittetäieliku sulgumiseni, mis omakorda põhjustab happe tagasivoolu maost tagasi söögitorusse.

Seega on tooted, millest kõrvetised on järgmised:

  • Tsitrusviljad, happelised köögiviljad ja puuviljad - neis sisalduvad orgaanilised happed suurendavad mao happesust ja ärritavad söögitoru epiteeli.
  • Rikkalikud supid - suurendavad maomahla happesust.
  • Küpsed marjad ja puuviljad - ärritavad mao epiteeli.
  • Rasvased ja praetud toidud lagundatakse pikka aega, mille tulemusel erituvad sapp ja seedeensüümid suurtes kogustes.
  • Kohv - lõdvestage söögitoru sfinkter.
  • Gaseeritud joogid - suurendavad mao sekretsiooni.
  • Piparmünt - lõdvestab söögitoru sulgurlihaseid.
  • Värske leib ja kondiitritooted - suurendavad gaasi tootmist.
  • Vürtsikad nõud - ärritavad mao epiteeli.
  • Šokolaad - lõdvestab söögitoru sulgurlihaseid.
  • Kiirtoit - kahjulike lisandite tõttu aitavad nad kaasa gaasi moodustumisele ja ärritavad seedetrakti epiteeli.
  • Piimatooted - suurendavad maos eritiste tootmist.
  • Sibul - ärritab seedeelundite limaskesta.
  • Liiga kuum toit - lõdvestab söögitoru sulgurlihaseid.
  • Liiga külm toit - suurendab mao sekretsiooni.

Neid ja muid tooteid käsitletakse üksikasjalikumalt allpool..

Köögiviljad

Köögiviljad on vitamiinide ait ja muidugi kuuluvad need tingimata dieeti, kuid mitte kõik neist pole kõrvetised võrdselt kasulikud. Miks?

Kõrvits

Pärast selle köögivilja söömist võivad tekkida puhitus ja koolikud. Pumpkin on vastunäidustatud gastriidi ja maohaavandi korral.

Sellel köögiviljal on väljendunud aluseline toime ja see sisaldab suures koguses kiudaineid.

Kapsas

Isegi väikestes kogustes võib see köögivili põhjustada kõrvetised. See, nagu kõrvits, sisaldab palju kiudaineid, mis aeglustab selle seedimist ja paneb keha erituma rohkem mao sekretsiooni. Toores kapsas on täiesti vastunäidustatud, tasub loobuda ka soolatud ja hapukapsast, keedetud või hautatud kapsast võib küll tarbida, kuid väikeste portsjonitena ja minimaalse soolakogusega.

Toores sibul, sattudes makku, provotseerib suure hulga soolhappe ja sapi sünteesi. Lisaks on selles tootes palju eeterlikke õlisid ja väävlit sisaldavaid aineid. Kõik see aitab kaasa kõrvetiste ilmnemisele, seetõttu tuleks sibul, hoolimata selle eelistest, välja jätta 12. käärsoole ja söögitoru patoloogiate all kannatava patsiendi toidust..

Kartul

Üldiselt aitab kartulimahl kõrvetiste sümptomitega toime tulla, kuid kui seda võetakse valesti, võib see seda ebameeldivat patoloogiat süvendada, näiteks kartulimahla ei tohiks võtta mao vähese happesusega inimesed. Seetõttu peate enne kõrvetiste ravimist kartulimahlaga konsulteerima arstiga. Keedetud või küpsetatud kartulite osas ei saa see kõrvetisi esile kutsuda, kuid praetud kartul on kahjulik. Kui kõrvetised on parem vältida praetud toite.

Kurgid

Kurgid võivad kõrvetisi põhjustada, kui inimesel on suurenenud mao happesus. Selle köögivilja mahl sisaldab happeid, mis suurendavad veelgi happesust ja provotseerivad kõrvetisi. Kuid kui maomahla happesust vähendatakse, on kurgid väga kasulikud, need suurendavad mao happesust ja toidu seedimise protsess paraneb.

Küüslauk

Küüslaugu mõju seedesüsteemile on umbes sama kui sibula mõju. See stimuleerib ka maomahla tootmist, mis eeldab kõrvetiste esilekutsumist. Eriti ohtlik on tühja kõhuga tarbida küüslaugu, mee, ingveri ja sidrunimahla segu. Seda retsepti kasutatakse sageli viirushaiguste ennetamiseks. Kuid seedesüsteemi jaoks - see on väga agressiivne segu.

Puuviljad ja marjad

Kõrvetisteks vajalikke puuvilju ja marju tuleks tarbida ka väga valikuliselt. Mõned neist pakuvad leevendust, näiteks ananass, teised, vastupidi, põhjustavad ebameeldivat sümptomit..

Tangeriinid

Tsitrusviljade puhul sõltub kõik ka maomahla happesusest, madala happesusega on mandariinid ja muud tsitrusviljad kasulikud, kuid kõrge - provotseerivad kõrvetiste ilmnemist.

Eriti on mandariinid vastunäidustatud gastriidi, kõhunäärmehaiguste, 12 kaksteistsõrmikuhaavandi ja maohaavandi korral..

Tsitrusviljad on happeid sisaldavad puuviljad, seetõttu on see ärritav seedeelundite limaskestadele.

Viinamari

Viinamarjad ise ei saa kõrvetisi põhjustada, kuid see võib selles sisalduvate orgaaniliste hapete tõttu tõsta mao happesust ja provotseerida sellega probleemi. Sama kehtib ka viinamarjaveini kohta, eriti kui see pole hästi filtreeritud või valmistatud viinamarjasortidest, mis sisaldavad suures koguses strontsiumisooli, näiteks Isabella.

Hurma

Kurgid sisaldavad tanniine, millel on kerge happeline reaktsioon, seetõttu võib suurenenud happesusega pärast selle puuvilja söömist tekkida kõrvetised. Kui diagnoositakse mao suurenenud happesus, tuleks hurma valimisel eelistada väga magusaid puuvilju. Kuid küpsed puuviljad võivad põhjustada gastriidi ägenemist ja kõrvetiste suurenemist.

Muud tooted

Mitte ainult kõrvetistega puu- ja köögivilju tuleks kasutada ettevaatlikult, ka muud toidud võivad põhjustada ebamugavusi, seetõttu tuleks nende kasutamist piirata või minimeerida..

Või ja päevalilleõli

Või ja päevalilleõli aktiveerivad maos hapet ning soodustavad ka happelise sisu viskamist söögitorusse, seetõttu võivad need põhjustada ka kõrvetisi.

Praetud ja rasvane

Rasvase ja praetud kahjulikkust ei saa eitada. Kuid mitte kõik ei tea, et need toidud on üks võimsamaid kõrvetiste provokaatoreid..

Fakt on see, et rasvased ja praetud toidud sisaldavad palju transrasvu, mis pärsivad suuresti toidu seedimise protsessi. Selle tagajärjel toodab mao rohkem hapet, see visatakse söögitorusse ja ilmnevad kõrvetised.

Kana maks

Maksu on paljude sajandite jooksul peetud kasulikuks ja asendamatuks tooteks. See sisaldab aminohappeid, täisvalke, vitamiine ja mikroelemente. Kana maksas on vähe rasva, kuid palju valku ja vitamiine. Kasutades 100 grammi seda toodet päevas, saate organismile igapäevase vajaduse toitainete järele. Kuid haavandite, gastriidi ja pankreatiidi korral on see toode vastunäidustatud ja seetõttu võib toitumisreeglite tähelepanuta jätmisel nende haiguste kana kana põhjustada kõrvetisi.

Supp riidlemiseks. Kõik supid ei saa esile kutsuda kõrvetiste ilmnemist. Kõik sõltub puljongi rikkusest, supi sisse minevatest koostisosadest ja paljust muust.

Munad võivad kõrvetisi põhjustada ainult siis, kui inimesel on kõrge happesusega gastriit, on munakollane kõhu jaoks üsna raske toit. Seetõttu soovitatakse mune tarbida väga piiratud koguses, mitte tühja kõhuga..

Äädikas

Äädikas on hape ja sellest tulenevad kõrvetised on tavalised. Kõik pole siiski nii lihtne. Näiteks õunasiidri äädikat on juba mitu aastakümmet kasutatud kõrvetiste vastu võitlemiseks, see aretatakse veega (teelusikatäis äädikat klaasi vees) ja võetakse seestpoolt.

Kasulik video

Soovitame vaadata kõrvetisi põhjustavate toitude videot: