Kõrvitsasupi püree dieedi retsept: retseptid, samm-sammult keetmine, mitu kalorit 100 grammi kohta

Köögiviljadel põhinevat salenemist peetakse üsna tõhusaks viisiks. Üks populaarne variant on kõrvitsa dieet. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad teie viimase söögikorra asendada apelsini puuviljasupiga..

Artiklis kirjeldatakse 5 tervisliku toidu kõige maitsvamat retsepti ja antakse iga roa kalorisisaldus.

Kõrvitsasupp kaalulangus: retseptid, kalorid

Tootel on rikkalikult kasulike mikroelementide ja vitamiinide koostis. Apelsini viljaliha regulaarne tarbimine aitab parandada ainevahetust, parandada seedetrakti, tugevdada immuunsust.

Kõrvitsapõhiste suppide valmistamiseks on palju võimalusi. Kuna puuviljad sobivad hästi paljude teiste köögiviljade, vürtside, maitseainetega, saate valmistada retsepte igale maitsele.

Maitsev kuum roog, millel on kehale kasulikud omadused, on madala kalorsusega. Saate toodet süüa isegi õhtusöögiks, ilma kujundi pärast muretsemata.

Kõrvitsa taimetoit

Vitamiinisupp sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks kõigile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Vaja on järgmisi koostisosi:

  • kõrvits - 2-3 viilu;
  • üks paprika;
  • tomatid - kaks tükki;
  • väike sibulapea;
  • üks keskmine porgand;
  • rohelus;
  • vürts.

Kuidas süüa teha:

  1. Loputage kõrvits, porgandid, koorige ja tükeldage.
  2. Pange pann pliidile, visake keedetud koostisosad sisse, valage vähese veega.
  3. Haki paprika, sibul ja tomatid peeneks ja pane pannil ilma taimeõli või rasva lisamata.
  4. Kui köögiviljad on keedetud kastrulis korralikult läbi, lisage röstimine ja vürtsid, hautage segu nõrgal kuumusel 5–7 minutit..
  5. Piserdage valmis supp hakitud peterselliga.

Kuum eelroog serveerituna krutoonide või rukkikreekeritega.

Kalorid: 33 kcal / 100 g.

Klassikaline kõrvitsasooresupp

Dieetkõrvitsasupi püree retsept sisaldab lisaks põhitootele ka ainult kolme komponenti:

  • küüslauk-3-4 viilu;
  • näputäis soola;
  • vesi.

Küpsetusprotsess on üsna lihtne: puuviljad kooritakse, lõigatakse tükkideks ja keedetakse 20-25 minutit. Purustage küüslauk koorikusse, lisage keevasse massi. Jahvatage kompositsioon segistiga, hautage paar minutit, maitsestage soola.

Kalorid: 28 kcal / 100 g.

Kõrvitsast valmistatud kreemjas kreemjas supp juustu ja koorega

Õrna puljongi jaoks vajate:

  • kõrvits - nael;
  • üks keskmine kartul;
  • sulatatud juust - 200 g;
  • koor (piim võib olla) - 250 ml;
  • maitseained.

Retsept:

  1. Koorige puuviljad, lõigake väikesteks kuubikuteks.
  2. Viige viilud veega nõusse, pange tulele, keetke umbes pool tundi.
  3. Lõika juust tükkideks ja vala puljongisse, vala peale koor, keeda paar minutit.
  4. Soola kuum puljong pisut, lisage näputäis ingverit.

Kreemjas roog on soovitatav piserdada tilliga ja süüa kohe.

Kalorid: 59 kcal / 100g.

Koorisupp kõrvitsast, seentest ja spinatist

Ebatavaline, kuid väga kasulik toit muutub laua tõeliseks kaunistuseks.

See on vajalik:

  • spinat - 150 g;
  • viil kõrvitsat;
  • šampinjonid - 300 g;
  • rohelised sibulad;
  • lusikas taimeõli;
  • vürts.

Kuidas süüa teha:

  1. Koorige ja keetke kõrvits. Jahutage kuubikuteks.
  2. Peske ülejäänud koostisosad, lõigake. Võtke paksu põhjaga pann, valage õli, hautage seeni umbes 5 minutit, lisage vesi ja spinat. Keeda veel 12 minutit.
  3. Pange kõrvits supi sisse, peksage kompositsioon segistiga, hautage paar minutit.

Piserdage kuuma suppi hakitud rohelise sibulaga.

Kalorid: 36 kcal / 100 g.

Kõrvitsa- ja porgandisupipüree

Köögiviljapuljong keedetakse aeglases pliidis.

Lisaks põhiviljadele (300 g) peate valmistama järgmised tooted:

  • üks suur porgand;
  • kaks kartulit;
  • sibula pea;
  • või - 5 g.
  • sool.

Toiduvalmistamise meetod:

  1. Puuvilja koor, lõigake mis tahes mugavas vormis.
  2. Määrige tass keedunõusid kergelt võiga, viskige hakitud sibul.
  3. Seejärel laadige ülejäänud köögiviljad köögiseadmete kaussi, seadke funktsioon “Küpsetamine”.
  4. Mashige keedetud koostisosad kuni sujuvaks, valage väike kogus vett, soola. Lülitage küpsetusrežiimile. Küpseta 7 minutit.

Kõrvitsapüreesupp: kasu tervisele, dieediretseptid

Kõrvitsasupipüree on dieettoit, millel on palju kasulikke omadusi. See on lubatud kaalulanguse ajal, samuti haiguse tõttu dieedi järgimisel. Regulaarne supi tarbimine aitab taastada seedesüsteemi, luua väljaheiteid, säilitada ja tugevdada üldist tervist. Vaatamata madalale kalorisisaldusele küllastub roog keha kiiresti. Nad küpsetavad seda erinevate retseptide järgi..

LÕPMAVATE TÄHTE TÄHED!

Irina Pegova šokeeris kõiki kaalukaotuse retseptiga: “Viskasin 27 kg maha ja jätkan kaalu langetamist, teen seda lihtsalt öösel.” Loe edasi >>

Tailihasupil on palju kasulikke omadusi:

  • stabiliseerib ainevahetust;
  • parandab soolestiku talitlust;
  • vähendab halva kolesterooli sisaldust veres;
  • eemaldab toksiine ja toksiine;
  • küllastab keha oluliste mikroelementidega;
  • parandab mälu;
  • toetab immuunsust.

Esimese kursuse ettevalmistamiseks on palju retsepte. Madalaim kalorsus.

Dieet- või klassikaline retsept võimaldab teil keeta kõrvitsasuppi vees, mille kalorite sisaldus on 33 kalorit 100 grammi kohta. Sellise roa BZHU on 1 g valku, 1 g rasva ja 6 g süsivesikuid.

  • 0,5 kg peamist köögivilja;
  • 100 g porgandeid;
  • 100 g paprikat;
  • 1 küüslauguküünt;
  • klaas vett;
  • hakitud rohelised.
  1. 1. Koorige ja lõigake kõik köögiviljad väikesteks tükkideks.
  2. 2. Keetke kõrvits ja porgandid 25 minutit.
  3. 3. Prae sibul pannil.
  4. 4. Puru küüslauk noaga ja sega sibulaga.
  5. 5. Lisage sibula-küüslaugu segu köögiviljadesse ja keetke 5 minutit.
  6. 6. Jahvatage supp saumikseriga.

Enne kasutamist tassi tuleks piserdada ürtidega.

Kreemjas kortsisupp aitab pikka aega lõunasöögi ajal nälga rahuldada. Pärast keetmist ei ole vaja toodet säilitada, seetõttu on parem arvutada see portsjonite arvu järgi.

  • 300 g kõrvitsa viljaliha;
  • 1 sibul;
  • paar kartulit;
  • küüslauk;
  • 100 ml kreemi;
  • pool klaasi kuiva valget veini;
  • 1-liitrine kanavaru.
  1. 1. Koorige ja kuubikuteks köögiviljad.
  2. 2. Prae sibul ja küüslauk võiga.
  3. 3. Lisage ülejäänud köögiviljad ja hautage 10 minutit..
  4. 4. Valage segu ja vein ja puljong ning jätke veel 20 minutiks.
  5. 5. Lõpus lisage nõusse vürtsid.

Kreemja supi kalorisisaldus on 37 kcal ühe portsjoni kohta. BJU: 0,8 g valku, 2 g rasva ja 3 g süsivesikuid.

Liha aitab muuta südamlikuma supipüree. Dieediks on parem kasutada kanafileed. Vürtsikad krutoonid, millele on lisatud tomatit ja basiilikut, võivad esimest täiendada.

  • 500 g kana;
  • mitu basiiliku lehte;
  • 1 muna
  • 0,9 kg kõrvitsat;
  • kõrvitsaseemned;
  • till;
  • 200 ml kreemi;
  • vürts.
  1. 1. Koorige kõrvits, lõigake tükkideks ja küpsetage ahjus 15 minutit.
  2. 2. Puder saumikseriga.
  3. 3. Tükeldage kanafilee, lisage muna ja vürtsid.
  4. 4. Keetke 1 liiter vett ja pange kõrvitsapüree, liha, koor.
  5. 5. Keetke keemiseni.
  6. 6. Serveeri kõrvitsaseemnete ja ürtidega.

Kalorisisaldus ühe portsjoni kohta on 100 kcal. BZHU: 9 g valku, 2 g rasva ja 13 g süsivesikuid.

Aasias eelistavad nad kõrvitsasuppi piima ja krevettidega. Sellel on magus ja vürtsikas maitse, kaloreid pole praktiliselt. 1 portsjoni kohta ainult 17 kcal. BZHU: 1 g valku, 1 g rasva ja 3 g süsivesikuid.

  • 50 g ghee;
  • 200 g krevette;
  • 400 g kartulit;
  • 500 g kõrvitsat;
  • porru:
  • 500 ml piima;
  • vürts.
  1. 1. Koorige ja hautage köögiviljad ghees 10-15 minutit.
  2. 2. Pange lõpuks porru.
  3. 3. Keetke piim ja lisage sellele köögiviljad ja vürtsid.
  4. 4. Keetke 20 minutit, jahvatage segistiga.
  5. 5. Krevetid vala keeva veega, koorige, praege taimeõlis ja lisage supile keetmise lõpus.

Lihtsaim viis esimese roogi valmistamiseks aeglases pliidis. Selleks võite kasutada samm-sammult retsepti.

  • 300 g peamist köögivilja;
  • 55 g võid;
  • porgand;
  • pirn;
  • 4 kartulit;
  • 400 g koort;
  • küüslauk.
  1. 1. Koorige ja kuubikuteks köögiviljad.
  2. 2. Prae sibul porgandi ja küüslauguga võiga.
  3. 3. Lisage kõrvits ja kartulid ning jätke 20 minutiks küpsetusrežiimi.
  4. 4. Seejärel pange maitse järgi koor ja maitseained.
  5. 5. Valige režiim "Cooking" või "Supp".
  6. 6. Tooge valmisolek.

Serveeri roog paremini kreekerite, ürtidega. Nõu kalorisisaldus on 47,2 kcal. BZHU: 2 g valku, 2 g rasva ja 5 g süsivesikuid.

Ja natuke saladustest.

Meie ühe lugeja Inga Eremina lugu:

Minu kaal oli eriti masendav: 41-ndal päeval kaalusin nagu 3 sumomaadlejat kokku, nimelt 92 kg. Kuidas eemaldada liigne kaal täielikult? Kuidas toime tulla hormonaalsete muutuste ja rasvumisega? Kuid miski pole nii kole ega noormees, nagu tema kuju.

Aga mida teha, et kaalust alla võtta? Laser-rasvaimu operatsioon? Sain teada - vähemalt 5 tuhat dollarit. Riistvaraprotseduurid - veeldatud naftagaasi massaaž, kavitatsioon, raadiosageduslik tõstmine, müostimulatsioon? Pisut taskukohasem - kursus maksab konsultandi toitumisspetsialistiga alates 80 tuhat rubla. Kindlasti võite proovida joosta jooksulindil, kuni hullumeelsuseni.

Ja millal kogu see aeg leida? Jah ja ikkagi väga kallis. Eriti nüüd. Seetõttu valisin enda jaoks teistsuguse tee.

Pumpkin Puree - 8 maitsvat omatehtud retsepti

Tekkis soov ravida sugulasi ebatavalise roogiga - valmistada kõrvitsapüree. Vaadake üle imelised järjestikused fotoretseptid, saate teada toote ainulaadseid omadusi, küpsetusaega, toidu eeliseid ja kalorsust. Rõõmusta lähedasi originaalse lisandiga! Loe edasi...

  1. Kodu
  2. Parimad valikud
  3. Kõrvalroad
  4. Kartuli puder
  5. Kõrvitsapüree

Kõrvitsapüree on tõeline avastus fantastiliselt tervislike roogade valmistamiseks.

Valige koka internetiportaalis 1000.menu ebaharilikud huvitavad kõrvitsapüree retseptid. Proovige magusate ja vürtsikute roogade variante, õunte, peedi või porgandi, erinevate vürtsidega. Tehke lastele toidupüreesid ja täiskasvanutele rikkalikke toite.

Kõrvitsapüree on modifitseerimata. Seda saab muuta magusaks, vürtsikaks või vürtsikaks. Lisage koort, hapukoort või keetke erinevaid puljoneid. Seadke soola, suhkru, pipra ja muude vürtside kogus ise. Kombineeri paljude köögiviljade ja puuviljadega. Kõigi variantide peamine koostisosa jääb kõrvitsaks, mis peaks olema mahlane ja aromaatne.

Viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa kõrvitsapüree retseptides on järgmised:

ToodeKalorid kcal 100 g kohtaValk g 100 g-sRasv g 100 g kohtaSüsivesikute sisaldus g 100 g kohta
Kõrvits291.30,37.7
Suhkur3980099,7
Või7340,582,50,8
Kaneel2473.93.279,8
Kana puljongüheksateist4.30,30,3

Huvitav retsept:
1. Puhastage kõrvits väliskestast ja siseelunditest. Lõika keskmisteks viiludeks.
2. Kuumuta kastrul võiga.
3. Pärast õli soojenemist lisage kooritud ja tükeldatud kõrvits.
4. Lisage oksake rosmariini.
5. Pruunista kõrvits madalal kuumusel 8-10 minutit.
6. Vala kanapuljong ja tumeda madalal kuumusel kuni pakkumiseni.
7. Valmis pehme kõrvits peksmiseks saumikseriga ilma puljongi tühjendamata.
8. sametise tekstuuri saamiseks pühkige läbi kurn.
9. Sool maitse järgi.

Viis kiireimat kõrvitsapüree retsepti:

Nõu nimiEttevalmistuse aegKalorid kcal 100 g kohtaKasutaja hinnang
Lastele mõeldud kõrvitsapüree30 minutitüheksateist+33
Kõrvitsa brokoli püree45 minutit48+25
Souffle kõrvitsapüreega1 tund 10 minutit181+52
Talveks kõrvitsapüree1 tund 25 minutit78+54
Lihapallid kõrvitsapüree ja seenekastmega1 tund 30 minutit117+viisteist

Kasulikud näpunäited:
• Et roog saaks rikkaliku ja erksa maitse, on parem kasutada värskeid vürtsikaid ürte.
• Kui köögivilja koor on halvasti eemaldatud, võib kõrvitsa küpsetada tervena. Kui kõrvits on keedetud ja pehmenenud, koorub kest kergesti ja lihtsalt ära..
• Liha, kala ja kõik mereannid sobivad hästi kõrvitsapüreega.
• Seda toitu on lubatud keeta enne tähtaega ja enne serveerimist lihtsalt soojendada..

Kõrvitsasupp: kasu ja kahju, kalorid, klassikaline retsept koos fotoga

Kõrvitsapüree supp

Kõrvits on vitamiinköögivilja, mida varem kasvatati ainult Kesk-Ameerikas. Kuid täna saab seda kasvatada peaaegu kõigil mandritel (välja arvatud Antarktika). Kõrvitsasupi kasulikkus ja kahjulikkus on iga inimese jaoks individuaalne, seetõttu on enne sellise dieedi algust parem nõu pidada allergoloogiga..

Kõrvitsasupi lugu

Klassikaline retsept on asjakohane neile, kes soovivad oma lähedastele ja sõpradele midagi erilist valmistada. Mehhiko kõrvitsat on Lõuna-Ameerika maadel kasvatatud juba 5000 aastat. Ajaloolased on leidnud tõendeid, et seda oma omaduste poolest kasulikku köögivilja hakati toidule lisama juba ammu enne teravilja ilmumist.

India päritolu hõimud sõid toiduks küpset heledat viljaliha ja tegid koorest nõusid. Iidsetel aegadel küpsetasid inimesed sageli kõrvitsat, kuna see oli kõikjal laialt levinud. Lõhnavast kõrvitsasoogisupist on kasu palju, kuna see köögivili on rikas väärtuslike vitamiinide ja mineraalide poolest..

Metsikuid kõrvitsasorte leiti 1926. aastal Põhja-Aafrikast. Vavilovi ekspeditsioon tegi selle olulise maailma avastuse. Pumpkin ilmus esmakordselt Venemaa maadele 16. sajandil. Oma tagasihoidlikkuse tõttu juurdus ta suurepäraselt ja hakkas andma suuri saake. Venemaa ja SRÜ riikide kliimatingimused võimaldavad köögivilju kasvatada peaaegu kõigis piirkondades. See melonikultuur on juurdunud hästi Kanadas, Aasias, Venemaal, Euroopas ja Vahemeres..

Pikka aega valmistati kõrvits ühel viisil - küpsetati, säilitades samal ajal kõik köögivilja vitamiinid ja kasulikud omadused. Kui ilmusid esimesed keedunõud, valmistati supp köögiviljadest. Prantsuse kassa ilmus Venemaal 18. sajandil. Iga riik kasutas kõrvitsa maitse ja aroomi rõhutamiseks oma vürtse ja täiendavaid koostisosi..

Kõrvitsasupi tüübid

Sellel roogil on palju erinevaid variante, lisades mitmesuguseid täiendavaid koostisosi..

Kõige populaarsemad kõrvitsasooresupi tüübid:

• suitsutatud lihaga liha;

• rannakarpide ja krevettidega;

Vietnamlased valmistavad ainulaadset tervislikku varianti, lisades kookospiima ja rohelise karripasta. Usbekistanis on tavaks küpsetada piimas kõrvitsasuppi. Portugali suppi serveeritakse traditsiooniliselt munaga. Mehhikos Bulgaaria pipar ja koriander. Suurbritannias täiendatakse kõrvitsasuppi porru ja kuuma küüslauguga. Prantsuse restoranid on kuulsad parmesani ja kooreseemnesupiga.

Kui palju kaloreid on kõrvitsasupis

Maitsva kõrvitsasuppupüree kalorsust hinnatakse otse selles sisalduvate koostisosade arvutamisega. Näiteks kui kompositsioon sisaldab lisaks kõrvitsale ka kartulit, madala rasvasisaldusega koort, rohelisi, soola ja pipart, siis on energeetiline väärtus 150-200 kcal. Keskmiselt on 100 grammi kõrvitsasupi püree kalorisisaldus 102 kcal. Rasv 6,8% - palju. Valk on keskmiselt 1,9%. Süsivesikud supis 8,1%.

Kõrvitsasupi kasulikud omadused

Küpse küpse kõrvitsasooresupi söömise eelised on suured, kuna see köögivili on rikas mineraalsete komponentide ja vitamiinide poolest. Kõrvits on küllastunud beetakaroteeniga, vitamiinidega B1, B2, C, E, PP. Kompositsiooni väärtuslike ainete hulgas võib märkida kaaliumi, kaltsiumi ja rauda.

Dietoloogid soovitavad kõrvitsasuppi süüa südame-, maksa- ja neeruhaigustega inimestele. Kõrvitsa sagedane tarbimine aitab parandada nägemist, tugevdada veresooni, rahustada närvisüsteemi. Iganädalasele dieedile kõrvitsapüreesupi lisamise kasulik mõju ei lõpe sellega. Pumpkin tassil on väärtuslikud omadused immuunsuse tugevdamiseks, see aitab kiirendada ainevahetust ja isegi kaotada kaalu.

Kas kõrvitsasupp on hea rasedatele ja imetavatele naistele?

Lapseootel emad peaksid sööma tasakaalustatud tervislikke toite, näiteks köögivilju ja puuvilju. Aromaatse kõrvitsasupi kasutamist inimkeha jaoks on palju, kuna see köögivili, sagedase kasutamise korral, aitab seedetrakti ja neerude tööd reguleerida ning eemaldab ödeemist kiiresti liigse vedeliku. Kolmandal trimestril on ainevahetuse kiirendamiseks aktuaalne suppupüree süüa.

Maitsestatud kõrvitsasupi eelised rasedatele on toksikoosi ennetamine. Tänu vitamiinide ja mineraalide laohoonele saate tugevdada lapseootel ema südant ja veresooni. Köögiviljas sisalduv fosfor ja kaltsium aitavad kaasa beebi lihasluukonna õigele arengule. Ema tarbitud püree-kõrvitsasupp on hea lapse emakasisese arengu jaoks.

Tasub teada! Harvadel juhtudel võib rase naine olla allergiline kõrvitsas sisalduvate karoteenide suhtes. Seetõttu tasub eelnevalt allergoloogiga nõu pidada, kas selline roog kahjustab.

Kõrvitsa salendav supp

Asendades tavalise rasvaste hõrgutiste õhtusöögi 1 kuu jooksul kõrvitsasupiga, võite kaotada paar kilo. See köögivili on rikas kasulike omaduste ja vitamiinide (õigete suhkrute) poolest, mis aitavad mitte paremaks saada. Kõrvitsapüreesupp, mis sobib maiustussõpradele ja mida on palju enne magamaminekut süüa.

Tänu meeldivale maitsele meeldib selline roog neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Supist saadav kahju on minimaalne, kui seda süüa, vaheldumisi teiste dieettoiduga. Oluline on märkida, et koore-kõrvitsasuppi saab köögivilja madala kalorsuse tõttu süüa pärast kella 18.00. Dieet madala kalorsusega kõrvitsakreemikoores annab peagi hea tulemuse - ohutu kaalukaotuse.

Parim kõrvitsasupi sort

Kõrvitsasupi maitse sõltub sellest, millist kõrvitsat selle valmistamiseks kasutatakse. Katse-eksituse meetodil saate varem või hiljem valida supi jaoks parima kõrvitsa. Katsefaasi on lihtne vahele jätta, kui valite supiks kohe köögiviljasordi „Miracle-Yudo“..

Selle sordi kõrvits on pikliku värvusega ereoranži viljalihaga. See on kaetud tumerohelise nahaga, mille pinnale on juhuslikult hajutatud laigud. Kõrvits kuulub muskaatpähklite sortide rühma, kuid keskmisel rajal kasvatades pole see eriti magus. Köögiviljad annavad supile erilise muskaatpähkli maitse ja ebatavaliselt erksa värvi..

Potisupi keetmiseks piisab keskmise suurusega kõrvitsatest. Suure köögivilja võib jagada kaheks pooleks. Tükeldatud kõrvits säilib ideaalselt külmkapis.

Lisaks esimese roa valmistamisele sobib sort „Miracle-Yudo” ka mahlase viljaliha tõttu mahla valmistamiseks. Lisaks saadakse selle sordi kõrvitsatest maitsvaid suhkrustatud puuvilju..

Sordi keskmine valmimisaeg on umbes 120 päeva alates idanemisest. Köögivilja kasvatamisel seemikutes on küpsemisprotsessi kiirendada lihtne.

Taimseid iseloomustab kõrge produktiivsus ja vastupidavus erinevatele haigustele. Sort sobib pikaajaliseks ladustamiseks. Harimiseks on soovitatav hästi väetatud muld, päikesepaistelisem koht, mis on kaitstud külma tuule eest.

Selle kõrvitsa põõsas levib, ripsmed kasvavad kuni 5 meetri pikkuseks. Sel põhjusel ei pea te taimi liiga paksult istutama. Seemikutes kasvatades on võimalik koguda igast põõsast maksimaalset saaki.

Kuidas süüa kõrvitsasuppi

Selle tervisliku roogi saab kiiresti valmistada, kulutamata palju aega ja vaeva. Oma omaduste poolest sobib kõrvits suurepäraselt segisti keetmiseks ja jahvatamiseks. Selle elava lõhnava kultuuri kõigi kasulike omaduste säilitamiseks vajate:

1. Koorige juurvili ja eemaldage sellest seemned. Täringud juhuslikult.

2. Lisage sügavas kastrulis pisut õli, kõrvits ja praege köögiviljad kergelt läbi. Seejärel valatakse sool ja pipar.

3. Köögiviljad täidetakse veega. Pärast kõrvitsa keetmist keedetakse seda veel 10 minutit.

4. Seejärel peksutage supp saumikseriga ja keetke paar minutit keskmisel kuumusel..

Tähtis! Kõrvitsasuppupüreele on soovitatav lisada mis tahes täiendavaid koostisosi, näiteks koor, kõva juust, rohelised või valmis liha.

Ülaltoodud näpunäited aitavad teil valmistada õiget kõrvitsasuppi, millest on kehale kasu. Tulevikus saate katsetada ja lisada roogi suitsutatud liha, kreekerid, mereannid ja vürtsid.

Klassikaline kooreretsept

Selle roa küpsetusaeg on umbes 40 minutit. Järgmisest toodete loendist saate 3 portsjonit. Supp säilitab oma kasulikud omadused ja vitamiinid..

700 g kõrvitsa viljaliha;

300 g noort kartulit;

2 pead punast magusat sibulat;

250 ml rasvast 20% -list koort;

40 g lehmavõi;

30 ml taimeõli.

1. Kooritud kõrvits lõigatakse ja virnastatakse pannile ning valatakse veega. Soovitatav on seda keeta umbes 15 minutit pärast vedeliku keetmist.

2. Keeda kartulid eraldi.

3. Sibul lõigatakse pooleks rõngasteks. Seejärel prae see vähese õliga pannil.

4. Kui kõrvits on keedetud, tuleb sellele lisada ülejäänud koostisosad. Segistiga tuleb köögiviljad hakkida püree massiks.

5. Valmis suppi valatakse klaas ja vahustatakse veel kord segistiga. Maitsesta valmis roog soola, pipraga ja vispelda peale viil võid. Samuti võite suppi keeta 3 minutit..

Ingveri kõrvitsasupi retsept

Neile, kes on kindlad, et kõrvitsapüreesupp on tervisele kasulik ega ole allergia näol kahjulik, võite katsetada ja lisada ingverit, mis on kasulik immuunsusele..

500 g kõrvitsa viljaliha;

1 arvuti. noor porgand;

1 arvuti. punane sibul;

Ingveri juur 4 cm;

4 spl. l taimsed rasvad;

250 ml rasket koort;

450 ml lihapuljongit;

pipar, sool maitse järgi.

1. Ingverit hõõrutakse riiviga. Sibul peeneks hakitud nuga. Porgandid lõigatakse pooleks ringidesse.

2. Kuumutage pannil päevalilleõli.Punane sibul on kergelt praetud (see peaks muutuma pehmeks). Seejärel lisatakse sellele riivitud ingver..

3. Valage hakitud porgandid kastrulisse, valage 3 supilusikatäit puljongit, hautatud.

4. Kõrvits lõigatakse kuubikuteks ja saadetakse pannile hautatud porganditele. Vala köögiviljad järelejäänud puljongiga. Pärast 15-minutist keetmist keetke supp.

5. Valmis roog tuleb hakkida segistiga. Sellele lisatakse koor, sool ja pipar..

6. Viimasel etapil peate valmis koore suppi veel üks kord keema, mitte rohkem kui 3 minutit.

Dieet kõrvitsasupp

Kalorite retsept ei ole suurem kui 80 kcal. Rikkaliku värvusega kõrvitsasupipüree sobib aktiivseks kehakaalu langetamiseks, kahjustamata tervist. Retsept on mõeldud 5 inimesele. Järgmiste toodete omadused aitavad vitamiine täiendada..

3 küüslauguküünt;

2 pead punast sibulat;

100 g sellerit;

1 keskmine tomat;

serveerimiseks mõeldud kõrvitsaseemned;

1. Jahvatage ja tükeldage köögiviljad igal sobival viisil.

2. Kuumutage õli pannil. Prae sibul pehmeks. Seejärel lisage sellele tomatid, seller ja küüslauk..

3. Lõika kõrvits kuubikuteks ja saatke pannile nii, et see hautaks 15 minutit.

4. Segage köögiviljad omavahel, jahvatage segistiga musts olekusse. Lisage oma supil vürtsid ja sool..

5. Keetke roog, pidevalt segades 3 minutit.

Puista valmis supp seemnetega ja serveeri kuumalt..

Kuidas kõrvits koorida

Lihtsaim võimalus on koorida köögiviljad koorilt ja seemnetelt. Selleks peate:

1. Pange kõrvits lõikelauale nii, et see asetseks mugavalt ja ei libiseks pinnale.

2. Lõika köögivilja otsad mõlemalt poolt.

3. Koorige koor väikese õhukese lindi abil väikese köögiviljanuga.

4. Seejärel lõika köögivili pooleks ja eemalda sellest seemned.

Tähelepanu! Kooritud kõrvitsatükke võib hoida külmkapis 2–3 päeva, sügavkülmas pikendatakse säilivusaega.

Juustu kõrvitsasupi retsept

Kolme portsjoni supi keetmiseks peate kasutama järgmist:

  • kõrvits (või selle osa) massiga 500 grammi;
  • 4 keskmist kartulit;
  • valge sibula pea;
  • 50 g võid;
  • paar küüslauguküünt.

Kõrvitsasupi püree keetmine hõlmab kõrvitsa valmistamise kahte meetodit. Aedvilja viilud tuleb küpsetada ahjus. Samal ajal ei koori mõned lugupeetud kokad köögivilju.

Kõrvitsa tükke ei saa küpsetada, vaid pannil keedetud.

  1. Kõrvits tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks ja keeta loorberilehega vees vähemalt 10 minutit.
  2. Lisage pannile väikesed kartulikuubikud. Keetke keemiseni, keetke vähemalt 10 minutit.
  3. Kõrvitsasupi kasulikumaks muutmiseks peate sellele lisama küüslauku ja sibulat. Jahvatamiseks võite kasutada segisti.
  4. Supile erilise maitse andmiseks tuleb küüslaugu-sibulamassi mass praadida, lisades pipart, võid ja vürtse (soovi korral).
  5. Viige mass pannile. Lülitage välja pärast seda, kui supp hakkab keema.
  6. Supp tuleb peksja abil peksutada saumikseriga või selles hakitud köögiviljadega.
  7. Seejärel lõika toorjuust väikesteks kuubikuteks ja nirista kastrulisse.
  8. Kui juustutükid on kuumas massis sulanud, on roog valmis. Seda on vaja ainult segada.

Serveerimisel võib suppi lisada peterselli või tilliga. Juustu lisamise tõttu on kõrvitsasupi kalorisisaldus umbes 250 kalorit.

Seene kõrvitsasupi retsept

Sellise supipüree küpsetamise plaanimisel on vaja ette valmistada:

  • väike kõrvits;
  • 5 keskmise suurusega kartulit;
  • valge sibula pea;
  • porgandid;
  • 250 grammi seeni (valged või šampinjonid);
  • paprika (1-2 tükki);
  • sool ja must pipar;
  • loorberileht.

Kõigi komponentide kogus on näidatud neljaliitrisel pannil.

  1. Seened tuleb pesta, tükeldada ja praadida.
  2. Koorige kõrvits, lõigake väikesteks kuubikuteks, valage vett nii, et see kataks kuubikud pisut. Maht peaks olema umbes kaks kolmandikku pannist. Keetke vähemalt 10 minutit. Tükke peaks olema kerge lusikaga sõtkuda.
  3. Koorige keedetud köögiviljad. Lõika kartulid, liiguta pannile, lisades vajadusel natuke vett.
  4. Haki sibul väga peeneks, riivi porgandid peenele riivile, lisa pannile. Köögiviljad suurendavad kõrvitsasupi eeliseid.
  5. Haki paprika väikesteks ribadeks.
  6. Jahvatage köögiviljad kuni puder. Selleks võite kasutada tavalist tõukurit kartulipüree või segisti jaoks.
  7. Lisage nõusse paprika ja ladustatud seened.
  8. Pipar, sool.
  9. Segage tulel umbes 7 minutit.
  10. Lisage loorberileht.

Pärast kõrvitsasupi keetmist on vaja seda 20 minutit kaane all seista. Nii saab supp rikkama maitse ja aroomi. Soovi korral võib lisada hakitud maitserohelist. Kalorite kõrvitsasupp saab olema väike - umbes 150 kalorit.

Rannakarpide kõrvitsasupi retsept

4 portsjoni ettevalmistamiseks peate võtma:

  • kõrvits (või selle osa) massiga 700 grammi;
  • 1 kg värskeid rannakarpe (koorega);
  • suur sidrun;
  • kuiv valge vein 300 grammi;
  • supilusikatäis oliiviõli;
  • Loorberileht;
  • valge sibula pea;
  • küüslauguküünt;
  • köögiviljapuljong 900 grammi;
  • must jahvatatud sool ja pipar;
  • tilli.
  1. Sorteeri rannakarbid, koorige, pange pannile ja valage kuiva veini. Oluline on märkida, et kahjustatud ja avatud valamud ei ole toiduvalmistamiseks kõlblikud..
  2. Eemaldage sidrunikoor, katke rannakarbid sellega. Pigistage sama sidrunimahl, pange tulele. Lisage loorberileht. Pärast keetmist hautage umbes 5 minutit, perioodiliselt loksutades. Valamud peaksid avanema.
  3. Keetmise lõpus liigutage rannakarbid sõelale (ilma sidrunita, loorberileht). Jätke pann puljongiga, visake avamata kestad ära.
  4. Pärast rannakarpide jahtumist eemaldage liha. Puljong tuleb põhjalikult filtreerida, on soovitatav seda marli rakendada, mitmeks kihiks volditud.
  5. Kuumutage suures kastrulis taimeõli, lisage sellele hakitud mass küüslauku ja sibulat. Keetke umbes 5 minutit. Segage pidevalt.
  6. Koorige kõrvits, lõigake väikesteks kuubikuteks, pange pannile. Vala puljong, milles rannakarbid keedeti, ja hauta kaane all umbes 7 minutit.
  7. Seejärel valage pannile eelküpsetatud köögiviljapuljong. Keetke supp umbes pool tundi.
  8. Siis peate tassi jahvatama homogeenseks massiks.
  9. Pipar ja sool, lisage pannile rannakarbi liha. Pange roog keema ja lülitage pliit välja.

Valmis kõrvitsasuppi saab kaunistada sidruniviiludega või puista peale hakitud peeneks värsket tilli.

Kõrvitsasupi võimalik kahjustus ja vastunäidustused

Lisaks isuäratavale küpsele kõrvitsasupipüreele organismile pakutavatele väärtuslikele eelistele on ka selle sagedase tarbimisega võimalikku kahju. Kuna toode leelistab, võivad mõned haigused, näiteks haavand või gastriit, süveneda. Kooskõlas meetmega ei ole kõrvitsasupp tervisele kahjulik.

Kõrvitsasupi eelised ja kahju sõltuvad inimese individuaalsetest omadustest. Kõrvitsasupi paljude võimaluste hulgast leiab igaüks endale sobivaima retsepti. Kõrvitsal on suurepärased omadused: keedetud ilmutab imelist maitset ja aromaatseid toone.

Kasulik ja lihtne: kõrvitsasupipüree retseptid 1-aastasele lapsele ja täiskasvanutele, samuti kõrvitsaroogade kalorisisaldus

Niipea kui kuuleme sõna “kõrvits”, tuleb kohe meelde Tuhkatriinu, kes sõitis printsi juurde kõrvitsavagunil.

Ja see pole üldse üllatav, kuna ameerika põllumees suutis kasvatada 900 kilogrammi kaaluvat kõrvitsat, sellisest kõrvitsast saate hõlpsalt vedada..

Kõrvits on olnud teada juba ammusest ajast; Ameerika indiaanlased armastasid praadida kaalul kõrvitsalõike, Aafrika hõimud küpsetasid kõrvitsat, venelased küpsetasid hirssiga aromaatset putru ja Ukraina tüdrukud kinkisid kõrvitsat poiss-sõbrale, kes ei kavatsenud vastastikku edasi minna.

Kõrvitsa tüübid

Kõrvitsa kasvatamine pole üldse tülikas äri, sellepärast armastavad tänapäevased aednikud seda kultuuri ja kasvatavad kümneid erinevaid kõrvitsasorte.

Jagaksin kõrvitsa mitmeks tüübiks:

  • kõva koor - see on kõrvits, mida meie esiisad ikka kasvatasid, vili kasvab 5–80 kg;
  • muskaatpähkel on muhedam kõrvitsa tüüp; see kasvab kõige sagedamini lõunapoolsetel aladel, kuid on maitselt väga lõhnav;
  • kurk - see kõrvits erineb kõva koorest muljetavaldava suuruse poolest;
  • dekoratiivsed - seda kõrvitsat kasvatatakse kaunistamiseks, kompositsioonide loomiseks.

Kasu ja kahju

Kaasaegsed kulinaarspetsialistid valmistavad mitmesuguseid kõrvitsatoite, kuid eriti kasulikud on püreesupid..

Tähelepanu - see on kasulik! Kõrvitsasupp on eriti kasulik talvel, kuna see sisaldab suures koguses D-vitamiini, mida meil päikesevalguse puudumise tõttu napib.

Ole ettevaatlik! Karotiin, mida leidub kõrvitsas, on tugev allergeen ja võib põhjustada allergilist reaktsiooni..

Suppide valmistamiseks on parem valida sordi Dachnaya või Rossiyanka kõva kõrvits või sordi Gribovskaya suureviljaline kõrvits..

Turul või poes kõrvitsat valides olge ettevaatlik.

  1. Kõrvitsa vars peaks olema kuiv ja hallitusevaba.
  2. Kõrvitsa koor ei tohiks olla liiga kõva, koore jäikus on märk vanadusest.
  3. Kõrvits peaks olema täpiline; kui kõrvits on täpiline, võib see olla hallitanud.

Kui te ei osta kogu kõrvitsat, uurige tükeldatud kõrvitsa servi, need ei tohiks olla pehmed ja libedad ning seemned ei tohiks olla hallitanud.

Kõrvitsapüree supp

Kui palju kaloreid kõrvitsapüreesupis on, õppige allolevast retseptist.

  1. Küpsetusaeg: 20-30 minutit.
  2. Raskusaste: lihtne.
  3. Kalorid: 40 kcal 100 g kohta.
  4. Portsjonid konteineri kohta: 4.
  5. Söögiaeg: lõuna.
  6. Keetmisviis: keetmine.

Peamised koostisosad:

  • kõrvits - 1 kg.;
  • sibul - 200 gr.;
  • porgandid - 150 gr.;
  • koor - 300 gr. (rasvasisaldus vähemalt 20%);
  • taimeõli;
  • sool;
  • pipar.

Täiendavad koostisosad:

Kokkamine

  1. Haki sibul peeneks.
  2. Riivi porgandid.
  3. Koorige ja tükeldage kõrvits.
  4. Valage kastrulisse taimeõli (3-4 liitrit) ja laske sibulatel läbipaistvaks.
  5. Lisage sibulale porgandid, praege kergelt.
  6. Lisage kõrvits, segage ja lisage vesi köögiviljade 1 cm katmiseks.
  7. Pärast keetmist keetke 15-20 minutit. Sool ja pipar.
    Tähtis! Köögiviljad soolatakse veidi enne keetmise lõppu.
  8. Jahvatage saumikseriga, lisage koor, laske keema tõusta ja eemaldage kohe tulelt.

Omatehtud kreekerid valmistatakse väga lihtsalt - lõigake päts kuubikuteks ja kuivatage kuival praepannil, kuni moodustub koorik. Kui soovite teha kõrvitsapüreesuppi koorega, järgige linki, võite koorest valmistada mitmesuguseid köögivilju.

Supipüree valmistamine vaadake videot:

Vitamiin

Kõrvitsasuppide jaoks on mitu võimalust, mida saab liigitada eriti vitamiinide hulka, sõltuvalt koostisosade kombinatsioonist võite saavutada erinevaid tulemusi..

Kui soovite peatada vananemisprotsessi, küllastage keha D-vitamiiniga ja rikastage seda joodiga, siis teie jaoks suppi püree kõrvitsa, selleri ja männipähklitega.

  1. Küpsetusaeg: 30 - 40 minutit.
  2. Raskusaste: lihtne.
  3. Portsjonid konteineri kohta: 4.
  4. Söögiaeg: lõuna.
  5. Keetmisviis: keetmine.

Peamised koostisosad:

  • kõrvits - 500 gr.;
  • lehtpuu seller - 300 gr.;
  • vesi - 0,5 l.;
  • sibul - 1 pea;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • juust - 100 gr.;
  • männipähklid - 2 supilusikatäit.

Täiendavad koostisosad:

Kokkamine

  • Koorige ja tükeldage kõrvits ja seller väikesteks kuubikuteks.
  • Täida veega ja pane tulele. Küpseta kuni pakkumiseni. Tähtis! Seller tuleks pannile panna 10-15 minutit hiljem kui kõrvits.
  • Pange peeneks hakitud sibul ja küüslauk kuni kuldpruunini.
  • Kombineeri kõrvits üleküpsetatud köögiviljadega ja jahvatage saumikseriga.
  • Lisage pannile peeneks riivitud juust, oodake, kuni see sulab, ja eemaldage tulelt. Selle supi jaoks on Brie või Parmesani juust ideaalne, kuid kui teil oli kodus ainult toorjuustu, võite selle lisada, maitseb see lihtsalt kreemjamana..
  • Prae männipähklid taimeõlis, hakkige rohelised peeneks.
  • Piserdage suppi kreekerite, männipähklite ja ürtidega.

Kui soovite, et kolesteroolitase oleks korras, veresooned oleksid tugevad ja elastsed ning aju töötaks hästi, peate sööma punast kala, mis sisaldab ainulaadseid oomega-3 rasvhappeid.

Siit saate teada, kuidas valmistada vitamiinipüreesuppi videost:

Kõrvitsa ja punase kalaga

  1. Küpsetusaeg: 30 - 40 minutit.
  2. Raskusaste: lihtne.
  3. Portsjonid konteineri kohta: 4.
  4. Söögiaeg: lõuna.
  5. Keetmisviis: keetmine.

Peamised koostisosad:

  • kõrvits - 300 gr.;
  • selleri juur - 300 gr.;
  • sibul - ¼ sibulat;
  • porrulauk - 100 gr.;
  • lõhe (või mõni muu punane kala) - 150 gr;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • oliiviõli - 2 spl. l.

Täiendavad koostisosad:

Kokkamine

  1. Lõika kõik köögiviljad väikesteks kuubikuteks.
  2. Kuumutage oliiviõli kastrulis, lisage väike viil võid, lisage tüümian ja küüslauk.

Dieettoit

Paljud arstid soovitavad kõrvitsa toores vormis süüa, eriti rasedatele, kuid me pole harjunud seda köögivilja toorelt võtma, seetõttu soovitame dieet- või lahja kõrvitsasuppi, see ei sisalda kõrge kalorsusega koostisosi ja suudab säilitada maksimaalselt kasulikke aineid.

  1. Küpsetusaeg: 20-30 minutit.
  2. Raskusaste: lihtne.
  3. Portsjonid konteineri kohta: 4.
  4. Söögiaeg: lõuna.
  5. Keetmisviis: keetmine.

Peamised koostisosad:

  • kõrvits - 500 gr.;
  • sibul - 1 pea;
  • porgandid - 1 tk;
  • tomat - 1 tk;
  • paprika - 1 tk;
  • küüslauk - 2 nelki.

Täiendavad koostisosad:

Kokkamine

  1. Lõika köögiviljad väikesteks kuubikuteks, pane pannile.
  2. Vala köögiviljadest 1 cm kõrgem vesi ja küpseta kuni pakkumiseni.
  3. Soola ja jahvatage segistiga kuni puder.
  4. Muutke tihedust vee lisamisega, lisage küüslauk ja sarapuu ning hautage madalal kuumusel 5-10 minutit.

Täiskasvanute menüüs pole kõrvits kahjuks kõige populaarsem köögivili, kuid meie lapsed alustavad tutvumist köögiviljadega suvikõrvitsa ja kõrvitsaga. Loe lähemalt artiklist dieedipüreesupi kohta.

Vaadake kasulikku videot dieediga kõrvitsasuppupüree keetmisest:

Kõrvitsapüreesupp 1-aastasele beebile

Ärge kunagi küpsetage lapsele tulevaseks kasutamiseks; supp tuleks valmistada ühe portsjoni jaoks.

Koostis:

Pöörake erilist tähelepanu selle toote värskusele, millest valmistate..

Lõppude lõpuks on väga oluline, et last mitte mingil juhul ei mürgitataks.

Kokkamine

Keetke kõrvits vees, lisage keedetud riis, keetke 5 minutit ja püreestage saumikseriga.

Kui saate paksu massi, võite lisada natuke rinnapiima, imiku piimasegu või vett.

Pärast aastat lapsele mõeldud kõrvitsasupi püree retsept erineb oluliselt eelmisest retseptist. Selles vanuses võime juba kanasuppi keeta.

Koostis:

  • kõrvits - 70 grammi;
  • riis - 1-2 spl. l.;
  • kana puljong - klaas 250 ml;
  • tükk keedetud kana - 50 gr.

Kokkamine:

  1. Keetke kanapuljong, keetke sellel riis.
  2. Kui riis on peaaegu valmis, lisage kõrvits, keetke kuni pakkumiseni.
  3. Jahvatage saumikseriga püreestatud olekusse.

Sool on parem mitte lisada!

Madala kalorsusega kõrvitsat saab kombineerida mitte päris tavaliste toodetega, sellised kombinatsioonid sobivad neile, kes väsimatult jälgivad oma figuuri harmooniat.

Kuidas üheaastasele lapsele tervislikku suppi valmistada, vaadake videot:

Krevettide ja ingveriga

  1. Küpsetusaeg: 30 - 40 minutit.
  2. Raskusaste: lihtne.
  3. Portsjonid konteineri kohta: 4.
  4. Söögiaeg: lõuna.
  5. Keetmisviis: keetmine.

Peamised koostisosad:

  • kõrvits - 600 gr.;
  • vesi - 1 liiter;
  • sibul - 2-3 tk;
  • värske ingver - 2 cm.;
  • koor - 100 gr.;
  • või - 50 gr.;
  • krevetid.

Täiendavad koostisosad:

Kokkamine

  1. Tükeldage köögiviljad täringutega, visake keevasse vette ja keetke kuni keedetud.

Küpsetusaeg: 15-20 minutit.

  • Viige segisti püreeks.
  • Lisage soola, koort, võid, ingverit, laske keema ja lülitage kohe välja.
  • Kaunista keedetud krevettide ja ürtidega.
  • Krevetipüreesupi valmistamine on väga lihtne, nagu videost näha:

    Kui teie dieet ei võimalda teil kartulit süüa, siis peate selle retseptist välja jätma, lisades kõrvitsaid kartuli massi järgi.

    Püreesuppe võib valmistada mis tahes köögiviljadest, mis teile meeldivad: rooskapsast või lillkapsast, spargelkapsast, herneste ja suitsulihaga, isegi mereandidest.

    Kokku võtma

    Pumpkin on väga mitmekülgne köögivili, mida saab kasutada mitte ainult suppides. Kõrvitsat saab praetud, küpsetatud, pudruga keedetud ja sellest isegi süüa valmistada ning julgelt kaalukaotuseks kasutada.

    Kõrvitsa päikeseline värv aitab lumel talvel kõrge tuju säilitada, rikkalik kõrvitsasaak rõõmustab iga aednikku ja madala kalorsusega kõrvits rõõmustab iga noort daami.

    Kõrvitsapüree

    Pumpkin on tervislik dieetköögivilja, millel on rikkalik kasulike omaduste arsenal. Kõrvits sisaldab olulisi mineraale ja vitamiine, eriti kaaliumi, A- ja C-vitamiini, aga ka üsna haruldasi vitamiine T ja K. Tänu suurele hulgale taimsetele kiudainetele stimuleerib kõrvitsa viljaliha seedimist, aitab eemaldada toksiine kehast ja normaliseerida ainevahetust.. Toiduvalmistamisel kasutatakse kõige sagedamini kõrvitsat, seda keedetakse ja küpsetatakse, kõrvitsapüree on sageli suppide aluseks, sobib hästi liha- ja rasvaste roogade kõrvale rooga ning seda kasutatakse ka erinevate magusate magustoitude ja erinevate küpsetiste valmistamiseks.

    Kalorite kõrvitsapüree on 28 kcal.

    Koostis: sidrunid, nisujahu, kõrvitsapüree, suhkur, jogurt, tuhksuhkur, Ricotta juust, piim, või, munavalge, margariin, sool, vaniljeekstrakt, jahvatatud muskaatpähkel, jahvatatud ingver, küpsetuspulber, jahvatatud kaneel, sooda

    Koostis: Mandlid, nisujahu, kõrvitsapüree, sidrunikoor, kookoshelbed, munavalge, vahtrasiirup, vanill

    Koostis: kõrvitsapüree, nisujahu, suhkur, taimeõli, muna, jahvatatud kaneel, vanill, küpsetuspulber, sooda

    Koostis: Vesi, piim, ümmargune riis, suhkur, kõrvitsapüree, õunapüree, riivitud riiv, muskaatpähkel, jahvatatud kaneel, jahvatatud nelk

    Koostis: Lühikesed koogid, kõrvitsapüree, 48% koor, suhkur, muna, hapukoor, Bourbon, jahvatatud kaneel, jahvatatud ingver, vürtsid, sool

    Koostis: piim, kõrvitsapüree, valge šokolaad, vanill, jahvatatud kaneel, sool, jahvatatud ingver, jahvatatud muskaatpähkel, jahvatatud nelk, vahukoor

    Toiteväärtus, keemiline koostis ja kalorisisaldus

    Allpool on toodud keemilise koostise tabelid ja diagrammid, kust saate teada, milline on selle toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid ja kui palju kaloreid see toiduaine sisaldab. Aja jooksul piisab toidu toiteväärtuse mõistmiseks ühest pilgust graafikutele..

    Tabelid näitavad protsentuaalse CPN-i andmeid. See on täiskasvanu soovitatav soovituslik päevane vajadus, kasutades peamiselt naissoost töötajat, kes kulutab energiakulu 2000 kcal päevas vastavalt energia- ja toitainetefüsioloogiliste vajaduste standarditele, mille oleme vastu võtnud Vene Föderatsiooni erinevatele elanikkonnarühmadele 18. detsembril 2008..

    Praegu arvutatakse 1–3-aastastele lastele Ameerika Ühendriikide Riikliku Teaduste Akadeemia meditsiiniinstituudi soovitusi aminohapete määra ja CSP protsendi määramiseks asendamatutes aminohapetes 1-3-aastastele lastele, tuginedes nende suurenenud valguvajadusele 0,88 g 1 kg kehakaalu kohta päevas, mitte 0, Täiskasvanutele 66 g / 1 kg. (Toitumine energia, süsivesikute, kiudainete, rasvhapete, kolesterooli, valkude ja aminohapete tarbimisega aastast 2002/2005)

    Teie päevane tarbimine võib olla suurem või väiksem kui siin esitatud protsendimäär RSP..

    Kõrvitsasupi püree, kalorid

    Mis on kasulik kõrvitsapüreesupp?

    Mis kaloripüree sisaldab kõrvitsasuppi, millised on selle kasulikud omadused, kõik see pakub suurt huvi neile, kes juhivad tervislikku eluviisi, jälgivad oma tervist ja figuuri. Proovime neile küsimustele järgmises artiklis vastata.

    Pumpkin on kõrvitsast valmistatud köögivili, mida kasutatakse toiduvalmistamisel dieettoitude, mahlade, siirupi ja konservide valmistamiseks. Tema seemnetest tee tervendavat õli.

    Kõrvitsa koostis sisaldab vitamiine A, C, E, D, PP, rühma B, kiudaineid, valke, pektiine, suhkrut, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, rauda, ​​vaske, tsinki, koobaltit, fosforit. See parandab südame-veresoonkonna funktsioone, vähendab vererõhku, normaliseerib maomahla happelisust, tugevdab immuunsussüsteemi ja korrigeerib kaalu. See köögivili on üks parimaid pehmeid lahtisteid..

    Kõrvitsal on diureetiline toime, seetõttu on see soovitatav südame-veresoonkonna haiguste ja neeruhaiguste, samuti ateroskleroosi ja diabeediga patsientide dieedis. Suure pektiinide sisalduse tõttu aitab see organismist liigset kolesterooli väljutada.

    Kaalulangus on ette nähtud kõrvitsa dieet. Selle köögivilja kasutamine aitab mitte ainult kaasa kehakaalu langetamisele, vaid hoiab ära ka venitusarmide moodustumise ja naha longuse.

    Kui palju kaloreid koorepüree kõrvitsasupis?

    Selle retsepti järgi keetmine supp:

    Tooted (3 portsjonit):

    • Kõrvits - 500 g - (140 kcal)
    • Kreem (10% rasva) - 200 ml - (236 kcal)
    • Kartulid (keskmise suurusega) - 100 g - (80 kcal)
    • Sibulad (keskmise suurusega) - 100 g - (41 kcal)
    • Oliiviõli - 3 spl. l - (459 kcal)
    • Soola maitse järgi
    • Pikk päts (röstsaia jaoks) - 20 g - (53 kcal)
    • Vesi - 1l. - (0 kcal)

    Kokkamine:

    • Haki sibul peeneks ja prae kastrulis oliiviõlis, kuni see muutub läbipaistvaks. Tükelda kartulid, lisa sibulale ja prae veidi. Samuti lõikasime kõrvitsa kuubikuteks, praadisime seda kartulite ja sibulatega veel paar minutit.
    • Vala köögiviljad keedetud veega pisut kõrgemale tasemele kui tooted ja jäta 15-20 minutiks keetma, kuni vesi täielikult keeb..
    • Vala segisti kaussi ja jahvata 3-4 minutit, kuni see on ühtlane.
    • Lõikame pätsi kuubikuteks ja kuivatame kuiva praepannil..
    • Hautatud pannil, milles keedeti köögiviljad, valage koor ja soojendage 10-20 sekundit. Valage siin segistist püreesupp, laske keema tõusta ja lülitage see välja.
    • Vala kreemjasupp taldrikutele, lisa krutoonid.

    Põhineb esitatud retseptil:

    100 grammi koorega kalorsusega kõrvitsasupipüree koorega on:

    51 kcal.

    Kalasupi valgud, rasvad ja süsivesikud (BJU) kartulitega, gr. 100 grammi kohta:

    Suurepärane video suurepärase retseptiga!

    Ja edasi:

    Kõrvits on kasulik:

    Suurenenud happesusega gastriit, väljaheitepeetus, hemorroidid, hüpertensioon, ateroskleroos, infarktist ja insuldist taastumine, immuunsussüsteemi haigused, aneemia, erektsioonihäired, jäikus, helmintiaas, akne, rasvumine.

    Madala happesusega gastriit, suhkurtõbi, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavand.