Koletsüstiidi dieet

Koletsüstiiti nimetatakse sapipõie põletikuks. See seedesüsteemi väike organ eraldab erilise saladuse - sapi. Ta osaleb aktiivselt seedimisprotsessis, aidates valku ja rasva lagundada..

Haiguse põhjused:

  • Patogeense mikrofloora (streptokokid, enterokokid) tungimine. Nakkusekandjaid kannavad vere või lümfi vool, mis on tingitud inimestel esinevatest põletikulistest haigustest.
  • Nakatumine parasiitidega (ümarussid, giardia).
  • Sapi stagnatsioon raseduse, füüsilise koormuse, stressi tõttu.
  • Ülesöömine, ebaõige toitumine, madal füüsiline aktiivsus.
  • Kivid, mis takistavad sapi väljumist.
  • Elundite vigastused.

Ägeda kursuse korral täheldatakse valu paremas servas ribide all. See on ohtliku seisundi peamine märk. Samuti võib inimene tunda iiveldust ja oksendada, väriseda. Temperatuur tõuseb, pulss kiireneb. Kui kivi ummistas sapijuha, siis sapp ei sisene soolestikku, mis põhjustab koolikuid. Naha värvus, silma sklera muutub kollaseks.

Krooniline koletsüstiit on põletik, mis areneb järk-järgult. Patsientidel tekivad pärast söömist maksa piirkonnas valutavad valud, puhitus, röhitsemine, suus kibedustunne.

Põletiku korral algab kividega samal ajal kalkulaarne koletsüstiit. Ilma kivideta nimetatakse seda haigust kivideta koletsüstiidiks. Mõlemat liiki leidub ägedas ja kroonilises vormis. Kalkulise koletsüstiidi peamine märk on koolikud.

Koletsüstiidi korralik toitumine

Spetsialist peab määrama dieedi keha raviks ja taastamiseks. Kui patsient peab tervislikel põhjustel võtma mingeid ravimeid, peate sellest kindlasti oma arsti teavitama. Mitmed ravimid takistavad sapi väljavoolu.

Ägenemise ajal

Alguses on väga oluline seedetrakti mitte üle koormata. Janu kustutatud magusa tee, kibuvitsapuljongiga (veega lahjendatud, ärge kuritarvitage gastriidi ega haavandite korral). Sobivad veel mineraalvesi, värskelt pressitud mahlad.

Kui valurünnakud peatuvad, võib patsienti toita riivitud supi, pudru limaskesta, teega, millele on lisatud kreekerid.

Kui ebamugavustunne kaob, võimaldavad nad proteiinisisaldusega toitu: madala rasvasisaldusega kodujuust, tükk liha, kala (keeta ja hõõruda).

Kui pärast haiguse ägenemist taanduvad selle sümptomid, ei saa te uue rünnaku ärahoidmiseks naasta kohe oma tavapärase dieedi juurde. Toitumisspetsialistid on välja töötanud spetsiaalse ravitabeli number 5a. Seda iseloomustab rasva vähenemine toidus, säilitades samas piisava koguse rasva ja süsivesikuid. Põhireegel on ainult pühitud toit. Haigusega söömine peab sageli toimuma väikeste portsjonitena.

Pärast ägedat koletsüstiiti eeldatakse ka teatud dieeti.

Haiguse kroonilises kulgemises

Arstid eristavad kahte seisundit: ägenemine ja remissioon (valulikud ilmingud ja ebameeldivad sümptomid kaovad).

Esimese olukorra puhul on patsiendi toitumissoovitused samad, mis ägeda koletsüstiidi korral. Ägenemise esimestel päevadel on näidustatud nälgimine, et mitte kurnata patsiendi soolestikku. Juba mittetäieliku remissiooni perioodil määratakse patsiendile koletsüstiidi korral dieet numbriga 5. See meditsiiniline toitumine on ette nähtud ka püsiva remissiooni seisundiks, kui patsient taastub. See võib vältida ebameeldivat komplikatsiooni - kivide esinemist.

  • Hautamine, küpsetamine (kuid ilma koorikuta), aurutamine, keetmine on lubatud. Sa ei saa praadida.
  • Kõik valmistatakse kartulipüree, aurukottide, suflee kujul. Kana nahk, lihakõõlused eemaldatud.
  • Liha, toidud, mis sisaldavad palju kiudaineid, supid tuleb jahvatada, keeta teravilja ja jahvatada köögiviljad.
  • Nad söövad sageli, kuid vähehaaval, eelistatavalt samal ajal. Nii et sapi väljavool normaliseerub. Liiga palju on ohtlik rünnata.
  • Taimsetest rasvadest on eelistatav kasutada päevalille, astelpaju, linaseemneid, oliiviõli. Loomad on samuti olulised, kuid mitte vastupidavad. Pudrule või teisele on lubatud lisada veidi võid.
  • Käärimist soodustavaid tooteid (täispiim, konservid, küpsetised) on piiratud arv.
  • Menüü peaks sisaldama palju köögivilja- ja puuviljatoite. Nende ravivad omadused aitavad toime tulla haiguse ebameeldivate tagajärgedega: granaatõunal on kolereetiline toime, pirnid vähendavad valu ja kõrvetisi, õuntel on põletikuvastane toime.
  • Kivideta koletsüstiidiga ei ole vastunäidustatud süüa üks muna päevas.
  • Keelatud maitseained ja kastmed - tomati ketšup, majonees, äädikas, adžika, sinep.
  • Sool on piiratud.
  • Söök ja jook ei tohi olla madalam kui toatemperatuur.
  • Oluline on süüa lipotroopikumidega küllastunud toite (peet, kala, kodujuust), kiudaineid, pektiine (õunad).

Dieet number 5 ei ole nii range, see võimaldab patsientidel mitmekesisemat dieeti: vorst, kvaliteetsed piimakvorstid, mereannid (krevetid, merikapsas), tomatid - natuke kõike. Saab süüa eilset rukkileiba.

Pähkleid kasutatakse hoolikalt: koletsüstiidi ägenemise ja äsja diagnoositud haiguse korral on soovitatav neid mitte süüa. Ägeda staadiumi pankreatiidiga on pähklid terve aasta keelatud. Lubatud kogus ei ole rohkem kui üks supilusikatäis tuuma, mida hakitakse segistiga paar korda nädalas. Pähkleid tuleks osta ainult koorimata: kooritud ja töödeldud tuumade rasvad võivad rääsuda ja kaotada kasulikud omadused. Pähklitest on parem valida kreeka pähklid (segades neid meega, võite küpsetada maitsvat magustoitu), männid. Populaarsed maapähklid võivad olla tugev allergeen, see on mao jaoks raske toit. Kõrvitsaseemned on lubatud väikeses annuses.

Mida ma saan pärast rünnakut süüa

  • Veiseliha, kalkun, kana, küülik, hobuseliha.
  • Madala rasvasisaldusega kalasordid (safran-tursk, haug).
  • Piimatooted. Soolamata juust, keefir, madala rasvasisaldusega kodujuust. Kasulik jogurt (lisanditeta, puuvilja- ja marjatäidised, looduslikud, koos bifidobakteritega). Piima ei soovitata juua, seda kasutatakse pudru alusena.
  • Puuvili, püreestatud köögivilja- ja teraviljasupid, maitsestatud või, hapukoorega.
  • Liisunud leib. Kuivikud, saiakesed. Ainult mittesöödavad küpsised.
  • Küpsetatud omlett munavalgega. Kollane ainult roogade koostisosadena, mitte rohkem kui üks päevas.
  • Paljud köögiviljad (värsked kurgid, porgandid, kartulid, suvikõrvits, kõrvits). Toores valge kapsas on jäme ja raskesti seeditav, see tuleb välja panna. Hea alternatiiv on lillkapsas, põhjalikult pestud hapukapsas.
  • Vaht, souffle, tarretis, küpsenud ja happeliste puuviljade kreemid (avokaadod, banaanid, pirnid, õunad, viinamarjad) ja marjad magusa saamiseks. Kasulik on marju ja puuvilju süüa värskena, kuid neid tuleb pühkida, samuti kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad).
  • Lubatud on moos, mesi, moos, vahukommid, marmelaad, kommid - natuke, söö magustoiduks.
  • Lubatud teraviljad on manna, tatar, kaer, riis (valmis roog pühitakse). Hirss on ebasoovitav. Teraviljapiim tuleb lahjendada veega. Keedetud vermišelli on lubatud.
  • Või on piiratud 30 gr-ga. päevaks. Kui menüüs on salateid, võite kastmeks valida taimeõli.
  • Joomine: nõrk tee (võimalik sidruniga), kibuvits, pihlakas, kodus küpsetatud porgand, tomatimahl, sigur.
  • Vürtsid: till, kaneel, petersell, vanill.

Mis on keelatud

  • Rasvane ja suitsutatud liha (sealiha, hani, pardipojad), seapekk.
  • Soolatud kala, kaaviar.
  • Kakao.
  • Must kange kohv.
  • Sooda.
  • Seened.
  • Kaunviljad (läätsed, herned, oad).
  • Värske leib, praetud pirukad.
  • Maiustused: kook, koogid, magustoidud, jäätis, šokolaad, kondenspiim, saiakesed.
  • Kääritatud küpsetatud piim, koor, kodujuust, kõrge rasvasisaldusega hapukoor.
  • Lihast, kalast, seentest valmistatud puljong.
  • Vürtsid, sinep, mädarõigas, majonees.
  • Murenenud teravili.
  • Rups.
  • Konservid, hapukurgid, omatehtud hapukurgid.
  • Margariin.
  • Munad.
  • Köögiviljad (kapsas, küüslauk, sibul, redis, naeris, hapuoblikas).
  • Hapud puuviljad (apelsinid, sidrunid, greibid).
  • Alkohol (alkohoolne jook suurendab kivide moodustumise riski, provotseerib koolikuid koos kollastsüstiidiga).
  • Pooltooted, kiirtoit (pitsa, hamburgerid).
  • Pakendatud tööstuslikud mahlad.

Nädala menüü

  • omlett;
  • röstsai aprikoosimoosiga;
  • riisipuder;
  • piima kaerahelbed;
  • hõõrutud köögiviljasalat;
  • puuvilja kaerahelbed veevannis;
  • kodujuustu pajaroog;
  • manna puding;
  • viiner;
  • laisad pelmeenid;
  • nuudlid;
  • vasikaliha kotlet;
  • puder;
  • rigatonid õliga;
  • heeringas riisiga;
  • roheline tee (võite lisada sidruni - mitte rohkem kui üks nelk, mesi);
  • sigurijook;
  • kohv piimaga.
  • supid: taimetoitlane, piimnuudlid, peedisupp, hapukapsasupp, borš vee peal, hapukoorega;
  • potis keedetud kõrvitsapilaf;
  • hautatud porgandid;
  • liha souffle;
  • merluusist pärit aspic;
  • kana lihapallid;
  • riisi lisand;
  • kartuli puder;
  • aurutatud tursk;
  • kapsarullid;
  • küüliku sufleerimine;
  • kalkuniliha kotletid topeltkatlas;
  • sarved hapukoorekastmes;
  • nuudlid;
  • kartulikroketid;
  • täidisega suvikõrvits;
  • keedetud peet juustuga;
  • kohupiimapuding;
  • mustsõstra tarretis suhkruga;
  • kuivatatud puuviljapuljong.
  • juust;
  • küpsised;
  • õunamoos;
  • mahl;
  • küpsed puuviljad, mitte rohkem kui kaks;
  • küpsetatud pirnid;
  • vahvlikoogid;
  • kreekerid;
  • tee piimaga;
  • jogurt;
  • vahukommid;
  • acidophilus;
  • kleepige.
  • Pasta juustuga;
  • tatra tangud;
  • kotletid kartulist, peedist ja porgandist;
  • keedetud pollock;
  • küpsetatud lillkapsas;
  • porgandi- ja õunasalat;
  • manna;
  • omlett;
  • squash-pannkoogid;
  • kohupiima-juustukoogid;
  • köögiviljahautis;
  • peekon köögiviljadega;
  • juustu ja nuudlite pajaroog;
  • kuskuss
  • täitmata bulgur;
  • mineraalvesi;
  • puuviljakompott;
  • vaarika puuviljajook;
  • kuivatatud aprikooside ja ploomide jook;
  • mittesöödavad küpsised;
  • jogurt.

Kui soovisite süüa hilisõhtul, pole vaja nälgida, keefir aitab ilma liigsöömiseta piisavalt juurde saada.

Koletsüstopankreatiidi toitumine

Kõhunäärme ja sapipõie samaaegse põletiku korral määratakse dieet numbriga 5, mis näidatakse haiguse ägeda perioodi möödumisel. Kaerapiim on pankreatiidi populaarne rahvapärane retsept. Koletsüstiidiga patsientide jaoks pole selline ravi alati sobiv, peate konsulteerima arstiga: sapikivitõbi on selle ravimi võtmise vastunäidustus.

Dieet pärast koletsüstektoomiat

Kalkulaarse ja kivita koletsüstiidi korral tehakse koletsüstektoomia vastavalt näidustustele.

Pärast operatsiooni ei saa te 12 tundi toitu süüa. Seejärel on nälja rahuldamiseks lubatud puder, köögiviljasupp, kissell. 4-5 päeva pärast lisage köögiviljapüree, kodujuust, liha- ja kalatoidud, keedetud ja tükeldatud. Kasulik nisukliid, mis parandab sapi väljavoolu.

Esimese kolme kuu jooksul soovitab arst patsiendile tabeli number viis. Seedetrakti toimimise taastamiseks on oluline dieedi ja fraktsionaalse toitumise aluspõhimõtete range rakendamine. Selle aja möödudes teeb spetsialist kindlaks, kas leevendus on võimalik, kuid ühel või teisel kujul peab patsient seda dieeti järgima oma elu lõpuni. Alkohol on esimese kahe aasta jooksul rangelt keelatud. Tulevikus saab seda piirangut sõltuvalt tervislikust seisundist pisut leevendada: erandjuhtudel on lubatud punane vein (mitte rohkem kui klaas), alkoholivaba õlu. Paljude selle operatsiooni läbinud patsientide keha on alkoholi väga talumatu..

Mõnikord võib patsiendil olla postkoltsüstektoomia sündroom. Selle sümptomid: iiveldus, oksendamine, tuim valu parema ribi all, liigne higistamine, kollatõbi. Need võivad ilmneda kohe pärast operatsiooni või mitu aastat hiljem. Sellises olukorras peate kindlasti konsulteerima spetsialistiga, kes määrab ravi, mis sisaldab dieeti minimaalse rasvaste toitudega.

Dieet ägeda koletsüstiidi korral: mida saab ja mida mitte süüa

Dieet ägeda koletsüstiidi korral on parim viis haiguse maha surumiseks. Õigesti valitud ja tasakaalustatud toitumine on üks tõhusamaid viise paljude haiguste raviks..

Kõik teavad, et toit võib olla nii tervislik kui ka kahjulik. Kui inimesel on seedesüsteemi haigusi, on rämpstoit rangelt keelatud. Lõppude lõpuks kogeb ta rämpstoidu tõttu täiendavat stressi ja haigus ainult süveneb. Koletsüstiit pole erand.

Kui toit siseneb makku, lagundatakse see maomahlaga. Siis siseneb see kaksteistsõrmiksoole ja seejärel eraldub. Kui sapp ei tule oma funktsioonidega toime, võib seedimisprotsess olla keeruline ja sellega kaasnevad palju ebameeldivaid tagajärgi. Sellepärast on toitumisspetsialistid juba ammu koostanud palju dieedi ägeda koletsüstiidi korral..

Dieedi üksikasjalik analüüs

Kui sapipõis muutub põletikuliseks, tuleb kõigepealt tagada sellele rahu. Ta ei pea töötama täie jõuga ja selle saavutamiseks on kõige parem põletiku esimestel päevadel lihtsalt söömisest keelduda.

Sel ajal peate 1-2 päeva enne dieedi algust järgima ranget joomise režiimi ja hakkama vaevust ravima. Koletsüstiidi ägenemisega toitumine ei tohiks mingil juhul sapipõit üle koormata.

Kui põletikuline protsess hakkab vaibuma, siis tasub hakata oma dieeti laiendama. Sel perioodil võite süüa suppe, kaerahelbe- või riisipuderit ja tarretist. Järgmisena hakake liha sööma. Kuid see peab olema eranditult rasvane (küülik, veiseliha või kana). Mõne päeva pärast võite juba süüa kodujuustu, keedetud kala ja valgeid kreekereid.

Väärib märkimist, et oluline on mitte ainult see, mida sööte, vaid ka millistes portsjonites. Sa pead sööma vähe, kuid sageli. Ühes kõnes ei saa mingil juhul "prügimäele" järele tulla. Sel juhul, sõltumata sellest, mida sööte, toimib sapp aktiivselt ja seedib kõike, mida sööd.

Dieedinõuded

  • Sa pead sööma väikeste portsjonitena ja samal kellaajal. Selline söögikord normaliseerib sapi väljavoolu. Kui korraga on palju, eraldub suur kogus sapi, see põhjustab seedesüsteemi kramplikku.
  • Koletsüstiidi dieet ägenemisperioodil on tingitud toidus ainult taimeõlide kasutamisest.
  • Lisaks kolesterooli metabolismi normaliseerimisele parandavad taimeõlid sapi toimimist ja võitlevad haiguse endaga. Rasvaõli või rasvaõli on keelatud. Kuid ka taimeõlidega üle pingutamine pole seda väärt. Väärkasutuse korral võib tekkida sapipõletik..
  • Rasvane piim ja liha, samuti konservid ja või tainas.
  • Põhidieet peaks koosnema peamiselt köögiviljadest ja puuviljadest. Need stimuleerivad sappi ja väldivad kõhukinnisust..
  • Väärib märkimist, et kui dieedi ajal ilmneb kõhulahtisus, tuleks tulevikus köögivilju ja puuvilju võtta ainult hõõrutud kujul. Samuti tasub juua granaatõuna ja kudoonia mahlad. Need mahlad sisaldavad tanniine, mis aitavad tüsistustest lahti saada..
  • Sapipõie koletsüstiidi dieet välistab dieedis praetud toidud täielikult, kuna neid on väga raske seedida. Toitu tuleks küpsetada, keeta või aurutada. Mis puutub taimeõlidesse, siis tuleb neid lisada valmistoidule.
  • Kui esineb ka sapikivitõbi, ei tohi mingil juhul süüa mune. Kuna need ainult süvendavad probleemi ja annavad tõuke haiguse arengule. Kividega sapipõies on munarakud rangelt keelatud. Kui aga kive pole, siis võib päevas süüa ühe muna. Munad stimuleerivad sapipõie motoorset funktsiooni ja viivad kehasse palju tervislikku valku, mis aitab kahjustatud elundeid taastada.

Väärib märkimist, et dieedimenüül pole peaaegu mingeid vastunäidustusi, kuna kõik selles sisalduvad tooted on kerged ja ei koorma seedesüsteemi üldse. Lisaks aitab selline toitumine ravida ägedat koletsüstiiti ja ühtlasi normaliseerib see suurepäraselt ainevahetust..

Lisaks neile kasulikele tulemustele tasub mainida dieedi mitmekesisust. See sisaldab köögivilju, puuvilju, ürte, suppe, kala, liha ja palju muud. Õige söömine pole alati maitsetu ja vastik..

Dieedi miinustest saab eristada ainult selle keerukust. See peaks olema äärmiselt range, kuna ühe punkti järgimata jätmine võib kogu raviprotsessi paista. Lisaks keelatud toodete loetelule ei saa te süüa liiga külma ega sooja toitu, kõigepealt peate sööma vedelaid nõusid, seejärel tahkeid jne. Tõepoolest, nõudeid on palju ja neid on keeruline põhjalikult järgida. Kuid kui need raskused läbi elada, aitab peagi see konkreetne dieet vabaneda ägedast koletsüstiidist.

Keelatud toodete loetelu

Ägeda koletsüstiidi korral on järgmised tooted rangelt keelatud:

  • rasvased toidud (sealiha, talleliha, part, šokolaad ja loomsed rasvad). Kuna haiguse ajal puudub kehas sapp, seeditakse seda rasket toitu suurte raskustega, mis võib põhjustada palju ebameeldivaid tagajärgi puhituse, kõhukinnisuse ja pettumuse näol. Lisaks on rasvased toidud sapipõie enda jaoks väga kahjulikud, mis on haiguse arengu põhjus,
  • Dieedi ajal on alkoholi joomine rangelt keelatud. See kehtib eriti õlle ja šampanja kohta. Just need piiritus on sapikivide peamine põhjus,
  • Te ei saa süüa palju soolast, haput, vürtsikat ega suitsutatud toitu. Sellised toidud stimuleerivad väga tugevalt sapi sekretsiooni, mistõttu kahjustatakse isegi põletikulist organit veelgi.,
  • veel ebameeldiv on see, et dieedi ajal tasub täielikult unustada gaseeritud joogid ja kohv.

Toiduainete loetelu, mida saate süüa

Võite vabalt süüa:

  • taimeõli. Keha imendub ja seedib seda kergesti. Lisaks normaliseerib taimeõli soolestikku,
  • kaks korda päevas 100 ml peedimahla joomine vähendab koletsüstiidi rünnaku riski märkimisväärselt,
  • kana- või küülikuliha. Nende loomade keedetud, küpsetatud või hautatud liha on kergesti seeditav ega põhjusta seedeprobleeme. Lisaks lihale on puljongid väga kasulikud,
  • kasulikud ja köögiviljad dieedi ajal. Kuid need peavad olema värsked või aurutatud. Erandiks on valge ja lillkapsas. Ägeda koletsüstiidiga ei saa seda köögivilja mingil kujul süüa,
  • sööge dieedi ajal palju puuvilju. Kõige kasulikum vili haiguse ajal on avokaado. See puuvili sisaldab palju tervislikku õli, mis stabiliseerib sapi ja seedesüsteemi toimimist tervikuna.,
  • keedetud, küpsetatud või hautatud kala. On tähelepanuväärne, et soovitavad on ainult merekalad,
  • kõik teavad, et seedeprobleemide ilmnemisel peate dieedi pidades tarbima palju kääritatud piimatooteid. Koletsüstiit pole erand. Ainus, mis on keelatud, on liiga rasvane või värske piim,
  • pasta, kartul ja nisuleib. Enamikul sooleprobleemide juhtudest kustutatakse need toidud toidust, kuid koletsüstiidi korral lubatakse neil nende omaduste tõttu taastada sapi töö,
  • teravilja tohib süüa ainult kiudaineid sisaldava.

Arstid hoiatavad, et koletsüstiidi korral ei saa te süüa suurtes portsjonites. Kuid see ei tähenda, et peate pidevalt näljane kõndima. Fakt on see, et sellise tervisehäirega dieet nagu koletsüstiidi ägenemine on väga pikk ja pidev nälg kahjustab maksa.

See tähendab, et pärast sapiga seotud probleemide kõrvaldamist võivad teil tekkida probleemid mõne teise organiga. Selle vältimiseks peate leidma „kuldse keskmise” ja sööma pidevalt mõõdukalt (mitte palju ja mitte vähe).

Dieedi tulemused ja toitumisnõuanded

Arvustused selle dieedi kohta on äärmiselt positiivsed. Lõppude lõpuks puhastab ravi ja dieet ideaalselt keha ja taastavad sapipõie. Ta aitas paljusid koletsüstiidiga võitlejaid. Lisaks sellele on asjakohane ka see dieedid koletse koletsüstiidi korral.

Toitumisspetsialistid soovitavad mitte peatada sellist dieeti ja dieeti ägeda koletsüstiidi korral kohe pärast ravi. Fakt on see, et kui sapipõis taastab oma võimed, on see endiselt kalduvus häiretele. Niipea kui dieedil on täheldatud häid tulemusi, tasub sujuvalt üle minna igapäevasele toitumisele.

Toitumisspetsialistid ja arstid hoiatavad ka, et kui probleem püsib, ei tohiks kunagi dieeti katkestada, sest põletik jätkub ja siis peate kogu dieediprotsessi uuesti alustama.

Kui olete vähemalt üks kord oma elus kannatanud ägeda koletsüstiidi all, võib sellest dieedist saada mitte ainult raviviis, vaid ka hea ennetusviis. Kuni probleem taastub, võite minna planeerimata dieedile ja taastada sapi töövõime. Profülaktikat on vaja dieedi vormis läbi viia vähemalt üks kord aastas. Nädala jaoks menüü koostades võite koletsüstiidi pikka aega unustada.

Video

Koletsüstiit, ravi. Sapipõie düskineesia: kuidas ravida ilma ravimiteta.

Toitumine kroonilise koletsüstiidi korral: retseptid

Krooniline koletsüstiit on sapipõie põletik, mis enamasti areneb sapikivitõve ja pankreatiidi komplikatsioonina, samuti pikaajalise bakteriaalse infektsiooni või parasiitide sissetungi tagajärjel. Koletsüstiidi eduka ravi üks olulisemaid tingimusi koos ravimiteraapiaga on kõige rangem dieet.

Kuid mitte kõik patsiendid ei tea, milline toit peaks olema kroonilise koletsüstiidi korral, millised toidud on selle haiguse jaoks lubatud ja keelatud ning kuidas süüa maitsvaid ja tervislikke dieete. Kuid just dieet aitab reguleerida ägenemiste sagedust ja remissiooniperioodi kestust ning seega ka patsiendi elukvaliteeti.

Toitumise tunnused kroonilise koletsüstiidi korral

Kroonilise koletsüstiidiga diagnoositud patsientide jaoks on vaja järgida säästvat toitumisviisi, mis põhineb dieedi nr 5 põhiprintsiipidel. Selle toidulaua eesmärk on aktiveerida sapi väljavool sapipõiest ja alandada vere kolesterooli taset, mis tagab koletsüstiidi ägenemise rünnakute usaldusväärse ennetamise..

Sapiteede normaliseerimiseks määratakse patsiendile fraktsionaalne toitumine vähemalt 5-6 korda päevas. Samal ajal tuleks toitu võtta väikeste portsjonitena ja ainult rangelt kindlaksmääratud ajal, mis aitab reguleerida sapi voolu kaksteistsõrmiksoole ja parandab toitainete imendumist.

Päevane kalorikogus peaks olema vahemikus 2400–2600 kcal. Samal ajal soovitatakse igapäevase dieedi koostamisel järgida järgmisi proportsioone: 70% - süsivesikud, 15% - valgud ja 15% - rasvad. Päeva jooksul on oluline juua piisavas koguses vedelikku - 1,5–2 liitrit, mis sisaldab vett ja muid jooke..

Kalkulaarse ja mittekalkulaarse koletsüstiidiga patsientide dieet on peaaegu sama, erinevused puudutavad ainult kõrge kolesteroolisisaldusega toitude kasutamist. See on peamiselt munakollased ja tulekindlad loomsed rasvad, mille kasutamisest sapikivihaiguste korral on parem täielikult loobuda.

Kroonilise pankreatiidiga toiduvalmistamise reeglid:

  1. Kõige tervislikumad toidud on keedetud. Võite toitu keeta vees, kuid parem on seda teha aurutatult. Kahekordse katla puudumisel peaksite keetma tooted metallist kolvis, panema keeva veega pannile;
  2. Küpsetatud liha, kala ja köögiviljad võivad olla mitte vähem kasulikud, kuid tingimusel, et neil pole krõbedat koorikut. Selle esinemise vältimiseks on soovitatav küpsetada nõusid madalal temperatuuril või lisada küpsetusplaadile väike kogus vett;
  3. Värskeid köögivilju süüakse kõige paremini toorelt. Eriti kasulik on valmistada neist erinevaid salateid, maitsestades väikese koguse rafineerimata taimeõliga;
  4. Suppe saab valmistada ainult köögivilja- või nõrgal kanapuljongil. Toiduvalmistamise ajal ei saa passiivseid köögivilju (nn praadimist) neile lisada;
  5. Puder tuleb lisada kroonilise koletsüstiidiga patsiendi dieeti. Need sisaldavad suures koguses kiudaineid, mis tagab kõhukinnisuse usaldusväärse ennetamise. Kuid peate putru keetma ainult vees või kooritud piimas;
  6. Toiduvalmistamisel peaksite lisama minimaalse koguse soola - mitte rohkem kui e10 gr. päeva kohta.

Samuti on oluline märkida, et kogu patsiendi kasutatav toit peaks olema mugaval temperatuuril - umbes 35-50 ℃. Lisaks on koletsüstiidiga patsientide lubatud maksimaalne temperatuuri väärtus 55 ℃ ja minimaalne temperatuur 20 20 ° C.

Lubatud ja keelavad tooted

Kroonilise koletsüstiidi dieedi eesmärk on säilitada sapist mõõdukas sapipõie simulatsioon. Seetõttu on seda tüüpi toidu puhul rangelt keelatud tarbida tooteid, mis põhjustavad intensiivset sapi moodustumist ja provotseerivad sapiteede koolikute rünnakuid. Need on peamiselt eeterlike õlirikkad toidud, millel on vürtsikas või terav maitse (sibul, küüslauk, redis jne).

Lisaks on mis tahes tüüpi kroonilise koletsüstiidi korral rangelt keelatud kõrge kolesteroolisisaldusega toidud. Fakt on see, et sapipõies kivide moodustumise ja kalkulaarse koletsüstiidi arengu peamiseks põhjuseks on kõrge kahjuliku kolesterooli sisaldus veres. Selliseid tooteid on palju, kuid rasv ja pekk on eriti kahjulikud..

Keelatud toitude loetelus on ka lehthakkliha, mis sisaldavad oblikhapet. Selle kasutamine mõnikord suurendab kaltsiumikivide moodustumise riski sapipõies, maksas ja neerudes. Lisaks ei ole soovitatav kasutada jämedat lahustumatut kiudu, mis põhjustab sageli puhitust, puhitust ja kõhulahtisust..

Keelatud toodete loetelu:

  • Rasvased lihad: sealiha, lambaliha, rasvane veiseliha, part, hane, seapekk, veise- ja lambarasv, peekon, sink, suitsukana.
  • Rups: maks, neer, aju ja keel;
  • Vorstid: suitsuvorst, rasvased vorstid ja vorstid;
  • Kala ja mereannid: rasvased kalad (lõhe, forell, lõhe, säga ja muud), must ja punane kaaviar, suitsutatud kala ja kalakonservid;
  • Piim ja piimatooted: rasvapiim (4,5%), koor (üle 35%), vahukoor, rasvane hapukoor, rasvane juust (parmesan, gouda jne);
  • Munad: keedetud järskudes, praetud munades ja omletis;
  • Köögiviljad ja rohelised: sibul, küüslauk, redis, redis, rutabaga, naeris, toores peet, hapuoblikas, spinat, mädarõigas, kõik köögiviljakonservid, tšilli paprika;
  • Puuviljad ja marjad: viinamarjad, datlid, mangod, ananassid;
  • Seened: igasugused seened (värsked, soolatud ja marineeritud);
  • Kaunviljad: oad, herned, kikerherned, läätsed;
  • Pagaritooted: valge leib, saiakesed võiga, suvikõrvits ja lühikesed koogid;
  • Jahu tooted: pelmeenid ja pelmeenid (omatehtud ja ostetud);
  • Pähklid: igasugused pähklid ja seemned;
  • Maiustused: kondiitritooted ja koogid koorega, šokolaad, jäätis;
  • Kastmed: majonees, sinep-ketšup, adžika;
  • Joogid: mis tahes tüüpi alkohol, magusad gaseeritud joogid, vahuvesi, kohv, kakao.

Lubatud toidud:

  1. Tailiha: vasikaliha, madala rasvasisaldusega veiseliha, kana, kalkun, küülik;
  2. Kalad ja mereannid: madala rasvasisaldusega kalad (merluus, pollak, tursk, lest, haug, haug, karpkala, hiid jne);
  3. Vorstid: arstivorst, piimakvorstid,
  4. Piim ja piimatooted: lõss, väherasvane keefir, kääritatud küpsetatud piim, jogurt ja jogurt;
  5. Munad: mitte rohkem kui 1 päevas. Auru omlett on parem kui valk) ja muna kotti;
  6. Köögiviljad ja rohelised: baklažaan, suvikõrvits, lillkapsas ja valge kapsas, spargelkapsas, porgand, kurk, tomat, paprika, kõrvits, lehtsalat ja jääsalat, värsked rohelised herned, rohelised oad, petersell, till ja koriander;
  7. Puuviljad ja marjad: kõik happelised puuvilja- ja marjatooted. Eriti kasulikud on õunad ja banaanid;
  8. Pagaritooted: eilne leib 1. ja 2. klassi jahust, kliid ja täisteraleib;
  9. Pasta: kõik pasta- ja vermišelli sordid, nisust valmistatud nuudlid ja tatrajahu;
  10. Kuivatatud puuviljad: kuivatatud aprikoosid, ploomid;
  11. Tangud: tatar, kaerahelbed, riis, oder, nisu, mais, hirss;
  12. Maiustused: moos, tarretis, kommid, maiustused, vahukommid, marmelaad, küpsisekoogid, mesi, ksülitool (asenda suhkur sellega osaliselt);
  13. Joogid: mineraalvesi. roheline tee, kibuvitsamarjade infusioon, taimetee, puu- ja köögiviljamahlad, kompotid, tarretis.

Keskendudes tabelis olevatele andmetele, saab iga patsient iseseisvalt luua tasakaalustatud terapeutilise dieedi. Siiski on oluline meeles pidada, et kõik nõud tuleks kodus iseseisvalt valmistada..

Nagu gastroenteroloogid märkisid, sisaldab peaaegu iga kaupluse või restorani toidu koostis keelatud toite, eriti küllastunud loomseid rasvu.

Dieedi retseptid

Number 5 põhidieeti võib soovitada nii täiskasvanud patsiendi kui ka sapipõiehaigusega lapse raviks.

See vastab täielikult keha vajadusele toitainete, näiteks vitamiinide, mineraalide, kiudainete, kergesti seeditavate valkude, komplekssete süsivesikute, küllastumata rasvhapete ja palju muu järele..

Sapiteede toimimise taastamiseks, mida õõnestab krooniline koletsüstiit, on vaja seda tüüpi toitumist järgida pikka aega - 1,5 kuni 2 aastat. Seetõttu peaksid kõik patsiendi igapäevasesse dieeti kuuluvad toidud olema mitte ainult tervislikud, vaid ka maitsvad ja südamlikud.

Suvikõrvitsa supp kanaga

  • Suvikõrvits - 2 keskmist puuvilja;
  • Keedetud kanafilee - 2 tk;
  • Paprika - 2 tk;
  • Porgandid - 2 tk;
  • Kartul - 2 keskmist mugulat;
  • Tomat - 3 tk;
  • Köögiviljapuljong - 1,5-2 l.;
  • Petersell ja tillirohelised - 1 tl;
  • Sool;
  • Oliiviõli - 1 spl. lusikas;
  • Hapukoor - 0,5 spl. lusikad.

Koorige ja lõigake porgandid väikesteks kuubikuteks, tükeldage pipar ribadeks. Viska köögiviljad pannile, valage pool klaasi vett ja oliiviõli. Segage köögivilju 15 minutit. Vala puljong kastrulisse ja pane tulele. Koorige kartulid, lõigake 8 ossa ja kastke potti koos puljongiga. Lisage pipar ja porgandid vedelikuga.

Keetke suppi veel 20 minutit. Riivi tomatid ja vala supisse. Kui vesi keeb, lisage kuubikuteks lõigatud kanafilee ja laske veel 2 minutit haududa. Soola, puista peale värskeid ürte ja serveeri, maitsesta madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Haki segatud köögiviljadega

  1. Kartul - 2 mugulat;
  2. Lillkapsas - pool väikest pea kapsast;
  3. Porgandid - 2 tk;
  4. Rohelised herned - 200 gr;
  5. Oliiviõli - 2 spl. lusikad;
  6. Hapukoor - 1 spl. lusikas;
  7. Sool.

Koorige kartulid ja keetke kuni pool keedetud.

Lõika kartul ja porgand viiludeks, sorteerige kapsas väikesteks õisikuteks. Pange köögiviljad küpsetusplaadile, tilgutage oliiviõli ja soolaga.

Pange kalafilee peal, lisage veidi soola ja valage hapukoor. Küpsetage ahjus temperatuuril 180 ℃ 20 minutit.

Oluline on jälgida, et kaladele ei moodustuks koorikuid..

Baklažaani Türgi pajaroog

  • Kalkunifilee - 2 tk;
  • Baklažaan - 2 keskmist puuvilja;
  • Piim - 1 tass;
  • Jahu - 1,5 spl. lusikad;
  • Või - ​​2 tl;
  • Madala rasvasisaldusega kodujuust - 50 gr.;
  • 2 munaga oravad;
  • Sool.

Koorige baklažaan ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Lõika keedetud kalkunifilee väikesteks tükkideks või tükelda hakklihamasinas. Riivjuust.

Sulata või kastrulis, lisa jahu ja kuumuta korralikult. Lisage piim ja keetke pidevalt segades. Kombineerige baklažaan, kalkun, juust ja valk.

Soola saadud mass soola ja vala pool piimakastmest. Määrige küpsetusplaat taimeõliga ja pange segu.

Vala koos ülejäänud kastmega ja pane ahju küpsetama temperatuuril 180 ℃ 35–40 minutit. Serveeri madala rasvasisaldusega jogurtiga.

Kõrvitsasupp kreekeritega

  1. Kõrvits - 500 gr.;
  2. Riis - 0,5 tassi;
  3. Piim - 1 tass;
  4. Hapukoor - 1 spl. lusikas;
  5. Köögiviljapuljong - 2 l;
  6. Petersell ja koriander;
  7. Hallist leivast valmistatud kreekerid;
  8. Sool.

Loputage ja keetke riis 15 minutit rohke veega. Koorige kõrvits ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Vala puljong kastrulisse ja pane tulele. Pange kõrvits ja keetke kuni keedetud.

Püreesta supp kartulipressiga, lisa keedetud riis ja kuumuta veel 3 minutit. Lisage piim, hapukoor, sool ja laske keema, segamata. Enne serveerimist kaunista supp värskete ürtide ja kreekeritega.

Nädala menüü

Gastroenteroloogide sõnul peab patsient alati väljakujunenud toitumisreeglite järgimiseks koostama eelolevaks nädalaks menüü. See säästab teda vajadusest iga päev oma dieedi üle mõelda, mis tähendab, et see päästab ta dieedi rikkumisest.

Menüü kujundamisel on oluline võtta arvesse selliseid tegureid nagu kroonilise koletsüstiidi staadium, haiguse progresseerumise sümptomite olemasolu või puudumine, samuti kivisarnaste moodustiste olemasolu sapipõies. Mida üksikasjalikum söödakogus koostatakse, seda lihtsam on patsiendil jälgida vajaliku toidu kättesaadavust.

  • Hommikusöök: piima-kaerahelbed, kodujuustu pajaroog, roheline tee 1 tl suhkruga;
  • Teine hommikusöök: madala rasvasisaldusega keefir, kreekerid hallist leivast, roosi puusade keeks
  • Lõunasöök: nisuteraviljasupp, kana-kotletid, köögiviljahautis, kuivatatud puuviljakompott;
    Suupiste: õun;
  • Õhtusöök: munapuder, tatrapuder, taimetee lusikaga mett;
  • Öösel: klaas jogurtit.
  1. Hommikusöök: maisipuder võiga, porgandikotid hapukoorega, õunamahl ilma suhkruta;
  2. Lõunasöök: kuivatatud aprikooside ja meega küpsetatud pirnid;
  3. Lõunasöök: kõrvitsasuppupüree, kalkuni pelmeenid, pasta võiga, virsiku mahl;
  4. Suupiste: laisad pelmeenid kodujuustuga;
  5. Õhtusöök: keedetud kalafilee, ahjukartulid, roheline tee
  6. Öösel: jogurt.
  • Hommikusöök: aurude omlett valkudest, Maria küpsised või ja kodujuustuga, taimetee;
  • Teine hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust moosiga, kibuvitsapuljong;
  • Lõunasöök: supp nuudlite ja köögiviljadega; täidisega kapsas hakkliha ja riisiga, marjaželee;
  • Suupiste: porgandimahl;
  • Õhtusöök: tursk hapukoorekastmega, keedetud riis, baklažaani kaaviar, roheline tee;
  • Öösel: keefir.
  1. Hommikusöök: tatar putru võiga, muna kotis, kissell;
  2. Teine hommikusöök: kodujuustu pajaroog meega, aprikoosimahl;
  3. Lõunasöök: supp kartuli ja suvikõrvitsaga, aurutatud kana lihapallid, värske köögivilja salat, puuviljaželee;
  4. Suupiste: küpsetatud õunad;
  5. Õhtusöök: küpsetatud merluus, roheliste herneste või või, roheline tee piimaga;
  6. Öösel: jogurt.
  • Hommikusöök: hirsipuder, juustukoogid juustuga, mahl;
  • Teine hommikusöök: keedetud kõrvits meega;
  • Lõunasöök: taimetoitlane borš hapukoorega, kanaroog köögiviljadega, õunakompott;
  • Suupiste: ploomimahl, mittesöödav juustukook kodujuustuga;
  • Õhtusöök: küpsetatud karpkala köögiviljadega, keedetud riis võiga, roheline tee;
  • Öösel keefir.
  1. Hommikusöök: kaerahelbepuder, biskviitküpsised madala rasvasisaldusega juustuga, tee piimaga;
  2. Teine hommikusöök: teravili kodujuustuga;
  3. Lõunasöök: kanasupp vermišelliga, küpsetatud küülikuliha, keedetud kartulid või ja ürtidega, kuivatatud aprikoosikompott;
  4. Suupiste: kuiv biskviit, kissell;
  5. Õhtusöök: kalakoogid hapukoorekastmes; tatar putru, köögiviljahautis, aprikoosimahl;
  6. Öösel: jogurt.
  • Hommikueine: õige omlett, pärl oder, taimetee;
  • Teine hommikusöök: liha suflee, tomatimahl;
  • Lõunasöök: limane kaerahelvesupp, keedetud kalkunifilee, keedetud pasta, kurgi- ja tomatisalat, kissell;
  • Suupiste: nuudlid kodujuustuga, virsiku mahl;
  • Õhtusöök: keedetud tursk piimakastmega, keedetud riis, porgandi ja kapsa salat, tee piimaga;
  • Öösel: keefir.

Koletsüstiidi dieet

Meditsiiniekspertide artiklid

Ravi oluline etapp on koletsüstiidi dieet, mille eesmärk on vähendada kolesterooliga toidu tarbimist ja suurendada kiudainete hulka. Dieediteraapia programm koostatakse individuaalselt, sõltuvalt haiguse tõsidusest ja staadiumist. Patsient peab jagama igapäevase dieedi 5-6 toidukorraks, millest kolm on kõige tihedamad. Fraktsionaalne toitumine hoiab ära sapipõie, vähendab valu ja parandab seedimist.

Sapipõie või sapijuhade põletik tuvastatakse 10% -l elanikkonnast. Koletsüstiit on valulike aistingutega ebameeldiv ja sellel on tõsised tagajärjed. Lisaks kivide moodustumisele on haigus ohtlik sapijuhade ummistumisega, mis rikub sapijuha, ähvardab peritoniiti ja isegi surma.

Koletsüstiidi kroonilist ja ägedat kulgu määravad tugevad valud paremal, kibe röhitsemine, iiveldus ja kollakas nahatoon. Pärast praetud ja rasvaste toitude võtmist halveneb patsiendi seisund. Negatiivsete tegurite hulka kuuluvad suurenenud kehakaal, kehv toitumine, liigne alkoholisõltuvus, ülesöömine, krooniliste infektsioonide esinemine, suitsetamine, rasedus ja pärilikkus.

Dieet koletsüstiidi ja pankreatiidi korral

Põletikulist protsessi sapipõies, mis areneb, kui sapijuha on blokeeritud patogeense mikroflooraga, nimetatakse koletsüstiidiks. Põletik võib omakorda levida lähedalasuvatesse elunditesse, näiteks kõhunääre, põhjustades pankreatiiti.

Patsiendi seisundit on võimalik leevendada ja saavutada kiire ravi tõttu õige ravi, samuti dieedi järgimisega. Ägeda staadiumi pankreatiidiga on näidustatud nälg mitu päeva. Koletsüstiidi ja pankreatiidi dieedil on ühised jooned:

  • suurendada valkude tarbimist, vähendades samal ajal rasvaseid ja süsivesikute sisaldusega toite;
  • välistage rasvased, suitsutatud, marineeritud, vürtsikad nõud;
  • vett tuleks päevas juua kuni 2-2,5 liitrit;
  • eelistatakse aurutada või keeta ja seejärel pühkida toit (eriti haiguse ägenemise ajal);
  • on oluline jälgida kasutatavate roogade temperatuuri (keelatud on väga kuum või külm);
  • parem on unustada esimesed toidud rikkalikel puljongitel ja süüa taimetoite;
  • peate närida toitu nii palju kui võimalik ja söögi ajal vältima kiirustamist;
  • tarbitud toidud ei tohiks põhjustada puhitus, suurenenud gaasi moodustumist, maomahla aktiivset tootmist ja pikaajalist seedimist;
  • taimsete dekoktide (immortelle, saialill, odra- või sigurikoor, pohlamoos) kasutamine.

Koletsüstiidi ja pankreatiidi dieet keelab järgmiste toodete tarbimise:

  • esimesed liha-, kala- / seenepuljongide ja praadimise kursused;
  • rasvane liha, kalatooted ja pooltooted;
  • küpsetamine, valge / must leib, saiakesed;
  • valge kapsas, kaunviljad, redis, küüslauk, sibul, redis;
  • kohvi ja kakaod sisaldavad joogid, sooda;
  • alkohol;
  • šokolaad, kreemjad ja rasvased magustoidud, jäätis.

Tuleb märkida, et pankreatiidiga ei saa te süüa toores vormis puu- ja köögivilju, samuti viigimarju, banaani, viinamarju. Nisu, oder, mais ja pärl oder kuuluvad piirangu alla. Koletsüstiidi raviperioodil on happelised puuviljad ja marjad, mädarõigas ja sinep välistatud.

Dieet gastriidi ja koletsüstiidi korral

Dieediteraapia peamine ülesanne on mõjutatud elundite koormuse vähendamine, aidates kaasa sapipõie ja selle kanalite normaliseerimisele, taastades seedetrakti ja soolemembraani funktsioone.

Gastriidi ja koletsüstiidi dieet sisaldab taimse kiu toitumise suurenemist ja vedeliku kogust. Koletsüstiit nõuab rangemaid piiranguid - loomsete ja taimsete rasvade sisaldust vähendatakse nii palju kui võimalik. Gastriit ei vaja rasvase toidu täielikku tagasilükkamist, vaid ainult haiguse ägenemise talumatute või provotseerivate toodete kõrvaldamist..

Koletsüstiidi ja gastriidiga on keelatud:

  • soolatud, suitsutatud ja kalakonservid;
  • suitsutatud liha, rasvane, rups;
  • rikkalikud puljongid või röstitud;
  • praetud pirukad, muffin, valge leib;
  • kooritud piimatooted ja juustud;
  • kaunviljad;
  • koogid, koogid, magustoidud võiga;
  • šokolaad, jäätis;
  • vürtsikas, vürtsikas;
  • kange tee / kohv, kakao;
  • oblikhapet sisaldavad köögiviljad, aga ka redis, küüslauk;
  • seapekk, margariin, ghee.

Gastriidiga patsientidel soovitatakse piirata sibulate, tomatite, õunte ning köögiviljade / puuviljade tarbimist, mis põhjustavad ägedat reaktsiooni ja haigusseisundi süvenemist.

Ägeda koletsüstiidi ja gastriidi dieet hõlmab mahalaadimist mitmeks päevaks - rangelt riisil, keefiril, teraviljal, kodujuustul või arbuusil. Kui kliinilised sümptomid on talumatud, soovitatakse kahe päeva jooksul piirduda ainult joomisega (tarretis, puuviljajoogid, ravimtaimed, vesi). Edasist dieeti võib varieerida püreeritud toidu ja teraviljata vees ilma rasvata.

Dieet gastroduodeniidi ja koletsüstiidi korral

Koletsüstiidi sagedane kaaslane patogeenide esinemisel on gastroduodeniit - 12 soolestiku limaskesta ja mao väljumistsooni patoloogia.

Gastroduodeniidi ja koletsüstiidi dieet sisaldab sööki köögiviljasuppide (kõrvitsa, porgandi, squash, lillkapsa) või piimatoodete esmakursustega. Patsientidele soovitatakse munavalget, madala rasvasisaldusega aurutatud liha / kala, kodujuustu ja selle derivaate (vormiroad, juustukoogid jne) põhinevat omletti. Puuviljade hulgast valitakse mitte happelised, millest on parem keeta tarretist ja hautatud puuvilju või süüa neid hõõrutud kujul. Värskelt pressitud mahlad on lubatud ainult lahjendatud kujul. Lubatud on kerge kohv / tee madala rasvasisaldusega koorega.

Keelatud on konservid, suitsutatud toidud, kondiitritooted, erinevad kondiitritooted ja koogid, värsketest küpsetistest kõrgema kvaliteediga nisu. Patsiendid peaksid vältima šokolaadi, jäätist, kaaviari, samuti loobuma tsitrusviljadest, kastmetest, ketšupitest, vürtsidest ja liigsetest sooladest.

Gastroduodeniidi ägenemise ajal ei saa te juua piima, õlut, Coca-Colat, kohvi. Gastroduodeniidi krooniline kulg nõuab taimsete dekoktide ja mineraalvee sissevõtmist. Taimne ravi algab pärast ägedate sümptomite leevendamist. Mineraalvee osas sõltub manustamisviisi erinevus maomahla happelisusest. Suurenenud happesuse korral soojendatakse mineraalvett temperatuurini 40 ° C, nad joovad kiiresti tund enne sööki. Madala happesusega - nad joovad vett 10-15 minutit enne söömist aeglaselt, väikeste lonksudena. Normaalse happesuse tagamiseks soovitatakse joomist pool tundi enne sööki, väikeste lonksudena.

Koletsüstiidi ja gastroduodeniidi individuaalsel dieedil tuleks arvestada toitumispiiranguid, sõltuvalt patsiendi kehakaalust, vanusest ja üldisest seisundist, kuna toidukoguse järsk langus on täis probleeme kilpnäärmega (hormoonide ebapiisav tootmine aeglustab ainevahetust). Nälgimine on ohtlik ka seetõttu, et provotseerib düsbioosi ja teatud haiguste ägenemist (gastriit, haavand, sapikivitõbi jne).

Dieet ägeda koletsüstiidi korral

Ägeda koletsüstiidi seisundit iseloomustab heaolu järsk halvenemine, millega kaasneb temperatuur, koos oksendamisega ja see nõuab sageli viivitamatut haiglaravi.

Eriti range on dieet ägeda koletsüstiidi korral. Seedetrakti organite koormuse vähendamiseks on esimesel kahel päeval lubatud ainult poole veega lahjendatud marja- ja puuviljajoogid (kompott, kissell). Just õigel ajal on soojas vormis purjus roosi puusade, kummeli, piparmündi või sidrunmelissi keetmine. Järgmistel päevadel peaksite sööma puhtalt teravilja- ja köögiviljasuppe. On asjakohane süüa toitu väikeste portsjonitena koos rohke joogiga. Puder, supid valmistatakse piimas veega (suhe 1: 1). Eelistatud on riis, kaerahelbed ja manna. Köögiviljade hulgas jäävad lemmikuteks lillkapsas ja spargelkapsas. Viljade vahukommide / tarretiste jaoks sobivad küpsed ja magusad marjad. Mineraalvett lubatakse ilma gaasita, mis lahjendatakse keedetud veega.

Dieet laieneb taastumisega, umbes esialgu dieediteraapia teise nädalaga. Patsiendil ei soovitata viivitamatult korraldada „kõhu pidu“ ning mõnel juhul võivad piirangud olla pikaajalised. Koletsüstiidi dieet ägenemisperioodil keelab suitsutatud, vürtsikad, rasvased, vürtsikad, pühkimata esimesed kursused. Uue ägenemiste laine esile kutsumiseks ja seedefunktsiooni nõrgendamiseks on võimelised kaunviljad, oder, hirss, seened, šokolaaditooted ja rikkalikud küpsetised.

Dieet kroonilise koletsüstiidi korral

Kroonilise koletsüstiidi diagnoosimine on nõrgenemise periood ja patoloogiliste sümptomite taastamine. Sel juhul pole dieet mitte ainult valuliku seisundi leevendamise vahend, vaid ka eluviis..

Dieetravi koletsüstiidi kroonilises ravis peaks pakkuma maksa säästvat režiimi, normaliseerima sapi eraldumist ja koostist. Kroonilise koletsüstiidi dieet koosneb põhireeglitest:

  • toit peaks olema murdosa (kuni 6 söögikorda päevas), väikesed kogused;
  • patsiendil on oluline juua piisavalt vett;
  • võtke toitu rangelt tunni aja jooksul, püüdes mitte väljuda ettenähtud ajakavast;
  • on soovitav vähendada soola tarbimist;
  • ei tohi süüa liiga sooja / külma toitu.

Kroonilise koletsüstiidi korral on vaja vältida provokatiivseid tooteid, mis põhjustavad sapiteede koolikute rünnaku või valuliku spasmi. Kroonilise haiguse oht on see, et see võib areneda ägedaks protsessiks ja viia kivide ilmnemiseni sapipõies. Muidugi on igal patsiendil oma toidukorv, kus on erinev nimekiri keelatud ja lubatud roogadest..

Keskmine dieet kroonilise koletsüstiidi korral võimaldab teil:

  • tailiha ja kala (keedetud või aurutatud);
  • piimavorstid ja -vorstid;
  • supp teraviljadest (herned, tatar, riis) või köögiviljadest, võite kala suppi, borši ilma praadimata;
  • teravili, jämeda nisu sortidest pasta, keedetud kartul;
  • kliid leib, eelistatavalt eile, kreekerid;
  • kuivad küpsised (mitte rasvased, mitte soolased);
  • köögiviljad, värsked puuviljad, salat neist;
  • omlett, terve muna (kõvaks keedetud) mitte rohkem kui üks päevas;
  • piimatooted ja kodujuust, milles on vähe rasva;
  • mitte teravad, mitte soolased juustud;
  • taimeõlid, või - piiratud koguses;
  • roheline tee, mahlad, puuviljajoogid, puuviljajoogid, taimsed dekoktid;
  • sulfaatidega rikastatud mineraalvesi.

Dieet kalkulaarse koletsüstiidi korral

Kalkulaarse koletsüstiidi all peetakse silmas sapipõie põletikku, millega kaasneb kivide moodustumine. Haiguse arvutuslikku kulgu iseloomustab kolesterooli, bilirubiini ja kaltsiumsoolade liigne kogunemine sapipõies. Patoloogia algab ladestumisega helveste kujul ja kerge ebamugavustunne kõhust, kuid võib areneda peritoniidiks. Oht on kivid, mis võivad sapiteed ummistada..

Hästi koostatud söögikorraga hoitakse ära sapi stagnatsiooni tagajärjel settest väljakukkumise teke. Kalkulaarse koletsüstiidiga dieet on murdosa dieet väikeste portsjonitena rangelt määratletud ajal, see aitab kehal harjuda kehtestatud ajakavaga, parandab söögiisu, toitainete omastamist ja maomahla õigeaegset tootmist. Kilokalorite päevane norm ei tohiks ületada 2000 ühikut, kuid see piirang ei kehti toitumisalase toitumise kohta.

Kalkulise kuluga koletsüstiidi dieet peaks olema täisvalguga (haug, vasikaliha, kodujuust, teravili, munavalge jne) maksimaalselt 1,5 grammi 1 kg kaalu kohta. Päevane süsivesikute kogus väheneb ja ei ületa 4 grammi 1 kg kehakaalu kohta. Alates maiustustest on näidatud: mesi, moos ja mahl suhkruga. Rasvaste toitude osakaal ei ületa 1 grammi kilogrammi kohta. Eelistatud on taimeõlid, mis parandab küllastumata hapete tõttu lipolüütilist kääritamist. Patsiendid peavad unustama toidud, mis sisaldavad kolesterooli, suitsutatud, vürtsikat, praetud, konserveeritud ja alkoholi. Päevade mahalaadimine piimast, keefirist, kodujuustust ja marjadest / puuviljadest / köögiviljadest on palju kasu..

Dieet mittesugulise koletsüstiidi korral

Mitte-kalkulaarse koletsüstiidi pilti iseloomustab sapi koostise rikkumine, parasiitorganismide esinemine ilma kivide moodustumiseta. Haiguse manifestatsioonid - parema ribi all (harvemini mao auku all) valutavad valud, mida süvendab rasvase, vürtsika, praetud, alkoholi tarvitamine või liiga kuumade / külmade roogade söömine.

Mittesugulise koletsüstiidi korral valitakse individuaalne dieet, lähtudes haiguse kulgu iseloomust ja keha omadustest. Dieetravi reeglid:

  • sagedased söögikorrad väikeste portsjonitena;
  • praetud, rasvade, vürtsikate, vürtsikate, sooda ja alkohoolsete jookide keeldumine;
  • piisava arvu köögiviljade ja puuviljade tarbimine;
  • tasakaalustatud toitumine rasva ja süsivesikute komponendi vähenemisega koos suureneva valgu ja vitamiinide sisaldusega;
  • taimsete ravimite kasutamine.

Fütoteraapia kursus on eriti oluline koletsüstiidi ägenemise perioodidel. Valusümptomite leevendamiseks kasutatakse kummeli, piparmündi keetmist, asendamatud on ka saialilleõied, roosi puusad, hapuoblikasjuur, lagrits.

Dieet pärast koletsüstiiti

Ägeda ja kroonilise koletsüstiidi rünnakute nõrgenemisega näidatakse füsioteraapia spetsiaalseid ravikuure, mineraalvee joomine, pime dyubazh (sapijuhade proovideta pesemine mineraalveega). Igapäevased jalutuskäigud ja mõõdukas füüsiline aktiivsus, samuti spetsiaalne dieet koletsüstiidi korral, toime tulema sapiteede staasi..

Sapipõie patoloogia kliiniline käik, haiguse tunnused ja staadium on dieediravi jätkamise vajaduse määravad tegurid. Enda tunnetele tuginemine ei tohiks olla, kuna haigus võib kontrollimatuse tõttu tekkinud pepu tagajärjel varitseda ja variseda uue valulainega. Mis tahes vormis koletsüstiidiga patsientidel on oluline kuulata raviarsti soovitusi. Dieet pärast koletsüstiiti võib olla sama range, sealhulgas ainult aurutatud ja hõõrutud toit. Igal juhul on olemas oma määrused ja keelud. Samuti ei ole lubatud pärast dieediga töötlemist järsult laiendada, see võib põhjustada seedetrakti ülekoormamist, sapi stagnatsiooni ja haigusseisundi naasmist. Nädala paastupäevade tutvustamist on hea jätkata, oluline on öösel mitte üle süüa, jälgida päevarežiimi ja mitte olla närvis. Ainult kõigi nende komponentide olemasolu on tõhusa taastumise võti.

Dieet pärast koletsüstiidi operatsiooni

Tervislikule kehale alluv sapp maksa kaudu siseneb sapipõide, kus see jõuab liha, kalaroogade, piimatoodete ja muude rasvade seedimiseks ja omastamiseks vajaliku kontsentratsioonini. Edasine sapi tee on 12-grammine käärsool, kus see lisandub toidu lisamisel väikeste portsjonitena. Kui sapipõis on eemaldatud, piirdub sapi liikumine maksa ja 12 soolestikuga. Pealegi pole sapis soovitud kontsentratsiooni ja see toimib seedemahlana, mis suudab hakkama saada väikese osa toiduga.

Miks on vaja koletsüstiidi korral pärast operatsiooni dieeti? Ainult fraktsionaalne toitumine väikeste portsjonitena (6-7 annusena) võib kaitsta kirurgilise sekkumise läbinud inimest sapi stagnatsiooni ja maksakanalites kivide moodustumise eest. Esimeste kuude jooksul, kui keha kohaneb muutunud töötingimustega, on lubatud ainult keedetud / aurutatud ja hõõrutud nõud. Koletsüstiidi dieet ja pärast operatsiooni laieneb järk-järgult, tutvustatakse loomset valku, hooajalisi puuvilju ja köögivilju. Siia ei kuulu: rasvad, liitsüsivesikud, suitsutatud liha, konservid, alkoholi sisaldavad joogid.

Dieet koletsüstiidi ägenemise korral

Tahaksin märkida, et koletsüstiidi ägenemine toimub sapi stagnatsiooniga istuva eluviisi, sagedaste stressiolukordade, alkoholisõltuvuse ja alatoitluse tagajärjel. Võimlemiskompleksi läbiviimine ei ole soovitatav ägeda kalkulaarse koletsüstiidiga patsientide jaoks, kuna füüsiline koormus ja isegi normaalsed liigutused võivad põhjustada maksa koolikuid.

Koletsüstiidi ägenemisega dieet tähendab mitme päeva toitumist ainult püreestatud toodetega. Patsient peab mõistma, et pärast ägenemisfaasi lõppu see reegel tühistatakse ja põhjalikku jahvatamist viiakse läbi ainult veenidega liha. Ägedas staadiumis ei saa te soola kuritarvitada, on oluline välistada praetud, rasvased, vürtsikad ja muud provokaatorid.

Koletsüstiidi tasakaalustatud toitumine on taimset ja loomset päritolu valkude optimaalne suhe, samuti piisava hulga vitamiinide, mineraalide ja taimse kiu tarbimine. Tuleb meeles pidada, et patoloogia ägenemisega on munarakud täielikult keelatud. Patsiendid saavad nautida valgu omletti, et vältida suurenenud valu ja maksa koolikute rünnakut.

Dieet laste koletsüstiidi korral

Lapsepõlves on sagedamini koletsüstiidi krooniline kulg koos ägenemise ja remissiooni perioodidega. Sageli on täiskasvanud patsientide koletsüstiit imikute sapipõie diagnoosimata varjatud põletik õigeaegselt. Laste haiguse äge periood kulgeb joobeseisundi, palaviku, tugeva valu taustal ja nõuab voodipuhkust. Sapi voolu parandamiseks kasutage maisi stigmaekstrakti kiirusega 1 tilk igal eluaastal.

Laste koletsüstiidi dieet põhineb valkude, süsivesikute kasutamisel koos rasva samaaegse vähenemisega. Lastele on keelatud praetud, rasvased, suitsutatud, vürtsikad nõud, šokolaad, koogid, muffinid. Ravi peab olema kõikehõlmav ja sisaldama:

  • ravimite võtmine;
  • dieedi nr 5 järgimine sümptomite ägenemise ja säästva toitumise perioodil vähemalt kuus kuud;
  • taimne teraapia;
  • puhkamise ja kehalise aktiivsuse õige suhe.

Kliinilises praktikas eristatakse koletsüstiidi kahte levinumat rühma - nakkuslikku ja parasiitlikku tüüpi, seetõttu võtavad teraapias olulise koha laia toimespektriga antibiootikumid ja algloomade (giardia) vastased ravimid. “Drotaveriin” ja “no-spa” aitavad leevendada spasme.

Dieet koletsüstiidi raseduse ajal

Kahjuks võib beebi ooteaeg varjutada koletsüstiidi ja sapikivitõve ägenemist. Rasedus seab piiranguid ravimite kasutamisele, taimsetele ravimitele ja kivimite farmakoloogilisele lahustumisele. Loote normaalse arengu tagamiseks ei tohiks rase naine ise ravida, on parem konsulteerida pädeva spetsialistiga.

Koletsüstiidi dieet raseduse ajal peaks tagama lapseootel ema ja beebi hea toitumise. Karmide toitude ja tulekindlate rasvade suhtes kehtestatakse ranged tabud. Rasedad peaksid vältima marinaate, hapukurki, suitsutatud, vürtsikaid, vürtsikaid ja praetud. Küpsetusviis on kahekordse katla, keedetud, hautatud. Peate unustama rasvased magustoidud, koogid, saiakesed, sooda.

Sageli soovitatakse olukorras olevatele naistele kolereetilisi ravimeid - sorbitooli või ksülitooli, mis hõlbustavad sapi normaalset liikumist ja aitavad võidelda kõhukinnisusega. Kui puudub allergiline eelsoodumus, on ravimtaimede (maisi stigmad, dogroos, kummel, saialill jne) dekoktid suurepäraseks abinõuks..

Dieet 5 koletsüstiidi korral

Toitumisteadlane Mihhail Pevzner maalis toitumisvõimalusi mitmete haiguste korral. Nende hulgas koletsüstiidi dieet 5, mis stimuleerib sõltuvalt haiguse faasist sapi voolu või vastupidi, tagab sapiteede rahu.

Ägeda seisundiga kaasneb seedetrakti kõigi lõikude koormuse vähenemine, seetõttu piirduvad esimestel päevadel mineraalvee, loodusliku roosi puljongi ja taimeteede rohke joomisega. Haiguse kroonilises vormis tuleks vältida ülesöömist, alkoholi, vürtsikat, praetud, suitsutatud ja rasvaseid. Kõhukinnisuse ja muude seedehäirete vältimiseks peaks dieedis olema piisavas koguses kiudaineid, kuna kroonilise koletsüstiidi korral ei ole soovitatav kasutada lahtistavat ainet..

Kui haigusega kaasneb tugev sapi stagnatsioon, aitab sapipõie tööd normaliseerida spetsiaalne koleotüstiidiga lipotropi-rasva dieet 5. Sellisel juhul on vaja suurendada taimsete rasvade päevast tarbimist 130 grammini. Oluline on meeles pidada, et keetmise lõpus lisatakse võid või mis tahes taimeõli, neid ei tohiks kuumutada. Looduslike vitamiinide puuduse korral võib raviarst välja kirjutada nende farmakoloogilised analoogid.

Koletsüstiidi dieet: menüü igaks päevaks

Dieettoit koostatakse iga patsiendi jaoks eraldi, mis on seotud paljude toodete negatiivse reaktsiooni tekke võimalusega.

  • Koletsüstiidi menüü dieet:
  • esimene söögikord on kodujuustu puding, kaerahelbed. Taimne / roheline tee;
  • teine ​​hommikusöök - toored porgandid ja puuviljad. Kibuvitsamarja tee / tee;
  • põhitoiduks on taimetoitlasupp, millele on lisatud madala rasvasisaldusega hapukoort. Aurutatud liha (näiteks veiseliha või küülik), mida saab küpsetada pärast kahekordset katlat. Hautatud suvikõrvits. Mahl / tarretis;
  • teine ​​õhtusöök - kibuvitsapuljong kuivade, soolamata küpsistega;
  • õhtusöögiks - aurutatud kala kartulipüreega. Kompott / tee.
  • esimene söögikord on valkudest ja teest valmistatud omlett (võite lisada piima);
  • teine ​​hommikusöök - küpsetatud õunad, kartulipüree;
  • Põhitoiduks on püreesupp riisi ja köögiviljadega. Keedetud / aurutatud kana tatar. Puding / tarretis;
  • teine ​​õhtusöök - ravimtaimede keetmine magusate kreekeritega;
  • õhtusöögiks - aurutatud kala köögiviljapüree ja teega;
  • tulevase unistuse jaoks - keefir või tarretis.

Koletsüstiidi dieet hõlmab päeva jooksul tarbimist: valget leiba ja täistera - mitte rohkem kui 200 g, suhkrut - kuni 70 g. Toidu portsjonid ei tohiks ületada 150-200 g.

Koletsüstiidi dieedi retseptid

Koletsüstiidi dieediretseptid on järgmised:

  • kõrvitsapuding - 100 g kooritud kõrvitsat, 10 g manna, 150 g õunu, 20 g piima, 1-2 muna, 10 g suhkrut, näputäis soola, 8 g võid. Õunad ja kõrvits riivitakse. Hauta kõrvits piimas, kuni see on peaaegu valmis, lisa õunad ja suhkur ning tõsta pehmeks. Seejärel lisatakse manna ja mass hautatakse madalal kuumusel (pidevalt segades) umbes 10 minutit. Lisage jahtunud massile munakollased. Valgud vahustatakse eraldi heledaks vahuks ja viiakse ettevaatlikult segu. Puding pannakse võiga määritud vormi ja saadetakse topeltkatlasse;
  • kreemjas piimasupp liha ja piimaga - 60 g veiseliha, 20 g riisi, 100 g piima, 3 g munakollast, 5 g võid, näputäis soola. Jahvatage eelküpsetatud veiseliha, pühkige läbi sõela. Keetke riis ja tüvi. Segage vesi pärast riisi lihaga ja laske keema. Jahutatud supis (vähemalt 60 kraadi) lisage piima-muna segu, mis on ilmselgelt valmistatud veevannis. Munakollased sisestatakse piima (umbes 60-70 kraadi) ja keedetakse, kuni saavutatakse paks konsistents;
  • porgandipüree, peet ja astelpaju - keedetud peet ja porgand (igast tootest 25 g) ilma kooreta pühitakse kartulipüree. Alates astelpaju (20g) saada mahla. Ülejäänud "kest" valatakse keeva veega ja keedetakse umbes 10 minutit, seejärel filtreeritakse. Astelpaju puljongisse viiakse 8 g suhkrut ja keedetakse mitu minutit. Püree ühendatakse astelpaju siirupiga ja oodake keemiseni. Kõige lõpus lisa astelpaju mahl. Nõu serveeritakse külmana.

Koletsüstiidi dieet on teraapia oluline etapp, kuid patsient peab kontrollima stressi taset, loobuma negatiivsetest harjumustest, normaliseerima une. Ainult elustiili normaliseerimine vajalike ravimitega aitab saavutada püsivat tulemust ja pikaajalist remissiooni..