Küpsetatud õunad: kuidas õunu ahjus küpsetada?

Head päeva! Sügis on juba alanud ja sel aastal oleme eriti rahul õunte saagiga. Neid on nii palju, et moos keedetakse, kompotid ka ja šarlotist on juba nii kõrini, et peate otsima võimalusi, mida veel neist valmistada saate.

Ja siin on teil üks suurepärane võimalus - küpsetada seda imelist puuvilja. Esiteks selgub suurepärane madala kalorsusega magustoit. Teiseks, selle ettevalmistamine võtab üsna kaua aega. Selline hõrgutis meeldib kõigile, sest kuuma ilmaga ei taha te süüa raskeid, tihedaid maiustusi, kuid samal ajal soovite midagi maitsvat.

Nii et kui teil on kogunenud palju õunu või peate lihtsalt kinni õigest toitumisest, on aeg need lõpuks küpsetada ja rahuldada oma maiustusvajadus.

Ahjus küpsetatud õunad kodujuustuga

Maitsev retsept ahjus küpsetatud õuntest kodujuustuga. Te peaksite seda kindlasti proovima, need on nii õrnad ja mahlased, et toidu valmistamise ajal teie kodu täitva aroomi vastu on lihtsalt võimatu vastu panna!

  • õunad - 6 tk;
  • kodujuust - 150 g;
  • munakollane - 1 tk;
  • tärklis - 1 tl;
  • tuhksuhkur - 2 supilusikatäit;
  • vanillisuhkur - 1 tl;
  • toiduõli või või.

1. Me võtame õunad, peske neid hästi, pühkige neid. Katkestage pealsed ja eemaldage õrnalt väikese noa või teelusikaga südamik ja seemned.

Ärge kasutage pehmeid puuvilju, need võivad küpsetamise ajal laguneda.

2. Segage nüüd kodujuust, munakollane, tuhksuhkur, tärklis ja vanillsuhkur saumikseriga nii, et mass oleks ühtlane.

3. Alustame tooriku tihedalt kohupiimatäidisega. Ja pange need köögivilja või võiga määritud küpsetusnõusse.

4. Kuumuta ahi temperatuurini 190 ° ja küpseta selles puuvilju umbes 30 minutit.

Valmisolekut, nagu alati, kontrollige hambaorkuga. Koor peaks olema kergesti läbistatav.

Vaadake, kui lõhnava ilu me saime!

Lihtne retsept küpsetatud õuntest mee ja pähklitega

Ma tõesti armastan pähkleid. See on minu nõrkus. Ma võin neid niisama süüa, kuid hindan seda eriti siis, kui neid lisatakse erinevatele magustoitudele. Ja kui lisate need küpsetatud õunale, saate tõelise kulinaarse meistriteose, mida tasub parimate restoranides serveerida!

  • õunad - 2 tk;
  • mesi - 3-4 supilusikatäit;
  • pähklid (antud juhul sarapuupähklid) - 30-50 g;
  • kaneel maitse järgi.

1. Puhtadest puuviljadest võtame välja südamiku. Tükeldage pähklid peeneks nuga ja pange need ettevalmistatud puuviljade sisse.

2. Vala peale mesi ja puista soovi korral kaneeli.

3. Küpseta 200 kraadi juures kuni pakkumiseni. Seejärel võtke ahjust välja ja enne serveerimist võite puuviljad veelgi suurema efekti saamiseks piserdada tuhksuhkruga.

Video, kuidas küpsetada õun ahjus ilma täidiseta, et see oleks mahlane

Noh, ja muidugi, kõige lihtsam viis õunte valmistamiseks on küpsetada neid ilma täidiseta. Kas sa arvad, et see on maitsetu? Olete sügavalt eksinud! Sellist magustoitu võib anda nii väikestele lastele kui ka probleemse seedimisega inimestele. Vaadake videot ja õppige.

Terved küpsetatud puuviljad kaneeli ja tuhksuhkruga

Me kõik teame, kui suurepäraselt see puuvili seguneb kaneeliga. Need kaks koostisosa on lihtsalt üksteise jaoks valmistatud. Üks lihtsamaid ja võitlikumaid kombinatsioone, mida võite välja mõelda. Noh, kui olete selle vürtsi fänn, siis võite olla huvitatud retseptidest maitsvate kaneeli kuklite valmistamiseks.

  • õunad - 3 tk;
  • kaneel - 2 tl;
  • tuhksuhkur - 1 tl.

1. Eemaldage terava noaga õuntest südamik.

2. Segage kaneel ja tuhksuhkur. Ja täitke meie puuviljad saadud seguga.

3. Pange need küpsetusnõusse ja küpseta 200 kraadi juures umbes 30 minutit. Näete, aroom on lihtsalt maagiline!

Kuidas valmistada kuivatatud puuviljadega täidetud õunu?

Üsna kõrge kalorsusega, kuid väga tervislik roog saadakse siis, kui topite õunu erinevate kuivatatud puuviljadega. Võib-olla ei vaja te isegi mett, sest kõik koostisosad on iseenesest magusad. Ilus, mahlane roog üllatab mitte ainult teie peret, vaid ka iseennast!

  • õunad - 3 tk;
  • kuivatatud aprikoosid - 5 tk;
  • rosinad - 50 g;
  • kuupäevad - 50 g;
  • pähklid - 50 g;
  • kaneel maitse järgi;
  • vedel mesi kastmiseks.

1. Lõika viljade pealsed ära. Ja eemaldage neist südamikud.

2. Lõika noaga kõik täidise koostisosad ja sega need omavahel vastavalt vajadusele kaneeli lisades.

3. Me toome puuviljad ettevalmistatud seguga ja katke kärbitud "korkidega". Pange kõik vormi ja saatke see 30 minutiks ahju.

4. Enne serveerimist kastke tassi meega!

Dieetmagustoidu valmistamine porgandite ja pähklitega

Ja jälle pähklid! Sel juhul kreeka pähklid, kuid võite kasutada absoluutselt kõiki kodus olevaid. Porgandid muudavad roogi maitse erksamaks ja küllastumaks. Maitsev, lihtne ja väga kiire! Kõik peavad proovima.

  • õunad - 6 tk;
  • porgandid - 2 tk;
  • kreeka pähklid - 50 g;
  • suhkur maitse järgi;
  • tuhksuhkur piserdamiseks (võite ka ilma selleta).

1. Nagu alati, valmistage kõigepealt puuvili. Eemaldage õrnalt nuga või lusikaga keskelt.

2. Koorige porgandid ja riivige. Samuti tükeldame pähklid kas noaga, või riiviga või saumikseriga. Sega läbi, lisa vajadusel maitse järgi suhkur.

3. Alustame porgandisegu puuviljadega ja küpsetame ahjus temperatuuril 180 ° 20-30 minutit.

Kaunistuseks puista küpsetatud õunu tuhksuhkru või pähklitega. Võite ka mett valada.

Kuidas vahustada vahukommide vahukommide õunu?

Vahukommide vahukommide täitmise väga huvitav versioon. Teate, need on need, mis kuumutamisel sulavad ja levivad. Suurepärane idee täidiseks. Ja suhkrut ega mett pole vaja. Lastele meeldib see magustoit kindlasti.

1. Me võtame puhtad puuviljad ja katkestasime nende ülaosa. Me võtame lusikaga südamiku välja ja saadame need 20 minutiks ahju 180 kraadi juures.

2. Kui puuviljad on valmis, võtke need välja ja sõtkuge lusikaga viljaliha, segades seda vahukommidega, et mitte kahjustada õuna seinu.

Kuuma viljalihaga segades hakkavad vahukommid sulama.

3. Noh, magusa hamba jaoks võite soovi korral kõik valada vedela karamelli või siirupiga. Valame kajakaid ja naudime maitsvat magustoitu!

Küpsetage ahjus terve suhkruga õunad

Mõnikord saate oma ülesannet lihtsalt lihtsustada, nagu antud juhul. Ärge leiutage erinevaid täidiseid, vaid lisage lihtsalt suhkur, mis küpsetamise ajal sulab ja muutub maitsvaks karamelliks. Ja magusus ei muutu õunahappesusega liiga magusaks.

1. Eemaldage õuntest südamik nii, et põhi jääks terveks.

2. Valage suhkur poole augu sisse.

3. Katke küpsetusplaat fooliumiga ja pange meie puuviljad selle peale. Küpseta 150-20 kraadini eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit.

PP retsept fooliumis küpsetatud õuntest kodujuustu ja granolaga

Lisage granola, või nad ütlevad, et granola on teistmoodi, ja saate mitte ainult magustoidu, vaid tõelise täieliku hommikusöögi. Kui järgite õiget toitumist, tagab roogade valik mitmekesisuse väiksema tõenäosusega. Nii et võtke see retsept endale!

  • õunad - 4 tk;
  • kodujuust - 170 g;
  • munad - 1 tk;
  • mesi - 2 tl;
  • müsli - 100 g.

1. Võtke seemned ja vilja keskosa välja.

2. Täidise jaoks sega väherasvane kodujuust, muna, mesi ja granola.

3. Me toota puuviljad ja mähime need fooliumisse. Küpseta 20-30 minutit 180 kraadi juures.

Enne serveerimist võite valada rohkem mett. See osutub väga rahuldavaks. Ja mis puutub ilu, siis üldiselt vaikin justkui restorani või kohviku menüüst.

Noh, see on see, nad on küpsetanud õunu, on aeg kutsuda kõik laua taha ja üllatada teid sellise namiga. Olen kindel, et need retseptid pakuvad rõõmu, ja te kasutate neid mitu korda..

Muide, võite proovida erinevate täidistega puuvilju toppida, lisada kodus olevaid asju ja iga kord, kui roog “kõlab” uuel viisil.

Ahjus küpsetatud õunad

Kui maitsev see kõik on sama - küpsetatud õuna õrn viljaliha plahvatab suus miljoni särava pritsmega, annab pidupäeva ja ilutulestiku tunde, toob esile magususe ja hapukuse, kerguse ja küllastuse, kaaluta oleku ja omapärase maitsemaitse.!

Isegi igati puult korjatud väga maitsvad õunad võivad igavaks minna. Siis tulevad appi ahjus küpsetatud õunad - igapäevane toidunõu või elegantne pühaderoog, sõltuvalt sellest, millised koostisosad retseptis sisaldasite ja kuidas serveerimist korraldada. Magic Food on kogunenud retseptide kogumikku: alates lihtsast keedetud õunast kuni keeruka pirukani, kuid alustan roogi valmistamise üldpõhimõtetest.

Küsimuste teooria

Terved või tükkideks?

Traditsiooniliselt küpsetatud täidisega täidisega õunad. Selleks lõigatakse loote ülaosa ära, südamik eemaldatakse spetsiaalse noaga ja täidis pannakse umbes 3 cm laiusesse avausse. Kuid see meetod pole ainus. Õunad mähitakse taignaga (taignas olevad õunad), lõigatakse viiludeks või viiludeks ja küpsetatakse, puistatakse suhkru ja vürtsidega, lisatakse õunakooki - terved, viilutamata ega muul viisil.

Lisandite ja kastmete kohta

Küpsetatud õunte retseptid on mitmekesised magustoidu- ja suupistetäidised. Kõige populaarsemad on suhkur, pähklid, eriti kreeka pähklid, rosinad, kaneel. Küpsetatud õunte hakkliha võib sisaldada peaaegu kõiki kuivatatud puuvilju, marju, ingverit, vanilli, muskaatpähklit, tähtaniisi, nelki. Nad täidavad paradiisiviljad kodujuustu ja riisi, kaerahelbe, kõrvitsa ja tsitruseliste viiludega. Enne ahju saatmist pange hakklihale paar herned võid. Vala üle vedela mee, vahtrasiirupi, sidrunimahla, topside, kastmetega. Serveeritakse jäätisepallide, koore, moosiga.

Mõnikord on retseptides ette kirjutatud õunte keetmine veega, mis takistab nende põlemist. Selgub, küpsetatud õunad omas kastmes: mahlaga segatud vesi ja sulatatud või. Valmis õunu joota serveerimisel küpsetuskastmega.

Millised õunad sobivad ahjus küpsetamiseks?

Võite küpsetada mis tahes puuvilju, kuid sügisklassid on paremad (neil on kõva nahk, ei lagune laiali), keskmise suurusega, kuna suured küpsetavad kauem. Tahke Antonovka ja vanaema Smith, Simirenko ja Mackintosh on võrdselt head - võtmesõnaks on siin „tahke”, küpsetades säilitavad nad oma kuju. Koori saab eemaldada ka enne keetmist või pärast seda.

Veel näpunäiteid:

  1. Kooritud õunad või, nagu meie puhul, eemaldatud südamikuga, tumendage, piserdage neid sidrunimahlaga või küpseta kohe.
  2. Pange mitte liiga tihedalt, jätke peal 1 cm täitmata, nii et täidis ei lekiks. Umbes sama (1,5 cm) paksusel peaks õun olema põhjaga.
  3. Valmis õunad on noaga hõlpsasti läbistatavad. Otse ahjust pärit õunad on väga kuumad, laske neil jahtuda!
  4. Ärge jätke söömata magustoitu lauale - pange see külmkappi. Seal seisab see tavaliselt 2–3 päeva.

Küpsetatud õunad - retseptid igale maitsele

Lihtne küpsetatud õun ahjus

Alustame põhitõdedest - lihtsalt õun, lihtsalt küpsetatud. Ei mingeid viperusi, aga kui peen!

  • 2-3 õuna;
  • valikuline - suhkur, mesi, pähklid, suhkrustatud puuviljad, rosinad, või, hapukoor.

Kuidas küpsetatud täidisega õunu valmistada

Peske õunu, südamikku väga hoolikalt, tehke koonusekujuline kitsas viil, eemaldades seemned, kuid mitte keerates õuna tassiks.

Pange küpsetusnõusse ja täitke kuivatatud puuviljade, suhkruga, lisage veidi hapukoort või võid. Keskenduge oma maitsele. Mulle ei meeldi mesi kui teine ​​viiul, tunnen seda ainult selle loomulikus vormis, kuid lapsed vastupidi armastavad seda, kui õunad on erilise mee aroomiga küllastunud. Ma vihkan märju rosinaid ja mu mees sööb minu arvates ahjust õunu ainult seetõttu, et neil on palju kuivatatud viinamarju. Mulle ei meeldi pähklid, need annavad minu arvates roa liiga karedaks, kuid õetütar palub teha sarapuupähklitega õunu - ta sööb selle pähkliga kõike. Üldiselt peate keskenduma oma maitsele ja eelistustele nende jaoks, kellele te magustoitu valmistate.

Küpsetage õunu ahjus, eelsoojendatud temperatuurini 180 kraadi, umbes 30 minutit.

Ahjus küpsetatud õunad meega

Õunad on huvitavad selle poolest, et nad tahavad pidevalt katsetada. Hakkliha puhul peetakse tavaliselt klassikaliseks võimaluseks mett ja pähkleid (meega küpsetatud õunad on kõigi täidisega õunakookide aluseks). Kuid keegi ei keela veel kümne koostisosa lisamist, mille hulgas võivad olla suhkrustatud puuviljad, kuivatatud puuviljad ja alkohol. Kui „kimp” leiutati esimest korda, ootate lihtsalt tulemust: mis seekord juhtus?

Ahjus küpsetatud õunad - kuidas küpsetada neid tervena, et need oleksid mahlased

Tere pärastlõunast kõigile maitsvate ja tervislike austajatele.

Õunahooaeg on lõppemas, moosid on tehtud, moos on laos ja oma suvemaja õunte söömiseks pole palju aega jäänud..

Ma tahan teile täna rääkida sellest, mida Nami saab õuntest teha, kui neid küpsetatakse ahjus. Ja on eriti oluline, et õunad oleksid nüüd oma (isegi kui neid ostetakse) ja neid ei imporditaks, kaitsvate ühenditega kaetud. Tõepoolest, küpsetades on oluline mitte koorida, kuna küpsetus kukub lihtsalt laiali.

See magustoit valmistatakse väga lihtsalt ja erinevate täidistega. Näiteks kodujuust või pähkline. Ja kõige parem on teha ühest partiist mitu erinevat, et teha sortiment, milles iga pereliige leiaks oma lemmikmaitse.

Sisu:

Ükskõik, millise retsepti valite, võite olla kindel, et saate midagi erilist, mida soovite ikka ja jälle valmistada.

Küpsetatud õunad kodujuustuga

Sellist maitsvat maiust saab valmistada mitte ainult magustoiduks, vaid ka korralikuks hommikusöögiks, eriti kui olete dieedil. Õuna (lahustuva ja lahustumatu kiu) ja kohupiimavalgu kasulike omaduste kombinatsioon rahuldab nälga kuni lõunani ja annab vajaliku energia.

Koostis:

  • Magusad ja hapud õunad - 6 tk.
  • Kohupiim - 150 g
  • Suhkur (valikuline) - 3 tl.

Kokkamine:

1. Pese õunad põhjalikult ja lõika ära nende ülemine osa (kus asub jalg), taganedes sellest kuskil sentimeetri võrra. Altpoolt eemaldage südamik spetsiaalse tööriista või tavalise supilusikatäis.

Peaasi, et sellega mitte üle pingutada ja mitte viljaliha läbi torgata. Põhi paksus peaks olema vähemalt 3-5 mm..

2. Kodujuust segatakse suhkruga ühtlaseks. Kui küpsetate PP retsepti järgi, peaks kodujuust olema madala rasvasisaldusega ja suhkur meega asendama. Kuid see on väga range dieedi jaoks, sel juhul ei kasutata nii palju kodujuustu ja suhkrut, et tasuks lisakalorite pärast muretseda.

3. Iga õun täidetakse kodujuustu ja suhkrumassiga. Täidise korral pigistage ja rammige, et see rohkem mahuks. Me toome õunad ülaosale, kuid nii, et kohupiim ei jääks künkale ja oleks õunakilbiga ühtlane.

4. Seejärel pange õunad pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetusplaadile, katke need mütsidega ja saatke 40 minutiks 180 kraadini eelkuumutatud ahju.

Selle aja jooksul küpsevad õunad hästi, kuid ei keeda ja koor ei purune. Ja kodujuust on suhkruga küllastunud, mis kuumutamisel muutub siirupiks. Mm, see saab olema väga maitsev.

Tainas küpsetatud õunte samm-sammult retsept

Kuid selline retsept sarnaneb rohkem isegi mitte küpsetatud õuntega, vaid tervete õuntega täidetud kreeka pähklitega. Suurepärane idee pidulikuks magustoiduks. Siin on üksikasjalikud juhised taigna ettevalmistamiseks, kuid küpsetusprotsessi saab oluliselt kiirendada, kui võtate lehttaina.

Muide, selles retseptis eemaldatakse koor õuntelt endiselt (viljaliha hoiab selle asemel tainast), nii et võite kasutada kartmata imporditud õunu.

Koostis:

  • Suured kuldse sordi õunad - 5 tk.
  • Kreeka pähklid - 100 g
  • Kuivatatud puuviljad - 80-100 g
  • Suhkur - 80 g
  • Jahvatatud kaneel - 10 g
  • Või - ​​100 g
  • Piim - 100 ml
  • Nisujahu - 250 g
  • Muna - 2 tk.
  • Sool - näputäis
  • Sidrunimahl - 1 spl. l
  • Pulbristatud suhkur - 70 g

Kokkamine:

1. Alustage taigna keetmist. Vala sõelutud jahu kaussi, lisage tuhksuhkur ja või, lõigake väikesteks tükkideks. Segame kõik kokku, sõtkudes samal ajal õlitükke, kuni väikeste purudeni.

2. Seejärel lisage jahule sool ja sidrunimahl. Saadame kaussi ka 1 muna ja teises muna eraldame munakollase ja lisame ainult valku. Ärge visake munakollast välja, see tuleb kasuks.

Alustame väikeste portsjonitena piima lisamiseks ja taigna sõtkumiseks.

Testi pole vaja tugevalt testida. Piisab, kui see sõtkuda homogeenseks, et tükid sellest ei kukuks, siis veeretada see palli, panna kilekotti ja panna 30 minutiks külmkappi puhkama..

3. Kuni tainas puhkab, valmistage õunad. Eemaldage nendelt koor ja eemaldage südamik. Teeme seda hoolikalt, et õun ei praguneks. Pange tähele, et selles retseptis saate eemaldada südamiku, läbistades õuna läbi.

4. Ja nüüd teeme temaga ühe huvitava triki. Vala suhkur kaneeliga kilekotti, sega kergelt läbi ja pane siis õunad kotti ning hakka kotti raputama ja keerama. Tulemuseks on ühtlaselt puistatud õunad.

5. Jagame ülejäänud taina 5 võrdsesse ossa ja samal ajal, kui töötame ühe detailiga, hoiame ülejäänud osa külmkapis.

Sõtku tainast veidi ja rulli see 2–3 mm paksuseks pannkoogiks. Panime keskele õuna ja topime seda hakitud pähklite ja kuivatatud puuviljade seguga.

6. Painutage taigna servad õuna ümber nii, et see sulguks täielikult. Sellega moodustub peal palju liigset tainast. Seejärel eemaldame selle, et sellest lehed valmistada.

Kui proovite, saate kulinaarse kunstiteose.

7. Viime viimased sammud koos kõigi puuviljadega ja paneme need pärgamendipaberiga kaetud ahjuplaadile ja määrige munakollasega, mis on eelnevalt taigna ettevalmistamiseks kõrvale pandud.

8. Saadame panni ahju, kuumutatakse temperatuuril 180 kraadi 35 minutit.

Valmis. Kui õunad veidi jahtuvad, piserdage neid tuhksuhkruga.

Kuidas küpsetada terveid õunu mee ja kaneeliga

Selleks, et see magustoit oleks õige toitumise põhimõtetest kõige sobivam, asendage suhkur lihtsalt meega. Ja siis ei leidu retseptis ühtki figuurile ohtlikku toodet. Ja lapsed saavad seda süüa teha iga päev..

Koostis:

  • Õunad - 5 tk.
  • Oranž - pool
  • Mesi - 50 - 70 g
  • Maapähklid - 20 - 30 g
  • Kaneel - 1 tl
  • Muskaatpähkel - 1 tl.
  • Vanilje - 1 - 2 tl.

Kokkamine:

1. Pesen õunu, lõikan 1,5-sentimeetrise paksusega mütsi maha ja kraapin lusikaga südamiku kergelt maha. Kuid mitte läbi ja läbi, vaid selleks, et jätta umbes sentimeetri paksune põhi.

2. Täida ettevalmistatud õunatünnid täidisega. Kõigepealt tuleb teelusikatäis mett, seejärel näputäis jahvatatud maapähkleid (või muid maitse järgi pähkleid), väike apelsin väikesteks kuubikuteks lõigatud (ilma kooreta) ja jälle pool tl mett.

3. Katke täidis mütsiga ja pange puuviljad fooliumiga vooderdatud küpsetusnõusse.

Kui mütsidel on hobusesaba, mässime need ka fooliumiga, et need ei söestaks.

4. Saatke vorm ahju, eelsoojendatud temperatuurini 180 kraadi 25 minutit.

Piserdage küpsetatud õunu kaneeli ja jahvatatud pähklitega. seda võiks teha enne küpsetamist, kuid näiteks minu lastele ei meeldi vürtsid, nii et pärast keetmist on lihtsam oma portsjon neile puistata.

Küpsetage ahjus mahlased õunad suhkruga

Noh, nüüd on see väga lihtne retsept juhuks, kui lapsed midagi maitsvat küsivad ja millegi enam-vähem tõsise küpsetamine on laiskus. Maitsva magustoidu jaoks piisab õunast ja lusikatäiest suhkrust.

Kõik, mida vajate, on õunte ja südamiku ülaosa lusikaga ära lõigata, nagu on näidatud alloleval fotol.

Seejärel valage suhkur igasse õuna, peaaegu ülaosale ja pange küpsetusnõusse.

Küpsetame puuvilju temperatuuril 150 kraadi (te ei vaja kõrgemat, võite veelgi vähem) umbes 40-50 minutit. Kui õunte küljed muutuvad pehmeks ja lusikaga pressimisel hakkavad pigistama, siis on kõik valmis.

Kõige maitsvam hetk on siirupi ja sulatatud suhkru joomine, mis on küllastunud õunamaitsega. Peate lihtsalt ootama, kuni see jahtub, et mitte ennast põletada.

Video selle kohta, kuidas küpsetada õunu fooliumis õunu

Noh, veel üks küpsetatud õunte retsept. Selle trikk on see, et südamikku ei eemaldata lihtsalt õunalt, vaid viljaliha kraabitakse peaaegu koorile. Sellist õuna võib ohutult nimetada täidiseks.

Kuidas? Millise retsepti oma notsu panka võtate?

Tegelikult on oluline meeles pidada ainult 2 asja: õun tuleb südamikust puhastada, vastasel juhul lõhkeb see ahjus sisemise rõhu tõttu lihtsalt ära. Ja mingil juhul ei tohiks te seda läbi torgata, kui kavatsete sinna täidist panna.

Ja täidisena võite üldse võtta ükskõik millise nami. Mu lapsed panid ükskord vahukomme, see osutus ka lahedaks.

Tänaseks on mul kõike, tänan tähelepanu eest.

Kuidas ahjus õunu küpsetada

Meie laiuskraadidel on raske leida taskukohasemat, odavamat ja tervislikumat puuvilja kui õun. Paljud söövad seda hea meelega toorelt ja küpsetatult. Värskete õunapuuviljade kasutamine parandab soolestikku ja seedetrakti, vähendab kaalu ja kolesterooli. Ja küpsetatud kujul omandab see puuvili täiendavaid kasulikke omadusi, mis muudavad selle asendamatuks tooteks südamehaigusi põdevatele imetavatele emadele. Mõned populaarsed retseptid ütlevad teile, kuidas õunu ahjus küpsetada..

Kuidas õunaid ahjus küpsetada, on maitsev

Kui soovite valmistada ebatavaliselt maitsvat magustoitu, küpsetage õunad ahjus. Kuid kõigepealt peate valima selle roa retsepti. Küpsetatud õunad erinevate täidistega: kodujuustu, kuivatatud puuviljade, liha, meega. Täidisega puuviljad võivad olla piduliku laua või pereõhtusöögi kõrgpunkt. Õunapuu puuviljade küpsetamine on lihtne, nii et seda saab teha igaüks ja isegi inimene, kes on toiduvalmistamisest kaugel. Analüüsime mõnda nüanssi, mida tuleks selle roa valmistamisel arvestada..

Kuidas valida õigeid puuvilju

Küpsetamiseks sobivad õunapuu magusad puuviljad. Ja kuumtöötlemise ajal väljendunud hapu maitsega puuviljad muutuvad veelgi happelisemaks, nii et neid ei tohiks selle roa valmistamiseks võtta. Küpsetamiseks on parem valida lõhnavad, rohelise värvi mahlased puuviljad, keskmise suurusega, ilma kahjustusteta tiheda nahaga, mis lõigates kiiresti tumenevad ja sisaldavad suures koguses rauda. Ahjus küpsetamiseks sobivad hästi sordid: Macintosh, Semerynka, Antonovka, Granny Smith, Ranet.

Mis temperatuuril sa küpsetad

Enne küpsetamist tuleks puuviljad põhjalikult pesta, et eemaldada vaha nahalt, mida selle esitusviisi säilitamiseks hõõrutakse sageli õunapuu puuviljadega. Kui kaua õunte ahjus küpsetamine võtab aega? Kui teete seda liiga kõrgel tulel, lõhkevad need kõrgete temperatuuride mõjul lihtsalt. Ja nõrgalt kuumutatud ahju korral küpsevad puuviljad kas halvasti või kuivavad. Ilusate ja maitsvate küpsetatud õunte saamiseks tuleb neid küpsetada temperatuuril 180 kraadi 30–40 minutit.

Milleks küpsetatud õunad head on?

Õunapuu viljad sisaldavad suurt hulka erinevaid mikroelemente, vitamiine. Pealegi säilivad paljud neist õunte küpsetamisel. Ahjus küpsetatuna soovitatakse õunapuu vilju kasutada düsbioosi, kõhukinnisuse, aneemia ja haavandite korral. Küpsetatud õunad on kehale kasulikud ja ravivad, tugevdades immuunsust, alandades kolesterooli, eemaldades toksiine, parandades ainevahetust.

Imetamine imikutele ja imetavatele emadele

Arstid soovitavad imetava ema dieedis õunu küpsetada. Ja ema menüüs olevad õunapuu värsked puuviljad võivad last kahjustada, põhjustades gaaside moodustumist, valu, ebamugavustunnet, koolikute ja nutva beebi tekkimist. Ahjus küpsetatud puuviljad on head nii emale kui ka lapsele. Imetav naine, kes sööb imetamise ajal küpsetatud õunu, edastab sellest puuviljast saadud kasulikke mikroelemente oma lapsele.

Gastriidi ja pankreatiidiga

Küpsetatud õunad sobivad magustoiduks gastriidi ja pankreatiidiga inimestele. Nende haiguste korral pole soovitatav kõva kiudainetega puuvilju süüa. Ja küpsetades muudab õunapuu viljaliha oma struktuuri ja muutub pehmeks, hõõrutud, nii et see on maos hästi seeditav ilma suurema stressita. Pankreatiidiga on soovitatav süüa ahjus küpsetatud õunu iga päev, kuid väikeste portsjonitena.

Kõhulahtisusega soolte jaoks

Küpsetatud õunad mõjutavad seedimist soodsalt. Soole mitmesuguste häiretega on soovitatav neid puuvilju süüa. Kõhukinnisusega aitab õunaviljade söömine parandada peristaltikat ja aitab kõhulahtisusega toime tulla. Õuntes sisalduv pektiin imab mürke, toksiine, rahustab soolestiku kääritamist.

Kaloritoidud

Õunviljade küpsetamisel aurustub nende vedelik osaliselt, nii et puuviljadest koosnevate ainete kontsentratsioon tõuseb. Seetõttu on 100 g värske õuna kalorisisaldus väiksem kui küpsetatud õunas. Ahjus küpsetatud õunapuu viljad sisaldavad 70–100 kcal / 100 g ja kui neid küpsetatakse selliste topsidega nagu kodujuust, kuivatatud puuviljad, mesi, on valmistoidu toiteväärtus veelgi suurem.

Ahjus küpsetatud õunte retseptid (koos fotoga)

Millised on õunte ahjus küpsetamise retseptid? Selle roa küpsetamiseks on mitu tonni. Lastele on ideaalne puuviljade retsept ahjus suhkruga, kodujuustu ja kuivatatud puuviljadega, või mee, koore ja karamelliga. Kui soovite teha hommikueineks või õhtusöögiks midagi originaalset, valmistage õunapuu viljad lehttainas. Mõned küpsetatud õunad valmistatakse talveks ka algse retsepti järgi, mis on toodud allpool..

Kodujuustu ja rosinatega täidetud puuviljad

Kodujuustuga küpsetatud õunapuu puuviljad, rosinad - see on dieettoit, mis sobib suurepäraselt imikutoiduks. Selle puuvilja kõige õrnem viljaliha ja muud koostisosad sisaldavad palju lapsele kasulikke aineid. Kodujuustuga täidetud õunad kuuluvad südame-veresoonkonna haiguste ja seedehäiretega patsientide menüüsse. Kuidas seda õunamagustoitu maitsvalt teha?

  • 100 g kodujuustu;
  • 1-2 spl. l Sahara;
  • 1 spl. l hapukoor;
  • 50 g rosinaid.
  1. Kombineeri kodujuust, suhkur, hapukoor, rosinad, segage.
  2. Peske puuviljad, lõigake õrnalt keskelt koos seemnetega.
  3. Kodujuustuga täidetud puuviljad.
  4. Pange ettevalmistatud puuviljad külgedega küpsetusplaadile ja valage sinna veidi vett.
  5. Küpsetage õunu temperatuuril t = 180 kraadi.

Kuidas küpsetada tervet õuna lehttainas

Kas teile meeldivad puuviljakoogid? Paljud inimesed vastavad sellele küsimusele positiivselt. Proovige teha väljamõeldud kondiitritooteid - lehttainasse täidisega õunu. Selle roa originaalsus seisneb selle ainulaadses välimuses, hämmastavas maitses ja lummavas aroomis. Taignas õunte valmistamine ei ole keeruline isegi algajale koduperenaisele. Eriti meeldib see ebatavaline roog lastele..

  • 5 õuna;
  • muna;
  • 0,5 kg lehttainas;
  • 15 g mett;
  • 4 pähklit.
  1. Sulatage tainas.
  2. Pese puuviljad hästi, südamik.
  3. Jahvatage tuumad, segage mesindustootega.
  4. Honey-pähkli mass puuviljade täitmiseks.
  5. Laual või laual rullige taignavorm, lõigake see 4 ruudukujuliseks tükiks.
  6. Igas ruudukujulises tainatükis pange 1 õunvili.
  7. Taigna puuvilja 4 küljest lõigake alusega kolmnurgad puuviljadeni välja. Ühendage puuvilja peal olevad kolmnurkade otsad.
  8. Vahustatud munaga määri tainas..
  9. Küpseta 15-20 minutit.

Mesi ja kaneeli retsept

Kui ühendate ühes tassis õuna, mee ja kaneeli puuviljad, saate mitte ainult maitsva magustoidu, vaid tervisliku ja vitamiinirikka toidu. Millist roogi saab nende koostisosade abil süüa teha? Küpsetatud rohelised õunad meega ja kaneeliga - suurepärane võimalus tervislike toitude jaoks, mis tugevdavad immuunsust ja mõjutavad positiivselt keha seedesüsteemi.

Küpsetatud puuviljade keetmine:

  1. Peske puuviljad, eemaldage nende keskelt kitsas nuga.
  2. Toas pange teelusikatäis mett ja piserdage natuke kaneeli.
  3. Koorige sidrun, hõõruge see riivile.
  4. Piserdage mett peale väikese koguse särtsakaga.
  5. Pange ettevalmistatud puuviljad küpsetusplaadile, valage põhja 0,5 tassi vett.
  6. Küpseta 200 kraadi juures kuni 30 minutit.

Küpseta fooliumis, suhkruga täitmata

Õunapuuviljade loomulik, mahlane maitse säilib, kui neid küpsetatakse ilma suhkruga täitmata. Puuviljamahla säilitamiseks ja karamelli või mõne muu koostisosa lekke vältimiseks nende küpsetamisel mähitakse need fooliumiga. Suhkruga küpsetatud puuviljad on suurepärane magustoit igas vanuses lastele. Tehke see roog lihtsaks alloleva retsepti abil..

  • 3 õuna
  • 3 tl Sahara;
  • või - 50 g.
  1. Pestud puuviljadest eemaldage seemned ja südamik.
  2. Tükelda või, puista üle suhkruga, pane puuvilja sisse.
  3. Valage õli peale 1 tl. suhkur iga puuvilja kohta.
  4. Fooliummähis puuviljad.
  5. Kuumuta ahi 180 gr-ni.
  6. Küpseta 25 minutit.

Valmistame ette talveks

Kui soovite talvel küpsetatud puuviljade maitset nautida, valmistage need suvel ette. Üllataval kombel saate õunu säilitada isegi pärast ahjus kuumtöötlemist. Küpsetatud puuviljadest saadakse talveks suurepärane kompott. Selle tooriku eripäraks on hämmastav aroom ja originaalne maitse. Kuidas küpsetatud puuviljadest kompotti valmistada, vaadake allpool.

  • õunad
  • suhkur siirupi jaoks - 400 g ja iga puuvilja kohta 1 tl;
  • vesi - 600 g.
  1. Pese puuviljad, lõika nende keskelt välja, kuid jäta põhi terveks.
  2. Mõlemasse valage suhkur, pange küpsetusplaadile.
  3. Küpsetage õunad, korraldage need steriliseeritud purkidesse.
  4. Valmistage siirup suhkruga keeva veega.
  5. Vala siirup, steriliseerige.

Video retsept: küpsetatud õun kaerahelbe ja kreeka pähklitega

Suve lõpus müüakse turul odavalt erinevat sorti õunu, nii et see aeg pakub suurepärase võimaluse proovida selle imelise puuviljaga erinevaid roogasid valmistada. Kas soovite teha tervisliku ja tervisliku hommikusöögi, mis annab teile positiivse energia kogu päevaks? Seejärel proovige hommikul valmistada tassi kaerahelbedest, õuntest, rosinatest, pähklitest. Kõik koostisosad tuleb teatud viisil kombineerida ja küpsetada. Kuidas seda teha, vaadake videot.

Ahjus küpsetatud õunad - sammhaaval 5 retsepti koos fotodega

Kaneeliga küpsetatud õunte aroom täidab teie kodu suvise aia mugavuse ja soojusega. See suurepärane dessert pole mitte ainult väga maitsev ja aromaatne, vaid ka tervislik ja hõlpsasti valmistatav. Küpsetatud õunad on mitmekülgne roog, mida saab valmistada igal ajal aastas: nii talvel kui ka suvel. Teil on vaja minimaalselt raha ja ajakulusid ning tulemus meeldib nii teile kui ka teie lähedastele.

Ahju kaneel ja mesiõunad

Küpsetusaeg: 35 minutit

Portsjonid konteineri kohta: 6

Koostis

Keetmisprotsess

Ahjus küpsetatud õunad

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid konteineri kohta: 8

Koostis:

  • Suured õunad - 8 tükki
  • Suhkur (võib asendada meega) - 8 teelusikatäit
  • Vesi - kuni 0,5 tassi (olenevalt vormi suurusest ja õunte arvust)

Küpsetusprotsess:

  1. Võtke suurimad tugevad, küpsed puuviljad. Loputage neid voolava vee all ja kuivatage seejärel paberrätikuga..
  2. Lülitage ahi sisse ja soojendage temperatuurini 160 ° C.
  3. Eemaldage õrnalt noa, lusika või spetsiaalse tööriista abil õunte südamik nii, et moodustuks sügav auk, kuid õuna põhi jääb terveks. Vastasel korral valatakse kogu mahl küpsetusplaadile.
  4. Pange õunad külgedega vormi. Valage igasse süvendisse 1 tl suhkrut (soovi korral võib suhkru asendada meega).
  5. Vala õunavormi nii palju vett, et see kataks vormi põhja 1-2 sentimeetri võrra. Seda tehakse nii, et õunad ei põleks hallitusse.
  6. Pange ettevalmistatud õunavorm temperatuurini 160 ° C eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 20 minutit, kuni õunad pehmenevad ja ilmub meeldiv õunaaroom.
  7. Valmis on kiire, maitsev ja tervislik söögikord..

Saksa keeles küpsetatud õunad

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid konteineri kohta: 2

Koostis:

  • Suur õun - 2 tükki
  • Rosinad - 30 grammi
  • Mõru šokolaad - 50 grammi
  • Martsipan - 100 grammi
  • Suhkru liiv - 100 grammi
  • Tähtaniisi täht - 1 tükk
  • Port (punane) - 200 milliliitrit
  • Kardemon - 2 kasti
  • Jahvatatud kaneel - 2 tl

Küpsetusprotsess:

  1. Jahvatage šokolaad (riivige või peeneks hakkige nuga). Seejärel segage väikeses taldrikus riivitud šokolaad, martsipan, rosinad ja kaneelipulber. Segage kõik korralikult ühtlaseks. Parem on segada käsitsi, nii et martsipan ja šokolaad moodustavad soovitud konsistentsi paremini..
  2. Lülitage ahi sisse temperatuuril 170 ° C ja laske soojeneda..
  3. Loputage õunad hästi külma veega, kuivatage veidi ja eemaldage südamik. Parem teha süvend ruudu kujul. Proovige mitte kahjustada õuna põhja terviklikkust, et mitte moodustada auku. Vastasel juhul voolab kogu täidis põhja läbi.
  4. Aseta panni põhjale küpsetuspaber. Asetage õunad küpsetuspaberile nii, et augud oleksid ülespoole. Täida õunad martsipani, rosinate, kaneeli ja šokolaadi seguga.
  5. Pange õunad umbes 20-25 minutiks hästi eelsoojendatud ahju.
  6. Kuni õunad on küpsetatud, valmistage kaste. Valage väikesesse kastrulisse punane portvein, lisage sellele tähtaniis, kardemon ja granuleeritud suhkur. Kuumutage segu ja keetke umbes 12 minutit, kuni see muutub erkpunaseks ja pakseneb. Seejärel lülitage kuumus välja ja eemaldage vürtsitükid.
  7. Viige valmis õunad taldrikule ja valage aromaatne punane kaste. Hea isu.

Küpsetatud õunad kodujuustuga

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid konteineri kohta: 4

Koostis:

  • Suured mahlased õunad - 4 tükki
  • Kodujuust 5-9% - 150 grammi
  • Suhkru liiv - 1,5-2 supilusikatäit
  • Munakollane - 1 tükk
  • Kaneel, Vanillin - maitse järgi
  • Tuhksuhkur - kaunistamiseks

Küpsetusprotsess:

  1. Lülitage ahi sisse temperatuuril 200 ° C ja laske soojeneda..
  2. Loputage hoolikalt ja valage 5-10 minutit kuuma veega.
  3. Pese ja kuivata õunad hästi salvrätiku või paberrätikuga. Seejärel eemaldage südamik: kõigepealt lõigake noad seemned ja seejärel laiendage lusikaga auk - kraapige külgedelt veidi viljaliha, jättes õuna põhja terveks. Kui teete läbi augu, voolab kogu täidis välja.
  4. Pange kodujuust väikesele taldrikule, lisage näputäis kaneeli, natuke vanilliini, munakollast, natuke vanilliini, pehmendatud rosinaid ja suhkrut (reguleerige kogus oma maitse järgi). Segage kõik koostisosad hoolikalt..
  5. Pange õunad küpsetusnõusse nii, et augud oleksid ülespoole. Täida õunad kohupiimatäidisega ja lisa vormi põhja 5-6 supilusikatäit vett. See on vajalik, et õunad vormi ei põleks.
  6. Küpsetage õunu hästi temperatuuril 200 ° C eelsoojendatud ahjus umbes 20-25 minutit. Reguleerige küpsetusaega vastavalt õunte sordile ja suurusele.
  7. Eemaldage õunad ahjust, viige tasasele plaadile ja laske veidi jahtuda. Enne serveerimist piserdage valmis õunad vähese suhkruga. Hea isu!

Ahi kodujuustu ja pähklitega

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid konteineri kohta: 5

Koostis:

  • Suured õunad - 5 tükki
  • Tükeldatud kreeka pähkli tuumad - 2 supilusikatäit
  • Müsli - pool klaasi
  • Kaneel - 0,5 tl
  • Või - ​​2 supilusikatäit

Küpsetusprotsess:

  1. Loputage õunad korralikult läbi ja eemaldage seejärel terava noaga südamik ettevaatlikult, et mitte puutuda õuna põhja, nii et läbi ei tekiks auk (vastasel juhul kogu täidis lekib).
  2. Koorige kreeka pähklid ja tükeldage nuga peeneks (neid saab ka riivida või hakkida segisti või hakklihamasina abil)..
  3. Ühendage väikeses plaadis pehme või (hoidke seda umbes 10 minutit toatemperatuuril), pähklituumade viilud, kaneel, mesi ja granola. Segage kõik korralikult ühtlaseks.
  4. Valage väikesesse potti klaas vett ja laske keema tõusta. Kui vesi keeb, pane peale taldrik võid, mett ja pähkleid. Hoidke mettäidist aeg-ajalt segades veevannis, kuni või ja mesi lahustuvad.
  5. Kuumuta ahi temperatuurini 190 ° C.
  6. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja laota ettevalmistatud õunad täiteavadega.
  7. Täida õunad tihedalt pähkli-mee täidisega. Küpseta eelkuumutatud ahjus umbes 20 minutit.
  8. Serveeri küpsetatud õunad soojana. Hea isu!

Kuidas küpsetada terveid õunu ahjus, kasutades uusi maitsvaid retsepte?

Tervete õunte ahjus küpsetamiseks on palju võimalusi, tänu millele saate maitsvat magustoitu või maitsvat rooga dieettoiduks. Pädev lähenemisviis probleemile parandab puuviljade toiteomadusi ja tagab valmistoidu täiusliku maitseharmoonia.

Kuidas küpsetada ahjus terveid õunu?

Selleks, et ahjus küpsetatud õunad meeldiksid laitmatule, täiuslikule maitsele, peate õigesti rakendama teile meelepärast retsepti ja mitte unustama lihtsaid, kuid olulisi näpunäiteid.

  1. Võite küpsetada õunu koorides või pärast puuviljade koorimist. Lõigates seemnekambrid täidisega täitmiseks, võite altpoolt säilitada puuvilja terviklikkuse või teha läbi augu, kui kavatsete küpsetada paksu täidisega magustoidu, näiteks kodujuustuga.
  2. Magustoidu magusamaks saamiseks maitsestatakse õunad tavalise või pruuni suhkruga, maitsestatud meega.
  3. Rikastage maitseindekseid, roogasid, mis täiendavad õunu kooritud südamikuga. Viimaste koostis võib olla pähklid või kuivatatud puuviljad, marjad või kodujuust, lihtsalt mee või suhkru segu kaneeliga.

Mis on ahjus kasulikud küpsetatud õunad?

Igapäevases menüüs on soovitav tutvustada küpsetatud õunu nii tihti kui võimalik, mille eelised on mitmekülgsed ja mitmekesised.

  1. Küpsetatud õunad täidisega või ilma on B-, C-, A-, E-, PP-, K-rühma vitamiinide, aga ka mitmete ainulaadsete mikro- ja makroelementide allikad.
  2. Puuviljade kasutamine küpsetatud kujul mõjutab soodsalt seedimisprotsessi, parandab soolemotiilsust, maksafunktsiooni, aitab võidelda pankreatiidi, koletsüstiidi ja püelonefriidi põletikuliste protsessidega ning puhastab neere.
  3. Tootes sisalduva kaaliumi sisalduse tõttu tugevnevad südamelihas ja veresooned.
  4. Ainevahetusprotsesside stimuleerimine, süües regulaarselt maitsvat küpsetatud ja pektiinirikkaid puuvilju, aitab puhastada toksiinide keha, eemaldada toksiine, pärssida keha vananemist ja vähendada kaalu.

Ahjus küpsetatud õunad

Puuviljade valmistamise lihtsaima meetodi rakendamiseks peate meeles pidama, kui palju õuna küpsetatakse ahjus koorega. Suurte puuviljade täielikuks küpsetamiseks on vaja 30-40 minutit. jääge ahju. Kerge krõbina säilitamiseks vähendatakse aega poole võrra. Vastasel juhul pole vaja manipuleerida, kui te ei võta arvesse vajadust puuvilju põhjalikult pesta ja soovi korral vartest lahti saada.

  1. Pese õunad hoolikalt, aseta pannile või ahjuplaadile.
  2. Põhja valatakse vesi ja puuviljad saadetakse ahju, kuumutatakse temperatuurini 180 ° С.
  3. Keskmise suurusega puuvilju küpsetatakse 30 minutit ja suuremaid - 40 minutit.

Kuidas küpsetada kooritud õunu ahjus?

Kui küpsetate ahjus küpsetatud õunu ilma kooreta, suureneb puuviljade viibimisaeg ahjus 1,5–2 korda, võrreldes koorimata puuviljade keetmise tehnikaga. Soovi korral saab puuvilju koorida mitte ainult koorilt, vaid ka seemnetega sisemisest kambrist ja küpsetada soovitud pehmuseni, vähendades vajadusel ahjus veedetud aega.

  1. Pestud õunad koorida ja soovi korral südamik.
  2. Peenesta õuna viljaliha pind tuhksuhkruga ja laota küpsetusplaadile või vormi.
  3. Maitsvaid küpsetatud õunu keedetakse ahjus, kuumutatakse temperatuurini 180 ° C, 1 tund.

Ahjus küpsetatud õunad suhkruga

Kui hapud puuviljad on saadaval, küpsetage õunad suhkruga ahjus. Lisaks võite suhkrusegusse lisada vanilli, vanillisuhkrut või kasutada suhkrurootooteid, mis annavad magustoidule iseloomuliku karamellimaitse. Viljapuude koorimisel ja seemnekambrite lõikamisel jäetakse puuvilja põhi puutumata, nii et kõik mahlad jäävad õuna sisse.

  • õunad - 6 tk;
  • suhkur - 6 spl. lusikad.
  1. Enne tervete õunte ahjus küpsetamist lõigatakse varre küljel pestud puuviljadest seemnekambrid, säilitades puuviljade terviklikkuse vastasküljel.
  2. Sees valage igasse õuna lusikatäis granuleeritud suhkrut.
  3. Pange õunad vormi, saatke 30 minutiks temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahju.

Ahjus küpsetatud õunad meega

Järgmised soovitused aitavad teil välja mõelda, kuidas küpsetada õunu meega tervelt ahjus. Mugavam on kasutada vedelat mett ja soovi korral võib seda segada mis tahes hakitud pähklitega, kaneeli või vanillisuhkruga. Täidise kogust kohandatakse vastavalt maitsele ja sõltuvalt õunaviljade suurusest.

  1. Peske õunad põhjalikult, lõigake südamik varre küljelt.
  2. Täitke tühjad meega, korraldage puuviljad vormi või küpsetusplaadile.
  3. Nõu saadetakse temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahju.
  4. Pärast 20-30 minutit küpsetatud õunad meega saavad valmis.

Ahjus küpsetatud õunad kodujuustuga

Vapustavalt maitsev magustoit igaks päevaks ja pühadeks - kodujuustuga täidetud õunad ahjus. Täidisele võite lisada rosinaid, nagu sel juhul, asendada või täiendada lisandit teiste kuivatatud puuviljadega või piirduda vanilje- või vanillisuhkru maitsega. Kui olete valmis, võite enne serveerimist puista maius pulbristatud suhkruga või valada vedelat mett ja puista pähklitega.

  • õunad - 10 tk;
  • kodujuust - 500-600 g;
  • rosinad - 100-200 g;
  • mett maitsta;
  • tuhksuhkur.
  1. Õunad kooritakse keskelt, haarates natuke viljaliha.
  2. Koorige õunakoore vastavalt soovile.
  3. Kohupiimale lisatakse aurutatud ja kuivatatud rosinaid, maitse järgi mett, segatakse hoolikalt.
  4. Täida ettevalmistatud õuntes tühja kohupiima mass.
  5. Asetage kangid küpsetusplaadile, rebige veidi pulbrit.
  6. Saatke puuviljad ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 190 ° C.
  7. Pärast 1-tunnist keetmist on valmis kooritud küpsetatud õunad kodujuustuga. Rafineerimata viljad eemaldatakse seadmest 30 minuti pärast.

Küpsetatud kaneeliõunad

Saadakse ahjus uskumatult maitsvaid ja aromaatseid õunu koos kaneeliga. Selle maitsestamiseks jahvatatud vürtsiga kasutatakse suhkrut või mett, mida kasutatakse täidise asemel ning soovi korral täiendavaks küllastumiseks ja pikantseks muutmiseks hõõruda kooritud puuviljade pinda veel vürtsiga. Koorimisega küpsetades vala vormi põhjale veidi vett ja lisa tervele kaneelipulgale, soovi korral aniisile, nelki.

  • õunad - 6 tk;
  • kaneel - 1-2 tl;
  • suhkur - 6 spl. lusikad.
  1. Korki kujul olev ülemine osa lõigatakse õuntest, südamik kraabitakse välja.
  2. Tühjadesse valatakse suhkur, segades selle kaneeliga.
  3. Puuviljad kaetakse lõigatud korkidega, pannakse vormi, lisades põhja veidi vett.
  4. Viljaproovid saadetakse 20-30 minutiks temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahjus.

Ahjus küpsetatud õunad fooliumis

Eriti mahlased ja maitsvad, fooliumisse täidisega küpsetatud õunad treenivad. Kuivatatud puuviljade, pähklite ja mee sortimendis saate lisada maitse järgi kodujuustu või kasutada selle täitmiseks eranditult kohupiimassi. Mahlasuse tagamiseks lisage täidisega puuviljad võiga, mis on suletud mee ja pähklitega.

  • õunad - 6 tk;
  • kuivatatud aprikoosid ja ploomid - igaüks 100-150 g;
  • pähklid - 100-150 g;
  • mett maitsta;
  • võid.
  1. Õunad puhastatakse seemnekambritest.
  2. Segage hakitud kuivatatud aprikoosid, ploomid ja hakitud, eelnevalt praetud pähklid.
  3. Täidetud õunte tühikute seguga.
  4. Lisage peal veidi õli, mett, puistage pähklitega.
  5. Iga õun suletakse fooliumiga ja levitatakse küpsetusplaadil..
  6. Küpseta õunu fooliumis õunu 30 minutit. temperatuuril 180 ° C.

Küpsetatud õunad pähklitega

Eriti maitsvad ja aromaatsed on küpsetatud õunad kreeka pähklitega, muud pähklid oma maitse järgi või mitut sorti pähklisegu rosinatega. Väike viil võid, mis on lisatud iga õuna sisse, annab rosinatele ja korralikule õuna viljalihale mahlakuse ja kreemja järelmaitse..

  • õunad - 6 tk;
  • rosinad - 100 g;
  • pähklid - 200 g;
  • suhkur maitse järgi;
  • või, tuhksuhkur.
  1. Igas õunas lõigatakse välja südamik..
  2. Sees pange viil õli, lisage veidi suhkrut, pestud aurutatud rosinaid.
  3. Peal asetatakse terved või hakitud pähklid.
  4. Küpsetage õunu 200 ° C juures 15-20 minutit.
  5. Pärast jahutamist küpsetage õunad tuhksuhkruga.

Ahjus küpsetatud õunad taignas - retsept

Vapustav restoranitasemel magustoit maitsva meistriteosega - ahjus küpsetatud lehttainas küpsetatud õunad. Täidises sisalduvat kodujuustu võib maitsestada vaniljega, lisada või asendada kuivatatud puuviljade ja pähklite seguga. Maitsva põsepuna ja sära saamiseks tuleks õunte taina pind määrida piimaga segatud muna või munakollasega.

  • õunad - 6 tk;
  • suvikõrvits - 500 g;
  • suhkur maitse järgi;
  • muna, jahu.
  1. Õunad koor ja südamik, täitke suhkruga magustatud kodujuustuga.
  2. Rulli tainas õhukeseks jahuga tolmutatud lauale, lõika ribadeks.
  3. Mähi täidisega puuviljad taignapaeltega, pannes need ringis ringi.
  4. Kaunista toorikud pealt taignalehtedega.
  5. Küpseta magustoitu 15 min. temperatuuril 200 ° C ja veel 15 minutit temperatuuril 180 ° C.

Küpsetatud karamelliõunad

Kui serveerite ahjus küpsetatud õunu karamelliga, omandab magustoit uued maitsenüansid, täiendava magususe ja ebahariliku suupärase välimuse. Karamelli saab valmistada roosuhkrust või täiendada tavalist koostist vaniljega. Kui prioriteediks on pehme karamell, võite lisada magusa kooremassi keetmisel.

  • õunad - 6 tk;
  • suhkur - 6 spl. lusikad;
  • pähklid ja kuivatatud puuviljad - igaüks 100 g;
  • kaneel maitse järgi;
  • õli - 4 spl. lusikad.
  1. Lõika õunte südamik, jättes põhja terveks.
  2. Tühimikud täidetakse pähklite ja kuivatatud puuviljade seguga, lisades kaneeli ja 2 spl. supilusikatäit suhkrut.
  3. Viljaviljad küpsetatakse 20-30 minutit. temperatuuril 180 ° C.
  4. Karamell keedetakse sulavõist ja suhkur ning sellele valatakse küpsetatud õunad..

Küpsetatud õunad pohladega

Uimastamise magushapu marja happesus ja mahlasus täidetakse ahjus küpsetatud õuntega, mille retsept realiseeritakse jõhvikate või pohladega. Serveerimisel maitsestatakse magustoit marjakastme, vedela meega või puistatakse lihtsalt jahutatud maiustusega tuhksuhkrule. Täidiseks sobivad nii värsked kui ka külmutatud marjad.

  • õunad - 6 tk;
  • pohl - 100-150 g;
  • suhkur - 6 spl. lusikad;
  • tuhksuhkur, siirup.
  1. Apple'i südamik lõigatakse, säilitades terviklikkuse altpoolt.
  2. Sega pohlad suhkruga ja täida marjad õuntega.
  3. Nad nihutavad puuviljad vormi, lisa põhja veidi vett.
  4. Küpsetage õunu 20-30 minutit. temperatuuril 190 ° C.

Ahjus küpsetatud õunad kuivatatud puuviljadega

Te saate nautida magustoidu hämmastavat maitsetasakaalu, küpsetades õunu ahjus järgmise retsepti järgi. Täidiseks on siin kuivatatud puuviljade ja kreeka pähklite sortiment, millele on lisatud suhkrustatud apelsini- või tsitrusvilja koort. Kui suhkru asemel kasutatakse mett, muutub maiuspalade aroom veelgi erksamaks.

  • õunad - 6 tk;
  • kuivatatud aprikoosid, rosinad, pähklid - igaüks 100 g;
  • suhkur või mesi maitse järgi;
  • sidruni- või apelsinimahl - 2 spl. lusikad;
  • suhkrustatud apelsin või koor.
  1. Kooritud südamikuga õunte viljaliha valatakse sidruni või apelsinimahlaga.
  2. Sega hakitud kuivatatud aprikoosid rosinate ja hakitud pähklitega.
  3. Maitsesta täidis suhkru või meega, lisades suhkrustatud puuvilju või kooreid.
  4. Täida õunad.
  5. Küpsetage magustoitu 30 minutit. temperatuuril 180 ° C.