Dieedi pilafi keetmine veiseliha, seente, kalkuniliha, kana või mereandidega

Pilaf on tervislik söögikord, seda nimetatakse ka tõeliselt isaseks. See ei ole väga kooskõlas õige toitumise põhimõtetega - selle jaoks vajalikud tooted peavad olema praetud, palju kaloreid ning riisi ja liha kombinatsioon pole kõige õigem. Dieetpilafi keetmine on aga tõeline. Ma ütlen veelgi - pp-pilafi retsepte on palju!

Kuidas erineb PP pilov tavalisest

Esiteks õli kogus. Mis tahes pilafi üks saladusi on taimeõli säästmine. Kuid toitumisalaste tõlgenduste korral võib ühe supilusikatäie loobuda. Küpsetamise ajal kasutage kindlasti mittenakkuva kattega köögitarbeid - see võimaldab vähendada õlikoguseid miinimumini.

Teiseks peate valima "õige" liha. Traditsiooniline sealiha ja talleliha pole parim valik. Niisiis, võtke tavaline kanafilee, kalkun või vasikaliha (küpsetamine võtab natuke kauem aega). Samuti võite küpsetada pilafi krevettide ja muude mereandidega. Ja lõpuks võite traditsioonilise valge riisi asemel kasutada pruuni või pruuni, aga ka bulguri.

Mis tahes pilafi keetmisel ärge unustage vürtse ja küüslauku - siin on kõik nagu klassikalistes retseptides, puuduvad piirangud. Varu odra, zira, safrani ja kurkumiga.

Siin on mõned parimad dieedi pilafi retseptid..

Algne retsept ilma riisi või muude teraviljadeta

Enne kui minna edasi retsepti enda juurde, soovin, et vaataksite hoolikalt allpool olevat fotot. Mida sa näed? Taldrik maitsvat pilafi, kas pole? Tegelikult pole riisi ega muid teravilju üldse olemas! See on kuulsa roogi ainulaadne toiduanaloog, mida keedetakse lillkapsa peal! Selle kbzhu on nii madala kalorsusega kui ka madala süsivesikusisaldusega, et seda pilafi saab ohutult õhtusöögiks süüa isegi neile, kes kaotavad nüüd kaalu.

Koostis:

  • lillkapsas - 1 kg
  • porgandid - 150 g
  • sibul - 120 g
  • kanafilee - 500 g
  • küüslauk - 2-3 nelki
  • sool, pipar - maitse järgi
  • vürtsid pilafi jaoks - 1 tl.
  • oliiviõli 1 spl.

Keetmisviis:

Toiduvalmistamine pole üldse keeruline. Kõigepealt tuleks paksu põhjaga pannil kasta oliiviõlis küüslauk.

Pärast peeneks hakitud sibula ja kuubikuteks lisatud porgandite lisamist. Hauta kuni kuldpruunini. Ärge praadige, nimelt hautis - meil on tervisliku ja tervisliku toitumise retseptid!

Lisage kana, lõigatud väikesteks tükkideks. Segage segades köögiviljad 5 minutit.

Jahvata kapsad veskis või rest. See on mugav, et teil pole vaja õisikuteks jagada, lõigata liiga palju. Lõika lihtsalt kogu kimp mugavateks tükkideks ja tükelda!

Lisage pannile kapsas, lisage vürtsid, sool ja pipar. Hauta 10–15 minutit kaane all ja lülita välja. Lase haududa veel 10-20 minutit.

PP-pilaf kana ja riisiga

See dieetpilafi versioon on keedetud juba riisiga. Tõsi, ma soovitan teil valge asemel võtta pruun, kuna see on palju kasulikum. Kuid näete ise, võite ka tavalist.

Selle ettevalmistamiseks vajate:

  • taimeõli, mis ei ole deodoreeritud - 1 spl.
  • kanafilee - 1 tk..
  • pruun riis - pool nii palju kui filee
  • porgandid - sama palju kui riis
  • sibul - 1 tk.
  • sool, vürtsid
  • rosinad - käputäis.

Kuidas süüa teha:

  1. Loputame riisi ja jätame kuivama. Loputamisel peaks vesi muutuma täiesti läbipaistvaks. Niisiis, peske seda 3-5 korda. Kuivatage paberrätikul.
  2. Lõika porgandid ribadeks. Selleks lõika see kõigepealt ringidesse, seejärel keera õlgedeks.
  3. Panime pliidile võiga woki. Kuni kõik soojeneb, tükeldage sibul. Vala õli woki kõige põhja. Pange sibul. Kui filee asemel on teil vasikaliha või lambaliha, praadime esmalt liha, alles pärast seda paneme sibulat. Kuid filee võib panna kohe pärast porgandeid.
  4. Kui sibul on pisut pruunistunud, saadame sellele porgandi. Vähendage tulekahju. Panime keedetud vett. Kui seal on valmis puljong, saate seda kasutada, lihtsalt viige see kõigepealt keema. Lõika filee.
  5. Niipea kui porgandid on pruunistunud, pange filee selle sisse. Vürtsid on parem praadida koos filee ja köögiviljadega.
  6. Pärast vürtside kasutamist tuli riis, hautasime seda ka liha ja köögiviljadega umbes 5 minutit.Võite lisada rosinaid. Segage ja valage puljong või vesi. Vedelik peaks katma kõik komponendid..
  7. Me panime tule maksimaalselt. Soola ja pane terve küüslauguküüs (kestas võimalik),
  8. Kui see keeb, seadke pliidi võimsus minimaalseks. Kolmeveerand tunni pärast saate välja lülitada.

Bulgur pilaf aeglases pliidis

Bulgur on pp-kulinaaria fännidele asendamatu teravili, paljud hindasid seda kõrgelt (siin on valik lihtsaid toiduvalmistamise retsepte). See sobib ka dieetpilafi retseptide jaoks. Me küpsetame selle aeglases pliidis.

Me vajame:

  • kana rinnad - 2 tk..
  • rosinad - 150 g
  • taimeõli - 1 spl
  • sool maitse järgi
  • kurkum - 1 tl.
  • küüslauk - 3-4 nelki
  • vürtsid pilafi jaoks
  • sibul - 2 tk..
  • porgandid - 3 tk..
  • humal-suneli
  • Bulgur - 3,5 spl.

Ettevalmistuse etapid:

  1. Lõikasime sibulad kuubikuteks, porgandid ribadeks. Samuti lõikasime filee kuubikuteks. Peseme bulguri kolm korda. Lülitage multikookeris sisse praadimisrežiim.
  2. Esiteks lähevad sinna sibul ja või. 3 minuti pärast - porgandite pööre. 15 minuti pärast saadame fileed, vürtsid, rosinad ja sool. Ootame 8 minutit ja magame bulguri ja küüslaugu.
  3. Vala keedetud vesi (800 ml) läbi pilus lusika. Seadsime režiimi "pilaf" 35 minutiks. Nõudkem ja kutsume kõiki õhtusöögile!

Madala kalorsusega pilaf pannil

Sarnast pilafi saab pannil, eelistatavalt wokis, hõlpsalt keeta. Tootekomplekt on sarnane, küsimus on ainult isiklikes eelistustes.

Toiduvalmistamiseks võtke:

  • Bulgur - 400 g
  • kurkum
  • mis tahes pilafi looduslik maitsestamine - supilusikatäis
  • porgandid - 400 g
  • küüslauk - 5 piiki
  • odramari
  • sibulaid -300 g
  • oliiviõli - 1 spl.
  • kana - 1 kg.

Cooking niimoodi:

  1. Valage woki õli, oodake, kuni see soojeneb. Pange sibul, hautage, kuni ilmub kuldne koorik. Lisage porgandeid. Lõika kana tükkideks, lisa sibulale. Pisut üle kõrge kuumusega segage kõik.
  2. Lisage soolaga vürtsid. Täida veega. Vähendage kuumust ja hautage 10 minutit. Me täidame bulguri, täitke see veega nii, et see kataks sõrme tangud. Sisestage küüslauk. Hauta kolmandiku tunni jooksul kaane all.
  3. Sega. Lisage soola ja pipart, laske sellel madalal kuumusel soojeneda. Siin on selline ilu.

Taimetoitlane pilaf

Taimetoitlased on ka inimesed))) Üldiselt on üsna realistlik ühendada õige toitumine ja taimetoitlus, kuigi seda pole lihtne teha. PP-shny pilaf seente ja pruuni riisiga on selle kombinatsiooni suurepärane näide. Retsept sobib ka neile, kellele sõna "post" on palju mõtet. Me küpsetame selle aeglases pliidis.

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • pruun riis - 0,5 kg
  • kuninglikud šampinjonid (või muud seened) - 0,5 kg
  • pirn
  • porgandid - 2 tk.
  • taimeõli - 1-1,5 spl.
  • küüslauk - 5 tk..
  • sool, vürtsid pilafi jaoks
  • must pipar
  • kurkum
  • keev vesi - 900-1000 ml.

Kuidas teha:

  1. Leotame riisi ja sel ajal seadsime aeglase pliidi praadimisrežiimile. Haki sibul, lõika porgandid ribadeks. Pange need mitmesse kaussi.
  2. Seened lõigatakse 4 ossa, saadetakse ka sinna. Me segame kõik. Vala kõik vürtsid soolaga, prae 4-5 minutit.
  3. Filtreerige ja loputage riis. Me lebasime aeglases pliidis. Vala keeva veega. Me paljastame režiimi "pilaf". Pärast magama jäämist küüslauk ja uuesti sama režiimi. Keetke kaanega 30 minutit.

Ahi punase riisi pilaf

Punane riis on haruldane asi, kuid väärib tõelise pp-shniku ​​tähelepanu. Ja ma teen ettepaneku teha selle teraviljaga pilaf täiesti ilma taimeõlita. See on lihtne, kui küpsetate seda ahjus! Peamine on leida mugav kuumuskindel vorm. Sellistel eesmärkidel on hea kasutada keraamilisi paksuseinalisi malme.

Toiduvalmistamiseks võtke:

  • punane riis - 150 g
  • porgandid - sama palju kui riis
  • kana jalad kontidega - 450 g
  • pirn
  • küüslauk, vürtsid, sool.
  • vesi - 300 ml.

Cooking kirjeldus:

  1. Peseme riisi kolm korda, eemaldame nahalt säärised, me ei vaja liigset loomset rasva koos selle kalorsusega. Sibulad porganditega tükeldatud. Pange köögiviljad küpsetusnõusse, neile punane riis, peal varred.
  2. Segage vesi vürtsidega ja valage vormi. Kuumuta ahi. Kata vorm fooliumiga.
  3. Pange ahju. Küpseta umbes tund 180 kraadi juures. See osutub rabedaks, lõhnavaks, väga isuäratavaks!

Pilaf pärl odraga

Vasikaliha või veiseliha - liha, mis sobib ka pp-retseptide jaoks. Kuid paljudele inimestele meeldib see vähem kui populaarne kana - veiseliha on keeruline valmistada, nii et see maitseks hästi. Kuid pp-shn-pilafis näeb ta alati hea välja. Eriti kombinatsioonis pärliadraga.

Toiduvalmistamiseks võtke:

  • vasikaliha - 150 g
  • porgandid - 100 g
  • oder - 75 g
  • kuivatatud punased paprikad, kuivatatud küüslauk, sool, vürtsid
  • vesi - 170 ml
  • taimeõli - 1 2 supilusikatäit
  • sibul - 50 g.

Kuidas süüa teha:

  1. Lõikasime vasikaliha umbes sarapuupähkli tükkideks. Lülitage multikooker küpsetusrežiimi sisse - liha tuleks hautatud. Saate seda küpsetada tavalisel pannil.
  2. Peseme odra, lõigake sibulad porganditega. Lisage köögiviljad lihale. Prae, lisa õli.
  3. Kui köögiviljad ja liha on praetud, lisage maitseaineid, valage vett. Sega. Lisage riivid ja tase. Keelake funktsioon "küpsetamine", lülitage funktsioon "pilaf". Keetmine 35 minutit.

Mereandide dieedi retsept

Mis tahes mereannid sobivad ideaalselt õige toitumise ja kehakaalu langetamiseks! Neis on palju valku, kuid süsivesikuid ja rasvu peaaegu pole. Pidage meeles, et teie ja me uurisime seda küsimust juba rannakarpide ettevalmistamisel? Meie spetsiaalsete pilafi retseptide jaoks võib ja tuleks kasutada ka mereande. Selles retseptis võib ohutult võtta rannakarpe, kuid mis tahes muud (kalmaar, krevetid jne). See osutub väga maitsvaks. Kuid siin on peamine saladus mereandide keetmine, nii et nende liha jääks õrn, mahlane.

Suure kampaania jaoks vajate:

  • pruun riis - 500 g
  • kooritud rannakarbid, keedetud ja külmutatud - 400 g
  • porgandid - 2-3 tk.
  • sibul - 2-3 tk.
  • till, petersell
  • taimeõli - 1,5 spl.
  • küüslauk, tüümian, Provence'i ürdid, kuum pipar, sool - maitse järgi

Valmistame ette mitmes etapis:

  1. Tükeldatud sibul porgandiga, nagu eelmistes retseptides, see tähendab sibul kuubikuteks, porgand ribadeks. Hauta sügavas pada esimesena porgandid, siis sibulad.
  2. Keetke riis vees eraldi. Siin on kõik toiduvalmistamise nüansid. Rannakarbid lahkuvad lauale lihtsalt külmutamata.
  3. Segame valmis riis, rannakarbid, hakitud küüslauk, ürdid pada hautatud köögiviljadega. Sool, pipar, lisage vürtsid. Jätke 15 minutiks nõrgal kuumusel suletud kaane alla. Vajadusel segage paar korda. Nüüd on rannakarpidega pilaf valmis.

Video retsept pp-shnoy pilaf kalkuniga

Lõpuks video neile, kellele tegelikult ei meeldi lugeda. See on pilafi retsept kalkuniga:

Maitsva madala kalorsusega pilafi saladused

Minu nimi on Irina, olen saidi omanik ja administraator, samuti enamiku retseptide ja artiklite autor. Mulle meeldib süüa lihtsaid ja tervislikke maiuspalasid. Sertifitseeritud võimlemisõpetaja, personaaltreener. Ta on lõpetanud Stanfordi ülikooli toitumise ja tervise tutvustamise kursuse ning Müncheni Ludwig-Maximiliani ülikooli (LMU) raseduse toitumise ja elustiili (raseduse ajal toitumise ja elustiili teemal)..

Pilaf lõunaks ja õlu peale matši: toitumisspetsialistid - sporditoitumise ja lihaste müütide kohta

Lihase ehitamise katseks söövad noormehed hommikusöögiks pool kilo kanarinda ja päeva jooksul kümme muna. Kuid kas see on tõesti tõhus ja mis kõige tähtsam, kasulik? Portaali Moskva 24 korrespondent rääkis kolme toitumisspetsialistiga sporditoitumise iseärasustest ja levinumatest müütidest ning sai ka teada, mida peavad mängijad mängupäeval sööma, et saavutada väljakul maksimaalne tulemus..

Aleksei Kovalkov, dietoloog, Venemaa Loodusteaduste Akadeemia arstiteaduste doktor:

Mis tahes rahvusmeeskonnas määrab treener toitumise. Kui teie juurde tuli mõni Itaalia treener, sööte te itaalia toitu, kui grusiinid - grusiinid ja kaukaaslased. Juhtub, et meeskond saabub mõnda riiki, pole veel suutnud end majutada ja läheb juba kiirtoiduahelasse, rääkimata pidevatest restoranireisidest suure hulga toidu ja alkoholi tarbimisega. Kõik see mõjutab keha tervist negatiivselt..

Tuleb meeles pidada, et õige toitumine on teadlik vajadus, see pole alati maitsev ja tervislik. Näiteks kui mängijad söövad liha (näiteks lambaliha) vahetult enne mängu, siis seeditakse seda maos kaheksa kuni kaheteistkümne tunni jooksul. Nad mängivad juba matši ja selle liha aminohapped ei pääse kehasse. See on lihtsalt lisaraskus, mida mängijad kannavad kõhus nagu kotis. Ja kui kõik on õigesti arvutatud ja antakse kiireid süsivesikuid koos keerukate süsivesikutega, põlevad rasvad oma leegis, avaneb teine ​​tuul ja mängijad jooksevad väljakul ringi nagu Energizeri akude korral.

Ideaalis tuleks lamba-pilafi süüa lõuna ajal, kui matš toimub õhtul. Seal on pikki teri ja loomseid rasvu, kiirete ja aeglaste süsivesikute segu. Hommikul saate teha praetud mune kolmest kuni nelja muna, kohvi küpsiste või küpsistega. Ja pärast matši on lubatud süüa kõike, mida soovite - jõu taastamiseks. Võite isegi veini ja magustoite - süsivesikute taseme ja hea tuju tõstmiseks.

Näpunäide: kaks kuni kolm tundi enne mängu pole midagi vaja. Joo ainult vett, eelistatavalt sidruni või laimiga. Jalgpallurid peavad palju karjuma ja selline vesi pehmendab häälepaelu, stimuleerib happe tõttu süljeeritust, mistõttu pole see jooksmise ajal suus nii kuiv. Elektrolüütide tasakaalu säilitamiseks peab vesi olema mineraal. On vaja arvutada, millised mineraalid ja mikroelemendid puuduvad iga mängija jaoks (magneesium, kaltsium, fosfor, tsink ja palju muud) ning lisada need regulaarselt vette. Kui ta jookseb, siis nende mikroelementide kaotamisega. Kui sportlasel pole piisavalt kaaliumi, siis kohe mängu ajal saab ta jalga vähendada, siis peab mängija mängust lahkuma.

Anna Turusheva, nime kandnud Loode-meditsiiniülikooli peremeditsiini osakond I.I. Mechnikova, PhD, MD:

Sporditoitumises levinuim müüt on vajadus tarbida pärast treeningut suures koguses valku. Tegelikult peate lihaste ehitamiseks tarbima nii süsivesikuid kui ka valke - vahekorras kolm kuni üks. Kui keskenduda ainult valkudele, on neerude jaoks suur koormus. Mul oli patsient, kes otsustas, et kiire lihaste ehitamiseks peab ta hommikusöögiks sööma viis muna, lõunasöögiks paar kanarinda ja jooma valgulaaste. Pärast paarikuist sellist dieeti ei kasvanud lihased kuigi palju, kuid valk ilmus uriinis - näitaja, et tema neerud lakkasid tohutu valgukoormusest.

Kõigi sportlaste universaalset dieeti ei eksisteeri. Individuaalse menüü koostamisel on oluline arvestada iga inimese põhiseaduse iseärasusi, tema harjumusi ja eelistusi. Igal tüübil - hüpersthenics, astenics ja normostenics - on oma toitumisomadused. Asteenilise füüsisega inimesed peavad tarbima rohkem süsivesikuid ja hüperstteeniarstid peaksid vastupidi keskenduma valkudele ja rasvadele. Seega, hoolimata asjaolust, et profisportlase jaoks menüü koostamine põhineb alati iga spordiala konkreetsetel soovitustel, võib lõpptoodete komplekt olla erinev.

Kohtumispäeval soovitaksin jalgpalluritel keskenduda süsivesikutele. Kolm kuni neli tundi enne mängu võite süüa keskmise glükeemilise indeksiga ja suhteliselt kergesti seeduva valguga süsivesikuid - kanarind, röstimata lihapallid ja piimatooted. Tund enne mängu on parem süüa puuvilju, kuivatatud puuvilju, juua naturaalseid mahlu või smuutisid. Pärast matši saab sportlane endale lubada pitsat süüa ja isegi vee tasakaalu taastamiseks õlut juua.

Üldiselt on joomise režiimi järgimine väga oluline. Põhimaht vett tuleks juua kolm kuni neli tundi enne mängu (umbes pool liitrit), et siis mängu ajal tualetti ei jookseks. Eriti oluline on joomise režiimi jälgimine kuumuses - kui vedelikku pole piisavalt, on sportlastel nõrkus, väsimus, lihastes jõuetus, mis toob kaasa suurema vigastuste riski.

Dmitri Nikityuk, Venemaa Teaduste Akadeemia korrespondentliige, toitumis- ja toitumis- ning biotehnoloogia föderaalse riigieelarveasutuse direktor: MD:

Toitumissportlased vastavad samadele nõuetele kui inimeste toitumine üldiselt. Nad on erilised ainult spetsiifilisuse poolest, mida neile pakub nende sportlik tegevus. Esimene nõue on see, et kulutatud energiakogus peab vastama energiale, mis koos toiduga tuleb valkude, rasvade ja süsivesikute kujul. Toidu rasvakomponent on kõige energiamahukam.

Kui õhuke tüdruk, kes sporti ei tee, kulutab päevas keskmiselt 700 kilokalorit ja keskmine mees, kes vaatab televiisorit, juhib autot ja kasutab kõndimise asemel lifti, maksab 2000 kilokalorit, siis sportlastel on 3000–4000 kalorit. Ja näiteks Tour de France'i professionaalsel jalgrattasõidul jõuavad energiakulutused 10-12 tuhande kilokalorini. Sellist kogust toitu on võimatu tarbida, kuna seedetrakti, maksa, kõhunäärme koormus on liiga suur ja seda ei saa säilitada. Seetõttu on sportlaste toitumisel soovitatav kasutada spetsiaalseid toiduaineid. Need jagunevad erinevatesse rühmadesse: valk-süsivesikud, valk, lisaks on olemas rühm, mis on konfigureeritud rehüdratsiooniks ehk vedelikukaotuse täiendamiseks. Nende integreerimist dieediga kasutatakse kogu maailmas..

Samuti on oluline meeles pidada, et peate toitu võtma mitte ainult õhtuti teleri ees, nagu me tavaliselt teeme, mis provotseerib täiendavate kilode ilmumist, vaid neli kuni viis korda päevas. Sel juhul siseneb energia kehasse ühtlasemalt. Lisaks põhidieedile on sportlastel soovitatav kasutada bioloogiliselt aktiivseid lisandeid (BAA). See pole ravim. Ainevahetuse normaalseks reguleerimiseks on vaja umbes 150–170 bioloogiliselt aktiivset ainet, mida organism peab iga päev alla neelama - need on väikesed ainevahetuse regulaatorid.

Müüte sportlaste toitumise kohta on palju. Üks ohtlikumaid on kortikosteroidsete ravimite või anaboolsete hormoonide kasutamine. Keha saab sellele reageerida. Näiteks sünteetiliste analoogide pideva pakkumise tõttu lakkavad nende endi hormoonid tootmast. Edaspidi on patoloogiate, sealhulgas maksa- ja nahahaiguste tekke tõenäosus suur. Lisaks võib see põhjustada isegi südame äkksurma..

Kuidas süüa dieedi pilafi, parimad retseptid kehakaalu langetamiseks

Aasia köögis peetakse pilafi vanimaks ja populaarseimaks roogiks. Aja jooksul on traditsioonilised toiduvalmistamise retseptid muutunud. Oma panuse andsid Kaukaasia, India ja Türgi rahvad. Lihaga küpsetatud pilafi peetakse kõrge kalorsusega roogiks. Hea toitumise austajatele luuakse aga madala kalorsusega dieedi pilafi retseptid.

Kas dieedil on võimalik pilafi süüa??

Igal piirkonnal on oma konkreetne kokandus. Põhiretsept sisaldab riisijahu ja rasvase liha viilusid. Kõik segatakse ühes tassis ja hautatakse kuni keedetud. Paljudes piirkondades on sellele lisatud lamba- või kitserasva. Üks portsjon sellist pilafi sisaldab kaheksasada kcal.

Päevane kehakaalu kaotamise määr on 1600 kcal. Seetõttu ei tohiks sellist keedetud roogi dieettoidu hulka lisada. Täna on dieedi pilafi jaoks palju retsepte. See võimaldab teil nälga rahuldada, on seedetraktis kergesti seeditav ega võta osa kaalutõusust.

Kaalukaotusega tervisliku pilafi valmistamisel:

  1. Aurutatud riisitangud, mis on puru ja maitsvad vähese rasvasisaldusega. Selleks, et köögiviljadega putru ei tekiks, valige keskmise suurusega poleerimata ovaalsed terad.
  2. Madala rasvasisaldusega sortide (veiseliha, vasikaliha, kana) liha, et vähendada valmistoidu kaloreid.
  3. Palju madala kalorsusega köögivilju.
  4. Minimaalne taimsete ja loomsete rasvade, soola sisaldus. Vürts must ja punane pipar, kurkum, kaneel, köömen, küüslauk aitavad intensiivistada seedetrakti tööd.

Riisi positiivsed ja negatiivsed küljed

Riisi söömise positiivsed küljed:

  1. Riis sisaldab palju süsivesikuid ja valku ei sisalda. See loputab kehast toksiine ja alandab kolesterooli. See on lisatud mono-dieedidesse kehakaalu langetamiseks. Idas süüakse tervislikke teravilju iga päev..
  2. Seal on vitamiine B1, B2, B3, B6, PP, mis muudavad toitained kasulikuks energiaks.
  3. Sobiv sort on pruun, pruun, poleerimata riis.
  4. Madala kalorsusega, 100 grammi sisaldab 85 kcal.
  1. Valge poleeritud riis on tervisele kahjulik. Toote sagedane kontrollimatu kasutamine põhjustab rasvumist, diabeedi arengut.
  2. Riisiteraviljatoite soovitatakse menüüsse lisada mitte rohkem kui kaks korda nädalas päeva esimesel poolel.

Köögiviljade dieedi Pilafi retsept

Toiduvalmistamise komponendid:

  • riisitangud;
  • porgand;
  • vibu;
  • Paprika;
  • suvikõrvits, baklažaan;
  • selleri vars;
  • oliiviõli;
  • petersell ja till;
  • vürtsid pilafi jaoks, sool.

Lõika valmistatud köögiviljad kuubikuteks ja prae koos soola ja vürtsidega. Viige köögiviljasegu pada või multikoogi mahutisse. Pange peal pestud riis. Vala keeva veega poolteist sentimeetrit kõrgemale sisust. Keetke mõõdukal kuumusel kolmkümmend viis minutit. Enne serveerimist lisage rohelised.

Kerge dieedi pilaf

  1. Klassikalise retsepti põhikomponent on liha. Lambaliha ja sealiha peetakse kõrge kalorsusega. Kergekaalu valmistamisel on soovitatav kasutada kanafileed, kalkuniliha või küüliku liha, noori vasikaliha.
  2. Teine tähtsam on riis. Aurutatud teravili ei vaja palju õli.
  3. Sibul (suurendab keha kaitsefunktsioone) ja porgandid (beetakaroteeni allikas). Paljud lisavad maisi või rohelisi herneid. Selline roog ei näe välja nagu traditsiooniline pilaf, kuid maitse ei kannata.

Toiduvalmistamiseks vajate 250 g. kana ja aurutatud riis, kaks sibulat ja keskmise suurusega porgandid, kuivatatud aprikoosid - 6 tükki.

Kõik tooted on täringutes. Riisi pestakse veega. Paksu põhjaga anumas lisatakse väikeses koguses oliiviõli, sibul ja spetsiaalsed vürtsid. Riivitud porgandid ja hakitud kuivatatud aprikoosid saadetakse juba läbipaistvale sibulale. Prae viis minutit ja alanda liha. Pärast kuldse kooriku ilmumist valage 200 ml vett ja keetke madalal kuumusel veel keevas. Riis valatakse, tasandades kogu pinna ettevalmistatud alusesse. Lisage õrnalt vett. Sisu keedetakse suletud kaane all 15 minutit. Lisage küüslauk, vajadusel lisage vedelikku ja viige valmisolek.

Kana dieedi Pilafi retsept

Aeglase pliidi kasutamine kanaga dieetpilafi valmistamisel vähendab juba kasutatava õli kogust. Kauss on ainult määritud. Kanaviilud saadetakse kaussi režiimiga "Praadimine". Magama porgandid. Viige kerge olekusse. Pestud riisi leotatakse viisteist minutit soojas vees. Vala üks osa riisi ja kaks vett joogipotti proportsioonides.

Pärast keetmist lisage vürtsid, tomatipasta. Minge režiimi "Pilaf" ja jätkake toiduvalmistamist. Selleks ajaks on kanaga küpsetatud dieetpilaf keedetud 1,5 tundi.

Kuidas teha magusat dieeti pilafi?

Paastumisel valmistatakse kaneeli lisamisega magus pilaf. See on maitse järgi särav, aromaatne, purune roog. Üks portsjon (100 gr.) Sisaldab 295,7 kcal, 4 gr. valk, 7,6 g. rasv, 54,4 gr. süsivesikud. Retsepti kasutatakse õige toitumise menüü koostamisel, see tuli Kasahstani köögist.

  • aurutatud riisitangud;
  • porgand;
  • kuivatatud puuviljad (rosinate ja ploomide osana);
  • suhkruasendaja, kaneel.
  • koorige porgandid;
  • kolmkümmend minutit leotatud riis;
  • kuivatatud puuvilju pestakse keeva veega, ploome leotatakse 15 minutit.

Porgandid hõõrutakse jämedalt, ploomid lõigatakse väikesteks ribadeks. Sulatatud võiga praepannil hautatakse porgandid valmisolekusse. Lisage kuivatatud puuviljad, magusaine, kaneel, paisunud riis. Lisage keeva veega ja jätkake suletud kaane all kahekümne minuti jooksul kuumutamist mõõdukal kuumusel..

Maitsva magusa pilafi jaoks on soovitatav:

  • ümmarguse kujuga riisi ostmine. Eelnevalt leotada jahedas vees;
  • parem on süüa keedunõus või pannil mittenakkuva kattega;
  • võtke kuivatatud puuviljad seemneteta. Kuivatatud aprikoosid ja kuivatatud õunad ei riku roogi maitset;
  • magususe määrab amatöör;
  • serveeritakse külma ja kuuma värskete marjade ja puuviljadega.

Sel viisil valmistatud Pilafi saab süüa dieedil lõuna- ja õhtusöögiks.

Mereandide pilaf

Traditsioonilist kõrge kalorsusega pilafi saab dieedil vaevalt süüa. Oma lemmikroa keetmine on aga võimalik mitte ainult rasvasest lambalihast või sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud suures koguses taimeõlis. Väljapääs sellest olukorrast on madala kalorsusega pilaf krevettidega.

Pilafi jaoks vajate:

  • krevetid (0,5 kg.);
  • poolteist Art. pruun riis;
  • porgand (1 tk.);
  • selleri vars (1);
  • oliiviõli (1 spl. l.);
  • köögiviljapuljong (2 spl.);
  • vürtsid pilafi jaoks, sool.

Kooritud krevette keedetakse eelnevalt soolaga maitsestatud vees kaks minutit. Pruuni riisi keedetakse eraldi pannil kuni pooleni. Lõika porgandid õhukesteks ribadeks, seller ringidesse.

Krevetid köögiviljadega praetakse oliiviõlis. Alusele lisatakse riisi, vürtse, valatakse köögiviljapuljong ja viiakse valmisolekusse.

Pilaf vasikaliha ja granaatõuna seemnetega

Mahlased granaatõuna seemned annavad pilafile erilise maitse. Enne serveerimist puista neile roog. Vasikaliha, sibul ja porgand valmistatakse ja tükeldatakse. Riis on leotatud. Kuumutatud õlis levitage liha, puista vürtsidega ja prae. Kinnitage sibulad porgandiga, soola. Hauta kümme minutit küüslauguga.

Levitage riisi, lisage kuum vesi. Kui vedelik väljub panni servadest, lülitatakse tulekahju välja. Laske riisil suletud kaane all järelejäänud mahl imenduda. Serveerimisel lisa mahlaseid granaatõunaseemneid.

Kas on võimalik kaalulangusega pilafi süüa??

Traditsiooniline pilafi retsept sisaldab süsivesikuid ja valku. Eraldi toitumisel on selline kombinatsioon keelatud. Kui see roog on valmistatud teatud retseptide järgi koos köögiviljade ja rohelistega, võib seda dieedis arvestada.

Keetmiseks on eelistatav võtta pruun riis. See on kõrge kiudainete ja madala kalorsusega. Mahu järgi on üks portsjon 150 grammi, sööge seda hommikul. Õhtusöögi ajal vähendatakse kogus pooleks, lisatakse tomatimahla või hapupiimatooteid.

Sageli ei soovitata dieeti lisada. Parim kuumtöötlus on aurutamine. Dieetpilaf, küpsetatud ilma röstimiseta, võib aidata kaalulangus. Taimetoit vürtsidega asendab täielikult tavalise valiku.

Peamine reegel on mitte lisada kuuma söögiisu, mis provotseerib isu. Nõu toiteväärtus sõltub sisendainetest. Dieedi pidamine on palju lihtsam, kui dieet sisaldab maitsvaid roogasid..

TÄHTIS! Informatiivne artikkel! Enne kasutamist konsulteerige spetsialistiga..

Kas on võimalik dieeti pidades pilafi süüa

Retsept ja kaalulangus: lihtne pilaf

Tere kallid lugejad! Täna on minu artikli teemaks dieetpilaf. Jah, kuulsite õigesti: selline roog on tõesti olemas.

Kas sa arvad, et see maitseb halvasti? Või ei sobi mulle pähe, et pilafi on lihtne valmistada ja kaloreid? Esimesed asjad kõigepealt!

2000 aastat lõuna ajal

Kas teate, et pilaf on vanim idamaine roog ja see on rohkem kui 20 sajandit vana? Selle aja jooksul oli selle ettevalmistamiseks palju võimalusi.

Ja mitte ilma põhjuseta meeldis inimestele pilaf. Noh, peate tunnistama, et meie seas on palju pilafi armastajaid. Nõu traditsiooniline retsept hõlmab liha, näiteks lambaliha või sealiha kasutamist.

Kuid need on üsna kõrge kalorsusega ega sobi neile, kes soovivad kaalust alla võtta või on harjunud õige toitumisega..

Ära ärritu! Alati on lahendus: maitsva pilafi valmistamine köögiviljadest, kanast, kalkunist või loomalihast on üsna lihtne (arstide arvates on seda tüüpi lihadel dieetilised omadused).

Artiklis räägin riisi valikust, eelistest ja ohtudest, toon leitud pilafi retsepte figuuri säilitamiseks, samuti annan kasulikke soovitusi.

Kas riis on nii hirmutav, kui see on värvitud

Enne kui kirjutada, kuidas valmistada pilafi, tahan teile meelde tuletada riisi positiivseid ja negatiivseid omadusi.

Kasu. See teravili sisaldab suures koguses süsivesikuid ja puudub gluteen (valk), mis võib põhjustada allergiat.

Riis on vitamiine B1, B2, B3, PP ja B6. Need aitavad muuta kõik toitained kasutatavaks energiaks..

Kahju. Oluline on meeles pidada, et valge poleeritud riis on kehale kahjulik - see on rafineeritud toode ja sagedane tarbimine võib põhjustada rasvumist. Sellega aidatakse kaasa diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste jne arengule..

Tähelepanu! Lisage oma dieeti õiged riisisordid - pruunid, pruunid, poleerimata ja siis ei teki terviseprobleeme.

Oluline on meeles pidada, et riisi (ja kõiki selle roogasid) võite süüa 1–2 korda nädalas ja hommikul, kuna see on aeglane süsivesik (seedib pikka aega) ja seda on ebasoovitav lisada õhtusööki..

Pilafi riisi valik

Tunnistage, kas olete vähemalt korra elus pilafi edukalt ette valmistanud? Mul oli: pilafi asemel osutus puder köögiviljade / lihaga.

See juhtub vale riisi valikuga. Enne poest teravilja ostmist pöörake tähelepanu pakendile.

Pilafi jaoks sobivad kõige paremini sordid, millel on ovaalsed terad, keskmise pikkusega ja madala tärklisesisaldusega.

On oluline, et teravilja ei jahvatataks ja poleeritaks: terakest sisaldab rikkalikku mineraalainete ja vitamiinide koostist, millel on inimkehale kompleksne positiivne mõju.

Südamlik ja abivalmis

Taimne pilaf

Võib-olla parim variant õige toitumise jaoks. Maitsev ja mitte triviaalne roog. Valmistamisel kasutatakse minimaalselt koostisosi ja aega.

Selle kalorisisaldus on madalaim - 85 kcal 100 g kohta. Võite kombineerida eri tüüpi köögivilju. Siin on minu lemmikretsept.

  • 1 tass riisi
  • 1 suur porgand
  • 1 paprika
  • 1 sibul
  • 1 noor suvikõrvits
  • 1 noor baklažaan
  • Natuke sellerit
  • 1 tl oliiviõli
  • Väike hunnik rohelisi (till, petersell)
  • Sool, maitseained maitse järgi

Lõikasime kõik köögiviljad kuubikuteks, praadisime neid kuni kuldseks, lisame soola ja vürtse. Pange kõik pada või multikoogi kaussi (nagu mina).

Riisige hästi ja pange ettevaatlikult köögiviljasegu peale. Vala keeva veega nii, et see kataks 1,5 cm. Pilafi jaoks lisage veel soola, pipart ja vürtse.

Hauta madalal kuumusel 35 minutit. Pärast keetmist segage kõik peeneks hakitud ürtidega ja serveerige.

Ostan pilafi jaoks vürtse kõikjal, kus käin. Näiteks tõin Krimmist väga lõhnavaid vürtse, ostsin selle Jalta keskturult.

On oluline, et nad oleksid värsked. Hoida tihedalt suletud klaasnõudes kuni ühe aasta jooksul. Siis kaotavad nad oma aroomi.

Kana Pilaf

Seda roogi pole üldse keeruline valmistada. Selle kalorisisaldus sõltub kana rümba osast, mida retseptis kasutate. Kanafilee madalaim määr on 120 kcal 100 g kohta, kuid kanatüdrukutel on 190 kcal 100 g kohta.

  • 300 g kana (teie valitud portsjon)
  • 1 suur porgand
  • 1 suur sibul
  • 1 tl oliiviõli (saate ilma selleta)
  • 1 tass riisi
  • Sool ja vürtsid maitse järgi

Lõika filee kuubikuteks, jämedale riivile kolm porgandit, lõika sibulad poolrõngasteks, soola ja lisa maitseained. Praadime kõik nõusid teelusikatäis oliiviõli (kellele põhimõtteliselt saate ilma praadimata).

Loputage hästi (kuni selge veega), pange seejärel köögiviljad õrnalt lihale (ärge segage), valage keeva veega nii, et vesi kataks riisi 1,5 cm.

Sulgege kaas, keetke keskmisel kuumusel 30 minutit. Seejärel keedetakse veel 20 minutit madalal kuumusel. Pärast keetmist segage pilaf. Hea isu!

Pilaf kalkuniga

See retsept on väga lihtne. Kalorite sisaldus sõltub sellest, millist liha osa me valime: reide või rinda. Reie indikaator on 173 kcal 100 g kohta, rinna - 125.

  • Türgi - 300 g
  • Sibul - 1 tk.
  • Porgand - 3 tk.
  • 1 tass riisi
  • Vürtsid, sool - maitse järgi
  • Küüslauk - 1 nelk

Lõika kalkun väikesteks tükkideks, sibul kuubikuteks, riivi porgandid jämedale riivile. Hauta pada hakitud koostisosad, lisa sool ja vürtsid.

Riis, mis on korralikult pestud voolava vee all ja laotatud hautisele ja köögiviljadele. Vala keeva veega nii, et see kataks riisi 1,5 cm võrra.

Maitse saamiseks lisage küüslauguküünt. Keetke madalal kuumusel 50 minutit. Segage valmis roog ja seda saab serveerida.

Pilaf veiselihaga

See roog valmistatakse kauem kui kõik ülaltoodud. Parem võtta lahja veiseliha, see on vähem rasvav. Sellise lihaga Pilafi indikaator on 218 kcal 100 g kohta.

  • Veiseliha - 300 g
  • Porgand - 3 tk.
  • 1 sibul
  • Riis - 1 tass
  • Küüslauk - 1 nelk
  • Sool, maitseained maitse järgi

Lõika sibul poolrõngasteks, porgandid väikesteks kuubikuteks, liha väikesteks tükkideks, lisa sool ja vürtsid. Prae kõik kleepuval pannil ilma õlita, vala siis veidi vett ja keeda 10 minutit.

Loputage hästi. Me levitame liha ja köögiviljad pada, asetage riis peal, tasandage see, valage keeva veega nii, et see katab riisi 1,5 cm võrra, lisage küüslauguküünt. Hauta madalal kuumusel 60 minutit. Pärast keetmist segage kõik.

Pilaf aeglases pliidis

Selles hämmastavas imepotis on võimatu retsepti kohta öelda. Aeglases pliidis küpsetamine muudab tänapäevaste koduperenaiste elu lihtsamaks.

Kõik on siin lihtne: viskasin koostisosad kaussi, valisin soovitud režiimi. Pliidina edasi-tagasi sõitmine pole vajalik.

  • 300 g liha (või ilma)
  • Porgand - 3 tk.
  • 1 tk sibul
  • 1 pea küüslauk
  • Riis - 1 tass
  • Sool, maitseained maitse järgi

Lõikame liha väikesteks tükkideks, tükeldame sibula poolrõngasteks ja porgandid lõikame kuubikuteks. Pange kogu tükeldatud multikookeri kaussi, praadige, seejärel lisage veidi vett. Valige režiim "kustutamine" (10 minutit).

Lisage soola ja vürtse. Loputage hästi ja pange hautatud köögiviljad lihaga. Vala keeva veega nii, et vesi kataks riisi 1,5 cm võrra.

Panime terve koorimata küüslaugu pea ja paar loorberilehte. Sulgege multikoogi kaas, lülitage 45 minuti jooksul sisse režiim “pilaf”. Lõpuks segage kõik. Hea isu!

Mida meenutada

Niisiis, täna rääkisin teile, kuidas valmistada maitsvat pilafi neile, kes jälgivad nende toitumist ja kaalu. Järgige neid põhijuhiseid:

  • Söö hommikul pilafi.
  • Parem on valmistada roog ilma lihata (selle tarbimise ohtudest kirjutasin artiklis “Kuidas toitumine mõjutab inimese tervist”)
  • Valige õiged riisisordid.
  • Ärge sööge dieeti liiga sageli pilafi.

Kohtume järgmises artiklis, sõbrad! Ärge unustage värskendusi tellida.

Kuidas süüa kaalulangusega pilafi

Arvatakse, et pilaf ei aita kaasa kaalulangusele: siin on ühendatud süsivesikud (riis) ja valk (liha), mis on eraldi toitumise kaanonitega rangelt keelatud. Selle saate dieedimenüüsse sisestada ainult siis, kui küpsetate vastavalt kindlatele retseptidele - köögiviljade, ürtide, seentega.

Toitumisspetsialistid lubavad seda kasutada kana valmistamisel. Olulised toiduvalmistamiseeskirjad: parem on kasutada pruuni riisi, mida iseloomustab madal kalorite sisaldus ja kõrge kiudainesisaldus; aurutada; hautatud kana väikese koguse veega.

Pilaf köögiviljade, rohelistega on suurepärane õhtusöögivõimalus. Koos köögiviljadega aurutatakse ainult riisi ja rohelisi süüakse värskena. Kaalu kaotamisel ei ole lubatud rohkem kui 150 g pilafi ning õhtul on parem seda pooleks vähendada ja täiendada tomatimahla või madala rasvasisaldusega hapupiimajookidega (keefir, naturaalne jogurt).

Dieet pilafi retseptid

  • Klassikaline retsept. Koostis: 150 g pruuni või aurutatud riisi; 2 keskmise suurusega porgandit; 1 suur sibul; taimeõli. Esiteks pange riis keema, kui seda ei tehta kahekordses katlas, siis on vaja määratud koguse teravilja jaoks vähemalt 1 liitrit vedelikku. Eraldi valatakse pannile veidi taimeõli, peeneks hakitud sibulat ja tükeldatud porgandit. Prae köögiviljad keskmisel kuumusel kuni keedetud. Nõruta ja loputa riis, lisa sellele valmis sibul porgandi ja peeneks hakitud maitserohelisega, sega kõik läbi. Toitumisspetsialistid ei soovita soola lisada pilafi, kuid „Pilafi jaoks” maitsestamine või vürtsid on lubatud.
  • Seentega. Parem on võtta seeni või austri seeni, kuid lubatud on ka kuivatatud või külmutatud metsaseened. Esiteks keedetakse riis, seened lõigatakse suurteks plaatideks ja praetakse kiiresti minimaalsel hulgal taimeõlis 3 minutit, seejärel lisatakse neile veidi vett, kõik nad hautatakse veel 5 minutit madalal kuumusel. Eraldi praetud / hautatud porgandid ja sibulad, lõigatud suurteks kuubikuteks. Kõik segage, lisage vürtsid ja ürdid. Nõu tasub süüa hommikul.
  • Kanaga. Kana ei praeta, vaid küpsetatakse esmalt ahjus või grillil. Eraldi praetakse köögiviljad pannil, seejärel ühendatakse kõik ja pannakse ahju. Ülejäänud osa valmistatakse klassikalise retsepti järgi. Sellist pilafi ei tohiks öösel tarbida. Kui on, siis peate kaloreid piirama värskete köögiviljade või piimatoodete lisamisega.
  • Õuntega. Riisile saate lisada absoluutselt ükskõik millist puuvilja, maitsestage kõike väikese tükikese võidga - saate magusa pilafi. Kui küpsetate õuntega, peate meeles pidama: puuviljad on eelküpsetatud ahjus; kui viljaliha on juba hõõrutud, lisage sellele kaneeli või vanilliini (valikuline); siis pannakse juba keedetud riisi sisse õunakaste ja sinna pannakse maksimaalselt 50 g võid. Sega soojas vormis. Magusale pilafile võite lisada kuivatatud aprikoose, veerand nektariini ja mustikaid, mis on asetatud pudru peale ja serveeritakse sellisel kujul lauale. Saate peal valada mett - väga vähe, sõna otseses mõttes tilgub igale puuviljale.

Loe lähemalt meie artiklist, kuidas kaalulangusega pilafi süüa teha..

Kas on võimalik kaalulangusega pilafi süüa ja mis - kana, lihaga

Kui arvestame rooga dieetika poolelt, siis pilaf ei aita kaalulangusele kaasa - siin on ühendatud süsivesikud (riis) ja valk (liha), mis on eraldi toitumise kaanonitega rangelt keelatud. Ja kui sisestate selle dieedimenüüsse, siis ainult tingimusel, et küpsetate vastavalt kindlatele retseptidele - köögiviljade, ürtide, seentega.

Paljude jaoks on lihavaba pilafi isegi raske ette kujutada, nii et toitumisspetsialistid lubavad preparaadis kasutada kana ja mitte lambaliha, veiseliha ega sealiha. Tõeliselt dieetlapi valmistamiseks tasub meeles pidada kahte reeglit:

  • parem on kasutada pruuni riisi, mida iseloomustab madal kalorite sisaldus ja kõrge kiudainesisaldus, ning auru;
  • kana ei tohiks praetud suures koguses rasva, nagu klassikalises retseptis märgitud, vaid hautatud, lisades väikese koguse vett.

Ja siin on kaalu kaotamisel rohkem maksa kohta.

Kas see on õhtusöögiks lubatud?

Õhtusöögiks võite süüa ainult madala rasvasisaldusega toite ja selliseid, millel on aega seedida, enne kui inimene magama läheb. Klassikaline lihaga pilaf selleks ei sobi, kuid suurepärane võimalus on köögiviljapilaf koos ürtidega. Arvestades, et riisi ja köögivilju aurutatakse ning rohelisi süüakse värskena, võite ohutult valmistada roogi õhtuseks söögiks.

Toitumisspetsialistid hoiatavad, et sel juhul on oluline meeles pidada portsjonite arvu - kehakaalu kaotamisel ei ole lubatud rohkem kui 150 g pilafi ning õhtul on parem seda pooleks jätta ja täiendada tomatimahla või rasvata kääritatud piimajookidega (keefir, looduslik jogurt).

Dieet pilafi retseptid

Dieedil saate mitmekesistada oma menüüd kasulike ja madala kalorsusega pilafi retseptide abil. Isegi ilma lihata on roog maitsev ja toitev, kuid selle valmistamiseks valguproduktiga on võimalus.

Klassikaline dieetpilafi retsept

  • 150 g pruuni või aurutatud riisi;
  • 2 keskmise suurusega porgandit;
  • 1 suur sibul;
  • taimeõli.

Esmalt peate küpsetamiseks panema riisi ja kui seda ei tehta kahekordse katla korral, siis suures koguses vett - määratud koguse teravilja jaoks on vaja vähemalt 1 liitrit vedelikku. Eraldi valatakse pannile taimeõli, kuid ilma fanatismita - laske sellel ainult nõude põhja veidi katta. Õli soojendamisel pannakse sinna peeneks hakitud sibul ja tükeldatud porgandid - seda saab teha kuubikutega käsitsi režiimis või riivis.

Prae köögiviljad keskmisel kuumusel kuni keedetud, kui õli imendub / praeb liiga kiiresti, lisage seejärel pannile vesi.

Nõruta ja loputa riis, lisa sellele valmis sibul porgandi ja peeneks hakitud maitserohelisega, sega kõik läbi. Kaalukaotusega dieetpilafi kasutatakse mis tahes värskete köögiviljade salatiga, võite seda juua tomatimahlaga.

Seentega

Pilafi jaoks on parem võtta seeni või austri seeni, kuid lubatud on ka kuivatatud või külmutatud metsaseened. Esiteks valmistatakse riis - vastavalt klassikalisele retseptile topeltkatlas või tavalisel viisil.

Seened tükeldatakse suurteks plaatideks ja praetakse kiiresti minimaalsel hulgal taimeõlis 3 minutit, seejärel lisatakse neile veidi vett ja hautatakse veel 5 minutit madalal kuumusel suletud kaanega. Eraldi praetud / hautatud porgand ja sibul lõigake suurteks kuubikuteks.

Selle tulemusena segatakse kõik koostisosad, valmis tassi lisatakse vürtsid ja peeneks hakitud ürdid. Seda tüüpi kaalu langetamiseks mõeldud pilaf on seente olemasolu tõttu üsna keeruline ja seetõttu tuleks seda tarbida hommikul ja väikestes kogustes..

Köögivilja eelpann Pilaf

150 g riisi jaoks vajate järgmisi koostisosi:

  • suvikõrvits - 1 keskmise suurusega tükk (noor, õhukese nahaga);
  • porgandid ja magusad punased paprikad - igaüks 1;
  • 1 sibul (parem on võtta "punane");
  • šampinjonid ei ole suured - 10 tükki;
  • spargli oad - 10 tükki (saab külmutada);
  • mustad oliivid - 15 keskmist tükki (kivideta);
  • 150 ml puljongit köögiviljadest.

Kõigepealt keedetakse riis ja spargel (silikuloos) oad kuni keedetud. Seejärel praetakse paksu põhjaga (hautiseta) sügaval pannil köögiviljad - sibul, porgand, paprika: kõik pannakse selles järjekorras 1-2-minutise intervalliga, tuleks võtta väike kogus taimeõli.

Kui kõik köögiviljad on kastrulis ühendatud, peate vähendama kuumust ja lisama neile puljongit, katma ja hautama 5 kuni 10 minutit. Seejärel lisatakse suurteks taldrikuteks tükeldatud oad, riis ja seened (neid pole varem praetud!).

Kanaga

Lihapilafi keetmise põhimõte ei erine praktiliselt varasematest retseptidest. Kuid kana ei praeta, vaid küpsetatakse kõigepealt ahjus või grillil (ilma õlita). Pealegi peate valima valge linnuliha ja eemaldama sellelt naha ja nahaaluse rasva. Eraldi praetakse köögiviljad pannil, seejärel ühendatakse kõik ja pannakse ahju - kõigest 10 minutiga annab kana põhikomponendile oma maitse.

Sellist pilafi ei tohiks öösel tarbida, kuid hommiku- või lõunasöögiks on see ideaalne. Teisel juhul peate õhtusöögi kalorisisaldust piirama - laske sellel olla värsked köögiviljad või piimatooted.

Vaata videot kanaga pilafi keetmisest:

Õuntega

Suurepärane võimalus pilafi jaoks neile, kes ei saa elada ilma magustoitude ja maiustusteta, soovivad kaalust alla võtta ja proovivad mitte kõiki halbu maiuspalasid tarbida. Riisile võib lisada absoluutselt ükskõik milliseid puuvilju, maitsesta kõike väikese tükiga võid - saad magusa pilafi. Kuid kui küpsetate seda õuntega, siis on see tõeline meistriteos! Mida peate meeles pidama:

  • õunad on eelküpsetatud ahjus;
  • kui vilja viljaliha on juba hõõrutud, lisage sellele kaneeli või vanilliini (valikuline);
  • siis sisestatakse juba keedetud riisi õunakaste, sinna pannakse maksimaalselt 50 g võid - kõik koostisosad tuleb segada soojas vormis.

Kui soovite puhkust ja erksamat maitset, võite magusale pilafile lisada kuivatatud aprikoose, veerand nektariini ja mustikaid, need pannakse “pudru” peale ja serveeritakse sellisel kujul lauale. Saate peal valada mett - väga vähe, sõna otseses mõttes tilgub igale puuviljale.

Ja siin on rohkem spinat kaalulangus..

Pilafist võib saada toidurooga, mille suhtes kehtivad selle valmistamise teatud reeglid. Täpsemalt, see ei aita kaalust alla võtta, kuid koos dieediga muutub see meeldivaks mitmekesiseks menüüks.

Kas on võimalik lõunasöögi ajal süsteemi täis lasta??

Hinnang: +6
Mama18
27. september 20133932kakskümmend
HTML-kood:
Foorumite BB-kood:

Kuidas see välja näeb??


Täna on süsteemis esimene päev
Hommikusöögiga on rohkem kui arusaadav - sööme kõike.
Õhtusöögi ajal on ka selge - kuni kella 18.00-ni ja vali üks asi.
Kuid lõunaga ei suuda ma seda ikkagi välja mõelda. Jooksin saidil ringi, lugesin nende menüüd, kes olid selle süsteemi jaoks juba "haakunud" ega saanud ikka veel aru. Loe täielikult

Rühma "Dieet" -60 "Ekaterina Mirimanova" päevik:

Peaasi, et pole õli. Noh, või nii palju kui võimalik, teelusikatäis, nagu ma ei mäleta enam)) Mul pole.

Ma teen nüüd sellist nägu kanasüdametega pilafist. Ma viskan südamed aeglasesse pliiti, porgandisse, riisi, valan natuke vett, soola ja lülitan sisse "pilafi". Kogu äri 5 minutit, maitsev ja tervislik..

palju süsteemi ebakõlasid, tarbetuid keelde

röstimine ma seda ei tee

valgest poleeritud selgub kõige maitsetum pilaf

Kõverad käed rikuvad kõik nõud

Võite nii sisse logida kui ka kommentaari jätta.

Saate oma video üles laadida meie veebisaidile Videoreka.ru ja kleepida see oma salvestusse, selleks kopeerige video kood ja kleepige see allolevasse vormi.

Kui soovite video Youtube'ist sisestada, klõpsake lihtsalt video all oleval lingil "Jaga", valige suvand "HTML-kood", kopeerige see ja kleepige see allolevasse vormi

Selle video lisamiseks oma artiklisse kopeerige ja kleepige järgmine kood teksti õigesse kohta.

Kas õige toitumisega on võimalik pilafi süüa??

Kuidas süüa kaalulangusega pilafi

Arvatakse, et pilaf ei aita kaasa kaalulangusele: siin on ühendatud süsivesikud (riis) ja valk (liha), mis on eraldi toitumise kaanonitega rangelt keelatud. Dieetmenüüsse on seda võimalik sisestada ainult konkreetsete retseptide järgi küpsetades - köögiviljade, ürtide, seentega.

Toitumisspetsialistid lubavad seda kasutada kana valmistamisel. Olulised toiduvalmistamiseeskirjad: parem on kasutada pruuni riisi, mida iseloomustab madal kalorite sisaldus ja kõrge kiudainesisaldus; aurutada; hautatud kana väikese koguse veega.

Pilaf köögiviljade, rohelistega on suurepärane õhtusöögivõimalus. Koos köögiviljadega aurutatakse ainult riisi ja rohelisi süüakse värskena. Kaalu kaotamisel ei ole lubatud rohkem kui 150 g pilafi ning õhtul on parem seda pooleks vähendada ja täiendada tomatimahla või madala rasvasisaldusega hapupiimajookidega (keefir, naturaalne jogurt).

Dieet pilafi retseptid

  • Klassikaline retsept. Koostis: 150 g pruuni või aurutatud riisi; 2 keskmise suurusega porgandit; 1 suur sibul; taimeõli. Esiteks pange riis keema, kui seda ei tehta kahekordses katlas, siis on vaja määratud koguse teravilja jaoks vähemalt 1 liitrit vedelikku. Eraldi valatakse pannile veidi taimeõli, peeneks hakitud sibulat ja tükeldatud porgandit. Prae köögiviljad keskmisel kuumusel kuni keedetud. Nõruta ja loputa riis, lisa sellele valmis sibul porgandi ja peeneks hakitud maitserohelisega, sega kõik läbi. Toitumisspetsialistid ei soovita soola lisada pilafi, kuid „Pilafi jaoks” maitsestamine või vürtsid on lubatud.
  • Seentega. Parem on võtta seeni või austri seeni, kuid lubatud on ka kuivatatud või külmutatud metsaseened. Esiteks keedetakse riis, seened lõigatakse suurteks plaatideks ja praetakse kiiresti minimaalsel hulgal taimeõlis 3 minutit, seejärel lisatakse neile veidi vett, kõik nad hautatakse veel 5 minutit madalal kuumusel. Eraldi praetud / hautatud porgandid ja sibulad, lõigatud suurteks kuubikuteks. Kõik segage, lisage vürtsid ja ürdid. Nõu tasub süüa hommikul.
  • Kanaga. Kana ei praeta, vaid küpsetatakse esmalt ahjus või grillil. Eraldi praetakse köögiviljad pannil, seejärel ühendatakse kõik ja pannakse ahju. Ülejäänud osa valmistatakse klassikalise retsepti järgi. Sellist pilafi ei tohiks öösel tarbida. Kui on, siis peate kaloreid piirama värskete köögiviljade või piimatoodete lisamisega.
  • Õuntega. Riisile saate lisada absoluutselt ükskõik millist puuvilja, maitsestage kõike väikese tükikese võidga - saate magusa pilafi. Kui küpsetate õuntega, peate meeles pidama: puuviljad on eelküpsetatud ahjus; kui viljaliha on juba hõõrutud, lisage sellele kaneeli või vanilliini (valikuline); siis pannakse juba keedetud riisi sisse õunakaste ja sinna pannakse maksimaalselt 50 g võid. Sega soojas vormis. Magusale pilafile võite lisada kuivatatud aprikoose, veerand nektariini ja mustikaid, mis on asetatud pudru peale ja serveeritakse sellisel kujul lauale. Saate peal valada mett - väga vähe, sõna otseses mõttes tilgub igale puuviljale.

Loe lähemalt meie artiklist, kuidas kaalulangusega pilafi süüa teha..

Kas on võimalik kaalulangusega pilafi süüa ja mis - kana, lihaga

Kui arvestame rooga dieetika poolelt, siis pilaf ei aita kaalulangusele kaasa - siin on ühendatud süsivesikud (riis) ja valk (liha), mis on eraldi toitumise kaanonitega rangelt keelatud. Ja kui sisestate selle dieedimenüüsse, siis ainult tingimusel, et küpsetate vastavalt kindlatele retseptidele - köögiviljade, ürtide, seentega.

Paljude jaoks on lihavaba pilafi isegi raske ette kujutada, nii et toitumisspetsialistid lubavad preparaadis kasutada kana ja mitte lambaliha, veiseliha ega sealiha. Tõeliselt dieetlapi valmistamiseks tasub meeles pidada kahte reeglit:

  • parem on kasutada pruuni riisi, mida iseloomustab madal kalorite sisaldus ja kõrge kiudainesisaldus, ning auru;
  • kana ei tohiks praetud suures koguses rasva, nagu klassikalises retseptis märgitud, vaid hautatud, lisades väikese koguse vett.

Kaalu langetamisel soovitame lugeda artiklit kapsarullide kohta. Siit saate teada toote kalorisisalduse kohta, kas on võimalik seda kaalulangusega süüa, dieettoidu keetmise retsepte.

Ja siin on kaalu kaotamisel rohkem maksa kohta.

Kas see on õhtusöögiks lubatud?

Õhtusöögiks võite süüa ainult madala rasvasisaldusega toite ja selliseid, millel on aega seedida, enne kui inimene magama läheb. Klassikaline lihaga pilaf selleks ei sobi, kuid suurepärane võimalus on köögiviljapilaf koos ürtidega. Arvestades, et riisi ja köögivilju aurutatakse ning rohelisi süüakse värskena, võite ohutult valmistada roogi õhtuseks söögiks.

Toitumisspetsialistid hoiatavad, et sel juhul on oluline meeles pidada portsjonite arvu - kehakaalu kaotamisel ei ole lubatud rohkem kui 150 g pilafi ning õhtul on parem seda pooleks jätta ja täiendada tomatimahla või rasvata kääritatud piimajookidega (keefir, looduslik jogurt).

Dieet pilafi retseptid

Dieedil saate mitmekesistada oma menüüd kasulike ja madala kalorsusega pilafi retseptide abil. Isegi ilma lihata on roog maitsev ja toitev, kuid selle valmistamiseks valguproduktiga on võimalus.

Klassikaline dieetpilafi retsept

  • 150 g pruuni või aurutatud riisi;
  • 2 keskmise suurusega porgandit;
  • 1 suur sibul;
  • taimeõli.

Esmalt peate küpsetamiseks panema riisi ja kui seda ei tehta kahekordse katla korral, siis suures koguses vett - määratud koguse teravilja jaoks on vaja vähemalt 1 liitrit vedelikku.

Eraldi valatakse pannile taimeõli, kuid ilma fanatismita - laske sellel ainult nõude põhja veidi katta.

Õli soojendamisel pannakse sinna peeneks hakitud sibul ja tükeldatud porgandid - seda saab teha kuubikutega käsitsi režiimis või riivis.

Prae köögiviljad keskmisel kuumusel kuni keedetud, kui õli imendub / praeb liiga kiiresti, lisage seejärel pannile vesi.

Nõruta ja loputa riis, lisa sellele valmis sibul porgandi ja peeneks hakitud maitserohelisega, sega kõik läbi. Kaalukaotusega dieetpilafi kasutatakse mis tahes värskete köögiviljade salatiga, võite seda juua tomatimahlaga.

Toitumisspetsialistid ei soovita soola pilafile lisada, kuid saate selle maitset parandada spetsiaalse maitsestamise "Pilafi jaoks" või oma lemmikvürtsidega. Kui järgite rangelt dieettoitude valmistamise reegleid, siis tuleb riisi ja köögivilju keeta topeltkatlas.

Seentega

Pilafi jaoks on parem võtta seeni või austri seeni, kuid lubatud on ka kuivatatud või külmutatud metsaseened. Esiteks valmistatakse riis - vastavalt klassikalisele retseptile topeltkatlas või tavalisel viisil.

Seened tükeldatakse suurteks plaatideks ja praetakse kiiresti minimaalsel hulgal taimeõlis 3 minutit, seejärel lisatakse neile veidi vett ja hautatakse veel 5 minutit madalal kuumusel suletud kaanega. Eraldi praetud / hautatud porgand ja sibul lõigake suurteks kuubikuteks.

Selle tulemusena segatakse kõik koostisosad, valmis tassi lisatakse vürtsid ja peeneks hakitud ürdid. Seda tüüpi kaalu langetamiseks mõeldud pilaf on seente olemasolu tõttu üsna keeruline ja seetõttu tuleks seda tarbida hommikul ja väikestes kogustes..

Köögivilja eelpann Pilaf

150 g riisi jaoks vajate järgmisi koostisosi:

  • suvikõrvits - 1 keskmise suurusega tükk (noor, õhukese nahaga);
  • porgandid ja magusad punased paprikad - igaüks 1;
  • 1 sibul (parem on võtta "punane");
  • šampinjonid ei ole suured - 10 tükki;
  • spargli oad - 10 tükki (saab külmutada);
  • mustad oliivid - 15 keskmist tükki (kivideta);
  • 150 ml puljongit köögiviljadest.

Kõigepealt keedetakse riis ja spargel (silikuloos) oad kuni keedetud. Seejärel praetakse paksu põhjaga (hautiseta) sügaval pannil köögiviljad - sibul, porgand, paprika: kõik pannakse selles järjekorras 1-2-minutise intervalliga, tuleks võtta väike kogus taimeõli.

Kui kõik köögiviljad on kastrulis ühendatud, peate vähendama kuumust ja lisama neile puljongit, katma ja hautama 5 kuni 10 minutit. Seejärel lisatakse suurteks taldrikuteks tükeldatud oad, riis ja seened (neid pole varem praetud!).

Soola ei lisata köögiviljade dieetpilafile, kuid vürtsid on üsna vastuvõetavad. Kui roog on valmis, lisage sellele oliive ja peeneks hakitud rohelisi (valikuline).

Kanaga

Lihapilafi keetmise põhimõte ei erine praktiliselt varasematest retseptidest. Kuid kana ei praeta, vaid küpsetatakse kõigepealt ahjus või grillil (ilma õlita).

Pealegi peate valima valge linnuliha ja eemaldama sellelt koori ja nahaaluse rasva.

Eraldi praetakse köögiviljad pannil, seejärel ühendatakse kõik ja pannakse ahju - kõigest 10 minutiga annab kana põhikomponendile oma maitse.

Sellist pilafi ei tohiks öösel tarbida, kuid hommiku- või lõunasöögiks on see ideaalne. Teisel juhul peate õhtusöögi kalorisisaldust piirama - laske sellel olla värsked köögiviljad või piimatooted.

Vaata videot kanaga pilafi keetmisest:

Õuntega

Suurepärane võimalus pilafi jaoks neile, kes ei saa elada ilma magustoitude ja maiustusteta, soovivad kaalust alla võtta ja proovivad mitte kõiki halbu maiuspalasid tarbida. Riisile võib lisada absoluutselt ükskõik milliseid puuvilju, maitsesta kõike väikese tükiga võid - saad magusa pilafi. Kuid kui küpsetate seda õuntega, siis on see tõeline meistriteos! Mida peate meeles pidama:

  • õunad on eelküpsetatud ahjus;
  • kui vilja viljaliha on juba hõõrutud, lisage sellele kaneeli või vanilliini (valikuline);
  • siis sisestatakse juba keedetud riisi õunakaste, sinna pannakse maksimaalselt 50 g võid - kõik koostisosad tuleb segada soojas vormis.

Kui soovite puhkust ja erksamat maitset, võite magusale pilafile lisada kuivatatud aprikoose, veerand nektariini ja mustikaid, need pannakse “pudru” peale ja serveeritakse sellisel kujul lauale. Saate peal valada mett - väga vähe, sõna otseses mõttes tilgub igale puuviljale.

Soovitame lugeda artiklit kehakaalu langetamiseks mõeldud suitsutatud toodete kohta. Siit saate teada suitsutatud liha eelistest ja ohtudest, kaalulangetuse kasutamisest, toitumisspetsialistide soovitustest.

Ja siin on rohkem spinat kaalulangus..

Pilafist võib saada toidurooga, mille suhtes kehtivad selle valmistamise teatud reeglid. Täpsemalt, see ei aita kaalust alla võtta, kuid koos dieediga muutub see meeldivaks mitmekesiseks menüüks.

PP pilaf - 9 retsepti

Victoria Vysotskaya spetsiaalselt Glamusha.Ru jaoks

Klassikaline pilaf on kõrge kalorsusega roog, mida dieeti vaevalt lisada saab. Keskmiselt on selle kalorisisaldus umbes 360 kalorit 100 grammi kohta ja mõnikord isegi rohkem. Lisaks on see rasvane roog, kuna seda küpsetatakse rasvase liha - lambaliha või sealiha peal - ning köögiviljade praadimiseks kulub palju taimeõli.

Kuid leiate igast olukorrast väljapääsu - ja valmistage ette pp pilaf, mis on madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega! Selline pilaf pole mitte ainult võimalik, vaid see tuleb ka oma dieeti lisada! Kuidas seda teha?

  • esiteks tuleks rasvane liha ära visata. Lambaliha ja rasvane sealiha pole tervisliku toitumise korral parim valik. Parim on seda tüüpi liha asendada kana (me kasutame filee, see sisaldab väga vähe kaloreid), kalkuniliha, vasikaliha ja veiselihaga. Isegi kui võtate lahjat sealiha, vähendage juba valmisroa kalorsust!
  • teiseks peate väga rangelt jälgima taimeõli kogust. Keskmiselt võib klassikalisele pilafile minna kuni 50–70 grammi õli, kuid 100 grammi seda toodet sisaldab koguni 899 kalorit! Dieetpilafi valmistamiseks piisab teile ühest supilusikatäis taimeõlist. Köögiviljade või liha praadimisel on oluline kasutada ka mittenakkuvat panni..
  • pp pilafi saab valmistada mitte ainult tavalisest riisist. Dieedi pidamisel võite valge riisi asendada pruuni või pruuniga. Sellise riisi kalorisisaldus on küll sama, mis valgel, kuid kasulikke aineid on palju rohkem. Metsik riis on ideaalne kiudaineallikas, mida vajate, kui soovite kaalust alla võtta.

Veel üks suurepärane viis pp plovi keetmiseks on bulguri kasutamine! See sisaldab ka palju jämedat kiudu ja kiudaineid.!

  • Kui te mingil põhjusel liha ei söö, pidage meeles, et koos mereandidega saadakse suurepärane dieetpilaf. Võite kasutada krevette, kalmaari, rannakarpe ja muid merekokteile. Mereannid sisaldavad vähe kaloreid ja rasvu, kuid samal ajal on need valguallikad, mida keha vajab kehakaalu langetamisel.!
  • Ärge unustage köögivilju! Mis tahes köögiviljasegu abil saate teha pp pilafi. Eriti tahan seeni esile tõsta! PP-pilaf seentega on maitsev ja madala kalorsusega!
  • Pilafi maitsvaks tegemiseks ärge unustage vürtse - zira, odramari, kurkum, safran, pipar ja teised. Pange oma lemmikmaitseained endale meelepäraseks.
  • Ja muidugi küüslauk! Ainult üks küüslaugupea muudab teie pilafi aromaatseks!

PP bulgur pilaf kanaga

Selle roa jaoks vajate:

  • 300 grammi kana. Võite kasutada kana, see on madalaima kalorsusega. Võite kasutada ka kalkunit. Minu liha, tükkideks lõigatud. Ja saatke pannile oma mahla hauduma.
  • 1 tass bulguri.
  • 1 keskmine sibul. Puhastame ja peeneks hakime.
  • 1 keskmine porgand. Peen riiv.
  • Sool ja vürtsid oma maitse järgi.

Niipea kui liha on hautatud, saadame sibulad ja porgandid pannile. Pehme natuke. Võite lisada 1 spl oliiviõli. Kuid ärge unustage seda kalorite arvestamisel arvestada..

Prae mitu minutit, seejärel vala bulgur ja vala vesi. Te vajate 2 klaasi vett. Soola ja pipart oma maitse järgi. Katke ja keetke madalal kuumusel kuni keedetud..

Bulguri pealt saadud PP-pilafi võib puistata igasuguste rohelistega.

Bulguri pilafi retsept seentega

Selle retsepti jaoks valmistage ette järgmised koostisosad:

  • 150 grammi seeni. Kasutada võib mis tahes seeni, meie puhul on need šampinjonid. Loputage neid hästi, nii et poleks liiva, ja lõigake tükkideks.
  • 150 grammi bulguri.
  • 1 keskmine porgand. Pese, puhasta ja hõõru keskmise riiviga.
  • 1 sibul. Puhastame ja tükeldame.
  • 1 supilusikatäis taimeõli.
  • Sool ja vürtsid oma maitse järgi.

See seente dieetlaps küpseb tõeliselt kiiresti! Kõigepealt prae seened taimeõlis, seejärel pange sibulad ja keetke, kuni see muutub läbipaistvaks.

Nüüd on aeg lisada riivitud porgandid ja valada see kõik 100 ml veega ja lasta hautatud, nii et porgandid muutuksid pehmeks. Pange bulgur.

Lisage veel vett, nii et see kataks 1 cm bulguri, soola ja pipraga. Sellise pp-pilafi kiire ettevalmistamine!

Dieet pilaf ilma praadimata

  • 200 grammi riisi. Selles retseptis on kõige parem kasutada aurutatud riisi, siis osutub teie pp pilaf palju maitsvamaks. Riis pestud.
  • 200 grammi kana. Täring.
  • 1 porgand. Lõika kuubikuteks.
  • 1 sibul, peeneks hakitud.
  • Sool ja lemmikvürtsid oma maitse järgi.
  • 450 ml vett.

Pange kanafilee pannile ja täitke see veega. Niipea, kui vesi keeb, eemaldage vaht kindlasti ja lisage seejärel ülejäänud koostisosad. Keetke umbes 7-8 minutit. Sellist ilma õlita dieedi pilafi võib ohutult lisada igasse dieedimenüüsse..

Pp pilaf kanaga - dieedi retsept

Selle retsepti jaoks vajate:

  • 200 grammi pruuni riisi. See sobib ideaalselt dieediks. Me peseme seda veega. Riisi saab leotada 30 minutit.
  • 200 grammi kana. Parem kasutage kanafileed. Pese ja lõika tükkideks.
  • 2 keskmist porgandit. Soovi korral saate lisada veel. Lõika porgandid suurteks tükkideks.
  • 1 sibul. Tükeldage see peeneks.
  • 1 spl oliiviõli. Võite kasutada mis tahes muud taimeõli.
  • 1 pea küüslauk
  • Sool ja vürtsid maitse järgi.

Ühel lusikal taimeõli praadige sibul veidi, seejärel lisage sinna kanatükid. Prae. Panime porgandid ja lemmikvürtsid, lisame vett, samuti küüslaugu pead. Hauta umbes 15 minutit. Siis panime riisi ja veel natuke vett, nii et see kataks riisi täielikult. Keetke 20 minutit. Pärast seda võite jätta pilafi kanaga veel 20 minutiks nõudma.

PP-pilaf veiselihaga

Valmistage ette järgmised koostisosad:

  • 500 grammi veiseliha. Et dieetpilaf veiselihaga oleks tõesti vähese kalorsusega, peate esmalt liha keema. Siis ei pea te seda praadima ja te ei pea pilafi lisama suurt kogust taimeõli. Keeda liha kuni soolaga maitsestatud vees täieliku keetmiseni. Veiseliha pehmeks saamiseks kulub teil keskmiselt umbes 2 tundi. Siis saame liha ja demonteerime selle kiududeks.
  • 1 klaas riisi. Loputama.
  • 1 keskmine sibul. Puhastame ja peeneks hakime.
  • 1 suur porgand. Kõige parem on see riivida jämedale riivile.
  • 1 supilusikatäis taimeõli.
  • Sool ja vürtsid maitse järgi.

Valage pannile taimeõli ja pange sibulad. Prae. Seejärel lisage porgandid ja keetke paar minutit. Me panime liha ja lisame natuke vett, et saaksite köögivilju hautada. Keetke 10 minutit. Päris lõpus panime riisi, soola ja vürtse. Täida veega ja hauta keedetud tulel..

Pilafi retsept bulguri ja lihaga

See bulgurist pärit sealihaga valmistatud pilaf, mille retsepti pakume, võib olla lisatud pp-menüüsse, kuna me ei praadida liha eriti.

  • 300 grammi tailiha. Minu, väikesteks tükkideks lõigatud. Saadame liha pannile ja praeme 1 supilusikatäis köögivilja liha. Seejärel täitke veega ja hautage 1 tund.
  • 150 grammi riisi. Peseme seda voolava vee all.
  • 1 keskmine porgand. Hõõruge keskmise riiviga.
  • 1 sibul. Haki.
  • Sool ja vürtsid maitse järgi.

Niipea kui sealiha on tund aega hautatud, lisage köögiviljad ja riis. Täitke veega ja keetke, kuni vesi aurustub..

Mereandide pilafi dieet

Selle maitsva roogi jaoks vajate:

  • 500 grammi krevette. Keeda neid soolaga maitsestatud vees 2 minutit.
  • 1,5 tassi riisi. Võite kasutada pruuni riisi. Keeda seda eraldi soolaga maitsestatud vees kuni pool valmis.
  • 1 porgand. Pese, puhasta ja hõõru mitte riiviga.
  • Selleri vars. Pese ja lõika väikesteks tükkideks.
  • 1 spl oliiviõli.
  • Sool ja vürtsid maitse järgi.
  • 2 tassi köögiviljavaru.

Kannis valage lusikatäis oliiviõli, pange krevetid ja hakitud köögiviljad ja praege mitu minutit. Siis lisame riisi, valame köögiviljapuljongit, paneme vürtsid ja küpseta kuni pakkumiseni! Krevettide dieedi pilaf valmis!

Kuivatatud puuviljadega kuivatatud pilaf

Kui otsite maitsvat ja tervislikku pp-magustoitu, siis kindlasti meeldib see valik:

  • 1 klaas riisi. Täida veega ja lase 30 minutit tõmmata.
  • 100 grammi rosinaid. Parim on kasutada erinevate sortide rosinaid, siis on teie roog maitsvam. Vala rosinad külma veega ja lase keema tõusta..
  • 6 tk kuivatatud aprikoosid ja 6 tk. ploomid. Samuti tuleb neid veega täita. Siis peate kuivatatud puuviljad ribadeks lõigama.
  • natuke võid. Seda on vaja meie paagi õlitamiseks.
  • Kallis. Kui soovite magusat magustoitu, võite oma maitsele mett lisada.
  • 2 tassi vett.

Alustuseks määrige meie anum võiga. Siis paneme kuivatatud puuviljade kihi. Vala peale riis ja vala ettevaatlikult vesi. Niipea, kui vesi keeb, vähendage kuumust ja keetke kuni pakkumiseni..

Dieet pilaf aeglases pliidis

Seda dieettoitu saate süüa aeglases pliidis, siis ei vaja te üldse taimeõli:

  • 250 grammi kana või kalkunit. Pese ja lõika tükkideks.
  • 150 grammi bulguri.
  • 1 keskmine porgand. Puhastage ja riivige.
  • 1 sibul. Peeneks hakkida.
  • 5 supilusikatäit tomatimahla.
  • Sool ja vürtsid maitse järgi.
  • Küüslaugu pea.

Me levitame liha aeglases pliidis ja seadsime režiimi "Praadimine", keetke 10 minutit. Seejärel pange sibul, porgand, riis, tomatimahl. Valage kahe klaasi veega, pange maitse järgi sool ja vürtsid. Me läheme Pilafi režiimi. Valmis roogi saab piserdada ürtidega.

Nüüd olete veendunud, et maitsev ja dieetne pilaf on reaalsus? Valmistage kindlasti see tervislik pp-roog ja lisage see oma dieeti.!

Retsept ja kaalulangus: lihtne pilaf

Tere kallid lugejad! Täna on minu artikli teemaks dieetpilaf. Jah, kuulsite õigesti: selline roog on tõesti olemas.

Kas sa arvad, et see maitseb halvasti? Või ei sobi mulle pähe, et pilafi on lihtne valmistada ja kaloreid? Esimesed asjad kõigepealt!

2000 aastat lõuna ajal

Kas teate, et pilaf on vanim idamaine roog ja see on rohkem kui 20 sajandit vana? Selle aja jooksul oli selle ettevalmistamiseks palju võimalusi.

Ja mitte ilma põhjuseta meeldis inimestele pilaf. Noh, peate tunnistama, et meie seas on palju pilafi armastajaid. Nõu traditsiooniline retsept hõlmab liha, näiteks lambaliha või sealiha kasutamist.

Kuid need on üsna kõrge kalorsusega ega sobi neile, kes soovivad kaalust alla võtta või on harjunud õige toitumisega..

Ära ärritu! Alati on lahendus: maitsva pilafi valmistamine köögiviljadest, kanast, kalkunist või loomalihast on üsna lihtne (arstide arvates on seda tüüpi lihadel dieetilised omadused).

Artiklis räägin riisi valikust, eelistest ja ohtudest, toon leitud pilafi retsepte figuuri säilitamiseks, samuti annan kasulikke soovitusi.

Kas riis on nii hirmutav, kui see on värvitud

Enne kui kirjutada, kuidas valmistada pilafi, tahan teile meelde tuletada riisi positiivseid ja negatiivseid omadusi.

Kasu. See teravili sisaldab suures koguses süsivesikuid ja puudub gluteen (valk), mis võib põhjustada allergiat.

Riis on vitamiine B1, B2, B3, PP ja B6. Need aitavad muuta kõik toitained kasutatavaks energiaks..

Kahju. Oluline on meeles pidada, et valge poleeritud riis on kehale kahjulik - see on rafineeritud toode ja sagedane tarbimine võib põhjustada rasvumist. Sellega aidatakse kaasa diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste jne arengule..

Tähelepanu! Lisage oma dieeti õiged riisisordid - pruunid, pruunid, poleerimata ja siis ei teki terviseprobleeme.

Oluline on meeles pidada, et riisi (ja kõiki selle roogasid) võite süüa 1–2 korda nädalas ja hommikul, kuna see on aeglane süsivesik (seedib pikka aega) ja seda on ebasoovitav lisada õhtusööki..

Soovitan teil lugeda minu artiklit “Riisi mahalaadimine - kehakaalu saladused”

Pilafi riisi valik

Tunnistage, kas olete vähemalt korra elus pilafi edukalt ette valmistanud? Mul oli: pilafi asemel osutus puder köögiviljade / lihaga.

See juhtub vale riisi valikuga. Enne poest teravilja ostmist pöörake tähelepanu pakendile.

Pilafi jaoks sobivad kõige paremini sordid, millel on ovaalsed terad, keskmise pikkusega ja madala tärklisesisaldusega.

On oluline, et teravilja ei jahvatataks ja poleeritaks: terakest sisaldab rikkalikku mineraalainete ja vitamiinide koostist, millel on inimkehale kompleksne positiivne mõju.

Taimne pilaf

Võib-olla parim variant õige toitumise jaoks. Maitsev ja mitte triviaalne roog. Valmistamisel kasutatakse minimaalselt koostisosi ja aega.

Selle kalorisisaldus on madalaim - 85 kcal 100 g kohta. Võite kombineerida eri tüüpi köögivilju. Siin on minu lemmikretsept.

  • 1 tass riisi
  • 1 suur porgand
  • 1 paprika
  • 1 sibul
  • 1 noor suvikõrvits
  • 1 noor baklažaan
  • Natuke sellerit
  • 1 tl oliiviõli
  • Väike hunnik rohelisi (till, petersell)
  • Sool, maitseained maitse järgi

Lõikasime kõik köögiviljad kuubikuteks, praadisime neid kuni kuldseks, lisame soola ja vürtse. Pange kõik pada või multikoogi kaussi (nagu mina).

Riisige hästi ja pange ettevaatlikult köögiviljasegu peale. Vala keeva veega nii, et see kataks 1,5 cm. Pilafi jaoks lisage veel soola, pipart ja vürtse.

Hauta madalal kuumusel 35 minutit. Pärast keetmist segage kõik peeneks hakitud ürtidega ja serveerige.

Ostan pilafi jaoks vürtse kõikjal, kus käin. Näiteks tõin Krimmist väga lõhnavaid vürtse, ostsin selle Jalta keskturult.

On oluline, et nad oleksid värsked. Hoida tihedalt suletud klaasnõudes kuni ühe aasta jooksul. Siis kaotavad nad oma aroomi.

Kana Pilaf

Seda roogi pole üldse keeruline valmistada. Selle kalorisisaldus sõltub kana rümba osast, mida retseptis kasutate. Kanafilee madalaim määr on 120 kcal 100 g kohta, kuid kanatüdrukutel on 190 kcal 100 g kohta.

  • 300 g kana (teie valitud portsjon)
  • 1 suur porgand
  • 1 suur sibul
  • 1 tl oliiviõli (saate ilma selleta)
  • 1 tass riisi
  • Sool ja vürtsid maitse järgi

Lõika filee kuubikuteks, jämedale riivile kolm porgandit, lõika sibulad poolrõngasteks, soola ja lisa maitseained. Praadime kõik nõusid teelusikatäis oliiviõli (kellele põhimõtteliselt saate ilma praadimata).

Loputage hästi (kuni selge veega), pange seejärel köögiviljad õrnalt lihale (ärge segage), valage keeva veega nii, et vesi kataks riisi 1,5 cm.

Sulgege kaas, keetke keskmisel kuumusel 30 minutit. Seejärel keedetakse veel 20 minutit madalal kuumusel. Pärast keetmist segage pilaf. Hea isu!

Pilaf kalkuniga

See retsept on väga lihtne. Kalorite sisaldus sõltub sellest, millist liha osa me valime: reide või rinda. Reie indikaator on 173 kcal 100 g kohta, rinna - 125.

  • Türgi - 300 g
  • Sibul - 1 tk.
  • Porgand - 3 tk.
  • 1 tass riisi
  • Vürtsid, sool - maitse järgi
  • Küüslauk - 1 nelk

Lõika kalkun väikesteks tükkideks, sibul kuubikuteks, riivi porgandid jämedale riivile. Hauta pada hakitud koostisosad, lisa sool ja vürtsid.

Riis, mis on korralikult pestud voolava vee all ja laotatud hautisele ja köögiviljadele. Vala keeva veega nii, et see kataks riisi 1,5 cm võrra.

Maitse saamiseks lisage küüslauguküünt. Keetke madalal kuumusel 50 minutit. Segage valmis roog ja seda saab serveerida.

Pilaf veiselihaga

See roog valmistatakse kauem kui kõik ülaltoodud. Parem võtta lahja veiseliha, see on vähem rasvav. Sellise lihaga Pilafi indikaator on 218 kcal 100 g kohta.

  • Veiseliha - 300 g
  • Porgand - 3 tk.
  • 1 sibul
  • Riis - 1 tass
  • Küüslauk - 1 nelk
  • Sool, maitseained maitse järgi

Lõika sibul poolrõngasteks, porgandid väikesteks kuubikuteks, liha väikesteks tükkideks, lisa sool ja vürtsid. Prae kõik kleepuval pannil ilma õlita, vala siis veidi vett ja keeda 10 minutit.

Loputage hästi. Me levitame liha ja köögiviljad pada, asetage riis peal, tasandage see, valage keeva veega nii, et see katab riisi 1,5 cm võrra, lisage küüslauguküünt. Hauta madalal kuumusel 60 minutit. Pärast keetmist segage kõik.

Pilaf aeglases pliidis

Selles hämmastavas imepotis on võimatu retsepti kohta öelda. Aeglases pliidis küpsetamine muudab tänapäevaste koduperenaiste elu lihtsamaks.

Kõik on siin lihtne: viskasin koostisosad kaussi, valisin soovitud režiimi. Pliidina edasi-tagasi sõitmine pole vajalik.

  • 300 g liha (või ilma)
  • Porgand - 3 tk.
  • 1 tk sibul
  • 1 pea küüslauk
  • Riis - 1 tass
  • Sool, maitseained maitse järgi

Lõikame liha väikesteks tükkideks, tükeldame sibula poolrõngasteks ja porgandid lõikame kuubikuteks. Pange kogu tükeldatud multikookeri kaussi, praadige, seejärel lisage veidi vett. Valige režiim "kustutamine" (10 minutit).

Lisage soola ja vürtse. Loputage hästi ja pange hautatud köögiviljad lihaga. Vala keeva veega nii, et vesi kataks riisi 1,5 cm võrra.

Panime terve koorimata küüslaugu pea ja paar loorberilehte. Sulgege multikoogi kaas, lülitage 45 minuti jooksul sisse režiim “pilaf”. Lõpuks segage kõik. Hea isu!

Mida meenutada

Niisiis, täna rääkisin teile, kuidas valmistada maitsvat pilafi neile, kes jälgivad nende toitumist ja kaalu. Järgige neid põhijuhiseid:

  • Söö hommikul pilafi.
  • Parem on valmistada roog ilma lihata (selle tarbimise ohtudest kirjutasin artiklis “Kuidas toitumine mõjutab inimese tervist”)
  • Valige õiged riisisordid.
  • Ärge sööge dieeti liiga sageli pilafi.

Kohtume järgmises artiklis, sõbrad! Ärge unustage värskendusi tellida.

Dieetpilaf: madala kalorsusega retseptid kana, veiselihaga, lihata, mitmekesi valmistamise võimalus

Pilaf on Aasia köögi üks vanimaid ja populaarseimaid roogasid. Järk-järgult õppisid India, Türgi, Iraani, Kaukaasia ja Balkani poolsaare elanikud seda küpsetama ja tegid retseptis muudatusi. Traditsiooniliseks pilafi dieediks on keeruline nimetada - kana või lihaga pilaf on üsna rahuldust pakkuv, rasvane ja raske variant.

Dieettoidu fännidele loodi kerge ja madala kalorsusega pilafi retseptid. Selles artiklis käsitleme roogi toitumisvõimalusi, ahjus, aeglases pliidis ja pannil küpsetamise nüansse..

Kas pilaf võib olla madala kalorsusega

Erinevatel piirkondadel on selle roa valmistamisel oma eripära. Samal ajal sisaldab pilafi põhiretsept liha ja teravilja. Kõik tulevase pilafi komponendid segatakse ühes kausis ja hautatakse kuni keedetud..

Huvitav! Lisaks suurele hulgale taimeõlidele ja rasvastele lihatükkidele lisatakse mõnes piirkonnas pilafile ka kitse- või lambarasva.

Selliseid retsepte ei saa dieedimenüüsse omistada. Tavalise portsjoni keskmine kalorisisaldus on üle 800 kcal, mis on võrdne poolega päevasest kehakaalu normist.

Sel põhjusel loodi rasvavaba madala kalorsusega pilafi retseptid, mis võimaldavad teil nälja kiiresti rahuldada või pärast treeningut end värskendada. See on lubatud seedetrakti probleemidega inimestele, on kergesti seeditav ega provotseeri kaalutõusu. Erinevad vürtsid ja retseptid võimaldavad teil valitud dieeti ilma raskusteta jälgida.

Millised on dieedi ja dieedi koostisosad?

Dieetpilaf peaks ühendama tervislikke koostisosi, madala kalorsusega ja head maitset. Toiduvalmistamise ajal peate arvestama järgmiste nüanssidega:

  1. Dieetpilafi jaoks tuleks kasutada aurutatud riisi - isegi väikese koguse rasvaga osutub see võimalikult krõbedaks ja maitsvaks..
  2. Rasvane liha on kõige parem asendada kanafilee või tailiha või veiselihaga. See vähendab tassi kalorite arvu, muudab selle mao ja kogu seedesüsteemi jaoks lihtsamaks.
  3. Rõhuasetus köögiviljadele. Asendage traditsioonilises pilafis suures koguses liha tervislike madala kalorsusega köögiviljadega.
  4. Vürts. Kurkum, punane ja must pipar, kaneel aitavad kehas ainevahetusprotsesse kiirendada. See efekt aktiveerib kaalukaotuse, mõjutab soodsalt seedetrakti tööd.
  5. Minimaalne rasvasisaldus. Dieedi tassis vähendage taimeõli kogust ja kõrvaldage täielikult täiendavad loomsed rasvad.

Pilafi madala kalorsusega retseptis peaks sool sisalduma minimaalses koguses. Ülejäägiga aeglustub ainevahetus ja liigne vesi koguneb keha kudedesse.

veiselihaga

see pilaf on klassikaline variant ja sobib punase liha armastajatele. madala kalorsusega variandi jaoks peate tegema lahja lõigu. tooted:

  • veiseliha - 400 g;
  • riis - 1 kg;
  • sibul - 300 g;
  • porgandid - 300 g;
  • taimeõli - 10 g;
  • sool, jahvatatud pipar - näputäis;
  • küüslauk - 150 g.

Loputage liha hästi ja lõigake suurteks kuubikuteks. Kuumutage pannil õli, seejärel lisage liha ja praege seda veidi 5 minutit. haki sibul ja porgand peeneks ning lisa lihale, hauta madalal kuumusel veel 5 minutit. seejärel lisage sool, pipar, segage hoolikalt ja keetke umbes 20 minutit.

loputage riis õrnalt ja pigistage, koorige küüslauk ja pange kõik pannile liha juurde. seejärel lisage vesi nii, et see oleks vedelikuga kaetud umbes 1 cm suurusega. Vähendage kuumust ja keetke keema, kuni see on täielikult keedetud. ligikaudne aeg - 30-40 minutit.

seentega

lahja roog köögiviljade ja maitsva seene aroomiga. toiduvalmistamiseks vajate:

  • riis - 2 spl.;
  • vesi - 800 ml;
  • šampinjonid - 400 g;
  • porgandid - 2 tk;
  • sibul - 2 tk;
  • oliiviõli - 10 ml.;
  • rohelised - kamp;
  • küüslauk - 4 piiki;
  • sool, vürtsid - lisage maitse järgi.

loputa seened ja lõika viiludeks. koori sibulad ja haki ühtlaselt. riivitud porgandid riivida jämedale riivile. seejärel kuumutage spetsiaalsel pannil või pannil veidi õli, lisage sibul ja porgand. seejärel valage seened ja hautage seda segu mitte rohkem kui 3-4 minutit.

loputage riis õrnalt ja lisage köögiviljadele, 2 minuti pärast täitke mahuti maitse järgi keeva veega ja soolaga. siis pane alusele pilafi terved kooritud küüslauguküüned. seejärel keetke pilafi kaane all umbes 20 minutit. valmis roogi tuleb serveerida hakitud ürtidega.

ilma lihata

taimetoitlane pilaf on madala kalorsusega ja maitseb suurepäraselt. Ostunimekiri:

  • riis - 400 g;
  • vesi - 2 l;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • küüslauk - 4 piiki;
  • õli - 10 g;
  • sool maitse järgi.

koorige ja peeneks hakkige sibul, porgandite jaoks kasutage riivis. kurna sibulad ja porgandid pannil. seejärel lisage pestud riis, täitke nõu veega ja soolaga. kõige viimasena pane küüslauguküünt ja hauta nõrgal tulel (umbes 20 minutit)..

kalkuniga

Türgi dieedi retsept mitmekesistab teie dieeti. toiduvalmistamiseks vajate:

  • riis - 250 g;
  • kalkunifilee - 400 g;
  • magus pipar - 200 g;
  • porgandid - 200 g;
  • õli - 1 spl. l.;
  • sool maitse järgi;
  • vesi - 500 ml.

lõika kalkunifilee väikesteks tükkideks, prae prae lind paar minutit kergelt oliiviõlis. lisa tükeldatud paprika ja räbal porgand. siis vala pestud riis, sool ja vala vesi, sega kõik korralikult läbi. küpseta umbes 30 minutit.

ilma õlita

madalaima kalorsusega pilafi lihtsaim retsept, mis on valmistatud ilma õlita. tooted:

  • riis - 200 g;
  • kanafilee - 100 g;
  • vesi - 400 ml;
  • porgand - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • sool, vürtsid maitse järgi.

Pese filee ja lõika väikesteks tükkideks. koorige ja tükeldage porgandid ja sibulad. pane filee sobivasse pannile, täida see veega ja lase keema tõusta.

oluline! keetmise ajal eemaldage vaht perioodiliselt, pärast mida saate lisada soola ja lisada vürtse.

keetke liha 10 minutit, seejärel lisage porgandid ja sibulad, segage hästi. küpseta umbes 5 minutit. lisage pannile riis ja laske keema tõusta, seejärel hauta tassi 20 minutit, kuni see on täielikult keedetud.

Ahjus

Pilafi ahjus saab valmistada mitmel viisil: küpsetada pannil, spetsiaalses vormis, väikestes pottides või otse köögis.

toiduvalmistamise protsess on üsna lihtne: peate loputama ja valmistama kõik koostisosad, panema vormi ja segama. siis täidetakse pilafi alus veega, lisatakse vürtsid. vorm kaetakse kaane või fooliumiga, seejärel keedetakse roog umbes 1,5 tundi 180 kraadi juures.

konkreetne küpsetusaeg sõltub teie ahju kujust ja võimsusest.

pannil

Parim on kasutada paksude seintega panni sügavat versiooni. toiduvalmistamise ajal laotatakse köögiviljad, riis ja liha sellele järgemööda. pärast väikest praadimist valatakse segu veega ja hautatakse kaane all kuni keedetud.

Märge! Köögiviljade ja seente pilaf pannil küpseb palju kiiremini kui liha. seetõttu sobivad need külaliste jaoks ekspressvõimalusena.

aeglases pliidis

Sellise roogi valmistamiseks võite kasutada järgmisi režiime:

  1. pilaf. enamikul seadmetel on selline funktsioon ja see lihtsustab tassi loomise protsessi oluliselt.
  2. joon. selles režiimis on kõige parem saada taimetoite ja dieedi retsepte ilma lihata
  3. pagaritooted. erineva temperatuuri kombinatsiooni tõttu osutub pilaf kerge koorikuga võimalikult pehmeks, režiim sobib kodulindude ja lihaga retseptide jaoks.
  4. puder. selline funktsioon ei võimalda teravilja seedimist, seetõttu on nõude tekstuur ideaalne, ilma tükke moodustamata.

peamised järeldused

Dieediretsepti abil saate küpsetada südamliku pilafi minimaalse kalorsusega. See mitmekesistab täiuslikult toitumist ja pakub organismile eeliseid. Reeglid:

  • rõhk köögiviljadel või dieetlihadel;
  • soola koguse vähenemine;
  • minimaalse koguse õli lisamine või sellest keeldumine.

Madala kalorsusega pilafile saate lisada oma lemmikköögivilju, erinevaid vürtse ja dieetliha. Sellised retseptid hõlbustavad dieedil püsimist..

Kas õige toitumisega on võimalik pilafi süüa??

28. märts 2016, kell 12:39

tegelikult on see küsimus

Tõenäoliselt peitub selles artiklis vastus minu küsimusele. Täna on Gillianiga 9. päev))

28. märts 2016 12:40

mitte kui pilaf köögiviljadega

28. märts 2016 12:41

PP-l ei saa midagi teha))

28. märts 2016 12:42

28. märts 2016 13:07

mis on küsimus, see on vastus))

28. märts 2016 12:41

pp kõigil on erinev, ma vaatan)) kui on õli, siis on vähe võimalik. ja mitte sealihaga

28. märts 2016 12:41

“õige” riisiga, tailiha, vähem õli, aga hommikul - miks mitte?

Jah, isegi tavaline pilaf (hommikusöögiks)

Üldiselt on kõik võimalik! Ainult teada, millal ja kui palju

28. märts 2016 12:41

pilaf kanaga)

28. märts 2016 12:42

Millist jama ma eespool loen?

Pilaf, mis on kanarindi, porgandite ja hea riisiga, taimeõliga (natuke). Saab! Tehke ainult mitte rohkem kui 2-3 söögikorda ja ongi kõik.

28. märts 2016 12:42

liha ei ole kombineeritud ainult kartuli ja pastaga. koos ülejäänud. Veel üks küsimus on röstimine pilafi jaoks. PP-l pole see tõenäoliselt võimalik, nii et saate riisipudru liha ja köögiviljadega.

28. märts 2016 12:42

Pilaf PP jaoks on lihtsalt riis köögiviljadega ja eelistatavalt kana või veiseliha, ilma liha praadimata

28. märts 2016 13:30

kui aeglases pliidis või topeltkatlas, ilma õli ja suure hulga vürtsideta, siis muidugi saab seda teha veiselihast või kanast. See tähendab, et see ei ole sama, nagu vanasti, vaid ka väga maitsev)

Seotud postitused teemal "Kas ma saan PP-s pilafi minna?"

  • Õige toitumine (PP) ja tühja kõhuga päevad raseduse ajal
  • KES TAHAB MINI MARATHON PP?!
  • Vastus 6. müüdi leiva ja PP kohta
  • Dieet "lemmik"

    Leidsin Internetist arvustuse, kus on üksikasjalik foto ja kirjeldus. Võib-olla on kellelgi huvi, proovisin seda juba...

    Ja see ei aidanud mind viiendal päeval ja naasis...

    tüdrukud ja kas see on võimalik mustast riisist valmistatud pilafi dieediga ja seda kõike aeglases pliidis, samal ajal kui kana ei küpseta?

    nii et ma ei lisa sinna üldse õli

    Toiduallergia! Väga hea artikkel! Dieet, ravi, retseptid!

    TOIDU ALLERGIA Toiduallergia on toidutoodetele kahjulik reaktsioon, mis põhineb...

    Kui tekib toiduallergia, ei pea te...

    Tegelik asunik, miks unistada kahest katsesõnumi ribast jalutuskäigul värskes õhus, et anda tüdruk 3-aastaseks

    Pilaf on tõeliselt hämmastav roog, mis tuli meile "vürtsikast" Idast ja mida armastasid paljud pered. Selle roa retseptid on mitmekesised - alates pidulikest kuni igapäevaste. Selles artiklis räägime teile, kuidas valmistada maitsvat dieetpilafi, mis meeldib selle rikkalikule maitsele isegi neile, kes jälgivad hoolikalt oma kaalu ja keskenduvad õigele toitumisele.

    Vasikaliha dieedi pilaf

    Seda pilafi saab pidulikule lauale enesekindlalt serveerida. Retsept on keskendunud õige toitumise põhimõtetele. Teie hämmastav maitse kindlasti meeldib teie külalistele ja tänu vasikalihale ja granaatõunale ei kannata teie kuju üldse!

    Teil kulub pada peale 7-8 liitrit:

    • aurutatud pikateraline riis - 1 kg;
    • porgand - 1 kg;
    • granaatõun - 2 tk;
    • sibul - 3-4 suurt tükki;
    • noor vasikaliha - 1,3 kg;
    • päevalilleõli - 300-400 ml;
    • küüslauk - 2 pead;
    • rosinad keskmise suurusega (hapu) - 100 g;
    • sool, vürtsid (zira, oder + pilafi tavaline maitseainekomplekt);
    • kuum keedetud vesi - 1,5 l.
    1. Kaltsineerime pada kõrgel kuumusel ilma õlita 7-10 minutit. Lisage pada seintele päevalilleõli. See on kaltsineeritud kergeks puurimiseks. Kui teil on prioriteet - kaalukaotuse korralik toitumine, piirate rangelt kalorite arvu, siis saab sibulat, porgandit ja liha vees "hautada".
    2. Kuni või soojeneb, lõigake sibulad keskmisteks või suurteks kuubikuteks. Porgand lõigatakse õhukeste ribade või pulgadega.
    3. Peseme liha, lõigake umbes 2 cm paksusteks pikisuunalisteks viiludeks.
    4. Emaileeritud anumas peske riisi 7 korda, täitke see külma veega ja laske paisuda. Pese eraldi rosinad ja jäta külma vette.
    5. Pange hakitud sibul kuuma õli sisse ja praege kuni kuldne. Seejärel võtame kuldse sibula lõhestatud lusikaga välja ja paneme eraldi konteinerisse, mille põhjas on augud, nii et klaas on õli.
    6. Viskame padadesse näputäis zira, et anda lihale eriline maitse. Pange liha katlasse ja praege kuni koorikuni ning laske 10 minutit kaane all higistuda. Siis panime liha juurde porgandeid. Prae.
    7. Lisage kuum vesi (300 ml) ja katke kaanega 10-15 minutit - see on vajalik, et porgandid annaksid oma värvi. Pange praetud sibulad pada.
    8. Sega riis rosinatega ja laota kihile liha. Keskel panime ühe pea küüslaugu, kooritud ülemisest kestast. Küüslaugu teine ​​pea lahustatakse nelkideks ja pannakse riisile ümmarguses pada. Lisage ülejäänud riis, kattes küüslauguga.
    9. Lisage pada 2 serva vett riisi kohal pada servale. Valage pinnale vürtsid ja lisage 3 spl. l sool. Ärge segage. Hoidke pada kõrgel kuumusel, kuni vesi keeb.
    10. Me mässime pada kaane vahvlirätikuga (liigse vedeliku imendumiseks) ja katke ettevaatlikult pilaf. Vähendage tulekahju keskmisele tasemele. Jätke kaane tõstmata 40-45 minutiks. Segage pilaf puust spaatliga. Nõuame 5-10 minutit. Enne serveerimist kaunistage pilaf granaatõunaseemnetega. Hea isu!

    Dieetpilaf kanaga

    Eelmise retsepti analoogia põhjal saate kanaga küpsetada “kergemat” dieetpilafi.

    Ülaltoodud proportsioonides võtke tooteid, asendades vasikaliha kana, eelistatavalt rinnaga. Nii et võtate arvesse õige toitumise põhimõtteid, kehakaalu langetamiseks sobib see roog ideaalselt.

    Dieet pilaf aeglases pliidis

    Aeglases pliidis asuv Pilaf on madala kalorsusega, st seda saab keeta ilma õlita.

    Keskendudes ülaltoodud toodetele, asetage need multikoogi kaussi (ilma praadimata) ja valige sobiv režiim “pilaf” ja jätke, kuni taimer töötab.

    Ja jälle umbes pilafi ja liha kohta - minimaalselt rasva! Kui liha on lahja, kui majonees, asendage hapukoor või madala kalorsusega majonees (viimase võimalusena), kui juust on madala rasvasisaldusega.Ja pilafi saab ise valmistada ilma liiga palju praadimist.

    Näiteks hauta kana väheses koguses vees vürtside ja tomatipastaga, seejärel lisa sibul ja porgand ning hauta veel 10 minutit.Siis lisa vajalik kogus vett ja lisa riis.

    Pilafi kalorsuse vähendamiseks võite kana hautamisel lisada tükeldatud šampinjone.

    Vahusta tailiha (või kanarindifilee) soola ja pipraga, tükelda sibul poolrõngasteks, keeda seened, riivi juust (madala rasvasisaldusega).

    Pange sibul tefloni küpsetusplaadile (ärge määrige küpsetusplaati vähemalt millegi ega õliga), pange liha sibula peale, lõigake keedetud šampinjonid pooleks ja jälle väikesteks viiludeks, pange liha peale. Järgmine kiht võiks olla tomativiilud.

    Vala majoneesiga (võib asendada hapukoore + muna = pekstud seguga), pane esmalt 15-20 minutiks ahju 150-180 kraadi, siis 30-40 minutiks 180-220, 20 minutit enne keetmist vala peale kiht juustu ja jälgi, et moodustus koorik, kuid ei põlenud.

    Hea päev) Esmaspäevast lülitun PP-le. Ma vajan seda ikkagi kaalulangus. Siiani on mul küsimusi roogade kohta, kas sellised toidud sobivad PP-le, kui mul on vaja kaalust alla võtta (ma ei tea, kui palju kaalust alla võtta... Appi), nuputan selle välja ja nädalavahetusel teen nädalaks endale menüü ja jälgin seda.

    Nii et siin on mõned toidud, mida ma ei tea, kas kaalust alla võtta või mitte: 1) vinaigrette (peet, porgand, hapukurk, hapukapsas (?) Õlipiis) 2) Havai segu (mida kombineerida?) 3) hautatud kapsas kanaga (sibulad, porgandid) (kas võib lisada tomatipastat?) 4) Coleslaw porganditega 5) salat (kalmaar + juust 17% + tomat + küüslauk, kastme madala rasvasisaldusega jogurt (?), pehme rasvavaba kodujuust (?) 6) salat krevetid + tomatid, kurgid 7) Kalmaarid + sibulad (+ muna?) kõik pannil, kuid mitte praetud. rohkem hautist) 8) kanarind + šampinjonid (hautatud selles, milles... rasvavaba hapukoor või jogurt?) ja mida saab maitsestada (kui selline roog on võimalik) 9) lillkapsas ahjus (hapukoor + juust peal 17%) 10) supp: kana rinnad + külmutatud köögiviljade segu 11) tomat ja kodujuust + küüslauk peal 12) siilid-lihapallid (hakkliha kana + sibul + porgand + riis) 13) Pilaf 14) kõrvalroad: riis / tatar (kas ma võin ainult lõunat süüa?) 15) kreeka salat 16 ) Alam. tooteid hautatakse lihtsalt sibula ja porgandiga 17) Keedetud keel Milliseid külgtoite on parem kombineerida kuumade roogadega? Õppisin hästi PP põhitõdesid, mida menüüst nägin, saan aru, millal ja kuidas süüa teha, aga nendest roogadest Mul on peas endiselt ebakindlust. Nii et palun abi kogenud inimeste käest) Huvitav, kas ja mis ajal on võimalik sellist toitu süüa? (Enamasti huvitab lõunat / õhtusööki) Kui see pole keeruline, siis aidake) Ja ma pole kunagi keefirit joonud... ja ta on suurepärane abiline lk... mida teha? Ikka seda juua? Kas ma võin selle millegi vastu asendada (va kodujuust)