Porgandirull kohupiimatäidisega

On üldtuntud fakt, et porgandid sisaldavad suures koguses karoteeni, mis on meie silmadele nii vajalik. Selle puudus kehas võib põhjustada mitmeid tõsiseid haigusi. Seetõttu on meil väga vaja süüa porgandeid mis tahes kujul nii tihti kui võimalik, eriti väikeste laste jaoks, maitsvad porgandite zrazy õuntega ei jäta teie lapsi ükskõikseks. Juhin teie tähelepanu erakordse, kuid väga maitsva ja tervisliku roogi, mida armastavad kõik, nii täiskasvanud kui ka lapsed - porgandirull kohupiimatäidisega. Kui kasutate täidisena madala rasvasisaldusega kodujuustu, siis võib sellist rulli õigustatult pidada isegi dieediroaks. Proovige lapsele süüa porgandi-kohupiima rulli ja kui teete kodujuustu magusaks ja lisate rosinaid, mida on teie enda kogemuste põhjal proovitud, söövad lapsed sellist rulli heli kiirusega. Kodujuustuga porgandirulli retsept on üsna lihtne, see valmistatakse ilma jahuta, selle valmistamiseks piisab, kui käes on värsked porgandid ja kanamunad. Ärge imestage, rull on tõesti lopsakas ja pehme. See eelroog sobib suurepäraselt pidulauale tänu mitte ainult maitsele, vaid ka nutikale, erksale, oranžile värvile.


Koostis:
- porgandid - 0,5 kg.,
- kana munad - 3 tk..,
- värsked või külmutatud rohelised - 50 gr.,
- kohupiim - 400 gr.,
- või - 50 gr.,
- küüslauk - 2 nelki,
- päevalilleõli praadimiseks,
- sool maitse järgi,
- jahvatatud punane pipar.

Kuidas kodus süüa teha


Hõõruge puhastatud ja puhtad porgandid jämedale riivile.


Valage suurele pannile päevalilleõli ja levitage riivitud porgandit.


Hauta porgandeid kaane all 15-20 minutit, kuni need on keedetud, perioodiliselt avades kaane ja segades. Kui porgandid hakkavad põlema, lisage pannile veidi vett. Jahutage porgandid.


Pange hautatud porgandid segistisse, lisage võid ja keetke kuni püreetaolise konsistentsini.


Pange hakitud porgandid kaussi ja lisage munad. Sega.


Kuumutame küpsetusplaati küpsetamiseks mõeldud pärgamendiga ja määrige see kergelt päevalilleõliga. Vala porgandisegu õlitatud paberile ja jaota ühtlaselt pärgamendile. Kuumuta ahi temperatuurini 180 0С. Panime porgandid küpsetama eelkuumutatud ahjus 15 minutit. Me vaatame perioodiliselt ahjus, et meie rull ei oleks liiga punetav.


Me võtame valmis rullitud porganditooriku ahjust välja ja katame pealt niiske rätikuga ning laseme selles asendis jahtuda.


Kodujuustu lisage maitse järgi ürte ja hakitud küüslauk, sool ja pipar.


Segage kõik hoolikalt.


Määri jahtunud porgandivarud ühtlaselt kohupiimaseguga.


Me muutume rulliks.


Mähi valmis porgandirull klambrisse ja aseta mitmeks tunniks külmkappi. Kuni rull jahutab, võite porganditest selleriga köögivilja smuutit küpsetada.
Enne serveerimist lõika eelroo rull tükkideks. Kaunista soovi korral rohelistega.
Autor: Alina Kolomoets

Porgandi-juustu rull

Koostis

  • 500 gr. porgandid
  • 2 spl võid
  • 4 munakollast
  • 180 gr. kohupiim
  • 50 gr hakitud maitserohelist (võtsin 1 spl kuivatatud porgandi pealseid)
  • 2 küüslauguküünt
  • sool
  • pipar

Samm-sammult retsept

Kolm porgandit jämedal riivil ja prae võiga.

Vahusta munakollased kergelt soolaga ja sega porgandiga..

Me levisime selle küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusplaadil (mul on kuju 15x25).

Küpseta 15 minutit temperatuuril 180C.

Eemaldage ettevaatlikult, katke niiske rätikuga ja laske jahtuda.

Vahepeal tehke täidis:

Koorige ja tükeldage küüslauk peeneks (või pigistage läbi küüslaugupressi).

Kombineeri juust, küüslauk ja ürdid. Sega hästi.

Jaotage täidis porgandikoogi pinnale ühtlaselt, rullige see üles ja mässige klambrisse.

Pange 1 tunniks külmkappi.

Enne serveerimist tükelda.

Ja ilus väike suupiste ja mitte ainult valmis!

Samm-sammult retsepti fotod

Lisainformatsioon

Mulle väga meeldib vaadata saadet "Uurali Pelmeni". Palju lemmikstseene (mis on ainult stseen DRAININGist). Ja siis ma küpsetasin midagi ja samal ajal kuulasin neid. stseen, kui Sokolov jõuab raadiosse "6 aakrit" ja laulab porgandist laulu:

-Kunagi oli üks mees, kes armastas porgandeid,
- Kõik naersid ringi, aga talle - tõesti - meeldisid porgandid,
- Oma naisele kiskus ta kulmud, et sinna porgandit istutada,
- Ta armastas korealasi sellega, et nad teevad Korea porgandeid,
- Lumememm austas seda, et porgand torgatakse ninast välja,
- Talle ei meeldinud riiv sellepärast, et see keelab porgandeid,
- Siin on lugu mehest, kes armastas porgandeid.

Kuid ausalt öeldes tuleb seda kuulda ja näha, sest paberil ei saa intonatsiooni edasi anda. Kui keegi pole midagi kuulnud, tippige otsingumootorisse "Laul porganditest Uurali pelmeenidest" ja kuulake, te ei kahetse, vaid pigem vaatate. nii et olen segane

Ja siis tuli mõte Krolusele (viimasel ajal ei juhtu seda sageli) ja porgandirulli mitte küpsetada. ja siin on ta teie ees, mida veel võiks jänes inspireerida, kui mitte porgand

Tabeli number 5. Porgandirull kohupiimatäidisega

Keetmisviis:

Koorige, keetke ja riivige porgandid.

Eraldage munakollased valkudest, segage munakollased porgandiga ja klopige valged saumikseriga piikidesse.

Kombineerige valgud porgandi ja muna seguga, soola, lisage küpsetuspulber ja segage hästi.

Pange tainas pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja saatke see umbes 15-20 minutiks eelkuumutatud ahju 180 kraadini.

Valmis kook lahe.

Täidise jaoks ühenda ricotta kodujuustuga, lisa hakitud till ja sega.

Pange täidis biskviidile, rullige see rulliks, katke klammerduva kilega ja pange ööseks (vähemalt kaheks tunniks) külmkappi.

"Kõik maksa kohta" hoiatab! Retsept võib sisaldada “keelatud toite”, neid lisatakse maitse jaoks ja minimaalsetes annustes. Need koostisosad on valikulised, haiguse ägenemise perioodil soovitame need välja jätta. Kui toote toitumine on piiratud, kuid retseptis suurtes kogustes, jagage roog mitmeks osaks ja sööge üks portsjon kord päevas.

Porgandi ja apelsini rull kohupiimatäidisega

Kuidas valmistada roogi "Porgandi-apelsini rull kohupiimatäidisega"

  1. Biskviidi jaoks: hautage peeneks hakitud porgandit margariiniga umbes 15 minutit.
  2. Vahusta munakollased suhkruga, lisa jahu ja tärklis. Vahusta valged eraldi koos näputäis soola.
  3. Lisage porgandid taignale, segage seejärel õrnalt valgud (nii et valgud ei langeks).
  4. Laota tainas küpsetuspaberi suurusele 1 sentimeetri paksusele küpsetuspaberile (määri paber pisut taimeõliga), küpseta 180 kraadi temperatuuril umbes 15 minutit.
  5. Kui tainas on küpsetatud, katke see rätikuga, jahutage ja eraldage pärgamendist.
  6. Kui biskviit küpsetab, lisage želatiin koorele, kui želatiin paisub - lahustage see veevannis lõpuni - peamine on mitte keeda, lisage suhkur.
  7. Vahusta kodujuust koorega, lisa koor.
  8. Kastme jaoks lahjendage tärklis külmas mahlas, lisage suhkur ja keetke madalal kuumusel kuni paksenemiseni.
  9. Laota pool kastmest küpsisepuru peale ühtlaselt, pane täidis kastme peale ja keera see siis üles. Laota teine ​​pool kastmest valtsitud rulli peale.

Külmkapis paar tundi..

  • Biskviidi jaoks:
  • Porgandid - 360 gr.
  • Jahu - 3 supilusikatäit.
  • Tärklis - 3 spl.
  • Muna - 3 tk..
  • Sool (maitse järgi) - 2 gr.
  • Margariin - 30 gr.
  • Suhkur - 0,5 spl.
  • Taimeõli - 10 ml.
  • Täitmiseks:
  • Kodujuust - 200 gr.
  • Kreem - 0,5 spl.
  • Suhkur - 7 tl.
  • Sidrunikoor - 20 g.
  • Želatiin - 0,5 tl.
  • Kastme jaoks:
  • Apelsinimahl - 100 ml.
  • Tärklis - 1 spl.
  • Suhkur - 3 tl.

Nõu “Porgand-apelsinirull kohupiimatäidisega” toiteväärtus (100 grammi):

Kohupiim ja porgandirull

Lase köögiviljadel pannil pehmeks muutuda, hõõru seejärel läbi sõela või lase läbi hakklihamasina. Lisage muna, jahu, sool. Küpseta kodujuust pajaroogina: lisa kodujuustule suhkur, vanillisuhkur, muna, manna. Rikaste kreekeritega piserdatud salvrätikul pange kiht kodujuustu, peal - kiht köögivilju, seejärel kiht ploome ja kuivatatud aprikoose. Rulli rulli, eemalda ettevaatlikult salvrätik, pane ahjuplaadile, määri munakollase ja hapukoore seguga ning küpseta ahjus madalal kuumusel. Lõika valmisrull portsjoniteks ja serveeri hapukoorega.

Porgandi-kohupiima rull

  • Te vajate: kuni 10 minutit
  • Nõu geograafia: saksa
  • Põhikoostis: munavalge
  • Toidukorra tüüp: Õhtusöök

Pese porgandid, koorige need, riivige ja hautage umbes 10 minutit võiga, seejärel viige kaussi ja laske jahtuda..

Vahusta valged näpuotsatäie soolaga ja lisa seejärel porganditele, sega ettevaatlikult kuni ühtlaseks..

Me katame küpsetusplaadi pärgamendipaberiga, laotame porgandi-valgu segu peal, tasandame selle ja küpsetame 180g juures. 15 minutit.

Me katame valmis kooki niiske rätikuga ja laske sellel veidi jahtuda. Ja praegu valmistame ette levikut.

Asetage kodujuust segistikaussi, lisage sool, sidrunipipar, Provence'i ürdid, hakitud küüslauk, hapukoor ja keetke ühtlaseks lopsakaks massiks.

Eemaldame porgandikoogi küljest rätiku, katame selle peal oleva pärgamendilehega, keerame selle ümber ja eemaldame ettevaatlikult pärgamendi alumise lehe.Laotame kohupiimamassi porgandikoogi peale.

Ja me keerame selle koos pärgamendiga rulli ja saadame selle siis paariks tunniks külmkappi.

Kaunistame rulli porgandi südamete, lehtede ja salati ribadega. Hea isu!

Porgandirull - hele, mahlane, pikantne. Ilma jahu ja võita! Lihtsate lihtsate roogade armastajatele!

Porgandirullil pole vigu. Nõu on särav, värvikas, väga tervislik ja originaalne. Kana munade köögiviljatainast mahlane põhi sobib hästi õhulise kohupiima- ja juustutäidisega. Till ja küüslauk täidavad kompositsiooni suurepäraselt. Küpsetamine on lihtne ja kiire. Võhik saab sellega hakkama. Ei jahu ega võid.

Koostis:

  • porgandid - 0,5 kg;
  • kanamunad - 3 tk;
  • sool, vürtsid - maitse järgi;
  • ricotta - 200 g;
  • kodujuust - 200 g;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • tilli - 20 g;
  • tomat - 1 tk;
  • küpsetuspulber - 1 tl.

Porgandirull juustutäidisega - samm-sammult retsept

Pese porgandid hoolikalt, asetage pannile, täitke külma veega ja saatke tulele. Keetke pärast keetmist 20 minutit, eemaldage seejärel pannilt ja jahutage, puhastage.

Kolm keedetud porgandit väikseimal riivil või hõõrutakse saumikseriga viiludeks.

Pange porgandipüree kaussi, lisage munakollased.

Sega porgandipüree ja munakollased, lisa vahustatud ühtlaste piikide valgud.

Soola kõike, maitsesta vürtsidega, vala küpsetuspulbri sisse ja sega voltimisliigutustega ülalt alla.

Me katame küpsetusplaadi küpsetuspaberiga ja määrige see taimeõliga. Kui paber on kudumiseks hea, saate seda teha ilma määrimata. Me levitame porgandi tainast, levitame seda ja saadame see 180 kraadini eelkuumutatud ahju. Keetmine 20 minutit.

Valmistame komponendid ette täitmiseks. Lõikasime mu tomati väikesteks kuubikuteks. Koorige küüslauk, kolm riivis. Loputage tilli, tükeldage noaga.

Pange kodujuust mugavasse kaussi, lisage ricotta.

Saadame kohupiima hakitud tomati, küüslaugu, tilli.

Soola kõik, maitsesta vürtsidega, sega korralikult. Kata klammerdatud kilega ja saada jahutamiseks külmkappi.

Pärast aja möödumist eemaldage kook ahjust, eemaldage paber.

Me rullime porgandikooki rulli, pannes puhtale rätikule. Lasta jahtuda.

Tunni pärast avage kook ettevaatlikult, rulli keerates.

Me levitame täidise külma kooki peal, levitame selle pinnale.

Kummuta rulli kohupiimatäidisega. Mähkige see klambrisse ja saatke see külmkappi, nii et maius jahutatakse ja leotatakse.

Poole tunni või tunni pärast eemaldame porgandirulli külmkapist ja serveerime soovi korral kaunistuseks rohelistega. Saate ilma selleta hakkama.

Ilus, lihtne ja väga maitsev. Sobib puhkuselauaks.

Porgand-apelsinirull kodujuustuga

Postitanud MAGGI® 24.08.2018

511 Kcal portsjoni kohta

Biskviidi koostisosad

Koostis

Koorige ja riivige porgandid. Sulata või pannil, lisa porgandid ja hauta tasasel tulel 15 minutit. Lahe.

Vahusta munad suhkruga, lisa jahu, tärklis ja küpsetuspulber, sega. Lisage porgandid ja hakitud kaerahelbed, segage ettevaatlikult.

Katke ristkülikukujuline küpsetusplaat pärgamendiga ja määrige see taimeõliga. Kandke tainas üle ja tasandage. Küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° C 15 minutit. Seejärel katke rätikuga ja jahutage.

Täidise jaoks sega kodujuust koorega, lisa koor ja suhkur.

Kastme jaoks: lahjendage tärklis külmas mahlas, lisage suhkur ja keetke madalal kuumusel kuni paksenemiseni.

Laota pool kastet biskviidile ühtlaselt. Pange täidis ja rullige rulli. Laota teine ​​pool kastmest valtsitud rullile. Külmkapis 1 tund..

Neli maitset

Populaarsed artiklid

Porgandirull kodujuustu ja ürtidega

Kevad, piknike, grilli ja grillimise aeg, pakun lõõgastumiseks originaalset retsepti: parim suupiste on porgandirull kodujuustu ja ürtidega. Tänu mitte ainult maitsele, vaid ka elegantsele erksale oranžile värvile näeb porgandiga kohupiimirull pidulikul laual suurepäraselt välja. Lopsakas ja pehme köögiviljarull meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Lastele saab seda retsepti pisut muuta: tehke kodujuust magusaks ja lisage rosinaid: ja siis nad söövad seda heli kiirusel - kontrollitud.

Koostis:

  • 3 keskmist porgandit (400 grammi);
  • 300 grammi kodujuustu;
  • 1-2 värsket kana muna (vajame ainult valke);
  • 5 küüslauguküünt;
  • sool maitse järgi;
  • rohelised tillid, petersell ja sibul - maitse järgi (umbes 50 grammi);
  • taimeõli - porgandi praadimiseks;
  • kõva või pehme toorjuust - 50 grammi.

Koostisosade kogust saab kahekordistada.

Samm-sammult retsept

  1. Pese porgandid, koorige ja hõõruge jämedale riivile.
  2. Valame pannile veidi taimeõli, kuumutatakse seda ja saadame porgandid sinna. Natuke soola: sõna otseses mõttes näputäis. Hauta segades, kuni porgandid on pehmed.
  3. Valmistatud hautatud porgandid kanname üle suurele tasasele nõule, nii et see jahtuks kiiremini.
  4. Täidise keetmine kodujuustust ja ürtidest. Vajuta noaga 5 küüslauguküünt ja haki peeneks. Saadeti eraldi nõusse (selles segame täidise).
  5. Küüslauguga kausis sõtke kahvliga kodujuust ja pisut soola.
  6. Jahvatage vähem kui pool hunnikut rohelisi (võite teha segu või valida ainult ühte tüüpi rohelisi). Saadetud kaussi kodujuustuga.
  7. Värsketes munades eraldame valgud munakollastest. Võite kasutada ühte või kahte (oma äranägemise järgi). Vahusta vahukoor valkudega kuni stabiilsete piikide saavutamiseni.
  8. Nihutame porgandid sügavasse salatikaussi, puistame riivitud juustuga (kõva või sulatatud) jämedale riivile, kaname vahustatud valged sinna.
  9. Me segame kõike väga hoolikalt.
  10. Me katame küpsetusplaadi pärgamendipaberiga, paneme sellele porgandimassi ja tasandame seda kõigepealt spaatliga ja seejärel puhaste kätega (nii et tühje kohti ei jääks).
  11. Saadame panni 15-20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
  12. Katke valmis porgandikook teise pärgamendilehega, keerake see ümber nii, et alumine külg oleks peal. Eemaldage paber sellelt küljelt ja laske veidi jahtuda..
  13. Pange täidis sooja porgandikoogi peale, tasandage see, rullige rulli.
  14. Me keerame rulli kodujuustu ja ürtidega kilemähisele ja mässime selle ümber. Puhastame külmkapis kuni söögini.
  15. Lõikasime valmis rulli 1,2-2 sentimeetri paksusteks viiludeks ja panime serveerimisplaadile.

Serveerimisel võib valmis kohupiimaviilud valada oliiviõliga - see annab roogile täiendava varju.

Kas teile meeldib artikkel? Liituge kanaliga, et olla kursis kõige huvitavamate materjalidega

Porgandirull juustutäidise ja ürtidega

Porgandirull juustutäidise ja ürtidega on maitsev ja hõrk eelroog, mis kaunistab teie lauda.

Porgandirull juustutäidisega või kuidas porgandirulli küpsetada, nüansid:

  1. Porgandit saab riivida ka kombaini või sobivate pihustitega segisti abil.
  2. Võtke hea küpsetuspaber ja määrige põhjalikult taimeõliga. Internet on täis märkusi, et kooki on paberist raske eraldada. Ma pole selliseid probleeme kogenud, kuid minu paber on tõesti hea.
  3. Ärge ahju rulliga üle pingutage! Alates peaks muutuma vastupidavaks, mitte kuivaks!
  4. On väga mugav, et rulli saab ette valmistada ja jätta ööseks külmkappi.

Proovige kindlasti porgandirulle juustu ja ürtidega, talle ei saa see meeldida!

Juustutäidisega porgandirulli valmistamise video leiate peatükist “Retsepti märkused”.