Porgandi ja õuna suflis imikutele (topeltkatlas)

Toidud kaheks portsjoniks:

  • Porgand - 1tk (suur)
  • Õun (või pirn) - 1 tk. (keskmine)
  • Manna - 1 spl. lusikas
  • Suhkur - 1 spl. lusikas
  • Piim - 100 ml.

Imikute jaoks pole midagi paremat kui pehme ja õrn toit. Just see on porgandi ja õuna suflee. Ja seda kõike tänu sellele, et see on aurutatud. Ja väikeste laste jaoks - topeltkatlas olevad nõud on parim variant söötmiseks.

Porgandi ja õuna suflis imikutele - Valmistamine:

1. Keetke porgandid

2. Riivi

3. Segage riivitud porgandid piimaga ja lisage manna.

4. Segage segu hästi ja pange tulele. Pidevalt segades, et mass keeb ja eemaldatakse tulelt.

5. Riivi õun

7. Eraldage valk munakollast. Lisage munakollasele veidi suhkrut ja segage.

6. Lisage keedetud segule riivitud õun ja munakollane. Et kõik segada.

9. Valage järelejäänud suhkur valku ja peksake segistiga

10. Lisage segule valku ja segage omavahel

11. Pange porgandi-õuna segu määritud vormi ja asetage 30 minutiks topeltkatlasse.

12. Imikutele valmis suflé võib määrida hapukoorega.

Suurepärane isu puru! Kasva terve ja tugev. Söögi lõppedes võite anda oma lapsele porgandimahla.

Aurutatud porgandi-õuna sufleer 1-aastasele lapsele

Peamised koostisosad:

  • porgand
  • õun
  • peibutis
  • piim
  • muna

45 minutit

1 portsjon

Kalorid 100 grammi kohta:
114 kcal.

Kategooria: Nõud lastele

Porgandi ja õuna suflee - vitamiinirikas, lapsele maitsev ja õrn magustoit. Ja aurutamine muudab selle ülimalt kasulikuks, kuna see säästab kõiki aineid, mida keha vajab. Sellist roogi saate süüa lastele vanuses 1 aasta.

Koostis:

  • Porgand - 1 tk..
  • Apple - 1/2 tk..
  • Manka - 2 tl.
  • Piim - 100 ml
  • Suhkur - 1,5 tl.
  • Munad - 1 tk. (või 2 vutimuna)

Samm-sammult retsepti ettevalmistamine:

Koorige porgandid, keetke ja kolm peeneks riiviks.

Sega väikesel pannil: porgandid, piim ja manna. Me panime tulele ja keetke, segades, kuni keemiseni. Eemaldage tulelt.

Hõõru õun peenele riivile.

Jahvatage munakollane 1/2 tl. Sahara. Lisage keedetud segule õun ja munakollane ning segage.

Vahusta ülejäänud suhkur valguga kuni paks vaht.

Lisage need keedetud segule ja segage hästi..

Saadud mass kantakse klaasplaadile või mis tahes kujule, mida peate esmalt võiga määritud. Me panime 30 minutiks aeglase pliidi (režiim "Aur") või kahekordse katla.

DESSERT MAAILM

Fotodega magustoitude retseptid ja kirjeldused

Selle retsepti leidsin minu poolt 1955. aastal ilmunud raamatust "Maitsva ja tervisliku toidu kohta". Tavaliselt lehitsen seda haruldust klassikaliste retseptide otsimiseks ja ei vaata üldse lisajaotisi “Terapeutilise toitumise retseptid”. Ja seal, selgub, on ka seal, kus pöörduda, st palju erinevaid retsepte, mis sobivad täiesti tervetele inimestele. Porgandi ja õuna suflee retsept on loetletud jaotises “Maohaigete nõud” ja on aurutatud, kuid küpsetasin selle ahjus ja loodan, et see valmistusviis tulemust oluliselt ei mõjutanud.

Selle porgandi-õuna suflee valmistamiseks vajame:

  • porgandid - 300 g,
  • õunad - 300 g,
  • või - 80 g,
  • munad - 2 tükki,
  • suhkur - 40 g,
  • manna - 40 g,
  • piim - 200 g,
  • sool - 1/4 tl.

Lõika porgandid (300 g) väikesteks tükkideks.

Keetke porgandid piimas (200 g) kuni pakkumiseni (10–15 minutit).

Lõika õunad (300 g) väikesteks tükkideks.

Lisage jahtunud porganditele õunad. Jahvatage saumikseri või hakklihamasinaga.

Lisage segule suhkur (40 g), sool (1/4 tl) ja manna (40 g).

Lisage 1 munakollane.

Lisage sulatatud võid (80 g).

Segage õrnalt vahustatud valke eraldi mahutis.

Pange segu määritud vormi ja asetage 45-50 minutiks ahju temperatuuril 170-180 kraadi.

Porgandi ja õuna sufleerimine

Koostis

  • 1 keskmise suurusega õun (kui magustatud, vähendage suhkrut)
  • 1 väike porgand
  • 1 muna
  • 1 spl Sahara
  • 0,5 tl kaneel
  • 1 spl kliid
  • 1 spl jahvatatud kaerahelbejahu (võib kasutada 4 teravilja)
  • 1 spl maisijahu (võib asendada nisuga)

Samm-sammult retsept

Puhastame porgandid ja riivime peeneks riiviks, lõikame õuna veeranditeks, eemaldame naha ja eemaldame seemned. Higistame nõrgal kuumusel 15-20 minutit, kuni see on paar supilusikatäit veega kastrulis pehme. Saate seda paar teha. Muide, võite kasutada absoluutselt ükskõik milliseid puuvilju, nagu mulle tundub. Siin teevad pirn, rabarber ja virsikud üldiselt kõike, mida soovite ja ükskõik millises vahekorras..

Vahusta kausis suhkur ja muna, kuni see muutub suurepäraseks ja mass kasvab umbes 3-4 korda.

Me muudame segisti abil pehmed õunad ja porgandid kartulipüreeks. Lase jahtuda ning lisa suhkruga vahustatud munale ja klopi uuesti kokku..

Lisage kliid, kaneel, kaerahelbed ja mais. Segage hästi kuni sujuvaks. Võite uuesti lüüa.

Pange küpsetusnõudesse. Kui vormid on suured, siis on neid umbes üks, kui vähem, siis kahe jaoks piisavalt. Vorme ei tohiks täielikult täita, kuna keetmise ajal tõuseb souff. Pange vormid suures vormis, millesse me valame vett. Võite lihtsalt topeltkatlas keeta suflee.

Panime ahju 25-30 minutiks temperatuuril 180C. Souffel peaks tõusma ja pärast selle väljatõmbamist langeb see kolme minuti jooksul pisut, nii et ärge kartke.

Seest saadakse kergelt niiske konsistents, väga pehme, kerge ja meeldiv. Mul on natuke alles, nii et natuke hiljem sõin seda külmkapist jahtunult ja ütlen, et mulle meeldis see veelgi. Hea isu!

Porgand-suflee õuntega

Porgand-suflee õuntega

KOOSTISOSAD

Väikesed õunad - 2 tk..

Või - ​​3 supilusikatäit

Manna - 2 supilusikatäit

Täispiim - 100 ml

Suhkur - 1 supilusikatäis

SÖÖMISMEETOD

Koorige, peske ja tükeldage porgandid. Seejärel valage see piimaga ja keetke nõrgal tulel keema, kaanega kaetud. Peske, koorige, südamik ja laske õunad läbi hakklihamasina. Hõõru veidi jahtunud porgand läbi sõela, sega õunakastmega, lisa suhkur, manna ja munakollane, pane 1 spl veevanni sulatatud ja tugevasse vahusse vahustatud võid, sega korralikult läbi. Pange saadud mass ülejäänud õliga määritud vormi, laske paariks või veevanniks valmistuda, seejärel pange see nõusse ja serveerige.

See tekst on infoleht..

Loe kogu raamat läbi

Sarnased peatükid teistest raamatutest:

Porgandi koorimine

Porgandi koorimine Porgandimahl puhtal kujul puhastab suurepäraselt veresooni. Kuid sellise tõsise haiguse korral nagu südamepuudulikkus ei piisa ühest mahlast, on vaja spetsiaalset segu. Segage porgandimahl - 7 osa, selleri mahl - 4 osa, peterselli mahl - 2

MUNADE NÕU

Muna-soffel Vahusta munakollased tuhksuhkruga ja klopi valged eraldi. Seejärel võtke väike roog ja segage kõik selles sisalduv. Võtke paksuseinaline pann, määrige see võiga. Vala mass pannile ja küpseta umbes kümme minutit kuumas

Porgandi hautis

Porgandihautis Koostis: 200 g porgandit, 200 g kartulit, 150 g noori suvikõrvitsat, 150 g konserveeritud rohelisi herneid, 1 sibul, 1 peterselli juur, 1 selleri juur, 50 g võid, 150 ml taimeõli, 200 ml tomatikastet, 2 loorberilehed, 3 pungi nelki, 3

Õuna-porgandi suflee

Õuna ja porgandi suflee Koostis: 300 g porgandit, 300 g õuna, 2 muna, 100 g võid, 50 g suhkrut, 50 g manna, 200 ml piima. Valmistamisviis: koorige porgandid, peske, lõigake kuubikuteks, pange väikesesse kastrulisse, valage piima ja hautage kuni keedetud. Õunad

Õuna- ja porgandiroog

Õuna- ja porgandiroog Koostis 2 riivitud õuna, 2 sl manna, 2 sl riivitud porgandit, 2 sl hakitud kreeka pähkleid, 1 spl hapukoort, maitse järgi suhkrut Valmistamisviis: segage kõik koostisosad, maitsestage hapukoorega.,

Juustu Souffle

JUUSTUMÕHU KOOSTIS Täispiim - 1 l võid - 70 g kõrgeima kvaliteediga nisujahu - 150 g Munad - 7 tk Roqueforti juust - 150 g Sool maitse järgi

Magusa porgandi küpsised

Magusate porgandiküpsiste koostisosad Porgandid - 120 g nisujahu - 70 g suhkrut - 50 g võid - 2 supilusikatäit Rafineeritud päevalilleõli - 2 supilusikatäit TOOTMISMEETOD Porgandid pestakse, keedetakse või aurutatakse, jahutatakse, kooritakse,

Souffle vürtsikas

Vürtsikad sufleekoostisosad Squash - 800 g täispiim - 0,5 l Hollandi juustu - 100 g nisujahu - 80 g Või - ​​80 g päevalilleõli - 2 supilusikatäit Munavalged - 6 tk.Munakollased - 5 tk.Küüslauk - 5 nelki soola - 0,5 teelusikatäis toiduvalmistamise meetodit

Porgandipüree

Porgandipüree komponendid • Porgand - 1,1 kg • Või - ​​100 g • Suhkur - 30 g • Sool - 10 g Valmistamisviis1. Koorige, peske, tükeldage porgandid väikesteks tükkideks ja hautage vähese vee ja 50 g koore lisamisega keema, kuni on õrn.

Souffle porgand

Souffle porgand Koostis: 1 porgand, 1 tass piima, 40 g manna, 2 muna, 40 g suhkrut, 40 g võid. Hauta tükeldatud porgandid madalal kuumusel, lisades veidi piima ja suhkrut, hauta pehmeks. Kaks korda läbi hakklihamasina, lisage

Porgandi tarretis

Porgandi tarretis Koostis: 4 porgandit, 100 g granuleeritud suhkrut, 30 g želatiini, noaotsal sidrunhapet, 300 ml vett. Riivige kooritud ja pestud porgandid, pigistage mahl välja ja valage ülejäänud õlikook veega ja keetke 10-15 minutit. Kurna, lisa suhkur, lase keema tõusta

Souffle porgand ja õun

Manna, porgandi ja õunte kerge magustoidu retsept seedetrakti haiguste dieedi jaoks.

Koostis:

  • 10 g manna
  • 75 g porgandeid
  • 75 g õunu
  • 50 ml piima
  • 15 g võid
  • 1 muna
  • 10 g suhkrut

Porgandi ja õuna suflee valmistamise meetod:

  1. Lõika porgandid väikesteks tükkideks ja hauta koos piimaga pehmeks.
  2. Koorige õunad ja laske koos porganditega läbi hakklihamasina.
  3. Kombineeri hakkliha manna ja toore munakollasega.
  4. Sulata või.
  5. Vahusta valk suhkruga
  6. Lisage hakklihale võid ja valku..
  7. Sõtkuge saadud mass kergelt läbi, pange taimeõliga määritud vormi ja aurutage kuni keedetud.
  8. Souffle porgand ja õun valmis.

Toiteväärtus

1 portsjon:
Kalorid: 305,22 kcal
Rasvad: 17,02 g
Valk: 7,5 g
Süsivesikud: 30,75 g
Dieetkiud: 4,9 g
C-vitamiin: 11,5 mg
Beetakaroteen: 12 mg
Kaalium: 580 mg

See toitev kõrge kalorsusega magustoit võib olla pärastlõunane suupiste või hommikusöök. Suflee koostis on täielikult tasakaalustatud, mis teeb sellest suurepärase toitainete allika haigusele nõrgenenud kehale.

Souffle porgandi-õuna aur

Nõutavad tooted:

Porgandid - 75 g, õunad - 75 g, või - 20 g, 1/2 muna, suhkur - 10 g, manna - 10 g, piim - 50 g.

Retsept:

Lõika porgandid väikesteks tükkideks ja hauta koos piimaga pehmeks. Koorige õunad ja laske koos porganditega läbi hakklihamasina, ühendage seejärel teravilja, suhkru ja toore munakollasega, lisage 10 g sulatatud võid ja vahustatud valku; segage see kõik kergelt läbi, pange õliga määritud vormi ja aurutage kuni keedetud. Souffle serveeritakse võiga.

NSV Liidu 1964. aasta raamat "maitsvast ja tervislikust toidust".

valige tähtede arv

keskmine hinnang 5 / 5. arvustuste arv: 1

Souffle porganditest ja õuntest

Supervitamiin, väga õrn ja maitsev suflee. Suurepärane võimalus hommikusöögiks, energiat ja energiat pakub teile kogu päev!

  • Küpsetusaeg: 45 minutit
  • Portsjonid konteineri kohta: 4
  • Peamine koostisosa: porgandid
  • Üldnimi: souffle

Koostisosade loetelu

  • porgandid - 350 g
  • õun - 1 tk
  • hapukoor - 60 g
  • manna - 30 g
  • muna - 1 tk
  • või - 2 tl
  • suhkur - 1/2 spl. lusikad
  • sool maitse järgi
  • või - määrimiseks

Keetmisviis

Pese õun ja porgandid, koorige ja riivige. Lisage hapukoor, segage.

Vahusta munakollane suhkruga. Vahusta valk eraldi kausis mikseriga lopsakas vahus.

Sega õuna- ja porgandimass ühtlaseks. Lisage munakollane mass, sool ja manna. Pange vahustatud valk vahu sisse ja segage ettevaatlikult.

Pange saadud mass õlitatud konservikarpidesse ja pange kuumutatud ahju. Küpseta 150–170 kraadi juures umbes 35 minutit, kuni keedetud.

Serveerimisel vala sulavõi.

Souffle õun ja porgand. Retsept lastele

Souffle õuna-porgand. Retsept lastele
Te vajate: hapukoort 60 g, 2 muna, 30 g manna, 1 õun, 350 g porgandeid, ploome. õli, 1/2 spl. Sahara.
Valmistamine: koorige õun porgandiga. Riivida. Vahusta valged vahuks, jahvata munakollane suhkruga. Porgandiga õunas lisage hapukoor, munakollane suhkru, manna ja lisage aeglaselt vahustatud valk, segage kõik ja lisage sool. Määri vorm õliga, pane saadud mass, küpseta ahjus umbes 35 minutit.

Loe ka:

Selle kande vastuseid saate jälgida RSS-i kaudu.
Võite jätta vastuse või jälgida oma saidilt.

Pole veel arvustusi

sinu tagasiside

Kommentaari postitamiseks peate olema sisse logitud.

Souffle porgandi-õuna, aur

Porgand - 75 g, õunad - 75 g, või - 20 g, 1/2 muna, suhkur - 10 g, manna - 10 g, piim - 50 g.

  1. Lõika porgandid väikesteks tükkideks ja hauta koos piimaga pehmeks.
  2. Koorige õunad ja laske koos porganditega läbi hakklihamasina, ühendage seejärel teravilja, suhkru ja toore munakollasega, lisage 10 g sulatatud võid ja vahustatud valku; segage see kõik kergelt läbi, pange õliga määritud vormi ja aurutage kuni keedetud.
  3. Souffle serveeritakse võiga.

Näpunäide

Külmutatud klaasi jääst puhastamiseks peate selle pühkima tugeva naatriumkloriidi vesilahusega. Pühkige puhtaks, kuni jää sulab, ja seejärel pühkige klaas kuivaks.

Retseptid

Patsiendi toitumisel on suur tähtsus mitte ainult haiguse ajal kehas kadude taastamiseks ja jõu säilitamiseks, vaid ka tõhusa raviainena..

Kaasaegne teadus on kindlaks teinud, et iga haiguse korral on dieedil teatav mõju ja mõnel juhul on sellel otsustav mõju haiguse kulgu ja tulemust.

Seetõttu peaks patsiendi toitumine põhinema teatud meditsiinilistel põhimõtetel, seetõttu nimetatakse seda meditsiiniliseks.

Meditsiiniline toitumine

Rohkem kategoorias Meditsiiniline toitumine

Riivitud porgandisalat moosi ja.

  1. Riivi porgandid, sega moosiga.

Puuviljad tarretis

  1. Valmista sidrunimarmelaad (vaata retsepti N 103).

Kohupiim souffle küpsistega, aur

  1. Naelutage küpsised, segage suhkruga, valage piima.

Tomati- ja õunasalat hapukoorega

  1. Paksud ja küpsed kooritud tomatid ja õunad.

Keedetud liha magushapus kastmes

  1. Keetke tailiha ja rasvata ning tükeldage 2.

Kanasupp

  1. Keeda kana kuni keedetud.

Kartulikroketid lihaga omletis.

  1. Keeda liha ja hakkliha.

Lihapuljong singi ja pudingiga.

  1. Lihast, porgandist, valgetest juurtest ja 5 g sibulast keetmiseks.

Naeris riisi ja õuntega

  1. Naeris puhastamiseks ja keetmiseks eemaldage südamik, andes naeris.

Haugi ahvenoad võiga

Kalast, leivast ja koorest valmistage hakkliha välja, keema läbi.