Piim on toode, mida võib leida peaaegu iga külmkapi riiulilt. Selle kasulikkuses pole kahtlust. See on looduslik kaltsiumi ja valkude allikas, mis imendub suurel määral. See on eriti kasulik kasvavale beebiorganismile. Kuigi see ei tee täiskasvanutele haiget oma tervise parandamiseks. Pole asjatu, et mõned riigid tähistavad 1. juunil isegi ülemaailmset piimapäeva.

Piim on osa pannkookidest, kreemidest, seda kasutatakse puhtal kujul või tee või kohvi lisandina. Selle toote kõige tuttavam roog on putru piimas.

Kuid maitsvat jooki saab hõlpsalt muuta uimastatavateks magustoitudeks, mis võivad ostetud maiustused täielikult asendada. Lisaks säästab selline võimalus rahandust ja kodustest magustoitudest on palju rohkem kasu kui kaupluste kolleegidest.

Piimaga magustoidud

Souffle piimast

Õhuline, poorne ja ebatavaliselt kerge maiuspala. Piima suflee eripäraks on see, et seda tuleb serveerida kohe pärast valmistamist.

Ülesehitus:

• 0,5 l piima, 3,2%;
• 5 muna;
• 150 g tuhksuhkrut + veel 3 spl. pulber
• 65 g jahu;
• 1/2 tl vanilliin;
• 25 g õli + 10 g vormi määrimiseks.

Algoritm:

1. Vala pannile 150 g pulbrit ja jahu, segage. Lisage võid, 3 kana munakollast. Jahvatage komponendid lusikaga kuni sujuvaks.
2. Pange konteiner keskmise kuumusega pliidile. Alustage massi segamist vispliga ja valage toatemperatuuril piim. Keetke segu.
3. Alandage temperatuur miinimumini. Keeda veerand tundi, katkestamata massi segamist.
4. Kui mass on paksenenud, eemaldage pann pliidilt. Kinnitage vanilliin tulevase raviks, segage ja valage läbi sõela teise nõusse. Segage segu perioodiliselt, nii et pinnale ei teki koorikut.
5. Vaevalt soojas massis lisage 2 munakollast. Segage.
6. Vahusta jahutatud valgud (viiest munast) hoolikalt mikseriga jahedaks vahuks. Valage lusikatäis pulbrit ja pekske paar minutit.
7. Vahusta vahustatud valgud väga ettevaatlikult kogu munamassi ja sega puust spaatliga alt üles.
8. Õlitage vorm võiga, purustage jahu ja lusikatäie pulbriga. Pange tulevase souff välja. Saada 25 minutiks kuuma (170 ° C) ahju. Magustoit peaks suurenema 2 korda.
9. Serveeri valmismagustoit lauale sama rhinestonega samas kausis. Top ravida lusikatäis pulbriga. Kaunistada saab puuviljade või jäätisega..

Želatiin Mousse

Seda magustoitu saab serveerida puhkusel või ravida sugulasi ja sõpru tavalisel päeval..

Ülesehitus:

• 0,4 l piima, 3,2%;
• 15 g želatiini;
• 50 ml vett;
• 100 g suhkrut;
• vanilliin.

Algoritm:

1. Jahutage 50 ml keeva veega. Vala neile želatiin. Jäta paisuma.
2. Vala piim kastrulisse, lisage suhkur. Keeda mass madalal kuumusel pidevalt segades, et vältida kleepumist. Eemaldage pliidilt. Pange 10 minutiks kõrvale.
3. Lisage piimale vanilliin ja želatiin. Segage koostisosad puulusika või spaatliga korralikult läbi, nii et tükke ei jääks.
4. Kui segu on jahtunud 35-36 kraadini, tuleb seda segistiga peksta, kuni ilmub vaht.
5. Magustoit on laiali kaussides, kaussides või väikestes klaasides. Pange umbes 1,5 tunniks külmkappi.

Piimatärklise puding

See magustoit on silmapaistev sooja, sooja või külma serveerimisel. Puding võib olla osa ka keerukamatest magustoitudest. Soe puding sobib hästi suvikõrvitsate, juustukookidega. Kompositsioonis sisalduva alkoholi võib välistada, kui magustoitu kavatsetakse pakkuda lastele või alkoholitalumatusega inimestele..

Ülesehitus:

• 1 liiter piima, 3,2%;
• 2 munakollast;
• 4 spl kartulitärklis;
• 4 spl Sahara;
• 3 tl konjak;
• 1 tl vanilliin.

Algoritm:

1. Valage paksupõhjalisse pannile 0,8 L piima, lisage suhkur ja vanilliin. Segage ja pange anum mõõdukale kuumusele. Keeda.
2. Teises kausis segage tärklis ja 200 ml piima. Vahusta hästi, et tükke ei jääks. Kinnitage munakollased ja segage saumikseriga kuni vaht.
3. Nüüd peate tärklise-muna massi sisse viima piima. Segu tuleb pidevalt segada, et munakollased ei kõverduks.
4. Keetke mass ja keetke intensiivselt segades paar minutit. Eemaldage pliidilt. Vala konjak ja segage.
5. Jahutage mass veidi ja asetage ettevalmistatud mahutitesse - kausid, kausid. Külmkapis mitu tundi..
6. Maitset saab kaunistada puuvilja või jäätisega..

Piimakreem marjadega

Magustoiduks sobivad igasugused hooajalised marjad. Algses retseptis kasutatakse kirsse. Kuid on lubatud võtta sõstraid, kirsse, vaarikaid, maasikaid. Talvel saab värskeid marju asendada kuivatatud puuviljadega - kuivatatud aprikooside või ploomidega. Maitsev tarretis jääb ilma marjadeta.

Ülesehitus:

• 1 liiter piima;
• 1,5 tassi suhkrut;
• 3 muna;
• 1 tl vanillisuhkur;
• 2 spl kartulitärklis;
• 0,3 kg kirsse (muud marjad).

Algoritm:

1. Keetke piim.
2. Aja munad teise kastrulisse. Jahvatage need suhkruga. Kinnitage tärklis ja segage hoolikalt..
3. Vala munamassi pidevalt segades sinna kuum piim. Sega hästi.
4. Pange segu mõõdukale kuumusele ja laske järk-järgult keema. Sel juhul segage massi pidevalt puust spaatliga..
5. Jahutage toorik. Kinnitage vanilliin.
6. Pange tarretis ettevalmistatud mahutitele nii, et see hõlmaks 2/3 nõude kogumahust. Kaunista kirsid.
7. Külmkapis 50 minutit.
8. Serveerimisel kaunista šokolaadilaastudega või puista üle pulbriga.

Virsiku smuutid

Tavaliselt on see maius valmistatud värsketest puuviljadest. Kuumtöötlemine näitab siiski virsikute maitset paremini. Kui käepärast kreemi pole, on vaja piima 2 korda rohkem (1 liiter). Magushamba puhul saab suhkru kogust suurendada.

Ülesehitus:

• 0,5 l piima (eelistatavalt rasvasisaldusega 3,2%);
• 1 kg virsikuid;
• 0,5 kg koort (rasv pole oluline);
• 0,25 kg suhkrut;
• 1 tass suhkrut;
• 1/2 tl vanillisuhkur, vanilliin või jahvatatud kaneel.

Algoritm:

1. Tükeldage pestud virsikud, eemaldage seemned. Pange paksupõhjalisse kastrulisse, valage vett ja keetke puuviljad mõõdukal kuumusel pehmeks. Jahvata smuuti valmistamiseks läbi sõela.
2. Lisage puuviljadele kaneeli (vanilliini) ja suhkrut. Segage.
3. Vala piim jahtunud püreele. Katkestage hoolikalt segistiga.
4. Kinnitage koor ja lisage teise saumikseriga nii, et vaht ilmub massile.
5. Valage valmis smuuti ettevalmistatud klaasidesse, pange see 1,5 tunniks külmkappi.
6. Soovi korral kaunista enne serveerimist piparmündilehtedega.

Tavaline piimakokteil

Maitsva piimakokteili jaoks saate ilma jäätiseta hakkama. Joogi jahutamiseks aitab sel juhul tavaline jää, mis tuleb purustada väikesteks tükkideks.

Ülesehitus:

• 0,5 l piima;
• 1 tass suhkrut;
• 0,7 l vett;
• 2 muna;
• 4 spl purustatud jää;
• 10 tl kakaopulber.

Algoritm:

1. Keetke vesi. Lisage suhkur ja kakao. Segage.
2. Keetke mass umbes 5 minutit. Eemaldage pliidilt. Lasta jahtuda.
3. Aja munad teise kaussi, vala piim. Vahusta tooted põhjalikult mikseriga..
4. Valage jahutatud vesi kakaoga ja visake jää.
5. Vahustage mikseriga hästi, nii et joogi pinnale ilmub paks, kõrge vaht.
6. Valage kokteil õlgedega kõrgetesse klaasidesse.

5 minutit piima ja jäätisekokteili

Kui soovite tõesti maiustusi, kuid kokkamiseks pole aega ega soovi, võite end ise valmistada lihtsa kokteiliga. Peamine on klaasitäie jäätise ja piima olemasolu külmkapis. Soovi korral võite lisada värskeid puuvilju, näiteks banaane.

Ülesehitus:

• 0,4 l piima;
• 4 spl jäätis (eelistatavalt kreemjas);
• 50 g mett või suhkrut;
• 50 ml puuviljasiirupit (kui on) või värskeid puuvilju.

Algoritm:

1. Pange kõik tooted segisti kaussi või sügavasse anumasse.
2. Vahusta ühtlaseks.
3. Valage õlgedega kokteiliklaasidesse.
4. Kaunista kaneelipulga või piparmündilehega.

Vaarikapiim

Lihtne, kiire ja maitsev. Sellele magustoidule võib anda selle omaduse. Vaarikate asemel on lubatud panna seemneteta kirsse, nii värskeid kui ka külmutatud, või maasikaid. Toiduainete kaunistamiseks kasutatakse jäätisepallid, mis asetatakse valmis joogiga klaasidesse.

Ülesehitus:

• 0,5 l piima;
• suhkru eelistused;
• 0,8 l sooja vett;
• 0,5 kg vaarikaid;
• 7 värsket piparmündilehte.

Algoritm:

1. Koorige vaarikad lehtedelt ja vartelt. Loputage kõvas.
2. Pöörake pannile või sügavasse kaussi ja purustage marjad puust pestli või lusikaga.
3. Mördis jahvatage piparmündilehed ja kinnitage vaarikatega.
4. Lisage suhkur vaarika-piparmündi segule, segage, pigistage mass läbi marli.
5. Vala piim vaarikamahla. Sega põhjalikult. Soovi korral jahutage.
6. Valage torukestega kõrgetesse klaasidesse.

Piima tarretis

Piimamagustoidu maitsev ja lihtne retsept. Keetmine nõuab želatiinioskust.

Ülesehitus:

• 0,5 l piima;
• 3/4 spl želatiin;
• 1/2 tassi vett;
• 3 spl Sahara;
• vanilliin.

Algoritm:

1. Valage želatiin veega vastavalt pakendil olevatele juhistele. Lasta paisuda 35–40 minutit.
2. Vala paksu põhjaga pannile piim, lisage suhkur. Segage toidud ja laske mõõduka kuumusega keemiseni. Kinnitage vanilliin.
3. Eemaldage pliidilt magus piim. Laske veidi jahtuda, sõna otseses mõttes 5 minutit. Valage sisse paisunud želatiin ja segage hoolikalt, nii et želatiini terad hajuksid.
4. Jahutage mass veidi ja seejärel kurnake.
5. Pakendage kaussidesse või kaussidesse ja eemaldage see täielikult külmkapis.
6. Enne serveerimist tarretistega, kastke kuuma veega, pange maius külmadele alustassidele või magustoiduplaatidele.

Türgi piimamagustoit

Seda delikatessi pole keeruline valmistada. Selle ainus miinus on pikk kokkupuude külmkapis - 4 tundi.

Ülesehitus:

• 6 spl manna;
• liiter piima;
• muna;
• 12 supilusikatäit Sahara;
• 50 g pähkleid;
• 100 g margariini;
• vanilliin;
• šokolaadiküpsised.

Algoritm:

1. Aja muna pannile. Kinnitage manna, suhkur, vanilliin.
2. Jahvatage mass kergelt ja saatke pliidil mõõdukale tulele.
3. Vala piim ja segage segu.
4. Keeda 10 minutit. Kogu selle aja jooksul segage mass ja ärge laske sellel keeda.
5. Pange margariin veidi paksenenud segu. Segage tooteid kuni margariin on täielikult lahustunud.
6. Niisutage vorm veega. Pange 1/2 osa manna.
7. Üles kiht šokolaadikoogi küpsiseid.
8. Vala ülejäänud mass.
9. Jahvatage 50 g pähkleid puruks ja piserdage tulevase magustoiduga.
10. Pange vorm 4 tunniks külmkappi.
11. Eemaldage valmis delikatess vormist, asetage nõusse või lõigake kohe osadeks tükkideks ja korraldage plaatideks.

Piimast valmistatud maitsva ja originaalse magustoidu saamiseks ei pea te pikka aega pliidi ääres seisma. Lisage jookile lihtsalt näputäis kaneeli, pekske banaan piimaga või tilgutage paar tilka rummi ja ebatavaline maiuspala on valmis.

Kissel on piim. Kodune retsept

Enamik meist kohtleb kisselit erilise armastuse ja aukartusega, sest see delikatess on pärit meie lapsepõlvest. Sellise joogi eelised on tohutud: pehme tekstuur ümbritseb magu, rahustab ja parandab selle motoorikat. Kui teil on aeg-ajalt probleeme seedimisega, lisage kindlasti oma dieeti tarretis. Kerge ja toitev magustoit on õrna, kergelt magusa maitsega. Kindlasti vallutab ta mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed. Värsked või külmutatud puuviljad ja marjad võivad olla želee alus ja mõnikord piisab, kui lisada vaid väike moos. Kuid täna räägime teile, kuidas piima tarretist keeta. Vaatleme mitme retsepti üle, sest saate seda valmistada mitmesuguste lisanditega. Peate lihtsalt proovima ja valima enda jaoks parima. Võib-olla meeldivad nad kõik teie perele.

Lihtsaim retsept

Selline piimakreem valmistatakse tärklisest ja värskest piimast, millele on lisatud suhkrut. See võib olla aluseks teistele retseptidele, kuid me räägime neist hiljem.

Nii et ühe liitri piima kohta peate:

• kartulitärklis ja suhkur - igaüks 3 spl. l.;
• näputäis vanilli.

Valage väikesesse kastrulisse 3 tassi piima ja laske keema tõusta. Lisage järelejäänud külma piima hulka tärklist ja segage hoolikalt ühtlaseks. Veenduge, et puuduvad tükid. Muide, tärklist saab erinevalt kasutada, see ei oma tähtsust. Kuid tuleb märkida, et maisitärklist läheb vaja rohkem kui kartulit. See annab väiksema viskoossuse, sest tarretis võib osutuda vedelaks.

Niipea kui piim keeb, lisage sellele suhkur. Pidage meeles, et piim võib põletada või isegi ära joosta, nii et ärge jätke seda järelevalveta. Niipea kui suhkur on lahustunud, alustage pidevalt segades valmistoidu piima ja tärklisega. Hoidke tulel veel minut ja lisage vanilli. Piima tarretis on valmis vaid mõne minutiga. Kui see keeb, saate selle tulelt eemaldada.

Paksu piima tarretise keetmine

Selle delikatessi võib pigem omistada pigem õrnale magustoidule kui joogile ja nad söövad seda lusikaga. Peate lisama ainult rohkem tärklist ja see valmistatakse samamoodi nagu tavaline piimageel. Retsept (paks) meeldib kõigile, kes pole ükskõiksed piimatoodete ja eriti väikseima gurmee suhtes.

0,5 liitri piima jaoks vajate:

• kartulitärklis - 3 spl. l.;
• suhkur - 2 spl. l ilma künkata;
• vanilliin.

Keetke üks klaas piima ja lisage suhkur. Lisage tärklist järelejäänud piimale ja hõõruge hoolikalt, et vältida tükkide teket. Lisage keevas piimas intensiivselt segades valmistatud segu, lisage näputäis vanilli ja laske uuesti keema. Delikaatne magustoit on valmis! Jääb vaid täita kausid ja kutsuda kõik laua taha.

Piim ja muna tarretis

Lastele meeldib see piimakreem eriti. Seda serveeritakse kuumalt ja see meenutab kerget koort. Erinevalt eelmistest retseptidest valmib see jahu peal. Seetõttu, kui teie majas pole tärklist, tuleb see retsept appi.

Ühe liitri piima kohta vajate:

• nisujahu - 2 spl. l.;
• munakollane - 3 tk;
• suhkur - 2-3 spl. l.;
• natuke võid.

Segage munakollased suhkruga ja hõõruge hoolikalt. Nüüd lisage jahu ja segage segu hästi ühtlaseks. Pange piim tulele ja kuumutage veidi. See ei tohiks keema minna, vastasel juhul munakollane kõverdub ja roog on rikutud. Kui piim on soe, lisage ettevalmistatud munakollase segu, pidevalt segades. Küpsetame piima tarretist madalal kuumusel, kuid me ei pane seda keema. Kui see pakseneb, saab selle tulelt eemaldada. Marmelaad valatakse tassidesse ja serveeritakse väikese tüki võiga.

Piimašokolaadi tarretis

Piimakissell šokolaadiga on pehme ja õrna maitsega, see võidab kindlasti teie armastuse. Selle valmistamise retsept on üsna lihtne..

Liitri piima kohta võtame:

• šokolaad - ½ baari;
• suhkur - ½ tassi;
• kartulitärklis - 2 spl. l.;
• natuke vanilli.

Vala piim (3 tassi) kastrulisse, lisage suhkur ja pange tulele. Saatke sinna riivitud šokolaad. Kombineerige järelejäänud piim tärklisega ja segage hästi, selles ei tohiks olla tükke. Niipea kui piim pliidil keeb, valage sinna aeglaselt valmis tärklis. Segage pidevalt, tarretis hakkab paksenema. Kui see keeb, eemaldage kastrul tulelt.

Piimakaramelli tarretis

Saate õrna jooki koos karamelli puudutusega. Sellise maiuspalaga lapsed tunnevad rõõmu ja isegi need peened, kes üldse piima ei joo, küsivad kindlasti toidulisandeid. Jah, ja täiskasvanud ei pea veenma.

Võtke liiter värsket piima:

• kartulitärklis - 3 spl. l.;
• granuleeritud suhkur - 5 spl. l.

Pange piim tulele (3 tassi). Selle kuumutamise ajal valmistage karamellisiirup. Puhtasse kuiva pannile valage 2 supilusikatäit suhkrut. See tuleb tulel tumepruuniks värvida. Pärast seda lisage sellele pisut vett - nii palju, et see oleks piisavalt siirupi valmistamiseks (umbes paar supilusikatäit või natuke rohkem). Kui siirup on valmis, eemaldage see tulelt. Vala tärklis ülejäänud külma piima sisse ja segage ühtlaseks. Lisage keedetud piimale ülejäänud suhkur ja keedetud siirup. Nüüd tutvustame lahjendatud tärklist: valage see õhukese vooluga tarretisesse. Ainult paar minutit ja tarretis on valmis.

Kaerahelbepiim piimas

Teda peetakse kõigi tänapäeva tarretiste esiisaks, sest just nii nad vanasti seda valmistasid. On kahetsusväärne, et sellised retseptid jõuavad meieni harva. Kuid selline kaerahelbe kissell pole lihtsalt maitsev, see on meie keha jaoks puhas tervis. Paljud meist peavad sellist roogi lihtsalt regulaarselt sööma, eriti kui olete mures kõhuprobleemide pärast. Kuidas keeta piimaželeed meie vanaemade retsepti järgi? Te vajate kõige lihtsamaid tooteid ja võite jooki valmistada veega või piimaga.

Ühe liitri piima kohta võta:

• kaerahelbed "Hercules" - ½ kg;
• must leib - 1 viil;
• sool ja suhkur.

Kuidas süüa teha:

Sellise želee keetmine algab õhtul. Vala kaerahelbed piimaga, pane neile viil pruunleiba. Hommikul eemaldage leib ja pühkige leotatud kaerahelbed hoolikalt läbi sõela. Vajame ainult kaerapiima. Lisage maitse järgi veidi soola ja suhkrut, pange aeglasele tulele ja keetke pidevalt segades. Kui tarretis on paksenenud, on see valmis. Hommikul on teil suurepärane, kerge ja mis kõige tähtsam - väga tervislik hommikusöök..

Nagu näete, on piimaga tarretise keetmine lihtne. Saate seda kaunistada värskete marjade või puuviljaviiludega, lisada purustatud pähkleid või riivitud šokolaadi - kõik, mida teie hing soovib. Jelly on väga tervislik ja maitsev maiuspala. Ravige kindlasti ennast ja oma lähedasi. Naudi oma einet!

Piimakissell

Kuidas valmistada rooga "Piimakissell"

1. Vala pannile piim, lisa suhkur, vanilliin, tärklis ja vahusta vispliga.
2. Pange pann koos piimaseguga vaiksele tulele ja keetke pidevalt segades kuni paksuks.
3. Jahutage tarretis ja valage serveerimistopsidesse.

• Piim - 500 ml.
• Suhkur - 2 spl.
• Tärklis - 1 spl.
• Vanilliin - 5 gr.

Nõu „Milk Kissel” toiteväärtus (100 grammi):

Kartulitärklise paksu piima tarretis

Suurepärane idee maitsvaks ja toitvaks hommikusöögiks. Sageli on tarretis viskoosse konsistentsiga ja seda kasutatakse joogina. Paksu tarretist ei saa vaevalt selliseks nimetada, sest seda saab süüa lusikaga. Ja kui serveerite seda marjade või mis tahes magusate lisanditega, on seal tõeline magustoit.

1. Kodu
2. Retseptide kategooriad
3. Kartulitärklise paksu piima tarretis

Koostis ja kuidas süüa teha

koostisosad kaheks portsjoniks või - vajalike portsjonite jaoks arvutatakse teie toodete arv automaatselt! '>

Küpsetusaeg: 12 min

Samm keetmine

Samm 1:

Kartulitärklisest paksu piima tarretise valmistamiseks vajate: piima, kartulitärklist, suhkrut ja vanilliini.

2. samm:

Lisage 100 ml piimas tärklist, segage hoolikalt, kuni tükid kaovad ja on homogeenne. Tärklis tuleb kasvatada külmas piimas. Kui see on kuum, keedab tärklis kohe..

3. samm:

Kallake ülejäänud piim (400 ml) kastrulisse, pange tulele ja laske keema tõusta.

4. samm:

Valage suhkur keeva piima hulka, segage, vähendage kuumust mõõdukaks.

5. samm:

Segage lahjendatud tärklis ja valage panni servas õhukese ojana piima. Samal ajal segage ringikujulisel liikumisel pidevalt piima nii, et tärklis jaotuks kogu vedeliku ruumalas ühtlaselt ja tükid ei moodustaks.

6. samm:

Lisage vanilliin, et anda tarretisele meeldiv aroom. Soojendage tarretis madalal kuumusel, pidevalt segades.

7. samm:

Kissel hakkab märgatavalt paksenema. Tõsta tarretis madalal kuumusel kuni keemiseni, kuid ära lase keema tõusta, muidu tarretis muutub vedelaks. Eemaldage pann tulelt. Serveeri paks piimast valmistatud tarretis soojas või külmas, soovi korral koos magusate lisanditega. Hea isu!

Paks piima tarretis osutub maitsvaks ja toitvaks, kerge vanilje aroomiga. Ja selle keetmine on lihtne, hetkeline asi..

Selline delikatess sobib hästi hommikusöögiks või päevasel ajal suupisteks..
Kisseli meeldivad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Seda saab serveerida moosi, mee, kondenspiimaga. Selles versioonis sööb väike ulakas kuni viimase lusikani.
Väga maitsev, kui puista peale tarretist riivitud šokolaadi või hakitud pähkleid. Värskete marjade lisamine mitmekesistab ka magustoitu suuresti..

Kui serveerimisel kasutatakse magusaid lisandeid, saab tarretises valmistatud suhkru kogust vähendada.

Algselt Venemaal valmistati tarretist kaerahelbedest ja veest. Selline söögikord võiks olla nii kuum supp kui ka teine ​​söögikord ja magustoit, kuid mitte jook.
Sõna "tarretis" tuli slaavi keelest "tarretis", s.t. "hapu", "marineeritud". Valmistati see kääritamise teel.

Piimavilja tarretis

See roog loodi spetsiaalselt neile, kes ei saa otsustada, millist tarretist ta rohkem armastab - puuvilju või piima.

• 2 tassi piima
• 250 g assortii marju (kirsid, vaarikad, maasikad, mustikad), võite segada külmutatud marju
• 1 õun või pirn
• 4 - 5 spl. l Sahara
• 2,5 spl. l kartulitärklis
• 1,4 tl riivitud sidrunikoor (valikuline)

SAMMU JÄRGI SÖÖGIMISE RECIPE

Märksõnad

Nagu täiskasvanud, peavad ka lapsed jooma iga päev üsna palju vedelikke. Ideaalis - puhas vesi, kuid.

Kisseli keedetakse peaaegu kõigist puuviljadest ja marjadest, värsketest ja kuivatatud, puuvilja- ja marjamahladest,.

Kuidas piima tarretist valmistada: retsept kartuli- ja maisitärklise kohta, proportsioonid piima liitri kohta

Piimakreem - mis saab olla maitsvam ja parem. Selle ürgselt vene rahvusroogi kohta pole sugugi vanasõna öeldud, et kissell ei riku hambaid.

Piimatooted - vastupidi, tugevdavad. Seetõttu on see väikestele lastele nii kasulik. Toiduvalmistamise tehnoloogia on lihtne, kuid peate meeles pidama mõned saladused, millest see artikkel räägib..

Retsepti piima tarretis lastele kartuli- või maisitärklisest

Piimatoodete jaoks on olemas vana vene retsept, mille järgi saate valmistada tõelist meistriteost.

Tärklist valides ärge unustage, et mais on kartulist palju nõrgem ja seda on vaja kaks korda rohkem.

Kui otsustate süüa kartulitärklist, valitakse klaasi piima osakaal:

• 1 spl. paks lusikas.
• 1 magustoidu lusikas - keskmine.
• 1 tl - vedel.

Neid suhteid järgides saate teha lastele värvika magustoidu, valades üksteise peale kihi, mis erinevad tiheduse ja värviskeemi poolest.

Värvuse jaoks vali erinevad puuviljasiirupid, kohv, kakao, šokolaad jne..

Piima tarretis

• Küpsetusaeg 20 min.
• Koostisosade valmistamise aeg on 5 minutit.
• Pärast keetmist saate - 4 portsjonit 200 g.

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

Koostis:

• Piim - 1 liiter.
• Suhkur - 3 spl. l.
• Kartulitärklis - 3 spl. l.
• Puuviljasiirup - 4 spl. l.
• Vanillin.

Retsept:

1. Mõõda 2/3 piima kogumahust ja lase keema tõusta.
2. Lisage suhkur, segage, kuni see on täielikult lahustunud.
3. 1/3 külmast piimast valatakse tärklisse ja segatakse hoolikalt, hõõrudes tükke.
4. Kui piim keeb, lisage ettevalmistatud segu ja jätke pidevalt segades madalal kuumusel kuni paksenemiseni.
5. Keetmise lõpus tutvustatakse siirupit ja vanilli.

Proportsioonid piima liitri kohta

Paljud koduperenaised ei tea, kuidas õigesti arvutada tärklise annust, selle joogi ettevalmistamisel.

Kuidas keeta tarretist ühe liitri piima kohta ja saada soovitud konsistents, on ära toodud tehnoloogiakaartidel, kus on toodud kõigi koostisosade selge suhe, nõude tasu kalorisisaldus ja valmistamise aeg..

Standardstandardite kohaselt on erineva tihedusega piimatoodete saamiseks 1 liitrist piimast vaja tärklist:

• Vedeliku jaoks - 1 spl. l.
• Keskmise tiheduse korral - 2 spl. l.
• Paksude jaoks - 4 spl. l.

Samm-sammult keetke fotoga kaera tarretis

Kissel pole mitte ainult maitsev jook, vaid ka tervislik, eriti kaer.

Internetis on palju erinevaid retsepte koos fotode ja videojuhenditega, mis samm-sammult selgitavad, kuidas seda kodus valmistada..

Keedetud mitte ainult piimast, vaid ka piimatoodetest. Kääritatud jook on parim ja raviv. Allpool on lihtne viis magustoidu valmistamiseks..

Kaerahelbed tarretis

• Küpsetusaeg 30 min.
• Koostisosa ettevalmistamise aeg - 13 tundi.
• Pärast keetmist saate - 3 portsjonit 200 g.

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

Koostis:

• Kaerahelbed - 1 spl.
• Vesi - 1 spl.
• Rukkileiva koorik - 1 tk..
• Rosinad - 1 spl. l.
• Soola maitse järgi.

Retsept:

1. Kaerahelbed valati sügavasse kaussi.
2. Vala vett vastavalt retseptile ja jäta kaheks tunniks paisuma.
3. Pärast aja möödumist lisage rukki koor leiba ja eelnevalt pestud rosinad. Need tooted alustavad käärimisprotsessi, mis kestab kuni 10 tundi..
4. Kääritatud mass purustatakse saumikseriga.
5. Saadud läga kantakse paksu seinaga pannile ja kuumutatakse pidevalt segades väga madalal kuumusel.
6. Kuumutamise ajal muutub tarretis paksuks, on oluline mitte lasta sellel põleda ja keeda.
7. Keetmise lõpus lisatakse soola ja maitseaineid vastavalt soovile..

Serveeri jahutatud magustoitu. Jahutamise ajal nõuab see, muutes selle lõhnavaks ja paksuks.

Kui teil pole aega või soovi kaerajoogi valmistamisega vaeva näha, pakuvad poed kaera- ja piimamagustoitu „Teddy Bear“, mis pole sugugi halvem iseseisvalt küpsetatud omast.

Kalorite paks jook

Kissel on madala kalorsusega jook, kuid need näitajad sõltuvad toodetest, millest magustoit valmistatakse, ja suhkrusisaldusest.

Tabelis on esitatud kalorite andmed 100 g kohta. paks jook mitmesuguseid tooteid, millel on tavaline suhkrusisaldus:

Gastriidi ja pankreatiidi eelised ja kahju

Kissel toob suurt kasu, eemaldades kehast toksiine, toksiine, küllastades neid aminohapete ja kasulike ainetega.

Mõelge:

• Jõhvikas ja apelsin - võitleb külmetushaiguste vastu, rikas C-vitamiini poolest.
• Mustikas - parandab nägemist, normaliseerib seedimist ja tugevdab immuunsussüsteemi.
• Mägine tuhk - aitab maksa- ja sapiteede haiguste korral.
• Õun - rauaallikas, võitleb aneemia vastu, parandab seedimist.
• Kirss on suurepärane antioksüdant.
• Kaer ja piim - omab tervendavat toimet, parandab ainevahetust, alandab kolesterooli.

Sellel on kolereetiline toime, see lagundab rasvavarusid, parandab kõhunääret.

Asendamatud gastriidi, pankreatiidi ja maohaavandi korral - ümbritsevad limaskesta, soodustavad seedimist ja vähendavad valu, parandavad soolestiku tööd, taastavad mikrofloora.

See normaliseerib keha vee-soola tasakaalu, eemaldades tursed, tugevdab nägemist ja immuunsust.

Samuti on teada joogi ohtudest. Tal on väga vähe vastunäidustusi, kuid need on endiselt olemas..

Ettevaatlikult tuleks seda kasutada:

• Diabeetikutele ja ülekaalulistele inimestele - jook sisaldab palju tärklist ja süsivesikuid.
• Allergia - võib sisaldada allergiat põhjustavaid komponente.

Korralikult keedetud tarretis pole mitte ainult vitamiinide ja mitmesuguste toitainete allikas, vaid ka hea tuju. Kokk õigesti ja lõbutsege!

Piimakreem: retseptid. Kuidas piima tarretist keeta

Meid kõiki sunniti varem lasteaedadesse või vanemate juua sellist jooki nagu tarretis. Ma mäletan, et küsimust, kas seda juua või mitte, ei olnud isegi arutada. Seda põhjendati alati asjaoluga, et see on uskumatult kasulik seedetrakti ja üldiselt kogu organismi tööks.

Kui varem kulus mul mitu tundi, et veenda mind vähemalt pool tassi jooma, siis täna olen esimene, kes seda maitsma jooksis. Jelly valmistamiseks on palju võimalusi. Seda saab valmistada puuviljadest või marjadest või piimast. Mina, kui perekonna peamine magushammastik, armastan kõige rohkem viimast varianti, kuna see on väga sarnane jäätise maitsega.

Tahan teiega lihtsalt jagada oma lemmikretsepti lastele ja täiskasvanutele mõeldud piimakreemi valmistamiseks. Pakun teile kahte toiduvalmistamisvõimalust ja ise valite, milline variant teile kõige paremini sobib, ja lähme kokkama!

Kokkamine:

• Šokolaad jahvatatakse peeneks riiviks, segatakse seejärel tärklisega.
• Saadud tärklise-šokolaadi segu valatakse 1 spl. piim (rangelt toatemperatuuril), kõik on hästi segunenud.
• Ülejäänud piim pannakse pliidile ja keedetakse keskmisel kuumusel, mille järel suhkur ja vanilliin viiakse sinna.
• Järgmisena sisestatakse šokolaadi-tärklise segu kuuma piima sisse aeglaselt, segamist segamata, keedetakse piima tarretis keemiseni..
• Valmis tarretis valatakse vormidesse ja vahetult enne serveerimist kaunistatakse see vahukoorega.

Kuidas kaunistada ja mida serveerida

• Valmis jooki saab serveerida veidi soojana või täielikult jahutatuna. Tavaliselt kaunistatakse riivitud šokolaadi või kaneeliga. Samuti võite peal asetada värskeid marju või puuvilju..
• Maasikad, vaarikad, banaanid, virsikud või aprikoosid täiendavad seda magustoitu suurepäraselt..
• Hemmuta oma magusat hammast ja kaunista peal 1 tl moosi või sulatatud šokolaadiga.

Sellist jooki saadakse mitte ainult maitsvana ja tervislikult, vaid ka toitainerikkalt, nii et see võib olla suurepärane suupiste pärastlõunaseks suupisteks..

Kokkamine:

• 1 spl. keedetud ja jahutatud veega tärklis lahjendatakse ja segatakse hästi.
• Piim asetatakse pliidile ja pannakse keskmise kuumusega keemiseni. Lahjendatud tärklis valatakse õhukese vooluna keeva piima.
• Lisatakse suhkur ja segamata jätmise korral keedetakse tarretis umbes 10 minutit. Kui see ei häiri, võivad tekkida mitte ainult tükid, vaid ka piim.
• Niipea kui tarretis on valmis, eemaldatakse see tulelt ja pannakse sisse pisut vanilli, kõik on korralikult sõtkutud.
• Piimageelile saate lisada magusat marja- või puuviljamahla. Serveeri jahutatult.

Retsepti paksu piima tarretise valmistamiseks koos fotoga

Küpsetusaeg: 15-20 minutit. Portsjonid konteineri kohta: 3-5. Kalorid: 107 kcal 100 g toote kohta. Köögiriistad ja seadmed: hautis, lusikas, klaas või muu mahl piima ja tärklise segamiseks, vormid või serveerimisplaat, pliit või pliit.

Koostis

Samm-sammult retsept

1. Vala hautis 400 ml piima.

Ja ülejäänud 100 ml lisage 1 spl. l hea slaidi kartulitärklisega ja segage hoolikalt. Saadame hautispanni tulele ja laseme keema. Saadame sinna ka oma maitse järgi vanilliini või vanillisuhkrut.

Kui piim keeb, lisage 2 spl. l suhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Õhukese vooluga, segades hoolikalt, lisame tärklise ja külma piima segu.

Segamata, küpseta magustoit soovitud konsistentsini.

Valage valmis roog vormidesse või taldrikule, kaunistage ja saategi serveerida!

Video retsept

Lühikeses videos näete, kuidas vaid mõne minutiga maitsvat piimamagustoitu valmistada.

Kokkamine:

• Helbed valatakse piimaga ja jäetakse mõneks ajaks seisma, kuni need paisuvad..
• Helbed filtreeritakse, sest tarretiste edasiseks valmistamiseks vajate ainult piima, milles nad paistes.
• Selles vedelikus lahjendatakse tärklist, kõik segatakse hästi, kuni saadakse ühtlane olek..
• Piima sisestatakse suhkur ja sool, jällegi segab kõik.
• Pliidile pannakse anum piima ja tarretis keedetakse, samal ajal seda pidevalt segades ja keetes.

Põhitõed

• Tarretise valmistamiseks võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega piima. Kui see tundub teile liiga rasvane, lahjendage see veega.
• Joogile vanilje aroomi ja maitse andmiseks võite kasutada vanillisuhkrut, vanilliini või vanilliessentsi. Kahe viimasega olge ettevaatlik, kuna peate need lisama sõna otseses mõttes nuga või 1 tilk. Kui lisate veel, võib valmis jook mõru olla..
• Kui teie tarretis ei jõua soovitud konsistentsini, lahjendage veel veidi tärklist, umbes 1/2 spl. l., külmas vees või piimas ja lisage pannile.

Kokkamine:

• 2 spl lahustatud kastrulis. l suhkur, lisatakse kuum vesi (1 spl.).
• Sisse toodud piim (1 spl.) Ja kogu ülejäänud suhkur.
• Segu asetatakse pliidile ja jäetakse pidevalt segades kuni keemiseni.
• Tärklis lahustub külmas piimas ja segatakse hästi, segu peaks olema ühtlase konsistentsiga.
• Kuuma karamelli segusse viiakse õhuke lahjendatud tärklise vool..
• Kisseli keedetakse madalal kuumusel pidevalt segades, te ei tohi keeda lasta.
• Selleks, et tarretis oleks magus, peate lisama rohkem suhkrut, kui retseptis märgitud, ja paksema magustoidu jaoks piisab, kui seda natuke kauem tulel hoida ja seejärel kogu öö külmikusse panna..

Piima tarretist saate keeta vastavalt retseptile või oma maitse-eelistusi arvesse võttes. Ärge kartke katsetada, sest lihtsalt koostisosade arvu ja koostise muutmisega saate luua tõelise kulinaarse kunsti teose.

avaldatud LadySpecial.ru materjalide kohaselt

2015-11-28T06: 20: 04 + 00: 00admini joovad piimaželeed on ebatavaliselt maitsev ja väga tervislik jook, mis tuletab paljudele meelde lapsepõlve. Toiduvalmistamise retsept on väga lihtne, nii et seda saab teha isegi kogenematu koduperenaine, kes alles alustab kokakunsti valdamist. Kuidas keeta piima tarretist? Maitsva piimaželee keetmiseks peate järgima lihtsat retsepti. Koostis: vanilliin - 1 kotike suhkrut -... [e-posti aadressiga kaitstud] Veebipidu

Kartulitärklise piimakreemi retsept

Köögiriistad ja seadmed: pott, lusikas, klaas, pliit või pliit.

Koostis

Samm keetmine

1. Valmistame 1 liitrist piimast. Valage osa sellest klaasi ja ülejäänud pannile.

Saadame panni tulele ja lisage külma piimaga klaasi 3 spl. l kartulitärklis.

Veelkord segage piimasegu tärklisega ja valage see õhukese vooluna pannile. Samal ajal sega pidevalt, et ei tekiks tükke.

Keeda tarretis kuni paks, sõna otseses mõttes 1 minut.

Vala valmis jook tassidesse, kaunista ja serveeri!

Video retsept

Lühikeses videoretseptis näete veelgi täpsemat retsepti piima tarretise valmistamiseks liitri piima kohta.

Želee kasutamine beebi jaoks

Millises vanuses saab lapsele kisselit anda? Esimesel eluaastal areneb laste keha kiiresti. 5 kuu lõpuks tekivad lapsele uued valkude, süsivesikute, rasvade, vitamiinide ja mineraalide vajadused. Pärast köögiviljapüree lisandtoitudesse sissetoomist ja sellega harjumist saate asendada teise imetamise piimageeliga. Sellel vene emakeelena toodetel on lai valik kasulikke omadusi. Selle joogi eelised sõltuvad selle koostisosadest. Selle paks konsistents ümbritseb laste vatsakese seinu, annab kiire täiskõhutunde ja hoiab ära seedetrakti haiguste ilmnemise. Joogis sisalduvad puuviljad, marjad, looduslikud mahlad suurendavad immuunsust, kaitsevad nakkuste eest. Jook aitab ka kõigi seedehäirete korral:

• paks, olulise tärklise sisaldusega aitab kõhulahtisuse korral (kõhulahtisuse põhjused),
• kuivatatud aprikooside ja ploomide lisamisega leevendab kõhukinnisust.

Toiduvalmistamise funktsioonid

Isegi kogenematu koduperenaine suudab piima tarretist keeta, peate lihtsalt teadma mõnda punkti.

• Tarretise paksendamiseks kasutage muna, kaerahelbeid, jahu või tärklist. Neist viimane koostisosa on kõige populaarsem. Marmelaadi tihedus sõltub selle kogusest. Kui soovite küpsetada tarretist, mis konsistentsilt meenutab tarretist, lisage ühe liitri piima kohta 3-4 supilusikatäit tärklist. Keskmise tihedusega tarretise saamiseks on vaja 1,5–2 supilusikatäit liitri piima kohta. Vedela tarretise valmistamiseks piisab, kui panna 1 spl tärklist liitri vedeliku kohta.
• Joogi tihedus sõltub selle valmistamise ajast. Vedela joogi saamiseks keedetakse see ainult keemiseni. Keskmise paksusega tarretis saadakse siis, kui see eemaldatakse tulelt kohe pärast keetmist või keedetakse pärast seda minutit. Paksu tarretist keedetakse 3–5 minutit. Ärge ületage seda aega, sest pikaajalise keetmise korral muutub tarretis jälle vedelamaks.
• Kuum piim pruulitakse tärklisega, kuid seda pole mõtet pannile pulbri kujul lisada. Esiteks lahjendatakse tärklis väheses koguses jahedas vedelikus (vesi, piim) ja seejärel sisestatakse see kuuma piima piki panni seina, segades seda sel ajal päripäeva. Ainult sel viisil on võimalik ära hoida tükkide moodustumine, mis rikuvad tarretise välimust ja maitset.
• Kui lisate kisselile mahla, mett või muid koostisosi, mis sisaldavad kasulikke elemente, mis hävitatakse kõrgete temperatuuride mõjul, on soovitatav seda teha pärast poti tulelt eemaldamist.
• Piimageeli maitse ja aroomi parandamiseks võite sellele lisada vanilli, mandliekstrakti, kaneeli.
• Kile jahtumisel kile moodustumise vältimiseks piserdage selle pinnale tuhksuhkrut. Seda saab valmistada suhkrust, jahvatades seda saumikseriga või kohviveskiga..
• Kartulitärklisest on tarretis tihedam, maisilt - õrnem.

Piim ja muna tarretis

Lastele meeldib see piimakreem eriti. Seda serveeritakse kuumalt ja see meenutab kerget koort. Erinevalt eelmistest retseptidest valmib see jahu peal. Seetõttu, kui teie majas pole tärklist, tuleb see retsept appi.

Ühe liitri piima kohta vajate:

• nisujahu - 2 spl. l.;
• munakollane - 3 tk;
• suhkur - 2-3 spl. l.;
• natuke võid.

Segage munakollased suhkruga ja hõõruge hoolikalt. Nüüd lisage jahu ja segage segu hästi ühtlaseks. Pange piim tulele ja kuumutage veidi. See ei tohiks keema minna, vastasel juhul munakollane kõverdub ja roog on rikutud. Kui piim on soe, lisage ettevalmistatud munakollase segu, pidevalt segades. Küpsetame piima tarretist madalal kuumusel, kuid me ei pane seda keema. Kui see pakseneb, saab selle tulelt eemaldada. Marmelaad valatakse tassidesse ja serveeritakse väikese tüki võiga.

Piim ja kõrvitsa tarretis

Koostis

• kõrvits - 0,4 kg;
• piim - 0,75 l;
• vesi - 0,25 l;
• tärklis - 60 g;
• suhkur - 80 g;
• kreeka pähklid - 50 g;
• serveerimiseks puuvilja- või šokolaadisiirup.

Kokkamine

1. Koorige kõrvits, eemaldage seemned. Lõika ülejäänud viljaliha väikesteks viiludeks, pane küpsetusnõusse, puista lusikaga suhkrut ja küpseta kuni pakkumine.
2. Jahutage kõrvits, keerake see püreega segistis. Kui majas pole segisti, võite kõrvitsa läbi sõela pühkida.
3. Haki kreeka pähkli tuumad peeneks nuga.
4. Pange piim keemiseni, pange sinna kõrvitsapüree, segage. Lisage ülejäänud suhkur.
5. Lahjendage keedetud, kuid toatemperatuurini jahutatud vees tärklis.
6. Kui piima-kõrvitsa segu hakkab keema, valage sinna lahjendatud tärklis.
7. Keetke segades 1-2 minutit.
8. Vala pähklid. Jätkake keetmist veel paar minutit, jättes tarretise segamata.
9. Kisseli serveeritakse jahutatult kaussi või klaasi. Enne serveerimist on soovitatav valada see siirupiga.

Malolaktiline suudlus

Selline tarretis valmistatakse õunakastme ja õunapuljongi põhjal. Pektiini, kiudainete, C-, P-vitamiinide ja mineraalsoolade sisalduse tõttu selles magustoidus on see magustoit lisatud terapeutiliste dieetide menüüsse.

Piima tarretise retsept

Rinnapiima asendamine

Vedelpiima tarretist saab "piima" kriisi ajal kasutada rinnapiima asendajana. Kuid kui laps on vähem kui 5 kuud vana, tuleks seda kasutada toidulisandina pärast peamist "sööki". Isegi ühe imetamise asendamine võib põhjustada ema toodetava piima koguse veelgi suurema vähenemise.

Mida peate söötmisel meeles pidama

Piimatoodete imikule võimalikult kasulikuks tegemiseks kasutage järgmisi soovitusi:

• Mida noorem laps, seda vähem on tärklist joogis..
• Kõik koostisosad peaksid olema juba "testitud": tooted, mis põhjustavad puru allergiat, jäetakse kompositsioonist välja.
• Pidage meeles vanusepiiranguid retseptis sisalduvate üksikute toodete kasutamisel.
• Kuni aasta vanustele beebidele tuleks juua umbes 2-3 korda nädalas, mitte sagedamini.
• Lapsed vanemad kui aasta saavad juua kapslites mitte rohkem kui 1 kord päevas.
• Parem on kasutada seda soojana.

Piima tarretis: kasu või kahju?

Vene vana legendi kohaselt päästis Belgorod vaenlase Pechenegi vägede eest just tarretis. Kui kõik piiratud linna toiduvarud olid läbi, keetsid elanikud kaerahelbejääkidest tarretise ja peitsid selle kaevu, et näidata vaenlastele, et maa ise toidab neid. Sissetungijad ei uskunud oma võitu ja tõstsid piiramise.

Las ajaloolased mõistavad selle legendi usaldusväärsust. Kuid mis on tänapäevase inimese jaoks piimakreemi kasutamine?

1. Kõik sõltub sellest, millist tärklist kasutatakse paksendajana. Kartuli- või maisitärklise baasil valmistatud tarretis sisaldab rohkem kaloreid ja on organismile vähem kasulik kui kaerahelm.
2. Suudlusi soovitatakse gastriidi ja haavandiga inimestele, kuna need mõjutavad mao ja soolte limaskesta..
3. Kisseli abil on võimatu ravimeid juua, kuna selle ümbritsev omadus aitab vähendada ravimite terapeutilist toimet.
4. Viskoosse konsistentsi ja toitumise tõttu soovitatakse piima tarretist kasutada toitumise alusena haiguste puhul, millega kaasneb toidu neelamisraskused (kurguvalu, ägedad hingamisteede viirusnakkused, stomatiit).
5. Kaerahelbed on rahvameditsiinis laialdaselt kasutatavad raske rögaeritusega bronhiidi korral, aitavad suitsetaja kopse puhastada.
6. Tänu oma adsorbeerivatele omadustele on teraviljaželeel soolestikule kasulik, parandab ainevahetusprotsesse, normaliseerib kolesterooli taset ja on suurepärane vahend pohmelus.

Tervislik piimakreem

Vastunäidustused:

• Allergia mis tahes koostisosa suhtes
• Atoniline kõhukinnisus
• Ülekaal (see kehtib ainult kartulit või maisitärklist sisaldava magusa tarretise kohta)
• Želee kasutamine on soovitatav piirata patsientidel, kellel on tehtud gastrektoomia

Piimakaramelli tarretis

Saate õrna jooki koos karamelli puudutusega. Sellise maiuspalaga lapsed tunnevad rõõmu ja isegi need peened, kes üldse piima ei joo, küsivad kindlasti toidulisandeid. Jah, ja täiskasvanud ei pea veenma.

Võtke liiter värsket piima:

• kartulitärklis - 3 spl. l.;
• granuleeritud suhkur - 5 spl. l.

Pange piim tulele (3 tassi). Selle kuumutamise ajal valmistage karamellisiirup. Puhtasse kuiva pannile valage 2 supilusikatäit suhkrut. See tuleb tulel tumepruuniks värvida. Pärast seda lisage sellele pisut vett - nii palju, et see oleks piisavalt siirupi valmistamiseks (umbes paar supilusikatäit või natuke rohkem). Kui siirup on valmis, eemaldage see tulelt. Vala tärklis ülejäänud külma piima sisse ja segage ühtlaseks. Lisage keedetud piimale ülejäänud suhkur ja keedetud siirup. Nüüd tutvustame lahjendatud tärklist: valage see õhukese vooluga tarretisesse. Ainult paar minutit ja tarretis on valmis.

Piimakreem: retsept lastele

Imikutoidu spetsialistid ei soovita anda lapsele piimavahustit kuni 1 aasta. Lisaks peate ettevaatlikult dieedi sisse viima kapslites, kui lapsel on kalduvus kõhukinnisusele. Lastele alates aastast on soovitatav valmistada vedel või poolvedel piimageel. Parem on keeta želee imikutoidus vahetult enne sööki, kuna piima tarretist ei kuumutata sekundaarselt.

Lastele mõeldud piimakreem: retsept

Piima magustoidu eelised ja kahju

Piimakreem on üks väheseid võimalusi omatehtud toitude valmistamiseks, mis mitte ainult ei kahjusta tervist, vaid tugevdab seda ka selle keemilise koostise tõttu. Hoolimata tärklise olemasolust tootes, mis annab segule olulise kalorisisalduse, märgivad isegi toitumisspetsialistid joogi eeliseid:

• Mass mõjub soodsalt kõrge happesuse, gastriidi, maohaavandite ja 12 kaksteistsõrmikuhaavandi all kannatavate inimeste mao seisundile.

Näpunäide: igas vanuses õpilaste ja sportlaste toidulauale on soovitatav lisada piimageel. Toode võimaldab kiiremini taastuda pärast intensiivset füüsilist ja intellektuaalset stressi, stressi ja isegi pikaleveninud haigusi..

• Isegi puhas piim sisaldab palju vitamiine ja mineraale ning koos abitoodetega suurendavad need näitajad veelgi.
• Parandub soolefunktsioon, välditakse düsbioosi teket.
• Aktiveeritakse ainevahetusprotsessid, tõstetakse üldist toonust, tugevdatakse immuunsust.

On tähelepanuväärne, et piima ja tärklise baasil valmistatud joogil pole negatiivseid omadusi. Ainuke vastunäidustus joogi kasutamisele võib olla individuaalne talumatus komponentide suhtes, mis moodustavad selle koostise.

Piima kaera tarretis

• kaerahelbed - 150 g;
• vesi - 0,5 l;
• piim - 0,25 l;
• suhkur - 50 g;
• rukkileib - 20 g;
• sool, või - maitse järgi.

• Purusta leib, pane kaussi.
• Lisage kaerahelbed.
• Vala keedetud vett, sooja, kuid mitte kuuma.
• Sega hästi.
• Kata kauss marliga, aseta sooja kohta.
• 2 päeva pärast kurna kaera segu, lahjenda piimaga.
• Lisage suhkur ja sool, segage.
• Pange madalal kuumusel ja segage segu tarretise keemiseni.

Seda tüüpi piima tarretis erineb teistest oluliselt. Nad teenivad seda ka erinevalt. See on endiselt kuum valatud tassidesse või taldrikutele, igasse serveerimisse pange viil võid. Ootamata tarretise jahtumist, serveeritakse seda lauas.

Muud toiduvalmistamise võimalused

• Veel üks maitsev ja tervislik toiduvalmistamise viis selle maiuspala jaoks on jõhvikamahl. See kustutab suurepäraselt janu ja värskendab suvel ning talvel aitab tugevdada immuunsussüsteemi..
• Kui teil pole värskeid marju käepärast, siis tehke “külmutatud marjadest piimatooted”. Lõpuks, kui teil ei olnud puuvilju käepärast, valmistage moosist tarretis. Tõenäoliselt on selle maiuse küpsetamiseks kõige lihtsam viis - keeta pakist tarretis. Varem oli igas kodus üks populaarseimaid jooke “Herakles kogu tarretis”.
• See jook aitab puhastada toksiinide keha, annab sellele energiat ja jõudu. Nad ütlevad, et see jook soodustab pikaealisust, nii et ma arvan, et on aeg tõsta see unustatud roogade laavast. Selle joogi valmistamiseks väga sarnane retsept on kaerahelbed kaerahelbed. Vaatamata muude teraviljade kasutamisele säilivad selle joogi raviomadused..
• Kissel võib toimida mitte ainult iseseisva magustoiduna. aga ka tordi alusena. Proovige oma menüüs tavalise magustoidu alternatiivina valmistada kisselipirukas..

Seda jooki on nii lihtne valmistada, et peame lihtsalt seda valmistama nii tihti kui võimalik. Lisaks on sellest meie kehale palju kasu. Hoolitsege oma väikestele ja mitte ainult majapidamistele maitsva magustoiduga.

Ja kuidas seda jooki serveerida, kuidas kaunistada? Jagage minuga oma saladusi saidi kommentaarides! Hea isu!