Piimasupp kõrvitsa ja mannaga

Piimasupp kõrvitsa ja mannaga

Piimasupi valmistamiseks kõrvitsa ja mannaga peate:

100 gr. kooritud ja tükeldatud väikesteks tükkideks kõrvits. Vala kõrvits umbes (150-200 ml) veega ja keeda pehmeks, kuni on õrn. Seejärel eemaldage see tulelt, jahutage ja muutke saumikseriga puhtaks.

Keetke pool liitrit piima, lisage soola või suhkrut (maitse ja soovi järgi), et selles pruulida 30 g. manna ja keeda keema mitte rohkem kui 10 minutit.

Seejärel ühendage kõrvitsapüree mannaga ja segage hästi.

Serveeri kõrvitsa- ja mannapiimasupp viilu võiga.

Manno-kõrvitsa piimasupp on dieediroog, mida saab valmistada mitte ainult hüpertensiooniga patsientidele, vaid ka järgmiste toidulaudade jaoks: dieeditabel 1, dieeditabel 2, dieeditabel 3, dieeditabel number 5.

Piimasupp kõrvitsa ja tangudega (2)

Autor

Koostis:

  • piima 3 tassi
  • vesi 2 tassi
  • kõrvits 250 grammi
  • hirss 2 spl. lusikad
  • või 2 spl. lusikad
  • 1/4 tl vanillisuhkrut
  • suhkur maitse järgi
  • sool maitse järgi
  • Ostke saidil FindMeals

Toiduvalmistamiseks peate vajama:

Keetmisviis:

    Tükelda kõrvits.

Valage hirss klaasi kuuma veega ja keetke kuni pool keedetud.

Kombineerige piim ülejäänud veega, laske keema tõusta, lisage kõrvits ja keetke kuni pool keedetud. Seejärel valage hirss, lisage suhkur, sool, vanillisuhkur ja keetke, kuni teraviljad on valmis.

Serveerimisel vala plaatidesse, lisa viil õli ja kaunista piparmündilehtedega.

4 portsjoni jaoks: valk - 19,7 g; Rasvad - 22,0 g; Süsivesikud - 70,5g

Piimasupp köögiviljadega. Piimasupp kõrvitsa ja teraviljaga

Piimasupp kõrvitsa ja teraviljaga

Piimasupp teraviljaga

Piimasupp pastaga

MinaIIIII
KOGUNETKOGUNETKOGUNET
Piim
Vesi
Makaronid, nuudlid, omatehtud nuudlid nr 828, vermikelli, lokkis tooted808080808080
Või
Suhkur
Väljund---

Pasta keedetakse vees kuni poolküpsetamiseni (pasta - 15–20 minutit, nuudlid - 10–12 minutit, vermišellid - 5–7 minutit), vesi nõrutatakse ja pasta pannakse piima ja vee keevasse segu ning perioodiliselt segades keedetakse kuni valmisolek, pane sool, suhkur.

Puhkuse ajal maitsesta õliga.

Piim
Vesi
Riisitangud
või manna, mais, kaerahelbed "Hercules"606060606060
või oder, tatar, pärl oder, hirss808080808080
Või
Suhkur
Väljund---

Riis, mais, tatar, oder, pärl oder, hirss, Hercules kaerahelbed keedetakse soolaga maitsestatud vees kuni poolküpsetamiseni 10–15 minutit. Seejärel lisage kuum piim, pange sool, suhkur ja keetke kuni pakkumiseni.

Maisi, pärl-otra võib keeta vees kuni pakkumiseni (vee ja teravilja suhe 6: 1), seejärel visatakse need tagasi ja pannakse piima ja vee segu, keedetakse, pannakse sool ja suhkur. Puhkuse ajal maitsesta õliga.

Eelnevalt sõelutud manna, valage ahjuvool piima ja vee keeva segu, pange sool, suhkur ja keetke 5-7 minutit kuni keedetud. Puhkuse ajal maitsesta õliga.

Nisu- või maisihelbeid 25 g portsjoni kohta saab serveerida eraldi..

MinaIIIII
KOGUNETKOGUNETKOGUNET
Piim
Vesi--
Kõrvits
Manna
või hirss
Või
Suhkur
Väljund---

Kuubikuteks lõigatud kõrvits pannakse keevasse piima või piima ja vee segusse ja keedetakse kuni pooleks keedetud, seejärel keedetakse manna või hirss eraldi, kuni lisatakse pool keedetud, lisatakse sool, suhkur ja keedetakse kuni keedetud. Lahkudes maitsesta õliga.

Piim
Vesi
Lillkapsas
Või valge
Naeris----
Kartulid
Porgand
Konserveeritud rohelised herned154100----
Taimsed oad (õlg) värsked--111100--
Või või lauamargariin1010 *1010 *1010 *
Väljund---

* Köögiviljadest möödudes kasutatakse 50% rasva.

Porgand ja naeris lõigatakse viiludeks või viiludeks, kartulid - kuubikuteks või viiludeks, valge kapsas - kabega, lillkapsas sorteeritakse väikesteks õisikuteks, ubakaunad lõigatakse 2-3 ossa. Naeris, mõne valge kapsa ja lillkapsa sordid on kibeduse eemaldamiseks eelnevalt blanšeeritud.

Passeeritud porgandid ja naeris pannakse keevasse vette; kartulid, seejärel kapsas, küpseta madalal keemiseni kuni pakkumiseni.

5–10 minutit enne toiduvalmistamise lõppu pange eelnevalt keedetud rohelised herned või oad, valage kuum piim, lisage soola ja laske keema tõusta. Puhkuse ajal maitsesta õliga.

Lisamise kuupäev: 2014-12-25; Vaated: 166; autoriõiguse rikkumine?

Teie arvamus on meile oluline! Kas avaldatud materjalist oli abi? Jah | Ei

Kõrvitsapüree piimaga

Piimaga kõrvitsapüree on klassikaline lihtne kõrvitsasupp, mis valmib väga kiiresti. See supp sobib suurepäraselt tervislikuks toitumiseks. Kõrvitsasupist on palju fantastilisi versioone: gurmeetooted, vürtsid, eksootilised lisandid. Kuid kõik, mida vajate kõrvitsasupis, pole ju võluv. Sellepärast on kõrvitsa ja piima kombinatsioon kõige täiuslikum ja isemajandav tekstuur, et olla iseseisev roog.

Tõeliselt suurepärase klassikalise kõrvitsasupi valmistamiseks vajate lihtsalt kahte kvaliteetset koostisosa: piima ja kõrvitsat. Kreem võib edukalt asendada ka piima, kuna see lisab supile rikkaliku maitse. See supp ei vaja mahlasemaks muutmiseks koort ega õli. Lisaks lisab sellele supile lisamaitse sibula- ja küüslaugu maitse..

Täiendava maitse saladus kõrvitsasupis: küpseta kõrvits puljongis sibula ja küüslauguga, mis seejärel supi sisse kooritakse.

Nii et võid või koort võib retseptis kindlasti esineda, kuid need on vaid abistavad või täiendavad koostisosad. Ja kõrvitsa, ingveri ja kaneeli lõhn rahustab kurnatud närve. Võite kasutada absoluutselt mis tahes kõrvitsat - suurepärased on kõik sordid. Kuid kui valite, on see ideaalne kartulipüree väikeste magusate kõrvitsate praadimiseks ja masseerimiseks. Kõrvitsade röstimine on küpsetusprotsessi ainus osa, mis võtab natuke aega. Ja niipea kui see on tehtud, valmistatakse kõik muu kohe ette.

Kuidas valmistada kõrvitsasuppupüree piimaga - 15 sorti

Lihtne kõrvitsasupp piimaga

See supp on ideaalne kokk, eriti kui on käes aeg sooja salli kanda.

Koostis:

  • Kõrvits - 450 g
  • Kookospiim - 240 ml
  • Vahtrasiirup - 2 spl.
  • Sool, must pipar, kaneel, muskaatpähkel - igaüks 1/4 tl.
  • Šalott - 2 tk. (40 g)
  • Küüslauk - 3 nelki
  • Köögiviljapuljong - 480 ml
  • Kapsas - 67 g
  • Toores seesam - 18 g
  • Oliiviõli - 15 ml

Kokkamine:

Kuumuta ahi 200 kraadini.

Terava noa abil lõigake kahe suhkru kõrvitsa pealsed ära ja jagage need siis pooleks. Kõigi seemnete koorimiseks kasutage teravat lusikat. Määrige kõrvitsa viljad võiga ja asetage nägu allapoole küpsetusplaadile. Küpseta 45-50 minutit. Laske jahtuda 10 minutit, seejärel puhastage nahk ja asetage kõrvale.

Lisage suures kastrulis keskmisel kuumusel 1 spl. oliiviõli, šalottsibul ja küüslauk. Keetke 2–3 minutit või kuni kergelt röstitud ja poolläbipaistev.

Lisage ülejäänud koostisosad, sealhulgas kõrvits, ja keetke keemiseni.

Viige supisegu supipüree segistisse. Vala segu pannile tagasi..

Jätkake keetmist keskmisel kuumusel 5-10 minutit ja maitsestage seejärel.

Prae väikesel pannil keskmisel kuumusel seesamiseemneid 2–3 minutit, segades sageli kuni kergelt kuldpruunini..

Lisage veel kuumas kastrulis oliiviõli, küüslauk ja pruunistatud kuldpruuniks - umbes 2 minutit. Lisage kapsas ja segage, seejärel lisage näputäis soola ja katke. Keeda veel mõni minut, kuni kapsas laguneb, siis lisa uuesti seesamiseemned.

Piimasupp kõrvitsa ja mannaga

Supi retsepti jaoks vajate:

  • piim - 350g
  • kõrvits
  • vesi - 100g
  • manna - 25g
  • suhkur - 10g
  • sool maitse järgi
  • või - 10g.

Supi retsept:

Piimasupi keetmiseks kõrvitsa ja mannaga peate.

Koorige kõrvits, peeneks tükeldage, hautage vees, hõõruge läbi sõela. Valage manna keeva piima hulka, keetke 10 minutit, seejärel tutvustage kõrvitsa. Maitsesta supp suhkru ja soolaga. Serveerimisel pane tükk võid taldrikule.

keskmine hinne: 0,00
hääli: 0

Piimasupp kõrvitsa ja teraviljaga. Maitsva ja kerge supi retsept..
Dieettoitumine. Beebitoit

Piimasupid imenduvad kehas hästi. Kõrvits sisaldab palju vitamiine ja mineraale, kiudaineid. Seetõttu sobib kõrvitsaga piimasupp imiku- ja dieettoiduks. Soovitame teil valmistada maitsva ja lihtsa kulinaarse retsepti järgi piimasuppi kõrvitsa ja teraviljaga.Kõrvitsa ja teraviljaga piimasupi tooted: 2 liitrit piima, 600 g kooritud kõrvitsat, 50 g manna või 75 g hirssi, 30 g võid, 25 g suhkrut, 15 g soola.

Piimasupi valmistamiseks kõrvitsa ja teraviljaga koorige kõrvits ja seemned, lõigake kuubikuteks, pange keeva piima sisse ja keetke kuni keedetud, lisage seejärel eraldi keedetud manna või hirss, lisage soola, suhkrut ja keetke kuni keedetud.

Serveeri lauale õli maitsestatud supp..

Kõrvitsa koore supp

Kõrvits600 grammi
Porgand2 tükki
Pirn1 tükk
Ingveri juur (2 cm)1 tl
Piim 3,5%1 klaas
Või50 grammi
Jahu2 supilusikatäit
Sool1 näputäis
Jahvatatud must pipar1 näputäis

Piimapõhist kõrvitsasooresuppi peetakse dieediliseks, see imendub kergesti. ja sobib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Koorige sibul ja porgand, lõigake tükkideks. Sulatage paksupõhjalisel pannil või ja prae köögiviljad segades kergelt läbi.

Lisage pannile kooritud ja kuubikuteks lõigatud kõrvitsa viljaliha, valage vett nii, et kõik köögiviljad oleksid kaetud. Keetke umbes 30 minutit.

Seejärel jahvatage supp kastmissegisti abil ühtlaseks.

Pange piim kastrulis keemiseni. Sulata sügavas praepannis 1 spl. lusikatäis võid, lisage jahu, praege 1 minut, segades.

Vala kuum piim jahu ja sega segades mass paksenemiseni. Lisage see kõrvitsapüree kohta koos riivitud ingverijuure, soola, pipraga suppi ja laske keema.

Serveeri püreesuppidega püreesupp. Piserdage kõrvitsaseemneid.

Kooresuppi võite lisada mis tahes kuivatatud ürte ja muskaatpähklit..

Piima-riisisupp kõrvitsaga "Kevadine maiuspala"

Lihavabad toidud võivad olla maitsvad ja rahuldavad. See tõestab kõrvitsapiimasupi taimetoidu retsepti, mis meeldib kogu perele ja millest saab lemmikroog..

Struktuur

- 500 g kooritud kõrvitsat;

- 100 g ümarateralist riisi;

- 50 g võid;

- 3-4 supilusikatäit granuleeritud suhkur;

Protsess

1. Purustage kõrvits ja valage keeva veega.

2. Küpseta kõrgel kuumusel kuni keemiseni, seejärel 10–15 minutit - keskmiselt.

3. Eraldi pannil pange piim keema, pange pestud riis selle sisse. Pärast segu keemist avage kaas ja keetke keskmisel kuumusel 20 minutit..

4. Pange kõrvits piima (soovi korral võib püreestada), lisage suhkur, sool ja või.

3 minuti pärast saab pliidi välja lülitada. Supp on valmis. Hea isu!

piima kõrvitsasupp

Mulle väga meeldib kõrvits. Minu jaoks on see köögivili, mida võin lõputult süüa. Tavaliselt küpsetan seda väga lihtsalt - hautan malmis või küpsetan ahjus ning sõtkan paraja koguse taldrikusse ja kallan piima. Ja sööge seda vähese tükikese külmutatud võiga.
Kuid kui teil on aega, võite teha kõrvitsasupist keerukama versiooni.
Selle retsepti järgi valmistatud supil on meeldiv õunamaitse. Tiheduse järgi ei ole see liiga õhuke, vaid pigem pudrulaadne. Supi tekstuur sõltub kõrvitsa tüübist, see võib olla sile või võib-olla teraline.
On oluline punkt, mida koduperenaised peaksid teadma, kuid mida retseptides jagatakse harva.
Hapu õuna olemasolu tõttu hüübib supi lisatav piim peaaegu kindlasti. See ei kahjusta roogi maitset. Kuid nii, et see pole valmistoidus märgatav, peate piima asemel võtma rasvakoore või suppi kuumutades seda pidevalt ja intensiivselt segama.

Leti ääres asuvas supermarketis on pakitud kõrvits - pikka aega ilmselt valetab, paljud tükid on juba pisut hallitanud.
Keegi väga tähelepanelik lisas hinnasildi koos markeriga ja nüüd on see uhke: "PUMPLE BRI".

STRUKTUUR

500 g kõrvitsat, 1 õun (100 g)

150g), 30 g võid, 1 spl suhkrut (25 g), 500 g piima või koort

Koorige kõrvits ja võtke seemned välja. Lõika väikesteks kuubikuteks.
Sulatage või sügavas pannis ja pange kõrvits.

Prae kõrgel kuumusel pidevalt segades, kuni kõrvitsale ilmub pruun koorik.

Pange viilutatud kooritud õun kõrvitsa juurde. (Supi sametisema maitse saamiseks ei tohi õuna lisada.)
Prae pidevalt segades veel pool minutit..
Valage veerand tassi vett ja pange suhkur.
Sulgege pann tiheda kaanega, vähendage kuumust miinimumini.
Hautage kõrvits kuni pakkumise ja aurutage vesi välja.

Sõtkuge kõrvits tõukurisse.

Järk-järgult segades valage järk-järgult piim või koor. Mida rasvasem koor, seda maitsvam ja sametine supp saab..
Kui võimalik, siis lüüa supp segistis läbi.
Lükka supp pidevalt segades keemiseni.

Serveeri kuum supp, pannes kaussi rosinaid ja väikese tüki võid.

Kõrvitsa piimasupp

Traditsiooniliselt küpsetavad nad Maslenitsas piimatooteid. Täna valmistame piimasuppi kõrvitsaga vastavalt ajaloolase E.I. kuulsa vene rahva köögi retseptide koguja raamatu retseptile. Molokhovets “Kingitus noortele koduperenaistele või vahendid majapidamiskulude vähendamiseks”.

Kõrvits vene köögis

Vene köök on üks värvilisemaid maailmas. Siin pakutakse maitsvat rikkalikku borši ja õhukese mustriga pannkooke kaaviari, kala ja seentega ning maitsvaid kooke mitmekihiliste täidistega ja teravilja. Traditsiooniline vene lõunasöök koosneb kolmest roogist: kuum supp, liha või kala, millele lisandub teravilja või kartuli lisand ja magus jook - kissell, puuviljajook, kompott või puuviljamahl. Alustuseks pakutakse traditsiooniliselt squash-kaaviari, heeringaid karvkatte all, teie aia marineeritud köögivilju, lõhnavat hapukapsast ja hapukoore või päevalilleõliga maitsestatud salateid. Vene kööki on võimatu ette kujutada ilma leiva- ja jahutoodeteta, eriti liha, seente ja keedetud munadega pirukad, mida on nii maitsev süüa hapukurgi, kalasupi ja botviniga. Vene sügis-talvise laua kuninganna on kõrvits. Kõrvitsast valmistatakse kasulikke ja südamlikke kõrvaltoite, pajaroogasid ja maitsvaid magusaid magustoite. See on aurutatud, hautatud, küpsetatud ja praetud ning kõrvitsa- ja piimasupid on väga õrnad. Kõrvitsast saate teha ükskõik millist salatit, lisandit ja magustoitu. Köögivilja sobib hästi porgandite, õunte, ürtide, aga ka liha, sibulate ja uue kartuliga. Kõrvitsa maitse ilmneb koos kanaga hästi. Talvel küpsetatakse kõrvitsat mee, kuivatatud puuviljade ja kaneeliga. Kõrvitsast saate küpsetada mitut tüüpi teravilja: köögivilja kombineeritakse mis tahes teravilja, või, piima ja mahladega. Kõrvitsatoidud on südamlikud ja toitainerikkad ning ka lastele meeldivad need, eriti kui tegemist on kõrvitsa pelmeenide, moosi või jäätisega.


Kõrvits on hea

Kõrvitsa eelised organismile on seotud magneesiumi, fluori, mangaani molekulide sisaldusega marjades. Viljaliha sisaldab koobaltit, rauda, ​​fosforiühendeid. Need mõistlikus koguses ained on hädavajalikud. Kõrvitsa viljalihas on rikas pektiini, ligniini, polüsahhariide, toidukiudaineid, mis on vajalikud seedetrakti bakterite elutähtsaks tegevuseks. Kiudained stimuleerivad kasulike bakterite kasvu, imendavad mürgiseid aineid, kiirendavad kahjulike ühendite eemaldamist. Toode aitab puhastada formaldehüüde, mürke ja raskemetalle. Tänu sellele imenduvad vitamiinid ja mineraalid kiiremini, sealhulgas faktor, mis annab verele hüübimisvõime. Pumpkin reguleerib orgaaniliste hapete toimel toimuvaid ainevahetusprotsesse. Ained aktiveerivad oksüdatiivseid reaktsioone. Värske kõrvitsa eelised on seotud lihtsate süsivesikute olemasoluga - energiaallikaga raku tasandil. Glükoos tagab närvirakkude toitumise, aju töövõime. Vili sisaldab kolm korda rohkem lihtsaid sahhariide kui suure molekulmassiga, seega aktiveerib sellest välja pressitud mahl aju. Süsivesikud - rakkude energiaallikas, asendamatu inimestele, kes elavad aktiivset elu. Askorbiinhappe kõrge sisaldus, mis vastutab keha immuunkaitse eest. See aine osaleb ainevahetusprotsessides, kasulike ühendite assimilatsioonireaktsioonides. 100 g viljaliha on 14 mg C-vitamiini allikas. Seda on vähem kui tsitrusviljades, seetõttu on allergia tõenäosus väiksem, kõrvitsa viljaliha kasulikud omadused ei toimi inimese tervise ohutegurina (mõistliku tarbimisega). Kõrvitsa eelised lastele, täiskasvanutele - võime parandada südame aktiivsust, stabiliseerida närvisüsteemi ja reguleerida ainevahetust. Riboflaviin aitab säilitada nägemisorganite tervist, parandab värvi ja valguse tajumise võimet. See on vajalik maksa jaoks, osaleb vererakkude moodustumisel. Niatsiini tõttu suureneb keha võime nakkusetekitajatele vastu seista, vere kolesteroolisisaldust kontrollida. Kõrvitsaseemnete mõistlik kasutamine stimuleerib südame tööd, parandab vere koostist, leevendab veresoonte seinu rasvavarudest. Keemiliste komponentide tõttu paraneb veresoonte elastsus, lihased töötavad tõhusamalt. Eelnevalt praetud seemned stabiliseerivad vererõhku ja alandavad vereringes glükoosisisaldust. Kõrvitsaseemnete raviomadused ja vastunäidustused hõlmavad mäluprobleeme: toode parandab mäletamise võimet, teabe assimilatsiooni kiirust.

Pumpkin - Venemaa sügis-talvise laua kuninganna


Kõrvitsa piimasupp

Koostis:

  • Üks keskmise suurusega kõrvits
  • Piim
  • Või
  • Leib
  • Suhkur
  • Mandel
Piim ja rullid

Koorige pealispinnalt pool head keskmise suurusega kõrvitsat, koorige seemned, lõigake ühtlasteks viiludeks, pange kastrulisse, valage vesi, sulgege kaas, pange tulele.

Kõrvits ja kõrvitsaseemned

Keemise ajal pange sõelale tagasi. Kui vesi tühjeneb, valage 2-3 tassi värsket keedetud vett või piima, pange pool rulli ilma koorikuta, keetke, kuni see keeb.

Suhkur ja või

Seejärel hõõruge läbi sõela, lahjendage kahe pudeli keedetud piimaga, keetke, pange supi sisse üks supilusikatäis võid, soola ja pange suhkur.