Porgandisupid

Porgandisuppide retsepte on palju, need on mitmekesised, nii et need võivad muutuda lemmikuks isegi neile, kellele porgandid ei meeldi. Porgandisuppide klassikaline kombinatsioon on porgandid ja koor / piim. Sellised supid valmistatakse koos koore ja piima lisamisega, vahustades segistis kuni kreemjaks. Võite teha püreesuppi või kooresuppi ilma koort veele või köögiviljapuljongile lisamata. Suppi võite lisaks porganditele ja köögiviljadele panna kana tükid või terved krevetid. Selgub helge, ebatavaline roog.

Kreemjas porgandisupp

Samet-porgandisupi retsept koos teiste köögiviljadega (kohvikabri kapsas ja konserveeritud mais) meeldib paksu supi armastajatele. Suppi keedetakse vees, kuid lõpuks lisage rasvakoor, mis muudab roogi toitainerikkamaks. Porgandiplaat.

Porgandisupp "Crèce"

Prantslased usuvad, et Crescy piirkonnas kasvab maailma kõige maitsvam porgand. Seetõttu nimetasid nad oma kuulsat porgandisupipüree - "Crèce". Kuid britid söövad seda suppi traditsiooniliselt Cresi lahingus võidu aastapäeval, mis oli sajandal aastal.

Seene-porgandisupp

'Pole harfit, võtke tamburiini', sest see pole veel tuppade käes. Asendasin need austri seentega. Miks just porgand? Sest külaline tuli, aga kartulit ta kategooriliselt ei söö. Seetõttu pidin ma vältima.

jaotis: seenesupid

Porgandi apelsini supp

porgand, sibul, küüslauk, ingver (värske), apelsin, taimeõli, koriander (jahvatatud), köögiviljapuljong (või vesi), sojakaste, must pipar

jaotis: Porgandisupid

Ingver-porgandisupp

taimeõli, sibul, porgand, ingver (jahvatatud), köögiviljapuljong, koor (10%), sool, pipar, kreekerid, värsked ürdid.

jaotis: püreesupid, porgandisupid

Porgandi- ja leivasupp

nisuleib, vesi, porgand, petersell või selleri juur, naeris, sibul, või, koor, till, sool.

jaotis: Leivasupid, porgandisupid

Maitsvate Vermicelli piimasuppide retseptid

Supp hommikusöögiks? Veel üks! Kui soovite küpsetada maitsvat ja toiteväärt hommikusööki nii endale kui ka lastele, siis pange tähele vermikelliga piimasupi retsepte. Lasteaia menüüst pärit traditsiooniline roog meeldib mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Lugege meie artiklist, kuidas tooteid valida ja kuidas sellist suppi teha..

Klassikaline retsepti lastele mõeldud vermikellidega piimasupist

Enne kui hakkame piimasuppi valmistama pastaga, räägime teile natuke toodete valimisest traditsioonilise retsepti järgi.

Piim. Näib, et laste toitumise osas peaksid nad valima parima võimaliku kvaliteediga vett lisamata. Kuid mitte sel juhul. Imikutoit ei tohiks olla liiga rasvane, seetõttu tuleks piima igal juhul veega lahjendada. Proportsioonid on umbes järgmised: poest saadud 4 osa piima jaoks, mille rasvasisaldus on 2,5%, peate lisama 1 osa vett. Kui võtate omatehtud piima, lahjendage seda julgelt veega suhtega 1: 1. Pange tähele, et retsept sisaldab ka võid, mis lisab ka kaloreid. Seetõttu lahjendage piim kindlasti veega, muretsemata, et maitse osutub küllastumata.

Vermikelli. Sellise piimasupi valmistamisel on üheks probleemiks see, et vermišellil pole aega keeda. Tegelikult keedetakse pasta piimas aeglasemalt kui vees. Samal ajal mõjutab pikaajaline keetmine piima maitset ja eeliseid. Nõu õnnestumiseks vali imikutoidu jaoks õhukesed nuudlid või lokkis pasta tähtede ja lillede kujul. Samuti pidage meeles, et jahu on väga keedetud ja maht suureneb. Supi liiga paksuks muutumise vältimiseks järgige retseptis toodud juhiseid.

Mida me vajame ühe portsjoni jaoks:

  • Piim 2,5% - 1 tass;
  • Vesi - ¼ tassi;
  • Vermicelli - 1 supilusikatäis ülaosaga;
  • Suhkur - 2 teelusikatäit;
  • Sool on väike näputäis;
  • Või - ​​5 gr.

Parem on valida paksu põhjaga pott ja proovida seda mitte jätta kogu keetmise ajal. Isegi lahjendatud piim võib kuivada ja anda supile ebameeldiva maitse. Valage panni põhja vesi ja laske see tulele. Lase keema tõusta ja lisa seejärel suhkur, sool ja lisa piim. Niipea kui vedelik hakkab keema, vähendage kuumus minimaalseks ja lisage vermicelli. Jätke supp tulele 5–7 minutiks, aeg-ajalt segades, seejärel lülitage pliit välja ja laske vermicelli'l tõmmata ja külmuda piimaga 10–15 minutit. Enne serveerimist pange igale plaadile tükk võid.

Ärge küpsetage sellist roogi tulevikus. Parima maitsega on ainult värskelt valmistatud supp. Siis paisub pasta, tärklisus läheb vedelikku sisse ja maitse pole sama.

Lihtsa retseptiga piimasupp vermikelliga aeglases pliidis

See retsept on hea neile, kes kardavad, et pasta jääb tihedaks ega küpseta. Lisaks sobib see multikookerite omanikele.

  • Piim 2,5% - 1 tass;
  • Vesi - ¼ tassi;
  • Vermicelli - 1 supilusikatäis ülaosaga;
  • Suhkur - 2 teelusikatäit;
  • Sool on väike näputäis;
  • Või - ​​5 gr.

Alustuseks küpsetame vermikelli meile tuttaval viisil. Määrige multikookeri kauss võiga, puistake vermišelli ja valage siis vesi. Valige multikookeri mudelist olenevalt režiimid "Pasta", "Pasta" või "Aurutamine" ja märkige pakendil näidatud küpsetusaeg pluss 2-3 minutit. Avage kaas, lisage piim, sool ja suhkur, lülitage sisse režiim "Keetmine". Kui see keeb, saate selle välja lülitada. Kuid ärge kiirustades taldrikutele valama. Lase supil liguneda umbes 10 minutit.

Piimasupi retsept vermišelli, porgandi ja kartuliga

See retsept on rohkem rahuldust pakkuv, kuid mitte vähem maitsev. Muide, enamasti on see toiduvalmistamise võimalus, mida nõukogude põlvkonna inimesed meenutavad.

4 portsjoni retsept:

  • Piim - 800 ml;
  • Vesi - 200 ml;
  • Vermicelli - 4 supilusikatäit ülaosaga;
  • Kartul - 2 tk;
  • Porgandid - 1 tk;
  • Sibul - 1 tk;
  • Või - ​​50 gr;
  • Sool maitse järgi;
  • Rohelised - hunnik peterselli.

Esmalt peame keema köögiviljad - porgandid ja kartulid. Lõika köögiviljad kuubikuteks või kuubikuteks, aseta veega pannile ja kuumuta kuni pehme. Sulata või pannil ja pruunista selles sibulad, seejärel lisa keedetud porgandid ja kartulid. Valage pannile vesi, lisage sool ja keetke. Niipea kui esimesed mullid on ilmunud, valage piim ja valage pasta. Viie minuti pärast kandke pannile kõik köögiviljad, peeneks hakitud hunnik peterselli ja katke. Pliidi saab välja lülitada. Lase kõigil koostisosadel veel 10 minutit “sõbruneda” ja seejärel serveeri roog lauale.

Kookospähkli vermicelli supi retsept

See vürtsika supi retsept muidugi lastele ei sobi. Kuid paljudele täiskasvanutele see meeldib, eriti neile, kes soovivad süüa õigesti. Lehmapiima asemel võtame kookospähkli ja vermišelli asemel võtame nuudleid.

Retsept 4 inimesele:

  • Kookospiim - 500 ml;
  • Vesi - 250 ml;
  • Nisu- või riisinuudlid - 100 gr;
  • Kooritud krevetid - 200 gr;
  • Tšilli pipar - 1 kauna;
  • Pasta Tom Kha suppi jaoks;
  • Lubi - 1 tk..

Valage pannile vesi ja lisage supp vastavalt maitsele pasta vürtsidega vastavalt juhistele. Kuumutage segu keemiseni ja pange nuudlid. Tulekahju tuleks vähendada keskmise väärtuseni. Keetke koos umbes 5 minutit ja lisage seejärel kooritud krevetid, kookospiim ja kuuma pipra kaunad. Kui vesi on uuesti keenud, arvestage veel 5 minutit ja lülitage pliit välja. Lisage supile laimimahl ja segage kõik. Kalla supp puiesteedesse ja peal kaunista soovi korral koriandri või peterselliga.

Kuidas kookospiima kodus valmistada

Muidugi, Tom Kha pasta koostist on üksi keeruline korrata, kuna see sisaldab palju eksootilisi koostisosi, kuid kookospiima saab odavdada. Kui olete kunagi ostnud terve kookospähkli, olete märganud, et selles pole praktiliselt piima. Supermarketid pakuvad meile aga sellist piima kõrge hinnaga pankades osta. Kuid võite seda ka ise kookoshelvestest valmistada. Selleks vajame 1 kookospähklit ja pool liitrit vett. Murdke pähkel, eraldage valge osa ja riivige. Valage see segu sooja veega ja jätke 5-6 tunniks. Kui õige aeg on möödunud, võta vispel ja klopi mass läbi, et vesi oleks kookosmahlaga paremini küllastunud. Saate seda oma kätega teha - haarata peotäis kookospähklit ja pigistada seda. Kui vee värvus muutub küllastunud ja mitte läbipaistvaks, on piim valmis. Pigista laastud ja nõruta vesi eraldi mahutisse. Kookospiim valmistatakse tootmisel samal põhimõttel..

Vermikelli piimasupp on ideaalne hommikusöögi roog. See on hästi tasakaalustatud süsivesikud, valgud ja rasvad päeva õigeks alguseks. Pealegi pole selle keetmine sugugi keeruline. Kasutage meie retsepte või rääkige meile kommentaarides oma roogi valmistamise saladustest.

Piimasupp porgandite ja kartulitega

Autor

Koostis:

  • piim 1 liiter
  • porgandid 75 grammi
  • kartul 180 grammi
  • või 10 grammi
  • suhkur 10 grammi
  • sool maitse järgi
  • Ostke saidil FindMeals

Toiduvalmistamiseks peate vajama:

Keetmisviis:

    Lõika porgandid väikesteks viiludeks ja lase vees kuni pool valmis.

Lisage viilutatud kartulid, sool ja keetke kuni keedetud.

Nõruta vesi, täida köögiviljad keeva piimaga ja maitsesta supp või ja suhkruga.← Tagasi retseptide juurde “Piimasupid”

Kartulisupp piimaga

Piima ja kõige tavalisemate koostisosadega lihtsaim kartulisupp valmib kiiresti ning tulemus ületab kõik ootused. Seda saab serveerida jahedalt kuumal suvepäeval, talvel kuuma.

KOOSTISOSAD

  • Kartul 3 tükki
  • Piim 250 grammi
  • Porgand 1 tükk
  • Selleri vars 1 tükk
  • Roheline sibul maitse järgi

Samm 1

1. Pese ja koorige kartulid. Lõika see kuubikuteks. Kuubikute suurus võib olla ükskõik milline, vaadake ise, kuidas eelistate.

2. samm

2. Asetage tulele pott vett. Pange selle sisse kuubik kuiva puljongit.

3. samm

3. Kooritud sibul, mis on teie jaoks mugav viiludeks lõigatud.

4. samm

4. Kooritud porgandid ja seller õhukesteks ringideks lõigatud.

5. samm

5. Viilutatud köögiviljad (sibul, seller ja porgand) pange vähese õliga pannile. Lisage veidi vett. Kaaned. Hautatud köögiviljad kuni keedetud.

6. samm

6. Kui puljongikuubik on täielikult lahustunud, viige kartulid pannile. Lase keema tõusta. Vähendage kuumust väikeseks. Kartul tuleks keeda kaane all madalal kuumusel. Kui kartulid on keedetud, pange sellele hautatud köögiviljad pannile. Sool.

7. samm

8. Lisage supile piima. Lase kõik keema tõusta, siis muuda tule vaiksemaks. Küpseta veel 10 minutit ilma kaaneta.

8. samm

9. Enne tulelt eemaldamist pange hakitud rohelised ettevalmistatud supi sisse, valage see sügavale plaadile ja serveerige. Nüüd, kui teate, kuidas teha kartulisuppi piimaga, palun oma lähedastele seda lõunaks keetes. Hea isu!

Kreemjas piimasupp kartulite ja porganditega

Enamikul meist pole piimasuppide vastu suurt armastust, kuid vahepeal on tingimata vajalik need dieedisse lisada, eriti kui see puudutab laste menüüd. Soovitame mitte piinata oma armastatud peret piimasuppidega, mille pinnal on vastik vaht, keedetud teraviljad või hapud nuudlid. Ja sellise supi keetmiseks, et mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud lõhkevad tõelise naudinguga.

Täna on menüüs piimakooresupp kartulite ja porganditega. Supp on väga kerge, särav, aromaatne ja väga õrna, kreemja tekstuuriga. See valmib lihtsalt ja piisavalt kiiresti ning mis kõige tähtsam - iga pereliikme jaoks pole vaja seda eraldi küpsetada, sest seda imelist suppi pakkudes saate anda maitse, mis teile meeldib!

  • kartul - 400 g;
  • porgandid - 300 g;
  • piim (2,5% -3,2%) - 300 ml;
  • vesi - 400-500 ml;
  • või - 10-20 g;
  • suhkur - 1-2 spl. l.;
  • sool maitse järgi;
  • vürtsid, vürtsid - maitse järgi serveerimisel.

Kokkamine

Porgandid jõuavad valmiduseni pisut kauem kui kartul, nii et peaksite hakkama sellega kokkama. Koorige porgandid, loputage ja lõigake ümmargusteks viiludeks laiusega umbes 2-3 mm. Kui porgand on väga suur, lõika pooleks ringidesse.

Järgmisena valame paksu seinaga pannile vett, lootes umbkaudu, et see peidab porgandi lihtsalt ümmarguseks - väikeses koguses vees keedetuna säilib porgand rohkem maitset ja vitamiine. Niipea, kui vesi keeb, laske valmis porgandid selle sisse. Sulgege pann ja katke see kaanega ja laske köögiviljal keeda 10-12 minutit.

Sel ajal on täiesti võimalik aega kartulite koorimiseks ja loputamiseks, seejärel lõigake see suureks kuubikuks. Suurus - suuremal küljel umbes 2 cm.

Niipea kui porgandid on selleks määratud ajaks keedetud, laadige kartulid kastrulisse. Porgandid peaksid olema juba poolküpsetatud.

Vala pannile keev vesi (see on väga mugav, kui vett keedetakse kiiresti veekeetjas), lisa köögiviljad, lisa veidi suhkrut ja kata pann uuesti kaanega, kuumuta neid seni, kuni mõlemad köögiviljad on valmis. Keskmiselt kulub umbes 15 minutit, kuid parem on valmisolekut kontrollida köögivilja noaga torgates - need on valmis, kui nuga tuleb hõlpsalt sisse.

Seejärel tühjendage puljong valmistatud köögiviljadest täielikult ja köögiviljad ise tapetakse kannmikseriga kartulipüreeks. Paralleelselt viige piim keemiseni.

Niipea kui segisti muudab köögiviljad enam-vähem homogeenseks massiks (ilma suurte tükkideta), hakkame suppi aeglaselt kuuma piima sisse viima. Valage iga uus portsjon alles pärast seda, kui eelmine on täielikult kartulipüreega segistisse viidud.

Nii muutub tükiline köögivilja mass järk-järgult heledaks, ühtlaseks kreemjaks konsistentsiks. Piima täpne kogus sõltub valmis supi soovitud konsistentsist. Jällegi saadame panni pliidile, viige köögiviljasupp piimaga keemiseni, pidevalt segades, laske sellel keeda 2-3 minutit. ja eemaldage pliidilt. Kuni supp on kuum, lisage sellele tükk võid ja katkestage supp uuesti segistiga.

Noh, piimakooresupp kartulite ja porganditega on valmis!

Saate selle esitada kahes versioonis:

  • magus, maitsestades veelgi rohkem suhkrut ja näpuotsatäis maitseaineid (nt kaneel, muskaatpähkel, nelk), lapsed hindavad seda võimalust kindlasti.
  • magustamata, maitsestades suppi ürtide, jahvatatud ingveri, riivitud küüslaugu, krutoonide ja tavaliste suppide maitseainetega (ükskõik mis maitse järgi) - see valik sobib rohkem täiskasvanutele.

Plus, mõlemad variandid sobivad hästi hapukoorega! Valik on sinu.

Piimasupid

Piim ja piimatooted pankreatiidi raviks, milliseid piimatooteid võib kõhunäärmepõletiku korral süüa - sellest lähemalt >>

Piimasupid

Pankreatiidi dieedis on piimasuppide ja teraviljade valmistamisel üldised soovitused:

  • Piimasuppide ja teraviljade valmistamisel on soovitatav piim lahjendada veega suhtega 1: 1;
  • Piimasuppide ja teraviljade valmistamisel lubatakse teraviljadel kasutada kõiki hirssi ja otra. Kaunviljad pole lubatud.

Dieedist välja arvatud: mitterahaline piim, koor, piimjoogid, hapukoor, kodujuust, rasvane ja suure happesusega, juust, rasvane ja soolane.

Dieedis nr 5 sisalduvate piimasuppide retseptid p:

Hõõrutud piimasupp (retsept-1)

Koostis:

  • Piim - 0,5 L
  • Riis - 1,5 spl.
  • Suhkur - 1 tl
  • Või - ​​1 tl
  • Vesi - 1 tass
  • sool

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

  1. Riis sorteeritakse, pestakse ja keedetakse soolaga maitsestatud vees kuni täieliku keemiseni..
  2. Seejärel pühitakse riis keetmisega,
  3. lisage sellele kuum keedetud piim, sool, suhkur, või ja laske keema tõusta.

Kvaliteedinõuded

  • Välimus: homogeenne püree mass
  • Konsistents: paks koor, homogeenne
  • Värvus: valge Maitse: keedetud riis ja piim
  • Lõhn: supis sisalduvad tooted

Toitainesisaldus 100 grammi toidu kohta:

  • Valk - 2,41 g
  • Rasvad –2,65 g
  • Süsivesikud –7,21 g
  • Kalorid - 62,3Kcal
  • B1 - 0,03 mg
  • B2 - 0,1 mg
  • C - 0,49 mg
  • Ca - 184,78 mg
  • Fe - 0,11 mg

Riisipiimasupp (retsept - 2)

Koostis:

  • Piim - 0,5 L
  • Riis - 3 spl.
  • Suhkur - 1 tl
  • Või - ​​1 tl
  • Vesi - 1 tass
  • sool

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

  1. Sorteerige riisiteraviljad, loputage kõigepealt sooja ja seejärel kuuma veega, keetke soolaga maitsestatud vees, kuni pool on keedetud 10-15 minutit.
  2. Seejärel lisage kuum piim, pange sool, suhkur ja keetke kuni pakkumiseni..
  3. Lahkudes täitke õli.

Toitainesisaldus 100 grammi toidu kohta:

Piima- ja tatrasupp


Koostis:

  • Piim 3,2% - 0,4 L
  • Tatar - 3 spl.
  • Suhkur - 1 tl
  • Või - ​​1 tl
  • Vesi - 1 tass
  • sool

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

  1. Tatar sorteeritakse, pestakse ja keedetakse soolaga maitsestatud vees kuni pool valmis.
  2. Lisage sellele kuum keedetud piim, sool, suhkur, või ja jätkake keetmist kuni pakkumiseni..
  3. Serveerimisel täitke õliga.

Toitainesisaldus 100 grammi toidu kohta:

  • Valk - 2,41 g
  • Rasvad –2,68 g
  • Süsivesikud –3,49 g
  • Kalorite sisaldus - 64,8Kcal
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Piimasupp porgandite ja mannaga

Koostis:

  • Piim 3,2% - 0,4 L
  • Porgand - 250 g.
  • Manna - 2 spl l.
  • Suhkur - 1 tl
  • Või - ​​1 tl
  • vesi - 50 g
  • sool

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

  1. Koorige porgandid, lõigake viiludeks, lisage vesi ja keetke tulel pehmeks, ja pühkige seejärel vedelikuga.
  2. Vala manna keeva piimasegusse veega õhukese vooga, pidevalt segades, keetke 5-
    10 minutit,
  3. laota hõõrutud porgandid, suhkur, sool ja keetke veel 5 minutit.
  4. Lahkudes täitke õli.

Toitainesisaldus 100 grammi toidu kohta:

  • Valgud - 2,15 g
  • Rasvad –2,44 g
  • Süsivesikud –4,27 g
  • Kalorid - 59,02Kcal
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Märge. Porgandite kogust saab soovi korral vähendada..

Piimasupp köögiviljadega

Koostis:

  • piim 3,2% - 400 ml (2 tassi)
  • porgandid -100 g
  • suvikõrvits - 100 g
  • valge kapsas või lillkapsas - 100 g
  • või - 1 tl
  • granuleeritud suhkur - 1 tl
  • sool maitse järgi

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

  1. Tükeldage porgandid jämedal riivil ja praege võiga (haiguse ägenemise ajal laske pannil väikese koguse veega)
  2. Keeva veega lase porgandid ja suvikõrvits väikesteks kuubikuteks või viiludeks lõigata
  3. Analüüsime lillkapsast väikesteks õisikuteks (kui valge kapsas, siis lõika ruutudeks) ja tilgutame pannile.
  4. Valage kuum keedetud piim 5-7 minutit enne valmisolekut.
  5. Lisage suhkur ja sool.
  6. Serveerimisel maitsesta võiga

Piimasupp köögiviljade ja kartulitega

Koostis:

  • Vesi - 200 ml
  • piim - 3,2% - 0,5 l
  • Kartul –200 g
  • Lillkapsas (valge) -200 g
  • porgandid -50 g
  • või - 1 tl
  • sool maitse järgi

Toitainesisaldus 100 grammi toidu kohta:

  • Valgud - 1,7 g
  • Rasvad –2,41 g
  • Süsivesikud –4,44 g
  • Kalorid - 45,19Kcal
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 218,04 mg
  • Fe - 1,4536 mg

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

  1. Tükeldage porgandid jämedal riivil ja praege võiga (haiguse ägenemise ajal laske pannil väikese koguse veega)
  2. Keeva veega tilgutage porgandid ja kartulid, mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks või viiludeks
  3. Analüüsime lillkapsast väikesteks õisikuteks (kui valge kapsas, siis lõika ruutudeks) ja tilgutame pannile.
  4. 5-10 minutit enne valmisolekut valage kuum keedetud piim, sool.
  5. Serveerimisel maitsesta võiga

Toitainesisaldus 100 grammi toidu kohta:

  • Valgud - 2,3 g
  • Rasvad –2,18 g
  • Süsivesikud –6,55 g
  • Kalorid - 55,1Kcal
  • B1 - 0,05 mg
  • B2 - 0,1 mg
  • C - 4,59 mg
  • Ca- 71,72 mg
  • Fe - 0,33. mg

Piimasupp kõrvitsa ja mannaga

Koostis:

  • Piim 3,2% - 0,5 L
  • Kõrvits - 500 g.
  • Manna - 2 spl l.
  • Suhkur - 1 tl
  • Või - ​​1 tl
  • sool

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

  1. Lõika kõrvits kuubikuteks, pane keevasse piimasegusse veega ja kuumuta kuni pool keedetud,
  2. Lisage manna, suhkur, sool ja keetke kuni pakkumiseni..
  3. Maitsesta võiga.

Toitainesisaldus 100 grammi toidu kohta:

  • Valgud - 1,78 g
  • Rasvad –2,39 g
  • Süsivesikud –4,8 g
  • Kalorid - 51,18Kcal
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Piimasupp õuntega

Koostis:

  • Piim 3,2% - 0,5 L
  • õun - 150-200 g
  • Suhkur - 1 spl
  • muna - 1 munakollane
  • tärklis - 1/3 tl
  • sool

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

  1. Pese õunad, koor ja seemnepesad, tükelda peeneks, lisa veidi vett suhkruga.
  2. Hõõru munakollased ülejäänud suhkru ja tärklisega väikeses koguses piima.
  3. Vala saadud muna-piimasegu keeva piimaga, kurna, jahuta, ühenda hautatud õuntega.

Toitainesisaldus 100 grammi toidu kohta:

  • Valk - 2,8 g
  • Rasvad –3,06 g
  • Süsivesikud –8,21g
  • Kalorid - 71,09Kcal
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Märge. Võite panna kaneeli piimasuppi või asendada tärklise kaneeliga.

Piimasupp porgandiga

Kui olete dieedi fänn, siis on porgandiga piimasupp ideaalne! See roog on väga toitev ning sellel on ka meeldiv aroom ja üsna delikaatne maitse..

Piimasupp porganditega jahu peal

  • piim - 200 ml.;
  • või - 10 g;
  • nisujahu - 10 g;
  • porgandid - 125 g;
  • vesi - 200 ml.;
  • sool maitse järgi;
  • suhkur maitse järgi.

Koorige porgandid, loputage hoolikalt, kuivatage ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Kurna see keskmisel kuumusel sulatatud võiga kuni pehme.

Seejärel täitke 100 milliliitri veega ja keetke hautatud köögivilja keema kuni see on täielikult keedetud.

Pühkige jahtunud porgandid läbi sõela, kuni smuuti on ühtlane.

Lahustage sõelutud nisujahu ülejäänud külmas vees, nii et ei tekiks tükke.

Pange saadud segu keemiseni ja lisage porgandipüree.

Valage sinna keedetud jahutatud piim ja pange maitse järgi sool ja suhkur..

Keetke suppi kuni keemiseni mõõdukal kuumusel.

Seejärel eemaldage pliidilt, katke kaanega ja laske 4–5 minutit haududa ning pärast seda võite maitsta.

Piimasupp porganditega manna peal

  • piim - 1,5 l.;
  • porgandid - 2 tk;
  • manna - 2-3 spl;
  • või - 2 spl;
  • suhkur - 1 spl;
  • kaneel - 1/2 tl;
  • sool maitse järgi.

Eemaldage porgandid koorilt ja loputage hoolikalt.

Seejärel kuivatage ja tükeldage väga väikesteks kuubikuteks.

Sulata pannil või ja laota sinna hakitud köögivili..

Prae porgandeid kuni poolenisti keedetud, kuid nii, et need ei kooriks.

Niipea kui see hakkab pruunistuma, valage 100 milliliitrit piima.

Jätkame köögivilja keetmist pehmeks, samuti niiskuse täielikku aurustumist.

Seejärel sõtke jahutatud porgandid kahvliga või pühkige läbi sõela.

Pange järelejäänud piim keemiseni ja valage manna sinna õhukese vooluga, unustamata pidevalt segada, et teravili ei eksiks.

Lisage sinna suhkur ja sool..

Keetke vedelat putru 10 minutit, aeg-ajalt loksutades.

Seejärel tutvustame sinna porgandipüree koos kaneeliga.

Segage kõik kuni ühtlaseks ja keetke supp madalal kuumusel 6-7 minutit.

Seejärel lülitage pliit välja, laske esimesel kuumal roogil kaane all 10 minutit seista ja serveerige seda lauale.

Piimasupp porgandite ja kartulitega

  • piim - 1 l.;
  • kartul - 2 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • või - 2 spl;
  • sool maitse järgi.

Koorige porgandid ja kartulid.

Peske neid hoolikalt, kuivatage ja lihvige väga väikeste, kuni 1 sentimeetri suuruste kuubikutega..

Seejärel viige piim keemiseni.

Kastke valmis köögiviljad selle sisse.

Keetke neid mõõdukal kuumusel 15–20 minutit..

Kui porgandiga kartul on pehme, maitsesta supp soola, võiga ja eemalda pliidilt.

Lase nõul seista 7-10 minutit kaetud kaane all, vala osade kaupa taldrikutele ja säti söögilauale.

Piimasupp porgandite ja kõrvitsaga

  • kõrvits - 200 g;
  • porgandid - 2 tk;
  • manna - 2 spl;
  • piim - 1,5 l.;
  • sool maitse järgi;
  • suhkur maitse järgi;
  • või - maitse järgi;
  • vesi - vastavalt vajadusele.

Eemaldame koorest porgandid ja paksu naha küljest tüki kõrvitsa ja seemneid.

Seejärel peske neid põhjalikult, kuivatage ja lõigake keskmiste kuubikutega..

Laotame köögiviljad eraldi pottidesse, täitke veega nii, et see oleks täielikult kaetud, ja pange keskmise kuumusega.

Pärast keetmist küpseta neid kuni keedetud: porgandid - 15–20 minutit, kõrvits - 20 minutit.

Seejärel viige piim keemiseni ja valage manna sinna õhukese vooluga.

Keetke teravilja 10–12 minutit, pidevalt segades, et see ei läheks tükiliseks.

Seejärel tutvustame selle sisse keedetud porgandeid, kõrvitsat, suhkrut ja soola..

Keetke suppi veel 10 minutit ja eemaldage tulelt.

Lase 5–10 minutit kaane all seista, jaota osade kaupa taldrikutele, täida igaüks võiga ja serveeri.

Vermikelli piimasupp - maitsvad ja ebatavalised retseptid lihtsale roogile

Vermikelli piimasupil on ainulaadne kingitus: see võib olla kerge, toitev, magus, soolane, vürtsikas või vürtsikas. Õrn, kreemjas, neutraalne alus on suurepäraselt ühendatud juustu, köögiviljade ja munade, aga ka mee, pähklite ja kuivatatud puuviljadega, võimaldades valmistada traditsioonilist kuuma või lastemagustoitu..

Kuidas valmistada piima-vermikissuppi?

Piimas vermikissuppi keedetakse mitmel viisil. Kui suppi keedetakse ainult vermišellist, pannakse see toorpiima. See tehnika on tüüpiline magusate suppide puhul, mida serveeritakse kohe. Supid, millele on lisatud köögivilju ja muna, valmistatakse peamiselt eelküpsetatud vermišellidest. Sel juhul on roogi konsistentsi lihtsam kontrollida. Keedetud vermikelli ei ima vedelikku.

  1. Vermikellidega piimasupi valmistamine, nagu ka muud piimatoidud, on oma saladused. Nii et supp ei põle, on parem piim veega lahjendada. Lisaks annab vesi vermikelli pehmuse.
  2. Need, kes jätavad tööle kiirustamise tõttu hommikusöögi vahele, on parem keeta piimasupp väikeste vermišeltidega. Vermicelli ämblikuvõrk valmistub 5 minutit.

Baby Vermicelli piimasupi retsept

Vermicelli-piimasupp lapsele on põlvkonniti tõestatud variant, mis õpetab last tervislikke toite sööma. Nõu pole keeruline. Pange piim veega keemiseni, lisage soola, pange vermikelli ja keetke 7-8 minutit. Lõpuks pannakse suhkur. Siis vastandatakse supp - riimveeliste nuudlite ja magusa alusega.

  • vesi - 500 ml;
  • piim - 700 ml;
  • vermicelli - 100 g;
  • õli - 30 g;
  • suhkur - 20 g;
  • sool - 5 g.
  1. Keeda piima veega 5 minutit.
  2. Lisage vermicelli, sool ja keetke 7 minutit.
  3. Sisestage suhkur, või ja eemaldage beebipiima vermišelli supp pliidilt.

Piimasupp nuudlite ja kartulitega - retsept

See nuudlite ja kartulitega piimasupp lihtsalt küpsetab ja küllastub kiiresti. Lisaks on see ilus - passerovka annab pleekinud alusele isuäratava ilme. Tänu kartulitele on supp paks ja pehme. Mis puutub vermišelli, siis see viiakse valmis supisse ja eemaldatakse pliidilt kuumalt. Selle tulemusel säilib supp õige konsistentsi..

  • piim - 600 ml;
  • vesi - 800 ml;
  • jahu - 30 g;
  • kartul - 3 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • õli - 50 ml;
  • selleri vars - 3 tk;
  • vermicelli - 100 g;
  • küüslauguküünt - 3 tk;
  • loorber - 1 tk.
  1. Prae sibulat, sellerit, porgandit ja küüslauku 3 minutit.
  2. Lisage puljong, kartulid, loorber. Maitsesta ja küpseta 20 minutit.
  3. Keetke Vermicelli.
  4. Prae jahu, vala piim sisse ja kuumuta 2 minutit.
  5. Lisage supile vermišelli, segage.
  6. Eemaldage piima vermicelli supp tulelt.

Piimasupp vermišelli ja munaga - retsept

Munade ja nuudlitega piimasupp, mis on täidetud valkude, kaltsiumi ja süsivesikutega, toidab korralikult ja on erksa välimusega. Kuuma piima sisse langevad munad moodustavad lillekujulised lokid, muutes supi huvitavaks. Nõu väljastatakse lihtsatest koostisosadest, ehkki võite lisada kurkumit. Kurkumiga omandab supp vürtsika maitse ja rikkaliku kollase värvuse..

  • piim - 800 ml;
  • vesi - 250 ml;
  • muna - 3 tk;
  • vermicelli - 50 g;
  • kurkum - 5 g;
  • valge pipar - 5 g.
  1. Kombineeri vesi piimaga. Lisage kurkum ja valge pipar, sool ja laske keema.
  2. Pange vermikelli ja hautage 5 minutit.
  3. Sisestage, vahustades, pekstud munad.
  4. Keeda minut aega piima-muna-nuudlisuppi.

Piimasupp nuudlite ja sibulaga - retsept

Vermikelli ja sibulaga piimasupp on täis karamelli aroome ja kontrastset maitset. Piim ja vermišelli on oma pehme, kreemja maitsega kontrastiks terava, karge ja värskendava sibulaga. Nad pööravad talle palju tähelepanu. Kõigepealt karamelliseeriti, seejärel hautatud kuni piima pehmeks ja alles pärast seda koos valmis nuudlitega.

  • õli - 60 g;
  • piim - 1 l;
  • sibul - 300 g;
  • vermicelli - 100 g;
  • Parmesan - 40 g.
  1. Kastke sibulaid 20 minutit õlis.
  2. Vala keeva piima hulka, maitsesta ja hauta kaane all 10 minutit.
  3. Keetke Vermicelli.
  4. Lisage vermikelli supile, segage, puistage juustuga ja serveerige.

Pumpkin ja Vermicelli piimasupp

Kõrvits on üks komponente, millest saab maitsvat piimasuppi tervislike ja värviliste vermišelliga. On tähelepanuväärne, et piim on ainus vedelik, mis ammutab kõrvitsast maksimaalselt vitamiine, seetõttu keedetakse kõrvits alati piimas. Kiu eemaldamiseks masseeritakse see. Maitsestatud vürtside ja sidrunimahlaga ning kombineeritud vermišelliga.

  • kõrvits - 400 g;
  • piim - 400 ml;
  • vermicelli - 30 g;
  • sibul - 1 tk;
  • karripasta - 20 g;
  • seened - 50 g;
  • tšilli - 1/2 tk;
  • sidruniviil - 1 tk..
  1. Hauta kõrvitsat ja sibulat karripastaga 2 minutit.
  2. Valage segu piimaga ja keetke 20 minutit.
  3. Keetke vermišelli ja pruunistage seened.
  4. Püreesta kõrvits, sool, maitsesta sidrunimahlaga.
  5. Naaske pliidi juurde, soojendage, lisage tšilli, seened ja vermišellid.

Piimasupp juustu ja vermišelliga

Kõige maitsvamad vermisellidega piimasupp sisaldab juustu. Täpsemalt, kahte tüüpi juustu: terav kõva juust ja pehme kreemjas. Mõlemad, sulatades kuumas piimas, muudavad nõude tekstuuri paksuks, kreemjaks ja aromaatseks. Arvestades, et jahuga paksendatud juust, nuudlid ja piim on rasked ja kõrge kalorsusega komponendid, lisatakse supile tervislikku, krõmpsuvat spargelkapsast.

  • vermicelli - 150 g;
  • brokkoli - 250 g;
  • piim - 1 l;
  • vesi - 250 ml;
  • õli - 50 g;
  • jahu - 50 g;
  • kõva juust - 100 g;
  • toorjuust - 100 g.
  1. Keetke vermikell ja brokkoli.
  2. Segage jahu sulatatud võiga. Hooaeg.
  3. Vala vesi ja piim ning kuumuta kuni paksenemiseni.
  4. Lisage mõlemat tüüpi juust. Kui need sulavad, sisestage spargelkapsas ja vermikelli.
  5. Hoidke piima vermicelli suppi tulel 10 minutit.

Piimasupp vermišelli ja porgandiga

See lihtne vermisellide ja porganditega piimasupp väärib palju lahkeid sõnu. See on odav, mugav, loob soojuse ja mugavuse atmosfääri ning näitab, kui palju maitset ja tervist tavalised porgandid võivad anda. Selles teostuses on see supi alus. Selleks, et roog omandaks sügava maitse ja aroomi, praetakse seda küüslaugu ja ingveriga, hautatakse ja hõõrutakse.

  • porgandid - 400 g
  • vermicelli - 50 g;
  • riivitud ingver - 2 spl. lusikad;
  • sibul - 1 tk;
  • küüslauguküünt - 3 tk;
  • vesi - 800 ml;
  • piim - 500 ml.
  1. Tume sibul, ingver ja küüslauk.
  2. Lisage porgandiviilud ja praege 5 minutit. Vala vett ja küpseta 25 minutit.
  3. Sisestage piim ja vahustage saumikseriga.
  4. Segage keedetud vermišelliga, maitsestage ja eemaldage 2 minuti pärast.

Magus piima vermikissell

Piimasupp kondenspiima ja nuudlitega keedetakse mitte ainult Euroopas, vaid ka Indias. Seviyan Kheer on valmistatud praetud vermikellidest, täispiimast, pähklitest ja kuivatatud puuviljadest. Suhkru asemel lisatakse kondenspiim. Kondenspiim magustab tassi, suurendab selle piimjat maitset, lisab tihedust. Piduliku magustoiduna serveerisin pudrusuppi.

  • vermicelli - 50 g;
  • piim - 600 g;
  • kondenspiim - 100 g;
  • pähklite ja kuivatatud puuviljade segu - 3 spl. lusikad;
  • õli - 30 g;
  • kardemonipulber.
  1. Pruunista või sees kuivatatud pähklid ja kuivatatud puuviljad. Eemalda.
  2. Prae vermišelli kuldseks..
  3. Valage sooja piima, pange puuviljad tagasi ja keetke kaane all 8 minutit.
  4. Lisage kondenspiim ja kardemon ja hautage veel 2 minutit.

Vermikelli piimasupi retsept multikatel

Piimasupp vermikelliga aeglases pliidis on hea võimalus kiiresti ja ilma riskita maitsva roa saamiseks. Sel juhul kaitseb kausi kate piima põletamise eest ja isegi kuumutamine kaitseb vermikelli kleepumise eest. Toiduvalmistamise tehnika on lihtne: viige piim keemiseni, pange vermicelli ja keetke temperatuuril 110 kraadi 7-10 minutit.

  • piim - 500 ml;
  • vermicelli - 50 g;
  • õli - 10 g;
  • suhkur - 20 g.
  1. Pange piim Multipovaris keemiseni 5 minutiga.
  2. Lisage ülejäänud koostisosad ja näputäis soola.
  3. Segage ja keetke "Piimapuder" või "Multipovar" 7-10 minutit.

Mikrolaineahi Vermicelli piimasupp

Mikrolaineahjus toiduvalmistamisel muutuvad peamiseks probleemiks vermikellidega piimasupi proportsioonid. See on tingitud asjaolust, et läbi ja läbi toote tungivad lained sunnivad seda pärast protsessi lõppu küpsetama. Seega, et supp ei muutuks pudruks, peaks vermišelli kogus olema kümme korda väiksem kui vedeliku kogus.

  • piim - 1 liiter piima;
  • vermicelli - 100 g;
  • suhkur - 50 g.
  1. Pange piim keskmise võimsusega keemiseni, lühikeste tõmblustega 35–45 sekundiks.
  2. Maitsesta, pange vermišelli ja keetke temperatuuril 700 W 3-4 minutit. Segatakse iga 60 sekundi tagant.

Lemkovski piimasupp porgandiga

See retsept leiti ühest Lvivi piirkonna külast ning Lemko köögi uurija Teresa Kištšak proovis ja säilitas järeltulevaid tooteid. Teavet selle kohta, et selline supp valmistati kogu Lemkovschinas, on aga paljudes allikates. Lisaks põhivõimalusele proovisime ka varianti lisada tükk sellerit ja näputäis kaneeli - maitse praktiliselt ei muutu, kuid supp muutub palju aromaatsemaks.

Koostis


Porgand 4 tk
Piima 4 tassi
Õli 1 spl. l.
Soola maitse järgi
Suhkur maitse järgi
Kaneel omal soovil

Kokkamine

Samm 1

Koorige ja peske porgandid, lõigake väikesteks kuubikuteks, valage klaasi kuuma piima, lisage maitse järgi lusikatäis õli, suhkur ja sool. Keetke pehmeks kuni pakkumiseni.

2. samm

Prae kergelt jahu, lahjenda külma piimaga ja vala porgandite peale. Jahu asemel võite lisada lusikatäis manna.

3. samm

Lisage veel 3 tassi kuuma piima ja keetke.

Puder porgandisupp

Purustatud porgandisupp on suurepärane roog, mis toob teie kehale palju eeliseid. Rääkige endale kindlasti mitmesugustest maitsvatest ja toitvatest suppidest. Need aitavad teil olla heas vormis ja vabaneda kahjulikest radikaalidest. Samuti toimub kasulike komponentide sisalduse tõttu porgandite assimileerimine inimkeha poolt võimalikult lühikese aja jooksul..

Sellistel porgandipüree suppidel on eriline eelis nõrgenenud immuunsuse korral, siis küllastavad need keha õigete elementidega ja aitavad ka immuunsussüsteemi tugevdada. Selle supi peamine ja oluline eelis on see, et porgandeid saab osta igal ajal aastas mis tahes teie linna poes või turul.

Porgandile on eraldatud mass kasulikke aineid. Nagu vitamiinid: A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, C, E, PP; makroelemendid: kloor, magneesium, naatrium, kaalium, fosfor, kaltsium, väävel; mikroelemendid: koobalt, molübdeen, seleen, kroom, fluor, mangaan, jood, vask, fosfor, kaltsium, liitium, nikkel, alumiinium, boor. Porgandi kasutamine aitab kaasa seedetrakti korrektsele toimimisele, täidab keha vitamiinidega, mis on nii vajalikud.

Kuumtöötlemise ajal ei kaota porgandid oma kasulikke omadusi, seega võite vabalt valida endale meelepärase porgandipüreesupi valmistamise retsepte.

Kuidas valmistada hõõrutud porgandisuppi - 15 sorti

Puder porgandi riisisupp

Kasutage köögiviljasuppe nii sageli kui võimalik, kuna need pakuvad inimkehale erakordset kasu..

Hõrk ja meeldiv supp teie perele.

Koostis:

  • Porgand - 400 gr.
  • Riis - 50 gr.
  • Või - ​​15 gr.
  • Piim - 250 ml.
  • Suhkur - 1/2 tl.
  • Vesi - 450 ml.
  • Sool - 1/2 tl.

Kokkamine:

Koorige ja loputage porgandid hästi.

Lõika õhukesteks viiludeks.

Pange pannile.

Vala 1,4 tassi vett.

Lisage 1 spl õli, maitse järgi lusikatäis soola, suhkur, hautage umbes 10 minutit.

Vala 1, 2 tassi riisi. Loputage kindlasti.

Vala 5 tassi vett.

Keetke umbes 40 minutit.

Jahvatage panni sisu segistis.

Lahjendage püree maitse järgi kuuma piima ja soolaga..