Täna jagame teiega roogade retsepte, mis on ühendatud üldnimega "Multicookeris aurutatud kala".

Hea maitsega tervislikuks roogiks nimetatakse aeglases pliidis keedetud aurutatud kala. Selle artikli retsepte saab kasutada nii lõuna- kui ka õhtusöögiks roogade valmistamiseks, kuna peaaegu kogu kala on madala kalorsusega. Multikookeris toiduvalmistamise peamine eelis on see, et roog valmib kiiresti, lisaks säilitab see suurema osa toitainetest ja elementidest.

Aurutatud kala köögiviljadega aeglases pliidis

Selle retsepti ettevalmistamisel kasutatakse kõige sagedamini lõhet. Aeglases pliidis küpsetatud aurutatud kala on hea ja mis kõige tähtsam - lihtne õhtusöök. Selle maitsva roogi valmistamiseks kulub ainult 30 minutit ja mitte palju koostisosi..

Koostisained aurutatud kala jaoks mitme pliidi korral

• 150 g lõhet;
• 1 liiter vett;
• 1 porgand;
• pool suvikõrvitsat;
• 1 sibul;
• ingverijuur;
• pool sidrunist;
• must pipar;
• humal-suneli;
• Loorberileht;
• sool.

Kala keetmine auruplaadil multipliidis

1. Suvikõrvits, sibul ja eelkooritud porgandid poolita ringidesse pooleks.
2. Ingver viilutatud.
3. Pigista mahutis sidrunimahl.
4. Haki lõhe väikesteks tükkideks.
5. Valage aeglasesse pliiti vesi ja lisage loorberileht.
6. Pange lõhe ja hakitud köögiviljad ettevaatlikult küpsetusnõusse.
7. Piserdage kala sidruniga, puistake soola, pipra ja suneli humalaga.
8. Sulgege multikoogi kaas, aktiveerige režiim „Aur” ja seadke taimer 20 minutiks.
9. Aja lõpuks on roog valmis.

Aurutatud filee merluus aeglases pliidis

Auruheina peamine eelis aeglases pliidis on see, et selle filee on praktiliselt kondita. See hõlbustab oluliselt roogade valmistamist. Veel üks pluss on selle kala odav. Nagu pollock, on merluusil väike kalorisisaldus, nii et seda võib nimetada dieediroaks. Üks parimaid retsepte on aurutatud merluus köögiviljadega veinikastmes.

Aurutatud merluus köögiviljadega veinikastmes

• 800 g merluus;
• 500 g porgandeid;
• 100 g sibulat;
• 100 g porru;
• 200 g nööripuid;
• 200 g spargelkapsast;
• 200 ml kala puljongit;
• 75 ml kuiva valget veini;
• 200 ml kreemi;
• 6 g estragon;
• 25 ml oliiviõli;
• maitsta soola ja maitsestamist.

1. Koorige kõik porgandid, lõigake üks 4 osaks ja ülejäänud ringide või varrastega.
2. Keetke hakitud porgandit, ube ja brokkoli 15 minutit.
3. Kastke köögiviljad mõneks sekundiks külma vette ja pange seejärel nõusse nii, et klaas vett.
4. Pange sibul ja suured porganditükid multikoogi kaussi põhjas, valage vett.
5. Koorige merluus, eraldage liha luudest, võite pipart ja lisage maitsestamist.
6. Pange puhastatud filee mahuti põhja.
7. Seadke aururežiim, määrake kellaajaks 30 minutit.
8. Kala keetmise ajal peate pannil madalal kuumusel panema ja segama koor, vein ja kalapuljong.
9. Maitsesta eelseisva estragonikastmega.
10. Valmistage küpsetusplaat, pange seal merluus ja ülejäänud köögiviljad, valage kõik veinikastmega.
11. Pange temperatuurini 180 kraadi eelsoojendatud ahju 8-9 minutit.
12. Aegade möödudes saab roogi kätte.

Tursafilee aeglases pliidis

Tursk pole eriti populaarne, kuna see on natuke kuiv. Kuid kui see on õigesti keedetud, osutub see kala väga maitsvaks. Aeglane pliit hõlbustab toiduvalmistamise protsessi märkimisväärselt, peate lihtsalt järgima retsepti.

• 800 g filee;
• 300 g sibulat;
• 100 g võid;
• 10 ml sojaõli;
• 1-2 loorberilehte;
• maitsta soola, pipart.

1. Lõika filee suurteks tükkideks.
2. Lõika sibul poolrõngasteks.
3. Määri kauss õliga ja lisa põhjale 1/3 sibulast.
4. ½ kala lisa sibulale, soola ja pipart.
5. Pange sibula teine ​​osa peal.
6. Teatage ülejäänud tursatükkidest.
7. Top koos õliga ja pane loorberileht.
8. Aktiveerige pool tundi režiim "Küpseta".
9. 30 minuti pärast avage kaas, lülitage "Multipovar" sisse 100 kraadi ja küpseta niimoodi 5-10 minutit.
10. Kala saab plaatidele panna.

Aurutatud kala keetmise eelised aeglases pliidis

Kala keetmise peamine eelis aeglases pliidis on see, et protsessis ei kasutata rasva ja õli. Lisaks on kala ise kerge ja tervislik. Piisab, kui meie keha seda seedib. Näiteks on selles piisavalt valku, fosforit, erinevaid vitamiine ja nii edasi. Aeglane pliit võimaldab teil seda kõike päästa, toitaineid hävitamata.

Kuidas küpsetada paarile aeglases pliidis roosat lõhet?

Roosat lõhet peetakse üheks kõige maitsvamaks kalaks. Selle kala roog on suurepärane lõuna- või õhtusöök paastupäeva või dieedi ajal. Inimesed, kellel on väiksemaid seedetrakti probleeme, saavad seda ka süüa. Aeglases pliidis on roosa lõhe retsepte suur hulk igale maitsele. See artikkel näitab ainult kõige elementaarsemaid ja parimaid roogasid..

Roosa lõhe aeglases pliidis hapukoorega

Roosa lõhe aeglases pliidis on roog neile, kes proovivad süüa õigesti. Ja isegi hapukoor ei riku selle kala maitset ja kasulikke omadusi, vastupidi, see täiendab neid. Roosa lõhe kõrge valgusisalduse tõttu võib see kiiresti küllastuda.

• 3 kala tükki;
• 150 ml hapukoort (mis tahes rasvasisaldus);
• pool klaasi vett;
• 2 sibulat;
• kolmandik sidrunist;
• 1-2 küüslauguküünt;
• maitsta soola, pipart.

Kokkamiseks peate:

1. Loputage roosa lõhe, riivige soola, pipraga ja laske marineerida 25-35 minutit.
2. Aja lõpus pange kala multikoogi konteinerisse.
3. Lõika sibul rõngasteks ja voldi roosa lõhe juurde.
4. Tehke sama sidruniga.
5. Lisage kalale hapukoor.
6. Vala vett (vesi peaks koostisosad täielikult katma).
7. Pange režiim "Kustutamine", aeg - 40 minutit.
8. Pärast seda aega on roosa lõhe valmis.

Aurutatud roosa lõhefilee

Ingveriga sojakaste täidab roosa lõhe väga ebatavalise maitsega. Kui kõik on tehtud õigesti - selle tulemusel osutub filee õrnaks ja mahlakaks. Ärge unustage, et kala tuleks eelnevalt puhastada ja kontrollida luude olemasolu..

• 3 filee;
• 2 supilusikatäit sojakastet;
• 1 tl kuivatatud ingverit;
• 2 supilusikatäit tärklist.

1. Kandke roosale lõhele tärklist ja ingverit.
2. Täitke kauss täpselt 50% veega.
3. Aktiveerige "Steam" 8 minutit.
4. Aja möödudes valage kaste roogi peale ja aktiveerige “Steam” veel 6 minutit.
5. Nõu saab lauale viia.

Aurutatud roosa lõhe aeglases pliidis riisiga

Roosa lõhe riisiga on üsna ebatavaline kombinatsioon. Üks peamisi eeliseid on see, et garneering valmistatakse samaaegselt kalaga. See säästab märkimisväärselt aega, võimaldades teil selle kulutada millelegi muule..

• kala
• poolteist klaasi riisi;
• maitsta soola;
• 1 tomat
• 1 tass puhast vett;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 1 paprika.

1. Jahvatage kala vajaliku suurusega tükkideks, lisage sool.
2. Jahvatage kõik köögiviljad ja praege aeglases pliidis.
3. Pange kala anumasse.
4. Lisage köögiviljad ja riis.
5. Täida veega.
6. Seadke taimer 35 minutiks “Steam”.
7. Võite süüa kala, söögiisu pole.

Link videole:

Fooliumis küpsetatud roosa lõhe kartuli ja köögiviljadega aeglases pliidis

Peaaegu iga fooliumis olev kala, kui see on õigesti küpsetatud, osutub väga maitsvaks. Kuid roosa lõhe fooliumis annab koefitsiendid kõigile teistele roogadele. Iga kalahuviline peaks seda retsepti proovima..

• 600 g roosat lõhet;
• 150 g kõva juustu;
• 250 g kartulit;
• 250 g tomateid;
• pirn;
• maitsta vürtse, soola.

1. Koorige ja täringuga kartulid.
2. tükelda sibul, kuid mitte peeneks, sega kartulitega.
3. Tükeldage tomatid väikesteks kuubikuteks, saatke kartulitele.
4. Riivi juust ja lisa kartulitele.
5. Segage, soola, pipart.
6. Koorige roosa lõhe, pange see fooliumile ja lisage kõht köögiviljade segu.
7. Mähi foolium nii kaugele kui võimalik, et ei tekiks auke.
8. Viige kala aeglase pliidi juurde (kui see ei sobi, siis saate seda pisut painutada).
9. Aktiveerige režiim “Küpsetamine”, aeg - 40 minutit.

Aurutatud roosa lõhe köögiviljadega aeglases pliidis

Roosa lõhe köögiviljadega on maitsev ja maitsev. Keetmine ei võta palju aega, kõige kauem võtab komponentide tükeldamine ja kala puhastamine, kuid selline roog on seda väärt.

• 400 g kala;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 4 kartulit;
• 3 supilusikatäit hapukoort;
• 1000 ml vett;
• soola maitsmiseks.

1. Lisage kaussi vett.
2. Haki sibul ja porgand, pane anumasse.
3. Koorige roosa lõhe, hõõruge see soolaga.
4. Asetage kala köögiviljade peale, valage üle hapukoorega.
5. Pange peale kooritud ja viilutatud kartulid.
6. Valige režiimiks "Aur", pange taimer 20 minutiks sisse.
7. Hea isu!

Aurutatud lõhe kotletid aeglases pliidis

Kõik inimesed, kellel on probleeme seedetraktiga, teavad, et selliste haiguste korral on soovitatav mitte kasutada praetud lihapallid, vaid aurutatud lihapallid. Selles retseptis on kõige mugavam kasutada filee.

• 500 g roosa lõhe filee;
• rohelus;
• 1 muna
• 1000 ml vett;
• maitsta soola, vürtse.

1. Jahvatage filee ja sibul hakklihamasinaga (saab teha noaga).
2. Lisage sellele segule kõik ülejäänud koostisosad, välja arvatud vesi.
3. Lasta seista 20-30 minutit.
4. Valage seadme kaussi vett.
5. Pimedad kotletid ja vii konteinerisse.
6. Lülitage "Steam" sisse 25 minutiks.
7. Pärast aega on kala valmis.

Link videole:

Roosa lõhe praed aurutati aeglases pliidis

Praadide valmistamine on lihtne. Isegi koostisosad, välja arvatud kala, vesi ja maitseained, ei vaja midagi. Nõu ise saab valmistada 20-25 minutiga. Sellepärast armastavad koduperenaised seda retsepti..

• 6 lõhepraad;
• 1000 ml vett;
• sool, pipar ja maitsestamine.

1. Kandke kalale soola, maitseaineid ja pipart.
2. Valage kaussi vett.
3. Pange praed anumasse.
4. Seadke aururežiim 15 minutiks.
5. Nõu saab panna plaatidele.

Aurutatud roosa lõhe lapsele

Aurutamine on lastele lubatud. Seda peetakse dieediliseks ja selles on palju vajalikke aineid. Arsti soovitusel võib roosat lõhet anda lastele, kes on poolteist aastat vanad. Kuid parem on eelnevalt arstiga nõu pidada. Retsept ise eristub selle lihtsuse poolest..

• 150 g filee;
• 3 supilusikatäit piima;
• 1 tl taimeõli.

1. Tehke väikesed fileetükid, kontrollige luude olemasolu.
2. Pange konteinerisse, pange 22 minutiks režiim "Aur".
3. Jahvatage segistis roosa lõhe, lisage piim ja või.
4. Nüüd saate last toita.

Kuidas aurutada pollokki aeglases pliidis?

Pollockit kasutatakse kõige sagedamini aeglase pliidi aurutamisel. Fakt on see, et see kala on väga kasulik ja auru mõjul see praktiliselt ei kaota oma kasulikke elemente. Aurutatud pollockit aeglases pliidis saavad süüa isegi need inimesed, kellel on seedeprobleeme. Kuid parem on eelnevalt spetsialistiga nõu pidada.

Cooking-näpunäited pollocki jaoks aeglases pliidis

Üldiselt on aurutatud kalaretseptis aeglases pliidis soovitatav kasutada kalafileed, kuid kui see pole võimalik, võite kasutada mõnda muud. Igal juhul tuleks kala lõigata praadideks, igaüks määrab selle suuruse. Sama oluline on eelnevalt otsustada, kes proovib aeglases pliidis paari jaoks pollocki. Kuna lastel ja seedetraktiga inimestel ei ole soovitatav roogi põlevaid vürtse lisada.

Samuti peaksite eelroogade peale mõtlema, sest peaaegu iga multikookeri paari pollocki retsept võtab toiduvalmistamiseks kõige rohkem 40 minutit. Nii lõuna- kui ka õhtusöögiks võite süüa tatar, kartul või pasta.

Pollock aurutatud aeglase pliidi retseptides

Aurutatud pollockit aeglases pliidis saab küpsetada mitmel viisil. Selles artiklis võetakse arvesse ainult 5 kõige levinumat aurutatud pollocki retsepti aeglases pliidis. Kui jäite eelmisest plokist ilma, soovitame teil see läbi lugeda, seal on häid näpunäiteid.

Dieedi pollock

Selle ettevalmistamiseks vajate ainult pollockit (igaüks määrab selle koguse) ja väikest kogust soola. Kõigepealt peaksite kala lõikama: eemaldage uimed, saba ja kõik siseküljed. Ärge unustage, et kala on parem tükeldada..

1. Valage kaussi puhast vett.
2. Pange kõik tükeldatud kala anuma põhja.
3. Pange konteiner paika, valige režiim "Aur" ja lülitage taimer 30 minutiks sisse.
4. 5 minutit enne lõppu avage seade ja tassi soolake, seejärel sulgege uuesti.
5. Ülejäänud 5 minuti pärast on kala valmis, hoolikalt - see puruneb kergesti.

Link videole:

Pollock köögiviljadega aeglases pliidis

Aurutatud köögiviljad pole vähem tervislikud kui kala. Ja kui küpsetate neid koos, siis maitse ja eelised ainult suurenevad. Selle retsepti ettevalmistamiseks vajate kala ise, vürtse (võib asendada soola ja pipraga), lillkapsast ja spargelkapsast. Soovitatav on see kõik eelnevalt küpsetada..

Pollocki küpsetamiseks köögiviljadega peate:

1. Kala puhastamiseks lõigake praadideks, riivige soolaga, puistage vähese pipraga.
2. Valage multikoogi kaussi vesi.
3. Pange kala anuma põhjale ja pange köögiviljad polloki peale, võite maitse järgi soola lisada.
4. Seadke taimeri režiim 30 minutiks režiimile "Aur".
5. Poole tunni pärast saab roogi laua taga serveerida..

Pollock haavandite jaoks

Isegi haavandi korral võite süüa aurutatud pollockit, peate selle lihtsalt õigel viisil küpsetama. Te peaksite ette võtma: 2 porgandit ja kala ise. Kui porgand on liiga suur, saab kasutada ainult ühte..

1. Koorige ja tükeldage kala.
2. Koorige porgandid mustusest, lõigake suur osa pikuti pooleks ja tükeldage seejärel.
3. Pange praed ühe kihina anumasse ja pange porgandid peal.
4. Valage vesi kaussi, pange anum peal.
5. Lülitage aururežiim sisse, aeg - 30 minutit.
6. Valmistamisel peaksite ootama, kuni roog on jahtunud, kuna parem on mitte kasutada kuumemaid haavandeid.

Pollock lapse jaoks paarile

Isegi lapsed saavad köögiviljadega pollockit süüa. Retsept on kirjutatud siin, ühele lapsele mõeldud koguses, kui küpsetate kogu perele, siis tuleks toodete arvu suurendada. Sa vajad:

• pool kartulit;
• pool sibula pea;
• pool porgandit;
• pool pollocki.

Toiduvalmistamiseks vajate:

1. Kala puhastamiseks eemaldage kindlasti kõik luud, isegi kõige väiksemad.
2. Pange kala ja köögiviljad mahutisse.
3. Valage aeglasesse pliiti vesi.
4. Valige režiim „Aur”, pange taimer 25 minutiks sisse.
5. Aja lõpuks jahvatage keedetud roog kannmikseris, kui laps on juba suur, võite seda lihtsalt kahvliga puderdada.

Aurutatud Pollocki filee riisiga

Volikogu koosseisus ei olnud riisi lisandiks märgitud, kuna selle roa fänne on palju vähem. Kuid selle peamine eelis on see, et riisi saab samaaegselt küpsetada aeglases pliidis koos pollokiga. Selleks vajate:

• 700 g kala;
• 250 g riisi;
• 350 ml vett;
• maitseainete maitsmiseks.

1. Koorige, tükeldage ja maitsestage pollock.
2. Loputage riis kahes vees, pange kausi põhjale ja valage peale vesi.
3. Ülal asetage konteiner, mille põhjas asetage filee.
4. Valige aururežiim, aeg - 15 minutit.
5. Veerand tunni pärast keedetakse roog, kuid seda tuleb hoida veel 5-10 minutit.
6. Serveeri lauale keedetud kala riisiga.

Auruga pollock kaloreid

Paari pollockit peetakse madala kalorsusega roogiks. Tõepoolest, isegi kõigi köögiviljade lisamisega jääb roogi kalorite sisaldus pisut alla 90 kalori. Täpsem arv sõltub nõude mahust ja sellest, milliseid köögivilju on lisatud. Aeglases pliidis aurutatud pollockit saavad dieedi pidajad ohutult süüa.

Kuidas kala aurutada

11 minutit postitanud: 0

Seente, köögiviljade, riisi ja küllastunud kastmetega küpsetatud aurutatud mahlane kala säilitab viljaliha enamiku kasulikke omadusi. Õrn auruga kuumtöötlus välistab õli kasutamise, seega säilitavad kõik sordid kiudude loodusliku maitse ja pehmuse.

Millist kala peaksite valima

Kala korrektseks ja lihtsaks küpsetamiseks paariks on vaja võtta eranditult värskeid tooraineid või keskmise rasvasisaldusega sulatatud kalu. Merekalad on maitsvad väikse luude arvu ja tekstuuri elastsuse tõttu, mis ei erine kuumtöötlemisest.

Toiduvalmistamiseks sobivad makrell, teska, heeringas, kaljukotkas, tuur, hiidlest, merluus. Parem on see, et kalapüük toimus suvel, sel juhul ei ole liha maitsel ebameeldivaid noote. Parem on mitte küpsetada kuiva haugi auruga, vaid valida röstimine grillpannil või ahjus.

Kalade retseptide aurutamine

Arvukad kalaretseptid pakuvad toiduvalmistamist multikookeri kausis, aga ka topeltkatlas, pannil ja mikrolaineahjus. Lubatud on aurukala keetmine mitte ühe keeva veega, vaid ka tugeva kala- või köögiviljapuljongil, filtreerituna läbi peene sõela või 2 kihti marli. Hoki või merluusikala puhul on parem segada vett puhaste teelehtedega, ilma lõhna- ja maitseaineteta.

Roosa lõhe multikookeri kausis

Aurutatud lihav roosa lõhe on lihtne roog, mida on lihtne pool tundi keeta lihtsast koostisosade komplektist. Viljaliha sisaldab suures koguses joodi, nii et filee on kasulik kilpnäärme funktsiooni normaliseerimiseks. Toiduvalmistamise komplekt: 250 g roosat lõhet, 1 haru lõhnavat rosmariini, ¼ sidrunimahla, piparmündi, tüümiani ja peterselli maitse järgi.

Punast kala valmistatakse etappide kaupa. Lõika puhastatud ja pestud roosa lõhe fileele ja pane fooliumile. Pigista sidruniviilust värske mahl filee pinnale. Pange viljaliha pinnale rosmariini, piparmündi või vürtsika tüümiani haru. Pange filee fooliumitaskusse multikoogi kaussi, keerates fooliumi servad üles, et mahlad muudaksid viljaliha õrnamaks ja aromaatsemaks.

Luba aururežiim. Kala valmistamise aeg sõltub aeglase pliidi võimsusest ja fileetüki suurusest. Serveeri kalaroog kohe pärast keetmist, lisades oliiviviilud, sidruni ringi või aurutatud riisi.

Karpkala seenetäidisega

Aurutamiseks võite küpsetada nii kalaviilusid kui ka terveid rümpasid suussulavate ja rahuldavate täidistega. Karpkala on mugav valmistada mis tahes täidisega ja ülejäänud kalade jaoks on parem rullida, lisades porgandi, pipra ja keedetud muna rullid.

Komponendid: 1,5 kg rümba rümp, 6 tk. suured šampinjonid, murulaugu maitsmiseks, 2 spl. l kuiv valge vein, sibulapea, 10 g ingveriga riivitud juur. Karpkala keetmise meetod etappide kaupa. Koorige suur karpkala rümp, lõigake sabauimed ära ja puhastage soomused ära.

Pinnale tehke suure sügavusega sisselõiked, mille laius on 2 cm, hõõruge karpkala riivitud ingverijuurega. Haki seened õhukeste taldrikutega. Tükelda sibulapea kuubikuteks ja sega murulauguga. Täida karpkala kõht ettevalmistatud täidisega ja pane seente viilud pinna aukudesse.

Pange kala aurupliidile ja keetmiseks valage 1 tl filtreeritud vette. tuja nõelad vürtsika värskendava aroomi saamiseks. Vala karpkala valge lauaveiniga üle ja lase kaladel 25 minutit seista. Esitage kala krõbeda riisi ja vürtsika teriyaki kastmega.

Haki lihapallid

Dieediga kalalihapallid tulevad välja õrnad ja tekstuurilt mahlased. Värskelt jahvatatud hakkliha on suurepäraselt ühendatud kreemja kastme, kartulimaitsme ja küüslaugu punase krutooniga. Vajalikud koostisosad: 500 g merifilee, 1 mahlane porgand, 1 sibul, muna, 2 spl. l jahu, peotäis väikest majoraani, kuivatatud tilli ja soola.

Nõu keedetakse sammhaaval. Lihamasinas tappa merluusi viljaliha ja eemaldada kondid lihast. Laske muna hakkliha sisse, lisage pool jahu ja maitsestatud sool. Täidisega hakkliha ja koputage see taldriku seinale. Lihapallid pange jahu sisse ja keetke kala topeltkatlas 20 minutit.

Pangasius köögiviljadega

Mahlaste köögiviljadega paastuaegne pangasus on toitev ja madala kalorsusega roog, millel on värske maitse ja kerge vürts. Toiduvalmistamiseks vajate: 350 g pangasiust, 1 mahlane porgand, 50 g värsket sidrunimahla, sibulapead, 50 g hakitud rohelist koriandrit.

Köögiviljadega pangasiuse retsept koosneb sellistest etappidest. Jagage puhastatud filee osade kaupa ja saatke auruti kausid traatrestisse. Laota fileele ühtlaselt ringidesse jagatud sidrun. Sibul, pange sibul, hakitud õhukesteks poolrõngasteks ja pange seejärel kuubikuteks jagatud porgandid.

Kalla hakitud roheline koriander porgandiviiludele. Sulgege aurupliit kaanega. Kala küpsetusaeg sõltub tükkide suurusest ja on umbes 30 minutit. Liha ei tohi ülevalgustada, nii et see ei muutuks kuivaks.

Baklažaani ahven

Ahven küüslaugu auru-baklažaaniga omandab tee lisamise tõttu peent uimastamise aroomi. Teelehed võib valada vette ja oodata, kuni komponendid lahustuvad. Retsept sisaldab: 500 g ahvenafileed, 2 baklažaani, 2 spl. l teelehed, 1 küüslauguküüs, näputäis peent soola, 2 spl. l värske sidrun.

Toiduvalmistamine protsessi järkjärgulise kirjeldusega. Pese ja kuivata küpsed läikivad baklažaanid. Haki viljaliha väikesteks kuubikuteks. Riivi baklažaan hõõrutud küüslaugu ja soola seguga. Laotage küüslaugu baklažaanid võrdse kihina kahekordse katla võre peale, jagage seejärel ahvenatükid ja puistage värske sidruniga.

Vala teelehe tee veega pannile. Keetke ahvenat 20 minutit, vajadusel hoidke kala veel 10 minutit. Serveeri paremini koos kornišonite, ahjukartulite ja krõbedate köögiviljade salatiga.

Tursk apelsinidega ümbrikes

Kahekordse katla aurutatud valge kala koos apelsinidega omandab tsitrusviljade happesuse. Vajalik loendikomplekt: 1,5 kg turska, 2 apelsini vilja, näputäis väikest salvei, 2 spl. l kvaliteetne oliiviõli, jahvatatud maitse järgi soola ja pipraga. Maitsvad kalad osutuvad liha valmistamiseks etapiviisiliselt.

Pestud apelsinidelt koorige koor, eemaldage valge osa ja lõigake viljad ringidesse. Kuumutage pannil õli, lisage sellele salvei ja praege apelsini viilud minut aega. Lõika filee tursast ja jaga 200 g kaaluvateks osadeks. Lõigake ristkülikukujulised pärgamenditükid suurusega 40 x 50 cm vastavalt filee viilude arvule..

Esimesel küljel asetage tursk, puistake viljaliha koorega, soolaga, katke pipraga ja katke apelsinikruusidega. Mähi ümbriku servad tihedalt kokku. Pange toorikud aurule, leotage 20 minutit. Joonistage ümbrik. Kala jaoks paku grillitud või aurutatud köögivilju, aga ka aioli-kastet ja viilutatud rediseid kurkidega.

Lõhe

Õrn punane kala topeltkatlas on õrn rikas vitamiinide ja mineraalide rikas. Lõhe on pikantsem ja rikkalikum, kui marineerida filee enne töötlemist vürtsisegus. Komponentide komplekt: 500 g lihavat lõhet, 5 spl. l salat oliiviõli, 2 spl. l värske sidrunimahl, näputäis soola, 100 g hakitud maitserohelist.

Lõhe keetmine peaks toimuma sammude kaupa. Märg maitsva elastse lõhe viljaliha salvrätikutega, puista soolakristallidega. Jaotage rohelised topeltkatla pinnale. Rohelistele asetage kala viljaliha ja aurutage 20 minutit.

Viljaliha loetakse valmistuks, kui see kaotab läbipaistvuse ja hakkab tükkideks tükeldama. Eraldi segage oliiviõli sidrunimahlaga, klopige vispliga ühtlaseks. Esitage roog soojas vormis vürtsikale rohelisele padjale, valades paksult liha kastmega.

Lihav kilttursrull

Vürtsikilbid vürtsidega rullitud rullide kujul ja kerge lisand maitstakse mahladega, mille tulemusel saadakse restoranitasand. Komponendid: 400 g kilttursa massi, 3 peterselli lehte, 2 tl. mahl laimist või sidrunist, 1 tl. paprika ja soola segu.

Aurutatud rullide aurutamine ilma topeltkatlata. Kuivatage filee salvrätikutega, puistage värskelt pressitud sidrunimahlaga, maitsestage erinevate paprikate vürtsika seguga. Mähi fileerullid ja tükelda toorikud hambaorkudega. Keeda anumas loorberilehega vesi.

Pange rullid nõusse, asetage see pannile ja katke kaanega. Keetke kalarulle 20 minutit, serveerige keedetud või marineeritud köögiviljadega. Nõuga harmoneeruvad ka tatar, kuskuss või bulgur..

Havai

Kookospähkli ja Havai maitseainetega aurukala võib olla galamenüü originaalne roog. Retsept: 100 g pikka basmati riisi, 200 g aspi, filee, 1 kookospähkel, ½ ananassi, suur salatikimp, kummaski 1 tl. peeneks jahvatatud sool ja pipar, ½ väikest sidrunit.

Havai kala retsept koosneb etappidest. Hauta soolafilee aspi ja pigista pigistatud sidrunimahl viljalihale. Puurige kookospähkel ja valage piim klaasi.

Seejärel tükeldage pähkel ja lõigake valge viljaliha, millest pool lõigatakse kuubikuteks. Pange asp fooliumisse, valage liha kookospiimaga ja saatke aurutid restile 30 minutiks.

Valmista kala keetmise ajal garneering. Vala pannile õli, prae sibulapea, vala 1,5 tassi vett ja puista peale apelsinikoor.

Valage sisse värskelt pressitud apelsinimahl, sool ja maitsestage. Keetke vesi ja hautage riis 25 minutit. Serveeri aspi koos hakitud ananassi, kookospähkli ja magushapu kastmega.

Kilttursk tomatitäidises

Portsjonirullid näevad välja suurejoonelised ja maitsvad, kui teete võrdse suurusega rümpasid. Nendes saate mähkida porgandi, spargli, peterselli lehti ja muid komponente. Vajalikud komponendid: 500 g kilttursa, näputäis suhkrut, 2 spl. l küllastunud tomatipasta, 1 spl. l jahu, 2 lehte loorberit, 1 klaas vett filtrist, 2 spl. l sidrun värske, 1 tl. jahvatatud paprikate segu, 1 keskmine sibul, 1 tl. peene soola, 2 spl. l õlid.

Samm-sammult küpsetusprotsess. Peske kilttursk, kuivatage see ja katke see hõlpsalt värske sidruniga. Riivi liha hakitud pipraga, keeruta kiltturskat paksust osast saba kitsasse ossa. Kinnitage viljad varre või hambaorkudega ja keetke auruga 20 minutit. Topeltkatlas on oluline mitte fileega üle pingutada, et see säilitaks mahlasuse. Kuumuta kastrulis õli, pane sibulaviilud ja prae kuni kuldseks.

Levitage tomatipasta, lavrushka ja suhkur soolaga. Pange minutiks praadima, lisage vesi ja lisage jahu. Segage kaste lusikaga nii, et tükid ei moodustaks. Keetke kastme ja täitke sügav roog. Kandke kilttursa liha rullid tomatipõhisesse kastmesse ja tõmmake välja hambaorke.

Jamaica

Maitsestatud aurutatud tursa jaoks võite liha maitsestada vürtside, sidruni- või laimimahlaga, aga ka mitmekesistada krevettide lisamisega. Komponendid: 1 kg tursa viljaliha, 1 tass filtreeritud vett, 1 krõbe porgand, 100 g rohelisi ube, 6 spl. l sojakaste, 1 väike sibul, 1 murulauk, 2 spl. l õli, 5 g tšilli, 2 g tüümiani, 5 tk. nelk, 1 spl. l maitsetaimede segu kalaroogade jaoks.

Kala on lihtne küpsetada surve- või aeglases pliidis. Jagage tursk portsjoniteks, riivige vürtsidega ja katke sibula ja pipraga. Vala segule tšilli, nelk ja tüümian. Korjake kala 5 minutit. Valage marinaad õliga pannile, praege minut, lisage vesi sojakastmega.

Pange kala pannile ja hautage 15 minutit, kuni viljaliha on lõpuks läbi küpsenud. Saatke tükeldatud porgandid, aga ka rohelised oad. Keetke 4 minutit, pange siis taldrikule ja kaunistage kala Jamaica praetud köögiviljade ja vürtsika kastmega.

Pollock mikrolaineahjus

Paarides saadaval pollock on aromaatne ja pehme tänu soolasele sojakastmele, ingverijuurele ja maapähklivõi maitsele. Toiduvalmistamiseks vajate: 200 g pollocki liha, 2 spl. l maapähklivõi, 20 g hõõrutud värsket ingverijuurt, 3 spl. l sojakaste, 2 spl. l seesamiõli.

Dieetkala osutub õrnaks ja pehmeks, kui teete seda samm-sammult. Koorige, loputage ja patsutage viljaliha rätikuga. Jagage filee võrdse suurusega osadeks, viige õlitatud küpsetusnõusse. Hõõru ingver ja puista peale pollock. Mähi roog kilega ja eemalda 5 minutit mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril.

Segage seesami aromaatne õli maapähklivõiga ja kuumutage pannil. Enne esitlemist leotage tursa viljaliha õlis ja piserdage värske mahla ja sojakastmega. Serveerimisel võite pakkuda keedetud riisi, salatit, kuskussi või nisupudru.

Lõhe seesamimarinaadis

Lõhe praade saate küpsetada, et saada multikoogi kausis õrn pähkline maitse ja õrn tekstuur seesamiseemnepastaga. Retsept koosneb komponentidest: 2 lõhe praad, 2 spl. l seesamiseemnepasta, 30 g seesamiseemneid, 1 tk. salat, ½ apelsinimahla mahl, ½ sek. l estragonilehed, ½ tl. hõõrutud ingverijuur, 1 küüslauguküüs, paks sojakaste - 3 spl. l., 1 hunnik mahlast tilli, maitse järgi õli, 1,5 g hakitud koriandri teri.

Lõhe valmistamise meetod marinaadis. Pipar ja soolaga pestud ja kuivatatud praed, valage peale apelsinimahl. Katke viilud kilemähisega ja laske 15 minutit marineeruda. Pange seesamipasta kaussi, lisage ülejäänud koostisosad ja peksage segistiga ühtlaseks.

Katke konteiner fooliumiga ja eemaldage. Koorige salat, riivige ja valage seesamimassiga kaussi. Laota praed sibula-seesamiseemnetega, pinguta kilega ja jäta veerand tundi marineerimiseks.

Iga marineeritud tükk pakitakse toidukilesse, pannakse fileele kruusi magusa apelsiniga. Pange pakid auru jaoks multikookeri sektsiooni ja täitke kauss veega. Keetke tassi 15 minutit ja serveerige kohe pärast keetmist, valades kastme ja piserdades seesamiseemnetega.

tulemused

Aurutatud kalaretseptid pakuvad kiudude mahlasust, õrnust ja pehmust. Parima maitse saamiseks on vaja valida õige kala tooraine, korjata vürtside marinaad soola ja ürtidega ning lasta aurutatult küpseda. Nõud ei ole toitainerikkad, samas toitev ja toitev.

Aurutatud piima retsept. Kalor, keemiline koostis ja toiteväärtus.

Aurutatud piima koostisosad

Toiteväärtus ja keemiline koostis "Aurutatud piim".

Energia väärtus Aurutatud piim on 100 kcal.

Peamine allikas: kasutaja loodud rakenduses. Rohkem detaile.

** Selles tabelis on toodud täiskasvanu vitamiinide ja mineraalide keskmised normid. Kui soovite teada norme, võttes arvesse teie sugu, vanust ja muid tegureid, kasutage rakendust „Minu tervislik toitumine“.

Aurutatud kala - valik maitsvaid ja tervislikke retsepte!

Nagu teate, on aurutatud toit palju tervislikum kui pannil küpsetatud. Selline toit pole rasvane, tervislik ega sisalda kantserogeene, mis tekivad praadimisel. Kui olete õige ja tervisliku toitumise toetaja, siis on meie valik teile. Pakume mitmeid maitsvaid ja tervislikke retsepte aurutatud kala küpsetamiseks. Ja kui varem usuti, et ainult seedetrakti probleemidega inimesed küpsetavad toitu paariks, siis nüüd mõtlevad üha enam inimesi õigele toitumisele ja lisavad oma dieedisse aurutatud toidu üha enam.

Aurutatud kala - maitsev tervislike retseptide valik

Kui teil on värsket kala, soovitame teil seda küpsetada topeltkatlas. Liha on õrn ja mahlane ning kala jääb tervislikuks ja vähem toitainerikkaks. Eriti sobivad sellised retseptid lastele. Niisiis, esimene retsept, mida pakume teile aurutatud lõhe praadi küpsetamiseks.

Aurutatud lõhe praad

Koostis:

• Lõhe praed (lõhe)
• Soola ja jahvatatud pipar maitse järgi
• Maitsetaimed
• Seesami
• Sidrun

Kokkamine:

Sellise kala ettevalmistamiseks vajate tavalist topeltkatelt, elektrilist topeltkatelt, spetsiaalset multikoogi võimsust või järgmiste puuduste korral võite kasutada tavalist panni ja nõge..

Pese praed, sool ja pipar maitse järgi. Piserdage aromaatsete ürtidega.

Me panime kala topeltkatlasse. Keetke 30 minutit, sellest ajast piisab, et kala saaks hästi aurutatud.

Pange valmis praed taldrikule ja puistage seesamiseemnetega. Pihviga garneeringuks võite serveerida aurutatud riisi või aurutatud köögivilju.

Naudi oma einet!

Aurutatud tilapia

Poodide riiulitel leiate üha sagedamini tilapiafileesid, kui ostsite sellise kala ja mõelge, mida sellest valmistada. soovitame filee aurutada.

Koostis:

• Tilapia filee
• Sidrunimahl
• Soola ja pipart maitse järgi

Kokkamine:

Kui filee on külmunud, sulatage see toatemperatuuril. Vala kala viilud sidrunimahlaga. sool ja pipar. Võib maitsestada oma lemmikvürtside või ürtidega..

Jätke tilapia filee 15 minutiks, heitge pikali ja marineerige.

Määrige kahekordse katla pind, millele panete kala taimeõliga.

Pange kalad ühte kihti, lülitage topeltkatel sisse. Liha on õrn, nii et küpsetamiseks kulub 15 minutit.

Pange valmis tilapia filee paarile taldrikule, saate kaunistada sidrunirõngaste ja rohelistega. Kõrvalroaks keedetud kartul. keedetud riis või värsked köögiviljad.

Aurutatud kala vene keeles

Huvitav ja originaalne aurutatud kala retsept. Keetmine seisneb selles, et kalad ja köögiviljad täidetakse pooleks puljongiga ja keedetakse kastrulis kaane all. Puljongisse mitte sukeldatud liha aurutatakse, see saadakse puljongist. Selgub, väga maitsev ja tervislik roog.

Koostis:

• Valge kala - 500 gr
• Värsked šampinjonid - 200 gr
• Kuiv valge vein - 3 supilusikatäit
• Puljong - 100 ml
• Rohelised maitse järgi

Kokkamine:

Pese kala, lõika tükkideks. Pange kalatükid või fileetükid madalasse kastrulisse. Sool ja pipar.

Pese šampinjonid ja lõika need tükkideks. Pange seened kalatükkide vahele. Saate seentele ja muudele köögiviljadele lisada neid, mis teile meeldivad.

Vala vein köögiviljadega üle kala. Vala kuuma puljongit nii, et see kataks ainult poole kala. Katke pann ja pange gaas.

Aurutage kala 15 minutit.

Sellise kala jaoks vene keeles garnise serveerimine on kõige parem keedetud kartul ja salat.

Aurutatud kala ürtidega

Küpsetusaeg: 15min
Kogus: 5 portsjonit

Koostis:

• Merilest või ahvenfilee - 1 kg
• Sidrun - 1 tk.
• Näputäis soola ja pipart
• Oliiviõli
• 1-2 küüslauguküünt, tükelda
• Vürtsikad ürdid (koriander, värske sibul, pune, basiilik ja petersell)

1. Sulatage ja loputage kalafilee. Vahusta oliiviõli, soola ja pipraga igast küljest.
2. Loputage rohelised, lõigake 5 cm viiludeks ja pange kala ümber.
3. Lõika sidrun viiludeks ja pane peale filee.
4. Määri filee hakitud küüslauguga.
5. Kuumutage paar minutit eelkuumutatud temperatuuril 75 ° C ahjus 15 minutit.

Serveeri keedetud kartuli või riisiga aurutatud meriahven värskete köögiviljadega.

Aurutatud kala - 7 retsepti dieettoidu keetmiseks

Tervislik ja madala kalorsusega roog on aurutatud kala. Seda saab süüa kõige rangema dieedi ajal. Kui te ei säästa vürtse ja valite need õigesti, siis on isegi selline lihtne roog teie tähelepanu väärt.

Aurutatud kala aeglases pliidis

Komponentide koostis:

• värskelt külmutatud merluusi suur rümp;
• tilli roheline mass;
• sidruni kiilud;
• 1 väike l jahvatatud värske ingver;
• 1 väike lusikas jahvatatud koriandrit;
• meresool vürtsidega.

Kokkamine:

1. Loputage ja puhastage merluusi rümp, lõigake see väikesteks osadeks.
2. Pange kõik tükid suurde kaussi. Valage neile retseptis märgitud vürtsid.
3. Lisage tükeldatud ürte ja sidruniviilud. Soolakala.
4. Segage mahuti sisu oma kätega hästi, hõõrudes vürtsid ja soola heki tükkideks.
5. Jätke kala sellel kujul veerand tundi seisma. Saate seda nii lühikese aja jooksul toatemperatuuril marineerida, ilma et oleks külmkapisse pannud.
6. Pange tükid multikookerikorvi, mis on mõeldud roogade aurutamiseks.
7. Valage vett seadme kaussi. Asetage korv selle kohale.

Aurutage kala aeglases pliidis sobivas programmis 15-20 minutit kaane all. Serveeri värskete köögiviljade ja kergete dieetkastmetega. Näiteks võite segada madala rasvasisaldusega hapukoore hakitud ürtidega.

Näpunäide. Viska loorberileht ja klassikalised mustad pipraterad kaussi veega. Kalad saavad aroomi küllastunud ja näitavad oma maitset.

Aurutamise retsept

Koostis:

• nael mis tahes punase kala filee;
• 4 asja. kartul;
• 1 arvuti. valge sibul;
• 1 porgand;
• 2 tk Tomatid
• kala vürtsid;
• sidrunimahl;
• klassikaline sojakaste;
• salatilehed.

Kokkamine:

1. Lõika kalafilee keskmisteks viiludeks.
2. Koorige kartulid. Iga mugula lõigatud 4 ossa.
3. Haki sibul ja porgand ribadeks. Tomatid lõika paksudeks viiludeks.
4. Pange kahekordse katla põhjale salatilehed. Laota peale kalafilee ja hakitud köögiviljad.
5. Puista peale vähese sojakastet ja puista üle vürtsidega.

Aurutage kala topeltkatlas mitte rohkem kui pool tundi. Korraldage saadud roog taldrikutele ja valage sidrunimahl.

Kuidas teha keeduklaasis

Koostis:

• 3 tk sulatatud pollock;
• ½ spl. sojakaste;
• 2 sibulat;
• vürtsid ja sool;
• tükk võid.

Tehnoloogia:

1. Loputage kala hoolikalt, lõigake uimed, eemaldage pea, saba ja kõik ebavajalik. Lõika ülejäänud viiludeks.
2. Segage pooleks rõngasteks viilutatud sibul, sojakaste. Lahjendage väikese koguse keedetud veega. Maitse järgi lisage soola ja lemmikvürtse..
3. Saadud marinaadiga valage ettevalmistatud pollockitükid. Viige kalakauss 3–4 tunniks külma kohta, eelnevalt pingutades seda klambriga.
4. Määrige mantel põhjalikult võiga..
5. Pange sellesse marineeritud kala.
6. Küpseta pollocki sel viisil 15 - 20 minutit.

Serveeri kala köögiviljasalati ja keedetud kartulitega. Kui peate roogi figuurile kahjutuks tegema, peaksite kartuli asemel kasutama noort suvikõrvitsat.

Aurutatud kala köögiviljadega aeglases pliidis

Komponentide koostis:

• 300–350 g mis tahes punase kala filee;
• 100 g madala rasvasisaldusega hapukoort;
• 100 rohelist uba ja brokkoli;
• 1 kaunamagus paprika;
• sool ja vürtsid.

Tehnoloogia:

1. Peske kõik köögiviljad, vajadusel koorige ja lõigake väikesteks tükkideks.
2. Punasest kalast jäta ainult filee. Eemaldage sisetükid, uimed. Lõika ülejäänud portsjoniviiludeks.
3. Soola hapukoor ja lisage sellele valitud vürtsid. Levitage saadud kaste kalaga.
4. Kandke tükid aurutusnõusse.
5. Seadke köögiseadmes režiim „Auruküpsetamine” 20–25 minutiks.
6. Seejärel lisage kaussi kõik köögiviljad. Jätkake keetmist veel 20 minutit.

Serveeri saadud kala köögiviljadega koos ükskõik millise tomatipasta kastmega.

Cooking riisiga

Koostis:

• 1 klaasitäis kuiva riisi;
• 1,5 - 2 spl. filtreeritud vesi;
• 2 sokilõhe lõhepraad;
• maggie vürtsid;
• austrikastme maitse järgi;
• sool.

Kokkamine:

1. Loputage kala, kuivatage ja pange fooliumile. Piserdage maggi vürtsidega. Vala austrikaste. Jäta veerand tundi.
2. Vala nutipanni põhjale kuiv riis. Valage see näidatud koguse veega. Sool.
3. Kõige peal paigaldage aurutamisgrill. Pange sellele fooliumisse mähitud kala. Jätke pinnakattesse väike auk.
4. Küpsetage Pilafi režiimis sööki 35 kuni 50 minutit.

Kala täpse valmistamise aeg sõltub selle tükkide suurusest.

Aurutatud kala kotletid

Koostis:

• 2 väikest pollocki rümpa;
• 1 keskmine sibul;
• 2 supilusikatäit muna;
• 3 viilu eilset pätsi;
• Nisujahu;
• sool ja maitsestamine.

Kokkamine:

1. Eraldage filee ettevaatlikult katuseharjast. Eemaldage nahk. Eemaldage suured luud.
2. Jahvatage ülejäänud. Selleks on kõige mugavam kasutada hakklihamasinat või spetsiaalset segisti otsikut. Võite kalafilee terava noaga lihtsalt väga väikesteks tükkideks lõigata.
3. Lõika pätsilt koorik. Vala see sooja veega või piimaga. Jätke see vorm umbes 10 minutiks. Seejärel pigistage leivapuru liigsest vedelikust.
4. Lisage hakitud kalale leiba. Saatke sinna väikesed sibulatükid.
5. Selles etapis saate hakkliha veelkord segistiga tappa.
6. Lisage kala massile sool, munad, valitud vürtsid.
7. Segage täidist väga otse kätega. Vormi sellest väikesed kotletid. Rulli need jahuks.
8. Vala pannile vesi. Oodake, kuni see keeb. Asetage peal topeltkatel. Pange kotletid mahutisse.
9. Katke kahekordne katel ja keetke roog veidi vähem kui pool tundi. Selle aja jooksul on lihapallidel aega hästi aurutada, sealhulgas ka sees. Peaasi, et neid liiga suureks ei tehtaks.

See meetod võimaldab teil igapäevaseks õhtusöögiks küpsetada aurutatud kala. Kotletid pole vähem maitsvad kui küpsetatud või praetud.

Aurupunane kala

Koostis:

• 500 - 600 g värsket forelli;
• 1,5 liitrit filtreeritud vett;
• sool ja kuivatatud ürdid.

Kokkamine:

1. Loputage ja puhastage kala hästi..
2. Riivi iga viil kuiva ürdi ja soolaga..
3. Lase marineeruda 60 minutit.
4. Viige kalatükid veega kahekordse katla kaussi.
5. Küpseta sobivas režiimis 20 - 25 minutit.

Soola ja vürtside asemel võite selle retsepti järgi kala marineerida sojakastmes.

Aurutatud kala eelised ja kalorid

Aurukalade peamine eelis on selle minimaalne kalorisisaldus. 100 g toodet sisaldab ainult 112 kcal. See tähendab, et sellist roogi saab ohutult süüa isegi õhtusöögiks, muretsemata liigsete kilode pärast..

Aurutatud kala on eriti kasulik inimestele, kellel on seedetrakti probleemid. Valmistoode lagundatakse kergesti ja kiiresti. Kui inimene kannatab mao- ja / või soolte vaevuste all, siis tasub kala hõlbustada vürtse ja kastmeid lisamata. Soola võib kasutada ainult minimaalses koguses..

Aurukalades on vähe rasva, kuid palju kasulikke aineid, mis on inimesele asendamatud. Need on fosfor, kaalium, valk, mitmesugused vitamiinid. Oluline on lisada selline roog laste toidulauale ja seda söövad regulaarselt inimesed, kes taastuvad operatsioonist või pika haigusest.

Palun kinnitage, et olete inimene.

Juurdepääs sellele lehele on keelatud, kuna usume, et kasutate veebisaidi kuvamiseks automaatikatööriistu..

See võib ilmneda järgmistel põhjustel:

• Javascript on blokeeringuga blokeeritud või blokeeritud (nt reklaamiblokeerijad)
• Teie brauser ei toeta küpsiseid

Veenduge, et Javascript ja küpsised on teie brauseris lubatud ning te ei blokeeri nende allalaadimist.

Viitenumber: # d24f5d60-931e-11ea-a537-5990e9b5ec4b

Miks sobib aurutatud kala meile aeglases pliidis? Selliste kalade kasulikust seedimisest

Pole saladus, et jaapanlased on saja-aastaste rahvas. Jaapanlase keskmine eluiga on 80–85 aastat. Kuid nad ei ela mitte ainult kõige kauem maailmas. Ka jaapanlased on vähe haiged. Mis on selle põhjus? Ja põhjus on see, et jaapanlased söövad õigesti. Keegi iidsetest ütles: "Me oleme see, mida me sööme." Vaadake, mida ameeriklased söövad. Kuumad koerad, hamburgerid, pizza. Nende hulgas on palju rasvaseid inimesi ning diabeedi, hüpertensiooni ja südame-veresoonkonna haiguste tase on kõrge. Siin on nende sõnade kinnitus. Kõige kasulikum toit, mida selle riigi esindajad söövad, on kala, seda saab aurutada aeglases pliidis.

Pikaealisuse saladused

Multikookeris on kala küpsetamiseks palju retsepte!

Jaapanlastega on vastupidi. Tervikliku inimesega kohtumine on haruldane. Naised ja mehed näevad välja nooruslikud. Jaapanlaste kogu saladus on õige toitumine. Tõuseva päikese maa elanikud söövad mereande. Sööge palju kala, merevetikaid, kalmaari, krevette.

Jaapanis on kõige populaarsemad lõhe, forell, tuun ja makrell. Jaapanlastel on palju retsepte, kus nad söövad toorelt kala. Sageli küpsetatud tuunikala. Värskelt püütud kalaliha lõigatakse õhukesteks viiludeks ja valatakse sojakastmega. Kalatoodete söömine on organismile hea..

Need sisaldavad tohutul hulgal polüküllastumata rasvhappeid Omega-3. Need ohutud rasvad kaitsevad inimest vereringesüsteemi, südame, veresoonte haiguste eest. Nad kaitsevad meid kolesterooli eest, mida on ohtralt sealihas ja veiselihas..

Kui te ei soovi südameprobleeme, sööge iga päev õlist kala või võtke kalaõli. See on madala kalorsusega. Seetõttu on see alati ette nähtud dieetide ja seedehäirete korral. Jaapanlased söövad vähehaaval ilma kõhtu üle koormata. Kasuta söögikordade ajal söögipulki. Sest nad söövad aeglaselt. Jaapani elanikud tarbivad palju taimset toitu, sojaoad, baklažaanid, tomat, kurgid, merevetikad, mis on dieettoitudes väärtuslik toode. Armasta puuvilju.

Eelnevast võime järeldada, et toitumine, kus kalatooted ja köögiviljad asendavad liha, on pika, õnneliku elu saladus ilma haigusteta, mis on meile, eurooplastele, tavalised.
Soolestiku ja kogu seedesüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks on oluline järgida põhireegleid. Need on eriti sobivad inimestele, kellel on probleeme mao- ja sooltega..

Kui teil on püsiv kõhukinnisus; puhitus; kõhulahtisus; seedehäired; kõrvetised - see tähendab, et on aeg loobuda kõrge kalorsusega toitudest. Ja hakake oma dieeti jälgima. Ja mis on õige toitumine? Kasulikku toitu võib nimetada dieediks. Dieediks kasulikud tooted on: puu- ja köögiviljade tootevalik, teraviljaleib, aga ka aurutatud või aeglases pliidis küpsetatud nõud. Kõige kasulikum: porgand, peet, salat, kõrvits, tomatid, merevetikad. Sobivatest puuviljadest: kuivatatud aprikoosid, ploomid, viigimarjad, õunad.

Seedehäire ajal on herneste ja kapsa söömine kahjulik. Tooted põhjustavad tugevat kääritamist ja ärritavad mao limaskesta. Kasulik puder. Tatar, oder, kaerahelbed. Kuid mitte piimatooted, vaid need, mida keedetakse vee peal. Äärmisel juhul võite putru panna võid, millel on kasulik mõju mao limaskestale. Kaerahelbed on kõhule head..

Nii maitsev kui tervislik - kala aeglases pliidis

Rasvased toidud tuleb unustada ning koos nendega kanged puljongid ja veelgi rasvasemad toidud. Need tooted tuleks asendada aurutatud kala, madala rasvasisaldusega kana, küüliku, vasika, tuvi fileega.

Toit tuleb küpsetada aururoogade kujul. Hautatud või keedetud. Praetud on ebasoovitav. Piimatooted on väga kasulikud: jogurt, keefir, jogurt, kääritatud küpsetatud piima koumiss. Peate neid enne sööki jooma.

Millised toidud on halvad, kui olete sellel dieedil?

Tõenäoliselt kõige armsam meist. Pasta, pirukad, saiakesed, juust, vorst, kartulid, gaseeritud joogid. Ja lisaks: pipar, äädikas, maitseained. Seda dieeti kasutades peate mõistma, et eelmise dieedi juurde naasmine pole võimalik. Tulenevalt asjaolust, et teil on ebamugavustunne maos või sooltes, on see signaal probleemide ilmnemisest. Seedehäired ei ole haigus, vaid olemasoleva haiguse tagajärjed.

Järeldustest kokku võttes võime teha enesekindlaid järeldusi - tervisliku enesetunde saavutamiseks peate kiiresti loobuma rasvasest lihast, vorstidest, jahutoodetest, pirukatest, vürtsikast. Minge köögiviljade, puuviljade, piimatoodete ja kala juurde ning keetke seda aeglases pliidis paarile. Selliste kalade seedimise eelistest ei pea rääkima. Pärast 18. 00 on väga kahjulik süüa. Öösel peaks seedesüsteem puhkama.

Mis on kasulik kala aeglase pliidi jaoks paarile?

Miks on kala aurutamine nii kasulik neile, kes soovivad kaalust alla võtta või kannatavad seedehäirete all? Noh, lihtsalt sellepärast, et sellist toitu hakatakse küpsetama ilma rasva ja õlita. Ilma kõige kahjulikumaks kantserogeene sisaldavate ja meie keha kahjustavate toitude praadimiseks.

Kuid peamine pluss on see, et see on lihtne ja kasulik toode. Lõppude lõpuks on kõhtu lihtne töödelda. Eriti kasulik neile, kellel on jõekaladega probleeme seedega. See on kõige hädavajalikum dieettoode..

Ravim on ette nähtud südame-, mao- ja soolteprobleemidega patsientidele. Selles on palju valku, kaaliumi, fosforit, vitamiine A, D, E. Kuid selle kõige väärtuslikum omadus on see, et selles on vähe rasva. See muudab selle asendamatuks igasuguse dieedi korral..

Aeglases pliidis olevad kala säilitavad toitaineid

Kell ja kõrv on tervislikud toidud seedeprobleemide vastu. Need tugevdavad maomahla sekretsiooni, stimuleerides seeläbi toidu paremat seedimist. Ja panustage ka pankrease ensüümide vabanemisse. Mis on diabeedi puhul väga kasulik.

Mao jaoks on päästeks jõekallastest saadud kerge puljong. Selliseid puljone saab süüa mis tahes haiguse korral. See räägib veel kord selliste kalade seedimise kasulikkusest. Kõik tooted on kõige parem küpsetada aeglases pliidis. Temaga on uue dieediga lihtsam harjuda. "Siin on veel üks!" - sa ütled. "Miks me vajame aeglast pliiti?" Võite kala lihtsalt keeta või seda aurutada. ” Muidugi võite süüa teha, kuid maitse ei jää samaks.

Aurutatud kala kaotab maitse ning palju vitamiine ja mineraale. Kõik mahlad lähevad keetmise ajal vette. Ja aeglases pliidis keedetakse kala omas mahlas. Ja maitse on palju parem.
See on mugav, kuna te ei pea ettevalmistust järgima. Lülitasin selle sisse, panin tooted retsepti järgi, panin paika konkreetse programmi ja asusin rahulikult oma ettevõtet edasi tegema. Siis teeb ta kõik ise.

Tervise jaoks vajate väga vähe. Aurutatud köögiviljad ja maitsvalt küpsetatud kala aeglases pliidis.
Toiduvalmistamise retsepte on palju. Kõigile meeldib paar kala aeglases pliidis. Saate süüa erinevat tüüpi kauplustes saadaval olevaid kalu. Mere madala rasvasisaldusega sortide hulka kuuluvad merluus, põhjaputassuu, pollock, tursk, pollock. Rasvaste klasside puhul: angerjas, makrell, stauriit, punane, heeringas, hiidlest. Kuid rohkem kui kõik, heeringas on taskukohane. Probleem on selles, et selles on liiga palju soola! Noh, nüüd testi jaoks võite proovida 1-2 toiduvalmistamise meetodit.

Kuidas süüa aeglases pliidis paari jaoks

Sidruniga, aurutatud

• 500 grammi värsket makrelli.
• pool sidrunit
• sool, humal suneli.

Koorige makrell, loputage, pigistage maitse järgi sidrunit, soola ja pipart. Valage aeglasesse pliiti 4 tassi vett, pange aurutoodete jaoks plaat, pange kala kinni, sulgege ja lülitage pooleks tunniks "Mitmekordne kokk" sisse.

Aeglases pliidis juustuga

• 500g filee head kala
• Porgand, kaks sibulat 100 grammi juustu
• Petersell, till, päevalilleõli, pipar, sool,

Lõika kala tükkideks, tükelda rohelised. Pange fooliumileht aurutatud pannile. Pange kala, sool ja pipar. Jälle rohelised, hakitud sibul, porgand, puista juustuga. Lisage vormi veidi vett, pange korv auruanõudele, paigaldades auruti.

Aeglane pliit on suurepärane abiline "õige" toidu valmistamisel

Dieet kala

• 500 grammi merekala
• 1 porgand
• Pirn
• Petersell
• sool

Valage multikookeri paaki vett, pange kahekordse katla jaoks anum, pange ahven, seejärel sool, pange kaladele porgandite ja sibulate ringid. Lülitage režiim "Auruti" sisse. Aeg: 20 minutit. Lõpus võite valada õli või hapukoort.

Aurutatud punane kala kartuliga

• 200g lõhet
• 3 kartulit
• paar sidruniviilu
• sool, õli, humal-suneli.

Vala vesi krookipotti. Koorige kartulid, lõigake suurteks tükkideks, puistake soolaga. Riivi lõhe, pane sidrun, pane kala ja kartul. Lülitage Multicookeri režiim pooleks tunniks sisse. Lõpus pange tükk võid kartulile.

Kirjeldatud retseptide järgi võime järeldada, et iga kalapaar, mis on küpsetatud paarile aeglases pliidis, on tervislik ja dieetroog. Saate kala ikkagi marineerida. Marinaad on lihtne. Reeglina on see tavaline sidrunimahl. Kui kala on madala rasvasisaldusega, võite marinaadile soovi korral lisada lusikatäis toores päevalilleõli.

Aeglases pliidis olevat kala saab keeta fooliumis. Tükk marineeritud kala pannakse fooliumilehele, köögiviljad peal. Las see olla sibul, paprika, tomatid, viilud seened, kõige peale majonees, maitsesta jahvatatud pipraga, puista peale riivitud juust ja pane aeglasele pliidile.
Uskuge mind - see roog ei reeda teid!

Kuidas Pollocki kala aeglases pliidis küpsetada, vaadake videomaterjali:

Kas olete märganud viga? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter, et meile öelda.