Pilaf kanaga aeglases pliidis

Pilaf kanaga aeglases pliidis - see on võib-olla kõige esimene roog, mida nad riskivad aeglases pliidis küpsetada. Kana liha valmistatakse palju kiiremini kui kõik teised ja see maksab vähem, nii et kanaga valmistatud pilaf ilmub koomiksiomanike lauale väga sageli. Kuid isegi selline nutikas kastrul ei suuda tõelist pilafi keeta, kui te natuke ei pinguta. Kui teie multikokker pakub režiimi „Pilaf”, siis ärge andke kiusatusele järele: teil ei õnnestu lihtsalt kõigi toodete, mis põhinevad retseptil, kokku panemine ja selle maitsva roogi valmistamise kõigi peensuste usaldamine. See tähendab, et saate kanaga riisi, kuid mitte pilafi.

Tõelise pilafi valmistamiseks peate keetma zirvaki. Ärge muretsege, siin pole midagi keerulist. Esiteks kuumutage multikookeri kausis taimeõli, seejärel praadige sellel sibul, porgandid ja liha, seejärel lisage vürtsid ja praege ka natuke, pidevalt segades, et need ei põleks, ja alles siis valage riis, lisage sool, küüslauk (kui soovite)., kurkum ja muud koostisosad, valage kuuma vett ja lülitage sisse kurikuulus režiim. Pärast multikookeri töö lõpetamise signaali ärge avage kaant, vaid laske pilafil mõnda aega seista režiimis “Küte” - see on aromaatne ja murene.

Pilaf kanaga aeglases pliidis ei ole ainult riis, liha ja vürtsid. Pilafile saate lisada kuivatatud aprikoose, ploome, rosinaid - need rõhutavad ainult kana liha magusat maitset. Lisaks kuivatatud puuviljadele lisatakse pilafile seeni, köögivilju, mereande... Meie sait on teile ette valmistanud valiku huvitavaid retsepte.

Pilaf kana ja ingveriga

Koostis:
1 keskmine kana (umbes 1,5 kg),
2 mitut tassi pikateralist riisi,
3 sibulat,
1-2 porgandit,
1 pea küüslauk,
2 spl värske riivitud ingver,
1,5 spl kuivatatud odramari,
6 mitut klaasi vett,
sool, pilafi vürtsid, ürdid, taimeõli - maitse järgi.

Kokkamine:
Kuumutage taimeõli (umbes 4-5 supilusikatäit) multikoogi kausis režiimis “Küpsetamine” või “Praadimine”, pange veerandrõngadesse hakitud sibul ja praege seda 10-15 minutit kuni kuldne. Ärge sulgege kaant. Lõika kana tükkideks koos väikeste luudega, eemalda soovi korral nahk ja pane kaussi sibula juurde. Prae segades veel 10-15 minutit. Lisage vürtsid ja valage 3 mitut tassi kuuma vett. Sulgege kaas, seadke 20 minutiks režiim "Kustutamine". Selle aja möödudes pange porgandid, sool ja eelnevalt pestud ja leotatud riis ribadeks hakitud kaussi. Lamedaks, vala järelejäänud kuum vesi (vala ettevaatlikult läbi pilulusika, et kihid ei seguneks) ja sea režiim "Pilaf". Umbes 15 minutit enne režiimi lõppu avage kaas, kleepige küüslaugu pea riisi sisse, pange oder ja riivitud ingver. Pärast signaali ilmumist režiimi lõppemise kohta jätke oma pilaf 15-30 minutiks režiimi "Küte". Serveeri maitserohelisega.

Koostis:
500 g kana,
200 g sibulat,
200 g porgandeid,
3-5 küüslauguküünt,
2 mitme klaasi riisi,
4 mitut klaasi vett,
sool, vürtsid, taimeõli - maitse järgi.

Kokkamine:
Lülitage režiim „Küpsetamine” 30 minutiks sisse, kuumutage õli kausis. Kanahakkliha tükid taimeõlis, multikoogi kaant sulgemata, 15-20 minutit, kuni kuldpruun. Seejärel lisage Korea salatite jaoks poolrõngasteks viilutatud sibul, ribadeks lõigatud või jämedale riivile riivitud sibul. Prae liha ja köögivilju kuni režiimi lõpuni, aeg-ajalt segades. Loputage, leotage külmas vees. Kui signaal kõlab režiimi lõpus, tühjendage vesi riisist, valage see ettevaatlikult multikoogi kaussi ja tasandage see. Kleepige koorimata küüslauguküünt riisi, soola, pipra sisse ja lisage pilafi jaoks vürtsid. Valage kuuma vett ja sulgege kaas. Seadistage režiim "Pilaf". Pärast režiimi lõppemise signaali jätke pisaf kana kanaga "soojendusega" režiimi 15-20 minutiks. Ärge avage kaant! Seejärel segage kihid õrnalt ja serveerige ürtidega piserdatud pilafi.

Pilaf kana rinnaga

Koostis:
1 suur kanarind (nahaga või ilma - maitse järgi),
2-3 sibulat,
3-4 porgandit,
500 g riisi,
3-5 spl taimeõli,
3-5 küüslauguküünt,
sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.

Kokkamine:
Režiimis „Küpsetamine” või „Praetamine” praadige sibul ja porgand taimeõlis ilma multikookeri kaant sulgemata. Pruunista köögiviljad 10–15 minutit, kuni on kuldpruunid. Tükelda kanarind ja lisa multikoogi kaussi. Segage ja jätkake praadimist veel 15 minutit.Lisa vürtsid ja kooritud küüslauguküünt neid lõikamata. Prae 1-2 minutit. Vala eelnevalt pestud ja leotatud riis, tasandage ja täitke see veega nii, et see kataks riisi umbes 1,5 cm võrra. Sulgege kaas ja seadke režiim "Pilaf". Pärast režiimi lõppu segage pilaf ja laske sellel 10–15 minutit kaane all “kütte” režiimis seista.

Pilaf kana "Lõhnav"

500 g nahata kana,
1 sibul,
1-2 porgandit,
2-3 spl taimeõli,
3 tassi riisi,
1 pea küüslauk,
sool, pipar, vürtsid pilafi jaoks - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgandid jämedale riivile või lõika ribadeks. Seadke režiim „Küpsetamine” 40 minutile, kuumutage kausis taimeõli ja praege selles sibulat 15 minutit. Pärast seda lisage vürtsid, porgandid ja kanatükid, segage ja keetke kaane sulgemata kuni raviskeemi lõpuni. Loputage vahepeal riis. Pärast signaali tühjendage vesi riisist, valage see multikoogi kaussi, tasandage see ja kleepige küüslaugu pea keskele. Vala keeva veega nii, et see kataks riisi umbes 1-1,5 cm, sulgege kaas ja seadke režiimiks "Pilaf" või "Tatar" ("tangud"). Pärast signaali ilmumist režiimi lõppemise kohta avage kaas, eemaldage küüslauk ja segage pilaf, sulgege kaas uuesti ja laske sellel 10–15 minutit seista režiimis „Küte“..

Pilaf kana ja pruuni (pruuni) riisiga

Koostis:
2 kanarinda,
1,5 virna pruun (pruun) riis,
½ korstnat. taimeõli,
1 sibul,
1-2 porgandit,
1 tl jahvatatud paprika,
¼ tl jahvatatud tšilli,
½ tl jahvatatud zira,
3 virna vesi,
sool, must pipar, oder - maitse järgi.

Kokkamine:
Seadke režiim „Küpsetamine” ja soojendage multikoogi kausis taimeõli. Lisage võile vürtsid ja kuubikuteks lõigatud kana. Prae kuni liha on valgenenud, lisa tükeldatud sibul ja porgand, sega läbi ja prae kuni režiimi lõpuni, aeg-ajalt segades. Ärge sulgege kaant. Sool ja pipar, valage pestud riis ja valage kuuma vett. Sulgege kaas ja valige režiim "Pilaf" või "tatar". Pärast režiimi lõppu laske pilafil seista 15-20 minutit režiimis “Küte”.

Pilaf kana ja seentega

Koostis:
500 g nahata kana,
7-9 värsket šampinjoni,
1,5 tassi riisi,
1 sibul,
1-2 porgandit,
1 pea küüslauk,
2 spl pilafi maitsestamine,
taimeõli, kurkum, sool, must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Pese kanafilee, kuivata ja lõika kuubikuteks, lõika seened suurteks tükkideks, sibul poolrõngasteks, riivi porgandid jämedale riivile või lõika ribadeks. Loputage riis põhjalikult mitmes vees ja leotage seda 30-45 minutit külmas vees. Lahutage küüslaugu pea nelkidest ja koorige need. Valage multikoogi kaussi taimeõli, kuumutage seda režiimis “Küpsetamine” või “Praadimine”, seejärel pange kaussi kanafilee, terved küüslauguküüned, sibul, porgand ja seened. Segage ja praege kõiki tooteid avatud kaanega 20-25 minutit. Nõruta riis. Pärast praadimist valage ettevaatlikult kaussi riis, siluge, puistake soola, pipra ja vürtsidega, lisage näputäis kurkumit ja sulgege kaas. Seadistage režiim "Tatar" või "riis" (või "Pilaf"). Pärast režiimi lõpu signaali leotage pilafi kaane all režiimis "Küte" 10-15 minutit. Seejärel segage ja serveerige, puistatakse ürtidega.

Pilaf kana ja ploomidega

Koostis:
1 kanarind,
2 multi-tassi aurutatud pikateralist riisi,
4 mitut klaasi vett,
1-2 porgandit,
1-2 sibulat,
1 pea küüslauk,
6-7 tk. ploomid,
1-2 spl taimeõli,
vürtsid pilafi jaoks, sool, must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Seadke režiim „Küpsetamine” või „Praetamine” 40 minutiks ja soojendage multikoogi kausis taimeõli. Pange tükeldatud porgandid ja sibulad poolrõngadesse. Sulgege kaas ja keetke umbes 10 minutit. Vahepeal lõigake kanarind kuubikuteks, lisage köögiviljadele, segage ja sulgege kaas uuesti. Kui rind on praetud, loputage riis ja ploomid ning kuivatage. Kui signaal kõlab režiimi lõppemise kohta, valage riis, sool, pipar, lisage vürtsid ja ploomid (kui see on suur, võib selle tükkideks lõigata). Keskel kleepige küüslaugu pea ja valage kuumutatud lusika kaudu kuuma vett, nii et toodete kihid ei seguneks. Sulgege kaas ja seadke Pilaf või Grain. Pärast režiimi lõppu ärge avage kaant, vaid leotage pilafi režiimis “Eelsoojendus” 15–30 minutit.

Pilaf kana ja rosinatega

Koostis:
2-3 kanajalga (või pool kana rümba),
3 tassi riisi,
1-2 porgandit,
2-3 sibulat,
100–150 g ploomi,
2-3 spl rosinad,
1-2 pead küüslauku,
näputäis kurkumit,
sool, valmis vürtsid pilafi jaoks, must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Loputage riisi mitmes vees, kuni vesi muutub selgeks, ja leotage külmas vees. Loputage ja tükeldage kana tükkideks (võib ka seemneid tükeldada). Pese ploomid ja rosinad kuumas vees ja kuivata. Tükelda sibul, porgand - ribadeks. Valage multikoogi kaussi taimeõli ja kuumutage seda režiimis “Küpsetamine” või “Praadimine”. Pange kana liha kaussi ja praege seda segades 10 minutit. Seejärel soola ja lisage sibul. Prae veel 5-7 minutit, seejärel laota porgandid liha ja sibula peale. Täitke veega (4 mitut klaasi) ja seadke 20 minutiks režiim "Kustutamine" ("Hautatud"). Nõruta vesi riisist, pane multikoogi kaussi, silu ja lisa ploomid ja rosinad, kooritud küüslauguküüned, pigista need ettevaatlikult riisi sisse ja vala kuum vesi läbi pilulusikaga (2–2,5 mitut tassi). Seadistage režiim "Pilaf" või "Rice" ("tatar"). Pärast signaali toimingu lõppemise kohta laske tassis suletud kaanega 10-15 minutit "eelsoojenduse" režiimis jõuda, seejärel segage ettevaatlikult.

Pilaf kana ja kuivatatud puuviljadega

Koostis:
500 g kana,
1 sibul,
1 porgand,
2 mitme klaasi riisi,
100–150 g kuivatatud puuviljade segu (kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid),
½ mitme tassi taimeõli,
1-2 spl valmis maitseainete segu pilafi jaoks,
sool, must pipar, kurkum - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika kanafilee viiludeks, porgand - ribadeks, sibul - poolrõngasteks, loputa ploomid ja kuivatatud aprikoosid korralikult läbi, kuivata ja lõika ribadeks. Valage multikoogi kaussi taimeõli, lülitage sisse küpsetusrežiim ja soojendage seda 3-5 minutit. Pruunista köögiviljad ja liha 15 minutit, aeg-ajalt segades. Seejärel pange kuivatatud puuviljad ja vürtsid, segage, ühtlaseks ja täitke pestud ja eelküpsetatud riis. Sool, pipar, valage kuum vesi (4 mitut klaasi) läbi pilu lusikaga ja sulgege kaas. Seadistage režiim "Pilaf". Režiimi lõpus laske nõul 10 minutit eelkuumutamise režiimis “minna”, seejärel avage kaas ja segage kõik kihid. Serveeri puistata ürtidega.

Shah-pilaf kanaga (pühaderoog)

Koostis:
400 g kana,
1-2 sibulat,
1-2 porgandit,
1 tass riisi,
1,5 mitme klaasi vett,
1 pea küüslauk,
1-2 spl valmis maitseainete segu pilafi jaoks,
näputäis kurkumit,
peotäis rosinaid,
2 lehte õhukest pitaleiba,
sool, must pipar, taimeõli - maitse järgi,
50–70 g võid - pitaleiva määrimiseks.

Kokkamine:
Valage multikoogi kaussi taimeõli ja kuumutage seda režiimis “Küpsetamine”. Pange viilutatud liha, tükeldatud sibul, tükeldatud porgandid ja hautage 15 minutit. Seejärel lisage pestud rosinad, kooritud terved küüslauguküüned, maitseained, sool ja pipar, segage ja katke pestud riisiga. Lamedaks, täitke kuuma veega ja sulgege kaas. Seadistage režiim "Pilaf". Režiimi lõpus viige valmis pilaf teise roogi. Ärge muretsege, kui teile tundub, et riis on alaküpsenud, seega vajate retsepti. Peske ja pühkige kroogipott kuiva lapiga, määrige see seest võiga ja joonge pita lehtedega ning pange pita leib põhjale 2-3 kihina. Pita leib peaks kausi servadest riputama. Pange valmis pilaf seestpoolt ja katke see pita leiva rippuvate lehtedega. Määrige võiga ja sulgege kaas. Valige režiim „Küpsetamine” 1 tund. Valmis shah-pilaf osutub rabedas pitalehes rabedaks, lõhnavaks. Keerake shah-pilaf ettevaatlikult tasasel tassi ja serveerige, lõigake segmentideks.

Suurepärane isu ja uued kulinaarsed avastused!

Kiire pilaf kanaga aeglases pliidis - valida saab 2 retsepti vahel

Hoolimata asjaolust, et pilaf on usbeki köögi roog, oleme selles juba ammu juurdunud ja armunud igasse perekonda. Tõsi, erinevalt usbeki kokkadest kasutame lambaliha harva - see liha on liiga konkreetne ja mitte kõigile ei meeldi. Soovitame teil valmistada kanaga aeglases pliidis maitsvat, rahuldavat ja väga lõhnavat pilafi. Köögiassistent hõlbustab toiduvalmistamise protsessi minimaalselt ja samal ajal muudab meie roogi selliseks, nagu see peaks olema - õrn ja murene.

Pilaf kanaga on dieettoit, seetõttu saate isegi oma vöökoha mahu jälgimisel selle maitset ohutult nautida. Fotode abil samm-sammult retseptidest saate teada, kuidas valmistada roog kana rinna ja jalgadega. Kuid tassi jaoks võite võtta kana muid osi - reied, tiivad. Igal juhul on maius aromaatne, toitev, rahuldav ja uskumatult maitsev.!

Kana rinnapilaf aeglases pliidis

Mida me vajame:

  • kana (kana rinnatükk) - 2 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • taimeõli - 50 g;
  • riis - 1 spl.;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • keev vesi - 3 spl. *;
  • sool - 1 tl;
  • vürtsid (zira, paprika, mustad pipraterad, koriander) - maitse järgi.

Kogus: 4 portsjonit.

Valmistamise aeg: 35 min.

Küpsetusaeg: 40 min.

Kuidas küpsetada pilafi kana aeglases pliidis

  1. Peseme kana põhjalikult, kuivatage see. Vajadusel lõigake sellest ära kõik üleliigne: rasv, kile jne. Haki liha suurteks tükkideks.
  2. Koorige porgandid ja sibulad, loputage. Esimene lõigatakse ribadeks, pulgadeks või tükeldatakse jämeda riiviga. Haki teine ​​õhukeste poolrõngaste või väikeste kuubikutega.
  3. Valage multikoogi kaussi taimeõli. Saadame sinna rinnatükid ja ettevalmistatud köögiviljad. Kaane sulgemata aktiveerige režiim "praadimine". Keetke sibul, porgand, liha umbes 15 minutit.
  4. Praetud köögiviljadele ja kanale lisage mitu korda pestud riisi. Pange kohe sool, vürtsid. Pilafi maitsestamine võib olla erinev - see on maitse küsimus.
  5. Valage keeva veega üle kausi sisu. Pange peale kooritud küüslauguküünt (või koorimata küüslauguküüs, nagu soovite).
  6. Valisime režiimi „Pilaf” või „Rice” 40 minutiks. Kui need funktsioonid pole saadaval, kasutame „Braisingut”, „Cooking”, „Putru” või „Suppi” - need asuvad meile vajalike programmide jaoks kõige lähemal. Pärast seadme signaali kontrollime riisi valmisolekut. See peab olema täielikult keedetud. Kui teravili on endiselt niiske, viige see eelmisel programmil olevaks valmisolekuks veel 10-15 minutit.
  7. Me eemaldame valmistoidust küüslauguküünt - nad on juba andnud kogu oma ainulaadse maitse ja me ei vaja rohkem. Pilaf serveeritakse lauale kuumalt.

Autor: Ilja Vladimirov

Kanajala pilaf aeglases pliidis

Koostis:

  • kana (kana jalad) - 4-5 tk;
  • pikk riis - 150 g;
  • toiduõli - 2 spl.;
  • sibul - 1 tk;
  • vürtsid pilafi jaoks - 1/2 tl;
  • vesi;
  • sool maitse järgi.

Kogus: 5 portsjonit.

Valmistamise aeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 35 min.

Kuidas seda pilafi aeglases pliidis küpsetada

  1. Loputage kana jalad veega ja kuivatage paberrätikutega.
  2. Eemaldage sibulalt koor, loputage see, lõigake kuubikuteks.
  3. Valage õli multikoogi kaussi. Lülitage "praadimine" sisse, kuumutage ja seejärel levitage kana. Prae kana kuni kuldpruunid igast küljest.
  4. Lisage sibul roosilistele jalgadele. Kaussi saadetakse ka mitmes vees eelnevalt pestud riis..
  5. Vala vett. Selle kogus peaks olema võrdne kahe portsjoni riisiga, see tähendab meie puhul - 300 ml. Kui mõõtsite mitme tassiga riisi, siis mõõta sellega vett. Pange sool, vürtsid.
  6. Sulgege köögiabilise kaas, lülitage sisse “Pilaf” režiim, küpsetusaeg on 35 minutit. Pärast valmisoleku märguannet oodake veel 5 minutit ja serveerige lauale maitsvat ja lõhnavat pilafi koos mahlase kanaga.

Kuidas valmistada kanaga pilafi erinevates multikookeri mudelites:

Pole tähtis, mis brändi multicooker teil on: Vitek, Mulineks, Scarlet, Panasonic, Polaris, Philips, Tefal. Mis tahes neist pole pilaf kiita. Teil on vaja ainult valida sobiv režiim..

Kui Redmondi, Polarise ja teiste moodsates mudelites on funktsioon "Pilaf" saadaval, siis vanemates versioonides see ei pruugi olla. Võite selle asendada "hautatud", "keetmine", "piimapuder" ja isegi "supp". Aeg võib pisut erineda - see sõltub otseselt seadme võimsusest. Orienteerige oma multikookerit.

Kui teil pole tavalist multikookerit, vaid kaks-ühes-ühikut, see tähendab multikooker-rõhupliiti, lüheneb küpsetusaeg keskmiselt 10 minuti võrra. Taimeri seadmisel pidage seda meeles..

Salvestage retsept kokaraamatusse 1

Pilaf kanaga aeglases pliidis

Kuidas valmistada roogi "Pilaf kanaga aeglases pliidis"

  1. Loputage ja tükeldage kana väikesteks tükkideks.
  2. Haki sibul peeneks, riivi porgandid jämedale riivile.
  3. Lisage multikookerpannile taimeõli ja pange filee. Valige režiim “Küpsetamine” ja praege viilu 15 minutit avatud kaanega.
  4. Lisage sibul ja porgand, prae veel 10 minutit.
  5. Seejärel lisage 2 mitme klaasi riisi.
  6. Valage kõik 2 klaasitäit vett, lisage maitse järgi maitsestatud pilafi ja soola, küüslaugu pea ja segage. Valige režiim “Pilaf” ja küpseta suletud kaanega. Keetmise vaikeaeg.

Kellele ei meeldi pilaf? Muidugi. kõik söövad seda mõnuga. Aeglases pliidis küpsetatud kanalihaga pilafi retsept aitab teil maitsvat roogi valmistada ilma täiendavate jõupingutuste ja ajata.

Pilaf kanaga aeglases pliidis

Pilaf on alati maitsev ja rahul! Eriti kui selline roog on valmistatud armastuse ja inspiratsiooniga! Näiteks pilaf kanaga aeglases pliidis üldiselt, ükskõik kui kõvasti proovite, kuid see osutub ikkagi maitsvaks ja ilusaks. Ja kõik seetõttu, et vajalik ja asendamatu elektriseade aitab meid selles, mis hõlbustab meie ülesannet sada korda. Peamine on kõigepealt praadida liha köögiviljadega väikeses koguses taimeõlis ja pärast seda lisada riis, vürtsid ja valada kõik veega.

Koostisosad pilafi küpsetamiseks kanaga aeglases pliidis

  1. Värske kanafilee 500 grammi
  2. Sibul 200 grammi
  3. Porgand 200 grammi
  4. 3 nelki keskmise suurusega küüslauku
  5. Pikateraline riis 2 mitut tassi
  6. Puhas jahe vesi 4 mitut klaasi
  7. Rafineeritud taimeõli praadimiseks
  8. Soola maitse järgi
  9. Maitse järgi värskelt jahvatatud must pipar
  10. Jahvatatud kurkum maitse järgi

Sobimatud tooted? Valige teiste seast sarnane retsept!

Inventar:

Aeglane pliit, mitme tassiga, lõikelaud, kööginuga, jäme riiv, väike kauss, taldrik - 2 tükki, alustass, köögilabidas, serveerimisnõud, sõel, köögiviljade lõikur

Pilafi keetmine kanaga aeglases pliidis:

1. samm: valmistage kanafilee.

2. samm: valmistage pikateraline riis.

3. samm: valmistage porgandid.

4. samm: valmistage sibul.

5. samm: valmistage küüslauk.

6. samm: küpseta pilaf kanaga aeglases pliidis.

7. samm: serveerige aeglases pliidis pilafi kanaga.

Retsepti näpunäited:

- Lisaks retseptis märgitud vürtsidele saate nõusse oma maitse järgi ka teisi lisada. Näiteks võib see olla spetsiaalne maitsestamine pilafi, köömne seemnete, "suneli humala" ja palju teie maitse järgi;

- sellise roogi valmistamiseks võite võtta riisi, näiteks basmati, jasmiini, samuti aurutatud või poleeritud;

- soovi korral võib pilafile lisada ka paprikat ja isegi grammi 200 šampinjoni;

- Lisaks kanale võite nõusse panna puusad, trummipulgad ja isegi tiivad. Ainult sel juhul on vaja liha eelnevalt luust eraldada. See liha sisaldab rohkem rasva, nii et pilaf tuleb välja õline ja märg.

Kuidas valmistada pilafi aeglases pliidis kanaga

Multikookeri tulekuga on perenaiste elu lihtsamaks muutunud. Nüüd saate koostisosad kaussi panna, kaane sulgeda ja pärast soovitud režiimi seadmist teha muid asju. Universaalne seade saab hakkama mis tahes roogade valmistamisega. Me ütleme teile, kuidas valmistada pilafi aeglases pliidis.

Foto: maitsvad retseptid

Kana pilaf: koostisosad

Riisi retsepte liha ja köögiviljadega on palju. Kanafilee on armastatud madala kalorsuse ja kiire toiduvalmistamise tõttu.

Ideaalse pilafi saamiseks aeglases pliidis võtke:

  • kana liha - 500 g;
  • porgandid - 2 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • riis - 1 tass;
  • vesi - 2 klaasi;
  • sool ja pilafi maitsestamine - maitse järgi.

Foto: multikoogi retseptid

Nõu jaoks võta mõni kana osa. Kui soovite õrna dieettoitu - andke eelis rinnale. Armastage paksemat - vali puusad.

Teine oluline punkt on pilafi riis. Roogade jaoks sobivad kõige paremini jasmiini või basmati sordid.

Kuidas valmistada maitsvat kanapilafi aeglases pliidis

Pilafi retsept aeglases pliidis ei erine praktiliselt tavalisest. Kuid aja ja energia kokkuhoid on märkimisväärne.

Lugege, kuidas valmistada pilafi:

  • Valmista liha - lõika väikesteks tükkideks. Haki sibul ja porgand.
  • Pilaf kanaga aeglases pliidis saab valmistada kahel viisil:
  1. Liha ja köögiviljade praadimisega. Sel juhul installige programm “Frying”. Valage kausi põhja veidi taimeõli. Hauta liha 5 minutit. Seejärel lisage köögiviljad ja praege veel 5 minutit. Kui sibul muutub selgeks, katke riis. Täitke veega, lisage soola, maitseaineid ja seadke režiim "Pilaf" (kui see pole nii, valige "Hautatud").
  2. Ei mingit röstimist. Sel juhul on pilafi keetmine veelgi lihtsam. Asetage liha kausi põhjale, seejärel kiht sibulat ja kiht porgandeid. Vala vesi, lisa sool ja maitseained. Valige režiim "Pilaf" või "Kustutamine".
  • Pärast määratud aega avage kaas ja nautige kulinaarse kunsti meistriteost.

Selline pilaf, mille retsepti me eespool kirjeldasime, tuleb kindlasti välja mahlane ja aromaatne. Enne serveerimist võite tassi puista hakitud ürtide ja küüslauguga.

Olete õppinud, kuidas valmistada pilafi aeglases pliidis. Loodame, et teile meeldib see retsept..

Pilaf kanaga aeglases pliidis

Me kõik armastame pilafi. Lõppude lõpuks osutub roog toitvaks ja maitsvaks. Ja rabe riis - tekitab rõõmu. Kuid mitte kõik koduperenaised ei suuda pilafi küpsetada, nii et iga pilt oleks eraldi. Lõppude lõpuks on väga oluline säilitada õiged proportsioonid, temperatuurirežiim. Samuti on olulised nõud, milles seda roogi küpsetate. Aeglase pliidi tulekuga on maitsva, rahuldust pakkuva ja muretu pilafi valmistamine muutunud väga lihtsaks. Nüüd saab selle ülesandega hakkama iga koduperenaine..

Kas soovite seda ise kontrollida? Nii et küpsetame koos teiega pilafi kana kanaga aeglases pliidis vastavalt meie samm-sammult retseptile koos fotoga. Ei olnud asja, et valisime kanaliha. See on õrn ja kerge. Kuid tulevikus võite kasutada mis tahes muud liha, mida eelistate: sealiha, lambaliha, veiseliha ja nii edasi..

Pilaf kanaga aeglases pliidis

Pilaf kanaga aeglases pliidis on ehk sama maitsev kui pada keedetud. Fakt on see, et suurema osa ajast kulutab roog hermeetiliselt suletud seadmesse, nii et riis on täielikult küllastunud kuivatatud puu- ja köögiviljade, aga ka linnulihamahlade aroomidega. Meeldiv on ka see, et teie osalemine kanaga pilafi keetmise protsessis aeglases pliidis on viidud miinimumini: toodete ettevalmistamine ja esmane praadimine. Ja pärast seda - jätkake oma äriga, lõdvestuge ja oodake nutiseadmest signaali.

  • 1 kana kaalub 1,5 kg
  • 1 kg pikateralist riisi
  • 200 ml taimeõli
  • 500 g porgandeid
  • 3 väikest sibulat
  • 150 g aprikoose või kuivatatud aprikoose
  • 2 väikest kuiva kuiva paprikat
  • 1 spl. l kuiv barberry
  • 1 tl koriandri seeme
  • 1 spl. l jahvatatud zira

SAMMU JÄRGI SÖÖGIMISE RECIPE

Tükeldatud paprika (2 suurt kauna) võite lisada kanalihaga pilafisse. Pange see sibulate ja porganditega aeglasesse pliiti ja praege segades kõik koos.

Pilaf kanaga keedetakse aeglases pliidis ilma küüslauguta - roogi traditsiooniline komponent. Sel juhul on vürtsikuse ja vürtsika maitse - zira ja koriandri - eest kuivatatud pipar.

Pilaf kanaga aeglases pliidis

Kõigil pole võimalust oma lemmikroogi küpsetada kaalul või isegi ahjus, paksude seintega padades, kuid aeglases pliidis saab iga kulinaarspetsialist, kelle köögis on nimetatud seade, kanaga valmistada pilafi. Retsepti jaoks võite võtta nii rasvamat kana liha (reiest või säärest) kui ka madala rasvasisaldusega versiooni filee või rinna kujul. Samuti on soovitatav kasutada pilafi jaoks sobivat vürtsikomplekti, mis sisaldab musta ja küüslaugu, jahvatatud pipart, jahvatatud koriandrit, zira.

Murenenud pilaf kanaga aeglases pliidis

Pilafi kana kanaga aeglases pliidis on väga lihtne valmistada, kuigi see osutub väga maitsvaks ja riis on pudenev.

Videoretsept kanaga pilafi keetmiseks aeglases pliidis

Kuidas kodus maitsvat kanapilafi valmistada

Toiduvalmistamiseks vajame:

  • kana;
  • pikateraline aurutatud riis (just tänu sellele riisile on pilaf raasuke);
  • vibu;
  • porgand;
  • mitu küüslauguküünt;
  • sool ja vürtsid maitse järgi;
  • natuke taimeõli.

Kuidas valmistada pilafi nii, et riis oleks mure

1. Loputage riis ja leotage seda külmas vees.

2. Peseme kana ja lõigake see tükkideks, koorige porgandid ja sibulad.

3. Riivi porgandid ja haki sibul peeneks.

4. Valage multikookerist pannile veidi taimeõli, lülitage sisse praadimisrežiim ja praege sibulad ja porgandid, lisage sinna kana ja praege uuesti, pärast maitsestamiseks pisut vürtse ja soola..

5. Vala vesi, milles riis oli leotatud. Lülitame režiimi "Pilaf" (kui teil sellist režiimi pole, saate kasutada karastamisrežiimi). Lusikatäis riisi liha peal nii, et see pole nähtav, lisage sool, vürtsid ja täitke see eelnevalt valmistatud keeva veega (näiteks teekannust). Sulgege kaas ja laske 1 tund küpseda.

6. 5 minutit enne toiduvalmistamise lõppu puhastage paar küüslauguküünt ja asetage need riisi peale, pigistades neid pisut seestpoolt. See annab pilafile pikantse aroomi ja kerge maitse.

Samm-sammult retsept pilafi küpsetamiseks kanaga aeglases pliidis

Tõenäoliselt teavad kõik sellist roogi nagu pilaf. Selle valmistamiseks on palju retsepte ja võimalusi, alates kodupliidist ja lõpetades tulega potiga.

Täna tahaksin jagada teiega lihtsaid ja maitsvaid ideid, kuidas valmistada pilafi aeglases pliidis. Kuid me küpsetame seda rooga kana lihaga.

Murenenud pilaf kanaga aeglases pliidis

Koostis

Kana liha (keskmise suurusega kana rümp)1-1,5 kg
Vesi600 ml
Vööri0,4 kg
Porgand0,6 kg
Küüslauk1 pea
Päevalilleõli100 ml
Sool ja vürtsidmaitsta
Riis3 tassi

Retsept samm-sammult

  1. Loputage enne keetmist korralikult läbi ja leotage siis riisi. Ülejäänud koostisosade keetmise ajal võib riisi leotada.
  2. Haki rümp umbes 3-4 cm suurusteks tükkideks.
  3. Lõika porgandid ribadeks.
  4. Haki sibul väikesteks ruutudeks.
  5. Valage multikoogi kaussi päevalilleõli. Valige režiim “Küpsetamine” või “Praadimine” ja laske õlil paar minutit soojeneda.
  6. Seejärel prae kanatükke, kuni ilmub eristatav kuldne toon..
  7. Lisage sibulat, kui liha on valmis.
  8. Kui liha ja sibul on keedetud, praadige porgandid eraldi pannil, et see muutuks pehmeks.
  9. Kui sibul on keedetud, lisage sellele praetud porgandid ja segage hästi..
  10. Piserdage vürtside, pipra ja soolaga.
  11. Seejärel laota peal kiht riisi. Kuid lihtsalt ärge segage.
  12. Valage tulevases pilafis keeva veega, nii et vesi kataks vaevalt riisi.
  13. Seadke multikookeril režiim „Riis” või „Pilaf” ja alustage toiduvalmistamist. Pange kaussi 5 minutit enne programmi lõppu koorimata küüslauk. Pärast piiksu on pilaf valmis. Nõu saab kätte.

Retseptivideo

Pärast selle video vaatamist on teil veelgi lihtsam mõista pilafi ettevalmistamise ja ettevalmistamise peamisi etappe.

Kokanduse näpunäited ja nipid

  • Riisi rabedaks muutmiseks tuleb seda põhjalikult pesta voolava külma veega, kuni kogu valge tolm on pestud.
  • Pilafi jaoks on kõige parem kasutada pikateralist aurutatud riisi, siis pole pilaf puder, vaid pigem pudenev ja elastne.
  • Kui soovite, et teie pilaf oleks küllastunud kollane, lisage 1 tl kurkumit vürtsidega.
  • Keetmise lõpus lisage nõusse 1 tl zira'd, see annab maitset idamaiste nootide järgi.
  • Kui te ei toeta kana, siis võite aeglases pliidis küpsetada suurepärast pilaf-veiseliha. Sel viisil valmistatud veiseliha on pehme ja mahlane, nii et te ei pea muretsema, et pilaf on kuiv.

Maitsev pilaf kanaga aeglases pliidis

Koostis

Riis480 g
Kana trummikile5 tükki.
Porgand1 arvuti.
Vööri2 tk.
Päevalilleõli3-4 spl. l.
Vesi1080 ml
Haljastus1 kamp
Sool ja piparmaitsta
Küüslauk2 nelki

Retsept samm-sammult

  1. Enne toiduvalmistamise alustamist seadke multikookeris 20 minutiks küpsetus- või praadimisrežiim, valage multikoogi kausi põhja päevalilleõli ja laske sellel soojeneda..
  2. Kuni õli soojeneb, lõigake sibul keskmise suurusega kuubikuteks. Riivi porgandid jämedale riivile või lõika ribadeks nagu soovid.
  3. Kui õli on piisavalt soe, alustage kanatüdrukute praadimist kuni kuldpruunini..
  4. Loputage riis hästi külma veega, jätke see lühikeseks ajaks vette.
  5. Kui liha on valmis, lisage sibulad, porgandid ja sool ja pipar, segage ja praege umbes 5-8 minutit.
  6. Köögiviljadega liha ettevalmistamise ajal tükeldage rohelised peeneks ja jagage kaheks osaks: kasutage esimest osa roogade valmistamisel ja teist - kaunistamiseks pärast keetmist.
  7. Lisage liha kaussi rohelised ja koorimata küüslauk, kuid ärge segage.
  8. Nõruta riis, pane see välja ja tasanda ettevaatlikult. Lülitage programm "Praadimine" või "Küpsetamine" välja, täitke sisu veega. Vesi peaks katma riisi peal umbes nimetissõrme paksusega.
  9. Laske multikoogi kaas alla ja seadke 30 minutiks sõltuvalt multikoogi mudelist programm “Pilaf”, “Rice” või “Tatar”..
  10. Pärast programmi on maitsev pilaf valmis.

Retseptivideo

Ja selles videos räägib autor ja näitab kõiki kanaga pilafi keetmise etappe aeglases pliidis.

Kana rinnapilaf seentega aeglases pliidis

Koostis

Kana rind (soovitavalt ilma nahata)0,5 kg
Šampinjoni seened7-9 tk.
Riis1,5 tassi
Vesioma pilguga
Päevalilleõli2 spl. l.
Küüslauk1-2 pead
Porgand1-2 tk.
Pilafi maitsestamine2 spl. l.
Kurkum1 tl.
Jahvatatud must piparmaitsta
Soolmaitsta
Sibula sibul1 arvuti.

Retsept samm-sammult

  1. Tükelda kanarind.
  2. Koorige ja lõigake seened suurteks tükkideks. Lõika kooritud sibul õhukesteks poolrõngasteks. Riivi porgandid jämedal riivil või võid need lõigata keskmise suurusega õlgedeks või kuubikuteks. Leota hästi pestud riisi külmas vees umbes 30-45 minutit.
  3. Lahutage küüslauk nelkideks ja koorige need. Valige aeglasel pliidil režiim "Praadimine" või "Küpsetamine". Valage taimeõli ja jätke umbes 3-4 minutit soojenema.
  4. Praetud kaanega praadige kõik köögiviljad kordamööda 20 minutit.
  5. Nõruta riis ja aseta see õrnalt praetud koostisosade peale.
  6. Lisage vürtsid, sool, must pipar.
  7. Vala vett nii, et see kataks riisi ülaosast 1 cm kaugusel ja kata crock-pot kaas. Seadke saadaolev režiim: „Pilaf”, „Tatar” või „Rice” 30 minutiks.
  8. Kui valmisoleku signaal kõlas, hoidke pilafi veel 10–15 minutit režiimis “Küte”..

Retseptivideo

Kanaga pilafi järkjärgulise toiduvalmistamise paremaks mõistmiseks vaadake seda videot.

Kokanduse näpunäited ja nipid

  • Kanarasval pole head maitseomadused, nii et enne kanafileega pilafi keetmist aeglases pliidis lõigake kana rinnalt rasvajäägid, kõõlused ja kõhred lahti.
  • Barberry annab teie pilafile huvitava maitse ja aroomi ning herneid lisades saate tõelise usbeki pilafi.
  • Seentele võite lisada mis tahes köögivilju, näiteks tomateid, paprikat ja maisi. Näidake oma kujutlusvõimet ja saate spetsiaalse söögi.
  • Pilafi maitsestamist saab osta juba valmis või iseseisvalt, segades endale meelepärased maitseained eraldi..
  • Lisaks sellele toiduvalmistamisvõimalusele on aeglases pliidis ohtralt maitsvaid sealihaga pilafi maitsvaid retsepte.

Pilaf on suurepärane roog, mis sobib nii igapäevaseks kasutamiseks kui ka pidulauale ning see osutub eriliseks, kui seda on võimalik kaalul valmistada. Pilafi ei pea küpsetama lihaga, see võib olla lahja ja seda saab ka magusaks teha. Kõik sõltub teie ideedest ja meeleolust..