Pilaf kanaga aeglases pliidis

Pilaf kanaga aeglases pliidis - see on võib-olla kõige esimene roog, mida nad riskivad aeglases pliidis küpsetada. Kana liha valmistatakse palju kiiremini kui kõik teised ja see maksab vähem, nii et kanaga valmistatud pilaf ilmub koomiksiomanike lauale väga sageli. Kuid isegi selline nutikas kastrul ei suuda tõelist pilafi keeta, kui te natuke ei pinguta. Kui teie multikokker pakub režiimi „Pilaf”, siis ärge andke kiusatusele järele: teil ei õnnestu lihtsalt kõigi toodete, mis põhinevad retseptil, kokku panemine ja selle maitsva roogi valmistamise kõigi peensuste usaldamine. See tähendab, et saate kanaga riisi, kuid mitte pilafi.

Tõelise pilafi valmistamiseks peate keetma zirvaki. Ärge muretsege, siin pole midagi keerulist. Esiteks kuumutage multikookeri kausis taimeõli, seejärel praadige sellel sibul, porgandid ja liha, seejärel lisage vürtsid ja praege ka natuke, pidevalt segades, et need ei põleks, ja alles siis valage riis, lisage sool, küüslauk (kui soovite)., kurkum ja muud koostisosad, valage kuuma vett ja lülitage sisse kurikuulus režiim. Pärast multikookeri töö lõpetamise signaali ärge avage kaant, vaid laske pilafil mõnda aega seista režiimis “Küte” - see on aromaatne ja murene.

Pilaf kanaga aeglases pliidis ei ole ainult riis, liha ja vürtsid. Pilafile saate lisada kuivatatud aprikoose, ploome, rosinaid - need rõhutavad ainult kana liha magusat maitset. Lisaks kuivatatud puuviljadele lisatakse pilafile seeni, köögivilju, mereande... Meie sait on teile ette valmistanud valiku huvitavaid retsepte.

Pilaf kana ja ingveriga

Koostis:
1 keskmine kana (umbes 1,5 kg),
2 mitut tassi pikateralist riisi,
3 sibulat,
1-2 porgandit,
1 pea küüslauk,
2 spl värske riivitud ingver,
1,5 spl kuivatatud odramari,
6 mitut klaasi vett,
sool, pilafi vürtsid, ürdid, taimeõli - maitse järgi.

Kokkamine:
Kuumutage taimeõli (umbes 4-5 supilusikatäit) multikoogi kausis režiimis “Küpsetamine” või “Praadimine”, pange veerandrõngadesse hakitud sibul ja praege seda 10-15 minutit kuni kuldne. Ärge sulgege kaant. Lõika kana tükkideks koos väikeste luudega, eemalda soovi korral nahk ja pane kaussi sibula juurde. Prae segades veel 10-15 minutit. Lisage vürtsid ja valage 3 mitut tassi kuuma vett. Sulgege kaas, seadke 20 minutiks režiim "Kustutamine". Selle aja möödudes pange porgandid, sool ja eelnevalt pestud ja leotatud riis ribadeks hakitud kaussi. Lamedaks, vala järelejäänud kuum vesi (vala ettevaatlikult läbi pilulusika, et kihid ei seguneks) ja sea režiim "Pilaf". Umbes 15 minutit enne režiimi lõppu avage kaas, kleepige küüslaugu pea riisi sisse, pange oder ja riivitud ingver. Pärast signaali ilmumist režiimi lõppemise kohta jätke oma pilaf 15-30 minutiks režiimi "Küte". Serveeri maitserohelisega.

Koostis:
500 g kana,
200 g sibulat,
200 g porgandeid,
3-5 küüslauguküünt,
2 mitme klaasi riisi,
4 mitut klaasi vett,
sool, vürtsid, taimeõli - maitse järgi.

Kokkamine:
Lülitage režiim „Küpsetamine” 30 minutiks sisse, kuumutage õli kausis. Kanahakkliha tükid taimeõlis, multikoogi kaant sulgemata, 15-20 minutit, kuni kuldpruun. Seejärel lisage Korea salatite jaoks poolrõngasteks viilutatud sibul, ribadeks lõigatud või jämedale riivile riivitud sibul. Prae liha ja köögivilju kuni režiimi lõpuni, aeg-ajalt segades. Loputage, leotage külmas vees. Kui signaal kõlab režiimi lõpus, tühjendage vesi riisist, valage see ettevaatlikult multikoogi kaussi ja tasandage see. Kleepige koorimata küüslauguküünt riisi, soola, pipra sisse ja lisage pilafi jaoks vürtsid. Valage kuuma vett ja sulgege kaas. Seadistage režiim "Pilaf". Pärast režiimi lõppemise signaali jätke pisaf kana kanaga "soojendusega" režiimi 15-20 minutiks. Ärge avage kaant! Seejärel segage kihid õrnalt ja serveerige ürtidega piserdatud pilafi.

Pilaf kana rinnaga

Koostis:
1 suur kanarind (nahaga või ilma - maitse järgi),
2-3 sibulat,
3-4 porgandit,
500 g riisi,
3-5 spl taimeõli,
3-5 küüslauguküünt,
sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.

Kokkamine:
Režiimis „Küpsetamine” või „Praetamine” praadige sibul ja porgand taimeõlis ilma multikookeri kaant sulgemata. Pruunista köögiviljad 10–15 minutit, kuni on kuldpruunid. Tükelda kanarind ja lisa multikoogi kaussi. Segage ja jätkake praadimist veel 15 minutit.Lisa vürtsid ja kooritud küüslauguküünt neid lõikamata. Prae 1-2 minutit. Vala eelnevalt pestud ja leotatud riis, tasandage ja täitke see veega nii, et see kataks riisi umbes 1,5 cm võrra. Sulgege kaas ja seadke režiim "Pilaf". Pärast režiimi lõppu segage pilaf ja laske sellel 10–15 minutit kaane all “kütte” režiimis seista.

Pilaf kana "Lõhnav"

500 g nahata kana,
1 sibul,
1-2 porgandit,
2-3 spl taimeõli,
3 tassi riisi,
1 pea küüslauk,
sool, pipar, vürtsid pilafi jaoks - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgandid jämedale riivile või lõika ribadeks. Seadke režiim „Küpsetamine” 40 minutile, kuumutage kausis taimeõli ja praege selles sibulat 15 minutit. Pärast seda lisage vürtsid, porgandid ja kanatükid, segage ja keetke kaane sulgemata kuni raviskeemi lõpuni. Loputage vahepeal riis. Pärast signaali tühjendage vesi riisist, valage see multikoogi kaussi, tasandage see ja kleepige küüslaugu pea keskele. Vala keeva veega nii, et see kataks riisi umbes 1-1,5 cm, sulgege kaas ja seadke režiimiks "Pilaf" või "Tatar" ("tangud"). Pärast signaali ilmumist režiimi lõppemise kohta avage kaas, eemaldage küüslauk ja segage pilaf, sulgege kaas uuesti ja laske sellel 10–15 minutit seista režiimis „Küte“..

Pilaf kana ja pruuni (pruuni) riisiga

Koostis:
2 kanarinda,
1,5 virna pruun (pruun) riis,
½ korstnat. taimeõli,
1 sibul,
1-2 porgandit,
1 tl jahvatatud paprika,
¼ tl jahvatatud tšilli,
½ tl jahvatatud zira,
3 virna vesi,
sool, must pipar, oder - maitse järgi.

Kokkamine:
Seadke režiim „Küpsetamine” ja soojendage multikoogi kausis taimeõli. Lisage võile vürtsid ja kuubikuteks lõigatud kana. Prae kuni liha on valgenenud, lisa tükeldatud sibul ja porgand, sega läbi ja prae kuni režiimi lõpuni, aeg-ajalt segades. Ärge sulgege kaant. Sool ja pipar, valage pestud riis ja valage kuuma vett. Sulgege kaas ja valige režiim "Pilaf" või "tatar". Pärast režiimi lõppu laske pilafil seista 15-20 minutit režiimis “Küte”.

Pilaf kana ja seentega

Koostis:
500 g nahata kana,
7-9 värsket šampinjoni,
1,5 tassi riisi,
1 sibul,
1-2 porgandit,
1 pea küüslauk,
2 spl pilafi maitsestamine,
taimeõli, kurkum, sool, must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Pese kanafilee, kuivata ja lõika kuubikuteks, lõika seened suurteks tükkideks, sibul poolrõngasteks, riivi porgandid jämedale riivile või lõika ribadeks. Loputage riis põhjalikult mitmes vees ja leotage seda 30-45 minutit külmas vees. Lahutage küüslaugu pea nelkidest ja koorige need. Valage multikoogi kaussi taimeõli, kuumutage seda režiimis “Küpsetamine” või “Praadimine”, seejärel pange kaussi kanafilee, terved küüslauguküüned, sibul, porgand ja seened. Segage ja praege kõiki tooteid avatud kaanega 20-25 minutit. Nõruta riis. Pärast praadimist valage ettevaatlikult kaussi riis, siluge, puistake soola, pipra ja vürtsidega, lisage näputäis kurkumit ja sulgege kaas. Seadistage režiim "Tatar" või "riis" (või "Pilaf"). Pärast režiimi lõpu signaali leotage pilafi kaane all režiimis "Küte" 10-15 minutit. Seejärel segage ja serveerige, puistatakse ürtidega.

Pilaf kana ja ploomidega

Koostis:
1 kanarind,
2 multi-tassi aurutatud pikateralist riisi,
4 mitut klaasi vett,
1-2 porgandit,
1-2 sibulat,
1 pea küüslauk,
6-7 tk. ploomid,
1-2 spl taimeõli,
vürtsid pilafi jaoks, sool, must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Seadke režiim „Küpsetamine” või „Praetamine” 40 minutiks ja soojendage multikoogi kausis taimeõli. Pange tükeldatud porgandid ja sibulad poolrõngadesse. Sulgege kaas ja keetke umbes 10 minutit. Vahepeal lõigake kanarind kuubikuteks, lisage köögiviljadele, segage ja sulgege kaas uuesti. Kui rind on praetud, loputage riis ja ploomid ning kuivatage. Kui signaal kõlab režiimi lõppemise kohta, valage riis, sool, pipar, lisage vürtsid ja ploomid (kui see on suur, võib selle tükkideks lõigata). Keskel kleepige küüslaugu pea ja valage kuumutatud lusika kaudu kuuma vett, nii et toodete kihid ei seguneks. Sulgege kaas ja seadke Pilaf või Grain. Pärast režiimi lõppu ärge avage kaant, vaid leotage pilafi režiimis “Eelsoojendus” 15–30 minutit.

Pilaf kana ja rosinatega

Koostis:
2-3 kanajalga (või pool kana rümba),
3 tassi riisi,
1-2 porgandit,
2-3 sibulat,
100–150 g ploomi,
2-3 spl rosinad,
1-2 pead küüslauku,
näputäis kurkumit,
sool, valmis vürtsid pilafi jaoks, must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Loputage riisi mitmes vees, kuni vesi muutub selgeks, ja leotage külmas vees. Loputage ja tükeldage kana tükkideks (võib ka seemneid tükeldada). Pese ploomid ja rosinad kuumas vees ja kuivata. Tükelda sibul, porgand - ribadeks. Valage multikoogi kaussi taimeõli ja kuumutage seda režiimis “Küpsetamine” või “Praadimine”. Pange kana liha kaussi ja praege seda segades 10 minutit. Seejärel soola ja lisage sibul. Prae veel 5-7 minutit, seejärel laota porgandid liha ja sibula peale. Täitke veega (4 mitut klaasi) ja seadke 20 minutiks režiim "Kustutamine" ("Hautatud"). Nõruta vesi riisist, pane multikoogi kaussi, silu ja lisa ploomid ja rosinad, kooritud küüslauguküüned, pigista need ettevaatlikult riisi sisse ja vala kuum vesi läbi pilulusikaga (2–2,5 mitut tassi). Seadistage režiim "Pilaf" või "Rice" ("tatar"). Pärast signaali toimingu lõppemise kohta laske tassis suletud kaanega 10-15 minutit "eelsoojenduse" režiimis jõuda, seejärel segage ettevaatlikult.

Pilaf kana ja kuivatatud puuviljadega

Koostis:
500 g kana,
1 sibul,
1 porgand,
2 mitme klaasi riisi,
100–150 g kuivatatud puuviljade segu (kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid),
½ mitme tassi taimeõli,
1-2 spl valmis maitseainete segu pilafi jaoks,
sool, must pipar, kurkum - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika kanafilee viiludeks, porgand - ribadeks, sibul - poolrõngasteks, loputa ploomid ja kuivatatud aprikoosid korralikult läbi, kuivata ja lõika ribadeks. Valage multikoogi kaussi taimeõli, lülitage sisse küpsetusrežiim ja soojendage seda 3-5 minutit. Pruunista köögiviljad ja liha 15 minutit, aeg-ajalt segades. Seejärel pange kuivatatud puuviljad ja vürtsid, segage, ühtlaseks ja täitke pestud ja eelküpsetatud riis. Sool, pipar, valage kuum vesi (4 mitut klaasi) läbi pilu lusikaga ja sulgege kaas. Seadistage režiim "Pilaf". Režiimi lõpus laske nõul 10 minutit eelkuumutamise režiimis “minna”, seejärel avage kaas ja segage kõik kihid. Serveeri puistata ürtidega.

Shah-pilaf kanaga (pühaderoog)

Koostis:
400 g kana,
1-2 sibulat,
1-2 porgandit,
1 tass riisi,
1,5 mitme klaasi vett,
1 pea küüslauk,
1-2 spl valmis maitseainete segu pilafi jaoks,
näputäis kurkumit,
peotäis rosinaid,
2 lehte õhukest pitaleiba,
sool, must pipar, taimeõli - maitse järgi,
50–70 g võid - pitaleiva määrimiseks.

Kokkamine:
Valage multikoogi kaussi taimeõli ja kuumutage seda režiimis “Küpsetamine”. Pange viilutatud liha, tükeldatud sibul, tükeldatud porgandid ja hautage 15 minutit. Seejärel lisage pestud rosinad, kooritud terved küüslauguküüned, maitseained, sool ja pipar, segage ja katke pestud riisiga. Lamedaks, täitke kuuma veega ja sulgege kaas. Seadistage režiim "Pilaf". Režiimi lõpus viige valmis pilaf teise roogi. Ärge muretsege, kui teile tundub, et riis on alaküpsenud, seega vajate retsepti. Peske ja pühkige kroogipott kuiva lapiga, määrige see seest võiga ja joonge pita lehtedega ning pange pita leib põhjale 2-3 kihina. Pita leib peaks kausi servadest riputama. Pange valmis pilaf seestpoolt ja katke see pita leiva rippuvate lehtedega. Määrige võiga ja sulgege kaas. Valige režiim „Küpsetamine” 1 tund. Valmis shah-pilaf osutub rabedas pitalehes rabedaks, lõhnavaks. Keerake shah-pilaf ettevaatlikult tasasel tassi ja serveerige, lõigake segmentideks.

Suurepärane isu ja uued kulinaarsed avastused!

Pilaf aeglases pliidis

Pilafi saab serveerida piduliku ja igapäevase laua taga. Kohustuslike koostisosade hulka kuuluvad sibul, liha, porgand, rasv, sool, riis ja vesi. Tõelise pilafi ja mitte tavalise pudru küpsetamiseks peaksite saama valida sobivad tooted.

Riis peaks rasva ja vett hästi imama, kuid keetmise ajal mitte kokku kleepuma. Ärge valige kõrge tärklisesisaldusega kleepuvaid sorte. Samuti ei sobi toiduvalmistamiseks pikateraline, aurutatud ja metsik riis, samuti jasmiini ja basmati sordid. Parim on kasutada Usbeki sorte (Saryk, Akmarzhan, Velvet, Devzira, White, Alanga, Oshpar). Tera peaks olema läbipaistev, tugev, keskmise pikkusega. Mõnikord võtke pilafi valmistamiseks mitte riisi, vaid herneid, maisi või nisu tangud.

Enne keetmist leotatakse teravilja kaks tundi külmas soolaga maitsestatud vees. Siis pestakse seda vähemalt 7 korda. Vesi peaks täielikult ära voolama. Tangud ei tohiks keedetud, vaid hautatud. Igatsuse ajal imendub riis kõik vajalikud aroomid.

Pilafi jaoks kasutage lambaliha. See peaks olema värske, lõhnadeta. Võite võtta rümba mis tahes osa, kuid eelistatavalt rinnaosa, abaluu ja seljaosa.

Toiduvalmistamiseks sobivad ka muud tüüpi liigid - veiseliha, sealiha, kalkun, kana või mõni muu võimalus. Vasikaliha ei tohiks pilafile lisada - see ei suuda roogi vajaliku aroomi ja maitsega küllastada.

Vürts on piirkond, kus igale perenaisele antakse võimalus improviseerida. Pilafi peamine lisand on porgand (tingimata erksavärviline) ja sibul. Kuid nõusse võite lisada kuivatatud aprikoose, küdoonia, rosinaid, odramarja, küüslauku, pipart. Hoolimata asjaolust, et müügis on suur hulk pilafi segusid, on kõige parem kompositsioon ise valmistada.

Tõeline pilaf on keedetud rasva sabarasvas või taimeõlis. Kõige sagedamini kasutatavad puuvilla- või seesamiseemned.

Mitte vähem oluline punkt on söögiriistad toiduvalmistamiseks. Pilafi maitsvaks tegemiseks tuleb see valmistada paksude seintega alumiiniumist või vasest pada.

Kõigi peamiste komponentide suhe peaks olema üks ühele. 1 kg riisi jaoks lisage sama kogus liha, sibulat ja porgandit. See toidukogus annab 100 õli või rasva, küüslaugu pea ja maitseained vastavalt soovile..

Kuidas valmistada pilafi aeglases pliidis

Pilafi keetmiseks aeglases pliidis kuumutatakse kõigepealt õli kaussi ja praetakse sellel lihatükke, kuni koorik on roosiline. Pärast seda lisatakse mahutisse pool sibularõngaid. Praadimise käigus lisatakse kaussi porgand, lõigatakse õhukesteks kuubikuteks (parem on käsitsi lõigata, jämedale riivile hõõrumine ei sobi).

Segu valatakse keeva veega, vedelik peaks katma lihatükke 2-3 cm võrra. Mõnikord lisatakse siia spetsiaalseid herneid. Segule lisatakse ka vürtsid ja marjad. Kõike seda nimetatakse zirvakiks. Hauta seda 40–90 minutit.

Peaaegu valmis segusse pane terve pea küüslauku. Ainult kesta pealmise kihi saab eemaldada.

Pärast seda sisestatakse tsirvaki sisse riis ja jaotatakse mahuti ühtlaselt. Valage ettevaatlikult keeva veega, see peaks segu katma 3 cm võrra. Keetke režiimis "Kustutamine" 30–40 minutit suletud kaanega..

Nõu serveeritakse kuumalt. Riis (slaid) asetatakse madalale küljele laiale taldrikule, peal asetatakse kausi liha ja muud tooted. Saate kaunistada rohelistega. Serveeritud värske köögiviljasalat.

Pilaf kanaga aeglases pliidis

Võite kasutada rümba mis tahes osa, ainult peate esmalt puhastama liha luudest. Maitseaineid saab valida maitse järgi, kuid enamasti kasutatakse selleks valmissegu, karri, zira, paprikate segu, kurkumit.

  • 500 g kana;
  • 200 g õhukesteks viiludeks tükeldatud porgandit;
  • 200 g sibulat;
  • 3 küüslauguküünt;
  • 2 mõõdutopsi riisiteravilja;
  • 50 ml taimeõli;
  • 4 mõõtekuppi keeva veega;
  • sool, vürtsid.
  1. Loputage ja kuivatage kana. Lõika väikesteks tükkideks ja prae kuumas õlis. Võite kasutada programme "Praadimine" või "Küpsetamine".
  2. Vaheldumisi lisage kaussi sibul, porgand ja praege kuni poolvalmis. Lülitage sisse režiim "Kustutamine" ja keetke veerand tundi.
  3. Vala põhjalikult pestud riis ja vala keeva veega. Vedelik peaks multikookeri sisu katma poolteist kuni kaks sentimeetrit. Lisage sool, küüslauk ja vürtsid.
  4. Pilaf kanaga aeglases pliidis, kasutades režiimi "Pilaf", "Riis" või "Piimapuder". Küpsetusaeg 1 tund.

Pilaf sealihaga aeglases pliidis

Pilafi küpsetamiseks sealihaga aeglases pliidis valige lahja lihatükk.

  • 500 g kondita sealiha;
  • 2 spl. l riis:
  • 2 keskmist sibulat;
  • 1 suur porgand;
  • 500 ml keeva veega;
  • 8 spl. l õlid;
  • 1 keskmine küüslaugu pea;
  • 1,5 tl soolad;
  • vürts.
  1. Pilafi maitsestamiseks saab edukalt kasutada järgmist koostist: kurkum, kuivatatud porgandid, petersell, kuivatatud sibul, odramarjad, paprika. Kõik komponendid segatakse võrdsetes osades..
  2. Lõika seafilee suurteks tükkideks ja prae õlis läbi.
  3. 5 minutit pärast praadimise algust soola ja lisage vürtsid.
  4. Pange hakitud sibul, porgandid aeglasesse pliidile ja praege.
  5. Lisage hästi pestud ja kuivatatud riisitangud.
  6. Jaotage spaatliga ühtlaselt.
  7. Vala kuuma veega. Vesi tuleb infundeerida lusikaga või väga õhukese vooluga. Sool.
  8. Loputage küüslaugu pead hästi. Võite selle terveks panna või nelkiks jagada ja asetada kogu kaussi ühtlaselt.
  9. Sealihaga Pilafi keedetakse tund aega sama režiimi järgi. Tulemuseks on raputav aromaatne mass.

Veiselihapilaf aeglases pliidis

Vaatamata sellele, et traditsioonilisele versioonile lisatakse lambaliha, osutub aeglases pliidis küpsetatud veiselihapilaf ka maitsvaks ja aromaatseks..

  • 2 mõõdetud klaasi riisi;
  • 700 g veiseliha;
  • 4 mõõtekuppi keeva veega;
  • 15 g kuivatatud odramarja;
  • 10 g zira;
  • 0,5 tl safran;
  • 1 tl kuiv paprika;
  • 250 g sibulat;
  • 300 g porgandeid;
  • 1 küüslaugu pea;
  • 60 ml taimeõli.
  1. Praege köögiviljad, kui kasutate programmi "Praadimine" või "Küpsetamine". Praadimisaeg - 20 minutit.
  2. Pange veiseliha ja vürtside viilud aeglasesse pliidile. Prae liha põhjalikult igast küljest.
  3. Lisage keeva vett ja hautage 40 minutit.
  4. Valage multikookeri kaussi pestud riisitangud, valage kuum vesi ja keetke tund aega režiimis “Pilaf”..
  5. Mõni minut enne keetmise lõppu lisatakse pilafile pestud küüslaugupea.
  6. Pärast valmisoleku märguannet tuleks roog veerand tundi kuumutusrežiimi jätta.

Lambaliha pilaf aeglases pliidis

Pilafi idaosa versioon pole mitte ainult rahuldust pakkuv, vaid ka kasulik. Vaatamata spetsiifilisele maitsele ja suurele rasvasisaldusele on lambalihas väga vähe kolesterooli. Ebatavalisest maitsest vabanemiseks tasub toiduvalmistamise ajal kasutada tüümiani ja rosmariini. Parim on valida roosa liha ja natuke valget rasva..

  • 1 kg riisiteravilja;
  • 1 kg talleliha;
  • 2 suurt sibulat;
  • 500 g porgandeid;
  • 80 g küüslauku;
  • 150 g rasva sabarasva või rasva;
  • maitseained ja sool maitse järgi.
  1. Tangud tuleks eelnevalt leotada ja loputada.
  2. Lõika rasv väikesteks tükkideks, sulata ja eemalda kõrned.
  3. Pange peeneks hakitud sibul kaussi, praadige ja 5-7 minuti pärast lisage kaussi lambaliha viilud.
  4. Kui liha on roosiline, lisage tükeldatud porgandid ja viige poolvalmidusse.
  5. Vala keeva veega, soola ja puista vürtsid.
  6. Keetke programmiga „Supp” või „Hautamine”. Taimer seatakse 40 minutiks, segu peaks olema veidi soolatud.
  7. Vala pestud terad ja lisage keeva veega, nii et see kataks segu 2 cm võrra.
  8. Küpseta lambalihapilaf aeglases pliidis 1 tund.
  9. Enne programmi lõppu lisage koorimata küüslauk.
  10. Jätke roog 20 minutiks režiimi “Soojenda” ja serveerige seda alles siis.

Seda tüüpi pilafi jaoks sobivad odra, kurkum, zira, ploomide ja kuivatatud aprikooside kuivad marjad. Samuti saate soovi korral täiendada pilafi punase ja musta pipraga.

Türgi pilaf aeglases pliidis

Aeglases pliidis küpsetatud kalkunipüree on lihtne roog, mis aitab kogu pere kiiresti ja rahulikult toita. Kalkuniliha on kanaga võrreldes pehmem ja rasvasem. Pilafi jaoks sobib mis tahes osa, kuid parem on kasutada filee.

  • 700 g kondita kalkuniliha;
  • 500 g riisi;
  • 500 g hakitud sibulat;
  • 500 g hakitud porgandi õhukesteks viiludeks;
  • 0,5 kauna tšilli pipart (valikuline);
  • 2 tl pilafi maitsestamise segu;
  • küüslauk;
  • 60 ml taimeõli (võite võtta võid);
  • sool maitse järgi.
  1. Loputage kalkun ja eemaldage liigne vedelik.
  2. Haki ja prae 15 minutit multikoogi kausis.
  3. Lisage tükeldatud köögiviljad ja jätkake praadimist kuni keedetud..
  4. Lisage veidi keeva veega ja hautage vürtsidega umbes veerand tundi.
  5. Kalla pestud riis ettevaatlikult kaussi, vala väike kogus keeva veega.
  6. Nõu keedetakse Pilafi režiimis 50-60 minutit. Vahetult enne toiduvalmistamise lõppu asetage küüslaugu pea kaussi.

Pilaf hakklihaga aeglases pliidis

Küpsetusaja lühendamiseks kasutatakse liha asemel hakkliha. Parim on mitte kasutada valmistoodet, vaid liha ise jahvatada. Jõu liha valmistamiseks võite kasutada mis tahes liiki liha või mitut tüüpi selle toote tooteid.

  • 400 g hakkliha;
  • 2 riisi mõõdetud mahutavus;
  • 4 mõõdetud mahutit keeva veega;
  • 1 küps tomat;
  • 1 keskmine porgand;
  • 1 sibul;
  • või;
  • sool ja vürtsid.
  1. Soovi korral lisage nõusse enne keetmise lõppu paar küüslauguküünt.
  2. Koorige köögiviljad ja seemned (tomat), tükeldage ja praege õlis.
  3. Pange hakkliha ettevalmistatud praetud segu ja jätkake praadimist 5-7 minutit.
  4. Lisage väike kogus kuuma vett, soola, vürtse ja hautage 20 minutit.
  5. Vala kaussi, pestud ja leotatud teravili.
  6. Vala keeva veega nii, et vesi oleks komponentidest 2 cm kõrgem.
  7. Keetke pilaf hakklihaga aeglases pliidis, kasutades programmi Plov umbes tund.

Pärl odrapilaf aeglases pliidis

Pilafi küpsetamiseks oderist aeglases pliidis ei ole vaja kasutada riisi. Selle jaoks sobib suurepäraselt ka pärl otra..

Enne toiduvalmistamise alustamist leotatakse pärl otra mitu tundi. Samuti võib valmistoidu rabeduse suurendamiseks praadida teravilja kuumal pannil 5 minutit. See kiirendab toiduvalmistamise protsessi ja suurendab maitset. Rasva võib asendada õliga.

  • 0,5 kg liha (sealiha on parem, kuid kõik muu on võimalik);
  • 340 g pärl otra;
  • 200 g hakitud sibulat pooleks rõngasteks;
  • 1 suur porgand heleoranž;
  • 80 ml seapekki;
  • 1 liiter keeva veega;
  • 1 väike küüslaugu pea;
  • 3 spl. l pasta tomatitest;
  • 1 spl. l vürtsid pilafi jaoks.
  1. Nõu saab täiendada kuuma pipra ja vürtsidega.
  2. Lõika liha väikesteks tükkideks ja prae korralikult läbi.
  3. 10 minutit enne praadimist lisage sibul ja 5 minuti pärast lisage porgandid.
  4. Lisage kaussi sool, vürtsid ja pärl oder.
  5. Vala keeva veega ja küpseta režiimi "Pilaf" abil taimerirežiimiga 30 minutit.

Bulgur pilaf aeglases pliidis

Türgi nisu ehk bulgur sobib kõige paremini kanaga. Kuid võib kasutada ka selle toote teisi sorte..

  • 0,5 kg kividega kana liha;
  • 200 g bulguri;
  • 70 ml taimeõli;
  • 100 g porgandeid;
  • 1 tl jahvatatud paprikat;
  • 100 g pitsakujulisi ploome;
  • 100 g tavalist sibulat;
  • 500 ml kuuma puljongit või keeva veega;
  • vürtsid, sool.
  1. Valage õli multikookeri mahutisse, kuumutage see hästi ja praege kanafilee köögiviljadega.
  2. Kui kõik komponendid on valmis ja omandanud roosilise tooni, valage kaussi teravili, lisage ploomid, paprika, sool, vürtsid, kuum puljong.
  3. Küpsetage pilafi bulgurist aeglases pliidil režiimis “Küpsetamine” taimeriga 30 minutit.
  4. Valmis pilafi saab puistata rohelise tilli, peterselli või koriandriga.

Usbeki pilaf aeglases pliidis

Usbeki originaalse pilafi retseptis kasutatakse lambaliha kondil. Samuti on lubatud kondiga sealiha. Kui küpsetate Usbeki pilafi aeglases pliidis, on valmistoidu maitse sama, mis Usbekistanis.

Usbeki pilafi peamine omadus on vürtsid. Esiteks lisavad nad köömneid, samuti odra- ja küüslauku. Soovi korral leidub pilafis safranit, kurkumit, paprikat ja muid vürtse.

Usbeki pilafi jaoks kasutatakse Devzira riisi. Selle terad imavad vett ja rasva hästi ning ettevalmistamisel suurenevad need seitse korda. Selline teravili ei kleepu kokku ja hoiab rabedust.

Enne teravilja lisamist zirvakile pestakse seda veega, kuni vedelik muutub selgeks, ja seejärel leotatakse 90 minutit.

  • 500 g riisiteravilja (sort Devzira);
  • 800 g liha kondil või 500 g filee;
  • 400 g porgandit, tükeldatud ribadeks;
  • 600 g sibulat;
  • 150 g rasva sabarasva (võib asendada õliga);
  • 1 küüslaugu pea;
  • 0,5 tl zira, sool.
  1. Peeneks hakitud sibul ja porgandid prae kergelt läbi.
  2. Lisage kaussi liha ja praege, kuni tükkidele moodustub koorik.
  3. Valage multikookerisse jahu ja jätkake praadimist kaks kuni kolm minutit.
  4. Lisage multikookeri nõusse keeva veega, nii et see kataks sisu täielikult.
  5. Soola ja lisage kõik vürtsid, välja arvatud küüslauk.
  6. Kasutage sobivat režiimi kuni 50 minutit. Zirvak on valmis ainult siis, kui liha muutub pehmeks.
  7. Pestud riisitangud langevad zirvaki sisse. Tasandab spaatliga, kuid ei segune.
  8. Hoolikalt lisatakse vett, mis peaks olema riisi tasemest 2 cm kõrgem.
  9. Toiduvalmistamiseks kasutatakse režiimi "Pilaf", "Riis", "Puder". Taimer on seatud 60 minutiks.
  10. 55 minuti pärast pannakse küüslaugu pea kaussi.
  11. Pärast valmisoleku märguannet jäetakse ettevalmistatud pilaf kaussi 20 minutiks.
  12. Nõu segada, sulgeda kaas, oodata veel veerand tundi ja serveerida.

Pilaf seentega aeglases pliidis

See toiduvalmistamise võimalus aitab tühja kõhuga ja sobib neile, kes tarbivad ainult taimseid toite. Kuna seened sisaldavad taimset valku, asendavad need suurepäraselt liha. Võite kasutada värskeid või kuivatatud seeni. Morels sobib morelide, šampinjonide, kukeseente, tuppide või muude metsaseente jaoks äranägemisel. Võite kasutada ka sulatatud toodet. Maitse rikastamiseks lisatakse sellisesse pilafisse selleri juur, kõrvitsa viljaliha, rohelised herned, päikesekuivatatud tomatid, baklažaan ja muud teie maitse järgi köögiviljad.

  • 500 g seeni;
  • 500 g riisiteravilja;
  • 300 g sibulat;
  • 700 ml kuuma köögiviljavaru;
  • 300 g porgandeid;
  • 70 g õli (võib asendada seapekiga);
  • 1 tl. jahvatatud paprika, koriander, zira;
  • pipar, sool ja muud vürtsid vastavalt soovile.
  1. Puhastage ja loputage seened (kuiv toode on eelnevalt leotatud külmas vees). Lõika õhukesteks viiludeks.
  2. Lõika köögiviljad poolrõngasteks ja viiludeks.
  3. Prae õlis aeglases pliidis seened porgandi ja sibulaga. Lisage soola ja vürtse.
  4. Pange köögiviljadele pestud riis puhtaks ja valage kaussi sisu peale kuuma puljongit.
  5. Cook pilaf seentega aeglases pliidis 1 tund.

Pardipilf aeglases pliidis

Kuna selline liha sisaldab suures koguses rasva, osutub aeglases pliidis küpsetatud pardi pilaf väga maitsvaks ja muredaks. Kõige sagedamini võetakse tassi jaoks rinda, kuid võite võtta ka jalgu. Soovi korral saab retsepti täiendada paprika ja muude köögiviljadega.

  • 800 g pardi liha;
  • 2 mõõdetud riisitangud;
  • 4 mõõdetud mahutit keeva veega;
  • 1 sibul;
  • 1 porgand;
  • sool, vürtsid, küüslauk;
  • toiduõli.
  1. Kõigepealt prae liha igast küljest põhjalikult läbi. See võtab umbes pool tundi..
  2. Lisage tükeldatud sibul, porgandid ja jätkake praadimist 10 minutit.
  3. Valage aeglases pliidis riis, valage kuum vesi, lisage sool, vürtsid.
  4. Lülitage programm Pilaf sisse ja küpseta 1 tund. Küüslauk lisatakse keetmise lõpus..

Pilaf ilma lihata aeglases pliidis

Mitmekülgse söögikordi, kus pole palju kaloreid, valmistatakse liha kasutamata. See retsept sobib tühja kõhuga või inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta. Aeglase pliidi kasutamine võimaldab küpsetada minimaalse koguse taimeõliga.

  • 1 spl. l riis;
  • 300 g sibulat;
  • 2 spl. l kuiv barberry;
  • 1 küüslaugu pea;
  • 300 g porgandeid;
  • 1,5 tl zirs;
  • 2 spl. l kerged rosinad;
  • 60 ml õli;
  • vürtsid, sool.
  1. Koorige, tükeldage ja prae köögiviljad aeglases pliidis. Lisage sool, vürtsid, oder, rosinad.
  2. Valage puhtad teraviljad, valage seinale ettevaatlikult keeva veega.
  3. Pilaf ilma lihata keedetakse aeglases pliidis 40 minutit.

Maitse rikastamiseks võite lisada pähkleid, rohelisi herneid.

Köögiviljapilaf aeglases pliidis

Seda võimalust kasutatakse paastumise ajal. Köögiviljapilafi keetmise retsept aeglases pliidis on eriti asjakohane augustis, kui seal on lai valik värskeid köögivilju. Toiduvalmistamiseks võite kasutada ka külmutatud segusid.

  • 1 spl. l riisitangud;
  • 1 küps tomat;
  • 2 erinevat värvi paprikat;
  • 200 g rohelisi herneid;
  • 1 baklažaan;
  • 2 porgandit;
  • 1 suur sibul;
  • sool, pilafi maitseainete segu;
  • 2 spl. l taimeõli.
  1. Koorige kõik köögiviljad, koorige ja lõigake ribadeks.
  2. Valage multikoogi mahutisse õli ja praege köögivilju 5-7 minutit.
  3. Lisage küüslauk, tomat, sool, vürtsid ja hautage veerand tundi.
  4. Vala teravili, vala keeva veega nii, et see kataks täielikult kausi sisu.
  5. Keetke tassi 30 minutit. Võite kasutada režiimi "Pilaf" või "Kustutamine".

See pilafi versioon aitab külmana serveerida..

Pilaf kanaga aeglases pliidis

Me kõik armastame pilafi. Lõppude lõpuks osutub roog toitvaks ja maitsvaks. Ja rabe riis - tekitab rõõmu. Kuid mitte kõik koduperenaised ei suuda pilafi küpsetada, nii et iga pilt oleks eraldi. Lõppude lõpuks on väga oluline säilitada õiged proportsioonid, temperatuurirežiim. Samuti on olulised nõud, milles seda roogi küpsetate. Aeglase pliidi tulekuga on maitsva, rahuldust pakkuva ja muretu pilafi valmistamine muutunud väga lihtsaks. Nüüd saab selle ülesandega hakkama iga koduperenaine..

Kas soovite seda ise kontrollida? Nii et küpsetame koos teiega pilafi kana kanaga aeglases pliidis vastavalt meie samm-sammult retseptile koos fotoga. Ei olnud asja, et valisime kanaliha. See on õrn ja kerge. Kuid tulevikus võite kasutada mis tahes muud liha, mida eelistate: sealiha, lambaliha, veiseliha ja nii edasi..

Kiire pilaf kanaga aeglases pliidis - valida saab 2 retsepti vahel

Hoolimata asjaolust, et pilaf on usbeki köögi roog, oleme selles juba ammu juurdunud ja armunud igasse perekonda. Tõsi, erinevalt usbeki kokkadest kasutame lambaliha harva - see liha on liiga konkreetne ja mitte kõigile ei meeldi. Soovitame teil valmistada kanaga aeglases pliidis maitsvat, rahuldavat ja väga lõhnavat pilafi. Köögiassistent hõlbustab toiduvalmistamise protsessi minimaalselt ja samal ajal muudab meie roogi selliseks, nagu see peaks olema - õrn ja murene.

Pilaf kanaga on dieettoit, seetõttu saate isegi oma vöökoha mahu jälgimisel selle maitset ohutult nautida. Fotode abil samm-sammult retseptidest saate teada, kuidas valmistada roog kana rinna ja jalgadega. Kuid tassi jaoks võite võtta kana muid osi - reied, tiivad. Igal juhul on maius aromaatne, toitev, rahuldav ja uskumatult maitsev.!

Kana rinnapilaf aeglases pliidis

Mida me vajame:

  • kana (kana rinnatükk) - 2 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • taimeõli - 50 g;
  • riis - 1 spl.;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • keev vesi - 3 spl. *;
  • sool - 1 tl;
  • vürtsid (zira, paprika, mustad pipraterad, koriander) - maitse järgi.

Kogus: 4 portsjonit.

Valmistamise aeg: 35 min.

Küpsetusaeg: 40 min.

Kuidas küpsetada pilafi kana aeglases pliidis

  1. Peseme kana põhjalikult, kuivatage see. Vajadusel lõigake sellest ära kõik üleliigne: rasv, kile jne. Haki liha suurteks tükkideks.
  2. Koorige porgandid ja sibulad, loputage. Esimene lõigatakse ribadeks, pulgadeks või tükeldatakse jämeda riiviga. Haki teine ​​õhukeste poolrõngaste või väikeste kuubikutega.
  3. Valage multikoogi kaussi taimeõli. Saadame sinna rinnatükid ja ettevalmistatud köögiviljad. Kaane sulgemata aktiveerige režiim "praadimine". Keetke sibul, porgand, liha umbes 15 minutit.
  4. Praetud köögiviljadele ja kanale lisage mitu korda pestud riisi. Pange kohe sool, vürtsid. Pilafi maitsestamine võib olla erinev - see on maitse küsimus.
  5. Valage keeva veega üle kausi sisu. Pange peale kooritud küüslauguküünt (või koorimata küüslauguküüs, nagu soovite).
  6. Valisime režiimi „Pilaf” või „Rice” 40 minutiks. Kui need funktsioonid pole saadaval, kasutame „Braisingut”, „Cooking”, „Putru” või „Suppi” - need asuvad meile vajalike programmide jaoks kõige lähemal. Pärast seadme signaali kontrollime riisi valmisolekut. See peab olema täielikult keedetud. Kui teravili on endiselt niiske, viige see eelmisel programmil olevaks valmisolekuks veel 10-15 minutit.
  7. Me eemaldame valmistoidust küüslauguküünt - nad on juba andnud kogu oma ainulaadse maitse ja me ei vaja rohkem. Pilaf serveeritakse lauale kuumalt.

Autor: Ilja Vladimirov

Kanajala pilaf aeglases pliidis

Koostis:

  • kana (kana jalad) - 4-5 tk;
  • pikk riis - 150 g;
  • toiduõli - 2 spl.;
  • sibul - 1 tk;
  • vürtsid pilafi jaoks - 1/2 tl;
  • vesi;
  • sool maitse järgi.

Kogus: 5 portsjonit.

Valmistamise aeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 35 min.

Kuidas seda pilafi aeglases pliidis küpsetada

  1. Loputage kana jalad veega ja kuivatage paberrätikutega.
  2. Eemaldage sibulalt koor, loputage see, lõigake kuubikuteks.
  3. Valage õli multikoogi kaussi. Lülitage "praadimine" sisse, kuumutage ja seejärel levitage kana. Prae kana kuni kuldpruunid igast küljest.
  4. Lisage sibul roosilistele jalgadele. Kaussi saadetakse ka mitmes vees eelnevalt pestud riis..
  5. Vala vett. Selle kogus peaks olema võrdne kahe portsjoni riisiga, see tähendab meie puhul - 300 ml. Kui mõõtsite mitme tassiga riisi, siis mõõta sellega vett. Pange sool, vürtsid.
  6. Sulgege köögiabilise kaas, lülitage sisse “Pilaf” režiim, küpsetusaeg on 35 minutit. Pärast valmisoleku märguannet oodake veel 5 minutit ja serveerige lauale maitsvat ja lõhnavat pilafi koos mahlase kanaga.

Kuidas valmistada kanaga pilafi erinevates multikookeri mudelites:

Pole tähtis, mis brändi multicooker teil on: Vitek, Mulineks, Scarlet, Panasonic, Polaris, Philips, Tefal. Mis tahes neist pole pilaf kiita. Teil on vaja ainult valida sobiv režiim..

Kui Redmondi, Polarise ja teiste moodsates mudelites on funktsioon "Pilaf" saadaval, siis vanemates versioonides see ei pruugi olla. Võite selle asendada "hautatud", "keetmine", "piimapuder" ja isegi "supp". Aeg võib pisut erineda - see sõltub otseselt seadme võimsusest. Orienteerige oma multikookerit.

Kui teil pole tavalist multikookerit, vaid kaks-ühes-ühikut, see tähendab multikooker-rõhupliiti, lüheneb küpsetusaeg keskmiselt 10 minuti võrra. Taimeri seadmisel pidage seda meeles..

Salvestage retsept kokaraamatusse 1

Kuidas valmistada pilafi aeglases pliidis kanaga

Multikookeri tulekuga on perenaiste elu lihtsamaks muutunud. Nüüd saate koostisosad kaussi panna, kaane sulgeda ja pärast soovitud režiimi seadmist teha muid asju. Universaalne seade saab hakkama mis tahes roogade valmistamisega. Me ütleme teile, kuidas valmistada pilafi aeglases pliidis.

Foto: maitsvad retseptid

Kana pilaf: koostisosad

Riisi retsepte liha ja köögiviljadega on palju. Kanafilee on armastatud madala kalorsuse ja kiire toiduvalmistamise tõttu.

Ideaalse pilafi saamiseks aeglases pliidis võtke:

  • kana liha - 500 g;
  • porgandid - 2 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • riis - 1 tass;
  • vesi - 2 klaasi;
  • sool ja pilafi maitsestamine - maitse järgi.

Foto: multikoogi retseptid

Nõu jaoks võta mõni kana osa. Kui soovite õrna dieettoitu - andke eelis rinnale. Armastage paksemat - vali puusad.

Teine oluline punkt on pilafi riis. Roogade jaoks sobivad kõige paremini jasmiini või basmati sordid.

Kuidas valmistada maitsvat kanapilafi aeglases pliidis

Pilafi retsept aeglases pliidis ei erine praktiliselt tavalisest. Kuid aja ja energia kokkuhoid on märkimisväärne.

Lugege, kuidas valmistada pilafi:

  • Valmista liha - lõika väikesteks tükkideks. Haki sibul ja porgand.
  • Pilaf kanaga aeglases pliidis saab valmistada kahel viisil:
  1. Liha ja köögiviljade praadimisega. Sel juhul installige programm “Frying”. Valage kausi põhja veidi taimeõli. Hauta liha 5 minutit. Seejärel lisage köögiviljad ja praege veel 5 minutit. Kui sibul muutub selgeks, katke riis. Täitke veega, lisage soola, maitseaineid ja seadke režiim "Pilaf" (kui see pole nii, valige "Hautatud").
  2. Ei mingit röstimist. Sel juhul on pilafi keetmine veelgi lihtsam. Asetage liha kausi põhjale, seejärel kiht sibulat ja kiht porgandeid. Vala vesi, lisa sool ja maitseained. Valige režiim "Pilaf" või "Kustutamine".
  • Pärast määratud aega avage kaas ja nautige kulinaarse kunsti meistriteost.

Selline pilaf, mille retsepti me eespool kirjeldasime, tuleb kindlasti välja mahlane ja aromaatne. Enne serveerimist võite tassi puista hakitud ürtide ja küüslauguga.

Olete õppinud, kuidas valmistada pilafi aeglases pliidis. Loodame, et teile meeldib see retsept..

Pilaf kanaga aeglases pliidis

Kuidas valmistada roogi "Pilaf kanaga aeglases pliidis"

  1. Loputage ja tükeldage kana väikesteks tükkideks.
  2. Haki sibul peeneks, riivi porgandid jämedale riivile.
  3. Lisage multikookerpannile taimeõli ja pange filee. Valige režiim “Küpsetamine” ja praege viilu 15 minutit avatud kaanega.
  4. Lisage sibul ja porgand, prae veel 10 minutit.
  5. Seejärel lisage 2 mitme klaasi riisi.
  6. Valage kõik 2 klaasitäit vett, lisage maitse järgi maitsestatud pilafi ja soola, küüslaugu pea ja segage. Valige režiim “Pilaf” ja küpseta suletud kaanega. Keetmise vaikeaeg.

Kellele ei meeldi pilaf? Muidugi. kõik söövad seda mõnuga. Aeglases pliidis küpsetatud kanalihaga pilafi retsept aitab teil maitsvat roogi valmistada ilma täiendavate jõupingutuste ja ajata.

Pilaf kanaga aeglases pliidis

Pilaf on alati maitsev ja rahul! Eriti kui selline roog on valmistatud armastuse ja inspiratsiooniga! Näiteks pilaf kanaga aeglases pliidis üldiselt, ükskõik kui kõvasti proovite, kuid see osutub ikkagi maitsvaks ja ilusaks. Ja kõik seetõttu, et vajalik ja asendamatu elektriseade aitab meid selles, mis hõlbustab meie ülesannet sada korda. Peamine on kõigepealt praadida liha köögiviljadega väikeses koguses taimeõlis ja pärast seda lisada riis, vürtsid ja valada kõik veega.

Koostisosad pilafi küpsetamiseks kanaga aeglases pliidis

  1. Värske kanafilee 500 grammi
  2. Sibul 200 grammi
  3. Porgand 200 grammi
  4. 3 nelki keskmise suurusega küüslauku
  5. Pikateraline riis 2 mitut tassi
  6. Puhas jahe vesi 4 mitut klaasi
  7. Rafineeritud taimeõli praadimiseks
  8. Soola maitse järgi
  9. Maitse järgi värskelt jahvatatud must pipar
  10. Jahvatatud kurkum maitse järgi

Sobimatud tooted? Valige teiste seast sarnane retsept!

Inventar:

Aeglane pliit, mitme tassiga, lõikelaud, kööginuga, jäme riiv, väike kauss, taldrik - 2 tükki, alustass, köögilabidas, serveerimisnõud, sõel, köögiviljade lõikur

Pilafi keetmine kanaga aeglases pliidis:

1. samm: valmistage kanafilee.

2. samm: valmistage pikateraline riis.

3. samm: valmistage porgandid.

4. samm: valmistage sibul.

5. samm: valmistage küüslauk.

6. samm: küpseta pilaf kanaga aeglases pliidis.

7. samm: serveerige aeglases pliidis pilafi kanaga.

Retsepti näpunäited:

- Lisaks retseptis märgitud vürtsidele saate nõusse oma maitse järgi ka teisi lisada. Näiteks võib see olla spetsiaalne maitsestamine pilafi, köömne seemnete, "suneli humala" ja palju teie maitse järgi;

- sellise roogi valmistamiseks võite võtta riisi, näiteks basmati, jasmiini, samuti aurutatud või poleeritud;

- soovi korral võib pilafile lisada ka paprikat ja isegi grammi 200 šampinjoni;

- Lisaks kanale võite nõusse panna puusad, trummipulgad ja isegi tiivad. Ainult sel juhul on vaja liha eelnevalt luust eraldada. See liha sisaldab rohkem rasva, nii et pilaf tuleb välja õline ja märg.

Pilaf kana rinnaga aeglases pliidis

Koostis

Kana rinnatükk - 2 tk..

Taimeõli - 30 ml

Sool - 3 näputäis

Zira - 1 näputäis

Jahvatatud paprika - 0,5 tl ilma ülaosata

Kurkum - 3 näputäis

Keev vesi - 500 ml

Küüslauk - 2-3 nelki

  • 133 kcal
  • 40 minutit.
  • 40 minutit.

Foto valmistoidust

Samm-sammult retsept koos fotoga

Maitsev, lõhnav, murene pilaf kanaga aeglases pliidis pole muinasjutt! Retsepti järgi saate neid oma lähedastele lõuna- või õhtusöögiks toita. Pidage meeles, et pilaf on kalorikas ja täis.

Millist riisi valida pilafi jaoks, keerleb palju poleemikat. Mul on lihtsam - võtan selle, mida müüakse esmatarbekauplustes - miks vaielda ?! Aurutatud riis ei lasknud mind kunagi alla, sest mäletan, et küpsetamiseks kulub vaid 15 minutit.

Mida mulle meeldib pilafi keetmine aeglases pliidis - seda ei pea segama ja roog osutub puruks, samas kui padades küpsetatud pilaf sarnaneb sagedase segamise tõttu pigem pudruga. Kõigist supermarketitest leiate aeglase pliidi kõik kana rinnaga kanapirukaga valmistatud pilafi tooted, nii et valmistage need kohe ette ja alustage toiduvalmistamist!

Koorige porgandid ja sibulad, loputage hoolikalt veega, nagu kana rinnatükk. Lõika lihast veenid ja filmid.

Kana rinnatükid ja köögiviljad lõigatakse keskmisteks viiludeks.

Aktiveerige multikoogi ekraanil režiim "Praadimine" või "Praadimine" 15-20 minutit (igal tehnikal on erinev aeg). Vala kaussi õli ja prae kõik sellel olevad viilud, aeg-ajalt segades. Kui soovite saada praetud kanatükke, ärge katke seadet kaanega.

Kui kana on röstitud, lisage kõik vürtsid.

Loputage riis ja valage see kaussi, pange pestud küüslauk teravilja peale. Vala keeva veega kõige peale, valades selle üle kausi seina. Aktiveerige režiim "Pilaf" või "riis" 20-25 minutit.

Niipea kui piiks kostab, on teie roog täielikult valmis. Võite jätta kanafilee pilafi multikookidesse kuumutatud, et saada nõude põhjast kuldne koorik, või võite selle kohe serveerida.

Järgige pilaf osade kaupa taldrikutesse või, nagu idas, kaussidesse, kaunistage rohelistega ja serveerige.

Kana pilaf aeglases pliidis. Pilafi retsept kanaga

Saate süüa kanapilafi redmondis, polaris, Panasonic multicookeris ja muudes kanarinda (filee), kanasüdamete, kanatiibade või kana reitega - kellel iganes see käes on. See osutub väga maitsvaks ja lihtsaks.

Pilafi koostisosad kanaga aeglases pliidis:

  • kana liha - 400 g;
  • riis - 400 g;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • sool, pipar, küüslauk maitse järgi;
  • vesi - 2 klaasi

Kana pilaf aeglases pliidis samm-sammult: toiduvalmistamise retseptid

Kuidas küpsetada aeglases pliidis kanaga maitsvat mahlast pilafi, kui režiimi „Pilaf” pole (programm)? Kana liha tükkideks. Keerake aeglane pliit "Praadimise" temperatuurivahemikku 150-180 kraadi. Pruunista kanaliha taimeõlis kuni värvuse muutumiseni, kuid ära keeda üle ja sega. 10 minuti pärast lisage hakitud sibul ja porgand. Prae veel natuke.

Mis režiim (programm) ja kui palju aega kana pilafi keetmine aeglases pliidis. Järgmisena pange hästi pestud, mitmesse vette riis. Vala kuuma veega, soolaga, kõige peale kooritud küüslauguküünt. Selle retsepti järgi toorjuustu ja mahlase kanapilafi valmistamine aeglases pliidis 20 minutit režiimis "Hautamine" temperatuuril 120 kraadi.

Kana pilaf aeglase pliidi retseptis - toiduvalmistamise video

Kana pilaf aeglase pliidi redmondi retseptis samm-sammult toiduvalmistamise video

Selle programmi küpsetusprotsessis saate kaane avada ja segada. Hea isu!

Pilaf kanaga aeglases pliidis

samm-sammult retsept koos fotoga

Üks värskelt valmistatud pilafi aroom ajab teid juba hulluks, aga kuidas oleks terve kausitäie pilafiga kana rinnaga aeglases pliidis ?! Sellise roa vastu tunnevad rõõmu mitte ainult sugulased, vaid ka sõbrad, kui soovite neid neile ravida, kuna selle valmistamise ajal võite neile tähelepanu pöörata, sest tehnik võtab suurema osa toiduvalmistamisest. Pilaf aeglases pliidis osutub alati mahlakaks, rabedaks, vürtside lõhnaga, kuna riisi keedetakse vaakumtöötlemise teel, nii et ärge säästke vürtse, vürtse ja maitseaineid, vaid piirake nende lisamist, kui lapsed söövad roogi!

Koostis

  • 2 kanarinda
  • 200 g riisi
  • 1 suur porgand
  • 1 sibul
  • 400 ml keeva veega
  • 50 ml taimeõli
  • 3-4 küüslauguküünt
  • 0,5 tl kurkum
  • 0,5 tl jahvatatud paprika
  • 3 näputäis zira
  • 0,5 tl sool
  • 3 näputäis jahvatatud musta pipart

Kokkamine

1. Pese kanafilee igast küljest ja puhasta see kiledest ja veenidest noaga, lõika tükeldatud viiludeks. Koorime köögiviljad, loputame ja tükeldame need mis tahes viisil: peeneks, jämedalt, kuubikuteks jne..

2. Valage multikoogi kaussi taimeõli, soojendage seda režiimis “Praadimine”, lülitage see 15 minutiks sisse ja lisage sinna kana- ja köögiviljaviilud. Praege ülejäänud aeg kuni kuldpruunini, segades kaks või kolm korda. Te ei saa varustust katta.

3. Pärast seda valage kaussi kõik ülalnimetatud maitseained ja vürtsid, välja arvatud küüslauk.

4. Loputage riis ja pange see kana ja köögivilja peale. Aseta koorimata küüslauguküünt riisile. Kui teile meeldib küüslaugu maitse, võite kasutada selle toote kogu pead.

5. Valage kaussi keeva veega ja sulgege seadme kaas. Seadke režiim "Riis" või "Puder" 25-30 minutiks. Kui kasutate aurutatud riisi, siis vajate veelgi vähem aega - 15-20 minutit.

6. Pärast selle aja möödumist avage multikoogi kaas ja vaadake mahlast ja raasuvat pilafi - riis imab vürtsitatud vedeliku täielikult ja muutub lõhnavaks.

7. Pange portsjon pilafi taldrikule ja serveerige hautatud küüslauguga lauale.