Režiimi "topeltkatel" kasutatakse tavalise topeltkatlana toodete õrnaks keetmiseks, mis säilitab maksimaalselt toitaineid.

Selleks kasutatakse spetsiaalset plastmahutit, mis kuulub komplekti. Selles toiduvalmistamise ajal asuvad tooted ei tohiks vett puutuda, vastasel juhul on tegemist lihtsalt keedetud toitudega.

Kuidas aurutada?

Valage kaussi vett. Veekogus sõltub toote valmistamise kestusest. Kui vett on liiga palju, keedab see kauem, auru teke ja keetmine ei alga kohe, seega ei pruugi seatud aeg olla piisav. Kui vett pole piisavalt, võib see enne toidu keetmist ära keeta, peate selle lisama.

• Kogemustest võin öelda - optimaalne kogus on 2 mitut tassi.
• Keemise kiiruse jaoks valan kohe kuuma vett.

Vajutades nuppu „menüü”, valige programm „topeltkatel”, samal ajal kui indikaator näitab valitud programmi ekraanil.

Selle režiimi (mudel 4511) küpsetusaeg on vaikimisi 15 minutit. Kellaaja muutmiseks peate vajutama “küpsetusaeg” ja seejärel kasutama nuppu “kell”, et muuta aega vahemikus 10 kuni 60 minutit. Toiduvalmistamise alustamiseks vajutage nuppu Start.

Selles režiimis ulatub temperatuur panni põhjas umbes 100 ° C-ni.

Siin on näidisplaat soovitustega erinevate toodete valmistamiseks.

värsked köögiviljad (kõrvits, suvikõrvits, suvikõrvits, spargel, pipar) 15 hakklihaköögivilja tihedalt (kartulid, porgandid, peet) 30 min külmutatud köögiviljad15 hakitud kana portsjonid30 hakkliha kotletid20 hakkliha kala, mereannid15 hakkliha kotletid20 hakkliha portsjonitükid 30-30 hakkliha 30 min min

Pärast kogemuste saamist saate küpsetusaega ise reguleerida, sõltuvalt soovitud tulemustest.
Märkused:

• Lihtsalt valage külmutatud köögiviljad mahutisse kahekordse katla jaoks
• Jämedalt hakitud värsked köögiviljad, terved
• Tihedaid köögivilju saab küpsetada ühtlaselt või koorida. Väike - terve, suur, lõigatud 2-4 osaks
• Kana, liha, kala ja lihapallide valmistamiseks on parem (kuid mitte vajalik) topeltkatla anum vooderdada fooliumiga (või mähkida osade kaupa fooliumisse), nii et mahl ei lekiks. Eriti juhtudel, kui samal ajal valmistatakse garneeringut.
• Pelmeenid, pelmeenid, mantid tuleb lihtsalt anumasse valada, kuid eelnevalt õliga määritud, et mitte kinni jääda. Värskelt keedetud, keetke 20 minutit, külmutage 30 minutit.
• Kalatoite küpsetades pigistan ja viskan maitsmiseks vette sidruni ringi. Põhimõtteliselt võite pelmeenide valmistamiseks panna mis tahes vürtse, näiteks lavrushka ja herned..

Aurutatud nõud aeglases pliidis

Mitme pliidi aurutamine on SUUR ja SUUR! See on suurepärane, sest programmiga “aurutamine” mõeldud krook-pot säästab köögis palju ruumi, asendades kahekordse katla ja teeb elu lihtsamaks, sest nüüd ei pea te potti ja sõelat üles ehitama. See on suurepärane, sest aurutatud road pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud.

Milliseid nõusid saab aeglases pliidis aurutada? Neid on palju. Üleval on nimekiri roogadest, mida traditsiooniliselt küpsetatakse vaid paarile: Kesk-Aasia mantid, igasugused hiina aurutatud pelmeenid, pirukad ja rullid. Kala, linnuliha, hakkliha, köögiviljad - kõik need tooted muutuvad suurepärasteks roogadeks, mis kaunistavad multikoogi retseptide loetelu.

Multikookuris aurutatud roogade maitset saab kastmetega alati parandada, rõhutada ja mitmekesistada. See võib olla näiteks lihtsalt maitsestatud hapukoor või roheliste kaste, näiteks pesto. Paljud aurutoidud on väga kaunistatud ingveri, kuuma pipra ja seesamiõli seguga sojakastmest. Ärge kartke eksperimente ja teie aurutatud road on mitte ainult kasulikud, vaid ka huvitavad.

Aurutatud kala aeglases pliidis

Aeglane pliit on taevalaotus inimestele, kes järgivad tervislikku eluviisi, järgivad dieeti ja hoolitsevad oma figuuri eest. Maitsvaid tervislikke kalatoite on lihtne ja kiire aurutada. Need sobivad võrdselt nii täiskasvanutele kui ka lastele, muudavad igapäevases menüüs meeldiva sordi..

Praadimisel, kala keetmisel grillil kaotavad väärtuslikud omadused 50% mikroelementidest ja muudest ainetest. Toiduvalmistamise ajal lähevad nad puljongisse. Aeglases pliidis töödeldakse kalu õrnalt auruga, seega kaotatakse kasulikke toitaineid maksimaalselt 5%. See talletab joodi, mineraale, oomega-3, oomega-6 rasvhappeid ja valk on kergesti seeditavas vormis.

Mõnusa õrna aroomiga mahlase kala keetmine paarile aeglases pliidis on lihtne. Vürtsikad ürdid muudavad tema maitse rikkamaks, köögiviljad lisavad roogi ekspressiivsust. Need toimivad lisandina ja annavad valmistoidule piduliku ilme.

Kuidas valmistada aurutatud kala aeglases pliidis

Valmistage aeglases pliidis aurutatud madala rasvasisaldusega jõe- ja merekalad. Värsked või terved rümbad puhastatakse soomustest. Peenrad, pead eraldatakse neist, seejärel võetakse sisemused välja. Väike kala keedetakse tervena, suur kala lõigatakse võrdse suurusega osadeks või tükeldatakse fileedeks.

Külmutatud kalal lastakse enne keetmist temperatuuril, kus seda saab lõigata, külmkapis lebada. Valmis praade ja filee ilma paksu jääkihita kasutatakse külmutatult. Nende ettevalmistamisel pikendatakse kala auruga töötlemise aega 20-30%.

Kalatükid loputatakse voolava vee all, kuivatatakse paberrätikutega. Pärast seda hõõrutakse neid soola, pipra ja aromaatsete ürtide seguga või hoitakse marinaadis 10-20 minutit. Kuni kala on aroomidega küllastunud, valatakse multikoogi paaki 2 tassi vett. Kalatükid pannakse kaussi ja installitakse programm “Aurutamine”. Nõu valmib 15–30 minutiga. Minutite arv sõltub tükeldatud tükkide suurusest ja multikookeri võimsusest.

Aurutatud kala valmistatakse eraldi, kombineerituna köögiviljadega. Need asetatakse kala alla, selle kõrvale, asetatakse tükkide peale. Marinade kasutatakse küpsetusaja vähendamiseks, kala maitse paljastamiseks ja uute märkmete lisamiseks. Klassikalise marinaadi retsept koosneb taimeõlist, sidruni- või apelsinimahlast ja vürtsidest.

Aurutatud kala aeglases pliidis

Auruküpsetamine võimaldab soodsalt esitada polkolliha, merluusi. Väike kogus maitseaineid, auruga kuumtöötlemine näitab kala õrna maitset, muudab selle pehmeks ja mahlakaks.

• merluusi või pollocki keskmise suurusega värskelt külmutatud rümp - 1 tk;
• sidrun - 1 tk;
• till ja petersell - igaüks 4 haru;
• sool maitse järgi;
• valmissegu kala jaoks - 3 tl.

1. Kala puhastati, pesti, kuivatati.
2. Lõika rümp 1,5–2,5 cm paksusteks praadideks.
3. Sügavas kausis vürtsidega segatud kalatükid.
4. Peeneks hakitud rohelised.
5. Sidrunist lõigatakse 3 õhukest rõngast.
6. Lisage kalale rohelisi sidruniga, segage.
7. Laske haududa 20 minutit.
8. Vesi valatakse aeglasesse pliiti.
9. Pange kala korvi.
10. Kaas on suletud, programm “Auruti” on installitud.
11. Pärast 20-30 minutit on aurutatud kala aeglases pliidis valmis.

Kui nad tahavad kuivadele kaladele erilist kuiva mahlasust anda, laotavad nad need sibulate peale. See on lõigatud suureks, asetatud korvi põhjale paksusega 0,5–1,0 cm. Sibulamahl immutab kala viljaliha, küllastab seda oma õrna aroomiga.

Aurutatud kala köögiviljadega aeglases pliidis

Aurutatud kala köögiviljadega, mis on keedetud aeglases pliidis, on särav isuäratav ja tervislik roog. Selle valmistamiseks kasutatakse külmutatud või värskeid köögivilju. Nende mahl tungib lihasse, muutes selle õrnaks ja mahlakaks. Rohelised herned, mais, paprika, rohelised oad on kaladega suurepäraselt ühendatud. Porgandi, sibula, brokkoli ja lillkapsa õisikute viilud kaunistavad sööki, on vitamiinide ja kiudainete allikaks.

• makrell või lõhe, lõigatud 3 tükiks - 300 g;
• Assortii köögiviljad - 300 g;
• sidrun - 1 tk;
• roheline sibul - paar suled;
• sool maitse järgi;
• kala vürtsid või omavalmistatud segu - maitse järgi;
• hapukoor - 2 spl. l.

1. Viilutatud kala pestakse veega, kuivatatakse.
2. Iga tükk hõõrutakse soola ja vürtside seguga.
3. Laske maitseainetel lihas 5–5 minutit leotada.
4. Valage multikooki 2 klaasi vett.
5. Piserdage köögivilju kergelt soolaga, segage, levitage korvi põhjale.
6. Kala asetatakse köögiviljakihi peale, jootakse hapukoorega.
7. Sulgege seadme kaas, valige režiim „Aur”, määrake kellaajaks 20 minutit.
8. Valmis kala kantakse nõusse, piserdatakse sidrunimahlaga.
9. Top koos kala ja köögiviljadega, mis puistatakse rohelise sibulaga.

Aurutatud punane kala aeglases pliidis

Meriforell, lõhe, chum lõhe, roosa lõhe säilitavad aurutamise ajal rikkaliku mikroelementide, rasvhapete ja nende erilise õrna maitse. Nende pehme mahlane liha jääb tihe. Eelnevalt marineerides palsamiäädika ja taimeõli seguga sojakastmes hoiab roog värske välja.

Auru täiendav maitsestamine aitab lihal leida suussulavate vürtside lõhna. Selleks pange kaussi vette loorberileht, küüslaugu herned, koriander, köömne seemned, värske või külmutatud tilli oksi. Aeglases pliidis küpsetatud aurutatud punane kala saab täieõiguslikuks lõuna- või õhtusöögiks inimestele, kes soovivad saada maksimaalselt toitaineid ilma keha kahjustamata ja tervisele kasulikeks.

• punane kalafilee - 2 tk;
• sidrun - 1 tk;
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must ja küüslauk, rosmariin, koriander - igaüks 1/3 tl.

1. Loputage fileed, kuivatage.
2. Punane kala hõõruti soola ja vürtside seguga.
3. Jäta 10 minutiks laiale taldrikule.
4. Valage multikookesse vett.
5. Pange filee korvi.
6. Sidrun lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks, pannakse kalale.
7. Seadme kaas on suletud, aurutamisrežiim on seatud ja aeg on 20-30 minutit.
8. Kuumtöötlemise kestus sõltub filee paksusest ja köögiseadmete võimsusest.

Aurutatud kala fooliumis aeglases pliidis

Fooliumis küpsetamiseks sobivad tursk, haug, heeringas, lõhe, säga, merluus ja muud kalad. Auruküpsetamise protsessis segatakse kala ja köögiviljade mahl kerge kastme moodustumisega. See immutab liha, rikastab selle maitset ja aroomi.

Kala pakitakse fooliumisse kahel viisil. Kui sellest valmistatakse paate, segatakse köögiviljade ja kala mahl auruga. Kui suletud ümbrikud on valmistatud fooliumist, on roa maitse küllastunud. Seda meetodit kasutades keedetakse kala veidi kauem kui ajar fooliumis..

• kalafilee või praad - 500 gr;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• paprika - 1 tk;
• sool maitse järgi;
• maitseainete segu maitse järgi;
• sidrun - 1 tk;
• võid.

1. Filee, praad pestakse, kuivatatakse.
2. Porgand, paprika ja sibul lõigatakse õhukesteks plaatideks.
3. Pool köögiviljadest asetatakse fooliumile, puistatakse soola ja vürtside seguga.
4. Hõõru kala vürtside ja soolaga, puista peale sidrunimahl.
5. Lao filee köögiviljade peale fooliumile.
6. Kala peal asetage teine ​​osa köögiviljadest, puistake ülejäänud soola ja vürtsidega.
7. Köögiviljadele pannakse 2 tükki võid.
8. Foolium mähitakse paadiga, ümbrikuga, asetatakse korvi.
9. Multikookeritesse valatakse vesi, korv pannakse paika ja suletakse.
10. Lülitage sisse auruga keetmise režiim.
11. Määrake kellaajaks 20-30 minutit.
12. Serveerida saab aeglases pliidis keedetud aurutatud kala fooliumis. Hea isu!

Soovi korral lisatakse fooliumisse köögiviljadele hakitud šampinjone, oliive ja tomatit. Või asemel pange köögiviljadele lusikatäis hapukoort või puistake riivitud juustuga.

Aurutatud kala praad aeglases pliidis

Pihvis aeglases pliidis sobivad minimaalse luusisaldusega rasvaste kalade kalad. Reeglina lõigatakse lõhe, forelli, tuuni ja lõhe suured rümbad praadideks. Toiduvalmistamiseks kasutage poest valmis praade või 1,2–2,5 paksuseid tükke, mis olid iseseisvalt kalast lõigatud.

• kala praad - 2 tk;
• taimeõli - 1 spl. l.;
• sool maitse järgi;
• maitseainete segu kala jaoks - 1 spl. l.;
• sidrun - 1 tk;
• tilli varred - 4-5 oksa.

1. Vürtside ja soolaga piserdatud kala praed..
2. Piserdage kala pinda sidrunimahlaga.
3. Taimeõli jaotub praadides ühtlaselt..
4. Jätke kala 20 minutiks marineerima.
5. Valage multikoogi kaussi vesi.
6. Korvi põhjas lebavad praed.
7. Sidrun lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks, jaotatakse kalatükkideks.
8. Tilli varred asetatakse korvi sisu peale ühtlaselt.
9. Sulgege seade, installige programm “Steam” ja aeg on 20 minutit.

Maitse väljendamiseks lisatakse marinaadile väike kogus suhkrut, küüslauku või sibulat. Kui kala viljaliha on tihe, pikeneb marineerimise kestus 10 minutit.

Aeglases pliidis küpsetatud aurutatud kala serveeritakse eraldi roogina koos keedetud kartulite, raasukese riisi, rohelise salati ja muude lisanditega. Selle maitse eristab suurepäraselt bechameli, juustukastet ja tartrat..

Toiduvalmistamise duett aeglases pliidis

Crown-pot on õigustatult uhke koha üle meie köökides, sest funktsionaalsuse mõttes ei saa sellega ühte köögiseadet võrrelda. Aeglases pliidis saate süüa mitte ainult üksikuid roogasid, vaid ka korraldada tõelist paarisuusatamist, see tähendab, et valmistate aeglases pliidis samal ajal nii pearooga kui ka külgroogi. Näiteks teraviljapudru ja aurukottide klassikaline kombinatsioon - mis võiks olla lihtsam! Tatra või riisi keetmise ajal varjavad mahlakad laste armastatud lihapallid või “siilid” aurutatud korvi. Ja selliseid roogasid-duette saab küpsetada mitmetes toodetes peaaegu igast tootest. Ja pole tingimata vajalik, et paar liha- ja külg tassi peavad multikeeduri sisemuses olema rangelt määratletud positsioonis - auruti kausis võib olla kartuleid (nii kooritud kui ka “jopes”, mis on palju kasulikum) ja multikoogi kausis saab seda sel ajal küpsetada. kana või kala. Muide, see lähenemine sobib suurepäraselt hea toitumise järgijatele, kuna ühes taldrikus on ebasoovitav praetud liha ja praetud kartulite ühendamine. Palju kasulikum on serveerida keedetud või aurutatud külgroog praetud roogini - ja vastupidi!

Aeglases pliidis on duettide keetmiseks vähe reegleid. Peate lihtsalt teadma teatud toodete ligikaudset küpsetusaega ja oskuslikult neid ühte roogi ühendama. Ütleme nii, et kui valmistada tatar- või Pilaf-režiimis külgroogi, on teie lihapallidel või “siilidel” aega süüa teha, kuid kalu saab “aurutada”. Selle häbistamise vältimiseks paigaldage kalamahuti umbes 30 minutit enne raviskeemi lõppu või mähkige see fooliumisse või küpsetushülssi (nii et kõik mahlad jäävad nõusse).

Eriti mugav on paaritoitmine aeglases pliidis hõivatud koduperenaistele: taimeri olemasolu võimaldab teil kõik tooted asetada õhtul (värske hommikusöögi saamiseks) või hommikul (nii et õhtusöök ootab teid töölt saabudes) - ja seal pole probleeme! Kui muretsete kuumadel päevadel toidu ohutuse pärast, pange külmutatud või kalatoidud aeglasesse pliiti. Kui taimeri kell tiksub, sulatub see ja sobib aurutamiseks. Nii et saate kõrvalroana küpsetada pelmeene või manti köögiviljadega - proovige järele, see on väga maitsev! Taigen ei keeda, pelmeenid jäävad mahlased ja lõhnavad, mis kõige tähtsam - ärge unustage neid õli valada, et need ei kleepuks kokku.

Aurutatud kala ja riisi garneering aeglases pliidis

Koostis:
500 g filee mis tahes kala (sang, tursk, kilttursk jne),
2-3 tomatit,
1-2 sibulat,
1 virn hapukoor,
250-300 g kõva juustu,
sool, must või valge jahvatatud pipar - maitse järgi.
Garneering:
1-2 mitut tassi pikateralist riisi,
2-4 mitme klaasi vett,
sool, või.

Kokkamine:
Multikoogi kaussi pange pestud riis, sool, lisage võid ja valage vett. Seadke kahekordse katla kauss, katke see fooliumiga, jättes auru pääsemiseks koha, ja pange sinna kalatükid. Piserdage hakitud sibularõngastega, valage maitse järgi hapukoort, soola ja pipart. Lõika tomatid viiludeks, pane kala peale, puista kõike juustuga. Seadke tatarirežiim. Kui kala on väga õrn, võtke topeltkatla kauss välja 20 minuti jooksul pärast töö alustamist.

Aurutatud zrazy tatarikaunuga aeglases pliidis

Koostis:
700 g jahvatatud veiseliha,
2-3 sibulat,
100 g valget leiba,
1 muna,
10-12 keedetud vutimuna,
200 ml piima,
mõned hakitud rohelised,
½ tl taimeõli,
küüslauk, sool, musta pipra haamrid, vürtsid - maitse järgi,
3 multi-tassi tatra tangud,
6 mitut klaasi vett,
või või ghee.

Kokkamine:
Leota valget leiba piimas, seejärel püreesta piimaga. Haki sibul ja küüslauk väga peeneks või riivi. Kombineeri hakkliha, leotatud leib, sibul, küüslauk, ürdid ja toores muna. Segage ja pekske hakkliha ühtlaseks. Vormi piklikud kotletid, pane igasse sisse kooritud vutimuna ja kata servad. Määrige kahekordse katla võre taimeõliga ja pange zrazy selle sisse. Multikoogi kausis valage pestud teravili, valage vett, soola, lisage õli ja asetage kahekordse katla ülaosa. Sulgege kaas ja seadke tatarrežiim.

Aurutatud vasikaliha kartuliga, aeglases pliidis

Koostis:
300 g vasikaliha,
500 g kartulit,
1-2 loorberilehte,
3-5 hernes musta pipart,
sool, vürtsid kartulitele - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika kooritud kartul pooleks, sega soola ja musta pipraga, lisa kartulile maitseained. Lõika liha osade kaupa, klopi kergelt läbi ja riivi soola ja musta pipraga. Asetage liha ja kartulid aurutamisresti, valage multikookeri kaussi vett, pange loorberileht ja pipar potti ning lülitage 40 minuti jooksul sisse auru keetmine. Serveeri valmis roog värskete ürtidega.

Kana jalad või tiivad riisiga aeglases pliidis

Koostis:
4-5 kanajalga (või 8-10 tiiba),
1-2 tassi riisi,
2-4 mitme klaasi vett,
1-2 spl või või ghee,
sool, must pipar, kana vürtsid maitse järgi.

Kokkamine:
Multikoogi kaussi pange pestud riis, valage vesi, lisage õli ja sool. Ülevalt moodustage kahekordse katla kauss. Loputage kana jalad või tiivad, patsutage kuivaks, riivige soola, pipra ja vürtsidega ning asetage kaussi. Sulgege kaas ja seadke tatarrežiim.

Aurutatud makrell riisi ja köögivilja kõrvalrooga aeglases pliidis

Koostis:
2 makrelli rümpa,
2 tomatit,
50 g juustu,
1 sibul,
sidrunimahl, sool, ürdid, kala vürtsid, must pipar - maitse järgi.

Garneering:
2 mitme klaasi riisi,
4 mitut klaasi vett,
1 sibul,
1 porgand,
50 g võid või ghee,
sool maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika ettevalmistatud makrell suurteks tükkideks ja marineeri vürtside ja soolaga 1-2 tundi külmkapis. Vooderdage auruti kauss fooliumiga, asetage kalatükid, asetades nende vahele tomatiringid ja sibularõngad, puistake ürtidega ja valage sellele sidrunimahl. Mähi foolium ümber. Multikoogi kaussi pange pestud riis ja hakitud porgandid sibulaga, lisage õli, sool ja vesi. Ülevalt paigaldage kahekordse katla kauss, sulgege kaas ja seadke režiim “Pilaf”, kui soovite saada krõbedat koorikut, või “tatar”.

Duettide vorstikeste pasta (kiire õhtusöök) aeglases pliidis

Koostis:
350–400 g kõva nisu pastat,
1 sibul,
50 g võid,
sool, maitseained, tomatipasta või ketšup - maitse järgi,
vorstid või vorstid.

Kokkamine:
Režiimis “Küpsetamine” praege hakitud sibul koos võiga, lisage tomatipasta ja soojendage hästi. Pange pasta multikookeri kaussi, valage kuuma vett nii, et see kataks pasta, soola ja pipraga, või lisage maitse järgi vürtsid. Ülevalt paigaldage kahekordne katlakorv, pange selle sisse hästi pestud koorimata vorstid või vorstid. Sulgege kaas ja valige režiim "Pilaf" või "tatar". Serveeri puistata ürtidega.

Kana südamed aurutatud kartulite lisandiga aeglases pliidis

Koostis:
600–700 g kanasüdameid,
1 porgand,
1 sibul,
1-2 spl tomatipasta,
2-3 küüslauguküünt,
sool ja must pipar maitse järgi,
toiduõli,
kartulid.

Kokkamine:
Režiimis „Küpsetamine” või „Praetamine” praadige sibul ja porgand koos taimeõliga, lisage hakitud küüslauk ja praege veel minut. Lisage tomatipasta, praadige veidi ja pange hästi pestud südamed. Vala kuuma vett nii, et see kataks südamed (kui soovite saada rohkem kastet, lisage veel vett ja 1 spl külmas vees lahjendatud jahu). Sool ja pipar. Koorige kartulid, lõigake suurteks tükkideks ja pange kahekordse katla kaussi. Soola, puista maitse järgi vürtsidega. Valige kustutusrežiim 1 tund.

Küpsetatud kartulipirukad aeglases pliidis

Koostis:
800 g segatud hakkliha,
1 sibul,
3 viilu valget leiba,
1 muna,
100–150 g kõva juustu,
sool, pipar, vürtsid hakkliha jaoks - maitse järgi,
8-9 sama suurusega kartulit,
100 ml hapukoort,
100 ml piima,
1 spl võid,
sool, vürtsid kartulitele - maitse järgi.

Kokkamine:
Leota leib piimas, tükelda sibul ja lase kõik koos hakklihaga läbi hakklihamasina. Lisage muna, sool ja vürtsid ning pekske hakkliha korralikult läbi. Vormi küpsised ja pane kahekordse katla kaussi. Koorige kartulid, tehke sisselõiked, jõudmata lõpuni, sool ja pipar. Valage multicookeri kaussi piima ja hapukoore segu, pange võid, lisage vürtsid ja pange sellesse segu kartulid. Loksutage hästi, nii et kogu kartul oleks kastmega kaetud, asetage kahekordse katla kauss, asetage igale kotletile viil juustu ja sulgege kaas. Seadke küpsetamise režiim 1 tunnile.

Tatar hommikueine vorstidega (õhtul keedetud) aeglases pliidis

Koostis:
2 mitme klaasi tatar,
1 väike sibul,
või, sool ja vürtsid maitse järgi,
vorstid (eelistatult loodusliku koorega).

Kokkamine:
Loputage tatar ja pange multikoogi kaussi. Lisage peeneks hakitud sibul, sool ja vürtsid ning valage vett suhtega 1: 2 (s.o 4 mitut tassi). Pange kahekordse katla korv peal, pange sinna hästi pestud vorstid, eemaldamata neilt koore. Seadke režiim "Tatar" ja taimer, arvutades aja nii, et hommikusöök oleks õigeks ajaks valmis. Hommikul peate lihtsalt laua taga serveerima südamliku hommikusöögi..

Aurutatud kana ja köögiviljad ning pasta lisand aeglases pliidis

Koostis:
2 tk kanafilee (või nahaga rinnatükk),
1 sibul,
1 porgand,
½ lillkapsa või brokkoli (või assortii) pea,
1 spl taimeõli,
200-300 g pastat,
sool, vürtsid maitse järgi.

Kokkamine:
Praadige õliga määritud multikoogi kausis kanafilee või suurteks tükkideks lõigatud rinnatükid režiimis “Küpsetamine” 10–15 minutit. Pange kana topeltkatla kaussi, pange sinna samad lillkapsa õisikud. Valage järelejäänud õli multikookeri kaussi, praadige sellel hakitud sibul ja porgand, lisage pasta segamata ja täitke veega nii, et see kataks need. Soola, lisage maitsestamiseks musta jahvatatud pipart ja vürtsid. Pange kahekordne katlakorv ülaosale, sulgege kaas ja lülitage sisse režiim “Pilaf” või “tatar”. Kana liha ei saa praadida.

Aurutatud kala koos nahaga kartulite lisandiga

Koostis:
3 makrelli rümpa,
500 g jakikartulit (umbes sama suured mugulad),
sool, vürtsid kaladele.

Kokkamine:
In multicooker kaussi pane hästi pestud kartulid. Vala külma veega. Ülevalt moodustage topeltkatla korv. Loputage makrell, eemaldage pea ja sisemused, sool ja riivige vürtsidega. Toas võite panna õhukesed viilud sidruni. Pange kala kahekordse katlakorvi, sulgege kaas ja seadke 25 minutiks režiim “Aurutamine”.

Lihapallid - “siilid” ja hernepüree aeglases pliidis

Koostis:
500 g segatud hakkliha,
1 sibul,
100 g valget leiba,
100 ml piima,
200 g pikk riis,
1 muna,
sool, pipar ja vürtsid maitse järgi,
2 virna hakitud herned,
3,5 virna vesi,
1 porgand,
sool, või - maitse järgi.

Kokkamine:
Loputage herned ja leotage pool tundi külmas vees. Seejärel tühjendage vesi, loputage herned ja pange kroogipott. Lisage nuga otsa kuubikuteks lõigatud porgandid, sool, või ja sooda. Täitke veega ja seadke 2 tunniks režiim "Kustutamine". Vahepeal valmistage hakkliha, segades selle leiva, piima, sibula ja piimaga leotatud munaga, soolaga, lisage vürtsid ja pekske korralikult. Vormi lihapallid ja veereta neid pestud ja kuivatatud riisis. Pange lihapallid topeltkatla korvi, asetage see multikoogi kaussi ja sulgege kaas. Küpseta režiimi lõpuni.

Aurutatud kanafilee ja teravilja garneering aeglases pliidis

Koostis:
1-2 kanafileed,
1 spl sojakaste,
1-2 porgandit,
1 sibul,
sool ja vürtsid maitse järgi,
1 tass riisi,
1 mitme tassi tatar,
3-4 mitme klaasi vett,
või, sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Pese, kuivata ja marineeri kanafilee soola ja vürtsidega sojakastmes. Pange 1 tunniks külmkappi. Seejärel lõigake filee ja sisestage sibularõngad jaotustükkidesse. Koorige ja tükeldage porgandid. Pange filee porganditega küpsetushülsi, siduge see ja pange kahekordse katla korvi. Valage pestud teravili kaussi, lisage soola ja õli, täitke veega, asetage peal topeltkatel ja lülitage tatarrežiim sisse.

Kana jalad tatar aeglases pliidis

Koostis:
4-6 kana trummeljahu,
2 mitme klaasi tatar,
1-2 sibulat,
1-2 porgandit,
4 mitut klaasi vett,
2 spl köögiviljad või või,
sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.

Kokkamine:
Pese kana trummipulgad, kuivata ja veereta soola ja vürtside segus. Jahvata sibul ja porgand ning prae õlis režiimis “Küpsetamine” kuni pehme. Lisage pestud tatar, sool, pipar ja segage. Vala vett. Pange kana kanaribid peal. Sulgege kaas ja seadke režiim "Tatar" või "Pilaf" (kui soovite, et puder praeks).

Iga teie duettanniga on teie laud mitmekesisem ja keerukam. Tee seda!

Suurepärane isu ja uued kulinaarsed avastused!

Kuidas süüa paarile: kasutusjuhendid

Kuidas süüa paarile: kasutusjuhendid

Aurutatud toit on maitsev ja tervislik. See säilitab toodete loodusliku värvi ja maitse ilma vitamiine ja mineraale kaotamata ning liha, kala ja köögiviljad ei kaota niiskust ja on mahlased. Lisaks sellele peetakse aurutatud nõusid madala kalorsusega, kuna neid ei õlis praetud. Kui keegi teie perekonnast on sunnitud tervislikel põhjustel või kehakaalu langetamiseks dieeti järgima, valmistage aurutatud toitu ja siis ei juhtu kunagi kellelegi, et ta on milleski piiratud. See on nii maitsev!

Keeda või aur

Aurutatud toit on tervislikum kui ahjus keedetud, hautatud või küpsetatud. Fakt on see, et aurutamisel temperatuur ei tõuse üle 100 ° C, seega säilivad kasulikud ained toodetes täielikult. Toiduvalmistamisel läbivad paljud vees lahustuvad vitamiinid puljongisse ja hävivad kiiremini. Lisaks kaotavad köögiviljad ja liha toiduvalmistamise ja hautamise ajal oma loomuliku värvuse ja muutuvad kahvatuks. On olemas arvamus, et aurutoidud on maitsetud, kui neid pole maitsestatud vürtsidega. Kuid see pole nii ja selles võite kindel olla. Fakt on see, et aurutatud naturaalsetel toodetel on palju erinevaid maitsevarjundeid ning võite kasutada vürtse, mis lisavad roogadele rikkalikkust ja pikantsust. Küll aga vajate palju vähem vürtse kui hautiste ja keedetud roogade valmistamiseks. Mõne aja pärast harjutavad teie ja teie lähedased toitu aurutama, et kõik muu maitseb halvasti.

Mis on kõige parem aurutada

Saate valmistada paarile ükskõik milliseid roogasid - liha, kala, mereande, köögivilju, omlette, pajaroogasid, taignatooteid, teravilju ja isegi magustoite. Aurutamine pole mitte ainult kasulik, vaid ka väga mugav ja praktiline. Näiteks munapuru ja puder ei põle kunagi topeltkatlas, nii et te ei pea neid järgima, supp ei keeda üle. Vedelaid nõusid aurutatakse tavaliselt spetsiaalsetes kaussides, samal ajal kui neid valmistatakse tavalisel viisil, mitte ainult keetmise, vaid auru mõju tõttu.

Mida ei tohiks aurutada? Kahekordses katlas olev pasta keedetakse ja kleepuvad kokku ning kaunviljad jäävad toored. Kuid isegi kui herneid või ube eelnevalt leotada ja kui teil on kannatlikkust ja lisate vett, ootate 3 tundi, kuni need keevad, peate pettuma. Tavalisel viisil küpsetatud kaunviljade maitse ei erine topeltkatlas küpsetatud roogade maitsest, sealhulgas ka eeliste osas. Kindlasti ei tasu seeni ja rupsi aurutada, kuna need vajavad pikka aega eelnevat keetmist.

Me küpsetame köögiseadmetega aurutatud nõusid

Lihtsaim seade aurutamiseks on mehaaniline kahekordne katel, mis on spetsiaalne jalgade sisetükk või aurukorv, mis pannakse veega täidetud pannile. Toit pannakse peal, pann suletakse kaanega ja pannakse tulele. Pannil olev vesi keeb, aurustub ja sellel aurul küpsetatakse toitu. Kunagi kohandasid koduperenaised topeltkatla asemel sõelat või sõela, kuid nüüd küpsetame aurutatult spetsiaalseid seadmeid, mis hõlbustavad köögis tööd ja säästavad aega.

Kuidas topeltkatlas süüa teha? Kõik on väga lihtne. Selle köögiseadme põhjas on konteiner, millesse valatakse vesi ja seejärel soojendatakse kuumutuselemendi abil keemiseni nagu elektriveekann. Peal on paigaldatud üks või mitu aurukorvi, millesse aur siseneb ja kogu kondensaat voolab spetsiaalsesse salve. Kaasaegne topeltkatel töötab vooluvõrgust, nii et saate neis korraga valmistada mitu rooga ilma pideva jälgimise ja köögis viibimiseta.

Kõik ei tea, kuidas aeglases pliidis aurutada, kuid see on isegi lihtsam kui topeltkatla kasutamine. Vaatamata mitmekorruselise struktuuri puudumisele valmistatakse toit väga kiiresti, see osutub maitsvaks ja aromaatseks. Aeglases pliidis saate ka korraga valmistada kahte rooga - üks tavalisel viisil kausis ja teine ​​- aurutatud.

Auruküpsetamise funktsioonid on saadaval ka mõnel mikrolaineahju ja kuuma grilliga mudelil. Valige see, mis teile kõige paremini sobib!

Kuidas toitu aurutada: kasulikke näpunäiteid

Kasutage ainult värskeid, kvaliteetseid tooteid, mida tuleb vajadusel põhjalikult pesta ja puhastada. Lõika toit suurteks või keskmisteks tükkideks, kuna väikesed tükid küpsevad väga kiiresti ja muutuvad pudruks. Köögiviljad või lihaviilud peaksid olema ühesuurused, et roog küpseks ühtlaselt. Samuti ärge pange tükki mitmeks kihiks - mida rohkem tooteid on topeltkatlas, seda rohkem aega kulub nõude ettevalmistamiseks. Õhu vabaks ringluseks jätke tükkide vahel väikesed vahed..

Topeltkatel peaks olema tihedalt kaanega kaetud. Kui selles on isegi väike tühimik, pikeneb küpsetusaeg. Veenduge ka, et vesi ei keeks ära, ja vajadusel lisage vett. Valage enne keetmist teraviljadele keeva veega ja katke mereannid fooliumiga, et need oleksid eriti õrnad.

Kui küpsetate korraga mitu toodet, pange liha või peet topeltkatla alumisele astmele, nii et need saaksid kuumimat auru, ja jätke ülemised astmed kaladele ja muudele köögiviljadele. Altpoolt on parem keeta peet ka seetõttu, et see annab sageli mahla, mis võib selle all olevat toitu värvida. Muide, küpsetusaja arvutamisel pidage meeles, et iga ülal asuva astme jaoks peaksite lisama 5 minutit, sest madalamaid astmeid läbiv aur jahtub natuke.

Kui palju aega topeltkatlas küpsetamiseks

Kõik tooted vajavad erinevat küpsetusaega ning palju sõltub köögiseadmete võimsusest ja toote suurusest. Küpsetusaeg on tavaliselt juhistes märgitud. Juurvilju keedetakse umbes 30 minutit, tärkliseta köögivilju - 15-20 minutit, rohelisi köögivilju - 3 minutit. Õhukeselt viilutatud lihatükid keedetakse umbes 1,5 tundi, lihapallid, lihapallid, zrazy ja muud hakklihatoidud - 60 minutit ning kana lihapallid jõuavad valmisoleku poole tunni jooksul. Kiiresti küpseta kana, kalkun ja küülik - umbes 45-50 minutit. Teravili keedetakse tavaliselt 25-30 minutit. Kala aurutatakse lihast kiiremini ja 10-15 minutiga rõõmustab see teid juba oma õrna maitse ja aroomiga. Mõne kalaliigi valmistamine võtab aga kauem aega - näiteks säga või haug.

Kala aurutamine kodus

Võtke forelli, roosa lõhe, lõhe ja muu kala, mis teile meeldib, filee, puistake kala sidrunimahla ja oliiviõliga, riivige kalale vürtside, soola, musta pipra ja ürtidega ning jätke 15 minutiks seisma. Vürtside ja kuivatatud ürtide aroomiga küllastunud kala on aromaatne ja pikantne. Saate seda kergelt marineerida sidruni- ja apelsinimahla, sojakastme, kuiva veini või õlle kastmes.

Pange kala praed kahekordse katla või aeglase pliidi alla salati lehtedele, asetage sibularõngad, tomati või paprika ringid, kaunistage kogu see hiilgus roheliste ja sidruniviiludega. Nõu saate puista riivitud juustuga ja seejärel lülitage auruti režiim 10-15 minutiks sisse. Samal ajal lisavad mõned koduperenaised aurutusveele vürtse, natuke veiniäädikat või kuiva veini. Serveeri aurutatud kala sidruni, ürtide, köögiviljade, riisi või kartulipüreega.

Kuidas liha aurutada

Loputage kana rinnatükk, laske sellel kuivada ja tehke viljalihas väikesed jaotustükid. Lõika küüslauk õhukesteks taldrikuteks, täida liha, vala multikoogi kaussi kaks tassi vett ja kuumuta rinda 35–40 minutit. Samal viisil saate keeta veiseliha, ainult seda tuleks eelnevalt marineerida veinis või soolases vees 2–4 tundi. Klaas vett nõuab 2 tl. sool. Pärast liha marineerimist piserdage seda vürtside ja ürtidega ning keetke aur 40 minutit. Mõned koduperenaised ütlevad, et kui hõõrute veiselihatükki kuiva sinepiga 2 tundi enne keetmist, osutub see väga pehmeks ja õrnaks. Pidage meeles, et roog saab olema üsna vürtsikas, nii et sellised kulinaarsed tehnikad ei sobi laste kööki. Lõika liha viiludeks ja serveeri koos kõigi kastmete ja lisanditega.

Aurutatud köögiviljad kastmega

Valmistage lillkapsas või spargelkapsas, mis sorteeritakse õisikuteks, kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsaga, paprika ja sibula rõngastega. Soovi korral võite siia lisada mis tahes köögivilju - kõrvits, kartul, porgand. Kui köögivilju keedetakse topeltkatlas, valmistage klaasist vähese rasvasisaldusega jogurtist kergelt kaste, 2 spl. l mesi ja 1 tl. sinep. Lisage kastmele värsked ja kuivatatud ürdid, vürtsid, sool, pipar ja üks tükeldatud küüslauguküüs. Enne serveerimist valage köögiviljad ja nautige nende aristokraatlikku maitset.

Aurutatud köögivilju, liha ja kala süüakse koos roheliste, hapukoore, riivitud juustu, või või oliiviõliga, koore või kastmega. Aurutatud road on suurepäraselt ühendatud mis tahes maitseainetega, täiendades nende rafineeritud maitset uute varjunditega. Olge valivad gurmaanid ja toidake oma peret maitsvalt, tervislikult ja stiilselt.!

Aurutatud kotletid aeglases pliidis

Lihatrio kotletid. Lõhnavad, mahlased ja maitsvad aurukotid kahes variatsioonis! Aurutatud toidud on lisaks kasulikkusele ka kerged ja kiired! Ka need kolmest lihalihast - sealiha, veiseliha ja kana - koosnevad kotletid valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti ning osutuvad ebaharilikult mahlakaks ja aromaatseks! Proovinud tohutult erinevaid aurikottide variatsioone, leidsin ikkagi täpselt koostisainete kombinatsiooni ja suhte, millest olin rõõmus! Nüüd armastan ka aurukotte). Kuid seekord otsustasin katsetada ja tegin 2 tüüpi aurukotte - porgandiga ja ilma porgandita) Ausalt öeldes osutusid porgandiga kotletid palju maitsvamaks ja rikkamaks! Lihtsalt vinge maitse! Proovige ja viige selline katse läbi, et saaksite vahet vahet tunda!)

Koostis Multicookeris aurutatud kotletid:

• Hakkliha (kolmekordne - sealiha, veiseliha, kana) - 700 g
• Sibul - 2 tk.
• Porgand (väike) - 1 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Pikk päts (liisunud (või valge leib)) - 120 g
• Piim - 1 virn.
• Leivapätsid / riivsai - 70 g

Küpsetusaeg: 80 minutit

Portsjonid konteineri kohta: 8

Toiteväärtus ja energiasisaldus:

Toiduvalmistamise võimalused multikookeris:

Võimsus: 800 vatti

Programm: auruküpsetamine (40 minutit)

Retsept "Aurutatud kotletid aeglases pliidis":

Valmistage koostisosad ette. Ostetud kolmekordse hakkliha saate uuesti kokku keerata, et see ühtlasem oleks - see on maitse küsimus.) Mulle isiklikult sellised ühtlased kotletid ei meeldi, aga vastupidi, mulle väga meeldib, kui nad sarnanevad hakitud lihaga, seega ei vääna ja hakkan ma hakkliha enam kunagi läbi. Veelgi enam, isegi ilma selleta säilitavad kotletid oma kuju suurepäraselt ja ei pudene laiali aurutamisel, mitte praadimisel!)

Leota pätsi või leiba külmas piimas. Koorige sibul ja porgand. Haki sibul väga peeneks, riivi porgandid.

MÄRKUS. Ärge jätke leiba tähelepanuta, see aitab saavutada ideaalse tiheduse ja elastsusega kotlettide jaoks valmis segu, lisaks muudab see maitset paremaks.

Hakkliha täidis sibula, pika riivsaia ja munaga - selles järjekorras.) Maitsesta soola ja pipraga, kata kile / taldriku / kaanega ja jäta 10–15 minutiks puhkama..

MÄRKUS. Kõige parem on hakkliha sõtkuda iga kord pärast uue koostisosa lisamist - see võimaldab hakkliha küllastuda täiendava hapnikuga ja ühendada iga koostisosaga nii palju kui võimalik, tänu millele on kotlettide maitse küllastunud ja kotletid mahlasemad..

Pärast lihaliha puhkamist peate selle uuesti korralikult segama ja jätkama kotlettide moodustumist. Tehke need paremini väikesteks, siis küpsevad nad kiiremini ja küpsevad ühtlaselt.
Iga kotlet peab olema põhjalikult riivsai, et maksimeerida mahla kotlettide sees hoidmist. Voldi kotletid aurutatud pannile.

Valage multikookeri kaussi 1 liiter vett, seadke vorm multikookeri kotlettidega, sulgege kaas ja seadke 40 minutiks aurutamisrežiim..

MÄRKUS. Mul on kauss 4-liitrises multikookeris.

Lisage ülejäänud hakklihale riivitud porgandid, segage hästi. Vormi teine ​​partii kotlette, pane ka need korralikult läbi.

Mõne aja pärast valmis kotletid vormilt plaadilt välja saamiseks ja saatke porganditega teise partii kotlettide ettevalmistamiseks.

Siin on selline ilu lõpuks! Ja mis värvi !! Ja hoolimata asjaolust, et kotlette ei praetud täiendavalt!
Alloleval fotol on jaotises toodud erinevused kotlettide vahel, kus on porgandit ja ilma.) Bon isu!

Liituge rühmaga Kokk kontaktis ja saate iga päev kümme uut retsepti!

Liituge meie Odnoklassniki grupiga ja hankige iga päev uusi retsepte!

Jagage retsepti oma sõpradega:

Sarnased retseptid

Sealihapasta aeglases pliidis

• 60
• 196
• 6035

Lõhnav pastakaste lihapallidega

• 86
• 294
• 15793

Lihapallid aeglases pliidis

• 6
• 79
• 4832

Kapsarullid savikapsastega aeglases pliidis

• 9
• 54
• 5642

Mereväe pasta tomatikastmega

• 28
• 461
• 123876

Lihakook köögiviljatäidisega "Carnival"

• 42
• 71
• 5262

Pumbapallid männipähklitega

• 51
• 64
• 2024

Söögiisu tekitavad pesad aeglases pliidis

• 59
• 526
• 39873

Sealiha zrazy

• 176
• 1613
• 87170

Fotod "Aurutatud kotletid aeglases pliidis" keedetud (2)

Kommentaarid ja ülevaated

22. november 2018 Natkati #

22. november 2018 frotee-68 #

22. november 2018 Natkati #

22. november 2018 mazziadri #

22. november 2018 Natkati #

22. november 2018 mazziadri #

22. november 2018 Natkati #

22. november 2018 Lilek3011 #

22. november 2018 Natkati #

22. november 2018 virgola71 #

22. november 2018 Natkati #

22. november 2018 lina0710 #

22. november 2018 Natkati #

22. november 2018 jannasimf #

22. november 2018 Natkati #

22. november 2018 stark2 #

22. november 2018 Natkati #

24. november 2018 felix032 #

28. november 2018 Natkati #

2. mai 2018 aliska tule # (retsepti autor)

25. aprill 2018 Siyana19 #

2. mai 2018 aliska tule # (retsepti autor)

15. aprill 2018 pastushka-2015 #

20. jaanuar 2017 ElenaWinter #

22. jaanuar 2017 aliska tule # (retsepti autor)

Ausalt, võite lisada natuke leiba ja natuke veel) Seal on juba, nagu öeldakse, amatöör)
Toores? Ei, see ei tööta) See on justkui ühendatud kotletiga) kui sööd, siis pole tunnet, et peal oleks mingi leivakiht)

P.S.: Sory, see vastas pikka aega.

19. jaanuar 2017 forex maman #

19. jaanuar 2017 aliska tule # (retsepti autor)

19. jaanuar 2017 JeSeKi # (moderaator)

19. jaanuar 2017 aliska tule # (retsepti autor)

19. jaanuar 2017 verba120217 #

19. jaanuar 2017 aliska tule # (retsepti autor)

Jäta kommentaar või ülevaade retsepti kohta

Registreeruge või logige sisse, kui olete juba registreerunud.

Saate siseneda saidile registreerimata ja parooli sisestamata, kasutades oma kontot järgmistel saitidel:

Aurutatud köögiviljad aeglase pliidi retseptides koos fotodega

Nõuetekohaseks söömiseks ei pea te kodusüstalist ja pannist iga kord leiutama kahekordset boilerit, peate lihtsalt ostma odava aeglase pliidi, mille funktsioon on aurutamine. Nii säästad oma väärtuslikku aega köögis ja lisaks saad köögis usaldusväärse abilise.

Aurutatud köögiviljad Multivarkase'is

See on kõige traditsioonilisem ja kõigile tuttavam auriköögiviljade retsept, need, mis on dieedimenüü ja laste dieedi aluseks. Värsked ja külmutatud köögiviljad sobivad kasutamiseks aeglases pliidis..

Toiduvalmistamiseks vajate:

• köögiviljad: külmutatud või värsked - 500 g;
• puhas vesi - 1,5 l;
• sool ja kuivad vürtsid maitse järgi.

Valage multikoogi kaussi vett ja asetage aurutamiseks mõeldud anum peal.

Katke kauss kinni ja seadke armatuurlaual režiimiks „aur”, taimer - 20 minutit. Enne toiduvalmistamise alustamist saate köögivilju maitsestada.

Enne serveerimist võite valmis roogi piserdada minimaalse koguse oliiviõliga ja olla liha või kala lisandiks.

Selliseid köögivilju saab kombineerida erinevate kastmetega ja see võib olla ka suurepärane iseseisev roog.

Aurutatud köögiviljad aeglases pliidis

Köögiviljade keetmine aeglases pliidis on ideaalne viis toodete välimuse säilitamiseks ja mis kõige tähtsam - kasulikud vitamiinid ei kao köögiviljade sel viisil keetmisel.

Portsjonid konteineri kohta: 2.

Kalorid 100 g kohta: 30 kcal.

Aurutatud köögiviljad - koostisosad:

• kartul - 150 grammi (umbes kaks keskmist kartulit);
• porgandid - 100 grammi (umbes kaks keskmist porgandit);
• brokkoli - 50 grammi;
• lillkapsas - 50 grammi;
• vesi - 300 milliliitrit (umbes kaks mitut klaasi);
• sool, vürtsid - maitse järgi;

Retsept “Aurutatud köögiviljad multikookeris”

Pese ja koori kartulid, lõika väikesteks kuubikuteks. Pestud ja kooritud porgandid lõigatakse ka kuubikuteks või ribadeks. Haki brokkoli ja lillkapsas.

Valage multikookeri pannile vett ja pange auruanum peal, valage sinna köögiviljad.

Paprika ja sool vastavalt soovile. Võite lisada oma lemmikvürtse või anda köögiviljadele spetsiifilise maitse, viskades vürtse maitseainetele.

Valige aurutamisprogramm. Selle programmi kogu küpsetusaeg sõltub multikoogi pannile valatud vee hulgast, umbes 20 minutit.

Kui vesi on täielikult aurustunud, lõpetab multikokker toiduvalmistamise ja lülitub kuumutamisele. Köögiviljade keetmise lõpetamiseks lülitage kuumus välja.

Kontrollige, kas köögiviljad on valmis, saab seda kahvli või noaga hõlpsasti teha. Kui köögiviljad on valmis, siseneb noatera neile ilma jõupingutusi rakendamata.

Valmistatud köögiviljadele võite piserdada väikese koguse taimeõli, mis on asetatud taldrikule. Hea isu!

Teave meestele

Kuidas küpsetada aurutatud köögivilju lapsele aeglases pliidis

Vanuse tõttu ei saa väikelapsed süüa kõvasid värskeid köögivilju. Seetõttu võite aeglase pliidi abil köögiviljapüreed küpsetada. Sellest saab väga tervislik ja maitsev roog..

Toitu peate küpsetama väikese varuga, kuna köögiviljadel on sellised omadused, et nad on keetmisel veidi keedetud ja mahuga vähenenud. Küpsetage lihtsalt üks portsjon, mitte jätke homseks.

Laste eest hoolitsevad emad teevad hea meelega suurepärase aurutatud õhtusöögi. Võite võtta ükskõik milliseid köögivilju, mida teie laps saab.

• 1 väike suvikõrvits;
• 1 väike porgand;
• 2 tk kartulit;
• 2 l vett;
• 2 tl oliiviõli.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Kalorite sisaldus: umbes 75 kcal / 100 g.

1. Koorige ja tükeldage koostisosad peeneks..
2. Pange köögiviljatükid aurutisse. Täitke kauss 2 liitri veega ja asetage peal..
3. Valige paneelil aurutamise režiim, määrake kellaajaks 20 minutit.
4. Kui keetmine on valmis, hankige köögiviljad ja jahutage need umbes 35 kraadini.
5. Valmis köögiviljadele lisage 100 ml vett ja oliiviõli. Puderimiseks kasuta saumikserit. Vaid poole tunniga saite tervisliku laste lõunasöögi.

Kas soovite roogi rahuldavamaks muuta? Serveeri sellele kreemjas kaste, see täiendab suurepäraselt köögiviljade maitset. Nautige koos perega tervislikku peretoitu.

Aurutatud köögiviljahautis aeglases pliidis

Minu tänane roog, mida ma nimetasin aurutatud auruks, on igas mõttes võrreldamatu. Üks pilk - ja unistate juba nii kiiresti kui võimalik maitsta.

Küpsetusaeg: 75 minutit, kuna multikook valmistab.

Raskusaste: kõik on lihtne, kui just hetke ei kasutata, nii et aeglane pliit seda ilu ei seediks.

• 100 grammi suvikõrvitsat,
• 100 grammi rohelisi herneid,
• 2 kartulit,
• 1 tomat,
• mitu viilu kõrvitsat,
• 100 grammi seeni,
• 100 grammi lillkapsast,
• 100 grammi sibulat,
• hunnik erinevaid rohelisi,
• 50 grammi sellerit,
• 3-4 küüslauguküünt,
• 2 spl oliiviõli.

Populaarsed salenemist ja tervist käsitlevad artiklid

1. Ma armastan lillkapsast, eriti pärast seda, kui olen lugenud selle imelistest omadustest. Ja see pole ainult vitamiinid. Sorteerisin kapsad mitmeks õisikuks.
2. Kartulit ei pruugi siin olla. Kuid täiskõhutunde pärast - just õige. Jah, ja väike vajadus teda suruda. See on võimalik ja veeranditel ning paksude õlgedega.
3. Šampinjonid leidsin kokku erilise sordiga - nende mütsid olid huvitava värviga, lähemal beežile. Tihe, maitsev! Lõika plaatideks.
4. Miks siin kõrvits? Ja siis, et see on kasulik. Kuid sellises koguses panin selle pigem disaini jaoks. Ta kaunistas roogi nii maitse kui ka välimusega. Täring.
5. Tükeldage tomat. Ja ilus, ja mitte nii kiiresti, kaotab ta oma vormi.
6. Lõikasin suvikõrvitsa paksudeks ringideks. Ja siis küpsetasin maitserohelist - mida mul seal lihtsalt pole. Noh, pange küüslauk hunnikusse, sellerit.
7. Herneste osas ei teinud ma kauna puhtaks - nii panin selle siis, kui panin kõik koostisosad multikoogi kaussi. Valasin peale õli, piserdasin kergelt maitsva soolaga ja aurutasin tund aega.

Valmisoleku ootamine on ausalt öeldes keeruline. Lõhnad, mis venisid mitme ahvatleva õhukese vooluna.

Kuidas kana köögiviljadega köögivilju küpsetada

Kana on meie dieedis väga tervislik loomse valgu allikas. See on saadaval kõigile elanikkonna osadele ja sellel on suurepärane maitse. Need, kes jälgivad oma figuuri, on parem süüa kana rinda.

See on ülejäänud linnuga võrreldes vähem kalorset ega sisalda rasva. Kana küpsetamise kõige kasulikum vorm on aurutamine. Mahlasuse tagamiseks on parem küpsetamiseks küpsetada fooliumis või varrukas.

Saate kohe süüa maitserohelisega - köögiviljad. Kõik, mis teile kõige rohkem meeldib, teeb seda. Saate tasakaalustatud tervisliku õhtusöögi, mille ettevalmistamine ei võta palju aega.

• kanarind - 1 tk;
• 3 spl sojakaste;
• 200 grammi rooskapsast;
• 1 porgand;
• 200 grammi rohelisi ube kaunad;
• 2 l vett;
• sool, vürtsid maitse järgi.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Kalorite sisaldus: umbes 70 kcal / 100 gr.

1. Loputage kana rinnatükk, puhastage nahk. Patsutage paberrätikuga. Maitse järgi lisage vajalikud vürtsid.
2. Nüüd peate selle marineerima. Selleks täitke kana sojakastmega. Kuigi käsitleme teisi koostisosi, imab rinnakaste kastme ja marineerib hästi..
3. Pese suvikõrvits ja lõika kuubikuteks. Valmistage rohelised oad. Maitsesta soola ja maitsesta.
4. Asetage kanarind fooliumisse või küpsetusvormi.
5. Valage aeglasesse pliiti vesi ja paigaldage aurumahuti. Pange marineeritud rind sinna ja seadke küpsetusaeg aurutamise režiimis 45 minutiks
6. 25 minuti pärast pange köögiviljad kana juurde ja oodake programmi lõppu.
7. Kui programm lõpeb, eemaldage kanarind, keerake foolium lahti ja laske sellel veidi jahtuda. Serveerige kana aurutatud köögivilju. Imeline täielik õhtusöök on valmis.

Hauta suvikõrvitsa ja lihaga aeglases pliidis

Suvikõrvits on köögivili, mis on saadaval nii vabamüügis kui ka hinnaklassis. Suvikõrvitsaid saate kasvatada ka oma maamajas. Neil on lai valik toitaineid (mikroelemente ja vitamiine). Kombinaadis lihaga aitab suvikõrvits parandada seedimist ja valkude imendumist kehas. Lisaks lihale ja suvikõrvitsale lisasime nõusse ka muid köögivilju, et muuta selle maitse veelgi rikkalikumaks.

Suvikõrvits aitab parandada seedimisprotsessi, normaliseerida happesust ja aitab parandada liha seedimist. Ühesõnaga - kombinatsioon on igas mõttes lihtsalt hämmastav.

• Liha (sealiha, viljaliha) - 0,500 gr,
• Noored suvikõrvits - 3 tk.,
• Sibul - 1 tk.,
• Jahu - 1 spl. lusikas,
• Tomatipasta - 2 supilusikatäit,
• Küüslauk - 3 nelki,
• Porgand - 1 tk.,
• Loorberilehed - 2 tk..
• Päevalilleõli röstimiseks,
• Maitse, maitseained ja sool.

Populaarsed salenemist ja tervist käsitlevad artiklid

Esmalt valmistage multikookker tööks ette. Loputage liha vees ja kuivatage. Peate liha tükeldama väikesteks osadeks (kuubikuteks). Seejärel kasutasime liha kiiresti jahuks rullimiseks seda meetodit: võtsime kilekoti, valame sinna jahu, vürtsid (vastavalt sellele, kumb eelistate, võtsime suneli humalat) ja soola. Me segame kõik. Panime lihakuubikud kotti ja raputame seda, sidudes seda või hoides seda nii, et jahu ei valguks välja enne, kui kõik lihatükid on jahus. Valage multikooki taimeõli. Seadke ekraanile programm „BAKERY“. Pange lihatükid kuumutatud õlisse.

Kuni liha praetakse, peate sibula koorima. Siis ärge unustage seda pesta. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, vala need lihale. Prae, programmi muutmata, koostisaineid veel 7 minutit. Segage kogu aeg. Kui liha on võtnud palju õli, saate lisada maitset ja vajadusi (silma järgi).

Nüüd peate pesema squash, porgandid. Suvikõrvitsa koorimine pole vajalik. Lihtsalt lõigake suvikõrvits väikesteks tükkideks. Koorige porgandid, peate selle lõikama väikesteks kuubikuteks. Saatke köögiviljad multikookeri kaussi liha ja sibula jaoks.

Nüüd peate lisama tomatipasta. Koorige küüslauk, laske see läbi ajakirjanduse. Pange ka kroogipoti kaussi, seejärel loorberileht ja natuke vett, et koostisosad saaksid hautatud. Ärge valage palju. Liigne vesi pole midagi. Võite kasutada ka mis tahes puljongit. Või lisage puljongi kuubikud. Kuidas olete oma peres rohkem harjunud sööma? Segage kõik, nüüd peate installima programmi “KUSTUTAMINE” 60 minutiks. Keetke roog suletud kaanega..

Kui kuulete piiksu, saate seadme võrgust lahti ühendada. Lase hautil mõnda aega suletud kaane all seista, et see oleks veelgi mahlade ja aroomidega küllastunud. Serveeri roog kuumalt, serveerimisplaatidena laotuna. Saate seda kaunistada värske salati või rohelistega.