Piimakreemi retsept

Meid kõiki sunniti varem lasteaedadesse või vanemate juua sellist jooki nagu tarretis. Ma mäletan, et küsimust, kas seda juua või mitte, ei olnud isegi arutada. Seda põhjendati alati asjaoluga, et see on uskumatult kasulik seedetrakti ja üldiselt kogu organismi tööks.

Kui varem kulus mul mitu tundi, et veenda mind vähemalt pool tassi jooma, siis täna olen esimene, kes seda maitsma jooksis. Jelly valmistamiseks on palju võimalusi. Seda saab valmistada puuviljadest või marjadest või piimast. Mina, kui perekonna peamine magushammastik, armastan kõige rohkem viimast varianti, kuna see on väga sarnane jäätise maitsega.

Tahan teiega lihtsalt jagada oma lemmikretsepti lastele ja täiskasvanutele mõeldud piimakreemi valmistamiseks. Pakun teile kahte toiduvalmistamisvõimalust ja ise valite, milline variant teile kõige paremini sobib, ja lähme kokkama!

Kartulitärklise piimakreemi retsept

Koostis

Piim1 liiter
Suhkur3 spl. l.
Kartulitärklis3 spl. l.
Vanilliin või vanillisuhkurmaitsta

Samm keetmine

  1. Valmistame 1 liitrist piimast. Valage osa sellest klaasi ja ülejäänud pannile.
  2. Saadame panni tulele ja lisage külma piimaga klaasi 3 spl. l kartulitärklis.
  3. Niipea, kui pannil olev piim keeb, lisage 3 spl. l suhkur, vanilliin või vanillisuhkur maitse järgi.
  4. Veelkord segage piimasegu tärklisega ja valage see õhukese vooluna pannile. Samal ajal sega pidevalt, et ei tekiks tükke.
  5. Keeda tarretis kuni paks, sõna otseses mõttes 1 minut.

Vala valmis jook tassidesse, kaunista ja serveeri!

Video retsept

Lühikeses videoretseptis näete veelgi täpsemat retsepti piima tarretise valmistamiseks liitri piima kohta.

Retsepti paksu piima tarretise valmistamiseks koos fotoga

Koostis

Piim0,5 l
Suhkur2 spl. l.
Kartulitärklis1 spl. l.
Vanilliin või vanillisuhkurmaitsta

Samm-sammult retsept

  1. Vala hautis 400 ml piima.
  2. Ja ülejäänud 100 ml lisage 1 spl. l hea slaidi kartulitärklisega ja segage hoolikalt. Saadame hautispanni tulele ja laseme keema. Saadame sinna ka oma maitse järgi vanilliini või vanillisuhkrut.
  3. Kui piim keeb, lisage 2 spl. l suhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Õhukese vooluga, segades hoolikalt, lisame tärklise ja külma piima segu.
  4. Segamata, küpseta magustoit soovitud konsistentsini.

Valage valmis roog vormidesse või taldrikule, kaunistage ja saategi serveerida!

Video retsept

Lühikeses videos näete, kuidas vaid mõne minutiga maitsvat piimamagustoitu valmistada.

Põhitõed

  • Tarretise valmistamiseks võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega piima. Kui see tundub teile liiga rasvane, lahjendage see veega.
  • Joogile vanilje aroomi ja maitse andmiseks võite kasutada vanillisuhkrut, vanilliini või vanilliessentsi. Kahe viimasega olge ettevaatlik, kuna peate need lisama sõna otseses mõttes nuga või 1 tilk. Kui lisate veel, võib valmis jook mõru olla..
  • Kui teie tarretis ei jõua soovitud konsistentsini, lahjendage veel veidi tärklist, umbes 1/2 spl. l., külmas vees või piimas ja lisage pannile.

Kuidas kaunistada ja mida serveerida

  • Valmis jooki saab serveerida veidi soojana või täielikult jahutatuna. Tavaliselt kaunistatakse riivitud šokolaadi või kaneeliga. Samuti võite peal asetada värskeid marju või puuvilju..
  • Maasikad, vaarikad, banaanid, virsikud või aprikoosid täiendavad seda magustoitu suurepäraselt..
  • Hemmuta oma magusat hammast ja kaunista peal 1 tl moosi või sulatatud šokolaadiga.

Sellist jooki saadakse mitte ainult maitsvana ja tervislikult, vaid ka toitainerikkalt, nii et see võib olla suurepärane suupiste pärastlõunaseks suupisteks..

Muud toiduvalmistamise võimalused

  • Veel üks maitsev ja tervislik toiduvalmistamise viis selle maiuspala jaoks on jõhvikamahl. See kustutab suurepäraselt janu ja värskendab suvel ning talvel aitab tugevdada immuunsussüsteemi..
  • Kui teil pole värskeid marju käepärast, siis tehke “külmutatud marjadest piimatooted”. Lõpuks, kui teil ei olnud puuvilju käepärast, valmistage moosist tarretis. Tõenäoliselt on selle maiuse küpsetamiseks kõige lihtsam viis - keeta pakist tarretis. Varem oli igas kodus üks populaarseimaid jooke “Herakles kogu tarretis”.
  • See jook aitab puhastada toksiinide keha, annab sellele energiat ja jõudu. Nad ütlevad, et see jook soodustab pikaealisust, nii et ma arvan, et on aeg tõsta see unustatud roogade laavast. Selle joogi valmistamiseks väga sarnane retsept on kaerahelbed kaerahelbed. Vaatamata muude teraviljade kasutamisele säilivad selle joogi raviomadused..
  • Kissel võib toimida mitte ainult iseseisva magustoiduna. aga ka tordi alusena. Proovige oma menüüs tavalise magustoidu alternatiivina valmistada kisselipirukas..

Seda jooki on nii lihtne valmistada, et peame lihtsalt seda valmistama nii tihti kui võimalik. Lisaks on sellest meie kehale palju kasu. Hoolitsege oma väikestele ja mitte ainult majapidamistele maitsva magustoiduga.

Piima tarretis

Kui ma seda piimakreemi keedan, hüppavad kohe meelde lapsepõlvemälestused. See lõhnab vanaema värske piima järele, vabaduse lõhna, sest lapsepõlves pole mured ja mured. Seetõttu lähenen selle tehes justkui minevikku. Mulle meeldib seda teha ka oma lastele, kellele see alati meeldib, ja selle roa veel üks pluss on see, et kui mõnele lapsele piim ei meeldi, siis selle retsepti järgi kasutavad nad seda kõhklemata. Siiski ei jäta ta ka täiskasvanut ükskõikseks. Ma tahan kohe öelda, et see ei ole pidulik roog, vaid pigem vastupidi, valmistamise lihtsuse tõttu on see hämmastav magustoit igapäevane roog igaks päevaks.

Piimatoodete valmistamise koostisosad

  1. Värske piim 3 tassi
  2. Suhkur 1,5 supilusikatäit
  3. Tärklis (kartul või mais) 2 supilusikatäit
  4. Vanillisuhkur 1 tl

Sobimatud tooted? Valige teiste seast sarnane retsept!

Inventar:

Piimaželee valmistamine:

1. samm: valmistage koostisosad piima tarretiseks.

2. samm: keetke tarretis.

3. samm: serveerige piimakreemi.

Retsepti näpunäited:

- - Külaliste üllatamiseks ja pikantsuse lisamiseks võite kausi põhja panna puuviljad, siis need külmuvad ja maiustuse lõpus saate väikese üllatuse..

- - Selle želee saate teha ka kahest kihist - valage kiht piima tarretist altpoolt, laske sel kõveneda, kui kiht ülalt jälle kõveneb, valage kiht kirssidest või sõstardest kiht tarretist.

- - see tarretis on kasulik naistele, kes jälgivad tähelepanelikult nende figuuri ja toitumist. Piima tarretis on madala kalorsusega ja samal ajal toitev, annab jõudu kogu päevaks ja annab ainult positiivseid emotsioone.

- - Ma tahan teile nõu tarretisetüüpide erinevat tüüpi osas - see sõltub tärklise tüübist, kuna kartul on kaks korda tugevam kui mais. Paksu tarretise jaoks vajame 1 supilusikatäit 1 tassi piima kohta, vedeliku jaoks - 1 tl klaasi piima kohta. Kui paned maisi, siis korrutame need portsjonid kahega.

Riigimagustoit või vanaema piima tarretis

Koostis

  • 0,5 l piima
  • 3 spl tärklise slaidiga
  • 2 spl Sahara
  • kott vanillisuhkrut
  • 2 spl porgandimahl (meeldiva kreemivärvi saamiseks)

Samm-sammult retsept

Väga kaua aega tagasi, minu lapsepõlves, küpsetas vanaema maitsvat piimakreemi. See oli uskumatult paks ja seda oli vaja lusikaga süüa.

Nii tekkiski mul idee selline tarretis küpsetada, meenutada oma lapsepõlve ning hellitada oma peret ja külalisi. Nii osutus magustoit.

Lahjendage tärklis, suhkur ja vanilliin väikese koguse külma piimaga (umbes 4-5 supilusikatäit). Riivi porgandid ja pigista mahl läbi riivsaia, lisa tärklise-piimasegusse. Pane ülejäänud piim keemiseni. Kui piim keeb, eemaldage see tulelt ja lisage pidevalt segades tärklist ning segades keetke keemiseni ja paksendage mass.

Eemaldage kuumusest ja valage vormidesse. Külmkapis umbes tund. Ja serveerige kas otse konservikarpides või taldrikul. Tegelikult on see piimakreem, kuid koos lisanditega osutus see väga õrnaks magustoiduks. Hea isu!

Piima tarretis

Piimast valmistatud kissell on originaalne vene maalähedane roog. Esimene tarretis valmistati teraviljadest - see oli kaer, rukis ja nisu ning sellel polnud magusat maitset. Puu-, marja- ja piimakreemi hakati küpsetama hiljem pärast kartuli toomist Venemaale ja kartulitärklise valmistamist.

Pankreatiidi piimageel Kasu või kahju

Piimakreemi eelised on ilmsed.

  • Piima tarretisel on tarretisesarnane struktuur ja ümbritsev toime. Seedetrakti limaskesta pinnal moodustub piima tarretise sisse võtmisel kaitsekile. See kaitsekile kaitseb seedetrakti seedemahlade ja toidu agressiivsete mõjude eest, toidu mehaaniliste mõjude eest. Selle tagajärjel väheneb põletik ja valu..
  • Pankrease sekretsioon on vähenenud. Põhjus on jällegi joogi ümbritsev toime.
  • Piima tarretise kasulikud omadused määravad sissetulevad komponendid. Kuna piim on piimatoodete põhikomponent, on piima kasulikke omadusi ka tarretises.
  • Piim on kergesti seeduva kaltsiumi allikas. Piimas leiduv kaltsium imendub kehas peaaegu täielikult. Ühelgi teisel tootel pole seda funktsiooni. Samuti saate lugeda: piim ja piimatooted, pankreatiidi jaoks mõeldud piim, lehma- ja kitsepiima võrdlev koostis.
  • kerge leelistav toime.
  • Düsbioosi ennetamine.
  • Immuunsuse kujunemine.

Piima tarretis Fotoga samm-sammult retsept

  • Kartulitärklis - 1,5 spl (33,5 grammi)
  • Suhkur - 2,5 spl (67 grammi)
  • Piim 3,2% -0,5 liitrit
  • Vesi - 150 ml (2/3 tassi)
  • vanilliin - valikuline

Milliseid koostisosi saab piimatoodete retsepti lisada:

vanilje, kaneel, kakao.

Kuidas valmistada piimakreemi:

Kaloritoidud - piima tarretis (piima tarretis)

Kalorite sisaldus 100 grammis roogis - piimast tarretis (piimast tarretis) - 94,75 Kcal

Piima tarretis kalorite sisaldus sõltub sisendkomponentidest, toodete munemise proportsioonidest.

Kui võtate kooritud piima või lahjendate piima veega, väheneb tarretis kalorite sisaldus.

Kui küpsetate paksu piima tarretist (suurendage märgitud tärklise kogust), kui panete tarretisse suhkrut või mett, on kalorite sisaldus suurem.

paks tarretis: 3-4 supilusikatäit kartulitärklist 500 ml piima
keskmine tarretis: 1,5–2 supilusikatäit kartulitärklist 500 ml piima kohta
vedel tarretis: 1 spl tärklist 500 ml piima kohta

Toitainesisaldus 100 grammi piimakreemi kohta

Valk -2,12 g
Rasvad -2,4 g
Süsivesikud - 13,53 g
B1-0 mg
B2 -0 mg
C-0 mg
Ca -0 mg
Fe -0 mg

Piimakreem - 9 retsepti

Lehmapiimaga valmistatud magustoit võib olla õhuke või paks. Piima tarretise konsistentsi saab reguleerida. Kuidas seda teha? Avastage pakutud retseptide saladused.

Kartulitärklispiima tarretis

See on põhiretsept, millest saavad aluseks muud joogi valmistamise võimalused. Pärast selle retsepti järgi toidu valmistamise õppimist võite proovida keerulisemaid võimalusi..

Komponendid:

  • piim - 850 ml;
  • vanilliin - näputäis;
  • puuviljasiirup - 4 spl. lusikad;
  • suhkur - 60 g;
  • tärklis - 3 spl. lusikad.

Tehnoloogia:

  1. Lahustage tärklis kruus piimas. Keetke ülejäänud piim. Vala granuleeritud suhkur. Segatakse keema kolm minutit. Valage õhukese vooga külm tärklise segu. Keeda sama palju aega. Kui teile meeldib vedela konsistentsiga magustoit, keetke poolteist minutit.
  2. Vala sisse puuviljasiirup. Vala vanilje. Shuffle.https: //www.youtube.com/watch? V = duoEcLa4pOk & t = 43s

Kaerahelbe lisamisega

Proovige teha kaerahelbedest piima tarretis. Ta annab energiat terveks päevaks. Igapäevaseks hommikusöögiks kasutamisel aitab see organismist toksiine eemaldada..

Komponendid:

  • hercules - 110 g;
  • sool;
  • piim - 480 ml;
  • suhkur - 2 spl. lusikad;
  • kartulitärklis - 1 spl. lusikas.

Tehnoloogia:

  1. Vala sisse teraviljapiim ja pane kõrvale. Herakles peab paisuma. Tüvi. Joogi jaoks on vaja ainult rikastatud piima..
  2. Sega tärklisega. Järjepidevus peaks olema ühtlane. Soola juurde. Vala suhkur. Sega. Kuumuta.
  3. Keetke pidevalt segades. Niipea kui ilmuvad esimesed mullid, eemaldage see pliidilt.

Karamelli maitse

Mitte kõik ei tea, kuidas piima tarretist keeta, nii et jook oleks täidetud karamelli maitsega. Pakume tõestatud meetodit, mis rõõmustab teid hämmastava aroomiga.

Komponendid:

  • tärklis - 2 spl. lusikad;
  • piim - 480 ml;
  • vesi - 120 ml (kuum);
  • suhkur - 100 g.

Tehnoloogia:

  1. Kalla pool suhkrut kastrulisse. Segage pidevalt madalal kuumusel ja oodake täielikku lahustumist. Vala keeva veega. Sega. Keetke kaks minutit. Vala pool piima. Vala suhkur. Keeda.
  2. Vala ülejäänud piima sisse tärklis ja vala keevasse magusasse massi. Keetke kolm minutit.

Piim ja muna tarretis

Magustoidu kreemjas maitse võidab sind esimestest sekunditest.

Komponendid:

  • piim - 900 ml;
  • või - 1 spl. lusikas;
  • suhkur;
  • munakollane - 3 tk;
  • jahu - 2 spl. lusikad.

Tehnoloogia:

    1. Valage munakollastesse suhkur. Rütm. Mass muutub valgeks. Vala jahu. Segage hoolikalt, tükid ei tohiks jääda.
    2. Soojendage piim. Vala jahusegu. Želee on vaja keeta madalal kuumusel, pidevalt segades ja vältides keetmist. Kui mass keeb, siis munakollased kõverduvad.
    3. Asetage või. Sega. Kuum magustoit.

Kuidas teha kakaod

Tükkide tekkimise vältimiseks valage lahjendatud tärklis kiiresti keevasse massi. Valamine pole vajalik panni keskosas, vaid seintele lähemal.

Komponendid:

      • suhkur - 3 tl;
      • tärklis - 1 spl. kartulilusikas;
      • kakao - 2 spl. lusikad;
      • piim - 550 ml.

Tehnoloogia:

      1. Soojendage 50 ml piima. Vala kakao. Toode peab olema täielikult piimas lahustunud..
      2. Valage tärklist 100 ml piima. Lahustage. Kuumutage 150 ml piima ja valage šokolaadimassi. Sega.
      3. Keetke järelejäänud piim. Magusta. Sega šokolaadimassiga. Keeda.
      4. Vala tärklise segu. Keetke vispliga segades 3 minutit. Serveerimine on soovitatav kuumalt läbipaistvates tassides. Https: //www.youtube.com/watch? V = WpB0rxtgCP8

Kõrvitsaga

Magustoit rõõmustab teid ebahariliku järelmaitsega ja hämmastab kõiki selle erksa värviga. Sellist maiustust hindavad lapsed. Sobib esimeseks söötmiseks alates 6 kuust.

Komponendid:

      • kartulitärklis - 15 g;
      • kõrvits - 110 g;
      • kreeka pähklid;
      • vesi - 120 ml;
      • puuviljasiirup;
      • suhkur - 20 g;
      • piim - 120 ml.

Tehnoloogia:

      1. Haki pähklid. Lõika nahk kõrvitsa küljest lahti. Lõika viljaliha tükkideks. Pange mikrolaineahju. Küpseta. Köögiviljad peaksid muutuma pehmeks. Vahusta saumikseriga. Hõõru kartulipüree läbi sõela.
      2. Keetke piim. Vala kartulipüree.
      3. Lahustage tärklis vees ja segage kõrvitsa massiga. Muutke minimaalseks tuleks. Keeda kuni paks.
      4. Kui mass keeb, piserdage pähklitega. Sega. Vala tassidesse. Serveeri siirupiga.
      5. Ärge kasutage pähkleid, kui valmistate väikelastele magustoite. Https: //www.youtube.com/watch? V = 15a7dlZ1Z3Q

Želatiini ja maasikatega

Piimaželeed ei meeldi ainult neile, kes pole kunagi tõelist maitsvat magustoitu proovinud. Kõige edukam on maiuspala, kui kompositsioonile lisatakse naturaalseid lisaaineid.

Komponendid:

      • maasikad - 250 g;
      • piim - 1100 ml;
      • kookoshelbed - 4 tl;
      • suhkur - 2 spl. lusikad;
      • želatiin - 20 g.

Tehnoloogia:

      1. Kasutage lahustuvat želatiini. Vala 200 ml piima. Pange 17 minutiks kõrvale. Kui toode paisub, pange see järelejäänud piimale.
      2. Viige segu pliidile. Luba minimaalne režiim. Soojendama. Mass vajab kuuma, kuid mitte keetmist. Keetmisel kaotab želatiin oma geelistuvad omadused. Magusta. Reguleerige suhkru kogust vastavalt maitseeelistustele. Helitugevust saate suurendada või üldse mitte kasutada. Sega. Vala vormidesse. Pange külmkappi.
      3. Eemaldage marjadest voldikud. Eemaldage kahjustatud ja riknenud puuviljad. Jätke ainult tugevad marjad. Lõika.
      4. Kui tarretis hakkab paksenema, jagage maasikad ühtlaselt. Pange külmkappi. Jäta 2 tunniks.
      5. Talvisel hooajal sobib värskete marjade asemel moos. Selleks valige marjad. Pange need sõelale ja laske siirupil nõrguda. Seejärel lisage marmelaadile maasikad.
      6. Kui magustoit on paksenenud, piserdage pinda kookospähkli.https: //www.youtube.com/watch? V = -ZZXAZQcidA

Keetke paks piima tarretis

Kõik teavad prantsuse ja itaalia magustoite: blanmange ja panacotta. Pakume imelist alternatiivi välismaistele hõrgutistele - piimakreemi. Gurmaanid hindavad selle maitset.

Maisitärklise piima tarretis

Piimakreem on inimkeha poolt väga toitev ja kergesti seeditav jook. Lisatud tärklise kogusega katsetades saate küpsetada nii vedelat kui ka paksu konsistentsi tarretist, mis aitab rahuldada sugulaste või sõprade kõige nõudlikumaid maitseid. Želee tihedus määrab selle peamise eesmärgi. Vedel tarretis - ebatavaline jook, paks - maitsev magustoit, mida ei saa ilma lusikata süüa.

Mida sul vaja on?

Piimageeli valmistamiseks vajalikud koostisosad:

  • 2 liitrit piima;
  • 6 spl. l Sahara;
  • 7-8 kunst. l maisitärklis;
  • vanilliin.

Piimageeli valmistamise omadused

Maisitärklis lahjendatakse 1 liitris toatemperatuuril piimas. Supilusikatäis tärklist segatakse õrnalt piimaga, kuni moodustub homogeenne piimasegu..

Teine liiter piima keedetakse ja sellele lisatakse piimas lahjendatud tärklis ja suhkur. Valage tärklis aeglaselt keeva piima sisse ja segage keev segu kindlasti kiiresti, nii et tärklist ei teki.

Küpsetamise ajal (umbes 7-10 minutit) peaks piimasegu järk-järgult paksenema. Maitsva tarreti tihedus sõltub otseselt kasutatud tärklise kogusest. Tuleb märkida, et kartulitärklisega želee valmistamisel tuleks retseptis märgitud maisitärklise taset poole võrra vähendada.

See artikkel tutvustab klassikalist piimageeli retsepti, mida saab varieerida, lisades sellele näiteks pähkleid, rosinaid, šokolaadi või marju. Selline magustoit meeldib kindlasti mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

Nõud piimast, Kissel

Piimatoidud

Paljud inimesed teavad, et kaerajahu tarretis on äärmiselt kasulik retsept, isegi tervendav. Kõigile, mitte ainult tervisliku toitumise pooldajatele, on hädavajaliku hommikusöögi retsept kaerahelbed-tarretis. Marmelaadile ei saa lisada soola ja suhkrut, see on valikuline. Võite küpsetada piima kaerahelbed tarretis, selle retsept on.

Piima tarretise lihtne retsept aitab teil kiiresti valmistada maitsvat ja tervislikku magustoitu lastele ja täiskasvanutele.

← Eelmine | Järgmine →

Kõik õigused veebisaidil www.RussianFood.com asuvatele materjalidele on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Mis tahes saidi materjalide kasutamisel on vajalik hüperlink saidile www.RussianFood.com.

Saidi administratsioon ei vastuta kulinaarsete retseptide, nende valmistamismeetodite, kulinaarsete ja muude soovituste rakendamise tulemuste, hüperlinkidele pandud ressursside tervise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite seisukohti

See veebisait kasutab teile parima võimaliku teenuse pakkumiseks küpsiseid. Saidil viibides nõustute saidi isikuandmete töötlemise eeskirjadega. MA NÕUSTUN

Piimakreem vaniljega

Marmelaadiretsepti jaoks vajate:

  • piim - 2 tassi
  • vanillisuhkur - 1 tl.
  • suhkur - 2-3 supilusikatäit.
  • tärklis (mais või kartul) - 1 spl.

Želee retsept:

1,5 spl. piim, lisage suhkur ja vanilje ning laske keema tõusta.

Ülejäänud 0,5 tassi külma piima lahjendage tärklis ühtlase konsistentsini.

Kallake lahjendatud tärklis ettevaatlikult väga õhukese vooluga pidevalt segades keeva piima hulka. Keetke tarretist 5 minutit, seejärel eemaldage see tulelt. Saate juua kapslites nii kuuma kui ka külma. Jahutatud tarretist saab kaunistada värskete marjade, siirupi või moosiga. Piimageeli lisanditena võivad esineda ka küpsisepuru või kaerahelbe küpsised, riivitud šokolaad. Hea isu!

Piima tarretis

“Piimajõed, magusad ja hapud pangad...”, - mäletate vene muinasjutte? Piimakreem on sissejuhatus antiikaja traditsioonidesse ja tervislik jook, mida saab valmistada mõne minutiga.

Venemaist rahvuskööki on raske ette kujutada ilma tarretiseta. Meie esivanemad jõid sellist jooki, me joome seda ka hea meelega, eriti kuna maitsva ja toitev segu ettevalmistamine võtab kõige rohkem kümmekond minutit.

Marmelaadide peategelane on kartuli- või maisitärklis: just tema annab joogile iseloomuliku tiheduse. Kuid selle alus võib olla väga erinev: puuviljad, marjad, piim, kaerahelbed ja isegi köögiviljad (näiteks kõrvits ja porgand), mida valmistatakse tärklisega. Üks kõige kiiremaid ja toitvamaid võimalusi on piimapõhise kisselli valmistamine: eelnev ettevalmistamine pole vajalik.

Kui võtate tärklist minimaalselt, saate paksu jooki. Ja tasub seda veel natuke segada - saate eraldi tarretisesarnase roa, mida saate lusikaga süüa. Valik on sinu.

Küpsetusaeg: 10 minutit / väljund: 5 portsjonit

Koostis

  • piim 1 l,
  • kartulitärklis 4-5 tl.,
  • granuleeritud suhkur 2 spl. l.,
  • vaarikamoos 150 ml,
  • šokolaad 4 tükki,
  • vanilje noa otsa,
  • piparmünt kaunistamiseks.

Kokkamine

Võtke roostevabast materjalist kannel või pann. Selleks, et piim keemise ajal põhja ei keeks, loputage nõusid enne valamist külma veega. Panime piima tulele keema. Sel ajal ei tohiks te minna nii kaugele, et see ei jookseks ära. Eemaldage keedetud piim pliidilt.

Kalla kartulitärklis klaasi.

Valage väikese vooluga mahutis tärklisega 100 ml keedetud piima ja segage kiiresti nii, et ei teki tükke.

Suhkur lisatakse ämbrisse koos vedelikuga ja viiakse tagasi pliidi juurde. Lülitage aeglane tuli sisse ja segage piima, kuni suhkur on lahustunud. Soovi korral lisage nuga otsa vanilli.

Valmistame lusikaga piimas lehtri ja valame tärklise aeglasesse voogu. Viige piim tärklisega keemiseni, lusikaga pidevalt segades, kuid ärge keetke. Niipea kui piimasegu hakkab paksenema, eemaldage anum kohe tulelt. Kui see keedetakse, võib kissell osutuda vedelaks ja selles on tükke. Kogume lusika sisse pisut piimasegu ja valame selle eraldi mahutisse - see teeb kindlaks, kas tarretis on piisavalt paks. Veel paksemaks muutmiseks lisage veidi kartulitärklist ja pange tagasi pliidile, laske tarretis keema. Ja vastupidi, kui teie arvates on jook liiga paks, lisame järgmine kord vähem tärklist.

Sõltuvalt sellest, kui paks tarretis on, valime selle jaoks kuju. Valage keskmise tihedusega jook tassidesse, väga paksud - kujul või plaatidel. Seejärel jahutage toatemperatuuril ja asetage 10-20 minutiks külmikusse.

Vala jahtunud tarretis vaarikamoosiga (või mõne muu maitsega), puista peale riivitud šokolaad ja kaunista piparmündilehtedega.

Kuidas valmistada piimastärklise tarretist, retsept

Lapsepõlvest saati on paljudele meist tuttav piimaželee - looduslike toodetest valmistatud paksu magusa joogi - maitse. Tärklisega piima tarretise retsept, millest saate teada sellest artiklist, aitab teil leida vastuse küsimusele: kuidas keeta piimast tarretist tärklisest. Kuid enne selle maitsva toiteväärtusega joogi ettevalmistamist uurige välja, milliseid eeliseid või milliseid ohtusid piimast tarretis meie tervisele pakub..

Piima tarretis: kasu või kahju?

Keegi armastab seda jooki, kuid mõnele ei pruugi meeldida selle maitse ja tarretisesarnane konsistents, kuid kahtlemata on üks asi - paljud meist tunnevad seda vene köögi traditsioonilist magustoitu juba varasest lapsepõlvest. Lõppude lõpuks on seda pikka aega peetud kasulikuks roogiks ja antud väikelastele, et täiendada keha nende jaoks väärtuslike ainetega.

Mis kasu on piimatoodetest?

  • selle kasutamine aitab kaasa seedesüsteemi normaalsele toimimisele ja bakterioosi ennetamisele;
  • jook on kergesti seeditav, selle vastuvõtt kõrvaldab ebameeldiva raskustunde maos ning annab ka jõulisuse, mis on eriti väärtuslik lastele;
  • joogis sisalduvad aminohapped (lüsiin, lüsiitiin, metioniin, koliin ja teised) tagavad inimkeha paljude organite normaalses seisundis säilimise;
  • kaaliumi olemasolu magustoidus soodustab kõigi lihasrühmade aktiivset tööd ja tagab ka happe-aluse tasakaalu säilimise vajalikul tasemel;
  • PP-vitamiin vähendab vere kolesteroolisisaldust;
  • B-vitamiinid parandavad keha üldist seisundit, tugevdavad immuunsussüsteemi, mõjutavad soodsalt närvisüsteemi seisundit, samuti naha ja juuste seisundit;
  • piimakreemi kasutamisel on positiivne mõju ajutegevusele ja töövõimele.

Ja kas piimatoode võib tervist kahjustada? See võib juhtuda, kui selle kasutamisel on vastunäidustusi ja see kehtib peamiselt imikutele, kes on allergilised piimavalgu - kaseiini suhtes. Samuti on suhkruhaigetele vastunäidustatud magus jook..

Kõigil muudel juhtudel võib jooki juua oma tervise pärast muretsemata, vaid ainult mõõdukalt. Lõppude lõpuks võib selle piiramatul kasutamisel olla järgmised tagajärjed:

  • neerukivide moodustumine;
  • liigse kaalu ja tselluliidi ilmnemine;
  • diabeedi alguse provotseerimine;
  • katarakti väljanägemine laktoosi - galaktoosi lagunemissaaduse kogunemise tõttu silma läätsesse.

Piima tarretise retsept tärklisega

Niisiis, kuidas keeta piima tarretist tärklisest? Selle tervisliku joogi valmistamine on väga lihtne. Selle kinnitamiseks jagame samm-sammult piimaželee retsepti fotoga, mille lahkelt esitas meie tavalugeja Katyusha:

Selle suurepärase magustoidu valmistamiseks, mida mu lapsed jumaldavad, peaksite varuma järgmiste toodetega:

  • piim - 350 ml;
  • suhkur - 1-2 spl. valed;
  • vanilliin - laastud;
  • tärklis - 2 spl. valesid.

Retsept on mõeldud kaheks väikeseks portsjoniks lastele või ühe mega suuruseks täiskasvanule.

Selle joogi piima võib kasutada mis tahes rasvasisaldusega ja mis tahes tootja poolt. Kuid ma kasutan omatehtud piima, olen kindel, et omatehtud piimast osutub see väga maitsvaks.

Valage pannile, milles küpsetame piima tarretis, piim, kuid mitte kõik valatakse, jätke selles tärklise lahjendamiseks 50–100 milliliitrit.

Lisage suhkur, samuti vanilliin või vanillisuhkur. Keetke piim.

Ärge unustage, et piim vahutab kuumutamisel, nii et veenduge, et see ei pannilt välja jookseks.

Kuni piim keeb, peame tärklise tassi lahjendama. Valage tärklist tassi.

Vala piim, mille jätsime. Ja segage hästi. Joogi saamiseks ilma tükideta tuleb vedelikus olev tärklis korralikult segada.

Valage vedelik koos tärklisega õhukese vooga keeva piima sisse, samal ajal tuleb panni sisu pidevalt segada.

Nüüd lase panni sisu uuesti keema ja eemalda tulelt. Lase veidi jahtuda ja serveeri..

Minu lastele see jook väga meeldib ja nimetab seda maitsvaks jogurtiks. Mõnikord lisan moosi või riivitud šokolaadi, see osutub veelgi maitsvaks. Niisiis, vaid mõni minut ja maitsev piimakreem on valmis.

Paksu piimaželee retsept lastele porgandiga

Selline jook ei rõõmusta mitte ainult lapsi oma rikkaliku „päikselise” värviga, vaid toob ka nende tervisele vaieldamatult kasu, täiendades laste keha sellise väärtusliku ainega nagu karoteen. Kuid enne lastele porgandipiima tarretise andmist veenduge, et nad pole selle komponentide suhtes allergilised.

  • riivitud porgand - 0,5 kilogrammi;
  • piim - 3 klaasi;
  • tärklis - 1 spl. lusikas;
  • suhkur - 1 tl;
  • vanilliin - noa otsa.
  1. Hauta porgandid pehmeks, lisades sinna veidi vett.
  2. Lisage tärklist külma piima sisse ja segage hästi..
  3. Kombineerige ettevalmistatud komponendid, pange nendega konteiner tulele ja keetke pidevalt segades kuni paks.
  4. Serveeri, lisades puuvilja- või marjasiirupit.

Ja siin on video retsept laste tarretise valmistamiseks vaarikate ja šokolaadiga:

See lihtne tärklisega piima tarretise retsept võimaldab teil valmistada maitsva ja tervisliku maiuse kogu perele. Teades, kuidas sellist jooki pruulida, saate oma imelise maitsega endale ja oma lähedastele meeldida!

← Eelmine | Järgmine →