Hakklihapallid - 8 parimat retsepti lihapallide jaoks suppi või kuuma

Avaldamise kuupäev: 22.07.2017

Hakklihapallid, mille retsepti saab valida alltoodud valiku seast, muudavad esimese roogi maitseomadused või muutuvad üheks parimaks lisandiks kartulipoolikule, pudrule, pastale, kui valmistad neid kastmega.

Kuidas teha hakklihapallid?

Hakklihapallid valmistatakse elementaarselt, eriti kui teate maitsvate lihapallide loomise põhisaladusi ja peensusi:

  1. Täidist võib kasutada ühe liigi lihast või ideaaljuhul mitme sordi kombinatsioonist.
  2. Sageli täiendatakse lihabaasi õrna leotatud leiva ning pikantseks sibulate, küüslaugu ja vürtsidega.
  3. Lihapallide heas korras hoidmiseks pekstakse hakkliha ettevaatlikult, tõstetakse ja visatakse tagasi kaussi.

Kuidas valmistada suppi hakklihapallid?

Parimateks võimalusteks aromaatsete rikaste suppide keetmisel on kodus valmistatud lihapallid, mida saab sealihast ja veiselihast valmistada võrdsetes osades või kasutades ühekomponendilist alust. Määratud arvust toodetest saate osa lihapallidest, mis on piisav, et täita kuum, keedetud kahest liitrist puljongist.

  • hakkliha - 400 g;
  • sibul - 1 tk;
  • või - 30 g;
  • sool, must pipar.
  1. Forcemeat'i valmistamiseks keeratakse liha läbi hakklihamasina.
  2. Samal viisil hakitud kooritud sibul.
  3. Lisage massile pehme või, lisage sool, pipar, sõtke ja pekske.
  4. Portsjonid hakkliha kogutakse teelusikaga, veeretatakse pallide kujul, mis lisatakse supi sisse ja keedetakse 7-10 minutit.

Hakklihapallide retsept kastmega

Teiseks maitsvaks ja suussulavaks roogiks on hakkliha hakkliha lihapallid. Võite kasutada mis tahes muud liha, kuid kana hõlbustab kulinaarset koostist ja muudab selle vähem toitainerikkaks. Roog täiendab suurepäraselt kartuli, riisi, tatra kõrvalmaitset ning sobib hästi ka keedetud pastaga.

  • hakkliha kana - 400 g;
  • muna - 1 tk;
  • sibul - 2 tk;
  • magus porgand ja paprika - 1 tk;
  • Gruusia adžika ja tomatipasta - 1,5 tl kumbagi;
  • hapukoor - 3 spl. lusikad;
  • vesi - 1,5 tassi;
  • õli - 50 ml;
  • jahu - 1,5 tl;
  • pipar, sool.
  1. Täidis segatakse muna, sibula ja maitseainetega, moodustatakse saadud tooriku massist.
  2. Pruunista sibul porganditega, lisa hakitud pipar, nimekirja ülejäänud komponendid, maitsesta kaste ja lase keema tõusta..
  3. Pange kana lihapallid hautisesse ja hautage 20 minutit.

Jahvatatud veiseliha lihapallid - retsept

Hakklihapallid, mille retsepti saate teada allpool, on valmistatud veiselihast. Roogi ebatavalisele maitsele ja originaalsusele annavad põhjale lisatud männipähklid ja kõva juust. Ideaalis on parem kasutada pecorino romanot, kuid selle puudumise korral võite võtta mis tahes muid tooteid, millel on pikantne maitse ja kindel struktuur. Tund aega kulutades saate sööta maitsvat rooga neljast.

  • jahvatatud veiseliha - 800 g;
  • leivapuru - 3 klaasi;
  • piim - 1 tass;
  • männipähklid - ¼ tassi;
  • tomatikaste - 4 klaasi;
  • munad - 1-2 tk;
  • küüslauguküünt - 3 tk;
  • riivitud juust, hakitud petersell ja jahu - igaüks ½ tassi;
  • sool, pipar, praeõli.
  1. Leota puru piimas ja sega hakkliha, pähklite, peterselli, juustu, küüslaugu ja munaga.
  2. Maitsesta mass, vormista ümmargused tooted, veereta neid jahus ja prae õlis.
  3. Vala jahvatatud loomalihapallid kuuma kastmega ja hauta kaane all 30 minutit.

Hakklihapallid riisiga - retsept

Lisateavet riisiga hakklihapallide valmistamise kohta. Tegelikult on need samad lihapallid, kuid väiksema suurusega. Toodete hautamiseks kasutatava kastmena võite kasutada lihtsalt hapukoort, koort, tomatit või mitut tüüpi segu. Määratud arvust toodetest saadakse 4 täielikku portsjonit.

  • hakkliha - 800 g;
  • riis - 1 tass;
  • õun - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • küüslauk - 1-2 nelki;
  • sibul - 3-4 tk;
  • muna - 1 tk;
  • jahu - 1 spl. lusikas;
  • puljong - 1 l;
  • koor - 200 ml;
  • tomatipasta - 100 g;
  • sool, pipar, õli.
  1. Hakkliha segatakse sibula, riivitud õuna, muna ja keedetud riisiga.
  2. Mass maitsestatakse, sellest moodustatakse ümmargused kangid, mis on virnastatud hautisega.
  3. Passerige ülejäänud köögiviljad, lisage jahu, pasta, koor, valage puljong, visake maitseained ja laske keeda.
  4. Täidisega lihapallid hakkliha ja riisiga kastmes ja hauta 25-30 minutit.

Türgi hakklihapallid

Kalkuniliha hakklihast valmistatud lihapallid, mille retsepti on kirjeldatud allpool, on mitte ainult maitsvad, vaid liha omaduste tõttu on need siiski kasulikud ja toiteväärtused. Neid võib panna supi sisse või valitud alusel kastmesse hautatud, soovi korral eelnevalt õlis praetud. Ainult 50 minutit - ja maitsev maiuspala 4 inimesele teie laual.

  • hakkliha kalkun - 800 g;
  • muna - 1 tk;
  • sibul - 2 tk;
  • hakitud rohelised - 1,5 spl. lusikad;
  • kaste - 1 l;
  • sool, pipar, õli.
  1. Hakkliha segatakse sibula, muna, ürtidega, maitsestatakse.
  2. Joonista ümmargused kangid, valage need kastmega.
  3. Kalkuni hakklihast hautatud lihapallid 25–30 minutit.

Hakklihaga lihapallid

Olles valmistanud hakklihast lihapallid, mille retsept on esitatud järgmistes soovitustes, saate kuiva kuiva rooga muuta mahlasemaks ja maitsvaks, täiendades seda mitte ainult toitainerikaste ja toitainerikaste lihatoodetega, vaid ka heldelt maitsestatud kastmega. Pärast umbes tunni veetmist saate korraldada söögi neljaks.

  • hakkliha - 800 g;
  • sibul - 2 tk;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • leivapuru - 1 klaas;
  • porgandid - 1 tk;
  • jahu - 3 spl. lusikad;
  • koor ja tomatikaste - igaüks 1 klaas;
  • puljong - 1 l;
  • sool, pipar, vürtsid, õli, ürdid.
  1. Hakkliha segatud leotatud puru, sibula, küüslauguga.
  2. Maitsesta mass, valmista sellest ettevalmistused, pane need jahuks ja pruunista.
  3. Pruunista sibul, porgand, lisa koor, tomat, puljong, maitseained.
  4. Praetud kangid pannakse konteinerisse.
  5. Sealiha hakkliha hakklihahakkliha kastmega 30 minutit.

Hakklihapallid

Hakklihast lihapallid, mille retsepti on lihtne rakendada, rõõmustavad kalaroogade fänne. Tooteid iseloomustab kõrge toiteväärtus koos madala kalorsusega. Sageli hautatakse neid tomati- või tomati-koorekastmes, millele on lisatud riivitud või tükeldatud köögivilju. 4 portsjoni keetmine võtab 50 minutit..

  • hakkliha kala - 700 g;
  • puru valget leiba - 150 g;
  • piim - 100 ml;
  • sibul - 2 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • muna - 1-2 tk;
  • tomatid - 700 g;
  • suvikõrvits (valikuline) - 200 g;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • sool, pipar, pune, basiilik, õli.
  1. Täidis segatakse piimaga leotatud leiva, piima ja sibulaga.
  2. Pruunista teine ​​sibul porganditega õlis, lisa riivitud tomatid, suvikõrvits, küüslauk, maitseained, hauta 10 minutit.
  3. Tehke ettevalmistused, kastke kastmesse ja hautage hakklihast maitsvad lihapallid 20 minutit.

Ahjus hakklihapallid

Sel juhul erineb hakklihast lihapallide ettevalmistamine varasematest toodete kuumtöötlemise poolest. Pärast kaunistamist küpsetatakse kangid ahjus kuni keetmiseni koos kastme lisamisega, mida saab teha vastavalt retsepti soovitustele või valmistada omal moel. Kogu protsess võtab aega kuni tund..

  • hakkliha - 1 kg;
  • muna - 1 tk;
  • pikk päts - 1/3 tk;
  • sibul - 2 tk;
  • küüslauk - 3 nelki;
  • tomatipasta - 100 g;
  • puljong - 1 l;
  • sool, pipar, õli, vürtsid.
  1. Valmistage hakklihast, munadest, leotatud pätsist toorikud, pange vorm vormi ja küpsetage 200 kraadi juures 15 minutit.
  2. Pruunista sibul küüslauguga, lisa pasta, puljong, maitseained, keeda ja vala tooted vormi.
  3. Küpseta tassi veel 15 minutit.

Lihapallid kastmega: samm-sammult retsept koos fotodega

Kuidas valmistada vaid pool tundi lihtsat ja samal ajal maitsvat rooga. Pole midagi lihtsamat, kui valmistada hakklihast lihapallid ja valmistada käest valmistatavad kastmed. Pakume mõnda lihtsat retsepti kastmega lihapallide jaoks, mis kogu perele meeldivad.

Kreemjas tomatikastmega lihapallid

Koostis:

  • hakkliha - 500 gr.;
  • valge päts - 70 gr.;
  • piim - 50 ml;
  • leivapuru - 100 gr.;
  • sibul - 1 sibul;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • taimeõli - 3 spl;
  • või - 50 gr.;
  • jahu - 2 spl;
  • puljong (liha või köögiviljad) - 400 ml;
  • tomatipasta - 2 spl.;
  • koor 20% - 100 ml;
  • värsked rohelised - hunnik;
  • sool, pipar - maitse järgi.
Kreemjas tomatikastmega lihapallid: samm-sammult retsept

Keetmisviis

  1. Leota pätsi piimas. Oodake, kuni vedelik on täielikult leiva sisse imbunud, ja sõtkuge kätega. Lisage hautatud lihale leotatud päts.
  2. Tükeldage sibul peeneks või tükeldage segistis. Kui küpsetate liha ise, kerige sibul koos lihaga läbi hakklihamasina. Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi. Lisage hakitud köögiviljad.
  3. Täidisega hakkliha kätega, soola, pipraga ja lisage oma lemmik vürtsid või kuivatatud ürdid. Vahusta nii, et hakkliha oleks ühtlane ja õhuline. Hakkliha peksmiseks peate võtma kogu lihamassi ja viskama selle järsult tagasi kaussi. Tehke seda 5-7 korda.
  4. Rulli hakklihast välja väikesed lihapallid. Rullige iga lihapall põhjalikult riivsaias. Prae lihapallid keskmisel kuumusel kuni kuldpruunid. Parem on portsjonite praadimine, nii et lihapallid praadimisel ei puudutaks üksteist. Nii hoiavad nad mahlasuse sees. Pange lihapallid pärast praadimist nõusse ja tehke kaste.
  5. Parem on kastme küpsetamine sügavas kausis, sobib keskmise suurusega hautis. Kastme jaoks sulatage või, lisage jahu ja praege, kuni ilmub iseloomulik pähkline lõhn. Peaasi, et mitte üle küpsetada, muidu ilmub mõru maitse. Seejärel lisage järk-järgult väikeste portsjonitena puljong ja sõtkuge vispliga põhjalikult nii, et jahu ei libiseks tükke ja kaste oleks ühtlane. Sool, pipar maitse järgi. Sõltuvalt soovitud konsistentsist määrake ise puljongi kogus ja küpsetusaeg..
  6. Viimasel etapil valage kastmesse koor ja lisage tomatipasta. Segage hästi ja laske keema tõusta. Pärast keetmist lisage lihapallid ja hautage madalal kuumusel veel 15-20 minutit. Lihapallid kastmes Valmis.

Lihapallid sobivad hästi igasuguste makaronide, kartulipüree ja mis tahes teravilja lisanditega. See on mitmekülgne roog, mis avatakse iga kord uuel viisil koos erinevate lisanditega..

Lihapallide küpsetamine: õrna maitse saladused

Nõusid lihapallide või neid meenutavate toodetega võib leida peaaegu igast maailma traditsioonilisest köögist. Lihapallid on lihapallidega tihedalt seotud, kuid nad on isemajandavamad, graatsilisemad ja harmoonilisemad. Lihapallides segatakse erinevad teraviljad, millest nad muutuvad tahkeks. Lihapallid koosnevad täielikult vürtsidega hakklihast või kalast.

Väikesi lihapalle serveeritakse kõige ootamatumates ja huvitavamates vormides. Meie riigis leitakse siledad ja mahlased lihapallid peamiselt esimestel kursustel. Kuid on ka erandeid, kui neid praetakse või küpsetatakse ja neid täiendatakse põhiroogadega. Lihtsalt on oluline järgida lihapallide valmistamise eeskirju, nii et need muutuksid õrnateks ja lõhnavateks, mitte maitsetuks tükiks.

Väärib märkimist, et lihapallidel on märkimisväärne eeliste loetelu. Esiteks on kasutatud koostisosad lihtsad ja taskukohased. Teiseks taluvad nad suurepäraselt külmutamist, nii et need valmistatakse varuks, nii et nad saavad esimese roa kiiresti valmistada. Kolmandaks, nad on universaalsed, sest võib saada peaaegu iga roogi aluseks või täienduseks. Ja lihapallide tegemise peamine eesmärk on see, et lihapallid peaksid suus sulama, mahla lõppedes. Õpime neid õigesti küpsetama ja paljastame kõik hämmastava maitse saladused..

  • Kalorid 100 g kohta - 25 kcal.
  • Portsjonid konteineri kohta - 30–40 tükki.
  • Küpsetusaeg - 30 minutit

Koostis:

  • Liha (mis tahes klass) - 700 g
  • Sool - 2/3 tl või maitsta
  • Sibul - 1 tk..
  • Jahvatatud must pipar - näputäis
  • Küüslauk - 1 nelk

Lihapallide, saladuste ja fotoga retsept samm-sammult küpsetamine:

1. Pese liha, lõika kile ja liigne rasv ära. Pese ja kuivata paberrätikuga. Paigaldage hakklihamasin väikese või keskmise riiviga ja keerake see kinni.

  • Toiduvalmistamiseks vali liha, pöörates tähelepanu värvile ja lõhnale. Sealiha peaks olema kahvaturoosa, veiseliha - tumepunane või Burgundia. Lihal ei tohiks olla tumedaid verehüübe ega viilu tuule servasid. Mis tahes sort peaks hästi lõhnama.
  • Kasutage hakkliha. Palju rasva või rasva sisaldava hakklihaga kandub roog rasva, kust roog osutub kalorivaeseks ja isuäratavaks.
  • Kogenud kokad väidavad, et kõige parem on pooltooteid valmistada mitut tüüpi liha segust: näiteks sealiha veiselihaga või lambaliha sealihaga.

2. Koorige sibul küüslauguga, koorige, peske ja laske ka läbi hakklihase.

3. Pange keerutatud liha koos sibulatega hakklihamasinasse.

4. Keerake toit uuesti kokku.

5. Järgmisena purustage hakkliha kätega, just nagu tainast segades. Tehke seda protseduuri umbes 3-5 minutit.

6. Seejärel võtke hakkliha oma kätte, tõstke see üles ja visake see jõuliselt tagasi kaussi, nii et hakkliha pritsib valjusti. Mida homogeensem on mass, seda maitsvamad on lihapallid..

7. Tehke seda 5 korda..

Liha haakimiseks viiakse massi sageli muna, riisi või riivitud kartulit. Samal ajal ei soovita nad üldse mune lisada, sest need muudavad pallid jäigaks ja kummiks ning riisi ja kartuli lisamine muudab lihapallid lihapallideks. Nende toodete asemel tuleks samal otstarbel hakkliha hästi segada ja mitu korda läbi lüüa. Siis kleepub see hästi, lihapallid säilitavad kuju ja ei kuku toiduvalmistamisel laiali.

8. Maitsesta hakkliha soola ja jahvatatud musta pipraga ning sega. Kui olete harjunud roogi maitsestama ürtide, vürtside ja vürtsidega, lisage seejärel hakitud petersell, till või pähklid. Seejärel moodustage märgade kätega ümmargused lihapallid, et täidis ei jääks peopesade külge. Nende suurus varieerub tavaliselt kirsi läbimõõdust pähklini. Voldi valmis pooltooted lõikelauale ja jahuta pool tundi jahtuma. Seejärel kasutage toiduvalmistamiseks.

  • Lihapallid saate ka tulevikus külmutada. Selleks pange need taldrikule ja saatke sügavkülmikusse sügavkülma. Voldi lihapallid kilekotti ja säilita 3–4 kuud.
  • Lihapallide küpsetamiseks mahu järgi ja suurejoonelisemaks muutmiseks lisage hakklihale riivsaia. Nad imavad puljongist vedelikku, lihapallid, paisuvad ja muutuvad suuremaks. Sarnase efekti võib saada manna lisamisel hakklihale. Kreekerite või manna lisamisel enne pallide vormistamist tuleb hakkliha hoida 7–10 minutit, et need tooted oleks sellega ühendatud.
  • Lihapallid keedetakse järgmiselt. Kõigepealt viige vesi keemiseni, lisage köögiviljad, viige see uuesti keemiseni ja laske seejärel lihapallid ettevaatlikult alla.

Vaadake ka lihapallide valmistamise retsepti..

Kuidas süüa lihapallid

Väikesed ümmargused lihapallid, mis näevad maitsvad välja ja rõõmustavad kõiki oma suurepärase maitsega, ja koduperenaised - valmistamiskiirusega. Kuidas süüa lihapallid?

Lihapallid saate valmistada peaaegu igat tüüpi lihast, sobib veiseliha, lambaliha, sealiha, kana, kalkun ja kõik kalad. Eriti maitsvad lihapallid saadakse segatud hakklihast, kui need sisaldavad kahte või isegi kolme tüüpi liha.

Kui täidis valmistatakse kodus, on lihapallide erilise õrnuse ja õhulisuse tagamiseks soovitatav liha mitu korda kerida.

Kuidas säästa aega ja alati teada, et kiire sügav lõuna- või õhtusöök ootab teid omas sügavkülmas? Suurepärane võimalus on küpsetada rohkem lihapallid ja need sügavkülmutada. Valmis lihapallikesi säilitatakse 3-4 kuud ja saate nendega koos valmistada palju roogasid - suppi, lihapallid kastmega või köögiviljadega, küpsetatud lihapallid seentega jne..

Lihapallid - 1. võimalus

Eemaldage eilsest pätsist koorik, lõigake viiludeks ja valage kaussi piim, laske leotada ja sõtkuda kahvliga ühtlaseks konsistentsiks. Segage hakkliha, lisage soola ja pipart. Märjad pallid, et moodustuks keskmise ploomi suurused tihedad pallid. Keetke vajalik kogus vastavalt valitud retseptile ja pange ülejäänud lihapallid lõikelaudadele (mugavam on kasutada plastikut või klaasi) ja saatke see sügavkülma. Külmutatud pallid pakitud kaupa.

Lihapallid - 2. võimalus

Valmistage hakkliha, kerides liha ja jämedalt hakitud sibulat mitu korda läbi hakklihamasina. Lisage massile muna, sool, pipar ja hakitud peterselli lehed. Sõtku hakkliha põhjalikult, väikeste kätega moodusta väikesed pallid. Kasutage erinevates retseptides.

Lihapallisupp

Peske, koorige ja tükeldage köögiviljad, saatke keeva veega. Viie minuti pärast lisage lihapallid (võite kasutada külmutatud, küpseta ilma sulatamiseta). Keetke 15 minutit, soola, keetke veel viis minutit. Serveeri hapukoore ja peeneks hakitud tilliga.

Lihapallid tomatikastmes

Haki sibul peeneks ja prae kuni läbipaistev, pane sinna lihapallid ja keeda keskmisel kuumusel 5-7 minutit, mitu korda segades. Lisage tomatipasta, veidi vett, soola ja pipart. Segage, katke ja keetke madalal kuumusel 15-20 minutit. Serveeri riisi, kartulipüree või pastaga.

Hapukoores seentega küpsetatud lihapallid

Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, prae 3-4 minutit, lisa õhukesteks plaatideks lõigatud seened ja kuumuta 5 minutit, sõelu sibula ja seente peale jahu, sega kiiresti, lisa väheke vett, et mass oleks ühtlane, ilma tükideta. Soola, lisage hapukoor, laske keeda ja pange kõrvale. Õlitatud küpsetusnõusse pange lihapallid, valage saadud kaste, pipar ja saatke 20 minutiks 180 kraadini eelkuumutatud ahju. Serveeri ükskõik millise maitserohelisega kaunistatud lisandiga.

Rohkem retsepte ja ideid lihapallide küpsetamiseks leiate meie retseptide sektsioonist..

Kuidas teha hakklihasuppi

1. võimalus: klassikalise supi lihapallide retsept

Iga koduperenaine teab, et parem on mitte osta valmis pooltooteid, vaid teha need ise. Sama kehtib supi lihapallide kohta, mille retsepte antakse põlvest põlve edasi. Selliseid lihapallid võib külmutada toorelt ja keeta suppi või isegi keeta, saada puljong ja seejärel külmutada. Lisaks supile sobivad need ka eraldi rooga koos lisandiga. Selles retseptide kogumikus vaatleme supi lihapallide retsepte. Alustame klassikast.

Koostis:

  • nelisada grammi veiseliha;
  • üks suur sibulapea;
  • Chayn l sool;
  • tee ja musta pipra põrandad;
  • laud l õli äravool.

Samm-sammult suppi lihapallide retsept

Loputame veiseliha viljaliha, vabaneme veenidest, liigsest rasvast ja kiledest. Selle võib lõigata mitmeks suureks tükiks ja tükeldada segistis või läbida hakklihamasinas.

Lihapallide väga õrnaks muutmiseks võite liha kaks korda läbi hakklihamasina juhtida.

Märkus perenaisele: Võite võtta nii ühte kui ka mitut liha. Igal juhul hakkliha hakkima segistis või hakklihamasinas. On oluline, et liha ei oleks rasv - vastasel juhul ilmub selliste lihapallidega supi pinnale kogunenud rasv. Ja on väga oluline, et liha oleks värske.

Koorige sibul kestast, lõigake see pooleks või kolmeks või neljaks osaks, sõltuvalt suurusest. Lase sibul läbi hakklihamasina või haki segisti kaussi..

Märkus. Võite sibulaid riivida ja riivida. Loputage ainult külma köögivilja ja riivist külma vee all, et mitte nii palju silma kahjustada.

Kombineeri keeratud liha ja hakitud sibul kaussi. Lisage vürtsid ja lusikatäis võid, mis on eelnevalt sulatatud veevannis või mikrolaineahjus.

Nüüd peame hakkliha sõtkuma kuni ühtlaseks.

Me panime sügava plaadi külma veega. Selles me niisutame käsi, võtame teelusikatäis hakkliha ja veeretame peopesadega lihapallid. Ideaalne läbimõõt on umbes kaks sentimeetrit.

Nüüd on meil edasiseks tegevuseks mitu võimalust. Kui keedate juba suppi, keetke lihapallid koos retsepti järgi ülejäänud koostisosadega. Samuti saab lihapalle külmutada ja vajadusel kasutada..

Samuti võite lihapallid keeta ja neid külmutada - teil on alati käepärast kodus valmistoite.

Märkus. Kui otsustate need keeta ja külmutada, saate saadud puljongist veidi suppi keeta.

2. võimalus: suppi lihapallide kiire retsept

Lihapallide kiireks küpsetamiseks ja vormimiseks võtke valmis hakkliha. See võib olla sealiha, veiseliha, kana või segatud alus. Täiendame retsepti väikeste riivsaiadega, ärge unustage vürtse.

Koostis:

  • nelisada grammi hakkliha;
  • väike sibul;
  • kaks supilusikatäit riivsaia;
  • kolm supilusikatäit õli äravoolu;
  • Chayn l sool;
  • tee ja pipra põrandad;
  • viis roheluse haru.

Kuidas kiiresti supp-lihapalle teha

Niisiis, me oleme valmistanud hakkliha. Kuid selleks, et lihapallid oleksid maitsvad, sellest ei piisa.

Koorige ja peeneks hakkige sibul noaga. Prae võiga hästi kuumutatud keedukann. Piisab, kui läbida sõna otseses mõttes kolm minutit.

Märkus perenaisele: peaaegu alati lisatakse lihapallidele sibulaid. See peenestatakse noaga peeneks või lastakse koos lihaga läbi hakklihamasina. Lihapallid on sibulaga mahlasemad ja maitsvamad..

Lisage hakkliha kaussi praetud sibul, väikesed leivapuru, valage pannilt ülejäänud või.

Vala soola ja pipart, segage hästi. Jahvatage rohelised, valage kaussi ja segage kõik uuesti.

Märkus. Kui arvate, et lihapallimass on liiga tihe või isegi kuiv, lisage üks või kaks supilusikatäit piima või koort või isegi keedetud vett.

Nüüd peate moodustama kenad väikesed lihapallid. Suurus on kirsist pisut suurem, ligikaudne kaal on kümme grammi.

Kui kavatsete täna lihapulle küpsetada, siis pange need lihtsalt lõikelauale. Hoidke kaugust, et need ei kleepuks kokku.

Jätke kolmkümmend minutit külmikusse. Sellised lihapallid valmivad umbes viie kuni seitsme minutiga.

Neid saab ka edaspidiseks kasutamiseks külmutada. Seda on mugav teha, kui asetate kuulid silikoon- või plastvormidesse.

3. võimalus: lihapallid suppi - muna- ja hakklihaga piima retsept

Veel üks variant maitsvatest, mahlakatest ja rahuldavatest lihapallidest suppi. Retsept sobib ka tavalise roa jaoks lihapallidena, praetud või kastmes hautatud kujul. Kõige tähtsam on, et hakkliha oleks väga maitsev.

Koostis:

  • seitsesada grammi hakkliha;
  • üks suur sibul;
  • kakssada grammi peent riivsaia;
  • sada ml piima;
  • kaks muna;
  • Chayn l sool;
  • Chaynli pipra segu;
  • laud l õli äravool.

Samm-sammult retsept

Puhastame sibula, loputa külmas vees. Siis saab seda noaga, segistis või kombainis tükeldada.

Võtame või, sulatame selle pannil ja praadime sellel hakitud sibula. Piisab pehmuse saavutamiseks, kuldamine pole vajalik.

Tutvustage lihakomponendile sibul koos järelejäänud õliga.

Sõidame mune samasse anumasse, valame piima, valatakse väikesed leivapuru ja täpsustatud vürtsid.

Segage mass hästi ühtlaseks.

Märkus perenaisele: Parim on mudida täidist oma kätega. See võimaldab teil kõiki koostisosi hoolikalt jaotada, mõista massi konsistentsi. Ja kui sa teda natuke peksid, siis on sellest kasu.

Kui vormite oma kätega lihapallid, niisutatakse käed mugavuse huvides külmas vees või määritakse lõhnatu taimeõliga.

Asetage ettevalmistatud lihapallid tööpinnale või lõikelauale. Nüüd saab neid kasutada supi keetmisel..

4. võimalus: suppi lihapallid - retsept riisi ja porgandiga

Sellised lihapallid pole mitte ainult rohkem rahuldust pakkuvad, vaid ka väga armsad ja näevad välja huvitavad. Popped riis, punased porgandid koos hakklihaga - sellised lihapallid sobivad igasuguse supi keetmiseks, need sobivad eriti hästi tomatisse.

Koostis:

  • seitsesada grammi hakkliha;
  • üks suur sibul;
  • üks virn pikateralist riisi;
  • üks porgand;
  • kaks muna;
  • maitseained ja sool maitse järgi.

Kuidas süüa teha

Kui teil on juba suur lihatükk, mis kaalub umbes 700–900 grammi, kasutage seda hakkliha valmistamiseks. Viljaliha pestakse lihtsalt voolava vee all ja keeratakse seejärel hakklihamasinasse.

Kui teil on hakkliha, viige see pakendist suurde kaussi.

Keetke pestud pikateraline riis, visake sõelas ja jahutage. Lisage lihakomponendile keedetud riis.

Tükeldage sibul peeneks nuga ja koorige porgandid ülemisest kihist ja riivige. Lõika eelnevalt kibe alus ja viska see minema.

Prae köögiviljad köögiviljades või võiga pehmuseks ja kuldseks, sobib ka oliiviõli.

Kandke jahtunud röst ülejäänud koostisosadele üle, lisage vürtsid, sool, ajage muna sisse ja segage kogu südamega ühtlaseks massiks.

Valmistame külma vette kastetud märgade kätega lihapallid.

Nüüd, kui soovite need valmis teha, mida saate kõige lõpus supi lisada, järgige neid juhiseid.

Pimestatud lihapallid, praadige kõigepealt taimeõlis, hoides neid koos, pruunistades - need ei lagune laiali, saavad ilusa ilme.

Seejärel viime need pannile, täidame veega ja saavutame poole tunni jooksul täieliku valmisoleku. Lisaks pakume teile südamlikku ja maitsvat puljongit.

5. võimalus: lihtsad lihapallid suppi - sealiha retsept

Kõik, kes armastavad sealiha, hindavad seda retsepti. Selgub, maitsvad ja rahuldavad lihapallid. Retsept on väga lihtne, kuid tõestatud ja win-win. Selliseid lihapallid saab kohe suppi saata või varuks külmutada.

Koostis:

  • viissada grammi sealiha;
  • suur sibulapea;
  • kümme grammi soola;
  • kümme g haamrit musta pipart;
  • maitseained sealiha maitsmiseks.

Samm-sammult retsept

Lõikame sealihalt naha ära, eemaldame luud, kui neid on. Nüüd saab viljaliha pesta ja lõigata keskmisteks tükkideks, nii et seda oleks mugavam jahvatada hakklihaks.

Koorige sibul, lõigake neljaks osaks ja saatke kõik koos lihatükkidega läbi hakklihamasina.

Valage kõik vürtsid samasse nõusse ja segage ühtlaseks. Kõik vürtsid ja sibulad peaksid liha jaotuma ühtlaselt.

Liha vormimisel lööge seda kergelt kätega. Jätke see veerand tunniks otse kööki.

Niisutage oma käed vees, võtke teelusikaga portsjon liha ühe lihapallina ja rullige see oma kätega kauniks palliks. Voldi tööpinnale või lõikelauale.

Nüüd külmutame lihapallid või kasutame seda kohe supi valmistamiseks.

Lihapallid

Lihapallid on pallid, mis ei ole suuremad kui lihast, linnulihast või kalast valmistatud kreeka pähklid, millele on lisatud hakitud sibulat, ürte ja vürtse. Lihapallid keedetakse puljongis, praetakse õlis või küpsetatakse. Tavaliselt valmistatakse lihapallidega mitmesuguseid suppe, millele on lisatud köögivilju või väikseid makarone. Väikesed lihapallid võivad olla pitsa lisamiseks. Lihapallid on ka omaette roog, eriti kui need on praetud või küpsetatud. Lihapallide lisandiks serveeritakse keedetud makarone, riisi või muid teravilju. Ja lihapallide maitsestamise rollis võivad olla tomati- või köögiviljakastmed.

Avaldame lugejate soovil lihtsaima lihapallisupi retsepti. Muidugi.

Kui teil on nädala sees mõni lõunasöök, siis siin on suurepärane nädalavahetuse retsept - maitsev ja tervislik..

Need tervislikud kalkunilihapallid on mahlased väikesed valgupommid, mis on täidetud köögiviljade lõhnaga..

Ma nimetaksin seda suppi mehelikuks, kuna see on väga toitev ja rahuldav: oad, lihapallid,.

Keedetud mais sobib suurepäraselt selliste lihapallide jaoks..

Hele, aromaatne ja maitsev köögiviljasupp lihapallidega, millele lisasin sügisel eredaid kingitusi.

Seda roogi võib ohutult nimetada ilusaks. See on omatehtud, südamlik, maitsev ja seda saab ka serveerida.

Minestrone - ei midagi muud kui südamlik köögiviljasupp, kuhu lisatakse pastat, riisi või otra..

Kas otsite suurele seltskonnale sooja suupisteid? Lihapallid on suurepärane valik. Lihtne süüa teha.

Kuskus või bulgur, keedetud näpuotsatäie kuiva piparmündiga ning sobib lihapallide ja baklažaanide valmistamiseks.

Sellist suppi saab valmistada mis tahes liha- või kalahakklihast, vormis mitmesuguste lisanditega.

Sügis tuli vihmade ja külmaga. Juba tahan soojeneda sooja kuuma lihatoiduga. Taimne.

Kuskusi saab asendada bulguriga;.

Stromboli on suletud Itaalia kondiitritooted, mis on täidetud saiaga. Kõige populaarsem täidis.

Lõhe lõikamisel lõigake tesu ja hoidke sügavkülmas. Mis tahes kala koogid või.

Tagliatelle on Emilia-Romagna piirkonnast pärit lai pasta. Legendi järgi leiutati tagliatelle 1487. aastal.

Retsept - kohandatud variatsioon retseptist “Noorte kalkunite supp morelide ja.

Need väikesed Itaalia lihapallid sobivad suurepäraselt külmaks aastaajaks! Neid saab kätte.

Kantoni keeles nimetatakse neid helmeid Jun Jiu Kao - pärlhelmesteks. Pärlmutter efekt.

Tunne ennast Itaalias! Kerge supp, milles on palju köögivilju, vürtsikad ürdid,.

Cannelloni - Itaalia pasta rullid, mida tavaliselt täidetakse erinevate täidistega..

Hakkliha kana lihapallid on üsna populaarne roog. Lihapallide pikantne vürtsikas maitse.

Itaalias nimetatakse seda suppi Ministra maritata, mis sõna otseses mõttes tähendab "abielusuppi"..

Peaaegu "ema" supp, mis sobib tervislikuks toitumiseks. Minimaalne rasvasisaldus,.

Toidukunst on toidu "joonistamine". Instagramis vaatan natuke toitu.

Need lihapallid on suurepärane alternatiiv lihapallidele. Neid on lihtne valmistada, toitev..

Suurepärane lahendus maitsvaks lõuna- või õhtusöögiks. Kiire, lihtne ja maitsev..

Kiire, maitsev ja südamlik kana lihapallisupp.

See roog on Saksamaa jaoks traditsiooniline. See sulandub suurepäraselt hea rieslinguga.,.

maitsev, südamlik, tervislik ja lihtne roog!

Sügis on hubaste roogade aeg. Kui tore on peret toita õrna kartulipüreega.

Need lihapallid meeldivad neile, kellele meeldivad vürtsikad toidud. Kuid ärge kartke - jogurt.

Maitsev ja tervislik valguallikas taimetoitlastele (ja veelgi enam veganitele).

Nagu selgub, on see lihtne - anda oma lemmikroog lapsepõlvest saati.

Siinsed lihapallid on valmistatud hakklihast, kodujuustu ja juustuga ning kaerahelbed, ebatavaliselt õrnad..

Lihapallid on väga pehmed, sõna otseses mõttes sulavad ning kaste on kuum, vürtsikas ja väga vürtsikas...

Lihapallid on väga mugav toit! Esiteks on kastmetes lugematu arv variante ja teiseks,.

Kuidas valmistada maailma kõige maitsvamaid lihapallid: IKEA avalikustas legendaarse retsepti

tilk päevalilleõli;
40 g võid;
40 g jahu;
150 ml köögiviljapuljongit;
150 ml veiseliha puljongit;
150 ml paksu koort;
2 tl sojakaste;
1 tl Dijoni sinep.

Kuidas süüa teha

  • Kombineerige kausis kahte tüüpi hakkliha ja segage liha kätega. Lisage peeneks hakitud sibul, küüslauk, kreekerid ja muna ning segage seejärel uuesti. Lisage piim, sool ja pipar.
  • Vormige väikesed ümmargused pallid ja saatke need kaheks tunniks külmkappi (nii et need külmuksid ega kaotaks keetmise ajal kuju).
  • Pange pann keskmise kuumusega üle ja valage sellele õli. Kui see soojeneb, pange sellele lihapallid ja praadige neid igast küljest.
  • Asetage lihapallid küpsetusplaadile, katke see kaane või fooliumiga ja saatke ahju, eelsoojendatud 180 kraadini tavapärases režiimis. Pool tundi lihapallide keetmist.

  • Kuni lihapallid on ahjus, valmistage kuulus Rootsi kaste. Selleks sulatage või väikeses kastrulis, valage sinna jahu ja segage kaks minutit. Lisage segule puljong (köögiviljad ja veiseliha), sojakaste ja sinep. Hauta kastet madalal kuumusel kuni paksenemiseni.
  • Vala lihapallid kastmega ja serveeri kartulipüree või keedetud kartulite kõrvale maitserohelisega.

    Meeldis? Kas soovite värskendustega kursis olla? Liituge meie Twitteri, Facebooki lehe või Telegrami kanaliga.

    Kuidas lihapulle küpsetada ja külmutada

    Lihapallid - geniaalne leiutis keerukatele koduperenaistele. Neid saab korraga palju ette valmistada, kulutades sellele umbes kakskümmend minutit. Pärast seda kasutage seda osa kohe ära ja ülejäänud külmutage. Ja nüüd saab see külmutatud osa elupäästjaks olukordades, kus peate küpsetama õhtusöögi viieteistkümne minutiga.
    Lihapallide põhjal saate valmistada palju lihtsaid ja maitsvaid roogasid: keeta hakitud kartulite ja porganditega - supp on valmis; hautis köögiviljadega - teine ​​lisandiga; prae pannil koos vürtsidega - liharoog. Nendel põhjustel on minu sügavkülmikus alati külmutatud lihapallid. Soovitan proovida lihapallid edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada - väga kasulik trikk.

    Kogu ja aktiivne küpsetusaeg - 20 minutit
    Kalorite sisaldus 100 g kohta - 245 kcal

    Kuidas süüa lihapallid

    Kohe parem teha palju lihapallid. Nii palju, et neist piisas umbes viiest roogist. Allpool toodud toodete hulgast saan 65 lihapalli.
    Koostis:

    Lihapalli koostisosad

    Hakkliha - 0,5 kg. Võite võtta mis tahes hakkliha: sealiha, sealiha pooleks veiselihaga, sealiha pooleks kanaga, lihtsalt kana. Kõige rohkem meeldib mulle veiselihaga sealiha variant, kuid see on perenaise valik ja maitse.
    Piim - 50 ml.
    Leib - alates 1/2 pätsi (puru)
    Soola maitse järgi
    Pipar - maitse järgi

    Kokkamine:

    Leotage pätsikesi piimas ja muutke omaenda käte või segisti abil homogeenseks massiks, meenutades paksu manna. Segage hakkliha ja leotatud päts. Lihapallide õhulisemaks muutmiseks rulli hakkliha läbi hakklihamasina 2-3 korda. Maitse järgi lisage soola ja pipart.

    Vormi valmistatud lihast kätega väikesed pähkli suurused pallikesed. Kasutan kohe osa lihapallidest ja ülejäänud panen kohe lõikelaudadele sügavkülma.

    Pärast külmutamist võtan need laualt ära ja kallan kilekottidesse, milles on 15-20 lihapallikest. Panin koti sügavkülma, kus lihapallid säilivad, kuni vaja on.

    Olen korduvalt püüdnud seda retsepti täiustada erinevate lisanditega: näiteks muna, sibul, ürdid. Kuid kogemuse põhjal ütlen, et kõige õrnemad lihapallid saadakse just hakkliha ja piimas leotatud valge leiva kombinatsioonist. Nii et sel juhul on parim hüve vaenlane.

    Hakklihapallid - 8 parimat retsepti lihapallide jaoks suppi või kuuma

    Avaldamise kuupäev: 22.07.2017

    Hakklihapallid, mille retsepti saab valida alltoodud valiku seast, muudavad esimese roogi maitseomadused või muutuvad üheks parimaks lisandiks kartulipoolikule, pudrule, pastale, kui valmistad neid kastmega.

    Kuidas teha hakklihapallid?

    Hakklihapallid valmistatakse elementaarselt, eriti kui teate maitsvate lihapallide loomise põhisaladusi ja peensusi:

    1. Täidist võib kasutada ühe liigi lihast või ideaaljuhul mitme sordi kombinatsioonist.
    2. Sageli täiendatakse lihabaasi õrna leotatud leiva ning pikantseks sibulate, küüslaugu ja vürtsidega.
    3. Lihapallide heas korras hoidmiseks pekstakse hakkliha ettevaatlikult, tõstetakse ja visatakse tagasi kaussi.

    Kuidas valmistada suppi hakklihapallid?

    Parimateks võimalusteks aromaatsete rikaste suppide keetmisel on kodus valmistatud lihapallid, mida saab sealihast ja veiselihast valmistada võrdsetes osades või kasutades ühekomponendilist alust. Määratud arvust toodetest saate osa lihapallidest, mis on piisav, et täita kuum, keedetud kahest liitrist puljongist.

    • hakkliha - 400 g;
    • sibul - 1 tk;
    • või - 30 g;
    • sool, must pipar.
    1. Forcemeat'i valmistamiseks keeratakse liha läbi hakklihamasina.
    2. Samal viisil hakitud kooritud sibul.
    3. Lisage massile pehme või, lisage sool, pipar, sõtke ja pekske.
    4. Portsjonid hakkliha kogutakse teelusikaga, veeretatakse pallide kujul, mis lisatakse supi sisse ja keedetakse 7-10 minutit.

    Hakklihapallide retsept kastmega

    Teiseks maitsvaks ja suussulavaks roogiks on hakkliha hakkliha lihapallid. Võite kasutada mis tahes muud liha, kuid kana hõlbustab kulinaarset koostist ja muudab selle vähem toitainerikkaks. Roog täiendab suurepäraselt kartuli, riisi, tatra kõrvalmaitset ning sobib hästi ka keedetud pastaga.

    • hakkliha kana - 400 g;
    • muna - 1 tk;
    • sibul - 2 tk;
    • magus porgand ja paprika - 1 tk;
    • Gruusia adžika ja tomatipasta - 1,5 tl kumbagi;
    • hapukoor - 3 spl. lusikad;
    • vesi - 1,5 tassi;
    • õli - 50 ml;
    • jahu - 1,5 tl;
    • pipar, sool.
    1. Täidis segatakse muna, sibula ja maitseainetega, moodustatakse saadud tooriku massist.
    2. Pruunista sibul porganditega, lisa hakitud pipar, nimekirja ülejäänud komponendid, maitsesta kaste ja lase keema tõusta..
    3. Pange kana lihapallid hautisesse ja hautage 20 minutit.

    Jahvatatud veiseliha lihapallid - retsept

    Hakklihapallid, mille retsepti saate teada allpool, on valmistatud veiselihast. Roogi ebatavalisele maitsele ja originaalsusele annavad põhjale lisatud männipähklid ja kõva juust. Ideaalis on parem kasutada pecorino romanot, kuid selle puudumise korral võite võtta mis tahes muid tooteid, millel on pikantne maitse ja kindel struktuur. Tund aega kulutades saate sööta maitsvat rooga neljast.

    • jahvatatud veiseliha - 800 g;
    • leivapuru - 3 klaasi;
    • piim - 1 tass;
    • männipähklid - ¼ tassi;
    • tomatikaste - 4 klaasi;
    • munad - 1-2 tk;
    • küüslauguküünt - 3 tk;
    • riivitud juust, hakitud petersell ja jahu - igaüks ½ tassi;
    • sool, pipar, praeõli.
    1. Leota puru piimas ja sega hakkliha, pähklite, peterselli, juustu, küüslaugu ja munaga.
    2. Maitsesta mass, vormista ümmargused tooted, veereta neid jahus ja prae õlis.
    3. Vala jahvatatud loomalihapallid kuuma kastmega ja hauta kaane all 30 minutit.

    Hakklihapallid riisiga - retsept

    Lisateavet riisiga hakklihapallide valmistamise kohta. Tegelikult on need samad lihapallid, kuid väiksema suurusega. Toodete hautamiseks kasutatava kastmena võite kasutada lihtsalt hapukoort, koort, tomatit või mitut tüüpi segu. Määratud arvust toodetest saadakse 4 täielikku portsjonit.

    • hakkliha - 800 g;
    • riis - 1 tass;
    • õun - 1 tk;
    • porgandid - 1 tk;
    • küüslauk - 1-2 nelki;
    • sibul - 3-4 tk;
    • muna - 1 tk;
    • jahu - 1 spl. lusikas;
    • puljong - 1 l;
    • koor - 200 ml;
    • tomatipasta - 100 g;
    • sool, pipar, õli.
    1. Hakkliha segatakse sibula, riivitud õuna, muna ja keedetud riisiga.
    2. Mass maitsestatakse, sellest moodustatakse ümmargused kangid, mis on virnastatud hautisega.
    3. Passerige ülejäänud köögiviljad, lisage jahu, pasta, koor, valage puljong, visake maitseained ja laske keeda.
    4. Täidisega lihapallid hakkliha ja riisiga kastmes ja hauta 25-30 minutit.

    Türgi hakklihapallid

    Kalkuniliha hakklihast valmistatud lihapallid, mille retsepti on kirjeldatud allpool, on mitte ainult maitsvad, vaid liha omaduste tõttu on need siiski kasulikud ja toiteväärtused. Neid võib panna supi sisse või valitud alusel kastmesse hautatud, soovi korral eelnevalt õlis praetud. Ainult 50 minutit - ja maitsev maiuspala 4 inimesele teie laual.

    • hakkliha kalkun - 800 g;
    • muna - 1 tk;
    • sibul - 2 tk;
    • hakitud rohelised - 1,5 spl. lusikad;
    • kaste - 1 l;
    • sool, pipar, õli.
    1. Hakkliha segatakse sibula, muna, ürtidega, maitsestatakse.
    2. Joonista ümmargused kangid, valage need kastmega.
    3. Kalkuni hakklihast hautatud lihapallid 25–30 minutit.

    Hakklihaga lihapallid

    Olles valmistanud hakklihast lihapallid, mille retsept on esitatud järgmistes soovitustes, saate kuiva kuiva rooga muuta mahlasemaks ja maitsvaks, täiendades seda mitte ainult toitainerikaste ja toitainerikaste lihatoodetega, vaid ka heldelt maitsestatud kastmega. Pärast umbes tunni veetmist saate korraldada söögi neljaks.

    • hakkliha - 800 g;
    • sibul - 2 tk;
    • küüslauk - 1 nelk;
    • leivapuru - 1 klaas;
    • porgandid - 1 tk;
    • jahu - 3 spl. lusikad;
    • koor ja tomatikaste - igaüks 1 klaas;
    • puljong - 1 l;
    • sool, pipar, vürtsid, õli, ürdid.
    1. Hakkliha segatud leotatud puru, sibula, küüslauguga.
    2. Maitsesta mass, valmista sellest ettevalmistused, pane need jahuks ja pruunista.
    3. Pruunista sibul, porgand, lisa koor, tomat, puljong, maitseained.
    4. Praetud kangid pannakse konteinerisse.
    5. Sealiha hakkliha hakklihahakkliha kastmega 30 minutit.

    Hakklihapallid

    Hakklihast lihapallid, mille retsepti on lihtne rakendada, rõõmustavad kalaroogade fänne. Tooteid iseloomustab kõrge toiteväärtus koos madala kalorsusega. Sageli hautatakse neid tomati- või tomati-koorekastmes, millele on lisatud riivitud või tükeldatud köögivilju. 4 portsjoni keetmine võtab 50 minutit..

    • hakkliha kala - 700 g;
    • puru valget leiba - 150 g;
    • piim - 100 ml;
    • sibul - 2 tk;
    • porgandid - 1 tk;
    • muna - 1-2 tk;
    • tomatid - 700 g;
    • suvikõrvits (valikuline) - 200 g;
    • küüslauk - 1 nelk;
    • sool, pipar, pune, basiilik, õli.
    1. Täidis segatakse piimaga leotatud leiva, piima ja sibulaga.
    2. Pruunista teine ​​sibul porganditega õlis, lisa riivitud tomatid, suvikõrvits, küüslauk, maitseained, hauta 10 minutit.
    3. Tehke ettevalmistused, kastke kastmesse ja hautage hakklihast maitsvad lihapallid 20 minutit.

    Ahjus hakklihapallid

    Sel juhul erineb hakklihast lihapallide ettevalmistamine varasematest toodete kuumtöötlemise poolest. Pärast kaunistamist küpsetatakse kangid ahjus kuni keetmiseni koos kastme lisamisega, mida saab teha vastavalt retsepti soovitustele või valmistada omal moel. Kogu protsess võtab aega kuni tund..

    • hakkliha - 1 kg;
    • muna - 1 tk;
    • pikk päts - 1/3 tk;
    • sibul - 2 tk;
    • küüslauk - 3 nelki;
    • tomatipasta - 100 g;
    • puljong - 1 l;
    • sool, pipar, õli, vürtsid.
    1. Valmistage hakklihast, munadest, leotatud pätsist toorikud, pange vorm vormi ja küpsetage 200 kraadi juures 15 minutit.
    2. Pruunista sibul küüslauguga, lisa pasta, puljong, maitseained, keeda ja vala tooted vormi.
    3. Küpseta tassi veel 15 minutit.

    Lihapallid

    Lihapallid - väikesed liha-, linnuliha-, kalapallid hakitud sibula, ürtide ja aromaatsete vürtsidega, omamoodi mini kotletid. Neid keedetakse vees või puljongis, küpsetatakse ahjus köögiviljadega või praetakse köögiviljas või võiga. Neid serveeritakse iseseisva roogina kastmega koos lisandiga või lisatakse näiteks suppidesse. Need võivad olla täidetud pitsa sisse või osa pastakastmesse. Kastmetega lihapallide heaks lisandiks köögiviljad, pasta ja teravili.