Mõõdetud toodete tabel

Oleme koostanud teie jaoks suurima mõõtmetega toodete tabeli köögi jaoks kogu võrgus. See artikkel sisaldab mõõdetud tabelit erinevatest allikatest pärit toodetest. Tuletatakse iga toiduaine optimaalne väärtus. Kontrollisime ise paljusid väärtusi! Veendumaks, et väärtused on tõeliselt õiged. Grammid on toodud igas mõõtmete tabelis..

Mõõdetud toodete tabel lusikates ja köögi klaasides

Mõõtetabeli kasutamine hõlbustab toodete mõõtmist retsepti koostamisel. Eriti kui teil pole käepärast kaalu, mõõtelusikaid ja mõõteklaase. Kuid igas köögis on tavaline klaas 250 ml, supilusikatäis ja teelusikatäis. Selliste mõõdetud riistadega saate harjuda. Ja tulevikus on see lusikates või klaasides mõõtmine isegi väga mugav ja kiire. Kui te pole seda kunagi teinud, soovitame teil proovida. Väga mugavalt!

Peate teadma: meie tabelis on kõik väärtused õiged. Kirjavigu või vea korral kirjeldage viga üksikasjalikult ja kirjutage meile. Selleks, et toodete mõõtmistabel ja kõik selles sisalduvad väärtused vastaksid tõele, peate toote või materjali valama klaasi servadesse ja täitma lusikad slaidiga.

Kohapeal on saadaval uus vedelike mõõtmise tabel! Kasutage seda, kui peate teadma vedelikuühikute kohta.

Lauajahu, tangud, helbed (sisaldus grammides)

Toote nimiKlaas / 250 ml / (lihvitud klaas ääreni)SupilusikatäisTee lusikas
Nisujahu160kolmkümmend10
Kartulijahu200kolmkümmend10
Manna200kakskümmend8
Tatar tangud210258
Riisiteravili230258
Pärl oder230258
Odra tangud230258
Hirssi tangud220258
Oad220kolmkümmend10
Rukkihelbedviiskümmend172
Teravili100144
Nisuhelbed6092
Kartulitärklis230kolmkümmend10
Maisi jahu160kolmkümmend10
Maapealsed kreekerid125viisteist5
Kaerahelbed140--

Ettevaatust: ärge tampige klaasi pärast selle täitmist. Rammimisel suureneb mass grammides märkimisväärselt!

Lauapiima, piimatoodete ja rasvade mõõtmine (sisaldus grammides)

Toote nimiKlaas / 250 ml / (lihvitud klaas ääreni)SupilusikatäisTee lusikas
Piim250kaheksateist5
Piimapulber120kakskümmend5
Kondenspiim-kolmkümmend12
Hapukoor 30%25025üksteist
Hapukoor 10%250kakskümmend9
Kreem 20%250kaheksateist5
Kodujuust / rasv /-175
Kodujuust / rasvata /-175
Riivjuust100kaheksateist5
Keefir250kaheksateist5
Jogurt250kaheksateist5
Jogurt250kaheksateist5
Rjaženka250kaheksateist5
Petipiim250kaheksateist5
Koumiss250kaheksateist5
Või-kakskümmend10
Sulatatud või245175
Searasv-kakskümmend10
Margariin-kakskümmend10
Taimeõli240145
Majonees230viisteist4
Lauaäädikas250viisteist5
Tomatipasta-kolmkümmend10
Vesi250viisteist5
Jam32535viisteist
Sojakaste320217
Alkoholkakskümmend7

Tähelepanu: kõik lusikates valatud tooted (vedelad) tuleks võimaluse korral täita slaidiga! Muidu on mõõtmistes suured erinevused.!

Mõõdetud lauaviljad, marjad, köögiviljad (sisaldus grammides)

Toote nimiKlaas / 250 ml / (lihvitud klaas ääreni)SupilusikatäisTee lusikas1 arvuti.
Kartulid---80-85
Porgand---65-75
Punane peet---250–280
Baklažaan---230–250
Aprikoos---26
Banaan---85-100
Granaat---125
Pirn---135
Ingver---40
Virsik---85
Ploom---kolmkümmend
Hurma---85
Õun---100-120
Kuivatatud õunad70--
Oranž---130-150
Greip---275-300
Sidrun---60-75
Kirss165-190kolmkümmend--
Kirsid165-190kolmkümmend--
Pohla140viiskümmend--
Mustikad260---
Murakas190---
Jõhvikas145---
Karusmari210---
Vaarikas160-180kakskümmend--
Maasikas15025--
Sõstar175kakskümmend--
Must sõstar180kolmkümmend--
Kuivatatud ploomid25025--
Dogrose-kakskümmend6-
Maapähkel175258-
Sarapuupähkel160kolmkümmend10-
Herned230258-
Läätsed210247-
Männipähklid140104-
Päevalilleseemned170258-
Kõrvitsaseemned100viisteist8-
Mustikad (kuivatatud)130viisteist--
Mustikas20035--
Maasikad (1 marja)---8
Sibula sibul---75-80
Kurk (keskmine)---100
Peterselli juur---150
Tomat---75
Redis---kakskümmend
Redis---170
Naeris---85

Huvitav on teada: millised on kõige populaarsemad küsimused “mitu grammi suhkrut on klaasis”, “mitu grammi jahu on klaasis”, “mitu grammi on kreeka pähkli klaasis”, “mitu grammi on klaasist männipähkleid”.

Süstla skaala

Süstla skaala

Kaasaegsed ühekordselt kasutatavad süstlad on kolviga plastikust koonus ja eemaldatavate nõelte komplekt. Jaotus toimub süstla kerel.

Jaotuste omadused sõltuvad süstla mahust:

  • 2 ml Sellistel süstaldel on väike jaotus 0,1 ml ja suurtel jaotustel 1 ml;
  • 5 ml Siin vastavad väikesed jagunemised 0,2 ml ja suured - 1 ml;
  • 10 ml Selle mahu korral on väikesed jaotused võrdsed 0,5 ml ja suured - 2 ml;
  • 20 ml Selles süstlas on väikesed jaotused 1 ml ja suured 5 ml.

Insuliini süstla omadused

Ülaltoodud reegleid ei kohaldata insuliini süstalde suhtes. Neid kasutatakse ravimite manustamiseks, mille annustamine nõuab maksimaalset täpsust, ja süst tuleb ise teha subkutaanselt. Selleks kasutavad nad õhukest ja lühikest nõela.

Kõigepealt tasub mõista, et kõik insuliini süstlad sisaldavad 1 ml (0,5 ml, 0,3 ml) ainet. Nende jagunemine erineb sõltuvalt süstlas sisalduvast insuliini kontsentratsioonist ja see ei näita mitte ravimi mahtu, vaid insuliini ühikute arvu selles:

  1. U-40. Farmakoloogilised ettevõtted on varem tootnud insuliini kontsentratsioonis 40 ühikut 1 ml-s, seega on sellise süstla skaalal 40 jaotust. Insuliini süstla üks jaotus võrdub 1 ühikuga insuliiniga.
  2. U-100. Tootjad eelistavad kontsentreeritud preparaati. Need süstlad sisaldavad 100 ühikut hormooni 1 ml-s.

Need süstlad näevad välja täpselt samasugused (välja arvatud vaheseinad). Insuliini ühekordse süstlaga manustamisel peate olema eriti ettevaatlik. Kui süstite U-100 süstlasse ravimit kontsentratsiooniga 40 ühikut / ml, saate hormooni vale annuse (20 ühiku asemel - 4 ühikut). See võib põhjustada tõsiseid tüsistusi..

Korduma kippuvad küsimused

Kui teoreetiliselt tundub kõik lihtne ja arusaadav, siis praktikas seisavad meditsiinilise hariduseta inimesed silmitsi mitmete probleemidega, tekib küsimusi, millele on keeruline vastust leida. Allpool on valitud sagedamini esitatavad küsimused, et neile üheselt mõistetavaid vastuseid anda:

  1. Kuup süstlas - mitu ml? Üks kuup võrdub 1 ml ravimiga.
  2. Mitu ml tilga kohta? Siin kasutatakse arvutamiseks lihtsat valemit: ml arv = tilkade arv jagatud 20-ga. Seega sisaldab 1 tilk 0,05 ml lahust.
  3. 5 tilka on mitu ml süstlas? 5 tilka on 0,25 ml tavalises ühekordselt kasutatavas süstlas.
  4. Mitu ml süstlas on 250 mg? 250 mg on ampullis lahustunud kuivaine osakaal. Seega, kui ampull ütleb, et see sisaldab 250 ml 1 ml-s. 250 mg annuse sisestamiseks peate sisestama 1 ml. Kui ampullile on märgitud annus 125 mg 1 ml-s, on vaja süstlasse tõmmata 2 ml..
  5. 4 ml - kui palju on süstlas? 4 ml võrdub 4 süstlakubuga.
  6. 0,5 ml - kui palju on süstlas? Vastus sellele küsimusele sõltub süstla mahust. Niisiis, 2 ml süstlas on see 5 väikest jaotust, 5 ml süstlas - 2,5 väikest jaotust ja 10 ml süstlas - üks väike jaotus ja 20 ml süstlas - pool väikest jaotust.

Seega ei ole süstla jagamine keeruline meditsiiniline mõistatus, vaid lihtne ja universaalne seade.

Mitu grammi milliliitri kohta: arvutus ja tabel

Nende mõõtühikutega mõne toimingu tegemiseks on vaja mõista nende matemaatilist ja füüsikalist olemust, osata rakendada lihtsamaid valemeid ja kasutada tabeleid.

Pakume minna kogu massi arvutamise teed koos meiega ja lõpuks teada saada, mitu grammi milliliitris ja vastupidi.

Massühikute kontseptsioonid

Mis on gramm? See on massiühik, mis võrdub tuhande kilogrammiga. Kehakaalu mõõtühikute ahelas näeb see välja järgmine: 1 milligramm → 1 gramm → 1 kilogramm → 1 sentinder → 1 tonn.

Iga järgmine mõõtühik mõõdikusüsteemis on eelmisest 1000 korda suurem.

Mis on milliliiter? See on mahuühik, mis on nimetatud klaasmahutite tootja järgi nimega Liter.

1 milliliiter (1 kuup) → 1 liiter → 1 kuup.

Iga järgmine mõõtühik on 1000 korda suurem. 1cm ribiga kuup on mudel, mille suurus on 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 kuup.

Vedelike mahtu mõõdetakse milliliitrites, liitrites. Kuid toiduvalmistamisel kasutatakse sageli pakendamata tooteid ja vedelikke, mille mahtu on mugav mõõta vedelike mahutitega. Mõistet kuup kasutatakse meditsiinis süstimiseks.

Mitu grammi milliliitri kohta: valemid aitavad

Probleemi mõistetavaks tegemiseks - mitu grammi milliliitri kohta - peate pöörduma aine tiheduse mõiste poole. Kõigil looduses esinevatel ainetel on erinev tihedus..

Seda väärtust tähistatakse tähega p. See on võrdne massiühiku ja mahu suhtega:

Märkus: igapäevaelus leiame massi raskuste abil. Kuid füüsikas pole kaal ja mass üks ja sama asi..

Kaal on jõud, millega objekt surub tuge, see sõltub raskusjõust. Mass on aine kogus.

Kui raskusjõud muutub (näiteks Kuul, kosmoses - kaaluta olekus), siis jääb mass samaks ja kaal muutub. Seetõttu ei ole erinevate ainete mass ruumalaühiku kohta sama.

Näiteks vee tiheduse arvutamiseks vajate 0,25 kg (täisklaasi vee mass), mis on jagatud 0,25 l klaasi vee mahuga (või 250 g jagatud 250 ml-ga). On näha, et vee tihedus on ligikaudu võrdne 1-ga.

Miks umbes? Kuna kõigil mõõtmistel on ebatäpsusi (vigu).

Näiteks kui täidate klaasi suhkruga, on selle maht 250 ml, kuid mass (kasutage kaalusid) pole enam 250 g, vaid ainult 200 g. 1 klaas vett, 1 klaas piima, 1 klaas suhkrut, 1 klaas päevalilleõli - need kõik on on erinev mass.

Järeldus: 1 g mis tahes ainet, välja arvatud vesi, ei mahu 1 ml (erandiks on vee tihedusega ained).

Ja kui palju ühes grammis milliliitris?

Teades aine tihedust, saate alati arvutada, kui palju 1 g ainet võtab. Kui palju milliliitreid võtab 50 grammi, 100 grammi, 150 grammi, 200 grammi, 300 grammi või 500 grammi, on sama valemi abil lihtne arvutada.

Kas sulle meeldib mune keeta? See pole üllatav, sest need on maitsvad, hõlpsasti valmistatavad ja aitavad sageli paljusid planeedi elanikke, eriti hommikusöögiks. Siin kirjeldatakse erinevaid pehme keedetud munade keetmise meetodeid. Üllatage oma lähedasi!

Kas sooda abil on võimalik kaalust alla võtta? Kas see on kehale ohtlik? Nendele küsimustele vastatakse selles artiklis. Sellegipoolest tuleks sellise ebatraditsioonilise kaalukaotuse meetodi suhtes suhtuda äärmise ettevaatusega..

Arvutame toodete massi

m = ϸV; mass = tihedus × maht.

Vedelike väärtused:

  • 1 ml vett kaalub 1 g; 100 ml vett kaalub 100 g;
  • 1 ml piima kaalub 1,03 g / ml × 1 ml - 1,03 g;
  • 100 ml piima kaalub –103 g;
  • 200 ml piima kaalub –206 g;
  • 300 ml piima kaalub –309 g;
  • 500 ml piima kaalub –515 g;
  • 1 l = 1000 ml piima kaalub –1030 g.

Jahu väärtused:

  • 1ml jahu kaalub 0,57g / ml × 1ml≈0,57g;
  • 100 ml jahu kaalub –57 g;
  • 200 ml jahu kaalub ≈ 114 g;
  • 300 ml jahu kaalub –171 g;
  • 500 ml jahu kaalub –285 g;
  • 1 l = 1000 ml jahu kaalub –570 g.

Iga kord, kui kasutate kaalu mõõtmise tabelit, ei pea te väärtusi arvutama.

Tooted (teravili ja muud)Tihedus (g / L)1 kg toodete maht (ml)Kaal (g) klaasis (250ml)Kaal supilusikatäis (g)Kaal teelusikatäis (g)
Tatar8001250200247
Riis9151100228248
Pärl oder9181100230258
Oder9151100228kakskümmend6
Mais7201400180kakskümmend6
Kaerahelbed6751470170kaheksateist5
Manna8001250200258
Hirss8751140220248
Oad8801140220--
Herned9151110228--
Tärklis80012502002510
Nisujahu5701750143237
Suhkur80012502002510
Sool1300770325kolmkümmend12
Tomatimahl10001000250--
Tomatipasta1060950265kolmkümmend10
Tomatipüree8951140220258
Täispiim1030970258kaheksateist5
Kreem (20%)9981000250kaheksateist5
Hapukoor (30%)99810002502510
Rosinad--19025-
Mandel--160kolmkümmend10
Maapähkel--175258
Sarapuupähkel--170kolmkümmend10
Tuhksuhkur--180258
Piimapulber--120kakskümmend8
Munapulber--100259

Kõik tabelis olevad andmed on ligikaudsed. Lisaks sõltub toodete ja muude ainete mass toote niiskusesisaldusest, võimalikust tihenemisest mõõtmiste ajal.

Maht sõltub temperatuurist. Kõik andmed võetakse toatemperatuuril..

Tootedg) supilusikatäisg) teelusikatäis
Gheeüheksateist5
Kodujuust175
Margariinkuusteist4
Majoneeskuusteist4
Smaletsüheksateist5
Kondenspiim28üksteist
Taimeõlikakskümmend5
Kalliskolmkümmend9
Sidrunhapekakskümmend10
Želatiinipulberviisteist5
Kakaokakskümmend8
Kohv2410
Sooda2812
Unimaguna93

Kasulikke näpunäiteid

Ühe supilusikatäie maht on ligikaudu võrdne 14,8 ml-ga. Lusikas olevad mahttooted võetakse mäega. Retseptide jaoks piisab mõõtmisandmete täpsusest.

Kui peate mõõtma lihvitud klaasiga, siis sisaldab see 250 ml ja ühe velje kohta 200 ml. Tühja klaasi kaal on 173 g.

Tabelites mitte sisalduvate toodete arvutamiseks võite kasutada kalkulaatorit Internetis, valides kuupsentimeetri (milliliitri) ja toote, mille kaalu peate otsima.

1 lihvitud klaas (250 ml) mahult võrdub 18 supilusikatäit ja 65 tl (vedelike jaoks).

Huvitav on see, et seal on iidseid mahu mõõtühikuid, mida peaaegu keegi ei mäleta. Kuuptipp = 87,824 ml, kuupjalg = 28,3168 L, kuuptoll = 16,3870 ml, ämber = 12,2994 L, damask = 1/10 ämber = 1,22994 L, tass = 1/100 ämber = 122,994 ml, kasutatud puistekaupade jaoks veerand = 0,209909 m 3, neli = 0,262387 m 3, garz = 3,27984 l.

Need on huvitavad arvutused. Loodame, et oleme teie küsimusele vastanud. Õnne ja tänan tähelepanu eest.!

Lõpuks soovitame vaadata videot, mis näitab teelusikatäie, supilusikatäie ja lihvitud klaasi grammi ja milliliitri väärtusi:

Mitu grammi ja ml klaasis?

Kui käepärast pole mõõteklappi, saab vedela või puistekaupade mahtu või kaalu mõõta tavalise klaasi abil. Prillid on siiski erinevad: suured ja väikesed, lihvitud ja siledad, paksud ja õhukesed, servaga ja ilma selleta - mitte asjaolu, et nende maht vastab standardile.

Seetõttu soovitame mõõtmiseks kasutada kõige tavalisemat servaga klaasiga klaasiga klaasi (200/250 ml) või järgige meie juhiseid.

Kaal ja maht lihvitud klaasis (ml, g)

Mitu ml klaasis? Lihvitud klaasi maht

- Kui täidate klaasi ääreni, on toote maht 200 ml.

- Kui see on täidetud ülaosaga, on see maht 250 ml.

Mitu grammi klaasis?

Erinevatel toodetel on erinev kaal: vesi, jahu, suhkur, sool jne. - nende ja muude toodete massi saate mõõta tabeli järgi.

Mitu grammi vett klaasis?

Kui valate servani, saate 200 grammi vett.

Kui valate tippu, on seal 250 g vett.

Kui palju kaalub tühi klaas??

Tavaline lihvitud klaas (tühi) kaalub 220–230 g.
Teiste klaaside kaal võib olla 170–250 grammi.

Muude klaaside maht

Pärast mittestandardsete klaaside miniuuringut leidsime kaks kuldreeglit:

1. Kui klaas äärisega
- siis peate täitma servani
- siis saada 200 ml

2. Klaas ilma piirdeta
- on vaja täita tippu
- siis saada 200 ml

Kuid kõigist reeglitest võib teha erandeid, seetõttu kui kasutate kodus muid kui tavalise lihvimisega prille, soovitame teil nende maht üks kord mõõta. See teave on söögi valmistamisel kindlasti kasulik, isegi kui teil on kaalud käes.

Nagu praktika näitab, häirib sage töö kaaludega kiiresti; pealegi mõõdetakse kodustes retseptides tooteid sageli täpselt mahu, mitte kaalu järgi - see muudab kaalud paljudel juhtudel kasutuks.

Kuidas mõõta klaasi mahtu

Klaasi mahtu on kõige lihtsam mõõta valades mõõtetopsist sellesse vett..

Kuid täpsemini saate mahu kindlaks määrata ainult raskuste abil.

Esmalt määrake grammides mõõdetav skaala.

Kui teie kaalul on nullkorrektsiooni funktsioon või taarakompensatsioon (kõigil elektroonilistel kaalutel on see olemas), saate kohe kallata vee kaalu serva ja ülaossa.

Kui nullparandust pole, siis tehke järgmist.
- kõigepealt kaalutakse tühi klaas (1),
- siis täitke see servani veega, kaaluge (2);
- siis täidetakse ülaosaga, kaalutakse uuesti (3).

Saadud väärtustest grammides (2 ja 3) lahutage klaasi kaal (1).

Tulemuseks on valatud vee netokaal, mis vastab täpselt klaasi mahule, väljendatuna milliliitrites (ml).

Erinevate klaaside mahu ja kaalu uurimine

Toiduvalmistamisel ja just elus tekib sageli vajadus mõõta klaasi abil jahu, vee, piima jms mahtu. Kuid prillid on erinevad, nii et otsustasime mõõta erinevaid prille, et viia kõik ühisesse nimetajasse. Esiteks huvitavad meid vastused küsimustele:

1. Kui suur on klaasi maht (mitu ml).
2. Mitu grammi vett pannakse klaasi.
3. Kuidas klaasi täita, et saada 200 ml.
4. Kui palju kaalub tühi klaas.

Niisiis, meie käsutuses oli nelja tüüpi prille. Kõik mõõtmised tehakse meditsiinilise kaaluga täpsusega 0,1 g.

Lihvitud klaas äärisega (200 ml) (klaas nr 33, hind 14 k)

Tühi lihvitud klaas kaalub 220–230 grammi.

Kui valate vett sellisesse klaasi täpselt velje sisse, on selle maht 200 ml ja mass 200 g (katseliselt katsetatud). Kui täidate selle ülaosaga, on selle maht 250 ml ja vee mass 250 grammi.

Niisiis, vee, jahu ning muude toodete ja ainete mahu õigeks mõõtmiseks tuleks lihvitud klaas täita täpselt ääreni või täpselt ülaossa..

Mõõtmistäpsus sellise klaasiga võib olla üsna kõrge, näiteks esmakordsel kontrollimisel ja ilma spetsiaalse ettevalmistuseta valati klaasi 200,3 grammi vett.

Lihvitud klaas tuleb täita täpselt ääreni - see vastab 200 ml mahule või 200 grammisele veemassile.

Ülaosaga täidetud lihvitud klaas mahutab 250 ml, mis vastab vee kaalule 250 g.

Paks äärisega klaas (200 ml) (klaas nr 24)

Tühi klaas kaalub 226 grammi.

Kui valate sellesse klaasi vett täpselt ääreni, on selle maht 200 ml ja mass 200 g.

See klaas tuleb täita täpselt ääreni - see vastab 200 ml mahule või 200 grammisele veemassile.

Väike lokkis servadega klaas (klaas nr 42)

Tühi klaas kaalub 206 grammi.

Sellel klaasil pole piiri. Kui see klaas täidetakse ülaosaga (kuni see hakkab välja valama), on toote maht 200 ml ja vee mass 200 g.

Niisiis, vee, jahu ja muude toodete ning ainete mahu õigeks mõõtmiseks tuleks selline klaas täita ülaosaga.

See klaas tuleks täita ülaosaga - see vastab 200 ml mahule või 200 grammisele veemassile.

Antiikne romboidklaas

Tühi klaas kaalub 173 grammi.

Sellel klaasil pole piiri. Kui see klaas täidetakse veega ülaosaga (kuni see hakkab välja valama), siis on selles oleva vee maht 200 ml ja selle mass 200 g (katseliselt katsetatud).

See klaas tuleks täita ülaosaga - see vastab 200 ml mahule või 200 grammisele veemassile.

Kokkuvõte

Mõõtmistulemuste kohaselt leidsime, et kõik testitud klaasid võivad mõõta 200 ml mahtu. Seetõttu võite igas klaasis toote täita täpselt 200 ml tootega järgmistel tingimustel:

Veljega klaasid tuleks täita täpselt veljega.

Ilma veljeta klaasid tuleks ülaosale täita.

Kuidas mõõta 100 ml vett ilma improviseeritud mõõteseadmeteta?

On vaja lahjendada ravimit Macropen. Ma ei tea, kuidas 100 ml mõõta.

Kontrollige pudelit hoolikalt: reeglina on sellistel pudelil olevatel vabastamisviisidel märgistus, millele peate lisama vett. Mõnikord joonistatakse silt otse paremal või vasakul asuvale sildile (servale lähemale). Kui midagi sellist pole, siis võite lusikaga mõõta: 1 supilusikatäis - 15 ml vett, 1 magustoit - 10 ml, 1 tee - 5 ml.

Vesi peab olema keedetud ja külm. Enne iga kasutamist ärge unustage suspensiooni loksutada..

Tavaliselt on kodus süstal, lihtsalt selles saate mõõta need vajalikud milliliitrid.

Kuid isegi kui teil neid pole, võite kasutada tavalisi söögiriistu, mis on kõigil alati kodus.

Näiteks võite võtta teelusikatäis, see sisaldab viis milliliitrit vedelikku, siis peate soovitud mahu saamiseks tilgutama kakskümmend teelusikatäit..

Võite kasutada supilusikatäit, teete seda kõike kiiremini, kuna see sisaldab viisteist milliliitrit, võtate kuus täis lusikatäit, täidate seitsmenda kahe kolmandikuga ja saate jälle vajaliku koguse vedelikku.

Mitu milliliitrit mahub supilusikatäis ja teelusikatäis: lauale

Lusikas on söögiriist, mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja meditsiinis mõõtevahendina toidu ja ravimite mahu ja kaalu määramiseks. Mitu ml supilusikatäis sõltub selle tüübist. SRÜ-s on standardsed söögiriistad mahuga 15 ml, Austraalias - 20 ml ja Suurbritannias - 13,8 ml. Paljud ajavad segi supilusikatäie magustoiduga, ehkki söögiriistade kühvel on erinev.

Mitu milliliitrit on supilusikatäis: tabel

Retsepti alusel süüa tehes või ravimeid võttes on paljudel inimestel küsimus: supilusikatäis on mitu ml. Söögiriistade mahutavus sõltub kausi sügavusest ja laiusest.

Venemaal ja SRÜ-s nimetatakse supilusikatäit supilusikatäit, mille maht varieerub vahemikus 14 kuni 20 ml.

Kui palju vedelikku supilusikatäis ml-s sõltub mõõdetud toote paljudest omadustest:

  • voolavus;
  • pind pinevus;
  • viskoossus.

Seetõttu tulid nad toiduvalmistamisel välja oma vedelike klassifikatsiooni:

  • tõelised (vein, mahlad, lauaäädikas) - viskoossus ja voolavus on kõige sarnasemad veega;
  • tihe (vedel siirup, sulatatud mesi, täispiim) - vedelikud, mille pindpinevus on väiksem kui vees, kuid suurema viskoossusega;
  • paks (kondenspiim, rasvane hapukoor, tomatipasta) - viskoossed tooted, mida mõõdetakse sageli slaidiga (s / g).

Milliliitrite kogust ei mõjuta mitte ainult lusika mahutavus, vaid ka mõõdetud ainete viskoossus. Mõned tooted on kokku pandud ääreni, teised aga liugustega. Seetõttu erinevad nende tegelik mass ja maht..

Venekeelsetes retseptides peetakse supilusikatäie mahtu võrdseks 15 ml-ga. Seetõttu on sarnaste füüsikaliste parameetritega - piima ja siirupi või rasva hapukoore ja kondenspiima - koguste mõõtmisel nende mahud samad.

Mitu ml 1 spl. l Mahuga 18 ml

toote tüüpKogus milliliitrites
lauaäädikaskaheksateist
vesikaheksateist
päevalilleõlikaheksateist
rasvane hapukoorkakskümmend
paks mesikakskümmend
võidkakskümmend
kondenspiimüheksateist
vedel siirupkaheksateist
paks siirupüheksateist
linaseemneõlikaheksateist
sulatatud võikaheksateist
seesamiõli22
tomatipasta21
rasvane koor22

Alati ei ole võimalik selgelt öelda, kui palju taimeõli on supilusikatäis. Toatemperatuurist madalamal temperatuuril vedelik pakseneb, nii et seda saab rohkem kühveldada, mis tähendab, et ml arv suureneb. Kui mõõtmised viiakse läbi standardiseeritud tingimustes - toatemperatuuril ja normaalsel õhurõhul, - 1 spl. l mahutab kuni 15 milliliitrit õli.

1 ml on ligikaudu võrdne 0,067 meetrilise st. l., mahuga 15 ml. Kogu maailmas kasutatakse seda süsteemivälise mõõtühikuna. Kokad kasutavad seda vihjet roogade valmistamisel eksootilistest toodetest, mida kulinaarsel mõõdustabelil ei leidu.

Kui lusikaga slaid

Suure supilusikatäie maht varieerub, seetõttu on toiduvalmistamisel ja meditsiinis soovitatav milliliitrite arvu määramiseks kasutada metroojaama. l maht 15 ml. Kui teil on kodus 2 lusikat, kuid te ei tea iga lusika täpset mahtu, siis tehke väike test, et teha kindlaks, milline neist vastab standardile.

Kuidas teha kindlaks, mitu ml supilusikatäit:

  • võtke mõõtekork mahuga 100-150 ml;
  • kausist lusikaga tõmmake tavaline vesi klaasi;
  • arvestage teie arvates mahaloksunud vedelike arvu.

Kui standardvarustuses on vähemalt üks supilusikatäis, valate 90 ml märgini kausist vett täpselt 6 korda.

Suure viskoossusega vedelikud levivad aeglaselt, kuna selles sisalduvad molekulid takistavad liikumist. Seetõttu on neis väga suur sisemine hõõrdumine. Ja see tähendab, et neid saab kühvel täita mitte ääreni, vaid slaidiga. Sel juhul suureneb toodete kaal.

Tabel toidu mahu erinevuse kohta, mõõdetuna 1 meetrine st. l liumäega ja ilma

ToodeMahu erinevus (s / g - b / g) milliliitrites
rasvane hapukoor2
rafineerimata kookosõli4
tomatipasta3
rasvane koor3
seesamiõli4
paks siirup1
kondenspiim1
võid2
tihe tinktuur1

Selgub, et näiteks slaidiga lusikas on 2 ml rohkem rasvavat hapukoort kui ilma slaidita lusikas.

Mõõtmistäpsus on madal, kuna segu viskoossus sõltub suuresti temperatuurist ja rasvasisaldusest. Näiteks kui saite just külmkapist rasvavat hapukoort, siis 1 spl. l võite kühveldada kõik 25 ml. Kuid kui purkil õnnestus vähemalt 15-20 minutit seista köögis põleva põleti kõrval, siis ei saa te rohkem kui 16-18 ml kääritatud piimatooteid, ükskõik kui kõvasti proovite.

Mitu milliliitrit on teelusikatäis

Tl on söögiriist, mille mahutavus on 3 korda väiksem kui 1 spl. l Toiduvalmistamisel kasutatakse seda milliliitrite arvu määramiseks:

  • lahtiselt tooted - suhkur, sorbitool, sidrunhape, pipar;
  • vedelikud - vesi, lauaäädikas, toiduõli, suhkrusiirup jne..

Tl maht on 5 ml. Varem Inglismaal ja USA-s kasutati väiksema mahutavusega söögiriistu - vastavalt 3,55 ml ja 4,93 ml.

Mitu ml vedelaid ja poolvedelaid tooteid 1 tl.

EraldisedMaht milliliitrites
vesi5
lauaäädikas5
kallis6
oliiviõli5.5
seesamiõli6
tihe tinktuur6
tomatipasta7
linaseemneõli5
kondenspiim6
rasvane hapukoor7
suhkrusiirup6.5
kooritud piim5
joogid (kohv, tee)5

Kui retseptis sisalduv vee, äädika, sidrunhappe või piima kogus on supilusikatäis ja teil pole standardsuuruses söögiriistu, siis korrutage väärtus lihtsalt 3-ga ja saate tl arvu. Näiteks taigna sõtkumiseks on vaja 5 spl. l taimeõli. Seejärel mõõtke lihtsalt 15 tl, mis vastab 75 ml-le.

Magustoit, kohv ja muud lusikad

Rohkem on 10 lusikaga sorte, mida kasutatakse teatud toitude või jookide tarbimiseks. Igal neist on individuaalsed parameetrid - käepideme pikkus, kühvli maht.

Mõnda tüüpi lusikaid kasutatakse kõikjal, näiteks magustoite või kohvi. Seetõttu kasutatakse neid toiduvalmistamisel ja meditsiinis mõõtevahendina..

Peamised lusikate tüübid:

  • Magustoit - hõivab söögitoa ja teeturu vahel vahepealse positsiooni, maht on 10 ml. Kasutatakse magustoitudes - suflee, jäätis, pudingid, vahukommid jne..
  • Baar - pika käepidemega lusikas, mida baarmenid kasutavad kokteilide, segude valmistamiseks. Kalluti maht on standardne ja 3,7 ml.
  • Kohv - lusikas, mida pakutakse koos kohviga. Ta võib olla nii suur kui ka väike. Esimese käepideme pikkus on 14,5 cm ja teise käepideme pikkus 11,5 cm.
  • Greibi jaoks - väike söögiriist, mille maht ei erine teelusikatäiest. Kuid kühvel on väikesed sälgud, mis hõlbustavad viljaliha eraldamist koorist.
  • Kaaviari jaoks - miniatuurne lusikas mahutavusega kuni 3 ml, mis on valmistatud inertsest materjalist - pärlmutrist, kristallist, kullast jne..

Vene retseptides ilmub mõõtevahendina peamiselt tee ja supilusikatäis, harvem - magustoit.

Kuidas mõõta lusikatega mahtu ja massi

Lihtsaim viis küsimusele vastata on see, kui palju vett on 1 supilusikatäis. Vesi omab unikaalseid omadusi, kuna selle mass ja maht langevad kokku: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Pidades meeles, et maht 1 spl. l on 15 ml, on lihtne kindlaks teha, kas vedeliku maht ja mass on vastavalt 15 ml ja 15 g.

Kui teil pole teadaoleva mahutavusega söögiriistu, määrake meditsiinilise süstla abil vee milliliitrite arv. Sama meetod töötab ka mördi õige koguse valimisel.

Tl ja supilusikatäie abil määratakse mitte ainult maht. Kui teil on vaja selgitada, mitu grammi toodet söögiriistadesse mahub, kasutage mõõtetabelit.

Võetud toodete kaal 1 spl. l ilma slaidita (mahutavus on 15 milliliitrit)

Toit 1 spl. l ilma slaiditaKogus grammides
jahu6.3
tärklis11.4
granuleeritud suhkur12.15
kuivpärm9.57
sool15,3
tatar10.8
kaerahelbed (teravili)5.1
hapukoor7.65
piim15,5
kondenspiim13,95
kallis21,6
seesamiõli13.85
taimeõli13.35
maisisiirup22,2
siirup22,3
pasta (pasta)7.35
kakaopulber7.05
sooda13.05

Täpsemalt artiklis Art. lusikas mahub kuni 16 ml madala viskoossusega vedelikku - piim, vein, viin, veel vett. Kuid mõõtmise mugavuse huvides jäetakse see punkt toiduvalmistamise kohta välja.

Meditsiinis on ravimite mahu ja kaalu arvutamisel vajalik ülim täpsus. Seetõttu kasutage mõõtevahendina 10 ml või 20 ml süstalt, elektroonilisi kaalusid.

Mitu lusikatäit erineva mahuga vedelikus

Maht milliliitritesSupilusikatäit või st. + h.
kakskümmend1 + 1
453
viiskümmend3 + 1
704 + 2
1006 + 2
1308 + 2
16010 + 2
300kakskümmend
50033 + 1

Veega viskoossusega sarnase vedeliku mahu või kaalu määramiseks pidage meeles, et 1 milligramm vastab 0,001 ml-le.

Lusikas pole lihtsalt söögiriistad, vaid vahend vedelate toodete massi ja mahu määramiseks. Teades, et mahutavus 1 spl. l võrdne 15 ml ja tee - 5 ml, saate hõlpsalt valmistada mis tahes nõusid retsepti järgi.

Kaalude ja mõõtude tabel: mida ja kuidas mõõta, kui mõõtekork puudub

Kaalude ja mõõtude tabel: mida ja kuidas mõõta, kui mõõtekork puudub

Kogenud koduperenaised kasutavad köögis harva mõõdutopsi või mõõteskaalat, kuna kõik toimub silma järgi. Kuid mõned keerulised toidud vajavad täiuslikke proportsioone, näiteks saiakesi ja magustoite. Sel juhul võite kasutada tavalist klaasi või lusikat, nagu meie emad ja vanaemad kunagi tegid. Ja muide, nad tegid kõige peenemaid pitsilisi pannkooke, rammusaid pirukaid, muretuid küpsiseid ja suurepäraselt küpsetatud õrnaid küpsiseid, mida söödi väga kiiresti. Koduse kaalu mõõtmise abinõud on lihtsad - õhuke ja lihvitud klaas, teelusikatäis ja supilusikatäis. Räägime sellest, kui palju tooteid mahub nendesse mahutitesse.

Toodete mõõtmine klaasis

Klaasi kaalu suurus sõltub sellest, millist klaasi te kasutate - õhuke või lihvitud, kuna need erinevad üksteisest. Lihvitud klaasi maht on 200 ml, mitu külge ja ümar velg. Õhuke klaas on täiesti sile ja mõeldud 250 ml mahuks. Vedelikke (vesi, vein, piim, mahl, koor) on lihtne mõõta ja sama mahuga puistetoodetel on erinev kaal, mis raskendab oluliselt mõõtmisprotsessi. Just selleks on vaja toodete massi mõõtmistabelit - te ei saa kunagi selle vastu eksida ja mõõta välja täpselt nii palju suhkrut ja jahu, kui on vaja koogi või küpsise jaoks.

Toodete võrdlemisel näitame koguse lihvitud (esimene number) ja õhuke klaas (teine ​​number). Näiteks mahub ühte klaasi 140–175 g nisujahu, 180–220 g granuleeritud suhkrut, 190–230 g taimeõli, 185–240 g sulatatud võid, 250–300 g kondenspiima ja 270–330 g moosi. Teravilja puhul võib klaasi valada 70–90 g kaerahelbeid, 170–210 g tatrat, 150–200 g manna, 190–230 g riisi, herneid, ube, hirssi, otra, otra ja väikseid makarone. Siia mahub 130–140 g purustatud pähkleid, 130–160 g terveid mandleid ja sarapuupähkleid, 265–325 g mett, 210–250 g hapukoort, 250–300 g tomatipastat ja 100–125 g jahvatatud kreekereid..

Natuke kaalu mõõtmise kohta supilusikatäis ja teelusikatäis

Raske on ette kujutada, kuidas saaksite lusikaga mõõta viis klaasi jahu või liitrit piima, seega sobivad need söögiriistad väikese koguse toidu mõõtmiseks. Näiteks kui vajate õhukookide, bechamel-kastme, köögivilja-, liha- või kalakotlettide valmistamiseks väga vähe jahu, võite kasutada teelusikatäit või supilusikatäit.

Üks supilusikatäis on 18 g vedelikku, 25 g kaera, suhkrut, manna, tatar, oder, hirss ja riis. Võite täielikult oodata, et lusika sisse mahub 17 g köögivilja- või sulavõid, 30 g jahu, soola ja jahvatatud pähkleid, 25 g hapukoort ja kakaopulbrit, 20 g piimapulbrit, 30 g tärklist ja mett. Jahvatatud kreekerid osutuvad ainult 15 g-ni, kuid supilusikatäis võib kühveldada 50 g moosi. Kääbus teelusikatäie abil saate mõõta 10 g suhkrut, tärklist ja hapukoort, 8 g jahu, 9 g kakaod, 7 g mett, 5 g taimeõli ja piima. Tl sisaldab ka 10 g pähklituumasid, 17 g moosi, umbes 5 g teravilja ja herneid, 2–4 g teraviljahelbeid.

Täpsus - kuningate viisakus

Ilma raskusteta toodete massi mõõtmiseks peate järgima mõnda reeglit, mis aitab teil retsepti rangelt järgida. Suupistete, suppide, põhiroogade ja lisandite valmistamiseks pole see nii kriitiline. Kuid mõnel juhul, näiteks leiva küpsetamisel, võib vale vedeliku ja jahu suhe käärimist aeglustada. Niiskuse puudumisega ei tõuse tainas hästi ja leib on kuiva, mureneva tekstuuriga. Kui niiskust on vastupidiselt liiga palju, on küpsetamine raske, udune, niiske ja kleepuva puruga.

Mõõdame tooteid õigesti

Kuidas kasutada koduseid kaalumõõte? Vedelad tooted tuleks täita piirini, see tähendab kuni äärteni. Mugavam on viskoosseid ja paksu segu (mesi, moos, hapukoor) panna lusikaga, veendudes, et klaas oleks täielikult täidetud. Täitke anumad lahtiste ja viskoossete toodetega slaidiga ning ärge jahu ja tärklist otse kotti või kotti kühveldage ja puistage lusikaga nii, et tühjad ei moodustaks. Toitu ei ole vaja raputada, lahti ega ramistada ning kui teil on vaja jahu sõeluda, tehke seda pärast mõõtmist. Jahu sõelumine muutub mahukamaks, mis tähendab, et ka selle mass muutub. Võrdluseks: õhuke klaas sisaldab õigesti täidetuna 160 g jahu, 210 g rammitud jahu ja 125 g sõelutud jahu. Toodete omaduste muutmine mõjutab ka nende kaalu - näiteks niiskuse suurenemine muudab soola, suhkru ja jahu kõvemaks ning kääritatud hapukoor värskemaks kergemaks..

Kuidas asendada

Kui teil pole teed ja lihvitud klaasi, võtke mõni anum, mõõtke selle maht täpse köögiskaala abil ja märkige joon, kus selle maht on 200 või 250 ml. Kulinaarsetel eesmärkidel võite kasutada tavalisi plastikust tasse mahutavusega 200 ml. Tavaliselt kirjutatakse retseptides fraasi “teeklaas” asemel lihtsalt “klaas” või “tass”, mis tähendab 250 ml. Kui lihvitud klaas on kaalumõõt, siis märgitakse see retseptis kindlasti.

Kulinaarne aritmeetika

Maitsva roogi valmistamiseks ei pea kümneid numbreid meeles pidama ega lähe matemaatiliste arvutuste abil hulluks. Piisab, kui köögis on kaalulaud lusikate ja klaasidena. Kui näete retseptis juhist võtta pool või veerand tassi toodet, näiteks suhkrut, siis omades tabelit, saate selle summa hõlpsalt teistele meetmetele üle kanda. Näiteks veerand lihvitud klaasist sisaldab 45 g suhkrut ja see on 2 spl. l suhkur ilma mäeta või 5,5 tl. Huvitav on see, et 1 spl. l vastab 3 tl ja magustoidu lusikas on 2 tl. Üks õhuke klaas mahutab 16 spl. l vedelad, paksud ja lahtised tooted.

Võõraste kaalu mõõtmed

Kui teile meeldib süüa teha välismaiste köökide retseptide järgi, võite kohata harjumatuid kaalumõõtmisi, nii et see teave on köögis kasulik. Ameerika tass on meie õhuke klaas, see tähendab 250 g, ja ingliskeelne tass vastab 280 g-le. Pinti kaal on 470 g, unts on 30 g ja veerand "kaalub" 950 g.

Öeldakse, et kulinaarse tipptaseme saladus on inspiratsioon ja täpsus, seega on koostisosade õige annustamine pool edu. Kui soovite oma elu lihtsamaks muuta ja keerulise aritmeetika minimeerida, ostke universaalne 500 ml mõõtekork vedelate ja puistetoodete vaheseintega. Rõõmusta lähedasi maitsva toiduga ja naudi ennast!