Piima tarretis

Kui ma seda piimakreemi keedan, hüppavad kohe meelde lapsepõlvemälestused. See lõhnab vanaema värske piima järele, vabaduse lõhna, sest lapsepõlves pole mured ja mured. Seetõttu lähenen selle tehes justkui minevikku. Mulle meeldib seda teha ka oma lastele, kellele see alati meeldib, ja selle roa veel üks pluss on see, et kui mõnele lapsele piim ei meeldi, siis selle retsepti järgi kasutavad nad seda kõhklemata. Siiski ei jäta ta ka täiskasvanut ükskõikseks. Ma tahan kohe öelda, et see ei ole pidulik roog, vaid pigem vastupidi, valmistamise lihtsuse tõttu on see hämmastav magustoit igapäevane roog igaks päevaks.

Piimatoodete valmistamise koostisosad

  1. Värske piim 3 tassi
  2. Suhkur 1,5 supilusikatäit
  3. Tärklis (kartul või mais) 2 supilusikatäit
  4. Vanillisuhkur 1 tl

Sobimatud tooted? Valige teiste seast sarnane retsept!

Inventar:

Piimaželee valmistamine:

1. samm: valmistage koostisosad piima tarretiseks.

2. samm: keetke tarretis.

3. samm: serveerige piimakreemi.

Retsepti näpunäited:

- - Külaliste üllatamiseks ja pikantsuse lisamiseks võite kausi põhja panna puuviljad, siis need külmuvad ja maiustuse lõpus saate väikese üllatuse..

- - Selle želee saate teha ka kahest kihist - valage kiht piima tarretist altpoolt, laske sel kõveneda, kui kiht ülalt jälle kõveneb, valage kiht kirssidest või sõstardest kiht tarretist.

- - see tarretis on kasulik naistele, kes jälgivad tähelepanelikult nende figuuri ja toitumist. Piima tarretis on madala kalorsusega ja samal ajal toitev, annab jõudu kogu päevaks ja annab ainult positiivseid emotsioone.

- - Ma tahan teile nõu tarretisetüüpide erinevat tüüpi osas - see sõltub tärklise tüübist, kuna kartul on kaks korda tugevam kui mais. Paksu tarretise jaoks vajame 1 supilusikatäit 1 tassi piima kohta, vedeliku jaoks - 1 tl klaasi piima kohta. Kui paned maisi, siis korrutame need portsjonid kahega.

Piima tarretis

Piimast valmistatud kissell on originaalne vene maalähedane roog. Esimene tarretis valmistati teraviljadest - see oli kaer, rukis ja nisu ning sellel polnud magusat maitset. Puu-, marja- ja piimakreemi hakati küpsetama hiljem pärast kartuli toomist Venemaale ja kartulitärklise valmistamist.

Pankreatiidi piimageel Kasu või kahju

Piimakreemi eelised on ilmsed.

  • Piima tarretisel on tarretisesarnane struktuur ja ümbritsev toime. Seedetrakti limaskesta pinnal moodustub piima tarretise sisse võtmisel kaitsekile. See kaitsekile kaitseb seedetrakti seedemahlade ja toidu agressiivsete mõjude eest, toidu mehaaniliste mõjude eest. Selle tagajärjel väheneb põletik ja valu..
  • Pankrease sekretsioon on vähenenud. Põhjus on jällegi joogi ümbritsev toime.
  • Piima tarretise kasulikud omadused määravad sissetulevad komponendid. Kuna piim on piimatoodete põhikomponent, on piima kasulikke omadusi ka tarretises.
  • Piim on kergesti seeduva kaltsiumi allikas. Piimas leiduv kaltsium imendub kehas peaaegu täielikult. Ühelgi teisel tootel pole seda funktsiooni. Samuti saate lugeda: piim ja piimatooted, pankreatiidi jaoks mõeldud piim, lehma- ja kitsepiima võrdlev koostis.
  • kerge leelistav toime.
  • Düsbioosi ennetamine.
  • Immuunsuse kujunemine.

Piima tarretis Fotoga samm-sammult retsept

  • Kartulitärklis - 1,5 spl (33,5 grammi)
  • Suhkur - 2,5 spl (67 grammi)
  • Piim 3,2% -0,5 liitrit
  • Vesi - 150 ml (2/3 tassi)
  • vanilliin - valikuline

Milliseid koostisosi saab piimatoodete retsepti lisada:

vanilje, kaneel, kakao.

Kuidas valmistada piimakreemi:

Kaloritoidud - piima tarretis (piima tarretis)

Kalorite sisaldus 100 grammis roogis - piimast tarretis (piimast tarretis) - 94,75 Kcal

Piima tarretis kalorite sisaldus sõltub sisendkomponentidest, toodete munemise proportsioonidest.

Kui võtate kooritud piima või lahjendate piima veega, väheneb tarretis kalorite sisaldus.

Kui küpsetate paksu piima tarretist (suurendage märgitud tärklise kogust), kui panete tarretisse suhkrut või mett, on kalorite sisaldus suurem.

paks tarretis: 3-4 supilusikatäit kartulitärklist 500 ml piima
keskmine tarretis: 1,5–2 supilusikatäit kartulitärklist 500 ml piima kohta
vedel tarretis: 1 spl tärklist 500 ml piima kohta

Toitainesisaldus 100 grammi piimakreemi kohta

Valk -2,12 g
Rasvad -2,4 g
Süsivesikud - 13,53 g
B1-0 mg
B2 -0 mg
C-0 mg
Ca -0 mg
Fe -0 mg

Kartulitärklispiima tarretis

Koostis

Mis tahes rasvasisaldusega piim - 400 ml

Kartulitärklis - 1,5 spl.

  • 112 kcal
  • 10 minutit.
  • 2 minutit.
  • 12 minutit.

Foto valmistoidust

Samm-sammult retsept koos fotoga

Kartulitärklispiima tarretis on paks piimajook, mida pakutakse nii hommiku- kui ka pärastlõunaseks teeks. Enamasti pakutakse piimaželeed lasteaedades, kuid kodus on seda väga lihtne valmistada vaid kolme koostisosaga.

Ärge unustage, et kartuli- ja maisitärklis erinevad viskoossuse poolest, nii et asendage 1 spl. kartulitärklis vajab 1,5 spl. mais.

Ärge tehke viga ja ärge valage tärklist kuuma või keeva vedelikku, välja arvatud juhul, kui see on katse, kuna lahtine mass koguneb kohe kokku ja te ei saa neid lahti rikkuda. Selline tarretis tuleb valada! Muide, piim võib olla igasuguse rasvasisaldusega ja mis tahes: lehm, kits jne..

Valmistage vajalikud koostisosad.

Valage sügavasse kaussi või plaadile 50 ml külma piima. On külm! Lisage piimale kogu kartulitärklis.

Kallake ülejäänud piim pannile, asetage see pliidile ja lisage granuleeritud suhkur. Segage hoolikalt, nii et suhkur lahustuks vedelikus. Pange piim keemiseni, vähendage kuumust miinimumini - see on äärmiselt oluline!

Segage tärklis uuesti külmas piimas, tõstes selle alt üles, ja valage õhuke voog kuuma piima nõusse, segades seda kohe kahvli, lusika või vispliga.

Kurna jooki umbes 1 minut, kuni see keema läheb, kuid ära keeda seda keema, muidu lakkab tärklis vedelikust paksenema ja tarretis muutub vedelaks!

Valage keedetud piima tarretis klaasidesse või tassidesse, jahutage veidi.

Serveeri küpsiste, magusate saiakeste jms..

Kartulitärklise piimakreem on täiesti valmis! Naudi oma!

Piima tarretis

Soovides end hellitada kasuliku magustoiduga, ei pea me oma meelest sorteerima igasuguseid eksootilisi koostisosi ja tavalisi tooteid: piima, muna ja tärklist. Vaid 20 minutiga saate valmistada maitsvat maiuspala - piimakreemi, mille õrn tekstuur ja hull vanilje aroom ületavad kõik teie ootused.

Piima tarretis

samm-sammult retsept piima ja munade paksude tarretiste valmistamiseks

Märkus: näidatud arvust koostisainetest valmistatud tarretist piisab vaid kaheks ja kui soovite nendest rohkem maitsta, tuleb toodete norme proportsionaalselt suurendada.

  • piim - 350 ml,
  • kartulitärklis - 2 tl,
  • suhkur - 2 supilusikatäit,
  • värske muna - 1 tükk,
  • vanilliin - näputäis.

Valage väikesesse kastrulisse 300 ml külma piima ja lisage sellele suhkur, vanilliin ja toores muna. Mugavuse huvides klopi muna enne piimaga ühendamist homogeenseks massiks.

Viski või suure kahvli abil pange see piima-muna segu maha, pekske ja pange kastrul pliidile ja soojendage selle sisu 3-4 minutit madalal kuumusel. Pärast soojendamist on soovitatav segu juhtida läbi peene sõela, nii et sinna ei jääks kindlasti munahüübe.

Segage ülejäänud 50 ml külmas piimas kartulitärklis.

Valage kohe, kuni tärklis on eesel, valage piim kuuma piima-muna segusse ja väga madalal kuumusel pidevalt segades keetke tarretis kuni paksenemiseni.

Valmis magustoit lase täielikult jahtuda ja vala piima tarretis kaussi või klaasidesse.

Nõud piimast, Kissel

Piimatoidud

Paljud inimesed teavad, et kaerajahu tarretis on äärmiselt kasulik retsept, isegi tervendav. Kõigile, mitte ainult tervisliku toitumise pooldajatele, on hädavajaliku hommikusöögi retsept kaerahelbed-tarretis. Marmelaadile ei saa lisada soola ja suhkrut, see on valikuline. Võite küpsetada piima kaerahelbed tarretis, selle retsept on.

Piima tarretise lihtne retsept aitab teil kiiresti valmistada maitsvat ja tervislikku magustoitu lastele ja täiskasvanutele.

← Eelmine | Järgmine →

Kõik õigused veebisaidil www.RussianFood.com asuvatele materjalidele on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Mis tahes saidi materjalide kasutamisel on vajalik hüperlink saidile www.RussianFood.com.

Saidi administratsioon ei vastuta kulinaarsete retseptide, nende valmistamismeetodite, kulinaarsete ja muude soovituste rakendamise tulemuste, hüperlinkidele pandud ressursside tervise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite seisukohti

See veebisait kasutab teile parima võimaliku teenuse pakkumiseks küpsiseid. Saidil viibides nõustute saidi isikuandmete töötlemise eeskirjadega. MA NÕUSTUN

Piima tarretis

Piimakreem punase sõstra tarretis kastmes

Piimatoodete koostisosad:

  • Piim - 500 ml
  • Suhkur - 50 g
  • Maisitärklis - 40 g
  • Vanillisuhkur - 1/2 tl.
  • Jelly (kaste) - 70 g
  • Vesi (kaste) - 200 ml
  • Kartulitärklis (kaste) - 1 tl.
  • Suhkur - 1 tl.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid konteineri kohta: 4

Toiteväärtus ja energiasisaldus:

← Eelmine | Järgmine →
Valmis söögikord
kcal
662,8 kcal
oravad
14,4 g
rasvad
2,7 g
süsivesikud
146,3 g
Portsjonid
kcal
165,7 kcal
oravad
3,6 g
rasvad
0,7 g
süsivesikud
36,6 g
100 g nõusid
kcal
74,5 kcal
oravad
1,6 g
rasvad
0,3 g
süsivesikud
16,4 g

Retsept "Piima tarretis":

Liituge rühmaga Kokk kontaktis ja saate iga päev kümme uut retsepti!

Liituge meie Odnoklassniki grupiga ja hankige iga päev uusi retsepte!

Jagage retsepti oma sõpradega:

Nagu meie retseptid?
Lisatav BB-kood:
Foorumites kasutatav BB-kood
Sisestatav HTML-kood:
HTML-kood, mida kasutatakse ajaveebides nagu LiveJournal
Kuidas see välja näeb??

Sarnased retseptid

Külm šokolaadimagustoit puuviljadega

  • 77
  • 81
  • 9857

Varraste viljad

  • 61
  • 75
  • 7375

Mesi jogurt maasikatega

  • 10
  • 23
  • 2690

Kook vahvlite ja a la browniega

  • 92
  • 114
  • 9084

Blanmange Muse

  • 336
  • 1677
  • 65205

Ingveri magustoit

  • 53
  • 93
  • 2364

Kreemjas puuvilja magustoit

  • 23
  • viiskümmend
  • 6894

Õunajuust jõhvikakastme ja vahukoorega

  • üksteist
  • 46
  • 4993

Jõhvikamagustoit

  • 32
  • 37
  • 1724

Kommentaarid ja ülevaated

26. veebruar 2013 õmbleja #

26. veebruar 2013 Natasha Luchko #

26. veebruar 2013 KATAVA #

26. veebruar 2013 Marioka82 #

26. veebruar 2013 Pantagruel # (retsepti autor)

26. veebruar 2013 KATAVA #

26. veebruar 2013 Pantagruel # (retsepti autor)

Jäta kommentaar või ülevaade retsepti kohta

Registreeruge või logige sisse, kui olete juba registreerunud.

Saate siseneda saidile registreerimata ja parooli sisestamata, kasutades oma kontot järgmistel saitidel:

Kuidas piima tarretist valmistada: retsept kartuli- ja maisitärklise kohta, proportsioonid piima liitri kohta

Piimakreem - mis saab olla maitsvam ja parem. Selle ürgselt vene rahvusroogi kohta pole sugugi vanasõna öeldud, et kissell ei riku hambaid.

Piimatooted - vastupidi, tugevdavad. Seetõttu on see väikestele lastele nii kasulik. Toiduvalmistamise tehnoloogia on lihtne, kuid peate meeles pidama mõned saladused, millest see artikkel räägib..

Retsepti piima tarretis lastele kartuli- või maisitärklisest

Piimatoodete jaoks on olemas vana vene retsept, mille järgi saate valmistada tõelist meistriteost.

Tärklist valides ärge unustage, et mais on kartulist palju nõrgem ja seda on vaja kaks korda rohkem.

Kui otsustate süüa kartulitärklist, valitakse klaasi piima osakaal:

  • 1 spl. paks lusikas.
  • 1 magustoidu lusikas - keskmine.
  • 1 tl - vedel.

Neid suhteid järgides saate teha lastele värvika magustoidu, valades üksteise peale kihi, mis erinevad tiheduse ja värviskeemi poolest.

Värvuse jaoks vali erinevad puuviljasiirupid, kohv, kakao, šokolaad jne..

Piima tarretis

  • Küpsetusaeg 20 min.
  • Koostisosade valmistamise aeg on 5 minutit.
  • Pärast keetmist saate - 4 portsjonit 200 g.

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

Kalorite sisaldus106,6 kcal
Oravad2,7 gr
Rasvad3,1 gr
Süsivesikud16,8 gr

Koostis:

  • Piim - 1 liiter.
  • Suhkur - 3 spl. l.
  • Kartulitärklis - 3 spl. l.
  • Puuviljasiirup - 4 spl. l.
  • Vanillin.

Retsept:

  1. Mõõda 2/3 piima kogumahust ja lase keema tõusta.
  2. Lisage suhkur, segage, kuni see on täielikult lahustunud.
  3. 1/3 külmast piimast valatakse tärklisse ja segatakse hoolikalt, hõõrudes tükke.
  4. Kui piim keeb, lisage ettevalmistatud segu ja jätke pidevalt segades madalal kuumusel kuni paksenemiseni.
  5. Keetmise lõpus tutvustatakse siirupit ja vanilli.

Proportsioonid piima liitri kohta

Paljud koduperenaised ei tea, kuidas õigesti arvutada tärklise annust, selle joogi ettevalmistamisel.

Kuidas keeta tarretist ühe liitri piima kohta ja saada soovitud konsistents, on ära toodud tehnoloogiakaartidel, kus on toodud kõigi koostisosade selge suhe, nõude tasu kalorisisaldus ja valmistamise aeg..

Standardstandardite kohaselt on erineva tihedusega piimatoodete saamiseks 1 liitrist piimast vaja tärklist:

  • Vedeliku jaoks - 1 spl. l.
  • Keskmise tiheduse korral - 2 spl. l.
  • Paksude jaoks - 4 spl. l.

Samm-sammult keetke fotoga kaera tarretis

Kissel pole mitte ainult maitsev jook, vaid ka tervislik, eriti kaer.

Internetis on palju erinevaid retsepte koos fotode ja videojuhenditega, mis samm-sammult selgitavad, kuidas seda kodus valmistada..

Keedetud mitte ainult piimast, vaid ka piimatoodetest. Kääritatud jook on parim ja raviv. Allpool on lihtne viis magustoidu valmistamiseks..

Kaerahelbed tarretis

  • Küpsetusaeg 30 min.
  • Koostisosa ettevalmistamise aeg - 13 tundi.
  • Pärast keetmist saate - 3 portsjonit 200 g.

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

Kalorite sisaldus60 kcal
Oravad1,8 gr
Rasvad1,8 gr
Süsivesikud9,5 gr

Koostis:

  • Kaerahelbed - 1 spl.
  • Vesi - 1 spl.
  • Rukkileiva koorik - 1 tk..
  • Rosinad - 1 spl. l.
  • Soola maitse järgi.

Retsept:

  1. Kaerahelbed valati sügavasse kaussi.
  2. Vala vett vastavalt retseptile ja jäta kaheks tunniks paisuma.
  3. Pärast aja möödumist lisage rukki koor leiba ja eelnevalt pestud rosinad. Need tooted alustavad käärimisprotsessi, mis kestab kuni 10 tundi..
  4. Kääritatud mass purustatakse saumikseriga.
  5. Saadud läga kantakse paksu seinaga pannile ja kuumutatakse pidevalt segades väga madalal kuumusel.
  6. Kuumutamise ajal muutub tarretis paksuks, on oluline mitte lasta sellel põleda ja keeda.
  7. Keetmise lõpus lisatakse soola ja maitseaineid vastavalt soovile..

Serveeri jahutatud magustoitu. Jahutamise ajal nõuab see, muutes selle lõhnavaks ja paksuks.

Kui teil pole aega või soovi kaerajoogi valmistamisega vaeva näha, pakuvad poed kaera- ja piimamagustoitu „Teddy Bear“, mis pole sugugi halvem iseseisvalt küpsetatud omast.

Kalorite paks jook

Kissel on madala kalorsusega jook, kuid need näitajad sõltuvad toodetest, millest magustoit valmistatakse, ja suhkrusisaldusest.

Tabelis on esitatud kalorite andmed 100 g kohta. paks jook mitmesuguseid tooteid, millel on tavaline suhkrusisaldus:

NimiKalorite sisaldus (kcal)
Marjad (kollektsioon)79,3
Sõstar60,1
Jõhvikas53,0
Kirss51,8
Piimhape100,9
Kaer60,1
Kuiv358

Gastriidi ja pankreatiidi eelised ja kahju

Kissel toob suurt kasu, eemaldades kehast toksiine, toksiine, küllastades neid aminohapete ja kasulike ainetega.

Mõelge:

  • Jõhvikas ja apelsin - võitleb külmetushaiguste vastu, rikas C-vitamiini poolest.
  • Mustikas - parandab nägemist, normaliseerib seedimist ja tugevdab immuunsussüsteemi.
  • Mägine tuhk - aitab maksa- ja sapiteede haiguste korral.
  • Õun - rauaallikas, võitleb aneemia vastu, parandab seedimist.
  • Kirss on suurepärane antioksüdant.
  • Kaer ja piim - omab tervendavat toimet, parandab ainevahetust, alandab kolesterooli.

Sellel on kolereetiline toime, see lagundab rasvavarusid, parandab kõhunääret.

Asendamatud gastriidi, pankreatiidi ja maohaavandi korral - ümbritsevad limaskesta, soodustavad seedimist ja vähendavad valu, parandavad soolestiku tööd, taastavad mikrofloora.

See normaliseerib keha vee-soola tasakaalu, eemaldades tursed, tugevdab nägemist ja immuunsust.

Samuti on teada joogi ohtudest. Tal on väga vähe vastunäidustusi, kuid need on endiselt olemas..

Ettevaatlikult tuleks seda kasutada:

  • Diabeetikutele ja ülekaalulistele inimestele - jook sisaldab palju tärklist ja süsivesikuid.
  • Allergia - võib sisaldada allergiat põhjustavaid komponente.

Korralikult keedetud tarretis pole mitte ainult vitamiinide ja mitmesuguste toitainete allikas, vaid ka hea tuju. Kokk õigesti ja lõbutsege!

Piima tarretis tärklisega. Piimakreem: retsept tärklise, muna, marjade, õuna, kakaoga, dieet. Piimameigist on kasu või kahju? Piimakreem: paks retsept munaga

Paljud seostavad piimakreemi lapsepõlvega. Ja tõesti - kui meenutada, siis ilmselt proovis iga sekund seda paksu ebaharilikku jooki just siis, kui see väike oli. See erineb tavalisest tarretisest vähe, vastupidi, segades piima ja puuvilju toiduvalmistamiseks, saate maitsvat jooki, mida teie lapsed kindlasti naudivad. Veel üks pluss on see, et seda saab hõlpsalt valmistada isegi saamatu koduperenaine, kes esmakordselt puutus kokku mitte ainult selliste jookide, vaid ka köögi, ettevalmistamisega. Paks piimast valmistatud tarretis saab kiiresti teie kodus üheks lemmikjoogiks..

Kuidas piima tarretist keeta?

  • piim - 500 ml;
  • tärklis - 3 spl. lusikad;
  • suhkur - 2 spl. lusikad;
  • vanilliin - 1 kotike.

Segage väike kogus piimasuhkrut, tärklist ja vanilliini. Pange järelejäänud piim keskmise kuumusega keemiseni ja eemaldage tulelt. Valage aeglaselt, pidevalt segades, tärklise segu. Seejärel pange aeglasele tulele ja segamata, viige tarretis paksenema. Vala valmis jook vormidesse ja lase jahtuda.

Kuidas valmistada piimakreemi šokolaadiga?

  • piim - 1 l;
  • šokolaad - 250 g;
  • suhkur - 100 g;
  • tärklis - ½ st.;
  • vanilliin.

Riivi šokolaad peenele riivile ja sega tärklisega. Valage see segu toatemperatuuril klaasi piimaga ja segage hästi. Pange ülejäänud piim keemiseni ja lisage sellele siis vanill ja suhkur. Vala šokolaadi-tärklise segu keedetud piima sisse ja pidevalt segades pane tarretis keemiseni. Vala jook ringidesse. Serveerimisel võid želee kaunistada vahukoorega.

Piimakreem munaga

Piimakreem sobib lastele hästi. See asjaolu muudab paljude emade jaoks lihtsamaks olukorrad, kus lapsed lihtsalt ei soovi piima juua, kuid samal ajal tuleb neid oma tervise jaoks tarbida. Sellistel juhtudel on piimatoodete valmistamine väga sobiv. Lastele meeldib see ebatavalise maitse ja tekstuuri tõttu. Lisaks parandab mitmesuguste puuviljade lisamine ainult tarretise maitset ja selle kasulikkust.

  • piim - 1 l;
  • suhkur - 100 g;
  • munad - 4 tk;
  • tärklis - 1 spl. lusikas;
  • vanilliin.

Eraldage munakollased ja hõõruge neid suhkruga. Vala sooja piima, pidevalt segades. Jahutage osa piimasegust ja segage tärklisega. Lisage vanilliin ja segage veel ühe piimatükiga. Pange segu aeglasele tulele ja kogu aeg segades tarretis keema. Niipea kui tarretis keeb, eemaldage see tulelt ja laske jahtuda.

Piimakreem rosinatega - retsept

Vene tarrel on araabia köögis kauge sugulane. Selle joogi nimi on Sahleb. See on maitsev magustoit, sarnane meie piimakokteilile, millele on lisatud kookospähklit ja rosinaid..

Loputage hästi ja valage sooja veega. Lasta seista 25 minutit ja seejärel väänata välja. Kuumuta piim ja lisa vanilje suhkruga. Lahjendage tärklis väheses koguses vees ja valage aeglaselt kuuma piima. Lisage rosinaid. Keeda tarretis madalal kuumusel kuni paksenemiseni. Kui tarretis on valmis, valage see tassidesse ja puistake kaneeliga segatud kookoshelvestega.

Keetke piima tarretis vastavalt oma maitsele. Ärge kartke katsetada, muutes koostisosade koostist ja kogust. Kui teil on magusaisu, siis pange rahulikult rohkem suhkrut. Ja kui teile meeldivad paksemad magustoidud, siis hoidke tarretist kauem tulel ja laske sellel kogu öö külmkapis seista.

Piima tarretis pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik jook, mis tuleb lisada laste toidulauale. Kui teie lapsele ei meeldi tarretis ja piim, saate joogi tõelise maitse hõlpsalt maskeerida, lisades marja- või puuviljasiirupit, moosi, moosi, mett jne. Eriti maitsev on piimast tarretis vaarikamoosiga. Jook valmib väga kiiresti ja seda saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt.

Koostis

  • 250 ml piima
  • 1 spl. l tärklis
  • 1 spl. l granuleeritud suhkur

Kuidas piima tarretist keeta

1. Pea meeles, et tärklist lisatakse ainult külmale vedelikule! Ärge mingil juhul valage seda kuuma vedelikku, vastasel juhul tekivad selles suured tükid. Suhkur lisatakse paksu või mittenakkuva põhjaga hautisepõhja või muu riista põhja. Paljud soovitavad seda lisada pärast kuumutamist, kuid sel hetkel paksub piim tärklisega ja suhkur sulab palju halvemini.

2. Valage mahutisse rasvasisaldusega jahutatud piim. Võite isegi eelistada kitse, kui teil seda on. Valame tärklist piima. Mais või kartul - otsustate ise. Klopige piim kergelt vahustamisega, segades tärklist. Pange anum pliidile ja soojendage selle sisu, katkestamata selle sebimist. Pidage meeles, et tärklis settib põhja ja kui te seda ei sega, siis teie tarretis lihtsalt põleb. Niipea kui näete, et anumas olev vedelik hakkab paksenema - eemaldage anum pliidilt ja segage tarretist umbes 1 minut, nii et ei teki tükke. Kui jook on liiga paks (see võib sõltuda tärklise kvaliteedist), võite sinna valada pisut jahutatud piima ja segada uuesti.

Meid kõiki sunniti varem lasteaedadesse või vanemate juua sellist jooki nagu tarretis. Ma mäletan, et küsimust, kas seda juua või mitte, ei olnud isegi arutada. Seda põhjendati alati asjaoluga, et see on uskumatult kasulik seedetrakti ja üldiselt kogu organismi tööks.

Kui varem kulus mul mitu tundi, et veenda mind vähemalt pool tassi jooma, siis täna olen esimene, kes seda maitsma jooksis. Jelly valmistamiseks on palju võimalusi. Seda saab valmistada puuviljadest või marjadest või piimast. Mina, kui perekonna peamine magushammastik, armastan kõige rohkem viimast varianti, kuna see on väga sarnane jäätise maitsega.

Kartulitärklise piimakreemi retsept

Köögiriistad ja seadmed: pott, lusikas, klaas, pliit või pliit.

Koostis

Samm keetmine

Vala valmis jook tassidesse, kaunista ja serveeri!

Video retsept

Lühikeses videoretseptis näete veelgi täpsemat retsepti piima tarretise valmistamiseks liitri piima kohta.

Retsepti paksu piima tarretise valmistamiseks koos fotoga

Küpsetusaeg: 15-20 minutit.
Portsjonid konteineri kohta: 3-5.
Kalorid: 107 kcal 100 g toote kohta.
Köögiriistad ja seadmed: hautis, lusikas, klaas või muu mahl piima ja tärklise segamiseks, vormid või serveerimisplaat, pliit või pliit.

Koostis

Samm-sammult retsept

Valage valmis roog vormidesse või taldrikule, kaunistage ja saategi serveerida!

Video retsept

Lühikeses videos näete, kuidas vaid mõne minutiga maitsvat piimamagustoitu valmistada.

Põhitõed

  • Tarretise valmistamiseks võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega piima. Kui see tundub teile liiga rasvane, lahjendage see veega.
  • Joogile vanilje aroomi ja maitse andmiseks võite kasutada vanillisuhkrut, vanilliini või vanilliessentsi. Kahe viimasega olge ettevaatlik, kuna peate need lisama sõna otseses mõttes nuga või 1 tilk. Kui lisate veel, võib valmis jook mõru olla..
  • Kui teie tarretis ei jõua soovitud konsistentsini, lahjendage veel veidi tärklist, umbes 1/2 spl. l., külmas vees või piimas ja lisage pannile.

Kuidas kaunistada ja mida serveerida

  • Valmis jooki saab serveerida veidi soojana või täielikult jahutatuna. Tavaliselt kaunistatakse riivitud šokolaadi või kaneeliga. Samuti võite peal asetada värskeid marju või puuvilju..
  • Maasikad, vaarikad, banaanid, virsikud või aprikoosid täiendavad seda magustoitu suurepäraselt..
  • Hemmuta oma magusat hammast ja kaunista peal 1 tl moosi või sulatatud šokolaadiga.

Sellist jooki saadakse mitte ainult maitsvana ja tervislikult, vaid ka toitainerikkalt, nii et see võib olla suurepärane suupiste pärastlõunaseks suupisteks..

Muud toiduvalmistamise võimalused

  • Veel üks maitsev ja tervislik võimalus selle maiuse ettevalmistamiseks on. See kustutab suurepäraselt janu ja värskendab suvel ning talvel aitab tugevdada immuunsussüsteemi..
  • Kui teil pole värskeid marju käepärast, siis tehke “külmutatud marjadest piimatooted”. Lõpuks, kui teil pole puuvilju käepärast, siis tehke seda. Tõenäoliselt on selle maiuse küpsetamiseks kõige lihtsam viis - keeta pakist tarretis. Varem oli igas kodus üks populaarseimaid jooke “Herakles kogu tarretis”.
  • See jook aitab puhastada toksiinide keha, annab sellele energiat ja jõudu. Nad ütlevad, et see jook soodustab pikaealisust, nii et ma arvan, et on aeg tõsta see unustatud roogade laavast. Selle joogi valmistamiseks väga sarnane retsept on kaerahelbed kaerahelbed. Vaatamata muude teraviljade kasutamisele säilivad selle joogi raviomadused..
  • Kissel võib toimida mitte ainult iseseisva magustoiduna. aga ka tordi alusena. Proovige oma menüüs tavalise magustoidu alternatiivina valmistada kisselipirukas..

Seda jooki on nii lihtne valmistada, et peame lihtsalt seda valmistama nii tihti kui võimalik. Lisaks on sellest meie kehale palju kasu. Hoolitsege oma väikestele ja mitte ainult majapidamistele maitsva magustoiduga.

Ja kuidas seda jooki serveerida, kuidas kaunistada? Jagage minuga oma saladusi saidi kommentaarides! Hea isu!

  • Värske piim - 0,5 liitrit (rasvasisaldus)
  • Suhkur - liiv - 40 g (maitse järgi võib rohkem olla)
  • Tärklis - 20g
  • Vanilliin - maitse järgi (saate ka ilma selleta).

Samm-sammult retsept

    1 Kuidas tärklisega piima tarretist keetma Mulle õpetas töökaaslane, kes töötas lasteaias kokana. Täna on sama retsept, ma ütlen teile. Mis tahes tärklist sisaldava tarretise keetmisel alustame sellega keetmist. Kuidas ja mida sellega teha, sellest on üksikasjalikult kirjutatud siin, nüansid jätame juba vahele. 2 Eraldi kausis, umbes 1/5 piimast, lahjendame tärklist ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. 3 Kuumutage kastrulis järelejäänud piim keskmise kuumusega keemiseni. Ärge seadke pliidi temperatuuri kõrgeks, vastasel juhul on oht, et piima ei hakka kinni jääma, ja see jookseb edukalt ära. 4 Niipea kui piim on keema läinud, valage kiiresti suhkur ja segage. 5 Meile tundub, et suhkur on lahustunud, nii et on aeg lisada lahustatud tärklis. Valatakse aeglaselt, õhukeses ojas. Segage pidevalt teise käega pidevalt ühes suunas 6 Pärast tärklise lisamist ei lõpeta me segamist, vaid pidevalt, kuni märkame, et piim hakkab uuesti keema. Altpoolt peaksid ilmuma iseloomulikud mullid, mis kipuvad ülespoole. Sellel hetkel lisage vanilliin, kui te seda kasutate. Ja võite pliidi välja lülitada.7 Kõik kodus olevad maitsvad tarretised on valmis, siis osutub see mõõdukalt paksuks joogiks, kuid kui soovite veelgi paksemat, lisage järgmine kord rohkem tärklist. 8 Piimaželee on uhke soe küpsiste, kreppide ja kõigi omatehtud maiuspaladega.. Valmis piimast saab ka kooki jaoks koore teha.

Retsepti toiduvalmistamise saladused

Piimaga saab valmistada palju jooke, kuid enamasti teevad muumiad kakaod või mingisugust kokteili ja sellega see sort ka lõppeb. Kas sa tead, et tarretist saab piimaga keeta? Tegelikult hakkame täna seda suurepärast ja ainulaadset jooki valmistama..

Kasu või kahju

Kompositsioonis sisalduva mis tahes želee kasulike omaduste osas on selle ainulaadse konsistentsi tõttu teada kindlalt. Tänu millele tarretis mõjutab soodsalt mao ja seedetrakti tööd tervikuna. Tegelikult on see ümbrisekindel konsistents eriti kasulik maohaavandiga patsientidele..

Järgnevalt on toodud tarretis, näiteks kaerahelbed või mis tahes teraviljad on spetsialistide poolt välja kirjutatud terapeutilise toitumisena haavandite või gastriidiga patsientide jaoks, nagu varem mainitud, samuti inimkeha kahjustavate bakterite vastu võitlemiseks, aga ka düsbioosi raviks.

  • võidelda nohu ja tonsilliidi vastu;
  • õuntest - parandab seedimist ja võitleb aneemia vastu;
  • mustikatest - toetab nägemisteravust ja aitab seedetrakti haiguste korral;
  • alates pihlakas - aitab sapipõie ja maksa;
  • kirssidest on üldiselt looduslik antiseptik;
  • piimast - vastavalt sellele annavad selle toote kõik kasulikud omadused. Pange tähele, et piimakissell on kasulik juua ka imetavale emale rinnapiima rikastamiseks ja heaks laktatsiooniks. Ainult siis, kui laps on allergiline, on parem konsulteerida lastearstiga.

Kuid mitte kõik pole nii roosiline, kui võib tunduda. Kissel oli oma koostises kehale palju kahju või hoiatusi.

Hoiatuste hulgas esiteks muidugi tärklis, mis sisaldab suures koguses süsivesikuid.

Eraldi märgime marmelaad. Mida müüakse kauplustes kuiva briketi kujul. Ükskõik, mis pakendil kirjutatud koostis on, pidage meeles, et see sisaldab alati keemilist sisu, värvaineid, maitseaineid jne, selline kompositsioon ei too mingil juhul kasu ei lastele ega vanematele.

Muide, kui on olemas võimalus, et see põhjus võib tarretise võtmisel puududa. Muidugi ei tohiks te oma lapse tervisega riskida, kuid võite proovida ja konsulteerida arsti järelevalve all,.

Videoretsept, kuidas rosinatega piima tarretist keeta:

Juba ammustest aegadest valmistati tarretisi Venemaal, esmalt kaerahelbeid, seejärel kartuli- või maisitärklist. Tärklise tõttu on roog palju kaloreid, kuid tänu marjadele on see väga tervislik. Nii lapsed kui ka täiskasvanud jumaldavad piimakreemi, sellele on lisatud erinevaid lisandeid: marju, šokolaadi, moosi, pähkleid.

Mõned kasulikud näpunäited

200 g (1 portsjon) paksu želee valmistamiseks vajate 15-20 g tärklist, 7-10 g - keskmise tihedusega, 4-8 g - vedela tarretisega.

Joogi homogeensuse saavutamiseks valage eelnevalt külmas vees lahjendatud tärklis kiiresti segades keeva siirupisse. Kui te seda järk-järgult ja aeglaselt segate, osutub see tükkideks. Lahutatud tärklise valamine peaks olema panni seintele lähemal.

Erksa värvi säilitamiseks ning puuvilja- ja marjaželee magushapu maitse saamiseks on parem lisada 2–3 g sidrunhapet.

Kuni see on jahtunud, võite aroomi jaoks lisada vanilliini või mandli essentsi (3-4 tilka) või riivitud sidrunit..

Paksu jahutatud želee vormist hõlpsaks eraldamiseks on soovitatav seda kõigepealt veega loputada.

Mida kauem seda keedetakse, seda enam vedeldub.

Piimageeli keetmisel kasutage paremini maisitärklist, sest sellega maitsestatav maitse on õrnem. Ainult selleks on vaja natuke rohkem kui kartul, lisage umbes 1 liiter vedelikku umbes 1 liitrile vedelikule.

Kui kuuma piima tarretis puista üle granuleeritud suhkruga, siis sellele kile ei teki.

Üks kuulsamaid saadaolevaid magustoite on tarretis, mille retsept on nüüd saadaval.

Tooted, mida meil on vaja piimageeli valmistamiseks (kalorite sisaldus sõltub piima rasvasisaldusest):

  • piim - 3 klaasi;
  • tärklis - 4 spl.;
  • suhkur - 4 spl;
  • vanilliin.

Marjaželee valmistamiseks:

  • vesi - 2 klaasi;
  • tärklis - 3 spl.;
  • suhkur - 4 spl;
  • mis tahes marjad (vaarikad, maasikad, jõhvikad või sõstrad) - 200 g.

Vala piim paksu põhjaga või lihtsalt selle põhjaga kastrulisse, et mitte kõrvetada, viige see keemiseni, seejärel valage aeglaselt segades suhkur. Eraldi lahjendame tärklist ilma tükideta ettevaatlikult 0,5 spl. külm piim. Niipea, kui see keeb, valage pidevalt segades õhukese lahjendatud tärklisevoog.

Keetke piima tarretis madalal kuumusel 3 minutit, lisage näputäis vanilliini, pange see kõrvale ja jahutage, aeg-ajalt segades, et vältida kile tekkimist. Võite selle peale piserdada pisut suhkrut.

Vahepeal jahtub piimakreem, tegeleme marja ettevalmistamisega. Selleks vajame ainult küpseid ja mahlaseid puuvilju, võite kasutada külmutatud. Pese marjad hästi, sõtku põhjalikult läbi või hõõru läbi sõela. Nüüd valatakse pressitud mahl kastrulisse, lisage suhkur ja pange keetma. Niipea kui mahl keeb, valage sinna kohe lahjendatud tärklis ja segage pidevalt. Keetke 2 minutit, seejärel jahutage.

Saate neid eraldi serveerida, näiteks kahte erinevat roogi, valades eraldi konteineritesse, kuid see on üsna lihtne ja banaalne, nii et soovite midagi ebatavalist ja maitsvat.

Mullivanni meenutav kahekordse tarretise retsept meeldib paljudele. See pole mitte ainult maitsev roog, vaid ka väga originaalne, mis kaunistavad teie lauda.

Jahutage tarretis temperatuurini, mis on pisut üle toatemperatuuri. Võtame klaasi või muu klaasmahuti ja hakkame neid klaasist kerides vähehaaval valama. Luuakse uskumatu mullivanni efekt. Želee peal saab kaunistada mitme marjaga.

Kokkupuutel: