Lihapallid kastmega: samm-sammult retsept koos fotodega

Kuidas valmistada vaid pool tundi lihtsat ja samal ajal maitsvat rooga. Pole midagi lihtsamat, kui valmistada hakklihast lihapallid ja valmistada käest valmistatavad kastmed. Pakume mõnda lihtsat retsepti kastmega lihapallide jaoks, mis kogu perele meeldivad.

Kreemjas tomatikastmega lihapallid

Koostis:

  • hakkliha - 500 gr.;
  • valge päts - 70 gr.;
  • piim - 50 ml;
  • leivapuru - 100 gr.;
  • sibul - 1 sibul;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • taimeõli - 3 spl;
  • või - 50 gr.;
  • jahu - 2 spl;
  • puljong (liha või köögiviljad) - 400 ml;
  • tomatipasta - 2 spl.;
  • koor 20% - 100 ml;
  • värsked rohelised - hunnik;
  • sool, pipar - maitse järgi.
Kreemjas tomatikastmega lihapallid: samm-sammult retsept

Keetmisviis

  1. Leota pätsi piimas. Oodake, kuni vedelik on täielikult leiva sisse imbunud, ja sõtkuge kätega. Lisage hautatud lihale leotatud päts.
  2. Tükeldage sibul peeneks või tükeldage segistis. Kui küpsetate liha ise, kerige sibul koos lihaga läbi hakklihamasina. Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi. Lisage hakitud köögiviljad.
  3. Täidisega hakkliha kätega, soola, pipraga ja lisage oma lemmik vürtsid või kuivatatud ürdid. Vahusta nii, et hakkliha oleks ühtlane ja õhuline. Hakkliha peksmiseks peate võtma kogu lihamassi ja viskama selle järsult tagasi kaussi. Tehke seda 5-7 korda.
  4. Rulli hakklihast välja väikesed lihapallid. Rullige iga lihapall põhjalikult riivsaias. Prae lihapallid keskmisel kuumusel kuni kuldpruunid. Parem on portsjonite praadimine, nii et lihapallid praadimisel ei puudutaks üksteist. Nii hoiavad nad mahlasuse sees. Pange lihapallid pärast praadimist nõusse ja tehke kaste.
  5. Parem on kastme küpsetamine sügavas kausis, sobib keskmise suurusega hautis. Kastme jaoks sulatage või, lisage jahu ja praege, kuni ilmub iseloomulik pähkline lõhn. Peaasi, et mitte üle küpsetada, muidu ilmub mõru maitse. Seejärel lisage järk-järgult väikeste portsjonitena puljong ja sõtkuge vispliga põhjalikult nii, et jahu ei libiseks tükke ja kaste oleks ühtlane. Sool, pipar maitse järgi. Sõltuvalt soovitud konsistentsist määrake ise puljongi kogus ja küpsetusaeg..
  6. Viimasel etapil valage kastmesse koor ja lisage tomatipasta. Segage hästi ja laske keema tõusta. Pärast keetmist lisage lihapallid ja hautage madalal kuumusel veel 15-20 minutit. Lihapallid kastmes Valmis.

Lihapallid sobivad hästi igasuguste makaronide, kartulipüree ja mis tahes teravilja lisanditega. See on mitmekülgne roog, mis avatakse iga kord uuel viisil koos erinevate lisanditega..

Jahvatatud veiseliha lihapall - 4 hakkliha ja riisi retsepti

Head päeva sõbrad. Täna koostasin teile parimad retseptid selliseks esimeseks kursuseks nagu lihapallid. See supp on meie riigis üks populaarsemaid ja maitsvamaid..

Vene keele seletussõnastikus tähistab sõna "lihapall" sõnaga "puljongis keedetud hakklihapall". Täidiseks võib olla mitte ainult liha, vaid seda saab valmistada ka kalafileest.

Soovi korral võib sellisele supile lisada mis tahes täiendavaid koostisosi. Teravilja jaoks sobivad hästi näiteks mais, tatar, manna ja riisitangud. Lisaks saate puljongit rikastada erinevate köögiviljadega: kapsas, paprika, baklažaan, kõrvits, kõik, mida peate hea maitse jaoks kasulikuks ja vajalikuks.

Väga sageli keedan sellist suppi kodus, mu tüdrukud lihtsalt jumaldavad seda. Kuid me ei peatu selle toiduvalmistamisvõimaluse juures, sest ahjus või pannil lihapallide lisamisega on teiseks palju roogasid. Kui lisada veidi hakitud juustu, võib aplausi ohutult kiskuda.

Jahvatatud veiseliha lihapall supp riisiga

See esimese roa versioon on meistriklass minu armastatud ämma käest. Ta saab sellest lihtsalt hämmastavalt hakkama. Lihapallid on alati ilusa kujuga, puljong on küllastunud ja mis kõige tähtsam - sellest saadav aroom on leitav kogu majas. Ettevalmistamisel on see väga lihtne, kuid tulemuseks on lihtsalt sõrmede lakutamine. Noh, proovime siis korrata.

Koostis:

  • Kartul 3 tk. keskmise suurusega
  • Porgand 1 tk.
  • Vööri 1 pea
  • Till 1 kamp
  • Jahvatatud veiseliha 300-400 gr.
  • Muna 1 tk.
  • Sool, pipar maitse järgi
  • Riisi 2 art. l.
  • Küüslaugu 1 nelk
  • Vesi 2,5 liitrit

Kokkamine:

1. Kõigepealt valmistage ette kõik köögiviljad, mida nad vajavad koorimiseks, loputamiseks ja jätkake viilutamist. Tükeldame kartuli väikesteks pulgadeks. Seejärel pange kaussi ja täitke külma veega, et mitte tumeneda. Praegu saab selle kõrvale panna.

2. Lõika üks keskmine porgand poolrõngasteks või veeranditeks. Kui soovite, võite selle lihtsalt riivida. Tükeldame sibula praadimiseks peeneks, kuid ainult pooleks. Teine läheb hakkimiseks.

3. Nüüd valmistage täidis. Tema jaoks riivige pool järelejäänud sibulast. Järgmisena peeneks hakkige väike hunnik tilli. Lisage soola, pipart, küüslauguküünt, muna.

Enne hakklihale lisamist tuleb riisi leotada keevas vees umbes kolmkümmend minutit. Kui teil on see valmis, siis on parem see panna - sel juhul ei roni see lihapallidest välja. Tükeldatud rohelised saadetakse ka lihale ja segatakse hästi..

Muide, nii et lihapallid ei satuks supis laiali, oleks hakkliha segamisel parem mitte lihtsalt seda sõtkuda, vaid peksma panna.

4. Selleks võtke see käes ja visake see tagasi kaussi, seda tuleks korrata kümme korda. Siis on teie lihapallid kindlasti ideaalsed.

5. On kätte jõudnud aeg lihapallide vormimiseks. Kasutades teelusikatäit, kogume hakkliha ja koorime peopesadesse umbes pähkli suurusega pallid. Plaat, millele te levitate, on parem veega niisutada, nii et miski ei jääks selle külge.

6. Panime tulele suure praepanni ja valame sinna veidi taimeõli. Vahetult kuumutamist ootamata saadame sellesse juba ettevalmistatud porgandid ja sibulad. Me ei praadida neid, peate lihtsalt sõna otseses mõttes kaks minutit välja panema, et nad paljastaksid oma aroomi ja annaksid tulevasele puljongile ilusa värvi.

7. Paralleelselt seadke pott veega pliidil kuumutama ja keetke. Me soolame seda ja lisame pannilt valmis hautatud köögiviljad. Seejärel laske keeda madalal kuumusel.

8. Kuni meie puljong keeb, võite hakata lihapallid praadima. Muidugi ei saa seda üldse teha, kuid need on palju maitsvamad ja ilusamad. Selleks võtame panni, valame sinna taimeõli ja levitame oma pallid. Sel juhul ei tohiks tulekahju olla tugev.

9. Kui kõik on korda pandud, võite hakata seda aeglaselt ümber pöörama. Valmisoleku saavutamine pole vajalik, kõige olulisem on siin, et need oleksid kaetud koorikuga. Kogu protsess võtab vaid paar minutit. Niipea, kui need on mõlemalt poolt pruunistunud, lülitage tule välja.

10. Nüüd naaseme selles oleva puljongi juurde, saadame kartulid keema, samuti soola ja pipart maitse järgi. Ja niipea, kui kõik keeb, pange ettevaatlikult lihapallid, püüdes jätta praadimisprotsessi käigus tekkinud rasva.

11. Üles võite puista kuiva küüslaugu, tilliga ja veel lisada loorberilehte. Jätame veel 15 minutiks lahtise kaanega suppi küpsetama.

12. Keetmise lõpus värskelt hakitud tilli lisamisega lülitage kuumus välja ja sulgege pann. Selles etapis on meie roog täiesti valmis.

Kui teil on selle supi keetmise saladusi, jagage neid kindlasti oma kommentaarides. Ja soovin enda nimel teile meeldivat isu ja head tuju.

Lastele suppi hakklihapallide ja riisiga keetmine

Mis võiks olla meile lähedasem ja kallim, muidugi on need meie armsad ja kallid lapsed. Neid on mul kaks ja seetõttu on nende toitumise küsimus kõigist teistest roogadest eraldi ja seda käsitletakse eraldi. Lisaks pole minu tüdrukuid nii lihtne toita, sest nad on suured kirkad. Täna tahan jagada teiega imelist versiooni lastesupist lihapallide ja omatehtud nuudlitega, mis vallutasid mu kullakesed. Noh, alustame!

Koostis:

  • Täidis-400g.
  • 5 kartulit.
  • 1 porgand.
  • 1 sibul.
  • Sool, pipar maitse järgi
  • Loorberileht-1tk.
  • Vesi 2,5 liitrit

Koduste nuudlite jaoks:

Kokkamine:

Kuna meie roog sisaldab omatehtud nuudleid, alustame taigna sõtkumisest. Selleks purustage üks muna kausis, lisage soola ja jahu väikeste portsjonitena teelusikatäie otsa.

Sõtku tainast nii, et see osutub tihedaks ja tiheda konsistentsiga. Seejärel jagame selle mugavuse huvides kaheks identseks pooleks. Me rullime neist kõik väga õhukeseks kihiks.

Nüüd valage tahvlile jahu, pange meie lamedad koogid ja lõigake need ribadeks. Kui tainas sõtkub õigesti, siis ei kleepu nad üksteise külge. Võite hakata nuudleid viilutama. Igaüks valib enda jaoks suuruse, kellelegi meeldib õhem, kellelegi laiem, lihtsalt ärge unustage, et keetmise ajal see suureneb.

Omatehtud nuudlid keedeti keema ja pandi pisut kuivama. On aeg lihapallid teha. Selleks tuleb sealiha ja veiseliha liha läbi sibulaga läbi hakklihamasina viia. Lisage maitse järgi pool tl kuivatatud küüslauku ja soola..

Täitke hakkliha põhjalikult ja pekske seejärel veidi lahti. Nüüd, käsi pisut külmas vees niisutades, moodustame kreeka pähkli suurusega pallid.

Niipea, kui kõik on valmis, võite hakata praadima. Vala pannile taimeõli ja pane sinna lihapallid. Peame neid praadima igast küljest, et need oleksid koorikud ja ei laguneks.

Kui liha on igast küljest haaratud, vähendame tulekahju ja saadame sellele peeneks hakitud sibulat, samuti porgandeid, mis on eelnevalt kooritud ja riivitud. Prae köögivilju, kuni sibul muutub läbipaistvaks.

Vala pannile puhas vesi ja lase keema tõusta. Pärast seda, kui oleme pannud selle puhta kuubikuteks lõigatud kartuli.

Niipea kui puljong kartuliga teist korda keeb, eemaldage vaht, muutke tulekahju pisut vähem. Laske röst koos lihaga õrnalt vette.

Lisage puljongile loorberileht ja jätke viis minutit nõrgal kuumusel küpsema.

Pärast aja möödumist kontrollime kartulite valmisolekut, kui see on hästi purustatud, siis võite supisse visata nuudleid ja soola. Segage kõik ja keetke veel seitse minutit. Pärast seda, kui me selle välja lülitame ja anname sellele aega nõudmiseks.

Nii et see on kõik! Valage valmis beebisupp portsjonitega taldrikutele ja serveerige lapsed lauale. Soovi korral võite lisada rohelisi.

Soovin teie väikestele imelist isu. Olen kindel, et neile meeldib see väga ja nad küsivad kindlasti toidulisandeid. Samuti saate lastele keeta lihapallide ja pelmeenidega suppide muid versioone, mis on meie veebisaidil. Vaadake neid kindlasti ja valige oma lähedastele ja sugulastele parim..

Klassikalise retsepti järgi hakklihasupi riisiga retsept

Head päeva kõigile. Täna tahan rääkida ülikiirest supist, mis valmib mõne minutiga. Seda saab süüa nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Hoolimata asjaolust, et see on konsistentsilt esimene roog, osutub see pisut paksuks. Oma meeletu elutempo juures pean sageli kasutama seda toiduvalmistamise võimalust, et saaksin teha kõike ja toita maitsvalt oma peret.

Koostis:

  • Taimeõli 1-2 spl
  • Vööri 1 pea
  • Porgand 1 tk.
  • Seller 2-3 vart
  • Magus pipar 2 tk.
  • Riis 1,5 spl. l.
  • Tomat 1 tk.
  • Puljong või vesi 1 liiter
  • Loorberileht, jahvatatud koriander, aga ka kõik maitseained
  • Vasikaliha 200 gr.
  • Linnuliha 200 gr.
  • Jahu 1 spl. l
  • Värske till.

Kokkamine:

1. etapp. Supi seda versiooni keedetakse kohe kastrulis. Esmalt peate valmistama kõik köögiviljad - pipar, sibul, tomat, porgandid ja selleri oksakesed tuleb koorida, pesta ja peeneks hakitud.

Pärast seda, kui panime kastruli tulele ja valame sinna õli. Järgmisena saadame sibulad ja porgandid. Keskmise kuumuse läbimine sõna otseses mõttes kaks minutit.

2. samm. Nüüd viskame selleri ja paprika. Ja hautage ka keskmisel kuumusel kaks minutit.

3. samm. Pärast köögivilju saadame riisi ja tomati. Piserdage kõike natuke ja puista jahu ja segage hästi. Ta muudab meie supi paksemaks ja kontsentreeritumaks..

4. samm. Sel hetkel on röstimisprotsess lõppenud ja võite pannile valada puljongit või tavalist vett. Siis tilgutame loorberilehe paar tükki, jahvatatud koriandrit, aga ka kõiki hooajalisi vürtse vastavalt teie maitsele.

Muide, kui märkasite minu retseptis, et kartulit pole, kuid kui plaanite seda lisada, on nüüd käes aeg. Parem on see, kui lõigata see väikesteks kuubikuteks või õlgedeks. Siin peaksite kohe kõik soolama ja puljong keema.

5. samm. Alustame laiskade lihapallide keetmist. Hakkliha jaoks segame kahte tüüpi liha, need, mis on retseptis märgitud, ja maitsestame soola ja vürtsidega. On vaja seda korralikult sõtkuda, nii et kleepuvus ilmuks. Ja nüüd, väikese lusikaga relvastatud, katkestage tükk hakkliha ja laske see puljongisse. Nii et teeme kogu massiga.

Pärast sellise lihtsa protseduuri lõpetamist viige supp keemiseni ja keetke seda madalal kuumusel 5 minutit. Selle aja jooksul küpsetatakse liha suurepäraselt. Lihapallid säilitavad oma kuju ideaalselt ega keeda üldse.

6. samm - see on kõik, meie supp on valmis! Jääb üle vaid pisikese rohelusega puistata.

Valmistatud roog osutub aromaatseks, rikkalikuks ja ebatavaliselt maitsvaks. Mul oleks väga hea meel, kui kellelegi see retsept meeldiks ja lõpuks sellest kasu oleks. Jätke see kindlasti oma märkusele ja tellige minu leht, seal on palju rohkem häid ja maitsvaid retsepte.

Ja ma jätan teiega hüvasti ja soovin, et teil oleks isu!

Samm-sammult lihapallide ja kartulisupi retsept aeglases pliidis

Supp aeglases pliidis on kiireim ja lihtsaim viis toiduvalmistamiseks. Isegi kõige kogenematum kokk suudab sellise ülesandega hakkama saada. See on koduköögis väga mugav ja kasulik tehnika. Ja kui sa ajud selle üle, mida selles süüa teha. Teil on uskumatult vedanud, et olete minu lehte külastanud. Toon teie tähelepanu vaid paari tunniga aeglases pliidis maitsva suppi lihapallidega.

Koostis:

  • Kartul 400 gr.
  • Hakkliha 500 gr.
  • Vööri 1 tk.
  • Porgand 100 grammi
  • Tomat 1 tk.
  • Või 1 tl
  • 2 küüslauguküünt
  • Vesi 2-2,5 liitrit
  • Sool, pipar, basiilik, till

Kokkamine:

1. samm. Ja nii hakkame hakklihaga keetma. Võite kasutada mis tahes liha, mida soovite. Täna on mul see segatud - veiseliha ja sealiha. Sellesse pigistame kaks küüslauguküünt, pipart ja soola. Kõik tuleb hästi segada.

2. samm. Kohe hakkame hakklihast moodustama umbes pähkli suuruseid palle. Nii et see ei jääks teie käte külge, peate peopesad veega pisut niisutama.

3. samm. Alustame koostisosade tükeldamist. Haki basiilik ja till peeneks. Me paneme need juba toiduvalmistamise alguses. Ja siis märkad, et maitse on pisut teistsugune kui siis, kui paned rohelised lõpus. Samuti lõikame porgandid ringidesse ja sibulatesse, seda saab peeneks hakkida.

4. samm. Lõigake kartulid kuubikuteks ja laske need vette, kui teete seda eelnevalt.

5. samm. Toodete ettevalmistamine on lõpule viidud ja nüüd saab kõik aeglasesse pliidi panna. Esmalt saadame sellele köögiviljad. Vala peale basiilik, pipart hernestega 5-6 tükki ja võid veel lisada kuuma kuuma pipart.

6. samm. Ärge unustage võid panema, see annab meie puljongile õrna maitse. Järgmisena pange ettevaatlikult meie lihapallid.

7. samm. Hõõruge tomatit riivile; parem on võtta lihav; see jätab mahla rohkem. Kuid kui te ei leia seda külmkapist, võite kasutada tomatipastat. Valmis riivitud tomat peab olema sool otse taldrikul ja seejärel valada liha peale.

8. samm. Saatke kauss aeglasele pliidile ja lisage vesi.

9. samm. Sulgege kõik kaanega ja valige toiduvalmistamise programm. See on kategooria “supp” ja küpsetusaeg on üks tund kolmkümmend minutit. Klõpsake nuppu start ja oodake programmi lõppu.

10. samm. Kui küpsetusaeg on lõppenud, pange supp julgelt taldrikule, kaunistage ürtidega ja serveerige lauale.

Siin on roog, mille saame lõpuks, väga õrn, ilus ja uskumatult maitsev. Arvan, et jääte rahule ja palun oma lähedastele lihapallisuppi.

Täname, et külastasite minu lehte. Ärge unustage tellimust, meil on palju rohkem kasulikke ja maitsvaid retsepte. Nägemist ja näeme varsti!

Lihapallid supi jaoks: parimad retseptid erinevat tüüpi hakklihast koos samm-sammult fotodega

Hakklihast pärit supi retsepti lihapallid koos fotoga samm-sammult - see on tõeline "elupäästja" igale perenaisele, isegi algajale. Selle ettevalmistamine nõuab minimaalselt aega ja tooteid. Lisaks saate lihatooteid eelküpsetada ja sügavkülmutada, siis saab suppi üldiselt valmistada vaid viie minutiga. Ka väiksed lapsed armastavad seda rooga, nii et täna pakume huvitavat ja kasulikku valikut parimatest võimalustest.

Lihapallid suppi hakkliha retsept koos fotoga samm-sammult

See on väga lihtne võimalus. Tema jaoks vajate:

  • 400 g hakkliha ja jahvatatud veiseliha;
  • 300 g kartulit;
  • 150 g porgandeid;
  • 150 g sibulat;
  • sool, maitsestamine maitse järgi;
  • rohelised valikulised.
  • Kui te ei soovi pika söögitegemisega vaeva näha, võite osta valmis poest täidetud hakkliha, kuid parem on teha seda päris lihaga.
  • Kui olete liha ostnud, jätke see samm vahele. Kui ei, siis keerake lihvimismasinas 200 g sealiha ja sama palju veisefileed. Pipar, sool ja segage ühtlaseks massiks. Ideaalis võite massi sõtkuda nii, et valmistooted hoiaksid oma kuju hästi, ei kukuks toiduvalmistamise ajal laiali. Seda me hakkame tegema. Paljud koduperenaised armastavad katsetada ja teha erinevaid ürte, juustu, porgandeid.
  • Me lõikame väikese sibula, hõõruge porgandeid ja keetke need kuumas õlis üle kuni kuldseks. Kooritud kartulid - keskmised kuubikud.
  • Me moodustame umbes sama kuju ja suurusega pallid. Me levisime selle lauale väikese vahemaa tagant. Käsi tuleks veega niisutada, nii et toorikute tegemine on lihtsam. Ligikaudu 25 lihapallid väljuvad märgitud kogusest..
  • Valage pannile tavaline joogivesi ja keetke. Sool, pipar, saatke “koloboks” keevasse vette ja oodake uuesti keetmist. Kui ilmub vaht, eemaldage see lusikaga. Nüüd on siin kartul, las ta keedab kõik korraga.
  • Umbes kümne minutiga levisime oma köögivilja röstimise. Segage ja oodake, kuni see keeb. Lülitage välja, sulgege kaas ja laske sellel pisut tõmmata. Vahepeal jahvatage erinevaid rohelisi: sibulat, tilli või peterselli.
  • Valage plaatidesse ja lisage mõlemale rohelised. Süüa saab ka hapukoorega.

Tervislik Türgi lihapallisupp

Kui soovite midagi dieedilist teha, võite võtta selle retsepti aluseks, lihtsalt ärge praadige köögivilju, vaid kasutage.

  • 2 kartulit;
  • 1 sibulapea;
  • 1 porgand;
  • 170 g külmutatud herneid;
  • 200 g lillkapsast;
  • 400 g kalkunifileed;
  • 2 g väikseid sarve;
  • 2 laud. l oliiviõli;
  • värskelt jahvatatud must pipar, sool;
  • rohelus;
  • vesi.
  • Kuidas seda maitsvat ja taskukohast roogi valmistada? Kõik on elementaarne. Me keedame köögivilju, peske ja puhastame. Kartul - viiludeks, jahvatage sibul, porgandid riivis. Jagame lillkapsast väikesteks "õisikuteks". Pange kartulid veega kastrulisse, pange pliidile ja oodake keemiseni. Vähendage kuumust pisut ja keetke.
  • Jahvatage kalkun hakklihaks. Sool ja pipar, lisage hakitud värske petersell, segage hästi. Teeme väikeseid voorusid, kuid saate teha nii, nagu soovite. Me paneme need maitsvad toorikud ettevaatlikult keevasse vette, segades kergelt, nii et midagi kinni ei jääks. Lisage soola.
  • Kuumuta pannil paar supilusikatäit õli ja prae selles porgandid ja sibulad pehmeks. Neli minutit pärast lihapallide panemist lisage kapsa õisikud ja külmutavad herned. Saatke meie sült siia.
  • Keetke veel 5 minutit. Lisage väikesed sarved, näiteks "tähed". Proovime soola peal, ootame veel paar minutit ja eemaldame pliidilt. Seejärel sulgege kaas ja laske sellel vähemalt 15-20 minutit tõmmata.

Fancy veiseliha lihapall, ilma riisita

See pole päris tavaline variant. Selgub, väga aromaatne roog, millest kogu pere rõõmu tunneb.

Vaja lihapallide jaoks:

  • 350 g hakkliha;
  • sibul;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 1 munand;
  • pipar, sool maitse järgi;
  • 30 g parmesani;
  • petersell, kuivatatud pune.
  • 3 laud. l oliiv. õlid;
  • 2 laud. l tomatipasta;
  • 7 klaasi lihapuljongit;
  • 400 g tomatit omas mahlas;
  • 1 sibulapea;
  • 1 porgand ja seller;
  • 2 kartulit;
  • 200 g kapsast;
  • loorberileht ja petersell.

Esiteks valmistame lihapallid, segades kõik need komponendid. Vormitud toorikud pannakse tunniks ajaks sügavkülma, et need kinni jääksid. Vahepeal võtke paksu põhjaga kastrul, valage sinna veidi õli ja praege toorikud, viige nõusse.

Valame siin puljongi, lisage soola, levitage tomati, purgist hakitud tomatid, pange lavrushka ja hautage pool tundi. Järgmisena pange hakitud sibul, seller, riivitud porgandid ja kartulid. Lase haududa veel viisteist minutit. Kõige viimasena kapsas ja praetud pallid, hauta 15 minutit. Lisage petersell lõpus. Kõige lõpus serveeri hapukoore või parmesaniga.

Kuidas teha lihapallid hakklihasupile riisiga, lihtne retsept

Selle valiku jaoks vajate järgmisi tooteid:

  • 350 g sealiha ja jahvatatud veiseliha (võite lihtsalt sealihast, nagu soovite);
  • 1 sibul;
  • 1 muna
  • 1/3 virn riisitangud;
  • jahu, sool, jahvatatud pipar.
  • porgand;
  • suur kartul;
  • magus pipar;
  • väike sibul;
  • tomat;
  • praadimisõli;
  • rohelus.
  • Puhastame kõik köögiviljad eelnevalt, lõigake. Me panime tulele potti vett, umbes poolteist liitrit, ootame keetmist.
  • Kombineeri hakkliha hakitud sibula, muna ja kuiva riisiga. Lisage pipar ja sool. Sõtkuge mass, vormige ümmargused pallid, rullige jahu ja praege võiga igast küljest. Kastke toorikud keevasse vette.
  • Lõikasime porgandid ribadeks, lihapallidest pisut passiruyem õli sisse. Tükeldage pipar ja lisage röstimisele. Nüüd on seal sibul ja prae veel kolm minutit.
  • Jahvatage kartulid kuubikusse ja visake supi sisse kümme minutit pärast lihapallid. Veel viie minuti pärast saadame siia köögivilja prae, viilutatud tomati või lusikatäis tomati. Pipar ja lisage maitse järgi. Katke ülaosa ja keetke veel viis minutit, lülitage see välja ja laske sellel keeda. Nii et samm-sammult selgub uskumatult rahuldav ja väga rikkalik supp.

Keetmine hakklihaga

Eksperdid väidavad, et igaühe dieedis peab iga päev olema kuum. See mõjutab positiivselt mitte ainult seedesüsteemi, vaid ka kogu keha. Selline maitsev kanasupp meeldib kindlasti mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

  • 0,5 kg tervet kanafileed;
  • ümarateraline riis;
  • 5 kartulit;
  • porgand;
  • kana muna;
  • pirn;
  • loorberileht, maitsestamine;
  • värske till, petersell;
  • päevalilleõli. ja jahu.
  • Pese põhjalikult minu kanafilee vees. Saate süüa valmistada mis tahes lihast, näiteks jahvatatud veiselihast valmistatud liha pole liiga rasvane. Lõika kanafilee tükkideks, vajadusel eemalda luud. Laske läbi hakklihamasin või segisti, tehke sama sibulatega. Sega, sool, vürtsid. Sõidame munandis, segatakse uuesti ja jäetakse viis minutit nii, et kõik komponendid oleksid üksteisega ühendatud.
  • Kartulid - kuubikuteks ja saadetakse vette ja pliidi alla keema. Riisi pestakse mitmes vees hästi. Teravilja saate lisada otse täidisele, kuid me teeme seda eraldi. Kui kartulid keevad, pange riis.
  • Las supi kaste. Peeneks hakkige sibul, hõõrume ka porgandeid. Köögiviljade ülekandmine õlis.
  • Lihapallide juurde pääsemine. Kogume teelusikaga hakkliha vees leotatud kätesse, nii et miski ei kleepuks. Me rullime pallid ja levitame jahuga tolmutatud või toidukilega kaetud pinnale nii, et miski ei kleepuks.
  • Kui kartul koos teraviljaga on peaaegu valmis, langetage kana toorikud. Soola, kui pallid hüppavad, lisage kaste. Keeda paar minutit. Viimaseks lisage tükeldatud rohelised ja lavrushka. Lülita välja.

Kuidas valmistada hakklihasuppi lihapallid, nii et te ei kukuks kokku

See probleem muretseb paljusid koduperenaisi. Kogenud kokad soovitavad hakkliha hoolikalt läbi lüüa, et pallid ei langeks laiali. Selleks kogutakse kogu liha tükkideks ja tormatakse tagasi kaussi. Peate tegema umbes 15 sellist heiet.

Kui soovite muuta toorikud pehmeks ja mahlakaks, lisage valmis lihale leotatud leivapuru. Parem on võtta eilne leib, värsked kondiitritooted ei toimi. Tükid, mis on täidetud kuuma piima või veega.

Pikantsuse saavutamiseks võite lisada vürtse, värskeid ürte. Sellised pallid isegi tavaline supp teevad huvitavaks, lisavad keerdumist. Lisaks näevad valmis lihapallid koos ürtidega uskumatult isuäratavad.

Suurepärasuse saavutamiseks lisavad perenaised tavalisi kreekerid otse hakkliha valmistamiseks. Nii et osa puljongist imendub, nad paisuvad ja veidi suurenevad. Saate süüa mannaga. Kui soovite teha sarnaseid koostisosi, siis oodake pärast segamist 7-10 minutit ja alles siis alustage vormimist.

Peame võtma:

  • 0,5 kg hakkliha;
  • 2 suurt porgandit;
  • 1-2 suurt sibulat;
  • 5-6 kartulit;
  • 3 laud. l riivsai leivaküpsetamiseks;
  • loorberileht, maitsestamiseks pipar;
  • sool.

Valame kreekerid, pipra ja soola ning segage hoolikalt hakkliha hulka. Moodustame väikesed "kuklid".

Haki sibul peeneks, hõõru porgandeid. Kooritud kartulid lõigatakse, pannakse keevasse vette. Siin sibul ja porgand. Lisage soola ja pipart. Ootame keemist. Pange pallid ükshaaval, keetke umbes kakskümmend minutit, lõpetage loorberilehega. Selle tulemusel on lihapallid terved.

Kuidas süüa kiiresti ja eelarve abil teha: saladega "pallide" retsept

See supp on hea selle poolest, et saate sellele lisada väga erinevaid komponente. Nii et maitse muutub pidevalt. Näiteks võite süüa külmutatud herneste, mõne teravilja, väikeste sarvedega, kapsa, maisi või toorjuustuga.

  • 3 kartulit;
  • 1 porgand ja sibul;
  • 250-300 g hakkliha mis tahes lihast;
  • hunnik rohelust;
  • 20 g koort ja 3 tabel. l kasvab üles. õlid;
  • 2 l vett;
  • maitseainete maitsestamine.
  • Sulata või või võta lihtsalt pehmeks. Koorige sibul, hõõruge peeneks või tükeldage segistis. Selle valiku korral võtame veiseliha, kuid võite võtta mis tahes liha või valmistada kombineeritud liha. Siin sibula viljaliha, või, vürtsid. Lisage veidi vett, et muuta see mahlasemaks. Samuti võite siia panna sibula-porgandi prae, juustu või Bulgaaria pipra, kõik sõltub teie kujutlusvõimest.
  • Sõtku hakkliha hoolikalt läbi. Ja siin on saladus: kui soovite, et pallid ei laguneks, peate hakkliha peksma. Me võtame selle oma kätega üles ja viskame tagasi tassi, nii et tehke seda kümme kuni viisteist korda. Siis veeretame lihapallid. Tõsta teelusikaga otse käele osa liha ja keerame üles "piparkoogimehe". Niisutage käsi parem veega, nii et miski ei kleepuks..
  • Püüame teha oma toorikud umbes samaks. Me levitame neid tasasel pinnal. Valage vesi sobivasse pannile, keetke. Pange lavrushka, lisage, pipar. Pange lihapallid keevasse vette ja oodake uuesti, kuni see keeb. Pärast seda, kui vaht hakkab pinnale ilmuma, eemaldage see lusikaga või lõhestatud lusikaga. Me küpsetame pooltooteid umbes seitse kuni kümme minutit keemise algusest. Me võtame puljongist välja.
  • Koorige kartulid, lõigake need. Me viskame puljongi sisse, laseme keema. Nagu me juba ütlesime, võite supi ikkagi teravilja või pasta valada. Proovime soola, vajadusel lisame soola, valame vürtsid.
  • Taimeõlis valmistame porgandi-sibula praadimist. Köögiviljad peaksid omandama kuldse värvi. Kümme minutit pärast kartulit levitage ülekuumenemist. Valmis pallid suunatakse suppi tagasi. Tükeldame rohelised ja paneme siia. Keetke ja lülitage välja. Lase korraks kaane peal seista..

Juustusupp lihapallide ja seentega

Aeg on kokku võtta kõik antud soovitused, et meie lihapallid küpsemise ajal ei laguneks:

  • mitu korda on hea valmis liha liha peksta, nii et selle konsistents muutub viskoossemaks;
  • Mahlasuse jaoks lisatakse peeneks hakitud sibul, nii et valmis roogas seda ei tunneta, kuid samal ajal lisab see aroomi ja meeldivat poorsust;
  • on olemas munaga retsepte, mis aitab säilitada ka terviklikkust, kuid mõnel juhul võib valmistoit muutuda rangemaks;
  • samuti võite liha kaks korda läbi peene traatraamiga hakklihamasina läbida ja seejärel sõtkuda, te ei pea isegi muna lisama, kuju jääb ümmargune;
  • peaksite tegema väikesed pallid, siis need kindlasti ei lagune.

Hakklihapallid supiks

Maitsvaid ja mahlaseid lihapalle suppi saab valmistada vaid mõne minutiga. Kuid kõige parem on lasta hakklihal seista umbes 20 minutit pärast ülejäänud koostisosade lisamist, et see omandaks sibulamaitse.

Pärast toorikute loomist saate neid kohe keeta või valmistada koos nendega esimest, teist roogi või külmutada, laotades need lauale. Ärge mingil juhul pange värskeid lihapallid kotti - need kleepuvad omavahel. Külmutage laual 2-3 tundi, eemaldage ettevaatlikult iga pall eraldi ja alles seejärel pange pooltooted kottidesse või konteineritesse. Seejärel pange need tagasi sügavkülma.

Hakkliha sort vastavalt teie maitsele: sealiha, veiseliha, lambaliha, kana jne Parim on luua selline toode kodus ise. Nii et teate, et aegunud liha või aegunud hakkliha seda ei seganud.

Hakklihapallid tomatikastmega pannil

Tere päevast kallid lugejad!

Päevakavas on imeline roog - lihapallid kastmega. See valmib kiiresti ja osutub väga rahuldavaks, mida veel vaja on. Kõrvalroaks võite serveerida mis tahes teravilja või pastat. Täpselt nii ma tegin, keetsin spagette. Tegin keedetud spagettidest pesa ja panin lihapallid peale. Minu jaoks osutus see väga isuäratavaks.

Otsustame hakklihaga, milline liha on nendele südamlikele pallidele kõige parem? Vastus on ühemõtteline, ükskõik! Võite võtta sealiha, veiseliha või kaaluda segavarianti. Igal juhul osutub see väga maitsvaks.

Pange tähele, et valmistasin kastme jahu lisamata. Ausalt, mulle ei meeldi tegelikult seda kastmesse lisada. Seetõttu, kui olete paksu apreti väljavalitu, tuleks ikkagi jahu lisada.

Muide, sarnasel viisil küpsetasime hiljuti lihapallid riisiga. Need osutusid väga maitsvateks ja mis kõige tähtsam - taskukohasteks. Miinimum komplekt tooteid ja täielik lõuna- või õhtusöök teie laual.

Hakklihapallid kastmega

Kas teate ühte mahlakate lihapallide saladust? See kõik on seotud sibulaga, lihapallides peaks seda piisama. Võite lisada, nii toorelt kui ka praetud. Veel üks saladus, kui hakkliha enne kasutamist pekstakse, ei kaota tooted praadimise ajal oma kuju. See on suurepärane alternatiiv munale, mida ma ka sel eesmärgil kasutan - sidemed.

Kas teadsite, et lihapallid on populaarsed mitte ainult teise, vaid ka esimese kursuse serveerimisel. Milliseid maitsvaid suppe neist tehakse. Kas te kujutate ette, kui palju aega säästame toiduvalmistamisel. Kui peate tund aega või kauem liha näksima, siis lihapallidega on 30 minutit täiesti piisav. Seetõttu hoidke hakkliha laos, kui palju maitsvat saab sellest valmistada.

Kui soovite anda lihatoodetele teatud hiilguse, võite lisada väikese koguse manna. Lihtsalt ärge üle pingutage. Mul on kiire retsept ja kõige klassikalisem. Seetõttu valmistan pallid ilma teravilja lisamata.

Noh, kutid, on aeg hakata kokkama. Valmistudes algab see kõik varsti. Ja sama kiiresti lõpeb, sest retsept on väga kiire.

  • Jahvatatud veiseliha - 300 gr.
  • Sibul - 1 tk..
  • Porgand - 1 tk..
  • Tomatipasta - 1 supilusikatäis
  • Taimeõli - praadimiseks
  • Soola maitse järgi
  • Jahvatatud must pipar - maitse järgi
  • Rohelised - kaunistamiseks

Samm-sammult pannil lihapallide retsept

Samm 1.

Lihapallide keetmine peaks algama hakklihaga. Kuid kõigepealt soovitan valmistada köögivilju, mida vajame palju varem.

Kõigepealt koorige porgandid nahalt. Pärast seda loputage ja laske läbi riiv. Kasutan seda suurtes kogustes toiduvalmistamisel, seda näete valmis kastme järgi.

Koorige sibul kestast. Seejärel loputage ja lõigake väikesteks puruks. Pange see taldrikule, naaseme selle juurde varsti.

2. samm.

Nüüd jätkame hakkliha tankimist. Pange liha sügavasse kaussi, lisage sellele kogu hakitud sibul. Maitsesta soola ja jahvatatud musta pipraga, sega kõik läbi.

Ma kasutasin toiduvalmistamisel veiseliha, võite selle asendada mis tahes muud tüüpi: sealiha, kana või kasutada segatud versiooni.

Lisasin hakklihale väikese koguse vett. Nii muutub liha tempermalmist. Ja lihavalmid valmisoleku osas on palju mahlasemad. Kui teie liha on juba mahlane, võite selle punkti jätta..

3. samm.

Täidisega liha valmistatakse, võite hakata meie tooteid vormima. Nipi ära väike lihatükk, pea seda natuke oma kätes meeles. Seejärel keerake lamedaks palliks.

Lihapallide suurus sõltub teie eelistustest.

Meie lihapallid on ette valmistatud, minge järgmisse etappi praadimiseks.

4. samm.

Enne lihapallide praadimist on vaja õli kuumutada. Seetõttu pange stewpan (pann) tulele. Põhja katteks valage see väike kogus taimeõli. Siis levitame oma kuulid, jälgige nende vahelist kaugust. Ärge kunagi visake neid üksteise peale..

Prae lihapallid suletud kaane all kuni valge. Niipea kui lihapallid muudavad värvi, võite lisada tomatipasta ja tükeldatud porgandid.

Niipea kui lisate tomatikastme ja porgandid, saab massi segada. Seejärel jätkake praetamist keskmisel kuumusel 5 minutit..

5. samm.

Pärast määratud aja möödumist lisage hautatud pannile vett.

Vedeliku kogus võib olla ükskõik milline. Tahad rohkem maitset - vala, peata vähem, kui jõuad poole lihapallini.

Me ei hauta lihapallid puljongis kaua, selleks piisab 20 minutist. Tulekahju võib vähendada miinimumini, kuid eelistatav on toote katmine.

6. samm.

Ja siin on see, mille sain valmisoleku kaudu. Porgandid on täielikult keedetud. Ja lihapallid saidki valmis. Jääb teha lisand ja see on võimalik serveerida.

Mul on vähe lihapallikesi, sest sööme kõike ühe istumisega. Et mitte hilisemaks ajaks lahkuda. Võite koostisosade koguse kahekordistada, siis on lihapalle palju rohkem.

Video teemal Kuidas teha lihapallid tomatikastmes

Noh, et retsepti selgelt näha, salvestasin teile lühikese video. Seetõttu varuge vajalikke koostisosi kokku ja hakake koos minuga keetma. Olen kindel, et see retsept on kõigile kättesaadav ja ka kõik teist saavad süüa teha. Või äkki veelgi parem...

Noh, ütleme kallid lugejad? Kas teil oli raskusi toiduvalmistamisega? Kui teil on midagi öelda, siis kirjutage kindlasti. Mul on hea meel teie tagasiside ja kommentaaride üle..

Retsept on tõesti väga lihtne. Ma ise armastan seda, kui see pole mitte ainult maitsev, vaid ka kiire. Ja isegi kodus ei saa ma aru, miks kulutada raha kohvikule, kui saate kõike ise süüa teha. Samal ajal kulutades minimaalselt aega.

Minu artikkel on lõpule jõudnud. On aeg hüvasti jätta, kuid ma ei tunne seda. Noh, et märkust mitte unustada, salvestame selle järjehoidjatesse. Ja ärge unustage sotsiaalvõrgustikes jagada. Andke kõigile teada selle roa lihtsusest).

Lihapallid

Lihapallid on pallid, mis ei ole suuremad kui lihast, linnulihast või kalast valmistatud kreeka pähklid, millele on lisatud hakitud sibulat, ürte ja vürtse. Lihapallid keedetakse puljongis, praetakse õlis või küpsetatakse. Tavaliselt valmistatakse lihapallidega mitmesuguseid suppe, millele on lisatud köögivilju või väikseid makarone. Väikesed lihapallid võivad olla pitsa lisamiseks. Lihapallid on ka omaette roog, eriti kui need on praetud või küpsetatud. Lihapallide lisandiks serveeritakse keedetud makarone, riisi või muid teravilju. Ja lihapallide maitsestamise rollis võivad olla tomati- või köögiviljakastmed.

Avaldame lugejate soovil lihtsaima lihapallisupi retsepti. Muidugi.

Kui teil on nädala sees mõni lõunasöök, siis siin on suurepärane nädalavahetuse retsept - maitsev ja tervislik..

Need tervislikud kalkunilihapallid on mahlased väikesed valgupommid, mis on täidetud köögiviljade lõhnaga..

Ma nimetaksin seda suppi mehelikuks, kuna see on väga toitev ja rahuldav: oad, lihapallid,.

Keedetud mais sobib suurepäraselt selliste lihapallide jaoks..

Hele, aromaatne ja maitsev köögiviljasupp lihapallidega, millele lisasin sügisel eredaid kingitusi.

Seda roogi võib ohutult nimetada ilusaks. See on omatehtud, südamlik, maitsev ja seda saab ka serveerida.

Minestrone - ei midagi muud kui südamlik köögiviljasupp, kuhu lisatakse pastat, riisi või otra..

Kas otsite suurele seltskonnale sooja suupisteid? Lihapallid on suurepärane valik. Lihtne süüa teha.

Kuskus või bulgur, keedetud näpuotsatäie kuiva piparmündiga ning sobib lihapallide ja baklažaanide valmistamiseks.

Sellist suppi saab valmistada mis tahes liha- või kalahakklihast, vormis mitmesuguste lisanditega.

Sügis tuli vihmade ja külmaga. Juba tahan soojeneda sooja kuuma lihatoiduga. Taimne.

Kuskusi saab asendada bulguriga;.

Stromboli on suletud Itaalia kondiitritooted, mis on täidetud saiaga. Kõige populaarsem täidis.

Lõhe lõikamisel lõigake tesu ja hoidke sügavkülmas. Mis tahes kala koogid või.

Tagliatelle on Emilia-Romagna piirkonnast pärit lai pasta. Legendi järgi leiutati tagliatelle 1487. aastal.

Retsept - kohandatud variatsioon retseptist “Noorte kalkunite supp morelide ja.

Need väikesed Itaalia lihapallid sobivad suurepäraselt külmaks aastaajaks! Neid saab kätte.

Kantoni keeles nimetatakse neid helmeid Jun Jiu Kao - pärlhelmesteks. Pärlmutter efekt.

Tunne ennast Itaalias! Kerge supp, milles on palju köögivilju, vürtsikad ürdid,.

Cannelloni - Itaalia pasta rullid, mida tavaliselt täidetakse erinevate täidistega..

Hakkliha kana lihapallid on üsna populaarne roog. Lihapallide pikantne vürtsikas maitse.

Itaalias nimetatakse seda suppi Ministra maritata, mis sõna otseses mõttes tähendab "abielusuppi"..

Peaaegu "ema" supp, mis sobib tervislikuks toitumiseks. Minimaalne rasvasisaldus,.

Toidukunst on toidu "joonistamine". Instagramis vaatan natuke toitu.

Need lihapallid on suurepärane alternatiiv lihapallidele. Neid on lihtne valmistada, toitev..

Suurepärane lahendus maitsvaks lõuna- või õhtusöögiks. Kiire, lihtne ja maitsev..

Kiire, maitsev ja südamlik kana lihapallisupp.

See roog on Saksamaa jaoks traditsiooniline. See sulandub suurepäraselt hea rieslinguga.,.

maitsev, südamlik, tervislik ja lihtne roog!

Sügis on hubaste roogade aeg. Kui tore on peret toita õrna kartulipüreega.

Need lihapallid meeldivad neile, kellele meeldivad vürtsikad toidud. Kuid ärge kartke - jogurt.

Maitsev ja tervislik valguallikas taimetoitlastele (ja veelgi enam veganitele).

Nagu selgub, on see lihtne - anda oma lemmikroog lapsepõlvest saati.

Siinsed lihapallid on valmistatud hakklihast, kodujuustu ja juustuga ning kaerahelbed, ebatavaliselt õrnad..

Lihapallid on väga pehmed, sõna otseses mõttes sulavad ning kaste on kuum, vürtsikas ja väga vürtsikas...

Lihapallid on väga mugav toit! Esiteks on kastmetes lugematu arv variante ja teiseks,.

Supp lihapallidega - 10 maitsvat samm-sammult retsepti

Lihapallidega supp on lapsepõlvest lemmikroog. Selle populaarse supi jaoks on palju retsepte ja jagame teiega 10 samm-sammult retsepti lihapallisupi valmistamiseks koos fotodega. Nende retseptide hulgast leiate kindlasti just teie retsepti, mida regulaarselt oma köögis harjutate.

Lihtne retsept jahvatatud veiseliha lihapüreesupp

Küpsetusaeg - 1,5 tundi

Portsjonid konteineri kohta - 6

Veiselihapallid on rikkaliku lihamaitsega väga mahlased lihapallid. Nendega suppi, noh, sa lihtsalt lakud oma sõrmi! Kui te pole varem lihapallisuppi küpsetanud, siis tasub kindlasti proovida.

  • Joogivesi 1,5 l.
  • Sibul 1,5 tk.
  • Porgand 1 tk.
  • Kartul 2 tk.
  • Bulgaaria pipar 1 tk.
  • Jahvatatud veiseliha 250 gr.
  • Praadimiseks päevalilleõli
  • Kana muna 1 tk.
  • Rohelised maitse järgi
  • Soola maitse järgi

Maitsev kana täidisega lihapallisupp

Kana lihapallid on lihtsaim ja odavaim variant lihapallidest, mis lähevad puljongis köögiviljadega hästi kokku. Seda suppi on laste rõõmuks väga lihtne valmistada, lisaks saab supp uskumatult maitsvat ja täiskasvanutele see kindlasti meeldib!

Koostis:

  • Kana viljaliha - 300 gr.
  • Riis - 1/3 art.
  • Kana muna - 1 tk..
  • Porgand - 1 tk..
  • Kartul - 2-3 tk..
  • Soola maitse järgi
  • Maitse järgi värsked või jahvatatud ürdid
  • Loorberileht - 1-2 tk..

Küpsetusprotsess:

  1. Võtke värske kana ja eemaldage nahk. Loputage tükid voolavas vees ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks ning laske läbi hakklihamasina.
  2. Saadud hakklihale lisage soola ja pipart, aga ka kana muna. Sega ja pane kõrvale.
  3. Järgmisena loputage riisitangud põhjalikult läbi ja keetke siis kuni pool keedetud. Nõruta vajadusel valmis riis ja lase sel veidi jahtuda. Lisage hakklihaga kaussi teravili ja sõtkuge liha lihapallide jaoks ettevaatlikult.
  4. Vormi teelusikatäie abil või kätega hakklihast väikesed, tihedad lihapallid. Pange need kõrvale.
  5. Asetage pott pliidile puhast vett, lisage sool ja loorberileht ning laske vesi keema tõusta. Kuni vesi keeb, loputage kartulid ja porgandid jooksva vee all ning koorige juurviljad. Riivi porgandid keskmisel riivil ja lõika kartul kuubikuteks.
  6. Kastke köögiviljad keevasse vette ja pange lihapallid samasse kohta. Keetke suppi, kuni kõik koostisosad on täielikult keedetud, see tähendab umbes pool tundi. Pange peeneks hakitud värsked ürdid ettevalmistatud lõhnavasse suppi lihapallidega või lisage kuivatatud.

Samm-sammult retsept lihapalli ja nuudlisupi valmistamiseks

Nuudlite ja lihapallidega supp on tõeline leid kiireks ja lihtsaks lõunasöögiks. Maitsev ja rahuldust pakkuv supp meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Ärge andke seda retsepti edasi ja proovige kindlasti õhtusöögiks oma vabal ajal küpsetada sellist maitsvat suppi!

Koostis:

  • Hakkliha (ükskõik milline) - 300 gr.
  • Porgand - 1,5 tk..
  • Sibul - 1 tk..
  • Kana muna - 1 tk..
  • Manna - 1 lusikas
  • Vermicelli - 100 gr.
  • Loorberileht - 1-2 tk..
  • Sool ja pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

  1. Esiteks puhastage juurviljad ja loputage neid voolavas vees. Riivi porgandid keskmise riiviga ja haki sibul noaga peeneks.
  2. Kuumutage pannil taimeõli ja kastke sinna sibul ja mõned porgandid. Passer köögiviljad kuni läbipaistvad, ei praadida.
  3. Hakklihaga kausis lisage sool ja pipar, murrage seal kana muna ja segage hoolikalt. Seejärel lisage hakklihale sibul porgandite ja mannaga. Sõtkuge hakkliha hoolikalt läbi ja laske kümme minutit puhata.
  4. Pannil tõmmake joogivett ja pange sinna loorberileht ja sool. Kui vesi hakkab keema, jätkake lihapallide moodustumist. Selleks niisutage oma käsi külmas vees ja moodustage samad väikesed hakkliha pallid.
  5. Pange lihapallid keevasse vette ja keetke neid kuni peaaegu valmis. Seejärel lisage järelejäänud porgandid ja sisestage viimasena vermikelli, järgides pakendil olevaid juhiseid.
  6. Kui nuudlid on keedetud, on lihapallisupp valmis. Saate selle kohe lauale serveerida, unustamata kaunistada iga portsjonit värskete ürtide või hapukoorega.

Lihapalli ja kartulisupi lihtne retsept

Lihtne ja maitsev supp, milles pole midagi üleliigset. See supp alistub isegi kogenematule kokale, kes võtab esmalt kasutusele esimese roa. Proovige!

Koostis:

  • Sibul - 1 tk..
  • Porgand - 1 tk..
  • Kartul - 3-4 tk..
  • Paprika - 1 tk..
  • Hakkliha - 250-300 gr.
  • Tomatipasta - 2 spl.
  • Kana muna - 1 tk..
  • Soola maitse järgi
  • Jahvatatud pipar - ½ tl.
  • Loorberileht - 1 tk..

Küpsetusprotsess:

  1. Võtke värskeimad toidud, mida olete poest või turult äsja leidnud. Enne toiduvalmistamise jätkamist kontrollige hakkliha hoolikalt värskust.
  2. Loputage sibul ja porgand voolavas vees, seejärel koorige ja tükeldage. Porgandit saab aga riivida keskmisele riivile. Kuumutage pannil pisut taimeõli ja pange juurviljad selles läbipaistvaks.
  3. Alusta hakklihapallide keetmist. Pange sibul ja porgand sellega kaussi, lisage kana muna ja vürtsidega sool.
  4. Sõtku hakkliha kätega hoolikalt läbi ja vormi sellest siis väikesed ühesuurused lihapallid.
  5. Loputage magus paprika voolavas vees ja seejärel koorige. Eemaldage seemned ja septa ning lõigake viljad ribadeks.
  6. Pannil tõmmake puhas vesi ja laske see keema tõusta. Ärge unustage lisada loorberilehte ja soola. Pange lihapallid õrnalt keevasse vette ja keetke neid sõna otseses mõttes viis kuni seitse minutit..
  7. Loputage ja koorige kartulid, kuni lihapallid keevad. Lõika see meelevaldselt või kuubikuteks, lisa supile koos paprikaga. Viimaseks lisage oma tassi tomatipasta.
  8. Vala värske lihapallisupp taldrikutele ja serveeri soovi korral hapukoore ja värskete ürtidega.

Maitsev kanalihapall ja riisisupp

Lihtne ja dieetne supp lihapallide ja riisiga saab jumalakartlikuks neile, kes figuuri kaitsevad ja oma kõhu pärast muretsevad. Teile kindlasti meeldib iga toote väga lihtne koostis ja loomulik maitse..

Koostis:

  • Hakkliha või segu - 300 gr.
  • Riis - 1/2 spl.
  • Kana muna - 1 tk..
  • Porgand - 1 tk..
  • Soola maitse järgi
  • Maitse järgi värsked või jahvatatud ürdid
  • Loorberileht - 1-2 tk..

Küpsetusprotsess:

  1. Loputage värsket kana hoolikalt voolava vee all ja eemaldage nahk. Kana tükid vähemalt korra läbi hakklihamasina või võib-olla kaks. Soola, pipart hakkliha ja pane see mõneks ajaks ära.
  2. Loputage hoolikalt riisitangud ja keetke siis pool sellest, kuni pool on keedetud. Nõruta ja jahuta valmis riis. Lisage hakklihaga kaussi teravili, lisage sinna kana muna ja sõtke hakkliha.
  3. Asetage pott pliidile puhast vett, lisage sool ja loorberileht ning laske vesi keema tõusta. Kuni vesi keeb, loputage porgandeid jooksva vee all ja koorige. Riivi porgandid keskmisel riivil ja jätka lihapallide moodustumist.
  4. Tehke külmas vees kastetud kätega samad väikesed hakklihapallid ja kastke need keevasse vette. Järgige lihapallid järelejäänud riisi ja hakitud porganditega..
  5. Keetke suppi, kuni kõik koostisosad on täielikult keedetud, see võtab teid mitte rohkem kui pool tundi. Umbes viis minutit enne, kui supp on valmis, pane pannile jahvatatud ürdid, mis annavad sellele täiendava aroomi.

Juustusupp lihapallide ja toorjuustuga

Juustusuppe armastavad paljud oma õrna tekstuuri ja keeruka aroomi poolest. Soovitame teil valmistada maitsvat isuäratavat suppi lihapallide ja toorjuustuga, mis on suurepärane kuum lõunasöök.

Koostis:

  • Hakkliha - 0,3 kg.
  • Toorjuust (pehme) - 1-2 tk..
  • Kana muna - 1 tk..
  • Manna - 1-1,5 spl.
  • Värske kartul - 0,2 kg.
  • Porgand - 0,2 kg.
  • Loorberileht - 1-2 tk..
  • Soola maitse järgi
  • Jahvatatud pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

  1. Võtke ükskõik milline värske hakkliha ja lisage soola ja pipart, samuti kana muna. Sõtkuge hakkliha hoolikalt läbi, lisage seejärel lusikatäis manna kompositsiooni ja segage koostisosad uuesti. Täidis peaks seisma seitse kuni kümme minutit.
  2. Loputage kartulid ja porgandid jooksva vee all ning koorige need seejärel. Pange juurviljad külma veega kaussi ja pange kõrvale.
  3. Tippige pannile puhas joogivesi või filtreeritud vesi, lisage sinna kindlasti loorberileht ja sool ning asetage anum pliidile ja laske vesi keema tõusta. Kuni vesi keeb, moodusta hakklihast väikesed identsed lihapallid.
  4. Pange juba keevasse vette kuubikuteks lõigatud juust ja segage vett, kuni juust on seal täielikult lahustunud. Seejärel pange lihapallid keeva supi sisse ja keetke neid umbes viis kuni seitse minutit..
  5. Kuni lihapallid keevad, lõigake kartul kuubikuteks ja riivige porgandid keskmisel riivil. Pange köögiviljad keevasse supi ja vähendage kuumust väikeseks. Juustu- ja lihapallidega supp valmib siis, kui kartulid on täielikult läbi keedetud.
  6. Serveeri kuum supp juustu ja lihapallidega, serveerides seda hakitud värskete ürtidega.

Kuidas valmistada lihapüreesuppi mitmest pliidist?

Aeglases pliidis saate süüa sõna otseses mõttes kõike pirukast jogurtini. Lisaks teeb see imeline seade suurepäraseid suppe. Kui te seda ei usu, peaksite proovima panni multikoogi kausiga asendada..

Koostis:

  • Joogivesi - 1,5 l.
  • Sibul - 1,5 tk..
  • Porgand - 1 tk..
  • Kartul - 2-3 tk..
  • Paprika - 1 tk..
  • Täidis - 250-300 gr.
  • Päevalilleõli - praadimiseks
  • Kana muna - 1 tk..
  • Rohelised maitse järgi
  • Soola maitse järgi

Küpsetusprotsess:

  1. Alustamiseks valmistage ette kõik koostisosad, mida vajate lihapallisupi valmistamiseks. Võtke värsket toitu ja pöörake eriti tähelepanu värskele täidisele.
  2. Koorige sibulad ja porgandid ning tükeldage need seejärel terava noaga väikesteks kuubikuteks. Selle asemel võite riivida ka juurvilja. Lülitage "köögiviljade praadimise" režiimis kümme minutit sisse aeglane pliit ja laske sibul õlis kuni kuldpruunini, seadme kaant sulgemata.
  3. Kui sibul on valmis, hakake liha lihapallide jaoks keetma. Hakklihas pange osa praetud sibulatest, lisage kana muna ja sool vürtsidega. Oma äranägemise järgi võite samasse kohta lisada hakitud värskeid ürte. Sõtkuge hakkliha hoolikalt läbi ja tehke siis väikesed sama suured ümmargused lihapallid.
  4. Loputage magus paprika voolavas vees ja seejärel koorige. Eemaldage seemned ja vahesein, tükeldage pipar ribadeks. Lisage sibulaga kaussi hakitud porgandid ja paprika ning jätkake köögiviljade praadimist režiimis "Köögiviljade praadimine"..
  5. Eemaldage ettevalmistatud köögiviljad multikookeri kausist ja valage seejärel kaussi puhastatud vesi ning lülitage neljakümneks minutiks sisse supi / keetmise režiim. Sulgege seadme kaas ja oodake, kuni vesi keeb; keetmise aeg algab pärast keetmist.
  6. Pange lihapallid õrnalt keevasse vette ja keetke neid umbes kümme minutit. Seejärel pange sinna kuubikuteks eelnevalt kooritud kartulid. Veel kümne kuni viieteistkümne minuti pärast pange praetud köögiviljad supiga kastrulisse ja jätkake nõude keetmist kuni keedetud, unustamata seda soola.
  7. Kui aeglane pliit annab märku küpsetusrežiimi lõppemisest, saate avada seadme kaane ja valada taldrikutele värsket suppi!

Lihtne ja maitsev pelmeeni- ja lihapallisupi retsept

Lõbus, mitmekesine ja väga väga rahuldust pakkuv supp - just see on lihapallide ja pelmeenidega supp. Suppi armastavad mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed! Selle retsepti jaoks mõeldud pelmeenid on valmistatud sama lihtsad kui lihapallid. Nii et julgustage end toodetega ja alustage toiduvalmistamist.!

Koostis:

  • Hakkliha kana - 350 gr.
  • Kartul - 4-5 tk..
  • Sibul - 1 tk..
  • Porgand - 1 tk..
  • Soola maitse järgi
  • Õli - praadimiseks
  • Kana muna - 1-2 tk..
  • Nisujahu - 80-100 gr.
  • Värsked ürdid maitse järgi

Küpsetusprotsess:

  1. Alustamiseks valmistage kõik supi jaoks vajalikud koostisosad. Võtke kindlasti ainult värsket hakkliha, aga ka värskeid köögivilju ja kvaliteetset jahu. Lisage hakkliha ja pipart ning vormi sellest siis väikesed lihapallid.
  2. Asetage pott vett pliidile, lisage sellele soola ja loorberilehte (soovi korral), viige vesi keemiseni. Pange lihapallid keevasse vette ja keetke neid umbes kümme minutit. Loputage ja koorige kartulid samal ajal..
  3. Võtke keedetud lihapallid lõhega lusika abil pannilt välja ja hakige nende asemele kartulid juhuslikult, otse panni kohal olevale kaalule. Koorige porgandid ja sibulad, loputage ja seejärel peeneks hakkige või riivige keskmise riiviga.
  4. Kuumutage praepann taimeõliga ja praege köögiviljad läbipaistvaks, praadides neid ainult kergelt. Pärast seda alustage pelmeenide keetmist..
  5. Vahusta muna soolaga ja pane siis munadesse jahu ning sega väga korralikult kuni ühtlaseks. Niisutage lusikas (teelusikatäis) külmas vees, kühveldage tainas välja ja saatke lusikas keevasse supi. Nii jätkake, kuni tainas on läbi.
  6. Pange passiivsed juurviljad supiga kastrulisse ja saatke seejärel keedetud lihapallid. Keetke suppi umbes viisteist kuni kakskümmend minutit, kuni see on keedetud. Jaotage kuum supp taldrikutele ja piserdage seda peeneks hakitud värskete ürtidega - tilli ja peterselliga.

Hernes lihapallisupp

Sordi saamiseks proovige süüa mitte ainult hernesuppi lihaga, vaid hernesuppi lihapallidega. Sellest saab väga rikkalik, paks ja uskumatult maitsev supp. Selline lõunasöök teenib teid kogu ülejäänud päeva heaks energiavaruna..

Koostis:

  • Hakkliha - 300 gr.
  • Hakitud herned - ½ spl.
  • Kartul - 3 tk..
  • Porgand - 1 tk..
  • Soola maitse järgi
  • Jahvatatud pipar - maitse järgi
  • Kana muna - 1 tk..
  • Manna - 1 supilusikatäis.
  • Loorberileht - 2 tk..
  • Jahvatatud rohelised - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

  1. Loputage herned kindlasti voolavas vees ja täitke see siis jääveega ning jahutage öö läbi. Nii küpsevad herned kiiremini ja säästate oma aega.
  2. Hakklihast peate valmistama lihapallid. Selleks lisage hakklihas maitsestamiseks soola ja musta pipart, peksage samasse muna ja lisage üks supilusikatäis manna - lihapallide hiilguse ja mahlasuse jaoks.
  3. Sõtku hakkliha hoolikalt läbi ja vormi sellest siis kätega väikesed sama kuju ja suurusega lihapallid. Asetage pott puhastatud vett pliidile, lisage soola, loorberilehte ja laske vesi keema tõusta.
  4. Pange lihapallid keevasse vette ja keetke neid seejärel umbes kümme minutit. Võtke ettevalmistatud lihapallid puljongist välja ja asetage nende asemele hernesterad.
  5. Keetke supp kaane all madalal kuumusel. Koorige kartulid ja porgandid, loputage jooksva vee all. Riivi porgandid keskmisel riivil ja lõika kartul suvalisteks tükkideks või kuubikuteks. Saatke köögiviljad herne potti.
  6. Suppi küpseta vähemalt tund, see sõltub ikkagi teie herneste kvaliteedist. Hästi keedetud supi saamiseks peate olema kannatlik. Umbes kümme minutit enne supi valmimist pange keedetud lihapallid sinna tagasi ja pange ka kuivatatud ürdid. Vajadusel lisage veel veidi soola..
  7. Serveeri valmis supp, lastes sellel umbes kümme minutit kaane all seista. Soovi korral serveerige roog hapukoore või ürtidega, krutoonidega pruunist leiba.

Dieettoidulised Türgi lihapallisupid lastele

Dieedisupp lihapallidega lastele - miski pole lihtsam. Ümmargused lihapallid ja heledad porgandiringid rõõmustavad kõiki lapsi, nii et asuge julgelt selle supi valmistamisse ning palun oma lastele maitsvat ja tervislikku lõunasööki!

Koostis:

  • Nahata Türgi - 250 gr.
  • Puhastatud vesi - 1 liiter
  • Soola maitse järgi
  • Kana muna - 1 tk..
  • Manna - 1 supilusikatäis.
  • Aurutatud riis - 1/3 st.
  • Porgand - 1 või ½ tk.

Küpsetusprotsess:

  1. Võtke värsket kalkuniliha, loputage seda põhjalikult voolavas vees. Lõigake liha suvalisteks tükkideks ja saatke see seejärel hakklihamasinasse. Hakklihale lisage veidi soola, kana muna ja manna. Sõtke kalkuniliha põhjalikult läbi ja lööge seda kergelt tööpinnale. Jätke hakkliha kümme minutit ja tehke muid toite..
  2. Pannil tõmmake puhastatud vesi, lisage sool ja laske vesi keema tõusta. Kuni vesi keeb, loputage porgandid voolavas vees ja koorige. Lõika juurvili ringidesse või poolringidesse (kui porgandid on liiga suured).
  3. Loputage riis voolavas vees ja saatke see keevasse vette, mille järel pange porgandid. Vormi hakklihast väikesed lihapallid ja pane need keevasse supi sisse. Kata pann umbes poole pealt ja hauta suppi, kuni kõik koostisosad on keedetud..
  4. Kui riis on keedetud, võib suppi pidada valmistoiduks. Jääb vaid valada lapsele taldrik maitsvat erksat suppi ja vaadata, kuidas ta mõnuga sööb.