Dieet kroonilise pankrease pankreatiidi korral

Krooniline pankrease pankreatiit on haigus, mille tõttu patsient peab olema dieedi suhtes tähelepanelik. Korralikult koostatud menüü aitab seisundit stabiliseerida ja heaolu märkimisväärselt parandada. Täna mõistame, mida saab kroonilise pankreatiidiga juua ja süüa, kui palju on vaja kroonilise pankreatiidi korral dieeti.

Dieedi vajadus

Kõhunääre on maomahla tootmise eest vastutav organ. Normaalne seedimine, mis sõltub otseselt selle mahla kogusest ja kvaliteedist, on omakorda üks keha normaalse funktsioneerimise olulisemaid tegureid. Seedemahl hõlbustab toidu imendumist selle keemilisel töötlemisel.

Kõhunääre pole kasutu elund ja toidu tervisliku seedimise eest vastutavate ensüümide tootmine, samuti insuliin, mille puudumine võib põhjustada diabeeti, sõltub selle tervislikust seisundist..

Kuid kõhunäärme funktsioonid ei piirdu sellega. See toodab elutähtsaid aineid: lipokaiini ja insuliini, mis osalevad süsivesikute metabolismis ja vähendavad siseorganite rasvumise ohtu.

Vene Föderatsiooni pea gastroenteroloog: “PANCREATIT ei möödu ?! Lihtne ravi on juba sadu patsiente kodus ravinud! Vajalikku kõhunääret püsivalt ravida... "Loe edasi»

Krooniline pankreatiit on näärmes põletikuline protsess. Sageli on selle esinemise põhjus vales menüüs: alkoholi, sooda, rasvaste ja praetud toitude liigtarbimine. Kuid võib olla ka muid eeltingimusi: ülesöömine, kehv toitumine, infektsioonid, ravimite kõrvaltoimed, halb ökoloogia.

Terapeutiline dieet sõltub haiguse tüübist (krooniline või äge). Ägeda ravi korral raskem kui remissiooni korral.

Mis on lubatud ja keelatud?

Kroonilise pankreatiidi toit peaks sisaldama minimaalselt süsivesikuid, normaalset kogust rasva ja palju valku. Sel juhul soovitatakse rasvu ja süsivesikuid saada erinevatest teraviljadest. On oluline, et te ei saaks süüa võid, mett ja maiustusi. Kuid toitu on lubatud lisada veidi soola.

Numbrilised näitajad:

  • tarbivad 2700 kcal / päevas;
  • kuni 400 g süsivesikuid, millest 1/8 on kergesti seeditavad;
  • kuni 100 g rasva, millest 1/2 on taimsed;
  • kuni 130 g valku, millest 1/2 on loomset päritolu.

Ravimenüü sisaldab tingimata liha, nimelt küülikut, veiseliha, kalkunit, kana. Sama kehtib ka kalade kohta. Kuid kõik kalad ja lihatooted peaksid olema madala rasvasisaldusega..

Liha ja kala peaksid olema lahjad ja rasvavabad.

Kroonilise pankreatiidi korral ei soovitata puhast piima dieeti lisada, seda saab kasutada ainult muude roogade lisandina (näiteks puder).

Hapupiimatooteid soovitatakse, kuid jälgige nende kvaliteeti - kodujuustu on parem võtta kodus, juust on erakordselt värske ja mitte vürtsikas. Keedetud munad haiguse ravis on keelatud, kuigi võite neid lisada mõnesse retsepti väikestes kogustes..

Suure süsivesikute sisaldusega dieeti ei soovitata, kuna valkude täiustatud toitumine suurendab proteolüütiliste ensüümide aktiivsust ja äge pankreatiit areneb sagedamini pärast liha ja rasvaseid toite.

Süsivesikute saamiseks võib täiskasvanute kroonilise pankreatiidi dieet sisaldada järgmisi toite:

  • kaerahelbed;
  • tatar;
  • pasta;
  • piimavaba riis;
  • leivapuru.

Mida saab rasva saamiseks süüa: roogade koostises pisut võid või taimeõli. Kehtetud valikud: toidurasvad, margariin, loomsed rasvad (nt sealiha või hani).

Mida veel on keelatud süüa:

  1. Suure happesusega puuviljad.
  2. Puljongid (liha, kala, seened).
  3. Hapuoblikas.
  4. Puuviljamahlad.
  5. Vürtsikad maitseained.
  6. Kange kohv ja tee

Samuti on oluline vältida ülesöömist, kuna see koormab kogu seedesüsteemi alati tervikuna ja kõhunääre pole erand.

Elena Malõševa soovitused eriväljaandes “Elage tervislikult!”, Kuidas looduslike abinõude tervendava mõju abil üle saada pakreatiidist.

Lisateavet köögiviljade kohta pankreatiidi korral

Enamik köögivilju tuleb tervisele kasuks, kuid seal on palju erinevaid nüansse. Näiteks on tomatid ägedas staadiumis keelatud, kuid remissiooni korral aitab nende kiudained toksiine puhastada. Sama kehtib ka tomatimahla kohta..

See haigus kehtestab ranged piirangud rohkesti kiudaineid sisaldavatele toitudele, praetud toitudele ja mitmele värskele köögiviljale.

Kurgid peetakse haiguse üheks kõige kasulikumaks toiduks. Neis on palju vett, samuti vitamiine ja mineraale. Peaasi on jälgida kurkide kvaliteeti, et mitte mürgitada keha nitraatidega.

Nõud valge kapsaga võivad provotseerida või tugevdada kõiki kõhunäärme ägeda protsessi ebameeldivaid märke

Kapsa osas on parem mitte süüa seda värskelt, kuid seda saab keeta. See ei puuduta ainult valget kapsast, vaid ka rooskapsaid või spargelkapsast. Hapukapsas on kõrge happesuse tõttu keelatud.

Merikapsas on äärmiselt kasulik toode, kuid erinevalt põhjapoolsete piirkondade elanikest on riigi Euroopa osa elanikud kõigi selle ensüümide assimilatsiooniks halvasti kohanenud. Seetõttu, kui kuulute esimesse kategooriasse, ei tohiks te seda kasutada, see võib isegi põhjustada haiguse ägenemist.

Porgand, kartul, suvikõrvits on alati lubatud (kuid ainult keedetud või aurutatud kujul).

Viljadest

Kui ägenemise ajal on puuviljad keelatud, siis kaks nädalat pärast ägenemist võite süüa mõnda nende liiki. Nimelt: banaanid, arbuusid, rohelised õunad, ananassid.

Kui soovite seda ohutult mängida ja puuviljadest täielikult keelduda, siis veenduge, et saadaksite kiudaineid muudest allikatest.

Rangelt keelatud puuviljad: mango, enamik tsitrusvilju, kirsiploom, pirn ja ploom.

Toiduvalikud

Pankreatiidi jaoks vajalik dieet ei pea olema kõhna ja maitsetu. Saadaolev tootevalik on piisavalt lai, et tagada hea toitumine..

Siin on ühe päeva näidismenüü:

  • Hommikusöök - auruvalgu omlett, kaerahelbed, tee
  • Suupiste - madala rasvasisaldusega kodujuust, ravimtaimede keetmine (lisavarustusena roosipuust)
  • Lõunasöök - keedetud liha, riisisupp, puuviljaželee, nisuleivast valmistatud kreekerid
  • Suupiste - küpsetatud õunad
  • Õhtusöök - aurutatud porgandi suflee, keedetud merekala, tee
  • Öösel - klaas ravimtaimede keetmist.

Esimeste kursuste soovitused: teraviljasupid, köögiviljapuljongid, kerge kanasupp. Omlett, kala ja aurutatud liha on head kui teine ​​kursus.

Ei ole vaja jätta ennast magustoidudeta, vaid need peaksid olema mitte ainult maitsvad, vaid samal ajal tervislikud. Näiteks tarretis, puding, küpsetatud köögiviljad või puuviljad, aga ka kartulipüree. Ärge unustage vältida suhkrut.

Mis tahes kõhunäärmehaigustega muutub selle funktsioon: rikutakse kõhunäärme mahla, mis sisaldab vajalikke ensüüme, väljavoolu seedetrakti, mille tagajärjel seedeprotsessid ei käi korralikult läbi ja keha kannatab toitainete puuduse käes.

Jookidest on kõige eelistatavamad puuviljajoogid, puuviljajoogid, köögiviljamahlad, spetsiaalsed valgulaaste, taimsed dekoktid..

Paljud on huvitatud küsimusest Greenteroli kohta - tõhus ravim sapikivide lahustamiseks. Pankreatiidiga on keelatud seda võtta. See on märgitud ravimi juhistes..

Toidueeskirjad

Ei piisa ainult teadmisest, mida saate süüa, on oluline mõista, kuidas seda õigesti teha, vastasel juhul on ravi puudulik. Seega peaks dieet vastama järgmistele nõuetele:

  1. Rangelt pidage kinni lubatud ja keelatud toodete loendist, samuti kalorite ja üksikute komponentide normidest.
  2. Hoidke söögikordade vahel 3-tunnine paus.
  3. Sööge väikeste portsjonitena.
  4. Proovige tarbida paljusid dieettoite püree kujul.
  5. Söö aeglaselt, närides võimalikult ettevaatlikult.
  6. Ärge jooge koos toiduga ega vahetult pärast seda. Oodake vähemalt 15 minutit.
  7. Sööge mitmekesiselt, ärge riputage end mitme toidu peale.

Eraldi tasub mainida dieedi kestust. Pärast haiguse ägenemist võtab ravi keskmiselt 2 nädalat, mõnikord 3. Sel perioodil sööb inimene eriti hoolikalt. Sellise haiguse korral peaks toitumine vastama ülaltoodud kriteeriumidele kogu elu jooksul.

Milliseid ürte võib juua

Siin on mõned jookide retseptid, mis aitavad leevendada kroonilise haiguse seisundit. Joo neid jooke eelistatavalt 1-2 klaasi päevas.

Ravimtaimede kogumine nr 213

Siia kuuluvad Korte, naistepuna, järelkasv, koirohi, takjasjuur, saialill, salvei, elektroampaan ja kummel. Kaks supilusikatäit nende ürtide purustatud segu valada 500 ml keeva veega, keeta 15 minutit veevannis ja nõrutada..

Yelan

Ammu tuntud tõhus rahvapärane ravim. Mida on vaja selle ettevalmistamiseks: piparmünt, jahubanaan, pungi, naistepuna, kummel. Jahvatage kõik ürdid ja võtke 1 supilusikatäis segu. Vala 120 ml keeva veega, pane veerand tundi väikese tulega, seejärel kurna. Sellist keetmist ei säilitata pikka aega, päeva jooksul peab see olema purjus.

Petersell

Lihtne aiataim on ka hea abiline võitluses haiguse ilmingutega, aktiveerides kõhunääret. Jahvatage saumikseriga 300 grammi värsket peterselli, segage sama koguse hakitud küüslaugu ja 1 kg seemneteta sidrunitega, kuid koos koorega.

Pange kõik ülalnimetatud nõusse (mitte metallist), sulgege tihedalt kaanega ja hoidke 2 nädalat pimedas jahedas kohas. Seda segu süüakse 1 tl kolm korda päevas enne sööki. Sidrunhape neutraliseeritakse sel juhul ülejäänud komponentidega, muutudes mitte nii agressiivseks.

Mis juhtub, kui te dieeti ei järgi

Muidugi on taastumise peamine asi haiguse ravimine vastavalt arsti määratud ravimikuurile. Kuid kui õiget toiteskeemi ei järgita, ei saa tulemust kunagi saavutada.

Ägeda pankreatiidi mittejärgimise või kroonilise ägenemise korral tekivad mitmesugused komplikatsioonid.

Raua toodetud mahlad ei tööta korralikult, söövitavad järk-järgult elundit ja muudavad selle kudede struktuuri. See võib vallandada diabeedi, kui insuliini tootmine peatub..

Toidu seedimise protsess on seedetrakti üldiste häirete tõttu aeglustunud. Lipokaiin hakkab kehas vahele jääma, maksas algab nn rasvade degeneratsioon. Lõppkokkuvõttes võib see põhjustada veenitromboosi ja onkoloogiat..

Seetõttu soovitame tungivalt järgida dieeti, eriti kuna seda on lihtne mitmekesistada suure hulga lubatud toodete abil. Ja rasvase ja praetud tagasilükkamine tuleb kasuks mitte ainult näärmele, vaid kogu kehale tervikuna.

Harvadel juhtudel võib arst välja kirjutada ajutise paastu. Ilma arsti nõuanneteta ei tohiks te seda aga igal juhul harjutada..

Nüüd teate, milline peaks dieet olema. Kõige olulisem on meeles pidada, et kui dieedi ajal on terviseprobleeme, peate konsulteerima arstiga.

Tõenäoliselt olete valinud vale dieedi. Arsti soovitused aitavad kindlaks määrata konkreetse dieedi, aidates seeläbi vabaneda haiguse sümptomitest. Pidage meeles, et üks dieet ei suuda seda haigust ravida, toetava teraapiana on ette nähtud dieet..

Dieet kõhunäärmehaiguse korral

Meditsiiniekspertide artiklid

Kõhunäärme või seedesüsteemi muude organite haiguste dieet on lahutamatu samm ägeda perioodi efektiivsel ravimisel ja edasiste ägenemiste ennetamisel. Patsientidele on ette nähtud dieet number 5.

Kõhunääre eritab toidu seedimiseks vajalikku maomahla ning see sisaldab ka spetsiaalseid rakke, mis eritavad glükoosi imendumiseks vajalikku insuliini..

Pankreasehaiguse ägedal perioodil on mehaaniline allaneelamine vastunäidustatud esimese 3-5 päeva jooksul. Võite juua ainult sooja mineraalvett, milles on väike protsent leelist. Peamine toitumine viiakse läbi intravenoosselt - patsiendile tilgutatakse spetsiaalseid toitainete lahuseid. Lisaks on näidatud külmade kompresside rakendamine nääre asukohas. Külm vähendab mahla sekretsiooni ja põletikuline protsess on languses.

Niipea, kui valu sündroom väheneb, võite hakata sööma pool klaasi jogurtit iga poole tunni tagant, teise päeva pärast saate kodujuustu ja veel 2 päeva pärast keedetud purustatud tooteid. Aja jooksul laieneb lubatud toitude loetelu, kuid rasvased, vürtsikad, soolased, marineeritud ja praetud toidud on keelatud. Haiguse kroonilises kulgemisel tuleb dieeti pidevalt jälgida, võite süüa hautatud, küpsetatud, keedetud toite, piimatooteid, köögivilju, puuvilju, teravilju, kuid väikeste portsjonitena.

Dieetimenüü kõhunäärmehaiguste jaoks

Kõhunäärmehaiguste dieedimenüü peaks olema mitmekesine, kuid samal ajal vastama kõigile toitumisstandarditele. Kuid tasub meeles pidada, et haiguse ägeda käigu korral näidatakse esimesed 3-5 päeva täielikku puhata, on vaja hoiduda söömisest. Päevadel 4–6 võite süüa toitu, mis on valmistatud vastavalt dieedile nr 5p (püree versioon). Dieedimenüü number 5 näide:

  • Esimene hommikusöök: aurutatud lihapallid, kaerahelbedest või tatarist valmistatud puder, keedetud vesi ja hõõrutud puder, tee piimaga.
  • 2. hommikusöök: kodujuust, puuviljaželee.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp (v.a kapsas), liha ja kartulipüree, värske õunakompott.
  • Suupiste: loodusliku roosi puljong, kreekerid (mitte rukis).
  • Õhtusöök: aurutatud valgu omlett, manna, tee.
  • Enne magamaminekut pool klaasi mineraalvett.

Dieedimenüü nr 5 teine ​​hõõrumata variant on ette nähtud haiguse teisel nädalal, kui patsienti ei vaeva ebamugavustunne ja valu ning temperatuur stabiliseerub.

  • 1. hommikusöök: vinaigrette, rasvata keedetud liha, lahtine tatrapuder.
  • 2. hommikusöök: kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, ploomid), nõrk tee ja kuivad küpsised.
  • Lõunasöök: salat, köögiviljasupp, keedetud kana, keedetud või küpsetatud kartulifoolium, õun.
  • Suupiste: kodujuust, kuivatatud puuviljakompott.
  • Õhtusöök: keedetud kala keedetud vermišelliga, nõrk tee.
  • Enne magamaminekut tee piimaga, kreekerid (mitte rukis).

Pankrease retseptid

Kõhunäärmehaiguste retseptid on lihtsad, peamist toitu ei tohiks praetud, mitte vürtsikas, mitte suitsetada ega marineerida. Muidugi ei põhjusta dieet täielikku taastumist, kuid selle järgimine ravimiga ravimisel ja range voodirežiim kiirendab taastumist. Esimesed kolm päeva tavaliselt nälgivad ja joovad sooja ilma gaasivaba mineraalvett, näiteks Borjomi, võib teil olla natuke nõrka loodusliku roosi puljongit. Niipea kui äge periood möödub, määratakse spetsiaalne dieet, mis koosneb hõõrutud roogadest. Toit peaks olema võimalikult säästlik - vedel, poolvedel, mitte kuum. Välja arvatud toidud, mis sisaldavad jämedat kiudaineid, piirrasvu, süsivesikuid. Toitu tuleks võtta osade kaupa, 5-6 korda päevas, väikeste portsjonitena.

  • Võite vees keeta erinevatest teraviljadest valmistatud limaskestade suppe või köögiviljade keetmist. Supi keetmiseks vajate köögiviljade, kala või liha, jahvatatud teravilja, sibula, porgandi nõrka puljongit. Nad valatakse sibul keeva veega üle ja lisatakse see puljongi keetmise ajal porganditele, seejärel, kui puljong on valmis, lisage teravilja. Kui supp on keedetud, jahutatakse see veidi ja hõõrutakse läbi sõela.
  • Tailihast kodulinnulihast valmistatud aurutatud kotletid; võite liha segada;
  • Kalad ja noad või suflee;
  • Aurutatud omlett või pehme keedetud munad, kuid mitte rohkem kui 1-2 muna päevas;
  • Puhas piim on vastunäidustatud, ainult mõnedes roogades;
  • Värske kodujuust või kodujuustu puding paarile;
  • Kartulipüree ja köögiviljapudlid;
  • Happevabad küpsetatud õunad;
  • Hautatud puuviljad, tarretis, ksülitooli ja sorbiidi tarretis, nõrk tee, Borjomi, kibuvitsapuljong.

Dieet kõhunäärmehaiguste ägenemise korral

Kõhunäärmehaiguste ägenemisega dieet on peamiselt suunatud kõhunäärme mehaanilise ja keemilise koormuse vähendamisele. Haiguse ägeda käigu esimestel päevadel on näidustatud külm, nälg ja puhkus. See tähendab paastumist, kõhunäärme külmasid kompresseid ja ranget voodipuhkust. Võite juua ainult pool klaasi sooja mineraalvett ilma gaasi, pisut nõrka rooside puusakesi, nõrgalt keedetud magustamata teed.

3-4 päeva jooksul, pärast ägeda rünnaku peatamist, on ette nähtud kerge kokkuhoidlik toitumine. See koosneb limaskestadest suppidest, hõõrutud vedelatest teraviljadest, köögiviljapüreedest, tarretisest. Kõik nõud peaksid olema vedelad või poolvedelad, keedetud, hõõrutud või aurutatud. Oma olemuselt on toitumine sarnane peptiliste haavandite menüüga, kuid kõhunäärmepõletiku korral kasutage pisut piima ja piirake munade arvu igapäevases dieedis.

Hiljem, 1–2 nädala pärast, pärast stabiliseerumist, soovitatud dieet nr 5 püreestatud kujul. Niipea, kui kõhuvalu on täielikult kadunud ja temperatuur on normaliseerunud, soolehäired kaovad, võite minna avamata dieedile.

Tulevikus ei ole vaja ranget säästvat dieeti pidada, kuid selleks, et mitte esile kutsuda uusi haiguse rünnakuid, tuleks mõned tooted üks kord ja lõplikult ära visata..

Dieet nädala jooksul koos kõhunäärmehaigustega

Kõhunäärmehaigustega nädala jooksul on ette nähtud dieet, et normaliseerida selle funktsiooni, vähendades kõhunäärme mahla sekretsiooni, mis provotseerib põletikku. Muidugi ei saa haigust ühe dieediga ravida, vaja on tervet hulka ravimeid.

Haiguse esimestel päevadel on ette nähtud range voodirežiim, kõhunäärme külm kompress - see aitab sekretsiooni vähendada. Seejärel kantakse patsient veel nädala jooksul ainult intravenoossele toitumisele, sel perioodil võite juua ainult pool klaasi sooja mineraalvett ilma gaasita. Pärast valu vähenemist võite juua pool klaasi kääritatud küpsetatud piima iga 40-60 minuti järel. Nädala pärast võite üle minna püreestatud dieedile nr 5 (p), kuid sööge väikesi sööke ja sageli.

Kui seisund lõpuks stabiliseerub, saate 1-2 nädala pärast minna kaitsmata dieedile nr 5. Roogasid esindab laiem tootevalik - kodujuust, munavalged, pelmeenid, liha- ja kalasoufflid, või valmistoitudes. Nõud peaksid olema soojad, serveerituna väikeste portsjonitena 6-8 korda päevas. Dieet määrab arst, keskmiselt kestab 12-14 päeva.

Pärast taastumist peaksite kinni pidama erimenüüst ja jätma toidust välja praetud, vürtsikad, marineeritud ja rasvased toidud, et mitte ägenemist esile kutsuda.

Dieet ägeda ja kroonilise pankreatiidi korral: arsti nõuanded toitumise kohta näidismenüü abil

Pankreatiit ei möödu kunagi jäljetult. Pärast haiguse arengu võimaldamist peab patsient pidevalt järgima teatud raamistikku. Kuid see pole lause. Võttes kvalifitseeritud ravi ja järgides ettenähtud dieeti, saate täielikult elada ja vältida tüsistusi. Kui hakkate pankreatiiti, on tagajärjed ettearvamatud. Kuni surmav. Milline on soovitatav pankreatiidi (kõhunäärmepõletiku) dieet?

Selle teema kohta teabe otsimisel kasutavad kasutajad sageli ekslikku sõnastust: "toitumine kõhunäärme pankreatiidi korral". See on aga vale. Haiguse õige nimi koosneb ühest sõnast - "pankreatiit". Mida tõlgitakse ladina keelest kui "kõhunäärmepõletik".

Kõhunääre on üks seedeelunditest. Selle kaal ei ületa 80 g, kuid roll inimkeha elutähtsate funktsioonide tagamisel on võrreldamatu. Ükski teine ​​organ ei ole isegi osaliselt võimeline kõhunääre "asendama".

Seda saab võrrelda seedeensüümide ja hormoonide tootmise salajase laboriga. Ja igasugune sissetung sellesse "objekti" on täis. Pankreatiidist rääkisime üksikasjalikumalt rahvusvahelise pankreatoloogide klubi liikme, gastroenteroloogi Andrei Naletoviga.

Miks pankreatiit on ohtlik

Kõhunääre sünteesib ensüüme, ilma milleta ei suuda keha toitu seedida. Keha toodab ka kehale vajalikke hormoone insuliini ja glükagooni. Neid tuntakse hormoonidena, mis vastutavad veres vajaliku glükoosikontsentratsiooni säilitamise eest. Kuid nende funktsioonid on palju laiemad: insuliinil ja glükagoonil on mitmekülgne toime ainevahetusprotsessidele peaaegu kõigis inimkeha kudedes..

Kui kõhunääre töötab ilma tõrgeteta, reageerib see koheselt toidu allaneelamisele kehasse. Inimene sööb ja nääre valmistub söödud toidu seedimiseks. Algab seedemahla intensiivne tootmine, mille käigus pankreas väljub oma kanali kaudu kaksteistsõrmiksoole.

Probleemid tekivad juhul, kui ensüümide eritumisel ilmneb takistus. Siis häiritakse toitainete lagundamiseks mõeldud ensüümide väljavool. Milline on tulemus? Põletik, turse, koekahjustused.

Joomine, ülesöömine ja muud haiguse põhjused

“Sa jõid juba oma paaki,” ütlevad arstid pankreatiidiga diagnoositud patsientidele, keelates kategooriliselt vähimagi alkoholitarbimise. See on tavaline "sada grammi" kõrge kalorsusega ja rasvase suupiste jaoks 50% juhtudest, mis põhjustavad selle tervisehäire arengut. Miks?

Alkoholi seedimiseks on vaja rohkem ensüüme. Pankrease mahl on küllastunud, kontsentreeritud ja võib enne sooltesse jõudmist "toimida" varem..

Lisaks põhjustab alkohol iseenesest Oddi sulgurlihase spasmi. See on omamoodi ventiil, mis reguleerib kõhunäärme mahla sisenemise protsessi kaksteistsõrmiksoole. Tundub, et sel juhul langeb seedemahl lõksu - see blokeeritakse kanalites. Rõhk tõuseb, mille juures ensüümid asuvad ümbritsevates kudedes, alustades nende seedimist. Keha joobeseisund areneb. Mõjutatud on mitmesugused elundid, sealhulgas aju ja süda..

Muud haiguse tavalised põhjused.

  • Kivid sapipõies. 20% -l patsientidest diagnoositakse pankreatiit komplikatsioonina pärast sapikivihaigust. Sapikivikivid võivad pärssida pankrease sekretsiooni väljavoolu.
  • Rasvumine Veel 20% -l patsientidest on pankreatiit seotud rasvumisega..
  • Vigastused. Umbes 5% pankreatiidiga patsientidest on inimesed, kes on saanud kõhukahjustuse. Näiteks kõhuõõnes asuvatele organitele tugev löök, vigastus või operatsioon.
  • Seedetrakti haigused. Pankreatiit võib areneda gastriidi, peptilise haavandi, maksahaiguste taustal. Seetõttu on nii oluline alati reageerida vähimale halvale enesetundele ja otsida kvalifitseeritud abi.
  • Kontrollimatu isu. Pankreatiidi tekke oht suureneb eriti siis, kui toetuda rasvasele ja praetud lihale. Selgub sama elundite ülekoormamise põhimõte, mis provotseerib ka alkoholi. Niisiis, toitumise muutused on olulised mitte ainult pankreatiidi ravis. Tervislik toitumine on oluline ennetav meede. Pole juhus, et arstid on pankreatiidiga patsientide esinemissageduse suurenemist uusaasta pühade ajal täheldanud. Traditsiooni kohaselt kogunevad inimesed lopsakatele pidudele ja ei saa peatuda enne, kui nad on tühjendanud olivieri „basseini“ ja šampanja „ämbri“. Veel ohtlikumad olukorrad tekivad lihavõttepäevadel. Pärast Suure Paastu lõppu ja pikki toidupiiranguid toimub helde vestlus kebabidega.

Mõned ravimid on samuti võimelised pankreatiiti provotseerima. Näiteks pikaajaliselt kasutatavad hormonaalsed ravimid. Pankreatiit areneb tüsistusena pärast viiruslikku, bakteriaalset, seen- ja parasiitnakkust. Võib põhjustada pankreatiidi mürgitust - toit, alkohol, kemikaalid. Mõnedel patsientidel on geneetiline eelsoodumus seedesüsteemi patoloogiate ja eriti pankreatiidi tekkeks.

Haiguse olemus ja selle sümptomid

Ägeda pankreatiidi korral on võimalus, et pankreas naaseb suhteliselt normaalsele funktsionaalsele režiimile. Kuid tingimusel, et patsient otsis viivitamatult abi. Kuid kroonilises vormis põhjustab haigus elundite funktsiooni järkjärgulist pöördumatut langust. Ja siis jääb haigus patsiendile igaveseks: võtab perioodiliselt “aja maha” ja naaseb seejärel ägenemise vormis retsidiividega. Äge pankreatiit võib aja jooksul muutuda krooniliseks..

Äge haigus

Äge pankreatiit on pankrease järsk ja kiiresti kasvav põletik. Patsient vajab viivitamatut arstiabi. Isegi haiglaravi intensiivravi- või kirurgiaosakonnas on võimalik. Ise ravimine on vastuvõetamatu, kuna 15% -l ägeda pankreatiidiga diagnoositud patsientidest võib haigus lõppeda surmaga. Sümptomid on eredad, te ei saa neid ignoreerida..

Mis juhtub patsiendiga:

  • kõhuvalu, mis on lokaliseeritud veidi naba kohal, rohkem vasakul, vöödid;
  • iiveldus;
  • oksendamine, mis ei anna leevendust;
  • suurenenud pulss;
  • nõrkus;
  • puhitus (puhitus);
  • kõhulahtisus;
  • väljaheide muutub rasvaseks, toit jääb seedimata.

Krooniline haigus

Krooniline pankreatiit suudab aastakümnete vältel patsiendi ajaloost kaugemale ulatuda. Sellisel kujul esinev haigus remissiooni ajal (väljaspool ägenemiste perioodi) ei anna raskeid sümptomeid. Esimestel etappidel tunneb sellise diagnoosiga inimene pärast söömist ebamugavust, eriti kui ta lubas endale midagi kahjulikku.

Võimalik on iiveldus, puhitus, kõhulahtisus. Kuid patsient ei seosta neid ebameeldivaid aistinguid kõhunäärme ebaõnnestumisega. Ja pärast rünnakut elab ta edasi nii nagu elas ja sööb nagu sõi. Vahepeal haigus progresseerub ja pankrease kude on järk-järgult nekrootiline, suremas. Ja toimiva elundikoe asemel kasvab sidekude.

Ja siin ilmnevad teatud kliinilised sümptomid:

  • kõhuvalu, mõnel juhul ilma selge lokaliseerimiseta;
  • iiveldus, söögiisu vähenemine;
  • sagedane ja lõtv väljaheide, mõnikord koos rasvatilkadega;
  • suurenenud gaasi moodustumine;
  • väsimus;
  • kahvatu ja kuiv nahk;
  • järsk kaalulangus, kuigi inimene ei pruugi pidada kinni toitumispiirangutest.

Dieet pankreatiidi korral: 5 etappi

Pankreatiidi ravi nõuab integreeritud lähenemist. Ja see ei puuduta ainult meditsiinilisi meetodeid. Tüsistustega on kirurgiline sekkumine võimalik. Kuid igal juhul peaks pankreatiidi diagnoosiga patsient järgima terapeutilist toitumist. Mida saab ja mida ei saa kõhunäärmepõletikuga süüa, ütleb Andrei Naletov.

Andrei Vassiljevitš ütleb, et patsiendi terapeutiline dieet koos pankreatiidi diagnoosiga on ette nähtud sõltuvalt haiguse vormist ja selle käigu omadustest. Näiteks pankreatiidi ägenemisega dieet näeb kõigepealt ette toidust keeldumise. Oluline on peatada ensüümide intensiivne süntees, leevendada põletikku.

Arst rõhutab, et pankreatiidiga on oluline eemaldada menüüst tooted, mis stimuleerivad toidunäärmete sekretsiooni. Need on kohv, šokolaad, kange tee, rikkalikud puljongid lihast ja kalast, seenesupid. Välja ei kuulu ka jämeda kiudainerikkad toidud. Rasvased toidud käivitavad ka pankreatiidi sümptomite püsimise ja haiguse progresseerumise..

Arst teeb kindlaks patsiendi dieedi muutumise viis peamist etappi ägeda pankreatiidi või kroonilise pankreatiidi ägenemise korral.

  1. Nälg. See on näidustatud ägeda pankreatiidi diagnoosiga patsientidele tugeva valu ja joobeseisundi nähtude korral. Sellise patsiendi nälga määratakse haiglas kuni kolmeks päevaks. Igasugune toit on keelatud. Lubatud on ainult sagedane joomine väikestes osades. Kõige eelistatavamalt aluseline vesi ilma gaasita. Kuid nälg ei tohiks olla pikk. Vastasel juhul algab nende enda energiavarude ja kudede lagunemisprotsess, immuunsus ja seedetrakti funktsioon vähenevad.
  2. Intravenoosne toitumine. Suu kaudu söömise piiramise taustal on patsiendile ette nähtud parenteraalne toitumine. Seda manustatakse intravenoosselt. Sel juhul sisenevad toitained kehasse, mööda seedetrakti.
  3. Spetsiaalsed segud. Düspeptiliste häirete kadumisega patsiendil viiakse ta dieedi järgmisse etappi - enteraalne toitumine. Nimelt: sööda segusid läbi sondi.
  4. Dieedi number 5p. See on ette nähtud pärast segusid ägeda pankreatiidi korral ja kroonilise pankreatiidi ägenemise korral. Ägeda pankreatiidi korral võib see juhtuda viiendal või kuuendal päeval. Ja kroonilise haiguse ägenemisega - alates teisest või kolmandast päevast. Dieet on välja töötatud spetsiaalselt pankreatiidiga inimeste vajaduste jaoks. Tabeli nr 5p dieedis on rõhk proteiinitoidul, kuid rasvade ja süsivesikute kogus on viidud miinimumini. Selline pankreatiidi toitumine, sealhulgas, võimaldab vähendada maksa ja sapipõie koormust. Patsiendid peavad kindlaksmääratud dieeti nädala jooksul.
  5. Dieedi number 5. Tabel nr 5 on määratud patsientidele ägeda pankreatiidi vaevuste ja kroonilise remissiooni perioodidel. See on ette nähtud ka koletsüstiidi, gastriidi ja haavandite korral. Tootekomplekti poolest sarnaneb see dieet tabelile nr 5p, kuid siin ilmub rohkem süsivesikuid ja te võite juba süüa mitte ainult püreesuppi. Valmistatakse hakkliha ja kala. Putru keedetakse piima lisamisega. Võite olla natuke rohkem magusat ja suhkrut. Arstid soovitavad järgida dieedi nr 5 soovitust vähemalt kaks kuni neli kuud. Ja ideaalis - eriti mitte minna elust kaugemale. Üksikasjalikult on dieeditabeli nr 5 ja nädala näidismenüü reeglid kirjeldatud eraldi artiklis.

Dieetieeskirjad nr 5p ja tootetabel

Viies p-tähega tabel, mis on ette nähtud toitumiseks ägeda pankreatiidi korral ja kroonilise pankreatiidi ägenemise ajal, pakub spetsiaalset lähenemisviisi toiduvalmistamisele. Tooteid tuleb kuumtöödelda. Kõik toidud keedetakse, keedetakse topeltkatlas või veevannis. Röstimine on aeg-ajalt vastuvõetav.

Sel juhul tuleks toitu tarbida ainult püree kujul. Isegi esimesed kursused. Limaskesta vedela konsistentsi saamiseks jahvatatakse toit kannmikseriga või lastakse läbi metallpõhjaga sõela. Kuum ja külm pole lubatud. Lubatud soolakogus ei ole suurem kui 10 g päevas. Suhkrut tuleks piirata nii palju kui võimalik - kuni 30 g. Mõnel juhul on soovitatav kasutada magusainet.

Pankreatiidi söögikordade kavandamisel peaksite keskenduma toodete loetelule, mis soovitab tabelit nr 5p ja keelab selle kategooriliselt. Allolev tabel kirjeldab peamist toitu "saab" ja "mitte" pankreatiidi korral.

Tabel - kuidas süüa pankreatiidiga: äge ja kroonilise haiguse ägenemine

SaabKategooriliselt mitte
- kuivikud;
- biskviitküpsised;
- esimesed köögiviljapuljongi kursused;
- esimesed teraviljakursused;
- küülik, veiseliha, kana, kalkun;
- zander, pollock, merluus;
- madala rasvasisaldusega piima- ja hapupiimatooted, sealhulgas juust ja kodujuust;
- kanamunade valk;
- vees olevad teraviljad või purustatud teravilja lahjendatud piim: tatar, kaerahelbed, riis, manna;
- pasta;
- tärkliserikkad köögiviljad, näiteks kartul, peet, suvikõrvits;
- poolmagusad marjad ja puuviljad;
- nõrk tee;
- jook roosi puusadest;
- veega lahjendatud puuviljamahlad;
- tarretis
- värskelt küpsetatud leib;
- esimesed kursused rikkalike puljongide liha, linnuliha, kala ja seente teemal;
- esimesed külmad kursused nagu okroshka;
- rasvapiim ja hapupiim;
- magusate maitseainetega jogurtid ja kohupiim;
- orjade ja liha rasvased sordid;
- soolane, vürtsikas, marineeritud ja suitsutatud;
- konserv;
- vorstid;
- rups;
- kanamunade munakollased;
- „rasked” teraviljad, näiteks oder ja kõik kaunviljad;
- seened;
- valge kapsas;
- redis;
- hapuoblikas;
- pipar;
- vibu;
- viinamarjad ja mahl selle marjadest;
- magustoidud, sealhulgas jäätis, moos ja šokolaad;
- šokolaad;
- kohv;
- alkohol;
- magus sooda

Tabel 5p: 3 näidismenüüd

Menüü soovitused on üldised nii täiskasvanud patsientidele kui ka pankreatiidi diagnoosiga lastele. Välja arvatud imikud esimesel eluaastal: imikutele pakutakse spetsiaalseid lähenemisviise terapeutilise toitumise korraldamiseks.

Patsient ei saa iseseisvalt välja kirjutada pankreatiidi korralikku toitumist. Pealegi valmistatakse statsionaarses seisundis sööki haigla sööklas. Kui patsienti ravitakse ambulatoorselt, on vajalik eelnev vestlus gastroenteroloogiga, kuidas kodus pankreatiidiga süüa. Lõppude lõpuks võib inimesel diagnoosida kaasnevad terviseprobleemid, mis nõuab individuaalset toitumisotsust.

Arst ei kirjuta iga päeva kohta üksikasjalikke retsepte ja sunnib patsienti sööma rangelt vastavalt skeemile. Peaasi, et patsient mõistab dieedi peamisi sätteid ja toodete valik ei häiri teda. Näiteks polnud poes suupisteid. Pankreatiidi dieedil võib selle asendada merluusiga, noh, suitsutatud makrelli ega lõhega.

Aga nädala menüü koos dieediretseptidega ägeda pankreatiidi ja kroonilise haiguse ägenemise korral? Järgnevalt on toodud mõned igapäevase dieedi võimalused, millele saate keskenduda.

Näide nr 1

  • Hommik. Keedetud kalkunipüree. Tükeldatud riisist valmistatud putrudest. Aurutatud kanamuna omlett. Tee.
  • Tugevdamine. Kodujuust, vahustatud saumikseriga pastaks. Tee.
  • Lõunasöök Kaerahelbed supp sõeluti läbi. Aurutatud veiselihapasta. Kartuli puder. Marmelaad õuntest.
  • Pärastlõunane suupiste. Tee biskviitküpsistega.
  • Õhtu. Keedetud kanapüree. Puder hakitud tatarist. Apple Mousse. Tee.
  • Kaks tundi enne magamaminekut. Maasikamahl.

Näide nr 2

  • Hommik. Keedetud veiselihapüree. Puder hakitud tatarist. Manna puding. Tee.
  • Tugevdamine. Kodujuust, vahustatud saumikseriga pastaks. Tee.
  • Lõunasöök Riisi-teraviljasupp sõeluti läbi sõela. Souffle kana küljest. Hakitud kaerahelbepuder. Porgandimahl.
  • Pärastlõunane suupiste. Tee biskviitküpsistega.
  • Õhtu. Keedetud kalkunipasta. Kartuli puder. Banaani maasikamahl.
  • Kaks tundi enne magamaminekut. Kibuvitsajook.

Näide nr 3

  • Hommik. Keedetud kalapüree. Kartuli puder. Keedetud lillkapsas ja porgand, vahustatud saumikseriga kuni hõõrumiseni. Tee.
  • Tugevdamine. Ahjus küpsetatud õunad. Porgandimahl.
  • Lõunasöök Tatrasupp, sõelutud läbi. Keedetud kanapüree. Tükeldatud riisist valmistatud putrudest. Marmelaad õuntest.
  • Pärastlõunane suupiste. Tee biskviitküpsistega.
  • Õhtu. Keedetud veiselihapasta. Hakitud kaerahelbepuder. Maasika tarretis. Tee.
  • Kaks tundi enne magamaminekut. Kurnatud kuivatatud puuviljakompott.

Pankreatiidi (pankrease põletiku) dieeti tuleb jälgida koos patsiendi elustiili muutustega. Andrei Naletov rõhutab, et oluline on kehtestada unerežiim, järgida hügieenireegleid ja tugevdada immuunsust. Raviarst võib soovitada täiendavat vitamiinide tarbimist. Nüüd on peamine ülesanne kaitsta vaevuste eest. Lõppude lõpuks võib kõhunääre reageerida samaaegsele ravile valusalt.

Oluline on mõista, et pankreatiiti on lihtsam ennetada kui ravida. Seetõttu tasub gastroenteroloogi nõuanne kuulata mitte ainult patsiente, vaid ka kõiki, kes hindavad tervist.

Kõhunäärme pankreatiidi dieet

Kõhunäärme põletikulised protsessid või pankreatiit põhjustavad lõikavat valu ja põhjustavad ka hulgaliselt muid ebamugavusi. Kahjuks leitakse seda haigust nii täiskasvanutel kui ka lastel..

Lisaks uimastiravile on oluline tingimus dieet.

Dieet kõhunäärme pankreatiidi korral - mitte ainult ennetavad, vaid ka terapeutilised toimingud.

Pankreatiidi sümptomid ja tüübid

Haiguse peamiseks manifestatsiooniks peetakse valu kõhus, lokaliseerimine võib olla täiesti erinev. Peamised ilmingud võivad hõlmata ka - suuõõne pidevat kuivust, kehatemperatuuri pidevat muutust, oksendamist, iiveldust.

Haiguse esialgne aste võib toimuda ilma terava valu, ühekordse oksendamiseta.

Kaugelearenenud või rasket staadiumi väljendavad tugev valu, pidev oksendamine, naha värvuse muutused.

Haiguse kulgu liigitatakse nelja tüüpi:

  1. Äge.
  2. Korduv äge.
  3. Krooniline.
  4. Äge krooniline.

Dieedi üldpõhimõtted

Dieet on ette nähtud mis tahes tegelase jaoks ja pankreatiidi mis tahes staadiumis. Selle peamine tegevus on koorma eemaldamine kahjustatud elunditest..

Dieetide mugavamaks ja kiiremaks valimiseks on olemas klassifikatsioon. Haiguse tuvastamise korral määratakse dieedinumber. See hõlmab lubatud tooteid, toidu välimust ja temperatuuri.

Maksahaiguste, pankreatiidi, podagra, urolitiaasi korral on dieet number 5 ette nähtud.

Selle dieedi eripäraks on toitev toit, kuid rasva, suhkru ja süsivesikute sisaldus on viidud miinimumini..

Ligikaudne toitainete päevane tarbimine:

  • Valk - kuni 100 g, millest 55% on loomset päritolu.
  • Rasvad - kuni 100 g, millest 20% on taimset päritolu.
  • Süsivesikud - kuni 400g, sellest 10% suhkrut.
  • Maksimaalne energiaväärtus - kuni 2700 kcal.

Vedeliku tarbimine on kuni kaks liitrit.

Toidu tarbimise ja valmistamise reeglid:

  • Esimestel päevadel keedetakse kogu toit ainult paariks ja seejärel jahvatatakse, kuni moodustub homogeenne mass.
  • Nõud peaksid olema keskmise temperatuuriga, umbes 15–45 ° C.
  • Sööki jagatakse 4–6-kordselt, portsjoni kaal ei tohiks ületada 400 g.
  • Parem on toitu uuesti täita.
  • Köögiviljade, toored puuviljad range keelu all.

Mida saab süüa

Toiduvalmistamiseks kasutatavad toidud ei tohiks olla rasked. Toit peaks vabalt läbima kõhtu ja mitte tekitama probleeme.

Pankreatiidi korral soovitatavad tooted:

  • Seotud, kuiv leib, kreekerid ilma maitsestamata.
  • Vermikellide, manna või kaerahelvestega köögiviljasupid.
  • Aurutatud või lihtsalt keedetud tailiha.
  • Keedetud kala.
  • Piimatooted peaksid olema minimaalselt rasvasisaldusega, sama kehtib ka juustu kohta.
  • Valgu omletid.
  • Keedetud köögiviljad - porgandid, kartulid, peet.
  • Maksimaalne õlikogus - 30 g.
  • Sidrunitee, kibuvitsadekokteilid, mineraalvesi, looduslikud mahlad.

Mida ei tohiks süüa

Kõik tooted, mis aitavad kaasa maomahla tootmisele, on keelatud. Mis viib kahjustatud organi korrosioonini.

Keelatud toodete hulka kuuluvad:

  • Seene supid, samuti liha- või kalapuljongis keedetud.
  • Värske leib ja praetud saiakesed.
  • Rasv liha.
  • Igasugune kala, välja arvatud keedetud.
  • Mais, pärl-oder, hirss-tangud.
  • Keedetud või praetud munad.
  • Toores ja keedetud köögivili, näiteks kapsas, redis, naeris, redis, küüslauk, paprika.
  • Šokolaadimoos.
  • Mis tahes maitseained ja vürtsid.
  • Kange tee, kohv, viinamarjamahl.

Toiduvalmistamiseks ärge kasutage loomseid rasvu.

Menüü nädalaks ägeda pankreatiidiga

Haiguse ägenemisega vajab keha esimese kolme päeva jooksul täielikku puhata. Igasugune toidu kasutamine on äärmiselt ebasoovitav, võite juua ainult gaseerimata vedelikku.

Pärast paastupäevade lõppu hakkab patsiendi toitumine laienema. Toidu kalorikogus päevas ei tohiks ületada 850 kcal. Nädala pärast saab kaloreid tõsta 1100 kcal-ni.

Neljandal päeval saate aeglaselt tutvustada looduslikku toitu:

  • Kuiv leib või kreekerid.
  • Kisseli või puuviljajook.
  • Riisi- või kaerahelbepuljong.
  • Kartulipüree, ainult vedelal kujul.
  • Riivitud puder, ainult vedelal kujul.

Kui komplikatsioone pole, siis võite umbes 8-10 päeva jooksul minna dieedile number 5.

Esimene päev.

  • Aur omlett (üks muna), nõrk tee ilma suhkruta, viil leiba.
  • Neli tükki kuiva küpsist, madala rasvasisaldusega juust.
  • Tatarpuder 200g, keedetud ja riivitud suvikõrvits 150g, kohupiima mass kuni 8%.
  • Õunakaste 100g.
  • Kaerahelbed 200g, riivitud peet.

Teine päev.

  • Madala rasvasisaldusega kodujuust 200g, nõrk tee.
  • Väikese osa salatist 100 g (keedetud rohelised herned keedetud porganditega) saab maitsestada taimeõliga.
  • 200g keedetud veiseliha hautatud tomatiga ilma maitsestamata, kaks viilu leiba, kaerahelbed 200g.
  • Suudlus 200g.
  • Köögiviljasupp 350g (kartulid, porgandid, suvikõrvits), kääritatud küpsetatud piim 200 g.

Kolmas päev.

  • Piima riisipuder 200g, üks kreeker.
  • Madala rasvasisaldusega kodujuust 100g, õunakaste.
  • Kana puljong liha ja kartulitega 250g, üks viil leiba, keedetud suvikõrvits.
  • Joogijogurt 200g, kuivatatud aprikoose kolm tükki.
  • Keedetud riivitud porgand 100g, auruliha kotlet 100g (jahvatatud veiseliha).

Neljas päev.

  • Kohupiimakook 100g, nõrk tee vähese suhkruga.
  • Kõva juust madala rasvasisaldusega 50g.
  • Supp 400 g vermišelliga (lihapuljong, vermišelli, kaerahelbed), ühe viilu leiba, auruliha kotletiga 100 g (jahvatatud veiseliha).
  • Puuviljapüree 200g.
  • Kartulipüree 200g, keedetud madala rasvasisaldusega kala 200g, lillkapsas 80g.

Viies päev.

  • Auru kotlet 100g (ükskõik milline tailiha), keedetud riivitud peet 100 g, nõrk tee.
  • Veel vett 200ml, kuiva küpsiseid kolm tükki.
  • Kana puljong riivitud köögiviljadega 150g (kartulid, porgandid, suvikõrvits), 100g tatarpuderit, kana 150g, kaks viilu leiba.
  • Joomine jogurt 200g.
  • Kõvad sordid keedetud makarone 150g, salatit 150g (keedetud rohelised herned, peet, porgand, oliiviõli), üks vahukomm.

Kuues päev.

  • Küpsetatud kõrvits meega 150g, keefir 200g.
  • Madala rasvasisaldusega kodujuust 150g.
  • Keedetud riis kanaga 250g, keedetud suvikõrvits, tee.
  • Õuna- või pirnipüree 200g.
  • Kaerahelbed 200g, keedetud vasikaliha 150g, nõrk tee, kaks kuivatatud aprikoosi.

Seitsmes päev.

  • Manna koos piimaga 200g, viil leiba, tee.
  • Kohupiima mass 150g.
  • Taimne mass 200g (keedetud suvikõrvits, kartul, porgand), kaks aurutatud kalakooki, jogurt jogurt 200g.
  • Suudlus 200g.
  • 350g puljongit kana, kartuli ja porgandiga, keedetud peet, viil leiba.

Pidage meeles - dieedi ajal ei saa te kõhtu üle koormata, nii et parem on natuke süüa, siis üle süüa.

Menüü kroonilise pankreatiidi korral

Selle haiguse vormi dieedimenüü ei ole nii konservatiivne. Sellisel juhul pole pikaajaline paastumine vajalik..

Siiski peaksite rangelt järgima lubatud tooteid ja ekspertide soovitusi. Kuus söögikorda tuleks jagada võrdseteks ajavahemikeks. Ideaalis on soovitatav süüa samal ajal.

Esimene päev.

  • Nisuhelbed piimaga 180g, keedetud kana 150g, nõrk tee.
  • Valgu omlett (kaks muna).
  • Kõrvitsasupp 250g (kõrvits, porgandid, väike sibul), tatar 150g.
  • Riisipuder vee peal 250g, keedetud kala 170g, kaks kreekerit.
  • Kaerahelbed 250g, kanaliha topeltkatlast 150g, tarretis.
  • Keefir madala rasvasisaldusega 200ml.

Teine päev.

  • Kartulipüree 300g (kartulid, või 25g), aurutatud kotlet 80g (kalkuni- või kanaliha), tee, võib olla piimaga.
  • Rasvavaba kodujuust 100g.
  • Kaerasupp 350ml (kaerahelbed, kartulid, sibulad), kaks kreekerit või liisunud leib.
  • Valgu omlett (kaks muna), kibuvitsa infusioon.
  • 220g keedetud kartulit, võid lisada võid 20g, kanakotti 150g.
  • Jogurt 250ml.

Kolmas päev.

  • Kõrvitsapuder 300g, kaks viilu vananenud leiba, kaks lihapallid veiselihast (jahvatatud loomaliha, muna, pool sibulat).
  • Valgu omlett 100 g, 70 g porgandi ja kapsa salatit.
  • Köögiviljasupp 350g (suvikõrvits, kartul, porgand, sibul), kaks kreekerit, infusioon loodusliku roosiga.
  • Rasvavaba kodujuust 100g.
  • Manka 250g.
  • Ryazhenka 250ml.

Neljas päev.

  • Kaerahelbed 250g, kaks aurukotti kogumassiga 150 g (hakkliha, sibul).
  • Valgu omlett 100g.
  • Supp kartulitega 270g (kanapuljong, kartul, porgand, sibul), kaks kreekerit või kuivatatud leiba.
  • Rasvavaba kodujuust ühe banaaniga 130g.
  • Kaerahelbed 240g, üks auru kotlet 80g (hakkliha, sibul).
  • Keefir 220g.

Viies päev.

  • Puuviljapüree 300g, rasvavaba kodujuustu 100g.
  • Kissel 220g, kreeker.
  • Kaerasupp 350g (kanapuljong, kaerahelbed), kuivatatud leib.
  • Kalapallid 200g.
  • Manna 300g, üks banaan.
  • Rjaženka 240g.

Kuues päev.

  • Kaerapiimapuder 260g, madala rasvasisaldusega kodujuust 90g.
  • Valgu omlett 120g.
  • Kõrvitsasupp 300g (kõrvits, kartul, sibul, porgand), keedetud kanaliha 100g.
  • Üks banaan.
  • Aurutatud lihapallid 200g (hakklihaküülik, sibul), liisunud leib, nõrk tee.
  • 220g keefiri.

Seitsmes päev.

  • Tatar putru 150g, kanakotti 100g (hakkliha kana, sibul), teed.
  • Keskmise rasvasisaldusega kohupiima mass 125g.
  • Veritsellidega supp 330g (kanapuljong, vermikelli, sibul, porgand), leivapäts 50g.
  • Küpsetatud õunad 150g.
  • Kaerahelbed 200g, aurukana 150g, tinktuur loodusliku roosiga 220g.
  • Rjaženka 250g.

Pidage meeles - täpse menüü saab koostada ainult raviarst. Annustamine ja tooted valitakse individuaalselt, lähtudes kehakaalust, haiguse astmest, vanusest ja keha omadustest.

Nõude retseptid

Köögiviljasupp

  • Suvikõrvits - 50 g.
  • Kartul - 50g.
  • Porgand 25g.
  • Tomatid - 25g.
  • Sibul - 10g.
  • Või - ​​15g.
  • Hapukoor rasvasisaldusega 10% - 15g.
  • Kalla porgand, sibul, õli 500ml keevasse vette.
  • Lõika kartul väikesteks viiludeks ja vala välja, kuna keetmine keeb. Keetke 15min.
  • Tomatid, suvikõrvits lõika väikesteks kuubikuteks ja vala keevasse puljongisse. Keeda kuni keedetud.
  • Kui otsustate teha suppi - püree, jahvatage segistis või segistis ühtlaseks massiks.
  • Lisage hapukoor ja seda saab serveerida.

Täidisega kapsa dieet

  • Kapsa lehed - 300g.
  • Veiseliha - 150g.
  • Riis - 50 g.
  • Tomatid - 50g.
  • Hapukoor rasvasisaldusega 10% - 10g.
  • Keeda kapsas.
  • Keetke liha ja keerake. Kombineeri keedetud riisiga ja sega korralikult läbi..
  • Serveeri lehtedes, mähkida.
  • Pöörake anumasse, valage kapsas pärast keetmist vett. Pange suur tulekahju.
  • Kuna see keeb, pane hakitud tomatid peale. Keeda kuni keedetud.
  • Enne serveerimist maitsesta hapukoorega.

Porgandi juustukoogid

  • Rasvavaba kodujuust - 100g.
  • Kaerahelbed - 50g.
  • Pool muna.
  • Porgand - 40g.
  • Või - ​​15g.
  • Hapukoor 10% rasva - 20g.
  • Kuivatatud aprikoosid - 10g.
  • Hõõru porgandid keskmise riiviga. Hauta õlis, kuni vedelik kaob.
  • Kuivatatud aprikoosid hakklihamasinas.
  • Sega kodujuust, jahu, muna, pool hapukoort, porgand, kuivatatud aprikoosid.
  • Vormistame juustukoogid.
  • Küpseta ahjus.
  • Jahuta enne serveerimist, lisa hapukoor.

Olles leidnud haiguse tunnused või kuulnud diagnoosi, ärge heitke meelt ja loobuge. Ainult õigeaegne meditsiiniline sekkumine ja dieedi range järgimine võivad haiguse kiiresti ja valutult kõrvaldada.