Kuidas valmistada kana puljongit dieediks

Keha heas vormis hoidmine pole lihtne, sest gastronoomilisi ahvatlusi on alati nii palju ja soovite kõike maitsta. Liigsetest pompidest on raske vabaneda, kuid ma tõesti tahan mahtuda kleiti, mis sobis sügisel. Siin aitab dieedikanaliha..

Professionaalsed toitumisspetsialistid soovitavad seda alati patsientidele juhul, kui sunnitud toidupiirangud on põhjustatud terviseprobleemidest..

Näiteks Botkini haiguse ajal ja pärast seda peate kõigepealt üle vaatama oma igapäevase menüü ja selle paigutuse. Tõsi, see pole tõsi, kui nad päästevad nälga. Vastupidi, pankreatiidiga koletsüstiit "armastab" toitu, kuid keedetud-aurutatud ja väikeste portsjonitena 5-6 korda päevas.

Kodused kanavarud dieedi ajal

Ülaltoodud meditsiiniteooriast lähtuvate diagnooside puhul muutus kõik äkki karmiks reaalsuseks. Ja kohe on kõigil küsimus, kas on võimalik ülalmainitud kana puljongit juua koos terapeutilise dieediga. Täpsustame kohe: kanaliha populaarne spetsiaalne dieet töötati välja mitte meditsiinilistel eesmärkidel, vaid paastumiseks ja kehakaalu langetamiseks. Kuid sellest hiljem ja üksikasjalikumalt..

Kuid kas gastroenteroloogiliste probleemide lahendamiseks ettenähtud terapeutilisel dieedil on võimalik kana puljongit süüa, on kindlasti võimatu vastata. Seedeprobleemide korral soovitatakse sageli dieeti 5. Kana puljong ei välista seda täielikult. Joomine või mitte joomine sõltub haiguse tõsidusest.

Samamoodi kroonilise kroonilise koletsüstiidi ägenemisega, mis on põhjustatud seisvatest protsessidest põies sapiga. Ägeda staadiumi esimesel päeval on parem mitte üldse süüa, olles rahul veega ilma gaasi ja loodusliku roosi magustatud puljongidega. Reeglina puudub sel ajal isu. Ja küsimus, kas haiguse ägedas staadiumis on võimalik dieediga kana puljongit juua, muutub retooriliseks.

Kui valusündroomi on võimalik leevendada, on lubatud oma napp dieeti täiendada keedetud liha ja dieediga kana puljongiga. Selle toiteväärtuse minimeerimiseks tuleks puljong teha madala rasvasisaldusega fileel, eemaldades sellest nahad ja eemaldades liigesed.

Kalorivaba kanarindifilee puljong: meditsiiniline retsept köögiviljadega

Koostis

  • Kana rümba rind - 500 g + -
  • Keskmise suurusega porgand - 1 tk.. + -
  • Keskmine sibul - 1 tk.. + -
  • Loorberileht - 1 tk.. + -
  • Piparmütsid - 2 tk.. + -
  • Puhastatud vesi - 1,5-2 L + -

Kuidas valmistada terapeutilise dieedi kana puljongit: samm-sammult juhised

  • Eemaldage nahk, kui see on olemas, lõigake armutult ära kõik rasvakihid - ka kõige väiksemad.
  • Jaotame rinnaosa väiksemateks osadeks ja veevoolu all puhastame neid vere jäänustest. Kui see võtab aega, võite liha leotada, valades vett.
  • Nüüd peate valmistatava vee keemiseni viima. Niipea kui ta keema hakkab, saatke talle kohe sirel.
  • Lase pannil oleval vedelikul uuesti keema tõusta. Me valame selle välja, puhastage roog vahtmaterjalist ja täitke see värske osa veega.
  • See hakkas keema - panime sinna juba kergelt ketendatud liha, sinna panime terve sibula, jagatud pooleks või kolmeks osaks, porgandi.
  • Kustutame tule minimaalselt, katke kastrul, jättes väikese prao auruks väljuma ja keedame umbes 1,5 tundi.
  • 20 minutit enne valmistoidu tulelt eemaldamist pange selle maitsmiseks loorber ja piparherned.

Sellise lihtsa retsepti järgi valmistatud kerge dieediga kana puljong tuleb häguste lisandite puhastamiseks filtreerida. Serveeri sügavates kaussides kuivatatud rukkileiva viiludega.

Liha terapeutilise suurenemise ajal haiguse ägenemise (või operatsioonijärgse) esimestel päevadel võite korraga juua mitte rohkem kui 100 g. Aja jooksul võite panna plaadile ja väikese tüki aurutatud liha.

Kerge köögiviljasupp kõrvitsa ja tomatitega kanafilee ja kana dieediks

Kaalukaotuse toitumise asjatundjad väidavad, et nüüd moodne dieet "tühja" kana puljongil kogub kõige positiivsemaid ülevaateid ja annab muljetavaldavaid tulemusi. Kuid mitte kõik ei suuda harmoonia huvides nädalaid "istuda" ainult tailiha puljongil. Lisaks võib ilma tervislike organismideta streikida isegi terve keha.

Kodune supp värskete hooajaliste köögiviljadega kanalihapuljongil - üks lahendus kahele probleemile.

Koostis

  • Nahata kanarind - umbes 400 g;
  • Tomatid (konserveeritud või värsked) - 400 g;
  • Värske seller - 6 vart;
  • Väikesed porgandid - 4 tk;
  • Aiast suvikõrvits - 1 keskmise suurusega köögivili;
  • Magus kõrvits (viljaliha) - 300 g;
  • Külmutatud maisiterad - 1 spl.;
  • Naeris sibul - 1 tk;
  • Paprika (pulber) - 1 spl;
  • Zira (seemned) - 1 tl;
  • Küüslauk - 1-2 nelki;
  • Aedrohelised - umbes 30 g;
  • Oliiviõli - 1 spl;
  • Vesi.

Kuidas teha dieetkanade köögiviljapuljongisuppi

Tehke puljong

  • Peseme liha, vabastame selle kiledest ja isegi rasvavarudest. Me panime selle pannile, valame sellesse nii palju vett, et see kataks selle täielikult, lase keema.
  • Valame mudase puljongi välja, peseme veel kord lihatükid veevoolu all, saadame tagasi anumasse, täitke see osa värske veega.
  • Kui see keeb, koguge vaht peal, eemaldage kuumus minimaalseks ja keetke kaane all umbes 1 tund.

Valmistame köögivilju

  • Kuni supipõhja küpsetatakse, tegeleme selle köögiviljaosaga. Jagame kooritud köögiviljad väikesteks kuubikuteks, lihvime küüslauku käsipressi abil või riivis - kuna see on kõigile mugavam.
  • Soojendatud õlis laske sibula viilud läbipaistvaks, pange küüslauk ja vürtsid. Prae kõrgel kuumusel 1 minut.
  • Pärast tule intensiivsuse eemaldamist lisage porgandid ja selleri kuubikud, hoidke ikka segades pannil 5 minutit. Kalorite vähendamiseks võite köögivilju valmistada ilma õlita. Kuival praepannil (kindlasti mittekleepuvaga!) Osutuvad nad küpsetatuks. Peate lihtsalt veenduma, et need pole põlenud.
  • Kõige lõpus lisa tomatid ja suvikõrvits, prae veel 4-5 minutit ilma kaaneta.
  • Me võtame puljongist välja purustatud liha, demonteerime selle tükkideks (seda on mugavam teha piki kiude) ja saadame pannile. Seal lisame köögiviljasegu maisiga, laseme keeda ja hoiame kaane all madalal kuumusel, kuni köögiviljad on pehmed (umbes 10 minutit)..

Serveeri suppi veidi jahtunult näpuotsatäie värskelt hakitud maitserohelisega. Et mitte aju raputada selle üle, mida teha kanapuljongis dieettoiduks, võib vahelduseks vahetada mais ja tomatid lillkapsa vastu. Brokkoli on hea. Supp peab olema aromatiseeritud loorberilehe ja mõne herne piparrohuga. Võite ravida soola soola, kuid mitte palju, sest sool säilitab kehas niiskuse, mis on kehakaalu langetamisel vastuvõetamatu.

Videokanali "Teie kokk" tellimine

Meie kanal rõõmustab vaatajaid videotega iga päev. Kõigi uudistega kursis hoidmiseks ja uute videote kohta märguannete saamiseks tellige kanal, klõpsates lihtsalt alloleval nupul.

Salendav kana puljong

Head uudised! Kui soovite kaalust alla võtta, soovitame teil vaadata kana puljongit. Sageli hullumeelsel impulsil liigse kiire kaotamiseks jätame selle toote välja, pidades seda ekslikult liiga rasvaks ja kõrge kalorsusega. Samal ajal on kana puljong, nagu ka varem, suurepärane redutseerija, valkude ja rasvade allikas, mis imendub ideaalselt vedelal kujul.

Kummaline, kuid toitumisspetsialistid soovitavad seda kana puljongit kasutada rasvumise all kannatavatele inimestele. See toode hõlbustab oluliselt madala süsivesikusisaldusega dieedi järgimist: see täidab kõhtu ja imendub peaaegu täielikult. Lisaks on nahata rinnal küpsetatud dieetkanade puljong rohkem kui madala kalorsusega: 100 g tootes on ainult 18 kcal!

Puljong aitab normaliseerida mikrofloorat ja seedetrakti, ilma mille nõuetekohase toimimiseta pole kehakaalu kaotamise protsess põhimõtteliselt võimatu. Samuti märgitakse, et tänu kompositsioonis olevale erilisele aminohappele arginiinile aitab puljong kaalust alla võtta kõhu ja külgede osas.

Kana puljongi salendav retsept

Pange tähele: kehakaalu langetamiseks ei pea te puljongit soolama, et neerud taas mitte üle koormata ega provotseeriks vedelikupeetust. Esimene puljong tuleb tühjendada, koos sellega lähevad kõik kahjulikud ained, mis kanas algselt olid, ja liigne rasv läheb ära. Ärge unustage kana nahka eemaldada!

Koostis:

  • 1 terve kana rinnatükk
  • 2 ja 4 liitrit vett
  • 1 suur porgand
  • 1 suur sibul
  • 0,5 tala. petersell
  • 0,5 tala. tilli
  • 3 loorberilehte
  • 5–6 herneõunast

Kokkamine:

    Eemaldage nahk rinnalt, pange järelejäänud liha luule kastrulisse, valage 2 liitrit vett ja pange tulele.

Kaalulangus kanapuljongil

Valmistatud puljongikogusest piisab 4 söögikorda: 2 lõunasööki ja 2 õhtusööki. Sööge hommikueinet nagu olete harjunud, kuid kaalulanguse parima efekti saavutamiseks soovitame midagi valku (keedetud munad, keefir, kodujuust) või kaerahelbeid ilma piimata, kuid puuviljade ja seemnete lisamisega. Lõunasöögi ja õhtusöögi vahel võib suupisteid valmistada hapnemata leivabruschettad, avokaadod, tomatid või kapsasalatiga.

Selles režiimis saate 14 või enama päeva jooksul end kergesti välja pakkuda: mitmekesine toitumine, tooted on kõik maitsvad ja tervislikud. Häirimise oht on minimaalne, kui olete püsivalt ja ilma liigsete kilode kaotamiseta. Tervist teile ja kergust kehas. Jagage oma sõpradega huvitavat artiklit!

Dieet puljong

Erinevate toitumiste ja tervislike toitumisharjutuste praktikud valmistavad mõnikord puljone, mida saab keeta kalast, tailihast või köögiviljadest. Lahtised toidupuljongid imenduvad inimkehas suurepäraselt, need sobivad hästi laste toitmiseks alates 2. eluaastast ja erinevates kliinilistes tingimustes.

Lihapuljongit (kergelt maitsestatud) on hea süüa üksi või koos teiste roogadega. Samuti saate dieetpuljongite põhjal valmistada erinevaid dieedisuppe..

Kuidas valmistada klassikalist kana dieedipuljongit?

Dieedipuljongi ettevalmistamiseks on parem valida noorte lindude värske jahutatud liha. Võite osta rümpade üksikuid osi, nimelt: rinda, kaela ja selga - need sobivad puljongi jaoks kõige paremini. Jalad on parem mitte kasutada - need on mõnevõrra rasvased. Igal juhul on dieedipuljongi valmistamiseks parem nahk eemaldada..

Dieet kana puljong

  • tailiha kanaliha (näiteks 1 rind või kael) - umbes 400–500 g;
  • sibul - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk. keskmise suurusega;
  • peterselli juur - 1 tk;
  • loorberileht - 4 tk;
  • nelk - 2 punga;
  • pipraterad - 3-5 tk..

Esiteks valmistage liha ette: eemaldage nahk ja loputage. Koorige sibul, peterselli juur ja porgandid (porgandeid võib hakkida, kuid mitte liiga peeneks).

Me panime liha pannile, täitke see õige koguse veega ja seadke see küpsema. Pärast enesekindlat keetmist vähendage kuumus keskmisele ja keetke kana 3-5 minutit, seejärel vedelik tühjendage. Nüüd peske liha (kõige paremini sooja keedetud veega) põhjalikult ja viige puhtale pannile, valage see uuesti värske külma veega, laske keema ja pange ülejäänud koostisosad kohe sisse. Keetke väikseimal tulel, kattes kaanega, umbes 40-50 minutit, eemaldades perioodiliselt ettevaatlikult müra.

Dieetkana puljong peaks olema läbipaistev (kui läbipaistvus on ebapiisav, tutvustame munavalgeekstrakti ja kurname seda ettevaatlikult). Porgandit ja liha saab kasutada suppide valmistamisel (ülejäänud osa visatakse ära).

Dieetkanade puljongit saab serveerida näiteks koos lihaga, millel see keedetud, koos keedetud muna, kartulipüree, riisi ja / või muude dieettoitudega. Ärge unustage värskeid ürte.

Ligikaudu samal viisil (vt eespool) saate dieedipuljone valmistada kalkunilihast, tailihast või lambalihast (seda tüüpi liha küpsetatakse natuke kauem kui kana).

Madala rasvasisaldusega kanasupi retsept

Koostis:

Vesi - 2-2,5 L
Kana liha - 500-600 g
Kartul - 2-3 tk..
Brokkoli - 500 g
Sibul - 1 tk..
Porgand - 1 tk..
Taimeõli - 1 spl.
Sool, pipar - maitse järgi
Loorberileht - 2-3 lehte
Naturaalsed taimsed maitseained - maitse järgi
Till, petersell

Keetmisviis:

Kana küpsetamise ajal valmistage köögiviljad. Puhastage ja peske neid. Lõika kartul kuubikuteks või kuubikuteks, tükelda porgandid ja sibul, porgandid saab riivida jämedale riivile. Dieetiliste suppide valmistamiseks võite võtta brokkoli külmutatud kujul, kuid parem on kasutada värskeid köögivilju. Selle supi maitse on huvitavam ja rikkalikum. Loputage brokkolipead hästi ja eraldage see väikesteks õisikuteks..

Toidupiipides ei tohiks praadimist kasutada, sibul ja porgand on kõige parem toorelt või hautatud. Paljudele inimestele ei meeldi keedetud sibul. Kui kasutate tooreid köögivilju, võite suppi panna terve kooritud sibula, keeta seda 10 minutit ja seejärel välja tõmmata. Seega omandab supp iseloomuliku maitse, kuid sibul ise ei lange hambale. Pruunistamiseks kuumuta pannil väike kogus taimeõli, kasta sinna peeneks hakitud sibul ja porgand. Prae kaks minutit madalal kuumusel, vältides kooriku moodustumist. Lisage veidi vett ja hautage veel mõni minut, kuni köögiviljad on pehmenenud..

Kui kana on keedetud, eemaldage see puljongist. Kui kasutate kana koos kontidega, peate need eemaldama, tükeldama liha ja kastma uuesti puljongisse. Kastke kartulid keevasse puljongisse. Oodake, kuni supp jälle keema tõuseb, ja 10 minuti pärast kastke selles brokkoli, sibul ja porgand. Lisage soola, pipart, maitseaineid, loorberilehte, keetke veel 5-7 minutit. Lülitage kuumus välja, laske supil seista 10 minutit. Serveeri koos peeneks hakitud ürtidega.

Näpunäide: kana puljongis dieedisuppide serveerimisel võite neile lisada pool keedetud muna. See mitte ainult ei muuda supi maitset huvitavamaks, vaid suurendab ka selles sisalduvat proteiinisisaldust ja muudab selle rahuldavamaks..

Dieetkana kana supp: parimad retseptid koos fotodega

Dieetne kanasupp on ilmselt kõige tavalisem esimene kursus, kuna kana on madala rasvasisaldusega, kergesti seeditav liha. See on ette nähtud haigetele inimestele pärast operatsiooni retsidiivi ajal. Kaalukaotuse jaoks mõeldud dieediga kanasupp on kasulik ka seetõttu, et see ei anna kõhule suurt koormust ja on vähe kaloreid. Kalorite arvestamine aitab teil valida õige kaalukaotuse strateegia..

Nõu valmistatakse lihtsalt ja kiiresti, mis on tänapäeva elurütmis äärmiselt oluline. Samal ajal meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele, vastavalt vajadustele saate kohe kogu perele süüa teha. Meie koduvalikus esitatud võimalustest leiate kahtlemata tervisliku toitumisega kanasupi, mille retsepti kasutate sageli. Fotod ja kirjeldused aitavad teil mõista, kuidas iga rooga valmistada..

Kerge dieediga kana rinnasupp

Nahata kanarind - 1 tk..

Kartul - 3 tk..

Porgandid - 1 keskmine.

Paprika - 1 tk. suur.

Värske või kuivatatud till - näputäis.

Loputage ja keetke rind. Pärast keetmist peate küpsetama 20 minutit. Me võtame liha välja, jahutage see, lõika see tükkideks, pange see uuesti puljongisse. Lisage viilutatud kartulid. Riivitud porgandid ja tükeldatud madalal kuumusel tilga oliiviõliga tükeldatud pikad õhukesed pipraviilud. 5 minutit enne keetmist lisage hautatud köögiviljad meie kanasupile. Eemaldage saadud katlakivi kindlasti küpsetusprotsessi ajal. Kogu küpsetusaeg on 40 minutit. Pärast supi väljalülitamist piserdage seda tilliga, katke kaanega ja laske sellel 5-7 minutit seista.

Maitsv dieedisupp kana-lihapallidega

Kana rinnatükk - 2 tk..

Toores muna - 1 tk..

Porgand - 1 väike.

Porru - 20 gr.

Murulauk, petersell - 20-25 gr.

Sibul - 1 väike sibul.

Küüslauk - 1 nelk.

Oliiviõli - 10 gr.

Teenindan 260 kilokalorit. Selle retsepti järgi valmistatud lihtne ja maitsev kana supp lihapallidega dieedisupp valmistatakse 20 minutit. Lapsed meeldivad talle väga. Seega, kui teie laps vajab dieeti, ei saa te paremat esimest kursust välja pakkuda.

Lase liha, küüslauk, sibulad läbi hakklihamasina või tükelda segistis. Pange kaussi, soola, lisage toores munavalge. Segage saadud segu põhjalikult. Veeretage sellest väikesed pallid. Saate süüa vee peal või eelnevalt valmistatud puljongil (kana, köögiviljad). Kastke lihapallide keeva puljongisse, 5 minuti pärast eemaldage saast. Haki sel ajal porgandid ja porru ringidesse. Pärast katlakivi eemaldamist lisage supile. Ärge unustage soola maitsmiseks. Keetke 15 minutit. Pärast seda piserdage roog hakitud ürtidega ja sulgege kaas 3 minutiks.

Kana supp köögiviljadega, dieet, vitamiin

Kana rinnatükk - 2 tk..

Kartul - 4 tk..

Porgand - 1 väike.

Brokkoli - 300 gr.

Sibul - 1 tk..

Bulgaaria pipar - 1 tk..

Tomat - 1 sööde.

Taimeõli - 15 gr.

Maitsestamine - loorberileht, sool, maitseroheline.

Lõika filee viiludeks ja kasta keevasse vette. Keetke 20 minutit, katlakivi eemaldage, kurnake. Haki pannil sibul, porgand, paprika, tomat ja pruunistatud keeks, lisa vaheldumisi selles järjestuses. Dieetköögiviljadega kanasupp toimib hästi, kui te ei lisa hiljem midagi rasvast: hapukoor, majonees, kaste ja palju muud. Kooritud puljongis pange jämedalt hakitud brokkoli, keetke veel 20 minutit ja lisage passiveeritud köögiviljad. Soola, pange loorberileht ja suvikõrvits. Viie minuti pärast saate plaadid välja panna.

Kana dieedisupp juustuga

Kanafilee - 500 gr.

Kartul - 5 tk..

Kõva juust - 200 gr.

Porgandid - 1 keskmine.

Sibul - 0,5 sibulat.

Petersell - 10 gr.

Kalorite sisaldus 100 g kohta. 54 kcal. Seda kanasupipüree võib maitsta lusikaga rasvavaba hapukoorega juba taldrikul, kui toitumine pole eriti range. Nõu ettevalmistamine 40-50 min.

Keeda kartulid, porgandid, liha. Lisage sibul ja jätke koostisosad segistist läbi. Lisage saadud segule väike puljong, segage, soola. Riivi juust jämedas riivis ja vala segu peale. Pange kaane alla aeglane tule. Keetke, kuni juust sulab. Ärge unustage segada. Lisage petersell kaunistuseks otse valmistoitu.

Dieetisupp kanasüdamete ja rooskapsastega

Kana südamed - 0,5 kg.

Kartul - 2 suurt või 3 keskmist.

Porgand - 1 sööde.

Sibul - 1 väike.

Rooskapsad - 300 gr.

Taimeõli - 3 spl. lusikad.

Rohelised, maitseained maitse järgi.

Kerget ja toitvat suppi on väga lihtne valmistada. Küpsetusaeg 40 min. Kalorite sisaldus 50 kcal. 100 gr peal. Samuti on tervislik kana-südamesupp. Valgud ja süsivesikud on tasakaalus. Paljud vitamiinid.

Keetke südameid 10 minutit vees, seejärel tühjendage vesi, loputage voolava vee all. Valage pannile puhas vesi ja laske keema tõusta. Pange keedetud südamed selle sisse. Keetke 8-10 minutit. Loputage rooskapsas ja lisage supile. Lõika kartulid kuubikuteks, lisa pannile. Hauta porgandid ja sibulad vähese õliga. Pange pannile ja keetke veel 10 minutit. Sool. Lisage oma maitse järgi loorberilehte, koriandrit või basiilikut. Valmis nõusse lisage hakitud petersell, till.

Madala kalorsusega dieedisupp kana ja tatraga

Kana rümp - 0,7 kg.

Tatar - 0,5 tassi.

Kartul - 3 tk..

Sibul - 2 tk..

Porgand - 1 sööde.

Pipar herned - 2 g.

Roheline või kuivatatud till - 10 g.

Dieetisupp kana ja tatariga tundub esmapilgul koostisosade kombinatsioonis ebatavaline. Kuid need, kes kannatavad nahahaiguste, seedetrakti haiguste all, teavad sellest tõenäoliselt. Lisaks asjaolule, et roog ei ole allergeenne, imendub hästi, parandab ainevahetust, on see endiselt vähe kaloreid. Süüa pole keeruline.

Eemaldage nahk, lõigake rümp luudega osadeks. Loputa, pane pannile, vala 1 liiter vett. Koorige üks sibul, lõigake pooleks ja lisage puljongile. Keetke 25-30 minutit. Pärast seda eemaldage sibul, lisage vesi 1,5 liitrini, laske keema. Kastke kooritud, viilutatud kartulid keevasse vette. 5 minuti pärast Lülitage tuli sisse, eemaldage vaht. Koorige teine ​​sibul, lõigake ja laske õlis kuni kuldpruunini. Lõika porgandid ringideks või lilledeks, pane praepannile ja pruunista siis sibulatega 3–5 minutit. Seejärel pange need pannile. Lisage tilli, pipart.

Valgu dieet kana muna supp

Kanafilee - 0,7 kg.

Laua muna - 1 tk..

Sibul - 1 sööde.

Sool, loorberileht.

Rohelised valikuline.

Neile, kes peavad valgu- või kombineeritud dieeti, meeldib kindlasti dieediga kanasupp munadega, Ducane'i dieedilt laenatud lihtne retsept. Te ei saa rohelisi lisada, see toimib siin vitamiinide ja kaunistuste allikana.

Loputage liha, pange veega pannile ja keetke. 15 minutit pärast keetmist tühjendage puljong ja valage pannile värsket vett. Lõika liha osadeks, pane vette ja kuumuta 20 minutit. Küpsetamise ajal koorige sibul ja pange see kogu puljongisse. 10 minutiga. eemaldage see, lisage sool, lavrushka. Keetke kõvaks keedetud muna, jahutage see külmas vees, lõigake 2 pooleks. Plaadile pane pool muna ühe portsjoni kohta. Soovi korral kaunista roog ürtidega.

Lihtne dieetne kana vermikissupp

Kana liha - 0,4 kg.

Kõvad nuudlid või vermicelli - 0,5 kg.

Porgand - 1 väike.

Sibul - 1 sööde.

Piparhelbed, sool.

Kehakaalu langetamiseks on ideaalne vermisellitoiduga supp, hoolimata jahutoodete olemasolust selles. Peaasi on valida kõva nisu seast vermikelli. Idamaade köögi austajad saavad kasutada riisinuudleid. Kalorsus 46 kcal. 100 grammi toote kohta.

Pange lind pannile, valage 2,5 liitrit vett ja pange tulele. Kui see keeb, eemaldage vaht ja keetke 25 minutit. Eemaldage liha, lõigake väikesteks tükkideks ja pange pannile tagasi. Piserdage vermicelli, segades puljongi lusikaga. Sool. Lõika porgandid kaunite lillede või poolringidega, lisa supile. Haki sibul, lase oliiviõlis 2–3 minutit. Seejärel lisage pannile ja pipart. Keetke, kuni vermicelli on keedetud. Kogu küpsetusaeg 40-45 minutit.

Dieetilist kanasuppi tõhusa kaalukaotuse jaoks saab valmistada 3-4 korda nädalas. Kui muudate retsepte, ei hakka tal kunagi igav. See on maitsev, toitev toit, mis aitab kiiremini kaalust alla võtta ja pärast dieeti ka vormis hoida..

Dieetkanade puljong (retsept)

Igasugune dieet tähendab piiranguid toidusüsteemis ja teatud tervislike toitude valikut. On teada, et paljudes dieetides sobib dieetkanade puljong orgaaniliselt. Kaalu langetamiseks mõeldud kana baasil valmistatud sooja roogade retsept on esitatud meie artiklis. Lihasupid ja -puljongid sobivad rasedatele, siseorganite raskete haigustega inimestele, aga ka neile, kes soovivad oma kuju normaalseks viia.

Kuidas teha dieetide jaoks tõelist kanavaru?

Koostis puljongi keetmiseks vastavalt traditsioonilisele retseptile:

  • kana rinnatükk - 500 grammi;
  • sibul - 1 tükk;
  • porgand - 1 tükk;
  • riis - 3 supilusikatäit;
  • munad - 2 tükki;
  • must pipar, loorberileht ja muud eelistatavad vürtsid - mõõdukas kogus;
  • sool - minimaalne.

Kõigile pereliikmetele sobiva madala kalorsusega toiteväärtusega roogi valmistamiseks peate kana loputama, kastma seda vette ja panema tulele. Pannes tähele, et keetmine algab, loputage toode ja vahetage vesi. Pärast porgandite puhastamist sibulatega pange need puljongisse. Lisage soola. Nii et supp ei omanda hägust konsistentsi, ei tohiks intensiivset keetmist lubada ja sellest tulenev vaht on vaja eemaldada. Kui porgandid sibulaga muutuvad pehmeks, saab neid ekstraheerida.

Pirn utiliseeritakse ja porgandid lõigatakse ringidesse. Eemaldage valmis liha ja tükeldage see juhuslikult. Keetke munad kõvaks keedetud. Pange jälle liha ja porgandid keeva puljongisse, lisage riis ja kõik vürtsid. Suppi tuleks keeta kuni riisi keetmiseni. Jätke valmis roog paariks minutiks kaane alla nõudmiseks. Puljongi serveerimisel võite selle sisse panna hakitud munad ja värsked ürdid. Kui vajate toiteväärtusega dieediga kanavaru, ei pea retsept olema standardne. Originaalsuse lisamiseks kasutage kana puljongisupi järgmisi variatsioone.

Dieetkana kanafilee: kasulik täiskasvanutele ja lastele, aitab toituda ja kaalu kaotada

Dieetkanade suppide alternatiivsed retseptid

Kerge kana-sellerisupp

Dieetkana kanasupi koostisosad:

  • kana rinnatükk - 500 grammi;
  • porgandid, kartulid, sibulad - 3 igat tüüpi köögivilja;
  • seller - suvaline summa;
  • kõva nisu vermikelli - väike peotäis;
  • sool on väike osa;
  • till peterselliga - maksimaalne maht.

Pange pestud pestud filee veega nõusse. Oodake keemiseni ja eemaldage vaht kohe. Lõika sibul 4 osaks ja pane tükid puljongisse. Porgand lõigatakse kuubikuteks ja pannakse ka konteinerisse. Veerand tunni pärast lisage kartulid. Keetmise lõpus lisage vermikelli, sellerit, soola tassi, puistake ürtidega ja vajadusel lisage loorberileht. Kui kõik tooted näevad valmis, võite toiduvalmistamise lõpetada. Toiduvalmistamiseks kulub tavaliselt 45–60 minutit. Nõu serveeritakse kuumalt. Munade lisamine on soovitav, kuid ei ole vajalik.

Kaunvilja kanasupp

Tooted proteiinisupi valmistamiseks:

  • kanafilee - 500 grammi;
  • kartul - 3 tükki;
  • oad või läätsed - 60 grammi;
  • sibulad porgandiga - 2 tükki iga köögivilja;
  • sool - väike kogus.

Oad vajavad eelnevat ettevalmistamist, sel juhul keedetakse see nii kiiresti kui võimalik. Keetke mitu tundi leotatud ube umbes 20 minutit, seejärel peske ja tükeldage rind, pange kastrulisse. Aeglane kuumutamine viib keeva veega, sel hetkel peate vahu eemaldama ja panema sibul, lõigatud pooleks või neljandikuks. Kooritud porgandid lõika meelevaldseteks viiludeks ja lisa puljongisse. 20 minutit pärast porgandi munemist lisatakse kartulikuubikud. Jätke supp aeglase keemiseni veel 20 minutit..

Serveeri roog mugavates sügavates anumates, kuumalt. Ubade asemel võib kasutada läätsi. Naudite läätsesupi originaalset maitset lihapuljongis. Viige selline uudsus oma tavapärasesse dieeti, kuna kõik kasutatud tooted on tervislikud.

Muud variatsioonid dieediga kanasupist

Lisaks pakutud retseptidele on ka teisi. Märkimisväärne on kanasupp brokoli, sibula ja ingveriga. Köögiviljasõbrad saavad esimesel kursusel süüa teha suvikõrvitsa, kartuli ja rooskapsastega. Dukangi dieedimenüüks sobib supp kana, sibula, selleri, Pekingi kapsa, porgandi, maisi ja kurkumiga. Tatar fännid saavad seda lisada oma kanavarudele ja dieedisuppidesse.

Iga perenaine kasutab suppide jaoks oma unikaalseid retsepte. Kanafilee valmistamiseks sobivad munad, nuudlid, nuudlid, pasta ja köögiviljad. Koosseisu saate oma äranägemise järgi varieerida. Kerge kaalulangusega eine kõrvaldab rasva ja hulgaliselt jahu tooteid. Viimase abinõuna võite lisada natuke pastat või nuudleid, kuid pasta tuleks valmistada rangelt kõvast nisust.

Kalorsusega kanasupid ja puljongid

Kanafilee supid ja puljongid ei koorma seedesüsteemi üle ega vii täiuseni. 100-grammise tervisliku ja maitsva supi portsjoni kalorikogus on keskmiselt 80 kcal. Kui võtate 100 grammi puljongit, siis on see arv mitu korda madalam - 20 kcal.

Teie ülesandeks on keeta kanasuppi või puljongit nii, et kalorite sisaldus oleks minimaalne, kuid samal ajal püsib teie maitse kõrgeimal tasemel. Selleks on eelistatav kasutada rinnafileed ja soola tassi mõõdukalt.

Dieet kanavaru osas: nädala menüü koos retseptidega

Sihvakus on ülekaaluliste inimeste üks hinnatumaid eesmärke. Kaalukaotuse huvides lähevad paljud perioodiliselt dieedile. Üks sellistest tõhusatest meetoditest kehakaalu kaotamiseks on kana puljongidieet. Kana lihapuljongi maitse on paljudele tuttav juba lapsepõlvest peale ning selle lõhn põhjustab tahtmatult soojust ja lohutust. Selle konkreetse dieedi eeliste hulka kuulub kiire sooritamine, vaid nädalaga saate lahti 5-10 lisakilodest, aga ka toiduvalmistamise suhtelisest kasutusest.

Kana puljongi eelised koos dieediga

Kana puljong on maitsev ja rahuldust pakkuv toiduroog. Seda kasutatakse külmetushaiguste, taastusravi järgsel operatsioonil, seedetrakti haiguste ravis.

Kalorsusega kanapuljong kokku 50 Kcal 100 g toote kohta.

Kuid kas on võimalik kana toite juua dieediga? Kindlasti jah. Fakt on see, et see kerge esimene roog sisaldab ekstraheerivaid aineid, mis stimuleerivad seedemahla ja sapi sekretsiooni, aitavad kaasa kõhunäärme sekretsioonile, millel on kasulik mõju kaalulangusele..

Mis kasu on kana puljongist dieediga? Kana puljong sisaldab minimaalselt rasva ja lihasmassi säilitamiseks kaalukaotuse ajal piisab kõrgest valgusisaldusest. Kana puljong dieedi ajal surub kiiresti söögiisu ja säilitab pikka aega täiskõhutunde, kuid kuna see kehakaalu kaotamise meetod kõrvaldab nälga.

Kanafarmi dieetide tüübid

Kanafarmi või, nagu seda ka nimetatakse, puljongi dieediks on palju erinevaid variante. Kõige tavalisem kehakaalu kaotamise viis sellel esimesel treeningroogil on see, kui peate võimalikult kiiresti viskama paar lisa kilo. See on omamoodi monodieet või paastupäev, mille menüüs on ainult kana keetmine. Selle ettevalmistamiseks võetakse kana, valatakse viie liitri veega ja keedetakse kuni keedetud. Seejärel filtreeritakse saadud puljong ja joob päeva jooksul piiramatutes kogustes.

Selle mono-dieedi rangem versioon on valmistada keetmine mitte tervest kanast, vaid kahest kana rinnast, mis valatakse kolme liitri veega, keedetakse kuni pakkumiseni, siis kasutatakse ainult saadud puljongit. 1-2 sellise paastu päeva jooksul võite kaotada 2-3 kg.

Dieet kana põhi- ja kanatoit on kaalulangetamise kergem meetod. Soovitatav on valida kana rinnatükk, küpseta seda kuni soola ja vürtsideta kuni pakkumiseni. Päeva jooksul kasutatakse ühte kana rinda (200 g) ja saadud puljongit, mitte rohkem kui 3 liitrit. Seda kaalukaotuse tehnikat saate jälgida mitte rohkem kui nädal. Selle aja jooksul saate vabaneda 5-10 lisakilo.

Valgu dieediga kanafilee on peamine lubatud esmakursus. Kana seeditava valgu keetmise kõrge sisaldus aitab kaasa kiirele küllastumisele. Dukan Attacki dieedil olevad kanavarud tarbitakse lõunasöögiks ühes klaasis, mis võimaldab teil söögiisu katkestada, seedeprotsesse kiirendada.

Säästlik kana puljongidieet pakub mitmekesisemat menüüd. Selle kehakaalu kaotamise meetodi abil peaksite jooma iga päev 1 liitrit kana keetmist, mis on valmistatud ilma soola, vürtside ja vürtsideta. Lisaks võite süüa tärkliseta köögivilju, magustamata puuvilju, kliisid, järgides rangelt näidatud menüüd. Soovitatav on ka tatar kana puljongil koos dieediga, see aitab kaasa seedetrakti õrnale puhastamisele, keha rikastamisele vitamiinide ja mineraalidega. Seda dieeti on vaja järgida 7 päeva jooksul, mille jaoks saate vabaneda 5-7 lisakilo.

Enne kaalulanguse alustamist mõne ülalnimetatud meetodi abil on vaja vastunäidustuste puudumise osas konsulteerida arstiga. See kehakaalu langetamise meetod on keelatud maksa, neerude, kardiovaskulaarsüsteemi haiguste all kannatavatele inimestele. Dieedi ajal soovitatakse vähendada nende kehalist aktiivsust, kuid ärge neid täielikult välistage.

Lubatud ja keelatud tooted

Säästlik kana puljongidieet - lubatud toidud:

  • Nahata kana (eelistatavalt rinnatükk);
  • Teravili (tatar, riis, kaer);
  • Tärkliseta köögiviljad (kurgid, tomatid, porgandid, peet, spinat, seller, brokkoli, kapsas);
  • Rohelised (till, petersell, basiilik, koriander);
  • Magustamata puuviljad (õunad, pirnid, ploomid, tsitrusviljad);
  • Kliid;
  • Linaseemneõli.

Keelatud tooted:

  • Rasvane liha, linnuliha ja kala;
  • Praetud, soolatud, marineeritud, suitsutatud toidud;
  • Leib ja pagaritooted;
  • Pasta;
  • Vorstid;
  • Värsked kondiitritooted, maiustused, magustoidud;
  • Pooltooted, kiirtoit;
  • Magusad puuviljad (mangod, viinamarjad, banaanid);
  • Kartulid;
  • Rasvased kastmed;
  • Sool, suhkur;
  • Vürtsid ja vürtsid;
  • Gaseeritud joogid;
  • Alkohoolsed joogid.

Säästlik toitumine kanapuljongipuljongil - nädala menüü:

Esmaspäev:

  • Kana puljong 1 liiter. Köögiviljad 700 gr. Kliid 1 spl Valge kapsa, sibula ja porgandi salat, maitsestatud 1 spl. linaseemneõli 300 gr.

Teisipäev:

  • Puljong 1 liitrit. Keedetud kanarind 100 gr. Kliid 1 spl Magustamata puuviljad maitse järgi 1 kg.

Kolmapäev:

  • Puljong 1 liitrit. Keedetud rinnatükk 500 gr.

Neljapäev:

  • Puljong 1 liitrit. Kliid 1 spl Köögiviljad 500 gr. Vili 500 gr.

Reede:

  • Puljong 1 liitrit. Keedetud rinnatükk 500 gr.

Laupäev:

  • Puljong 1 liitrit. Kliid 1 spl Köögiviljad 700 gr. Kurkide, paprika ja tomatite salat, maitsestatud 1 spl. linaseemneõli 300 gr.

Pühapäev:

  • Kana keetmine 2 liitrit.

Näidatud toodete päevane määr jaotatakse kogu päeva jooksul 4-5 söögikorda. Söögikordade vahel võite juua puhastatud vett ilma gaasi, tee (roheline, taimne), ürtide ja marjade dekoktide, kuid ilma suhkru lisamiseta.

Retseptid

Dieet kana puljong

Dieet kana puljong

Koostis:

  • Kana rind 200 gr;
  • Vesi 3 liitrit.

Keetmisviis:

  1. Loputage rinda, viige pannile, valage vett.
  2. Kuumutage keemiseni, vähendage gaasi ja hautage 40 minutit, kuni see on keedetud..
  3. Kandke keedetud rinnatükk. Kurna saadud puljong.

Dieet kanasupp

Dieet kanasupp

Koostis:

  • Kana rind 200 gr;
  • Vesi 2 liitrit;
  • Selleri vars;
  • Rohelised maitse järgi.

Keetmisviis:

  1. Loputage rinda, lõigake väikesteks tükkideks, kandke pannile.
  2. Loputage selleri vars, tükeldage, viige kana, valage vett.
  3. Kuumutage keemiseni, vähendage gaasi ja hautage suppi 30 minutit kaane all madalal kuumusel..
  4. Enne serveerimist kaunista maitse järgi hakitud ürtidega.

Tatar kanatoidul dieediga

Tatar kanatoidul dieediga

Koostis:

  • Tatar tangud 1 tass;
  • Kana keetmine 2 tassi.

Keetmisviis:

  1. Sorteeri teraviljad, loputa, pane pannile.
  2. Vala puljong, lase keema tõusta, vähenda gaasi ja keeda 20 minutit kaane all.
  3. Segage tatar putru. Katke pann, mähkige see sooja tekki ja laske sellel 15 minutit tõmmata.

Kana dieettoit: tervisliku toitumise tähestikust pärit retsept

Kana dieettoit: tervisliku toitumise tähestikust pärit retsept

Pole saladus, et õige toitumine on üks võtmeid meie keha ilu, tervise ja nooruse säilitamiseks. Tasakaalustatud söögikord võimaldab teil saada teatud vitamiinide ja mineraalide kompleksi, mis on vajalik organite ja süsteemide normaalseks toimimiseks.

Üks kõige kasulikumaid tooteid, millel on inimese tervisele kasulik mõju, on dieediga kana puljong. Pole juhus, et just tema arstid soovitavad patsientidel kasutada rasket nohu või operatsioonijärgset perioodi.

Selles artiklis räägime kerge kanaliha kasulikest omadustest ja jagame ka selle valmistamise retsepte..

Mis kasu on kanapuljongist meie organismile?

Dieet kana puljong

Kõige väärtuslikumad allikad on korralikult valmistatud kanapuljong:

  • orav;
  • valgud ja peptiidid;
  • polüküllastumata happed;
  • B-vitamiinid;
  • mineraalsed ained: raud, kaltsium, fosfor, kaalium, naatrium jne;
  • tsüsteiin.

See sisaldab suures koguses valku, mis toetab meie keha kõigi süsteemide normaalset toimimist. Samal ajal ei tekita see roog seedetraktile lisakoormust, seetõttu pole selle seedimiseks vaja palju energiakoguseid..

Puljongi kõrge valgusisaldus aitab kehal jõudu saada infektsioonide ja viiruste vastu võitlemisel, mis tähendab, et ta taastub kiiremini. Valkude, peptiidide ja polüküllastumata hapete suure sisalduse tõttu on kardiovaskulaarsüsteemi patoloogiatega patsientidele näidustatud kerge soolamata kana puljong..

See aitab alandada kolesterooli taset veres, taastab südame lihaskoe, normaliseerib südamelööke. Ja pärast operatsiooni - see parandab kahjustatud piirkondade vereringet.

Kana dieettoit on näidustatud seedesüsteemi mitmesuguste haiguste korral, kuna see mõjutab seedemahla sekretsiooni.

Kanadest valmistatud puljong sisaldab B-vitamiine, mis on vajalikud meie keha metaboolsete protsesside normaalseks kulgemiseks. Selle tervisliku roa regulaarne kasutamine tugevdab immuunsust, normaliseerib kesknärvisüsteemi..

Piisavalt suur kogus kergesti seeduvat rauda aitab kaasa hemoglobiinisisalduse suurenemisele, keha rikastamisele hapnikuga ja avaldab kasulikku mõju ka vereloomele.

Kana puljongis sisalduv kaltsium tugevdab keha luustikku, kiirendab vigastuste korral paranemisprotsessi.

Kas ükskõik millist kanavaru peetakse sama tervislikuks?

Eriti kasulik on kana puljong

Kõik kanavarud sisaldavad teatud komplekti vitamiine ja mineraale. Kuid nende kogus ja seetõttu ka roa kasulikud omadused sõltuvad suuresti sellest, millisest linnust linnust see valmistati..

Supikomplektist keedetud puljongist saab kehale suurimat kasu, kuna luud ja kõhred sisaldavad rohkem tervise jaoks vajalikke elemente kui viljaliha.

Rinnalihast valmistatud puljongit peetakse kõige dieedilisemaks, ehkki see on toitainete osas väga vedel kui supil “kondil olev” supp. Kuid paljude haiguste puhul on see konkreetne võimalus eelistatuim..

Maitsva ja tervisliku puljongi saamiseks peate valima tailiha rümbad. Parem valida broilerikanade asemel linnuliha. Nõu ettevalmistamisel on soovitatav esimene vesi tühjendada, kuna sellesse eralduvad kehale kahjulikud ained.

Puljongi maitset ja kasulikke omadusi saate parandada, lisades erinevaid köögivilju, ürte ja natuke soola.

Kanafarmi energiasisaldus

Puljongi kalorisisaldus sõltub suuresti sellest, millisest osast kana see valmistati. Nõu toiteväärtust mõjutavad ka võetud rümba rasvasisaldus, küpsetusaeg ning täiendavate koostisosade kasutamine.

100 g kana puljongis on keskmine kalorite sisaldus vahemikus 50 kuni 250 kcal. Kõige kergem ja dieetikam puljong tuleb nahata kana rinnalihast. Selle energiasisaldus on vaid 15-20 kcal 100 g toote kohta.

Kana dieedipuljongi valmistamise populaarsed retseptid

Puljongi valmistamine pole keeruline

Kerge dieediga kanapuljongid on soovitatav kasutada haiguste, kehakaalu languse ja ka imikutoidu korral. Need imenduvad meie keha suurepäraselt, tekitamata seedesüsteemile koormust.

Loe: Natalside küünlad - vabane delikaatsest probleemist

Dieedipuljongi ettevalmistamine on kõige parem värskete kanarindade, kaela või seljaga. Nahk tuleb lihalt eemaldada..
Internetis leiate kanavarude küpsetamiseks mitmesuguseid võimalusi. Mõelge kõige populaarsematele..

Klassikaline versioon

Puljongi ettevalmistamiseks vajate:

  • kana liha (rinna-, kaela- või seljaosa) - 0,5 kg;
  • pirn;
  • keskmine porgand;
  • peterselli juur;
  • maitse järgi maitsestamine (loorberileht, nelk, pipraterad).

Peske ja koorige köögiviljad. Nahata pestud liha valatakse vajaliku koguse külma veega ja pannakse keema. Pärast keetmist jätkake liha keetmist keskmisel kuumusel 5 minutit, seejärel - tühjendage esimene vesi ja peske kana sooja keedetud veega.

Pärast seda valame pannile puhta külma veega, laotame liha, köögivilju ja vürtse ning keetke puljong madalal kuumusel 40-50 minutit, aeg-ajalt segades ja eemaldades vahu.

Valmis puljong tuleb filtreerida. Seda saab serveerida värskete ürtide, keedetud muna, köögiviljade, kanaga, mille peal puljong keedeti.

Dieetpuljong riisi ja munaga

Puljongi ettevalmistamiseks vajate:

  • kana liha (rinna-, kaela- või seljaosa) - 0,5 kg;
  • riis - 3 spl. l.;
  • pirn;
  • keskmine porgand;
  • muna - 2 tk;
  • peterselli juur;
  • sool ja maitseained (loorberileht, nelk, pipraterad).

Puljongi keetmise esimesed etapid on samad, mis eelmises retseptis. Pärast porgandite valmimist on vaja puljongist liha ja köögivilju püüda. Kana ja porgandid lõigatakse väikesteks tükkideks, sibul visatakse välja.

Viilutatud liha, porgandid, pestud riis ja vürtsid saadetakse potti. Paralleelselt keedetakse munad teisel pannil. Puljong keedetakse, kuni riis on keedetud. Valmis roog serveeritakse lauale poole munaga.

Puljong maitserohelise ja munaga

Kana dieedi puljong

Valmistamiseks peate ette valmistama:

Liha valmistatakse, keedetakse esimeses vees umbes 5 minutit pärast keetmist. Seejärel vedelik tühjendatakse, kana pestakse ja pannakse uuesti keema puhtas külmas vees. 20 minuti pärast lisage puljongisse hakitud kartulid.

Veel 15 minuti pärast lisatakse neile valgust eraldatud toores munarebu. 5 minutit enne keetmist visatakse puljongisse peeneks hakitud rohelised, lisatakse sool ja vürtsid.

Seega on kanaliha kasulik mõju meie keha tervisele, küllastades seda kasulike ainete ja energiaga. Kana dieedipuljongi valmistamine on lihtne. Isegi kulinaarse kunsti algaja saab selle ülesandega hakkama. Peaasi on liha hoolikalt valida. See peab olema värske ja lahja..

retsept aitab teil valmistada maitsvat ja tervislikku kanavaru:

Valige see ja vajutage Ctrl + Enter, et meile öelda.

Räägi oma sõpradele! Jagage seda artiklit oma sõpradega oma lemmikvõrgustikus, kasutades sotsiaalseid nuppe. tänan!

Dieetkana kana supp: parimad retseptid koos fotodega

Dieetne kanasupp on ilmselt kõige tavalisem esimene kursus, kuna kana on tailiha, kergesti seeditav liha..

See on ette nähtud haigetele inimestele pärast operatsiooni retsidiivi ajal. Dieetiline kana salendav supp on kasulik ka seetõttu, et see ei pane kõhtu palju stressi ja on vähe kaloreid..

Kalorite arvestamine aitab teil valida õige kaalukaotuse strateegia..

Nõu valmistatakse lihtsalt ja kiiresti, mis on tänapäeva elurütmis äärmiselt oluline. Samal ajal meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele, vastavalt vajadustele saate kohe kogu perele süüa teha. Meie koduvalikus esitatud võimalustest leiate kahtlemata tervisliku toitumisega kanasupi, mille retsepti kasutate sageli. Fotod ja kirjeldused aitavad teil mõista, kuidas iga rooga valmistada..

Kerge dieediga kana rinnasupp

Nahata kanarind - 1 tk..

Kartul - 3 tk..

Porgandid - 1 keskmine.

Paprika - 1 tk. suur.

Värske või kuivatatud till - näputäis.

Loputage ja keetke rind. Pärast keetmist peate küpsetama 20 minutit. Me võtame liha välja, jahutage see, lõika see tükkideks, pange see uuesti puljongisse. Lisage viilutatud kartulid.

Riivitud porgandid ja tükeldatud madalal kuumusel tilga oliiviõliga tükeldatud pikad õhukesed pipraviilud. 5 minutit enne keetmist lisage hautatud köögiviljad meie kanasupile. Eemaldage saadud katlakivi kindlasti küpsetusprotsessi ajal..

Kogu küpsetusaeg on 40 minutit. Pärast supi väljalülitamist piserdage seda tilliga, katke kaanega ja laske sellel 5-7 minutit seista.

Maitsv dieedisupp kana-lihapallidega

Kana rinnatükk - 2 tk..

Toores muna - 1 tk..

Porgand - 1 väike.

Porru - 20 gr.

Murulauk, petersell - 20-25 gr.

Sibul - 1 väike sibul.

Küüslauk - 1 nelk.

Oliiviõli - 10 gr.

Teenindan 260 kilokalorit. Selle retsepti järgi valmistatud lihtne ja maitsev kana supp lihapallidega dieedisupp valmistatakse 20 minutit. Lapsed meeldivad talle väga. Seega, kui teie laps vajab dieeti, ei saa te paremat esimest kursust välja pakkuda.

Lase liha, küüslauk, sibulad läbi hakklihamasina või tükelda segistis. Pange kaussi, soola, lisage toores munavalge. Segage saadud segu põhjalikult. Veeretage sellest väikesed pallid.

Saate süüa vee peal või eelnevalt valmistatud puljongil (kana, köögiviljad). Kastke lihapallide keeva puljongisse, 5 minuti pärast eemaldage saast. Haki sel ajal porgandid ja porru ringidesse. Pärast katlakivi eemaldamist lisage supile. Ärge unustage soola maitsmiseks. Keetke 15 minutit.

Pärast seda piserdage roog hakitud ürtidega ja sulgege kaas 3 minutiks.

Kana supp köögiviljadega, dieet, vitamiin

Kana rinnatükk - 2 tk..

Kartul - 4 tk..

Porgand - 1 väike.

Brokkoli - 300 gr.

Sibul - 1 tk..

Bulgaaria pipar - 1 tk..

Tomat - 1 sööde.

Taimeõli - 15 gr.

Maitsestamine - loorberileht, sool, maitseroheline.

Lõika filee viiludeks ja kasta keevasse vette. Keetke 20 minutit, katlakivi eemaldage, kurnake. Haki pannil sibul, porgand, paprika, tomat ja pruunistatud keeks, lisa vaheldumisi selles järjestuses.

Dieetköögiviljadega kanasupp toimib hästi, kui te ei lisa hiljem midagi rasvast: hapukoor, majonees, kaste ja palju muud. Pange kooritud puljongisse jämedalt hakitud spargelkapsas, keetke veel 20 minutit ja lisage passiveeritud köögiviljad.

Soola, pange loorberileht ja suvikõrvits. Viie minuti pärast saate plaadid välja panna.

Kana dieedisupp juustuga

Kanafilee - 500 gr.

Kartul - 5 tk..

Kõva juust - 200 gr.

Porgandid - 1 keskmine.

Sibul - 0,5 sibulat.

Petersell - 10 gr.

Kalorite sisaldus 100 g kohta. 54 kcal. Seda kanasupipüree võib maitsta lusikaga rasvavaba hapukoorega juba taldrikul, kui toitumine pole eriti range. Nõu ettevalmistamine 40-50 min.

Keeda kartulid, porgandid, liha. Lisage sibul ja jätke koostisosad segistist läbi. Lisage segule väike puljong, segage, soola.

Riivi juust jämedas riivis ja vala segu peale. Pange kaane alla aeglane tule. Keetke, kuni juust sulab. Ärge unustage segada.

Lisage petersell kaunistuseks otse valmistoitu.

Dieetisupp kanasüdamete ja rooskapsastega

Kana südamed - 0,5 kg.

Kartul - 2 suurt või 3 keskmist.

Porgand - 1 sööde.

Sibul - 1 väike.

Rooskapsad - 300 gr.

Taimeõli - 3 spl. lusikad.

Rohelised, maitseained maitse järgi.

Kerget ja toitvat suppi on väga lihtne valmistada. Küpsetusaeg 40 min. Kalorite sisaldus 50 kcal. 100 gr peal. Samuti on tervislik kana-südamesupp. Valgud ja süsivesikud on tasakaalus. Paljud vitamiinid.

Keetke südameid 10 minutit vees, seejärel tühjendage vesi, loputage voolava vee all. Valage pannile puhas vesi ja laske keema tõusta. Pange keedetud südamed selle sisse. Keetke 8-10 minutit. Loputage rooskapsas ja lisage supile.

Lõika kartulid kuubikuteks, lisa pannile. Hauta porgandid ja sibulad vähese õliga. Pange pannile ja keetke veel 10 minutit. Sool. Lisage oma maitse järgi loorberilehte, koriandrit või basiilikut..

Valmis nõusse lisage hakitud petersell, till.

Madala kalorsusega dieedisupp kana ja tatraga

Kana rümp - 0,7 kg.

Tatar - 0,5 tassi.

Kartul - 3 tk..

Sibul - 2 tk..

Porgand - 1 sööde.

Pipar herned - 2 g.

Roheline või kuivatatud till - 10 g.

Dieetisupp kana ja tatariga tundub esmapilgul koostisosade kombinatsioonis ebatavaline. Kuid need, kes kannatavad nahahaiguste, seedetrakti haiguste all, teavad sellest tõenäoliselt. Lisaks asjaolule, et roog ei ole allergeenne, imendub hästi, parandab ainevahetust, on see endiselt vähe kaloreid. Süüa pole keeruline.

Eemaldage nahk, lõigake rümp luudega osadeks. Loputa, pane pannile, vala 1 liiter vett. Koorige üks sibul, lõigake pooleks ja lisage puljongile. Keetke 25-30 minutit. Pärast seda eemaldage sibul, lisage 1,5 liitrit vett, laske keema.

Kastke kooritud, viilutatud kartulid keevasse vette. 5 minuti pärast Lülitage tuli sisse, eemaldage vaht. Koorige teine ​​sibul, lõigake ja laske õlis kuni kuldpruunini. Lõika porgandid ringideks või lilledeks, pane praepannile ja pruunista siis sibulatega 3-5 minutit.

Seejärel pange need pannile. Lisage tilli, pipart.

Valgu dieet kana muna supp

Kanafilee - 0,7 kg.

Laua muna - 1 tk..

Sibul - 1 sööde.

Sool, loorberileht.

Rohelised valikuline.

Neile, kes peavad valgu- või kombineeritud dieeti, meeldib kindlasti dieediga kanasupp munadega, Ducane'i dieedilt laenatud lihtne retsept. Te ei saa rohelisi lisada, see toimib siin vitamiinide ja kaunistuste allikana.

Loputage liha, pange veega pannile ja keetke. 15 minutit pärast keetmist tühjendage puljong ja valage pannile värsket vett. Lõika liha osadeks, pane vette ja kuumuta 20 minutit.

Küpsetamise ajal koorige sibul ja pange see kogu puljongisse. 10 minutiga. eemaldage see, lisage sool, lavrushka. Keetke kõvaks keedetud muna, jahutage see külmas vees, lõigake 2 pooleks. Plaadile pane pool muna ühe portsjoni kohta.

Soovi korral kaunista roog ürtidega.

Lihtne dieetne kana vermikissupp

Kana liha - 0,4 kg.

Kõvad nuudlid või vermicelli - 0,5 kg.

Porgand - 1 väike.

Sibul - 1 sööde.

Piparhelbed, sool.

Kehakaalu langetamiseks on ideaalne vermisellitoiduga supp, hoolimata jahutoodete olemasolust selles. Peaasi on valida kõva nisu seast vermikelli. Idamaade köögi austajad saavad kasutada riisinuudleid. Kalorsus 46 kcal. 100 grammi toote kohta.

Pange lind pannile, valage 2,5 liitrit vett ja pange tulele. Kui see keeb, eemaldage vaht ja keetke 25 minutit. Eemaldage liha, lõigake väikesteks tükkideks ja pange pannile tagasi. Piserdage vermicelli, segades puljongi lusikaga.

Sool. Lõika porgandid kaunite lillede või poolringidega, lisa supile. Haki sibul, lase oliiviõlis 2–3 minutit. Seejärel lisage pannile ja pipart. Keetke, kuni vermicelli on keedetud.

Kogu küpsetusaeg 40-45 minutit.

Dieetilist kanasuppi tõhusa kaalukaotuse jaoks saab valmistada 3-4 korda nädalas. Kui muudate retsepte, ei hakka tal kunagi igav. See on maitsev, toitev toit, mis aitab kiiremini kaalust alla võtta ja pärast dieeti ka vormis hoida..

Soovitame kana liha enne keetmist 3 tundi vees hoida, et eemaldada negatiivsed ained, mida mõnikord lihale lisatakse, et pikendada toote kõlblikkusaega.

Dieetkanadega salendavad supid: parimad ja lihtsad retseptid

Supid on kõigi tervislike toitumisharjumuste järgijate parimad sõbrad. Need on mõõdukalt kõrge kalorsusega, toitvad ja äärmiselt kasulikud - polnud asjata, et lapsepõlvest on meile öeldud, et vähemalt üks söögikord päevas peaks koosnema kuumast vedelast toidust. Küllastub supp lõpuks palju kiiremini kui näiteks samadest toodetest pärit eelroog, sest see täidab kõhtu paremini ning seda on kergem seedida ja imendada..

Pakume teile iga päeva jaoks lihtsa ja maitsva kanasupi retsepte..

Prantsuse lihapalli kanasupp

Hämmastava maitsega väga kergesti valmistatav supp ja tänu küpsetusmeetodile on kanafilee väga õrn ja mahlane.

Kalorite sisaldus: 42 kcal. 100 grammi kohta.
P / V / U - 4,16 / 1,44 / 2,63

Koostis: puljong (eelistatult köögivilja- või madala rasvasisaldusega kana) - 2 L. Kanafilee - 200 g. Porgand - 1 tk. Muna - 1 tk. Kreem 20% - 100 ml. Seened - 50 g. Baton - 100 g.

Sool, pipar maitse järgi

Kokkamine:
Lõigake porgandid õhukesteks väikesteks viiludeks, pange puljongisse ja keetke keskmisel kuumusel umbes 10 minutit.

Porgandite keetmise ajal peate kanafilee tükeldama väikesteks tükkideks ja ka riivsaia koorikust eraldama (see peaks osutuma piisavalt umbes, et puru peopesas ära mahuks)..

Kombineerige kaussi kausis kanafilee, pätsiviilud, koor, muna, sool, pipar ja tükeldage. See peaks saama märja ja kleepuva massi. Suurendage tulekahju pliidil.

Vormi kahe väikese supilusikatäie (või suure teelusikatäie) abil väikesed pelmeenid (või prantsuse lihapallid) ja saada kohe puljongisse. Tavaliselt tehakse seda nii: kühveldage hakkliha ühe lusikaga, katke teine ​​ülaosaga ja keerake ülemine lusikas nii, et see eemaldaks hakkliha alt.

Hankige piklik "muna" ja see tuleb kohe keevasse vette lasta. Nii et hakkliha ei jääks lusika külge kinni, peate selle niisutama külmas vees. Kuni pelmeenid on keedetud, tükeldage seened peeneks ja lisage need supisse. Niipea kui pelmeenid pinnale jõudsid, on supp valmis. Serveeri kõige paremini hakitud peterselli või tilliga.

Kana supp kartulitega

Kalorite sisaldus: 89 kcal. 100 grammi kohta.
B / W / U - 11,61 / 1,03 / 7,77

Koostis: kanarind (filee) - 1 tk.kartul - 4 tk. Porgand - 1 tk. Sibul - 1 tk..

Sool, pipar maitse järgi. Võite lisada maitseaineid "Itaalia ürdid", aga ka loorberilehte.

Kokkamine:
Pese, kuivata ja tükelda kanarind tükkideks. Koorige sibul ja porgand, lõigake pooleks. Keeda kastrulis 2,5 l. vesi, seejärel lisage kana, sibul, porgand, loorberilehed, sool ja pipar.

Keetke, kuni sibulad ja porgandid on pehmed (umbes 15-20 minutit), ärge unustage vahtu eemaldada. Eemaldage köögiviljad pannilt ja lõigake väikesteks tükkideks. Koorige ja kuubikuteks kartulid, lisage supile ja keetke, kuni kartulid on keedetud.

Seejärel pange porgandid ja sibulad tagasi supisse, lisage Itaalia ürtide segu ja laske veel 5-10 minutit haududa. Määri soovi korral värskete ürtidega..

Läätse- ja kanasupp

Paks, südamlik ja kerge supp. Läätsede asemel võite võtta herneid või ube. Segisti abil on sellest supist lihtne maitsvat püreesuppi valmistada..

Kalorite sisaldus: 46 kcal. 100 grammi kohta.
P / V / U - 6,09 / 0,78 / 3,54

Koostis: kanarind (filee) - 600 g. Läätsed - 200 g., Tomat - 200 g., Sibul - 150 g., Oliiviõli - 10 g..

Sool, pipar, loorberileht maitse järgi. Pune võib lisada vastavalt soovile..

Kokkamine:
Tükeldage filee peeneks ja keetke 2 liitris. vesi kuni poolvalmis, eemaldades vahu. Kalla läätsed kanalihaviiludega puljongisse ja kuumuta kuni pehme. Haki sibul ja tomat peeneks ja prae koos tilga oliiviõliga. Lisage supile köögiviljade praadimine, maitsestage maitse järgi ja tumendage madalal kuumusel 10-15 minutit.

Kana nuudlisupp

Kalorite sisaldus: 85 kcal. 100 grammi kohta.
P / V / U - 4,2 / 4 / 8,2

Koostis: kana - 400 gr.Sibul - 2 tk Porgand - 100 gr..

Kokkamine:

Lõika kana liha viiludeks, vala 1,5 l. vesi ja keetke puljong, soolades. Koorige ja riivige porgandid. Koorige ja hakkige sibul peeneks. Prae porgandid ja sibulad tilga õliga. Keeva puljongis pange nuudlid ja keetke kuni keedetud. Lisage röst supile ja laske sellel 10-15 minutit haududa. Enne serveerimist kaunista peeneks hakitud tilli või peterselliga..

Muna kanasupp

Ideaalne söögikord lõunaeineks.

Kalorite sisaldus: 25 kcal. 100 grammi kohta.
B / W / U - 3,26 / 0,59 / 1,59

Koostis: kanarind (filee) - 400 g.kartul - 3 tk porgand - 1 tk. Sibul - 1 tk. Kana muna - 1 tk..

Maitselt värsked ürdid (till, petersell, murulauk), sool, pipar.

Kokkamine:
Kanafilee lõika väikesteks tükkideks, vala 2,5 liitrit. vesi ja pane keema puljong. Kui vesi keeb, vähendage kuumust, eemaldage vaht, sool ja keetke 10 minutit. Seejärel koorige kartulid, lõigake kuubikuteks ja lisage puljongile.

Koorige sibulad ja porgandid, tükeldage sibul peeneks, lõigake porgandid ribadeks või riivige jämedale riivile. Prae köögiviljad tilga oliiviõliga, lisage supile ja keetke veel 5-10 minutit. Proovige suppi vürtside osas ja vajadusel lisage, samuti lisage eelnevalt tükeldatud ürte.

Kaussi pekske veidi, peksake munad, seejärel lusikaga kiiresti suppi segades valage muna õhukese vooluna. Keetke suppi madalal kuumusel veel 5-7 minutit.

Dieetkanade kana supid Link põhiväljaandele

Salendavad puljongid, rasva põletavad retseptid! - Naiste sait. Huvitavad artiklid naistele ja tüdrukutele - meediaplatvorm MirTesen

Hirm ülekaalu pärast põhjustab naiste dieedi tõsist katkestamist, jättes end ilma gastronoomilistest naudingutest. Kui kaalukaotuse puljongid ilmuvad regulaarselt teie menüüsse, siis ei julge need lisakilod teid kindlasti ähvardada.

Harmoonia säilitamise soov sunnib naisi rangelt dieeti pidama ja võtma ilma paljudest toitainetest. Kui soovite kaalust alla võtta tervisega seotud eeliste abil, proovige regulaarselt oma dieeti lisada madala rasvasisaldusega puljoneid. Neid roogasid iseloomustab madal kalorisisaldus, meeldiv maitse ja need sisaldavad palju keha jaoks vajalikke komponente.

Toiduvalmistamisel on dieedipuljongid väga lihtsad. Peaasi on rangelt kinni pidada retseptidest ja mitte kasutada kahjulikke lisaaineid. Unustage kunstlikud maitseained ja mugavad toidud. Tõeliselt tervislikku sooja sööki saab teha ainult looduslike toodetega..

Kogenud kokad soovitavad toiduvalmistamise aega võimalikult palju vähendada, sest pikaajaline kuumtöötlus hävitab paljusid toitaineid.

Ja veel üks hea nõuanne - proovige süüa ainult värskelt valmistatud puljone. Ja kui teil pole võimalust sageli süüa teha, hoidke vedel roog külmutatuna.

See aitab vältida patogeense floora levikut, mis võib kahjustada seedeorganeid..

Tervisliku toitumise üks peamisi põhimõtteid on mitmekesisus. Seetõttu on soovitatav kapten mitu dieedipuljongide retsepte ja neid pidevalt vaheldumisi. Siis saab keha rohkem toitaineid ja te ei hakka kannatama obsessiivse soovi pärast süüa kõrge kalorsusega toite.

Pakume teile tutvuda kõige populaarsemate võimalustega tervislike looduslike puljongide valmistamiseks.

Kasulik maksimum - köögiviljapuljong

On olemas isegi supidine dieet, mis põhineb mitmesugustel koostisosadel ja makrotoitainete (põhikomponentide - valkude, rasvade ja süsivesikute) erilisel tasakaalul. Köögiviljapuljongit saab sealt laenata. Suurepärane keha eritis, eriti pärast pidu!

  • kergelt õlis hautatud porgandid. Selle eesmärk on tagada, et karoteen lahustub rasvas ja muutub teile kasulikuks..
  • Lõika selleri vars viiludeks.
  • Väike naeris ja üks kartul ei tee haiget.

Ärge proovige suppi küpsetada kartulikooride peal! Sellised retseptid ilmuvad sageli veebis. Kartulikoore praeguse ökoloogiaga võib isegi pesta, kuid isegi pesta, midagi leida!

Niipea kui vesi hakkab keema, visake köögiviljad sinna ja keetke need "madalal kuumusel". Aromaatsete eeliste saamiseks lisage musta pipra herneid, köömenit ja loorberilehte.

Veiselihapuljong

Veiseliha peetakse üheks kõige väärtuslikumaks dieettooteks. See madala rasvasisaldusega liha on madala kalorsusega ja sisaldab palju aineid, mida meie keha vajab. Maitsva ja rahuldava puljongi valmistamiseks võtke arvesse järgmisi komponente:

  • Veiseliha (umbes 300 g).
  • Oliiviõli (lusikas).
  • Porgand (1 tk).
  • Spinat (20 g).
  • Murulauk (40–50 g).
  • Kõva juust (väike viil).
  • Naturaalsed vürtsid (maitse järgi).

Keetmine algab veiseliha keetmisest. Liha pannakse väikesesse kastrulisse, valatakse külma veega ja oodake, kuni see keeb. Seejärel vähendage kuumust ja keetke liha pehmeks.

See võtab tavaliselt vähemalt kaks tundi. Küpsetamise ajal tuleb puljongit jälgida ja tekkiv vaht eemaldada. See on väga oluline, kuna see sisaldab palju kolesterooli..

Ja dieedi ajal tuleks seda ainet vältida.

Umbes 20 minutit enne liha keetmist visatakse kastrulisse veidi rohelist sibulat ja peeneks hakitud porgandeid. Valmis veiseliha eemaldatakse ettevaatlikult, lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse uuesti puljongisse. Ülejäänud sibulad praetakse spinatiga oliiviõlis ja lisatakse supile. Viimasel etapil visake pannile riivitud juust, sool ja lisage maitseained.

Puhtal kujul, ilma köögiviljade, juustu ja lihata, sisaldab see puljong 100 grammi kohta ainult 40 kcal. Ja kõigi koostisosadega supi kujul on selle energeetiline väärtus umbes 80 kcal, mis on samuti üsna vähe. Suppi võib süüa iseseisva roogina. See pakub teile pikka aega täiskõhutunnet ja toob teie tervisele suurt kasu..

Kana ja merevetikad

Ja kui süüa puljongit kaalust alla võtmiseks kanast? Muidugi jah! Ainult selliste roogade jaoks peate kana kana, mida saab siis süüa kerge õhtusöögina. Jaapani köögist tuli meile hämmastavalt kasulik kana puljong ja merevetikad. Parem on kasutada kuiva pruunvetikat, sest sellel on rohkem kasulikke komponente.

Puljongi jaoks on kõige parem lõigata rind väikesteks tükkideks. Niipea kui vesi hakkab keema ja eemaldate lihalt vahu, pange puljongisse merevetikad. Veerand tunni pärast on roog valmis. Pipar ja lavrushka ei tee haiget. Ainult kõik koostisosad tuleks puljongist eemaldada ja alles siis juua seda toiteväärt ja vähese kalorsusega vedelikku.

"Kaalulangus" puljongi kasulikud komponendid on: tomatid, paprika, madala rasvasisaldusega kala. Kaalu kaotamisel on peamine mitmekesisus. Seedeprobleemide riski välistamiseks on soovitatav lihapuljongid vaheldumisi taimetoidu- ja kalapuljongitega..

Luupuljong

See dieediroog koosneb järgmistest koostisosadest:

  • Luupuljong (1,5 L).
  • Värske porgand (1 tk.).
  • Keskmine sibul.
  • Pool sellerit.
  • Peterselli juur.
  • Väike tomat (see tuleb koorida).
  • Lillkapsas (väike pea).

Esiteks valmistatakse madalal kuumusel kondipuljong. Keetke seda umbes kaks tundi. Valmis puljong tuleb filtreerida, nii et sinna ei jääks väikeseid seemneid. Lõika köögiviljad korralikult viiludeks, vala puljongisse ja jätka keetmist.

Umbes 30 minuti pärast eemaldatakse köögiviljad pannilt, puljongile lisatakse rohelisi ja vürtse. Selgub maitsev ja toitev kuum roog.

Köögiviljad, mis jäävad pärast puljongi keetmist, võite tükeldada segistis ja süüa kartulipüree kujul koos oliiviõli lisamisega. Seega saate esimesest ja teisest alates täisväärtusliku toitev lõuna. Kuna kondipuljongi energiasisaldus ei ületa 150 kcal, on selline toitumine teie figuurile väga kasulik.

Kana puljongi dieet

Kana liha puljong on dieettoidu oluline element. See kerge kuum roog on suurepärase maitsega, küllastab keha kasulike ainetega ega kahjusta figuuri. Toome teie tähelepanu mitmele kanaliha kaalu kaotamise võimalusele.

See meetod hõlmab kõigi toodete, välja arvatud puljong, tagasilükkamist ühe päeva jooksul. Värskelt valmistatud kanapuljong tuleks jagada viieks osaks ja juua päeva jooksul umbes iga 3 tunni järel. Pärast sellist mahalaadimist võite juba järgmisel päeval oma igapäevase toitumise juurde naasta.

Seda meetodit kasutavad sageli spordisõbrad. Põhimõte on sama nagu mahalaadimispäeval - peate kasutama kanavaru, keeldudes muu toidu võtmisest. Jookidest on lubatud ainult puhas vesi..

  • Kanavarude nädal

Puljongi dieedi säilitamine seitse päeva on üsna keeruline, selline pikaajaline toitumispiirang on kehale tõsine stress. Toitumisspetsialistid soovitavad seda meetodit kasutada ainult äärmuslikel juhtudel, kui olulise sündmuse eelõhtul on kiireloomuline vormistada..

Puljongi dieedist rangelt kinni pidades võite kaotada kuni 10 kilogrammi nädalas!

Lisaks peate saama sellisest dieedist õigesti väljuda, vastasel juhul naaseb kehakaal kiiresti algsesse olekusse.

Kui otsustate seitsmepäevase dieedi kasuks, ärge unustage neid olulisi punkte:

  • Soola kasutamine dieedi ajal on rangelt keelatud. Kana puljong ei ole soolatud ja soolatud maitseaineid sellele ei lisata.
  • Soovitav on regulaarselt juua rohelist teed, sellel on toniseeriv toime, see aitab säilitada jõudlust piiratud dieedil ja avaldab soodsat mõju ainevahetusprotsessidele.
  • Mõistlik treenimine aitab suurendada puljongi dieedi tõhusust..
  • Pärast dieedist lahkumist tuleks rasva ja soola kogust järk-järgult suurendada. See aitab kaalu säilitada..
  • Tulemuste kinnitamiseks üks kord nädalas soovitatakse puljongipaastupäevi..

Tähtis! Puljongi dieet on väga efektiivne - see võimaldab kaotada rohkem kui 1 kg päevas. Kuid te ei saa seda meetodit kuritarvitada. Dieedi maksimaalne kestus on 1 nädal.

Puljongidieedi ajal on toitumisskeem järgmine:

  • 1,5 liitrit värsket kanaliha, jagatud viieks portsjoniks.
  • Joo kogu päeva jooksul umbes korrapäraste intervallidega.
  • Joo vett või rohelist teed mitu korda päevas (eraldi puljongi võtmisest).

Dieedi ajal on soovitatav keelduda kõigist muudest toitudest. Kuid kui nälg muutub väljakannatamatuks, võite lõunaks süüa paar dieeti leiba.

  • Omadused väljumine puljong dieedist

Sellest rangest dieedist väljumiseks peate järk-järgult. Seitsme päeva jooksul harjuvad seedeorganid ainult vedela toiduga, nii et ärge kiirustage tahkete toitude lisamist dieeti. Tavalise toitumise juurde naasmine võtab tavaliselt vähemalt 7 päeva. Sel juhul ei koge keha stressi, mille käigus võite lisaks kaotada umbes 4 kilogrammi..

Õige menüü dieedist väljumisel peaks olema midagi sellist:

  • 1. päev. Terve päeva jooksul jaotatakse paar klaasi kanafilee. Sisestage 1 portsjon hautatud kapsast (200 g) ja keedetud munavalku. Neid tooteid ei sega puljongiga, vaid süüakse eraldi..
  • 2. päev. Kana puljongit tarbitakse koguses 3-4 klaasi. Lõuna ajal söövad nad tatrat või vees keedetud riisi. Veelgi enam, pudru osa peaks olema väike - mitte rohkem kui 100 g.
  • 3. päev. Nüüd saab puljongi kogust vähendada 2 klaasini. Dieedile lisatakse hautatud kapsas, keedetud kanavalk, riis või tatar. Võite endale lubada ka magustamata puuvilju - väikest apelsini või õuna.
  • 4. päev. Lõunaks ühendatakse osa puljongist pudruga. Supper hautatud kapsas. Päeva jooksul võite süüa apelsini.
  • 5. päev. Kõigepealt võtke klaas puljongit. Järgmine söögikord on hautatud kapsas pluss salat värsketest köögiviljadest. Salatikastmena võite kasutada ainult linaseemneõli. Samuti võite päeva jooksul süüa apelsini ja portsjonit magustamata jogurtit.
  • 6. päev. Nüüd on toitumine mitmekesisem. Võite süüa keedetud mune, hautatud ja värskeid köögivilju, keedetud kana või madala rasvasisaldusega kala (umbes 200 g).
  • 7. päev. Toit on umbes sama kui 6. päeval. Lisaks lisatakse mõned kuivatatud puuviljad..

Miinused puljongi dieedil

Monodieedid puljongidel annavad kiiresti muljetavaldavad tulemused, kaal võtab sõna otseses mõttes mõne päevaga. Kuid see tehnika sobib kahjuks mitte kõigile. Terve nädala vedela toidu peal elamiseks on vaja motivatsiooni ja tohutut tahtejõudu.

Lisaks on tulemuse hoidmine väga keeruline. Selleks peate dieedist õigesti väljuma, rangelt piirates ennast toitumisega veel vähemalt paar päeva.

Monodietil on veel üks märkimisväärne puudus. Halb toitumine põhjustab paratamatult vitamiinide ja mineraalide puudust. Elutähtsate ainete kaotuse korvamiseks on soovitatav juua head vitamiinide-mineraalide kompleksi.

Järeldus

Veise- ja kanapuljongid on seedimisele ja üldisele tervisele väga kasulikud. Küpsetage neid erinevates retseptides koos köögiviljade ja looduslike maitseainetega.

Kuid ärge osalege puljongide pikkades monodieetides - kasutage seda meetodit ainult äärmuslikel juhtudel.

Sööge puljone koos teiste madala rasvasisaldusega toitudega, jälgige kalorite tarbimist ja laske oma figuuril alati saledaks jääda!

Tervisliku toitumise Teisene

Kõik, kes tunnevad muret oma ja lähedaste tervise pärast, eelistavad õiget ja tervislikku toitumist kolesteroolipommidele. Kunagi pole liiga hilja hakata õigesti sööma! Hoolimata paljude eksiarvamusest, pole kunagi üheski vanuses süüa hilja.

Tegelikult oleme see, mida sööme. Meie keha toitu seedides ja lagundades tarnib toitaineid igasse keha rakusse; saades negatiivset toitu, mürgitame keha aeglaselt ja vähendame oma eluiga.

Inimkeha on loodud 150 aastaks, kuid pikaealisuse tagamiseks on vaja selle eest hoolitseda ja süüa õigesti.

Milline oht on esmane puljong?

Supid on hea toitumise oluline element. Neid serveeritakse tavaliselt esimese roogina, kuna puljongit peetakse kergeks ja rahuldavaks. Mis tahes puljongil, nii köögiviljadel kui ka lihal, imendub organism kiiremini, see parandab seedimist ja mida Venemaa külma kliima jaoks eriti hinnatud on, see soojendab ja annab energiat.

Keetmisel säilitatakse palju rohkem kasulikke aineid ja vitamiine kui pärast hautamist või eriti praadimist. Viimane on eriti kahjulik, kuna kasutatakse õli, milles praadimisel moodustuvad kantserogeenid, mis soodustavad vähktõve teket.

Samuti sisaldab liha ise palju kolesterooli, mis mõjutab südame-veresoonkonna tööd..

Kolesterool on loomset päritolu, köögiviljades selle puudub, nii et liha- või kanapuljongi keetmisel tuleb esimene puljong tühjendada, seega on kolesterooli kogus minimaalne, supp on vähem rasvane.

Toiduvalmistamise ajal eralduvad lihast ekstraheerivad ained (näiteks kolesterool ja muud), mis koos verega annavad supile värvi, ja loomade elu jooksul toodetud kahjulikud ained (antibiootikumid, pestitsiidid, steroidid, hormoonid ja muud).

Sageli töödeldakse tapamajas liha kemikaalidega, et aeglustada selle lagunemist ja pikendada selle kõlblikkusaega. Pikaajalise ladustamise korral hakkab liha eritama inimeste tervisele kahjulikke toksilisi, kadagilisi aineid.

Teisese toiduvalmistamise ajal on kaltsiumi ja C-vitamiini sisaldus loomulikult väiksem, kuid koos esmase puljongiga eemaldatakse kõik kahjulikud elemendid ning C-vitamiini, mida leidub peamiselt köögiviljades, saate toiduvalmistamise ajal kokku hoida, vältides tugevat keeva veega ja mitte keetes köögivilju. liiga kaua.

Teisese (dieet) puljongi eelised

Üsna sageli nimetatakse sekundaarse puljongi suppe dieettoiduks, kuna need on vee baasi ja madala kolesteroolisisalduse tõttu kergesti seeditavad.

Eriti kasulik ja vajalik on selliste suppide valmistamine väikelastele, sest nende tervist tuleb kaitsta juba varasest east peale.

Kui arvate, et teie laps peaks liha sööma vähemalt väikestes kogustes, on suurepärane võimalus sekundaarse puljongi supid. Sellised supid on kasulikud ka allergikutele, kuna need suurendavad immuunsust..

Teisese puljongi supi maitse ei erine praktiliselt esmase supi maitsest. Proovinud sellist suppi, ei taha te enam esmase puljongi juurde naasta, see on nii kerge ja maitsev. Ja pidage meeles, et kahjulike ainete sisaldus selles on viidud miinimumini, vastupidi, neist on palju kasulikke!

Dieedipuljongi keetmise protseduur

Supi valmistamine teiseses puljongis on lihtne:

  • • pange oma valitud liha pannile;
  • • vala külma vett;
  • • lase keema ja küpseta olenevalt liha tüübist 10–40 minutit;
  • • seejärel puljong tühjendatakse, liha saab pesta või kohe kuuma veega valada ja keeta seejärel suppi nagu tavaliselt (kodulinnulihas on kolesteroolisisaldus üsna madal, seega võib seda keeta 10-20 minutit, samas kui sealiha või veiseliha nõuab rohkem aega kokkamine);
  • • köögiviljad tuleks lisada 10–15 minutit enne, kui supp on valmis säilitama võimalikult palju vitamiine.

Suurepärase tervise säilitamiseks on eelistatav keeta teravilja- ja köögiviljadest taimetoite, kuid liha- või kalasuppe valmistatakse mitte sagedamini kui paar korda nädalas..

Järeldus

Õige söömine on lihtsam kui arvate! Näiteks võib kõige tavalisem roog - lihasupp - olla palju kasulikum, kui küpsetate seda mitte esmases puljongis, vaid teiseses. Kala- või köögiviljasupid on kasulikud eriti esmasel toiduvalmistamisel..

Tasakaalustatud toitumine aitab vähendada paljude haiguste, näiteks südame-veresoonkonna haiguste, rasvumise, hüpertensiooni, insuldi, osteoporoosi, maksa- ja neeruhaiguste ning häiritud seedetraktiga seotud haiguste riski..

Kolesterooli vähendamine vähendab ateroskleroosi ja südamehaiguste tekke riski. Nagu teate, terves kehas - tervislik vaim! Söö maitsvalt ja õigesti! Ja elage kaua!

Dieetkanade puljong (retsept)

Igasugune dieet tähendab piiranguid toidusüsteemis ja teatud tervislike toitude valikut. On teada, et paljudes dieetides sobib dieetkanade puljong orgaaniliselt.

Kanapõhiste sooja roogade retsept on esitatud meie artiklis..

Lihasupid ja -puljongid sobivad rasedatele, siseorganite raskete haigustega inimestele, aga ka neile, kes soovivad oma kuju normaalseks viia.

Kuidas teha dieetide jaoks tõelist kanavaru?

Koostis puljongi keetmiseks vastavalt traditsioonilisele retseptile:

  • kana rinnatükk - 500 grammi;
  • sibul - 1 tükk;
  • porgand - 1 tükk;
  • riis - 3 supilusikatäit;
  • munad - 2 tükki;
  • must pipar, loorberileht ja muud eelistatavad vürtsid - mõõdukas kogus;
  • sool - minimaalne.

Kõigile pereliikmetele sobiva madala kalorsusega toiteväärtusega roogi valmistamiseks peate kana loputama, kastma seda vette ja panema tulele. Pannes tähele, et keetmine algab, loputage toode ja vahetage vesi.

Pärast porgandite puhastamist sibulatega pange need puljongisse. Lisage soola. Nii et supp ei omanda hägust konsistentsi, ei tohiks intensiivset keetmist lubada ja sellest tulenev vaht on vaja eemaldada.

Kui porgandid sibulaga muutuvad pehmeks, saab neid ekstraheerida.

Pirn utiliseeritakse ja porgandid lõigatakse ringidesse. Eemaldage valmis liha ja tükeldage see juhuslikult. Keetke munad kõvaks keedetud. Pange jälle liha ja porgandid keeva puljongisse, lisage riis ja kõik vürtsid. Supp peab olema pehme, kuni riis on keedetud.

Jätke valmis roog paariks minutiks kaane alla nõudmiseks. Puljongi serveerimisel võite selle sisse panna hakitud munad ja värsked ürdid. Kui vajate toiteväärtusega dieediga kanavaru, ei pea retsept olema standardne..

Originaalsuse lisamiseks kasutage kana puljongisupi järgmisi variatsioone.

Dieetkana kanafilee: kasulik täiskasvanutele ja lastele, aitab toituda ja kaalu kaotada

Kerge kana-sellerisupp

Dieetkana kanasupi koostisosad:

  • kana rinnatükk - 500 grammi;
  • porgandid, kartulid, sibulad - 3 igat tüüpi köögivilja;
  • seller - suvaline summa;
  • kõva nisu vermikelli - väike peotäis;
  • sool on väike osa;
  • till peterselliga - maksimaalne maht.

Pange pestud pestud filee veega nõusse. Oodake keemiseni ja eemaldage vaht kohe. Lõika sibul 4 osaks ja pane tükid puljongisse. Porgand lõigatakse kuubikuteks ja pannakse ka konteinerisse. Veerand tunni pärast lisage kartulid.

Keetmise lõpus lisage vermikelli, sellerit, soola tassi, puistake ürtidega ja vajadusel lisage loorberileht. Kui kõik tooted näevad valmis, võite toiduvalmistamise lõpetada. Toiduvalmistamiseks kulub tavaliselt 45–60 minutit. Nõu serveeritakse kuumalt.

Munade lisamine on soovitav, kuid ei ole vajalik.

Kaunvilja kanasupp

Tooted proteiinisupi valmistamiseks:

  • kanafilee - 500 grammi;
  • kartul - 3 tükki;
  • oad või läätsed - 60 grammi;
  • sibulad porgandiga - 2 tükki iga köögivilja;
  • sool - väike kogus.

Oad vajavad eelnevat ettevalmistamist, sel juhul keedetakse see nii kiiresti kui võimalik. Keetke mitu tundi leotatud ube umbes 20 minutit, peske ja tükeldage rind, pange pannile.

Aeglane kuumutamine viib keeva veega, sel hetkel peate vahu eemaldama ja panema sibul, lõigatud pooleks või neljandikuks. Kooritud porgandid lõika meelevaldseteks viiludeks ja lisa puljongisse. 20 minutit pärast porgandi munemist lisatakse kartulikuubikud.

Jätke supp aeglase keemiseni veel 20 minutit..

Serveeri roog mugavates sügavates anumates, kuumalt. Ubade asemel võib kasutada läätsi. Naudite läätsesupi originaalset maitset lihapuljongis. Viige selline uudsus oma tavapärasesse dieeti, kuna kõik kasutatud tooted on tervislikud.

Muud variatsioonid dieediga kanasupist

Lisaks pakutud retseptidele on ka teisi. Tähelepanuväärne kanasupp brokoli, sibula ja ingveriga.

Köögiviljasõbrad saavad esimese kursuse valmistada suvikõrvitsa, kartuli ja rooskapsastega.

Dukangi dieedimenüüks sobib supp kana, sibula, selleri, Pekingi kapsa, porgandi, maisi ja kurkumiga. Tatar fännid saavad seda lisada oma kanavarudele ja dieedisuppidesse.

Iga perenaine kasutab suppide jaoks oma unikaalseid retsepte. Kanafilee valmistamiseks sobivad munad, nuudlid, nuudlid, pasta ja köögiviljad. Koosseisu saate oma äranägemise järgi varieerida. Kerge kaalulangusega eine kõrvaldab rasva ja hulgaliselt jahu tooteid. Viimase abinõuna võite lisada natuke pastat või nuudleid, kuid pasta tuleks valmistada rangelt kõvast nisust.

Kalorsusega kanasupid ja puljongid

Kanafilee supid ja puljongid ei koorma seedesüsteemi üle ega vii täiuseni. 100-grammise tervisliku ja maitsva supi portsjoni kalorikogus on keskmiselt 80 kcal. Kui võtate 100 grammi puljongit, siis on see arv mitu korda madalam - 20 kcal.

Teie ülesandeks on keeta kanasuppi või puljongit nii, et kalorite sisaldus oleks minimaalne, kuid samal ajal püsib teie maitse kõrgeimal tasemel. Selleks on eelistatav kasutada rinnafileed ja soola tassi mõõdukalt.