Dieet pärast toidumürgitust täiskasvanutel

Lehe sisu:

Tihti juhtub, et sööme midagi valesti. Ja sellise juhtumiga kaasneb terve palett ebamugavusi soolestikus ja maos. Ja kui sa langesid patogeensete mikroobide visad käppadesse, peate võitlema oma tervise eest. Sel juhul on meie peamine relv lisaks voodipuhkusele ja antibiootikumidele ka laste ja täiskasvanute mürgituse toitumine.

See võib põhjustada paljude segadust: nad ütlevad, mis tüüpi toit, kui lõikav valu läbistab soolestikku ja magu ning kõik, mis kehasse siseneb, üritab kohe väljuda? Ja siis on neil õigus. Kohe pärast mürgitust söömine on tänamatu ülesanne ning juba toksiinidest ärritunud seedesüsteemi lisakoormus raskendab veelgi kadestusmatumat positsiooni. Loe lisaks: Mida ma võin mürgituse korral süüa.

Sellega seoses peate pärast ägedat mürgistust viivitamatult arstiga nõu pidama, et vältida tüsistusi ja diagnoosida ohtlike patogeenide esinemist kehas.

Nagu teate, on toidumürgitus tohutu stress nii seedesüsteemile kui ka kogu kehale tervikuna. Sageli kaasnevad toidumürgitusega kõhulahtisus, oksendamine, halb enesetunne, valu kõhus ja maos, palavik ning sõltuvalt mürgistusastmest koos teiste sümptomitega.

Toidumürgituse põhjus on sageli:

  • tooted, mida ei ole kuumtöödeldud;
  • aegunud tooted;
  • pesemata köögiviljad ja puuviljad;
  • toored munad;
  • liha verega;
  • piimatooted (aegunud);
  • halvasti keedetud kala.

Dieet toidumürgituse jaoks

Pärast mürgistust on keha alati dehüdreeritud, nii et proovige juua rohkem vedelikku. Selleks sobib tavaline gaseerimata mineraalvesi, kange must tee, kuivatatud puuviljakompott, kibuvitsatee. Joo nii palju vett, kui keha vajab..

Nüüd puudutagem neid tooteid, mis mitu päeva või võib-olla nädalaid tuleks teie dieedist kategooriliselt välja jätta:

  • Sool, pipar, suhkur, vürtsid ja maitseained;
  • Konservid ja säilitusaineid sisaldavad tooted;
  • Pooltooted;
  • Või;
  • Ketšup, kastmed, majonees;
  • Rasvane liha ja rasvane kala;
  • Toored köögiviljad ja puuviljad; Piimatooted;
  • Tooted, mis põhjustavad kääritamist ja mädanemist maos;
  • Igasugused maiustused;
  • Kõik magusad ja soolased joogid;
  • Alkohol.

Nagu juba aru saite, peaks toitumine olema range ja välistama peaaegu kogu igapäevase toidu. Kategooriliselt keelduge rasvastest ja valgu toitudest. Üleminek lihtsale kõhuga seeditavale toidule.

Mida saab süüa, kui dieedil kasutatakse toidumürgitust:

  • Ainult keedetud või aurutatud toit;
  • Nõrgad lihapuljongid;
  • Tatar, riis ja kaerahelbed;
  • Eile valge leiva küpsetamine;
  • Keedetud liha;
  • Kartuli puder;
  • Roheline tee või rooside tee.

Kodused toidud, näiteks:

  • köögiviljapüreesupp;
  • aurutatud lihapatsid (alates dieedi 3. päevast);
  • vormiroad, suflid ja kodujuustupudingid;
  • kuivad biskviitküpsised;
  • kala liha aurupallid;
  • tatar ja riis vee peal;
  • keedetud ja küpsetatud köögiviljad;
  • tilli puljong;
  • tee kummelist ja kibuvitsamarjadest (võimalik väikese koguse meega);
  • veel mineraalvesi;
  • hapu puuviljad keedetud ja küpsetatud kujul (pirnid, õunad);
  • riisisupp;
  • omatehtud kreekerid;
  • liha souffle;
  • auru omlett;
  • puuviljaželee (alates 3 päevast).

Toitumürgituse põhireeglid

Toidumürgituse dieedi eesmärk on tagada seedetrakti maksimaalne mugavus, mis saavutatakse selle keemilise, mehaanilise ja termilise säästmisega.

Mürgituse ajal ilmneb kõhulahtisus ja oksendamine, mis on sageli alistamatu, seetõttu on terapeutilise toitumise eesmärgid järgmised:

  • elektrolüütide tasakaalu taastamine;
  • vähenenud dehüdratsioon ja seedetrakti põletikuline reaktsioon;
  • limaskesta paranemisprotsessi kiirendamine.

Muu hulgas on vaja keha täiendada valkude, vitamiinide ja mineraalidega.

Vastavalt Pevzneri klassifikatsioonile on toidumürgituse dieet ravitabel nr 1a.

Päevane valkude, rasvade ja süsivesikute vajadus:

  • rasvad - 80–90g, millest vähemalt 20% on taimsed rasvad;
  • valgud - 80 g, millest kuni 60–70% loomset päritolu valkudest;
  • süsivesikud - 200g.

Toitainete toidumürgituse piiratuse tõttu füsioloogilise normi alumise piirini on dieedi päevane kalorikogus 1900–2000 kilokalorit.

Toitumise peamised põhimõtted pärast mürgitust

Dieet

Toit peaks olema murdosa, kuni 6-7 korda päevas. Esimese kolme päeva jooksul on toidu maht 150-200 ml, siis suureneb see järk-järgult. Sage söömine väikeste portsjonitena vähendab seedetrakti ärritunud limaskesta koormust, võimaldab toidul imenduda, mis on kõhulahtisuse ja oksendamise korral üsna problemaatiline, stimuleerib järk-järgult söögiisu ja aktiveerib seedetrakti.

Joomise režiim

Toidumürgituse korral on väga oluline jälgida joomise režiimi. Päevas tuleks võtta vähemalt 2 liitrit vedelikku. Esiteks aitab see eemaldada toksiine kehast ja teiseks taastab see veresoonte voodi mahu ja hoiab ära dehüdratsiooni. Esimesel päeval pärast mürgistust on parem täielikult keelduda söömast, lihtsalt juua. Vedelikku võetakse väikeste portsjonitena (50–100 ml) iga 30 minuti järel, kuna suured joogikogused kutsuvad esile oksendamise. Võite kasutada keedetud või mineraalvett ilma gaasita, samuti pulbrite spetsiaalseid lahuseid ("Hydrolite", "Oralit", "Regidron").

Kokkamine

Arvestades, et dieet peaks tagama seedetrakti mehaanilise säästmise, on toidus vajalik keedetud või aurutatud roogade püree või puder. Hakkliha keritakse kaks korda. Nii väheneb märkimisväärselt mao ja kõigi seedeorganite koormus, nad töötavad ökonoomse režiimiga ja toitained imenduvad paremini. Lisaks peate toitu hoolikalt närima.

Temperatuuri režiim

Nõusid ja vedelikke tuleb serveerida soojas (15-50 ° C). Liiga külm või liiga kuum toit põhjustab mao ja söögitoru sulgurlihase reflekside spasme ja soodustab oksendamist. Lisaks ärritab külm või kuum toit seedetrakti kahjustatud epiteeli ja aeglustab regeneratsiooni..

Sool

Soola tarbimine on mõnevõrra piiratud: kuni 6-8 g päevas. Liiga soolane toit ja jook ärritavad seedetrakti ja häirivad selle limaskestade taastamist.

Alkohol

Ravi ajal, eriti esimesel nädalal, kui dieet on range, on igasuguse alkoholi tarbimine keelatud. Alkohol mõjub seedeelunditele ärritavalt, häirib regenereerimisprotsesse ja kutsub esile oksendamise. Kui see tingimus ei ole täidetud, hakkavad maksad ja neerud, mida toidumürkide rünnaku ajal eriti rängalt kahjustati, toimima veelgi halvemini..

Dieedi kestus

Range dieet kestab umbes 4-7 päeva. Naasmine normaalse toitumise juurde toimub järk-järgult ja ettevaatlikult: päevas tuuakse sisse üks või kaks uut rooga / toodet.

Mürgistuse dieedi menüü

Esimene päev:

Hommik: kibuvitsamarjatee.
Lõunasöök: omatehtud kreekerid (lõigake valge leib väikesteks tükkideks ja saatke need ahju, jälgides samal ajal, et need ei põle) ja toatemperatuuril nõrk roheline tee;
Õhtu: 50–100 g kaerahelbeid (ilma soola ja suhkruta).

Teine päev:

Hommik: köögiviljapuljong valge riisi ja 2 viilu eilset valget leiba. Sel juhul ei saa puljongit soolata ja lisage sellele maitseaineid ja vürtse.
Lõunasöök: õhtusöögiks võite süüa kartulipüree ja madala rasvasisaldusega aurutatud kalafileed.
Õhtu: omatehtud kreekerid ja kuivatatud puuviljakompott (kuivatatud: õunad, pirnid, kuivatatud aprikoosid).

Kolmas päev:

Hommik: kanapuljong kartuliga;
Lõunasöök: aurutatud lihapallid õrnast ja hästi keerutatud kanast;
Õhtu: lihtsad soolatud kreekerid piparmündi rohelise teega.

Sellest menüüst saab kinni pidada esimesel nädalal pärast mürgitust. Teisel nädalal võite oma dieeti lisada värskeid puu- ja köögivilju. Samuti laiendage teisel nädalal oma dieeti teiste toodetega, kuid tingimusel, et need on kerged ja ei koorma magu üle. Kolmandal nädalal pöörduge järk-järgult tagasi oma tavapärase toitumise juurde.

Dieet mürgistuse jaoks: joomise režiim

Kui peate toidust keelduma kuni hetkeni, kui kõik mürgistuse sümptomid lakkavad, ei tohiks te joomisega piirduda. Vedelik täiendab mineraalivarusid, hoiab ära dehüdratsiooni ja eemaldab kehast toksiine. Laste ja täiskasvanute dieet hõlmab nõrga sooja musta magustamata tee ja keedetud vee kasutamist kahel esimesel päeval. Jooma peate väikeste lonksudena, pool klaasi korraga. See on vajalik, et mitte esile kutsuda oksendamist.Kui teid tõmbab sool, vajab keha hädasti kloori- ja naatriumioone.

Toidumürgituse dieet aitab selle puuduse korvata. Lahustage teelusikatäis soola klaasi keedetud soojas vees. Kaaliumioonid täienevad magustamata kompottide või köögiviljadekoktide joomisega. Keetke 3 kooritud kartulit või porgandit liitris vees. Pärast tüve, tüve, soola ja võtke pool tassi iga poole tunni tagant. Või keetke kahest banaanist või 100 g kuivatatud aprikoosidest kompott ilma suhkruta või keedetud liitris keeva veega 20 minutit.

Kui teid kimbutab valu soolestikus või maos, saab neid kartulitärklise keetmise abil kergesti eemaldada. Lahustage supilusikatäis pulbrit klaasi keedetud vees ja jooge tühja kõhuga.

Laste ja täiskasvanute mürgistuse dieet soovitab võtta selliseid ravimtaimede dekokte, mis aitavad mürgistuse ravis komplikatsioonideta:

  • segage võrdsetes kogustes apteegi kummeli, Hypericum perforatum'i, piparmündi kuivade tasud. Supilusikatäis segu valatakse poole liitri keeva veega. Nõuame pool tundi ja filtreerime. Iga kahe tunni järel joome saadud vedelikku kolmandikus klaasist;
  • siguri keetmine aitab põletikulisi soolesid desinfitseerida ja puhastada. Termoses pruulime supilusikatäis ürte klaasi keeva veega. Filtreerige hommikul ja jooge veerand tassi iga 4 tunni järel. Kasutatakse ka linaseemneid;
  • elecampane aitab eemaldada enterotoksiine kehast. Valmistame klaasi keeva veega kaks supilusikatäit purustatud elecampane juur. 20 minuti pärast filtreerige. Me joome 4 korda päevas 2 supilusikatäit. Keetmine.

Mürgituse korralik toitumine

Mürgituse peamine dieet on paastuaeg vee peal. Toidumürgituse korral üritab keha võimalikult palju vabaneda mürgistest ainetest, söögitoru ja soolte limaskestad on ärritunud ega suuda tahkeid toiduaineid hästi seedida. Sel põhjusel peate esimesel mürgistuspäeval jooma palju vedelikku, mis aitab kehal kiiremini puhastada.

Pidage meeles, et sel perioodil ei saa te juua teed (sh rohelist), kohvi, kummeli või muude ürtide, alkoholi. Mürgituse jaoks vastuvõetav vedelik on keedetud vesi (toores vesi võib kõhulahtisust veelgi stimuleerida), mineraallaud ilma gaasi või spetsiaalsed apteegi soolalahused.

Jooma peate väikeste lonksude ja aeglaselt, et vältida selle viivitamatut väljumist kehast ja tagada maksimaalne imendumine. Normaalse veetasakaalu säilitamiseks peaksite iga tunni või poole tagant jooma klaasi vett. Vesi peaks olema soe, liiga külm või kuum ärritab mao limaskesta veelgi.

Taastav toitumine pärast mürgitust

Dieedijärgne dieet, mis aitab kehal kiiremini taastuda, on üsna range. Esimestel päevadel peaks toit olema vedel, rasvane, ilma soola ja suhkruta, ilma erinevate kuumade maitseainete ja kastmeteta, ilma äädika või muude hapeteta.

Teisel päeval võite dieedilisel lihal kasutada puljoneid, lahjendatud pooleks veega või köögiviljapuljongitega. Joo neid sama hästi kui enne vett, klaasitäis väikeste lonksudena iga 1,5–2 tunni järel.

Alates kolmandast päevast on vaja dieeti lisada riivitud keedetud köögiviljad, väheses koguses - vedelad teraviljad vee peal (riis, tatar, kaerahelbed). Vedelikud päevas vajavad ikka palju - kuni 2 liitrit (nõrk must või roheline tee, nüüd võite juba juua kummeli, piparmündi või tüümiani).

Neljandal ja viiendal päeval pärast mürgitust dieedis võite sisestada sordi keedetud dieetliha, madala rasvasisaldusega kala, aurutatud kujul. Ainult keedetud või küpsetatud köögiviljad. Nendel päevadel on lubatud süüa kuivatatud leiba (kreekerid), kuid mitte rohkem kui paar viilu päevas, või küpsiseküpsiseid (3-5 tk.).

Esimesel nädalal soovitab toidumürgituse dieet minimeerida rasvade ja süsivesikute kasutamist, kuna esimene võtab taastamiseks liiga palju energiat ja teine ​​võib jälle esile kutsuda kõhulahtisuse. Valku vajab keha kõik ühes koguses ja selle vähendamine on ebasoovitav.

Järgmise kahe või kolme nädala jooksul on soovitatav kinni pidada rangetest toitumisreeglitest, mis põhinevad õigel toitumisel. Need aitavad vältida ebameeldivaid tagajärgi pärast mürgistust ja aitavad soolestiku mikrofloorat kiiresti taastada. Hapupiima gaseerimata joogid (ühepäevane keefir, kääritatud küpsetatud piim, jogurt) aitavad selles hästi.

Samuti peaksite menüüst välja jätma rasvased toidud (rasvane liha, või), saiakesed ja kondiitritooted, liiga vürtsikad ja soolased toidud, vorstid, seapekk ja suitsutatud toidud, kiirtoit ja pooltooted. Kahel esimesel mürgistusnädalal on ebasoovitav kasutada piimatooteid, kuna need provotseerivad maos käärimist ja võivad taas põhjustada kõhulahtisust.

Laste toidumürgitus

Toidumürgitusega lastel on soovitatav kutsuda arst. Nende sümptomid on täpselt samad kui täiskasvanutel - iiveldus, oksendamine, letargia ja nõrkus, kõhuvalu, kõhulahtisus. Lapsed ei suuda iseennast aidata, seetõttu on taastumise abistamise kohustus vanemate ja teiste täiskasvanud sugulaste õlgadele puhkamine.

Väikestel lastel tuleb kõht loputada, kui neil pole oksendamist. Seejärel on kogu esimese päeva jooksul vaja anda neile juua vett või soolalahuse apteegilahust (rehüdron või muud analoogid). Esiteks teelusikatäis intervalliga viis minutit, seejärel supilusikatäis iga 10-15 minuti järel, venitades vajaliku tunnitasu 200 mg.

Laste mürgistusejärgne dieet ei erine palju täiskasvanu toidust. Esimestel päevadel (pärast mahalaadimist) - köögiviljapuljongid, lahjendatud puljongid dieedilihal, väga vedelad supid (riisist või tatrast).

1-2 päeva pärast toimub üleminek paksemale köögivilja- või puuviljapüreele (varem küpsetatakse või keedetakse köögivilju ja puuvilju). Putru keedetakse poolrasvas piimas. Nagu täiskasvanute mürgituse dieet, soovitab ka laste dieet esimesel nädalal vältida rasvaseid, praetud või liiga vürtsikaid, hapusid või magusaid toite. Ei ole lubatud, et lapsed sööksid peamiselt kemikaale (laastud, kreekerid, suupisted jne) koosnevaid tööstustooteid, kuna tegemist on järjekordse mürgitusega.

Kogu toitu tuleks tarbida soojas vormis, mitte külmas ega kuumas, et mitte veelgi ärritada mao limaskesta.

Kuidas süüa pärast alkoholimürgitust

Pärast alkoholi negatiivset mõju on keha mõnda aega stressi seisundis: vee-elektrolüütide tasakaal on häiritud, võib täheldada häireid mao ja soolte töös. Seetõttu peab selle perioodi inimene keha detoksitseerima ja pöörama erilist tähelepanu omaenda toitumisele.

Dieet pärast alkoholimürgitust peaks olema üsna range. Paljud eksperdid soovitavad toidust täielikult loobuda esimese 24 tunni jooksul pärast joobeseisundit, asendades toidu rikkaliku joogiga. Samal ajal tuleks vältida gaseeritud jooke ja kõrge suhkrusisaldusega vett. Toatemperatuuril on vesi kõige parem. Järk-järgult saab dieeti lisada tooteid, mis aitavad keha taastada..

Pärast alkoholimürgitust peaksite järgima soovitusi, mis aitavad teil mürgistuse perioodil korralikult süüa:

  • toit peaks olema mugaval temperatuuril, mitte liiga kuum, kuid mitte külm;
  • parem on eelistada keedetud, hautatud või aurutatud nõusid;
  • on vaja jälgida valkude, rasvade ja süsivesikute suhet;
  • tõhus fraktsionaalne toitumine, väikesed portsjonid, kuid sageli. See võimaldab teil vähendada mao koormust ja aitab kaasa toitainete maksimaalsele imendumisele;
  • dieedis olevad köögiviljad ja puuviljad ei korva ainult vitamiinide puudust, vaid aitavad ka toksiinidest vabaneda.

Alkoholimürgituse korral kahjustavad mao ja soolte limaskesti toksiinid, mida mis tahes alkohoolne jook sisaldab. Seetõttu peaks mürgitusejärgne toitumine olema suunatud nende elundite seinte taastamisele. Samal ajal ei ole soovitatav süüa vürtsikat, rasvaseid, magusaid, kuna sellised toidud võivad keha seisundit ainult halvendada.

Dieet alkoholimürgituse jaoks

Alates 2. päevast laieneb nende toitude loetelu, mida saab pärast tugevat alkoholimürgitust süüa. Kui 1. päeval peate jooma ainult palju vedelikke, siis teisel ja järgnevatel päevadel peaksite korvama vitamiinide ja mineraalide puuduse. Järk-järgult laieneb toitude loetelu, mida saate süüa. Need aitavad kehal taastuda, kuid ei ole sellele lisakoormus:

  • omatehtud kreekerid;
  • kuivad või küpsised;
  • puu- ja köögiviljapüree;
  • vees keedetud teravili (tatar ja riisipuder);
  • aurutatud kotlettidena keedetud keedetud liha ja kala.

Kolmandal päeval on lubatud kodujuust vormiroad. Puljongid peaksid olema liha- ja kondita. Mis kõige parem, esimestel päevadel sobivad köögiviljakokad. Hiljem võite kana puljongit süüa, lisades väikesi lihatükke.

Kasuks on hautatud või aurutatud maks. Kõrvalroana võid keeta keedetud kartulit või riisipuderit.

Millised joogid sobivad mürgistuse perioodiks

H2_3. Kui alkoholimürgituse ajal on kõik selge, mida peate sööma: peate rangelt järgima dieeti, sööma hästi ja sööma ainult tervislikke ja kergeid toite, siis pole jookide joomine nii lihtne. On mitmeid soovitusi, mis aitavad alkoholi kahjulikku mõju mürgitusperioodil minimeerida:

  1. Suur kogus vett. See on tema, kes osaleb membraanivahetuse protsessis.
  2. Mineraalid Kuna mürgituse ajal mineraalsete ainete imendumise protsess on aeglustunud, on kõige parem gaasivaba mineraalvesi.
  3. Vedelikku, nagu toitu, tuleks võtta väikeste portsjonitena, nii et see imenduks võimalikult tõhusalt. See aitab vältida turset, ebamugavusi ja oksendamist tõsise seisundi korral..
  4. Võite juua sidrunimahla, kibuvitsadekokte, kuivatatud puuviljakompotti ja rohelist teed.
  5. Mürgituse korral tuleks piima juua mõõdukalt, kuna see annab pankreasele suure koormuse. Selles sisalduv trüptofaan suurendab mürkide imendumist ja võib patsiendi seisundit halvendada. Teisest küljest ümbritseb piim mõõduka kasutamise korral mao seinu ja sellel on adsorbeeriv toime.

Mida saab pärast alkoholimürgitust ohutult süüa, võib keha ka öelda. Sellistel perioodidel võib inimene olla vastu teatud toitudele. See tähendab, et keha tajub neid seisundit halvendava tegurina ja seni ei tohiks neid tarbida..

Toitumise peamised reeglid mürgituse korral

On 7 põhireeglit, mida dieet pärast mürgitust annab:

  1. Dieeti on vaja järgida umbes kolm päeva, kuna see periood on seedimise tagamiseks piisav
  2. Kõrvaldada seedetrakti limaskesta ärritus aitab toidu tarbimist mugaval temperatuuril
  3. Dieet on vaja teha vedelatest või püreedest roogadest, kuna need imenduvad teistest paremini
  4. Toiduainete aurutamine või keetmine on soovitatav, kuna see aitab vältida seedeprobleeme. Loe lisaks: Dieet pärast mürgitust.
  5. Päevas peate sööma 5-6 korda, kuid portsjoni suurus peaks olema väike
  6. Esimestel päevadel pärast mürgistust tuleks kalorite tarbimist piirata.
  7. Dieedijärgne dieet soovitab juua rohkem vedelikke, eriti ravimtaimede infusiooni

Toidumürgitus

Oksendamine, kõhulahtisus, üldine nõrkus ja valu maos on kõik toidumürgituse nähud. See ilmneb reeglina madala kvaliteediga toodete kasutamise tõttu. Kuid hoolimata olukorra tõsidusest ravitakse seda kodus kerge vaevaga. Siiski tuleb järgida kõiki toitumissoovitusi.

Kuidas süüa mürgituse korral

Et mõista, miks on nii oluline oma dieeti kohandada, vaadake probleemi lihtsalt “seestpoolt”. Toidumürgituse ajal maos ja sooltes on häiritud lima ja seedemahlade normaalne protsess. Samal ajal suureneb peristaltika, väheneb lihastoonus. Toksiinid, mida eritavad patogeensed mikroorganismid, ärritavad limaskesta. Kuid nende negatiivse mõju all kannatavad mitte ainult sooled, vaid ka kõhunääre ja maks..

Nende mõju kehale saate minimeerida, kui võtate teatud ravimeid, näiteks sorbente, ja pidage kindlasti kinni toidumürgituse dieedi põhiprintsiipidest. Need hõlmavad pikaajaliselt lagundatavate või lihtsalt limaskesta ärritavate toiduainete väljajätmist vastavalt joogirežiimile. Viimane võimaldab teil vältida mürgituse ühte ebameeldivamat tagajärge - dehüdratsiooni.

Üldine toitumine

  • 2-3 päeva jooksul pärast mürgistust on vaja sooled nii palju kui võimalik maha laadida. On huvitav, et mõned arstid soovitavad esimestel tundidel kuni oksendamise lõpuni toidust täielikult loobuda. Teised soovitavad süüa sagedamini, kuid mitte kõiki, väikeste portsjonitena, tehes iga söögikorra vahel kahetunniseid pause. Ainult selleks, et kehale jõudu anda.
  • Erilist tähelepanu tuleks pöörata toiduvalmistamise meetodile. Ideaalis peaks see olema keedetud või aurutatud. Parem on seda kasutada vedelal või poolvedelal kujul. Esimestel päevadel tuleks eelistada köögivilja- või kanapuljongit riivsaiaga. Parem on sel perioodil keelduda rasvastest, kõrge kalorsusega ja kõrge kiudainesisaldusega (teravili) roogadest, et mitte esile kutsuda järjekordseid seedehäireid.
  • Pärast kõigi sümptomite taandumist saate oma dieedile lisada uusi roogasid. Peaasi, et seda teha järk-järgult. Nendel päevadel on näidustatud teravili, marmelaad, keedetud köögiviljad või tailiha. Kuid parem on neid kasutada eraldi toitumise põhimõtete kohaselt. Teisisõnu, liha ja kala on teraviljast eraldi ja vastupidi. See võimaldab kehal oma jõu kiiremini taastada..

Joomise režiim

Kõhulahtisuse ja oksendamisega kaotab keha palju vedelikku ja kui seda ei täiendata, võib mingil hetkel tekkida dehüdratsioon. Ärge alahinnake seda seisundit, kuna paremal juhul kutsub see esile peavalu ja väsimuse ning halvimal juhul terve hunniku haigusi kuni surmani. Pealegi on see ohtlik nii lastele kui ka täiskasvanutele, eriti kui neil on kroonilised vaevused..

Selle vältimiseks ei piisa tavalise vee joomisest. On vaja hoolitseda rehüdrantide - soolalahuste - eest, mis takistavad dehüdratsiooni. Neid saab osta apteegis või valmistada iseseisvalt.

Pärast sümptomite leevenemist soovitavad arstid lisada keedetud või mineraalvett ilma gaasi, magustamata teed, kuivatatud puuviljade dekokte.

Huvitaval kombel ei korva need kõik mitte ainult vedelikukaotust, vaid nõrgendavad iivelduse ja oksendamise rünnakuid ning puhastavad tõhusalt keha.

12 parimat toodet pärast mürgitust

Vesi. Intensiivse oksendamise korral on parem seda juua väikeste lonksudena, et mitte olukorda süvendada. Selle võib asendada külmutatud jääkuubikutega (nende valmistamiseks segatakse mineraalvesi sidrunimahlaga).

Õunamahl. Sellel on antimikroobsed omadused, kuid suurtes kogustes ainult halvendab olukorda - ärge unustage seda. Muide, rahvameditsiinis asendatakse see õunasiidri äädikaga, mis on lahjendatud sooja veega kiirusega 2 tl. äädikas 1 tassi jaoks. Saadud toodet peate jooma väikeste portsjonitena kogu päeva jooksul. Näidatud on ka küpsetatud õunad..

Odra ja riisi dekoktid. Need on eriti tõhusad kõhulahtisuse korral, kuna need mitte ainult ei leevenda seda, vaid leevendavad ka soolte põletikku..

Banaanid - need imenduvad kergesti ja rikastavad samal ajal keha kasulike ainetega - kaaliumi, magneesiumi, fosforit, kaltsiumi, seleeni, rauda, ​​tsinki ja B6-vitamiini. Lisaks on hiljutiste uuringute tulemused näidanud, et nende liha võib mõjutada keha nagu sorbendid, sidudes ja kõrvaldades toksilised ained. Huvitav on see, et välismaal on olemas isegi spetsiaalne dieet „VRAT“, mida kasutatakse toidumürgituse jaoks ja mis hõlmab banaanide, õunakastme, riisi ja kuivatatud leiva kasutamist.

Kanafilee - selle lisamine oma dieeti on kõige parem, kui teil on isu. Arstide sõnul see mitte ainult küllastub, vaid aitab kaasa ka kiirele taastumisele..

Keedetud riis ilma soolata - sellel on adsorbeerivad omadused ja see eemaldab tõhusalt kehast toksiine ning kõrvaldab ka kõhulahtisuse. Vedela pudru valmistamiseks on vaja seda keeta suure koguse veega. Sümptomite leevenemisega võib dieedile lisada tatar ja kaerahelbed.

Kibuvitsapuljong - see sisaldab tohutul hulgal C-vitamiini ja sellel on ka kokkutõmbavad omadused. Võite selle asendada mustikate, mustade sõstarde või hüperikumi dekoktidega.

Valge leiva kreekerid on süsivesikute allikas.

Keedetud kana maod - need aitavad kõhulahtisuse korral.

Kuivatatud puuviljade dekoktid - need korvavad vitamiinide ja mineraalide puuduse ning aitavad kaasa mao limaskesta taastamisele.

Kissel - see leevendab kõhulahtisust ja rikastab keha kasulike ainetega.

Maitsetaimed - neid kasutatakse hiina meditsiinis laialdaselt. Piima ohakat kasutatakse mürgitamiseks seente, kummeli, ingveri ja lagritsajuurega - mürgitamiseks teiste toodetega..

Mida vajab keha pärast mürgitust?

  • Vitamiin A. Rottidega läbi viidud uuringute tulemused näitasid, et "kehal puudub see salmonelloos". Seetõttu saate oma dieedile toidu lisamisega kiirendada taastumist.
  • Kaltsium. Sellel on sarnane mõju..
  • Alfa-lipoehape - “Võimas antioksüdant, mida leidub spargelkapsas, loomalihas ja spinatis ning mida peetakse seente toidumürgituse ravis üheks kõige tõhusamaks.”.

Mida ei saa pärast mürgitust süüa

Kuni täieliku taastumiseni on parem välja jätta:

  • Rasvased ja vürtsikad toidud - need provotseerivad gaasi moodustumist ja selle tagajärjel ebamugavustunnet ja valu maos.
  • Alkohoolsed joogid ja kofeiiniga joogid - need põhjustavad kõhulahtisust ja kutsuvad esile dehüdratsiooni.
  • Piimatooted - hoolimata asjaolust, et need sisaldavad probiootikume, on parem pärast nende mürgitamist keelduda. Lihtsalt sellepärast, et need võivad valutada maoärrituse.
  • Rohke kiudainesisaldusega toidud on tsitrusviljad, seemned, pähklid ning enamik puu- ja köögivilju, mida sööme koos koortega. Normaalsetes tingimustes parandavad nad soolestiku liikuvust, mis aitab organismil palju, kuid pärast mürgitust raskendavad need ainult olukorda.

Toidumürgitus on haigus, mis võib inimese igal ajal ületada. Kuid te ei tohiks seda karta, kui teil on käepärast põhitoodete komplekt, mis suudavad selle vastu võidelda, ja teie silme ees - spetsialistide soovitused. Sellegipoolest ei ole selle ägenemise korral väärt nende täielikku lootmist. Oluline on konsulteerida arstiga nii kiiresti kui võimalik ja seejärel lihtsalt kasutada ülaltoodud näpunäiteid koos tema määratud teraapiaga.

Dieet pärast mürgitust

Kogu iLive'i sisu kontrollivad meditsiinieksperdid, et tagada võimalikult hea täpsus ja vastavus faktidele..

Teabeallikate valimisel kehtivad ranged reeglid ja me viitame ainult usaldusväärsetele saitidele, akadeemilistele uurimisinstituutidele ja võimalusel tõestatud meditsiinilistele uuringutele. Pange tähele, et sulgudes olevad numbrid ([1], [2] jne) on interaktiivsed lingid sellistele uuringutele..

Kui arvate, et mõni meie materjal on ebatäpne, vananenud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

Toidumürgitus on paraku üsna tavaline probleem. Kui kasutate madala kvaliteediga tooteid, ärge järgige hügieenieeskirju, võib tekkida iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus ja mõnikord võivad ilmneda palju raskemad sümptomid.

Toidumürgituse kergete vormide korral piisab ainult kodustest meetmetest, kuid rasketel juhtudel või lastel esineva joobeseisundi korral on vaja viivitamatult pöörduda arsti poole. Igal juhul peab ohver viivitamatult hakkama toksiine kõrvaldama. Kuid isegi pärast sümptomite äravõtmist on väga oluline aidata kehal taastuda - see nõuab pärast toidumürgitust korralikku toitumist.

Dieet pärast toidumürgitust

Õige toitumine pärast toidumürgitust on üks olulisemaid joobeseisundi ja selle tagajärgedega võitlemise abinõusid. Peaksite sellele mõtlema kohe pärast sümptomite neutraliseerimist. Reeglina muutub mürgistuse korral kogu seedetrakt põletikuks, kuna limaskesta ärritab oksendamine ja kõhulahtisus. Seetõttu on pärast toksiinide eemaldamist vaja taastada mao, soolte, kõri kahjustatud seinad.

Dieedi esimene punkt pärast toidumürgitust on tugev joomine. Ideaalne variant on toatemperatuuril olev vesi (kõige parem mineraalvesi ilma gaasita) koos apteekide soolapreparaatidega (Regidron, Gastrolit ja teised). Esimese päeva toit on tavaliselt välistatud, toitu võib tarbida alles alates teisest päevast pärast mürgitust.

Dieet pärast toidumürgitust lastel

Pärast joobeseisundit tuleb lapsi toita erilise tähelepanu ja ettevaatusega. Väga väikestele lastele on kõige parem anda ainult vett või mahla. Kuid mitte mingil juhul sidruni ega apelsini. Siia alla ei kuulu ka jõhvikamahl ja magusad gaseeritud joogid. Ideaalne köögiviljamahlade jaoks - peet, kapsas. Samuti sobib tee, mis kõige parem on roheline, kuid - see on oluline - mitte kuum, sest kuum võib põhjustada seedetrakti ärritust. Kui lapsel on isu, saate teda toita esimeste roogadega: kanafilee, köögiviljasupid (näiteks spargelkapsas).

Laste toitumine pärast toidumürgitust ei välista teist ravikuuri, kuid tooted peaksid olema esiteks kerged (seedesüsteem on ju ikkagi väga õrn ja valulik) ning teiseks toitainerikas. Kala, kanarind, keedetud kartul, peet - see on suurepärane dieet pärast toidumürgitust lastele. Ei veiseliha, sealiha ega vorsti. Maiustused ja kastmed nagu majonees ka läbi kriipsutatud.

Dieet pärast toidumürgitust täiskasvanutel

Dieet pärast toidumürgitust peaks olema äärmiselt range. Rõhutame veel kord, et esimestel päevadel on parem mitte midagi süüa ja rohkem juua. Esimestel päevadel aga tõenäoliselt ei taha. Kuid kui söögiisu siiski ilmub, peate hoolikalt jälgima, mida kavatsete endiselt nõrgenenud kõhu täita.

Dieet pärast toidumürgitust peaks olema murdosa: sööge viis kuni seitse korda päevas väikeste portsjonitena. Parem on alustada väga väikeste portsjonitega, suurendades neid järk-järgult. Lülitage menüüst välja piimatooted ja lihatoidud (kui küülikuliha ei sobi), samuti hapud ja vürtsikad. Rohkem keedetud köögivilju (eelistatavalt riivitud) ja köögiviljasuppe (sobib ka kana puljong). Hea võimalus on keedetud puder, näiteks tatar või riis. Sobivad on ka Galetny küpsised, aga ka kreekerid - aga mitte mingil juhul poodi.

Dieet pärast alkoholimürgitust

Alkoholimürgituse sümptomid reeglina ei erine peaaegu toidust. Nii et pärast alkoholimürgitust, aga ka pärast toidumürgitust, peaksite jooma võimalikult palju vedelikku ja mis veelgi parem - loputage kohe kõht.

Dieet pärast alkoholimürgitust peaks koosnema kergetest suppidest, kartulipüreest ja teraviljast. Liha ja rasvane kala, toit, milles on liiga palju maitseaineid, ja maiustused on kohe välistatud. Samuti ei soovita me kasutada gaseeritud jooke. Kohv - võite, kuid mitte rohkem kui üks tass. Parem magus tee sidruni või meega. Muide, dieet pärast alkoholimürgitust ei välista rahvapärast meetodit - soolvett. See tõesti alandab vere happesust ja aitab leevendada sümptomeid..

Milline on dieet pärast toidumürgitust?

Esimesed paar päeva on piiratud ainult rikkaliku joogiga. Kui pärast mürgitust hakkab ilmnema teie isu, siis olete õigel teel. Nagunii ei saa sundkorras süüa.

Parem alustada omatehtud kreekeritega (värske leib ja kondiitritooted, dieet pärast toidumürgitust välistatud), riivitud keedetud köögiviljade ja kartulipüreega. Kolmandal päeval saab dieeti mitmekesistada kana- või kalkuniliha aurukottidega. Täidis peaks olema õrn, mitu korda läbida hakklihamasinas koos viilu kuivatatud valge leivaga. Kuid ilma sibula ja küüslauguta ning minimaalselt maitseainetega (ja soovitavalt üldse ilma nendeta). Hiljem võite liikuda lahjade suppide juurde. Vale pole aga rõhutada, et toidumürgitusejärgne dieet välistab lihasupid.

Dieetimenüü pärast toidumürgitust

Varase päeva toidumürgitusejärgne dieet hõlmab väikeste portsjonitena rohkesti vett ja pehmet toitu: teravili, supid, aurutatud lihapallid ja keedetud köögiviljad. Hiljem, kui keha muutub tugevamaks, võite hommikusööki süüa kaerahelbedega vees või banaaniga kuivatatud puuviljakompotti. Lõunaks sobib köögiviljasupp või jällegi aurukotid (eelistatavalt kana). Õhtusöök - samad pirukad riisi lisandiga. Nende söögikordade vahel saate ussi külmutada ka küpsiseküpsiste ja kreekeritega. Enne magamaminekut - klaas kompoti meega.

Peaasi on meeles pidada, et portsjonid peaksid olema väikesed. Toidu kogus ja mitmekesisus suureneb järk-järgult. Dieet pärast toidumürgitust on range, kuid see on ainus viis keha jõu taastamiseks.

Dieedi retseptid pärast toidumürgitust

Dieedi esimene punkt pärast toidumürgitust, kui ei arvestata suurt kogust vett, on valgest leivast valmistatud kreekerid. Kuid poeskäigud ei sobi, need tuleb ise valmistada: lõikame leiva poole sentimeetri viiludeks, kuivatame seda veidi ahjus või pannil (ainult ilma võita) ja veenduge, et see ei põleks.

Soovitame ka kuivatatud puuviljakompotti. Need sisaldavad suurepärast vitamiinide ja mineraalide komplekti, mis on kadunud dehüdratsiooni ajal. On vaja valada kuivatatud puuviljad keeva veega suhtega 2: 5, keeta keemiseni ja keeta madalal kuumusel pool tundi..

Parem on keeta putru vee peal ilma maitsestamata (sh sool). Kui kõht jääb rahule, siis on järgmisel päeval lubatud putru lisada veidi suhkrut või mett.

Mida ma saan pärast mürgitust süüa?

Dieet pärast mürgistust sisaldab köögiviljasuppe, kartulipüree, vee peal olevaid teravilju (tatar või riis), keedetud või küpsetatud köögivilju. Parem on mitte süüa liha, kui see pole hakitud, aurutatud kotlettide kujul. Üsna sobivad ka aurukastmega koogid. Dieet pärast toidumürgitust ei välista kodulinnulihast ka ühtegi lihapulbrit. Piimatooted tuleb aga läbi kriipsutada; süüa saab aga küpsetatud kodujuustu (kõikvõimalikud vormiroad ja pudingid). Kreekerid on suurepärased, kuid ainult kodused. Puuviljad - võite, kuid mitte hapud: õunad, pirnid, küdooniad. Kuid isegi neid tuleks keeta või küpsetada. Esimestel päevadel joome ainult gaseerimata mineraalvett.

Hiljem dieedis pärast toidumürgitust võite lisada kummeli või loodusliku roosi (eelistatavalt koos meega), rohelise tee, puuviljaželeesi keetmise. Samuti soovitame tillipuljongit, supi riisiga, kuivi küpsiseid. Hiljem, neljandal või viiendal päeval, võite süüa aurude omletti või praad-vasikaliha kotlette.

Mida ei saa pärast mürgitust süüa?

Mürgistus on võimas löök mitte ainult seedetraktile, vaid ka maksale. Seetõttu välistab dieet pärast toidumürgitust kõik need tooted, mis võivad nendele elunditele tekitatavat kahju vähemalt minimeerida või nende koormust suurendada.

Nii et kustutage mitme päeva jooksul menüüst rasvane, praetud, soolane ja vürtsikas. Ei alkoholi ega maiustusi. Või ja piimaga on ka ootamist väärt. Te ei saa süüa värsket leiba ja muid küpsetisi, näiteks pirukaid või küpsiseid (samal ajal võite süüa omatehtud kreekereid). See on rangelt keelatud liha (eriti praetud) ja seapekk, keedetud ja suitsutatud vorst, liha- ja piimasupid, kaaviar ja konservid. Samuti välistab dieet pärast toidumürgitust kaerahelbed, hirss ja oder. Munad - ainult aurutatud. Kalad ka. Me ei vaata isegi hapu või liiga magusaid kompotte, magusat soodat ja veelgi enam alkoholi. Köögiviljad ja puuviljad tuleb keeta ning happelised puuviljad (näiteks tsitrusviljad) on sellest täielikult välja arvatud.

Mida tohib ja mida mitte toidumürgituse korral süüa, täiskasvanutele sobiv toitumine

Väga sageli on vestluse käigus diagnoosiks mürgistus. See haigus näitab inimkeha funktsioonide rikkumist. Pahatahtlikud bakterid põhjustavad toidumürgitust. Nende hulka kuuluvad Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus jne. Kui keha on langenud mikroobide vastupidavatele käppadele, aitavad nende vastu võidelda mitte ainult tabletid ja pulbrid, vaid ka spetsiaalne mürgistuse dieet. Täiskasvanute mürgituse õige toitumine aitab haigusega toime tulla ja normaliseerida elu..

Haiguse põhjused ja sümptomid

Peamised põhjused on madala kvaliteediga või aegunud toodete kasutamine:

  • alkohol ja tubakas;
  • tooted, mida ei ole täielikult kuumtöödeldud (liha, kala, munad);
  • mürgiste seente, marjade kasutamine;
  • halvasti pestud tooted või käed enne söömist.

Mürgistusele viitavad sümptomid:

  • iivelduse, oksendamise, kõhulahtisuse ilmnemine;
  • liikumise koordinatsiooni halvenemine, pearinglus;
  • naha värvimuutus;
  • hingamissüsteemi, südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi rikkumine.

Latentne inkubatsiooniperiood kestab kuus kuni kakskümmend neli tundi.

Haigestunud keha vajab täiskasvanute toidumürgituse jaoks spetsiaalset dieeti, et seedetrakt taastada. See aitab vabaneda valu, parandada heaolu, vältida tüsistusi, vastata küsimusele, mida süüa.

Dieet täiskasvanute mürgituse jaoks: mida saate süüa?

Dieet mürgituse jaoks on vajalik:

  • seedetrakti limaskesta põletikulise protsessi eemaldamine;
  • reguleerida veetasakaalu;
  • haavade kiire paranemine limaskestal;
  • dehüdratsiooni mõju leevendamine;
  • toitainete täiendamine.

Kehal on dieedi teatud reeglite järgimisel lihtsam tagajärgedest üle saada:

  1. Joomise režiim. Oksendamise ja kõhulahtisuse ajal kaotatakse kehas õiglane kogus vedelikku, mis ohustab dehüdratsiooni arengut. Õigeaegsete meetmete võtmata jätmine toob kaasa tõsised tagajärjed. Päevas on soovitatav juua kaks liitrit vedelikku (vee- ja soolalahused). Esimeste sümptomite korral võetakse loodusliku roosi, tilli, taimetee koos kummeli ja salvei lisandiga, rohelist teed. Korraga peaksite jooma viiskümmend milliliitrit väikeste lonksudena. Sellised ravimid nagu Regidron, Gastrolit aitavad vee ja soola tasakaalu stabiliseerida.
  2. Toidumürgituse dieet näeb ette fraktsioonilise toitumise - söömine väikeste portsjonitena. Viige vastuvõttude arv kuus korda. Esimesed kaks päeva soovitavad paastuda. Järgmise kahe (kolmanda ja neljanda) portsjoni mass peaks olema 100–150 grammi. Tavalise mahu suurendamine ei tohiks olla kiire.
  3. Meditsiinilise toitumise kestus on seotud mürgistuse raskusega. Miinimum peab olema üks nädal. Koduste täiskasvanute toidumürgituse dieet laieneb uute roogade kasutuselevõtuga järk-järgult.
  4. Söömine peaks olema õrn. Alguses tuleks see pühkida, nõude temperatuur viia nelikümmend viis kraadi. Välistage toidud ja joogid, mis ärritavad magu ja soolestikku, alkohol. Piira soola tarbimist.
  5. Dieedi ajal kasutage ainult kvaliteetseid toite.

Peamised toidumürgituse reeglid toidus

Haiguse esimese 24 tunni jooksul peaksite toidust täielikult keelduma. Sel ajal on patsiendil isupuudus. Jooge palju puhast joogivett või mineraalvett ilma gaasi, soolalahuse, nõrga teeta. Järgmistel päevadel lisage menüüsse tarretis, kompott, kibuvitsapuljong, riisipuljong.

Lihast keedetud supid, kuid mitte rasvane puljong. Pärast keetmist tühjendage esimene vesi, jätkake keetmist puhtas vees. Aja jooksul lisatakse puljongisse teravilja.

Kasulikud on vee peal keedetud teraviljad. Eelistatud on manna, tatar, kaer, riis. Neid tuleb pühkida.

Aurutatud lihapallid ja lihapallid. Hakkliha jaoks sobib kanarind, kalkuniliha või veiseliha. Liha lisatakse dieedile haiguse viiendal päeval..

Keetke aur omlett. Saadaval kõvaks keedetud kanamunad.

Haiguse perioodil tuleks proteiinisisaldusega toitu tarnida piisavas mahus, piirata rasvu, keerulisi süsivesikuid. Kuni seitsekümmend protsenti toidust mürgituse jaoks peaks hõivama loomseid valke. A- ja E-vitamiinid aitavad viia keha heasse seisundisse võitluses vabade radikaalide vastu. Askorbiinhape, mis aktiveerib keha kaitsefunktsioone ja tugevdab veresoonte seinu. Normaalse seedimise taastamiseks peate lisama B-vitamiini.

Tavalise dieedi juurde on võimalik naasta kahe kuni nelja nädala pärast. Mõiste sõltub haiguse tõsidusest..

Terapeutiline dieet mürgistuse jaoks täiskasvanutel

Vene toitumisspetsialist M. M. Pevzner lõi toitumissüsteemi, mis sisaldas viisteist dieeditabelit.

Esimese kolme päeva jooksul pakutakse toidulauda nr 0. Madala kalorsusega toitumine, mis on kasulik esimestel hetkedel, kui keha vajab puhata. Nad ei võta ametisse pikka aega, kuna see ei rahulda kõiki vajadusi. Menüüs on limane supp, kanapuljong, riisipuljong, tarretis.

Haiguse neljandast kuni viienda päevani on ette nähtud tabel nr 1a. See on tasakaalustatud rasva, valkude ja süsivesikute sisaldusega. See dieedivalik on õrn ega ärrita põletikulist membraani. Toitu võetakse kuni kuus korda päevas. Dieet sisaldab kuivatatud leiba, vees keedetud teravilju, suppe köögivilja- või lihapuljongil, tailiha.

Kui täiskasvanul on pärast haigust probleeme maksa ja sapipõiega, soovitatakse talle dieeditabeli number 5. See koosneb tailihast ja kalast, teravilja- ja köögiviljasupist, teraviljadest, madala rasvasisaldusega piimatoodetest, küpsetatud või hautatud köögiviljadest. Joogiks sobivad nõrk tee, puhas vesi ja kompott.

Dieet pärast toidumürgitust täiskasvanutel

Keha taastamiseks on vaja tasakaalustatud dieeti, mis sisaldab piisavalt mineraale ja vitamiine.

Sel perioodil peaks:

  • juua kuni kaks liitrit vedelikku (välja jätta gaseeritud vesi, kohv, kange tee, mahl kottides, alkohol);
  • sööge väikseid portsjone, mis kaaluvad sada viiskümmend kuni kakssada grammi;
  • täielikuks seedimiseks ja assimilatsiooniks eelistage hõõrutud nõusid, purustatud tooteid, keedetud teravilja;
  • eelistatav on süüa toitu, mis on aurutatud või keedetud, hautatud;
  • sisestage menüüsse küpsetatud õunad ja pirnid.

Dieedijärgses dieedis tuleks uusi roogi lisada järk-järgult..

Tooted, mis on ajutiselt välistatud

Menüüst peate eemaldama toidud, mis on seedetrakti jaoks rasked, samuti põhjustavad sooltes kääritamist. Välistage alkohoolsed joogid täielikult. Kaunvilju, rasvast liha ja kala ei tohiks tarbida. Te ei saa marineerida ja suitsutatud liha, vürtse ja kastmeid, muffini, kooki ja kooki. Keelatud on kasutada piimatooteid, musta leiba, tooreid puu- ja köögivilju, seedimatuid toite (pudrud odra-, hirsi- ja odrapudrudest), vahuvesi.

Dieet pärast toidumürgitust täiskasvanutel: menüüd ja retseptid

Haiguse kulgemise ajal ei saa patsient ilma dieedita hakkama. 2. päeval saate teha järgmise menüü:

Esimene hommikusöök: valmistage vees kaerahelbed, kuivatage tee jaoks valge saia kreekerid.

2. suupiste: aur omlett.

Lõunasöök: madala rasvasisaldusega kanapuljong riivsaiaga.

Suupiste: dieetküpsised, tee.

Õhtusöök: kartuliroog.

Õiged punktid dieediretseptides on:

  • teravilja, kartulipüree keetmine vees;
  • aurulihapallide ja lihapallide jaoks kasutage topeltkatelt;
  • supi puljong valmistatakse teises vees, st keedetud esimene vesi tühjendatakse, liha valatakse uuesti.

Dieet pärast mürgistust: rahvapärased näpunäited

  1. Toidumürgituse korral peavad täiskasvanud kõhtu loputama. Selleks valmistage kaaliumpermanganaadi (2 l) kergelt roosa lahus. Kui ravimikapis ei ole praegu permanganaati, asendage see tavalise või meresoolaga. See aitab toidust toksiine eemaldada. Mürgistusega kaasneb oksendamine. Kui tungid puuduvad, surudes sõrmed keele juurele, nimetatakse neid kunstlikult.
  2. Enamikul juhtudest kaasneb mürgistuse ohvritega kõhulahtisus, mis aitab puhastada toksiliste toksiinide keha. Iseseisva tunde puudumisel võtta lahtistav ravim või kasutada klistiiri.
  3. Toime tugevdamiseks jooge aktiivsöetablette kiirusega üks tablett kümne kilogrammi kehakaalu kohta või kaks tabletti valgsütt.
  4. Kui mürgistusperiood on veninud, võivad toksiinid imenduda koesse. Esiteks kannatavad selle all neerud. Selle hõlbustamiseks pange soojenduspadi asukohapiirkonda.
  5. Haiguse perioodil on keha väga dehüdreeritud, nii et võtke kindlasti kasutusele maole kasulikud lahendused. Kustutab toksiine loodusliku mee ja oliiviõli seguga. Segage vahekorras 2: 1 ja võtke väikeste annustena kuni viis korda päevas. Nõgese, muraka, vaarika ja kaselehtede kollektsioon valatakse 0,5 liitrisse keeva veega ja nõutakse tund aega. Ma võtan pool klaasi kuni neli korda päevas.
  6. Soole ärrituse minimeerimiseks tuleks kõigepealt toidust keelduda. Nälja ravimine tuleb kasuks.

Need meetodid sobivad peaaegu kõigi mürgistuste raviks. Seejärel on täiskasvanute toidumürgituse järgselt vaja mitut dieeti kümne aasta jooksul.

Kuidas vältida toidumürgitust?

On viis lihtsat reeglit, mille järgimisel on võimalik toidumürgituse probleeme minimeerida:

  1. Puhtus. Pese käsi mitte ainult enne söömist, vaid ka seda keetma hakates. Köögi pinnad ja seadmed peavad olema ka puhtad ja desinfitseeritud..
  2. Toores ja keedetud ei ladustata koos. Linnuliha, mereannid ja toores liha pannakse suletud anumasse. Lõikamiseks kasutage spetsiaalseid noad ja lõikelaudu.
  3. Tooted tuleks põhjalikult praetud või keeta. Ohtlikud mikroorganismid surevad korraliku kuumtöötluse korral.
  4. Kasutage värskeid ja kvaliteetseid tooteid. Rikutud sisaldavad juba ohtlikke toksiine.
  5. Hoidke toitu ohutul temperatuuril. Toatemperatuuril keedetud toit ei tohiks olla rohkem kui kaks tundi. Isegi külmkapis ei soovitata valmistoite pikka aega säilitada. Mikroorganismid sigivad toatemperatuuril väga kiiresti.

Ainult asjatundlik arst saab õige ravi taktika valida, arvestades ohvri keha seisundit. Esimeste sümptomite korral on õigem kutsuda kiirabi, helistades numbril 103. Enne arstide saabumist pakkuge patsiendile puhata ja juua..

TÄHTIS! Informatiivne artikkel! Enne kasutamist konsulteerige spetsialistiga..