Dieetvalgu omlett ahjus

Miks dieet? Asi on selles, et mõne terapeutilise dieedi korral on munakollane vastunäidustatud. Seekord. Samuti on keelatud praadimine. Neid on kaks. Seetõttu valmistavad nad omletti ainult ahjus, mikrolaineahjus või aurutatud valkudest. Mis puudutab lihtsalt tervisliku eluviisi (tervislikud eluviisid) järgijaid või liigsete kilode kaotamiseks vajalikke dieete - see roog on teile suurepärane hommikusöök või kuum suupiste. Pika, suurepärase omleti saamiseks küpsetage see väikese koguse kujul. See tõuseb väga hästi ja pinnale moodustub maitsev koorik. Mõnikord lisage jahu ja sooda stabiilsuse ja mahu huvides seda mitte. Klassikaline retsept sisaldab ainult mune ja piima, kuid kui see on teie jaoks lubatud, ei ole keeruline saada uut maitset, täiendades seda juustu, tilli või mõne rohelisega. Muide, isegi omleti magusast versioonist valmistatakse. Lapsed söövad rõõmsalt magustatud hommikusööki..

Mida me vajame (koostisosad)

  • muna - 2 tk;
  • piim - 50 ml;
  • sool maitse järgi;
  • või 30 g;
  • ahjuvorm.

Kuidas dieedivalgu omletti ahjus valmistada

  1. Pintseldage munad voolava vee alla, kuivatage paberrätikuga. Me purustame ja eraldame valgud õrnalt munakollastest, dieedianni jaoks vajame ainult valke. Neist valmistame nüüd omleti ja munakollasid saab kasutada muude roogade valmistamisel. Neid hoitakse sügavkülmas ja kasutatakse näiteks või tainast küpsetamisel.
  2. Vala munavalged nõudesse, milles on mugav neid läbi lüüa.
  3. Selles etapis saate kasutada köögiabilisi - segisti, segisti. Vahusta valgud kuni stabiilse õhulise vahuni. Kui omleti retseptis “lasteaiana” pole oluline piitsutamise kvaliteet, vaid proportsioon, siis tuleks põhitähelepanu pöörata vahutamisele.
  4. Vala piim toatemperatuuril lopsakasse massi. Kui tavaliselt pole piima rasvasisaldus meie jaoks oluline, siis toitumisvariandis ei tohiks see olla suurem kui 2,5%. Samuti ei ole väärt absoluutselt rasvavaba lisamine, olgu see vähemalt 1%. Segage valgu mass õrnalt piimaga ühtlaseks, proovige vältida valkude ladestumist. Soola maitse järgi. Võtame väikese soola, et kiiremini lahustuda.
  5. Ahjus küpsetamiseks võta savi või tulekindel klaasvorm. Määrige seinad võiga. Mul on selline kauss, fotol on seda näha, kus saate osade kaupa omletti keeta ja selles serveerida. Kui soovite, et omlett oleks täiesti dieetne, ei saa te vormi määrida, vaid peate olema valmis selleks, et seda ei võeta suure tõenäosusega ilma kadudeta välja. Või soovi korral sööge seda otse roogadest, milles nad küpsetasid.
  6. Vala vahustatud piimavalgu mass ettevalmistatud vormi. Kuumutame ahju temperatuurini 170 ° C ja saadame oma omleti küpsetama.
  7. Maitsva, suurepärase valgu omleti saamiseks kulub 20–25 minutit. See osutub väga kõrgeks, kuid niipea kui ahjust välja tulete, settib see pisut. See on normaalne, see on roogi eripära..

Serveeri dieedi omletti kohe pärast keetmist, kuni see on jahtunud.

Naudi oma einet!

Salvestage retsept kokaraamatusse 3

Valgu omlett: retseptid

Valgu omlett on hea toitumise dieedis üks peamisi roogasid. Omlett on populaarne nii tervise kui ka figuuri järgivate inimeste seas, aga ka nende inimeste seas, kes tegelevad professionaalselt spordiga.

See roog on universaalne - võite valmistada omleti mis tahes lisanditega: ürtide, köögiviljade, juustu, kodujuustu, kliide või kaerahelbedega ja siis ei väsi te sellisest hommikusöögist.

Valgu omleti eelised

Munad on üks kõige toitainerikkamaid toite ja bioloogiliselt aktiivsete koostisosade allikas. Need sisaldavad täisvalku ja asendamatuid aminohappeid. Lisaks on see A-, B- ja B6-, D- ja E-vitamiinide, samuti kasulike ainete allikas: kaalium, fosfor, raud, vask ja kaltsium. Kõik need ained imenduvad täielikult - see eristab mune muust toidust..

100 grammi muna sisaldab 9 grammi valku, 3,5 grammi rasva ja 1,7 grammi süsivesikuid. Kalorite sisaldus on 73,2 kalorit.

Valgu omlett - toiduvalmistamise põhimõtted

Klassikalise valgu omleti aluseks on piim ja munad.

Kõigepealt peate muna loputama ja seejärel pärast selle purustamist valk munakollast eraldama. Valgu munakollast eraldamiseks on mitu viisi:

  1. Me poolitame muna keskelt (silma järgi) ja kanname munakollase ühest koorest teise (haakides selle koore servaga). Valage valk ettevalmistatud tassi.
  2. Valgu eraldamiseks munakollasest saate kasutada paksust paberist valmistatud lehtrit. Peate lehtri klaasi sisestama ja muna sisse murdma - munakollane jääb selle sisse ja valk voolab välja.
  3. Munakollaste eraldamiseks võite kasutada spetsiaalset separaatorit - saate seda osta poest.

Omletti saab valmistada mitmel viisil: ahjus, pannil, aeglases pliidis või topeltkatlas. Kuid tuleb märkida, et pannil küpsetatud roog on vähem tervislik ja kalorivaesem..

Retsept 1. Valgu dieedi omlett ürtidega

Kui teie eesmärk on figuuri toonimine ja nende liigsete kilode kaotamine, siis on selline omlett suurepärane hommikusöögi võimalus. Parem on seda küpsetada aeglases pliidis või topeltkatlas (mitte pannil). Nõu valmistatakse elementaarselt, samal ajal kui see on kasulik ja madala kalorsusega.

Dieedi omleti jaoks vajame:

  • Munad - 3 tükki
  • Piim (madala rasvasisaldusega) - 1 tass
  • Rohelised (petersell, till, salat) - 1-2 supilusikatäit
  • Oliiviõli või või - määrige nõude põhi
  • Sool, pipar, maitsestamiseks maitse järgi
  1. Eraldage valged munakollastest. Lisage valkudele piim ja segage mass kuni vahuni.
  2. Soola, pipar maitse järgi ja vahusta uuesti.
  3. Tükeldage rohelised ja lisage see omleti segusse, segage.
  4. Õlitage nõusid, milles valmistame omleti, ja valame vahustatud segu.
  5. Keetke omletti aeglases pliidis või topeltkatlas 10 minutit.

Meie omlett on valmis, nautige hommikusööki!

Retsept 2. Valgu omlett kodujuustu ja tomatitega

Mida lisada omletti, et see oleks mitte ainult maitsvam, vaid ka tervislikum? Lisage sellele madala rasvasisaldusega kodujuust ja tomatid. Võite lisada nii tavalisi suuri tomateid kui ka kirsstomateid. Selgub imeline rikkalik hommikusöök.

  • Munad - 2 tükki
  • Rasvavaba kodujuust - 100 grammi
  • Tomatid - 1 keskmine või 4 kirsstomat
  • Rohelised maitse järgi
  • Oliiviõli või või - määrige nõude põhi
  • Sool, pipar ja maitsestamiseks maitse järgi

Küpsetusvalgu omlett kodujuustu ja tomatitega:

  1. Valage roogadesse munakollastest eraldatud valged, soola ja pipart maitsestage, pekske hästi.
  2. Lisage valkudele pehme kodujuust ja segage hästi.
  3. Määrige roogade põhja, milles küpsetate, oliiviõliga, soojendage.
  4. Me laotame tomatid aeglases pliidis, topeltkatlas või praepannil ja praadime neid 1-2 minutit, valame omleti-kohupiimassi peal.
  5. Sulgege kaas ja keetke 8-10 minutit. Keetmise lõpus võite puistata juustu omletti.

Retsept 3. Valgu omlett juustuga

Üks maitsvamaid omleti toiduvalmistamise võimalusi on juustuga. Võite võtta mis tahes juustu oma maitse järgi. See võib olla kas kõva ja pooltahke sort, soolatud või kergelt soolatud - kõik sõltub teie eelistustest.

Juustuvalgu omleti koostisosad:

  • Munad - 2 tükki
  • Juust (teie valitud) - 30-40 grammi
  • Piim - 1/3 tassi
  • Oliiviõli või või - määrige nõude põhi
  • Sool, pipar ja maitsestamiseks maitse järgi.
  1. Riivi juustutükk.
  2. Soola munavalged, lisage pipar ja mõned maitsestused, peksage vispliga.
  3. Vala piim, segage omleti põhi uuesti.
  4. Määrige panni põhi õliga ja kuumutage seda keskmise kuumusega..
  5. Vala pannile piima-valgu segu, puista peale juustupuru.
  6. Sulgege omlett kaanega ja keetke, vähendades kuumuse minimaalseks, seitsmest kuni kümne minutini.

Retsept 4. Valgu omlett kanaga aeglases pliidis

Veel üks võimalus dieediga ja samas toitainerikka valguomleti jaoks. See hommikusöök annab teile jõudu ja energiat ning ei lase teil enne lõunat nälga jääda. Selline omleti retsept on eriti asjakohane spordiga tegelejatele - valk on kasulik lihaste ehitamiseks.

Kana rinda pole vaja kasutada (rinnaliha on üsna kuiv), võite kasutada pehmemat osa, siis muutub omlett pehmeks ja õhuliseks.

2 portsjoni omleti valmistamiseks kanaga vajame:

  • Munavalged - 6 tükki
  • Piim - 1/2 tassi
  • Keedetud kana liha - 200 grammi
  • Paprika - 1/2 tükki
  • Või - ​​1 tl.
  • Sool, pipar maitse järgi
  1. Keeda kana liha ja lõika see väikesteks tükkideks.
  2. Kustutame paprika seemnetest ja viljalihast, lõigake õhukesteks ribadeks.
  3. Eraldage munakollased valkudest. Oravad valage tassi, lisage neile piim, sool ja pekske hoolikalt.
  4. Pange saadud segu hakitud paprika.
  5. Määrige multikookeri kauss võiga ja pange sinna kanaliha, seejärel valage peale omleti segu.
  6. Sulgege kaas ja küpseta omlett küpsetusrežiimis või küpseta mitu minutit 15 minutit.

Retsept 5. Magus valgu omlett moosiga ahjus

Kui olete magushambumus või otsite omleti retsepti, mis lastele võiks meeldida, proovige teha magusat omletti. Nõu osutub mitte ainult kasulikuks, vaid ka meeldiva magusa maitsega ning isegi väikese koguse moosiga sobib see roog hõlpsalt õige toitumise raamistikku. Sellesse omletti võite lisada kuivatatud aprikoositükke. Selline omlett sobib hästi nii tee kui ka tassi kange kohviga..

Koostis magusa omleti jaoks:

  • Munavalged - 4 tk..
  • Või - ​​1 tl.
  • Aprikoosi- või maasikamoos - 1/2 tassi
  • Suhkur (suhkruroog on parem) - 1-2 supilusikatäit
  1. Eraldage valgud munakollastest ja vahustage valke mikseriga, kuni vaht ilmub.
  2. Lisage valkudele suhkrut ja moosi (võite oma maitse järgi valida ükskõik millise).
  3. Võtke väike omlett küpsetusnõus (silikoonist või klaasist) ja määrige see võiga.
  4. Pange omleti-moosimassi vormi ja pange 20-25 minutiks 180 kraadini eelkuumutatud ahju.
  5. Küpsetusaja lõpus võtke vorm välja ja jagage omlett osadeks.
  6. Nõu saate serveerida puuviljajogurtiga, puuviljadega, selline omlett on kombineeritud sooja piima, tee või kohviga.

Retsept 6. Valgu omlett maisiga kahekordse katla või aeglase pliidi korral

Kerge ja maitsev omlett maisiga - tervislik roog, mida saab valmistada topeltkatlas või aeglases pliidis. Nõu on rasvavaba ja sobib ideaalselt neile, kes peavad kinni tervislikust toitumisest. Sellise hommikusöögi valmistamisel ei pea te muretsema liigsete kilode pärast.

Maisi omleti jaoks vajate:

  • Munavalged - 2 tükki
  • Piim - 100 ml
  • Jahu - 1 supilusikatäis
  • Konserveeritud mais - 3-5 supilusikatäit
  • Sool, pipar maitse järgi
  • Haljastus
  1. Topeltkatlas küpsetades valige omleti kuju (näiteks silikoon) ja määrige see võiga. Kui küpsetate aeglases pliidis, määrige kausi põhi võiga.
  2. Pärast valkude eraldamist munakollastest peksame valke, lisage seejärel piim, sool ja valage lusikatäis jahu. Sega.
  3. Vala mass vormi või multikoogi kaussi. Valage mais kõigepealt sõelasse, kui vedelik tühjeneb, lisage see omleti massi.
  4. Keetke omletti topeltkatlas 20-25 minutit, aeglases pliidis 15 minutit.
  5. Serveerimisel kaunista värskete ürtidega, serveeri köögiviljade ja salatiga.

Õrn, toitev ja õhurikas PP omlett: kasulikud omadused, kalorite sisaldus, parimad retseptid

Üks populaarsemaid munatoite dieedil on munapuder. Toit on maitsev, toitev ja selle ettevalmistamine ei nõua palju pingutusi ja aega. Serveeri igal kellaajal.

Miks on kana tervislik, dieettoode?

Ühes keskmise keedetud kanamunas ainult 70 kcal. Toode sisaldab palju valku, nii et see rahuldab nälja pika aja jooksul..

Keemiline koostis sisaldab:

  • B-vitamiinid;
  • magneesium;
  • vitamiinid E, D, A;
  • foolhape;
  • kaltsium;
  • fosfor,
  • kaalium.

Rikkaliku keemilise koostise tõttu kasulikud omadused. Toode:

  • aitab stimuleerida ainevahetusprotsesse, keha hakkab kulutama rohkem energiat ja lagundama valgurikast toitu, mis aitab kaasa kehakaalu langusele;
  • normaliseerib seedetrakti tegevust;
  • tugevdab immuunsussüsteemi;
  • eemaldab toksiine ja toksiine;
  • taastab luude, lihaste ja sidemete sidekoe.

Munavalged praktiliselt ei sisalda süsivesikuid ja rasvu, seetõttu soovitatakse neid dieettoiduna. Kuid munakollased peavad olema piiratud. Võite süüa üks päevas ja range dieedi ajal - mitte rohkem kui kaks nädalas.

Omlett sisaldab klassikalise retsepti järgi ilma lisakomponentide kasutamiseta sõltuvalt piimatoote rasvasisaldusest 180–230 kcal. Nõu dieetiliseks muutmiseks on oluline kasutada madala kalorsusega toite:

  • madala rasvasisaldusega piim ja liha;
  • tomatid, suvikõrvits, sibul, paprika;
  • kodujuust.

PP omlett vastavalt traditsioonilistele retseptidele

Munad tarbitakse kõige paremini hommikul. Hommikueine valmistatakse kiiresti ja see rahuldab nälga pikka aega..

Kui järgite kõiki soovitusi, võite tervislikku rooga süüa igal kellaajal..

Kuidas pannil süüa teha

See on kõige tavalisem variant. Valmistage omlett ilma õlita, nii et pann vajab kleepumatut katet.

Nõuanne! Retseptides toodud piima saab veega asendada.

  • munakollane - 1 tk;
  • vürts;
  • valk - 3 tk;
  • sool;
  • piim - 40 ml.
  1. Segage munad kahvliga piimaga. Sool. Lisage vürtsid.
  2. Vala kuumutatud pannile. Röstitud - 7 minutit.

Omlett sisaldab foolhapet, seega on kasulik lisada see rasedate ja imetavate naiste dieeti.

Ahjus

Toiduvalmistamiseks kasutage kuumakindlat vormi või savipotti. Kompositsioonile saate lisada kuivatatud puuvilju.

  • munad - 5 tk;
  • pipar;
  • piim - 90 ml;
  • sool;
  • võid.
  1. Õlitage pott.
  2. Segage ülejäänud koostisosad vispliga. Vala segu potti.
  3. Pange temperatuurini 160 ° C soojendatud ahju. Küpseta kuni kuldpruunini. Protsess võtab umbes 20 minutit..

Õhuhommik aeglases pliidis

Aeglane pliit lihtsustab toiduvalmistamise protsessi. Nõu osutub hellaks, suurepäraseks ega põle.

  • munad - 5 tk;
  • sool;
  • või;
  • piim - 200 ml;
  • pipar;
  • manna - 10 g.
  1. Vala manna piima. Jäta pooleks tunniks.
  2. Sega munad vispliga läbi. Kombineerige kaks segu. Pipar. Sool.
  3. Õlitage kauss. Vala juurde omleti kaal.
  4. Lülitage programm sisse mitut pliiti "Steam". Taimer - 15 minutit.

Aur

Dieet ei ole põhjus nälgimiseks. Hoolitse ennast maitsva, lopsaka ja kerge aururoogiga. Arstid soovitavad lisada retsepti seedetraktihaigustega inimeste menüüsse dieedil nr 5.

Seda toiduvalmistamisvõimalust nimetatakse selle kõrge proteiinisisalduse tõttu ka sportlikuks omletiks..

  1. Munakollased pole toiduvalmistamiseks vajalikud, kuna need suurendavad kalorisisaldust. Eraldage need õrnalt valkudest..
  2. Vahusta valged heledaks vahuks. Vala piim sisse. Kui soovite kaloreid minimeerida, kasutage piimatoote asemel vett.
  3. Piserdage soolaga. Lisage oma lemmikvürtsid. Segage.
  4. Vala munasegu kahekordse katla anumasse. Cook - 10 minutit.

Kui teil pole kahekordset boilerit, pole roogi keeldumiseks põhjust.

  • Keetke suures kastrulis vesi, pange peal kraan.
  • Vala ettevalmistatud segu silikoonist koogivormi. Ärge täitke ülaosaga, kuna omlett kasvab keetmise ajal.
  • Pange kurn, hoidke kuni valmis.

See roog osutub mitte ainult kasulikuks, vaid ka ilusa välimusega.

Mitmekomponentsed retseptid

Isegi algaja kokk saab süüa tervislikku omletti. Allpool toodud retseptid saab lisada inimeste kehakaalu kaotamise igapäevasesse dieeti..

Öösel otse süüa ei saa. Viimane söögikord peaks olema 3 tundi enne magamaminekut..

Taimne

Nõu ei põhjusta maos raskustunnet ja laeb kogu päeva jõuliselt. Omlett tomatitega on mahlane ja rikkaliku maitsega.

  • tomatid - 220 g;
  • sool;
  • suvikõrvits - 400 g;
  • vürts;
  • paprika - 350 g;
  • brokkoli - 420 g;
  • vesi - 40 ml;
  • värsked rohelised;
  • sibul - 130 g;
  • kooritud piim - 50 ml;
  • munad - 4 tk;
  • taimeõli - 10 ml.
  1. Tükeldage tomatid, porgandid, paprika ja sibul. Võtke õisikute jaoks lahti brokkoli.
  2. Kombineeri vesi õliga. Vala pannile. Puista köögivilju. Hautatud - 5 minutit.
  3. Lisage kapsas. Cook - 5 minutit.
  4. Klopi munad vispliga lahti. Lisage piim. Piserdage vürtside ja soolaga. Klopi ühtlaseks..
  5. Vala köögiviljadele üle. Higi - 7 minutit. Serveeri puista hakitud ürtidega.

Kodujuust

Nõuetekohase toitumise dieedis peate hõlmama mitte ainult muna, vaid ka kodujuustu roogasid. Pakume ühendada kaks võimalust ja valmistada kaalukaotuseks toitev õhtusöök.

  1. Aja kodujuust läbi sõela. Toode peab olema homogeenne.
  2. Sega munad kahvliga läbi. Vala peale kohupiim.
  3. Vala peeneks hakitud rohelised. Maitse järgi lisage pipart ja vürtse..
  4. Viige pannile. Keetke kaane all minimaalsel kuumusel - 7 minutit.

Juustu-kaer

Maitsev kaerahelbetega toiduretsept asendab hommikul igavat putru. Kui pann on kleepumatu, kasutatakse praadimisõli.

  • piim - 110 ml;
  • juust - 60 g;
  • kaerahelbed - 100 g;
  • munad - 2 tk.
  1. Riivi tükk juustu.
  2. Lisage munad piimale. Vahusta kahvliga.
  3. Piserdage kaerahelbeid. Segage. Jäta - 10 minutiks.
  4. Vala pannile. Kaaned. Prae kuni kuldpruunini.
  5. Pööra ümber. Valage riivitud juust pooleks. Kata teise poolega.
  6. Hoidke suletud kaane all - 1 minut.

Apple

Õunad aitavad omletist originaali teha. Magusat retsepti hindavad lapsed. See roog asendab dieedi ajal magustoite..

Nõuanne! Omleti maitsvamaks muutmiseks hankige mahlane ja magus õunasort.

  • või 61% - 20 g;
  • õun - 100 g;
  • kaneel;
  • munad - 2 tk.
  1. Koorige õun. Lõika pooleks. Eemaldage külvisüdamik. Soovi korral võib koori jätta, kuid omlett osutub mitte nii õrnaks.
  2. Lõika õhukesteks viiludeks. Piserdage kaneeliga. Sega. Maitstavuse parandamiseks võib lisada vanilliini..
  3. Sulata või pannil. Asetage õun. Prae keskmisel kuumusel kuni pehme..
  4. Sega munad kahvliga läbi. Vala pannile.
  5. Lülitage küpsetusrežiim miinimumini. Higi - 7 minutit.

Kerge valguhommikueine

Omlett saadakse õrnalt, sulab suus. Kompositsioonile lisatud rohelised aitavad parandada selle maitset ja toiteomadusi.

  • munavalged - 4 tk;
  • oliiviõli - 30 ml;
  • sool;
  • piim - 60 ml;
  • must pipar;
  • rohelised - 10 g.
  1. Kuivatage pestud rohelised. Karbonaad.
  2. Orava sool. Vahusta mikseriga või vahusta. Pinnale peaks tekkima hele vaht..
  3. Kombineeri rohelistega. Piserdage pipraga. Sisestage piim.
  4. Segage õrnalt, kuid kiiresti.
  5. Prae kuumutatud pannil - 3 minutit.
  6. Pööra ümber. Higi kuni valmis.

Vee peal

Klassikalises prantsuse retseptis kasutatakse piima asemel võid, kuid selle tõttu muutub omlett palju kalorilisemaks. Range dieedi ajal on keetmine vee peal parem..

  1. Klopi oravad eraldi.
  2. Segage kahvliga munakollased. Ühendage õrnalt.
  3. Segage pidevalt, valage vett.
  4. Vala segu pannile. Kaaned.
  5. Lülitage sisse maksimaalne küpsetusrežiim. Röstitud - 3 minutit. Omlett peaks tõusma.
  6. Lülitage minimaalsele küpsetusalale. Higi kuni valmis.

PP omlett on lihtne roog, mida saab valmistada. Peaasi on kasutada õigeid tooteid, mis mitte ainult ei rõõmusta teid maitsega, vaid toovad ka kasu tervisele..

Video

Oma lemmikretsepti saate täiustada, lisades kiudainerikkaid rohelisi köögivilju, vitamiinirohelisi või madala rasvasisaldusega juustu.

Kui teate maitsvat dieedi omleti retsepti, siis jagage seda kommentaarides.

PP omlett hommikusöögiks: dieediretseptid fotodega

Tänapäeval eelistavad üha enam inimesi omlette küpsetada ebatavalisel viisil. Niisiis, üha sagedamini küpsetatakse omletti aeglases pliidis ja ahjus. Selle küpsetusmeetodi ajal ei saa te taimeõli kasutada, mis vähendab omleti kalorisisaldust märkimisväärselt, kuid peate oma aja pisut rohkem kulutama. Kuidas süüa dieedi omletti, kui teil pole aega? Kasutage mikrolaineahju - ainult 1-2 minutit ja omlett on valmis. Kõigile, kellele meeldib pp-ga näpistada, tasub kindlasti proovida aurutatud omletti, kõige rohkem, mis on dieediroog! Noh, ärge unustage omleti pp traditsioonilist ettevalmistamist - pannil!

Millal saab munapuderit süüa? Sõltuvalt selle koostisosadest võib munapuderit süüa hommiku-, õhtusöögi- ja isegi lõunasöögiks! Saate alati valida oma tõestatud ja lemmik dieedi omleti retsepti.!

Kuidas küpsetada pannil PP omletti

Lihtsaim ja levinum viis pp-omlettide küpsetamiseks on pp-omlettide kasutamine pannil hommikusöögiks. Dieedi omlett pannil valmistatakse ilma taimeõli lisamata, mis tähendab, et vajate kleepumatut panni.

  • 3 muna. Selles omletis kasutame ainult ühte munakollast ja kolme valku, nii vähendate oluliselt kalori- ja rasvasisaldust.
  • 2 supilusikatäit piima. See on ainult 20 kalorit, kuid soovi korral võite kasutada ka vett.
  • Vürtsid ja sool.

Vahusta munad, lisa piim, sool ja maitseained. Vala omlett eelkuumutatud pannile ja prae 5-7 minutit.

Aurutatud valgu dieedi omlett

Kui soovite kohevat ja õhulist valguomletti, proovige seda aurutada. Seda aur dieediga omletti kutsutakse selle kõrge proteiinisisalduse tõttu sageli ka sportlikuks omletiks. Samuti soovitavad arstid just seda omleti retsepti seedetrakti haigustega inimestele, kes peavad kinni dieeditabelist nr 5.

  • 4 muna. Eraldage valged munakollastest. Selles retseptis kasutame ainult valke.
  • 3 supilusikatäit piima või vett
  • Sool ja vürtsid.

Vahusta valged, lisa piim ja sool. Valage omlett kahekordse katla anumasse ja keetke 10 minutit. Kui teil pole topeltkatelt, saate omletti pp veevannis küpsetada, kasutades selleks räti ja mis tahes silikoonist küpsetusnõusid..

Valgu omleti dieedi retsept

Ja siin on veel üks dieedi omlett, mis väärib meie tähelepanu. Asi on selles, et me valmistame selle ette paketi abil. Vajame:

  • 4 oravat;
  • Sool ja vürtsid maitse järgi.

Vahusta valged, sool, lisa vürtsid ja vala valk kotti. Ohutuse tagamiseks pange teine ​​kott selga ja kastke keevasse vette. Keetke 20–25 minutit, seejärel laske see välja, lõigake kott õrnalt lahti ja laske aurul välja tulla. Sellist dieedi omletti on hea koos ürtidega serveerida.

Dieet omlett köögiviljadega

PP omlett köögiviljadega on suurepärane roog, mida saab valmistada mitte ainult hommikusöögiks. Tänu tervislike köögiviljade lisamisele rahuldab see omlett täiuslikult nälga, mistõttu seda keedetakse õhtusöögina. Kuidas süüa dieet-omletti köögiviljadega:

  • 3 muna. Eraldage valged munakollastest. Kasutame jällegi ainult ühte munakollast ja kolme valku.
  • 50 grammi rohelisi ube. See uba sisaldab minimaalselt kaloreid, kuid maksimaalselt kiudaineid, mis sobib kehakaalu langetamiseks kõige paremini..
  • 50 grammi seeni. Need sisaldavad ka minimaalselt kaloreid, kuid küllastunud.
  • 50 grammi rohelisi herneid. Kui värsket pole, võite kasutada külmutatud.
  • Paar supilusikatäit piima või vett.
  • 1 tl oliiviõli.
  • Sool.

Valmistame pp omleti köögiviljadega pannil. Kõigepealt prae köögiviljad kergelt oliiviõlis. Kui köögiviljad on peaaegu valmis, täitke need lahtiklopitud munadega. Katke ja keetke madalal kuumusel 5-7 minutit.

Omlett õuntega pannil

Kui teile meeldivad maiustused, saate hommikuti alati maitsta suurepärase omletiga õunu. Selline omlett on suurepärane magustoidu asendaja ning selle valmistamine on väga lihtne ja lihtne.

  • 100 grammi õunu. Omleti maitsvamaks muutmiseks on parem kasutada magusaid ja mahlaseid sorte..
  • 2 muna;
  • 1 supilusikatäis võid (võtke kõige lahjem umbes 67%);
  • Mahla järgi tuhksuhkur ja kaneel.

Lõikame õuna õhukesteks viiludeks, lisame sellele maitse järgi tuhksuhkrut ja kaneeli. Prae võiga paar minutit madalal kuumusel, kuni need muutuvad pehmeks. Seejärel lisage lahtiklopitud munad ja keetke nõrgal tulel 5-7 minutit.

Dieet omlett tomatitega

Veel üks lemmikroog kõigist kehakaalu kaotamistest on dieet omlett tomatitega. See omlett sisaldab väga vähe kaloreid, kuid rahuldab sellega nälga.

  • 1 keskmine tomat. Põhimõtteliselt võib kasutada mis tahes tomatit, kuid eelistage rohkem lihalisi sorte. Sellist omletti võite küpsetada kirsstomatitega.
  • 3 oravat. Selles retseptis kasutame kalorisisalduse minimeerimiseks ainult valke..
  • Sool;
  • Kõik rohelised. Rohelise sibula suled on suurepärased.
  • 1 tl oliiviõli.

Vahusta oravad, vala pannile ja pane kohe viiludeks viilutatud tomatid ja puista peale rohelisi. Keetke madalal kuumusel, kuni omlett on täielikult keedetud..

PP omlett kodujuustu retseptiga

Dieedi omletti pannil saab keeta kodujuustuga. See ei ole lihtsalt omlett, vaid tõeline kõrge valgusisaldusega omlett, mida saate suurepäraselt õhtusöögiks.

  • 100 grammi kodujuustu. Võite kasutada madala rasvasisaldusega kodujuustu või 5% rasvaga kodujuustu.
  • 2 muna;
  • Kõik rohelised. Ärge unustage tervislikke sellereid ja spinatit, neid kasutatakse sageli kehakaalu langetamiseks..
  • Sool ja vürtsid.

Vahusta munad hoolikalt ja lisa kodujuust. Proovige hästi segada, nii et pole suuri tükke. Lisage soola ja vürtse, ürte. Cook selline dieet omlett peaks olema madalal kuumusel 5-7 minutit.

Dieet omlett juustuga

PP omlett juustuga pole üldse väljamõeldis, vaid tegelikkus. Ehkki juustud on kõrge rasvasisaldusega ja neid ei peeta dieettoodeteks, võite soovi korral alati proovida küpsetada tõelist dieedi omletti. Mis on saladus? Nii et toiduvalmistamiseks vajate:

  • 20 grammi madala rasvasisaldusega juustu. Madala rasvasisaldusega juust on juust, mille rasvasisaldus on 10–20%. Selles retseptis kasutage hästi mozzarella ja suluguni juustu..
  • 3 muna. Võtke ainult üks munakollane ja kolm valku.
  • Soola ja pipart maitse järgi.

Vahusta valged munakollase, soola ja pipraga. Riivi juust ja lisa munamassi. Valmistame sellist pp omletti mittekleepuval pannil kaane all 5 minutit. Puista peale rohelised.

Brokkoli omlett (PP)

Kas teile meeldib brokkoli? Brokkoli eeliste kohta võib öelda legende.See on tarkvaras asendamatu köögivili, nii et kui soovite sale olla, lisage see roog kindlasti oma dieeti..

  • 70 grammi spargelkapsast. Võite kasutada nii värsket brokkoli kui ka külmutatud, vahet pole.
  • 2 muna;
  • Sool ja pipar;
  • 1 tl oliiviõli.

Vala oliiviõli ja lisage brokoli, peate selle mõlemalt poolt praadima (võite sellist dieedi omletti brokoli abil mittekleepuval pannil küpsetada, siis ei vaja te õli). Kui brokkoli pole veel valmis, hauta see vähese veega väheke. Seejärel valage lahtiklopitud munad soola ja pipraga, katke ja keetke madalal kuumusel.

Kaerahelbed dieet omlett

Dieedi omlett kaerahelbedega, mida nimetatakse ka kaerahelbe pannkoogiks, on väga populaarne. Sellise omleti eeliseks on see, et seda saab serveerida mis tahes täidisega - lõhe, ürtide, kodujuustu, köögiviljade, puuviljade ja marjadega.

  • 2-3 supilusikatäit kaerahelbeid. Ärge unustage, et parem on kasutada jämedaid helbeid. Need sisaldavad palju rohkem tervislikke kiudaineid..
  • 1 muna
  • 1-2 supilusikatäit piima (soovi korral ei saa te seda üldse kasutada).

Segame kõik koostisosad ja paneme oma kaerahelbepannkoogi kuiva ja kuuma pannile. Prae mõlemalt poolt mitu minutit ja meie kuum pannkook on valmis! On aeg seda lauale serveerida mis tahes täidisega.

Tatar omleti retsept lk

Kui te ei tea, mis tatariga on, siis proovige kindlasti teha tatar dieedi omletti, mis on suurepärane võimalus lõuna- ja õhtusöögiks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

  • 100 grammi keedetud tatar
  • 1 muna ja veel 3-4 valku. Püüame omleti kalorisisaldust minimeerida ja seetõttu kasutame ainult ühte munakollast.
  • Sool ja pipar maitse järgi;
  • Kõik rohelised.

Vahusta munamass, lisa tükeldatud ürdid, sool ja pipar. Sellist omletti saate küpseta mittekleepuval pannil. Serveeri köögiviljadega.

Dieedi omletti ilma piimata vee peal

Kui olete omleti austaja ilma erinevaid koostisosi lisamata, proovige omletti vees. Sa vajad:

  • 3 muna
  • 3 supilusikatäit vett. Ühe muna jaoks võtame ühe supilusikatäis vett. Kui teete omletti kahest munast - vastavalt 2 supilusikatäit vett.
  • Soola ja pipart maitse järgi

Esiteks eraldage valged munakollastest ja peksake neid. Seejärel lisage need õrnalt munakollaste hulka, seal on vesi ja pekske uuesti. Kõige lõpus soola ja vala kuumale pannile. Kui omlett on tõusnud, saate kuumust vähendada ja küpseta väikesel tulel, kuni see on täielikult keedetud.

Dieet omlett ahjus

Kuidas süüa omletti ilma praadimata dieeti? Muidugi ahju kasutamine. Kokata saab tavalises küpsetusnõus või väikestes silikoonvormides.

  • 4 muna. Soovi korral võite kasutada ainult ühte munakollast. See vähendab oluliselt omleti kalorisisaldust..
  • 100 grammi keedetud lillkapsast. See köögivili sobib kõige paremini omleti küpsetamiseks ahjus, kuna see annab omletile erilise helluse.
  • Soola ja pipart maitse järgi.
  • 4 supilusikatäit piima. Ärge unustage, et võite piima alati veega asendada.

Vahusta munad ja piim. Maitse järgi lisage soola ja pipart. Pange küpsetusplaadile keedetud lillkapsas (soolage kindlasti vett, milles te kapsast küpsetate) ja valage munasegu. Küpseta ahjus temperatuuril 180 kraadi umbes 25 minutit.

Toidu pp omlett mikrolaineahjus

Võite mikrolaineahjus küpsetada isegi lihtsat ja maitsvat omletti. See on eriti mugav, kui hommikul on aeg piiratud..

  • 2 muna;
  • kõik kuivad rohelised;
  • sool ja pipar.

Klopi eraldi konteineris munad, lisa sool ja pipar ning kõik kuivad rohelised (suurepärased on Provenceli või Itaalia ürdid). Nüüd kaussi, milles valmistate pp omleti, pange mikrolaineahjus täpselt 1 minutiks võimsusega 600–800. Seejärel valage munasegu sellesse eelkuumutatud kaussi ja pange samal ajal uuesti mikrolaineahju. Teie omlett on valmis!

PP omlett aeglases pliidis

Lihtne ja hõlbus viis dieedi omleti küpsetamiseks ilma praadimata on aeglase pliidi kasutamine. Pakume suurepärast pp omleti retsepti, mis kindlasti meeldib teile ja teie perele.

  • 5 muna;
  • 120 grammi spinatit. Võite kasutada värsket spinatit tükeldades või külmutatult. Ärge unustage enne keetmist spinatit sulatada, nii et klaas oleks liigne vesi.
  • 5 supilusikatäit piima. (Te ei saa üldse kasutada ega asendada puhta veega).
  • Vürts.

Sega munad kõigi koostisosadega. Lisage vürtsid. Vala munasegu aeglasesse pliiti ja seadke režiim “Küpsetamine”. Keeda suletud kaanega 10 minutit..

Nagu juba näete, pole pp-omlettide valmistamine nii keeruline. Peamine on kasutada õigeid koostisosi, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Tervisliku toidu abil saate ise dieedi omleti retsepte koostada. Laske oma lemmik omeletitel olla kindlasti roheliste köögiviljade, kiudainerikaste, tervislike roheliste ja madala rasvasisaldusega juustudega. Siis muutub teie pp dieet tõeliselt mitmekesiseks ja tervislikuks. Kas teate maitsvate omleti retsepte? Jagage meiega ja me avaldame need! Kaotame koos kaalu!

Kuidas toiduvalmistamise omletti valmistada pannil, ahjus ja muul viisil?

Munad kuuluvad sageli erinevatesse dieettidesse, kuna need sisaldavad palju valku, vitamiine, mineraale ja asendamatuid aminohappeid. Kuid peate neid küpsetama ainult erilisel viisil. Omlett sobib kõige paremini dieettoiduks. See roog on populaarne, kuna seda tehakse väga kiiresti, selle kalorisisaldus on madal, see rahuldab. Ja kuna munad on kombineeritud mis tahes toodetega, mitmekesistab dieet omlett dieeti.

Nõu eelised

Mune soovitatakse iga dieedi jaoks. Suur proteiinisisaldus, mis imendub paremini kui liha ja kala valgud, ning madal kalorisisaldus muudavad need asendamatuks tooteks. Eriti kui küpsetate dieedi omletti. Selle keetmisviisiga läbivad munad lühikese kuumtöötluse, seetõttu säilitavad nad kõik toitained.

Omlett või toidukraami muna on paljudes riikides populaarne roog. See sõna tuli prantsuse keelest, ainult Prantsusmaal muudavad nad lamedaks, ilma piimata. Kuid uhke pehme omlett on maitsvam, see meeldib lastele ja vähenenud isuga patsientidele. Sellele saate lisada piima, kodujuustu, juustu, köögivilju, puuvilju, liha.

Seda soovitatakse paljude dieetide korral: kaalulangus, seedetrakti haigused, pärast operatsiooni. Seda seletatakse selle kasulike omadustega:

  • munades on vitamiine B, A, D, on fosforit, kaaliumi, magneesiumi, letsitiini, koliini;
  • selles on palju kergesti seeditavaid valke, vähe rasvu ja peaaegu puuduvad süsivesikud;
  • parandab ainevahetusprotsesse, seedetrakti ja immuunsust;
  • pakub pikka aega küllastust.

Eriti kasulik on valgu omlett. Selles pole kolesterooli, rasvu, väga vähe kaloreid. Seetõttu saab seda kaalulangusega süüa. Kasutage seda igal kellaajal, isegi õhtusöögiks.

Kas kaalulangusega on võimalik omletti süüa?

Munad kuuluvad kaalulangetamise dieetidesse sageli. 1 tüki kalorisisaldus on umbes 150 kcal. Kuid põhimõtteliselt langeb kogu see munakollasele. Valk sisaldab ainult 18 kcal. Seetõttu saab valgu dieedi omletti süüa isegi range dieedi korral.

Kuid selleks peate valima õige toiduvalmistamise meetodi. Praadida ei soovita, sest õli lisamisel suureneb selle kalorisisaldus. Seetõttu on dieediks sobivam aurutatud, ahjus või aeglases pliidis küpsetatud valgu omlett.

Selle roogi retsepti valimisel peate arvestama toitumisfunktsioonide omadustega. Näiteks monodieetide puhul ei saa munadesse midagi lisada, isegi mitte soola, ja Ducane'i dieedi korral on kõige parem seda teha kanaga.

Kuidas dieedi omletti õigesti teha?

Selle roogi valmistamine on väga lihtne. Vahusta munad piima või veega kahvli või mikseriga. Seejärel lisavad nad soovi korral muid tooteid ja valavad praepannile. Prae madalal kuumusel suletud kaane all. Võite seda teha ka aurutatult või ahjus. Viimasel ajal on populaarseks muutunud omleti küpsetamine aeglases pliidis või mikrolaineahjus.

Et roog oleks seeditav ja madala kalorsusega, peate järgima mõnda reeglit. Kuidas dieedi omletti õigesti valmistada:

  • lisage võimalikult vähe õli, lihtsalt määrige nõusid või ärge neid üldse kasutage;
  • kui määrida panni kaas õliga, tõusevad munad tugevamaks;
  • lisage veidi soola, see stimuleerib söögiisu ja säilitab kehas vedeliku;
  • peate mune pikka aega peksma, siis osutub roog suurepäraseks, kuid te ei tohiks seda teha liiga intensiivselt, see on parem kahvli või vispliga;
  • kõik muud tooted tuleb kõigepealt kustutada, eriti köögiviljad ja liha, seejärel valada munasegu;
  • kõige parem on praadida kaane all paksu põhjaga pannil auru eraldumisega;
  • nii et omlett on lopsakas, ei tohiks te palju piima lisada ja pärast tule väljalülitamist ei soovitata seda kohe kätte saada.

Selleks, et saaksite roogi kasutada kehakaalu langetamiseks, ärge lisage sellele hapukoort, majoneesi, kodujuustu ega juustu. Samuti pole ebasoovitav kasutada retsepte manna või jahuga. Dieedi omlett kaalulangus peaks olema valk, ilma piimata.

Kuidas valmistada dieedi jaoks aurumandlit 5?

Seedetrakti haiguste korral peaksid kõik nõud olema kerged. Kuid omlett sisaldub dieedis tingimata, isegi ägenemiste ajal. Ainult teil on vaja seda õigesti küpsetada: ilma munakollaste ja aurutatud. 5. dieedi valgu omleti retsept ei sisalda ühtegi muud toodet, mõnikord lisatakse väherasvast piima. Selgub, et see on suurepärane, õhuline ja poorne. Ja selle küpsetamine veevannis on väga lihtne.

  1. Eraldage valged munakollastest, ühe portsjoni jaoks piisab 2 muna.
  2. Lisage 3 supilusikatäit piima, pisut soola.
  3. Vahustamiseks vahusta vahukoore või kahvliga korralikult läbi.
  4. Kuumutage suurel pannil vesi keemiseni, pange sellele kolb, nii et see veega ei puutuks.
  5. Määrige vorm õliga, valage mass selle sisse ja pange aurusauna.
  6. Keetke 5-10 minutit.

Veelgi lihtsam on dieedi omletti topeltkatlas valmistada. Peate lihtsalt valama massi seadme vormi ja sisse lülitama 15 minutit. See roog pole mitte ainult dieetiline, vaid ka väga toitev. Selles on palju valku, sest sportlased armastavad seda.

Keetmisviisid

Nõu dieediliseks muutmiseks on ebasoovitav seda praadida. Kui keedetakse pannil, siis ainult mittenakkuva kattega. Seda saab teha ka ahjus, mikrolaineahjus või aeglases pliidis.

Dieedi omleti retsept pannil

Seda roogi tuleb keeta mittekleepuval pannil. Peate seda tegema köögiviljadega, et see oleks toitev ja pakuks kehale vitamiine ja mineraale. Selleks kulub 100 g spinatit, paprikat, väikest baklažaani, magusat sibulat, mitmeid väikeseid tomateid. Samuti vajate 4 muna või 8 valku. Küpsetusprotsess on lihtne:

  • lõigake kõik köögiviljad, jagage kaheks osaks;
  • prae üks kuival pannil paar minutit;
  • valage munad vahule, neile lisatakse ainult soola ja vürtse;
  • kui mass on pisut haaratud, pange peale kõik ülejäänud köögiviljad;
  • sulgege kaas, hautage madalal kuumusel keema.

Mikrolaine dieet omlett

Kiireim viis selle roa valmistamiseks on mikrolaineahi. Esmalt peate soojendama keraamilist või klaasplaati, valama sellele munasegu, soovi korral lisama rohelisi. Temperatuur peaks olema 600–800 0. Omleti valmistamiseks piisab 3–5 minutist.

Huvitav viis tassi roogade valmistamiseks. Munasegu valatakse pooleks. Saate lisada juustu, tomateid, muid köögivilju või puuvilju. Pange 1 minut mikrolaineahju. Eemaldage segu ja segage segu. Seadke uuesti 2 minutiks. See roog sobib suurepäraselt, kui vajate kiiret hammustust..

Mitmekesi

Sellist omletti on väga mugav süüa aeglases pliidis. Esiteks praetakse köögiviljad või liha režiimis "Praadimine". Seejärel lisatakse munavorm vormi, aktiveeritakse režiim “Küpsetamine”. Keetke 20 minutit. Maitsev roog saadakse tomatite, suvikõrvitsa, basiiliku ja juustuga..

  1. Määrige vorm võiga, pange köögiviljad selle sisse.
  2. Lülitage režiim "Praadimine" sisse 5-10 minutit, ärge sulgege kaant.
  3. Vala sisse lahtiklopitud munad, puista soolaga, lisa maitseained. Puista peale juust.
  4. Lülitage küpsetusrežiim 20 minutiks sisse.

Ahjus

Maitsev ja hõlpsasti seeditav osutub dieedi omlett ahjus. See on valmistatud vormides või küpsetusplaadil. Kui lisatakse köögivilju või liha, peate need kõigepealt kustutama, kuni need on pehmed. Seejärel pange kõik komponendid vormi, valage muna. Keetke temperatuuril 180 0 20 minutit.

Sellise roogi jaoks sobib kõige paremini keedetud lillkapsas. See annab pehmuse ja suurendab toiteväärtust. Omleti saate teha selle retsepti järgi:

  • kalorite koguse vähendamiseks pekske 4 muna; kõiki munakollasid ei saa võtta;
  • lisage 4 supilusikatäit piima või vett;
  • sool ja vürtsid maitse järgi;
  • pane vormis kapsa viilud, vala sisse munasegu.

Dieedi mitmekesistamiseks dieedil saate kasutada dieetide omleti retsepti valkudest. See sisaldab palju köögivilju, nii et roog osutub vitamiiniks ja toiteväärtuseks. Ja kui kasutate ilusat kuju, võib selline omlett saada piduliku laua kaunistuseks. Mida peate selle küpsetamiseks valmistama:

  • praadige sibul, lõigake rõngasteks;
  • pane 200 g rohelisi herneid ja rooskapsas;
  • samal ajal kui köögiviljad on hautatud, peksage 10 muna munavalged piima või veega, lisage soola, pipart, ürte;
  • pange hautatud köögiviljad vormi, valage munad;
  • küpsetage ahjus temperatuuril 190 0 20-25 minutit.

Pakendis

Väga huvitav viis selle roogi valmistamiseks pakendis. Selgub keedetud lopsakas omlett. Selleks vajate tihedat kotti, näiteks külmutamiseks või küpsetamiseks. Sellesse valatakse valgu segu soolaga, pakend on tihedalt seotud. Kastke see keevasse vette ja keetke 20 minutit..

Dieedi omleti retseptide võimalused

Dieedi omleti valmistamiseks on palju retsepte. Saate seda teha tervetest munadest või ainult valkudest. Lisage köögivilju, puuvilju, kodujuustu, juustu. Nõu koostis sõltub dieedi raskusest.

Köögiviljadega

Dieet omlett köögiviljadega on südamlik, kuid kerge eine. Vaja on järgmisi koostisosi:

  • 4 muna;
  • porgand;
  • 2 paprikat;
  • 400 g squash;
  • 400 g spargelkapsast;
  • pirn.

Parim on sellist dieedi omletti süüa pannil hommikusöögiks. Ta rahuldab nälga suurepäraselt, kuid ei põhjusta raskustunnet. Küpsetusprotsess on lihtne..

  1. Kuumuta pannil lusikatäis oliiviõli veega, hauta sibul, porgand ja paprika.
  2. 5 minuti pärast lisage kapsas, hautage nii palju.
  3. Vala piima, soola ja vürtsidega hästi pekstud munad.
  4. Katke ja praege 5-7 minutit.
  5. Serveeri ürtidega.

Tomatiga pannil maitsvad ja toitvad toidukraami munad. Selle ettevalmistamiseks peate valged peksma piima ja soolaga. Valage need pannile ja pange kohe tomatite viilud peal, võite puistata ürtidega. Katke ja küpseta

Magus

Kui dieedil on lubatud maiustusi, võite teha puuviljadest dieedi omleti. Kasutatakse õunu, pirne, aprikoose, mis tahes marju. Eelküpseta tahkeid puuvilju vähese võiga pannil pehmeks. Seejärel valage lahtiklopitud munad.

Kui omlett valmistatakse marjadega, ei pea neid praadima. Neid tuleb aurutada. Seetõttu on parem seda teha ahjus või mikrolaineahjus.

Kodujuustuga

Valkude roog, mis kiirendab rasvapõletusprotsessi, saadakse munadest ja kodujuustust. On vaja võtta rasvavaba toode ja praadida mittekleepuval pannil ilma õlita. Omleti suurejooneliseks ja maitsvaks saamiseks peate selle valmistama vastavalt reeglitele:

  • kõigepealt lööge 2 valku eraldi;
  • ühendage need munakollaste, soola ja 2 supilusikatäie veega, pekske uuesti;
  • jahvatage segistis eraldi 100 g kodujuustu;
  • ühendage kõik koostisosad, segage kahvliga;
  • soovi korral lisage rohelisi ja vürtse;
  • vala kuumale pannile, kata.

Kui küpsetate sellist omletti ainult valkudest ja madala rasvasisaldusega kodujuustust, saate seda isegi õhtusöögiks kasutada. Selgub kõrge valgusisaldusega toitev roog, mis kiirendab kehakaalu langetamise protsessi.

Juustuga

Hommikusöögiks maitsev dieet omlett osutub köögiviljade ja juustuga, peate lihtsalt valima madala rasvasisaldusega sordi. See võtab 100 g rohelisi ube, tomatit, 3 muna, juustu, ürte. Mida me peame tegema:

  • tükelda oad, hautis;
  • 5 minuti pärast lisage sellele tomat;
  • veel 5 minuti pärast valage veega vahustatud munad;
  • puista riivitud juustuga;
  • hauta kaane all 5-7 minutit.

Nõu dieetilisemaks muutmiseks peate 3 munast võtma kõik valgud, kuid ainult 1 munakollane. Soovitatav on seda süüa hommikul.

Lihaga

Valgu toitumise jaoks on kanaga omlett hea. See on valmistatud ilma piimata, seega on see madala kalorsusega. Suur kogus valku aitab kaalust alla võtta. See võtab kana rinna, 3 muna, soola ja vett. Kuidas sellist omletti teha:

  • kõigepealt pange lihatükid välja kuni keedetud;
  • pekske valgeid eraldi, kuni saadakse kohev vaht;
  • ühendage munakollastega, 3 supilusikatäit vett ja soola, pekske uuesti;
  • vala segu kana;
  • Pärast massi tõusu vähendage tulekahju ja kustutage veel 5 minutit.

Ilma piimata

Range dieedi järgijatele sobib vees olev omlett. Kui kasutate ainult valke, on see madala kalorsusega, ilma rasvata. Parim on seda praadida mittekleepuval pannil, ahjus või aeglases pliidis. See muudab selle õlivabaks. Valmistamise eripära on see, et ühe muna jaoks peate võtma 1 supilusikatäit vett. Kui kasutatakse mitte ainult valku, on soovitatav seda eraldi vahustada, seejärel ühendada munakollase ja veega. Pärast seda pekske veel natuke. Siis osutub omlett suurepäraseks, õhuliseks. Vala segu kuumale pannile, kuid küpseta madalal kuumusel.

Tangidega

Isegi range dieedi ajal võite kaera või tatraga pannil süüa lihtsat dieet omletti. Neid saab valmistada köögiviljade, kala, kodujuustu või puuviljade täidisega. Et roogi saaks kasutada kehakaalu langetamiseks, peate kasutama madala rasvasisaldusega toite. Omleti jaoks on kõige parem võtta suur kaerahelbed. Neid saab jahvatada kohviveskis jahuks. Tatar kasutatakse ka jahu või juba keedetud pudru kujul. Küpsetusprotsess on üsna lihtne..

  1. Vahusta valged ja munakollased eraldi.
  2. Lisage teravilja, segage.
  3. Vala paar supilusikatäit piima, soola, vajadusel vürtse ja soola.
  4. Prae pannil kleepumatu kattega mõlemalt poolt.
  5. Saadud pannkoogile pane rohelised, lõheviilud, praetud köögiviljad, kodujuust. Pöörake see pooleks.

Omlett on maitsev ja toitev roog, mis sobib iga dieedi jaoks. Lubatud on süüa kaalulangus, seedetrakti haigused, lapsed. Kuna mune kombineeritakse mis tahes toodetega, saate omleti jaoks teha erinevaid võimalusi.

TÄHTIS! Informatiivne artikkel! Enne kasutamist konsulteerige spetsialistiga..

Kuidas süüa valgu omleti dieeti number 5: retsept ja toiduvalmistamise meetodid

Kui soovite kiiremini taastuda, peate järgima kõiki arsti ettekirjutusi, sealhulgas vajadusel ka dieeti. Selles artiklis räägime dieedist number 5. Peamiseks teemaks on valgu omleti retsept - maitsev ja lubatud roog. Kuid kõigepealt tahan rääkida üldiselt dieedist numbriga 5: mille jaoks on ette nähtud haigused, milliseid nõusid saab süüa ja mis on rangelt keelatud.

Dieedi nr 5 eesmärk

Viienda dieedi (nagu kogu ülejäänud seeria 14) töötas välja teaduslik toitumisspetsialist Mihhail Povzner. Selle dieedi eesmärk on leevendada sapipõie, maksa ja sapiteede haigustega inimeste seisundit. Ta pole eluaegne. Dieedis nr 5 sisalduv valguomlett, mille retsepte näete hiljem, ei muutu söögilaual pidevaks elukaaslaseks. Dieedist saate kinni pidada poolteist kuni kaks aastat ja menüüs on palju roogasid.

Kasulik toitumine on:

  • urolitiaasiga;
  • podagra
  • inimesed, kellel on teatud maksahaigused (eriti hepatiit);
  • sapikivitõbi;
  • pankreatiit
  • koletsüstiit;
  • maksatsirroos.

Seedetrakti aktiivsete haiguste korral on viies dieet vastunäidustatud.

Selle eesmärk on vähendada maksa ja sapipõie koormust haiguse ja taastumise perioodil, lisades dieedile säästvat toitu. Patsiendid teatavad paranemisest alates dieedi esimestest päevadest.

Kokanduse näpunäited

Kuidas seda dieeti järgides toitu valmistada? Peate tooteid keema, küpsetama ahjus, küpsetama paariks (valgu omleti dieedi nr 5 retseptid, mida arvestame kõigis variatsioonides). Ärge praadige ega küpsetage toitu enne, kui see on purustatud..

Peate sööma vähemalt 4-6 korda päevas, kuid ainult väikeste portsjonitena. Enne kasutamist on soovitatav toit hästi tükeldada ja kogu päeva jooksul juua palju vedelikke..

Toidu temperatuur peaks olema vahemikus 20–60 ° C. Ärge sööge külma ja kuuma roogi, kuna need ärritavad mao limaskesta.

Mida süüa

Et mõistaksite, et dieedi nr 5 valgu omleti retseptid vastavad kõigile reeglitele, soovitame teil sortida lubatud ja keelatud loetelu. Alustuseks on võimalik süüa:

  • pasta;
  • eilne leib (ükskõik milline);
  • must kaaviar;
  • kreekerid;
  • taimsed ja kooreõlid;
  • sool on minimaalne kogus;
  • Puuviljad ja köögiviljad;
  • piimatooted;
  • kaneel, till, nelk, petersell, loorberileht;
  • juust;
  • kanafilee;
  • lisatasu sink.

Mida dieedist välja jätta

Dieet number 5, valgu omleti retseptid, millest me teile veel pakume, keelab teatud toitude kasutamise. Kumbagi ei kuulu:

  • rasvane ja kõhn liha;
  • rups;
  • kõik äädika, sealhulgas marineeritud köögiviljade ja puuviljadega;
  • suitsutatud liha;
  • seened;
  • spinat, küüslauk, redis, lillkapsas, redis, naeris, hapuoblikas, sibul, rabarber;
  • täpp;
  • kaunviljad;
  • vürtsikad maitseained.

Miks omlett on viiendas dieedis nii kasulik?

Millal omlett leiutati, pole see kindlalt teada, kuid me teame, et see valmistati Rooma impeeriumis valitsevatele isikutele. Roog sai oma nime maailmaköögi pealinnas - Prantsusmaal ja tõlkes kõlab see lihtsalt "munapuder". Itaallaste jaoks on omlett „fritatta“, hispaanlaste jaoks „tortilla“ ja nendes riikides sarnaneb meie omlett pigem pajarooga, see on pigem rahuldust pakkuv ja kõrge kalorsusega roog. Sellele lisatakse juustu, köögivilju, liha, vorsti ning tavalistest lahtiklopitud munadest saab väga maitsev ja rahuldav roog..

Valgu omleti retsepti toitumisversioon soovitab toiduvalmistamisel kasutada ainult valke. See on tõeline vitamiinide ait ja D-vitamiini koguse osas võib see toode anda ainult kalaõli. Seal on aminohappeid, mineraale ja sada grammi toodet sisaldab ainult 4 # 5 kalorit ja 11 g valku.

Koliin ja letsitiin, mis on osa munavalgest, takistavad halva kolesterooli ladestumist ja see on tervisliku toitumise juures nii oluline. Toode sisaldab antioksüdante, tänu millele väljutatakse toksiine kehast, keha muutub sõna otseses mõttes nooremaks.

Munavalgete kasutamine ei kao kuumtöötlemise ajal, kuna toode valmib kiiresti, lühiajalise kuumutamisega ning selleks ei piisa vitamiinide ja toitainete suremiseks.

Munadest saadavat valku imendub meie kehas peaaegu 94% ning kala ja liha assimilatsioonikordaja ei ületa 76%.

Mis puudutab omleti kalorisisaldust, siis see sõltub otseselt sellest, kuidas roogi valmistate ja milliseid koostisosi lisate.

Järgmisena teeme ettepaneku minna otse dieedi nr 5 valgu omleti retseptide ülevaatamisele. Aurutatud, ahjus, mikrolaineahjus, veevannis - küpsetame mitmel viisil, mis on lubatud ainult.

Omlett ürtidega

Selle roogi valmistamine on lihtne, seda saab serveerida hommiku- või lõunasöögiks. Aurutatud valgu omletti koos roheliste lisamisega hindab kogu pere ja mitte ainult dieeti järgiv inimene. Mida on vaja toiduvalmistamiseks:

  • kolm muna;
  • klaas piima, mille rasvasisaldus on minimaalne;
  • näputäis soola (pidage meeles, et viienda dieediga soovitatakse kasutada soola päevas mitte rohkem kui 10 grammi);
  • petersell, till, basiilik;
  • kergelt jahvatatud paprika;
  • paar tilka taimeõli.
  1. Jagage munad valkudeks ja munakollasteks. Pange oravad kuiva tassi ja vahustage hoolikalt, kuni vaht ilmub..
  2. Lisage soola ja paprikat, vahustage uuesti.
  3. Tükeldage rohelised peeneks, valage see valkudesse, segage ettevaatlikult.
  4. Vala piim sisse, töötle vispliga uuesti nii, et tekiks vaht - nii saab roog õhulisemaks.
  5. Kahekordse katla mahutavus tuleb õliga määritud, kui augud on liiga suured, siis munad tühjenevad, kaetakse marliga. Muide, see meetod sobib juhul, kui topeltkatlat pole: võtke metallist kolb, katke marliga, pange veega pannile ja keetke.
  6. Auruvalgu omleti keetmine võtab vaid 10 minutit.

Nõu osutub väga suurepäraseks, pehmeks, lõhnavaks. Ja te ei saa lihtsalt sellisest omletist keelduda.

Omlett köögiviljadega

See roog sobib igaks toidukorraks - südamlik, maitsev, aromaatne, mahlane. Valgutoidu eeliseks on täiskõhutunne. Lõunasöögi ajal võib omletti süüa, isegi kui see on ilma munakollasteta, kuid näljatunne ei teki enne õhtusööki. Sellepärast on valgu dieet näidustatud neile, kes kaotavad kaalu - see ei võimalda nälga. Maksa ja sapipõiega seotud haiguste korral on näidustatud ka valgurikas toit, kuna see sööb kiiresti ära, ei koormata te keha.

Köögiviljadega auruvalgu omleti dieedist nr 5 pärit retsept sobib nii kehakaalu langetamiseks kui ka inimestele, kes haiguste tõttu peavad kinni pidama õigest toitumisest.

  • viis muna;
  • tomat;
  • magus paprika;
  • basiilik;
  • noor suvikõrvits;
  • klaas piima rasvasisaldusega kuni 2%;
  • mõni taimeõli;
  • näputäis soola;
  • soovi korral võite võtta rohelisi - tilli, peterselli, kuid mitte sibulat, isegi roheline on vastunäidustatud.

Selle maitsva omleti jaoks on kaks toiduvalmistamise võimalust. Alustame kõige lihtsamast:

  1. Jagage munad valkudeks ja munakollasteks, valage neile piim, lisage soola, vahustage.
  2. Koorige köögiviljad, lõigake kuubikuteks, lisage muna-piimasegule (kõik, välja arvatud suvikõrvits). Näpunäide: isegi noori suvikõrvitsaid tuleks koorida, kui kasutate neid mitte viilude või paatide ja tünnidega küpsetamiseks.
  3. Kui kasutate rohelisi, saatke sinna.
  4. Toidu hoidmiseks asetage suvikõrvits termokotti. Keetke kastrulis vesi, pange sinna termokott, keetke suvikõrvitsat 10 minutit. Seejärel jahutage natuke, saatke kõik ülejäänud koostisosad sinna, segage.
  5. Küpsetage samas vees dieedi nr 5 valguomletti, kuni see on täielikult keedetud - vaadake kõverdatud valku.

Teine toiduvalmistamise võimalus:

  1. Eraldage munad, segage valke piimaga koguses 2/3 tassi (veidi vähem kui eelmises valmistamismeetodis). Sool, piits.
  2. Võtke väike küpsetusplaat, määrige kergelt. Vala munad piimaga, küpseta kuni pakkumiseni, kuid koorik ei tohiks olla. Eraldage omlett pannilt ettevaatlikult, saate õhukese pannkoogi.
  3. Selle retsepti suvikõrvitsat pole vaja, kuid võtke natuke madala rasvasisaldusega hapukoort või kodujuustu.
  4. Tükeldage köögiviljad ja ürdid, nagu soovite. Lisage hapukoor või kodujuust, segage. Täidisele soola lisada ei saa, see on niikuinii väga maitsev.
  5. Laotage omletist köögiviljade segu pannkoogil, voldi ümbrik. Võib kokku rullida ja seejärel mitmeks tükiks tükeldada.

Selle retsepti järgi sobib valgu omlett pidulauale. Peate tunnistama, et soovite pühade ajal ilusti süüa, mitte nagu tööpäevadel, ja see dieet ei tohiks olla takistuseks.

Omlett juustuga

Kuidas valmistada maitsvat aurutatud valgu omletti? Soovitame kasutada itaallaste retsepti ja lisada kõva juust. Muide, kui olete pitsaarmastaja, kuid peate kinni dieedist, siis on see dieedi valgu omleti retsept taigna ideaalne asendaja. Ainult seda on vaja süüa teha, mitte aurus, vaid ahjus küpsetusplaadil, kuid seda ei keela viies dieeditehnika. Mida veel roa kohta öelda? Väga maitsev, kerge, kuid rahuldav.

Nõutav toodetelt:

  • neli muna;
  • 50–60 grammi kõva või poolkõva sordi juustu (võite kasutada mitut tüüpi, see osutub veelgi maitsvaks);
  • pool klaasi piima;
  • soola ei vaja, see on juustu koostises piisavalt;
  • rohelised valikulised;
  • võite võtta natuke magusat jahvatatud paprikat;
  • lusikatäis taimeõli vormi määrimiseks.
  1. Jagage munad valkudeks ja munakollasteks. Segage piimaga.
  2. Riivige juust mis tahes suuruses riivis, see sulab keetmise ajal ikkagi. Kui soovite, et sulatatud juustu tükid kokku puutuksid, lõigake see kuubikuteks, keskmine jääb tahke.
  3. Tükeldatud rohelised, kui neid kasutatakse toiduvalmistamisel, segage kõik koostisosad, välja arvatud õli.
  4. Määri kahekordse katla kuju, kata vajadusel marliga. Valage omleti segu, keetke mitte rohkem kui 10 minutit.
  5. Omleti serveerimine on soovitatav veidi jahutatud kujul, on vaja, et juust oleks veidi paksenenud, vastasel juhul on see mitte ainult ebamugav süüa, vaid ka kuum, mis on dieedil nr 5 vastunäidustatud..

Võite valmis roogi piserdada värskete ürtidega, see on ka väga maitsev, ilus ja aromaatne.

Dieedi nr 5 retsept ahjus: valgu omlett kalkuniga

Tervislik toitumine ei tähenda sugugi liha täielikku hülgamist. Peate lihtsalt lõpetama rasvase liha (sealiha, lambaliha), sinewy (loomaliha, ulukiliha) söömise ja sööma maitsvat, dieettoitu. See võib olla kana, kalkun, küülik. Pakume süüa omletti kalkuniga. See liha on kerge, see ei maitsta nagu lind, vaid noor siga, oma helluse tõttu on see kõigile meeldiv. Kalkunit ei küpsetata kaua, nii et selle linnu lihaga ahjus olevat valgu omletti võib omistada ekspressnõudele.

Toiduvalmistamise koostisosad:

  • 50-100 grammi kalkunifileed;
  • 4 muna;
  • pool klaasi piima;
  • natuke soola;
  • valikuliselt lisatud rohelised, jahvatatud paprika;
  • natuke taimeõli.

Toiduvalmistamine on väga lihtne:

  1. Pange filee pärast keetmist vette, nii et see jääb mahlasem kui siis, kui liha kastetakse kohe külma vette.
  2. Keetke liha 10-15 minutit, seejärel eemaldage ja jahutage. Puljongit saab tulevikus kasutada, sest dieediga nr 5 on supid näidustatud kasutamiseks.
  3. Eraldage munad, nagu kõigis teistes retseptides, segage piima, soola, ürtide ja paprikaga, klopige vispliga kuni vahuks.
  4. Lõika filee väikesteks kuubikuteks, korralda küpsetusnõus. Vala peale omleti segu.
  5. On vaja panna küpsetatud vorm juba eelkuumutatud ahju. Munadel pole aega leppida ja roog osutub lopsakaks, mis loob laua taga lisameeleolu, kuna see näeb välja isuäratavam kui lapik tasane kook.

Ärge unustage serveerimist - kuumuse kujul.

Omlett kana ja tomatitega

Dieettoidud pole mitte ainult tervislikud, vaid ka väga maitsvad. Selline omlett on lihtsalt valguladu, kuna seda leidub tohututes kogustes nii munades kui ka kanalihas. Valmistame valgu omleti ahjus, see osutub mahlakaks ja lõhnavaks, selline roog näeb välja isuäratav ja isegi mehed, kes ei pea dieedil käima, ei keeldu sellest. Kõik tooted on kõige taskukohasemad, neid on siiski igas külmkapis, nagu ka kõigis eelmistes retseptides.

Võtke toiduvalmistamiseks:

  • neli kana muna;
  • üks suur, mahlane tomat;
  • sada grammi kana;
  • klaas piima;
  • rohelus;
  • Sul võib olla natuke juustu - 20-30 grammi;
  • sool, mis tahes lubatud maitseained (vt artikli ülaltoodud loendit);
  • hallitust vabastav õli.

Selle meistriteose ettevalmistamine ei võta rohkem kui 30 minutit, nii et roog meeldis paljudele naistele, kes proovivad süüa õigesti, kuid maitsvad. See retsept sobib viiendaks dieediks, te ei peaks selle pärast muretsema.

  1. Keetke kanafilee samamoodi kui eelneva retsepti järgi kalkunit. Järgmisena jahutage liha, kuid lõigake viiludeks, mitte kuubikuteks..
  2. Kuni kana keeb ja jahutab, hoolitsege ülejäänud koostisosade eest: jagage munad, segage piima, soolaga, maitsestage. Tükeldage tomatid, peeneks rohelised, kuid ärge segage piima ja munadega.
  3. Voldi kana viilud vormi, pane tomatid ja rohelised peale, vala munade ja piima segu.
  4. Juustu kasutamisel riivige see, puistage peale omlett.
  5. Pange 10 minutiks eelkuumutatud ahju. Jahutage vastuvõetava temperatuurini ja serveerige..

Omlett brokkoliga

Kuidas teha valgu omlett maitsvaks, kuid kiireks? Kasutage seda retsepti, see sobib dieedil number 5. Maitsvat ja tervislikku rooga saab valmistada mitte ainult tervise ja kuju säilitajatele, vaid ka kõigile hommikusöögiks. Kui palju on siin vitamiine ja mineraale! Nõu on tervislik ja rahuldav, see annab palju energiat, mis on piisav kogu päevaks, hästi, enne lõunat - see on kindel. Omlett meeldib lastele, keda ei saa sundida sellist tervislikku spargelkapsast sööma.

Mida on vaja toiduvalmistamiseks? Toodete miinimum:

  • kolm muna;
  • mitu brokkoli kahvlit (umbes 200 grammi);
  • veerand tassi piima;
  • sool;
  • natuke oliiviõli (kui seda pole saadaval, siis võta päevalill);
  • soovi korral kasutage juustu, see annab maitsele täiendava maitse.
  1. Esimene samm on kapsa ettevalmistamine. Keeda seda soolaga vees viis minutit. Nõruta, brokkoli jahuta.
  2. Eraldage munakollased, pange need külmkappi, kuid hoidke mitte rohkem kui 8 tundi. Segage valke piima, soolaga, pekske kindlasti, mitte ainult segage.
  3. Pange brokoli küpsetusnõusse, pärast väikesteks tükkideks tükeldamist valage munad piimaga, pange küpsetus.
  4. Kui kasutate juustu, riivige see ja piserdage omletti 8 minutit pärast küpsetamise algust. Hoidke paar minutit ahjus, võtke välja.

Võite toiduvalmistamise lõpus maitserohelist piserdada omletiga, võite lisada tooretele valkudele ja piimale või võite selle kasutamise täielikult lõpetada, kuna teistel komponentidel on palju eeliseid.

Omlett singi ja kodujuustuga

Kuidas valmistada valgu omletti, mis on tervislik, rahuldav ja maitsev, nii et sööma armastav mees kindlasti palun? Muidugi lisage sellele vorsti. Otsustasime, et see osutub veelgi maitsvamaks, kui kasutate ettevalmistamisel kodujuustu ja ei eksi, seetõttu soovitame teil valmistada nii maitsev roog ise - isegi niisama, tervisliku hommikusöögina.

  • viis muna;
  • 80 grammi kvaliteetset sinki;
  • 100 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
  • väike magus paprika;
  • pool klaasi piima;
  • basiilik ja petersell;
  • sool - vajadusel, kuid see osutub üsna maitsvaks (soolane sink, hapukusega kodujuust);
  • natuke võid.

Valmistame mikrolaineahjus valgu omleti (dieedi nr 5 retsept) - paljude koduperenaiste lemmikpliit. Mikrolaineahi võimaldab teil süüa teha, maitsvalt ja kiiresti, ning säästab nõusse maksimaalselt toitaineid. Alustame siis:

  1. Lõika sink väikesteks kuubikuteks, pane mikrolaineahju küpsetusnõusse.
  2. Eraldage munad, segage valgud piimaga, jahvatage kodujuustuga ja peksake seejärel.
  3. Koorige paprika, lõigake väikesteks tükkideks, segage hakitud rohelistega, pange sink.
  4. Vala vorst, pipar ja rohelised piima, kodujuustu ja muna seguga. Katke, seadke mikrolaineahi maksimaalsele võimsusele. 2 minutit.

Ootame, kuni roog jahtub, mikrolaineahjust tuleb välja, et see on väga kuum ja seda on lihtsalt võimatu süüa.

Jagasime mitmeid maitsvate valgu-omlettide retsepte, mis aitavad mitmekesistada dieedimenüüd nr 5.