Aurutatud kala aeglases pliidis
Aurutatud toit on hoogustumas. Toit säilitab maksimaalse koguse toitaineid, see on tervislikum ja dieetivam. Teen ettepaneku hellitada oma peret maitsva kalaga paarile aeglases pliidis. Aurutada saab nii mere- kui jõekalu; kalapraade või terveid kalu saab aurutada, kui see on väike.
Koostis:
- Kala - 300g valget
- Sojakaste - 2 supilusikatäit.
- Kaste - 1 tl auster
- Sidrunimahl - 2 supilusikatäit.
- Taimeõli - 2 supilusikatäit.
- Rosmariin - 0,5 tl. kuivatatud
- Soolane - 3 näputäis
- Loorberileht - 1 näputäis jahvatatud
- Loorberileht - 2tk.
- Sidrunipipar - 3 näputäis
- Sidrun - 1 nelk
Keetmisviis:
1. Maitsva aurutatud kala küpsetamiseks aeglases pliidis võtke need tooted.
2. Supermarketis saate osta külmutatud praade või värsket kala. Külmutatud kala tuleks hästi sulatada. Pärast loputamist loputage hoolikalt.
Ja nüüd valmistame maitsvat marinaadi, milles kõik kalad on rikas maitseainetega, mitte kuivad. Mugavas konteineris segage sojakaste, sidrunimahl, austrikaste, taimeõli.
3. Lisage kuivatatud ürte ja hakitud rohelisi basiilikulehti. Võite võtta lilla. Segage marinaad. Vürtside arvelt on see maitse küsimus. Võite valida oma maitse järgi.
4. Pange kala praad marinaadi. Vala marinaaditäidis. Katke kaane või fooliumiga ja saatke umbes 40-60 minutiks jahedasse kohta. Aeg-ajalt on soovitatav kala keerata, et see marinaadiga küllastuda.
5. Järgmisena võtame veevanni. Valage kaussi vett, lisage viil sidrunit ja paar loorberilehte. Nii saavad meie kalad lõhnavamad. Vee asemel võite kasutada ka kalavarusid.
6. Asetage auruvõre. Asetage traadid raami külge kaladega. Soovi korral võite valada marinaadi, milles kala marineeriti. Lülitage aeglane pliit sisse, käivitage topeltkatel 15 minutiks. Kui kala on suurem, määrake kellaajaks 20 minutit.
7. Aurutatud kala aeglases pliidis on valmis. Maitsev on süüa kala kohe pärast keetmist või soojas vormis. Värsked või keedetud köögiviljad, vürtsikad rohelised on kalaga heas kooskõlas. Samuti on maitsev magushapu kastmega. Suussulavad maiuspalad!
Aurutatud kala aeglases pliidis
Neile, kes järgivad dieeti, peavad kinni tervislikust dieedist või tahavad lihtsalt hästi süüa, meeldivad aeglases pliidis kindlasti aurutatud kala. Rümbad säilitavad oma vürtside aroomis leotatud mahla, mis pakub õhtusöögil palju rõõmu. Õppige, kuidas aeglases pliidis kala küpsetada ja rõõmustada lähedasi maitsva toiduga.
Kuidas valmistada aurutatud kala aeglases pliidis
Valitud valmistusviis aitab mitte ainult hõlpsalt luua originaalset gastronoomilist meistriteost, vaid ka oluliselt säästa köögis veedetud aega. Tehnoloogias kasutatakse mis tahes tuntud ettevõtte aeglast pliiti või survekatet: Redmond, Philips, Polaris või Panasonic. Toote aurutamiseks on vaja seada režiimid “Cooking”, “Stewing”, “Steaming”. Jääfilee sulatatakse, puhastatakse, hõõrutakse vürtsidega ja pannakse seejärel kaussi. Soovi korral saate täiendada köögiviljade lisandiga, pudruga. Tunnis saate valmistoidu õhtusöögiks serveerida..
Pollock porgandi ja riisiga aeglases pliidis
Paari jaoks aurutatud kala on alati maitsev, mahlane, eriti kui vestlus on umbes pollock. Lõhnav lisand on suurepärane lisand. Toiduvalmistamiseks vajate:
- pollock - 300 g;
- riis - 200 g;
- koriander - 1 kamp;
- sibulapea - 1 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- sidrun - 1 tk;
- kuum pipar - 2 tk;
- päevalilleõli - 20 g;
- sojakaste - 3 spl. l.
- Keetke riis pannil 5 minutit pärast vee keetmist. Äravool.
- Grillitud rohelised, sidrunikoor, küüslauk segistis.
- Maitsesta saadud segu õli, sojakastme, sidrunimahla, soolaga.
- Lõigake pollock väikesteks tükkideks, riivige vürtsidega.
- Pange riis kaussi, valage kaste. Pange pollock ülakorrusele.
- Lülitage pool tundi "Küpseta" sisse.
Kuidas küpsetada merluusifileed aeglases pliidis hapukoorega
Igapäevaseks lauaks sobib lihtne, kuid mahlane roog. Saate seda täiendada köögiviljade garneeringuga või teraviljaga. Aurutatud kala valmistamiseks aeglases pliidis kasutage järgmisi tooteid:
- merluus - 0,7 kg;
- jahu - 2 spl. l.;
- majonees - 50 g;
- piim - 200 g;
- munad - 2 tk;
- Itaalia kuivad ürdid, sool vastavalt vajadusele.
- Lõigake merluus keskmisteks tükkideks, puistake soola, maitseaineid. Jätke hapukurk.
- Segage hapukoor munaga, lisage piim.
- Määrige seadme konteiner võiga, levitage merluus jahus.
- Installige programm Fry, keetke 10 minutit.
- Lisage hakitud sibul.
- Valage merluus kastmega, lülitage programm “Hautatud” 40 minutiks sisse.
Hautatud tursad köögiviljadega
Kui teil pole aimugi, kuidas turska aurutada aeglases pliidis, siis aitab lihtne retsept luua hämmastava roogi. Rikkalik porgandi- ja sibulamahl annavad kulinaarse meistriteose ainulaadse maitse ja keeruka aroomi. Köögiviljadest kala valmistamiseks mahlases aeglases pliidis kasutage järgmisi tooteid:
- tursk - 500 g;
- porgand - 3 tk;
- rafineeritud õli - 2 spl. l.;
- sibul - 2 tk;
- loorberilehed - 1 tk;
- jahu - 1 spl. l.;
- äädikas - ½ spl. l.;
- sool, kuum pipar.
- Lõika rümp keskmisteks tükkideks, maitsesta soola ja pipraga.
- Valmistage sibul, porgand.
- Määrige kauss õliga, pange tursk. Lülitage režiim "Prae" sisse, jätke tükid mõneks minutiks.
- Pange köögiviljad, lisage veidi vett. Hauta umbes 40 minutit.
Aurutatud lõhe kartuliga
See kulinaarse kunsti teos annab mõista, et toit võib olla mitte ainult uskumatu maitsega, vaid ka tervislik. Kiire ja lihtne retsept aitab teil oma külalisi toita, nii et nad küsivad kindlasti toidulisandeid. Selleks vajate:
- lõhe - 300 g;
- kartul - 400 g;
- sibul - 2 tk;
- koor - 200 g;
- rohelised - 1 kamp;
- vesi - 400 g;
- vürtsid vastavalt vajadusele.
- Pese lõhe, lõigake suurteks tükkideks, piserdage vürtsidega ja ärge puudutage 30 minutit.
- Täitke kausi keeduplaat hakitud sibulaga, seadke režiim 5 minutiks "Praadima".
- 3 minutit enne lõppu lisage koor, kuivatatud ürdid.
- Valage valmis aprett eraldi kaussi.
- Pange fooliumisse mähitud lõhe, tükeldatud kartul aeglasesse pliiti. Sa pead valama sektsiooni vett. Keetke 20 minutit.
- Serveeri lõunaks valmiskastmega.
Forell magushapus kastmes
Neile, kellel pole aimugi, kuidas maitsvat kala aeglases pliidis aurutada, meeldib see retsept kindlasti. Piquant kaste õrna fileega - see on ainulaadne. Selle roogi jaoks sobib mitte ainult forell, vaid ka meriahven. Retsept sisaldab järgmisi tooteid:
- forell - 350 g;
- porgand - 2 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- ingveri juur - 1/2 tl.
- äädikas - 10 g;
- suhkur - 1 tl;
- munad - 1 tk;
- tärklis - 5 spl. l.;
- sojakaste - 20 g;
- ketšup - 10 g;
- sool, kuivad ürdid.
- Jagage filee keskmisteks viiludeks, lisage sojakaste ja sool. Lase infundeerida 30 minutit.
- Jämedalt hakitud värsked köögiviljad, tükeldage küüslauk ja ingver.
- Laota forellitükid munaga, pane kaussi, prae 10 minutit.
- Lisage porgandid, paprika. Valige 20 minutiks režiim "Hautatud".
- Seejärel lisage kastmevesi veest, äädikas, lusikatäis ketšupit, sojakaste ja suhkur. Seadke programm Stew veel 30 minutiks.
Aurutatud Chum Salmon Steak
Kala on tuntud oma toitva "liha" poolest. Prae küpsetamiseks vajate järgmisi tooteid:
- chum lõhe - mitu portsjonit;
- Hollandi juust - 50 g;
- till - 1 kamp;
- vürts;
- sidrun - 1/2 tk.
- Levitage heldelt viilusid heldelt vürtsidega.
- Laota kaussi lõhe lõhe, kata õhukeste sidruni, ürtide ja juustu rõngastega.
- Valage seadmesse vett.
- Keetmine 20 min.
Küpsetatud roosa lõhe porgandi ja sibulaga
Toitevaba roog on valmistatud lihtsatest koostisosadest, mida leidub igas kodus. Pidulik laud kaunistavad rasvaseid kalu porgandi ja sibulaga. Toiduvalmistamiseks vajate:
- roosa lõhe - 1 kg;
- porgand - 3 tk;
- rasva koor - 2 spl. l.;
- sibul - 2 tk;
- vürtsid vastavalt soovile.
- Lõika roosa lõhe tükkideks, lisa sool, puista üle vürtsidega, jäta 30 minutiks marineerima.
- Lõika köögiviljad suurteks tükkideks, sega omavahel, jaga kaheks hunnikuks.
- Pange porgandid, sibulad multikooki põhja, katke koorega.
- Pange kalatükid peal, katke köögiviljadega, levitage koorega.
- Mahlaseks muutmiseks valige programm “Küpseta”, jätke 50 minutiks.
- Valmisolek kontrollida kepiga. Kui roosa lõhe pole jõudnud, jätke veel 15 minutiks.
Meriahven pesto kastmega
Kui soovite midagi eksootilist, soovitame teil seda retsepti meelde jätta. Vürtsika kastmega aurutamine on tõeliselt kuninglik roog. Selleks peate leidma järgmised koostisosad:
- ahven - 700 g;
- jahu - 2 spl. l.;
- sibul - 1 tk;
- tankimise pesto - 2 spl. l.;
- kapparid - 1 spl. l.;
- sool, Itaalia vürtsid maitse järgi.
- Pese ahvenafilee, lõika keskmise suurusega tükkideks.
- Soola kala, riivi vürtsidega, jäta marineerima.
- Kuumutage seadet režiimis "Praadimine", valmistage tükid 10 minutit.
- Kalla ahven sibulaga, tükeldatud rõngastesse, lisa pesto, kapparid, sega. Hautatud 40 minutit.
Tilapia tomatikastmes
Toitev, aromaatne aurutatud roog tomatikastmega kindlasti palun teie külalisi. Kui külmkapis tilapiat pole, siis võite kasutada merluusi või pollockit. Sellise kulinaarse meistriteose ettevalmistamiseks vajate:
- tilapia filee - 2 kg;
- sibul - 2 tk;
- porgand - 2 tk;
- seened - 200 g;
- sidrun - ½ tk;
- tomatipasta - 200 g;
- jahu - 1 spl. l.;
- sool, vürtsid vastavalt vajadusele.
- Lõika kõik köögiviljad keskmisteks viiludeks, lisa sool, maitseained.
- Pange välja 15 minutit.
- Tomatikastme valmistamiseks segage pasta, vürtsid, sidrunimahl ja jahu.
- Valage saadud vedelik köögiviljadele.
- Tilapia lõigatakse keskmisteks osadeks ja liigutakse kogumassi juurde.
- Seadke topeltkatlale programm „Küpsetamine“ 30 minutiks.
Videoretseptid: aurutatud dieettoidud aeglases pliidis
Kui arvate, et vee-elanikelt originaalse toidu valmistamine võtab palju aega ja haruldasi tooteid, siis eksite. Peate lihtsalt järgima reklaamides esitatud lihtsaid retsepte ja gastronoomilised meistriteosed osutuvad iseenesest. Mõistate, et te ei pea kulutama palju tunde ja kulutama suuri summasid eksootilistele toodetele. Kala aurutamine aeglases pliidis on lihtne.
Maitsvad kalad aeglases pliidis fooliumis
Lõhe kuskussi ja Keenia ubadega
Punane kala köögiviljade all
Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame selle!
Aurutatud kala aeglases pliidis
Nüüd keelduvad paljud lihast kala kasuks. Võime öelda, et kala söömine on muutunud moes, nagu ka tervislikuks eluviisiks pidamine. Enamik inimesi peab kõige maitsvamaks praetud kala, kuid just toitumispõhimõtetega ei sobi see kokku. Keedetud kala on dieettoit, kuid kala keetmisel lähevad puljongisse kasulikud ained. Paari jaoks kala küpsetades on neid võimalik võimalikult palju säilitada. Võite aurutatud kala küpsetada topeltkatlas ja aeglases pliidis ning kui teil neid kasulikke seadmeid pole, siis kastrulis koos rätiga. Aeglases pliidis aurutatud kala, mis on dieettoit, säilitab kõik kasulikud omadused ja osutub palju maitsvamaks kui keedetud kala. Programm - "aurutamine" on tõenäoliselt kõigis multikookerite mudelites.
Koostis:
- kala
- vesi
- sool ja vürtsid maitse järgi
- tilli vastavalt soovile
Kuidas küpsetada aurutatud kala aeglases pliidis:
Aurutada saate absoluutselt ükskõik millist kala, nii merd kui jõgesid, suuri ja väikeseid ning portsjonitena ja terveid.
Võite kala otse aurutamiseks küpsetada, pannes selle topeltkorvi, või võite korvile fooliumiga eelnevalt panna ja kala panna ja siis on teil kala fooliumis paar.
Suurepärane aurutatud punane kala - forell, lõhe. Kuid maitsvaks saab ka lihtsam kala - roosa lõhe, chum-lõhe. Punase kala jaoks piisab paarist 10-15 minutist keetmisest.
Üldiselt sõltub kala küpsetamise aeg paaril kalatükkide suurusest ja varieerub 15 minutist 30-40 minutini. Arvestage ka oma multikoogi võimsusega.
Aurutatud kala keetmisel aeglases pliidis ärge unustage, et valage kaussi 2-3 tassi vett. Näib, et see on ilmne, kuid sellegipoolest küsivad lugejad sageli, kas aururoogade keetmisel on vaja vett valada))
Aurutatuna võite kala soola ainult soolada või maitsestamiseks maitsestada sidrunimahlas 30–60 minutit..
Aurutatud kala saab küpsetada üksi, ilma lisanditeta, kuid köögiviljadega aurutatud kala on veelgi maitsvam. Mulle meeldib kala ja köögiviljade keetmine fooliumis rohkem. Pange kala fooliumisse, sinna sobivad lemmikköögiviljad, sobivad sibulad, porgandid, paprika, tomatid, oliivid, võib lisada hakitud šampinjone, soovi korral võib lisada veidi taimeõli, puista peale riivitud juustu, pane hapukoore või majoneesiga, puista maitsestamisega - jahvatatud pipar, humal-suneli. Sobib kala ürtidega - salvei, piparmünt. Kui kalale on pandud kõik köögiviljad ja maitseainelisandid, mähkige foolium ümbriku või paadiga ja maitsev õhtusöök ootab teid varsti! Selle valmistamisviisiga - fooliumis ei leki kala ja köögiviljade mahl topeltkatla avade kaudu, vaid jääb kogu fooliumisse, kala ja köögiviljad on üksteise mahlade ja aroomidega küllastunud ning roog on maitsev. Mugavus on see, et igal sööjal on oma portsjonfooliumümbris. Kui küpsetate kala fooliumis, küpseta seda 10 minutit kauem kui ilma fooliumita.
Neile lugejatele, kellel pole aeglast pliiti, kuid kellel on topeltkatel, ütlen, et kõik näpunäited aurutatud kala keetmiseks aeglases pliidis sobivad ka kahekordse katla jaoks.
Aurutatud kala sobib suurepäraselt imiku- ja dieettoiduks, kui tuleks vältida praetud toite. Lastetoidu ainus soov on mitte võtta väikeste luudega kala.
Kuidas süüa kala aeglases pliidis
Kalatoidud peaksid meie lauale ilmuma nii tihti kui võimalik. Nad on kerged ja tervislikud, mis on oluline dieedi ja imikutoidu jaoks. Kuidas süüa kala aeglases pliidis? Tegelikult väga lihtne! Lihtsaim ja kasulikum viis on aurutamine. Selleks pange kala lihtsalt topeltkatla korvi ja seadke küpsetusaeg sõltuvalt tüki paksusest 20-25 minutit. Ideaalis tuleks aurutatud kala keeta ilma soolata ja alles siis puista meresoolaga või puistada sojakastmega. Enne aurutamist võib kala valada sidrunimahlaga või määrida hapukoorega.
Võite kala ka aeglases pliidis lasta, seda hautada või küpsetada - kõik sõltub kuumutamise astmest ja niiskuse hulgast. Lisage kalale, mille otsustasite lisada vähese veega või puljongiga, hapukoore või tomatipastaga - siin on teil kaste. Pange köögiviljad kalaga kaussi - saate täieõigusliku roogi tervislike köögiviljadega, mis on valmistatud õrnas "Braising" režiimis. Kala küpsetamise ajal multikoogi kausis saab kahekordse katlakorvis aurutada kõik köögiviljad (lillkapsas, spargelkapsas, kartul, suvikõrvits jne) või teravili (riis, bulgur või kuskuss) - see on klassikaline duoroog.
Aeglases pliidis sobivad vormiroad ideaalselt: pane kala, köögiviljad või teraviljad maitsma ja vala sisse munasegu. Suurepärane idee rikkalikuks hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks! Näiteid selle kohta, kuidas kala aeglases pliidis küpsetada, on palju rohkem, olgu see siis esimene või teine kursus. Meie sait jagab teiega huvitavaid retsepte..
Haki filee köögiviljadega aeglases pliidis
Koostis:
1 kg merluusifileed,
1 porgand,
1 sibul,
1-2 muna,
4-5 spl hapukoor,
sool, ürdid, must pipar, taimeõli - maitse järgi.
Kokkamine:
Tükelda kala, tükelda porgandid ja sibul (porgandid võib lõigata kuubikuteks), sega hulka munad ja hapukoor. Suru multikookeri kausi põhi taimeõliga, pane kala, sool, pipar, kata köögiviljad ja vala munasegu. Seadke režiim „Küpsetamine” 25–30 minutiks.
Hautatud kala lillkapsaga aeglases pliidis
Koostis:
1 kg kalafileed,
1 sibul,
1 porgand,
1 paprika,
½ lillkapsa pead,
sool, must pipar, või - maitse järgi.
Kokkamine:
Tükeldage köögiviljad jämedalt, õisikute jaoks lahti kapsas. Kustutage multikoogi kausis või sibul režiimis “Küpsetamine” 10 minutit, lisage kala ja muud köögiviljad. Soola, pipar ja lisage veidi vett. Sulgege kaas ja seadke režiim "Kustutamine" 40-50 minutiks.
Forelli- või lõhefilee õunte ja magusa pipraga aeglases pliidis
Koostis:
4 portsjoniforelli (lõhe),
2 magushaput õuna,
3 magusat paprikat,
1 sidrun (mahl),
sool, must pipar, taimeõli - maitse järgi.
Kokkamine:
Marineerige filee 1 tund sidrunimahlas, seejärel sool ja pipar. Riivi õunad jämedal riivil, lõika magus pipar õhukesteks poolrõngasteks ja puista näpuotsatäie ingveri, muskaatpähkli ja kaneeliga. Pange multikoogi kausi põhja kiht magusat pipart, määritud õliga, seejärel kiht õunu, pange kala peal ja sulgege kaas. Seadke küpsetusrežiim 30 minutile.
Pajaroog kalaroog aeglases pliidis
Koostis:
500–600 g kalafileed,
500–600 g lillkapsast,
3 muna,
1 sibul,
100 g kõva juustu,
2-3 spl hapukoor,
1 spl kuivatatud paprika,
sool, punane ja must pipar, ürdid, taimeõli - maitse järgi.
Kokkamine:
Võtke kapsa õisikute jaoks lahti ja aurutage 8-10 minutit. Vahepeal lõigake sibul poolrõngasteks, kala viiludeks. Puru multikoogi kaussi taimeõliga, pane sibul, pane peale kalatükid, puista see soola ja pipraga. Pange kapsa õisikud kalale. Kombineeri kausis munad, hapukoor, ürdid, paprika, sool ja pipar ning vala saadud segu kaussi. Piserdage riivitud juustuga, sulgege kaas ja seadke režiim “Küpsetamine” 40–45 minutiks. Lillkapsa asemel võite kasutada spargelkapsast või kombineerida mõlemat tüüpi.
Forell "karvkatte all" multikookuris
Koostis:
2 forelli praad,
200 ml hapukoort,
50–70 g kõva juustu,
1 paprika,
1 küps tomat,
sool, pipar (valge või must), ürdid - maitse järgi.
Kokkamine:
Lülitage aeglane pliit 10 minutiks režiimile „küpsetamine“ ja praege forellipihvi 5 minutit mõlemalt poolt. Vahepeal segage pool riivitud juustu normist hapukoore ja hakitud ürtidega, lõigake pipar rõngasteks, eemaldage tomatilt nahk ja lõigake ringidesse. Pärast režiimi lõppemise signaali pange praadidele pool juustu ja hapukoort, pange hakitud köögiviljad, lisage sool, valage ülejäänud kaste ja katke juustuga. Lülitage küpsetusrežiim 30 minutiks sisse.
Haki ja kartuliroog aeglases pliidis
Koostis:
1-2 rümba merluus,
4-6 kartulit,
1 sibul,
mustvalge jahvatatud pipar, sool, majonees - maitse järgi.
Kokkamine:
Lõika kala viiludeks, sibul pooleks rõngasteks, kartul õhukesteks viiludeks. Multikookeri kausi põhjas, määritud taimeõliga, pange kala, sool, pipar ja määrige majoneesiga. Pange kala peale kartulid, samuti sool, puistake pipraga ja kartulitele maitsestage, tehke majoneesist võrk ja sulgege kaas. Seadke küpsetusrežiim 50 minutile.
Kala aeglases pliidis seentega veinis
Koostis:
1 kg g kalafileed,
200 g šampinjoni,
2 magusat paprikat,
2 spl taimeõli,
1 virn valge vein,
10 hernest valget pipart,
½ sidruni,
1 tl sool,
aromaatsed ürdid (basiilik, tüümian) - maitse järgi.
Kokkamine:
Marinaadi jaoks segage veini ürtide ja sidrunimahlaga. Marineerige kalafilee veinisegus 30 minutit. Vahepeal lõigake seened viiludeks, pipart väikesteks kuubikuteks. Katke multikookeri kauss fooliumiga nii, et selle servad ulatuvad kausi seintele. Pange tooted kaussi kihiti: kala, seened, pipar - ja nii edasi, kuni tooted otsa saavad. Vala marinaad ja mähkige fooliumiga servad kala kohal, jättes avad auru pääsemiseks. Sulgege kaas, eemaldage klapp ja seadke 40 minutiks režiim “Küpsetamine”.
Haki filee seente ja ürtidega aeglases pliidis
Koostis:
2 rümba merluus,
1 sibul,
200 g šampinjoni,
sool, pipar, ürdid, või - maitse järgi.
Kokkamine:
Lõika kooritud kala viiludeks ja laota võiga määritud kroogipoti kausi põhjale. Lõika seened viiludeks, tükelda sibul ja maitseroheline ning lisa need kala kohale hakitud potti. Soola, puista värskelt jahvatatud pipraga ja sulgege kaas. Seadke režiim „Küpsetamine” 25–30 minutiks. 15 minutit pärast režiimi algust keerake kala ümber.
Multiküpsetatud kalahautis kastmes
Koostis:
500 g filee mis tahes kala,
1-2 sibulat,
1 porgand,
1-2 spl tomatipasta,
2-3 spl hapukoor,
1 loorberileht,
sool, must pipar.
Kokkamine:
Lõika sibul poolrõngasteks, riivi porgandid jämedale riivile. Hauta multikoogi kausis režiimis „Küpsetamine” hautatud köögiviljad kuni poolküpsetamiseni, aeg-ajalt segades. Võite lisada taimeõli. Kui köögiviljad on praetud, pane kala viilutatud. Sega klaasis kuumas vees hapukoor ja tomatipasta, lisa sool ja pipar ning vala toit kaussi. Lisage vett, kui see on liiga paks. Pange loorberileht ja seadke 1 tunniks režiim "Kustutamine".
Multikook kala tomatimarinaadis
Koostis:
700–800 g valget kalafileed,
1 porgand,
1-2 sibulat,
3 tomatit,
1 tl Sahara,
sool, paar herneid küüslaugu, must pipar, taimeõli.
Kokkamine:
Haki porgand ja sibul, lõika kala viiludeks. Määrige multikookeri kauss taimeõliga ja pange tooted kihiti, piserdades iga kihi soola ja pipraga: köögiviljad, kala, köögiviljad. Koorige tomatid ja jahvatage segistis, lisage sool, suhkur ja maitseained ning valage saadud täidis kaussi. Valige kustutusrežiimiks 1,5 tundi.
Forell piimas aeglases pliidis
Koostis:
600–700 g forellifileed,
piim maitse järgi,
sool, ingver, kaneel, muskaatpähkel - näputäis.
Kokkamine:
Lõika forell osade kaupa ja pane kroogipoti kaussi. Vala piim nii, et see kataks kala peaaegu täielikult, lisage vürtsid ja vürtsid ning sulgege kaas. Režiimis “Küpsetamine” või “Aurutamine” pange piim keemiseni, seejärel lülitage aeglane pliit 20 minutiks režiimile “Kustutamine”..
Pangasiusifilee magusas potis aeglases pliidis
Koostis:
1 kg pangasiusifileed,
1 porgand,
70-80 g tomatipasta,
1 tl Sahara,
¼ tl must pipar.
Kokkamine:
Riivi porgandid peenele riivile, sega suhkru, tomatipasta ja pipraga. Pangasiusifilee sulatage veidi, lõigake 2 cm pikkusteks viiludeks ja asetage määritud multikookeri kaussi. Vala tomatimass üle kala ja lülitage režiim “Hautamine” 30–35 minutiks sisse.
Mitmekordne keedetud kala tomatikastmes ja aurutatud kartul (duett)
Koostis:
300–400 g valget kala,
1-2 sibulat,
500 g kartulit,
1 virn tomatimahl,
sool, must või valge jahvatatud pipar, loorberileht, taimeõli - maitse järgi.
Kokkamine:
Seadke režiim „Küpsetamine” 40–45 minutiks, valage kaussi taimeõli ja pange viilutatud kalatükid. 10 minuti pärast pöörake ümber, lisage tükeldatud sibul, hautage 10 minutit ja valage sisse tomatimahl. Lisage sool, pipar ja loorberileht, seadke kahekordne katlakorv ja pange sinna suurteks kuubikuteks lõigatud kartulid. Sulgege kaas ja keetke, kuni režiim lõpeb..
Kala aeglases pliidis kartuliga (kiire õhtusöök)
Koostis:
1 kg kartulit,
1 kg kala,
1-2 sibulat,
100–150 g kõva juustu,
3-4 spl majonees või hapukoor,
sool, must pipar, taimeõli - maitse järgi.
Kokkamine:
Lõigake kartul ribadeks, sibul poolrõngasteks, riivige juust riivis, jagage kala portsjoniteks. Määrige multikookeri kauss taimeõliga, pange, piserdades soola ja pipraga, kartulid, seejärel kala, katke sibulaga, ühtlaseks, katke majoneesi või hapukoorega ja katke juustuga. Seadke režiim „Küpsetamine” 40–45 minutiks.
Aeglaselt keedetud kalapilaf
Koostis:
500 g filee mis tahes kala,
2 mitme klaasi aurutatud riisi,
1 porgand,
1 sibul,
sool, must pipar, ürdid, taimeõli - maitse järgi.
Kokkamine:
Laotage taimeõliga määritud multikoogi kausis kihiti ettevalmistatud toidud, piserdades iga kihi soola ja pipraga: kalatükid, sibulad, porgandid, pestud ja leotatud riis. Vala kuuma vett (4 mitut tassi) ja seadke režiim "Pilaf".
Lõhe riisil aeglases pliidis
Koostis:
350–400 g lõhet,
1 tass riisi,
1,5 mitme klaasi vett,
2-3 spl võid,
sool, must pipar, ürdid - maitse järgi.
Kokkamine:
Sulatage või ja valage multikoogi kaussi, lisage riis, pestud ja paar tundi leotatud, valage vett, siluge riis ja pange sellele lõhe. Sool, pipar, valage sidrunimahla (soovi korral), võite kala määrida õhukese hapukoore kihiga. Piserdage hakitud ürtidega ja sulgege kaas. Seadistage režiim "Pilaf". Pärast režiimi lõppu jõudnud signaali eemaldage kala ja segage riis.
Kala hodgepodge aeglases pliidis
Koostis:
500 g kala,
2-3 kartulit,
1 porgand,
2 küpset tomatit,
1 sibul,
1-2 hapukurki,
10–12 oliivi või oliiviõli,
sool, ürdid, pipar, hapukoor - maitse järgi.
Kokkamine:
Tükeldage sibul ja porgand, eemaldage tomatitelt koor ja lõigake viiludeks, koorige kurgid ja riivige. Valage multikoogi kaussi veidi taimeõli, pange sibulad, porgandid ja tomatid ning praege küpsetusrežiimis kuni pehme, lisage siis kurgid ja hautage samas režiimis 10 minutit. Lisage kuubikuteks lõigatud kala ja kartulid, oliivid, viiludeks lõigatud rõngad, lisage vesi soovitud tiheduseni ja soola maitse järgi. Võite valada teelusikatäis suhkrut. Valige kustutusrežiim 1 tund. Pärast režiimi lõppemise signaali pange kaussi pipar, hakitud rohelised ja jätke see 10–15 minutiks kuumutusrežiimi.
Aeglaselt keedetud kalasupp oliividega
Koostis:
400-500 g lõhet,
2-3 kartulit,
1 porgand,
1 sibul,
1 tomat,
10–12 oliivi,
2 cm värske ingveri juur,
taimeõli, sool, pipar - maitse järgi.
Kokkamine:
Kalasupi jaoks võite kasutada lõhesaba. Lõika kartul, sibul ja porgand kuubikuteks, koorige tomatid ja lõigake viiludeks, oliivid viiludeks. Lõika lõhe tükkideks ja kui kasutate hobusesaba, puhastage need. Režiimis „Küpsetamine“ praadige sibulat taimeõlis 10 minutit, lisage seejärel tomatid ja hautage veel 10-15 minutit. Seejärel pange ülejäänud toit, täitke see soovitud tihedusega veega, soola ja pipraga ning seadke režiim “Hautamine” 1 tund 30 minutiks. 10 minutit enne režiimi lõppu lisage hakitud ingver ja ürdid.
Nüüd teate, kuidas aeglases pliidis kala küpsetada. Suurepärane isu ja uued kulinaarsed avastused!
Aurutatud kala aeglases pliidis
Aurutatud toit on hoogustumas. Toit säilitab maksimaalse koguse toitaineid, see on tervislikum ja dieetivam. Teen ettepaneku hellitada oma peret maitsva kalaga paarile aeglases pliidis. Aurutada saab nii mere- kui jõekalu; kalapraade või terveid kalu saab aurutada, kui see on väike.
- Kogu küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
- Aktiivne küpsetusaeg - 0 tundi 25 minutit
- Maksumus - keskmine maksumus
- Kalorite sisaldus 100 g - 87 kcal
- Portsjonid konteineri kohta - 1 portsjon
Valige, kuhu retsept salvestada:
Kas soovite seda retsepti endale jätta?
Valige, kus:
Kuidas valmistada aurutatud kala aeglases pliidis
Koostis:
- Kala - 300 g valget
- Sojakaste - 2 supilusikatäit.
- Kaste - 1 tl auster
- Sidrunimahl - 2 supilusikatäit.
- Taimeõli - 2 spl L.
- Rosmariin - 0,5 tl kuivatatud
- Soolane - 3 näputäis
- Loorberileht - 1 näputäis jahvatatud
- Loorberileht - 2 tk..
- Sidrunipipar - 3 näputäis
- Sidrun - 1 nelk
Kokkamine:
Maitsva aurutatud kala küpsetamiseks aeglases pliidis võtke need tooted.
Supermarketis saate osta külmutatud praade või värsket kala. Külmutatud kala tuleks hästi sulatada. Pärast loputamist loputage hoolikalt.
Ja nüüd valmistame maitsvat marinaadi, milles kõik kalad on rikas maitseainetega, mitte kuivad. Mugavas konteineris segage sojakaste, sidrunimahl, austrikaste, taimeõli.
Lisage kuivatatud ürte ja hakitud rohelisi basiilikulehti. Võite võtta lilla. Segage marinaad. Vürtside arvelt on see maitse küsimus. Võite valida oma maitse järgi.
Pange kala praad marinaadi. Vala marinaaditäidis. Katke kaane või fooliumiga ja saatke umbes 40-60 minutiks jahedasse kohta. Aeg-ajalt on soovitatav kala keerata, et see marinaadiga küllastuda.
Järgmisena võtame veevanni. Valage kaussi vett, lisage viil sidrunit ja paar loorberilehte. Nii saavad meie kalad lõhnavamad. Vee asemel võite kasutada ka kalavarusid.
Pange auruvõre. Asetage traadid raami külge kaladega. Soovi korral võite valada marinaadi, milles kala marineeriti. Lülitage aeglane pliit sisse, käivitage topeltkatel 15 minutiks. Kui kala on suurem, määrake kellaajaks 20 minutit.
Aurutatud kala aeglases pliidis on valmis. Maitsev on süüa kala kohe pärast keetmist või soojas vormis. Värsked või keedetud köögiviljad, vürtsikad rohelised on kalaga heas kooskõlas. Samuti on maitsev magushapu kastmega. Suussulavad maiuspalad!
Kahekordses katlas Kalatoidud
Kas soovite õhtusöögiks tervislikku, dieettoitu, maitsvat roogi? Lahenduseks on kala topeltkatlas! Lisateave topeltkatlas olevate kalade kohta.
Kahekordses katlas
← Eelmine | Järgmine → | ||||||||||||||||||||||||||||
← Eelmine | Järgmine → | |||||||||||||||||||||||||||
Valmis söögikord | |||
kcal 1056 kcal | oravad 210 g | rasvad 24 g | süsivesikud 0 g |
Portsjonid | |||
kcal 264 kcal | oravad 52,5 g | rasvad 6 g | süsivesikud 0 g |
100 g nõusid | |||
kcal 88 kcal | oravad 17,5 g | rasvad 2 g | süsivesikud 0 g |
Toiduvalmistamise võimalused multikookeris:
Programm: aur (30 minutit)
Retsept "Aurutatud kala aeglases pliidis":
Valmistame kala ette: puhastame soomuseid, eemaldame sisetunned, lõpused jne..
Lõika tükkideks. Eraldan pea, uimed, saba ja teen neist siis kalasupi.
Maitsesta vürtsidega: sool, pipar, kalamaitseained ja sidrun (pigista mahl välja, mulle piisas 2 viilu). Kui kala ja sidrun pole maitsestatud, piisab soolast ja piprast. Marineerimine kuskil 30 min.
Pange kõik aeglasesse pliiti auruvõrele, valage vett umbes 4-ni, kui kala on üks sakk, ja 6-ni, kui on kaks sakki
Panime oma marineeritud kala aeglasesse pliiti ja valime programmi "küpseta paariks", aja 30 minutit (arvan, et ka 20 minutist piisab) ja Start.
Mõelge ka vee soojendamise ajale, kui see on külm, siis kuskil 15-20 minuti jooksul, kui valate kannust kuuma vett, on see palju kiirem
Minu ustavad abilised
BON APPETIT IGAÜKS!
Nagu meie retseptid? | |
Lisatav BB-kood: Foorumites kasutatav BB-kood |
Sisestatav HTML-kood: HTML-kood, mida kasutatakse ajaveebides nagu LiveJournal |
Sarnased retseptid
Hautatud kala kapsas
- 2
- 32
- 3448
Lõhekonfit
- 98
- 134
- 9335
Omatehtud kilud moosist aeglases pliidis
- 129
- 1469
- 17625
Tursafilee austri seentega aeglases pliidis
- 6
- 32
- 1922
Punane kala köögiviljapadjal
- 22
- 178
- 15547
Šampinjonidega küpsetatud Pollock aeglases pliidis
- 29
- 173
- 8071
Veekeetja sidruni täidisega
- 68
- 106
- 5706
Tilapia õuntega
- üksteist
- 54
- 2664
Aeglases pliidis olevad räimed rämpsud
- 23
- 631
- 11146
Fotod "Aurutatud kala aeglases pliidis" pliitidest (3)
Kommentaarid ja ülevaated
28. jaanuar 2018 gorelgena #
13. mai 2017 Surik #
13. mai 2017
14. mai 2017 Surik #
14. mai 2017 felix032 #
17. mai 2017 Surik #
17. mai 2017 felix032 #
17. mai 2017 Surik #
9. aprill 2017 natalia986 #
22. november 2016 Tamara Lapteva #
19. detsember 2015 elcomstyle #
17. detsember 2015 elcomstyle #
4. veebruar 2014 Milady252 #
1. veebruar 2014 uselenavl #
5. detsembri 2013 relook #
5. detsember 2013 Kvitka85 # (retsepti autor)
5. detsembri 2013 relook #
5. detsember 2013 Kvitka85 # (retsepti autor)
5. detsember 2013 Zhivaga Elena #
Iwam, ma ei ole teie käest leidnud ühtegi retsepti, mis oleks retsepti kirjaoskusega tuttav
Vaatamata sellele, ma ei ole teie käest leidnud ühtegi retsepti, mis oleks retsepti kirjaoskusega tuttav. Miks arvate, et kõik selle ressursi kasutajad peaksid retseptid välja panema. Võib-olla on paljudel inimestel elus ka muid hobisid. ja see pole saidil registreerimise tingimus. Kui soovite ja teate, siis palun pange see välja, kuid asjatundlikult. Kõigil täiskasvanutel, mitte esmaklassilistel, on parem vead parandada, neid on palju, see on saidi jaoks vastuvõetamatu.
5. detsember 2013 Marioka82 #
5. detsember 2013 Kvitka85 # (retsepti autor)
5. detsember 2013 OLGA_BOSS #
5. detsember 2013 Kvitka85 # (retsepti autor)
5. detsember 2013 aro7428 #
5. detsember 2013 Kvitka85 # (retsepti autor)
5. detsember 2013 aro7428 #
5. detsember 2013 Kvitka85 # (retsepti autor)
5. detsember 2013 aro7428 #
5. detsember 2013 Kvitka85 # (retsepti autor)
5. detsember 2013 zoya vayl #
Jäta kommentaar või ülevaade retsepti kohta
Registreeruge või logige sisse, kui olete juba registreerunud.
Saate siseneda saidile registreerimata ja parooli sisestamata, kasutades oma kontot järgmistel saitidel: