Mitu grammi milliliitri kohta - kaalu mõõtmise tabelid

Lugupeetud minu saidi külastajad. Kaalustabelid on toiduvalmistamisel väga olulised. Paljud inimesed küsivad küsimusi, aga kuidas ma tean, mitu grammi ma panen, kui mul pole kaalu. Ja kui palju supilusikatäit ma pean panema ja kui palju teelusikatäit jne..

Otsustasin koguda ühes kohas, selles artiklis, palju erineva mõõtmega tabeleid. Ärge pöörake tähelepanu sellele, et samad tooted kokku puutuksid. Ma ei visanud midagi laudadest välja. Nüüd otsige, otsige üles vajalikke ja kasutage oma tervist.

Mitu grammi supilusikatäis, teelusikatäis: kaalu mõõtmise tabelid

Toiduvalmistamiseks piisab põhimõistetest:

Milliliitrid - ruumalaühikud või hõivatud ruum.

Gram - aine massiühik või kogus.

Ma ei kirjuta ühtegi valemit, nagu määratletud või teisi. Proovisin leida teie jaoks tabeleid, mida vajame sagedamini. Ja mis kõik selgelt näitavad.

Üldine tabel:

Tooted (teravili ja muud)Tihedus (g / L)1 kg toodete maht (ml)Kaal (g) klaasis (250ml)Kaal supilusikatäis (g)Kaal teelusikatäis (g)
Tatar8001250200247
Riis9151100228248
Pärl oder9181100230258
Oder9151100228kakskümmend6
Mais7201400180kakskümmend6
Kaerahelbed6751470170kaheksateist5
Manna8001250200258
Hirss8751140220248
Oad8801140220--
Herned9151110228--
Tärklis80012502002510
Nisujahu5701750143237
Suhkur80012502002510
Sool1300770325kolmkümmend12
Tomatimahl10001000250--
Tomatipasta1060950265kolmkümmend10
Tomatipüree8951140220258
Täispiim1030970258kaheksateist5
Kreem (20%)9981000250kaheksateist5
Hapukoor (30%)99810002502510
Rosinad--19025-
Mandel--160kolmkümmend10
Maapähkel--175258
Sarapuupähkel--170kolmkümmend10
Tuhksuhkur--180258
Piimapulber--120kakskümmend8
Munapulber--100259

Kõik tabelis olevad andmed on ligikaudsed. Lisaks sõltub toodete ja muude ainete mass toote niiskusesisaldusest, võimalikust tihenemisest mõõtmiste ajal.

Maht sõltub temperatuurist. Kõik andmed võetakse toatemperatuuril..

Tootedg) supilusikatäisg) teelusikatäis
Gheeüheksateist5
Kodujuust175
Margariinkuusteist4
Majoneeskuusteist4
Smaletsüheksateist5
Kondenspiim28üksteist
Taimeõlikakskümmend5
Kalliskolmkümmend9
Sidrunhapekakskümmend10
Želatiinipulberviisteist5
Kakaokakskümmend8
Kohv2410
Sooda2812
Unimaguna93

Kasulikke näpunäiteid

Ühe supilusikatäie maht on ligikaudu võrdne 14,8 ml-ga. Lusikas olevad mahttooted võetakse mäega. Retseptide jaoks piisab mõõtmisandmete täpsusest.

Kui peate mõõtma lihvitud klaasiga, siis sisaldab see 250 ml ja ühe velje kohta 200 ml. Tühja klaasi kaal on 173 g.

Köögiskaala on hea. Siis saate konteineri eraldi kaaluda ja siis koos tootega, lahutades omakaalu, saame toote massi.

1 lihvitud klaas (250 ml) mahult võrdub 18 supilusikatäit ja 65 tl (vedelike jaoks).

Mitu grammi klaasimahlas või tootemahu tabelis

TootedKlaasLusikas
lihvitud
ääreni
250 ml
lihvitud
piirini
200 ml
söökla
18 ml
teemaja
5 ml
Nisu, rukkijahu160130258
Pasta230190--
Maapealsed kreekerid130110kakskümmend5
Tärklis160130126
Teravili:

Manna

200160258
Tatar (tuum)210170258
Riis, pärl oder230185258
Hirss220180258
Oder, nisu,

mais

180145kakskümmend6
Kaerahelbed170135kaheksateist5
Ülepaisutatud140110226
· "Herakles"9070123
Kaunviljad: oad220175--
Kooritud herned230185--
Läätsed210170--
Piim, keefir, kääritatud küpsetatud piim250200kaheksateist5
Piimapulber12095kakskümmend10
Kondenspiim300220kolmkümmend12
Hapukoor:

10%

250200kakskümmend9
30%25020025üksteist
Kodujuust:

Rasv, mitte rasvane

--176
Pehme, dieet--kakskümmend7
Kohupiima mass--kaheksateist6
Või--viiskümmend

70

kolmkümmend
Või (sulanud)245195kakskümmend8
Taimeõli225180175
Margariin (sulanud), majonees230180viisteist4
Sulanud rasv245205kakskümmend8
Munapulber100802510
Looduslik mesi (vedel)415330kolmkümmend9
Granuleeritud suhkur200160258
Tuhksuhkur1901402510
Sool325260viisteist10
Joogisooda--2812
Äädikas250200viisteist5
Alkohol--kakskümmend7
Sidrunhape--258
Želatiin (pulber)--viisteist5
Kakao--viisteist5
Jahvatatud kohv--kakskümmend7
Marjad:
- pohla
140110--
kirsid165130--
Mustikad200160--
Murakas190150--
· Maasikas15012025-
Jõhvikad145115--
Karusmari210165--
· Vaarikas180145--
· Punased sõstrad175140--
Must sõstar155125--
Mustikad200160--
Mulberry195155--
Kuiv kibuvits--kakskümmend6
Puu- ja köögiviljamahlad250200kaheksateist5
Tomati kaste220180258
Tomatipasta--kolmkümmend10
Jam--45kakskümmend
Jam--40viisteist
Jam--3612
Kuivatatud õunad7055--
Rosinad16513025-
Unimaguna155120viisteist4
Pähklid:

Kooritud maapähklid

175140258
Mandlid160130kolmkümmend10
Sarapuupähkel170130kolmkümmend10
Seeder140110104
Purustatud pähklid12090kakskümmend7
Vürts:

Jahvatatud nelk

---3
Nelki ei jahvatata---4
Jahvatatud kaneel--kakskümmend8
Jahvatatud pipar---5
Must pipar (herned)---6
Maitsemahl (herned)---4,5
Sinep---4

Ja nüüd supilusikatäis, teelusikatäis ja klaas:

Jahu, suhkur, sool, piim, või:

Mõned selged fotomõõtmised:

Noh, nüüd lauad.

Tõenäoliselt üks kõige täpsemaid tabeleid:

Toote nimiToote kaal grammides
Õhuke klaas - 250 ml (ääreni)Lihvitud klaas - 200 ml (enne riske)SupilusikatäisTee lusikas1 tükk, gramm
Aprikoos----40
Oranž----140
Maapähklid175140258-
Baklažaan (keskmine)----200
Banaan----140
Pohla140110---
Vanillin200180258-
Jam330270viiskümmend17-
Lauavein250200kakskümmend5-
Värske kirss190150kolmkümmend--
Vesi250200kaheksateist5-
Greip----350
Terved nelk---40,06
Jahvatatud nelk---3-
Mustikas200160---
Herned2302052510-
Koorimata herned200175---
Sinep---4-
Sinepipulber---4-
Kuivatatud seened10080104-
Pirn (keskmine)----135
Jam--40viisteist-
Murakas190150-5-
Želatiin (pulber)--viisteist5-
Granuleeritud želatiin--viisteist--
Želatiinileht---52,5
Metsmaasikas1701402578
Rosinad190165252-
Ingver-----
Suvikõrvits noor (keskmine)---5250
Kakaopulber--viisteist--
Värske kapsas (keskmise peaga)----1500
Lillkapsas (keskmise peaga)----750
Kartul (keskmine)---6100
Kartulitärklis160130125-
Keefir250200kaheksateist3-
Kristalne sidrunhape-2588-
Kuiv sidrunhape-7025--
Kiivid---585
Maasikas15012025-15-20
Jõhvikas145115-8-
Jahvatatud kaneel--kakskümmend2-
Lahustuv kohv--67-
Jahvatatud kohv10080kakskümmend--
Karusmari210160403-
Heraklese tangud9070127-
Tatar210190viisteist6-
Maisi terad180145kakskümmend8-
Manna200180255-
Kaera tangud170135kaheksateist8-
Pärl oder230210258-
Hirssi tangud220180255-
Nisutangud190225kakskümmend8-
Riisitangud230185256-
Tangud140110227-
Odra tangud180160kakskümmend--
Loorberileht---70,2
Alkohol--kakskümmend--
Sidrun (keskmine)---8100
Sidrunhape--25--
Sibul (keskmine)----75
Porrulauk---5110
Unimaguna155135kaheksateist--
Pasta230190---
Vaarikas140110kakskümmend--
Mandariin---10125
Majonees250210255-
Taimeõli240190kakskümmendviisteist-
Või240210406-
Ghee240190kakskümmend--
Sulanud margariin230180-9-
Naturaalne mesi325270kolmkümmend10-
Kooritud mandlid160130kolmkümmend5-
Küpsetatud piim230190kakskümmend12-
Kondenspiim300250kolmkümmend5-
Piimapulber120100kakskümmend5-
Täispiim250200kakskümmend--
Porgand (keskmine)---1075
Kartulijahu180150kolmkümmend10-
Maisi jahu160130kolmkümmend10-
Nisujahu16013025--
Kurk (keskmine)----100
Marineeritud kurk (keskmine)---590
Jahvatatud pähkel120100kakskümmend10-
Pähklituum165130kolmkümmend10-
Pähkli mandli tuum160130kolmkümmend10-
Sarapuupähkel kooritud170130kolmkümmend10-
Pähkli sarapuupähkli tuum170130kolmkümmend4-
Männipähklid14011010--
Mõru pipar---50,05
Lõhnamaitse---10,07
Jahvatatud punane pipar---5-
Jahvatatud must pipar---6-
Musta pipra herned----0,03
Bulgaaria pipra keskmise----100
Värske tšilli pipar (keskmine)----25
Virsik----85
Petersell----viiskümmend
Peterselli juur---12150
Jam31029036--
Tomat (keskmine)---8100
Hirss2202002517-
Marjapüree350290viiskümmend--
Redis----15-25
Redis----150-200
Naeris---975-100
Riis230180258-
Värske pihlakas160130255-
Rjaženka250200kaheksateist6-
Sago180160kakskümmend8-
Sulanud rasv245220kakskümmend--
Kõhu suhkur200140-109
Tuhksuhkur180140258-
Granuleeritud suhkur20018025--
Suhkur, suhkur20014---
Punapeet (keskmine)----viiskümmend
Seller----100
Selleri juur----75-100
Ploom150--10kolmkümmend
Kreem250200259-
Hapukoor 10%250210kakskümmendüksteist-
Hapukoor 30%25020025--
Punased sõstrad17514035--
Must sõstar155125kolmkümmend12-
Sooda--285-
Mahl250200kaheksateist10-
Sool325270kolmkümmend7-
Sorgo180160kakskümmend5-
Maapealsed kreekerid125100viisteist5-
Leivapätsid125100kakskümmend--
Kuivatatud puuviljad80----
Ruski viilud---5viiskümmend
Hapupiim juust--176-
Rasv kodujuust, rasvata--177-
Pehme kodujuust--kakskümmend7-
Purustatud pähklid-120kakskümmend8-
Tomatipüree220190258-
Tomati kaste2201802510-
Tomatipasta300250kolmkümmend5-
Äädikas250200viisteist10-
Oad220175kolmkümmend2-
Rukkihelbedviiskümmend35174-
Kaerahelbed10080142-
Nisuhelbed604594-
Tee--viisteist--
Kirsid165130---
Mustikad20016035--
Kuivatatud mustikad-130viisteist--
Ploomid25022025--
Küüslauk (pea)----viiskümmend
Läätsed210180---
Mulberry195135406-
Kuivatatud kibuvitsamarjad--kakskümmend--
Apple (keskmine)----90
Kuivatatud õun7055-10-
Munapulber1008025-

Soovin teile edu lemmikroogade valmistamisel!

Toodete massi ja mahu suhe

Kuna kaalud pole alati kodus saadaval, on retseptides näidatud toodete annus tee ja faseeritud klaasidega, supilusikatäis ja teelusikatäis.

Mitu grammi on supilusikatäis ja teelusikatäit? Mitu grammi jahu on klaasis? Mitu grammi soola või suhkrut on supilusikatäis või teelusikatäis? Tabelist saate teada, et ühes supilusikatäis 30 grammi soola ja 25 grammi suhkrut. Ja ühes lihvitud klaasis 200 grammi ja 200 ml vett. Ja ühes klaasis - 100-130 grammi jahu ja 180 grammi suhkrut.

Mõne toote ligikaudne mass (grammides) nendes kogustes on esitatud allpool..

Toodeteeklaas
(250 ml)
lihvitud klaas
(200 ml, enne riske)
supilusikatäistee lusikas
Vesi250200kaheksateist5
Maapähklid175140258
Jam330270viiskümmend17
Värske kirss190150kolmkümmend5
Herned230205255
Koorimata herned200175--
Kuivatatud seened10080104
Želatiinipulber--viisteist5
Värsked maasikad170140255
Rosinad190155257
Kakaopulber--125
Sidrunhape (kristalne)--258
Värsked maasikad150120255
Jahvatatud kaneel--kakskümmend8
Jahvatatud kohv--kakskümmend7
Tärklis180150kolmkümmend10
Heraklese tangud70viiskümmend123
Tatar210165257
Manna200160258
Pärl oder230180258
Krupa hirss220170258
Riisitangud24018025-
Odra tangud180145kakskümmend5
Maisi jahu160130kolmkümmend10
Alkohol--kakskümmend7
Majonees2502102510
Unimaguna155135kaheksateist5
Värsked vaarikad140110kakskümmend5
Sulanud margariin230180viisteist4
Sulatatud loomne õli240185175
Taimeõli230190175
Ghee240185kakskümmend8
Kallis3252653512
Mandlid (südamik)160130kolmkümmend10
Kondenspiim300250kolmkümmend12
Piimapulber120100kakskümmend5
Täispiim250200kakskümmend5
Nisujahu160100-130258
Sarapuupähkel (südamik)170130kolmkümmend10
Purustatud pähklid170130kolmkümmend10
Jahvatatud pipar--kaheksateist5
Puuviljapüree350290viiskümmend17
Riis230180258
Värske pihlakas160130258
Sago180160kakskümmend6
Suhkur, suhkur200140--
Granuleeritud suhkur200180258
Tuhksuhkur1801402510
Kreem2502102510
Hapukoor2502102510
Joogisooda--2812
Sool320220kolmkümmend10
Maapealsed kreekerid125100viisteist5
Tomatipasta300250kolmkümmend10
Äädikas250200viisteist5
Rukkihelbedviiskümmend4072
Kaerahelbed10080144
Nisuhelbed60viiskümmend92
Kuiv tee--3-
Must sõstar180130kolmkümmend-
Munapulber100802510

Klaaside ja lusikate mahutavust veega on soovitatav mõõta kaalu või keeduklaasi abil. Nagu tabelist näha, peaks teeklaasis olema 250 g (ml) vett, faseeritud - 200 g, supilusikatäis - 18 g, tees - 5 g.

Kui roogadel on erinev mahutavus, peaksite proovima valida soovitud mahutavusega roogasid, mis on kõigi toodete jaoks pidevaks mõõdupuuks.

Vedelad tooted (piim, taimeõli) peavad klaasid ja lusikad täielikult täitma.

Viskoossed tooted (hapukoor, kondenspiim, moos) tuleks klaasidesse panna ja lusikaga kokku lüüa, nii et moodustuks "küngas".

Sama kehtib ka puistetoodete kohta. Klaasidesse tuleks valada jahu, sest klaasi jahu kotti sukeldades seda kühveldades moodustuvad klaasi siseseintesse tühimikud, kuna sinna jääb õhku.

Nõud on vaja täita lahtiselt toodetega ilma tampimiseta ja raputamata, samuti ilma eelneva lahti pakkimiseta. See kehtib eriti jahu kohta. Niisiis kaalub tavaliselt slaidiga täidetud teetassis jahu 160 g ja tampitud - kuni 210 g, varem sõelutud - ainult 125 g. Selle tulemusel tuleb toodete suletud pakendis ettevalmistamiseks mõõta puistetooted ja seejärel sõeluda. Jahuga täidetud nõud on näidatud joonisel..

Märkme peal

Esitusviisi vähendamiseks kirjutatud retseptides kirjutatakse mitte "lihvitud klaas", vaid "klaas".

Kui toote niiskus ja seisund erinevad normist, muutub selle mass samas mahus. Niisiis, ekslemine hapukoor on kergem kui värske, kääritamata; suhkur ja kõrge õhuniiskusega sool on tavalisest raskemad.