Maitsva ja tervisliku roogi valmistamiseks on vaja jälgida koostisosade proportsioone. Sellega seoses tekib sageli küsimus - mitu grammi milliliitri kohta? Mitte alati pole käepärast köögikaal või mõõtetops. Alustuseks käsitleme mõisteid, mis on gramm ja milliliiter.

Gramm on massiühik, mis võrdub tuhande kilogrammiga. Grammid mõõdavad kehakaalu.

Liiter on ruumalaühik, mis on võrdne ühe kuupmeetri detsimeetriga. Liiter on süsteemiväline seade. Toiduvalmistamisel kasutavad nad tavaliselt milliliitreid, üks milliliiter on võrdne liitri tuhandeosaga või ühe kuupsentimeetriga.

Kuidas need kaks kogust üksteisega seotud on, mitu milliliitrit on ühes grammis? Teaduslikust seisukohast ei saa seda küsimust nii sõnastada. Meenutage füüsikat. Massi arvutamiseks peate mahu korrutama aine tihedusega. Aine tiheduse võib leida mis tahes füüsilisest teatmikust..

Vee tihedust saab võtta võrdsena ühtsusega. Seega, kui tegemist on veega, tuleb vastus küsimusele, 500 g, mitu milliliitrit see niimoodi on - 500 g vett vastab viiesajale milliliitrile. Kuid erinevatel vedelikel on erinev tihedus.

Piima tihedus on 1,03 g / cm3. Seetõttu, kui soovite saada vastust küsimusele 200 grammi piima, mitu milliliitrit, peate tegema järgmist:

1. Ülaltoodud valemi põhjal saame mahu, mis võrdub massi jagatud tihedusega.
2. Asenda need väärtused.

Seetõttu on 200 g piima maht 194,17 ml.

Päevalilleõli tihedus on 0,93 g / cm3. Kui olete huvitatud sellest, mitu grammi õli on ühes milliliitris, teeme järgmise arvutuse.

Liigume edasi mõistetavamate väärtuste juurde, ühe liitri päevalilleõli mass on 930 g.

Tahkete osakeste tihedus on veelgi madalam. Kui teil on retseptis jahu ja soovite teada, on 250 g jahu mitu milliliitrit valemi abil saate selle arvutada. Peate massi jagama tihedusega, mis jahu jaoks on 0,59 g / cm3.

Samamoodi, määrame 100 g suhkrut mitu milliliitrit? Suhkru tihedus on 0,8 g / cm3.

Mitmeid tooteid kasutatakse toiduvalmistamisel väga väikestes kogustes. Mugavam on teada, kui palju toodet on supilusikatäis või teelusikatäit..

Supilusikatäis sisaldab:

• mooni - 15 g;
• maisitärklis - 30 g;
• tuhksuhkur - 25 g;
• sool - 30 g;
• sooda - 28 g;
• Kakao - 20 g;
• kaneel - 20 g.

In teelusikatäis pannakse:

• mooni - 5 g;
• maisitärklis - 10 g;
• tuhksuhkur –8 g;
• sool –10 g;
• sooda - 12 g;
• kakao - 10 g;
• kaneel - 8 g.

Mõistades, mitu grammi milliliitri kohta saate põhimõtteliselt ükskõik millise toote mõõtmiseks teha ilma söögiriistade, mõõteklaaside ja muude seadmeteta. Lisaks aitab laud teid mitte ainult kondiitritoodete küpsetamisel, seda saab kasutada ka pudru keetmiseks mõeldud teravilja mõõtmiseks, suhkur, magustamata toodete retseptide päevalilleõli jne. Ja ka arvutamiseks, teades mitu milliliitrit grammi vee kohta, saate hõlpsalt arvutada, kui palju vedelikku on konkreetse retsepti jaoks vaja. Kogenud koduperenaised mõistavad, kui oluline on proportsioonide säilitamine - tulevase roa koostisosade täpselt mõõdetud kogus võimaldab teil teha kõike õigesti ja mitte rikkuda tooteid. Seetõttu, kui teil on küsimus, mitu grammi milliliitri kohta - aitab tabel komponentide kaalu õigesti arvutada.

120 ml piima on mitu supilusikatäit.

Ühes supilusikatäis alati 15 ml vedelikku, magustoidus - 10, tees - 5.

8 supilusikatäit

Mitu grammi vett, soola, suhkrut või teravilja mahub
teelusikatäis või supilusikatäis - kuidas mõõta toodete soovitud kaalu
1 teelusikatäis (täidetud „ilma slaidita” / „slaidiga”) sisaldab:

vesi - 5 / - g (grammi)
piim - 5 / - g
taimeõli - 5 / - g
suhkur - 5/7 g
sool - 7/10 g
jahu - 4/5 g
riis - 5/8 g
ravimrohi - 2/3 g (kuiva rohu mass)

1 supilusikatäis täidisega “ülaosata” / “ülaosaga” (kaalub grammides täissuuruses lusikaga, pikkusega 7 sentimeetrit ja laiusega 4 sentimeetrit):

vesi - 18 / - g
piim - 20 / - g
taimeõli - 17 /-
suhkur - 20/25 g
sool - 25/30 g
jahu - 10/15 g
riis - 15/20 g
jahvatatud pähklid - 10/15 g
kuiv rohi - 5/10 g
värske rohi - 10/15 g

Maht väiksema (viis sentimeetrit pikk) supilusikatäis:

vesi - 12 / - g
piim - 12 / - g
suhkur - 10/15 g
sool - 14/20 g
jahu - 7/12 g
riis - 12/17 g
jahvatatud pähklid - 8/12 g
kuiv rohi - 4/6 g
toores rohi - 8/10 g

Märkus: kui see ütleb reeglina "üks supilusikatäis (teelusikatäis)", siis on see tõenäoline täislusika kohta - "slaidiga"
1 tass (“riskidele” / “ääreni”) sisaldab tooteid grammides:

vesi - 200/250 g (maksimaalne kaal 250 grammi (= 250 milliliitrit) - klaas on täis, ülaosale täidetud)
suhkur - 200/250 g
sool - 290/320 g
jahu - 140/150 g
riis - 210/230 g
peibutis - 200/220 g
purustatud pähklid - 140/150 g
1 klaas ("slaidiga") mahutab:

11 supilusikatäit teravilja
10 supilusikatäit suhkrut või soola

1 grammi vett = 1 milliliitrit vett = 1 kuupsentimeetrit vett massi järgi (see tähendab, et kui tavalise veega on tavaline süstal kahekümne milliliitri kohta), saate võrdlusmassi 1 kuni 20 grammi grammi murdiste täpsusega ja ka ruumalaga kuni 20 koopia)

Mitu grammi milliliitri kohta - kaalu mõõtmise tabelid

Lugupeetud minu saidi külastajad. Kaalustabelid on toiduvalmistamisel väga olulised. Paljud inimesed küsivad küsimusi, aga kuidas ma tean, mitu grammi ma panen, kui mul pole kaalu. Ja kui palju supilusikatäit ma pean panema ja kui palju teelusikatäit jne..

Otsustasin koguda ühes kohas, selles artiklis, palju erineva mõõtmega tabeleid. Ärge pöörake tähelepanu sellele, et samad tooted kokku puutuksid. Ma ei visanud midagi laudadest välja. Nüüd otsige, otsige üles vajalikke ja kasutage oma tervist.

Mitu grammi supilusikatäis, teelusikatäis: kaalu mõõtmise tabelid

Toiduvalmistamiseks piisab põhimõistetest:

Milliliitrid - ruumalaühikud või hõivatud ruum.

Gram - aine massiühik või kogus.

Ma ei kirjuta ühtegi valemit, nagu määratletud või teisi. Proovisin leida teie jaoks tabeleid, mida vajame sagedamini. Ja mis kõik selgelt näitavad.

Üldine tabel:

Kõik tabelis olevad andmed on ligikaudsed. Lisaks sõltub toodete ja muude ainete mass toote niiskusesisaldusest, võimalikust tihenemisest mõõtmiste ajal.

Maht sõltub temperatuurist. Kõik andmed võetakse toatemperatuuril..

Kasulikke näpunäiteid

Ühe supilusikatäie maht on ligikaudu võrdne 14,8 ml-ga. Lusikas olevad mahttooted võetakse mäega. Retseptide jaoks piisab mõõtmisandmete täpsusest.

Kui peate mõõtma lihvitud klaasiga, siis sisaldab see 250 ml ja ühe velje kohta 200 ml. Tühja klaasi kaal on 173 g.

Köögiskaala on hea. Siis saate konteineri eraldi kaaluda ja siis koos tootega, lahutades omakaalu, saame toote massi.

1 lihvitud klaas (250 ml) mahult võrdub 18 supilusikatäit ja 65 tl (vedelike jaoks).

Mitu grammi klaasimahlas või tootemahu tabelis

Ja nüüd supilusikatäis, teelusikatäis ja klaas:

Jahu, suhkur, sool, piim, või:

Mõned selged fotomõõtmised:

Noh, nüüd lauad.

Tõenäoliselt üks kõige täpsemaid tabeleid:

Soovin teile edu lemmikroogade valmistamisel!