Toidu mass supilusikatäis ja teelusikatäis grammides

Toidu mass supilusikatäis ja teelusikatäis grammides


[IMG] Mitu grammi on supilusikatäit, teelusikatäis ja klaas
Vesi - 250 grammi klaasis, 15 grammi supilusikatäis ja 5 grammi teelusikatäis.
Herned - 170 grammi klaasis.
Rosinad - 155 grammi klaasis, 25 grammi supilusikatäis.
Kakaopulber - 25 grammi supilusikatäis, 9 grammi teelusikatäis.
Jahvatatud kaneel - 20 grammi supilusikatäis ja 8 grammi teelusikatäis.
Jahvatatud kohv - 20 grammi supilusikatäis, 7 grammi teelusikatäis.
Tärklis - 150 grammi klaasis, 30 grammi supilusikatäis ja 10 grammi teelusikatäis.
Tatar tangud (tatar) - 165 grammi klaasis.
Manna (manna) - 190 grammi klaasis.
Liköör - 20 grammi supilusikatäis ja 7 grammi teelusikatäis.
Sidrunhape - 20 grammi supilusikatäis ja 5 grammi teelusikatäis.
Unimaguna - 135 grammi klaasis, 15 grammi teelusikatäis.
Mesi (tihedus 1,3) - 325 grammi klaasis, 30 grammi supilusikatäis.
Kondenspiim - 30 grammi supilusikatäis ja 12 grammi teelusikatäis.
Piimapulber - 100 grammi klaasis, 20 grammi supilusikatäis ja 12 grammi teelusikatäis.
Täispiim - 204 grammi klaasis, 14 grammi supilusikatäis ja 5 grammi teelusikatäis.
Jahvatatud pipar - 5 grammi teelusikatäis.
Nisujahu - 130 grammi klaasis, 30 grammi supilusikatäis.
Pähklid - 170 grammi klaasis, 30 grammi supilusikatäis ja 10 grammi teelusikatäis.
Hirss - 200 grammi klaasis.
Taimeõli - 230 grammi klaasis, 20 grammi supilusikatäis ja 5 grammi teelusikatäis.
Riis - 180 grammi klaasis.
Suhkur - 200 grammi klaasis, 25 grammi supilusikatäis ja 10 grammi teelusikatäis.
Kreem - 200 grammi klaasis, 14 grammi supilusikatäis ja 5 grammi teelusikatäis.
Või - ​​17 grammi supilusikatäis ja 5 grammi teelusikatäis.
Hapukoor - 210 grammi klaasis, 25 grammi supilusikatäis.
Söögisooda - 28 grammi supilusikatäis ja 12 grammi teelusikatäis.
Sool - 325 grammi klaasis, 30 grammi supilusikatäis ja 10 grammi teelusikatäis.
Tomatipüree - 190 grammi klaasis, 25 grammi supilusikatäis ja 5 grammi teelusikatäis.
Äädikas - 250 grammi klaasis, 15 grammi supilusikatäis ja 5 grammi teelusikatäis.
Oad - 190 grammi klaasis.
Kaerahelbehelbed - 80 grammi klaasis.

1 tl on kui palju

VEDELIKU MAHUMEETMED
1 teelusikatäis = 5 ml
1 magustoidu lusikas = 2 teelusikatäit = 10 ml
1 supilusikatäis = 3 teelusikatäit = 15 ml
lihvitud klaas = 200 ml
200 ml = 16 supilusikatäit = 20 magustoidulusikat = 40 teelusikatäit.

Tabel, mis aitab teil toime tulla erinevate retseptide toodete mahu ja kaalu ümberarvutamisega.
Mugavuse huvides on mõned numbrid ümardatud (mitte minu, vaid spetsialistide poolt ja seetõttu on neid numbreid täiesti võimalik usaldada).

1 tl = 5 g või 5 ml
3 tl = 1 spl. l.
1 spl. l = 15 g või 15 ml
4 spl. l = 1/4 tassi või 60 ml (umbes)
16 spl. l = 1 klaas
1 tass valget jahu = 140 g
1 tass täisterajahu = 155 g
1 tass suhkrut = 200 g (ligikaudne)
1 tass pruuni suhkrut + 250 g
1 tass tuhksuhkrut = 150 g
1 tass võid või margariini = 240 g
1 tass pähkleid = 120 g
1 tass riivitud šokolaadi = 120 g
1 tass riivitud juustu = 120 g
1 kotike kuiva pärmi = 1 spl. l (ilma slaidita) = 20 g = 2 3/4 tl.
20 g värsket pärmi = 2 kotikest kuivatatud pärmi = 4 spl. l Shimrit pärm
50 g värsket pärmi = 2 kotikest kuivatatud pärmi + 1 1/2 tl. kuiv = 1 kotike Shimriti pärmi
* * *
1 keskmisest sidrunist saadakse umbes 1/3 tassi mahla
1 keskmisest apelsinist saadakse umbes 1 tass mahla
Riivitud koor 1 sidrunist = umbes 1 spl. l.
Riivitud koor 1 apelsini kohta = 2-3 spl. l.
1 keskmine hakitud sibulapea = umbes 1/2 tassi = 120 g
2 spl. l piimapulber (30 g) + 1 klaas vett = 1 klaas piima
1 spl. l mesi = 15 g või 15 ml
1 tass mett = 250 g
1/4 tassi melassi (melass) = 50 ml
1 tass hapukoort = 250 ml
1 tassi jahu jaoks - 1 tl. küpsetuspulber (kui retseptis pole teisiti täpsustatud)

AUTOR ilara, allikas kuking.net

Mitu grammi vett, soola, suhkrut või teravilja mahub teelusikatäit või supilusikatäit - kuidas mõõta toodete soovitud kaalu

1 teelusikatäis (täidetud „ilma slaidita” / „slaidiga”) sisaldab:

vesi - 5 / - g (grammi)
piim - 5 / - g
taimeõli - 5 / - g
suhkur - 5/7 g
sool - 7/10 g
jahu - 4/5 g
riis - 5/8 g
ravimrohi - 2/3 g (kuiva rohu mass)

1 supilusikatäis täidisega “ülaosata” / “ülaosaga” (kaalub grammides täissuuruses lusikaga, pikkusega 7 sentimeetrit ja laiusega 4 sentimeetrit):

vesi - 18 / - g
piim - 20 / - g
taimeõli - 17 /-
suhkur - 20/25 g
sool - 25/30 g
jahu - 10/15 g
riis - 15/20 g
jahvatatud pähklid - 10/15 g
kuiv rohi - 5/10 g
värske rohi - 10/15 g

Maht väiksema (viis sentimeetrit pikk) supilusikatäis:

vesi - 12 / - g
piim - 12 / - g
suhkur - 10/15 g
sool - 14/20 g
jahu - 7/12 g
riis - 12/17 g
jahvatatud pähklid - 8/12 g
kuiv rohi - 4/6 g
toores rohi - 8/10 g

Märkus. Kui öeldakse reeglina "üks supilusikatäis (teelusikatäis)", siis on tõenäoline, et see on täislusikas - slaidiga "1 klaas (" riskile "/" ääreni ") sisaldab tooteid grammides:

vesi - 200/250 g (maksimaalne kaal 250 grammi (= 250 milliliitrit) - klaas on täis, ülaosale täidetud)
suhkur - 200/250 g
sool - 290/320 g
jahu - 140/150 g
riis - 210/230 g
peibutis - 200/220 g
purustatud pähklid - 140/150 g

1 klaas ("slaidiga") mahutab:

11 supilusikatäit teravilja
10 supilusikatäit suhkrut või soola 1 gramm vett = 1 milliliiter vett = 1 kuupsentimeeter vett massi järgi (see tähendab, et kui tavalise veega on tavaline 20-milliliitrine süstal, saate grammi murdosade täpsuskaalu 1 kuni 20 grammi), ja ka - maht kuni 20 kuupmeetrit.)

1 grammi vett = 1 milliliitrit vett = 1 kuupsentimeetrit vett massi järgi (see tähendab, et kui tavalise veega on tavaline süstal kahekümne milliliitri kohta), saate võrdlusmassi 1 kuni 20 grammi grammi murdiste täpsusega ja ka ruumalaga kuni 20 koopia)

Mitu grammi teelusikatäis: näpunäited perenaisele

Isegi kõige kogenumad koduperenaised kulinaarsete katsete protsessis seisavad silmitsi sama probleemiga: kuidas koostisosi õigesti mõõta. Kõigil pole kodus kokandusskaalat, nii et teave lusika (tee või söögitoa) lahtise ja muude toodete koguse kohta on endiselt asjakohane.

Mitu grammi teelusikatäit mahub

Valesti kasutatud proportsioonide tõttu võib rikkuda isegi valiku kõige maitsvamaid koostisosi. Liiga palju sooda, soola, maitseaineid ja vürtse võib roogi tarbimiseks kõlbmatuks muuta..

See tabel aitab mõõta teelusikaga teatud koostisosade kogust

ToodeKaal grammides
Sool7
Suhkur8
Sidrunhape8
Must pipar (jahvatatud)5
Punane pipar (jahvatatud)5
Jahvatatud paprika5
Nisujahu)10
Piim (kuiv)5
Leivapätsid5
Sooda12
Munapulber10
Sinep (pulber)4
Riisijahu10
Tatar jahu10
Maisi jahu10
Kaneel (jahvatatud)8
Jahvatatud kohv)7
Tärklis10
Unimaguna5
Kakaopulber)9
Želatiin5
Pähklid (purustatud)10
Kurkum6
Rosmariin4
Tüümian4
Tuhksuhkur10
Kuivpärm)3
Nelk5

Kui palju soola on teelusikatäis?

Sool on mis tahes köögis ihaldatuim toode. On väga oluline seda koostisosa hoolikalt lisada. Nagu tabel näitab, ühes teelusikatäies 7 g soola. Kui see valatakse slaidiga, suureneb kaal 10 grammini. Kuna Extra toode on kergem kui klassikaline lauasool, sisaldub selles 8 g seda toodet ühes teelusikatäies. Selliseid tühiasi tuleb arvestada, kuna liigne sool võib toidu tarbimiseks kõlbmatuks muuta.

Mõõda lusikaga mesi

Mesi pole mitte ainult ainulaadse maitsega, vaid pakub ka suurt kasu tervisele. Selleks, et see toode rõhutaks marinaadi, jookide, kastmete või magustoitude maitset ega rikkuks seda, tasub teada ka seda, kui palju see sisaldab teelusikatäit. Niisiis, tl mahutab 9 g mett, kui me räägime vedelast värskest tootest. Kristalliseeritud mee kasutamisel on tihedus erinev, seega peate retsepti ise kohandama.

Kui palju kuiva pärmi mahub teelusikatäit

Küpsetamine ei saa ilma pärmita, mille kogus mõjutab otseselt selle kvaliteeti ja maitset. Kui varem kasutati looduslikku elusat toodet, siis nüüd valivad üha enam koduperenaised mugavamat ja kiiremat varianti - kuiva pulbrit. Seda tüüpi pärmi teelusikatäis mahub 3–5 g. Täpsemad mõõtmised sõltuvad sellest, kas mäega pärm valatakse või mitte..

Sidrunhape teelusikatäis

Sidrunhapet kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Selle väikesest kogusest saab paljude kalade ja liha suppide, kastmete, marinaadide, vahukommide, jookide ja magustoitude tõeline salajane koostisosa. Ta on võimeline andma toidule värskuse ja pikantsuse vaevumärgatava märkuse. Kuid see on võimalik ainult sidrunhappe õige annuse korral. Üks teelusikatäis sisaldab 5 g. Ilma sellise toidulisandita pole vajalik ainus säilitusaine, mille jaoks on eriti oluline säilitada proportsioonid.

Samuti armastab kohvi täpsust.!

Paljud inimesed valmistavad kohvi silma järgi, kasutades ligikaudset kogust kohvipulbrit või kohupiimapulbrit. Kuid võite saada joogi tõeliselt tasakaalustatud maitse ja aroomi või anda magustoidule ja muudele roogadele õrna kohvi märkuse ainult õige annuse korral. Üks teelusikatäis sisaldab 8 g jahvatatud ja ainult 6 g lahustuvat kohvi, kuna see on graanulite koostise tõttu palju kergem.

Kui palju soodat võtta

Soda on asendamatu koostisosa pirukatest, pannkookidest, pannkookidest ja muudest sama maitsvatest küpsetistest, mida kõik armastavad. Äädika abil kustutatud sooda on suurepärane alternatiiv tööstuslikule küpsetuspulbrile, võimaldades igal taignal kerkida, omandada õhulisuse ja hiilguse. Kui sellise lisandiga üle pingutada, saab juba küpsetatud roog ebameeldiva järelmaitse, mille tõttu on seda võimatu süüa. Lisaks toiduvalmistamisel kasutamisele kasutatakse sooda paljude kodute ravimite valmistamisel, mille jaoks pole selle täpne kogus sugugi vähem oluline. Ilma slaidita teelusikatäis sisaldab 7 g sooda ja slaidiga - koguni 12 g.

Kuidas õli mõõta

Hoolimata asjaolust, et õli (mais, päevalill või köögivili) ei kuulu puistetoodete hulka, on selle mõõtmine teelusika abil samuti väga mugav. Nii esimese kui ka teise kursuse ja mitmesuguste magustoitude valmistamisel on sellise koostisosata raske hakkama saada. Et mitte liiga rasvane ja tervislik toit saada, tasub jälgida õli õiget annust, mille kogus sõltub otseselt kasutatud toote tüübist. Keskmine teelusikatäit mõõtes on 6 g.

Me mõõdame hapukoort

Teine väga populaarne toode on õigustatult hapukoor. Seda ei kasutata mitte ainult aktiivselt borši, pannkookide, pannkookide ja pelmeenide lisandina, vaid see on ka oluline koostisosa kastmetes ja kondiitrikreemides. Üks teelusikatäis sisaldab 9 g hapukoort rasvasisaldusega 30%. Sellised näitajad ei kehti selle piimatoote asendajate kohta - hapukoor jne..

Kuidas on suhkruga

Populaarsuse poolest on teisel kohal suhkur (granuleeritud suhkur). Armukesed kasutavad seda aktiivselt mitte ainult kondiitritoodete ja jookide, vaid ka originaalsete külgroogade, liha- ja kalaroogade, piima- ja kastmepõhiste teraviljade valmistamiseks. Kui võtate selle koostisosa teelusikaga ilma slaidita, siis on selle kogus 5 g, väikese hernesega suureneb see 7 g-ni. Nagu soola puhul, vajab suhkur kasutamisel ranget kontrolli, nii et selle täpne annus on igas köögis kohustuslik - näiteks kodu kui ka professionaalne.

Mõõda jahu

Viimane toode nimekirjas, kuid köögis pole sellel tähtsust, on jahu. Selle koostisosata ei saa küpsetamist. Jahu on oluline komponent arvukates kookides, kondiitrikreemides, kastmetes, taignas, esimesel ja teisel kursusel. Paljude roogade valmistamiseks on vaja lisada retseptis täpsustatud jahu täpne kogus.See on eriti oluline noorte koduperenaiste jaoks, kellel pole veel olnud aega kulinaarsete kogemuste saamiseks. Kui me räägime slaidiga mõõtmisest, siis ühes teelusikatäis sisaldab 5 g jahu ja ilma slaidita - 4 g. Samuti on oluline arvestada, et selliste jahu sortide nagu mais, tatar ja nisu erikaal on sama..

Igasugused vürtsid ja muud toidulisandid (vanillisuhkur, kaneel, nelk jne) vajavad ka korralikku doseerimist. Nende liigsusega võib roogi maitse kannatada. Tabelis sisalduv teave aitab täpsust ja on äärmiselt lihtne määrata koostisosade õiget kogust, kasutades ainult teelusikatäit, mis on kindlasti igas kodus..

Kui retsept hõlmab mõõtmist supilusikatäie abil, peaks iga koduperenaine teadma, et ühe supilusikatäie sisu on võrdne kolme täis teelusikatäie sisuga.

Mitu grammi on teelusikatäis: tootetabel

Iga koduperenaine, proovides retsepti kasutada, seisab silmitsi asjaoluga, et toodete annus on märgitud grammides. Peate teadma soola, sooda, granuleeritud suhkru, kaneeli või muude ainete kogust ühes klaasis, teelusikatäis või supilusikatäis, slaidiga või ilma. Kaal varieerub tootetüübi järgi ja on väga erinev..

Mitu mg teelusikatäis

Valed proportsioonid võivad roogi maitset halvemaks muuta, seega on toodete arvu küsimus alati asjakohane. Sellised ained nagu sool, maitseained, sooda või küpsetuspulber liiga suurtes kogustes võivad muuta toidu tarbimiseks kõlbmatuks. Spetsiaalseid kaalusid, mis võimaldavad määrata teelusikatäie grammides või mõõtetopsides, pole igas köögis. Lisaks sisaldavad paljud retseptid juhiseid koos koostisosade loeteluga grammides, kuna see on tavaline meede.

Erinevate ainete koguse leiate tabelist:

Mitu grammi ühes teelusikatäis

Želatiinipulber

Jahvatatud kohv

Kui palju soola on teelusikatäis

Seda toodet kasutatakse kõige sagedamini toiduvalmistamisel. Ärge üle soolaga üle pingutage on väga oluline: selle ülejääk muudab roa kasutamiskõlbmatuks. Ülaltoodud tabel näitab, et teelusikatäis soola on 7 grammi. Kui kaalute mahtu slaidiga, saate 10 grammi. Peen Extra sool on kergem kui suur lauasool, nii et ühe lusika sisse mahub kuni 8 g (slaidiga). On väga oluline sellega midagi arvestada, kui kavatsete midagi küpsetada, sest ilma lihtsama säilitusaineta saate süüa ainult moosi või moosi.

Sahara

Suhkur on veel üks populaarsemaid koostisosi erinevates roogades. Väärib märkimist, et seda kasutatakse mitte ainult jookide ja magustoitude jaoks, vaid ka ebaharilike lisandite, kala, liha, kastmete, piimapudrude jaoks. Tl suhkrut teelusikatäis grammides on ainult 5 g, kui võtta ilma slaidita, ja 7 g, kui kaalute mahtu slaidiga. On oluline, et seda ainet kasutataks mõõdukalt, et roog ei oleks suhkruline ega vastupidi hapnemata..

Hämmastav mesindustoode pole kuulus mitte ainult suurepärase maitse, vaid ka kasulike omaduste poolest. Selleks, et mitte rikkuda magustoitu, kastet, jooki ega marinaadi meega, on oluline teada selle aine proportsioone. Tl teelusikatäis mett pannakse 9 g, tingimusel et see on värske ja vedel. Kristallitud toote erikaal on erinev: retsepti tuleb kohandada. Spetsiaalsetest tabelitest saate teada, mitu grammi konkreetset tüüpi toote teelusikatäis grammi on, kuid suhkrustatud magusus on parem kaaluda.

Kuivpärm

Haruldane on kohtumine perenaisega, kes ei lubaks oma perele saiakesi. Maitsvate pirukate saladus on korralikult valmistatud tainas, mis sisaldab pärmi. Enamik tänapäevaseid naisi kasutab selle toote kiiret versiooni - kuiva pulbrit. Tl teelusikas pärmi sisaldab erikaalude kaalumisel 3–5 g. Konkreetne kogus sõltub sellest, kas mõõta ainet slaidiga või ilma.

Sidrunhape

Paljud ei tea, kui laialdaselt seda ainet kasutatakse. Sidrunhapet lisatakse magustoitudele, jookidele, vahukommidele, lihamarinaadidele, kastmetele, suppidele. Väike kogus annab roogile värske originaalse maitse, kuid kui lisate seda ainet liiga palju, võite kõik pöördumatult rikkuda. Tasub meeles pidada proportsiooni ja seda rangelt jälgida: teelusikatäis sidrunhapet pannakse 5 g. Selle aine õige kogus on saladus maitsvate roogade edukaks säilitamiseks ja valmistamiseks..

Oma lemmikjoogi aromaatseks ja maitsvaks muutmiseks peate teadma kohvi täpset kogust. Arvutage see lahustuva ja loodusliku maapinna suhtes. Aine teelusikatäie mass sõltub toote tüübist. Naturaalne jahvatatud kohv teelusikatäis grammides - 8. Professionaalsete retseptide järgi on ilma täpsete proportsioonideta jooki keeruline valmistada, seetõttu peate need meeles pidama. Kui kaalute sama mahuga lahustuvat kohvi, saate mitte rohkem kui 6 g, kuna see on jahvatatud teradest palju kergem.

Seda ainet kasutatakse laialdaselt pannkookide, pannkookide, pirukate ja muude asjade valmistamiseks. Soda tilga äädikaga asendab tööstuslikku küpsetuspulbrit, aidates taignal kerkida, muutuda suurejoonelisemaks ja õhulisemaks. Kui võtate liiga palju soodat, on valmis roog selle aine ebameeldiv järelmaitse, mis muudab selle maitsetuks. Lisaks toiduvalmistamisele kasutatakse seda toodet koduste ravimite valmistamiseks, seetõttu on oluline täpselt teada, mitu grammi sooda teelusikatäis sisaldab. Kui mõõta seda ilma mäeta, tuleb välja 7 g ja mäega - umbes 12.

Õlid

Kaasaegsed hüpermarketid pakuvad klientidele oliivi-, päevalille-, maisi- ja paljusid teisi õlisorte. Igal üksikul liigil on oma omadused ja keemiline koostis. Esimeste kursuste, magustoitude, liha, kondiitritoodete valmistamiseks kasutage õli. Seda ainet ei pea lisama tavalisest rohkem, oluline on jälgida proportsioone, et saada mitte liiga õlist ja tervislikku toitu. Kui palju õlis on teelusikatäit, sõltub konkreetsest liigist. Keskmine 6 g.

Toodete massi ja mahu suhe

Kuna kaalud pole alati kodus saadaval, on retseptides näidatud toodete annus tee ja faseeritud klaasidega, supilusikatäis ja teelusikatäis.

Mitu grammi on supilusikatäis ja teelusikatäit? Mitu grammi jahu on klaasis? Mitu grammi soola või suhkrut on supilusikatäis või teelusikatäis? Tabelist saate teada, et ühes supilusikatäis 30 grammi soola ja 25 grammi suhkrut. Ja ühes lihvitud klaasis 200 grammi ja 200 ml vett. Ja ühes klaasis - 100-130 grammi jahu ja 180 grammi suhkrut.

Mõne toote ligikaudne mass (grammides) nendes kogustes on esitatud allpool..

Toodeteeklaas
(250 ml)
lihvitud klaas
(200 ml, enne riske)
supilusikatäistee lusikas
Vesi250200kaheksateist5
Maapähklid175140258
Jam330270viiskümmend17
Värske kirss190150kolmkümmend5
Herned230205255
Koorimata herned200175--
Kuivatatud seened10080104
Želatiinipulber--viisteist5
Värsked maasikad170140255
Rosinad190155257
Kakaopulber--125
Sidrunhape (kristalne)--258
Värsked maasikad150120255
Jahvatatud kaneel--kakskümmend8
Jahvatatud kohv--kakskümmend7
Tärklis180150kolmkümmend10
Heraklese tangud70viiskümmend123
Tatar210165257
Manna200160258
Pärl oder230180258
Krupa hirss220170258
Riisitangud24018025-
Odra tangud180145kakskümmend5
Maisi jahu160130kolmkümmend10
Alkohol--kakskümmend7
Majonees2502102510
Unimaguna155135kaheksateist5
Värsked vaarikad140110kakskümmend5
Sulanud margariin230180viisteist4
Sulatatud loomne õli240185175
Taimeõli230190175
Ghee240185kakskümmend8
Kallis3252653512
Mandlid (südamik)160130kolmkümmend10
Kondenspiim300250kolmkümmend12
Piimapulber120100kakskümmend5
Täispiim250200kakskümmend5
Nisujahu160100-130258
Sarapuupähkel (südamik)170130kolmkümmend10
Purustatud pähklid170130kolmkümmend10
Jahvatatud pipar--kaheksateist5
Puuviljapüree350290viiskümmend17
Riis230180258
Värske pihlakas160130258
Sago180160kakskümmend6
Suhkur, suhkur200140--
Granuleeritud suhkur200180258
Tuhksuhkur1801402510
Kreem2502102510
Hapukoor2502102510
Joogisooda--2812
Sool320220kolmkümmend10
Maapealsed kreekerid125100viisteist5
Tomatipasta300250kolmkümmend10
Äädikas250200viisteist5
Rukkihelbedviiskümmend4072
Kaerahelbed10080144
Nisuhelbed60viiskümmend92
Kuiv tee--3-
Must sõstar180130kolmkümmend-
Munapulber100802510

Klaaside ja lusikate mahutavust veega on soovitatav mõõta kaalu või keeduklaasi abil. Nagu tabelist näha, peaks teeklaasis olema 250 g (ml) vett, faseeritud - 200 g, supilusikatäis - 18 g, tees - 5 g.

Kui roogadel on erinev mahutavus, peaksite proovima valida soovitud mahutavusega roogasid, mis on kõigi toodete jaoks pidevaks mõõdupuuks.

Vedelad tooted (piim, taimeõli) peavad klaasid ja lusikad täielikult täitma.

Viskoossed tooted (hapukoor, kondenspiim, moos) tuleks klaasidesse panna ja lusikaga kokku lüüa, nii et moodustuks "küngas".

Sama kehtib ka puistetoodete kohta. Klaasidesse tuleks valada jahu, sest klaasi jahu kotti sukeldades seda kühveldades moodustuvad klaasi siseseintesse tühimikud, kuna sinna jääb õhku.

Nõud on vaja täita lahtiselt toodetega ilma tampimiseta ja raputamata, samuti ilma eelneva lahti pakkimiseta. See kehtib eriti jahu kohta. Niisiis kaalub tavaliselt slaidiga täidetud teetassis jahu 160 g ja tampitud - kuni 210 g, varem sõelutud - ainult 125 g. Selle tulemusel tuleb toodete suletud pakendis ettevalmistamiseks mõõta puistetooted ja seejärel sõeluda. Jahuga täidetud nõud on näidatud joonisel..

Märkme peal

Esitusviisi vähendamiseks kirjutatud retseptides kirjutatakse mitte "lihvitud klaas", vaid "klaas".

Kui toote niiskus ja seisund erinevad normist, muutub selle mass samas mahus. Niisiis, ekslemine hapukoor on kergem kui värske, kääritamata; suhkur ja kõrge õhuniiskusega sool on tavalisest raskemad.

Mitu grammi on teelusikatäis, supilusikatäis ja klaas

Kui naised leiavad oma pigipanga jaoks internetist, ajakirjast, raamatust või sõbra soovitusel veel ühe kulinaarse retsepti, pööravad nad esmalt roogi ettevalmistamiseks vajalike toodete loetelu ja alles seejärel proportsionaalselt.

Lahtiste ja tahkete toodete annus on näidatud grammides või mõõdetud lusikate, klaasidega.

Arvatakse, et tõeline koduperenaine saab toidu annust mõõta silma järgi, kuid mitte kõik ei saa seda teha ja see pole riski väärt, sest võite roogi rikkuda.

Mitu grammi vürtse mahutab lusikas ja klaas?

Muidugi on lihtsaim viis koostisosade koguse ja kaalu mõõtmiseks kaasaegsete köögikaalude abil. Mida teha aga siis, kui käepärast pole kaalusid ega mõõtetasse ning retseptis on kõik koostisosad märgitud grammides ja milliliitrites?

Sel juhul tuleb appi tee, supilusikatäis ja tavaline (õhukese seinaga, faseeritud) klaas.

Kuidas mõõta?

Näiteks: retseptis on märgitud klaas, siis mõõdame seda klaasi abil; kui lusikas, kasutage teelusikatäit või supilusikatäit; kui koostisosad on grammides, mõõdetakse kaalu järgi; kui milliliitrites, siis kasutage mõõtekork.

Valage vedelad komponendid lusika servadele, viskoosne - slaidiga. Õigete proportsioonide määramiseks võite kasutada toote kaalu tabelit.

On oluline, kui on märgitud 1 tl suhkrut - see tähendab, et lusikatäis suhkrut väikese mäega. Teistes retseptides on ette nähtud „1 väike lusikatäis suhkrut ilma suhkruta” - vastavalt vajadusele, ilma slaidita.

TootenimiVäike (teelusikatäis) lusikas (gr.)
Vesi5
Jam5
Jämesool10
Lisasool8
Granuleeritud suhkur8
Tuhksuhkur10
Nisu- või rukkijahu8
Kaera tangud5
Tatar tangud (tuum)8
Riis, pärl oder8
Hirssi tangud8
Nisuhelbed2
Maisi, nisu, odra tangud6
Manna7
Herakles6
Rukkihelbed2
Teravili5
Maapealsed kreekerid6
Krupi saago6
Oadüksteist
Herned10
Läätsed7
Looduslik mesi (vedel)10
Unimaguna5
Pähklid10
Maapähklid8
Sarapuupähklid kooritud10
Mandlid (südamik)10
Värske pärmviisteist
Kuivpärm5
Sidrunhape8
Joogisooda12
Želatiin (pulber)5
Piimapulber5
Jahvatatud kohv8
Kakao9
Jahvatatud kaneel8
Kartulitärklis6
Jahvatatud pipar6
Munapulber6
Äädikas6
Alkohol8
Taimeõli6
Või ja ghee6
Sulanud margariin5
Täispiim, keefir, kääritatud küpsetatud piim, hapukoor6
Kondenspiim12
Rosinad7
Kuivatatud seened4
Kreem5
Tomatipasta10

Vürtside õige annuse väärtus konserveerimisel

Konserveerimisel on ebatõenäoline, et keegi saaks hakkama ilma väikese ja suure lusika abita, kuna kui olete annustamisvea teinud, on võimalus toorikud kaotada. Selliste olukordade vältimiseks kasutage tabelit, milles on toodud lusikate grammi arv.

TootenimiSuur (supilusikatäis) lusikas (gr.)
Vesikaheksateist
Jamkaheksateist
Jämesoolkolmkümmend
Lisasool25
Tuhksuhkur25
Tuhksuhkur25
Nisu- või rukkijahu25
Kaera tangudkaheksateist
Tatar tangud (tuum)25
Riis, pärl oder25
Hirssi tangud25
Nisuhelbed9
Maisi, nisu, odra tangud25
Mankakolmkümmend
Herakles12
Rukkihelbed7
Teravili14
Maapealsed kreekeridviisteist
Krupi saagokakskümmend
Oadkolmkümmend
Herned25
Läätsed25
Unimagunakaheksateist
Looduslik mesi (vedel)kolmkümmend
Pähklidkolmkümmend
Maapähklid25
Sarapuupähklid kooritudkolmkümmend
Mandlid (südamik)kolmkümmend
Värske pärm45
Kuivpärmkuusteist
Sidrunhape25
Sooda29
Želatiinipulberviisteist
Piimapulberkakskümmend
Kondenspiim35
Jahvatatud pipar12
Jahvatatud kohvkakskümmend
Kakaopulberviisteist
Jahvatatud kaneelkakskümmend
Kartulitärklis12
Munapulberkuusteist
Äädikaskuusteist
Alkoholkakskümmend
Taimeõli25
Või ja ghee25
Sulanud margariinkakskümmend
Täispiim, keefir, kääritatud küpsetatud piim, hapukoorkaheksateist
Rosinad25
Kuivatatud seened10
Kreem14
Tomatipastakolmkümmend

Kui palju grammi on klaasis

Kui palju klaasi mahub, sõltub selle kujust ja suurusest. Toiduvalmistamisel kasutatakse tavaliselt kahte tüüpi: õhukese seinaga (250 ml), lihvitud (200 ml).

Nende erinevus on mahus, seega on toodete mass erinev. Klaasi, kuhu mahub "slaid": 11 suurt supilusikatäit teravilja või 10 suurt supilusikatäit soola ja suhkrut.

Kas sa arvad, et kartulipannkoogid on lihtsad kartulikoogid? Ei! Retsepte on palju ja mõnda neist näete siin, saate valida ja süüa teha.

Siin nad on, kallid rasvapõletustooted... Täielik nimekiri, spetsiaalselt teile meie ekspertide seast!

Näpunäide: kui retsepti jaoks vajate klaasi sisse doseeritud jahu, siis on oluline seda mitte klaasiga kühveldada, vaid puista see lusikaga klaasi, sest klaasi kühveldades võivad tekkida tühjad tühjad ja grammide puudus.

Jahu sõeluge alles siis, kui olete mõõtnud kulinaarseks kasutamiseks sobiva koguse.

Sõelumisel koguneb jahu hapnikku ja laguneb lõdvalt. Mugavuse huvides on toodete massi määramiseks parem kasutada tabelit.

Tootenimi250 ml keeduklaas200 ml keeduklaas
Vesi--
Jam330270
Jämesool325250
Lisasool340325
Granuleeritud suhkur210170
Tuhksuhkur180140
Nisu- või rukkijahu160130
Kaera tangud170135
Tatar tangud (tuum)210165
Riis, pärl oder230190
Hirssi tangud210190
Nisuhelbed7060
Maisi, nisu, odra tangud185150
Manka190145
Herakles9070
Rukkihelbed5545
Kaerahelbed11090
Maapealsed kreekerid135110
Krupi saago180145
Oad230185
Herned220175
Unimaguna155135
Läätsed210170
Looduslik mesi (vedel)350280
Pähklid150140
Maapähklid (kooritud)180145
Sarapuupähklid (kooritud)180150
Mandlid (südamik)170135
Piimapulber130110
Kondenspiim310260
Kartulitärklis180150
Munapulber11090
Äädikas250200
Alkohol250200
Taimeõli235185
Ghee245185
Või (sulanud)235190
Sulanud margariin235185
Täispiim, keefir, kääritatud küpsetatud piim, hapukoor240200
Kreem240190
Rosinad190155
Kuivatatud seened11090
Kakao155135
Jahvatatud kohv10080

Oluline on meeles pidada, et ülaltoodud mõõtmised ei saa olla täiesti täpsed, kuna iga armukese lusikad ja prillid võivad mahult erineda.

Toodete täpse kaalu väljaselgitamiseks peab teil kodus olema elektrooniline köögikaal, mitte mõelda lisanõude mõõtmisele ja pesemisele..

Lõpuks saate vaadata videot, mis näitab, kuidas ilma raskusteta mõõta:

Kuidas mõõta õiget kogust ilma raskusteta (lusikad ja prillid)

Mitu grammi vett, teravilja, suhkrut või soola mahub teelusikatäit või supilusikatäit - kuidas mõõta toodete soovitud kaalu kaalumata?

See on mugav, kui retseptid näitavad lusikate arvu teravilja või klaasi suhkrut. ja kui peate mõõtma 130gr suhkrut, kuid köögikaalu pole?

Artikkel teile abiks! Pöördun tema poole väga tihti! Sellepärast panen selle siia.
[lõika]


1 teelusikatäis (täidetud "ilma slaidita" / "slaidiga", normaalse õhuniiskuse korral) sisaldab gr:

vesi - 5 / - g (grammi)
piim - 5 / - g
taimeõli - 5 / - g
suhkur - 5/7 g
sool - 7/10 g
jahu - 4/5 g
riis - 5/8 g
ravimrohi - 2/3 g (kuiva rohu mass)
manna - 4g

1 supilusikatäis täidisega “ülaosata” / “ülaosaga” (kaalub grammides täissuuruses lusikaga, pikkusega 7 sentimeetrit ja laiusega 4 sentimeetrit):

vesi - 18 / - g
piim - 20 / - g
taimeõli - 17 /-
suhkur - 20/25 g
sool - 25/30 gr.
jahu - 10/15 g
riis - 15/20 g
jahvatatud pähklid - 10/15 gr.
kuiv rohi - 5/10 g
värske rohi - 10/15 g
manna - 20g
kakao - 25g
tuhksuhkur - 20g

Magustoidulusikas (rohkem kui teelusikatäis, kuid vähem kui supilusikatäis):

vesi - 12 / - g
piim - 12 / - g
suhkur - 10/15 g
sool - 14/20 g
jahu - 7/12 g
riis - 12/17 g
jahvatatud pähklid - 8/12 g
kuiv rohi - 4/6 g
toores rohi - 8/10 g


Märkus: kui see ütleb reeglina "üks supilusikatäis (teelusikatäis)", siis on see tõenäoline täislusika kohta - "slaidiga"


1 tass (“riskidele” / “ääreni” normaalse ruumi niiskuse korral) sisaldab tooteid grammides:

vesi - 200/250 g (maksimaalne kaal 250 grammi (= 250 milliliitrit) - klaas on täis, ülaosale täidetud)
suhkur - 200/250 g
sool - 290/320 g
jahu - 140/150 gr.
riis - 210/230 g
peibutis - 200/220 g
purustatud pähklid - 140/150 g
taimeõli - 245g
Herakles - 130 g
tuhksuhkur - 200g


1 klaas ("slaidiga") mahutab:

11 supilusikatäit teravilja
10 supilusikatäit suhkrut või soola


1 grammi vett = 1 milliliitrit vett = 1 kuupsentimeetrit vett massi järgi (see tähendab, et kui tavalise veega on tavaline süstal kahekümne milliliitri kohta), saate võrdlusmassi 1 kuni 20 grammi grammi murdiste täpsusega ja ka ruumalaga kuni 20 koopia)


Keskmise suurusega puu- ja köögiviljade kaal:

küdoonia 150-200gr
baklažaan 150-200g
kapsas (pea) 1200-1500 gr
lillkapsas 800 gr
kartulid75-100 gr
sibul 75-80 gr
porgandid 75-100 gr
kurk 50-100 gr
Tomat 80-100 gr
Peet 100-150 gr

Tl: mitu grammi kaalu ühes teelusikatäis, tabel kuivade ja vedelate toodete massi kohta

Mis tahes koduperenaise jaoks, kui ta valmistab uut roogi harjumatu retsepti järgi, muutub see tõeliseks probleemiks, kui käepärast pole kulinaarset (köögi) skaalat. Eriti kui koostisosade annus on märgitud grammides.

Seetõttu kaalume täna, kui palju söögisoodat, naatriumkloriidi, kaneeli, granuleeritud suhkrut ja paljusid teisi tooteid on ühes teelusikatäis slaidiga ja ilma. Kuna konkreetse aine kaal sõltub selle tüübist, konsistentsist ja võib olla väga erinev.

Lisaks saate järgmistes väljaannetes teada, mitu koostisosa mahub ühte supilusikatäit ja ühte klaasi.

Kui palju mg 1 tl?

On selge, et kui te toiduvalmistamisel proportsioone ei järgi, võib see maitset halvemaks muuta. Muutke toit isegi edasiseks tarbimiseks kõlbmatuks, eriti kui tegemist on soola, maitseainete, sooda ja küpsetuspulbriga.

Õige tootekoguse õigesti lisamise küsimus on asjakohane! Ja kui köögis pole teelusikatäie mahu määramiseks grammides spetsiaalset skaalat, siis kas pole ka mõõtekork? Mida teha, kui paljud retseptid kasutavad standardset mõõtu ja sisaldavad juhiseid koos toidu koostisosade loeteluga grammides?

Seal on väljapääs! Järgmisest tabelist leiate kiiresti ja hõlpsalt erinevate ainete õige koguse.

Nimi

toode

Mitu grammi

ühes teelusikatäis

Maapähklid8
Jam / jam5
Vesi5
Herakles6
Herned10
Sinepipulber4
Tatar8
Kuivatatud seened4
Kuivpärm5
Toores pärmviisteist
Želatiinipulber5
Rosinad7
Kaaviar7
Kakao9
Sidrunhape8
Jahvatatud kaneel8
Jahvatatud kohv8
Kartulitärklis6
Kreatiin5
Maisi terad6
Manna7
Kaera tangud5
Krupi saago6
Odra tangud6
Unimaguna5
Margariin5
Oliiviõli5
Taimeõli6
Või6
Vedel mesi10
Piimapulber5
Rukkijahu / nisu8
Jahvatatud pipar6
Perlovka8
Kuiv valk5
Riis8
Suhkur8
Tuhksuhkur10
Kondenspiimüksteist
Hapukoor6
Sooda12
Lisasool8
Jämesool10
Leivapätsid6
Kodujuust10
Tomatipasta10
Äädikas6
Oadüksteist
Rukkihelbed2
Läätsed7
Munapulber6

Tõenäoliselt on lauasool toiduvalmistamisel üks sagedamini kasutatavaid toite, seetõttu on väga oluline teada, kui palju soola on teelusikatäis, et roog mitte rikkuda.

Näete, et ülaltoodud tabel näitab, mitu grammi mahub. Kuid pidage meeles, et see on slaidiga:

  1. Lisasool on väiksem ja kergem kui suur lauasool, nii et ühe lusikaga mahub kuni 8 g (slaidiga).
  2. Suured soolakristallid kaaluvad rohkem - umbes 10 grammi.

Pidage seda meeles, ilma soolata saate süüa ainult moosi või moosi.

Suhkur

Komponendi populaarsuse osas võite panna granuleeritud suhkru. Lisaks kasutatakse seda väga laialdaselt: jookide, magustoitude, aga ka liha, kala, kastmete ja piimapudru ebaharilike lisandite valmistamiseks.

Oluline on mõista, kui palju suhkrut teelusikas on, kui võtate:

  • ilma mäeta - 5 g;
  • slaidiga - 7 gr.

Kõik on hästi, mõõdukalt! Kui järgitakse kõiki proportsioone, ei ole roog värske ega karastav.

Naturaalne mesi on mesindustoode, millel on palju kasulikke omadusi. Koostisosa õigete proportsioonide lisamine, et mitte rikkuda kastet, jooki, magustoitu või marinaadi, nõuab, et kõik kokad teaksid täpselt, mitu grammi mett teelusikatäit mahub!

Pidage meeles, et teelusikatäis pannakse värsket vedelat mett umbes 9 g. Kui see hakkab kristalliseeruma - 10 või enam grammi. Seejärel puhastage lusikaga pisut mäge, kohandage retsepti.

Muidugi on lillemee mitmel kujul. Ma ütlen juba ette, et tumedad mett sordid kaaluvad mitu kergemat sorti. Kuid ma usun, et see pole kriitiline. Lihtsalt teadke, et kui mesi on piisavalt vedel, jaotatakse see lusikaga paremini selle servade järgi. Suhkrustatud naturaalne magusus - saab tükk.

Kuivpärm

Enamik koduperenaisi küpsetab saiakesi ja rõõmustab oma majapidamist. Maitsvate kookide ja pirukate valmistamise peamine saladus on korralikult kootud pärmitaigen..

Muidugi on toote kiireim versioon kuivpulber. Huvitav, mitu grammi kuiva pärmi on teelusikatäis?

Seda tüüpi kuivpärm sisaldab 3–5 g. Lisaks sellele, kui spetsiaalseid kaalu pole, on kolm grammi pärmi lusikaga ilma slaidita ja viis grammi slaidiga!

Sidrunhape

Tegelikult on sidrun rakenduses väga lai. Seda lisatakse mitmesugustele vahukommidele, jookidele, magustoitudele, kastmetele, lihamarinaadidele ja suppidele. Isegi väga väike kogus seda annab roogile originaalse värskendava maitse. Kui aga sellega üle pingutada, rikneb toit ära! Niisiis, kui palju sidrunhapet 1 tl võib olla?

Järgige rangelt järgmist osa: 5 g pannakse teelusikatäis sidrunhapet.See on saladus maitsvate roogade valmistamiseks ja edukaks säilitamiseks..

Aromaatne ja maitsev kohvijook võib küpsetamisel osutuda selliseks, kui teate täpselt, mitu grammi ja mitu supilusikatäit kohvi peate lisama.

Kohv on lahustuv või jahvatatud kohv. Selle mass teelusikatäis sõltub toote tüübist. Tl valatakse 8 g looduslikku jahvatatud kohvi.

Ilma täpse proportsioonita on sellise professionaalse retsepti valmistamine äärmiselt keeruline.

Kaaludes samas mahus lahustuvat kohvi, leiate, et see on jahvatatud teradest palju kergem ja selle kaal on 6 g ühe teelusikatäie kohta.

Ilma soodata on pannkookide, pannkookide ja pirukate valmistamine väga problemaatiline. Lisaks võib söögisooda koos tilga äädika lisamisega täielikult asendada tööstusliku küpsetuspulbri. Tainas tõuseb, muutub õhulisemaks ja suurejoonelisemaks.

Soda osaleb isegi koduste abinõude ettevalmistamises..

Kui võetud soodaannus ületab, halveneb roog maitses või ravimit ei saa valmistada. Seetõttu peate teadma, kui palju grammi sooda pannakse teelusikatäit:

  • ilma potita - 7 g;
  • slaidiga - umbes 12 gr.

Või

Teate, et võid on paljudes sortides: päevalill, oliiv, mais ja teised. Igal õlitüübil on omadused ja koostis..

Õli kasutatakse laialdaselt esimeste kursuste, liha, kondiitritoodete, magustoitude valmistamisel. Selle lisamine tavalisest rohkem on ebapraktiline, vastasel juhul ei pruugi väljundroog enam kasulik olla, liiga rasvane või vastupidi.

Mitu grammi õli teelusikatäis sõltub muidugi tüübist ja klassist, kuid keskmine arv on 6 g.

Hapukoor

Hapukoor, üks populaarsemaid kääritatud piimatooteid! Selle abil serveerige lauale pannkooke, valgendage borši, lisage küpsetiste kastmetele ja kreemidele.

Üks teelusikatäis sisaldab 9 g hapukoort (rasvasisaldusega 30%).

Muidugi ei ole lihtne naturaalse toote ja arvuka hapukoore asendajate massi ära arvata. Ülaltoodud proportsioon peab paika loodusliku maitsva hapukoore ostmisel.

Jahu ei kasutata mitte ainult küpsetamise valmistamisel, vaid seda kasutatakse ka kookide, kastmete, küpsetiste ja paljude liha- ja kalaroogade kreemide valmistamisel. Enamikul jahu liikidel - nisul, tatral, maisil - on sama tihedus..

Oluline on välja selgitada, mitu grammi jahu on teelusikatäis:

  • slaidiga - 5 g;
  • ilma potita - 4 g.

Nii et tainas ei osutu liiga paksuks, teadke, kuidas selle proportsioone valida.

Kaal teelusikas: toode mõõdab tabelit grammides

Vaadake kanalil "Sõbralik pere" kasulikku videot selle kohta, kui palju jahu, suhkrut, soola on klaasis, supilusikatäis ja teelusikatäit.

Head päeva kõigile!
Tere tulemast saidile Skynet.ru
Nautige kõige populaarsemate teemade lugemist.
ja leidke vastused kõigile oma küsimustele!